Główny Słodycze

Bakłażan lub bakłażan jako poprawne

Smażony bakłażan - najlepsze przepisy. Jak właściwie i smacznie gotować smażonego bakłażana.

Wiele wiadomo o korzystnych właściwościach bakłażanów. Są bogate w kwasy organiczne, błonnik i pektyny, które przyczyniają się do resorpcji przekrwienia w woreczku żółciowym. Bakłażany są skutecznie stosowane w żywieniu klinicznym, ich stosowanie jest doskonałym zapobieganiem miażdżycy. To warzywo normalizuje jelita i zmniejsza ilość cholesterolu we krwi.

Bakłażany zawierają dużą ilość potasu, sole tego pierwiastka śladowego przyczyniają się do usuwania nadmiaru płynu z organizmu. Dlatego dania z bakłażana są bardzo przydatne dla osób cierpiących na choroby nerek i nadciśnienie. Ponadto bakłażany zwiększają poziom hemoglobiny we krwi, dzięki czemu są bardzo przydatne dla dzieci i kobiet w ciąży. W określonym warzywu zawiera minimalną liczbę kalorii, mogą być stosowane przez osoby z nadwagą lub z cukrzycą.

Smażone bakłażany - ogólne zasady i metody gotowania

Zanim zaczniesz piec bakłażany, musisz pozbyć się zawartej w nich goryczy, w tym celu musisz pociąć je w kółko i umieścić w słonej wodzie na dziesięć minut.

Następnie woda będzie musiała zostać osuszona, a warzywa ściśnięte. Przed smażeniem bakłażany można zwijać w mieszankę jaj i mąki lub z jaj i krakersów. Jeśli bakłażany są młode i małe, można je przygotować przed przygotowaniem i nie obrać.

Smażony bakłażan - najlepsze przepisy

Przepis 1: Smażone bakłażany z pomidorami i czosnkiem

Jest to jeden z najłatwiejszych przepisów na smażone bakłażany. Jest to nie tylko wygodne, ale także dostępne nawet dla początkujących kucharzy. Te bakłażany można podawać podczas każdego posiłku, udekorowanego zielenią i pomidorami.

Składniki. 5 sztuk średnich bakłażanów, 2 pomidory, 100 gramów majonezu, 100 mililitrów oleju roślinnego, 4 ząbki czosnku, kilka gałązek zieleni.

Bakłażany pokroić w małe cienkie plasterki, zalać je wodą, wstępnie umieścić w małej misce i dodać sól.

Podczas gdy bakłażany są nasączone, musisz ugotować sos czosnkowy. Ząbki czosnku zmielić w czosnku i wymieszać z majonezem.

Pokrój pomidory w cienkie plasterki i posiekaj warzywa.

Bakłażan wydostać się z wody, osuszyć papierowym ręcznikiem i smażyć na rozgrzanym oleju przez jedną lub dwie minuty z każdej strony.

Wyjmij bakłażany z miski. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Na gorącym oleju smaż je po obu stronach na około 1-2 minuty.

Umieść gotowy bakłażan na dużym talerzu. Na wierzchu posmaruj je sosem i dodaj pokrojone pomidory. Posyp wszystko zielenią i gotowa jest apetyczna przekąska! Takie bakłażany mogą być spożywane, zarówno na ciepło, jak i na zimno

Przepis 2: Bakłażan smażony z serem

To danie można podawać jako przystawkę lub jako niezależną przekąskę. Gotowanie takich bakłażanów nie zajmuje dużo czasu, a ich aromat natychmiast zdobędzie serce każdego gościa.

Składniki. 800 gramów bakłażanów, 50 gramów pomidorów, 100 mililitrów oleju roślinnego, 3 ząbki czosnku, 650 gramów twardego sera, soli i pieprzu do smaku.

Świeże bakłażany tej samej wielkości powinny być myte, obrane i cięte, tak aby uzyskać kawałki o grubości 1-2 centymetrów. Dobrze posypane bakłażanem solnym zalać chłodną wodą i pozostawić w tej formie na około czterdzieści minut, tak aby pozostawiły gorycz.

Wyjąć bakłażan z wody, dobrze osuszyć i smażyć po obu stronach w oleju roślinnym. Umieść smażone bakłażany na blasze w jednej warstwie i soli. Do góry bakłażany pokrojonymi w plasterki pomidorami posypanymi czosnkiem wyciśniętym przez czosnek. Następnie bakłażan obficie posypać startym serem, w razie potrzeby można dodać zioła: pietruszkę lub bazylię. Bakłażany muszą być pieczone w piekarniku przez trzydzieści minut w temperaturze 190 stopni.

Przepis 3: Smażone bakłażany w cieście

Delikatne i smaczne bakłażany ozdobią każdy stół i będą odpowiednie, zarówno podczas rodzinnej kolacji, jak i podczas uroczystej kolacji.

Składniki. 200 gramów bakłażanów, 40 gramów mąki, 50 mililitrów mleka, 1 jajko, 40 mililitrów oleju roślinnego, szczypta soli.

Umyte i obrane bakłażany pokroić w małe plasterki. Wymieszaj jajko, mleko i mąkę, aż będą gładkie. Plastry bakłażana muszą być dobrze osolone i zanurzone w cieście, a następnie natychmiast smażone z obu stron w rozgrzanym oleju. To danie jest idealne do puree ziemniaczanego i podawane na gorąco.

Przepis 4: Smażony bakłażan, podobny do grzybów.

To danie jest dość proste w procesie gotowania, bardzo podobnie jak smażone grzyby według własnego gustu.

Składniki. 3 średnie młode bakłażany, 3 cebule, 2 jajka, 4 ząbki czosnku, olej roślinny, zioła, sól, pieprz do smaku.

Umyć bakłażany, obrać, pokroić w drobną kostkę o szerokości 2 centymetrów i tej samej długości. W misce ubij jajka widelcem, dodaj sól i pieprz do smaku. Włóż bakłażany do mieszanki, dobrze wymieszaj, aby warzywa były całkowicie pokryte jajkami. Bakłażany moczą się przez około dwadzieścia minut.

W tym czasie pokroić cebulę na małe kostki i smażyć w oleju słonecznikowym aż do złotego koloru. Gdy cebula jest smażona, włóż na patelnię bakłażany namoczone w mieszance jaj, a nie spuszczaj soku. Bakłażan z cebulą smażymy dobrze, cały czas mieszając. Na koniec dodać czosnek wyciśnięty z czosnku i posypać bakłażanem drobno posiekanymi zieleniami.

Jak: bakłażan lub bakłażan? Deklinacja słowa EAGLE?

Jeszcze raz dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw na kilka minut.

Smażone bakłażany - porady doświadczonych specjalistów kulinarnych

Kupując bakłażany musisz zwracać uwagę na ich wygląd. Najsmaczniejsze są młode owoce, które nie mają wielu nasion i są pokryte cienką skórką. Skórka tego warzywa powinna być ciemnoniebieska z jaskrawym odcieniem. Smażone bakłażany w procesie gotowania pochłaniają dużo oleju, więc nie są zalecane dla osób z nadwagą.

Przed smażeniem bakłażany są cięte na kawałki, zarówno z loków, jak i z poprzecznymi, podłużnymi zrazikami, a następnie uzyskiwane są długie płyty oberżyny w postaci gotowej. Takie długie plastry nie powinny być wstępnie zwijane w mące, lepiej smażyć je natychmiast na maśle aż do złotego koloru.

© 2012—2016 „Opinia kobiet”. Podczas kopiowania materiałów wymagane jest odniesienie do źródła!
Informacje kontaktowe:
Redaktor naczelny: Ekaterina Danilova
E-mail: Ten adres e-mail jest chroniony przed botami spamowymi. Musisz mieć włączony javascript, aby wyświetlić.
Telefon redakcyjny: +7 (926) 927 28 54
Adres redakcyjny: ul. Sushchevskaya 21
Informacje o reklamie

Zalecamy przeczytanie: http://zhenskoe-mnenie.ru

Patrz również: Eggplant Vegetable Stew, 0% tłuszczu

Bakłażan Baked vs. Fried

Każdy, kto kiedykolwiek pieczone bakłażany wie, ile masła te warzywa pochłaniają podczas smażenia. Bakłażany zapiekane w piecu są jednak doskonałą alternatywą dla różnych przepisów. Podczas pieczenia bakłażany będą również gotowane i stają się miękkie w środku, pozostając jednocześnie dietetycznym i zdrowym daniem.

Bakłażany można piec w piekarniku za pomocą 3 metod. W przypadku niektórych potraw bakłażany są pieczone w całości (zdjęcie 4, na przykład kawior z bakłażana, patrz przepis poniżej). Bakłażan można posiekać na plasterki wzdłuż lub w poprzek. Jeśli plastry bakłażana są pokryte pędzlem olejem roślinnym, bakłażany zapiekane w piekarniku będą złote (patrz zdjęcia 1 i 2). Takie bakłażany można stosować do skośnego lub bakłażana zapiekanego z parmezanem (przepis poniżej). Możesz być zaskoczony, ale możesz w ogóle upiec plasterki bakłażana bez oleju (zdjęcie 3).

100 g pieczonego bez oleju z bakłażanów zawiera:

Kaloria (Kcal) - 27

Białko, łącznie (g) - 82

Tłuszcz, ogółem (g) - 0,5

Węglowodany ogółem (g) - 6,57

Celuloza (g) - 2,48

Fosfor (mg) - 21,78

Potas (mg) - 245,52

Kwas foliowy (µg) - 14,26

Witaminy z grupy B (B1, B3, B5, B6)

Magnez, miedź, żelazo

Skóra fioletowych odmian bakłażana zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy. Przeczytaj o przeciwutleniających właściwościach fioletowych warzyw w naszym specjalnym artykule. Odcięcie skóry od bakłażanów (jak w większości innych warzyw) oznacza pozbawienie się tego, co najlepsze w tych warzywach. Bakłażany gotowane bez tłuszczu mają również bardzo niski indeks glikemiczny (patrz nasz przepis na gulasz warzywny bez tłuszczu powyżej).

Bakłażan w Parmezanie

Bakłażan zapiekany w piekarniku z pomidorami i parmezanem lub Parmigiana di melanzane - słynne włoskie danie z bakłażana wegetariańskiego. Ze względu na bakłażany smażone w oliwie z oliwek i parmezanie, bakłażany pod parmezanem nie są łatwym daniem. Dlatego zazwyczaj robię lekką wersję bakłażanów pod parmezanem: nie smażę pokrojonych bakłażanów, ale pieczę w piekarniku, rozmazując oliwą z oliwek, jak pokazano powyżej.

Jeśli bakłażany pod parmezanem są daniem głównym, to policz jeden duży bakłażan na osobę.

Do 1 dużego bakłażana potrzebujesz:

  1. słoik pomidorów w soku 400 g
  2. 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  3. 1 łyżeczka przecier pomidorowy
  4. 1/2 łyżeczki brązowy cukier lub miód
  5. mała wiązka bazylii, krojona, utrzymująca szczyt
  6. kilka gałęzi oregano (oregano), pokroić
  7. około 50g parmezanu, ruszt
  8. bułka tarta (opcjonalnie)
  9. sól i pieprz do smaku

Bakłażan pokroić w cienkie plasterki (ok. 5 mm) wzdłuż lub w poprzek i piec w piekarniku (temperatura - 200 stopni) prawie do miękkości. Podczas gdy bakłażany są pieczone, podrobić sos z bakłażana pod parmezanem. Pomidory wymieszaj z puree ziemniaczanym, czosnkiem, posiekanymi ziołami, cukrem, solą i pieprzem. Wyjmij pieczony bakłażan z piekarnika. W naczyniu żaroodpornym umieść niewielką warstwę sosu na dnie, a następnie warstwę bakłażanów, przykryj ją warstwą sosu. Zrób wymaganą liczbę warstw, dopełniając naczynie sosem, który powinien całkowicie pokryć plasterki pieczonego bakłażana. Przykryj wierzch talerza bułką tartą (jeśli zdecydujesz się z nich korzystać), na której kładzie się tarty parmezan. Umieść bakłażany pod parmezanem w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut, aż wierzch naczynia się zarumieni.

Pieczone bakłażany parmezanu są dobrze ugotowane na kilka godzin przed posiłkiem i pozwalają na odstanie. Jeśli wcześniej ugotujesz zapiekane bakłażany pod parmezanem, nie przykryj wierzchu bułką tartą i parmezanem, ale przed podgrzaniem naczynia w piekarniku. Umieść pieczone bakłażany pod parmezanem na stole w tym samym naczyniu, umieszczając na wierzchu świeży wierzchołek gałązki bazylii.

Jak prawidłowo i smacznie gotować bakłażan

Bakłażany zapiekane z parmezanem są dobrze podane ze świeżą bagietką i zieloną sałatą.

Bakłażan zapiekany i marynowany

Pokroić bakłażana na plasterki ok. 5 mm wysokości wzdłuż lub w poprzek i piec bez tłuszczu w piekarniku na 200 około 15 minut. Zamiast piekarnika można również piec bakłażany na grillu lub grillu bez tłuszczu, gotowe danie okaże się nawet smaczniejsze i piękniejsze. Podczas pieczenia bakłażanów przygotuj bardzo prosty sos marynaty z połowy soku z cytryny, 3 łyżki oliwy z oliwek doskonałej jakości, 2 ząbki czosnku (przepuść przez prasę) i ćwierć łyżeczki soli. Ta ilość składników wystarcza na sos marynaty dla 1 dużych lub 2 małych bakłażanów.

Gdy bakłażany są pieczone, aż się ugotują, umieść je szczelnie w małym pojemniku, równomiernie polewając sos. Wyciśnij niewielki ładunek na wszystkie plastry bakłażana nasączone marynatą. W procesie marynowania możliwe będzie jednorazowe obrócenie plastrów. Marynowane bakłażany będą gotowe w ciągu kilku godzin w temperaturze pokojowej. Podawać jako przekąskę. Przechowywać w lodówce.

Libański Kawior z Bakłażana

Ten przepis podzielił nasz czytelnik Elena, właścicielka Europas, która organizuje szeroką gamę wycieczek do Francji.

Bakłażany posiekać na obwodzie widelcem i piec w piekarniku do pełnego ugotowania (w temperaturze 180 stopni zajmuje to około 35 minut). Skóra takich bakłażanów ciemnieje, a ciało wewnątrz stanie się miękkie. Bakłażany pieczone w piekarniku schłodzić, usunąć miąższ łyżką i zacieru w kawioru. Dodaj czosnek, puree z grubej soli i grecki jogurt na miąższ pieczonych bakłażanów. Ostudzić kawior z pieczonych bakłażanów, położyć go na pięknym naczyniu, udekorować słodką papryką i bazylią, jak pokazano na zdjęciu Helen po prawej, zalać najlepszą oliwą. Pieczony kawior z bakłażana można zjeść ze świeżym chlebem (pita lub bagietka), można go podawać jako sałatkę lub przekąskę, a także przystawkę do mięsa.

Na 6 średnich bakłażanów weź 3-4 ząbki czosnku i około 150 g pełnotłustego greckiego jogurtu. Proporcje można zmienić na smakowe.

Spróbowałem dwóch wersji tego przepisu: jednego z dodatkiem greckiego jogurtu (zdjęcie po lewej), a drugiego bez. Kawior z pieczonych bakłażanów okazuje się inny, obie wersje przepisu są bardzo dobre.

Zostaw komentarz, zadaj pytanie

Materiały i zdjęcia: Oksana Jeter, CountrysideLiving.net

Jak uprawiać bakłażany

Pozdrowienia dla znajomych na porady ogrodników witryny. Nasz ogród, wszystkie uprawy warzyw na nim rosnące, to skarbnica witamin i użytecznych elementów. To zależy od nas, z czym go posadziliśmy i co będzie jadł.

Jednym z najbardziej użytecznych produktów roślinnych jest bakłażan lub niebieski, jak to się zwykle mówi. Chociaż oberżyny i biel zdarzają się!

Ten członek rodziny psiankowatych żyje na prawie każdej działce w ogrodzie. A dlaczego nie? Zdrowy, smaczny, nie jest trudny w uprawie, nie zajmuje dużo miejsca, aw opiece nie jest wybredny.

Czy chcesz posadzić ten niebieski cud w swoim ogrodzie, a następnie przeczytaj poniżej, jak prawidłowo uprawiać bakłażany.

Wybór odmiany bakłażana jest zawsze ważny.

Proces uprawy tego warzywa praktycznie nie różni się od tego, jak hoduje się podobnych mieszkańców ogrodu warzywnego - cukinię. squash pomidory i inne.
Oczywiście musisz zacząć od wyboru odmian. Ważne jest, aby wybrać produktywną i zrównoważoną odmianę. Aby nie wpłynęło to na nią w minimalnym stopniu, warunki pogodowe, spadki temperatury, atak szkodników i chorób oraz wiele innych czynników środowiskowych.

Dzisiaj, dzięki wielu rodzajom hodowanych mieszańców, jest to możliwe. Na przykład Clorinda lub Bibo F1 i ogólnie jest wiele do wyboru. Od oberżyny domowej czołowe miejsce w uprawie zajmuje odmiana Premier.

Wybór miejsca lądowania. Funkcje Bakłażan

Po podjęciu decyzji o przynależności odmianowej, przystępujemy do wyboru i przygotowania miejsca do sadzenia. Jak w przypadku wszystkich upraw ogrodowych i ogrodowych, ogród należy wykopać i zapłodnić jesienią.

Miejsce powinno być odebrane w dobrze oświetlonym, podwyższonym miejscu - bakłażan uwielbia słońce i dobrze rośnie tylko pływając w jego ciepłych promieniach. Uwaga na ciepło, nie pieczenie!

Bakłażan uwielbia ciepło, ale nie toleruje ekstremalnego ciepła. Jeśli temperatura powietrza osiągnie 28 * - 30 * C, będzie to szkodliwe dla instalacji. A kwiaty i jajniki natychmiast odpadają i nie czekają na żniwa.

Dlatego, badając, jak prawidłowo uprawiać bakłażany, należy pamiętać, że w bardzo upalne dni powinno być pritenyat. Aby to zrobić, możesz użyć rozciągniętej ciemnej tkaniny lub szerokiej sklejki, która jest przymocowana do kołka od słońca i obracana w ciągu dnia. Cień jest potrzebny tylko wtedy, gdy słońce jest upalne, bakłażan nie rozwija się bez światła.

Gleba dla tego warzywa powinna być starannie rozluźniona do głębokości co najmniej 40 cm.

Bakłażan lub bakłażan jak to zrobić?

Bardzo ważne jest dostarczanie powietrza do systemu korzeniowego rośliny. Nie sadzić tej rośliny na zbyt gęstych glebach.

Pożądane jest, aby gleba w ogrodzie posiadała zdolność do zatrzymywania wilgoci, ponieważ wilgotność odgrywa znaczącą rolę w uprawie dobrych zbiorów.

Bakłażan wymaga regularnego podlewania, w żadnym wypadku nie powinien pozwalać nawet na najmniejsze wyschnięcie gleby. Spowoduje to katastrofalne konsekwencje, twoje warzywo umrze.

Proces uprawy sadzonek bakłażana

Uprawa bakłażana w większości przypadków odbywa się w sposób sadzonkowy, począwszy od pierwszego tygodnia lutego. Pozwala to przyspieszyć wzrost, rozwój i tempo owocowania, a także zwiększyć plony.

Do wysiewu nasion do sadzonek przygotowujemy oddzielne doniczki lub kubki z glinianą mieszanką zakupioną w sklepie lub z ziemią zebraną na miejscu. Te ostatnie powinny być starannie przetwarzane, kalcynowane lub zrzucane z wrzącą wodą.

Potrzebujemy dokładnie oddzielnych pojemników na każde ziarno, ponieważ bakłażan nie toleruje kilofów. Nasiona są kładzione w ziemi na 1 cm. Pędy należy się spodziewać nie wcześniej niż za kilka tygodni. Woda 3 razy w tygodniu, karmienie odbywa się do woli.

Posadzone rośliny bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni. Ziemia nie jest oddzielona, ​​ale wyjęta z garnka lub filiżanki i zanurzona razem z sadzonką w przygotowanych otworach.

Są wykopane w rzędach, oddalone o pół metra od dołu do dołu i 70 centymetrów między rzędami. Przed sadzeniem muszą obficie wlać. Po posadzeniu bakłażana są ponownie podlewane. Nie zapominaj, że ta kultura uwielbia wilgoć, światło i ciepło.

Pielęgnacja bakłażana

Zaleca się mulczowanie gleby wokół sadzonek, przynajmniej z suchą glebą. Podczas pielęgnacji bakłażanów należy regularnie rozluźniać łóżko ogrodowe, usuwać i usuwać chwasty, podlewać je wcześnie rano lub wieczorem.

Rośliny paszowe powinny być 2 razy w sezonie, dziewanny lub odchodów kurczaka. Prowadzi także profilaktykę chorób i ataków szkodników.

Zbiór odbywa się 150 dni po wybiciu pierwszych pędów. Często konieczne jest sprawdzenie roślin w celu pobrania owoców na czas. Zapewni to tempo powstawania nowych jajników i nie pozwoli, aby warzywo wyrosło.

Bakłażany są cięte nożem z długą częścią łodygi.

Zebrane owoce są przechowywane w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu w temperaturze 6 * - 8 * C na ściółce ze słomy.

Zalecamy przeczytać więcej:

Cóż, nie bądź chciwy, udostępnij artykuł w sieciach społecznościowych! I proszę zostaw komentarz.

Zalecane przeczytanie: http://sovetysadovodam.ru

Słowo bakłażan

Słowo Bakłażan w angielskich literach (transliteracja) - baklazhan

Słowo bakłażan składa się z 8 liter: a a b b do l n

Znaczenie słowa bakłażan. Co to jest bakłażan?

Bucklazhan, czyli Nightshade dark-capped (Latin Solánum melongéna) to rodzaj wieloletnich roślin zielnych z rodzaju Solanum. Znany również jako badridzhan (rzadko bububrian)...

Bakłażan, badridzhan (Solanum melongena), gatunek wieloletnich roślin z rodziny tribulus. Odporne na trzon, do 100 cm i więcej; liście są duże, w młodym wieku z fioletowymi inkluzjami; Kwiaty fioletowe, pojedyncze lub w pędzelku.

ORZEŁ (Solanum melongena), gatunek wieloletnich terenów zielnych z rodzaju Seed. psiankowata, kultura roślinna. Rośnie dziko na południu. Azja (Indie, Birma)...

Firma została założona w 2012 roku w Petersburgu. Rozpoczęcie sprzedaży to lipiec 2012 r. Obecnie firma sprzedaje naturalną żywność rolniczą, kosmetyki i chemikalia inne niż domowe za pośrednictwem własnej strony internetowej. Założona w 2012 roku. Lokalizacja Rosja: St. Petersburg. Kluczowe postacie Alexey Ruzhinsky (CEO).

Bakłażany gotowane Bakłażany są zwykle gotowane na dwa sposoby: gotowane, tj. Gotowane w niskiej wodzie lub gotowane do połowy ugotowane. W obu przypadkach po zagotowaniu stosuje się wyciskanie bakłażanów ręcznie lub pod ciśnieniem.

Pokhlebkin V.V. Wielka Encyklopedia Sztuki Kulinarnej

Smażone bakłażany Bakłażany przeznaczone do smażenia w oleju można obrać lub nie obrać, pokroić wzdłuż lub poprzecznie. Następnie są z pewnością solone, przykryte ręcznikiem i pozostawione na 10–20 minut do vylezhivaniya...

Pokhlebkin V.V. Wielka Encyklopedia Sztuki Kulinarnej

Składniki marynowanego bakłażana. 10 kg bakłażanów 5-7 sztuk. 4-7 marchewek pietruszka 5-7 łodygi selera 10 szt.

Wyszukaj odpowiedź

słodka papryka 2 kiście koperku 2-3 główki czosnku 5 litrów wody 1,25 szklanki soli Przygotowanie...

Pokhlebkin V.V. Wielka Encyklopedia Sztuki Kulinarnej

Kawior z bakłażana

Kawior z bakłażanów Bakłażany do upieczenia lub zagotowania, obrania, posiekania miąższu, dodać lekko smażoną cebulę i pomidory, sól, pieprz, olej roślinny i odrobinę octu; wymieszaj to wszystko...

Książka dotyczy smacznej i zdrowej żywności. - 1987

Warzywa - bakłażany, do przygotowania pysznego kawioru z bakłażana - jednej z najlepszych przekąsek warzywnych - używa się genialnych, jasnych lub czarnofioletowych bakłażanów.

Książka dotyczy smacznej i zdrowej żywności. - 1987

Bakłażan, badridzhan (Solanum)

Bakłażan, badridzhan (Solanum) Solanum, Bakłażan. Kultura roślinna, znana również jako badridzhan (czasami bubridzhan). A w południowych regionach Rosji bakłażany nazywane są niebieskimi. Rodzaje i odmiany bakłażana bakłażan...

Encyklopedia roślin domowych

Przekąski z bakłażana

Przystawki z bakłażanów to ogólny termin na sałatki, kawior z bakłażana, nadziewane bakłażany itp. Na całym świecie istnieje wiele podobnych dań, których głównym składnikiem są bakłażany.

Faszerowany bakłażan - popularne danie w różnych kuchniach świata, przygotowane zgodnie z lokalnymi tradycjami. Do nadziewania bakłażanów usuwa się wewnętrzną miąższę owoców i nadziewany jest jakimś wypełniaczem...

Słownik ortograficzny Morpheme. - 2002

Przykłady użycia słowa bakłażan

Jedzenie zielonej papryki, pomidorów i bakłażana dwa razy w tygodniu zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona o jedną trzecią.

Pan oberżyny melodii s mіskkradi i 5555, sądząc po liczbach, inspektorat stanu. Droga dla nas i dla samochodu nie jest dużo.

Bakłażany to warzywa sezonowe, więc nie muszą jeść przez cały rok. W ten sposób można wykonać puste miejsca na zimę.

Jak uprawiać bakłażany

W tym artykule zostaną przedstawione tylko najlepsze i najbardziej udane przepisy na półprodukty bakłażana na zimę.

Koreański Bakłażan

Skład bakłażana obejmuje wysoką zawartość potasu. Jest to ten element, którego człowiek potrzebuje do dobrej pracy serca. Co więcej, to warzywo jest niskokaloryczne, więc możesz je jeść nawet podczas diety. Bakłażan, ugotowany po koreańsku, ma dość ciekawy smak i będzie wspaniałą ozdobą stołu w zimie.

Składniki:

  • 4 kilogramy bakłażana
  • jeden kilogram marchwi
  • jeden kilogram papryki
  • kilogram cebuli
  • 100 gramów czosnku
  • dwie łyżki octu
  • sól i pieprz.

Metoda przygotowania:

Więc do gotowania potrzebujesz 4 kilogramy bakłażana, spłucz pod bieżącą wodą, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Jeden kilogram marchwi należy również umyć, obrać i strzeć na specjalnej tarce do dań koreańskich. Jeden kilogram papryki należy oczyścić i pokroić w cienkie paski. Kilogram cebuli należy obrać i pokroić w cienkie pierścienie, obrać, 100 g czosnku i drobno posiekać. Wszystkie przygotowane warzywa należy umieścić w jednej misce dwie łyżki octu, soli i pieprzu. Pozostaw bakłażany w tym stanie przez 5 godzin, a następnie smaż. Gotowe danie rozprowadzamy na przygotowanych brzegach i zwijamy na zimę.

Gruziński Bakłażan

Receptura tego dania jest dość prosta, więc gospodyni nie potrzebuje wiele czasu, aby przygotować się do zimy.

Składniki:

  • 6 kawałków świeżego bakłażana
  • 6 kawałków słodkiej papryki
  • 4 kawałki papryki chili
  • 200 gramów czosnku
  • sól i pieprz
  • 50 gramów octu
  • 50 gramów oleju roślinnego.

Metoda przygotowania:

Więc musisz wziąć 6 kawałków świeżego bakłażana, spłukać i obrać. Następnie przygotowany bakłażan należy pokroić w kostkę. Następnie musisz zacząć gotować ostry sos. 6 kawałków słodkiej papryki należy rozdrobnić, a także 4 kawałki papryki chili i 200 gramów czosnku.

Połóż sos na ogniu, dodaj sól i pieprz, 50 gramów octu i 50 gramów oleju roślinnego. Zagotuj sos. Następnie musisz wziąć osobną patelnię i gotować bakłażany przez 5 minut. Umieść sos i bakłażany na patelni, połóż je na 5 minut i włóż do słoików i zwiń na zimę.

Bakłażan gotowany w ormiańskim na zimę

Składniki:

  • jeden kilogram bakłażanów
  • 2 papryki
  • 8 ząbków czosnku
  • jeden gorzki pieprz
  • pęczek pietruszki
  • 20 gramów octu
  • 1 litr oleju.

Metoda przygotowania:

Jeden kilogram bakłażanów należy przepłukać pod bieżącą wodą i wcierać olejem roślinnym. Piec w piekarniku przez 30 minut. Drobno posiekaj 2 bułgarskie papryki, 8 ząbków czosnku, jedną ostrą paprykę i garść pietruszki. Złóż wszystko oprócz bakłażana, głębokiego talerza i dodaj przyprawy, 20 gramów octu. Następnie należy obrać bakłażana na pół, ale nie do końca i rozłożyć w środku przygotowanego sosu. Nadziewane bakłażany zalać 1 litrem oleju i można je położyć w słoiku.

Dania są dość proste, zimą przyniosą wielką radość. Taki blank będzie doskonałą ozdobą stołu.

http://krasferret.ru/baklazhan-ili-baklazhanov-kak-pravilno/

Bakłażan lub bakłażan, jak?

Teraz duży procent ludzi nie może kompetentnie pochylić rzeczownika „bakłażan” w liczbie mnogiej. Wszyscy autorzy słowników mają własne opinie na ten temat. Przeanalizujmy tę sytuację i zdecydujmy, jak właściwie mówić i pisać w tym przypadku.

Treść artykułu:

Po pierwsze, bakłażan nie jest oryginalnym rosyjskim słowem, został zapożyczony z języka tureckiego. W przypadku obcych wyrazów dopuszczalny jest zarówno bakłażan, jak i bakłażan.

Istnieje zasada, że ​​męskie warzywa mają zakończenia lub –ev. Korzystając z tej reguły, można uzasadnić pisanie tej formy słowa.

Co mówią słowniki

Twórcy różnych słowników mają przeciwne punkty widzenia w tej kwestii.
• S. A. Kuznetsov potępia formę „bakłażana” w liczbie mnogiej i przypadku dopełniacza. Forma jest uważana za potoczną, a poprawna jest forma „bakłażana”.
• D.N. Ushakov, przeciwnie, uważa jedyną prawdziwą formę „bakłażana”.
• S. I. Ozhegov uważa również, że wygląd „bakłażanów” jest poprawny i poprawny.

Estetyka w zdaniu

Wielu wierzy, że musisz skorzystać z opcji, która harmonijnie pasuje do wniosku. Formularz jest wybierany z uwzględnieniem słów w zdaniu.

Przykłady

1. Kobieta niosła kilka kilogramów bakłażana.
2. Mężczyzna wziął dużo kilogramów bakłażana.
3. Sprzedający nie mieli tyle kilogramów bakłażanów.
4. Czy znajdziesz siedem kilogramów bakłażana?

Wygląd rozmowy

Słowo pochodziło z języka obcego i przez długi czas było niezwykłe. Ludzie pozostawili rzeczownik w przypadku dopełniacza liczby mnogiej w jego oryginalnej formie, czyli „bakłażan”. Ten formularz jest do tej pory dopuszczalny w mowie potocznej. Pomimo faktu, że połowa słowników uznaje tę konkretną formę za poprawną, jest to dopuszczalne i możliwe tylko w normalnej rozmowie.

Forma pisemna

Dla ścisłej, oficjalnej formy literackiej słowo to jest używane z końcówką - s. Jest to uznawane za bardziej niezakłóconą opcję. W języku rosyjskim obowiązuje specjalna zasada dotycząca zakończenia –ov i –ev.
Pomimo jasno określonych zasad niektórzy ludzie nadal używają bardziej inteligentnego słowa. Są ludzie, którzy kwestionują poprawność użycia tych rzeczowników w tekście, co nie jest zaskakujące, ponieważ jest to obce słowo i nie można być dokładnie pewnym, jak wymówić to poprawnie.

Jeśli prowadzisz nieformalną rozmowę, możesz mówić zarówno „bakłażan”, jak i „bakłażan”. Ktoś słyszy następujące zwroty: „nie ma bakłażana”, „wiele bakłażanów”, ale jak już zrozumieliśmy, „bakłażan” jest rzeczownikiem z języka tureckiego, dlatego potocznie może kończyć się zarówno –ov, jak i –an.
Na piśmie musisz napisać cały ten sam „bakłażan”, aby uniknąć różnych oskarżeń. Imponująca część kompilatorów słownika obsługuje tę konkretną wersję.

Jak już zrozumieliśmy wcześniej, bardziej kompetentne jest użycie formy, która lepiej pasuje do zdania. Nawet jeśli jest to błędne z punktu widzenia filologów, w tekście będzie wyglądać harmonijnie.

Na koniec chciałbym zauważyć, że wielu ludzi, nawet dobrze znających język rosyjski, na przykład autorzy słowników, może się mylić i mylić, chociaż ich punkt widzenia jest często uważany za autorytatywny. Mogą wziąć pod uwagę jedną zasadę, ale nie brać pod uwagę innej, a ci ludzie dość często nie popierają swoich opinii niczym.
Na przykład w słownikach, do których często odsyła się ludzi, forma jest poprawna, z punktu widzenia twórcy, napisana. Dlatego „bakłażan” i „bakłażan” można uznać za prawidłową formę.

http://kak-faq.ru/zhizn/baklazhan-ili-baklazhanov-kak-pravilno/

Jak: bakłażan lub bakłażan? Deklinacja słowa EAGLE?

Jak przeliterować słowo bakłażan w rodzaju. n. mn h?

Słowo „bakłażan” wygląda następująco:

I.p. (kto, co?) Bakłażan (kolor bakłażana jest najbardziej modny w tym sezonie).

Rp (nikt, co) bakłażan (Aby uczynić dziecko maską z bakłażana na poranek, będziesz potrzebował kartonu, ołówków, nożyczek i kleju.

DP (Dam kogo, na co?) Bakłażan (Po 20 minutach trzeba dodać koncentrat pomidorowy do bakłażana i wszystko wymieszać).

Vp (Obwiniam kogoś, co?) Bakłażan (ja zrywałem bakłażan z ogrodu).

Tp (Jestem dumny z kogo, co?) Bakłażan (Babcia posadziła dynię obok Bakłażana).

Pp (mówić o kimś, o czym?) o bakłażanie (znalazłem w Internecie kilka interesujących faktów na temat bakłażana).

Odrzućmy teraz słowo „bakłażan”:

I.p. (kto, co?) bakłażany (w tym roku bakłażany narodziły się tylko dla wzroku!)

Rp (nikt, co?) bakłażanów, ale dopuszczalna jest również potoczna forma słowa bakłażan (w przepisie stwierdzono, że przed gotowaniem z bakłażanem należy usunąć skórę. Na przekąskę zaproponowano gulasz z bakłażana).

DP (Dam komuś, co?) Bakłażany (W przypadku obranych i posiekanych bakłażanów trzeba dodać liść laurowy i pieprz).

Vp (obwiniać kto, co?) bakłażany (W tym roku postanowiłem konserwować bakłażany z nowym przepisem).

Tp (Jestem dumny z kogo, co?) Bakłażany (sąsiad dał mi kilka wskazówek, jak dbać o bakłażany).

Pp (o tym, kto, co?) o bakłażanach (gdy tylko mój mąż zaproponował gotowanie potraw z warzyw na obiad, natychmiast przypomniałem sobie bakłażany i pomidory w lodówce).

Odpowiadając na twoje pytanie, możemy powiedzieć, że wśród lingwistów nie ma jednej opinii na temat tego, jak poprawnie pochylić liczbę mnogą słowa „bakłażan” w przypadku dopełniacza.

  • Słownik Ozhegova oferuje deklinację w przypadku dopełniacza, jak bakłażany - (nie) bakłażany:
  • Słownik objaśniający Uszakowa oferuje nam wariant pisania bakłażanów - bez bakłażana:
  • Jednak w większości przypadków filologowie zalecają odwoływanie się do słownika ortograficznego języka rosyjskiego, zalecanego przez oba warianty deklinacji słowa „bakłażan”: zarówno bakłażan, jak i bakłażan.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1301532-kak-pravilno-baklazhan-ili-baklazhanov-sklonenie-slova-baklazhan.html

Bakłażan lub bakłażan jak przeliterować?

Łatwo jest zapamiętać, jak napisać bakłażan lub bakłażan, warto pamiętać o prostej zasadzie, spójrzmy na to razem.

Pisane poprawnie

Jaka jest reguła?

Jeśli mówimy o liczbie mnogiej tego słowa, konieczne jest napisanie „Bakłażany” - jest to jedyna kompetentna pisownia słowa w przypadku dopełniacza („Kto, co?”). Forma bakłażana jest akceptowalna potocznie. Jeśli jednak chodzi o przypadek instrumentalny liczby pojedynczej, poprawna forma to „bakłażan”.

http://kakpishem.ru/pishem-pravilno-slova/baklazhan-ili-baklazhanov-kak-pishetsya.html

Bakłażan lub bakłażan jak to zrobić?

Słowniki rosyjskie pozwalają na użycie obu form rzeczownika w przypadku dopełniacza liczby mnogiej.

Racja

Bakłażan jest najbardziej poprawną formą przypadku dopełniacza rzeczownika „bakłażan” w liczbie mnogiej, co w pełni odpowiada normie literackiej.
Pięć kilogramów bakłażanów
Dziesięć bakłażanów jest na stole
Nie mamy bakłażanów na to danie.
Daj mi pięć kilogramów bakłażana.

Bakłażan - potocznie, dopuszczalne jest użycie dopełniacza z zakończeniem zerowym.
Nie mam już więcej bakłażana
Musisz kupić kolejne 5 bakłażanów

http://kak-pravilno.net/baklazhanov-ili-baklazhan-kak-pravilno/

Jak prawidłowo siać bakłażany: przydatne wskazówki dla każdego

Nadszedł czas na ogromny siew warzyw i roślin. A teraz rozmowa dotyczyć będzie bakłażanów. Aby właściwie zasadzić, uprawiać warzywa i dbać o nie, postępuj zgodnie z podstawowymi zasadami. Bakłażan jest dość kapryśną i kochającą ciepło rośliną. Nie zawsze są zadowoleni z dobrych zbiorów: albo nasiona są źle wybrane, albo sadzonki zawiodły. Ale to warzywo jest niezwykle smaczne i przydatne: dlatego nie poddamy się - zaczynamy pracować!

Jak siać bakłażany: przydatne wskazówki

  1. Najlepiej sadzić bakłażany w drugiej połowie lutego. Najlepiej posiać je jednocześnie z papryką. Możesz sadzić bakłażany wcześniej, ale do czasu lądowania w ziemi pędy będą bardzo długie. Daty siewu są obliczane przez odliczanie: bierzemy czas wysiadania i odejmujemy 110 lub 120 dni.
  2. Kiedy zdecydujesz się na datę sadzenia, zdecyduj, jak rosną: bez zrywania lub przeciwnie. Najlepiej jest oczywiście nie zbierać, ponieważ bakłażan jest bardzo bolesny, aby tolerować dodatkowy przeszczep.
  3. Aby rosnąć w ten sposób, sadzić nasiona w doniczkach torfowych. Nie jest to jednak najlepsza opcja, ponieważ gleba szybko wysycha i należy ją podlewać częściej: z powodu tego, co wydaje się pleśnią.
  4. Jeśli uprawiasz nasiona za pomocą picków, musisz wziąć kasety, wypełnić je glebą, wypoziomować i umieścić dwa nasiona bakłażana w każdej komórce. W przyszłości nasiona będą nurkować pojedynczo lub, jeśli pojawią się razem, przesadzą najgorsze zarazki.
  5. Rada Użyj magicznej ziemi dla sadzonek: można ją łatwo i prosto wykonać własnymi rękami.
  6. Wlewamy nasiona, zasypiamy ziemią, przykryjemy folią, plastikową torbą. Umieszczamy w ciemnym ciepłym miejscu (25 stopni). Pokój powinien być wentylowany raz dziennie.
  7. Gdy pojawią się pierwsze zdjęcia, musisz usunąć film. Umieszczamy pędy w pomieszczeniu, w którym temperatura wynosi 20 stopni, pod lampą. Bakłażan jest kulturą kochającą światło, więc sadzonki muszą być dodatkowo wyróżniane przez 10 godzin dziennie.
  8. Nawet małe pędy muszą być podlewane, ponieważ gleba wysycha: obfite, ale nie przesadzone, aby uniknąć pojawienia się różnych chorób.
  9. Sadzonki muszą się karmić. Podczas pierwszego karmienia możesz użyć roztworu mocznika. Należy to zrobić 10 dni po pierwszym pobraniu. Podczas drugiego karmienia odpowiedni będzie złożony nawóz.
  10. W czasie sadzenia bakłażana w ziemi, roślina powinna być w wieku 60 dni i wysokości - 20-25 centymetrów.

Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami: bakłażany będą rosły duże, soczyste i smaczne. Dzisiaj nauczyłeś się prawidłowo siać bakłażany, aby zbiory w nowym roku były zadowolone zarówno z ilości, jak i jakości. Bądź na bieżąco z nowymi artykułami: naucz się wielu przydatnych rzeczy. Na naszej stronie „Dziewczęta” znajdziesz jeszcze więcej wskazówek dotyczących ogrodnictwa.

http://devzata.ru/dachnaya-zhizn/kak-pravilno-seyat-baklazhany-poleznye-sovety-dlya-vsex.html

Bez bakłażana lub bakłażana

Wczoraj w jednej kawiarni zobaczyłem napis z kategorii „przystawka z bakłażana”. Uśmiechnął się pobłażliwie, ale na wszelki wypadek spojrzał na słowniki i był zaskoczony, że można napisać / mówić „bakłażan” i „bakłażan”.

Dlaczego zmienność pojawiła się (i nadal istnieje)? Która opcja jest bardziej czytelna?

3 odpowiedzi

„Dlaczego” jest dość pochopnym pytaniem. Na wszystkie takie pytania musi odpowiedzieć „Opatrzność Boża”. Cóż, nie ma tu dokładnego wyjaśnienia prawnego, a nie może być, ponieważ nie ma związku przyczynowego. To jest pierwszy.

Po drugie, dopuszczalność tej formy dopełniacza liczby mnogiej nie jest uznawana przez wszystkich. Odwołując się do „umiejętności czytania”, nadal należy wywoływać konkretny słownik. „Umiejętność czytania” słowników nie pisze, ale reprezentowani na nich autorzy mogą mieć (i mieć) zupełnie inne opinie.

I po trzecie. Jest bardzo możliwe, że jesteśmy świadkami samego początku narodzin nowej formy przypadku (dobrze, lub „protopadezhny”). Co to jest, teraz wyjaśnię. Jest - i prawie nie jest to kwestionowane - tak zwana „policzalna forma” - wariant dopełniacza użyty w cyfrach. Zwykle jest to dla niektórych jednostek miary: pięć kilowatów, dziesięć steradianów, dwieście angstremów.

Niektóre rzeczowniki polisyllabowe oznaczające owoce i owoce (pomarańcza, mandarynka, pomidor) mają tendencję do używania podobnej formy, która nie jest jeszcze standardem (nawet na poziomie dopuszczalności), ale na skraju (pięć pomidorów). A teraz ta forma przednormatywna coraz częściej wykracza poza zakres kalkulacji - i jest używana wraz z przyimkiem IZ do wyznaczenia materiału źródłowego, surowca (z którego jest wykonany, wykonany). Poza tym oczywiście poza normą. Istnieje przypuszczenie, że „bakłażan” po prostu wyprzedził swoich towarzyszy po drodze.

Było to zapewne ułatwione przez samo spojrzenie tego słowa. Do niedawna nie było zbyt dobrze znane (istniały opcje bandijan, bandijan, badizhan i innych, miały też wersje „żeńskie”). Najwyraźniej język dla słowa niezrolowanego preferował krótszą możliwość.

Niestety słowniki nie pozwalają nam ocenić, w jakich przypadkach dopuszcza się stosowanie formy oberżyny. Ale dla mnie osobiście ta forma „bakłażana” / „pięć bakłażanów” w innych przypadkach, harfy dopełniające słyszą znacznie więcej. Chociaż nadal „nie ma bakłażana”, nie jest też tak szalony. Ale w innych przypadkach nie pieści w ogóle ucha.

http://rus.stackexchange.com/q/425190

10 błędów przy uprawie bakłażana

Zbyt późne sadzenie nasion w sadzonkach prowadzi do spadku plonów. 60-dniowe sadzonki dają 60% więcej plonów niż 80 dni.

Przy uprawie sadzonek w pojemnikach należy ją przeszczepić, a sadzonki oberżyny, system korzeniowy, nie tolerują bardzo dobrze transplantacji. Dlatego lepiej sadzić nasiona na sadzonki natychmiast w doniczkach torfowych, sadzonki bakłażanów lepiej ich nie podnosić.

Bardzo często sadzonki bakłażana poddawane są 24-godzinnemu naświetlaniu, a bakłażan wymaga tylko krótkiego dnia świetlnego dla idealnego wzrostu, więc jeśli sadzonki są pokryte wysokimi pudełkami ze sklejki od 18.00 do 8.00, można uzyskać zbiory około dwa tygodnie wcześniej..

Pomimo tego, że bakłażany i pomidory należą do tej samej rodziny, nie mogą być sadzone razem w ogrodzie. Nie można ich umieszczać nawet na jednym parapecie podczas okresu siewek.

Uprawiając bakłażany, ogrodnicy często uważają, że rośliny stosowane jako nawóz obornikowy nie wymagają dodatkowego nawożenia nawozami azotowymi. To niebezpieczne złudzenie. Bakłażany, oprócz nawozów azotowych, uwielbiają karmienie naparami kompostowymi i dziewanny. Okresowo wokół roślin (szczególnie w okresie zimnym) konieczne jest rozsypanie węgla drzewnego lub popiołu.

Nieregularne nawadnianie w znacznym stopniu wpływa zarówno na wzrost samych roślin, jak i na uprawy. Bakłażan jest wrażliwy na wysoką wilgotność. Nadmiar wilgoci prowadzi do rozwoju chorób grzybowych, a także trudnego zapylania. Brak wilgoci jest również szkodliwy, ponieważ system korzeniowy znajduje się w górnej warstwie gleby. Bakłażany należy obficie podlewać, ale bez zastoju wilgoci woda do nawadniania powinna być ciepła. Podczas podlewania nie zwilżaj liści roślin, w przeciwnym razie zwiększy się ryzyko chorób roślin.

Bakłażany uwielbiają rozluźniać, ale należy unikać głębokiego spulchniania, nie rozluźniać roślin głębiej niż 3-5 cm, poluzowanie najlepiej wykonać po podlaniu.

Wiadomo, że bakłażany są bardzo rozgałęzione. Ten proces najlepiej kontrolować. Pozostawiając 3-4 rośliny na roślinie, lepiej jest usunąć resztę, to samo dotyczy wielu kwiatów, zwłaszcza jeśli pogoda nie jest sprzyjająca. Jeśli pogoda jest dobra, liczba lewych jajników może zostać zwiększona, wszystko zależy od konkretnych warunków pogodowych.

Podczas zbierania owoców wielu ogrodników po prostu je łamie, w wyniku czego roślina doznaje urazu, powstają rany, przez które może dojść infekcja. Przy zbieraniu owoców lepiej jest używać nożyczek lub nożyc.

Nie usunąłeś chorych liści na czas? Roślina może zostać zainfekowana wszelkiego rodzaju zgnilizną. Więc usuń chore liście, pożółkłe liście i liście, które z czasem dotykają ziemi. Kiedy pierwsze kwiaty pojawią się na roślinie, lepiej odciąć pędy, które będą znajdować się pod tymi kwiatami.

Unikając tych typowych błędów, zawsze możesz zadowolić siebie i swoich bliskich doskonałymi zbiorami bakłażanów z domu na wsi.

Cóż, kolejna wskazówka, w celu zapobiegania bakłażana, posypać naparem czosnkowym (30 g zacieru czosnkowego na 10 litrów wody, nalegać dwa dni).

http://posovetuyu.ru/10-oshibok-pri-vyrashhivanii-baklazhanov.html

Jak: bakłażan lub bakłażan? Deklinacja słowa EAGLE?

Jak przeliterować słowo bakłażan w rodzaju. n. mn h?

Bakłażan to słowo pochodzenia obcego, więc dozwolone są dwie formy: można użyć „bakłażana” i „bakłażana”. W przypadku rosyjskich słów kończących się na „an” w liczbie mnogiej, zakończeniem przypadku dopełniacza jest NOV. (Sarafanow)

Prawidłowo odrzućmy słowo EAGLE w przypadkach, zarówno w jednostkach, jak iw mn. liczby i zobacz, która opcja jest poprawna: w przypadku mianownika: bakłażan - bakłażany, w przypadku dopełniacza: bakłażan - bakłażany / bakłażan, w przypadku celowniku: bakłażan - bakłażany, w przypadku biernika: bakłażan - bakłażany, w walizce instrumentalnej: bakłażany - bakłażany, w przypadku przyimkowym: o bakłażanie - o bakłażanach. W przypadku dopełniacza liczby mnogiej oba warianty są uważane za poprawne, z końcem i zerem. To prawda, niektóre słowniki, na przykład S. A. Kuznetsov, współdzielą pisownię: bakłażan jest normą, a bakłażan jest opcją konwersacyjną. Słownik Ushakov podaje jeden standard: bakłażan. Słownik pisowni, 2004 daje obie opcje.

http://otvet.expert/kak-pravilno-baklazhan-ili-baklazhanov-sklonenie-slova-baklazhan-1074816

Bez bakłażana lub bakłażana

Mobilna wersja strony umożliwia wyszukiwanie słowników gramatycznych, morfemicznych i objaśniających języka rosyjskiego.

Słownik morfemów, oprócz początkowych form słów, zawiera dodatkowo formy słowne, których analiza najczęściej popełnia błędy, a mianowicie: formy osobowe czasowników, formy czasu przeszłego i tryb rozkazujący, a także przysłówki i stopień względny przymiotników.

Od 05.05.2018 słownik morfemu witryny zawiera 536420 słów, które zostały zdemontowane.

http://udarenieru.ru/index.php?doc=%D0%B1%D0%B0%D0%BA0D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół