Ludzie często mylą owoce z warzywami. Ktoś nadal dzieli je według kryterium: owoce są słodkie, ale warzywa nie. Ale jak być z cytryną, nie można tego nazwać słodkim lub z niektórymi rodzajami pomidorów, które mogą być nawet bardzo słodkie.
Najbardziej wiarygodna klasyfikacja dla frajerów. Ich zdaniem wszystko, co pojawiło się z kwiatu po zapyleniu, jest owocem, a jadalne części roślin (liście, łodygi, korzenie) są warzywami.
Ale wciąż jest zamieszanie, na przykład, szkoły wciąż uczą, że bakłażan jest warzywem, chociaż w rzeczywistości jest to owoc.
Ludzie często mylą owoce z warzywami. Ktoś nadal dzieli je według kryterium: owoce są słodkie, ale warzywa nie. Ale jak być z cytryną, nie można tego nazwać słodkim lub z niektórymi rodzajami pomidorów, które mogą być nawet bardzo słodkie.
Najbardziej wiarygodna klasyfikacja dla frajerów. Ich zdaniem wszystko, co pojawiło się z kwiatu po zapyleniu, jest owocem, a jadalne części roślin (liście, łodygi, korzenie) są warzywami.
Ale wciąż jest zamieszanie, na przykład, szkoły wciąż uczą, że bakłażan jest warzywem, chociaż w rzeczywistości jest to owoc.
Z warzywami i liśćmi wszystko jest proste - są to warzywa, które dodajemy do sałatek i innych potraw. Na przykład koperek, kolendra, pietruszka, bazylia. Mennica również nie jest wyjątkiem.
Jeśli jemy część rośliny, która jest pod ziemią, to niekoniecznie korzenie. Na przykład ziemniak odnosi się do łodygi warzywnej. Część, którą jemy, to zmodyfikowane pędy zagęszczone, nawet jeśli są pod ziemią. Ta sama sytuacja z cebulą i czosnkiem. Często w roślinach łodyga lub liście są modyfikowane w celu gromadzenia przydatnych substancji, więc myjemy je z korzeniem.
Warzywa korzeniowe to buraki lub marchewki. Nazywane są także warzywami korzeniowymi. Imbir również należy do warzyw. Jest to przydatna roślina, która zabija bakterie. W średniowieczu był sprzedawany jako środek zarazy. Handlowcy mówili ludziom, że imbir rośnie na skraju świata, a jego plantacje są ściśle strzeżone, więc za każdym razem, gdy wyciągają imbir, ryzykują życiem. Oczywiście kupcy kłamali, a roślina też nie pomagała w zarazy, ale przodkowie wierzyli i kupili ją za ogromne pieniądze.
Są warzywa, kwiaty i warzywa, kwiatostany. Na przykład kapary. To, co jemy, to niewyrośnięte kwiaty rośliny. Kwiatostany to brokuły, kalafior, karczochy.
Owoce (owoce) pojawiają się z powodu zapylenia, które występuje w kwiatku. Wszystkie owoce są podzielone na suche i soczyste.
Suche owoce, na przykład, są uważane za orzechy. Z botanicznego punktu widzenia jest to suchy, nieotwarty owoc z jedną kością. Pod tym opisem pasuje nie tyle roślin, które zwykliśmy nazywać orzechami. Reszta, nierealne orzechy, według standardów botaniki to fasola, nasiona lub pestki.
Leki obejmują wiśnie, brzoskwinie, śliwki, morele, a także kokos, gałkę muszkatołową i orzechy włoskie, migdały, pistacje, orzechy nerkowca. Dowiedz się, dlaczego.
Owoce (owoce) pojawiają się z powodu zapylenia, które występuje w kwiatku. Wszystkie owoce są podzielone na suche i soczyste.
Suche owoce, na przykład, są uważane za orzechy. Z botanicznego punktu widzenia jest to suchy, nieotwarty owoc z jedną kością. Pod tym opisem pasuje nie tyle roślin, które zwykliśmy nazywać orzechami. Reszta, nierealne orzechy, według standardów botaniki to fasola, nasiona lub pestki.
Leki obejmują wiśnie, brzoskwinie, śliwki, morele, a także kokos, gałkę muszkatołową i orzechy włoskie, migdały, pistacje, orzechy nerkowca. Dowiedz się, dlaczego.
Drupe jest soczysty lub suchy. Porównaj owoce wiśni i orzecha włoskiego. Obaj mają skórę, tylko orzech jest grubszy, miazga orzecha stała się twarda (zatem suchy pestka), a część, którą jemy i nazywamy orzechami, jest nasieniem owocu. Pod botanicznym opisem orzecha nie nadaje się, choćby dlatego, że ujawnia owoce.
Kokos jest również suchym pestkowcem. Jeśli spojrzysz na to w sekcji i porównasz na przykład z brzoskwinią, zauważysz wiele wspólnego. Tylko miąższ kokosa stał się suchy i włóknisty, a ludzie jedzą to, co brzoskwinia jest kością.
Nerkowce, pistacje, gałka muszkatołowa i migdały to także pestki. Pierwszy zwany jest również orzechem jabłkowym, ponieważ przerośnięta łodyga przypomina owoc. Możesz go zjeść, ale szybko się pogarsza i nie jest zabierany na Ukrainę. Gałka muszkatołowa ma inną nazwę - legalny narkotyk. Jeśli dużo jesz, może to spowodować euforię, ale także poważne zatrucie, ponieważ orzech jest trujący. Może być stosowany jako przyprawa w małych ilościach.
Orzeszki ziemne, zwane orzeszkami ziemnymi, również nie są orzechami, ale nie są owocem pestkowym. To jest bob.
Orzechowe orzechy lub orzechy laskowe, kasztany i żołędzie są uważane za prawdziwe orzechy, chociaż ze względu na ich czapki są czasami rozdzielane na oddzielny rodzaj owoców.
Oprócz nakrętki jest jeszcze nakrętka. To ten sam owoc, ale mały. Ten typ obejmuje na przykład grykę. Więc to nie jest kultura zbóż, jak się ją mylnie nazywa. W zbożach owoc nazywany jest ziarnem: nie ma twardej powłoki, jak orzech.
Jest też rodzaj strąków owocowych, wygląda jak fasola i często są mylone. Jest też pudełko - jest kilka stopionych dywanów, a wewnątrz są nasiona. Na przykład wanilia lub mak mają ten rodzaj owoców.
50 lat temu arbuz uważano za największą jagodę, a teraz ten tytuł należy do papai. W ciągu ostatniego roku arbuzy nie stały się mniejsze, a papaja - więcej. Tylko botanicy zdecydowali, że arbuzy nie mają teraz miejsca wśród jagód.
Rodzaj owoców, który ma cienką skórę, soczystą miąższ i wiele nasion w środku, nazywany jest jagodą. Z opisu widać od razu, że truskawki nie są jagodami, a maliny są wątpliwe. Czerwona słodka miazga truskawkowa jest zarośniętym nasypem, a jądra truskawek są owocami orzechowymi. Malina jest wielobranżowa, ponieważ każda z jej kulek jest małym pestką.
Klasyczne jagody to porzeczki, winogrona, banan, pomidor. Zobaczmy, co ich łączy i gdzie zniknął arbuz.
50 lat temu arbuz uważano za największą jagodę, a teraz ten tytuł należy do papai. W ciągu ostatniego roku arbuzy nie stały się mniejsze, a papaja - więcej. Tylko botanicy zdecydowali, że arbuzy nie mają teraz miejsca wśród jagód.
Rodzaj owoców, który ma cienką skórę, soczystą miąższ i wiele nasion w środku, nazywany jest jagodą. Z opisu widać od razu, że truskawki nie są jagodami, a maliny są wątpliwe. Czerwona słodka miazga truskawkowa jest zarośniętym nasypem, a jądra truskawek są owocami orzechowymi. Malina jest wielobranżowa, ponieważ każda z jej kulek jest małym pestką.
Klasyczne jagody to porzeczki, winogrona, banan, pomidor. Zobaczmy, co ich łączy i gdzie zniknął arbuz.
W 1967 roku naukowcy na całym świecie rozpoznali inny rodzaj owocu - dyni. Ma wiele wspólnego z jagodami, ale powłoka jest o wiele trudniejsza, a nasiona są zwykle bardziej. Dynie zostały przypisane arbuzy, dynie, ogórki, melony, a nawet marakuja. Ta decyzja została zatwierdzona, książki o botanice zostały opublikowane, gdzie powiedziano o dyni. Ale nawet po pół wieku niektóre szkoły nadal uczą, że arbuz jest jagodą.
Pomidor spełnia wszystkie kryteria jagód: cienka skóra, miazga i kości, ale nadal jest uważany za warzywo. Pytanie to zostało nawet rozpatrzone przez Sąd Najwyższy Stanów Zjednoczonych w 1893 roku. Zgodnie z prawem należało płacić podatki za import warzyw do kraju, ale nie za import owoców. Bracia Nix pozywali celnika Edwarda Heddena z Nowego Jorku za żądanie zapłaty podatku od przywozu pomidorów. Bracia twierdzili, że w botanice pomidor jest uważany za owoc. Sąd stanął po stronie Heddena, twierdząc, że pomidor w kuchni będzie używany jako warzywo. Bracia musieli zapłacić podatek.
Nawiasem mówiąc, Europejczycy przez długi czas bali się jeść pomidory, ponieważ uważali je za trujące. W latach 70. XVIII wieku agent angielskiego króla próbował zabić George'a Washingtona pomidorem. Oczywiście próba nie powiodła się, ponieważ pomidor nie mógł uszkodzić zdrowia Waszyngtonu.
Banan jest również jagodą, ponieważ wewnątrz znajdują się małe nasiona, są one szczególnie widoczne w dzikich bananach. Z tą jagodą wiąże się kilka mitów, które powinny zostać obalone dawno temu.
Czy orzech jest warzywem czy owocem?
Uwaga:
> A wśród opcji jest poprawna?
nie fakt, że tak jest, ale jeśli nie, to konieczne byłoby uzasadnienie.
temat został zaatakowany przez wiki
nie odpowiedzieli na pytanie, stworzyli dodatki.
Uwaga:
w Wikipedii na temat owocu artykułu napisano, że orzech jest owocem.
więc wikistaty nawet nie opublikował artykułu :)
RPI.su - największa rosyjskojęzyczna baza danych pytań i odpowiedzi. Nasz projekt został zrealizowany jako kontynuacja popularnej usługi otvety.google.ru, która została zamknięta i usunięta 30 kwietnia 2015 roku. Postanowiliśmy wskrzesić użyteczną usługę Google Answers, aby każda osoba mogła publicznie znaleźć odpowiedź na swoje pytanie ze strony społeczności internetowej.
Skopiowaliśmy i zapisaliśmy wszelkie pytania, które dodaliśmy do witryny odpowiedzi Google. Nazwy starych użytkowników są również wyświetlane w formie, w jakiej istniały wcześniej. Wystarczy ponownie zarejestrować się, aby móc zadawać pytania lub odpowiadać na inne.
Aby skontaktować się z nami w dowolnej sprawie dotyczącej witryny (reklama, współpraca, informacje zwrotne dotyczące usługi), napisz na e-mail [chroniony e-mailem]. Na stronie są publikowane tylko wszystkie pytania ogólne, nie są one odbierane pocztą.
http://www.rpi.su/q/636996orzechy to owoce lub warzywa
orzechy to owoce lub warzywa
- Orzechy są owocem
Owoce - orzech nie jest owocem ani warzywem, ponieważ ta klasyfikacja jest używana tylko w przedszkolach, aby zaznajomić dzieci z otaczającym światem.
kultury nazywają orzechy lub orzechy.
Wszystkie uprawy owoców i jagód są podzielone na siedem grup: (klasyfikacja produkcji biologicznej)
- owoce ziarnkowe (jabłko, gruszka, pigwa, jagoda, jarzębina, głóg);
- owoce pestkowe (śliwka, wiśnia, czereśnia, tarnina, śliwka wiśniowa, morela, brzoskwinia, dereń);
- orzechowe (orzech, orzech mandżurski, orzech laskowy, orzech laskowy, pistacja, migdał, kasztan);
- jagody (porzeczki, agrest, maliny, winogrona, truskawki, truskawki, jeżyny, jagody, żurawina, żurawina, trawa cytrynowa);
- owoce cytrusowe (pomarańcza, cytryna, mandarynka, grejpfrut);
- subtropikalny (figa, granat, persimmon, oliwka, data);
- inne owoce (dogrose, kalina, rokitnik itp.).
Sha, chłopaki, ty? - to jest korzeń warzywny)))
w gotowaniu i handlu - wszystkie inne rzeczy.
w botanice tych słów jest tylko jedna rzecz - orzech. słowa takie jak botanika warzyw i owoców nie wiedzą)
w życiu codziennym - możesz zadzwonić do czegokolwiek, na wszelki wypadek, powiedz, że nie możesz zawiesić zamka))
To nie jest owoc, a nie warzywo.
Ruda # 769; x jest owocem niektórych roślin (głównie drzew), zwykle z jądrem i twardą skorupą. Bardziej precyzyjna definicja i zakres roślin, których owoce nazywane są orzechami, zależy od tego, z jakiego punktu widzenia problem jest rozważany.
W botanice istnieją dwie definicje:
Orzech włoski (rodzaj owocu; łac. Nux) jest suchym, jednoziarnistym, nieotwieranym, synkarpicznym owocem dolnym z drzewiastą owocnią (na przykład leszczyny), wewnątrz którego umieszcza się jedno sypkie ziarno. Przykładem takiego owocu jest orzech laskowy lub orzech laskowy.
Orzech włoski jest przedstawicielem rodziny orzechów włoskich (Juglandaceae), czasem węższego gatunku orzecha włoskiego (Juglans, na przykład orzech), a czasami szerszego przedstawiciela rzędu Beechflower (Fagales), który obejmuje rodzinę orzechów włoskich. W tym samym czasie owoce roślin z rodziny orzechów włoskich nie są orzechami w pierwszym znaczeniu, są to zwykle pestki (dokładniej niższy pestkowiec), których kość wraz z zawartym w niej ziarnem jest niepoprawnie nazywana nakrętką.
Inne orzechy botaniczne to fałszywe orzechy lub błędnie nazywane orzechami.
W gotowaniu i codziennym życiu orzechy są jadalnymi owocami składającymi się z muszli (twardej lub miękkiej) i jadalnego jądra.
W rolnictwie rośliny o takich owocach są nazywane roślinami orzechowymi. Oprócz orzechów w znaczeniu botanicznym zawierają orzechy piniowe, kokos i inne.
Orzech to owoc
Ruda jest owocem niektórych roślin (głównie drzew lub krzewów), zwykle z jadalnym rdzeniem i twardą skorupą [1]. Bardziej precyzyjna definicja i zakres roślin, których owoce nazywane są orzechami, zależy od tego, z jakiego punktu widzenia problem jest rozważany.
W botanice istnieją dwie definicje:
- Orzech włoski (rodzaj owocu; lat.nux) jest suchym, nieotwieranym, synkarpicznym dolnym owocem z drzewną owocnią (na przykład pędami), w którym umieszcza się jeden (rzadko dwa) luźne nasiona. Nakrętka jest otoczona przez jedną lub więcej wypustek tworzących opakowanie [2]. Przykładem takiego owocu jest orzech laskowy lub orzech laskowy. Podobnie jak inne owoce, może być stosowany do spożycia przez ludzi i do rozprzestrzeniania się (na przykład orzechy kokosowe mogą wykiełkować po trzymiesięcznej podróży w dół rzeki, a ogólnie palma kokosowa rozprzestrzeniła się szeroko, w tym ze względu na fakt, że ludzie brali orzechy kokosowe jako zapasy żywności [3]);
- Orzech włoski jest przedstawicielem rodziny orzechów włoskich (Juglandaceae), czasem bardziej wąsko - rhinorax Juglans (Juglans, na przykład orzech), a czasem szerszy - przedstawiciel rzędu Boucolaceae (Fagales), który obejmuje rodzinę orzechów włoskich. W tym samym czasie owoce roślin z rodziny orzechów włoskich nie są orzechami w pierwszym znaczeniu, są to zwykle pestki (dokładniej niższy pestkowiec), których kość wraz z zawartym w niej ziarnem jest niepoprawnie nazywana nakrętką. Drewno orzechowe jest doceniane, różne składniki mogą być używane do przygotowania leków [4].
Inne „orzechy” pod względem botaniki to fałszywe orzechy lub błędnie nazywane orzechami. Na przykład orzeszki ziemne, orzeszki ziemne są roślinami strączkowymi [5].
- W kuchni i życiu codziennym orzechy są jadalnymi owocami składającymi się z muszli (twardej lub miękkiej) i jadalnego jądra. Możliwe jest wytwarzanie dżemu z orzechów, wytwarzanie słodyczy (ciasta, ciastka, chałwa), dodawanie jako składnik. [4] Być może z tego powodu wielu kucharzy nazywa ich owocami w swojej dziedzinie. [źródło?]
- W rolnictwie rośliny o takich owocach są nazywane roślinami orzechowymi. Oprócz orzechów w znaczeniu botanicznym obejmują one orzeszki piniowe, kokos i inne (patrz poniżej).
Jądro orzechów włoskich przypomina mózgowi, że w Babilonie zrodził się zakaz ich używania (według Herodota kapłani wierzyli, że osoba, która zjadła takie orzechy, może stać się mądrzejsza), Platon w „Dialogach o Atlantydzie” powiedział, że orzechy myślą, ukrywają się i czołgają od kolekcjonerów, Szwedzki podróżnik Sven Hedin uważał, że skrzypią i płaczą niedojrzałe orzechy [4].
Treść
Rodzaje orzechów
Owoce roślin z rzędu buków (Fagales)
Nie wszystkie orzechy należące do tej kolejności są jadalne. Do jadalnych owoców należą następujące rodziny tej kolejności:
Orzechy z innych zamówień
Owoce, tradycyjnie określane jako orzechy, ale w ścisłym znaczeniu naukowym nie są orzechami.
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/55510orzechy to owoce lub warzywa
W botanice istnieją dwie definicje:
Orzech włoski (rodzaj owocu; łac. Nux) - suchy, jednoziarnisty, nieotwieralny syncarpaceous niższy owoc z drzewiastą owocnią (na przykład leszczyny), wewnątrz którego znajduje się jedno luźne ziarno. Przykładem takiego owocu jest orzech laskowy lub orzech laskowy.
Orzech włoski należy do rodziny orzechów włoskich (Juglandaceae), czasem bardziej wąsko, do rodziny orzechów włoskich w nim zawartej (Juglans, na przykład orzech), a czasami szerszy, przedstawiciel rzędu Bucolaceae (Fagales), który obejmuje rodzinę orzechów włoskich. W tym samym czasie owoce roślin z rodziny orzechów włoskich nie są orzechami w pierwszym znaczeniu, są to zwykle pestki (dokładniej niższy pestkowiec), których kość wraz z zawartym w niej ziarnem jest niepoprawnie nazywana nakrętką.
Inne „orzechy” pod względem botaniki to fałszywe orzechy lub błędnie nazywane orzechami.
Wartość kokosa jako pożywienia: co jest pożyteczne i szkodliwe dla owoców palmowych
Współczesny człowiek zna ogromną ilość owoców, w tym owoców egzotycznych. Ich różnorodność jest szalona, a czasami sklep spożywczy może być zdezorientowany. Kokos jest szczególnie popularny - jego skład jest uderzający, a sfera konsumpcji już dawno wyszła poza proste gotowanie. Kokos ma korzyść i szkodę dla ciała, artykuł szczegółowo o tym mówi.
Czym są przydatne świeże owoce?
Przede wszystkim musisz dowiedzieć się, co jest przydatne kokos. To niesamowity produkt, zawiera wiele witamin i składników odżywczych. Teraz produkt można znaleźć w każdym supermarkecie. Dlatego, jeśli jest na ladzie, pilnie trzeba go kupić!
Kaloryczna zawartość 100 gramów i całość
354 - tyle kalorii na 100 gramów kokosa. Jeden owoc może osiągnąć 1,5 kg. Zwyczajny kokos, który jest sprzedawany w sklepie, zwykle waży 300-400 gramów. Kalorycznie świeże owoce to 1062 - 1416 kcal. Niezwykle odżywczy produkt. Jednak zmartwienie o kokosowy kokos nie jest tego warte, zjedzenie go samemu od razu jest niemożliwe.
Wartość odżywcza i właściwości
Kokos jest odżywczy, zawiera błonnik i aminokwasy. Ponadto kokos może pomóc układowi nerwowemu, ponieważ zawiera magnez i brom. 100 g pulpy zawiera:
- tłuszcze nasycone (30 g);
- białka (3 g)
- węglowodany (15 g).
Cukier - 6 gi włókno - 9 g.
Miąższ dojrzałego orzecha włoskiego należy łatwo oddzielić od skorupy.
Korzyści dla ciała
Korzyści z kokosa dla organizmu nie można zaprzeczyć. Nawet starożytne plemiona wiedziały, co kokos jest przydatny dla ciała, i praktykowały stosowanie kokosa jako środka tradycyjnej medycyny. Świeży przysmak normalizuje trawienie, wzmacnia układ odpornościowy, jest aktywnie stosowany w kosmetologii.
Czy możliwe jest szkodliwe działanie na skutek używania?
Temat korzyści i szkód kokosa jest omawiany przez ekspertów. Kokos jest nie tylko korzystny, ale szkoda z niego jest również możliwa:
- Prawie wszystkie tłuszcze w kokosie są reprezentowane przez kwasy nasycone, które są odżywcze, ale w niektórych przypadkach, na przykład, z hipercholesterolemią, są niepożądane do stosowania.
- Może być szkodliwy, jeśli osoba jest uczulona. Kokos nie może być podawany małym dzieciom do roku, ponieważ ich ciała nie są jeszcze gotowe do spożycia takiego produktu.
- Kokos może powodować problemy trawienne, jeśli jest nieprawidłowo wybrany. Podczas transportu mogą zostać naruszone warunki przechowywania, wtedy owoce zaczynają się pogarszać, użycie kokosa znika, a jego użycie staje się całkowicie niemożliwe.
Czy to owoce, orzechy czy jagody?
Wiele osób zadaje to pytanie. Najpierw musisz dowiedzieć się, czym są owoce, orzechy i jagody:
- owoc jest jadalnym owocem drzewa;
- orzech jest owocem drzewa, posiadającym jadalny rdzeń i twardą skorupę;
- jagoda to soczysty owoc trawiastej rośliny lub krzewu.
Opierając się na tych definicjach, można błędnie myśleć, że owoc palmy kokosowej to orzech lub owoc, a nawet jagoda. Słysząc to pytanie, jego fani szczególnie często odpowiadają, że kokos jest owocem lub orzechem.
Możesz także scharakteryzować produkt na podstawie jego wyglądu. Kokos, który właśnie został zerwany z palmy, wygląda prawie tak samo jak w sklepie: owoce pokryte są „włosami” i raczej „puszystymi”. Następnie jest warstwa grubych skorup, a za nią jest najsmaczniejsza - miąższ i woda kokosowa.
Jak wybrać w sklepie?
Korzyści z kokosa dla ciała są niezaprzeczalne. Po zbadaniu wszystkich korzystnych właściwości orzecha kokosowego można bezpiecznie przystąpić do zakupu. Szkoda będzie wydawać pieniądze na zakup, czas na „otwieranie” owoców i pozostanie rozczarowanym smakiem. Oto, jak łatwo i poprawnie wybrać kokos w sklepie:
- Biorąc kokos w dłonie, musisz zwrócić uwagę na jego wygląd: brak uszkodzeń i pęknięć. Powinieneś obrócić owoce kokosowe i znaleźć trzy punkty, do których jest przymocowany do drzewa. Nazywane są często „oczami”. Muszą być suche, a kolor jest nieco ciemniejszy niż reszta skorupy. Musimy trochę naciskać na jeden z punktów. Jeśli kokos jest dobry, nie będziesz w stanie pchnąć muszli. Jeśli pod naciskiem palców skorupa jest zdeformowana, owoc jest nieświeży.
- Konieczne jest przyniesienie owocu do ucha i potrząśnięcie nim. Głuchy dźwięk sugeruje, że w kokosie jest wystarczająco dużo mleka kokosowego. Ten owoc będzie pyszny, a miąższ będzie ukryty w ustach, tak jak w reklamie „Bounty”.
- Należy ponownie wstrząsnąć wybranym kandydatem. Jeśli coś zwisa w środku, to dzwoni - kokos nie jest odpowiedni. Może to być miąższ, który już się odsunął od skorupy. W tym przypadku produkt jest przestarzały. Być może nawet rozpoczął proces fermentacji lub pleśni.
Co zrobić z miąższem?
W dobroczynnych właściwościach owoc jest wybierany, ale jak to jest teraz? Co zrobić z miąższem orzecha kokosowego, aby wykorzystać go z korzyścią i przy minimalnym uszczerbku? Mięso jest twarde i włókniste, ale w niektórych krajach je się na surowo łyżką. Dla większej wygody można wyjąć zawartość i umieścić na talerzu.
Warto pamiętać, że otwarty owoc kokosowy jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż dwa dni. Ponadto zaczyna się pogarszać. Jeśli kokos nie może być zjedzony w ciągu dwóch dni, ważne jest rozważenie opcji gotowania miąższu. Na przykład można gotować chipsy kokosowe. Aby to zrobić, po prostu drobno posiekaj kawałki masy kokosowej, zwiń je w kakao lub sól i wyślij do piekarnika. Gotowe chipsy można jeść jako przekąskę, dodawać do jogurtu, owsianki, lodów.
Jak otworzyć?
Co smakosze po prostu nie wymyślają, otwierając owoce tropikalne! Rzeczywiście, to może nie być takie proste. Jeśli jednak znasz kilka prostych sztuczek, podzielenie kokosa będzie szybkie i łatwe.
- Pierwszą rzeczą, którą musisz znaleźć „oczy”. Następnie weź nóż i przebij jeden z nich.
- Przez powstały otwór można spuścić ciecz. Niektórzy wolą pić mleko kokosowe bezpośrednio z owoców, wystarczy włożyć tubkę do „oka” i cieszyć się smakiem.
- Konieczne jest wzięcie młota i uderzenie w całą powierzchnię płodu przez kilka minut. Pomoże to oddzielić miazgę od skorupy.
- Po 2-3 minutach lekkiego stukania połóż owoc kokosowy na płaskiej powierzchni. Na przykład na środku stołu.
- Uderz w środku.
- Zrobione!
Złamany zagraniczny przysmak pozostawiony do usunięcia z muszli. Warto zauważyć, że miejsce uderzenia nie ma znaczenia, czy kokos jest „odpychany” wystarczająco dobrze, ale nie jest trudno go rozdzielić.
Mleko kokosowe
Wiele osób uważa, że mleko kokosowe jest płynem wewnątrz kokosa. Ta opinia jest błędna. Ciecz wewnątrz kokosa to woda kokosowa, która stanowi 95% czystej wody. Kaloryczna woda kokosowa to tylko 19 Kcal na 100 gramów. Podczas gdy zawartość kalorii w mleku kokosowym wynosi aż 187 Kcal!
Mleko kokosowe to starannie przetworzona woda kokosowa i miąższ. Zgodnie ze swoimi właściwościami odżywczymi może łatwo stać się substytutem krów, kóz i innych rodzajów mleka. Mleko kokosowe to słodkawy płyn o delikatnym kremowym smaku. Zarówno dorośli, jak i dzieci docenią jego smak.
Mleko zawiera ogromną ilość witamin, korzystnych pierwiastków śladowych. Jedna szklanka mleka kokosowego to posiłek wysokokaloryczny. Jedna filiżanka zawiera:
- 1–4 dzienna porcja żelaza;
- magnez;
- potas;
- witamina C.
Istnieje wiele przepisów na mleko kokosowe. Możesz go sam wypić, ugotować na nim owsiankę, użyć go do zrobienia deserów.
http://bvk.news/produkty/orehi/chem-polezen-kokos.htmlJagody - Orzechy
Nic, jak mówią, nie jest zapowiedziane.
Jechaliśmy, co oznacza, teraz, w przyzwoitej instytucji, wypić kawę i coś z tym zjeść. Małżonek mówi mi, patrząc na jego malinowy sernik: - Widzisz, a ty powiedziałeś, że w tym roku nie jadłem owoców i jagód. Nawiasem mówiąc, malina to orzech! - Cóż, oczywiście podejrzewałem, że nie wiem wszystkiego na tym świecie, odłożyłem słuchawkę, pociągnąłem łyk mojego cappuccino i wcale się nie spierali. Jednak na tym się nie skończyło. Dimon wszedł do Wikipedii. Znaleziono wiele nieprzewidzianych szczegółów!
Cytat: „Owoce truskawek, truskawek i malin nie są jagodami, ale orzechami. Smaczne czerwone mięso, które wszyscy kochają, jest w rzeczywistości pojemnikiem ze świerku, ale małe orzechy na jego powierzchni są owocami. Ale arbuz, dynia i melon - prawdziwe jagody. ”
Cóż, o arbuzie, słyszałem przez długi czas, potem. Ale Dimona był już nie do powstrzymania. Udał się do zbadania reszty serca produktów.
Pomidory z punktu widzenia botaniki - jagoda, a z punktu widzenia gotowania - warzywo. To samo gówno, uwaga, z ogórkiem i dynią. Ale kosztem ziemniaków są tacy, którzy wątpią, że to w ogóle warzywo, zwłaszcza młode.
Banan to jagoda, ponieważ bananowiec jest trawą.
Cukinia - owoc, ale warzywo. (Zacząłem się tutaj łamać)
Bakłażan - jagody i warzywa. (przestał żuć)
Pochowany na. Ponownie cytuj: „Na przykład owoce obejmują fasolę, kukurydzę, słodką paprykę, groszek, bakłażany, dynie, ogórki, cukinię i pomidory, ponieważ wszystkie są roślinami kwitnącymi. Wewnątrz znajdują się nasiona, a te rośliny mnożą się. Ściśle mówiąc, nawet orzechy są owocami, jak ziarna. (w końcu zostałem złamany, szybko włożyłem go do ust, co zostało na talerzu i wisiałem)
Warzywo jest na ogół ostatnio wymyślonym terminem w kuchni i służy do podsumowania grupy produktów spożywczych (jeśli niczego nie mylę)
O wiśniowej uspokojonej - jagodzie.
Ogólnie rzecz biorąc, drodzy eksperci, uwaga, pytanie! Czy mogę teraz nazwać kompot barszczowy?
- Najwyżej oceniane
- Najpierw na górze
- Tematycznie
47 komentarzy
Jeśli arbuzy solą się, a nawet wypracowują normy, to dlaczego nie dżem pomidorowy zabubenit? Ale z jagód ziemniaczanych (które teoretycznie są bliskimi krewnymi pomidorów) naprawdę nie powinno się niczego gotować.
http://pikabu.ru/story/yagodyi__orekhi_6242375Orzechy: gatunki, klasyfikacja i właściwości
Orzechy to dość osobliwa grupa żywności. Jeśli w nauce termin ten jest rozumiany głównie jako owoce roślin z rodziny orzechów, to w gotowaniu rozumieją jadalne nasiona niektórych drzew iglastych, a nawet typowe nasiona roślin owocowych. Oczywiście wszystkie te rodzaje orzechów mają specyficzne właściwości, a niektóre mogą być nawet szkodliwe.
Zobaczmy, jaka jest klasyfikacja orzechów.
Czym są orzechy
Ta klasyfikacja grupowa obejmuje orzech, pekan, orzech czarny, mandżurski i inne gatunki. Są bogate w białka, tłuszcze, węglowodany i witaminy, mają oryginalny smak, który jest często stosowany w cukiernictwie. Wśród nich pekany są najbogatsze w tłuszcze.
Ponadto wszystkie typowe rodzaje orzechów zawierają duże ilości witaminy E, która zwiększa odporność i chroni tętnice przed pojawieniem się płytek cholesterolu.
Są to owoce drzew z gatunku leszczyna. Wśród nich - orzech laskowy lub leszczyna, orzechy laskowe i orzech włoski. Z punktu widzenia botanika takie orzechy są prawdziwymi „klasykami gatunku” zarówno pod względem formy, jak i właściwości. Są bardzo bogate w witaminy, tłuszcze i węglowodany. Są one stosowane w przemyśle spożywczym i cukierniczym jako doskonały dodatek do różnych potraw, a także w medycynie do leczenia chorób układu sercowo-naczyniowego i moczowego.
W rzeczywistości migdał to kość owocu drzewa migdałowego, bliskiego krewnego brzoskwini i moreli. Jeśli weźmiesz rdzeń z pestek moreli i orzecha migdałowego, nie można znaleźć dużej różnicy.
Migdały są bardzo tłuste i wytwarzają olej migdałowy stosowany w kosmetykach i medycynie. Skład migdałów obejmuje witaminy A i E, białka i różne kwasy. Dzikie migdały zawierają amigdalinę w dołach, która jest silną trucizną, ale ten orzech jest praktycznie nieobecny w kulturowych orzechach. Nawiasem mówiąc, sama amigdalina jest używana do wytwarzania leków uspokajających.
To także kolejna niedokładność. Z natury jest to nasionko stożka sosny cedrowej, ze względu na jego oleistość i typowy „orzechowy” smak, ten rodzaj owoców nazywano orzechami.
Orzeszki piniowe - słynny lek. Z ich pomocą leczone są różne choroby przewodu pokarmowego, a preparaty z nich stosowane są do przygotowania kojących leków. Co ciekawe, podczas spożywania starych i zjełczałych gatunków może wystąpić zaburzenie percepcji smaku, dzięki czemu wszystkie potrawy będą wydawać się gorzkie i lekko metaliczne.
Kolejny bardzo oryginalny owoc. To, co nazywamy orzechami, jest w rzeczywistości cięciem prawdziwego owocu drzewa nerkowca. W każdym razie ten kij w jabłko. Owoc nerkowca przypomina wyglądem małe rękawice bokserskie i rzadko jest używany jako pokarm.
Te rodzaje orzechów są bardzo pożywne i smaczne, dzięki czemu są szeroko stosowane w kuchni. Jednak docierają do konsumenta końcowego po długiej kuracji: początkowo na ich powierzchni znajduje się żywica, która powoduje silne podrażnienie skóry. Aby się go pozbyć, orzechy muszą być oczyszczone z muszli i zapalone w ogniu.
Ten gatunek jest bliskim krewnym nerkowca. Jaki jest pożytek z pistacji? Są przydatne, pożywne, rosną w tym w krajach WNP - w Azji Środkowej i na Zakaukaziu. Każdy nutlet zawiera do 50% tłuszczu i jest dobrym tonikiem.
Typowe owoce tropikalne. Różni się od innych gatunków dużym rozmiarem i obecnością cieczy wewnątrz. Bardzo słodki i pożywny. Zaletą kokosa jest to, że jest on stosowany w medycynie do regeneracji, leczenia stanów zapalnych i impotencji.
Orzech ten jest owocem rośliny z rodziny strączkowych, krewnego grochu i akacji. Jego smak jest znany wielu, a także jego zawartość tłuszczu. Stosowany w medycynie ludowej w profilaktyce chorób naczyniowych.
Gatunek ten słynie z wysokiej zawartości selenu - żaden inny produkt nie zawiera tego pierwiastka w takich ilościach. Przy regularnym stosowaniu orzech brazylijski ma silne działanie immunomodulujące.
Nadal istnieją grupy orzechów, bardziej egzotyczne i mało znane tutaj. Wśród nich - rajski orzech, cenarium, mongongo, chilim, wszystkie charakteryzujące się wysoką zawartością tłuszczu i doskonałym smakiem. Czasami klasyfikacja orzechów obejmuje również kasztany i żołędzie, wśród których są gatunki jadalne, ale z pewnością nie są orzechami.
Cokolwiek to było, a wszystkie owoce, zwane orzechami, bardzo dobrze różnicują naszą dietę i pozwalają spożywać dużo witamin i składników mineralnych. Dlatego nie odmawiajcie sobie radości z klikania na pistacje lub spożywania orzeszków ziemnych - będzie to dobre dla zdrowia.
http://sostavproduktov.ru/potrebitelyu/vidy-produktov/orehiKokos to owoc lub orzech
Każda osoba pamięta reklamę paska „Bounty”. Zgodnie z fabułą kokos spada z palmy, po czym owoc jest łamany i płyn jest z niego wylewany. Główną cechą tego rajskiego produktu jest to, że na zewnątrz jest już obrany i ma brązowy kolor. W rzeczywistości, w swoim naturalnym środowisku, kokos ma trochę więcej i ma kolor zielony. Poradzi sobie z zadaniem gaszenia pragnienia i zapobiegania odwodnieniu, co jest bardzo ważne w gorących krajach tropikalnych. Może być spożywany lub jako kosmetyk.
Owoce mają wiele użytecznych właściwości, ale dla większości ludzi pozostaje otwarte pytanie dotyczące ich gatunku, tj. Orzechy kokosowe są orzechami lub owocami. Aby znaleźć odpowiedź, musisz dokładniej zbadać egzotyczny produkt.
Owoc lub orzech
Według światowej sławy Wikipedii, która zebrała wiele różnych materiałów i artykułów, kokos należy do okrytozalążkowych roślin jednoliściennych należących do rodziny Palm. Ale klasyfikacja pokazuje również, że rodzaj i gatunek pochodzi od Cocos. Na tej podstawie można wyciągnąć jeden prosty wniosek: kokos jest unikalną i niepowtarzalną rośliną. Innymi słowy, kokos nie jest ani nakrętką, ani owocem.
Kokos rośnie na palmie, która ma również swoje własne cechy. Spokojnie iw pełni wyrasta z piaszczystej gleby. Palmy kokosowe są bardzo popularne na wybrzeżu, stojąc w pobliżu wody. Ale rośliny absolutnie nie potrzebują wody morskiej. Osiągają 30 metrów wysokości i mają gładki pień. Połączenie tych faktów sprawia, że palma kokosowa jest wyjątkową rośliną, na której co roku dojrzewa duża liczba owoców.
Żniwa mogą tylko specjalnie przeszkoleni i profesjonalnie wyszkoleni kolekcjonerzy kokosów. Są w stanie szybko dostać się na szczyt drzewa, poruszać się po nim i wybierać tylko dojrzałe i smaczne orzechy kokosowe.
Cechy owoców palmy kokosowej
Bez względu na to, czy orzechy kokosowe są orzechami, mają łagodny, łagodny smak. Owoce koksu nazywane są pestkami. Według danych tej słynnej Wikipedii istnieją różne odmiany i rodzaje rajskiej orzechów, ale średnio jej długość wynosi 30 cm, a waga skorupy to około 2,5 kg.
Kokos ma okrągły kształt, kontury niekoniecznie są gładkie i symetryczne. Najważniejsze, że zewnętrzna powłoka nie była pęknięciami, frytkami ani wgnieceniami. Mogą one spowodować uszkodzenie wnętrza produktu i spowodować gnicie lub pleśń. Ten produkt nie nadaje się do spożycia przez ludzi lub stosowania jego składników do celów kosmetycznych.
Niezależnie od tego, czy orzechy kokosowe są orzechami czy nie, wszystkie mają cechy strukturalne. Owoc kokosowy składa się z następujących części:
- Exocarp Tak więc w Wikipedii nazywa się zewnętrzną powłoką kokosa. Jest przeniknięty przez specyficzne włókna lub włókna kokosowe.
- Endokarp Zgodnie z wikipedią jest to wewnętrzna powłoka. Ukrywa nasienie. Właśnie to gloryfikowało reklamę o Bounty Bar. Nasiona składają się z białej miazgi i lekko mętnej wody kokosowej.
Kryteria dojrzałości
Stopień dojrzałości rajskiej nakrętki może być określony przez płyn, który jest wewnątrz. Woda kokosowa z kontaktu ze ściankami owocu z czasem zaczyna zamieniać się w formę stałą. Tworzy się z niego emulsja, która następnie gęstnieje, po czym twardnieje. Im jest większy, tym bardziej dojrzały jest owoc. Na każdym etapie dojrzewania woda kokosowa ma swój niepowtarzalny smak i zapach.
Owoce palmy kokosowej średnio około 50 lat. Dojrzewanie owoców trwa od 8 do 10 miesięcy. Na drzewie rosną w małych grupach od 15 do 20 sztuk. W sprzyjających warunkach każdego roku z jednej palmy można zebrać do 200 kawałków rajskiego orzecha.
Jednym z najbardziej niezwykłych gatunków jest Coco de Mer. Ten kokos nie jest zwykłym orzechem, ale morskim. Występuje wyłącznie na Seszelach. W innych częściach świata po prostu nie można go znaleźć. Orzech morski rośnie na ogromnych palmach, waga jednego owocu sięga od 10 do 25 kg. Dlatego opiekunowie drzew palmowych chodzą w specjalnych ubraniach, aby upadły orzech nie mógł okaleczyć ani zabić. Produkt jest doceniany za dużą różnorodność użytecznych i leczniczych właściwości.
Podsumuj
Niezależnie od tego, czy kokos należy do orzechów czy owoców, jego główną cechą jest miękki i delikatny smak, który spodoba się każdej osobie. Z biegiem czasu nauczyli się go używać w przemyśle spożywczym, kosmetologii, a także jako lek na różne choroby. Kokos doskonale gasi pragnienie i oddaje zużytą siłę i energię.
http://nutsexpert.ru/kokos/kokos-eto-frukt-ili-oreh.htmlOrzechy
Orzechy - owoce roślin o twardych skorupach i jadalnym jądrze. Odkąd zostały uosabiane symbolem życia i płodności. Na przykład w Anglii, Francji, Rzymie uważano, że im więcej obfituje orzechy w dniu ślubu, tym więcej dzieci będzie miało w tym roku. Oprócz przekonań jadalne nasiona roślin - źródło witamin, pierwiastków śladowych, białek roślinnych, olejów.
Wartość odżywcza orzechów jest równie dobra jak mięso. Zgodnie z zawartością użytecznych składników odżywczych są one wielokrotnie większe niż ich ilość w owocach i warzywach. Skład i ilość witamin i minerałów zależy od rodzaju orzecha, ale wszystkie zawierają niezbędne kwasy tłuszczowe (linolenowy, linolowy), złożone białka, tokoferol (E), tiaminę (B1), ryboflawinę (B2), niacynę (PP), kwas askorbinowy ( C), potas, fosfor, magnez.
Orzechy mają toniczny, tonizujący, pobudzający wpływ na ludzkie ciało.
Wśród powszechnych gatunków są: migdały, pistacje, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzechy nerkowca.
Wpływ na ciało:
- poprawiają pracę serca, mózgu, zmniejszają prawdopodobieństwo rozwoju choroby wieńcowej;
- utrzymywać elastyczność naczyń krwionośnych, zapobiegać występowaniu miażdżycy;
- usuwać toksyny z organizmu;
- tłumić zwiększony apetyt;
- napędzana żółć;
- otworzyć blokadę wątroby;
- chronić komórki nerwowe przed przedwczesnym zniszczeniem;
- zwiększyć siłę i przywrócić płodność u mężczyzn;
- normalizuje wydzielanie żołądkowe.
Pamiętaj, że orzechy mają niski indeks glikemiczny i są wskazane dla pacjentów z cukrzycą. Ze względu na ich wysoką wartość odżywczą (ponad 600 kcal na 100 gramów) muszą być obecne codziennie w menu sportowców, kobiet w ciąży, kobiet karmiących, osób starszych. Jednocześnie produkt należy do „ciężkiej” żywności. Dlatego jest przeciwwskazany dla osób z nadwagą, chorobami jelit i trzustki, dzieci poniżej 3 lat.
Każdego dnia zdrowej osobie zaleca się używanie jednej garści orzechów.
Ciasto orzechowe cedrowe
Orzech sosnowy jest bardzo cennym i drogim surowcem. Olej tłoczony na zimno jest uzyskiwany z jego rdzeni - produktu powszechnie znanego ze swoich kulinarnych i leczniczych właściwości. Ale nawet po przetworzeniu orzechy, a raczej ciasto pozostające z nich, nie tracą swojej wartości. Ciasto orzechowe z sosny zawiera wszystkie te same witaminy, tłuszcze.
Żołądź
Żołądź, pomimo swoich skromnych wymiarów, ma wielką wartość odżywczą i energetyczną. Ale większość ludzi wie o nim tylko od strony ręcznej. Owoce dębowe są często używane do tworzenia oryginalnych instalacji. Szczególnie interesujące z nich są rzemiosła dziecięce, jak również tworzą na tej podstawie.
Nut kukui
Orzech Kukui, powszechnie znany w wielu egzotycznych krajach, jest nadal obcy dla większości rosyjskojęzycznych konsumentów. Czasami nazywany jest także orzechem drzewa świecy, który jest wiecznie zieloną rośliną pochodzącą z Panamy. Zgodnie z klasyfikacją botaniczną zalicza się do rodziny.
Orzech wypity
Orzech nie był w żaden sposób znany wszystkim smakoszy. Rośnie na terytorium Azji Południowo-Wschodniej, gdzie jest stale popyt wśród mieszkańców. Ale dla Słowian wciąż jest trochę znajomy. Aby spróbować w stosunkowo wolnym dostępie, okaże się, że słodycze. Czekolada z dodatkiem takiej nakrętki zachwyci bogatym.
Orzech Seszele
Orzech Seszele jest jednym z największych owoców orzechów na ziemi i niezwykle rzadkim. Jego historia prowadzi nas na Seszele, gdzie z tymi orzechami rosną ogromne palmy. Władze prowadzą stałe zapisy każdego drzewa. Ten owoc stał się symbolem Seszeli wiele lat temu, został przedstawiony nawet na znaczkach, które są używane.
Orzech bukowy
Orzech bukowy jest zdrowym i pożywnym owocem buka. Drzewa są wieloletnie, osiągają wysokość pięćdziesięciu metrów, a wiek może osiągnąć pięć wieków. Możesz spotkać drzewa z rodziny Buk na różnych kontynentach. Do tej pory istnieje jedenaście gatunków buka, które różnią się lokalizacją.
Orzech leszczyny
Orzech leszczyny należy do tradycyjnych produktów słowiańskich obywateli, którzy od czasów starożytnych uwielbiali robić wykroje na długą zimę. Ze względu na wysoką wartość odżywczą tego daru natury, ludzie mogą przetrwać w surowych temperaturach z wystarczającymi zapasami energii. Dzisiaj istnieje zapotrzebowanie na orzechy laskowe.
Cola orzechowa
Orzech cola jest mało znanym produktem spożywczym, chociaż jego nazwa jest szczególnie popularna ze względu na markę Coca-Cola o tej samej nazwie. To był ekstrakt z orzecha włoskiego, który nadawał napojom słodycz i efekt toniczny. Później odmówiono mu z powodu wysokich kosztów i trudności z transportem. Co jeszcze jest sławnym orzechowym, jakie są jego.
Chufa (gliniane migdały) to wieloletnia trawa z rodziny turzycowatych, uprawiana na jadalne bulwy na korzeniach. Kultura ojczysta - Afryka Północna i Morze Śródziemne występuje na obszarach o klimacie umiarkowanym i subtropikalnym. Co ciekawe, w trakcie wykopalisk archeolodzy odkryli chufu w pobliżu Teb (stolicy Starożytnego.
Orzechy sosnowe
Orzeszki piniowe są nam lepiej znane jako orzeszki piniowe. I rzeczywiście, włoska Pinia i cedr syberyjski mają wiele wspólnego i są do siebie podobne, jak bliscy krewni. Każdy zna znakomity smak i aromat żywicowo-iglastych aromatów śródziemnomorskich przysmaków, ale niewielu wie, jakie ważne i użyteczne właściwości mają.
Kasztan wodny
Chilim, kasztan wodny, zakrwawiona nakrętka, rogulnik - wszystko to jest nazwa tej samej rośliny. Nazwa łacińska (Trápa nátans) pochodzi od słowa „proca” lub „lotnik”. I rzeczywiście, owoce tej reliktowej rośliny przypominają trochę „lotnika” używanego w starożytnym Rzymie w bitwach z kawalerią. Ta roślina jest taka.
Macadamia
Obrane orzechy macadamia są bardzo podobne do orzechów laskowych, ale w rzeczywistości obie kultury mają niewiele wspólnego. Makadamia to najdroższy orzech na świecie, powszechny w Australii i na Hawajach. Ponadto drzewa te uprawiane są w Południowej Afryce, Brazylii, Indonezji, Nowej Zelandii. Jak wielu już zrozumiało, macadamia jest kochankiem.
Pistacje
Pistacja jest krewnym orzechów nerkowca. Stały się znane Europejczykom od czasów kampanii Aleksandra Wielkiego w Azji. Dzisiaj w botanice jest około dwudziestu gatunków tych roślin, ale tylko kilka z nich jest jadalnych. Jednak niektóre rosną na wolności, podczas gdy inne - uprawiane. W przemyśle.
Cedrowa nakrętka
Orzeszki piniowe, co dziwne, nie są ani orzeszkami piniowymi, ani orzechami, ale wciąż ta nazwa jest głęboko zakorzeniona. Z punktu widzenia botaniki orzeszki piniowe są nasionami szyszek sosny syberyjskiej, zwanych także cedrem syberyjskim. Piotr Pierwszy postanowił nazwać tę sosnę swoim podobieństwem do cedru libańskiego.
Pecan
Pecan to wysoko rozprzestrzeniające się drzewo należące do rodziny roślin orzechowych. Roślina ta jest bardzo popularna w obu Amerykach, zwłaszcza w Teksasie i Oklahomie. Z wyglądu owoc pekan przypomina orzech, ale jest pozbawiony „szwów” i ma bardziej wydłużony kształt elipsoidalny. Rośliny jądra mają.
Nerkowiec
Nerkowiec to jadalny owoc orzecha rosnący na wiecznie zielonym drzewie rodziny Sumach. Ten produkt ma wyśmienity słodko-kremowy smak, dlatego jest szeroko stosowany w kuchni. Co ciekawe, jest to jedyny orzech na świecie, dojrzały poza owocem. Obowiązkowe podanie nerkowca.
Migdał
Migdał to krzew lub małe drzewo rodzaju Śliwka. Dawno temu roślina uważana jest za symbol szczęścia małżeńskiego, płodności i dobrego samopoczucia. Migdał Ojczyzny - Azja. Każdego roku geografia upraw rośnie. Obecnie plantacje roślin koncentrują się w Iranie, Hiszpanii, Włoszech i Stanach Zjednoczonych Ameryki.
Gałka muszkatołowa
Gałka muszkatołowa jest sercem owocu gałki muszkatołowej. To drzewo rośnie prawie sto lat, a pierwsze 40 lat jego życia aktywnie owocuje. W ciągu zaledwie jednego roku może dostarczyć ponad 10 000 owoców, które wyglądają trochę jak morele. Po pełnym dojrzewaniu owoce te pękają i pojawia się rdzeń. Sam orzech -.
Orzech laskowy
W diecie zdrowej osoby orzechy są koniecznie obecne w różnych odmianach. Wśród nich wyróżniają się orzechy laskowe. Wysoka wartość odżywcza i charakterystyczny słodkawy delikatny smak sprawiają, że jest to idealny produkt. Obecnie znanych jest ponad 15 odmian orzechów laskowych. Włosi odnieśli szczególny sukces w wymyślaniu nowych odmian.
Nakrętka brazylijska
Orzech brazylijski (amerykański) jest owocem dużego drzewa Bertoletia, osiągającego 45 m wysokości. Średnica pnia wynosi 1,5-2 m. Żywotność drzewa wynosi 1000 lat. Ojczyzną orzecha brazylijskiego jest Peru, Boliwia, Kolumbia, Brazylia, Wenezuela, Gujana. Co ciekawe, dla uzyskania zbiorów drzewa bertoletii nie są specjalnie.
Kasztan
Dla wielu jesień kojarzy się z koszem kasztanów - słodkich i pożywnych. Unikalny smak tych owoców jest doceniany na całym świecie, szczególnie w ojczyźnie kasztanowców - w Japonii i Chinach. Ale od razu warto ostrzec: nie chodzi o owoce, które są w pełni zalane w miejskich parkach i dziedzińcach. Owoce to nie wszystko.
Kokos
Kokos jest jednym z tych wspaniałych owoców, które dostarczają ludziom potrzebnych składników i mają wiele korzyści zdrowotnych. Nawiasem mówiąc, ten orzech może nawet uratować życie. Niewielu wie, że ten owoc obniża poziom cukru i cholesterolu, oszczędza odwodnienie, aw niektórych skrajnych przypadkach.
Orzech
Orzech włoski, ten mały owoc, zawiera imponujący zestaw przydatnych substancji. Zmniejsza poziom cholesterolu, poprawia metabolizm i wspomaga zdrowie diabetyków. Pomoże także poradzić sobie z chorobami wirusowymi, nadwagą i złym nastrojem. A to tylko niewielka część imponującej listy przydatnych właściwości.
Orzeszki ziemne
Zakłada się, że ojczyzną orzeszków ziemnych jest Ameryka Południowa i Środkowa, gdzie orzech ten rośnie od niepamiętnych czasów. Nawiasem mówiąc, odegrał kluczową rolę w diecie Azteków i innych lokalnych plemion. Ale dzięki hiszpańskim i portugalskim naukowcom orzechy te rozprzestrzeniły się na cały świat. Dziś roślina ta jest uprawiana w Chinach.
http://foodandhealth.ru/orehi/