Marchew jest warzywem korzeniowym, należy do rodziny selera. Określając cechy systemu korzeniowego marchwi, ogrodnicy będą mogli zrozumieć uprawę i dbać o nią.

Charakterystyka systemu korzeniowego marchwi

Struktura marchwi

Struktura marchwi jest prosta. Warzywa są bogate w witaminy, szczególnie dużo A (karoten). Aromat i smak zależy bezpośrednio od zawartości procentowej olejku w kompozycji. Kłącze może osiągnąć głębokość do 2 m.

Waga zależy od odmiany, zwykle jedno warzywo osiąga około 200 gramów.

Długość marchewki może wynosić do 30 cm, owoc składa się ze skóry i pręta, zwanego drewnem.

Rozeta - liście, które są nad ziemią. Warzywo ma kwiatostan (wielościeżkowy). Roślina jest samozapylana. Nasiona zbiera się z liści, które następnie wykorzystuje się jako materiał do sadzenia.

Pojęcie pochodzenia kulturowego zależy bezpośrednio od jakości nasion i ich zachowania. Kultura - późny wzrost. W kwiatostanie jest maksymalnie 60 kwiatów.

Korzeń

Korzeń spełnia wiele funkcji:

• roślina otrzymuje niezbędne składniki odżywcze;
• korzeń ma zapas witamin;
• dzięki niemu krzak oddycha;
• w glebie przydziela różne witaminy i minerały.

W kulturze korzeń korzenia, taki sam w koniczynie lub szczawiu. Ziemniak, na przykład, nie jest korzeniem, ale bulwą. Owocem samego warzywa jest pogrubienie korzenia, a także łodygi. Aby prawidłowo opracować korzeń, przestrzegaj szeregu warunków.

Temperatura i światło

Kultura jest odporna na zimno, kiełki zaczynają rosnąć już w 5 ° C Im wyższa temperatura, tym szybciej nasiona zaczynają kiełkować.

Dla korzenia komfortowa temperatura gleby wynosi do 19 ° C. Na parasol - 25 ° С. Zmiany temperatury niekorzystnie wpływają na całą instalację.

Dzień światła powinien być długi, a oświetlenie powinno być dobre. Jednocześnie przestrzegane są zasady terminowego przerzedzania.

Wilgoć i gleba

Roślina korzeniowa spokojnie wytrzymuje suche dni, ale aby aktywnie rozwijać się korzeń, nawadnianie odbywa się regularnie. Wilgoć w glebie powinna wynosić do 80%.

Uprawianie dobrej marchewki nie jest trudne

Aktywnie podlewane w okresach:

• siew;
• kiedy liście aktywnie się rozwijają, a korzeń jest zagęszczony.

Jeśli wilgotność jest niska, korzeń powstaje nieprawidłowo, owoce pękają i twardnieją. Zmieniają się także smaki - pojawia się gorycz.

Gleba jest odpowiednia piaszczysta, na ciężkiej kulturze słabo rośnie. Od składu gleby zależy, w jaki sposób otrzymasz warzywo w wyglądzie i smaku.

Kompozycja korzeniowa

Korzeń zawiera ogromną ilość witamin, ponieważ jest stosowany w wielu potrawach i stosowany w dowolnej formie.

Jako część warzyw ma:

Oprócz tych substancji zawiera witaminy A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Minerals - żelazo, znaczny skład jodu, miedzi i potasu.

W medycynie stosują oprócz warzyw i liści i nasion. Na przykład w chorobie nerek.

Ciekawe fakty

Rodzicem kultury jest Afganistan, gdzie marchewka miała pierwotnie fioletowy, żółty i biały kolor. W Holandii pojawiło się pierwsze pomarańczowe warzywo. Wydedukowali dla dynastii Oran, to jest rodzina królewska, której symboliczny kolor był pomarańczowy. Kultura ma swoje własne miasto w Kalifornii - Holtville. Co roku pod koniec zimy obchodzony jest festiwal poświęcony tej szczególnej kulturze.

Warzywo ma dobry wpływ na serce, obniża poziom cholesterolu we krwi. Wymagana dawka dziennie dla normalnego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego - 1 szt.

Zjada się również rozetę warzyw, a nawet przygotowuje się potrawy - sałatki i zupy.

Wniosek

Cechy struktury systemu korzeniowego marchwi w tym, że sięga do 2 m. Głębokie, odporne na zimno i suszę. Kornekluben gromadzi w sobie niezbędne składniki odżywcze, pomaga całej roślinie oddychać i dostarczać kwas do gleby. Jest to przydatne warzywo, które zawiera dużą ilość witamin i substancji. Maksymalna długość korzenia - 30 cm.

http://fermoved.ru/morkov/osobennosti-kornevoj-sistemy.html

Cechy botaniczne marchwi, wymagania dotyczące warunków uprawy, odmiany marchwi

Botaniczne cechy marchwi i ich warunki wzrostu

Wraz z ziemniakami i kapustą marchew jest jedną z najczęstszych potraw codziennych. To jedna z głównych upraw warzyw.

Marchew jest uważana za roślinę znaną człowiekowi od czasów starożytnych. Pierwsze informacje na temat marchwi jako rośliny uprawnej odnoszą się do lat 2000–1000. BC e. W literaturze znajdują się odniesienia do nasion marchwi znalezionych w strukturach pali przez 2-3 tysiąclecia pne. e. Sugeruje to uprawę marchwi od czasów prehistorycznych. Ojczyzną nowoczesnych form kulturowych marchwi są: Azja Środkowa, skąd przyszły do ​​nas żółte i fioletowe marchewki, a następnie przez południowo-zachodnią Azję (Irak, Syria, Turcja) w XI wieku na wybrzeżu Morza Śródziemnego, do Hiszpanii, z której później rozprzestrzenił się na na zachód i wschód dookoła świata.

W Rosji Krivichi znali już powozy w VI-IX wieku, wtedy było zwyczajem przynieść je jako dar dla zmarłych i umieścić je w łodzi, która następnie została spalona wraz ze zmarłymi. Zaczął rosnąć w wiekach XIV-XVI, o czym istnieją wiarygodne dowody. Ciasto marchewkowe podawano na święta.

Najważniejszą cechą marchwi są jej właściwości dietetyczne. Co najmniej jedna osoba je marchewki od tysięcy lat. Dania z marchwi są uznawane przez kucharzy z całego świata, zwłaszcza w żywności dietetycznej i dla niemowląt. Jest nie tylko smaczny, ale bardzo łatwo przyswajalny przez organizm. Dlatego jest zalecany dla dorosłych i dzieci, chorych i zdrowych.

Biologia rozwoju i stosunek do warunków środowiskowych

Botaniczne cechy marchwi

Marchew (Daucus carota L.) należy do rodziny selera. Rośliny marchwi zbożowej mają zwykle dwuletni cykl rozwojowy. Jednak w niektórych roślinach uprawianych w nietypowych warunkach kwitnienie czasami występuje już w pierwszym roku życia, często bez tworzenia się roślin korzeniowych.

System korzeniowy marchwi jest kluczowy, rośnie szybko i rozwija się bardzo dobrze. Korzenie schodzą na głębokość 1,5-2 m, przy czym większość korzeni znajduje się na głębokości około 60 cm, korzeń ma kształt wrzeciona, w górnej części mięsisty pogrubiony, białawy w dzikich formach, w uprawnych odmianach o różnych kształtach i kolorach. Korzenie marchwi powstają przez odkładanie zapasowych składników odżywczych i pogrubienie głównego korzenia palowego, z którego wyrasta opracowany system korzeniowy. Masa roślin okopowych, w zależności od odmiany, wynosi od 30 do 200 gi więcej. Kształt marchwi jest okrągły, owalny, stożkowy, cylindryczny, wrzecionowaty. Długość roślin okopowych wynosi od 3 do 30 cm, przy roślinach okopowych na odcinku widać dwie silnie pogrubione warstwy: zewnętrzną - korę, pokrytą skórę i wewnętrzną - pręt (drewno). Zewnętrzna warstwa marchwi stołowej ma delikatną, smaczną miazgę. Europejskie odmiany marchwi mają głównie czerwono-pomarańczowe korzenie, a odmiany azjatyckie od żółtego do fioletowego, a nawet czarne. Warstwa wewnętrzna może być malowana mniej intensywnie i ma grubszą konsystencję. W wyniku długotrwałej selekcji, formy o intensywnie zabarwionym drewnie, nieco różniącym się kolorem i smakiem od kory (typu Nantes), zostały wybrane z odmian stołowych. Średnica rdzenia najlepszych odmian marchwi nie przekracza 30-40% grubości korzenia. Korzeń marchwi ma bardzo cienką skórę, która łatwo przepuszcza wodę. W suchych warunkach bez nawadniania rośliny marchwi bardzo szybko więdną i stają się podatne na choroby grzybowe. Przy obfitych opadach atmosferycznych po suszy drewno w pobliżu korzeni marchwi zgęstnieje, pęknięcia kory.

Liście rośliny pierwszy rok życia zebrane w wylocie. Są one prawie trójkątne w zarysie, złożone, upierzone, dwa razy cztery razy rozcięte, na długich ogonkach, owłosione w różnym stopniu lub nagie. Rzadziej owłosione i dolna część blaszki liściowej. Liście rośliny drugiego roku życia na krótkich ogonkach, przedłużone na łodydze. Są w stanie wytrzymać suszę.

Kwiatostany - wielogatunkowe, złożone parasole, promienie o różnych długościach, podczas kwitnienia parasoli są wypukłe lub płaskie, później ściśnięte. Kwiaty są biseksualne, czasem są staminowane. Płatki są jajowate, białe, kremowe, różowe, rzadziej fioletowe. Zewnętrzne kwiaty marginalnych kwiatów są znacznie większe niż wewnętrzne.

Owoce - dvusesemyanki, często owalne lub podłużne, lekko ściśnięte od tyłu, z dwoma rzędami ostrych szczecin na głównych żebrach i kolcami w kształcie szydełka na drugorzędnym. Jakość odmian nasion - jedna z głównych przyczyn nierównego kiełkowania i rozwoju roślin. Najcenniejsze są nasiona zebrane z centralnych parasoli. Aby ułatwić siew, są one oczyszczane z ciernia przez omłot i sprzedawane jako takie.

Płaszcz owocowy zawiera dużo oleju, który szybko staje się zjełczały (łupki), co zmniejsza kiełkowanie nasion przez okres 1-2 lat przechowywania. Olej dodatkowo utrudnia przenikanie wody do nasion, co opóźnia ich pęcznienie i kiełkowanie. W podwyższonych temperaturach olejki eteryczne zaczynają parować, nasiona pęcznieją i kiełkują szybciej.

Warunki pojawienia się siewek zależą zarówno od jakości nasion, ich przygotowania do siewu, metod siewu i głębokości ich sadzenia, jak i warunków temperaturowych. Sadzonki marchwi rozwijają się bardzo powoli. Pierwszy prawdziwy liść powstaje 10-15 dni po kiełkowaniu. W sprzyjających warunkach zagęszczenie roślin okopowych rozpoczyna się zaledwie 40-60 dni po wysiewie. Najwcześniejsze odmiany marchwi osiągają grubość 1-1,5 cm i mogą być stosowane jako produkt wiązki tylko w 50-70 dni po kiełkowaniu.

Należy zauważyć, że marchew uprawiana łatwo krzyżuje się z dziką. Północna granica dystrybucji dzikiej marchwi w Rosji przechodzi przez Veliky Novgorod, Kazań.

Wymagania dotyczące warunków uprawy

Stosunek do ciepła. Marchew to rośliny odporne na zimno. Minimalna temperatura kiełkowania nasion +3. + 6 ° С, zdjęcia pojawiają się najszybciej przy +18. + 30 ° C W temperaturze + 8 ° C okres kiełkowania trwa 25-41 dni, aw temperaturze + 25 ° C skraca się do 6-11 dni. Pędy marchwi wytrzymują mrozy do -4. -5 ° С, ale umierają, gdy temperatura spadnie do -6 ° С. Gdy uprawy podzimnih dobrze utwardzone pędy marchwi tolerują silniejszy mróz. Liście roślin wegetatywnych zamrażają się w temperaturze -8 ° C, a korzenie nie tolerują długotrwałych mrozów poniżej -3. -4 ° C Korzenie usunięte z gleby giną w -0,7. -0,8 ° C

Optymalna temperatura wzrostu i rozwoju oraz tworzenia roślin okopowych waha się od +18. + 20 ° C, a dla akumulacji karotenu +15. + 21 ° C W marchwi, korzeń rośnie do późnej jesieni, gdy temperatura nie przekracza +8. + 10 ° С. Pod wpływem niskich dodatnich temperatur kolor korzenia staje się jaśniejszy.

W wysokich temperaturach korzenie stają się szorstkie i zdeformowane, zwłaszcza jeśli towarzyszy im spadek wilgotności gleby.

Postawa wobec światła. Marchew wymaga światła i reaguje bardzo negatywnie na cieniowanie. Wysoki plon roślin okopowych i nasion marchwi można uzyskać tylko przy dobrym oświetleniu roślin. Gdy uprawy są pogrubione, zwłaszcza w pierwszych fazach rozwoju, oświetlenie roślin zmniejsza się, co z kolei powoduje rozciąganie roślin, co ostatecznie spowalnia wydajność, zmniejszając jej wielkość i jakość produktu, znacznie pogarszając wartość witamin.

Długość dnia i intensywność promieniowania słonecznego wpływają na wzrost marchwi i gromadzenie się w nich składników odżywczych. Długi dzień pomaga zwiększyć średnią wagę korzeni. Białe noce w Petersburgu, w których uprawa roślin odbywa się niemal nieprzerwanie, powodują intensywniejszy wzrost produkcji.

Wzrost liści i roślin okopowych w marchwi jest bardziej intensywny pod wpływem pomarańczowo-czerwonych promieni.

Stosunek do wilgoci. Marchew jest stosunkowo odporna na suszę. Rośliny mają potężny system korzeniowy, który rozciąga się na głębokość 2-2,5 m, szerokość do 1-1,5 m, co pozwala im korzystać z wilgoci z niższych poziomów i przeciwstawiać się suszy gleby. Konfiguracja liści, obecność w nich olejków eterycznych, a także małe kosmki chronią marchew przed nadmiernym parowaniem wilgoci. Ma najmniejsze zapotrzebowanie na rośliny okopowe na całkowitą ilość wody do produkcji roślinnej.

Jednak w okresach suchych dłuższych niż 20 dni marchew wymaga nawadniania. Należy pamiętać, że nasiona marchwi powoli pęcznieją ze względu na wysoką zawartość różnych olejów. Dlatego jest bardzo wymagająca wystarczająca ilość wilgoci w glebie w okresie kiełkowania nasion i podczas pierwszych faz wzrostu. Marchew pozytywnie reaguje na nawadnianie, a podlewanie na czas daje znaczny wzrost plonów. Wysokie i stabilne plony marchwi dają jednolitą wilgotność gleby przez cały okres uprawy. Przy umiarkowanej i stałej wilgotności gleby przez cały sezon wegetacyjny nie tylko zwiększa się wydajność, ale także poprawia jakość produktu. Ostre przejście od suchości do wilgotności gleby powoduje intensywny wzrost roślin okopowych od wewnątrz, co prowadzi do obniżenia ich jakości.

Marchew podczas całego sezonu wegetacyjnego nie toleruje nawet krótkotrwałego zwilżenia gleby, ponieważ w tych warunkach wzrost i rozwój roślin spowalnia, a korzenie są zakorzenione. Poziom wód gruntowych podczas uprawy marchwi nie powinien być bliżej niż 60-80 cm od powierzchni gleby. Zwiększenie poziomu powyżej 60 cm powoduje zmniejszenie wydajności.

Potrzeba żywienia gleby. Marchew jest wymagająca w warunkach glebowych. Do normalnego rozwoju roślin okopowych potrzebuje gleb z głęboką warstwą uprawną. Rośnie dobrze na dość luźnej, piaszczystej lub lekkiej glebie żyznej gliniastej z wysoką zawartością próchnicy i dobrym reżimem powietrzno-gazowym. Ciężkie gleby gliniaste i gliniaste nie nadają się do uprawy marchwi. Pływają ciężko, tworząc skorupę gleby, która zapobiega kiełkowaniu nasion. Pojawienie się sadzonek jest opóźnione, okazuje się być rozcieńczone, słabe. Rośliny korzeniowe uprawiane na takich glebach silnie się rozgałęziają, stają się brzydkie, a podczas przechowywania są dotknięte białą i szarą zgnilizną. Faktem jest, że długie korzenie, zwiększając ich średnicę, zagęszczają glebę. Objętość kapilar glebowych zmniejsza się o 10-15%. Można zagęścić tylko luźną glebę. Dlatego wszystkie rośliny okopowe dobrze rosną na jakościowo osuszonych, uprawianych torfowiskach i mulistych glebach dolin rzecznych z przepuszczalnym podłożem, a także na lekkich glebach mineralnych.

Na ciężkich glebach gliniastych, kwaśnych i pozbawionych struktury o niskiej zawartości próchnicy nie osiągają normalnych rozmiarów i stają się nieregularne. W soczystej glebie w korzeniach marchwi rozwija się soczewica, która rośnie, nadając im brzydki wygląd, powierzchnia roślin okopowych staje się nierówna i szorstka, wydajność produktów rynkowych maleje. Na słabo uprawnych glebach z małą warstwą uprawną, a także na glebach obficie nawożonych świeżym obornikiem słomianym, długie korzenie marchwi nabierają brzydkiej formy, a nawet gałęzi. Rozgałęzienie korzenia obserwuje się również, gdy główny korzeń jest uszkodzony. Dlatego nie zaleca się nurkowania i przesadzania marchwi i korzenia pietruszki. Korzenie również rozgałęziają się, gdy rośliny rzadko stoją, podczas gdy na optymalnych obszarach żywienia dla różnorodności, boczne rozgałęzienia wzajemnie uciskają korzenie sąsiednich roślin. Brzydkie warzywa korzeniowe często rosną na słabo przygotowanej glebie. W tym przypadku korzenie często „wystają z ziemi”, czego konsekwencją są zielone główki w marchwi.

Gleba powinna być neutralna lub lekko kwaśna (pH 5,5-7,0). Na glebach silnie kwaśnych zbiory są znacznie ograniczone.

Po usunięciu składników odżywczych marchew jest jednym z pierwszych miejsc po kapuście. Jednak jego sadzonki nie tolerują podwyższonego stężenia roztworu glebowego. Elementy spożywcze są używane przez roślinę nierównomiernie w sezonie wegetacyjnym. Najwięcej marchewek absorbuje je w drugiej połowie uprawy.

Marchew zużywa niewiele azotu. Z powodu braku wzrostu liści zwalnia, żółkną i giną. Przy nadmiernym odżywianiu azotem, które obserwuje się na obszarach zalewowych i torfowo-próchniczych, następuje szybki wzrost liści i powolne tworzenie roślin okopowych, zmniejsza się zawartość cukru, pogarsza się ich smak i jakość produktu oraz jakość przechowywania.

Fosfor jest szczególnie potrzebny młodym roślinom. Pomaga także zwiększyć zawartość cukru w ​​korzeniach. Z braku liści uzyskuje czerwonawy odcień.

Potas zwiększa tkliwość tkanek roślin okopowych, przyczynia się do lepszego wypełnienia nasion. Z powodu braku zakłóceń w dostawie powietrza. Liście są nakrapiane na żółto. Zauważono, że przy braku potasu w glebie zmniejsza się odporność roślin na choroby. Wysokie plony marchwi uzyskuje się przy podwyższonych dawkach nawozów potasowych z dodatkiem mikroelementów borowych i manganowych. Zwiększa to odporność rośliny na chorobę fomoz.

Marchew powinna być uprawiana z umiarkowanym fosforem-azotem i obfitym odżywianiem potasem. Jest wrażliwy na stężenie roztworu glebowego, które w fazie siewek nie powinno być wyższe niż 0,02%, dla roślin dorosłych - 0,025%.

Do normalnego wzrostu marchwi potrzebna jest niewielka ilość żelaza, siarki, manganu i innych pierwiastków śladowych.

Uprawa marchwi

Sorta

W naszym kraju do uprawy w różnych regionach zaleca się 76 odmian i mieszańców marchwi, w tym 38 odmian obcego pochodzenia. Najbardziej interesujące dla amatorskich plantatorów warzyw są domowe odmiany i mieszańce dojrzewania średniego: Altair F1, Berlicum królewski, Witamina 6, Volzhskaya 30, Gribovchanin F1, Cesarz, Zabawa F1, Callisto F1, Karlen, Królowa jesieni, Królewski, Czerwony Olbrzym, Leander Losinoostrovskaya 13, Mars F1, Moscow Winter A 515, Nantes 4, Nantes, NIIOH 336, Nuance, News F1, Autumn King, Rogneda, Tajfun, Topaz, Tushon, Fairy, Chance, Chantane 2461, Chantane Red Codera, Jaguar F1 i tak dalej; wcześnie dojrzewające odmiany: Artek, Blues, Colour, Canned, paryska marchewka. Wyróżniają się wysoką zawartością karotenu, zwiększoną odpornością na choroby i szkodniki, wysokimi plonami oraz dobrą jakością roślin okopowych podczas przechowywania zimowego. W ostatnich latach plantatorzy warzyw otrzymali uznanie nowych odmian i hybryd hodowli zagranicznej: wczesne dojrzewanie - Boror F1, Nantes 2 Tito, Nantes 3 Typ Top F1, Napoli F1, Rex; w połowie dojrzałe - Bangor F1, Berski F1, Bramen F1, Boltex, Vita Long, Kazan F1, Calgary F1, Kanada F1, Magno F1, Monanta, Nandrin F1, Napa F1, Narbonne F1, Parmex F1, Samson, Flacchi 2 Trophy, Forto, Chanson i późne dojrzewanie - Vita Long, Nevis F1, Nerak, Flakoro. Charakteryzują się wysoką wydajnością, przyjaznym tworzeniem roślin okopowych, ich wyrównaniem, wysokim smakiem.

Wybór wątku

Marchewka, będąc cennym poprzednikiem dla innych upraw warzyw, sama w sobie jest bezpretensjonalna dla swojego poprzednika. Uprawia się go w drugim lub trzecim roku po wprowadzeniu świeżego obornika. Lepiej jest umieścić po roślinach strączkowych, wczesnej kapuście, wczesnych ziemniakach, ogórkach, pomidorach, cebuli. W przypadku braku określonych chorób może zostać ponownie zasiane w ciągu dwóch lat. Niemożliwe jest wykonywanie siewu zimowego w miejscach, gdzie gromadzi się woda. Miejsce powinno być lekkie, nie pływające, wolne od nasion chwastów. W przypadku marchwi ma to szczególne znaczenie, ponieważ jest słabym konkurentem dla chwastów. Przecież jego pędy w warunkach polowych pojawiają się nie wcześniej niż 15-20 dni po wysiewie.

Valentina Perezhogin, Kandydat Nauk Rolniczych

http://www.floraprice.ru/articles/ogorod/krasna-devica-sidit-v-temnice-a-kosa-na-ulice-chast-1.html

Co decyduje o jakości marchwi lub dlaczego niezgrabne warzywa korzeniowe?

Wysiewałeś nasiona marchwi, dbałam o nie, długo czekałeś na zbiory, a potem nadszedł czas, aby je wykopać, a korzenie okazały się niezdarne, małe i niezbyt smaczne. Przeanalizujmy powody, dla których może to się wydarzyć.

Przyczyny roślin okopowych o niskiej jakości

Niskie oceny określają własną drogę. Poniżej przyjrzymy się, dlaczego korzenie nie świecą jakością.

• Małe owoce w marchwi rosną w przypadku, gdy nie ma wystarczającej ilości światła.
• Rośliny okopowe stają się brzydkie, z wieloma gałęziami, nabierają szorstkiego smaku, jeśli nasiona są sadzone w kamienistych, gęstych i ciężkich glebach gliniastych. W podobnej glebie marchewki nie mogą się normalnie rozwijać.
• Brak słodyczy występuje w tych owocach, które rosną w kwaśnych glebach.
• Innym powodem deformacji owoców marchwi może być nadmierna wilgoć i rzadki siew. Znowu korzenie rosną i stają się grubsze.
• Brak soczystości owoców występuje w przypadku długotrwałej suszy i zbyt rzadkiego podlewania.
• Nagła zmiana częstotliwości nawilżania prowadzi zarówno do pękania, jak i deformacji owocu. Taka sytuacja może być spowodowana suszą i późniejszym pojawieniem się długotrwałych deszczów.
• Uszkodzenie korzeni może spowodować niewłaściwe przerzedzenie.

Jak podlewać?

Powyższe problemy często wynikają z niewłaściwego podlewania. Rozważ podstawowe zasady.

W normalnych warunkach pogodowych trzeba podlewać marchew raz w tygodniu. Także wiek roślinny wpływa na częstotliwość nawadniania:

• Na początku sezonu wegetacyjnego 1 litr sadzonych roślin potrzebuje 3 litry wody;
• Gdy minie drugie przerzedzenie o jeden metr, 10 litrów wody będzie już potrzebne;
• Gdy korzenie zaczynają rosnąć, ilość wody wzrasta do 20 litrów.

Około 1,5-2 miesiące przed zbiorem częstotliwość podlewania zmniejsza się do 1 raz w ciągu 2 tygodni, a po 2-3 tygodniach podlewanie zostaje całkowicie przerwane.

http://moyasotka.com/eto-interesno/ot-chego-zavisit-kachestvo-morkovi-ili-pochemu-korneplody-koryavye.html

Botaniczne cechy marchwi

Marchew to dwuletnie zioło z rodziny selera naciowego (Apiaceae). Uprawiane marchewki są dwuletnią rośliną rodziny parasolowej (Umbelliferae). W pierwszym roku życia marchewka rozwija podstawową rozetę liści ze śpiącymi pąkami pachowymi i grubym korzeniem (rośliną korzeniową). W drugim roku cyklu życia powstają łodygi, kwitnienie i formowanie nasion.

Struktura systemu korzeniowego. Korzeń marchwi to pogrubienie korzenia i łodygi. Składa się z trzech części - głowy, szyi i samego korzenia. Głowa jest uformowana z zimowego kolana i jest łodygą z bardzo krótkimi międzywęźlami. Rozwija liście, tworząc wylot z pąkami pachowymi. Szyja jest środkową częścią korzenia, wolna od liści i korzeni przypominających nitkę. Powstaje w wyniku wzrostu podkolanowego kolana. Właściwie korzeń, dolna część korzenia, która rozwija się z powodu pogrubienia głównego korzenia.

Korzeń macierzysty (centralny) składa się z kory (pulpy) i rdzenia (drewna). Soczewica (depresje) znajduje się na powierzchni kory, przez którą powietrze dostaje się do rośliny okopowej. Im więcej kory i mniej rdzenia, tym wyższa jakość marchwi. Między rdzeniem a skorupą znajduje się kambialna warstwa komórek, które są w stanie się dzielić, dlatego występuje wzrost roślin korzeniowych. W wewnętrznej części kory powstają cienkie boczne korzenie z masą włośników. Większość korzeni znajduje się na głębokości 25... 30 centymetrów, a niektóre wnikają na głębokość 2 metrów.

Korzeń może mieć różne długości i kształty - eliptyczny, stożkowy i cylindryczny. Kolor korzenia jest pomarańczowy, pomarańczowo-czerwony, rzadko żółty.

Odmiany o czerwono-pomarańczowym kolorze, zwane karotenem. Odmiany karotenu są najcenniejsze i dlatego są szeroko rozpowszechnione. Struktura marchwi korzeniowej.

H to długość korzenia; h to długość głowy; h₁- długość szyjki korzenia; h₂ - długość samego korzenia; h₃ - długość dna korzenia o średnicy mniejszej niż 1 centymetr; D jest największą średnicą; D₁ - średnica korzenia w środku jego długości.

Rozmiar drewna jest określony przez procent średnicy drewna do średnicy korzenia (D). Drewno jest małe, jeśli ten stosunek jest mniejszy niż 50%, średni - około 50%, duży - ponad 50%. Konfiguracja przekroju poprzecznego drewna: zaokrąglona, ​​zaokrąglona, ​​fasetowana, w kształcie gwiazdy.

Na przekroju u nasady znajdują się dwie części: górna jest grubą warstwą kory (pulpa, łyk), wnętrze jest rdzeniem (drewno, ksylem). Pomiędzy korą a rdzeniem znajduje się cienka warstwa kambium.

Gatunki marchwi z płytkim rdzeniem i gęstą korą są bardziej wartościowe, ponieważ miąższ ma lepsze właściwości odżywcze niż rdzeń. Najwyższe właściwości mają odmiany, w których mały rdzeń jest zabarwiony równo z korzeniem korzenia.

Korzenie marchwi są podzielone na małe, ważące do 100 gramów, średnio 100... 150 gramów i duże ponad 150 gramów.

Struktura rozet liściowych i liści. Kształt rozet liściowych roślin marchwi może być wyprostowany, częściowo podniesiony lub rozłożony. Wielkość wylotu zależy od wielkości i liczby liści w nim. Rozeta jest uważana za płytką, gdy zawiera 6... 10 liści, średnia rozeta ma 10... 15 liści, a duża 16... 20 liści.

Marchewkowe liście są długowłosie, pinnatisect. Rozwarstwienie blaszki liściowej można wyrazić w różnym stopniu: słabo rozcięta, średnio podzielona i silnie rozcięta. Segmenty liści są lancetowate-liniowe, lancetowate, ostro rogate i klapowane.

Rodzaje segmentów liści marchwi:

1 - lancetowato-liniowy; 2 - lancetowaty; 3 - napalone; 4 - klapowane.

Kolor liści jest jasnozielony, zielony, ciemnozielony, szaro-zielony, purpurowo-zielony.

Dojrzewanie łodygi liścia jest rzadkie twarde, rzadkie miękkie, grube twarde, grube miękkie lub całkowicie nieobecne.

Struktura łodygi kwiatowej. Od korzenia w drugim roku powstaje roślina nasienna, która składa się z głównej łodygi pędu pierwszego rzędu z centralnym parasolem. Pędy rozciągające się od głównej łodygi i uformowane z pąków znajdujących się w kątach liści rozety są pędami drugiego rzędu. Pierwsze nazywane są łodygami, drugie - rozetami. Z kolei stworzyli pędy trzeciego i czwartego rzędu.

Każdy z pędów kończy się kwiatostanem - złożonym parasolem, który składa się z prostych parasoli, z których każdy ma kilkadziesiąt kwiatów. Do czasu kwitnienia wysokość krzewu nasiennego o rozgałęzionych pędach nasion osiąga 1 metr.

Struktura kwiatowa, kwitnienie, tworzenie owoców i dojrzewanie nasion. Kwiaty są małe, biseksualne, z niższym jajnikiem dwuocznym. Są one złożone w złożone parasole. Krzyż zapylający, przeprowadzany głównie przez owady i wiatr. Kwitnienie rozpoczyna się po 45... 55 dniach od posadzenia jąder. Pierwszy kwitnie centralnym parasolem, a następnie parasolami kolejnych zamówień. Każda kolejna kolejność parasoli kwitnie dopiero po zaniknięciu poprzedniej. Kwitnienie parasola głównego trwa 11... 13 dni parasoli drugiego rzędu - 11... 12 dni, trzeci - 13... 16 dni, czwarty - 18... 19 dni.

W każdym parasolu kwitnienie rozpoczyna się od peryferyjnych parasoli i rozciąga się na środek, aw każdym parasolu - na peryferyjne kwiaty. Na ogół marchew na działce nasiennej kwitnie przez około 40 dni.

Marchew jest rośliną zapylaną krzyżowo. Zapylają pszczoły, muchy, chrząszcze i inne owady.

Owoc marchwi jest suchym dvisemyanka, gdy dojrzeje, dzieli się na dwa płaty. Od momentu zapłodnienia do dojrzewania nasion mija 60... 65 dni. Długość nasion wynosi około 3 milimetry, szerokość 1,5 milimetra, grubość 0,4... 1 milimetr. Po każdej stronie nasion znajdują się cztery do pięciu żeber z cienkimi kolcami.

Nasiona marchwi są bardzo małe, w 1 kilogramie jest do 500 tysięcy z kolcami (nie wcierane) nasiona i do 900 tysięcy wyczyszczone, waga 1000 nasion wynosi 1,1... 1,5 grama.

http://www.rusagroweb.ru/kultury/korneplodnye/vyrashchivanie-morkovi/botanicheskaya-kharakteristika-morkovi.html

Dzika marchewka: być leczonym lub można się otruć

Tak zwana zwykła marchew, która również ma dziką nazwę, odnosi się wyłącznie do roślin trawiastych. Na wysokości taka kultura może mieć około jednego metra. Taki gatunek występuje dość często, na przykład na obrzeżach dróg lub w lasach. Możesz zobaczyć piękny kolor dzikiej marchwi w pierwszych dwóch miesiącach lata. Jego kolor jest reprezentowany przez biel, a jego kwiatostany są dość silne. W dalszej części artykułu rozważymy bardziej szczegółowo, czym są dzikie marchewki: właściwości lecznicze i przeciwwskazania.

Opis

Dziki rosnący przodek marchwi jest dwuletni i trawiasty. Należy do rodziny parasolowej. Korzeń tej kultury nie jest zbyt gruby, ale raczej mięsisty. Należy zauważyć, że korzeń może być inny, zarówno długi, jak i rozgałęziony. To samo dotyczy jego długości, która może się różnić. Jeśli chodzi o łodygę zwykłej marchewki, jest ona tylko pionowa, a jej wysokość wynosi od 25 cm do jednego metra. Łodyga tego typu może być utworzona dopiero w drugim roku. Często taki trzon ma prosty charakter, który nawet nie ma pokwitania.

Ulotki tego typu marchwi są rozdzielane pinnatami. Ich średnia długość wynosi 20 cm, a szerokość z kolei 4-6 cm Liście, które znajdują się niżej, mają dość dobrze rozwinięty ogonek liściowy, ale górne liście są bardziej osiadłe. Kwiaty rośliny mają bardzo mały wygląd i mogą być białe lub żółte. W kwiatostanach tworzą wygląd parasola. Owoce są eliptycznym kształtem, który ma cztery bierne krawędzie. Okres rozkwitu takiej kultury rozpoczyna się w czerwcu i kończy w lipcu. Nasiona zaczynają dojrzewać w sierpniu.

Skład chemiczny dzikiej marchwi

Marchew ma wiele właściwości kierunku medycznego. Jest to uzasadnione faktem, że marchew zawiera wiele pozytywnych elementów, które również wpływają na organizm. Po badaniach naukowcy twierdzą, że marchew zawiera substancje takie jak olejek eteryczny, flawonoidy, daukol, oleje tłuszczowe, kolędę, ryboflawinę, eraniol, aporenon, aldehydy różnego pochodzenia, kwas octowy i tak dalej.

Warto również zwrócić uwagę na niewielką zawartość marchwi, zarówno mikro, jak i makroelementów, które są niezwykle ważne dla ludzi. Wśród najpoważniejszych można wyróżnić żelazo, fosfor, jod, miedź, bor i tak dalej.

Dzięki tej bogatej kompozycji marchew może leczyć różne choroby. Ten owoc jest doceniany w medycynie ludowej.

Właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Do tej pory dodaje się marchew, podobnie jak w leczeniu za pomocą tradycyjnej medycyny, oraz lekarzy w dziedzinie leczenia ludowego. W sumie z tego komponentu tworzone są następujące akcje:

• Przeciwzapalne.
• Lek przeciwbólowy.
• Przeciwdziałanie kaszlowi.
• Działanie moczopędne.
• Choleretic action i tak dalej.

Leki na bazie marchwi są przepisywane w leczeniu gruźlicy w celu złagodzenia kaszlu, a także w celu zwalczania bakterii, które niekorzystnie wpływają. Ze względu na fakt, że taka roślina ma działanie oczyszczające na ciało, ataki kaszlu są ograniczone. Często, po kilku dniach przyjmowania leku na podstawie takiej rośliny, pacjent odczuwa znaczną poprawę.

W przypadku kamicy żółciowej stosowanie odmian dzikiej marchwi przyczynia się do poprawy odpływu żółci, a same małe kamienie opuszczają ciało. Jeśli ta dolegliwość nie została rozpoczęta, można osiągnąć całkowite wyleczenie za pomocą preparatów na bazie marchwi.

Choroba kamicy moczowej jest również wskazaniem do stosowania preparatów na bazie dzikiej marchwi lub roślin w czystej postaci. W tym przypadku roślina wykazuje korzyści z działania moczopędnego. Ze względu na swój skład chemiczny marchew zwiększa powstawanie moczu w organizmie człowieka, co przyczynia się do tego, że kamienie są wymywane z nerek. Na wczesnym etapie bardzo łatwo jest wyeliminować taką chorobę za pomocą takiego leczenia, najważniejsze jest, aby nie opóźniać procesu leczenia. Bardzo skutecznym leczeniem jest czynnik przeciwzapalny na ciele.

Innym dziwacznym warzywem jest meksykański ogórek. Kolczoch (jego nazwa) był nadal uprawiany przez starożytnych Azteków i Majów. Smakuje jak cukinia, ziemniaki i szparagi.

Dzika marchew działa kojąco na układ nerwowy. Z powodu łagodnego uderzenia jest w stanie rozładować napięcie. Pozytywną cechą jest to, że nie jest przeciwwskazany do stosowania u małych dzieci.

W tym przypadku nie ma wielu przeciwwskazań, ale muszą być przestrzegane. Tak więc zabronione jest używanie tej rośliny i wszelkich preparatów na jej podstawie, jeśli:

• masz wrzód żołądka,
• masz proces zapalny w jelitach,
• jesteś uczulony na marchew.

Aplikacja

Jak pisaliśmy wcześniej, eksperci ustalili różnorodne efekty marchwi na organizm ludzki. Tradycyjna medycyna wykorzystuje marchew na różne sposoby niż medycyna ludowa. Często stosuje się go w przypadku problemów z odżywianiem u niemowląt, a także w przypadku niedoborów witaminy A. Bardzo rzadko stosuje się go w charakterze środka moczopędnego, ponieważ w tym obszarze istnieją inne bardziej skuteczne leki. Specjaliści odkryli, że dzika marchewka pomaga zintensyfikować prace nad wdrożeniem procesu utleniania wewnątrz komórki. Leczenie tego typu jest oferowane pacjentom z chorobami związanymi z metabolicznymi minerałami. Również sok z marchwi należy przyjmować w pierwszych dniach po zawale serca, a także u kobiet w ciąży. W przypadku niedokrwistości i zapalenia żołądka zaleca się również włączenie do diety marchwi lub soku z marchwi. Ale jeśli choroba wrzodowa jest w fazie aktywnej, lepiej jest przerwać na jakiś czas stosowanie soku z marchwi.

Z kolei medycyna tradycyjna wykorzystuje różnorodne marchewki na bazie soi do chorób zwanych żółtaczką, dolegliwościami wątroby, różnymi etapami zapalenia żołądka. Gdy płód ma rok, zaleca się stosowanie go w leczeniu żółtaczki. Możesz zrobić wywar oparty na liściach rośliny.

Z nasion takich marchewek można wytworzyć lek o nazwie Daukarin. Ma na celu rozszerzenie naczyń wieńcowych. Jest często przepisywany do leczenia.

Wideo

Ten film przedstawia dobroczynne właściwości dzikiej marchwi i jakie choroby pomaga sobie radzić.

http://prodachnika.com/ovoshi/morkov/dikaya.html

Dzika marchewka

Daucus carota L., 1753

Treść

Etymologia

Ogólna nazwa Daucus pochodzi od łacińskiego greckiego słowa daucos, oznaczającego nazwę różnych roślin parasolowych. Podstawą tego słowa jest grecki. αἴθω (daio) oznacza rozpalić, ogrzać, sugerując ostry smak owocu [3].

Szczególny epitet carota - transliteracja języka greckiego. καρότο, czyli rzeczywista marchewka [3].

Spread

Na terytorium Rosji znajduje się w południowych regionach części europejskiej [3].

Uprawiany jest od czterech tysięcy lat [5], obecnie opracowano wiele odmian i odmian (odmian) tego gatunku.

Opis botaniczny

Korzeń jest mięsisty, pogrubiony, o różnych kolorach i kształtach, długi.

Łodyga o wysokości 25–100 cm rozwija się w drugim roku życia, prosta lub rozgałęziona na górze, zmarszczona wzdłużnie, wełnista, jak liście, rzadko prawie naga.

Liście są trójkątne, jajowate lub dwukrotnie lub trzykrotnie podłużne, pierzaste, o długości 14–20 cm i szerokości 4–6 cm. Dolne liście są na długich ogonkach, górne są osadzone na podłużnych, wzdłuż krawędzi pochwy białobłonej. Płaty ostatniego rzędu są jajowate lub podłużne, ząbkowane lub nacięte, lekko zawinięte na krawędziach do dolnej strony, rozwarte na górze z krótką szpiczastą końcówką.

Kwiaty częściowo biseksualne, częściowo staminate; małe zęby kielicha; płatki są białe lub żółte, rzadko różowe lub fioletowe. Kwiatostan jest wielokwiatowym, złożonym parasolem o promieniu 10–50 wiązek, średnicy 4–10 cm i licznymi ulotkami.

Owoce są eliptyczne, składają się z dwóch pół-owoców z czterema żebrami, wyposażonych w długie kolce.

Kwitnie w czerwcu i lipcu. Owoce dojrzewają w sierpniu.

Skład chemiczny

We wszystkich częściach rośliny zawiera olejek eteryczny, który nadaje im specyficzny zapach. W owocach dzikiej marchwi znaleziono do 7,5% olejku eterycznego, który zawierał octan geranylu (60%) i geraniol (12-14%).

Korzenie uprawianych odmian czerwonego i żółtego mięsa zawierają karoten, tiaminę, ryboflawinę, kwasy pantotenowy i askorbinowy, cukry (4,5–15%), flawonoidy, olejki eteryczne i tłuszczowe, umbelliferon, sole wapnia, fosfor, żelazo, pierwiastki śladowe - kobalt, miedź, bor, jod, itp. Nasiona nasion marchwi zawierają do 1,6% olejku eterycznego, którego składnikami są α- i β-pinen, limonen, geraniol, cytral, karotol, azaron itp., olej tłuszczowy, w tym glicerydy petroselinowe, kwas palmitynowy, oleinowy i linolowy. Kwiaty zawierają flawonoidy kwercetynę i kaempferol, a także związki antocyjanowe. Owoce zawierają do 20% oleju tłuszczowego, a także pochodne flawonu.

W składzie olejku eterycznego z lotniczej części dzikiej marchwi znaleziono następujące składniki: α- i β-pinen, kamfen, sabinen, α- i β-phellandren, α- i γ-terpinen, limonen, n-cymolina, Dautzen, pierwiastek β, kariofilenu, chamazulen, γ-kadinenu, bergapten karotol, daukol, aporenon, yuniperkamfora, geraniol, geranylo wsp. olejek z korzeni dzikich marchwi zawierających a- i p-pinen, karotol alifatyczne aldehydy, kwas mrówkowy i kwas octowy.

Geraniol ma działanie przeciwbakteryjne przeciwko paciorkowcom błonicy i hemolizującym.

Wartość i zastosowanie

Marchew była używana przez ludzi od około 4 tysięcy lat. Wymieniany wśród starożytnych Greków i Rzymian. Początkowo był uprawiany jako roślina lecznicza, a następnie jako roślina spożywcza i pastewna. W Rosji importowane w XVI wieku.

Kwiaty owocujących łodyg drugiego roku nadają nektar pszczołom miodnym [6].

Aplikacja do gotowania

Korzenie i owoce dzikiej i uprawianej marchwi można wykorzystać jako przyprawę. Owoce o palącym smaku korzennym, używane jako przyprawa do żywności, używane w marynatach, produkcji likierów i likierów. Testowany i zatwierdzony jako przyprawa podczas przetwarzania ryb. Owoce można stosować w przemyśle konserwowym.

Marchew z korzeni uprawianych marchwi jest używana jako żywność w postaci surowej i gotowanej do przygotowania pierwszego i drugiego dania, pasztecików, marynat, produktów w puszkach itp. Sok marchwiowy i marchewkowy uzyskuje się z marchwi.

Zgodnie z dyrektywą UE marchew to zarówno owoce, jak i warzywa, co pozwala Portugalii legalnie produkować i eksportować dżem z marchwi, który zgodnie z przepisami UE może być produkowany tylko z owoców [7].

Zastosowania medyczne

Zawartość marchwi karotenowej jest gorsza tylko od papryki słodkiej. Marchew i sok z marchwi są przepisywane pacjentom z hipo i awitaminozą A. Doświadczalnie ustalono, że marchew aktywuje wewnątrzkomórkowe procesy redoks, reguluje metabolizm węglowodanów, ma właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne, przeciwbólowe i gojące rany. Leczenie sokiem z marchwi jest zalecane w przypadku chorób związanych z zaburzeniami metabolizmu minerałów (choroba kamicy żółciowej, metaboliczne zapalenie wielostawowe), sok z marchwi jest wskazany w pierwszych dniach po zawale mięśnia sercowego, jak również u kobiet w ciąży, matek karmiących i dzieci. Świeży sok z marchwi stosuje się również w przypadku niedokrwistości, niedotlenienia żołądka. Jednak świeże marchewki i sok z marchwi są przeciwwskazane w ostrych zaostrzeniach wrzodu trawiennego i zapalenia jelit.

Z nasion marchwi otrzymali lek Daukarin, który był sumą flawonoidów, które miały działanie rozkurczowe, rozszerzające naczynia krwionośne w naczyniach wieńcowych i obwodowych, rozluźnione mięśnie gładkie i miały uspokajający wpływ na centralny układ nerwowy. Daukarynę stosowano w przewlekłej niewydolności wieńcowej, objawiającej się bólem serca i za mostkiem w spoczynku lub po wysiłku fizycznym.

Płynny ekstrakt z dzikiej marchwi jest zawarty w kompleksowym leku „Urolesan”, stosowanym w różnych formach kamicy moczowej i kamicy żółciowej, innych chorobach dróg żółciowych [3].

Marchewki od dawna są wysoko cenione w kosmetykach, uważane za eliksir zdrowia i urody. W przypadku suchej i matowej skóry sok z marchwi jest używany nie tylko do wewnątrz, ale także na zewnątrz, do odżywczych masek. Sok z marchwi, do którego dodano kilka kropli soku z cytryny, służy do wybielania skóry twarzy i piegów. A wcierając sok z marchwi w mieszankę z cytryną w skórę głowy, włosy rosną lepiej i uzyskują piękny połysk.

Fructus Dauci carotae jest stosowany jako surowiec leczniczy. Są zbierane dojrzałe i suszone w temperaturze 50-60 ° C [3].

Klasyfikacja

Taksonomia

Gatunek dzikiej marchwi należy do rodzaju marchewki (Daucus) z rodziny parasolowej (Apiaceae) rzędu kwiatów parasolowych (apiales).

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1267409

Marchew jest owocem lub korzeniem

Dzika marchewka lub zwykła marchewka - roślina zielna z rodziny parasolowej, osiągająca wysokość 1 metra. Możesz ją spotkać dość często i prawie wszędzie - wzdłuż dróg, na łąkach, w lesie. W pierwszych dwóch miesiącach lata kwiaty dzikiej marchwi z małymi białymi kwiatami, zebrane w duże kwiatostany baldaszkowe.

Korzeń tej rośliny jest zwarty, mięsisty, ale w przeciwieństwie do korzenia marchwi, nie jest używany do jedzenia, ponieważ jest niejadalny.

Ale w medycynie ludowej używa się dzikiej marchwi i jest ona dość popularnym lekarstwem na kamienie nerkowe i inne choroby. Nawiasem mówiąc, niektórzy mieszkańcy lata uprawiają dzikie marchewki w ogrodzie, wysiewając zebrane nasiona.

Zbieranie i zbieranie

Jako surowiec leczniczy stosuje się korzenie, trawę i owoce, dzikie nasiona marchwi. Podczas zbierania należy uważać, aby nie pomylić tej rośliny z trującą plamistą cykutą: cykuta ma grubszą łodygę i ma plamy. Szypułka z marchwi po potarciu pachnie jak korzeń, do którego jesteśmy przyzwyczajeni - marchewki.
Owoce dzikiej marchwi zbierane są jesienią, zaraz po wyblaknięciu rośliny - kwiatostany są cięte, wiązane, suszone, a następnie młócone i suszone. Przechowuj zebrane nasiona w szklanym pojemniku przez okres do trzech lat.

Trawa i liście są zbierane w okresie kwitnienia - są cięte i suszone w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub specjalne suszarki w 50 ° C

Korzenie zbiera się wczesną wiosną lub późną jesienią, myje, tnie na pół długości i suszy. Ale częściej korzenie dzikiej marchwi są używane świeże.
Korzenie i trawa dzikiej marchwi są przechowywane przez rok w kartonowych pudełkach, szklanych pojemnikach lub płóciennych torbach.

Skład i zastosowanie

Dzikie marchewki są bogate w: olejek eteryczny, karoten, witaminy C B1, B2, flawonoidy, wapń, żelazo i inne użyteczne składniki. Nasiona rośliny są najbogatsze w składniki odżywcze.
Ze względu na swój skład, dzika marchew ma: działanie przeciwzapalne, moczopędne, przeciwbakteryjne, przeciwkaszlowe, przeciwbólowe, działanie rozpuszczalne w soli.

W medycynie ludowej zaleca się dziką marchew:

• dusznica bolesna, skurcze tętnic serca;
• skaza solna;
• hemoroidy;
• atonia żołądka;
• cięcie bólów w żołądku i jelitach;
• gaz w jelicie;
• choroba kamieni nerkowych;
• ataki kolki nerkowej;
• osłabienie pożądania seksualnego;
• gruźlica;
• niedobór witaminy A;
• robaczyca;
• napięcie nerwowe;
• rany na skórze.

Również dziką marchewkę stosuje się jako środek poprawiający laktację, trawienie, oczyszczanie krwi i naczyń krwionośnych.

Przepisy

Napar z kamieni:

• 3 łyżki. nasiona dzikiej marchwi;
• 3 łyżki. wrząca woda.

Zmiażdżyć nasiona, napełnić wrzącą wodą, owinąć pojemnik mieszanką i pozwolić mu parzyć przez 8 godzin. Możesz zaparzyć nasiona w termosie w nocy Odcedź infuzję i odcedź i wypij szklankę trzy razy dziennie, najpierw lekko podgrzana. Ten wlew jest szczególnie dobry na chorobę nerek, kamienie wapniowe w pęcherzu moczowym. Możesz użyć go z innych chorób z powyższej listy.
Zamiast wlewu można wziąć proszek z nasion 1 grama trzy razy dziennie.
Infuzja nadciśnienia tętniczego:

• 5 łyżek. nasiona dzikiej marchwi;
• 1 litr wrzącej wody.

Gotuj nasiona we wrzącej wodzie, zawiń pojemnik z naparem i umieść w ciepłym miejscu na 12 godzin. Przefiltrować otrzymaną infuzję i wypić 1 szklankę 3-4 razy dziennie.
Infuzja na przeziębienia:

• 1-2 kwiatostany z dzikiej marchwi;
• 1 łyżka. wrząca woda.

Napełnij kwiatostany marchwi dziką wrzącą wodą, pozwól jej parzyć przez 20-30 minut i wypij 1 / 2-1 szklankę gotowego naparu z zimnem, bólem gardła, kaszlem lub grypą. Możesz użyć tej infuzji do płukania.

• 2 łyżeczki korzenie i (lub) trawa dzikie marchewki;
• 1 łyżka. wrząca woda.

Naparkuj pokruszone surowce wrzącą wodą, pozwól jej parzyć przez 5-7 minut i pij małymi łykami. W ciągu dnia możesz wypić 2 filiżanki tej herbaty. Możesz zaparzyć i nasiona.
Rosół z napięcia nerwowego:

• 1 łyżka. posiekana trawa lub nasiona dzikiej marchwi;
• 250 ml wrzącej wody.

Napełnij surowiec wrzącą wodą, gotuj przez 1 minutę, wyjmij z ognia i pozwól mu parzyć przez dwie godziny. Szczep. Pij 1 łyżkę stołową trzy razy dziennie 15 minut przed posiłkiem. Stopniowo dawkę można zwiększyć do szklanki. Przebieg leczenia wynosi 1-2 miesiące.
Sok z korzeni dzikiego napoju z marchwi z zaparciami.
Płyny zaćmy:

• niedojrzałe dzikie nasiona marchwi;
• wrząca woda.

Zszyć dwie małe torebki, wlać do nich nasiona marchwi i zalać wrzącą wodą przez kilka minut. Następnie przymocuj worki do oczu (delikatnie: nie pal się!) I spokojnie leżeć z nimi przez około 20 minut Zalecany przebieg leczenia to 1-2 miesiące. Dobrze jest połączyć tę procedurę z odbiorem infuzji.

Do leczenia ran z użyciem mieszanki świeżo zmielonych liści roślin z miodem. Świeże rozgniecione liście w czystej postaci stosuje się do leczenia wrzodów nowotworowych.
Płyny z soku z marchwi dzikiej są używane do raka skóry - powinny być wykonywane regularnie i często.

Przeciwwskazania

Dzika marchewka jest przeciwwskazana w:
pogorszenie wrzodów i innych chorób przewodu pokarmowego.

Podobny

• Bagno Belozor

Bagno Belozor (bagno zolotnichka itp.) - jest wieloletnią zielną trującą rośliną z rodziny Bereskletów. Rośnie na bagnach, bagnistych brzegach stawów,...

Shpatochnik (Asklepias, Pickle) jest wieloletnią zielną trującą rośliną z rodziny Kutrov. Ukazuje się w całej Rosji, rośnie również w Ameryce i...

Eucommia listophagous lub ilmovidna (chińskie drzewo gutaperkowe) to drzewo liściaste z rodziny Eucommia. W dzikiej formie rośnie w Chinach,...

Sagan Dayla lub Rhododendron Adams to zimozielony krzew z małymi liśćmi rodziny Verskov. Na terytorium Rosji rośnie na Syberii, Buriacji...

http://ltravi.ru/serdtse-i-sosudy/morkov-dikaya.html

Marchewkowa biologia

Marchew - jedna z głównych upraw warzyw. Stosuje się rośliny okopowe (do żywności) i nasiona (do przygotowywania naparów, ekstraktów). Rośliny okopowe zawierają karotenoidy - karoteny, fitoeny, fitofluen i likopen; witaminy B, B2, kwas pantotenowy, kwas askorbinowy; flawonoidy, antocyjanidyny, cukry (3-15%), tłuszcz i niektóre olejki eteryczne, umbelliferon; w nasionach - olejek eteryczny, związki flawonowe i olej tłuszczowy. Kolory zawierają związki antocyjanowe i flawonoidy (kwercetyna, kaempferol).

W diecie stosowane są marchewki. Stosowany do sałatek i winegretów, surowy, do gotowania pierwszego i drugiego dania w gotowanych, konserwowanych, duszonych i innych formach, a także suszony. Surowe marchewki są spożywane bez obierania skóry, ponieważ znajduje się w niej największa liczba substancji fitoncjalnych.

W medycynie marchew stosuje się do hipo i awitaminozy. Promuje epitelializację, aktywuje wewnątrzkomórkowe procesy redoks, reguluje metabolizm węglowodanów, wzmacnia funkcje immunologiczne organizmu, poprawia nastrój, jest łagodnym środkiem przeczyszczającym.

Nasiona są używane do uzyskania leków, na przykład daukaryna, która działa przeciwskurczowo, podobnie jak działanie papaweryny i kelliny, rozszerza naczynia wieńcowe; stosowany w miażdżycy, niewydolności wieńcowej z objawami dusznicy bolesnej. Otrzymuje się ekstrakty z nasion i olejku eterycznego do kosmetyków i aromaterapii. W medycynie ludowej dziką marchewkę stosuje się jako środek przeciwrobaczy i środek przeczyszczający.

Marchew jest wykorzystywana jako surowiec do produkcji karotenu, jest bardzo cennym pokarmem witaminowym dla młodego drobiu, cieląt, prosiąt i innych zwierząt. Wartość marchwi w dawkach pokarmowych zwierząt potwierdzają wyniki licznych eksperymentów. Tak więc u ciężarnych krów otrzymujących paszę, ubogich w karoten, zaobserwowano poronienia lub narodziny słabych cieląt, jak również zatrzymanie łożyska. Każdego dnia ciężarne krowy powinny otrzymać 30-40 mg karotenu na 100 kg żywej wagi. Młode bydło wymaga witamin A i D do normalnego wzrostu i rozwoju, a wcześniej także witamin B i C. Przy braku karotenu w paszy cielęta są skarłowaciałe, często cierpią na zapalenie oskrzeli, szybko (po 2-3 miesiącach). ) występują typowe objawy awitaminozy, obfite łzawienie, choroba oczu (zapalenie, ropne wydzieliny, utrata wzroku). Cielęta do szóstego miesiąca życia należy podawać codziennie od 30 do 40 mg karotenu na 100 kg żywej wagi, a po sześciu miesiącach 15-20 mg na tę samą wagę.

Uważa się, że proces udomowienia marchwi rozpoczął się około 4 tysiące lat temu. Na początku roślina ta była używana jako środek leczniczy. I dopiero wtedy osoba skosztowała smaku korzeni marchwi. Od tego czasu bez marchewki trudno wyobrazić sobie naszą kuchnię.

Ojczyzna odmian z pomarańczowymi i czerwonymi warzywami korzeniowymi uważana jest za śródziemnomorską, a żółta i biała marchew pochodzi z Azji Środkowej. Nawiasem mówiąc, dzikie marchewki wciąż rosną w wielu krajach Europy, Azji i Afryki Północnej, w tym w Rosji. To prawda, że ​​dzika marchewka tak naprawdę nie wygląda jak jej kulturowy kongener: ma znacznie cieńsze korzenie. Grube, mięsiste warzywa korzeniowe - rezultat wieków hodowli. O marchewkach wymienionych w Babilonii w X wieku pne, a także w źródłach literackich starożytnej Grecji. W Europie marchew rozpowszechniła się w XIV wieku. W tym czasie zaczął rosnąć w Rosji.

Lecznicze właściwości dzikiej marchwi były znane starożytnym Grekom od czasów Dioscorides (I wiek ne). Marchew wykorzystywano jako lekarstwo i jako roślinę spożywczą. W starożytnej Grecji marchewki były wysoko cenione i włączane do różnych rytuałów religijnych. Znani lekarze starożytnej Grecji Hipokrates i Galen zalecali stosowanie marchwi jako środka przeciwkaszlowego, przeciwbólowego, przeciwzapalnego w gruźlicy, hemoroidach, chorobie nerek, ślepocie nocnej, moczu, któremu towarzyszył ból i zatrzymanie moczu, a także jako środek poprawy laktacji.

Dzikie marchewki jako roślina lecznicza zostały opisane w Farmakognozji przez średniowiecznego perskiego myśliciela Aburanhana Biruni. Później inny średniowieczny arabski encyklopedysta Avicenna w Kanonie Medycyny zauważył, że nasiona dzikiej marchwi łagodzą bóle cięcia w żołądku i jelitach, stymulują pożądanie seksualne, aw postaci herbat wodnych i naparów oraz w postaci świec stymulują miesiączkę u kobiet. Według tego naukowca korzenie i owoce marchwi mogą złagodzić stan ciężkiej ciąży, a jej liście można również stosować jako środek moczopędny.

W średniowiecznej medycynie armeńskiej wykorzystywano dziką marchewkę do leczenia kamieni nerkowych. W średniowiecznej gruzińskiej medycynie ludowej dzikie marchewki były szeroko stosowane podczas kaszlu i jako środek poprawiający trawienie i laktację u matek karmiących.

Według V. O. Shimanskaya (1961), na Ukrainie, w szczególności w obwodzie lwowskim, uzdrowiciele w przeszłości leczyli marchew roślin uprawnych z nasion dzikich i marchwi rakiem przez rośliny okopowe. Interesujące są fakty związane z pojawieniem się marchwi jako rośliny uprawnej i kultury leczniczej.

W starożytności dzikie marchewki jako uprawa żywności były szeroko uprawiane w starożytnym Rzymie, ponieważ ich korzenie były ulubionym przysmakiem zarówno bogatych, jak i biednych Rzymian. Botanicy uważają, że to właśnie ze starożytnego Rzymu siew marchwi, jako roślina uprawna, był szeroko rozpowszechniony, najpierw w Europie, a później na całym świecie. Ale nie wszystkie narody natychmiast postrzegały marchewkę jako warzywo. Na przykład amerykańscy migranci nie lubili natychmiast nowego warzywa korzeniowego i przestali uprawiać marchew w ogrodach warzywnych. Tylko z czasem, po wielu dekadach, amerykańskim osadnikom udało się odpowiednio ocenić właściwości odżywcze i lecznicze marchwi.

W XVII wieku siew Rosji, jako roślina uprawna, pojawił się w Rosji, gdzie został szybko oceniony jako ważny produkt spożywczy i środek terapeutyczny. Z czasem zaczęto go stosować w medycynie tradycyjnej jako środek przeczyszczający i przeciwrobaczy, z niedokrwistością, w leczeniu ran, oparzeń i chorób oczu. W rosyjskich zielarzach, wytycznych medycznych i ekonomicznych XVI - XVII wieku, przedstawiono dane dotyczące zdolności roślin korzeniowych marchwi do poprawy pracy narządów płciowych, a efekt leczniczy świeżo startej marchwi odnotowano w leczeniu wrzodów nowotworowych.

Należy zauważyć, że w ponad czterech tysiącleciach działalności człowieka marchew zmieniła swój wygląd tak bardzo, że gdyby starożytny Rzymian ją zobaczył, prawdopodobnie by jej nie rozpoznali: przekształciła się w dwuletnią roślinę uprawną, bez której przemysł spożywczy teraz tego nie robi. A to zawdzięczamy francuskim i rosyjskim hodowcom XIX wieku.

W drugiej połowie XIX wieku francuski hodowca A. Vilmorin otrzymał marchew z pomarańczowo-czerwoną rośliną korzeniową.

Wiele pracy nad stworzeniem nowych odmian marchwi o czerwonawym kolorze wykonał w tym samym wieku rosyjski hodowca E. A. Grachev.

Marchew to dwuletnia roślina selera. Uprawiane marchewki są dwuletnią rośliną rodziny parasolowej. W pierwszym roku powstaje roślina korzeniowa, w drugim roku powstaje łodyga, kwitnie i tworzy nasiona.

Kształt rozet liściowych marchwi jest pionowy, półpodniesiony lub rozłożysty. Wielkość wylotu zależy od wielkości i liczby liści w nim. Rozeta jest uważana za płytką, gdy zawiera 6... 10 liści, średnia rozeta ma 10... 15 liści, a duża 16... 20 liści. Kolor liści jest jasnozielony, zielony, ciemnozielony, szaro-zielony, purpurowo-zielony. Rozwarstwienie blaszki liściowej można wyrazić w różnym stopniu: słabo rozcięta, średnio podzielona i silnie rozcięta. Segmenty liści są lancetowate-liniowe, lancetowate, ostro postrzępione i klapowane.

Dojrzewanie łodygi liścia jest rzadkie twarde, rzadkie miękkie, grube twarde, grube miękkie lub całkowicie nieobecne.

Rodzaje segmentów liści marchwi: 1 - lancetowato-liniowy; 2 - lancetowaty; 3 - ostro ząbkowane; 4 - klapowane.

Kwiaty biseksualne, zebrane w złożone parasole. Krzyż zapylający, przeprowadzany głównie przy pomocy owadów i wiatru, pęcherzyka jajnika. Owoce dvusemyanka, wytrawne. Nasiona są podłużne, owalne, pokryte kolcami na zewnątrz, masa 1000 szt. 1,0... 2,8 g

Korzeń może mieć różne długości i kształty - eliptyczny, stożkowy i cylindryczny. Kolor korzenia jest pomarańczowy, pomarańczowo-czerwony, rzadko żółty.

Korzeń to pogrubiony mięsisty rdzeń (centralny) korzeń, który składa się z kory (pulpy) i rdzenia (drewna). Soczewica (depresje) znajduje się na powierzchni kory, przez którą powietrze dostaje się do rośliny okopowej. Im więcej kory i mniej rdzenia, tym wyższa jakość marchwi. Między rdzeniem a skorupą znajduje się kambialna warstwa komórek, które są w stanie się podzielić, co powoduje wzrost korzenia. W wewnętrznej części kory powstają cienkie boczne korzenie z masą włośników. Większość korzeni znajduje się na głębokości 25... 30 cm, a poszczególne wnikają na głębokość 2 m.

Wygląd (a) i przekrój (b) korzenia marchwi:

b) 1 - peryderma, 2 - wtórny łyk, 3 - kambium, 4 - drugorzędny ksylem, 5 - pierwotny ksylem.

Rozmiar drewna jest określony przez procent średnicy drewna do średnicy korzenia (D). Drewno jest małe, jeśli ten stosunek jest mniejszy niż 50%, średni - około 50%, duży - ponad 50%. Konfiguracja przekroju poprzecznego drewna: zaokrąglona, ​​zaokrąglona, ​​fasetowana, w kształcie gwiazdy. Powierzchnia korzenia jest gładka z małą, średnią lub dużą soczewicą i cienkimi lub grubymi korzeniami i grudkowatą z małymi, średnimi lub dużymi guzkami oraz rzadką lub częstą zmianą w małe lub duże rozgałęziające się korzenie boczne.

Od korzenia w drugim roku powstaje roślina nasienna, która składa się z głównej łodygi pędu pierwszego rzędu z centralnym parasolem. Zwycięstwa rozciągające się od głównego pnia i uformowane z pąków znajdujących się w kątach liści rozety są pędami drugiego rzędu. Pierwsze nazywane są łodygami, drugie - rozetami. Powstają pędy trzeciego i czwartego rzędu.

Każdy z pędów kończy się kwiatostanem - złożonym parasolem, który składa się z prostych parasoli, z których każdy ma kilkadziesiąt kwiatów. Kwiaty są małe, biseksualne, z niższym jajnikiem dwuocznym. Owocem jest roślina dwuskładnikowa, kiedy dojrzewa, dzieli się na dwa płaty.

Kwitnienie rozpoczyna się po 45... 55 dniach od posadzenia jąder. Pierwszy kwitnie centralnym parasolem, a następnie parasolami kolejnych zamówień. Każda kolejna kolejność parasoli kwitnie dopiero po zaniknięciu poprzedniej. Kwitnienie parasola głównego trwa 11... 13 dni parasoli drugiego rzędu - 11... 12 dni, trzeci - 13... 16 dni, czwarty - 18... 19 dni. W każdym parasolu kwitnienie rozpoczyna się od peryferyjnych parasoli i rozciąga się na środek, aw każdym parasolu - na peryferyjne kwiaty.

Nasiona dojrzewają w 60... 65 dni po zapłodnieniu. Dlatego w parasolach trzeciego i czwartego rzędu, które kwitną w lipcu i pierwszej połowie sierpnia, nasiona nie mają czasu na dojrzewanie.

Nasiona uzyskane z pędów różnych rzędów różnią się jakością. Najlepszymi właściwościami siewnymi są nasiona z pędów drugiego rzędu (85% do 89% kiełkowania), nasiona z centralnego parasola mają niższe wskaźniki kiełkowania (81... 82%), nasiona z pędów trzeciego i następnego rzędu mają niskie wskaźniki kiełkowania (64%).

Masa korzeni marchwi jest podzielona na małe, ważące do 100 g, średnio 100... 150 g i duże ponad 150 g.

Pszczoły, muchy, chrząszcze i inne owady zapylają marchew. Najbardziej korzystna temperatura kwitnienia i dojrzewania nasion wynosi 18... 23 °.

Stosunek marchwi do temperatury.

Marchew to rośliny odporne na zimno. Jego nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze + 4... + 5 ° С. Jednak w tej temperaturze kiełkowanie nasion trwa 15-20 dni. Przy wzroście temperatury do +20... + 22 ° C kiełkowanie nasion przyspiesza i kończy się w ciągu 8-10 dni.

Najbardziej intensywny wzrost korzeni i liści marchwi występuje, gdy gleba nagrzewa się do + 15... + 19 ° C. W przypadku tworzenia i wzrostu roślin okopowych optymalna temperatura wynosi około + 20... 22 ° C, a dla wzrostu liści + 23... 25 ° C. Wahania temperatury powietrza silniej wpływają na wzrost liści niż wzrost korzeni. Od siewu do technicznej dojrzałości marchwi wymagana jest suma temperatur wegetatywnych 1700. 2500 ° C

Związek ze światłem

Marchew to rośliny na długi dzień.

Tworzenie wysokiej wydajności jest możliwe tylko przy dobrym oświetleniu. Szczególnie wymagające rośliny do światła podczas „linienia” korzenia. W tym czasie uprawy powinny mieć normalną grubość i być czyste od chwastów. Spóźnianie się z przerzedzonymi zagęszczonymi uprawami (które często można zaobserwować w naszych ogrodach) prowadzi do „spływania” roślin okopowych, wydłuża się i nie zagęszcza w przyszłości.

Ilość fotosyntetycznie aktywnego promieniowania (PAR) wymagana dla marchwi w okresie wegetacji (t> 5 ° C) waha się od 8,38 * 10 do 23 * 10 J / ha.

Związek z wilgocią

Marchew jest najbardziej odporną na suszą rośliną w porównaniu z innymi roślinami korzeniowymi. Jednak dla normalnego wzrostu i rozwoju wymaga ciągłego dostarczania wilgoci.

Optymalny reżim wilgotności gleby dla marchwi wynosi 75-80% HB.

Krytyczne momenty zaopatrzenia w wodę marchwi to okres od siewu do kiełkowania i okresu najsilniejszego rozwoju liści i intensywnego formowania korzeni.

Pędy marchwi na polu pojawiają się zwykle przez 18-20 dni, ale w zimną lub suchą pogodę trwa to dłużej niż miesiąc. Powód powolnego kiełkowania nasion tłumaczy się gęstością okrywy nasiennej i zawartością w nich olejków eterycznych, które zapobiegają przenikaniu wody i tlenu z powietrza do nasion. Przy późnym siewie gleba wysycha, a pędy rozciągają się do deszczowej pogody.

Normalny wzrost roślin okopowych marchwi jest możliwy tylko przy wystarczającej wilgotności gleby. Z niedoborem wilgoci rośliny słabo rosną, rośliny okopowe rosną grube, tarcica, nabierają gorzkiego smaku. Ale zbyt dużo podlewania w suchą pogodę jest niebezpieczne. Obfite podlewanie, jak również gwałtowne opady, powodują wzrost roślin okopowych od wewnątrz. Wcześniej utworzone tkanki (w warunkach suszy), po utracie elastyczności, nie wytrzymują nacisku nowo rosnących tkanek, w wyniku czego korzenie pękają (na zdjęciu).

W warunkach przedłużającego się nadmiaru wilgoci marchew często choruje, a kiedy są zalane, marchew umiera.

Związek z glebą

Marchew rośnie lepiej i rozwija się na lekkich glebach gliniastych i piaszczystych, a także na torfowiskach, gorszych na ciężkich gliniastych, z płytką warstwą uprawną. Przy uprawie na dość luźnych glebach uzyskuje się korzenie o regularnym kształcie, o cechach charakterystycznych dla odmiany. Na zagęszczonych i utwardzonych ziemiach korzenie nabierają brzydkiego kształtu i gnicia.

Optymalna gęstość gleby dla marchwi - 0,65 g / cm 3. Jednak gęstość gleby jest zwykle wyższa (1,1-1,2 g / cm 3), dlatego bardzo ważne jest przeprowadzenie głębokiej gruntownej uprawy (kopanie, orka).

Optymalna reakcja środowiska glebowego (kwasowość gleby) pH = 6,0-7,0.

Wymagania dotyczące baterii

Nasiona marchwi są dość małe, zawarte w nich rezerwy składników odżywczych są wystarczające tylko do utworzenia małego korzenia i pary prawdziwych liści. Dlatego rośliny od pierwszych dni życia potrzebują azotu, fosforu i potasu.

Jedną z biologicznych cech marchwi jest wysoka wrażliwość na stężenie nawozów na początku sezonu wegetacyjnego. Optymalne stężenie roztworu odżywczego dla młodych pędów marchwi wynosi 2 mmol (0,025), aw dalszych fazach sezonu wegetacyjnego 4 mmol na 1 kg gleby (0,05% to stężenie soli w glebie).

Tolerancja zasolenia roślin na chlor 0,030-0,035%. Próg zasolenia gleby dla chloru wynosi poniżej 0,015%.

Wprowadzenie świeżej słomy słomianej i obornika pod marchew powoduje rozgałęzienie roślin okopowych.

Marchew uprawiana przy zastosowaniu obornika i podwyższone wskaźniki nawozów azotowych pozostają gorsze zimą.

Optymalny stosunek głównych baterii wynosi: N: P: K = 5: 1: 6.

Usuwanie baterii: N - 3,2, K2O - 1,25, P2O5 - 5 kg / t warzyw korzeniowych

Marchewki z okresu wegetacji.

Odmiany marchwi różnią się pod względem różnych produktów dojrzewania i charakteru stosowania. Na długości okresu wegetacyjnego wyróżnia się wczesne dojrzewanie (okres wegetacji 80-100 dni), średni dojrzewanie (100-120 dni) i późne dojrzewanie (120-140 dni).

Odmiany wczesnego dojrzewania (60-80 dni)

Boltex - pomarańczowe korzenie o kształcie stożkowym, długości 13-16 cm, wadze 100-160 g, wyrównane, o dobrym smaku.

Witamina 6 - wysokowydajna, ceniona za doskonały smak, bogatą zawartość karotenu i dobrą jakość przechowywania. Roślina korzeniowa w kolorze pomarańczowym, cylindryczna, tępa, o długości 15 cm. To odmiana marchwi w połowie sezonu. W pełni dojrzałe korzenie są uważane za 110-120 dni od momentu pojawienia się. Długość dojrzałego korzenia sięga 10-12 cm, kolor jest bliższy czerwieni. Kształt korzenia jest zwykle cylindryczny. Odmiana ta jest odporna na zimno, dlatego nadaje się do siewu na półkach. Miąższ warzyw korzeniowych jest soczysty i słodki. Dlatego jest zalecany do przygotowywania różnych sałatek.

Geranda to odmiana w połowie sezonu. Marchewki tej odmiany dojrzewają nieco później niż Nantes. Do pełnego dojrzewania konieczne jest, aby od 100 do 120 dni minęło od pojawienia się pierwszych pędów. Długość dojrzałej rośliny okopowej sięga 8-12 cm, a kolor marchwi tej odmiany jest zwykle pomarańczowo-czerwony, choć istnieją rośliny okopowe o mniej intensywnym kolorze. Ten rodzaj marchwi jest uprawiany wszędzie. Ma swoje plusy i minusy. Dużym plusem jest oczywiście doskonała jakość. Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu ta marchewka będzie leżała spokojnie przez całą zimę aż do wiosny. Minusem jest to, że miąższ warzyw korzeniowych jest nieco szorstki i dlatego nie nadaje się do użycia w postaci surowej.

Callisto F1 to hybryda o wysokiej wydajności. Rośliny korzenia pomarańczy, cylindryczne, gładkie, o długości 20-22 cm, średnicy 4 cm, ważące do 135 g, o dobrym smaku, o wysokiej zawartości cukrów, są lezhki.

Leander jest rośliną korzeniową, pomarańczową, cylindryczną, o długości 20 cm, o masie do 120 g. Odmiana nadaje się do przechowywania i przetwarzania.

Losinoostrovskaya 13 - cylindryczna roślina korzeniowa, tępo zakończona, długość 17-20 cm, ważąca do 155 g, ma dobry smak i wysoką zawartość karotenu. Ocena jest stabilna wobec tsvetushnosti, lezhky. Kolor jest pomarańczowo-czerwony. Zwykle korzenie tej odmiany mają regularny kształt cylindryczny i tępą końcówkę. Gdy uprawy są pogrubione, mogą wystąpić nierówne rośliny okopowe. Jest to odmiana odporna na zimno, dzięki czemu można bezpiecznie posadzić tę marchewkę jesienią. Odmiany korzeni Losinoostrovskaya-13 mają delikatny soczysty miąższ, dlatego zaleca się stosowanie w postaci surowej.

Moskwa zimowa - wysokowydajna; pomarańczowo-czerwona roślina korzeniowa, stożkowata o tępym końcu, do 16 cm długości, o masie 100-170 g. Rdzeń jest mały, smak jest dobry, odporny na tsvetushnosti; najbardziej odpowiedni do przechowywania zimowego. Mają prawidłowy wydłużony kształt cylindryczny z tępą końcówką. Gdy uprawy są pogrubione, mogą wystąpić nierówne rośliny okopowe. Ma pomarańczowo-czerwony kolor i ma przyjemny smak. Jest bardziej odpowiedni do długotrwałego przechowywania i siewu zimowego. Ta odmiana jest dobrze uprawiana we wszystkich centralnych regionach Rosji.

Minicore - z cylindrycznym korzeniem, o długości 13-15 cm, pomarańczowym miąższem, o wadze do 100g.

Nantes 4 i 14 - najsłynniejsze odmiany. Korzeń pomarańczy, cylindryczny, tępy i o masie 100-160 g. Miąższ jest delikatny, soczysty, nadaje się do długotrwałego przechowywania i utonięcia. Są to wczesne dojrzewające odmiany marchwi, które nadają się do siewu wczesną wiosną lub późną jesienią. Marchew tych odmian można spożywać już po 50 dniach od pojawienia się pędów, a dojrzewa w pełni po 90 dniach od pojawienia się pierwszych zielonych ogonów nad ziemią. Rośliny korzeniowe proporcjonalnie i pięknie złożone, mają zaokrąglony „nos” i gładką, płaską powierzchnię. Rośliny korzeniowe tych odmian osiągają długość 12-16 cm, zwykle mają pomarańczowo-czerwony kolor i bardzo soczysty, słodki miąższ. To właśnie te odmiany są uważane za najbardziej udane do robienia sałatek. Są uprawiane wszędzie. Są także wygodne, ponieważ są dobrze utrzymane. Marchew z tych odmian może spokojnie czekać na wiosnę we wszystkich niezbędnych warunkach przechowywania.

Nieporównywalny. To odmiana marchwi w połowie sezonu. Jego korzenie dojrzewają w 120-130 dniu od pierwszych pędów. Mają ścięty stożkowaty kształt, zaokrągloną końcówkę i pomarańczowo-czerwony kolor. Jest odmianą odporną na zimno, więc można ją sadzić przed zimą. Dużym plusem jest doskonała jakość przechowywania i smaczne, delikatne miąższ. Ponadto korzenie tej odmiany zawierają duże ilości karotenu.

NIIOH 336 - wysokowydajny. Roślina okopowa jest pomarańczowa, cylindryczna, tępa, do 18 cm długości, ważąca 100-130 g; po całkowitym zanurzeniu w glebie. Smakuje dobrze, nadaje się do przechowywania. Mają regularny kształt cylindryczny. Gdy uprawy są pogrubione i gdy są wysiewane na kamienistej glebie, mogą pojawić się nierówne rośliny okopowe. Marchew tej odmiany ma pomarańczowo-czerwony kolor i ma przyjemny smak. Jest to raczej długotrwała i odporna na zimno odmiana, poza tym wyróżnia się wysoką wydajnością.

Rogneda jest warzywem korzeniowym o jasnym pomarańczowym kolorze, cylindrycznym kształcie, o wadze 90-100 g, długości 13-16 cm.

Tushon - już 60 dni po kiełkowaniu można wykorzystać jako pokarm. Różni się delikatnym, soczystym miąższem i dobrym smakiem. Rośliny okopowe są wyrównane, jasnopomarańczowe, o kształcie cylindrycznym, długości 18-20 cm, o wadze do 150 g. Zalecane do siewu wiosennego.

Forto - wysokowydajny; korzeń jest pomarańczowy, cylindryczny, 18-20 cm długości, waży 125-135 g; nadaje się do przetwarzania i przechowywania.

Chantenay 2461 - wypoziomowany, stożkowy, tępo zakończony, duży, 12 cm długości, ważący do 250 g, o dobrym smaku. Miąższ jest pomarańczowy, gęsty, słodki, aromatyczny, z wysoką zawartością karotenu. Rdzeń ma znaczne rozmiary, pomarańczowy, czasem jasnożółty. Wydajność do 8 kg od 1 m 2. Odmiana jest odporna na tsvetushnosti, suszę i pękanie, nadaje się do uprawy zimowej i wczesnowiosennej. Różni się wspaniałą suknią handlową i dobrą jakością przechowywania w zimowym magazynie.

Biryuchekutskaya 415 - pomarańczowe, stożkowe, spiczaste korzenie. Smakuje wysoko, bogaty w karoten. Odporność na tsvetushnosti, utrzymanie jakości w zimie jest dobre.

Marchewka MO - odmiana późnego siewu do zbioru późną jesienią. Rośliny korzeniowe o jasnym pomarańczowo-czerwonym kolorze, stożkowe, długości około 20 cm, mają doskonały smak, bardzo soczyste. Dobrze utrzymany.

Saint-valeri - pomarańczowe korzenie, o kształcie stożkowym, długości ponad 20 cm, mają gładką powierzchnię z wyraźnymi oczami. Pojemność podczas przechowywania w okresie zimowym. Daje bardzo niezawodne, stabilne zbiory.

Odmiany średnio późnych (90-114 dni) i późnych okresów dojrzewania (110-130 dni).

Królowa jesieni to popularna odmiana późna. Różni się pod względem wyglądu i wyrównania roślin okopowych; kształt stożkowy, długość - 20-25 cm, masa roślin okopowych - 60-180 g. Miąższ jest delikatny, soczysty, bardzo smaczny, pomarańczowo-czerwony kolor. Wydajność jest wysoka; nadaje się do długotrwałego przechowywania.

Nieporównywalny - korzenie są gotowe do zbioru w 90-114 dniu po pojawieniu się przyjaznych pędów. Odmiana o wysokiej wydajności, o wysokiej zawartości karotenu. Rośliny korzeniowe o wydłużonym stożkowym kształcie, z tępym lub tępym końcem; do 17 cm długości. Rdzeń jest mały, ciało jest jędrne, jaskrawo pomarańczowe. Odporny na tsvetushnosti, pękanie. Leżąc

Rothezen - późne warzywa korzeniowe w kolorze pomarańczowym, o kształcie stożka, długości 22-24 cm, wadze 76–133 g. Różnorodność zastosowań uniwersalnych.

Flakke - późno, wysoko wydajnie. Różni się w niezwykłym wyglądzie i wyrównaniu roślin okopowych. Korzenie są pomarańczowo-czerwone, stożkowe, tępe, o długości 20-25 cm, wadze od 60 do 180 g; nadaje się do długotrwałego przechowywania.

Flakoro - późna odmiana o wysokiej wydajności. Rośliny korzeniowe są bardzo długie (do 30 cm), nie pękają i nie pękają. Dobrze utrzymany w zimie. Ta odmiana ma zdolność genetyczną do wchłaniania minimalnej ilości azotanów.

http://biofile.ru/bio/34665.html