Kultura jedzenia martini bianco

Martini Bianco (biały) - Wermut o sile 15 stopni jasnego słomkowego koloru, rozpoznawalny dzięki lekkiemu aromatowi wanilii i przypraw, słodkawy smak z nutami piołunu i innych ziół. Często, gdy ludzie mówią o martini, mają na myśli Bianko. Rozważamy niuanse jego użycia.

1. Temperatura. Prawidłowo podawaj martini bianco schłodzone do 12-15 ° C lub w szklance z lodem (mrożone owoce: truskawki, wiśnie, melony, ananas). W wyższych temperaturach wermut ma nadmierną gorycz i ostry zapach piołunu. Zbyt dużo schłodzonego białego martini „zamraża” język, unikalny smak zostaje utracony.

2. Kieliszki do wina. W czystej postaci martini Bianco pije się ze szklanek w kształcie stożka na długiej łodydze zwanej kieliszkami koktajlowymi (patrz zdjęcie). Jeśli napój jest podawany z lodem lub sokiem, można użyć dowolnych szklanek o objętości 120-250 ml (wypełnić maksymalnie ¾).

Najważniejsze to nie wlewać martini do kieliszków i stosów (strzałów) przeznaczonych do mocnego alkoholu, jest to oznaka niskiej kultury.

Klasyczne szkło. Drugie imię to kieliszek koktajlowy.

3. Temp. Niezadowolenie w arystokratycznym świecie martini wygląda dziwnie, więc Bianco pije się powoli małymi łykami, ciesząc się smakiem. Słoma nie jest potrzebna, jest raczej dodatkiem koktajli.

4. Przekąska. Martini Bianco podawany z lekkimi słonymi przekąskami i owocami. Twarogi i słone krakersy są uważane za klasyki. Bardziej satysfakcjonująca opcja - kanapki z białym chlebem, serem i szynką. Z owoców lepiej wybrać pomarańcze, ananasy, kiwi, truskawki. W niektórych krajach zwyczajowo podaje się przekąski martini bianco z orzeszkami ziemnymi, orzechami laskowymi, pistacjami i migdałami. Ale orzechy zatykają receptory języka, smak nie jest tak żywy, nie można powiedzieć, że jest to udana przekąska.

Estetycy piją białe martini z oliwkowym lub marynowanym koktajlem cebulowym, wygląda pięknie, ale lubisz smak wszystkiego.

5. Połączenie z innymi napojami. Aby zmniejszyć słodycz i siłę martini Bianco można rozcieńczyć kwaśnym sokiem (pomarańcza, grejpfrut, cytryna, jabłko). Klasyczna proporcja wynosi 1: 1, ale wiele osób lubi dodawać więcej soku. Po kilku próbach znajdziesz swoje idealne proporcje.

Najpopularniejsza opcja

Modne stało się rozcieńczanie Bianco słodkimi nektarami - brzoskwinią lub mango. Smak jest soczysty, jest bardziej kobieca. Mężczyźni wolą mieszać martini z wódką lub ginem (1 część martini do 5-6 części mocnego alkoholu).

http://alcofan.com/kak-pravilno-pit-martini-byanko.html

Jak pić martini „Bianco”

W odczuciu wielu ludzi martini jest klubowym napojem, atrybutem pięknego życia. Nie wszyscy kojarzą go z wermutem, którym naprawdę jest. Kilka odmian wermutu produkowanych jest pod marką Martini, ale najbardziej znanym przedstawicielem tej rodziny alkoholi jest Bianco. Robią to z białego wina, nalegają na ekstrakty z kwiatów i ziół, które koniecznie zawierają piołun. Napój ma delikatny kwiatowy aromat z wyraźnymi nutami wanilii. Ma jasny słomkowy kolor, niezbyt wysoką wytrzymałość (16%). Doceniany za delikatny słodki smak, prawie pozbawiony goryczy charakterystycznej dla wermutu. Aby docenić walory organoleptyczne tego słynnego wermutu, trzeba wiedzieć, jak prawidłowo pić martini Bianco.

Podstawowe zasady korzystania z martini „Bianco”

Istnieją pewne zasady dotyczące dostarczania i używania białych wermutów, w tym martini Bianco. Jednocześnie wymagania etykiety nie zawsze pokrywają się z tradycją klubu.

Martini „Bianco” to klasyczny aperitif, zgodnie z zasadami etykiety, podawany przed kolacją. Zasady etykiety nie zabraniają podawania jej po posiłkach. Klubowi bywalcy uważają to za napój, który można pić przez cały dzień bez odniesienia do lunchu lub kolacji. Dziś nie jest uważany za normę.
W klubach martini „Bianco” podawano w stożkowych szklankach na wysokiej łodydze, nazywając je „martinki” lub „martishkami”. W rzeczywistości te kieliszki są koktajlami, kiedyś były przeznaczone do koktajlu, który nazywano „Martini”. Wermut serwowano w starych okularach, z których piją whisky. Obecnie nie jest błędem podawać martini w szerokiej szklance, a także w skale i kieliszku koktajlowym. To samo dotyczy pojemników na koktajle, w tym martini Bianco. Ale picie wermutu ze stosów przeznaczonych na mocny alkohol będzie fiołkoworóżowe.
W przypadku koktajli, w tym wermutu, dopuszczalne jest podawanie słomy, ale gdy podaje się martini w czystej postaci, słomy nie umieszcza się w szklance - ten napój nie może pić przez nią. Jeśli szkło jest „udekorowane” tym akcesorium, po prostu wyjmij je i odłóż na bok.
Często plaster owoców cytrusowych lub oliwki na szpikulcu zanurza się w kieliszku martini. Wpływają na smak napoju, który nie wszystkim się podoba. Bardziej uzasadnione jest podawanie przekąski osobno, chyba że gość sam wyraził chęć zobaczenia jej na dnie szklanki.
Przed podaniem Bianco martini jest lekko chłodzone. Optymalna temperatura napoju - 12-15 stopni. Jeśli mocniej schłodzisz napój, nie poczujesz jego cienkiego bukietu. W cieplejszej formie ma nieco ostry smak z goryczką, co sprawia, że jest mniej przyjemnie go pić. Możesz ochłodzić napój lodem, mrożonymi jagodami i kawałkami owoców.
Picie martini „Bianco” podjęte powoli, małymi łykami. Idealną opcją jest rozciągnięcie szkła na cały wieczór. Jeśli wypijesz szklankę po szklankę, możesz zostać uznany za osobę niewystarczająco hodowaną.
Martini Bianco można pić schludnie, rozcieńczać lodem lub wodą, sokami owocowymi, tonikiem lub sodą. Dopuszczalne jest mieszanie go z napojami alkoholowymi (wódka, gin, whisky i inne).

Martini „Bianco” jest dopuszczalny do picia bez przekąski, jak to często bywa w klubach. Jednak zasady etykiety zalecają oferowanie gościom tego napoju lekkiej przekąski.

Co ugryźć martini „Bianco”

Martini „Bianco” to aperitif i digestif, wytwarzany na bazie białego wina, ekstraktów ziołowych, który decyduje o wyborze odpowiednich przekąsek do tego napoju.

Dobrą przekąską dla martini Bianco jest ser. Jest to napój, któremu można podawać ser nie tylko o neutralnym, ale także o wyraźnym pikantnym smaku.
Oliwki i oliwki są dobrze połączone z białym wermutem. Mogą być z dołami, bez pestek, nadziewane.
Słony krakers to prosta, ale niezwykle udana przekąska dla wermutu Bianco.
Nieco mniej udane, ale bardzo pożądane przekąski na białe martini to orzechy.
Jeśli chcesz zjeść napój z czymś bardziej satysfakcjonującym, możesz wybrać kanapki z zimnym mięsem, kanapki z szynką, chociaż ta opcja przekąski jest bardziej odpowiednia dla czerwonego wermutu.
Niezbyt często, ale jednocześnie harmonijna przekąska do „Bianco” - krewetek.
Win-win jest serwowanie owoców i jagód do martini. Truskawki, ananasy, jabłka, pomarańcze i inne owoce cytrusowe dobrze komponują się z tym napojem.

Brak odżywczej przekąski dla martini „Bianco” nie zagraża intoksykacji, ponieważ ten wermut nie jest zbyt silny, a picie go w dużych ilościach jest oznaką złego smaku.

Jeśli smak wermutu wydawał się zbyt surowy lub słodki, spróbuj koktajli na jego podstawie. Prawie na pewno będziesz mógł znaleźć opcję dla duszy.

Koktajl „Light Martini”

Martini „Bianco” - 50 ml;
wódka - 20 ml;
sok winogronowy - 80 ml;
kostki lodu - 2-3 szt.;
koktajl wiśniowy - do dekoracji.

Umieść kostki lodu na dnie kieliszka koktajlowego.
Wlać martini, a następnie wódkę, ostatni dodać sok. Nie zaleca się zmiany kolejności dodawania napojów.
Delikatnie wymieszaj napoje ze słomką.
Udekoruj wiśniami.

Podawany z tubą koktajlową, ale można go pić bez niego.

Pomarańczowy koktajl Martini

Martini „Bianco” - 60 ml;
sok pomarańczowy - 60 ml;
pomarańczowy - 1 kromka (do dekoracji);
wódka - 30 ml;
lód - do smaku.

Wyciśnij sok z pomarańczy, wlej go do szklanki.
Dodaj alkohol i lód.
Wstrząsnąć shakerem przez 30–40 sekund.
Odcedzić napój, napełniając go kieliszkiem koktajlowym.
Udekoruj pomarańczowym plasterkiem.

Koktajl ma orzeźwiający smak, łatwy do picia. Jest przyjemny zarówno dla pań, jak i przedstawicieli silniejszej płci.

Koktajl „Laguna”

Koniak - 60 ml;
wódka - 10 ml;
Martini „Bianco” - 10 ml;
Campari Bitters - 5 ml;
lód - do smaku;
koktajl wiśniowy - 1 szt.

Mieszaj napoje, wlej do shakera.
Wstrząsnąć lodem.
Natychmiast przepuścić przez sitko do kieliszka martini.
Udekoruj wiśniami.

Martini Bianco nie dominuje w tym koktajlu, ale w dużej mierze decyduje o jego smaku i aromacie. Pomimo romantycznej nazwy napój nie jest mocny. Podczas konsumpcji powinieneś wiedzieć, kiedy przestać.

Koktajl Brudny Martini

Martini „Bianco” - 60 ml;
gin - 60 ml;
oliwkowa marynata - 2-3 ml;
oliwkowy - 1 szt.

W shakerze z lodem zalewamy gin i martini, dodajemy oliwkową marynatę, wstrząsamy.
Wlać do kieliszka koktajlowego.
Szaszłyk oliwkowy na szpikulcu, zanurz w napoju.

Ten koktajl jest niezwykle popularny. Nie można pozostać obojętnym wobec niego: albo mu się to nie podoba, albo wywołuje rozkosz i pragnienie, by pić go ponownie i ponownie. Stosunek martini i ginu można zmienić według własnego uznania. Niektórzy odmawiają używania solanki, ale wkładają 3 razy więcej oliwek.

Martini „Bianco” niezwykle popularny wśród odwiedzających kluby i miłośników nocnego życia. Prawie żadne wydarzenie społeczne nie obejdzie się bez niego. Jeśli właściwie wypijesz ten wermut, wrażenia ze spotkania pozostaną wyjątkowo dobre.

http://onwomen.ru/kak-pit-martini-byanko.html

Jak pić martini „Bianco” (martini bianco) i co serwować

Prawdopodobnie każdy koneser wysokiej jakości alkoholu zastanawiał się: „z czym piją martini z„ Bianco ”? W rzeczywistości każdy zna nazwę tego napoju - wielu kojarzy go ze słodkim życiem. Jednak nie każdy ma pojęcie o tym, jaki to jest napój, z czym jest podawany i jak się go spożywa.

Drogi, cholernie smaczny i uparty martini rozprzestrzenił się w naszym kraju stosunkowo niedawno. Ale warto zauważyć, że jego wygląd jako niezależnego napoju sięga starożytnych wieków. Ojciec medycyny i słynny filozof Hipokrates radzili swoim pacjentom pić martini, aby zapobiegać chorobom przewodu pokarmowego, łagodzić napięcie nerwowe i wzmacniać odporność.

Martini to marka wermutów, którą można stosować jak zwykle i być częścią różnorodnych koktajli.

Rodzaje martini

Dzisiaj istnieje kilka rodzajów martini:

To martini jest pierwsze, data jego produkcji to tysiąc osiemset sześćdziesiąt trzy, czyli ponad półtora wieku temu!

Charakterystyczne cechy tego wermutu to imponujący aromat i lekko gorzki smak.

Rosato

Wermut Rosato zawiera dwa rodzaje wina jednocześnie - czerwone wino i białe. Pojawienie się tego napoju zaznacza się w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku, stosunkowo niedawno. Charakterystyczną cechą jest delikatny różowy kolor, uzyskany przez zmieszanie dwóch rodzajów wina. Twierdza - 15 stopni.

Szwajcarskie martini. Data pojawienia się to 1998 rok, dokładnie osiemnaście lat temu. Wystarczająco młody napój. Podstawą Doro było białe wino w połączeniu różnych cytrusów, kolendry, miodu i gałki muszkatołowej. Twierdza jest mała - tylko dziewięć procent.

Ten sam wiek Doro - to samo osiemnaście lat temu. Słynie z jasnego aromatu, w którym ostre owoce cytrusowe są najbardziej zauważalne, a po szczegółowym badaniu wszystkie inne nuty. Pół razy silniejszy Doro - 15 stopni.

Malina, cytryna i Iris są tym, czego potrzebuje prawdziwy wermut. Vermouth Extra Dry jest produkowany od ponad wieku i szczyci się wysoką zawartością alkoholu - i niską zawartością cukru. Świetny do koktajli.

Ten sam wermut, który składa się nie z wina, ale z alkoholu w najczystszej postaci. Gorzki czerwony napój ma jednak aż 25 procent alkoholu w swoim składzie, a obecny skład nigdy nie stał się znany ogółowi społeczeństwa.

Wystarczająco stary i silny wermut wśród swoich towarzyszy. Pojawił się około sto lat temu, pikantny, bardziej miękki niż Rosso, nadaje waniliowy smak. Siła - 16 stopni, stereotypowo uważana za napój żeński.

Skład

Obecnie martini zawiera 30-40 różnych ziół, takich jak rumianek, dziurawiec i mięta oraz oczywiście piołun.

W przygotowaniu wermutów biorą udział zarówno łodygi, jak i liście oraz nasiona, korzenie i kwiaty tych i innych roślin.

Składnik alkoholowy jest najczęściej winem, czerwonym, białym lub innym, ale zdarzają się przypadki, gdy używa się alkoholu, Bitter jest przykładem takiego wermutu.

Jak złożyć

Jest kilka niuansów:

Konieczne jest schłodzenie martini do około 13 stopni Celsjusza lub dostarczenie lodu.

Napój Martini Bianco z kieliszków koktajlowych. Są to okulary w kształcie stożka z długą łodygą. Nie nalewaj wermutu na strzały, to jest niecywilizowane.

Jak pić martini? Trzeba to robić małymi łykami i bez pośpiechu, tylko wtedy będzie można poczuć cały smak napoju.

Co pić? Co ugryźć?

Martini „Bianco” podawany jest z marynatami lub owocami. Krakersy, ser, orzeszki ziemne, pomarańcze, kiwi, ananasy, a nawet arbuzy są doskonałym dodatkiem do napoju. Mniej egzotyczne opcje to jabłka i truskawki.

Aby cieszyć się boskim smakiem, musisz pić Martini ze zwykłych okularów - szklanki w kształcie stożka z długą nogą. Nie spiesz się, rozkoszuj się każdym łykiem.

Podobnie jak wszystkie napoje, martini potrzebuje także przekąski. Może służyć solone orzechy lub krakersy. Możesz podawać oliwki, oliwki, plasterki cytryny i ser.

Jak przechowywać

W miejscu, w którym będzie przechowywana butelka z wermutem, należy zapewnić temperaturę w granicach pięciu stopni Celsjusza i ciemności. W takich okolicznościach martini może wytrzymać kilka lat. Mówiąc najprościej, nawet najbardziej zwykła lodówka do użytku domowego będzie działać.

Przepisy na koktajle

Ten koktajl potrzebuje trochę. Sam Vermouth Bianco, sok pomarańczowy i lód. To bardzo proste. Jeden - napełnij szklankę koktajlu lodem, dwa - dodaj sok i wermut w proporcji od trzech do jednego, trzy - wymieszaj. Cały koktajl jest gotowy, możesz służyć.

Cytryna Bianco

Składniki: Martini Bianco, Martini Bitter Lemon, grejpfrut i lód.

Napełnij szklankę lodem, zalej wermutem i tonikiem, wymieszaj.

Wschód słońca Bianco

Sok żurawinowy, martini bianco, pomarańcza, sok i lód.

Napełnij szklankę lodem, wlej sok, martini i sok do szklanki, wymieszaj.

Podobnie jak w przypadku picia martini „Bianco”, zobacz poradę specjalisty w następującym filmie:

http://alkoinfo.com/alkogolnye-napitki/kak-pravilno-pit-martini-byanko.html

Co piją martini bianco

Na półkach znajdziesz popularny wermut Martini Bianco. Mimo słodyczy jest uwielbiany nie tylko przez seks płci pięknej, ale także przez mężczyzn. Można go pić czysto lub mieszać z innymi napojami alkoholowymi i bezalkoholowymi. Co wybrać jako przekąskę i jakie soki są połączone z wermutem?

Martini Bianco: co i jak pić?

Wermut jest tak popularny ze względu na bardzo przystępną cenę i przyjemny smak. Ponadto można go dodać do wielu koktajli. Nic dziwnego, że napój uwielbiał znanego Jamesa Bonda. Aby jednak nie zepsuć smaku i aromatu, musisz wiedzieć, z czym go połączyć.

Podstawa napoju - wino z białych winogron. Martini Bianco to miejsce narodzin Włoch. Można to rozpoznać po jego przezroczystym kolorze i smaku wanilii. Oprócz winogron w składzie są zioła i przyprawy.

Jak prawidłowo pić martini bianco? Tradycyjnie, jest podawany jako aperitif, na początku imprezy, przed podaniem jedzenia lub podawaniem przekąsek. Jego główną funkcją jest poprawa nastroju i zwiększenie apetytu. Napój nie jest serwowany w czasie głównego dania. Bianco podaje się trochę schłodzone, optymalna temperatura przepływu wynosi od +10 do +15 stopni.

Radzimy przygotować koktajl Gibson z martini i skórką.

Jeśli podajesz wermut w czystej postaci, wlej go do szklanki w stylu starej mody, dodaj kilka kostek lodu, kawałek cytryny. Jeśli chcesz, możesz podawać go w innych okularach. Bianco należy spożywać nie jednym haustem, ale małymi łykami. W klubach i na uroczystych wydarzeniach wermut i koktajle z niego podawane są w kształcie stożka.

Z czym pijesz Martini Bianco i jakie przekąski pasują do drinka? Podawane przekąski nie powinny być zbyt tłuste, słodkie lub słone, takie potrawy „perebyut” smakują napój. Idealne jagody i owoce, lody, sorbet, galaretka i inne lekkie desery. Nigdy nie podawaj ciasta lub ciastek do Bianco.

Jeśli mówimy o bardziej obfitych przekąskach, kurczak i szynka są dobrze połączone z Martini Bianco. Uniwersalne opcje na każdą okazję - oliwki, sery twarde, tartaletki lub kanapki z warzywami, rybami, szynką.

Przedstawiciele silniejszej płci wolą mieszać wermut z wódką lub ginem, a nawet rumem. W tym przypadku ważne jest, aby nie przesadzać, inaczej smak martini zostanie utracony.

Ponieważ wermut jest słodki, wiele osób woli go rozcieńczyć wodą w równych proporcjach przed podaniem lub dodać sprite zamiast wody.

Z jakim sokiem pijesz martini bianco?

Jak powiedzieliśmy powyżej, wermut można pić nie tylko w czystej, ale także rozcieńczonej formie. Jest dobrze połączony z wieloma sokami - na przykład z wiśnią, również grejpfrut będzie odpowiedni, jeśli chcesz, możesz eksperymentować i dodać sok, który lubisz - jabłko, winogrono.

Koktajl „Bunueloni”

Musisz wziąć 25 ml ginu, 35 ml czerwonego wermutu Rosso i 35 ml wermutu Bianco.

Łatwo jest zrobić napój - wymieszać w szklance, dodać kilka kostek lodu. Udekoruj skórką pomarańczową lub cytrynową.

Koktajl „Berry splash”

Zachwyci Cię delikatnym różowym kolorem i smakiem jagód. Na sześć porcji musisz wziąć:

330 ml wódki, 650 ml soku pomarańczowego, sok żurawinowy, 12 ml syropu cukrowego, 5 malin, 330 ml Martini Bianco.

Rozdrobnij jagody malin, wymieszaj z syropem cukrowym. Następnie dodaj wódkę, martini i kruszony lód. Wstrząsnąć, dodać sok pomarańczowy, wymieszać ponownie. Dodaj sok żurawinowy, ale nie mieszaj go, aby uzyskać efekt dwukolorowy. Wlać przez szkło.

Jak pić martini bianco z wódką?

Ten prosty i mocny koktajl z pewnością przypadnie do gustu mężczyznom. Potrzebujesz tylko trzech składników - wódki, wermutu i soku pomarańczowego. Wymieszaj 50 ml wódki, 80 ml martini i tyle soku pomarańczowego. Dodaj lód, jeśli chcesz, udekoruj plasterkiem cytryny / pomarańczy.

Cóż, teraz wiesz, jakie przekąski i napoje połączyć w Vermouth Martini Bianco. Pozostaje tylko zaprosić przyjaciół!

Męska strona Mensweekly.ru

Podstawowe zasady korzystania z martini „Bianco”

Istnieją pewne zasady dotyczące dostarczania i używania białych wermutów, w tym martini Bianco. Jednocześnie wymagania etykiety nie zawsze pokrywają się z tradycją klubu.

Martini „Bianco” to klasyczny aperitif, zgodnie z zasadami etykiety, podawany przed kolacją. Zasady etykiety nie zabraniają podawania jej po posiłkach. Klubowi bywalcy uważają to za napój, który można pić przez cały dzień bez odniesienia do lunchu lub kolacji. Dziś nie jest uważany za normę.
W klubach martini „Bianco” podawano w stożkowych szklankach na wysokiej łodydze, nazywając je „martinki” lub „martishkami”. W rzeczywistości te kieliszki są koktajlami, kiedyś były przeznaczone do koktajlu, który nazywano „Martini”. Wermut serwowano w starych okularach, z których piją whisky. Obecnie nie jest błędem podawać martini w szerokiej szklance, a także w skale i kieliszku koktajlowym. To samo dotyczy pojemników na koktajle, w tym martini Bianco. Ale picie wermutu ze stosów przeznaczonych na mocny alkohol będzie fiołkoworóżowe.
W przypadku koktajli, w tym wermutu, dopuszczalne jest podawanie słomy, ale gdy podaje się martini w czystej postaci, słomy nie umieszcza się w szklance - ten napój nie może pić przez nią. Jeśli szkło jest „udekorowane” tym akcesorium, po prostu wyjmij je i odłóż na bok.
Często plaster owoców cytrusowych lub oliwki na szpikulcu zanurza się w kieliszku martini. Wpływają na smak napoju, który nie wszystkim się podoba. Bardziej uzasadnione jest podawanie przekąski osobno, chyba że gość sam wyraził chęć zobaczenia jej na dnie szklanki.
Przed podaniem Bianco martini jest lekko chłodzone. Optymalna temperatura napoju - 12-15 stopni. Jeśli mocniej schłodzisz napój, nie poczujesz jego cienkiego bukietu. W cieplejszej formie ma nieco ostry smak z goryczką, co sprawia, że jest mniej przyjemnie go pić. Możesz ochłodzić napój lodem, mrożonymi jagodami i kawałkami owoców.
Picie martini „Bianco” podjęte powoli, małymi łykami. Idealną opcją jest rozciągnięcie szkła na cały wieczór. Jeśli wypijesz szklankę po szklankę, możesz zostać uznany za osobę niewystarczająco hodowaną.
Martini Bianco można pić schludnie, rozcieńczać lodem lub wodą, sokami owocowymi, tonikiem lub sodą. Dopuszczalne jest mieszanie go z napojami alkoholowymi (wódka, gin, whisky i inne).

Martini „Bianco” jest dopuszczalny do picia bez przekąski, jak to często bywa w klubach. Jednak zasady etykiety zalecają oferowanie gościom tego napoju lekkiej przekąski.

Co ugryźć martini „Bianco”

Martini „Bianco” to aperitif i digestif, wytwarzany na bazie białego wina, ekstraktów ziołowych, który decyduje o wyborze odpowiednich przekąsek do tego napoju.

Dobrą przekąską dla martini Bianco jest ser. Jest to napój, któremu można podawać ser nie tylko o neutralnym, ale także o wyraźnym pikantnym smaku.
Oliwki i oliwki są dobrze połączone z białym wermutem. Mogą być z dołami, bez pestek, nadziewane.
Słony krakers to prosta, ale niezwykle udana przekąska dla wermutu Bianco.
Nieco mniej udane, ale bardzo pożądane przekąski na białe martini to orzechy.
Jeśli chcesz zjeść napój z czymś bardziej satysfakcjonującym, możesz wybrać kanapki z zimnym mięsem, kanapki z szynką, chociaż ta opcja przekąski jest bardziej odpowiednia dla czerwonego wermutu.
Niezbyt często, ale jednocześnie harmonijna przekąska do „Bianco” - krewetek.
Win-win jest serwowanie owoców i jagód do martini. Truskawki, ananasy, jabłka, pomarańcze i inne owoce cytrusowe dobrze komponują się z tym napojem.

Brak odżywczej przekąski dla martini „Bianco” nie zagraża intoksykacji, ponieważ ten wermut nie jest zbyt silny, a picie go w dużych ilościach jest oznaką złego smaku.

Jeśli smak wermutu wydawał się zbyt surowy lub słodki, spróbuj koktajli na jego podstawie. Prawie na pewno będziesz mógł znaleźć opcję dla duszy.

Koktajl „Light Martini”

Martini „Bianco” - 50 ml;
wódka - 20 ml;
sok winogronowy - 80 ml;
kostki lodu - 2-3 szt.;
koktajl wiśniowy - do dekoracji.

Umieść kostki lodu na dnie kieliszka koktajlowego.
Wlać martini, a następnie wódkę, ostatni dodać sok. Nie zaleca się zmiany kolejności dodawania napojów.
Delikatnie wymieszaj napoje ze słomką.
Udekoruj wiśniami.

Podawany z tubą koktajlową, ale można go pić bez niego.

Pomarańczowy koktajl Martini

Martini „Bianco” - 60 ml;
sok pomarańczowy - 60 ml;
pomarańczowy - 1 kromka (do dekoracji);
wódka - 30 ml;
lód - do smaku.

Wyciśnij sok z pomarańczy, wlej go do szklanki.
Dodaj alkohol i lód.
Wstrząsnąć shakerem przez 30–40 sekund.
Odcedzić napój, napełniając go kieliszkiem koktajlowym.
Udekoruj pomarańczowym plasterkiem.

Koktajl ma orzeźwiający smak, łatwy do picia. Jest przyjemny zarówno dla pań, jak i przedstawicieli silniejszej płci.

Koktajl „Laguna”

Koniak - 60 ml;
wódka - 10 ml;
Martini „Bianco” - 10 ml;
Campari Bitters - 5 ml;
lód - do smaku;
koktajl wiśniowy - 1 szt.

Mieszaj napoje, wlej do shakera.
Wstrząsnąć lodem.
Natychmiast przepuścić przez sitko do kieliszka martini.
Udekoruj wiśniami.

Koktajl Brudny Martini

Martini „Bianco” - 60 ml;
gin - 60 ml;
oliwkowa marynata - 2-3 ml;
oliwkowy - 1 szt.

W shakerze z lodem zalewamy gin i martini, dodajemy oliwkową marynatę, wstrząsamy.
Wlać do kieliszka koktajlowego.
Szaszłyk oliwkowy na szpikulcu, zanurz w napoju.

Martini „Bianco” - dość popularny napój alkoholowy, cieszący się dużą popularnością wśród dużej liczby osób. Co ciekawe, napój ten można stosować w różnych wariantach. Czym jest martini „Bianco”? Jak pić ten napój? Co mu zabrano? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w tym artykule.

Prawdopodobnie nie można znaleźć takiej osoby, która nigdy nie słyszałaby o martini, ale nie każdy ma pojęcie o tym, czym jest ten napój i jak można go użyć. Jeszcze mniej osób zdaje sobie sprawę z tego, że podawane są martini Bianco i inne odmiany tak wspaniałego napoju.

W tej chwili jest wiele opowieści o tym, skąd pochodzi martini. Niektórzy uważają, że ten napój pojawił się w mieście Martinez, inni - że wszyscy zawdzięczamy powstanie martini barmanowi Thomasowi D., który rzekomo wynalazł go w odległym XIX wieku.

Teraz martini jest dość popularnym napojem na całym świecie. Jest marką wermutu produkowaną we Włoszech. Może być używany zarówno jak zwykle, jak i jako część różnorodnych koktajli.

Najpopularniejsze martini to:

„Rosso” - ma karmelowo-czerwony kolor i nieco gorzki smak.
Bianco to biały wermut o waniliowym zapachu.
„Rosato” to różowy wermut, zawierający w swoim składzie różne przyprawy, a do jego produkcji używa się czerwonego i białego wina.

Najbardziej popularną wśród wszystkich odmian jest martini „Bianco”. Jak pić ten wermut zostanie wyjaśnione poniżej. Z reguły ten napój jest bardziej preferowany przez przedstawicieli uroczej połowy ludzkości, ale są też mężczyźni, którzy lubią smak Bianco.

Skład absolutnie dowolnej odmiany tego napoju obejmuje tylko wino wytrawne, ogromną liczbę różnych roślin, takich jak rumianek, pomarańcza, mięta, ziele dziurawca, krwawnik, kolendra i wiele innych. Jednym z głównych składników wermutu jest piołun, dzięki czemu ten sam Rosso ma swój niepowtarzalny i lekko gorzki smak.

Ponieważ najbardziej popularnym typem martini jest Bianco, zaleca się ponadto szczegółowe zbadanie składu tego konkretnego napoju. Skład martini „Bianco” obejmuje białe wino wytrawne z cukrem, a nalewka z ziół i wanilii nadaje temu wermutowi wyrafinowany i niepowtarzalny smak.

Należy powiedzieć, że można znaleźć różne recenzje w Internecie o Martini „Bianco”. Każdy woli pić ten napój na swój własny sposób. Ogólnie rzecz biorąc, wermut jest idealny na różne przyjęcia koktajlowe, romantyczną kolację lub bufety, w których najważniejszą rzeczą nie jest napój ani jedzenie, ale towarzyska i miła zabawa. Martini każdego rodzaju, w tym Bianco, zaleca się stosować jako aperitif, czyli przed jedzeniem.

Martini „Bianco” zaleca się podawać umiarkowanie schłodzone, ale w żadnym wypadku nie należy próbować zamrażać go w taki sposób, aby butelka zaczęła pokrywać się mrozem. Oczywiście w rękach ciepłego Vermouth też nie ma sensu. Odpowiednia temperatura stosowania tego napoju waha się w granicach 10-15 stopni. Zaleca się picie martini w tej temperaturze, w przeciwnym razie jej smak i smak mogą po prostu nie ujawnić.

Możesz także podawać martini Bianco z lodem, kawałkami owoców lub jagodami. Wadą tego sposobu używania jest twierdza wermutu. Obok Bianco, migdały, pistacje, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, orzechy laskowe, sery, oliwki, słone krakersy i inne przekąski mogą być podawane jako przekąski.

Z reguły Martini podaje się w małych szklankach, z plasterkiem cytryny lub pomarańczy. Czasami „Bianco” można podawać w szklankach przeznaczonych do whisky.

Wermut może być używany w różnych wariantach. Klasyczne są uważane za martini „Bianco” z sokiem lub wodą. Sok grejpfrutowy lub wiśniowy jest doskonałym uzupełnieniem Bianco. Ta kombinacja jest podobna do przedstawiciela nieporównywalnej połowy ludzkości, ponieważ smak napoju wydaje się dla większości z nich surowy. Plus, w tym przypadku, pijaństwo nie przychodzi natychmiast.

Kolejna rzecz - mężczyźni. Dla większości z nich smak wermutu wydaje się być niewystarczająco nasycony, dlatego dozwolone jest mieszanie tego napoju z likierami, wódką, ginem i rumem. Oczywiście, zatrucie z takiej mieszanki przyjdzie znacznie szybciej, ale przyjemność z tego wszystkiego może być ogromna.

Dziś jest masa koktajli, których jednym ze składników jest martini „Bianco”. Jak pić i jak robić podobne koktajle? Porozmawiajmy o tym dalej.

Pomarańczowy Martini jest łatwy do przygotowania, dzięki czemu można go łatwo gotować nawet w domu. Do zrobienia koktajlu o nazwie „Orange Martini” będziesz potrzebować:

100 ml wermutu zwanego „Bianco”;
200 ml soku pomarańczowego;
pomarańczowy plasterek do dekoracji;
parę kostek lodu.

Następnie rozważ metodę przygotowania koktajlu „Tequila Martini”. Tutaj również wszystko jest proste:

30 ml martini;
60 ml tequili;
jako dekoracja - plasterek cytryny;
parę kostek lodu.

Łatwy do przygotowania i koktajl o nazwie „Jasmine”. Aby cieszyć się jego smakiem, potrzebujesz:

20 ml „Bianco”;
50 ml schłodzonej zielonej herbaty;
20 ml wódki;
do dekoracji - plasterek cytryny i 5 gramów imbiru.

Znacznie bardziej skomplikowany jest koktajl „Marionette”, ponieważ jego przygotowanie wymaga wystarczająco dużej ilości napojów alkoholowych, które nie zawsze są pod ręką. Aby zrobić ten koktajl, musisz wymieszać:

50 ml Vermouth Extra Dry;
50 ml „Bianco”;
10 ml białego rumu;
10 ml likieru bananowego;
kilka kostek lodu;
30 ml soku pomarańczowego.

Kolejny świetny i wystarczająco silny koktajl to Vesper. Aby to zrobić, będziesz potrzebował:

15 ml wódki;
40 ml dżinu;
5 ml wermutu „Bianco”;
5 ml wermutu o nazwie Extra Dry;
para kostek lodu;
jako dekoracja - mały plasterek cytryny.

Zasadniczo można eksperymentować z koktajlami, nie ma potrzeby rozwodzić się nad żadnym. Najważniejsze to nie przesadzać. Martini „Bianco” to całkowicie uniwersalny napój, który spodoba się zarówno mężczyznom, jak i kobietom.

Jak iz czym pić Martini Bianco (Bianco)

To słodki biały wermut, który kiedyś nazywał się Bianchissimo („najbardziej ekstremalny” lub coś w tym rodzaju). Większość z nich, jeśli chodzi o Martini, oznacza Bianco. Udany marketing uczynił ten wermut najbardziej rozpoznawalnym i pożądanym na świecie. Wykonany jest z białych win, takich jak Trebbiano, a ekstrakty ziołowe i kwiatowe są używane jako aromatyczna baza. Bardzo wyraźna wanilia. Więc jak iz czym pić Martini Bianco? Rozumiemy to.

Sam wermut to dobry aperitif: lekki, zdatny do picia, pachnący. Wyglądało na to, że został stworzony, aby obudzić apetyt. Stąd sposoby jego picia:

Możesz pić martini bianco w czystej postaci lub jako część koktajli.
Zgodnie z zasadami etykiety, wermut powinien być podawany w staromodnym szkle (stara moda, rox), ani w żadnych „martinosach”. W szklance można dodać trochę czystej wody lub kilka kostek lodu, a także plasterek cytryny (można wycisnąć trochę soku z cytryny).
Bianco jest pijany schłodzony, 10-15 o C. Możesz go ochłodzić w lodówce lub po prostu dodać lód. Zamiast lodu można użyć mrożonych owoców i jagód - wiśni, truskawki i ananasa dobrze się spisały.
Trzeba go pić, jak każdy aperitif, powoli, małymi łykami, ciesząc się smakiem i aromatem napoju.
Przekąska jest mile widziana, ale dość lekka iw małych ilościach. Najczęściej Bianco podaje się ze słonym krakersami, pikantnymi serami, orzechami, oliwkami i oliwkami. Z egzotycznych: włoskie kanapki w zimnej puszce, dość przyprawione bazylią i oregano.
Piją białe martini i soki (wiśnia i grejpfrut będą w sam raz). Możesz dodać tonik. Nie zakłócały natychmiast koktajli Bianco - oczywiście inne produkty z rodziny Martini lepiej do tego pasują Rossi. Ale mieszane drinki z tego wermutu nadal istnieją. Dobrze pasuje do wódki, rumu, ginu i słodkich likierów. Najważniejsze jest, aby nie przesadzać z innymi składnikami, aby nie tłumić kwiatowy zapach.

Jak pić Martini Rosso (Rosso)

Był pierwszy. Świat widział go w słoneczne dni w 1863 roku dzięki bardzo Luigi Rossi. Do początku XX wieku Martini Rosso był jedynym na linii Martini. Rossi. Podstawą jest czerwone wino i zioła, w których nie ostatnią rolę pełni piołun. Wermut jest związany z karmelem w bogatym ciemnym kolorze bursztynu. To ten sam słodki wermut, ale bardziej wyrafinowany, z gorzkim posmakiem piołunu. Picie Martini Rosso powinno być jak Bianco, bez żadnych wyjątków (cóż, oprócz grejpfruta, lepiej jest brać sok pomarańczowy). Wermut dobrze pasuje do słonych przekąsek. Z nim zrobić dużą liczbę koktajli, gdzie królem jest oczywiście Manhattan, a książę - Negroni. Ale są też inni.

Jak i co pić Martini Extra Dry (Extra Dry)

Ten wermut został zaprezentowany publiczności 1 stycznia 1900 roku. Suche (tylko 2,8% cukru), pachnące, z jasnymi nutami maliny, cytryny i toffi. Martini Extra Dry stał się prawdziwym królem koktajlowym początku XX wieku (wraz z wermutami Noilly Prat). Sam w sobie rzadko jest pijany, ale możesz zrobić ładnie wyglądające Dry Martini lub Bronx. Jeśli lubisz jego suchy smak, pij go w czystej postaci, schłodzonej lub z lodem. Martini Extra Dry jest już pokarmem i mogą mu towarzyszyć różne potrawy. Doskonale komponuje się z czerwoną rybą, obficie aromatyzowaną sokiem z cytryny (i innymi owocami morza), a także z francuską zupą cebulową. Cóż, kilka koktajli na przekąskę:

Jak i co pić z innymi wermutami Martini

Martini Rossi nigdy nie przestaje zadziwiać i zachwycać swoich klientów. W 2012 roku na rynek wszedł Martini Spirito, męski wermut o sile 33%. Obejmuje gorzkie piołun, słynną herbatę Lapsang Souchong, wanilię, kilka papryki z Indonezji, pomarańczę, aloes, tymianek, malinę i gałkę muszkatołową. Taki brutalny mężczyzna, który natychmiast spada na kubki smakowe z cierpką dębową goryczką i taninami z zadymionej herbaty, a następnie atakuje agresywnym czarnym pieprzem i innymi przyprawami, ale wszystko to kończy się przyjemną wanilią z utrzymującym się gorzkim dymem.

Kultura picia Martini Spirito jeszcze się nie ukształtowała. Przepraszamy, eksperci uważają, że trzeba pić go w czystej postaci, lekko schłodzonej, tak jak powinno się pić te napoje. Eksperci kulinarni wciąż uważają, że lepszy sposób na towarzyszenie tak egzotycznemu napojowi, podczas gdy zbiegają się w serach i niesłodzonych owocach.

Są Martini Rosato (Rosato), czyli Martini Rossi wydany od 1980 roku. To rodzaj symbiozy Bianco i Rosso, różowego wermutu z dominującym cynamonem i goździkami w smaku. W związku z tym możesz pić to w ten sposób. Salvatore Calabrese radzi wymieszać go z sokiem z granatu lub sokiem pomarańczowym i odrobiną miodu. Martini Marketerzy Rossi powinien podawać Martini Rosato zielone warzywa pieczone na grillu.

Jak przechowywać martini wermut

Wermuty są czymś przeciętnym między mocnym alkoholem a winem, więc przechowywanie należy traktować z wielką uwagą, ponieważ z czasem smak napoju w otwartej butelce jest tracony. Otwarta butelka jakiegokolwiek wermutowego martini powinna być przechowywana w lodówce i nie dłużej niż dwa miesiące. W ciągu miesiąca wermut może być przechowywany na półkach, ale lepiej jest wlać go do butelek o mniejszej objętości, aby zmniejszyć kontakt napoju z tlenem. Zgodni faceci napełniają otwarte butelki Martini helem, dzięki czemu wermut zachowuje swój smak przez 3-4 miesiące.

Rodzaje martini

Dzisiaj istnieje kilka rodzajów martini:

To martini jest pierwsze, data jego produkcji to tysiąc osiemset sześćdziesiąt trzy, czyli ponad półtora wieku temu!

Charakterystyczne cechy tego wermutu to imponujący aromat i lekko gorzki smak.

Skład

Obecnie martini zawiera 30-40 różnych ziół, takich jak rumianek, dziurawiec i mięta oraz oczywiście piołun.

W przygotowaniu wermutów biorą udział zarówno łodygi, jak i liście oraz nasiona, korzenie i kwiaty tych i innych roślin.

Składnik alkoholowy jest najczęściej winem, czerwonym, białym lub innym, ale zdarzają się przypadki, gdy używa się alkoholu, Bitter jest przykładem takiego wermutu.

Jak złożyć

Jest kilka niuansów:

Konieczne jest schłodzenie martini do około 13 stopni Celsjusza lub dostarczenie lodu.

Napój Martini Bianco z kieliszków koktajlowych. Są to okulary w kształcie stożka z długą łodygą. Nie nalewaj wermutu na strzały, to jest niecywilizowane.

Jak pić martini? Trzeba to robić małymi łykami i bez pośpiechu, tylko wtedy będzie można poczuć cały smak napoju.

Co pić? Co ugryźć?

Aby cieszyć się boskim smakiem, musisz pić Martini ze zwykłych okularów - szklanki w kształcie stożka z długą nogą. Nie spiesz się, rozkoszuj się każdym łykiem.

Podobnie jak wszystkie napoje, martini potrzebuje także przekąski. Może służyć solone orzechy lub krakersy. Możesz podawać oliwki, oliwki, plasterki cytryny i ser.

Jak przechowywać

Przepisy na koktajle

Cytryna Bianco

Składniki: Martini Bianco, Martini Bitter Lemon, grejpfrut i lód.

Napełnij szklankę lodem, zalej wermutem i tonikiem, wymieszaj.

Wschód słońca Bianco

Sok żurawinowy, martini bianco, pomarańcza, sok i lód.

Napełnij szklankę lodem, wlej sok, martini i sok do szklanki, wymieszaj.

Podobnie jak w przypadku picia martini „Bianco”, zobacz poradę specjalisty w następującym filmie:

Co piją martini bianco?

Przede wszystkim musimy pamiętać, że martini (a także Bianco) nie są podawane w standardzie „wódka”; przekąski Uważa się za złą formę, podawać martini do galarety lub wędzonej ryby i sałatki.

Dobrze jest podawać martini bianco z chłodzonymi kawałkami świeżej brzoskwini lub z cytrusami.

Może być z jagodami lub z różnymi sokami. Ale tylko sok powinien być schłodzony, a najlepiej świeżo wyciśnięty. Martini bianco jest doskonały, takie soki są pomarańczowe i wiśniowe, nadal można używać soku z granatów.

Następujące soki martini nie są zalecane (i jako część koktajli) - są to soki z wielu owoców, sok jabłkowy i sok brzoskwiniowy.

Martini Bianco w czystej postaci nie jest dla mnie zbyt przyjemny. Ale z dodatkiem lodu, owoców, soków cytrusowych lub wody gazowanej jest całkiem przyjemne i idealne na imprezę. Napój nie jest tani, ale jego jakość w naszych sklepach jest dobra.

Wcześniej często pili martini bianco i inne wermuty, mieszając je z różnymi sokami. Ale najsmaczniejsze połączenie uzyskano z sokiem z winogron jabłkowych. Również pyszny czysty wermut z lodem.

I podoba mi się opcja martini bianco zmieszana z mocno nasyconą wodą (na przykład bonaqua) i plasterkiem cytryny.

Z reguły martini bianco pije się bez przekąski lub przekąski owoców.

Zaletą wermutu jest to, że można je stosować jako nierozcieńczone, to znaczy w czystej postaci i mieszać je z sokami. W tym celu lepiej nadają się soki pomarańczowe i cytrynowe. Odpowiednia jest również wiśnia - najważniejsze jest to, że soki przerwały smak alkoholu.

Martini pije się plasterkiem cytryny lub limonki, ale jest to prawdopodobnie atrybut, rytuał, że tak powiem, ponieważ alkohol jest alkoholem i jego efekt jest zasadniczo taki sam, osoba pije wódkę lub martini, nie ma większego znaczenia.

Należy pamiętać, że martini cytat; Bianco quot; Zaleca się podawać w małych szklankach umiarkowanie schłodzonych i używać go w temperaturze w zakresie 10-15 stopni. Można go również podawać z lodem, kawałkami owoców (z plasterkiem cytryny lub pomarańczy) lub jagodami.

Jako przystawka są doskonałe: migdały, pistacje, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, orzechy laskowe, ser, oliwki, słone krakersy i inne przekąski. Uważa się, że ten wermut można stosować z sokiem (najlepszy sok to grejpfrut lub wiśnia).

Jednak większość mężczyzn woli mieszać ten napój z likierami, wódką, ginem i rumem.

Martini Bianco do picia w czystej postaci - tłumacz tylko drogiego drinka. Jego połączenie ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym jest dobre. Lubię najbardziej, gdy sok jest o połowę mniejszy w koktajlu, możesz dodać lód.

Martini Bianco można pić jako samodzielny napój i można go dodawać do koktajli. Jeśli służysz jako osobny napój, ale w szklance, zaleca się umieścić kilka kostek lodu i kawałek cytryny. Martini Bnko napój schłodzony.

Zamiast lodu i / lub cytryny, możesz dodać mrożone owoce i jagody, nadają napojowi nowy smak.

Pij martini, aby lepiej poczuć smak.

Dodają martini i soki, ale główną zasadą tutaj nie jest przesadzanie, nie trzeba wypełniać delikatnego smaku wermutu sokiem.

Przekąska, która pasuje do martini bianco: solone krakersy, orzechy, różne sery i oliwki.

Jak pić martini bianco

Słynny wermut kojarzy się z imprezami luksusowymi i towarzyskimi. Jest to aperitif, który pije przed posiłkami, aby zwiększyć apetyt lub wyeliminować pragnienie. Nie zaleca się robienia głównego alkoholu podczas przyjaznej uczty. Ten alkohol będzie bardziej odpowiedni na przyjęciu, co oznacza większą komunikację niż jedzenie.

Przed podaniem trzymaj butelkę martini w zimnym miejscu. Optymalna temperatura wermutu wynosi 10-15 stopni. Cieplejsza lub oblodzona opcja to poślizg, ponieważ w ten sposób goście nie będą mogli skosztować specjalnego smaku i aromatu alkoholu.

Martini Bianco zaczął pić powoli, delektując się każdym łykiem. Goście towarzyscy biorą jedną szklankę alkoholu i spędzają cały wieczór po niej. Spożywanie dużej ilości wermutu jest uważane za złą formę.

Klasyczna porcja napoju jest w staroświeckich okularach z lodem i cytryną. Czasami mrożone owoce są dodawane do alkoholu, co podkreśla jego wyśmienity smak. Można go również ozdobić oliwkami na szpikulcu - to jedna z klasycznych kombinacji.

W klubach nocnych, barach i imprezach towarzyskich bardziej popularna jest kolejna opcja serwowania - w szklanym stożkowym kształcie z długą łodygą, którą barmani żartobliwie nazywają „martinką”. Niektóre panie lubią pić wermut przez cienką rurkę.

Martini Bianco wziął przekąskę. Serwowane są lekkie posiłki: nietwarde, nieostre sery, słone krakersy, orzechy, oliwki i oliwki.

Wermuty Koktajle

Martini jest często pijana w ramach koktajli. Wielu fanów wermutu uważa, że jest przyjemniejszy w różnych odmianach niż w czystej formie.

Aby alkohol nie uderzył natychmiast w głowę, zwykle pije się go sokiem pomarańczowym, grejpfrutowym lub wiśniowym. Z reguły składniki miesza się w następujących proporcjach: 1/4 alkoholu i 3/4 soku. Otrzymaną mieszankę podaje się w szklanym stożkowym kształcie z parą kostek lodu.

W amerykańskich batonach Martini Bianco rozcieńcza się sodą w stosunku 1: 1. Inną ciekawą opcją mix drink jest alkohol ze Sprite.

Słynny wermut jest częścią wielu popularnych koktajli, gdzie miesza się z mocnymi napojami alkoholowymi: rumem, ginem, wódką, a nawet brandy. Oto kilka przepisów:

Dirty Martini

To jedna z najbardziej znanych miksów na świecie. Weź 60 ml ginu, 10 ml wermutu i 2 ml soku z oliwek. Wymieszać w shakerze, przefiltrować do wstępnie schłodzonego szkła, udekorować oliwką na szpikulcu.

Wermut z wódką

Wymieszać w shakerze 30 ml wódki, 60 ml martini bianco i soku pomarańczowego. Odcedzić do szklanki, dodać kilka kawałków lodu. Udekoruj plasterkiem cytryny lub pomarańczy.

http://kurenie.me/alkogol/kultura-priema/s-chem-pyut-martini-byanko.html

Z czym pijesz martini bianco i jak?

Pachnące i wyrafinowane martini są uwielbiane zarówno przez mężczyzn, jak i kobiety. W destylarni w Turynie wermut pod marką Martini został wydany po raz pierwszy w 1863 roku. Ponadto pierwszym produktem był napój Rosso, a martini Bianco pojawił się dopiero w 1910 roku

Czym jest martini

Tajna kompozycja napoju włoskiej firmy Martini Rossi nie liczy się - wybrane białe wino i zioła. Ale ta wiedza nie przeszkadza napojowi utrzymać wiodącej pozycji wśród wermutów innych marek.

Podobnie jak inne wermuty, Martini opiera się na alpejskim piołunu (esencją rośliny może być nawet połowa wszystkich smaków).

Oprócz kompozycji ziół i win włoski Luigi Rossi (jeden z założycieli wyżej wymienionej firmy) włączył ponad 35 składników ziołowych, w tym:

krwawnik;
mięta;
jałowiec;
dziewiętnaście;
starszy czarny;
cynamon;
oregano;
gałka muszkatołowa;
imbir;
rumianek;
Yasenets;
melisa;
Ziele dziurawca;
kolendra;
goździk;
nieśmiertelnik

Winiarze, zmieniając proporcje materiałów winnych, odmian winogron i naparów ziołowych, opracowali kilka odmian martini, wytrzymałość utrzymuje się w granicach 15-18% objętości, a smak i kolor różnią się.

Zgodnie z planem winiarzy napój nie powinien być dodawany i mieszany z innymi składnikami. Rzeczywiście, podczas produkcji, która trwa od butelkowania do kilku miesięcy do roku, baza wina została już udoskonalona. Ekstrakty ziołowe (napary wodno-alkoholowe), cukier i karmel (w celu wygładzenia goryczy), alkohol (jako środek konserwujący) dodaje się do obojętnego w smaku wina o niskiej zawartości alkoholu. Wszystkie elementy są wielokrotnie filtrowane, utrzymywane w różnych temperaturach (zawsze na zimno). Gotowa kompozycja jest również starannie filtrowana.

Nie ma ścisłych zasad dotyczących picia Bianco, Dry, Rosso lub innych martini. Niektórzy uwielbiają smak napoju w najczystszej formie. Mężczyźni, którzy preferują mocny alkohol, mogą zwiększyć martini z wódką, a ci, którzy chcą zneutralizować słodycz, rozcieńczyć wermut tonikiem i lodem.

W dowolnej formie wermuty są przeznaczone do spożycia przed posiłkami. Jest to aperitif, który powinien pobudzić apetyt i poprawić trawienie.

Odmiany i skład

Aby koktajl sam w sobie był przyjemny dla smaku, trzeba wiedzieć nie tylko, co zawodowi barmani przeszkadzają w martini, ale także rodzaje samego napoju.

Gamma produkowane przez Martini Wermut Rossi obejmuje następujące rodzaje napojów:

Czerwony (Rosso). Pierwszy rodzaj aperitifu produkowanego przez firmę przez starannie stworzonego zielarza L. Rossiego. Karmel został dodany do kompozycji, więc smak jest zarówno gorzki, jak i słodki. Kolor - rubin. Zawartość cukru - 15%. Zaleca się stosowanie napoju w czystej postaci, dodając tylko lód lub cytrynę.
Różowy (Rosato). Dodatki goździków, gałki muszkatołowej, cynamonu czynią wermut pikantnym. Jako baza alkoholowa - mieszanka białego i czerwonego wina. Nie wymaga rozcieńczania napojów bezalkoholowych. Możesz dodać tylko lód.
Biały (Bianco). Miękkie i pachnące, słodkie i delikatne. Aperitif, który łatwo rozpoznać po nutach wanilii. Nawet miłośnicy słodyczy wolą go używać, mieszając z tonikiem, sodą lub sokiem z cytryny.
Suche (suche i ekstra suche). Utworzony na początku XX wieku. Jest najsilniejszy w serii wermutów. Do kompozycji aromatycznej dodaje się ekstrakty z gatunków drzew, malin i cytrusów. Z minimalną zawartością cukru. Ten aperitif jest preferowany do koktajli. W czystej postaci łatwiej jest pić z cytryną lub tonikiem.

Firma przywróciła również receptury wermutu wyprodukowane w XIX wieku - Riserva Ambrato (biała) i Riserva Rubino (czerwona).

Jak i co złożyć

Dla osób ceniących wyrafinowane i aromatyczne wino wzmocnione, zasady podawania martini. Aperitif powinien poprzedzać święto, ponieważ Napój ten służy nie tylko do pobudzenia apetytu, ale także do tego, aby goście mogli porozumiewać się w nieformalnym otoczeniu, poznać się i zrelaksować.

Podczas stołu w formie bufetu lub romantycznego spotkania ważniejsze jest, aby nie pić martini i co wybrać jako przekąski. Z napojem podawanym w czystej postaci powinieneś wkładać kanapki na szaszłyki, na których umieszcza się oliwki, twarde sery, owoce i kiwi. Na stołach umieszczone są naczynia lub lody z krakersami, pistacjami i świeżymi jagodami. Dla gości konieczne jest zapewnienie owoców cytrusowych, pokrojonych w półpierścienie i pokruszonego lodu, ponieważ wiele z tych składników lubi dodawać bezpośrednio do szkła.

Etykieta w formie bufetu nie zabrania używania wermutów przeznaczonych do szampana lub wina. Ale sommelierzy, którzy wiedzą dokładnie, jak pić martini, aby doświadczyć przyjemności, nalegają na stosowanie specjalnie zaprojektowanych okularów wermutowych na wysokiej łodydze z misą w kształcie stożka.

Jak pić martini różnych odmian

Twierdza Wermut nie wystarczy dla mężczyzn i często, nie wchodząc w subtelności proporcji i kombinacji, rozcieńczają ją wódką, ginem lub innym mocnym alkoholem. Aperitif damski może wydawać się zbyt szorstki lub mdły, dlatego do rozcieńczania często używają soków owocowych lub wody sodowej.

Tymczasem wyśmienity napój nie toleruje eksperymentów. Z jednej strony jest sam w sobie pełnoprawny i samowystarczalny. Na przykład nigdy nie należy mieszać suchego martini z niczym lub rozcieńczać - po prostu schłodzić przed podaniem lub dodaniem lodu.

Optymalna temperatura podawania - nie wyższa niż + 15 ° C - dotyczy wszystkich odmian aperitifu piołunu. Postulat ten jest uważany za główny wśród wszystkich tych, którzy wiedzą, jak pić martini. Jeśli go zaniedbamy, goście, zamiast cieszyć się spotkaniem, będą rozczarowani. Ciepły wermut będzie wyglądał jak ziołowa nalewka, której nie uratuje nawet kosztowne szkło lub smaczna przekąska.

Ratunkiem dla napoju może być dodanie mrożonych jagód i kruszonego lodu. Miłośnicy wermutu wiedzą, że schłodzony aperitif natychmiast ujawnia aromat ziół w kompozycji, staje się pikantny, pachnący i ma delikatny smak.

Ale częściej wermut jest używany w koktajlach, których liczba wynosi około 500. Najprostszymi opcjami rozcieńczania martini są wódka, gin lub koniak. Proporcja „męska” - 50:50, kobiety mogą podwoić część wermutu.

„Bianco”, aby pozbyć się nadmiaru słodyczy, rozcieńcza się sokiem cytrusowym (dowolnym) lub tonikiem w równych proporcjach. Zaleca się stosowanie świeżo wyciskanych soków, aby nie popsuć szlachetnego napoju przemysłowymi smakami i konserwantami nektaru z pudełka. Oryginalna kompozycja smakowa może być stworzona z połączenia zielonej herbaty.

Do „Rosso” zalicza się najbardziej odpowiedni sok wiśniowy, jabłkowy lub granatowy. Fani niestandardowych rozwiązań mogą eksperymentować, tworząc koktajle z colą, włoskim winem musującym lub słodką lemoniadą.

Różne rodzaje martini są również dobrze ze sobą połączone. Wyjątkowy smak, na przykład, ma koktajl „Medium”: do wymieszania w równych proporcjach „Bianco” i „Extra Dry” trzeba dodać gin i plasterek cytryny.

Do koktajli używaj lodu, gałązek świeżej mięty, limonki i cytryny. Smakosze rzucają małe kieliszki i pestki oliwki, mrożone truskawki lub wiśnie do szklanek.

Pomyślnie stworzona kompozycja sprawi przyjemność. Najważniejsze jest, aby pić zimny napój małymi łykami, czując przyjemność z bukietem przypraw.

Jak przechowywać napój

Butelkę martini Bianco, Rosso lub Dry zakupioną w sklepie należy zidentyfikować w domu w ciemnym miejscu, w którym wino ostygnie. Nie możesz zamrozić. W + 5 ° C wermut można przechowywać przez kilka lat.