Zanim pójdziesz na imprezę, gdzie głównym napojem jest martini, powinieneś dowiedzieć się więcej na ten temat.

Jakie są rodzaje napojów z martini, jak podawać drinki? Interesujące jest również nauczenie się, jak właściwie pić martini, aby w pełni cieszyć się jej smakiem?

Jak pić martini

Czym jest martini?

Martini jest rodzajem wermutu, mającego fortecę od 16 do 18%. W swojej kompozycji ta odmiana, podobnie jak wszystkie wermuty, zawiera taką trawę jak piołun. Oprócz tego gorzkiego zioła napój zawiera do 35 gatunków roślin, dzięki czemu jego smak staje się wyjątkowy. Rodzaje martini różnią się zarówno odmianą winogron, jak i składem ziół, które może rozpoznać tylko doświadczona osoba.

Jest 7 głównych rodzajów tego napoju, z których 4 pierwsze na liście uzyskały szczególną popularność w Rosji:

1. Bianco. Ten rodzaj wermutu ma biały kolor i pikantny smak. W sumie bukiet smaku waniliowego jest wyraźnie wyczuwalny.
2. Rosso. Ten rodzaj wermutu ma czerwony odcień ze względu na dodatek karmelu. W smaku jest przyjemna goryczka.
3. Rosato. Napój ma różowy kolor. Łączy czerwone i białe wino.
4. Extra Dry ma wysoką wytrzymałość 18%. Picie tego drinka w języku wyraźnie wyczuwa obecność w nim pachnących malin, toffi i kwaśnej cytryny. Kompozycja zawiera niewielką ilość cukru. Kolor napoju można określić jako słomkowy żółty.
5. Gorzki Ma bogaty rubinowy kolor. Możesz skosztować przyjemnego połączenia słodyczy i goryczy. Charakterystyczną cechą tego typu jest to, że jest oparty na alkoholu.
6. D-Oro. Sucha martini biała. Na podniebieniu wyraźnie widać obecność słodyczy karmelu i kwaśnych owoców cytrusowych.
7. Fiero. Ze względu na czerwoną pomarańczę w kompozycji napój ten ma czerwony kolor. Bukiet smaku może również rozpoznać nuty śródziemnomorskich cytrusów.

Jak podawać martini

• Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, są okulary. Aby właściwie rozpoznać bukiet smaków i cieszyć się tym pięknym napojem, powinieneś używać okularów, które mają kształt w kształcie stożka. Noga szklanki powinna być długa i cienka. Jeśli nie ma takich okularów, szklanki whisky powinny być wykonane z grubego szkła. Aby czerpać wielką przyjemność z jedzenia martini, powinno się go pić małymi łykami. Koktajle na bazie Martini można wypić przez słomkę. Aby oddać całe piękno koloru, szkło musi być przezroczyste i przejrzyste. Dlatego zanim impreza będzie musiała szorować wszystkie naczynia, aby zabłysnąć.
• Drugą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest temperatura napoju. Jeśli przemoczysz dużo lub odwrotnie, podasz ciepłe martini, to goście nie docenią piękna smaku wybranego wermutu. Podawać napój należy schłodzić do temperatury 10−15 stopni. Aby osiągnąć tę temperaturę, kostki lodu lub mrożone owoce są często dodawane do kieliszków martini.
• Czas serwowania Martini. Napój zazwyczaj podaje się przed posiłkami, aby zaostrzyć apetyt i ugasić pragnienie.

Jeśli wolisz pić bianco lub inny rodzaj wermutu w jego oryginalnej formie, powinieneś wiedzieć, że podaje się mu oliwki, plasterek cebuli lub cytryny. W tym samym czasie oliwki są zawieszane na specjalnym szpikulcu. Jeśli tego nie ma, do tych celów można użyć zwykłej wykałaczki.

Wielu koneserów tego napoju alkoholowego uwielbia dodawać do niego kawałki owoców lub jagód. Połączenie drinka z bukietem owoców i jagód sprawia, że ​​martini smakują bardziej bogato i przyjemnie.

Koktajle Martini

Często ludzie nie doceniają napoju w czystej postaci, więc dodaj go do koktajli. Ktoś robi to, aby zwiększyć stopień, a ktoś w ten sposób zmiękcza określony smak. Co to jest rozcieńczony napój?

• Klasyczny koktajl na bazie martini będzie mieszanką soku z tym napojem alkoholowym. W większości przypadków sok jest wybierany na podstawie owoców cytrusowych. I tutaj na przykład sok wiśniowy jest idealny do czerwonych odmian wermutu. Aby dostać koktajl, należy wymieszać jedną część napoju alkoholowego z dwiema częściami soku. Możesz również użyć soku, kostek lodu i martini w równych proporcjach.
• Koktajl, aby zwiększyć stopień. Ktoś woli mieszać wermut z mocniejszymi napojami, uzyskując wysoki poziom alkoholu.
• Tak samo jak koktajl martini można uzyskać przez zmieszanie go z sodą przez znane firmy, na przykład z Coka-Cola.

Jak pić martini różnych odmian

• Jak pić martini bianco? Ta odmiana jest klasyczna i zawiera oliwki, lód lub cytrynę, a także różne owoce i jagody. Aby zwiększyć stopień w wódce bianco dodaje się lód. Odmiana ta jest również łączona z suchym ginem w proporcji: 1 część martini z 2 częściami ginu. Ten koktajl ma nazwę - „Martini Sweet”.
• W szklance z Rosso można dodać sok wiśniowy w stosunku 2: 1. Kwaśny zawarty w soku rozcieńczyć słodki smak samego wermutu. Podawać tę odmianę z plasterkami cytryny. Jeśli chcesz czegoś wyjątkowego, aby dać nowe notatki, do napoju alkoholowego dodaje się sok z granatu i lód. Rosso ujawni pełny smak, jeśli dodasz do niego whisky i lód. Proporcjonalnie: ½ szklanego martini, 1/5 whisky i 2 kawałki lodu. Aby zmiękczyć ten koktajl o nazwie „Manhattan”, można dodać kilka kropli soku z granatu. Podawaj napój z wiśniami.
• Aby zmiękczyć Rosato, dodaj wodę lub sok.
• Wermut ekstra suchy jest używany w czystej postaci. Ale jeśli chcesz obniżyć stopień, możesz dodać nektar z gruszek. Bardziej interesujący smak uzyskuje się, jeśli do szklanki doda się kawałek cebuli. Martini z cebulą należy podawać w infuzji, po czym jest gotowa do użycia. A także z tego wermutu możesz zrobić koktajl, który spodoba się wszystkim gościom imprezy. Aby to zrobić, weź wermut Extra dry w ilości 10 ml, dodaje się go do suchego ginu w ilości 50 ml i 1 kostkę lodu.
• Oprócz tego, że inne napoje są dodawane do wermutu, unikalny smak można uzyskać mieszając je razem. Na przykład przynajmniej raz warto zrobić koktajl o nazwie Medium. Jego receptura jest dość prosta: zmieszaj 10 ml Bianco i taką samą ilość Extra Dry i dodaj 40 ml ginu do mieszanki wermutów. Ukończ kompozycję i nadaj kwasowości plasterkowi cytryny.

Przekąska

Niewielka różnorodność przekąsek pojawia się w martini, ponieważ napój ten jest uważany za słaby i spożywany głównie bez jedzenia. Ale niektórzy używają przekąsek, aby lepiej poznać smak. Możesz jeść krakersy, orzechy, oliwki i oliwki. Ponadto możesz używać wermutu z twardymi odmianami sera. Niektórzy jedzą te produkty, które zdobią szklanki z wermutem.

Na przykład odmiana Bianco jest spożywana z oliwką lub plasterkiem cytryny, która została ozdobiona szklanką. Rosso najlepiej łączy się ze słodkim jedzeniem, do tego można użyć jagód i owoców. Przekąska jest wyborem każdego, ale warto pamiętać, że wermutu nie można łączyć z tłustymi potrawami. Jak wspomniano powyżej, jest to napój podawany przed posiłkiem, a nie podczas posiłku. Ten napój jest pijany na przyjęciach, gdzie przychodzą porozmawiać, a nie jeść. Dlatego jedzenie tego pysznego napoju z kurczaka z ziemniakami lub kotletami uważane jest za zły pomysł!

Jak przechowywać napój

Jeśli wermut jest podawany w temperaturze 10–15 stopni, wówczas jest przechowywany w niższej temperaturze i w ciemnym miejscu. Idealna temperatura do przechowywania wermutu będzie wynosić 5 stopni. W takim miejscu wermut może stać przez kilka lat.

Martini to napój do komunikacji, dlatego z jego pomocą niepożądane jest upijanie się. Najlepiej rozciągnąć 2–3 szklanki pysznego martini na cały wieczór. Więc możesz zrozumieć całe piękno smaku i cieszyć się tym wspaniałym napojem.

http://vse-vino.ru/martini/s-chem-pyut-osnovnyie-vidyi-martini-pravilnaya-podacha-napitka

Jak pić martini „Bianco” (martini bianco) i co serwować

Prawdopodobnie każdy koneser wysokiej jakości alkoholu zastanawiał się: „z czym piją martini z„ Bianco ”? W rzeczywistości każdy zna nazwę tego napoju - wielu kojarzy go ze słodkim życiem. Jednak nie każdy ma pojęcie o tym, jaki to jest napój, z czym jest podawany i jak się go spożywa.

Drogi, cholernie smaczny i uparty martini rozprzestrzenił się w naszym kraju stosunkowo niedawno. Ale warto zauważyć, że jego wygląd jako niezależnego napoju sięga starożytnych wieków. Ojciec medycyny i słynny filozof Hipokrates radzili swoim pacjentom pić martini, aby zapobiegać chorobom przewodu pokarmowego, łagodzić napięcie nerwowe i wzmacniać odporność.

Martini to marka wermutów, którą można stosować jak zwykle i być częścią różnorodnych koktajli.

Rodzaje martini

Dzisiaj istnieje kilka rodzajów martini:

To martini jest pierwsze, data jego produkcji to tysiąc osiemset sześćdziesiąt trzy, czyli ponad półtora wieku temu!

Charakterystyczne cechy tego wermutu to imponujący aromat i lekko gorzki smak.

• Rosato

Wermut Rosato zawiera dwa rodzaje wina jednocześnie - czerwone wino i białe. Pojawienie się tego napoju zaznacza się w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku, stosunkowo niedawno. Charakterystyczną cechą jest delikatny różowy kolor, uzyskany przez zmieszanie dwóch rodzajów wina. Twierdza - 15 stopni.

Szwajcarskie martini. Data pojawienia się to 1998 rok, dokładnie osiemnaście lat temu. Wystarczająco młody napój. Podstawą Doro było białe wino w połączeniu różnych cytrusów, kolendry, miodu i gałki muszkatołowej. Twierdza jest mała - tylko dziewięć procent.

Ten sam wiek Doro - to samo osiemnaście lat temu. Słynie z jasnego aromatu, w którym ostre owoce cytrusowe są najbardziej zauważalne, a po szczegółowym badaniu wszystkie inne nuty. Pół razy silniejszy Doro - 15 stopni.

Malina, cytryna i Iris są tym, czego potrzebuje prawdziwy wermut. Vermouth Extra Dry jest produkowany od ponad wieku i szczyci się wysoką zawartością alkoholu - i niską zawartością cukru. Świetny do koktajli.

Ten sam wermut, który składa się nie z wina, ale z alkoholu w najczystszej postaci. Gorzki czerwony napój ma jednak aż 25 procent alkoholu w swoim składzie, a obecny skład nigdy nie stał się znany ogółowi społeczeństwa.

Wystarczająco stary i silny wermut wśród swoich towarzyszy. Pojawił się około sto lat temu, pikantny, bardziej miękki niż Rosso, nadaje waniliowy smak. Siła - 16 stopni, stereotypowo uważana za napój żeński.

Skład

Obecnie martini zawiera 30-40 różnych ziół, takich jak rumianek, dziurawiec i mięta oraz oczywiście piołun.

W przygotowaniu wermutów biorą udział zarówno łodygi, jak i liście oraz nasiona, korzenie i kwiaty tych i innych roślin.

Składnik alkoholowy jest najczęściej winem, czerwonym, białym lub innym, ale zdarzają się przypadki, gdy używa się alkoholu, Bitter jest przykładem takiego wermutu.

Jak złożyć

Jest kilka niuansów:

Konieczne jest schłodzenie martini do około 13 stopni Celsjusza lub dostarczenie lodu.

Napój Martini Bianco z kieliszków koktajlowych. Są to okulary w kształcie stożka z długą łodygą. Nie nalewaj wermutu na strzały, to jest niecywilizowane.

Jak pić martini? Trzeba to robić małymi łykami i bez pośpiechu, tylko wtedy będzie można poczuć cały smak napoju.

Co pić? Co ugryźć?

Martini „Bianco” podawany jest z marynatami lub owocami. Krakersy, ser, orzeszki ziemne, pomarańcze, kiwi, ananasy, a nawet arbuzy są doskonałym dodatkiem do napoju. Mniej egzotyczne opcje to jabłka i truskawki.

Aby cieszyć się boskim smakiem, musisz pić Martini ze zwykłych okularów - szklanki w kształcie stożka z długą nogą. Nie spiesz się, rozkoszuj się każdym łykiem.

Podobnie jak wszystkie napoje, martini potrzebuje także przekąski. Może służyć solone orzechy lub krakersy. Możesz podawać oliwki, oliwki, plasterki cytryny i ser.

Jak przechowywać

W miejscu, w którym będzie przechowywana butelka z wermutem, należy zapewnić temperaturę w granicach pięciu stopni Celsjusza i ciemności. W takich okolicznościach martini może wytrzymać kilka lat. Mówiąc najprościej, nawet najbardziej zwykła lodówka do użytku domowego będzie działać.

Przepisy na koktajle

Bianco pomarańczowy

Ten koktajl potrzebuje trochę. Sam Vermouth Bianco, sok pomarańczowy i lód. To bardzo proste. Jeden - napełnij szklankę koktajlu lodem, dwa - dodaj sok i wermut w proporcji od trzech do jednego, trzy - wymieszaj. Cały koktajl jest gotowy, możesz służyć.

Cytryna Bianco

Składniki: Martini Bianco, Martini Bitter Lemon, grejpfrut i lód.

Napełnij szklankę lodem, zalej wermutem i tonikiem, wymieszaj.

Wschód słońca Bianco

Sok żurawinowy, martini bianco, pomarańcza, sok i lód.

Napełnij szklankę lodem, wlej sok, martini i sok do szklanki, wymieszaj.

Podobnie jak w przypadku picia martini „Bianco”, zobacz poradę specjalisty w następującym filmie:

http://alkoinfo.com/alkogolnye-napitki/kak-pravilno-pit-martini-byanko.html

Jak pić martini

Idąc na imprezę, gdzie głównym napojem jest martini, nie zapomnij nauczyć się pić tego wermutu. Przejdźmy przez wszystkie ważne punkty tego procesu.

Wiele napojów i „król nocnego życia” to jedyne - to martini! Tytuł napoju alkoholowego był wśród barmanów, ponieważ jest to główny aperitif życia klubowego i imprez towarzyskich. Ale tracąc z oczu ten fakt, wielu nadal nie wie, jak właściwie pić martini. Często są niezadowoleni z pierwszej znajomości z tym napojem. Zobaczmy, jak naprawić tę sytuację.

Martini jest pewnego rodzaju wermutem o sile 16-18%. I podobnie jak wszystkie wermuty, w swoim składzie zawiera główny składnik, odróżniający go od innych napojów - to piołun. Ale oprócz piołunu zawiera do 35 nut różnych roślin, co daje pewien słodko-gorzki smak.

Martini ma swoje własne odmiany, które różnią się nie tylko odmianą winogron, ale także tymi dodatkowymi ziołami. Każdy producent zachowuje swoje przepisy kulinarne w ścisłej tajemnicy. Tylko doświadczony sommelier jest w stanie odróżnić bukiet aromatów każdej konkretnej odmiany.

Główne odmiany martini to siedem, najbardziej popularne w Rosji zdobyły pierwsze 4 gatunki.

1. Bianko jest biały, z charakterystycznym pikantnym smakiem i wyraźnymi nutami wanilii.
2. Rosso - czerwony, ma jasny, niezapomniany aromat i charakterystyczną goryczkę. Piękny ciemny bursztynowy kolor nadaje karmelowi wermut.
3. Rosato jest różowy. Obejmuje jednocześnie 2 rodzaje wina: białe i czerwone. Dzięki temu napój ma niezwykły smak i kolor.
4. Extra Dry - suchy, moc alkoholu 18%. Kolor napoju to słoma, zawartość cukru jest minimalna. Głównymi nutami smakowymi są malina, cytryna i irys.
5. D'Oro jest białe, wytrawne, z nutami karmelu i cytrusów.
6. Fiero - czerwone, podstawowe nuty - czerwona pomarańcza i śródziemnomorskie cytrusy.
7. Martini na bazie alkoholu z gorzkim i słodkim posmakiem. Kolor - rubin.

Jak pić martini

Pierwszą rzeczą, na którą musisz zwrócić uwagę, są okulary. W pełni poczuć smak i delikatny aromat napoju jest naprawdę tylko w okularach w kształcie stożka z długimi nogami. Są czasami nazywane martishki lub konewką. W razie ich braku zastępują je kieliszki whisky wykonane z grubego szkła.

Martini to nie tylko napój alkoholowy. To styl życia, cierpki smak satysfakcji. Dlatego okulary, w których jest serwowane, są uosobieniem wyrafinowania, wyrafinowania i estetyki. Z takiej miski przyjemnie jest pić małymi łykami, ciesząc się wspaniałym bukietem napoju. Do koktajli zaleca się używanie słomy.

Nie można docenić wermutu, jeśli temperatura napoju jest zbyt niska lub odwrotnie. Idealna temperatura waha się od 10 ° C do 15 ° C. Zwykle kostki lodu lub mrożone jagody dodaje się do martini, uzyskując pożądaną temperaturę napoju.

Z reguły martini podaje się przed posiłkami, ponieważ dobrze pobudza apetyt i doskonale gasi pragnienie. Jest to idealny napój na imprezy towarzyskie i imprezy nocne. Przy szklance wermutu przyjemnie jest prowadzić wymowną rozmowę, cieszyć się romantyczną komunikacją lub spędzić kilka godzin estetycznej samotności.

http://sovets.net/2049-kak-pravilno-pit-martini.html

Jak pić martini: dwa prawidłowe sposoby

Włoski wermut Martini (Martini) ma dziesiątki, a nawet setki milionów zwolenników na całym świecie. Ale czy myślałeś kiedyś o piciu martini? Najpierw spójrzmy na drinka...

Przez ponad półtora wieku historii tego napoju opracowano kilka, ale dobrze ugruntowanych zasad jego stosowania. Można je podzielić na 3 grupy. Pierwszy z nich jest wspólny dla każdej odmiany Martini używanej w czystej postaci. Drugi odnosi się do cech charakterystycznych dla tego lub innego rodzaju tego napoju, w szczególności zawiera pewne zalecenia dotyczące picia Martini Bianco lub, powiedzmy, Martini Rosso. Trzeci dotyczy stosowania martini w mieszankach i koktajlach.

Czyste martini

Przede wszystkim należy pamiętać, że każdy Martini to urodzony aperitif, dlatego wskazane jest podawanie go przed posiłkami.

Ponadto warto rozważyć, że Martini powinny być nieco schłodzone. Jego temperatura nie powinna przekraczać 15 ° C, ale nie należy obniżać paska poniżej 10 ° C Idealną opcją jest 12 ° C, w której napój ujawnia pełnię bukietu smakowego i nabiera lekkiego, wyrafinowanego aromatu. Oczywiście pożądane jest natychmiastowe schłodzenie całej butelki bez uszczerbku dla nieskazitelnej czystości napoju. Ale jeśli w firmie jest osoba, której w tej chwili przeciwwskazane jest picie zimna, reszta może pójść na spotkanie z nim, dodając kostki lodu do szklanek z nie chłodzonym Martini.

Ponadto nie powinniśmy zapominać, że istnieją specjalne okulary stożkowe do Martini, zwane również koktajlami. Ale jeśli te nie są pod ręką, to w zależności od rodzaju napoju możesz użyć kieliszków do białego lub czerwonego wina. W tym przypadku warunkiem jest to, że mają wysoką nogę. Pozwoli ci to pić Martini bez podgrzewania go ciepłem dłoni.

Ten napój najlepiej delektować się spokojnie, delektując się każdym łykiem. W związku z tym, jeśli podano ci martini z tubą koktajlową, lepiej odłożyć je na bok jako niepotrzebny pośrednik między tobą a napojem.

Konkretne niuanse i funkcje

Jak wiadomo, istnieje 7 odmian Martini: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero i Gold. Korzystanie z niektórych z nich jest związane z pewnymi funkcjami. Przede wszystkim mówimy o pierwszych trzech (najstarszych) odmianach napoju, z których „najmłodszy”, Bianco, przekroczył już 100 lat.

Na przykład Martini Rosso, w przeciwieństwie do innych rodzajów napojów, jest również dobrze stosowany w formie nieschłodzonej.

Martini Extra Dry może służyć nie tylko jako aperitif, ale także jako napój stołowy. Przekąska jest doskonale podawana z białą rybą lub lekką sałatką.

Martini Bianco najlepiej łączy się z najbardziej lekkimi przekąskami z aperitifem. Poza oliwkami z podręczników należą do nich cytryny, a także praktycznie wszystkie słodko-kwaśne owoce i jagody. W takim przypadku najlepiej jest wrzucić oliwki lub kawałki owoców bezpośrednio do szklanki lub opuścić je, nawleczone na szpikulec. Jest też bardzo ekstrawagancki sposób używania tego typu Martini z serii „I love or hate”: kawałek świeżej cebuli lub marynowanej cebuli wrzuca się do szklanki z Bianco. Po kilku minutach czekania możesz odważyć się wypić powstały napój i zrobić z niego indywidualne wrażenie przez resztę swojego życia.

Martini w mieszankach i koktajlach

Jako element nieskomplikowanych imprez towarzyskich z przekąskami, Martini jest szeroko stosowany w różnych mieszankach i koktajlach. Ale tutaj są pewne subtelności.

W przypadku miksów najlepiej pasują Martini Rosso i Bianco. W tym przypadku pierwszy jest najczęściej mieszany z sokiem cytrynowym, pomarańczowym, ananasowym lub wiśniowym (lub lepiej - świeżym sokiem) w proporcji: dwie części martini do jednej części soku. Drugi jest zwykle mieszany z tonikiem, sodą lub lemoniadą w stosunku jeden do jednego.

Koktajle używane są głównie w Martini Extra Dry. Że jest integralnym składnikiem takich napojów kanonicznych, jak Martini 50/50, Dry Martini i Vodcatini. Nie ma jednak zasadniczych ograniczeń w stosowaniu innych odmian Martini w koktajlach. Na przykład słynny koktajl Negroni powstaje na bazie Martini Rosso, a Martini Bianco to klasyczny składnik nie tylko brandy koktajli, ale także pomarańczowo-żurawinowego Bianco Sunrise.

http://vzboltay.com/alcohol/wine/237-kak-pit-martini.html

Jak pić martini: wskazówki

Martini jest uważany za króla życia nocnego wśród wszystkich dostępnych napojów. Trudno sobie wyobrazić przyjęcie, na którym nie będzie podawany wyrafinowany alkohol ze słodkim posmakiem. Napój otrzymał przydomek od wybitnych barmanów, którzy przygotowują arcydzieła na imprezach towarzyskich i spotkaniach w stylu nowojorskim. Wiele osób woli pić martini w czystej postaci lub w formie koktajli, te metody pozwalają poczuć całą gamę nadchodzących składników. Aby pierwsza znajomość z Martini zakończyła się sukcesem, ważne jest, aby nauczyć się jej używać prawidłowo.

Rodzaje martini

1. Martini należy do odmian wermutów, z reguły siła napoju zmienia się w proporcjach 15-18%. Skład napoju obejmuje piołun, jest to główny składnik decydujący o smaku.
2. Słodko-gorzki smak uzyskuje się przez dodanie winogron i 30 innych odmian roślin, które są mieszane w zależności od rodzaju martini. Czołowi producenci nie ujawniają przepisów kulinarnych, tylko doświadczeni sommelierzy są w stanie nazwać przychodzące składniki.
3. Martini „Bianko” słusznie zajmuje wiodącą pozycję. Biały wermut ma znakomity smak przypraw, nuty wanilii są wyraźnie widoczne w martini tej odmiany.
4. Martini „Rosso” ma bogaty czerwony kolor, który uzyskuje się poprzez dodanie karmelu. Smakowo można odróżnić łagodną goryczkę, zmieszaną ze słodkim posmakiem.
5. Martini „Rosato” to rodzaj mieszanki czerwonego i białego wermutu, dzięki czemu napój staje się różowy. Dzięki temu połączeniu smak karmelowo-waniliowy wyraźnie przeplata się z lekką goryczką.
6. Martini „Extra Dry” jest najsilniejszym wermutem spośród wszystkich wymienionych odmian. Jego liczba przekracza 17%, ilość cukru jest zminimalizowana, dzięki czemu napój uznaje się za suchy. W procesie użytkowania można wyróżnić nuty cytrynowe i malinowe, które ujawniają się ze względu na przychodzące toffi.
7. Doro Martini można odróżnić od reszty dzięki charakterystycznym cytrusowym posmakom i nutom karmelowym. Odmiana wermutu jest uważana za suchą, przypominającą kolor „Bianko” (białe martini).
8. Martini „Bitter” nie jest wystarczająco popularny, ponieważ jest produkowany na bazie alkoholu. Wermut ma wysoką wytrzymałość, rubinowy kolor charakteryzuje się równym słodko-gorzkim posmakiem.

Cechy użycia martini

Tryb temperatury. Nie jest tajemnicą, że większość napojów alkoholowych podawana jest schłodzona. Z tego powodu martini muszą być przechowywane w lodówce, aby osiągnąć optymalną temperaturę. Idealny wskaźnik waha się od 10 do 15 stopni, to właśnie ta temperatura pomaga odkryć wszystkie nadchodzące komponenty. Jeśli zignorujesz to zalecenie, ciepły wermut będzie prawdziwym rozczarowaniem dla Ciebie i Twoich gości. Będzie wyglądał jak ziołowa nalewka o wyraźnym smaku alkoholu. Jeśli masz ograniczony czas, schłódź martini z mrożonymi truskawkami lub kostkami lodu. Taki ruch sprawi, że napój będzie estetycznie piękny i da przyjemny zapach.

Kieliszki do wina. Oczywiście główną cechą stosowania martini jest właściwy wybór okularów. Do picia używane są specjalne „martinki” na długiej nodze. Górna część szyby ma płaską formę w kształcie stożka w odwróconej formie, dzięki czemu barmani nazywają martishki „leuks”. Nie wolno wlewać martini do kieliszków na szampana lub wina, ale w tym przypadku nie dostaniesz estetycznej przyjemności (aspekt psychologiczny). Martini symbolizuje piękne życie, które płynie powoli i luksusowo. Nie należy pić wermutu jednym haustem, należy powoli popijać go, delektując się napojem na języku.

Metoda składania. Martini jest uważany za aperitif, doskonale pobudza apetyt, więc jest podawany tuż przed posiłkiem. Z tego powodu ta odmiana wermutu może być używana zarówno przed lunchem, jak i podczas zabawy. Ludzie piją martini, aby cieszyć się wyjątkowym smakiem swobodnej rozmowy. Używanie napoju nie „odchodzi w zapomnienie”, ponieważ martini wymaga szacunku dla kultury picia. Można go używać samodzielnie, siedząc przy kominku i czytając książkę.

Przekąska. Wielu zadaje pytanie: „Czy potrzebuję przekąski martini?”. W związku z tym odpowiedź na pytanie nie istnieje, wszystko zależy od osobistych preferencji. Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz jeść wermutu bez jedzenia, preferuj orzeszki ziemne, obrane pistacje, owoce i krakersy. Doskonałe są także sery twarde, kiwi, truskawki, wiśnie, oliwki i oliwki pestkowe.

Jak prawidłowo rozcieńczyć martini

1. Martini można stosować w postaci rozcieńczonej i czystej. W zależności od dodanych składników, siła napoju wzrasta lub maleje, a smak jest zmiękczony lub wyraźnie widoczny.
2. Jeśli wolisz pić czyste martini, umieść 3 pestki oliwki na dnie szklanki, nie tnąc ich. Opcjonalnie można podawać wermut z oliwkami, nawleczonymi na miecz na przekąski. Wielu woli umieścić w kieliszku martini kawałek limonki, cytryny lub pomarańczy, kiwi, jagody wiśniowe, truskawki i kostki ananasa.
3. Jeśli mówimy o białych odmianach wermutu, są one używane w czystej postaci i są niezwykle rzadkie. W takim przypadku napój można rozcieńczyć wodą, co jest zwyczajowe w większości krajów europejskich. W naszym kraju biały wermut rozcieńcza się sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym bez miąższu, granatu lub soku wiśniowego. Idealną opcją jest martini zmieszane ze świeżo wyciśniętym nektarem. Odmiany czerwone i różowe Martini doskonale komponują się z dowolnymi sokami jagodowymi i cytrusowymi.
4. Jako takie, proporcje nie istnieją, wszystko zależy od osobistych preferencji. Jeśli mówimy o powszechnych metodach, rozcieńczyć sok martini w stosunku 1: 2. Opcjonalnie można mieszać wermut, lód i nektar w stosunku 1: 1: 1. Jeśli należysz do kategorii kibiców silnych napojów, dodaj wermut do wódki lub ginu, wyślij oliwki z pestkami na dno.
5. Na imprezach często można usłyszeć zdanie barmana: „Jak rozcieńczyć martini?”. Faktem jest, że niektórzy młodzi mężczyźni i kobiety wolą pić wermut z kompozycjami musującymi, takimi jak Coca-Cola, lemoniada, napoje gazowane itp. W tym przypadku najważniejsze jest zachowanie proporcji, w przeciwnym razie słodkie napoje gazowane pochłoną wyśmienity smak martini, który jest osiągnięty dodając przyprawy i zioła.

Koktajle na bazie Martini

Najpopularniejszymi odmianami do produkcji koktajli martini są „Bianko”, „Rosso”, „Extra Dry” i „Doro”. Rozważ popularną technologię gotowania w porządku.

1. Martini z duszkiem. Jak wspomniano wcześniej, wermut można rozcieńczyć napojami gazowanymi. Idealnym rozwiązaniem dla konsumpcji jest martini Rosato. Weź 65 ml. napój alkoholowy, wlać 35 ml. „Sprite”. Połóż kawałek limonki lub cytryny na dnie szklanki, włóż słomkę. W razie potrzeby udekoruj krawędź kawałkiem świeżego ogórka.
2. Martini z wódką. Aby przygotować koktajl, potrzebujesz 10 ml. sok z cytryny lub limonki, 15 ml. martini „Extra Dry”, 40 ml. wódka, 3 oliwki pestkowe i 80 gr. lód Weź shaker, wlej lód, wlej wódkę i sok cytrusowy. Potrząśnij przez 15 sekund, następnie dodaj martini i ponownie wykonaj manipulacje. Gdy lód rozpada się na małe granulki, odcedź koktajl przez sito kuchenne. Umieść oliwki na dnie szklanki, wlej koktajl, włóż słomkę. Udekoruj krawędź martinki plasterkiem cytrusów lub pół truskawki.

Picie martini wymaga respektowania kultury picia, więc musisz zwracać uwagę na najróżniejsze rzeczy. Na początek przygotuj specjalne puszki do podlewania szklanek, zastanów się nad przepisami na koktajle na bazie wódki, toniku, ginu, soku żurawinowego, syropu miętowego. Udekoruj szklankę kawałkami cytrusów, dodaj oliwki na dno.

http://howtogetrid.ru/kak-pravilno-pit-martini-poleznye-sovety/

Jak pić martini

Niesamowita popularność martini nikogo nie dziwi, ale w Rosji wciąż nie ma wielu ludzi znających kulturę używania wermutu. Następnie powiem ci, jak pić martini, aby cieszyć się jego smakiem w jak największym stopniu. Jest kilka niuansów, które powinien wiedzieć każdy znawca tego trunku.

1. Nastrój. Bez pozytywnego ducha wewnętrznego na święto martini nie przyniesie przyjemności, taka jest jego specyfika. Potrzebujesz towarzystwa dobrych przyjaciół lub bliskiej osoby. Wermuty są idealne na romantyczne randki i imprezy młodzieżowe.

2. Kieliszki do wina. Martini pije się ze specjalnych okularów w kształcie stożka z długą nogą. Jeśli nie ma ich pod ręką, możesz wziąć zwykłe czworoboczne niskie okulary. Najważniejsze jest, aby nie wlewać wermutu w stosy i kieliszki przeznaczone do mocnego trunku, jest to uważane za ruch.

Klasyczne szkło Martini

3. Temperatura. Martini najlepiej podawać schłodzone do 10-15 ° C, w tej temperaturze ujawnia się jej smak i pojawia się lekki aromat. Zamiast chłodzenia całej butelki, możesz dodać kilka kostek lodu do szklanki z wypełnionym wermutem. Obie opcje są dopuszczalne.

4. Temp. Dobrze jest pić martini małymi łykami bez pośpiechu, delektując się napojem. Niektórzy z jego koneserów (zwłaszcza kobiety) używają słomy, ale jest ona bardziej odpowiednia do koktajli, w czystej postaci lepiej robić bez słomy.

5. Przekąska. Ze względu na niską wytrzymałość jest to atrybut opcjonalny, ale jeśli chcesz, martini są spożywane z oliwkami, plasterkami cytryny, świeżymi owocami, jagodami, a nawet cebulą. Wybór konkretnej potrawy zależy od rodzaju martini.

Na przykład Bianco (Bianco) dobrze pasuje do oliwek, nawleczonych na wykałaczkę lub plasterka cytryny. Możesz włożyć do szklanki kilka kostek lodu lub kawałków owoców (kiwi, ananas, wiśnia, truskawka). Kolejna soda lub tonik Bianco hodowany w proporcjach jeden do jednego.

Rosso red martini (Rosso) miesza się z sokiem pomarańczowym lub wiśniowym. Po dodaniu soku jego słodko-gorzki smak staje się bardziej miękki i świeższy. Proporcje: dwie części Rosso martini biorą jedną część soku.

Dla miłośników niestandardowych rozwiązań proponuję dodać jeden kawałek cebuli do kieliszka martini Bianco i trzymać go przez kilka minut. Nie wszyscy lubią to połączenie, ale komu podobało się to, nie wyobrażają sobie już, jak można pić martini bez cebuli.

Martini z łukiem

Oprócz czystego wermutu radzę wypróbować koktajle na jego podstawie. Jednym z najbardziej popularnych jest martini z wódką. Ten koktajl jest reklamowany przez kino, był pijany przez samego Jamesa Bonda. Inny klasyczny przepis jest prezentowany na wideo.

http://alcofan.com/kak-pit-martini-pravilno-i-so-vkusom.html

Jak pić i jeść Martini, przekąski i koktajle

Martini to słynne na całym świecie i popularne ulubione wino wzmacniane, z dodatkiem różnych przypraw i ziół. Panie szczególnie go lubią, chociaż mężczyźni nie odmówią siedzenia przy szklance tego pachnącego i wyrafinowanego napoju.

W czystej postaci jest rzadko używany. Często ludzie, próbując zmienić siłę lub smak napoju, nie zawsze z powodzeniem eksperymentują, uzupełniając go różnymi składnikami. Dlatego pytanie o to, jak pić martini i co dziś jest dość istotne.

Gourmet Martini

Martini należy do klasy wermutów. Nazwa znana wszystkim, to nazwa marki, pod którą wytwarzane są produkty włoskiej firmy Martini Rossi. W produkcji materiałów winiarskich używanych z różnych odmian winogron: biały (napój jest prezentowany w butelkach oznaczonych „Bianco”) i czerwony (butelki wina są oznaczone „Rossi”).

Jak pić martini iz czym? To pytanie dotyczy wielu. Uważa się, że napój ten należy spożywać przed posiłkami jako aperitif.

Jest to idealna opcja na wszelkiego rodzaju przyjęcia i koktajle. Również dobre martini nadaje się na romantyczną kolację.

Wykwintne wino wzmocnione o bogatym aromacie i smaku nadaje się do tych spotkań, w których najważniejszą rzeczą nie jest alkohol i jedzenie, ale komunikacja na żywo.

Skład

Martini to najpopularniejszy wermut na świecie - włoski, który zawiera 16-18% alkoholu. Nazwa aromatycznego wina ziołowego, jakim jest wermut, pochodzi od niemieckiego słowa Wermut, co oznacza piołun. Zioło to jest obowiązkowym składnikiem wszystkich odmian wermutu.

Jego objętość wynosi do 43% ekstraktu używanego do aromatyzowania win gronowych używanych do produkcji wermutu.

Oprócz piołunu napój zawiera inne przyprawy i zioła: miętę, nieśmiertelnik, jałowiec, dziewicę, krwawnik pospolity, czarny bez czarnego bzu, dziurawiec, cynamon, oregano, kolendrę, gałkę muszkatołową, imbir, rumianek, yasenets, melisę, dyagle itp..

W produkcji niektórych rodzajów wermutu używa się nawet kilkudziesięciu, a nawet setek pikantnych i pachnących roślin, które wzbogacają wino gronowe specjalnymi nutami aromatycznymi i smakowymi, nadając napojowi cierpkość i aromat.

Początki

Okazuje się, że nie jest łatwo dotrzeć do sedna tworzenia tego legendarnego drinka. Według jednej z popularnych wersji, sam Hipokrates położył rękę na jej stworzeniu.

Legenda głosi, że 2000 lat temu wlewano wino dzikiemu badianowi i artemizji. Kto jest autorem pomysłu na stworzenie drinka, ta historia milczy. Tak czy inaczej, martini jest obecnie najpopularniejszym rodzajem wermutu na świecie.

Produkcja

Popularny napój produkowany we Włoszech, w winiarni Martini Rossi w mieście Turyn. Jako podstawę do produkcji klasycznych wermutów używa się głównie białych win, ale ostatnio coraz częściej stosuje się czerwone i różowe winogrona. Białe wino ma neutralny smak i aromat, jego zawartość alkoholu wynosi około 11–13%.

Siła napoju, w celu osiągnięcia niezbędnej równowagi smaku, wzrasta do 16-18%. Do stworzonej bazy winnej dodać cukier, czysty alkohol, ekstrakty lub ekstrakty z materiałów roślinnych. Karmel jest również dodawany do czerwonego wermutu.

Następnie wermut traktuje się zimnym, filtrowanym, po czym napój „odpoczywa” przez tydzień (w tym samym czasie temperatura zostaje przywrócona do temperatury pokojowej).

Najpopularniejsze typy

Najpopularniejsze typy wermutów to:

• Bianko. Tak zwany biały wermut, wyróżniający się aromatem wanilii i charakterystyczną przyprawą.
• Rosso. Ten czerwony wermut zwraca uwagę na bogaty aromat i gorzki smak napoju. Obecność karmelu nadaje mu ciemny bursztynowy kolor.
• Rosato to nazwa różowego wermutu, który jest zrobiony z białych i czerwonych winogron.
• Extra Dry - w tym wermucie wyróżniającym się kolorem słomy, wysoką zawartością alkoholu i niewielką ilością cukru, cytryny, maliny i tęczówki nuty aromatyczne przyciągają uwagę.

„Król życia nocnego”

To jest to, co profesjonalni barmani nazywają napojem uwielbianym przez miliony. Szeregi jego fanów są uzupełniane każdego dnia.

Jak prawidłowo pić martini? Jak to obsługiwać? Czy muszę przekąsić ten napój? Co jest rozcieńczane „Martini Bianco” i „Rosso”? Z jakich eksperymentów lepiej się powstrzymać? Koneserzy drinków będą zainteresowani tym, że martini jest znane jako ulubiony napój Jamesa Bonda, chociaż w rosyjskich klubach jest umiejscowiony głównie jako czysto kobieca.

Jak podawać martini?

Eksperci twierdzą, że to wino powinno pić umiarkowanie schłodzone. Ale nie próbuj zamrażać go w takim stopniu, aby butelka była pokryta mrozem. Ogrzewanie napoju w rękach również nie ma sensu. Optymalna temperatura wynosi około 10-15 stopni. Przy innych wskaźnikach zapach i smak napoju nie są w pełni ujawnione.

Okulary

Picie martini sugeruje obecność specjalnych szkieł na wysokiej łodydze, której górna część przypomina kształt odwróconego stożka. Nazywa się je „martish” lub „martinka”. Stosowanie wysokich i niskich okularów nie jest zabronione, ale możesz cieszyć się bogactwem smaku i aromatu napoju w najszerszym zakresie tylko poprzez wybór odpowiedniego szkła.

Martini jest słusznie uważany za symbol pięknego życia, dlatego specjalne okulary do tego napoju to nie tylko potrawy, ale ucieleśnienie wyrafinowania i wyrafinowania stylu i smaku. Z takiego szkła nie pij jednym haustem. Zgodnie z zasadami martini jest pijane, powoli popijając, próbując cieszyć się każdym łykiem i w pełni skosztować bukietu wszystkich przypraw i ziół, które tworzą kompozycję.

Czy muszę go rozcieńczyć?

Napój Martini na dwa sposoby: w czystej postaci i jako koktajl. W tym ostatnim dodaje się różne składniki, z którymi albo zmiękczają, albo przeciwnie, zwiększają stopień napoju.

Z czystymi, podawanymi oliwkami, nawleczonymi na szpikulec lub ułożonymi na dnie szklanki, cebulą, klinem cytrynowym i kawałkiem lodu. Czasami dodaje się jagody i owoce: wiśniowe, truskawkowe, kiwi, pomarańczowe, ananasowe. Dodaje to lekkiej nuty owoców i jagód do aromatu.

Jedną z kompromisowych odpowiedzi na pytanie, jak rozcieńczyć martini, jest zaoferowanie picia napoju z mrożonymi jagodami i lodem. Jedyną wadą tej metody jest wynikająca z tego siła napoju.

Co rozcieńczyć martini: co myślą mężczyźni?

Wielu mężczyzn uważa siłę napoju za niewystarczającą, dlatego często próbują ją „wzmocnić”. Dla tych, którzy wybrali „Martini Bianco” lub „Martini Rosso” - „Co pić z?” - to ważne pytanie. Najczęściej panowie preferują koktajle z tego napoju z innym mocnym alkoholem.

Na przykład hodowane z ginem, którego zawartość w koktajlu powinna być 4 razy większa od zawartości wermutu. Pytając o to, jak rozcieńczyć martini, przedstawiciele silniejszego seksu są również wykorzystywani do tworzenia koktajli tequili. Jego zawartość przekracza 2-krotnie objętość martini i jest podkreślona plasterkiem cytryny.

Ogólnie rzecz biorąc, pytanie, jak rozcieńczyć martini, sprowadza się do wyboru drugiego składnika mieszaniny.

Opinia da

Panie inaczej oceniają napój. Czy muszę rozcieńczać martini? Przedstawiciele płci pięknej odpowiadają głównie na to pytanie twierdząco. Ale dla pań napój w czystej postaci czasami wydaje się nieco surowy, dlatego wolą wprowadzać do niego dodatki bezalkoholowe.

Jak rozcieńczyć sok martini?

Najbardziej popularna jest opcja rozcieńczania soku z napoju. Klasyka jest uważana za proporcję 1: 1. Wermut wlewa się do specjalnego szkła lub szkła, w kształcie stożka, na długiej nodze. Następnie dodaj taką samą ilość soku bez miąższu.

Możesz oczywiście pić z miąższem, ale koktajl w tym przypadku będzie wyglądał nieporządnie. Wybór soku zależy od rodzaju napoju i osobistych preferencji pijącego. Według ekspertów „Martini Bianco” najlepiej jest pić z sokiem z cytryny, pomarańczy lub limonki, a także grejpfruta.

Czerwony wermut (Martini Rosso) to doskonała wiśnia, granat, jabłko.

Co można jeszcze rozcieńczyć?

Fani stopni mieszają popularny napój z wódką lub ginem. Fani kreatywnych podejść chętnie eksperymentują z lemoniadą, „Coca-Colą”, „Cream-soda” i różnymi innymi popami. Najważniejsze to nie przesadzać, działać tak, aby lot fantazji nie nosił oryginalnego smaku i niezrównanego aromatu napoju.

Na pytanie, w jaki sposób Martini Bianco jest rozcieńczony, wielu sommelierów odpowiada, że ​​można całkowicie zastosować tonik, bardzo oryginalny smak można osiągnąć, rozcieńczając go herbatą (zieloną) i wkładając mały kawałek imbiru do szklanki. Martini Bianco jest także pijany lodem i cytryną. Dobrze komponuje się z sodą, lemoniadą i tonikiem.

Ostatnio Martini Rosso staje się coraz bardziej popularne. „Z czym pić?” Pytają koneserzy. „Martini Rosso” stosuje się z sokiem, lodem lub cytryną. Jest doskonale zapakowany ze wszystkimi wyżej wymienionymi składnikami, z wyjątkiem herbaty.

Extra Dry Martini jest pijany schłodzony i czysty. Ten typ jest powszechnie stosowany jako podstawa wielu koktajli.

„Martini Rosato” jest czasami po prostu rozcieńczany sokiem owocowym (grejpfrut, pomarańcza, wiśnia, granat) lub hiszpańskim winem musującym przypominającym szampana.

Wymieszaj z tonikiem

Często użytkownicy sieci zadają pytanie: „Jak rozcieńczyć martini tonikiem?” Eksperci zauważają, że wermut jest bardzo dobrze połączony z tonikiem w różnych proporcjach i oferuje kilka przepisów.

Skład koktajlu „La Tini” jest obecny: dwie trzecie martini (500 ml), jedna trzecia toniku, 0,5 limonki, 1,5 łyżeczki cukru, 3 gałązki mięty, zmielony lód.

Kompozycja koktajlu „Brandy-Martini”: 25 g brandy (lub brandy), 50 g martini Bianco, 100 g toniku, plasterek cytryny, jedna oliwka. Składniki są mieszane w shakerze, dwie trzecie wypełnione lodem, wlewane do szklanki, ozdobione oliwą i cytryną.

Tonik Bianco zawiera: 200 g lodu, 30 g cytryny, 150 ml toniku, 50 ml Martini Bianco. Szklanka highball jest napełniona do góry, Martini Bianco i tonik są wlewane, mieszane łyżką. Ozdobiony cytryną, podawany ze słomką.

Zawartość Martini z koktajlami Brandy i Tonic jest reprezentowana przez ciekawe połączenie wermutu z brandy (koniakiem) i tonikiem. Składniki: „Martini Bianco” - 30 ml, koniak (lub brandy z winogron) - 15 ml, tonik - 60 ml. Aby przygotować koktajl, schłodzony tonik, koniak i martini są mieszane w szklance. Pięknie oliwka.

Czy powinienem zjeść przekąskę martini?

Gryzie, jak każdy alkohol. Jako przekąski martini w Europie serwują orzechy i słone krakersy, choć wiele osób uważa, że ​​oliwki lub oliwki ze szklanki są wystarczające. Smakosze powinni również zamawiać nieostre twarde sery.

Wniosek

Wiedząc, jak rozcieńczyć „Martini Bianco” i „Martini Rosso”, możesz zorganizować całkiem niezły odbiór.

Aby to zrobić, trzeba między innymi zaopatrzyć się w kostki lodu, różne mrożone owoce, kilka butelek twardego alkoholu i całą gamę różnych soków.

Ponadto powinieneś zbierać cytryny, oliwki, słomki do picia, a także cebulę dla specjalnych smakoszy. Dzięki takiemu zestawowi z pewnością będziesz mógł zaimponować gościom pysznymi, oryginalnymi i urozmaiconymi koktajlami stworzonymi na podstawie ulubionego drinka.

Właściwa porcja napoju do stołu

Zanim pójdziesz na imprezę, gdzie głównym napojem jest martini, powinieneś dowiedzieć się więcej na ten temat.

Jakie są rodzaje napojów z martini, jak podawać drinki? Interesujące jest również nauczenie się, jak właściwie pić martini, aby w pełni cieszyć się jej smakiem?

Jak pić martini

Martini jest rodzajem wermutu, mającego fortecę od 16 do 18%. W swojej kompozycji ta odmiana, podobnie jak wszystkie wermuty, zawiera taką trawę jak piołun. Oprócz tego gorzkiego zioła napój zawiera do 35 gatunków roślin, dzięki czemu jego smak staje się wyjątkowy. Rodzaje martini różnią się zarówno odmianą winogron, jak i składem ziół, które może rozpoznać tylko doświadczona osoba.

Jest 7 głównych rodzajów tego napoju, z których 4 pierwsze na liście uzyskały szczególną popularność w Rosji:

1. Bianco. Ten rodzaj wermutu ma biały kolor i pikantny smak. W sumie bukiet smaku waniliowego jest wyraźnie wyczuwalny.
2. Rosso. Ten rodzaj wermutu ma czerwony odcień ze względu na dodatek karmelu. W smaku jest przyjemna goryczka.
3. Rosato. Napój ma różowy kolor. Łączy czerwone i białe wino.
4. Extra Dry ma wysoką wytrzymałość 18%. Picie tego drinka w języku wyraźnie wyczuwa obecność w nim pachnących malin, toffi i kwaśnej cytryny. Kompozycja zawiera niewielką ilość cukru. Kolor napoju można określić jako słomkowy żółty.
5. Gorzki Ma bogaty rubinowy kolor. Możesz skosztować przyjemnego połączenia słodyczy i goryczy. Charakterystyczną cechą tego typu jest to, że jest oparty na alkoholu.
6. D-Oro. Sucha martini biała. Na podniebieniu wyraźnie widać obecność słodyczy karmelu i kwaśnych owoców cytrusowych.
7. Fiero. Ze względu na czerwoną pomarańczę w kompozycji napój ten ma czerwony kolor. Bukiet smaku może również rozpoznać nuty śródziemnomorskich cytrusów.

Jak podawać martini

• Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, są okulary. Aby właściwie rozpoznać bukiet smaków i cieszyć się tym pięknym napojem, powinieneś używać okularów, które mają kształt w kształcie stożka. Noga szklanki powinna być długa i cienka. Jeśli nie ma takich okularów, szklanki whisky powinny być wykonane z grubego szkła. Aby czerpać wielką przyjemność z jedzenia martini, powinno się go pić małymi łykami. Koktajle na bazie Martini można wypić przez słomkę. Aby oddać całe piękno koloru, szkło musi być przezroczyste i przejrzyste. Dlatego zanim impreza będzie musiała szorować wszystkie naczynia, aby zabłysnąć.
• Drugą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest temperatura napoju. Jeśli przemoczysz dużo lub odwrotnie, podasz ciepłe martini, to goście nie docenią piękna smaku wybranego wermutu. Podawać napój należy schłodzić do temperatury 10−15 stopni. Aby osiągnąć tę temperaturę, kostki lodu lub mrożone owoce są często dodawane do kieliszków martini.
• Czas serwowania Martini. Napój zazwyczaj podaje się przed posiłkami, aby zaostrzyć apetyt i ugasić pragnienie.

Jeśli wolisz pić bianco lub inny rodzaj wermutu w jego oryginalnej formie, powinieneś wiedzieć, że podaje się mu oliwki, plasterek cebuli lub cytryny. W tym samym czasie oliwki są zawieszane na specjalnym szpikulcu. Jeśli tego nie ma, do tych celów można użyć zwykłej wykałaczki.

Wielu koneserów tego napoju alkoholowego uwielbia dodawać do niego kawałki owoców lub jagód. Połączenie drinka z bukietem owoców i jagód sprawia, że ​​martini smakują bardziej bogato i przyjemnie.

Koktajle Martini

Często ludzie nie doceniają napoju w czystej postaci, więc dodaj go do koktajli. Ktoś robi to, aby zwiększyć stopień, a ktoś w ten sposób zmiękcza określony smak. Co to jest rozcieńczony napój?

• Klasyczny koktajl na bazie martini będzie mieszanką soku z tym napojem alkoholowym. W większości przypadków sok jest wybierany na podstawie owoców cytrusowych. I tutaj na przykład sok wiśniowy jest idealny do czerwonych odmian wermutu. Aby dostać koktajl, należy wymieszać jedną część napoju alkoholowego z dwiema częściami soku. Możesz również użyć soku, kostek lodu i martini w równych proporcjach.
• Koktajl, aby zwiększyć stopień. Ktoś woli mieszać wermut z mocniejszymi napojami, uzyskując wysoki poziom alkoholu.
• Tak samo jak koktajl martini można uzyskać przez zmieszanie go z sodą przez znane firmy, na przykład z Coka-Cola.

Profesjonalne porady

Idąc na imprezę, gdzie głównym napojem jest martini, nie zapomnij nauczyć się pić tego wermutu. Przejdźmy przez wszystkie ważne punkty tego procesu.

Wiele napojów i „król nocnego życia” to jedyne - to martini! Tytuł napoju alkoholowego był wśród barmanów, ponieważ jest to główny aperitif życia klubowego i imprez towarzyskich.

Ale tracąc z oczu ten fakt, wielu nadal nie wie, jak właściwie pić martini. Często są niezadowoleni z pierwszej znajomości z tym napojem.

Zobaczmy, jak naprawić tę sytuację.

Martini jest pewnego rodzaju wermutem o sile 16-18%. I podobnie jak wszystkie wermuty, w swoim składzie zawiera główny składnik, odróżniający go od innych napojów - to piołun. Ale oprócz piołunu zawiera do 35 nut różnych roślin, co daje pewien słodko-gorzki smak.

Martini ma swoje własne odmiany, które różnią się nie tylko odmianą winogron, ale także tymi dodatkowymi ziołami. Każdy producent zachowuje swoje przepisy kulinarne w ścisłej tajemnicy. Tylko doświadczony sommelier jest w stanie odróżnić bukiet aromatów każdej konkretnej odmiany.

Główne odmiany martini to siedem, najbardziej popularne w Rosji zdobyły pierwsze 4 gatunki.

1. Bianko jest biały, z charakterystycznym pikantnym smakiem i wyraźnymi nutami wanilii.
2. Rosso - czerwony, ma jasny, niezapomniany aromat i charakterystyczną goryczkę. Piękny ciemny bursztynowy kolor nadaje karmelowi wermut.
3. Rosato jest różowy. Obejmuje jednocześnie 2 rodzaje wina: białe i czerwone. Dzięki temu napój ma niezwykły smak i kolor.
4. Extra Dry - suchy, moc alkoholu 18%. Kolor napoju to słoma, zawartość cukru jest minimalna. Głównymi nutami smakowymi są malina, cytryna i irys.
5. D'Oro jest białe, wytrawne, z nutami karmelu i cytrusów.
6. Fiero - czerwone, podstawowe nuty - czerwona pomarańcza i śródziemnomorskie cytrusy.
7. Martini na bazie alkoholu z gorzkim i słodkim posmakiem. Kolor - rubin.

Jak pić martini

Pierwszą rzeczą, na którą musisz zwrócić uwagę, są okulary. W pełni poczuć smak i delikatny aromat napoju jest naprawdę tylko w okularach w kształcie stożka z długimi nogami. Są czasami nazywane martishki lub konewką. W razie ich braku zastępują je kieliszki whisky wykonane z grubego szkła.

Martini to nie tylko napój alkoholowy. To styl życia, cierpki smak satysfakcji. Dlatego okulary, w których jest serwowane, są uosobieniem wyrafinowania, wyrafinowania i estetyki. Z takiej miski przyjemnie jest pić małymi łykami, ciesząc się wspaniałym bukietem napoju. Do koktajli zaleca się używanie słomy.

Nie można docenić wermutu, jeśli temperatura napoju jest zbyt niska lub odwrotnie. Idealna temperatura waha się od 10 ° C do 15 ° C. Zwykle kostki lodu lub mrożone jagody dodaje się do martini, uzyskując pożądaną temperaturę napoju.

Z reguły martini podaje się przed posiłkami, ponieważ dobrze pobudza apetyt i doskonale gasi pragnienie. Jest to idealny napój na imprezy towarzyskie i imprezy nocne. Przy szklance wermutu przyjemnie jest prowadzić wymowną rozmowę, cieszyć się romantyczną komunikacją lub spędzić kilka godzin estetycznej samotności.

Rozcieńczanie alkoholu - to główny punkt, w którym można ocenić smak wermutu. Większość fanów tego napoju nie docenia smaku martini w czystej postaci. Masa preferuje koktajle o łagodnym smaku lub wyższym stopniu.

Ale jeśli nie masz ochoty lub chcesz spróbować martini w takim stanie, powinieneś wiedzieć, że musisz podawać napój z oliwkami, plasterkiem cebuli, plasterkiem cytryny lub lodu. Wskazane jest umieszczanie oliwek na wykałaczce lub specjalnego szpikulca do koktajli, aby Twój napój był bardziej przyjemny dla oka. Tym, co cieszy oko, jest oczywiście przyjemny smak.

Niektórzy wielbiciele wermutów lubią dodawać plasterki owoców lub jagód do „czystego” napoju. Szczególnie dobrze ta mieszanka jest w harmonii z Martini Bianko. Wanilia w połączeniu z nutą owoców jagodowych tworzy niesamowity posmak.

Jak rozcieńczyć martini

Jest tu wiele opcji. Pierwszy i główny to soki, głównie owoce cytrusowe. Klasyczny - świeża pomarańcza lub grejpfrut. Sok wiśniowy jest świetną pomocą dla czerwonych wermutów. Klasyczny koktajl zazwyczaj składa się z 2 części soku i 1 części martini. Możliwa jest także indywidualna mieszanka: sok, alkohol i lód.

Dla tych, którzy kochają mocniejszy, istnieje jego własny klasyk alkoholowy łączący martini z mocniejszymi napojami. Młodzi ludzie, chcąc znaleźć łatwy sposób, wolą rozcieńczać alkohol wszelkiego rodzaju napojami gazowanymi. Większe preferencje mają „Schweps” i „Coca-Cola”. Niektórzy kochankowie rozcieńczają wodę mineralną wermut.

Różne odmiany

Martini Bianko to klasyk w najczystszej formie. Dodatkowe składniki są tutaj klasyczne: oliwki, cytryna, lód, owoce i tak dalej.

Świetnym dodatkiem do alkoholu będzie tonik lub soda. Aby podkreślić siłę napoju, dodaj wódkę i lód. Idealne połączenie z dodatkiem suchego ginu.

Jedna część Martini Bianko i druga część ginu to prawdziwy Martini Sweet.

Popularną opcją jest mieszanka Martini Rosso i sok pomarańczowy lub wiśniowy, w proporcjach 2: 1. Dzięki temu smakowi czerwony wermut pozostawia słodko-słodki smak. Świetny dodatek - plasterek cytryny. Jeśli chcesz absolutnie niesamowitego smaku, wymieszaj martini z sokiem z granatu i lodem.

Bogactwo smaku Martini Rosso ujawnia się w koktajlu „Manhattan”. Pół szklanki wermutu, 1/5 whisky i dwie kostki lodu. Kilka kropel granatu lub wiśniowego nektaru, aby nadać miękkości i kilka wiśni, aby uzupełnić ogólny obraz. I tu jesteś - już jesteś mieszkańcem Manhattanu ze szklanką tradycyjnego drogiego alkoholu.

Martini Rosato rozcieńcza się sokiem lub wodą.

Martini Extra Dry jest najczęściej spożywany w postaci nierozcieńczonej z lodem. Jeśli jest dla ciebie silny, dodaj sok gruszkowy. Zasadniczo płat cebuli idealnie łączy się z tym wermutem. Daj winu trochę nalegań i spróbuj.

Koktajl „Martini Dry” to kolejny klasyk tego gatunku. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml tego samego suchego ginu i kostki lodu. To bardzo, bardzo suche martini nie pozostawi obojętnym żadnego wielbiciela tego rodzaju wermutu.

Więc jak zrobić bez mieszanki martini? Extra Dry i Bianko z dodatkiem legendy gin - drink, o tajemniczej nazwie „Medium”. Sekret jego przygotowania jest prosty: wymieszać 10 ml każdego wermutu i wlać do nich 40 ml dżinu. Udekoruj wszystko plasterkiem cytryny i ciesz się przyjemnym smakiem.

Ostatnim punktem picia wermutów jest przekąska. Różnorodność jest tutaj mała. Są to zwykle krakersy, orzechy, oliwki lub oliwki. Specjalni koneserzy jedzą twardy ser. Ale to nie znaczy, że musisz przestrzegać takich zasad.

Ogólnie rzecz biorąc, we wszystkim, co dotyczy martini, trzeba budować na klasycznych fundamentach i przejść do osobistych pragnień. Być może dodasz do swojego drinka wyjątkowy dotyk czegoś egzotycznego.

Wywiad wideo z potomkiem wynalazcy tego niesamowitego drinka pomoże ci poczuć atmosferę martini.

Dowiesz się wielu ciekawych rzeczy, czytając o innym napoju alkoholowym. Oto kilka zasad dotyczących picia rumu.

Znakomity bianco

Martini Wermuty mają ponad 150 lat, są znane i cenione na całym świecie, a logo marki stało się symbolem stylowych imprez i cyganerii. Bez Martini - bez imprezy! Ale tylko my mamy kulturę używania tego drinka gdzieś na obrzeżach Tysiąclecia, kiedy jeszcze młody Clooney najechał domy szufladami Bianco. Rozumiemy, jak pić Martini w całej jego różnorodności.

Martini świat widział ponad 150 lat temu w 1863 roku, kiedy zielarz Luigi Rossi i przedsiębiorca Alessandro Martini stworzyli i zaprezentowali publiczności unikalny czerwony wermut Martini Rosso.

Później, w 1910 roku, na bazie białego wina, pojawił się Martini Bianco, który stał się filarem marki Martini Rossi na następne stulecie. Od tych historycznych dni woda dużo płynie.

Pokolenia, technolodzy, smaki zostały zastąpione, a dziesięć najlepszych witryn Google i Yandex nadal uważa martini ludzkiego Martini za koronę;

Skąd to wszystko pochodzi? Koktajl pojawił się na długo przed tym, zanim wszystkie stożkowe szklanki zaczęły nazywać się martini lub „martinki”.

Nawiasem mówiąc, nie dzwonili do nich, ponieważ marketerzy Martini Rossi wynalazł nalewanie wermutu do kieliszka koktajlowego i wlewanie do niego oliwek, ale ponieważ w takich szklankach od niepamiętnych czasów podawano koktajl Martini (wcześniej tylko Martini, ponieważ nie był bardzo suchy).

Tak więc Martini koktajl i wermut Martini nie mają ze sobą nic wspólnego, a zatem nie ma powodu, aby podawać wermut w kieliszku koktajlowym, jeśli nie jest to składnik koktajlu.

Dla miłośników domowych drinków mamy osobny artykuł z przepisami na różne wermuty, w tym Martini Bianco. Zalecamy przeczytanie.

Bardziej znane potrawy serwujące każdy wermut - Skały, czyli proste szkło o grubych ścianach, gdzie oszałamiający trawiasty korzenny zapach napoju przynajmniej w jakiś sposób koncentruje się i daje niezliczoną przyjemność nosem.

Ale zamiast oliwek, w których plasterek cytryny byłby bardziej odpowiedni dla Bianco lub pomarańczy dla Rosso, oliwki są lepsze. Słodkie wermuty Martini, a to Bianco, Rosso i Rosato, to klasyczne aperitify i należy je pić tylko jako aperitify.

Jak iz czym pić Martini Bianco (Bianco)

To słodki biały wermut, który kiedyś nazywał się Bianchissimo („najbardziej ekstremalny” lub coś w tym rodzaju). Większość z nich, jeśli chodzi o Martini, oznacza Bianco.

Udany marketing uczynił ten wermut najbardziej rozpoznawalnym i pożądanym na świecie. Wykonany jest z białych win, takich jak Trebbiano, a ekstrakty ziołowe i kwiatowe są używane jako aromatyczna baza. Bardzo wyraźna wanilia.

Sam wermut to dobry aperitif: lekki, zdatny do picia, pachnący. Wyglądało na to, że został stworzony, aby obudzić apetyt. Stąd sposoby jego picia:

• Możesz pić martini bianco w czystej postaci lub jako część koktajli.
• Zgodnie z zasadami etykiety, wermut powinien być podawany w staromodnym szkle (stara moda, rox), ani w żadnych „martinosach”. W szklance można dodać trochę czystej wody lub kilka kostek lodu, a także plasterek cytryny (można wycisnąć trochę soku z cytryny).
• Bianco jest pijany schłodzony, 10-15 ° C Możesz go ochłodzić w lodówce lub po prostu dodać lód. Zamiast lodu można użyć mrożonych owoców i jagód - wiśni, truskawki i ananasa dobrze się spisały.
• Trzeba go pić, jak każdy aperitif, powoli, małymi łykami, ciesząc się smakiem i aromatem napoju.
• Przekąska jest mile widziana, ale dość lekka iw małych ilościach. Najczęściej Bianco podaje się ze słonym krakersami, pikantnymi serami, orzechami, oliwkami i oliwkami. Z egzotycznych: włoskie kanapki w zimnej puszce, dość przyprawione bazylią i oregano.
• Piją białe martini i soki (wiśnia i grejpfrut będą w sam raz). Możesz dodać tonik. Nie zakłócały natychmiast koktajli Bianco - oczywiście inne produkty z rodziny Martini lepiej do tego pasują Rossi. Ale mieszane drinki z tego wermutu nadal istnieją. Dobrze pasuje do wódki, rumu, ginu i słodkich likierów. Najważniejsze jest, aby nie przesadzać z innymi składnikami, aby nie tłumić kwiatowy zapach.

Koktajl Chris Crush

• 15 ml likieru Blue Curacao
• 30 ml Martini Bianco
• 30 ml ginu
• 15 ml soku z cytryny
• 1 soda dash

Wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem sody, z lodem w shakerze. Wlać do wysokiej szklanki highball wypełnionej kruszonym lodem i dobrze wymieszać. Dodaj trochę sody do smaku.

Laguna Cocktail

• 60 ml brandy
• 10 ml wódki
• 10 ml Martini Bianco
• 1 łyżeczka gorzkie Campari
• 1 kreska każdego gorzkiego do smaku

Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze z lodem, przeciśnij przez sitko do kieliszka koktajlowego. Udekoruj wiśniami.

Koktajl Genie Martini

• 60 ml ginu
• 60 ml Martini Bianco

Dodaj gin i wermut do shakera z lodem. Szybko wymieszaj i wlej do kieliszka koktajlowego. Udekoruj oliwkami do smaku. Alternatywnie można użyć oliwkowej marynaty, którą należy dodać do shakera z resztą składników.

Jak pić Martini Rosso (Rosso)

Był pierwszy. Świat widział go w słoneczne dni w 1863 roku dzięki bardzo Luigi Rossi. Do początku XX wieku Martini Rosso był jedynym na linii Martini. Rossi. Podstawą jest czerwone wino i zioła, w których nie ostatnią rolę pełni piołun. Wermut jest związany z karmelem w bogatym ciemnym kolorze bursztynu.

To ten sam słodki wermut, ale bardziej wyrafinowany, z gorzkim posmakiem piołunu. Picie Martini Rosso powinno być jak Bianco, bez żadnych wyjątków (cóż, oprócz grejpfruta, lepiej jest brać sok pomarańczowy). Wermut dobrze pasuje do słonych przekąsek.

Z nim zrobić dużą liczbę koktajli, gdzie królem jest oczywiście Manhattan, a książę - Negroni. Ale są też inni.

Cocktail Rob Roy (1902)

• 60 ml szkockiej whisky
• 30 ml Martini Rosso
• 2 goryczki pomarańczowe

Wymieszać z lodem w shakerze, wlać do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj skórką w kolorze pomarańczowym.

Koktajl Martini Red K

• 30 ml wódki
• 60 ml Martini Rosso
• 30 ml ginu
• 120 ml wina z gałki muszkatołowej

Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze z lodem, wlej do dużego kieliszka koktajlowego. Udekoruj wiśnią i cienkim paskiem skórki pomarańczowej.

Koktajl Bijou (1900 rok)

• 30 ml zielonego Chartreuse
• 30 ml Martini Rosso
• 30 ml ginu
• 1 pomarańczowa gorzka kreska

Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze z lodem, wlej do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj skórką z cytryny.

Jak i co pić Martini Extra Dry (Extra Dry)

Ten wermut został zaprezentowany publiczności 1 stycznia 1900 roku. Suche (tylko 2,8% cukru), pachnące, z jasnymi nutami maliny, cytryny i toffi. Martini Extra Dry stał się prawdziwym królem koktajlowym początku XX wieku (wraz z wermutami Noilly Prat). Sam w sobie rzadko jest pijany, ale możesz zrobić ładnie wyglądające Dry Martini lub Bronx.

Jeśli lubisz jego suchy smak, pij go w czystej postaci, schłodzonej lub z lodem. Martini Extra Dry jest już pokarmem i mogą mu towarzyszyć różne potrawy. Doskonale komponuje się z czerwoną rybą, obficie aromatyzowaną sokiem z cytryny (i innymi owocami morza), a także z francuską zupą cebulową.

Cóż, kilka koktajli na przekąskę:

Gibson Cocktail (ok. 1908)

• 45 ml Martini Extra Dry
• 45 ml suchego ginu

Wymieszać szklankę z lodem i przecedzić do schłodzonego koktajlu. Dodatkowa przystawka nie jest wymagana, ale jeśli marynowane cebule są według twoich upodobań, ten koktajl jest w sam raz.

Marguerite Cocktail (1896)

• 60 ml ginu
• 30 ml Martini Extra Dry
• 1 pomarańczowa gorzka kreska

Wymieszaj szklankę do mieszania i wlej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.

Jak i co pić z innymi wermutami Martini

Martini Rossi nigdy nie przestaje zadziwiać i zachwycać swoich klientów. W 2012 roku na rynek wszedł Martini Spirito, męski wermut o sile 33%.

Obejmuje gorzkie piołun, słynną herbatę Lapsang Souchong, wanilię, kilka papryki z Indonezji, pomarańczę, aloes, tymianek, malinę i gałkę muszkatołową.

Taki brutalny mężczyzna, który natychmiast spada na kubki smakowe z cierpką dębową goryczką i taninami z zadymionej herbaty, a następnie atakuje agresywnym czarnym pieprzem i innymi przyprawami, ale wszystko to kończy się przyjemną wanilią z utrzymującym się gorzkim dymem.

Kultura picia Martini Spirito jeszcze się nie ukształtowała. Przepraszamy, eksperci uważają, że trzeba pić go w czystej postaci, lekko schłodzonej, tak jak powinno się pić te napoje. Eksperci kulinarni wciąż uważają, że lepszy sposób na towarzyszenie tak egzotycznemu napojowi, podczas gdy zbiegają się w serach i niesłodzonych owocach.

Są Martini Rosato (Rosato), czyli Martini Rossi wydany od 1980 roku. To rodzaj symbiozy Bianco i Rosso, różowego wermutu z dominującym cynamonem i goździkami w smaku.

W związku z tym możesz pić to w ten sposób. Salvatore Calabrese radzi wymieszać go z sokiem z granatu lub sokiem pomarańczowym i odrobiną miodu.

Martini Marketerzy Rossi powinien podawać Martini Rosato zielone warzywa pieczone na grillu.

Jak przechowywać wermuty

Wermuty są czymś przeciętnym między mocnym alkoholem a winem, więc przechowywanie należy traktować z wielką uwagą, ponieważ z czasem smak napoju w otwartej butelce jest tracony.

Otwarta butelka jakiegokolwiek wermutowego martini powinna być przechowywana w lodówce i nie dłużej niż dwa miesiące. W ciągu miesiąca wermut może być przechowywany na półkach, ale lepiej jest wlać go do butelek o mniejszej objętości, aby zmniejszyć kontakt napoju z tlenem.

Zgodni faceci napełniają otwarte butelki Martini helem, dzięki czemu wermut zachowuje swój smak przez 3-4 miesiące.

Barmani nazwali martini „królem klubowego życia”. Ten napój alkoholowy jest nieodzownym atrybutem imprez towarzyskich, imprez modowych i spotkań młodzieży. Ludzie, którzy pogrążyli się w takiej atmosferze, nagle mogą nie wiedzieć, jak pić martini, demonstrując nieznajomość zasad dobrego smaku.

Tak, a smak napoju, który stał się niemal kultowy, jeśli zostanie niewłaściwie wykorzystany, zniekształci, wydaje się nieprzyjemny. Aby nie dostać się do niezręcznej pozycji i nie czuć niechęci do wykwintnego wermutu z powodu nieudanego pierwszego spotkania z nim, należy z góry wiedzieć, jakiego rodzaju leczenia on potrzebuje.

Rodzaje martini

Martini to odmiana wermutu, oparta na winie winogronowym i piołunu. Forteca jest nieco wyższa niż w zwykłym wermucie, wynosi 16-18%.

Jego bukiet zależy od winogron użytych do produkcji napoju i innego zestawu ziół.

Istnieje tylko 7 rodzajów martini o różnym kolorze, smaku i aromacie, co pozostawia ślad w specyfice ich użycia. Najbardziej popularne to:

• Bianko („Bianco”) ma biały kolor, pikantny smak z nutami wanilii. Rozcieńczony wodą, tonikiem, sodą w stosunku jeden do jednego, często podawany z lodem, mrożonymi jagodami i kawałkami owoców. Rzadziej podawany z oliwkami nawleczonymi na szpikulec lub marynowaną cebulą.
• Rosso („Rosso”) ma czerwony kolor ze względu na obecność karmelu w kompozycji, słodko-gorzki smak z wyraźnym posmakiem. Aby pomóc zmiękczyć, pomaga sokom kwaśnym. Dobrym pomysłem byłoby dodanie plasterka cytryny do szklanki.
• Rosato („Rosato”) charakteryzuje się specyficznym smakiem i przyjemnym różowym kolorem. Zwyczajowo rozcieńcza się go sokiem lub wodą.
• Extra Dry („Extra Dry”) - najsilniejszy rodzaj martini, odnosi się do suchego wermutu. Można go rozpoznać po słomkowo-żółtym odcieniu, delikatnym smaku z wyraźnymi nutami malin, toffi i owoców cytrusowych. Często służy jako składnik złożonych koktajli, można go mieszać z mocniejszym alkoholem (gin, wódka, whisky). Dobrze odcień smaku soku gruszkowego z napoju. Niektórzy wolą umieścić na dnie szklanki, gdy używają tego martini w czystej postaci kawałka cebuli. To jedyny rodzaj martini, który można zjeść ryby.

Inne odmiany wermutu nie wymagają specjalnych warunków podawania i konsumpcji, podczas gdy przy użyciu tych napojów można przestrzegać ogólnych zasad smakołyków martini. Mówimy o D'Oro (białe martini z nutami karmelu i cytrusów), Fiero (napój w kolorze czerwonym z nutami pomarańczy), Gorzki (martini w kolorze rubinowym na bazie alkoholu, o słodko-gorzkim smaku).

Podstawowe zasady korzystania z martini

Z całą różnicą w stosowaniu martini, w zależności od rodzaju wermutu, istnieją ogólne zasady, które nie zależą od odmiany martini. Poznanie ich jest szczególnie ważne, aby nie stracić twarzy.

• Martini podaje się w specjalnych kieliszkach, przypominających stożkowy lejek na cienkiej wysokiej nodze. Barmani takie statki nazywane są „konewkami”. W przypadku braku specjalnego kieliszka martini, napój można wlać do zwykłych kieliszków na wino, ważne jest tylko, aby były na wysokiej łodydze: napój nie powinien być ogrzewany ludzkimi rękami.
• Idealna temperatura dla martini to 12 stopni, a dopuszczalna - 10-15 stopni. Właśnie w tej temperaturze najlepszy i najbardziej harmonijny smak wermutu. Jeśli nie masz czasu na schłodzenie butelki do tej temperatury, dodaj do szklanek mrożone jagody (truskawki, wiśnie pestkowe) lub kostki lodu. Wpływa to korzystnie na smak i wygląd napoju.
• Martini można rozcieńczać lub stosować w koktajlach, ale dopuszczalne jest picie go w czystej postaci. W takim przypadku włóż do szklanki plaster cytryny lub oliwki. Ta druga opcja jest uważana za lepszą.
• Podczas serwowania martini w czystej postaci nie wkładaj słomy do szklanki - nie wymaga to picia. Jeśli podasz martini ze słomką, po prostu wyjmij je ze szkła i umieść w pobliżu. Słoma będzie odpowiednia, choć nie wymagana, tylko w szklance z koktajlem.
• Picie martini należy popijać, w pełni ciesząc się różnorodnym smakiem i aromatem tego wyśmienitego wermutu.
• Tradycyjnie martini podawane są jako aperitif. Ostatnio jest używany na imprezach, co nie przewiduje późniejszego zaproszenia gości do stołu. Możesz pić go przed posiłkami lub oddzielnie od jedzenia.
• Możesz pić martini bez żadnych przekąsek. Jeśli nie możesz się bez tego obejść, dopuszczalne jest spożywanie wermutu z owocami, oliwkami lub oliwkami, krakersami, serem jednej z twardych odmian, orzechami.

Zasady używania martini są proste, łatwe do zapamiętania, przyjemne do naśladowania.

Jeśli nie potrafisz docenić smaku martini w czystej postaci, warto spróbować koktajli na jego bazie. Jest tak wiele przepisów, że każdy może znaleźć to, co lubi.

Medium koktajlowe

• Martini „Bianco” - 10 ml;
• Martini „Extra Dry” - 10 ml;
• gin - 40 ml;
• cytryna - plasterek.

• Wymieszaj dwa rodzaje wermutu.
• Wypełnij je ginem, delikatnie wymieszaj.
• Umieść kawałek cytryny na dnie szklanki martini.
• Napełnij szklankę napojem.

Koktajl ma świeży smak i aromat, lubią go ci, którzy preferują mocny alkohol.

Koktajl „Agent 007”

• wódka - 20 ml;
• martini (dowolny rodzaj) - 20 ml;
• kostki lodu - do smaku.

• Mieszaj napoje alkoholowe.
• Wypełnij szklankę kostkami lodu.
• Wlać koktajl.

Sądząc po kadrach filmów, legendarny James Bond był miłośnikiem napoju, którego przepis przedstawiono powyżej. Nie myśl, że okazuje się śmiertelnie silny: lód, topnienie, sprawia, że ​​jest bardziej miękki i łatwiejszy do picia.

Martini Słodki Koktajl

• Martini „Bianco” - 10 ml;
• gin - 20 ml;
• kostki lodu - do smaku.

• Wypełnij kieliszek martini kostkami lodu.
• Wymieszaj gin z wermutem.
• Wlać do szklanki z lodem.

Ten przepis jest prosty, ale klasyczny, więc warto o tym pamiętać.

Koktajl Manhattan

• whisky - 20 ml;
• Martini „Rosso” - 20 ml;
• sok wiśniowy - 10 ml;
• lód - 2 kostki;
• koktajl wiśniowy - do dekoracji.

• Mieszaj napoje alkoholowe.
• Dodaj sok, wymieszaj.
• Na dnie kieliszka koktajlowego umieść kilka kostek lodu, wlej przygotowaną mieszaninę.
• Udekoruj napój jagodą, nawlecząc go dekoracyjnym szpikulcem.

Parasol jest często używany jako dekoracja tego koktajlu, w którym to przypadku wiśnia nie jest potrzebna. Sok wiśniowy w tym przypadku można zastąpić żurawiną lub granatem.

Koktajl z martini żurawinowy

• sok żurawinowy - 20 ml;
• Martini „Bianco” - 15 ml;
• świeża pomarańcza - 15 ml;
• oliwki pestkowe - 3 szt.;
• kruszony lód - 40 g.

• Odłamany lód wlewa się do szklanki.
• Najpierw wlej sok pomarańczowy, potem sok jagodowy, a następnie wermut.
• Mieszaj składniki słomą.
• Pokrój oliwki na drewnianą wykałaczkę lub szpikulec, włóż do szklanki.

Ta wersja koktajlu spodoba się tym, którzy nie lubią mocnego trunku.

Koktajl Martini z Absyntem

• absynt - 30 ml;
• Martini „Doro” lub „Extra Dry” - 35 ml;
• tonik lub woda mineralna (Sprite zrobi) - 35 ml;
• likier miętowy - 5 ml;
• truskawki - do smaku.

• Połóż truskawki i kieliszki do martini na kwadrans w zamrażarce.
• Napoje alkoholowe łączą się, mieszają, rozcieńczają tonik chłodzony.
• Wlać napój do szklanek, w każdym miejscu 1-2 mrożone jagody.

Koktajl ten zazwyczaj podaje się ze słomką, chociaż nie jest to obowiązkowe. Likier miętowy nadaje słodko-gorzki koktajl wyjątkowy smak.

Martini to najpopularniejszy napój wśród fanów klubu. Możesz pić go w czystej postaci lub w koktajlach. Najczęściej martini są rozcieńczane sokiem lub napojami bezalkoholowymi w stosunku 1: 2 lub 1: 1, ale w tych wermutach są bardziej wyszukane wersje koktajli.

Funkcje smakowe

Żadne stylowe przyjęcie nie jest kompletne bez martini wermutów. Jego słodki posmak uwielbia większość dziewcząt. Aby cieszyć się smakiem napoju alkoholowego, piją go schludnie lub w formie koktajli. Aby odnieść sukces z wermutem, ważne jest, aby wiedzieć nie tylko, jak go pić, ale także jakie są jego odmiany, wybrać odpowiednie okulary i przekąski.

Jak pić martini

Martini jest rodzajem wermutu, którego twierdza nie przekracza 18 stopni. Głównym składnikiem tego napoju alkoholowego jest nalewka z piołunu. Określa główny smak Wermutu, nadając mu przyjemną goryczkę.

• Chociaż producenci nie ujawniają tajemnicy składu napoju, wiadomo, że składa się z ziołowych nalewek około 30 gatunków. Słodki smak z goryczką uzyskuje się przez dodanie winogron.
• Jednym z najpopularniejszych martini martini jest „Bianko”. Wiele dziewcząt uwielbia ten szczególny rodzaj napoju ze względu na jego wyśmienity smak, który jest nasycony przyprawami i posmakiem wanilii.
• Napój o czerwonym kolorze z bogatym odcieniem ma nazwę Martini „Rosso”. Przyjemna lekka goryczka ze słodkim posmakiem daje karmel, który dodaje się podczas produkcji napoju.
• Różowy wermut z Martini uzyskuje się przez zmieszanie czerwieni i bieli, które ma nazwę „Rosato”. W wyniku tego przepisu uzyskuje się waniliowo-karmelowy smak z lekkim posmakiem goryczy.
• Dla miłośników suchego wermutu o niskiej zawartości cukru, Martini „Extra Dry” będzie się cieszyć. Ten rodzaj napoju uważany jest za najsilniejszy spośród pozostałych. Oprócz smaku piołunu można wyczuć cytrynę z malinami, które ujawniają się przez dodanie toffi.
• Jeśli wolisz karmelowy smak z jasnymi nutami cytrusowymi, wybierz Doro Martini do użycia. Ten rodzaj wermutu jest również suchy i ma jasny odcień.
• Jest inny rodzaj Martini - „Gorzki”. Nie jest popularny i jest rzadko używany w koktajlach. Ponieważ powstaje nie na bazie ziołowej nalewki, ale na alkoholu. Jego charakterystyczne cechy: ciemny rubinowy kolor, wysoka wytrzymałość i gorzki smak ze słodkimi nutami.

Jak pić martini - porcja i przekąska

Wypij drinka bez rozcieńczania lub przygotuj na jego podstawie koktajl - wybór należy do Ciebie. Ale jednocześnie należy wziąć pod uwagę szereg zaleceń, aby w pełni poczuć jej smak i aromat.

• Temperatura Martini, podobnie jak większość innych napojów alkoholowych, jest podawana schłodzona. Aby w pełni pokazać smak, wermut musi być schłodzony do 10-15 stopni. Ciepły napój przypomni Ci ziołową nalewkę o smaku alkoholu. Jeśli nie masz czasu na schłodzenie martini, dodaj do szkła mrożone owoce, jagody lub kostki lodu.
• Co służyć? W większości przypadków wermut pije się z kieliszków koktajlowych, zwanych „martinkami”. Są stożkiem do góry nogami na wysokiej nodze. Ale napój można również wlać do kieliszków do wina lub do szampana.
• Jak służyć? Każdy rodzaj martini (z wyjątkiem mocnego „Bitter”) uważany jest za aperitif. Dlatego jest używany przed jedzeniem, aby pobudzić apetyt. Nie wolno jednak pić tego podczas imprezy.
• Jak korzystać? Martini, jak większość wermutów, zwyczajowo pije się małymi łykami, ciesząc się smakiem. Napój alkoholowy jest często pijany w dużej firmie. Ale możesz cieszyć się nim samemu przed kominkiem lub nad morzem.
• Co ugryźć? Nie ma konkretnych zasad i zaleceń w tej kwestii, wszystko zależy od twoich preferencji. Ale jeśli lubisz przekąski na słabych napojach alkoholowych lub koktajlach, Martini dobrze komponuje się z zielonymi oliwkami, twardymi serami, jagodami i kiwi, pistacjami i wszelkimi owocami.

Jak pić martini - połączenie z innymi napojami

Jak wspomniano powyżej, napój jest pijany zarówno jako koktajl, jak i jako czysty. Rozcieńczony martini zmieni smak dodanego soku. Możesz więc stworzyć delikatniejszy smak, który zmniejszy gorycz lub odwrotnie, podkreśl to.

• Aby użyć czystego napoju, pierwsze trzy oliwki umieszcza się na dnie szklanki na szpikulcu, a następnie wlewa się wermut. Zamiast tego możesz położyć jagody lub pokroić owoce na kawałki. Często na krawędzi szkła zawieszony jest kawałek cytrusów lub kiwi.
• Białe i lekkie odmiany napoju można rozcieńczyć. W większości obcych krajów Martini rozcieńcza się po prostu wodą. Ale w naszym kraju sok z owoców cytrusowych lub wiśni jest często używany do odmiany Bianko. Ale czerwona i różowa odmiana wermutu dobrze pasuje do soków z jagód.
• Nie ma określonych proporcji rozcieńczania martini. Jeśli wolisz dodać sok lub sok do wermutu, użyj jednej części wermutu i dwóch napojów bezalkoholowych.
• Zamawiając martini w barze, wielu młodych ludzi woli rozcieńczyć go gazowanymi napojami: Coca-Cola, Fanta i Sprite. Pamiętaj jednak, że słodki napój może zakłócić smak Martini.

Jeśli prawidłowo uwzględnisz smak wermutu w połączeniu z innymi napojami, a także podasz i przygotujesz odpowiednie przekąski, możesz w pełni cieszyć się wyśmienitym smakiem Martini.

Kultura picia

Jeśli chodzi o przyjmowanie alkoholu, zawsze pojawia się pytanie o kulturę jego picia. W końcu nie każdy wie, jak, kiedy i ile możesz pić ten lub inny napój. Dotyczy to również martini, które nieświadomie nawet dzieli się na oddzielną grupę napojów alkoholowych. Więc teraz opowiem Ci, jak pić martini.

Zasada pierwsza. Miejsce i czas. Aby docenić szlachetność martini, musisz stworzyć odpowiednią atmosferę. Proces ten powinien odbywać się bez pośpiechu i zamieszania.

Ale to nie znaczy, że powinieneś być smutny. Wręcz przeciwnie, napój ten tworzy wakacje.

Na przykład jego obecność doda pikanterii i ożywi przyjęcie koktajlowe z przyjaciółmi lub nada szczególny urok romantycznemu wieczorowi z ukochaną osobą.

Zasada druga. Naczynia. Nie będziesz w stanie w pełni cieszyć się martini i czerpać z niej przyjemności, jeśli nie będziesz pił specjalnych kieliszków. Ich kształt jest łatwy do rozpoznania - jest to stożek na długiej i cienkiej nodze.

Jeśli wystąpiły problemy, a as nie miał pod ręką odpowiednich okularów, najlepszym rozwiązaniem byłoby zabranie szerokich, a nie wysokich okularów. W każdym razie nie używaj innych okularów, a co gorsza - okularów.

Uważa się to za oznakę złego smaku.

Zasada trzecia. Przygotowanie napoju. Na takie wydarzenie, jak picie martini, trzeba się wcześniej przygotować. Oprócz świątecznego ustawienia stołu, alkohol należy schłodzić do 10-12 stopni, a lód zamrozić wcześniej.

Zasada czwarta. Proces picia. Tak więc kieliszek martini jest w twojej ręce, a impreza jest w pełnym rozkwicie. Pamiętaj, że najważniejszą rzeczą w martini jest przyjemność, która, jak mówią, musi być rozciągnięta.

Dlatego pijcie napój powoli, robiąc małe, spokojne łyki, delektujcie się nim. Jeśli wybrałeś koktajl na bazie martini, czas użyć słomy. Ta metoda picia jest szczególnie kochana przez kobiety.

Piąta zasada Przekąski. Najczęściej martinis sączy „solo”, to znaczy bez gryzienia czegokolwiek. Ale jeśli piją go „czysto”, a w wersji koktajlowej, oliwki, kawałki cytryny, owoce, jagody lub cebula będą dla niego przyzwoitą ramką. Wszystko zależy od osobistych preferencji i tego, co wybrałeś martini. W tej kwestii być może warto bardziej szczegółowo się zastanowić.

Po co pić martini

Wiedząc, z czym pić martini, nie przejdziesz na złego smakosza ani na osobę niegodną wysokiego społeczeństwa.

Głównym punktem, o którym nie należy zapominać, umieszczając martini na czele tabeli, że nie toleruje standardowych przekąsek „wódki”. Nie jest pijany pod galaretką i wędzoną rybą. Przekąski powinny być lekkie i dyskretne.

Z owoców można podawać schłodzone kawałki brzoskwiń lub owoców cytrusowych, wśród których jagody będą swobodnie odchylane.

Ale może być ograniczony tylko do różnych soków. Ale tutaj są pewne zasady.

Jak pić martini z sokiem

Po pierwsze, sok martini musi być świeżo wyciśnięty i schłodzony, a nie wlewany do karafki z tetrapacku.

Po drugie, najlepszym do tego celu będą soki pomarańczowe, grejpfrutowe, wiśniowe i granatowe, czyli o minimalnej zawartości cukrów. Ale nawet nie myśl o podawaniu brzoskwini, jabłka lub „multiwitaminowego” soku do martini, są po prostu przeciwwskazane do takich koktajli.

Po trzecie, alkohol nie jest spłukiwany sokiem, ale mieszany z nim. Na 2 części martini dodaj 1 część soku. Jeśli lód jest zaangażowany w ten proces, wówczas alkohol, sok i lód są pobierane w równych częściach.

Teraz wiesz, jak pić martini z sokiem. Jednak odmiany tego alkoholu mają swój własny smak, a co za tym idzie, sposoby picia i przekąski.

Jak pić martini bianco

Alkohol Martini Bianco, kochany przez miliony i doceniany przez barmanów. To z tego powodu powstaje większość najlepszych koktajli. Jego smak łączy się z wieloma napojami, czasem nawet bardzo nieoczekiwanymi.

Może to być lemoniada i tonik, kawa i śmietana, różne soki, wódka, a nawet tequila. Czekolada, oliwki, cytryna i cebula są dla niego idealne. Dodaje się lód i kawałki owoców, takich jak ananas, kiwi, truskawka.

Jeśli zdecydujesz się eksperymentować z cebulą, to wiedz, że nie powinieneś „wyciągać” z niego soku. Wystarczy upuścić płatek do szklanki i zdobyć go po 2-3 minutach. Jeśli podoba Ci się smak, nigdy nie będziesz pić martini.

Jak pić martini rosso

Na tym martini kobiety i mężczyźni mają swoje różnice. Panie wolą używać soku wiśniowego lub pomarańczowego jako dodatku, podczas gdy mężczyźni mieszają go z wódką i jedzą cytrynę. W tej formie James Bond go kochał.

Jest oczywiste, że powyższe dwa rodzaje martini nie są jego całą gamą. Jednak zarówno Martini Rosato (różowy), jak i Martini Extra Dry (suchy) są pijane zgodnie z tymi samymi zasadami i przy użyciu tych samych przekąsek i soków, które już nazwaliśmy dla Ciebie.

Jednak różowe martini są najczęściej wytwarzane z koktajli cytrynowych, a następnie suszone są najczęściej pijane oddzielnie od całości i bez lodu. Jeśli zdecydujesz się na eksperyment, pamiętaj, że specjalny odcień Martini Extra Dry da sok gruszkowy lub gin, który jest pobierany 2/3 ze szkła. W takim przypadku odpowiednia jest przekąska z oliwek lub cytryny.

http://alco-pro.com/drugoe/kak-pravilno-pit-i-zakusyvat-martini-zakuska-i-koktejli.html