Jak dobrze wieczorem wypić szklankę ulubionego koktajlu - alkoholowego lub nie, to nie ma znaczenia, wszystko zależy od twojego pragnienia i smaku. Muszę bardzo podziękować osobie, która najpierw pomyślała o wymieszaniu kilku składników, w wyniku czego narodził się pierwszy koktajl.

Niektórzy twierdzą, że słowo „koktajl” pochodzi z hiszpańskiego określenia cola di gallo - ogon koguta. Tak więc podobieństwo zwane korzeniem jednej z roślin, które barman z miasta Campeche na brzegu Zatoki Meksykańskiej zmieszał, przygotowało im drinki. Amerykańscy żeglarze, którzy nie opuścili ani jednego baru, lubili odwiedzać ten bar w Campeche. Grzeczny barman zapytany, jakie narzędzie ma w rękach, odpowiedział po angielsku: „Koktajl” - „ogon koguta”. Jest jeszcze inna historia łącząca pochodzenie „koktajlu” z „ogonem koguta”. Ta historia należy do Jamesa Fenimore Coopera. Według niego, pierwszy koktajl został przygotowany w latach 70. XVIII wieku przez pisarza wojsk generała Waszyngtonu Elżbiety Flelengan. Kiedyś podała oficerom napój z rumem, żytnią whisky i sokami owocowymi, ozdabiając szklanki piórami z ogonów walczących kogutów. Jeden z oficerów, Francuz z urodzenia, na widok takiej dekoracji okularów, zawołał: „Vive le cog's tail!” („Niech żyje ogon koguta!”). To pół francuskie, pół angielskie zdanie, które wszyscy lubili, a napój zaczął być nazywany „koktajlem” - ogonem koguta.

Do tej pory istnieje wiele przepisów na różnego rodzaju koktajle. Ale wśród nich są ci, którzy są w 100% obecni w każdym barze na świecie, czy to francuska restauracja, czy amerykańska knajpka.

Najpopularniejsze na świecie 10 koktajli alkoholowych

Ten koktajl został stworzony przez Monsieur Pietot w Harris Bar w Paryżu w 1921 roku. Nazwa napoju odziedziczyła, najwyraźniej, od córki angielskiego króla Henryka VIII, który otrzymał jego przydomek Krwawa Maryja od jego okrucieństwa.

Składniki:

• 3/10 wódka
• Sok pomidorowy 6/10
• 1/10 sok z cytryny
• Sosy Worcestershire i Tabasco
• sól selerowa
• sól, pieprz do smaku

Co robić: w szklance highball z lodem wymieszaj wszystkie składniki. Udekoruj plasterkiem cytryny i gałązką selera. Służył bardzo schłodzony.

Śrubokręt

Miejscem narodzin tego koktajlu są Stany Zjednoczone. Początkowo koktajl był bardzo prosty w swej istocie - sok pomarańczowy i wódka. Dziś ten koktajl zamiast wódki może zawierać rum, whisky i inne mocne napoje. Na przykład „meksykański śrubokręt” zawiera tequilę, „śrubokręt miodowy” - piwo miodowe, „śrubokręt imbirowy” - likier imbirowy. W wielu krajach „śrubokręt” nazywany jest angielskim słowem „śrubokręt” (wym. Śrubokręt), co oznacza również „śrubokręt”. Istnieje odmiana tego koktajlu z odwrotną proporcją składników, zwaną „driverewer”. Pierwsza pisemna wzmianka o koktajlu Śrubokręt znajduje się w czasopiśmie American Time w wydaniu z 24 października 1949 roku.

Składniki:

• 50 g wódki
• 100 g soku pomarańczowego
• lód

Co robić: wymieszać wódkę z sokiem pomarańczowym w wysokiej szklance z lodem. Podawać ze słomką.

Ten koktajl był kiedyś kochany przez słynnego pisarza Ernesta Hemingwaya. Robi się go z soku z limonki, białego rumu, świeżej mięty, toniku, cukru lub syropu i kruszonego lodu. Wypij ten koktajl tylko przez słomkę, aby liście mięty i lód nie wpadły do ​​twoich ust, a ty nie musisz pluć.
Istnieją 2 rodzaje mojito: niskoalkoholowy i bezalkoholowy. Występuje na wyspie Kubie, stał się popularny w Stanach Zjednoczonych w latach 80-tych. Istnieje kilka teorii na temat pochodzenia nazwy „mojito”. Jeden mówi, że słowo pochodzi od isp. Mojo (Mojo, Mojito - zdrobnienie). Moho - sos jest prawdopodobnie na Kubie i Wyspach Kanaryjskich, zazwyczaj czosnku, pieprzu, soku z cytryny, oleju roślinnego i zieleni. Inny twierdzi, że mojito jest zmodyfikowanym mojadito (isp. Mojadito, zmarł z mojado), co oznacza „lekko mokry”.
Mojito tradycyjnie składa się z pięciu składników: rumu, cukru, limonki, wody gazowanej i mięty. Jego połączenie słodkiej i orzeźwiającej mięty cytrusowej, która mogła zostać dodana do rumu, aby „ukryć” siłę tej drugiej, sprawiła, że ​​ten koktajl był jednym z najpopularniejszych letnich napojów. W niektórych hotelach w Hawanie Angostura jest również dodawana do mojito. W mojito bezalkoholowym biały rum zastępuje się wodą z brązowym cukrem trzcinowym.

Składniki:

• mięta 20 liści
• Wapno 2 plasterki
• syrop cukrowy 15 ml
• kostki lodu
• biały rum 50 ml
• soda 10 ml

Co robić: Umieścić wysokie świeże liście mięty, kilka plasterków limonki w wysokiej szklance i wlać syrop cukrowy na całą kompozycję. Dobrze pamiętam tłuczek. Następnie pokruszyć lód i wlać do szklanki, dodać rum, dodać wodę sodową do brzegów szklanki, wymieszać łyżką koktajlową i wreszcie udekorować gałązką mięty.

Alaska

Ten koktajl amerykańskiego pochodzenia uważany jest za klasyczny. Przygotuj go z żółtego szartrezy i ginu, podawanego z lodem.

Składniki:

gin 60 ml
Chartreuse Yellow 15 ml
likier pomarańczowy 5 ml
pokruszony lód

Co robić: w szklance do miksowania wymieszać dżin, żółtą Chartreuse Liecre i likier pomarańczowy w połowie wypełnionej lodem. Wlać do kieliszka koktajlowego i podawać. Podawać w kieliszku koktajlowym. Zrób kawałek pomarańczy.

Pina colada

Koktajl Pina Colada wykonany jest z soku ananasowego, likieru Malibu, kremu kokosowego i rumu Bacardi i ozdobiony plasterkiem wiśni lub ananasa.
Baya jest rodzajem Piny Colady. Oprócz zwykłych składników zawiera miąższ cytryny. Samo szkło zdobią nie owoce i jagody, ale gałązka mięty.
Tradycyjny karaibski koktajl alkoholowy zawierający rum, mleko kokosowe i sok ananasowy. Nazwa koktajlu tłumaczona jest jako „filtrowany ananas”. Początkowo nazwa ta oznaczała świeży sok ananasowy, który podawano filtrowany (colado). Niefiltrowane nazywano kolorem sin. Następnie włączono rum i cukier. W połowie XX wieku w jednym z barów w Puerto Rico powstał przepis na koktajl „pina colada”, który zyskał ogromną popularność i stał się ozdobą Puerto Rico. Pina Colada uważana jest za oficjalny napój Puerto Rico.

Składniki:

• 4-6 kostek lodu
• 2 części Rum Light
• 1 część Dark Rum
• 3 części soku ananasowego
• 2 części Malibu Likier
• kawałki ananasa do dekoracji

Co robić: włóż pokruszony lód do shakera, wlej lekki rum, likier kokosowy i sok ananasowy. Potrząśnij lekko, aby wymieszać. Zlać do dużej szklanki i udekorować koktajl wiśniami i plastrami ananasa.

Martini

Ten legendarny koktajl jest nadal popularny na całym świecie, w tym w Rosji. Wykonana jest z wermutu i ginu i musi być ozdobiona oliwkami. Koktajl podawany jest w specjalnych kieliszkach.
Na początku ubiegłego wieku „Martini” nazywał się włoskim wermutem, który w rzeczywistości nie miał żadnego związku z tym koktajlem. Niemniej jednak mniej więcej w połowie XX wieku. obie koncepcje są ze sobą połączone, a dziś zarówno wermut, jak i koktajl, tak uwielbiany przez szanowanych gości kasyna, są tak zwane.
Nazwany koktajl na cześć jego twórcy - Martini de Anna de Toggia. Oryginalna wersja składała się z równych części wermutu i ginu, a teraz nazywa się ją „pięćdziesiąt pięćdziesiąt”, a teraz proporcje martini zmieniają się aż do pojawienia się ultra suchego martini, gdy szkło jest ledwie płukane wermutem przed wylaniem ginu.

Składniki:

• 4-6 pokruszonych kostek lodu
• 3 kawałki dżinu
• 1 łyżka suchego wermutu lub do smaku
• oliwka koktajlowa do dekoracji

Co zrobić: włóż kostki lodu do dzbanka. Wlać gin i wermut i wymieszać. Wlać do schłodzonej szklanki i udekorować oliwą koktajlową.

Koktajl pochodzenia latynoamerykańskiego, wygląd sięga mniej więcej w okresie 1936-1948, istnieje wiele wersji o jego wyglądzie, w prawie wszystkich jest kobieta o imieniu Margarita. Pierwsza wersja jest taka, że ​​autorem pierwszej Margarity jest meksykański barman Carlos Harrer. W 1938 r. Pracował w barze Rancho La Gloria w Tijuana, gdzie kiedyś zagrała aspirująca aktorka Margarita. Jej blond loki i niebiańskie piękno zainspirowały Carlosa do stworzenia pierwszej szklanki koktajlu - ostrej i delikatnej zarazem.
Ale jest też inna historia, która opowiada o arystokratycznych sejmach Margarity z Teksasu. Podobno, rok, gdzieś w 1948 roku, zorganizowała wielkie przyjęcie w swojej willi w Acapulco. Traktowała swoich gości jako nowy koktajl tequili według własnego wynalazku. Gościom się to podobało, powoli upijali się i bawili. Więc wszyscy by się upili i zapomnieli o stworzeniu gospodyni, ale wśród gości był Tommy Hilton, właściciel sieci hoteli Hilton. Tommy, jako pragmatyczny biznesmen, zdał sobie sprawę, że można zarobić pieniądze na wynalezieniu artystycznej damy. Kilka dni później w menu barów i restauracji w hotelach pojawił się koktajl. Nie wiadomo, czy dzielił zyski ze sprzedaży z madame Seims, ale zapewnił jej prawa autorskie do tytułu koktajlu.

Składniki:

1 kawałek tequili Blanco
1 część soku z limonki
1/2 części pomarańczowego likieru Cointreau

Co robić: Przygotowany w shakerze i podawany schłodzony w szerokim kieliszku koktajlowym na nodze, pokryty soloną krawędzią na krawędzi (krawędzie szkła są zwilżone sokiem z limonki i zanurzone w drobnokrystalicznej soli) i udekorowany plasterkiem limonki.

Długa wyspa

Menu czasami nazywa się „Long Island Ice Tea”. Jest to mocny koktajl, który wbrew nazwie nie zawiera herbaty. Przygotuj ten napój z tequili, wódki, rumu i ginu. Czasami jest dodawany do likieru „Triple sec”. Podczas przygotowywania tego napoju ważne jest dokładne obserwowanie proporcji. Jeśli rozumiesz, że barman wymieszał koktajl z okiem, masz pełne prawo do oburzenia i odmowy zapłaty za napój.
Zgodnie z zasadami koktajl powinien składać się z nie więcej niż 5 różnych składników, ale Long Island jest wyjątkiem. Składa się z 6 do 7 składników. Powszechną wersją jest to, że koktajl został po raz pierwszy wynaleziony w latach prohibicji, ponieważ wygląda jak lodowa herbata (mrożona herbata) w wyglądzie i smaku. Niemniej jednak uważa się, że koktajl został po raz pierwszy przygotowany w latach 70. XX wieku przez Chrisa Bendixena, barmana z nocnego klubu w Smithtown, Long Island.

Składniki:

Wódka 30 ml.
biały rum 30 ml.
Cointreau 30 ml.
tequila 30 ml.
sok z cytryny 30 ml.
syrop cukrowy 30 ml.
Coca-Cola do smaku

Co zrobić: wcześniej włóż lód do szklanki. Wlej wszystkie składniki kolejno. Ostatni wlać Coca-Colę. Udekoruj cytrynę kuzhochkom i gałązkę mięty. Podawane ze słomką.

Cosmopolitan

Ten koktajl jest obecnie najbardziej poszukiwany w kasynie. Został stworzony przez amerykańskiego barmana Dale Degrofom osobiście dla piosenkarki Madonny. Wkrótce stał się modny. Ten napój jest zrobiony z soku żurawinowego, wódki, limonki i likieru i podawany w kieliszkach martini.

Składniki:

• wódka cytrynowa 40 ml
• Cointreau 15 ml
• sok z limonki 15 ml
• sok żurawinowy 30 ml

Co robić: Wlać wszystkie składniki do shakera z lodem. Dobrze wstrząśnij i wlej do kieliszka koktajlowego. Udekoruj skórką cytrynową.

Tom Collins

Ten klasyczny koktajl pochodzi z początku XIX wieku. Pomimo faktu, że nikt nie powie o jego dokładnym pochodzeniu, wiemy, że został wymyślony przez barmana o imieniu Collins w słynnym hotelu Limmers w Londynie. W oryginalnej recepturze zastosowano holenderskiego ducha jagód jałowca, podobnego do ginu. Ostatecznie ten składnik został zastąpiony przez słodszy londyński suchy gin „Old Tom” - tak powstała nazwa Tom Collins. W rzeczywistości obecnie nazwa „Collins” jest używana do wielu innych koktajli wytwarzanych z sody, syropu cukrowego, soku z cytryny i składnika alkoholowego. W USA koktajl Johna Collinsa powstaje z whisky Bourbon zamiast ginu. Inne napoje o nazwie Collins są mieszane przy użyciu brandy, rumu lub szkockiej whisky. Koktajl ten jest orzeźwiający, stylowy, elegancki, z bogatą paletą smakową: stworzony, aby cieszyć się nim w eleganckim towarzystwie przy basenie.

Składniki:

• 60 ml suchego ginu londyńskiego
• 30 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1 łyżeczka syropu cukrowego
• 90 ml sody

Co zrobić: Napełnij shaker lodem do połowy. Dodaj gin, sok z cytryny i syrop cukrowy. Dobrze wstrząśnij. Przecedzić przez sitko w wysokiej, półpełnej szklance lodu i delikatnie dodać wodę sodową. Delikatnie zamieszaj, aby utrzymać pęcherzyki. Udekoruj wiśniami w likierze lub kawałku cytryny, który można umieścić bezpośrednio w napoju lub na krawędzi szkła.

I jeszcze jeden koktajl, który zajmuje czołowe miejsce we wszystkich barach i restauracjach na świecie.

Daiquiri

Ten koktajl ma prawdopodobnie kubańskie pochodzenie. Składa się z soku z limonki, rumu i syropu. W kasynie najpopularniejszymi odmianami tego koktajlu są Derby Daiquiri, Peachy Daiquiri, Banana Daiquiri itp. Dodają miąższ owoców. Napój został wynaleziony w mieście Daiquiri na początku XX wieku. W 1896 roku pewien Jennigs Cox (amerykański inżynier górnictwa), przeklinając upał, zmieszał wspomniany rum z sokiem z limonki dla siebie i swoich przyjaciół, a nie tylko mieszał, ale wlał te składniki na kostki lodu. Okazało się, że koktajl Daiquiri (Daiquiri). A Ernest Hemingway zaproponował ten wynalazek w swoich powieściach, był wielkim fanem tego napoju. A w 1893 roku, podczas obchodów niepodległości Kuby, oficer armii amerykańskiej wzniósł toast za wolną Kubę, mieszając rum „Bacardi”, który symbolizował wolnego ducha Kuby, z Coca-Colą, nowym napojem w Ameryce. Hasło tamtych czasów - „Niech żyje wolna Kuba!” na zawsze zachowany w imię koktajlu Cuba Libre.
Popularność Daiquiri gwałtownie wzrasta, gdy Francis Scott Fitzgerald wspomniał o nim w swojej książce 2 „Po drugiej stronie raju” opublikowanej w 1920 r. W epizodzie ostrzegającym o potrzebie umiarkowanego picia rumu, grupa postaci nakazuje porcję podwójnego daiquiri jako prekursora „upojenia pm ”, który kończy się halucynacjami.

Składniki:

Biały rum 6/10 Bacardi lub Havana Club
3/10 sok z cytryny lub limonki
Syrop cukrowy 1/10

Co robić: W shakerze wypełnionym lodem wlać składniki, ubijać przez 10 sekund. Filtruj w kieliszku koktajlowym. Możesz kupić Pink Daiquiri („Pink Daiquiri”), dodając kilka kropel Grenadyny.

http://www.kulina.ru/articles/52546/

Najsłynniejsze koktajle alkoholowe

Po ciężkim dniu lub tygodniu wszyscy szukają sposobów na relaks. Dla niektórych jest to ulubione hobby, dla kogoś ciekawy film, a ktoś odpoczywa na ciele i duszy przy pomocy alkoholu.

Wszelkie napoje alkoholowe są dość szkodliwe dla organizmu. Jednak niektóre drinki zamieniły się w rodzaj dzieła sztuki, z umiejętnymi rękami i kreatywnymi pomysłami.

Chodzi o niezwykłe i smaczne napoje, które zostaną omówione w tym artykule. Należy zauważyć, że prawie każdy wymieniony poniżej koktajl ma swój własny, bezalkoholowy odpowiednik, który pozwala każdemu cieszyć się smakiem. Tak więc, 10 najpopularniejszych koktajli alkoholowych, przyjemna lektura!

Mojito

Jeden z najpopularniejszych i ulubionych napojów według t10p.ru. Jego historia zaczyna się w XVI wieku, a angielscy autorzy są uważani za „autorów” dzielnych piratów, którzy zaczęli dodawać wapno i miętę do swojego ulubionego mocnego alkoholu. Ale trudno jest ustalić miejsce urodzenia, ponieważ piraci nigdy nie siedzieli w jednym miejscu, ale mimo to uważa się, że na Kubie Mojito „rozpoczął swoją zawrotną karierę”. Dodając takie składniki do mocnego napoju alkoholowego, sprawili, że napój był nie tylko smaczny, ale także użyteczny (zapobieganie cholerze). Dotarły do ​​nas przepisy na Mojito mają prawie sto lat. Istnieją różne odmiany tej mieszanki, ale najbardziej popularny jest klasyczny przepis, w którym głównym składnikiem jest rum Bacardi.

Skąd pochodzi ta nazwa? Istnieje kilka wersji... Nazwa pochodzi od podobnych słów wymowy, które są tłumaczone z różnych języków jako „lekko mokre”, „małe czary”, a podobna nazwa to sos kubański.

Tak więc skład koktajlu obejmuje:
Bacardi 50 ml
Połowa limonki
Liście mięty pieprzowej (co najmniej 5-6)
Syrop cukrowy
Soda (woda gazowana) 50 ml.
I oczywiście kruszony lód.

Mojito podaje się w wysokiej szklance, ozdobionej liśćmi mięty i pijanej przez słomkę.

Pina Colada

Ulubiona kobieca połowa wszystkich imprez. Lekki i nasycony nutami tropikalnymi, poprawia nastrój, daje wyjątkowe doznania i cieszy się swoim niezwykłym wyglądem. Są alkoholowe i bezalkoholowe Pina Colada. Co bardzo ważne, obie opcje są równie smaczne - to cenna właściwość koktajlu. Napój, który jest przygotowywany w kokosie lub ananasie, nie tylko wygląda spektakularnie, ale jest również najbardziej smaczny. Nazwa tego napoju tłumaczona jest jako „filtrowany ananas” i przyszła do nas z Puerto Rico, gdzie pierwotnie nazywano świeży napięty sok ananasowy, później zaczęli dodawać do niego rum, a później Pina Colada pojawiła się w jednym z barów. Natychmiast zyskał grupę fanów, stał się dumą Portorykańczyków i oficjalnym napojem tego kraju.

Klasyczny koktajl pina colada jest przygotowywany w blenderze i są to jego składniki:
Sok Ananasowy - 90 ml
Krem kokosowy - 30 ml
Lekki rum - 30 ml

Dodaj lód i bat. Napój podawany jest w szklance, ozdobiony „pijaną wiśnią” lub plasterkiem ananasa. Mogą istnieć inne opcje koktajlowe.

Blue Hawaii

Niezwykły kolor korzystnie odróżnia go od innych napojów alkoholowych. Unikalny kolor i przyjemny smak pozostawi niezapomniane wrażenia po odkryciu tego koktajlu. Pojawił się w połowie ubiegłego wieku, a jego barman wymyślił w hotelu Hilton Hawaiian Village. A powodem „wynalazku” było zamówienie firmy alkoholowej na promocję nowego likieru Blue Curazo. Po kilku opcjach postanowiono zatrzymać się na tej kompozycji. Prawdopodobnie nazwa pojawiła się dzięki hitowi o tej samej nazwie.

Smak tego koktajlu to tropikalna mieszanka w połączeniu z rumem i alkoholem. Wszystkie te składniki dają oszałamiający, mocny smak, który jest kochany na całym świecie i gloryfikuje egzotyczną wyspę.

Skład koktajlu jest następujący:
Lekki rum - 20 ml
Likier kokosowy (Malibu) - 20 ml
Sok ananasowy - 40 ml
Blue Curacao - 20 ml

Wszystkie składniki i kruszony lód są dokładnie mieszane w shakerze, wlewane do szklanki, ozdobione parasolem, plasterkiem pomarańczy lub wiśni i... Ciesz się! Możesz go pić o każdej porze dnia, jest bardzo orzeźwiający i tonizujący.

Seks na plaży

Stosunkowo młody i bardzo popularny koktajl. Po raz pierwszy pojawił się pod nazwą „Sand in shorts” w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku, kiedy były czasy hipisów z szalonymi imprezami na plażach.

Teraz można go znaleźć w każdym szanującym się barze. Jest zawsze na szczycie, ma jasny kolor i przyjemny smak i jest dość prosty w przygotowaniu. Dla przyjemnego owocowego smaku jest uwielbiany przez płeć piękną, a nazwa pozostawi niewiele osób obojętnych, ponieważ wywołuje przyjemne myśli. Bohaterowie serialu „Santa Barbara” przynieśli niesamowitą popularność tego koktajlu na całym świecie, ponieważ niemal w każdej serii bohaterom podobało się to.

„Seks na plaży” zyskał tak dziką popularność w tak krótkim czasie, ale z różnych powodów: po pierwsze jest bardzo smaczny, po drugie - prawie nie czuje alkoholu dzięki owocom i jagodom, a po trzecie jest prosty gotowanie, nawet w domu.

Aby więc zrobić ten koktajl, musisz przestrzegać przepisu www.t10p.ru:
Wódka - 60ml
Likier brzoskwiniowy - 30ml
Sok żurawinowy - 60ml
Sok pomarańczowy - 60ml

Wszystkie składniki wlać do shakera z lodem, dobrze wstrząsnąć. Odcedzić napój, wlać highball z lodem, udekorować pomarańczowym plasterkiem - a tu jest „Sex on the Beach”!

Jeden z najsłynniejszych koktajli! Nie sposób wyobrazić sobie pojedynczej imprezy klubowej bez tego drinka, która podbiła wszystkie kontynenty. W połowie ubiegłego wieku ten trójkolorowy słodki napój powstał w jednym z barów Malibu. Nazwa została mu nadana na cześć amerykańskiego bombowca bombowca Boeing B-52. Istnieją inne wersje pochodzenia tego koktajlu, ale wersja z bombowcem jest nadal uważana za najbardziej realną.

Zaleca się gotowanie B-52 w obecności gościa, który go zamówił, po pierwsze, aby zaimponować swoją wiedzą i umiejętnościami, a po drugie, konieczne jest wyjaśnienie, w jaki sposób należy pić ten strzał.

Oczywiście, profesjonalni barmani będą mieli lepszy koktajl, ale w domu jest to możliwe

Do gotowania będziesz potrzebował:
Likier kawowy (Kahlúa) - 20 ml - warstwa dolna
Następnie kremowy likier (Baileys) - 20 ml
A górna warstwa to likier pomarańczowy (Cointreau) - 20 ml

Cała trudność polega na równomiernym rozłożeniu napojów - tak, że nie mieszają się. Dodaj likiery powinny znajdować się na ostrzu noża lub na tylnej stronie łyżeczki koktajlowej. Należy to robić powoli i ostrożnie. Gdy napój jest gotowy, możesz go po prostu wypić lub podpalić. W drugim przypadku konieczne jest picie przez słomkę, obniżenie jej do najniższej warstwy i bardzo szybko, aby tuba się nie stopiła, a zamiast pysznego smaku B-52, nie poczułeś smaku stopionego plastiku. Nie zaleca się nadużywania napoju, ponieważ po 3-4 porcjach euforia może się zakończyć i odurzyć.

Margarita

Legendarny koktajl, który wie prawie każdy, a przynajmniej o nim słyszał. I oczywiście istnieje ogromna liczba wersji dotyczących pochodzenia nazwy, i oczywiście wszystkie są związane z dziewczyną o imieniu Margarita. Ale w każdym razie ten elegancki napój urodził się w Ameryce Łacińskiej gdzieś w latach 1935-1940. I od tego czasu „Margarita” chodzi po planecie i jest ulubionym napojem milionów.

Jeśli spróbowałeś tego koktajlu w restauracji, stałeś się jego fanem, możesz sam ugotować go w domu.

Klasyczna „Margarita” składa się z:
30 ml tequili
30ml limonki
15 ml likieru pomarańczowego
I stały towarzysz każdego koktajlu - kruszonego lodu.

Wszystko to należy wymieszać w shakerze, dobrze wstrząsnąć i wlać do wstępnie ugotowanego szkła. Przygotowanie szkła jest następujące - krawędzie szkła należy zwilżyć i zanurzyć w soli, tak aby pojawiła się delikatna „korona”, a następnie udekorować plasterkiem limonki.

Cosmopolitan

International Bartenders Association uznało ten koktajl w 1986 roku, a kultowy serial telewizyjny „Sex and the City” przyniósł mu światową sławę. Przecież każdego wieczoru na ekranie telewizora urocze piękności cieszyły się Cosmopolitan. Dzisiaj, niemal na każdej imprezie, można zobaczyć eleganckie panie ze stylowymi okularami w ręku. I naturalnie, jak każdy taki popularny napój, Cosmopolitan ma tajemnicze pochodzenie - istnieje kilka wersji, a która z nich jest najbardziej prawdziwa, nie jest znana... Jedna z wersji - koktajl został stworzony jako dodatek (PR - akcja) do wódki Absolut Citron o smaku cytrynowym. Ten napój o łagodnym smaku i aromacie żurawiny można spróbować nie tylko w barach, ale także w domu!

Bierzemy:
45 ml wódki (najlepiej o smaku cytrynowym)
15ml Likier Cointreau
Sok z limonki 5-7 ml
30ml sok żurawinowy
lód
Wszystko wymieszane w shakerze i wlane do szklanki, którą należy wcześniej schłodzić - lub kawałki lodu, lub po prostu w lodówce. Kosmopolityczny zazwyczaj podawany jest bez ozdób. Pić w małych łykach, aby poczuć miękki i oryginalny smak.

Daiquiri

Pojawił się na początku XX wieku w małym miasteczku na wyspie Liberty. Jego historia jest dość prozaiczna. Nikt nie wyobrażał sobie, że dzięki prostej okazji i pomysłowości młodego człowieka narodzi się legendarny i ukochany koktajl. Kiedy dżin skończył się w barze, musiałem traktować gości rumem, ale żeby polubić ten napój, musiałem dodać do niego cukier i sok z limonki. Ta kombinacja wywołała sensację wśród gości, a świat otrzymał nowy wspaniały napój, który nazwano „Daiquiri”!

Klasyczny przepis na ten koktajl jest następujący:
Biały rum - 45ml
Sok z limonki - 20 ml
Cukier - 5g
Odłamany lód około 100g

W schłodzonym shakerze wymieszaj wszystkie składniki, wymieszaj wszystko bardzo ostrożnie i wlej do zimnego szkła. To proste, ale smak i efekt jest niesamowity!

Teraz na świecie jest wiele opcji Daiquiri: z bananem, truskawkami, marakuja, likierem kawowym itp. Rum, limonka i... twoja wyobraźnia!

Cuba Libre

„Por Cuba Libre!” To był dokładnie toast, który amerykańscy żołnierze zrobili dla wolnej Kuby. Po wojnie Amerykanie zaczęli dostarczać syrop butelkowy swojego ulubionego napoju do tego kraju. Ulubionym napojem Kubańczyków zawsze był rum, który na wyspie Freedom był ogromny. Amerykanie wymieszali dwa ulubione drinki z dwóch różnych krajów, dodali trochę limonki - a tu jest egzotyczny napój, który bardzo szybko znalazł swoich fanów nie tylko na Kubie, ale na całym świecie. A ponieważ bary często brzmiały tosty za wolną Kubę, koktajl otrzymał swoją nazwę! A nawet w czasach „suchego prawa” Cuba Libre nie tylko nie porzuciła swojej pozycji, ale stała się jednym z najpopularniejszych napojów. Teraz istnieje wiele różnych wariantów tego koktajlu, oferujemy klasyczną recepturę.

Weź:
Biały rum - 50ml
Coca-Cola - 120ml
Sok z limonki - 10 ml

Wypełnij szklankę lodem prawie do góry, wyciśnij mały kawałek wapna do szklanki i pozostaw go między kostkami lodu. Wlać colę i rum, udekorować plasterkiem limonki. Wszystko genialne jest proste!

Krwawa Mary

Taki legendarny koktajl nie może mieć takiego, dla pewnej znanej historii wyglądu. Tak więc wielu twierdzi, że koktajl jest tak nazwany na cześć żarliwej katolickiej angielskiej królowej Marii I Tudor, ponieważ otrzymała przydomek Krwawa Mary za swoje okrutne represje. Inną wersję łączy Ernest Hemingway - miłośnik duchów, gdy wracał do domu „dla zabawy”, jego żona, która nazywała się Mary, skanduje go. Pisarz eksperymentalnie odkrył, że składniki „Krwawej Maryi” doskonale „oczyszczają” zapach oparów i jest szansa na uniknięcie skandalu... Było jeszcze kilka osób, które twierdziły, że są autorami. Niemniej jednak Fernando Pete Petio jest uważany za oficjalnego autora. Początkowo napój ten był uważany za doskonałe „anty-haniebne” lekarstwo.

W pierwszej oficjalnej wzmiance o tym napoju mówiono, że składa się on z soku i wódki, a Fernando dodał inne składniki, a przepis zaczął wyglądać tak:
Sok Pomidorowy - 150ml
Wódka - 75ml
Sok cytrynowy - 15 ml
Sól, pieprz, gałązka selera.

A jeśli chcesz, możesz dodać trzy krople sosów Tobasco i Worces. Podają koktajl highball, udekorują go selerem, wypijają przez słomkę. Istnieje wariant „dwupoziomowego” koktajlu, gdy pierwszą warstwą jest czerwony sok pomidorowy, a drugą jest wódka, ale i tak dodaje się czerwony i czarny pieprz oraz sól. Ta opcja jest bardzo lubiana w Polsce, ponieważ wygląda jak flaga kraju. W Rosji ta opcja, wielu gotuje w domu.

http://t10p.ru/eda/samye-znamenitye-alkogolnye-koktejli.html

25 najlepszych koktajli, które ożywią każdą imprezę

Niektórzy ludzie nie piją koktajli, mówiąc, że są zbyt drogie, ale wciąż jest wielu ludzi, którzy wolą ten rodzaj drinka od wszystkiego innego. Dlaczego więc koktajle są tak popularne? Aby się o tym przekonać, przyjrzeliśmy się bliżej niektórym z nich i sporządziliśmy listę 25 najpopularniejszych koktajli z ich przepisami. Czy możesz wypróbować je wszystkie w jedną noc? (Żartujemy. Nie próbuj pić tego przez całą noc. Pamiętaj, żeby nie pić i nie jeździć po jednym z tych wspaniałych koktajli).

25. Koktajl Koktajl z Masłem Orzechowym

Do stworzenia tego nieodpartego koktajlu deserowego potrzebujemy kremu kakaowego, likieru Kalou, likieru Frangelico, białego rumu Bacardi, kremowego masła orzechowego i śmietany. W shakerze martini wlej cały alkohol, włóż masło orzechowe i wymieszaj, aż olej zostanie rozpuszczony w alkoholu. Dodaj śmietanę i lód do mieszanki i wstrząśnij, aby ostygnąć i wymieszaj. Przygotuj kieliszek martini, nalewając czekoladę na dno, wlej koktajl przez sitko i podawaj.

24. Blue Lagoon (Blue Lagoon)

Blue Lagoon to popularny letni koktajl z likierem Curaçao blue (Curaçao). Przepis jest prosty: wlać wódkę i likier Curaçao do szklanki highball wypełnionej lodem. Dodaj sok z cytryny, udekoruj plasterkiem cytryny i podawaj.

23. Emerald Breeze (Emerald Breeze)

Emerald Breeze to raczej złożony napój, składający się z likieru o smaku melona, ​​rumu kokosowego, sody, piwa imbirowego, soku z limonki, syropu cukrowego i ćwiartki limonki. Wstrząsnąć wszystko z wyjątkiem piwa imbirowego i sody z lodem w shakerze, a następnie wlać wszystko do wysokiej szklanki z lodem i dodać na górę piwo imbirowe i sodę.

22. Śrubokręt z ginem (Screw Gin)

Śrubokręt z dżinem jest zrobiony ze sznapsa brzoskwiniowego, ginu i soku pomarańczowego. Włóż lód do szklanki i zalej sznapsami dżinu i brzoskwini. Dodaj sok pomarańczowy i udekoruj pomarańczowym plasterkiem. Mieszaj i podawaj.

21. Flaga irlandzka

Aby stworzyć flagę irlandzką, popularny napój na Dzień Świętego Patryka, potrzebujemy brandy, likieru miętowego i likieru Baileya (lub irlandzkiego kremu). Najpierw wlać likier miętowy do szklanki, a następnie delikatnie wlać Baileya na tylną część łyżeczki i skończyć, ostrożnie wlewając brandy.

20. Sex on the Beach (Sex na plaży)

Według oficjalnej wersji Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (International Bartenders Association) koktajl powstaje z wódki, brzoskwiniowego sznapsa, soku pomarańczowego i soku żurawinowego. Składniki są wstrząsane lodem w shakerze i podawane w szklance highball z pomarańczowym plasterkiem jako dekoracją. Czasami mogą być mieszane w mniejszych ilościach i służyć jako napój do picia.

19. Blue Hawaiian

Blue Hawaiian to bardzo popularny napój wakacyjny. Wykonany jest z likieru Crème de Coconut, niebieskiego Curaçao, soku ananasowego i białego rumu. Wypełnij szklankę highball lodem i wylej, gdy będziesz gotowy wlać składniki do szklanki. Wymieszaj wszystkie składniki i pokruszony lód w blenderze i energicznie wymieszaj, aż będą gładkie. Następnie wlej napój do schłodzonej szklanki i udekoruj plasterkiem ananasa i wiśnią koktajlową.

18. Pina Colada

Pina Colada to słodki koktajl na bazie rumu z rumu, mleka kokosowego i soku ananasowego. Umieść wszystko w blenderze z kruszonym lodem i wymieszaj, dodając lód, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Wlać do wysokiej szklanki i udekorować kawałkiem ananasa i wiśni. Ten napój jest narodowym napojem Puerto Rico.

17. Mimoza (Mimoza)

Mimosa, która prawdopodobnie została wymyślona wokół hotelu Ritz w Paryżu około 1925 r., To mieszany napój składający się z jednej porcji szampana (lub innego wina musującego) i jednej porcji starannie schłodzonego soku cytrusowego, zwykle soku pomarańczowego. Tradycyjnie podawany jest gościom na weselach w specjalnym kieliszku do szampana - flecie.

16. Brudny Bizzo

Do tego koktajlu potrzebujemy rumu kokosowego, sznapsa brzoskwiniowego, likieru Tuaca i soku żurawinowego. Wstrząsnąć wszystkie składniki w shakerze z lodem i przecedzić do schłodzonej szklanki.

15. Cuba Libre (Cuba Libre)

Koktajl ten często nazywany jest rumem z colą, podawany jest w szklance highball i jest jednym z najpopularniejszych koktajli na świecie. Przepis jest bardzo prosty - wystarczy wlać colę i rum do szklanki highball z lodem i udekorować limonką. Opcjonalnie można dodać sok z limonki.

14. Bloody Mary (Bloody Mary)

Bloody Mary to popularny koktajl zawierający wódkę, sok pomidorowy i z reguły inne przyprawy i przyprawy. Nazywano go „najbardziej wyrafinowanym koktajlem na świecie”. Oto jedna z najpopularniejszych wersji tego drinka. Dodaj szczyptę soli i pieprzu, sosów Tabasco i Worcestersh do kieliszka highball, a następnie dodaj sok pomidorowy, sok z cytryny i wódkę. Wymieszaj lekko. Udekorować łodygą selera i klinem cytrynowym.

13. Martini

Martini, zrobiony z ginu i wermutu, stał się jednym z najbardziej znanych napojów alkoholowych. Tradycyjną metodą gotowania jest wlewanie dżinu i suchego wermutu do shakera z kostkami lodu, mieszanie, filtrowanie do schłodzonego kieliszka koktajlowego i ozdabianie napoju zieloną oliwką lub skrętem skórki cytryny.

12. Mojito

Mojito, które pojawiło się na Kubie, tradycyjnie zawiera pięć składników: biały rum, syrop cukrowy, sok z limonki, wodę gazowaną i miętę. Delikatnie wymieszaj sok z limonki, liście mięty i syrop cukrowy na dnie szklanki. Wypełnij szklankę lodem, a następnie powoli dodaj rum. Dodaj wodę sodową i delikatnie wymieszaj, aby podnieść liście mięty na górę koktajlu. Opcjonalnie można dodać plasterki limonki i liście mięty jako dekorację.

11. Krzyczący orgazm

Istnieje wiele wersji koktajli Orgazm. Jednym z najbardziej popularnych jest Krzyczący Orgazm. Do shakera z lodem wlać wysokiej jakości wódkę, likier Bailey i Kahlua. Dobrze wstrząśnij i przeciśnij do szklanki, udekoruj wiśniami i podawaj.

10. Strawberry Daiquiri (Strawberry Diaquiri)

Strawberry Daiquiri to jeden z najpopularniejszych deserowych napojów alkoholowych. Jest zrobiony z rumu, truskawkowego sznapsa, soku z limonki, truskawek i cukru pudru. Wstrząsnąć wszystkie składniki w shakerze z lodem i przecedzić do kieliszka koktajlowego. Udekoruj świeżymi truskawkami i podawaj.

9. Konik polny

Konik polny to słodki, miętowy, popołudniowy napój. Typowy koktajl Grasshopper składa się z równych części zielonego likieru z mięty pieprzowej, białego likieru Crème de cacao i świeżej śmietany zmieszanej z lodem i przefiltrowanej do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj liśćmi mięty pieprzowej i podawaj.

8. B-52 (B-52)

Koktajl to napój wielopoziomowy, składający się z likieru kawowego, irlandzkiego kremowego likieru i likieru Triple-sec. Przy odpowiednim przygotowaniu składniki są podzielone na trzy wyraźnie widoczne warstwy. Wlej likier kawowy do szklanki, delikatnie wlej irlandzką śmietanę na tylną część łyżeczki do prętów do kieliszka i zakończ, wlewając go do szklanki Potrójne sekundy. Podawać z mieszadłem. W przypadku koktajlu Flaming B-52 Flaming B-52 górna warstwa zostaje zapalona, ​​tworząc niebieski płomień.

7. Margarita (Margarita)

Margarita to najpopularniejszy koktajl na bazie tequili w Stanach Zjednoczonych. Składa się z tequili, potrójnego seca (na przykład Cointreau) i soku z limonki lub cytryny. Do shakera z lodem wlej tequilę, sok z cytryny i Cointreau. Dobrze wstrząsnąć i przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego oprawionego w ziarna soli (opcjonalnie).

6. Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Koktajl Tequila Sunrise można przygotować na dwa sposoby. Bardziej popularna wersja została wynaleziona przez Bobby Lazoff i Billy Rice w restauracji Trident w Sausalito w Kalifornii na początku lat 70-tych. Tequila Sunrise jest uważana za długi napój i zazwyczaj podawana jest w szklance highball. Wlać tequilę, dodać lód, następnie sok, a na koniec syrop. Najważniejsze jest to, że syrop schodzi bez mieszania z resztą napoju. Użyj łyżki do skierowania syropu w dół szklanki na dno przy minimalnym poruszeniu. Udekoruj pomarańczowym plasterkiem i wiśnią i można ją podawać.

5. Kosmopolityczny

Historia Cosmopolitan jest nieustannie kwestionowana. Uważa się jednak, że Cosmopolitan ma swoje korzenie w koktajlu o tej samej nazwie, który został znaleziony w książce Pioneers of Mixing at Elite Bars, opublikowanej w 1934 roku. Do shakera wypełnionego lodem wlej Cointreau, sok żurawinowy, sok z limonki i wódkę cytrynową. Dobrze wstrząśnij i przeciśnij do dużej szklanki koktajlowej, udekoruj plasterkiem cytryny lub limonki i podawaj. Możesz także zamrozić szkło i / lub dodać cukier do krawędzi szkła.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Ten mocny koktajl (zawierający 36% alkoholu) jest łatwy do zrobienia - potrzebujesz tylko wódki, Cointreau i likieru jabłkowego. Najpierw schłódź szklankę świeżym lodem i wylej, gdy będziesz gotów wlać składniki do szklanki. Do szklanki z kostkami lodu dodaj wódkę, Cointreau i sznaps jabłkowy. Dobrze wymieszać i przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj plasterkiem jabłka i podawaj.

3. Basen

Cocktail Pool został wynaleziony w 1979 roku przez Charlesa Schumanna w Monachium. Koktajl wykonany jest z wódki, śmietany, niebieskiej curacao, mleka kokosowego i soku ananasowego. Do blendera wlać sok ananasowy, wódkę, śmietanę i mleko kokosowe z lodem i zmiksować do uzyskania gładkości. Następnie wlać do wysokiej szklanki, dodać niebieski Curacao na wierzch, położyć słomkę i udekorować plasterkiem ananasa.

2. Koktajl Alicja w Krainie Czarów (Alicja w Krainie Czarów)

Jest też drink o nazwie Alicja w Krainie Czarów, ale powiemy Ci o koktajlu. Wykonany jest z likieru Amaretto Almond, likieru Grand Marnier (Grand Marnier) i likieru Southern Comfort (Southern Comfort). Wstrząsnąć wszystkie składniki lodem w shakerze i przecedzić do szklanki wypełnionej lodem. Udekoruj pomarańczowym plasterkiem i podawaj.

1. Tom Collins

Ten koktajl, uwieczniony po raz pierwszy na piśmie w 1876 roku przez „ojca amerykańskiej miksologii” Jerry'ego Thomasa, jest wykonany z ginu, soku z cytryny, cukru i wody sodowej. Potrząsaj składnikami w shakerze z lodem, wlej do szklanki collinów z lodem i udekoruj napój pomarańczowym plasterkiem i koktajlem wiśniowym.

Te opisy sprawiają, że chcesz spróbować jednego z tych pysznych koktajli. może margarita? Ale znowu dobre piwo jest również świetne.

Lubisz to? Podziel się wiadomościami ze znajomymi! :)

http://bugaga.ru/interesting/1146745401-top-25-voshititelnyh-kokteyley-kotorye-ozhivyat-lyubuyu-vecherinku.html

Najpopularniejsze klasyczne receptury i opisy koktajli

Trudno sobie wyobrazić bar, restaurację lub klub nocny, w którym nie ma menu koktajlowego. Bez tych napojów prawie nie odbywa się impreza, są kochani przez odwiedzających imprezy towarzyskie, urlopowiczów w kurortach itp. Klasyczne koktajle, takie jak Mojito, Sex on the Beach lub Pina Colada, są znane wszystkim, zwłaszcza kobietom.

Lista najpopularniejszych koktajli barowych

Koktajl to mieszanka kilku napojów, a także dodatkowych składników w postaci przypraw, syropów itp. Koktajle alkoholowe przygotowywane są głównie z lodu, są wytwarzane na bazie wody czystej lub lekko gazowanej.

Istnieje kilka teorii na temat wyglądu koktajli, niektóre uważają Francję za swoje miejsce urodzenia, inne za Anglię, istnieją inne wersje. Takie napoje były szeroko rozpowszechnione w Stanach Zjednoczonych w latach dwudziestych, kiedy to „prawo suche” zostało ogłoszone na szczeblu państwowym. W tym samym okresie pojawiły się najsłynniejsze koktajle, które później stały się klasyczne. Teraz są kochani na całym świecie, prawie każdy zna nazwy koktajli. Wśród nich są:

• Mojito;
• B 52;
• Long Island;
• Seks na plaży;
• Błękitna Laguna;
• Pina Colada;
• Daiquiri;
• Kosmopolityczny;
• Tequila Sunrise;
• Cuba Libre;
• Krwawa Mary;
• Margarita.

Mojito

Ten orzeźwiający napój pojawił się na Wyspie Wolności - na Kubie. W Ameryce rozprzestrzenił się szeroko w 1980 roku. To niesamowite połączenie aromatu świeżych cytrusów, mięty i cukru, które wyrównują charakterystyczną moc alkoholu. Napój jest lekki i świeży, często podawany jest latem w barach plażowych i podczas imprez na plaży.

Ze wszystkich koktajli barowych uważa się go za najbardziej popularnego, kochają go w Rosji. Klasyczna receptura obejmuje takie składniki, jak:

• biały rum;
• liście mięty;
• limonka (lub cytryna);
• soda lub sprite;
• cukier brązowy lub biały;
• lód

Aby przygotować koktajl, musisz wziąć wysoką szklankę, wycisnąć sok z limonki lub cytryny, rozerwać liście mięty, umieścić cukier. Lód powinien bić i dodawać do tego samego. Następnie do szklanki wlewa się rum, po czym woda sodowa.

Istnieje wiele alternatywnych przepisów na koktajl. Jeśli chcesz, możesz do niego dodać:

• sok z arbuza;
• truskawki;
• sok jabłkowy;
• pomarańczowe plasterki itp.

Istnieją przepisy na koktajl bezalkoholowy Mojito, które mogą pić nawet dzieci. Aby stworzyć prawie takie same składniki jak w wersji klasycznej - limonka, cukier, lód, mięta, soda lub sprite.

W kieliszku na drinka najpierw wrzuć kilka łyżek cukru, wyciśnij sok z jednej limonki, zasnij rozdarte liście mięty. Wszystkie składniki są tłuczone drewnianą łyżką, dzięki czemu wyciągają sok i nadają mu smak. Następnie wkładają lód do szklanki i wlewają do niego sprite lub inny napój gazowany (na przykład Schweps).

Szkło można ozdobić liśćmi mięty i plasterkami limonki lub cytryny. Wypij drinka, zarówno alkoholowego, jak i bezalkoholowego, najlepiej przez słomkę.

Pina Colada

Kolejnym napojem, jednym z najpopularniejszych koktajli na świecie, jest Pina Colada. Jego ojczyzną są Wyspy Karaibskie, a nazwę można dosłownie przetłumaczyć jako „filtrowany ananas”, jak wcześniej tzw. Napięty świeży ananas. Potem zaczęło się łączyć z cukrem i rumem. W swojej obecnej formie koktajl został przygotowany w barze Puerto Rico i stał się dumą lokalną.

Na jeden napój należy wziąć 60 ml białego rumu i soku ananasowego oraz 75 ml kremu kokosowego. Dekoracja będzie wymagała bitej śmietany, pokrojonego ananasa i alkoholizowanych wiśni.

Sok, rum i krem ​​kokosowy wymieszać w blenderze, następnie dodać lód iw tej formie wlać do szklanki. Top ozdobiony bitą śmietaną i włóż owoce. W niektórych batonach do koktajlu dodaje się likier Baileys, ta opcja jest odpowiednia dla tych, którzy lubią mocniejsze drinki.

Seks na plaży

Najpopularniejsze słodkie napoje alkoholowe z różnych składników są najbardziej lubiane przez dziewczyny. Takie koktajle są umiarkowanie mocne, ale jednocześnie słodkie i miękkie, mają przyjemny smak, gasną pragnienie. Należą do nich słynny seks na plaży. Tradycyjnie uważany jest za napój imprez plażowych, wcześniej miał inne nazwy, które także różniły się od pochodzenia plażowego. Początkowo nazywał się „Sand in your shorts”, a potem stał się znany jako „Fun on the Beach”. Ostateczna nazwa została wymyślona, ​​aby podkreślić pikanterię napoju.

Proporcje napoju są następujące: 1 część likieru i 2 części każdego innego składnika. Powinny być wlewane do shakera, wstrząsane, a następnie przenoszone do wysokiej szklanki z lodem. Podczas serwowania płyn jest ozdobiony pomarańczowym klinem, limonką lub alkoholizowaną wiśnią, wymagany jest kij koktajlowy. Istnieje możliwość zrobienia koktajlu z sokiem ananasowym.

Ten koktajl można nazwać klasycznym, w przeciwieństwie do innych najlepszych napojów, jest bardziej kochany przez mężczyzn niż kobiety. Zawiera 3 rodzaje alkoholu - kawę, śmietanę i owoce. Powinny być ułożone jedna na drugiej, ale nie mieszane.

Istnieje kilka wersji pochodzenia napoju. Według najpowszechniejszego, został najpierw ugotowany w Malibu w Alice Bar i wezwał część amerykańskiego bombowca, a po drugie w barze Calgary. Jednak pierwsza wersja jest uważana za bardziej wiarygodną, ​​ponieważ czas utworzenia bombowca Boeinga B 52 i moment pojawienia się koktajlu zbiegają się ze sobą. Być może tłumaczy to zapotrzebowanie na tych ostatnich wśród amerykańskich pilotów wojskowych w połowie ubiegłego wieku.

Sztuka robienia koktajlu nie jest łatwa do opanowania, od pierwszego razu nie jest dana kolej na wszystkich. Głównym zadaniem jest wlanie 3 rodzajów likieru, tak aby nie mieszały się ze sobą po podaniu, w przeciwnym razie koktajl ten nie będzie już nazywany B 52.

Wszystkie 3 likiery są robione w tej samej proporcji: „Kahlua” na bazie kawy, kremowy typ „Beilis” i pomarańczowy „Cointreau” lub „Marie Brizard”.

Wymagana jest szklanka do koktajli. Składniki są nalewane na zmianę. Pierwszy to likier kawowy, który zapewnia, że ​​kolejne warstwy będą równe i nie będą rozdarte. Drugi to wylewanie kremowego. Powinien być ostrożnie wprowadzony przez tylną stronę łyżki. W podobny sposób dodaje się ostatnią warstwę - w postaci pomarańczowego napoju.

Doświadczeni barmani często organizują improwizowany pokaz dla zwiedzających w przygotowaniu B 52 w barach, na przykład istnieje opcja, gdy koktajl jest podpalany po stworzeniu i podawany w taki sposób dla gości. Ale musisz go wypić natychmiast przez rurkę, aż się rozpuści. Pod względem smaku „płonący” koktajl nie różni się od klasycznego, jednak zastosowanie w tej formie można nazwać rodzajem ekstremalnej rozrywki.

Uważa się, że nazwa tego napoju wynikała z faktu, że jego prawidłowe użycie powoduje efekt szybkiego startu i stromego zakrętu. Powinien być pijany od dołu, w trakcie picia koktajl staje się cieplejszy, aw końcu - gorący. Nie zaleca się ich nadużywania. Jedna szklanka wystarczy, aby ustawić nastrój podczas imprezy lub spotkać się w barze z przyjaciółmi.

http://spirtnoe.expert/samye-populyarnye-klassicheskie-koktejli-retsepty-i-opisanie/

Najpopularniejsze koktajle świata

Koktajl alkoholowy to napój, w którym alkohol jest używany jako jeden lub więcej składników. Ten sam koktajl otrzymuje się przez zmieszanie kilku płynów, a czasami z dodatkiem przypraw i owoców. Jakie są najbardziej popularne koktajle?

Czym są koktajle? Koktajle to mieszanka kilku drinków (zwykle nie więcej niż 5 składników), a także dodatków stosowanych w bardzo małych ilościach, takich jak sól, przyprawy, gorzki itp. Kompozycja koktajli może być bardzo różna. Większość koktajli powstaje przy użyciu lodu, więc powinien zwrócić szczególną uwagę. Do produkcji lodu lepiej jest używać lekko zmineralizowanej lub po prostu oczyszczonej wody. Powinien być całkowicie przezroczysty i bez smaku.

Historia koktajlu
Pierwsza legenda, najbardziej romantyczna, pochodzi z 1770 roku. W tamtych czasach właściciel baru znajdującego się niedaleko Nowego Jorku stracił swojego ukochanego koguta. Właściciel ogłosił, że ten, kto znajdzie stratę, żeni się z córką. Po pewnym czasie jeden oficer armii przyprowadził właściciela baru koguta, który do tego czasu stracił ogon. Właściciel nie miał innego wyboru, jak ogłosić wszystkim odwiedzającym bar o zbliżającym się ślubie. Jego córka, która pracowała w instytucji ojca, zaczęła mieszać różne drinki z podekscytowaniem, które natychmiast zaczęto nazywać „ogonem koguta” - ogonem koguta.

Druga legenda mówi, że w XV wieku we Francji, w prowincji Charente, wina i alkohole były mieszane ze sobą, nazywając mieszankę coquetelle (koktel). Następnie przyszedł sam koktajl.
Trzecia legenda mówi, że pierwszy koktajl pojawił się w Anglii. Samo słowo „koktajl” jest zapożyczone z leksykonu entuzjastów wyścigów konnych, którzy nazywali nieprzygotowane konie, czyli tych, którzy mają mieszaną krew, zwanych ogonem, z powodu swoich ogonów, wystających jak koguty.

Być może był to ulubiony napój francuskich oficerów, którzy najczęściej służyli w pobliżu zbuntowanych kolonistów podczas wojny o niepodległość Stanów Zjednoczonych, która wkrótce doprowadziła do powstania południowych stanów Stanów Zjednoczonych. Jednak nikt nie może podważyć faktu, że koktajle zaczęły swój prawdziwy szczyt na chwałę Olimpu w latach 20. ubiegłego wieku w Ameryce, kiedy stały się ulubionym, ale nielegalnym napojem alkoholowym setek tysięcy miłośników alkoholu, którzy sprzeciwiali się okrutnym i nieubłaganym „suchym” prawo. ” Bezwarunkowy zakaz „produkcji, sprzedaży i transportu napojów alkoholowych” ściśle kontrolował ludność Ameryki od 1919 r., Tj. Od momentu, gdy XVIII nowelizacja Konstytucji Stanów Zjednoczonych stała się prawem pomimo weta prezydenta Woodrowa Wilsona, a do 1933 r., Kiedy Stany Zjednoczone Ameryki piją alkohol ponownie stały się legalne.
W każdym razie podstawą każdego z naszych koktajli jest mocny, niezwykły napój. Można założyć, że pierwsze koktajle przygotowano na bazie ginu, który w tym czasie miał silny słodkawy smak, który lepiej schować w mieszaninie z innymi napojami. A pierwsze przepisy na koktajle, zachowane do dziś, należą do drugiej połowy XIX wieku, na przykład Martini, Daiquiri i Manhattan. Koktajle otrzymały swój obecny rozwój w latach 20-tych i 30-tych XX wieku, kiedy wynaleziono wiele klasycznych koktajli, które dziś cieszą się wielkim powodzeniem w barach świata. W tym czasie Bloody Mary i Side Car pojawili się w Paryżu, Americano i Negroni we Włoszech. Koktajle nazywały się American Drinks, ponieważ były przygotowane dla Amerykanów, którzy szukali za granicą uczuć zakazanych we własnym kraju. Podczas prohibicji w Stanach Zjednoczonych różne potrawy były również potajemnie mieszane, próbując ukryć smak alkoholu. Dziś moda na koktajle powraca z nową mocą, co ułatwia pojawienie się nowych likierów, niezwykłych smaków i egzotycznych owoców, a także szczególna atmosfera związana z niespokojnymi czasami i napojami mieszanymi. W Paryżu instytucja Harry's New York Bar twierdzi, że wiele klasycznych koktajli powstało tutaj w pierwszej połowie ubiegłego wieku. Jednak nie wszyscy zgadzają się z tym, biorąc pod uwagę, że pasek nazwał swoją nazwę i kreacje innych osób. Dokładnie jedna rzecz: koktajl White Lady został wymyślony przez Harry'ego Mac-Elona, ​​który początkowo pracował tutaj jako barman, a później został właścicielem zakładu. Cała sieć „barów Harri” została otwarta w różnych miastach świata. Ale z nich tylko Bar Harry'ego w Wenecji zrodził trwałe dzieła, takie jak koktajl Belliniego.

Mojito

Mojito (męski, isp. Mojito) to koktajl na bazie białego rumu i liści mięty. Istnieją 2 rodzaje mojito: niskoalkoholowy i bezalkoholowy. Występuje na wyspie Kubie, stał się popularny w Stanach Zjednoczonych w latach 80-tych. Istnieje kilka teorii na temat pochodzenia nazwy „mojito”. Jedna z takich teorii mówi, że słowo pochodzi od isp. Mojo (Mojo, Mojito - zdrobnienie). Moho - sos jest prawdopodobnie na Kubie i Wyspach Kanaryjskich, zazwyczaj czosnku, pieprzu, soku z cytryny, oleju roślinnego i zieleni. Inna teoria twierdzi, że mojito jest zmodyfikowanym mojadito (isp. Mojadito, zmarł z mojado), co oznacza „lekko mokry”. Mojito tradycyjnie składa się z pięciu składników: rumu, cukru, limonki, sody i mięty. Jego połączenie słodkich i orzeźwiających cytrusów z miętą, które mogły zostać dodane do rumu, aby „ukryć” siłę tego drugiego, sprawiło, że ten koktajl był jednym z najpopularniejszych letnich napojów. W niektórych hotelach w Hawanie Angostura jest również dodawana do mojito. W mojito bezalkoholowym biały rum zastępuje się wodą z brązowym cukrem trzcinowym.

Klasyczny przepis na Mojito

• wapno
• liście mięty
• 60 ml białego rumu
• soda
• lód
• trochę brązowego cukru

Aby przygotować Mojito, do cukru dodaje się sok z limonki, rozrywając liście mięty, wszystko to umieszcza się w wysokiej szklance (Collins lub Highball).

Następnie dodaje się pokruszony lód i wlewa się rum i sodę z góry. Najpopularniejszy koktajl na świecie ma niewątpliwie wiele opcji. Niektórzy lubią dodawać truskawki, kogoś takiego jak sok pomarańczowy lub jabłkowy

Połączenie słodyczy, kwasu wapiennego i świeżości mięty nie pozostawi nikogo obojętnym. Wywołują siłę rumu.

Koktajl „Blue Hawaii”

Miłośnik koktajlu „Blue Lagoon” wyróżnia się oryginalnością i jasną osobowością. Jak sam koktajl. Przede wszystkim tłumaczy się to tym, że Błękitna Laguna ma niewyobrażalnie unikalny kolor... niebieski - zgadliście, co zaskakujące, ten jasny koktajl o tropikalnym smaku został wynaleziony nie na Hawajach, ale w przeciwległym punkcie globu - w barze Zanzibar Club (Londyn, Wielka Brytania) Bogaty w gustowny napój. Mleczny, letni, świeży. Z reguły podaje się go w dużej szklance z wiązką parasoli i kanalików. Ten koktajl tworzy egzotyczną atmosferę.
Gotowanie:

• 30 ml rumu Bacardi (Bacardi)
• 30 ml niebieskiego likieru De Cuyper Blue Curacao
• 60 ml soku ananasowego
• 30 ml soku z cytryny
• 30 ml syropu cukrowego
• lód
• segment ananasa (do serwowania)
• liść mięty (do serwowania)
• koktajl wiśniowy (do serwowania).

Wymieszać z lodem w części naczynia. Udekoruj segmentem ananasa, listkiem mięty, wiśniami koktajlowymi i słomkami.

W rzeczywistości koktajl Blue Lagoon został stworzony dla prawdziwych koneserów egzotycznych.

Koktajl „Cosmopolitan”

Cosmopolitan - koktajl, który jest naprawdę niezwykle popularny na całym świecie. Bohater filmów, programów telewizyjnych, gwiazda imprez... Więc kosmopolityczny koktajl. Zgodnie z jedną wersją, koktajl ten został stworzony specjalnie dla wódki Absolut Citron (Absolut Citron - wódka o smaku cytrynowym) w celu wsparcia tej marki. Chociaż istnieją dowody, że twórcą barbarzyńcy był Cherly Kook (Cheryl Cook) z South Beach na Florydzie. Pomimo faktu, że napój był dystrybuowany w barach dla gejów na przełomie lat 70. i 80., powiedziała w wywiadzie, że wynalazła go w 85. roku. „Uderzyła mnie liczba osób zamawiających Martini, aby udawała, że ​​trzyma w rękach martini. Ta realizacja przyniosła mi pomysł stworzenia napoju, który pasowałby każdemu gustowi i zrobił wrażenie wizualne. ”Zgodnie z jej recepturą, Absolut Citron, likier pomarańczowy Triple Sec, sok z cytryny Rose i żurawina były potrzebne, aby uczynić go różowym. „ Inną postacią, która wzięła udział w tworzeniu koktajlu Cosmopolitan, był Toby Cechini z Manhattanu. Qizzini przygotował napój na podstawie niespójnych opisów przepisu Cooka, zmieniając nieco przepis używając likieru Cointreau zamiast Triple Sec i świeżo wyciśniętego soku z limonki. Wersja Qizzini stała się standardem przy przygotowywaniu tego koktajlu przyjętym przez International Bartenders Association. Koktajl „Cosmopolitan” bardzo szybko zyskał popularność w klubach gejowskich i muszę powiedzieć, że przez długi czas był koktajlem tej szczególnej publiczności.
Cosmopolitan koktajl przepis i służyć.
Kosmopolityczny jest zwykle podawany w dużych szklankach do koktajli, nazywane są także szkłem martini.
Wymieszaj 2 części wódki cytrynowej, 1 część likieru Cointreau, 1 część soku żurawinowego i pół soku z limonki.
Lub:
• 40 ml wódki
• 15 ml Cointreau
• 7 ml świeżego soku z cytryny
• 30 ml soku żurawinowego
Do dekoracji używano głównie plasterka cytryny lub limonki

Pina colada

Sprawa Pinacolada
Pinacolada nie jesteś najlepszy
Tak bardzo cię chcę
Pinacolada gorzka słodka
Pożądany, tajny, płonący

Pina Colada (Pina Colada) - słodki koktajl karaibski. Jego nazwa oznacza „filtrowany ananas”. Kiedyś tak zwany świeży sok ananasowy, który był podawany filtrowany (colada), w przeciwieństwie do nie napiętego (sin colar). Do soku dodano później rum i cukier. Wreszcie, w połowie ubiegłego stulecia, w jednym z barów w Puerto Rico urodził się przepis na koktajl Pina Colada (Pina Colada), który zyskał ogromną popularność i stał się ozdobą Puerto Rico. Głównymi składnikami koktajlu są rum, likier kokosowy i sok ananasowy.

W świetle dzisiejszych reflektorów - Pina Colada. Jeden z najpopularniejszych alkoholików... ale także koktajle bezalkoholowe, zwłaszcza panie uwielbiają.

• 60 ml białego rumu
• 60 ml soku ananasowego
• 75 ml kremu kokosowego
• ananasy, bita śmietana i wiśnie do dekoracji

Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze, dodaj lód, wlej do szklanki. Top z bitą śmietaną i udekoruj owocami.
W niektórych barach dodaje się Pail Colada z likierem Baileys.

Koktajl „Daiquiri”

Obecnie pod nazwą „Daiquiri” istnieje cała grupa koktajli, chociaż oryginalny przepis był tylko jeden. Zwracam uwagę na klasyczny „Daiquiri”. Historia jego powstania jest następująca: Na początku XX wieku w mieście Daiquiri, na wschodzie wyspy Kuba, inżynier Pagliuchi postanowił pominąć szklankę - kolejną, jego znajomy Jenings Cox miał tylko rum, wapno, cukier i lód. Wymieszali koktajl w shakerze i postanowili nazwać go Daiquiri

• 40 ml białego rumu
• 20 ml soku z limonki
• 7 ml cukru lub syropu cukrowego

Wlać rum, sok z limonki i syrop cukrowy do shakera, wrzucić lód, dobrze wstrząsnąć. Wlać do kieliszka koktajlowego.
Ale przepis na daiquiri truskawkowe:

Koktajl Margarita

Wszyscy zapewne słyszeli o koktajlu Margarita, często jest on pokazywany w filmach. Jest przygotowany na bazie tequili i jest jednym z letnich koktajli. Istnieje kilka wersji historii jego tworzenia, jak to często bywa w przypadku przygotowywania nowych koktajli. Prawie połowa miast w Meksyku i Ameryce Południowej twierdzi, że nazywa się miejscem narodzin tego napoju. Jednak trzy główne wersje to:
1) W 1938 r. Barman Carlos Herrera przygotował koktajl dla aktorki Margarity King w barze w Tijuanie.
2) W 1948 roku Timmy Hilton spróbował koktajlu w willi w Acapulco, właścicielem willi była Margarita Seims, a Tommy był, jak wiadomo, właścicielem hoteli Hilton.
3) W 1936 roku Danny Negrete przygotował koktajl dla swojej dziewczyny Margarity w hotelu Crespo w Pueblo.
Klasyczny przepis:

• 1 część tequili
• 1 część soku z limonki
• 0,5 części Cointreau

Koktajl przygotowywany jest w shakerze z kruszonym lodem lub w blenderze z dużą ilością lodu, podawany schłodzony w szerokim kieliszku koktajlowym. Krawędź ozdobiona solą lub cukrem do smaku.

Koktajl „B52”

B-52 - Koktajl składający się z trzech warstwowych likierów. W odpowiednio przygotowanym koktajlu likier kawowy (na przykład Kahlua), likier Baileys i likier Marie Brizard Grand Orange nie mieszają się i tworzą trzy wyraźnie widoczne warstwy. Pochodzenie: Istnieje kilka teorii na temat pochodzenia koktajlu B-52.
Jeden z nich twierdzi, że napój powstał w barze Alice w Malibu, a jego nazwa pochodzi od bombowca Stratofortress Boeinga B-52. Drugi mówi, że koktajl został wynaleziony w Keg Steakhouse Bar w Calgary. Porównując jednak dwie teorie i fakty historyczne, zazwyczaj oddają one dłoń Boeingowi B-52, ponieważ czas stworzenia tego amerykańskiego strategicznego przewoźnika bombowców-rakiet o bardzo dużym zasięgu, który jest w służbie amerykańskich sił powietrznych od 1955 roku, dokładnie zbiega się z wynalezieniem koktajlu. Ponadto, nawet jeśli spojrzysz na kieliszek profesjonalnie przygotowanego B-52, skojarzenie z bombą termojądrową, która pojawia się gdzieś w oddali, pierwotnie zaprojektowano bombowiec Stratofortress Boeinga B-52.

Przepis B-52:
Trzy likiery muszą być nalane tak, aby nie były mieszane.

• 1 część likieru kawowego (na przykład kalua)
• 1 część likieru śmietanowego (na przykład baileys)
• 1 część likieru pomarańczowego (na przykład Cointreau)

Wlać likiery jeden po drugim do kieliszka.
Aby uzyskać równe i rozdarte warstwy, najpierw wlej likier kawowy do szklanki. Następnie, z tyłu łyżki, powoli i ostrożnie wlej Baileys na kawę. W ten sam sposób nalej pomarańczową Kahlua Cafe na wierzch Baileys. W rezultacie otrzymujesz trójwarstwową „baterię” - koktajl „B-52”.
Odmiany:
Istnieje również metoda gotowania, w której już gotowany klasyczny trójwarstwowy koktajl zostaje podpalony. Wypalenie „B-52” musi być wypite bardzo szybko przez słomkę, aby ta sama tuba się nie stopiła. Smak koktajlu jest taki sam jak w klasycznym „B-52”, ale proces jego używania nie tylko zapewnia, ale także liczbę siedzących koleżanek. „Pilot” zaczyna pić jeszcze fajny słodki koktajl z dna, który staje się cieplejszy w procesie picia, a na końcu po prostu gorący, co zapewnia efekt szybkiego zawrotnego startu i skrętu. Również koktajl jest dobry, ponieważ jeśli nie są nadużywane, lądowanie będzie miękkie. W ciągu kilku minut znów będziesz mógł spojrzeć trzeźwo na pasażerów.
Istnieje opcja, w której koktajl jest mieszany i podawany na lodzie.

Koktajl Long Island

W czasach prohibicji w USA najprostszy w produkcji i jednocześnie najsilniejszy koktajl został wynaleziony. Koktajl lodowy Long Island bardzo szybko zyskał popularność w barach z jednego prostego powodu - wyglądał jak szklanka zimnej herbaty. Żaden z nieznajomych nie mógł nawet podejrzewać, że może istnieć wybuchowa mieszanka o tak mocnym i magicznym smaku w napoju podobnym do herbaty z cytryną! Podobnie jak w przypadku większości koktajli, historia i dokładna data pojawienia się długiej wyspy jest nieznana i nadal jest aktywnie dyskutowana: według jednej wersji została wymyślona podczas prohibicji. Według innej wersji, został wymyślony przez barmana Rosebud Butt pod koniec lat 70-tych. Bez względu na to, jak to było, teraz ten koktajl nie jest prostą mieszanką wódki i coli, ale skomplikowanym, ale nie mniej mocnym naparem, ponieważ zgodnie z klasycznymi kanonami baru, liczba składników w każdym koktajlu nie powinna przekraczać pięciu nazw. „Long Island Ice Tea” jest jedynym uznanym wyjątkiem. W chłodny wieczór zamów sobie Long Island Ice Tea, a na długo pozostaniesz w swoim ulubionym miejscu! Oprócz przyjemnego smaku, koktajl cieszy się swoją objętością.

• 14 ml Triple Sec
• 14 ml białego rumu
• 14 ml ginu
• 14 ml wódki
• 14 ml tequili
• 28 ml herbaty
• cola
• plasterek cytryny

Mieszaj płyny w szkle Collins lub Highball, dodaj lód. Wymieszać. Doładuj colę.

Koktajl „Seks na plaży”

Jest to bardzo popularny koktajl alkoholowy zawierający wódkę, likier brzoskwiniowy (schnapps), sok pomarańczowy i żurawinowy. Zawarte w liczbie oficjalnych koktajli International Bartenders Association (IBA).
Składniki:

• 2 części (40 ml) wódki
• 1 część (20 ml) likieru brzoskwiniowego (Peach Schnapps)
• 2 części (40 ml) soku pomarańczowego
• 2 części (40 ml) soku żurawinowego

Wszystkie składniki są wstrząsane w shakerze i wlewane do szklanki highball wypełnionej lodem. Koktajl jest ozdobiony (przyozdobiony) pomarańczowym plasterkiem. Pij przez słomkę.
Opcje:
W niektórych odmianach do koktajlu dodaje się również sok ananasowy. Czasami zamiast szkła highball używa się Hurricane Glass (Hurricane Glass).
Czasami koktajl jest ozdobiony plasterkiem limonki i wiśni.

Koktajl „Cuba Libre”

Cuba Libre to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Pojawił się podczas wojny hiszpańsko-amerykańskiej. Pewnego dnia w jednym z barów w Hawanie weszła grupa amerykańskich żołnierzy, którzy byli zwolnieni, jeden z nich, może tęskniąc za ojczyzną i burbonem, zamówił ROM z colą, lodem i plasterkiem cytryny. Po otrzymaniu koktajlu wypił go z taką przyjemnością, że wzbudził prawdziwe zainteresowanie ze strony kolegów i poprosili barmana, aby przygotował dla nich ten sam napój. Zaczęła się zabawa, pośród której jeden z żołnierzy wzniósł toast „Por Cuba Libre!” Na cześć wolności zdobytej przez Kubę „Cuba Libre!” Został zabrany przez tłum...

• pół limonki
• 60 ml białego rumu
• 120 ml coli

W szklance Collinsa wyciśnij sok z limonki, wrzuć wapno do szklanki, dodaj lód. Wlać rum i colę. Wymieszać.

I oczywiście słynny koktajl Bloody Mary, który zajmuje pierwsze miejsce w topowej paradzie najpopularniejszych koktajli na świecie.

Ten legendarny koktajl otoczony jest wieloma tajemnicami i mitami. Amator i wielbiciel drinka pokonali tak znanych ludzi jak Ernest Hemingway i Scott Fitzgerald.
Cocktail otrzymał międzynarodowe uznanie w Nowym Jorku, kiedy w Hotel St. Regis, pracując w barze Petio, decydując się na eksperyment, dodał sos Tabasco do napoju. Podczas obchodów rocznicy koktajlu honorowe prawo do wypowiedzenia pierwszego toastu na cześć wyjątkowej „Krwawej Marii” przypadło wnuczce legendarnego barmana i twórcy tego koktajlu Fernandowi Petio.

W Nowym Jorku 1 grudnia został ogłoszony Dniem Krwawej Maryi. Na cześć rocznicy koktajl oferowano w cenie 1933 - 99 centów.
Jego urodzenie „Krwawa Mary” jest obowiązkowe dla Fernando Petio, barmana, który pracował w paryskim barze „Nowy Jork” na początku ubiegłego wieku.
Legendy o wyglądzie koktajlu „Bloody Mary”:
Legenda głosi, że Fernand wymyślił nazwę „Red Snapper” na swój koktajl, co oznacza „Red Snapper” (jest taka ryba). Ale jeden z regularnych gości baru nazywał napój „Krwawa Mary”, po czym nazwa ta została zakorzeniona na koktajl. Inna legenda mówi, przeciwnie, sam Fernand Petio nazwał napój „Krwawa Mary”, ale administracja baru „Król Kol” próbowała zmienić nazwę na „Czerwony Snapper”. Inna legenda głosi, że w Chicago był bar „Lady of Blood” i często odwiedzała go urocza dziewczyna Mary, po której nazwano jej koktajl „Bloody Mary”.

Początkowo napój ten był prymitywny, składał się tylko z wódki i soku pomidorowego. Ale 15 lat później, po jego wynalazku, do tych nieskomplikowanych składników dodano przyprawy i przyprawy.
Składniki:

• 90 ml soku pomidorowego
• 45 ml wódki
• 15 ml soku z cytryny
• 1 kreska sosu Worcestershire
• Opcjonalnie możesz pluskać i sos Tabasco
• sól, pieprz

Wlej wszystkie płyny do highball, dodaj lód. Wymieszać. Dodaj sól i pieprz do smaku. Dla tych, którzy kochają szybciej, możesz użyć nuklearnej czerwonej papryki.

Jest jeszcze jedna opcja „Bloody Maria” (Bloody Maria) na bazie tequili zamiast wódki:

• 60 ml tequili
• 1 łyżeczka chrzanu
• 3 desh Tabasco
• 3 sosy Worcestershire
• 1 kreska soku z cytryny
• sól, pieprz
• sok pomidorowy

Opcjonalnie można dodać 1 łyżeczkę musztardy Dijon, 1 kreskę sherry lub 30 ml marynaty z małży (sok z małży)
W highball umieść lód, wlej wszystkie płynne składniki. Top z sokiem pomidorowym. Wymieszać przez przetoczenie z jednej szklanki na drugą.
Specjalnie dla miłośników bezalkoholowych - „Dziewica Maryja”, odmiana koktajlu bez wódki

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=642