Oznacza „kwas mlekowy”: właściwości i zastosowanie

Główny Zboża

Oznacza „kwas mlekowy”: właściwości i zastosowanie

Oznacza „Kwas mlekowy” jest stosowany zarówno w medycynie, jak iw innych dziedzinach działalności człowieka. W swojej naturalnej postaci substancja jest syropowatą bezbarwną lub lekko żółtawą cieczą o specyficznym zapachu i kwaśnym smaku. Lek należy do kategorii alfa-hydroksykwasów, nie ma toksyczności.

Właściwości leku

Lek otrzymuje się w procesie fermentacji laktozy i surowców zawierających cukier przez bakterie kwasu mlekowego. Substancja łatwo rozpuszcza się w glicerynie, alkoholu i wodzie. W medycynie element jest częścią specjalnego narzędzia, ponieważ ma właściwości nawilżające. Świadomy peelingującego działania leku. „Kwas mlekowy”, którego właściwości determinują jego zapotrzebowanie, podobnie jak inne alfa-hydroksykwasy, rozkłada wiązania białkowe między martwymi komórkami skóry. Przyczynia się to do oderwania komórek i umożliwia ich mycie z powierzchni skóry. Ponadto narzędzie ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne, tworzy kwaśne środowisko, które jest niszczące dla różnych mikrobów, grzybów i pasożytów. Znany również z nawilżającego, wybielającego i rozjaśniającego działania leku. Powoduje to obecność kwasu w kompozycjach wielu kosmetyków i szamponów. Z pomocą substancji powstaje terapia trądzikowa, kwas zmniejsza rozstępy na skórze, wygładza drobne zmarszczki, zmniejsza ich głębokość, wzmacnia i odświeża odwodnioną i luźną skórę, poprawia jej kolor i elastyczność. Element skutecznie eliminuje zapach potu.

Oznacza „kwas mlekowy”: zastosowanie

Substancja jest stosowana do produkcji mydła, do którego jest dodawana do roztworu alkalicznego, a mleczan sodu jest otrzymywany lub wstrzykiwany do gotowej kompozycji mydła jako regulator kwasowości i składnik aktywny. Dzięki elementowi powstają płyny przeciwstarzeniowe, regenerujące, oczyszczające, serum i kremy, w których kwas mlekowy pozwala składnikom aktywnym wnikać głębiej w skórę. Przy pomocy narzędzia wykonywany jest peeling, ponieważ poprawia złuszczanie powierzchniowych płatków keratyny, posiada silne właściwości zatrzymywania wody i nawilżania, wspomaga odnowę skóry, czyni ją aksamitną i miękką, aktywuje układ odpornościowy. W ramach środków depigmentujących „Kwas mlekowy” jest stosowany do usuwania różnych pigmentacji, soczewicy, piegów, ostudy, plam pigmentowych.

Środki ostrożności

„Kwas mlekowy” stosowany w czystej postaci powoduje martwicę błon śluzowych i nie może być stosowany w przypadku urazów skóry. Jako część kosmetyków substancja może wysuszyć skórę. Przy właściwym stosowaniu i przestrzeganiu dawki kwasu nie powoduje skutków ubocznych.

http://www.syl.ru/article/130766/sredstvo-molochnaya-kislota-svoystva-i-primenenie

Kwas mlekowy Odbiór i aplikacja.

Autor: Tyorkin · Wysłany 31 stycznia 2013 · Zaktualizowany 7 lipca 2018 roku

Kwas mlekowy w zwykłej postaci ma postać bezbarwnych kryształów, jednak ze względu na wysoką higroskopijność, w większości przypadków jest stosowany w stężonych roztworach wodnych. Stanowią rodzaj żółtych lub bezbarwnych płynów o konsystencji syropu, specyficznym zapachu i kwaśnym smaku. Kwas mlekowy nie jest toksyczny i należy również do grupy a-hydroksykwasów. Jest to słaby kwas, który jest rozpuszczalny w wodzie z dodatkiem eteru, alkoholu, gliceryny, gdzie stosunek cieczy może być dowolny. Naturalny kwas mlekowy jest otrzymywany podczas fermentacji kwasu mlekowego w cukrze, występuje podczas fermentacji piwa, wina lub mleka.

Odbiór i stosowanie kwasu mlekowego

W przemyśle kwas mlekowy jest wytwarzany na dwa sposoby. W pierwszym stosuje się hydrolizę kwasu 2-chloropropionowego, aw drugim stosuje się laktonitryl, który tworzy estry, co daje produkt najwyższej jakości.

Ponieważ naturalny kwas mlekowy otrzymuje się przez fermentację piwa, mleka lub wina, jest on powszechnie stosowany w piekarniach jako dodatek, który jest doskonałym środkiem profilaktycznym przeciwko pałeczkom ziemniaczanym, a także poprawia smak mąki. Ponadto jest szeroko stosowany w zakładach przetwórstwa mięsnego, ponieważ kwas mlekowy jest w stanie regulować poziom kwasowości produktów mięsnych, przyspiesza proces dojrzewania mięsa, staje się proszkiem do pieczenia wiązek kolagenu.

W procesie produkcji mięso zanurza się w kwasie mlekowym, co tworzy warstwę ochronną na powierzchni, która zapobiega przenikaniu drobnoustrojów. W browarach kwas mlekowy jest używany do zmiękczania wody w produkcji napojów bezalkoholowych, a także poprawia jakość drożdży, z których warzy się piwo.

Stosowanie kwasu mlekowego

1. Przemysł chemiczny

Kwas mlekowy jest szeroko stosowany nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także w przemyśle skórzanym i farbiarskim, gdzie jest używany do barwienia zapraw. Jest to również pożądane w przemyśle chemicznym do produkcji plastyfikatorów.

2. Przemysł spożywczy

Bardzo często kwas mlekowy jest stosowany w rybach, przetwórstwie mięsa, puszkowaniu, oleju i tłuszczu, przetwórstwie mleka i innych gałęziach przemysłu spożywczego. Naturalny kwas mlekowy jest doskonałym przeciwutleniaczem i konserwantem, dlatego jest stosowany do produkcji gotowych produktów z warzyw i owoców, do produkcji piwa, wyrobów cukierniczych, chleba, napojów bezalkoholowych, produktów mącznych, serów.

3. Rolnictwo

Kwas mlekowy jest stosowany nawet w rolnictwie, ponieważ służy do przygotowywania i konserwowania pasz dla zwierząt.

4. Fermy zwierząt gospodarskich i drobiu

U drobiu i zwierząt gospodarskich stosuje się również kwas mlekowy, ponieważ jest on doskonałym środkiem kauteryzującym. Przygotowuje się z niego aerozol i rozpyla w powietrzu pomieszczenia, w których rosną młode cielęta i kurczaki, ponieważ ma doskonałe właściwości dezynfekujące.

5. Medycyna

W przemyśle medycznym do produkcji leków potrzebny jest kwas mlekowy. Zewnętrznie naturalny kwas mlekowy jest stosowany jako najlepszy środek dezynfekujący i kauteryzujący. Dlatego jest częścią wielu maści, past i rozwiązań. Jest przyjmowany doustnie, ponieważ kwas ma działanie przeciwbakteryjne, antyseptyczne i drażniące. Kwas mlekowy rozluźnia zwieracze żołądka i jelit, hamuje rozmnażanie patogennej, gnilnej mikroflory w jelicie. Po leczeniu tym środkiem, tworzenie się toksycznych produktów rozkładu jest zauważalnie zmniejszone, aktywność seksualna ulega poprawie, następuje poprawa pracy gruczołów trawiennych. Dzięki drażniącemu działaniu kwas mlekowy jest bardzo słaby, dlatego jest całkowicie nieszkodliwy dla organizmu. Najważniejsze jest to, że dawka nie przekracza 8 razy zalecanej ilości.

6. Kosmetyki

Kwas mlekowy w swojej sztucznej i naturalnej postaci jest często używany do produkcji produktów kosmetycznych do pielęgnacji ciała, paznokci i włosów. Tłumaczy to fakt, że ma on dobry efekt biologiczny, który przenika do naskórka i wpływa na zachodzące tam procesy fizjologiczne. Jego substancje aktywne stymulują procesy naprawcze, eliminując drobne uszkodzenia górnej warstwy skóry. Jeśli porównamy kwas mlekowy i kwas owocowy, to pierwszy ma doskonały efekt rozjaśniający, co zostało potwierdzone w wielu badaniach. Produkty kosmetyczne z kwasem mlekowym skutecznie likwidują pigmentację skóry dojrzałej, wzmacniają strukturę naskórka i tworzą barierę ochronną przed wysychaniem skóry.

Przechowywanie kwasu mlekowego

Kwas mlekowy jest przechowywany w specjalnych pojemnikach i tylko w magazynach zamkniętych. Okres trwałości wynosi co najmniej jeden rok od daty produkcji. Kwas mlekowy GOST spożywany jest w stężeniu 40% i tylko najwyższe klasy pierwszej i drugiej klasy. Ma wygląd przezroczystej cieczy, bez smaku i zapachu.

Gotowy produkt zawiera produkty odwadniające - bezwodniki. Jeśli stężenie kwasu jest wysokie, wzrasta również zawartość bezwodników. Prowadzi to do tego, że kwasowość kwasu maleje, a jego jakość pogarsza się. Ponadto składem kwasu mlekowego mogą być: arsen, żelazo, siarczany, sole metali ciężkich, bar, kwas cyjanowodorowy, żelazocyjanki, wolny kwas siarkowy. Dlatego produkcja odbywa się na testach zawartości tych substancji i sprawdza ich dopuszczalną wartość.

http://hawkish.ru/%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%870D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B8% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D1% 82% D0% B0 /

Kwas mlekowy (E270)

W klasyfikacji technicznej kwas mlekowy jest skracany jako E270. Wielu zwykłych ludzi nawet nie zdaje sobie sprawy, że używa ich do własnych celów, kupując zwykłą żywność, kosmetyki lub artykuły higieniczne.

Sportowcy wiedzą, że kwas mlekowy jest integralną częścią fizjologii każdej osoby. Jest zdolny do gromadzenia się w mięśniach, co zwykle prowadzi do nieprzyjemnych, a nawet bolesnych odczuć charakterystycznych dla ludzi, którzy pilnie uczestniczą w ćwiczeniach sportowych. Specjaliści wiedzą, jak to zrobić, ale zawsze ostrzegają, że ten rodzaj kwasu jest całkowicie naturalną substancją w organizmie. Fakt, że kompozycja dostarcza dyskomfortu, nie mówi, jak szkodliwa, a nawet destrukcyjna jest, jak wyobrażają sobie sportowcy amatorzy.

Nauczyłem się wykorzystywać naturalny składnik i specjalistów w produkcji produktów mlecznych. Ponadto kosmetolodzy w każdym dużym salonie oferują dziś kompleksowy peeling. Eksperci twierdzą, że jest mało prawdopodobne, aby osoba znalazła coś tak orzeźwiającego szybciej niż marka kwasu mlekowego ostatnio podniesiona do rangi cudu kosmetycznego.

Zezwalaj na dokumenty

W przeciwieństwie do licznych składników żywności, prezentowany agent może być stosowany w nieograniczonych ilościach na poziomie legislacyjnym. Tłumaczy się to tym, że gotowa ciekła masa (roztwór) była wielokrotnie testowana pod kątem negatywnego wpływu na organizm. W trakcie badania pracownicy naukowi zdecydowali, że nie przyniesie to poważnej szkody osobie. Prawdę tę potwierdzają liczne recenzje konsumentów, którzy codziennie spożywają produkty mleczne z dodatkiem E270. Są również wspierani przez tych, którzy już od dawna próbowali przygotować własne maski na bazie odmłodzenia.

Używają kwasu nie tylko w krajach byłego Związku Radzieckiego, ale także na terytorium państw należących do strefy Unii Europejskiej. Są one bardzo ściśle związane z zagrażającymi zdrowiu emulgatorami i innymi czynnikami rakotwórczymi, więc rozwiązanie dozwolone w Europie często uspokaja Ukraińców i Rosjan.

Główną cechą narzędzia jest zdolność do przechowywania żywności na dłuższy okres. Powodem przedłużenia jest blokowanie procesu rozmnażania z późniejszym rozwojem patogenów lub szkodliwych grzybów.

Charakterystyka i zakres

Dzisiaj kwas mlekowy można znaleźć w prawie każdej dużej aptece. Kompozycja medyczna ma na celu wzbogacenie skóry o brakujące składniki odżywcze, aby nadać jej bardziej świeży i zadbany wygląd.

Szczególnie popularne w ostatnich latach są oszczędne mydło w płynie do higieny intymnej. Jest nabywany przez ludzi cierpiących na zwiększoną alergenność na różne odmiany mydła w gospodarstwie domowym.

Wygląd dodatku nie różni się zbytnio od „braci” w kategorii żywności. Zazwyczaj jest to całkowicie przezroczysty płyn, podobnie jak glukoza w ampułkach, która nie ma żadnych efektów resztkowych, takich jak osady podczas długotrwałego przechowywania w nieruchomym miejscu.

Wzór chemiczny jest w stanie wyjaśnić prawdziwemu farmaceucie bez próbki, że zapach i smak roztworu będą specyficznie mleczne. Ze względu na fakt, że składnik powstaje w organizmie człowieka i do jego dodatku do produktów mlecznych, właściwości nie uległy zmianie, co tylko potwierdza bezpieczeństwo kwasu. Gdy taki składnik znajdzie się w osobie, oznacza to, że skutecznie radzi sobie z jego asymilacją. Samo ciało ludzkie wie, jak usunąć nadwyżkę, aby nie uszkodzić organów wewnętrznych i tkanek.

Jedynym ostrzeżeniem jest przedawkowanie krwi. Takie sytuacje należy traktować prywatnie, ponieważ prawdopodobieństwo przekroczenia progu granicznego jest dość małe w warunkach naturalnych.

Znalezienie kwasu okaże się nawet przysmakami z kwaśnego mleka, które robią w domu przedsiębiorcze hostessy.

Naukowcy odkryli, że możliwe jest znalezienie minimalnej wartości procentowej nawet w zwykłym teście, ponieważ proces fermentacji jest tam również obecny. To on uruchamia mechanizm tworzenia dodatku do żywności. Oznacza to, że każdy może uzyskać czysty E270. Aby to zrobić, wystarczy poczekać, aż produkty mleczne przejdą przez pełny etap fermentacji.

Ale ta aplikacja do żywności nie jest ograniczona. Niektóre browary przyjęły jako podstawę właściwości kwasu mlekowego, a teraz markowe piwa są warzone z jego atrakcyjnością. Odnalezienie wzmianki o niej okaże się nawet w przypadku całkowicie bezalkoholowych napojów, które sportowcy lubią pić po treningu.

Aby przyspieszyć proces, w którym dodatkowo występuje utlenianie, wystarczy po prostu użyć cukru i konkretnych bakterii. Takie reakcje znajdą się w sklepach, w których tworzą: jogurt, majonez, kefir, ser.

Nie bez tajnej królowej kwasów w rolnictwie. Tam jest używany podczas mieszania paszy dla zwierząt.

W nagłych przypadkach weterynaryjnych rozwiązanie stosuje się nawet w celach antyseptycznych. Instrukcje dotyczące używania narzędzi farmaceutycznych pozwalają to zrobić z odpowiednimi umiejętnościami.

Lwia część używania E270 przypada na trzy inne branże:

przetwórstwo mięsa;
konserwowanie;
olej i tłuszcz

Naturalne pochodzenie

Główną zaletą kwasu mlekowego jest jego naturalne pochodzenie, ponieważ do jego uzyskania wystarczy rozkład glukozy. To właśnie ta złożona, wieloskładnikowa „cegła energetyczna” ciała jest źródłem siły każdej osoby. Dotyczy to nie tylko mięśniowego gorsetu, ale także aktywności umysłowej.

Im bardziej osoba jest napięta, tym większa jest potrzeba przetwarzania rezerw energii. W trakcie eksperymentu naukowego ustalono, że nie można uzyskać dokładnej normy substancji dla wszystkich, ponieważ tutaj należy uwzględnić cechy fizjologiczne każdego pacjenta.

Średnie wskaźniki, które wciąż mogą się różnić, zwykle nazywa się 100-160 gramów, co jest normą dzienną. Jeśli liczba ta zostanie zwiększona, ciało niezależnie wyniesie nadwyżkę bez wpływu na zdrowie konsumenta.

Badając możliwości E270 przynoszące korzyści konsumentom, eksperci doszli do interesującego wniosku. Eksperci zalecają, aby nie wyrzucać z codziennej diety bogatej w ten kwas osób, które mają jakiekolwiek problemy z funkcjonowaniem przewodu pokarmowego.

Lekarze potwierdzili skuteczność nietypowej diety, która umożliwia jej stosowanie w składzie gotowych posiłków, nawet dla dzieci.

Salony kosmetologii Frequenter

W dążeniu do korygowania danych zewnętrznych prezentowanych przez naturę, wiele osób zwraca się do kosmetologii. Jedną z podstaw prezentowania wyglądu jest uważana za zadbaną skórę, która aktywnie współpracuje z kwasem mlekowym.

W dosłownym znaczeniu lek dla skóry tłustej pomaga odzyskać nadmiar tłuszczu wraz z dokładnym nawilżeniem. Aby osiągnąć pożądany efekt, musisz albo kupić gotowe rozwiązanie w centrum aptek, albo wyodrębnić główny składnik przez fermentację, a następnie postępować zgodnie z instrukcjami własnego kosmetologa.

Takie leczenie daje pierwsze wyniki nie za szybko, ale efekt jest naprawiany na naprawdę długi czas. Odpowiednie środki nie tylko dla problematycznej skóry, ale także w przypadku, gdy chcesz odświeżyć już usychającą twarz lub ślady niedawno przeniesionego stresu na twarzy.

http://foodandhealth.ru/dobavki/molochnaya-kislota-e270/

E270 Kwas mlekowy

Kwas mlekowy (kwas mlekowy, E270).

Suplement diety E270 Kwas mlekowy należy do grupy konserwantów i przeciwutleniaczy, jest produktem całkowicie naturalnym, dlatego jest praktycznie substancją bezpieczną. Wzór chemiczny CH₃CH (OH) COOH.

Ogólna charakterystyka i otrzymywanie kwasu mlekowego

Kwas mlekowy jest klarownym płynem bez zmętnienia i osadu. Charakterystyczny kwaśny zapach i smak jest charakterystyczną cechą E270. Kwas mlekowy ma naturalne pochodzenie, powstaje naturalnie we wszystkich żywych organizmach podczas procesu rozkładu glukozy.

Należy zauważyć, że im bardziej aktywny jest styl życia danej osoby (mózg i mięśnie żywią się energią dostarczaną przez glukozę), tym więcej kwasu mlekowego jest wytwarzane. Kwas mlekowy powstaje w mięśniach podczas beztlenowej glikolizy, co powoduje uczucie pieczenia. Po treningu mięśnie mogą boleć z powodu mikrourazów mięśniowych. Nadmiar substancji jest wydalany przez nerki, więc nawet duże ilości kwasu mlekowego nie powodują żadnych szkód.

Naturalni dostawcy kwasu mlekowego - produkty mleczne, które podczas naturalnego procesu fermentacji tworzą kwas mlekowy. Ta sama zasada stanowi podstawę produkcji przemysłowej modelu E270.

Cel E270

Jako środek konserwujący E270, kwas mlekowy zapewnia bezpieczeństwo produktów, zapobiegając ich fermentacji i zatrzymując wzrost i rozwój bakterii chorobotwórczych. Jest to naturalny środek antyseptyczny.

Zalety kwasu mlekowego

Kwas mlekowy ze względu na swoje naturalne pochodzenie jest całkowicie nieszkodliwy dla organizmu, ponadto produkty zawierające suplement diety E270 Kwas mlekowy, wzbogacony o bakterie kwasu mlekowego, polecany jest przez osoby mające problemy z przewodem pokarmowym, ponieważ przyczynia się do normalizacji procesów metabolicznych.

Suplement diety E270 jest stosowany w produkcji żywności dla dzieci.

Zastosowanie kwasu mlekowego

Głównym zastosowaniem E270 jest przemysł spożywczy. Ser, majonez, jogurt i prawie cała linia produktów mlecznych zawiera kwas mlekowy. Często E270 można zobaczyć na etykietach napojów bezalkoholowych, tłuszczów i olejów oraz słodyczy. Jako środek konserwujący, kwas mlekowy jest używany do produkcji produktów w puszkach - ryby i konserwy są lepiej konserwowane przy użyciu E270.

Wykorzystanie E270 w Rosji

Suplement diety E270 Kwas mlekowy może być stosowany w całej Rosji bez żadnych ograniczeń. Racjonowanie stosowania dodatków do żywności nie zostało dokonane z powodu jego nieszkodliwości.

http://www.calorizator.ru/addon/e2xx/e270

Kwas mlekowy i jego zastosowanie

Nazwa łacińska: Acidum lacticum.

Nazwa systemu: kwas 2-hydroksypropionowy.

Możliwe nazwy: kwas mlekowy, E-270, pokarmowy kwas mlekowy, E 270 (jako dodatek do żywności), kwas mlekowy.

Wzór chemiczny: СН3СН (ОН) СООH.

Odbieranie:

powstały podczas fermentacji laktozy i surowców zawierających cukier przez bakterie kwasu mlekowego (w kwaśnym mleku, kiszonej kapuście, podczas fermentacji piwa i wina) został odkryty w 1780 r. przez Karla Scheele;
w organizmie kwas mlekowy powstaje podczas rozkładu glukozy;
Kwas D-mlekowy znajduje się w tkankach zwierząt, roślin, a także w mikroorganizmach.

Właściwości kwasu mlekowego:

Efekt kosmetyczny kwasu mlekowego:

Stosowanie kwasu mlekowego:

w wytwarzaniu mydła: w roztworze alkalicznym w celu otrzymania mleczanu sodu, w gotowej masie mydlanej jako składnik aktywny i regulator kwasowości;
aby poprawić przenikanie innych składników aktywnych do skóry;
Kremy oczyszczające, regenerujące, przeciwstarzeniowe, serum, płyny;
regulator kwasowości;
peelingi - pomagają złuszczać powierzchowne łuski keratyny (peelingi chemiczne), mają silne działanie nawilżające i zatrzymują wilgoć, aktywują układ odpornościowy i nadają skórze odnowę, miękkość i aksamitność
jako środek depigmentujący do usuwania pigmentacji (piegi, plamy starcze, soczewica, ostuda).
szampon - wspomaga regenerację i odnowę komórek, nawilża i jest regulatorem pH (kwasowości) szamponu
używane do podlewania, gdy belyah
kosmetyki intymne - jako regulator kwasowości Normalnie reakcja zawartości pochwy ma odczyn kwaśny pH 3,3 (może zmieniać się do 5 w różnym wieku i okresach fizjologicznych - głównie z powodu niewłaściwego odżywiania, zachodzi alkalizacja organizmu, co przyczynia się do rozwoju grzybów)
w postaci skoncentrowanej kwas mlekowy służy do kauteryzacji brodawek i usuwania odcisków;
1% roztwór kwasu mlekowego jest stosowany jako płyn do płukania jamy ustnej w celu usunięcia kamienia nazębnego;
inne zastosowania: w przemyśle spożywczym, w barwieniu zaprawowym, w przemyśle skórzanym, w sklepach fermentacyjnych jako środek bakteriobójczy, do produkcji leków, plastyfikatorów.

Zalecane dawki kwasu mlekowego:

Maksymalna ilość kwasu mlekowego w mydle wynosi do 3%.
toniki, kremy 0,1-0,5%
pielęgnacja włosów 1-3%
domowe peelingi - do 4%
Profesjonalne linie kosmetyczne mogą zawierać do 20-30% kwasu mlekowego.

Zasady stosowania kwasu mlekowego

Upewnij się, że wcześniej sprawdziłeś kosmetyki kwasem mlekowym pod kątem indywidualnej tolerancji na niewielkiej powierzchni skóry
stosować ostrożnie na wrażliwej skórze, nie stosować na okolice warg i oczu, gdzie skóra jest szczególnie cienka
Pamiętaj, aby używać kosmetyków z filtrami UV; Nie zaleca się stosowania ANA w okresie wiosenno-letnim, ponieważ młode komórki skóry są bardziej wrażliwe na działanie promieniowania ultrafioletowego, a ryzyko niepożądanej pigmentacji wzrasta
Kosmetyki o minimalnym stężeniu kwasu mlekowego mogą być stosowane do codziennej pielęgnacji skóry oraz zimą i latem
Optymalna wartość kosmetyków z kwasem mlekowym wynosi pH 3-3,5; przy pH = 7 (neutralne medium) zdolność ANA do stymulowania procesów odnowy komórek skóry prawie znika
pożądane jest dodatkowe uzupełnienie składu kosmetyków o składniki kwasu mlekowego, kojące skórę i przeciwutleniacze
kwas mlekowy rozpuszcza się w fazie wodnej po podgrzaniu lub jest wprowadzany pod koniec wytwarzania produktu kosmetycznego
nie jest kompatybilny z Xanthan.

Środki ostrożności

czysty kwas mlekowy może powodować martwicę błony śluzowej.
kosmetyki z kwasem mlekowym mogą wysuszyć skórę.
Nie używać, jeśli skóra jest uszkodzona.
kwas mlekowy jest słabym kwasem o niskiej toksyczności. Nawet przekroczenie dawki 8 razy nie szkodzi. Z zastrzeżeniem zasad stosowania i dawkowania, nie ma skutków ubocznych.

http://milomarket.com/213-molochnaya-kislota.html

Kwas mlekowy

Składniki odżywcze - kwas mlekowy

Kwas mlekowy - składniki odżywcze

Kwas mlekowy (mleczan) jest substancją z grupy karboksylowej. W ludzkim ciele jest produktem glikolizy (rozpadu glukozy). Zawarty w komórkach mózgu, wątroby, serca, tkanki mięśniowej i innych narządów.

Ogólna charakterystyka

Kwas mlekowy lub kwas mlekowy (wzór - CH3CH (OH) COOH) należy do substancji ANA (alfa-hydroakwasy). Powstaje w wyniku fermentacji mleka, wina lub piwa i jest spożywany w kapuście. Po raz pierwszy kwas mlekowy został odkryty przez szwedzkiego badacza Karla Scheele w 1780 r. W mięśniach zwierząt, w niektórych mikroorganizmach, a także w nasionach poszczególnych roślin. Kilka lat później inny szwedzki naukowiec, Jens Jacob Berzelius, zdołał wyizolować mleczany (sole kwasu mlekowego).

Mleczan jest nietoksyczny, prawie przezroczysty (z żółtym odcieniem), bezwonny. Rozpuszcza się w wodzie (w temperaturze około 20 stopni Celsjusza), a także w alkoholu i glicerynie. Wysokie właściwości hydroskopowe pozwalają na tworzenie nasyconych roztworów kwasu mlekowego.

Rola w ciele

W organizmie człowieka podczas glikolizy glukoza jest przekształcana w kwas mlekowy i ATP. Proces ten zachodzi w tkankach mięśniowych, w tym w sercu, co jest szczególnie ważne dla wzbogacenia mięśnia sercowego kwasem mlekowym.

Ponadto mleczan bierze udział w tak zwanej glikolizie odwrotnej, gdy glukoza powstaje w wyniku pewnych reakcji chemicznych. Ta przemiana zachodzi w wątrobie, gdzie mleczan jest skoncentrowany w dużych ilościach. Utlenianie kwasu mlekowego zapewnia niezbędną energię do tego procesu.

Kwas mlekowy jest istotnym składnikiem reakcji chemicznych zachodzących w organizmie. Substancja ta jest ważna dla procesów metabolicznych, mięśni, układu nerwowego i mózgu.

Koncentracja ciała

To stężenie kwasu mlekowego w organizmie determinuje jakość metabolizmu węglowodanów i poziom nasycenia tkanek tlenem. W ciele zdrowej osoby zawartość mleczanu we krwi wynosi od 0,6 do 1,3 mmol / litr. Co ciekawe, większość chorób z drgawkami powoduje wzrost tego wskaźnika. Wzrost 2-3 razy występuje w przypadkach poważnych zaburzeń.

Kwas mlekowy przekraczający normalny zakres może wskazywać na niedobór tlenu. A on z kolei jest jednym z objawów niewydolności serca, niedokrwistości lub zaburzeń płucnych. W onkologii nadmiar mleczanu wskazuje na możliwy wzrost nowotworów złośliwych. Poważne choroby wątroby (marskość wątroby, zapalenie wątroby), cukrzyca powodują również wzrost poziomu kwasu w organizmie.

Tymczasem obecność mleczanu w nadmiarze jest nie tylko oznaką poważnych chorób, ale służy również jako przyczyna rozwoju innych patologii. Na przykład zwiększona kwasowość krwi prowadzi do zmniejszenia ilości alkaliów i zwiększenia poziomu amoniaku w organizmie. To naruszenie lekarzy nazywa kwasicą. Towarzyszy temu zaburzenie układu nerwowego, mięśniowego i oddechowego.

Ważne jest również, aby wiedzieć, że intensywna produkcja kwasu mlekowego jest możliwa w zdrowym ciele po intensywnych zajęciach sportowych. Aby zrozumieć, że stężenie mleczanu wzrosło, łatwo jest odczuwać ból mięśni. Jednak zaraz po wysiłku kwas mlekowy jest eliminowany z mięśni.

Innym powodem zwiększania stężenia kwasu mlekowego, niezwiązanego z chorobą, jest wiek. Eksperymenty wykazały, że u osób starszych w komórkach mózgu gromadzi się nadmierna ilość mleczanu.

Dzienna stawka

Nie ma czegoś takiego jak „dzienna dawka kwasu mlekowego” i nie ma jasno określonej ilości produktów zawierających mleczan. Chociaż nie ma wątpliwości, że osoby prowadzące siedzący tryb życia, niezaangażowane w sport, powinny spożywać więcej jedzenia z kwasem mlekowym. Zazwyczaj wystarczą 2 szklanki kefiru dziennie, aby przywrócić równowagę. To wystarczy, aby cząsteczki kwasu były łatwo absorbowane przez organizm.

Zwiększone zapotrzebowanie na mleczan odczuwają dzieci w okresie intensywnego wzrostu, a także dorośli podczas pracy intelektualnej. Jednocześnie ciało starsze nie musi spożywać dużych dawek kwasu mlekowego. Zapotrzebowanie na substancję zmniejsza się również ze względu na wysoki poziom amoniaku w przypadku chorób nerek i wątroby. Konwulsje mogą wskazywać na nadmiar substancji. Problemy z trawieniem, zmęczeniem, wręcz przeciwnie, wskazują na brak substancji.

Uszkodzenie kwasu mlekowego

Praktycznie każda substancja w nadmiarze nie może być przydatna dla ludzkiego ciała. Kwas mlekowy w patologicznie wysokich stężeniach w składzie krwi prowadzi do rozwoju kwasicy mleczanowej. W wyniku tej choroby organizm jest „zakwaszony”, poziom pH gwałtownie spada, co z kolei prowadzi do dysfunkcji prawie wszystkich komórek i narządów.

Tymczasem warto wiedzieć, że na tle intensywnej pracy fizycznej lub treningu nie występuje kwasica mleczanowa. Ta choroba jest stanem ubocznym w ciężkich chorobach, takich jak białaczka, cukrzyca, ostra utrata krwi, posocznica.

Mówiąc o niebezpieczeństwach związanych z nadmiarem kwasu mlekowego, nie można nie pamiętać, że niektóre leki powodują wzrost stężenia mleczanu. W szczególności adrenalina lub nitroprusydek sodu mogą powodować kwasicę mleczanową.

Jak pozbyć się nadmiaru kwasu

Kulturyści należą do kategorii osób, których ciało (ze względu na obiektywne okoliczności) regularnie zwiększa poziom kwasu mlekowego. Aby usunąć nadmiar mleczanów z organizmu, pomogą takie techniki:

Trening rozpoczyna się rozgrzewką i kończy z zaczepem.
Weź izotonikę z zawartością wodorowęglanów - neutralizują kwas mlekowy.
Po treningu weź gorącą kąpiel.

A tak przy okazji, poziom kwasu jest zawsze wyższy u początkujących sportowców. Z czasem stężenie mleczanu wzrasta umiarkowanie.

Mleczan dla sportowców

Kwas mlekowy, produkowany podczas treningu, służy jako „paliwo” dla ciała, przyczyniając się do budowy mięśni. Ponadto mleczan rozszerza naczynia krwionośne, poprawia przepływ krwi, dzięki czemu tlen jest lepiej transportowany przez organizm, w tym tkankę mięśniową.

W wyniku eksperymentów ustalono związek między wzrostem kwasu mlekowego a testosteronem. Intensywne uwalnianie hormonu następuje po 15-60 sekundach zwiększonej aktywności fizycznej. Ponadto mleczan sodu w połączeniu z kofeiną działa anabolicznie na tkankę mięśniową. Skłoniło to naukowców do pomysłu możliwego użycia kwasu mlekowego jako leku do budowania mięśni. Jednak na razie to tylko przypuszczenie, które należy zweryfikować.

Źródła żywności

Jeśli przypomnimy sobie, że kwas mlekowy jest wynikiem procesów fermentacyjnych z udziałem bakterii kwasu mlekowego, łatwiej jest poznać listę produktów bogatych w użyteczną substancję. Dzięki tej wiedzy nie musisz patrzeć na etykietę za każdym razem w poszukiwaniu niezbędnego składnika.

Najbardziej skoncentrowanymi źródłami mleczanu są produkty mleczne. W szczególności jest to serwatka, kefir, śmietana, twaróg, ryazhenka, jogurt, ayran, twardy ser, lody, jogurt.

Inne produkty zawierające kwas mlekowy: kapusta kiszona, kwas chlebowy, chleb Borodino, piwo, wino.

Zastosowanie w kosmetologii

Jak już wspomniano, mleczan należy do grupy kwasów AHA. A substancje te przyczyniają się do złuszczania martwych cząstek naskórka. Dzięki tym i innym właściwościom kwas mlekowy jest aktywnie stosowany w kosmetologii.

Oprócz złuszczania mleczan jako kosmetyk jest w stanie:

wyeliminować stan zapalny, oczyścić skórę ze szkodliwych mikroorganizmów;
wybielić, usunąć plamy starcze;
usuń naskórek bez uszkodzenia skóry;
leczyć trądzik;
nawilżają, poprawiają elastyczność, wzmacniają luźną skórę;
gładkie naśladowanie i redukcja głębokich zmarszczek;
łagodzić rozstępy na skórze;
wąskie pory;
przyspieszyć regenerację naskórka;
regulować kwasowość skóry;
poprawić stan skóry tłustej;
daj blond platyny odcień;
wyeliminować zapach potu.

Na forach kobiecych często pojawiają się pozytywne recenzje kwasu mlekowego - jako składnika naturalnych kosmetyków domowych. Jako środek urody mleczan jest stosowany jako składnik mydła, szamponów, kremów i serum do odmładzania skóry, w środki do peelingu lub depigmentacji. Obejmują również kwas mlekowy w kosmetykach do higieny intymnej jako związek przeciwbakteryjny.

Do gotowych kosmetyków można dodać kwas mlekowy. Na przykład w preparacie peelingującym mleczan może wynosić około 4 procent, w mydle, szamponach i balsamach - około 3 procent, w toniku i kremach nie więcej niż 0,5 procent całej kompozycji. Zanim jednak ulepszysz gotowe produkty za pomocą mleczanu lub stworzysz domowe kosmetyki, musisz wykonać test na indywidualną tolerancję substancji. Ważne jest również, aby wiedzieć, że czysty kwas mlekowy może powodować śmierć błon śluzowych i nadmierne spożywanie leków z mleczanem, chociaż nie wywołuje działania toksycznego, ale wysusza skórę.

Bezpieczniej jest korzystać ze środków naszych babć i prababci i stosować jako kosmetyk produkty bogate w kwas mlekowy. Na przykład 30-minutowa maska z jogurtu przywróci blask suchym włosom, a maska z kefiru zapobiegnie wczesnemu starzeniu się, złagodzi przebarwienia i piegi.

Inne zastosowania

Wykazano, że koncentrat mleczanu skutecznie usuwa brodawki, odciski, kamień nazębny.

W przemyśle spożywczym kwas mlekowy jest znany jako dodatek konserwujący E270, który poprawia smak. Uważa się, że ta substancja jest bezpieczna dla ludzi. Zawarte w sosach sałatkowych, słodyczach są preparaty mleczne dla dzieci.

W farmakologii mleczan jest stosowany do tworzenia środków bakteriobójczych. W przemyśle lekkim substancja ta jest wykorzystywana do produkcji wyrobów skórzanych.

Dzisiaj poznałeś najciekawsze fakty dotyczące mleczanu i jego wpływu na organizm. Teraz wiesz, jak używać kwasu mlekowego z maksymalną korzyścią dla zdrowia i pięknego wyglądu. A co najważniejsze - gdzie znaleźć źródła tej użytecznej substancji.

http://products.propto.ru/article/molochnaya-kislota

Wszystko o kwasie mlekowym

Kwas mlekowy (mleczan) jest odczynnikiem chemicznym, który powstaje w wyniku rozkładu glukozy i jej pochodnych. Jest integralną częścią wielu procesów biochemicznych organizmu. Kwas mlekowy wygląda jak syropowata przezroczysta lub żółtawa ciecz o słabym zapachu i specyficznym kwaśnym smaku. Mleczan jest rozpuszczalny w alkoholu, glicerynie i wodzie. Pierwsza wzmianka o nim pochodzi od szwedzkiego chemika-farmaceuty Karla Wilhelma Scheele (1780). Głównym polem zastosowania tego odczynnika chemicznego jest przemysł spożywczy (dodatek do żywności E270 i jego sole - E271-279).

Wpływ na ciało

Kwas mlekowy jest naturalną substancją biologiczną, która jest składnikiem metabolizmu - bit metalu.

Przez długi czas naukowcy uważali, że kwas mlekowy jest przyczyną letargu, zmęczenia, skurczów, drętwienia kończyn i bólu mięśni. Ale później ta opinia została obalona dokładnie odwrotnie. Naukowcy z wielu krajów udowodnili, że kwas mlekowy wytwarza energię podczas ćwiczeń. Ten odczynnik chemiczny wspomaga wchłanianie węglowodanów, zapewnia „paliwo” dla wielu tkanek i narządów, w tym wątroby.

Musisz wiedzieć, że kwas mlekowy:
- pomaga złagodzić stres w przypadku nadmiernej pobudliwości ciała;
- absolutnie nieszkodliwy;
- nie powoduje napadów;
- wytwarzany przez organizm w rozkładzie węglowodanów;
- powstaje w mięśniach z powodu dużej ilości tlenu;
- wiele tkanek, a mianowicie mięśnie szkieletowe, stale ją produkują i wykorzystują;
- serce używa mleczanu jako głównego źródła energii;
- jest to „szybkie paliwo”, które zwiększa wydajność przy dużych obciążeniach.

Kwas mlekowy w kosmetologii

Ten popularny odczynnik chemiczny był stosowany w kosmetologii i dermatologii dopiero w latach 60-70 ubiegłego wieku. Korzyści płynące z kwasu mlekowego dla organizmu są ogromne, zwłaszcza dla skóry, ponieważ jest on częścią naturalnego czynnika nawilżającego (NMF), będącego pokrewnym składnikiem naszego organizmu, dlatego jego przyjmowanie do organizmu w umiarkowanych ilościach jest bardzo ważne.

Spośród wszystkich kwasów owocowych jest najcenniejszy ze względu na swoje unikalne właściwości i efekty kosmetyczne:
- wilgoć;
- wybielanie;
- obieranie;
- odświeżający efekt;
- wygładzanie drobnych zmarszczek;
- trądzik łuszczący się, trądzik;
- regulacja kwasowości skóry - pH;
- eliminując zapach potu.

Kwas mlekowy może rozwiązać wiele problemów kosmetycznych związanych z jego właściwym użyciem.

Kwas mlekowy w gotowaniu

Kwas mlekowy jest produktem naturalnym, stosowanym w prawie wszystkich obszarach przemysłu spożywczego: przetwórstwie mleka, oleju i tłuszczu, konserwach, przetwórstwie mięsa, rybach.

Główny zakres zastosowania - produkcja fermentowanych produktów mlecznych. Jest wytwarzany przez fermentację odpadów cukrowych z produkcji mleczarskiej przez bakterie kwasu mlekowego. Używane w produkcji:
- napoje bezalkoholowe;
- żywność dla niemowląt;
- pasza dla zwierząt;
- majonez;
- sosy;
- przyprawy;
- wyroby cukiernicze;
- produkty mleczne.

Bezpieczeństwo podczas pracy z kwasem mlekowym

Pomimo bezpieczeństwa laktozy, nie zapominaj, że jest to przede wszystkim kwas. A przy pracy ze wszystkimi rodzajami kwasów należy przestrzegać środków ostrożności. Aby uniknąć koncentracji kwasu mlekowego w oczach, należy nosić specjalne okulary ochronne i chronić ręce - rękawice nitrylowe lub rękawice do badań. Wszystkie prace wykonywane przy użyciu szkła laboratoryjnego, ponieważ naczynia z dowolnego innego materiału mogą reagować z kwasem.

Odczynnik chemiczny E-270 powinien być przechowywany tylko w specjalnym pojemniku, który wyklucza możliwość bezpośredniego światła słonecznego, a temperatura w pomieszczeniu nie powinna przekraczać 20 ° C.

Jakościowy kwas mlekowy można kupić z zyskiem!

Rynek odczynników chemicznych prezentuje ogromny wybór produktów dla laboratoriów i instytucji medycznych. Jednak cena i jakość często się różnią. Firma „Prime Chemicals Group” oferuje konsumentom tylko wysokiej jakości produkty w najbardziej przystępnych cenach. To w naszym sklepie z odczynnikami chemicznymi w Moskwie można znaleźć potrzebny produkt i kupić go zarówno w handlu detalicznym, jak i hurtowym. Wszystkie produkty w sklepie, od sprzętu laboratoryjnego i instrumentów po szkło laboratoryjne, przeszły kontrolę jakości i spełniają wszystkie normy GOST. Praktyczne wszystkie rodzaje kwasów, w tym kwas mlekowy, można kupić szybko, łatwo i tanio!

http://pcgroup.ru/blog/vse-o-molochnoj-kislote/

Suplement diety E 270: naturalny konserwujący kwas mlekowy dla urody i zdrowia

Szwecja jest uważana za miejsce narodzin środka konserwującego żywność E 270. To było w kraju Wikingów w 1780 r., Podczas procesu fermentacji mlekowej, uzyskano klarowną ciecz podobną do syropu.

Przez wiele stuleci, kwas mlekowy, bezpieczny dla ludzi, był używany do dezynfekcji produktów spożywczych i poprawy ich wyglądu.

Nazwa produktu

Kwas mlekowy (międzynarodowy synonim kwasu mlekowego) to nazwa przypisana do GOST 490–2006, SanPiN i innych oficjalnych dokumentów.

Międzynarodowemu Komitetowi Kodyfikacji Dodatków do Żywności przypisano substancji indeks E 270 (E - 270).

Mleczan (zazwyczaj zjonizowana forma substancji);
2 - Kwas hydroksypropanowy (kwas hidroksypropionowy), nazwa chemiczna, stosowany w farmakologii;
Kwas 1-hydroksyetan-1-karboksylowy (jako część produktów nieżywnościowych);
DL –Milchsaure (niemiecki synonim);
Acide lactique (francuski).

Rodzaj substancji

Suplement diety E 270 jest mieszaniną dwóch kwasów: mleka mlekowego i mlecznego. Powstaje podczas mikrobiologicznego procesu rozkładu glukozy.

Surowcami paszowymi do produkcji są syrop paszowy, skrobia, ziarno, serwatka mleczna i inne produkty zawierające węglowodany.

Główne składniki są fermentowane przez bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus i Lactococcus (Delbrook's Bacillus), które są zdolne do syntezy kwasów DL-mlekowych.

Wynikiem tego procesu jest kwas mlekowy laktylowy. Po podgrzaniu lub rozcieńczeniu wodą hydrolizuje, tworząc kwas mlekowy.

Suplement diety E 270 można otrzymać za pomocą środków syntetycznych w procesie ogrzewania kwasu chloropropionowego z tlenkiem srebra. Lub po utlenianiu przez tlen w obecności czarnego platyny glikolu propylenowego. Późniejsze odparowanie pod próżnią daje bezwonne i bez smaku białe kryształy.

Sole i estry kwasu mlekowego nazywane są mleczanami.

Właściwości

Pakowanie

Dodatek detaliczny E 270 pakowany jest w butelki szklane lub plastikowe.

Kwas mlekowy do użytku przemysłowego jest pakowany w bębny plastikowe, kanistry lub bębny stalowe.

Wszystkie pojemniki muszą być wykonane z materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością.

Aplikacja

Głównym konsumentem dodatku E 270 jest przemysł spożywczy. Zastosowanie kwasu mlekowego zwiększa bezpieczeństwo mikrobiologiczne produktów bez szkody dla zdrowia ludzkiego. Konserwant zapobiega rozwojowi patogennej mikroflory, poprawia smak i kolor produktów, reguluje kwasowość, nadaje delikatny smak, zwiększa trwałość. Kwas mlekowy znajduje się w kiszonej kapuście, marynowanych ogórkach.

Środek konserwujący żywność E 270 znajduje się w kompozycji:

wyroby cukiernicze;
lemoniady, soki, nektary;
majonez, sosy;
piwo;
warzywa i owoce w puszkach;
margaryna, masło;
produkty piekarnicze;
alkohol;
żywność dla niemowląt;
ser

Branże przetwórstwa rybnego i mięsnego stosują dodatek E 270 do dezynfekcji produktów.

Zanurzenie tuszy drobiowej w 2% roztworze kwasu mlekowego chroni ją przed zakażeniem pałeczkami Salmonella tak dobrze jak chlorem. Bezpieczeństwo metody dla ludzkiego zdrowia jest oczywiste.

Przemysł kosmetyczny wykorzystuje kwas mlekowy w kremach dzięki właściwości wybielającej, wygładzającej, poprawiającej strukturę skóry, stymulującej produkcję kolagenu. Dodatek środka konserwującego E 270 do szamponów, mydeł, płynów, tonerów reguluje poziom pH.

W medycynie kwas mlekowy w postaci skoncentrowanej służy do kauteryzacji brodawek, usuwania odcisków.

Ochrona zielonej paszy w rolnictwie odbywa się poprzez kwas mlekowy. Przyjazny dla środowiska płyn umożliwia dezynfekcję pomieszczenia, komórek w obecności zwierząt.

Lekarze weterynarii stosują anty-fermentacyjne i antyseptyczne właściwości leku w praktyce leczenia czworonogów. W tym zewnętrznie do kauteryzacji wrzodów.

Produkcja skóry dodaje kwas mlekowy w celu oczyszczenia półproduktu z produktów popiołu, soli wapiennych.

Podczas barwienia tkanek kwas mlekowy działa jako środek trawiący.

Syntetyczny dodatek E 270 jest stosowany w produkcji różnych materiałów polimerowych (naczynia jednorazowe, miękkie opakowania).

Korzyści i szkody

Kwas mlekowy należy do grupy alfa-hydroksykwasów (kwasów owocowych). Jest silnym wewnątrzkomórkowym przeciwutleniaczem. Produkt pomaga zwiększyć odporność organizmu na infekcje.

Suplement diety E 270 jest uważany za produkt dietetyczny, nie ma przeciwwskazań. Poprzez oddziaływanie na ludzkie ciało należy do czwartej klasy niebezpieczeństwa.

Kwas nie zaszkodzi osobom cierpiącym na hipolaktazję (nietolerancję laktozy) i alergię na białko mleka.

Nie zalecane dla dzieci poniżej trzech lat. Ciało dziecka nie miało czasu na opracowanie odpowiednich enzymów w wątrobie, aby wchłonąć kwas mlekowy.

Suplement diety E 270 może być stosowany we wszystkich krajach bez ograniczania dozwolonej dziennej diety.

Japońskie noże - wybór najlepszych kucharzy. Na co powinieneś zwrócić uwagę kupując, przeczytasz w artykule.

Bardzo często produkcja wina wykorzystywała syntetyczny środek konserwujący E224. Jak to bezpieczne, przeczytaj tutaj.

Główni producenci

Jedyną krajową firmą produkującą konserwant E 270 jest firma Sukhoi Starch and Lactic Acid, która działa na bazie fabryki kwasu mlekowego Zadubrovsky (Ryazan Region).

Produkcja cennego produktu trwa od 1936 roku.

Samo przedsiębiorstwo ma ciekawą historię. Destylarnia nabyta przez kupca Toporkova w 1877 roku rozpoczęła produkcję skrobi rok później. Po rewolucji zorganizowano produkcję melasy. Odpadową skrobię i sproszkowany produkt postanowiono wykorzystać jako surowiec do kwasu mlekowego. Zakład nie przestał działać nawet w czasie II wojny światowej, zapewniając potrzebę cennych konserwantów.

Zdolność przedsiębiorstwa jest niewielka. Jest w stanie zapewnić nie więcej niż 20% potrzeb rynku.

Małe ilości są produkowane przez dodatek do żywności E270 firmy Himtsentr-A (Kazachstan).

Ponad 50% kwasu mlekowego jest dostarczane przez chińską firmę Henan Jindan Lactic Acid Technology.

Konkurencją jest firma Purac Biochem (Holandia), która ma fabryki w Brazylii, Hiszpanii i Tajlandii.

Kwas mlekowy jest wytwarzany w mięśniach podczas rozkładu glukozy. Jest produktem pośrednim metabolizmu wewnątrzkomórkowego u ludzi i zwierząt. Z biologicznego punktu widzenia naturalna substancja jest nie tylko całkowicie bezpieczna, ale także przydatna jako naturalny przeciwutleniacz.

http://vkusologia.ru/dobavki/konservanty/e270.html

Naturalny kwas mlekowy

tel./fax: (863) 299-65-25

Prawie przezroczysta, lekko żółtawa, higroskopijna syropowata ciecz o lekko kwaśnym zapachu, przypominająca zapach jogurtu. W pełni rozpuszczalny w wodzie, etanolu, słabo w benzenie, chloroformie i innych węglowodorach halogenowych. Kwas mlekowy jest produktem naturalnym i biologicznie bezpiecznym, ponieważ jest najważniejszym produktem metabolicznym w organizmie człowieka, składnikiem naturalnego czynnika nawilżającego skórę. W naturze powstaje w wyniku fermentacji kwasu mlekowego (podczas zakwaszania mleka, zakwaszania kapusty, solenia warzyw, dojrzewania sera, kiszenia). Należy do grupy kwasów ANA (AGC).

W przemyśle spożywczym jest szeroko stosowany jako środek konserwujący i przeciwutleniacz. W Rosji dopuszcza się stosowanie bez ograniczeń jako dodatku do żywności E270.

W rolnictwie - do przygotowania i konserwacji paszy.

W przemyśle farmaceutycznym - uzyskanie leków o działaniu antyseptycznym i anty-fermentacyjnym.

W przemyśle kosmetycznym - nawilżanie skóry, normalizacja procesu aktualizacji komórek naskórka, wzmacnianie syntezy likozaminoglikanów i kolagenu w skórze właściwej.

Efekt kosmetyczny kwasu mlekowego:

· Nawilża skórę, będąc czynnikiem zatrzymującym wilgoć;

· Normalizuje metabolizm lipidów;

· Wybiela skórę, rozjaśnia plamy pigmentowe;

· Wspomaga złuszczanie martwych komórek skóry i stymuluje proces regeneracji;

· Poprawia syntezę glikozaminoglikanów i kolagenu w skórze właściwej, przyczyniając się w ten sposób do zwiększenia napięcia i elastyczności skóry;

· Eliminuje trądzik poprzez oczyszczanie i zwężanie porów;

· Pomaga wyeliminować trądzik, zapewniając działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające;

· Zmniejsza głębokość drobnych zmarszczek;

· Zmniejsza rozmiar rozstępów (rozstępów);

· Reguluje pH skóry;

· Normalizuje proces epitelializacji w przewodach wydalniczych gruczołów łojowych i ustach mieszków włosowych.

Zakres stosowania w kosmetykach:

· Środki oczyszczające, regenerujące, przeciwstarzeniowe;

· Środki do pielęgnacji skóry tłustej i problematycznej;

· Peelingi (peeling kwasem mlekowym daje wyraźny efekt odmładzający, porównywalny w wynikach z liftingiem twarzy, poprawia i wygładza strukturę skóry, wspomaga regenerację tkanek skóry, wspomaga syntezę kolagenu, znacząco wybiela i nawilża skórę);

Zalecenia dotyczące użytkowania:

Stosowany zewnętrznie działa jak środek dezynfekujący (1-2% roztwór), keratolityczny (10% roztwór) i kauteryzujący (30-50% roztwór).

Przy wytwarzaniu kosmetyków dodaj do fazy wodnej przed ogrzewaniem lub do gotowej emulsji pod koniec przygotowywania.

Zalecane dawkowanie w kosmetykach:

· 0,1% (jako regulator kwasowości);

· 0,1 - 0,5% (jako składnik aktywny);

Połączenie w kremie mocznikowym i kwasie mlekowym w stosunku 4: 1 ma bardzo dobre właściwości nawilżające.

Środki ostrożności:

1. Peeling mleczny stosuje się w ciągu trzech do sześciu zabiegów w odstępie około dwóch tygodni. Przed zabiegami, w trakcie leczenia i co najmniej 10-14 dni po zakończeniu kursu, należy unikać promieniowania słonecznego (UV)! Pierwsza procedura powinna być przeprowadzona przy użyciu nisko stężonego roztworu kwasu mlekowego, a później, jeśli reakcja skórna jest normalna, stężenie roztworu można stopniowo zwiększać przy każdej kolejnej procedurze, nie przekraczając maksymalnej zalecanej (4%). Peelingi z bardziej stężonymi roztworami kwasu mlekowego powinny być przeprowadzane tylko pod nadzorem kosmetologa w specjalistycznych salonach kosmetycznych. Peeling mleka spłukującego wymaga jedynie ZIMNEJ wody (!), Gorąca woda, reagująca z kwasem mlekowym, może powodować poważne podrażnienia skóry.

2. W czystej postaci kwas mlekowy powoduje oparzenia skóry i martwicę błony śluzowej.

3. Pomimo niezwykle niskiego prawdopodobieństwa podrażnienia skóry (w zależności od zalecanych dawek i zasad stosowania), przed użyciem produktów z kwasem mlekowym zaleca się przeprowadzenie testu wrażliwości na niewielkim obszarze skóry.

3. Nie używać na uszkodzoną skórę.

4. Nie używać w okresach aktywnego słońca.

5. Unikać kontaktu z kwasem mlekowym w okolicach oczu i ust, gdzie występuje szczególnie cienka i wrażliwa skóra.

6. Niekompatybilny z ksantanem i stearynianem sacharozy.

Kwas mlekowy w produkcji mydła:

Kwas mlekowy jest używany do produkcji mydła od podstaw. W roztworze alkalicznym kwas mlekowy tworzy mleczan sodu (sól kwasu mlekowego), który jako silny środek nawilżający nadaje mydłu właściwości nawilżające i odżywcze. Mydło mleczanowe sodu jest odpowiednie nawet dla skóry bardzo wrażliwej i podatnej na reakcje alergiczne.

Mydło mleczanowe sodu jest twardsze i gładsze, dzięki czemu wygląda bardziej atrakcyjnie.

Ponadto mleczan sodu w mydle wykazuje właściwości konserwujące, przedłużając „życie” mydła.

Aby zneutralizować 1 g 80% kwasu mlekowego, należy dodać dodatkowe 0,36 g wodorotlenku sodu.

Wejdź do mydła kwasu mlekowego: do 2%. Rozpuścić w wodzie, a następnie dodać zasadę.

Warunki przechowywania kwasu mlekowego: w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku, bez dostępu powietrza i światła, w temperaturze nieprzekraczającej 20 ° C.

Wysyłka od 1 kg! Dostawa na terenie Federacji Rosyjskiej! Pracujemy tylko z osobami prawnymi (w tym indywidualnymi przedsiębiorcami) i tylko przelewem bankowym!