Główny Olej

KA NARAI KA

tweezing lemon

• „Skarga” śpiewała wraz z „słowikiem, słowikiem, ptaszynami”

• mały południowy ptak z rodziny finchów z jasnym, zwykle żółtym upierzeniem

• ptak śpiewający, często mieszkający w klatce

• mały ptak południowy z żółtym upierzeniem

• tego ptaka uczy się śpiewać sadząc obok słowika

• piosenki tych sławnych śpiewaków wyróżniają do dziesięciu plemion

• nazwa tego ptaka pochodzi z jego siedliska

• który ptak zabrał ze sobą Amundsena?

• ptak śpiewający, uważany za symbol filistynizmu

• ptak, symbol drobnomieszczaństwa

• ptak z rodziny finch, śpiewa

• żółty autor tekstów wróbla

• rubel papierowy w Rosji

• żółty śpiewacz operowy

• mały żółty ptak z kreskówki Tom i Jerry

• Żółty ptak śpiewający

• „Narzekanie” śpiewał „słowik, słowik, ptaszki”

• g. ptak śpiewający Frigilla canariсаa. Ta dziewczyna śpiewa jak kanarek. Kanarki, śpiewają pełnym głosem, luźne, fajka, płatki owsiane i dzwon. Kanarek, do jej postaw. Nasiona kanaryjskie, kolczasta trawa, której nasiona karmią kanarki, Рhalaris canariensis. Drzewo kanaryjskie, drzewo Gmina Sararium

• jaki ptak zabrał ze sobą Amundsen

• mały żółty ptak z kreskówki Tom i Jerry

http://scanwordhelper.ru/word/52338/9/233343

Owoce. Lista ze zdjęciami

Określenie „owoc” pojawiło się w 1705 r. I od tego czasu oznacza jadalne lub niejadalne owoce drzew, krzewów (zanim wszystkie owoce roślin nazwano warzywami). Produkt jest jednym z głównych składników diety człowieka, ponieważ w zależności od odmiany zawiera wiele witamin i pierwiastków śladowych. Przez przybliżone obliczenia na planecie nieco ponad 2000 owoców.

Tego dnia WHO zaleca spożywanie co najmniej 400 gramów warzyw, owoców i jagód.

Morela

Małe drzewo lub duży krzew o szerokiej koronie. Jego czerwonawo-brązowe lub brązowo-oliwkowe, błyszczące, nagie pędy, często w miejscach (ale nie całkowicie) pokryte szarawym filmem, pąki 2-3 każdy w pobliżu. Bardzo dekoracyjne w czasie kwitnienia, ozdobione licznymi dużymi białymi lub jasnoróżowymi kwiatami, z ciemnoczerwonym zgiętym sepalem. Morela jest nie mniej piękna w momencie owocowania, ozdobiona aksamitnymi włosami, często z rumieńcem, słodkimi, zaokrąglonymi owocami z podłużnym rowkiem o średnicy do 3 cm. Drzewo kocha światło i toleruje suszę, żyje do 50 lat i więcej.

Awokado

Awokado (angielska alligatorpear - gruszka aligatora) to wysokie wiecznie zielone drzewo z dużymi owocami o tej samej nazwie. Owoc rośliny ma postać gruszki, owalu lub kuli i osiąga rozmiar 5-20 cm, a dojrzewające owoce osiągają wagę 2 kg. Na wierzch awokado jest pokryta twardą skórką koloru ciemnozielonego lub czarnego, a wewnętrzne ciało może być zielone z żółtawym odcieniem. Istnieje ponad 400 różnych odmian awokado. Smak awokado przypomina masło z zielenią i nutą orzechową. Ze względu na swoją wartość odżywczą owoce w 1998 r. Zostały wymienione w Księdze Rekordów Guinnessa.

Wiśniowa śliwka

Silnie kłujące, rozgałęzione, wielokrotnie ścięte drzewa, czasem krzew, z cienkimi brązowo-zielonymi pędami, 3–10 metrów wysokości. Kwiaty śliwy wiśniowej są białe lub różowe, samotne. Kwitnie na początku maja. Owoce śliwki wiśniowej dojrzewają od sierpnia do września. Piękna roślina miododajna i roślina śliwkowa.

Ananas

Ziemie naziemne to ananas, który często nazywany jest owocem. Ma kolczasty łodygę i liście. Kwitnienie trwa 15-20 dni, w wyniku czego powstaje owoc, reprezentujący stopioną podstawę jajników, pokrywający liście kwiatów i oś kwiatostanu. Trzon jest potężny, przypominający stożek, złocistożółty. Na szczycie ananasa zawsze rozwija się grupa „liści” wegetatywnych liści.

Annona (guanabana)

Drzewo w naturalnych warunkach osiąga 6 m wysokości, pokój jest znacznie niższy. W przeciwieństwie do innych, Annona jest wiecznie zielonym drzewem. Liście są owalne lub podłużne, błyszczące, skórzaste, ciemnozielone, do 15 cm długości, mają lekko pikantny zapach, szczególnie zauważalny po potarciu. Kwiaty są pachnące, duże (do 4,5 cm średnicy), składają się z trzech żółto-zielonych mięsistych płatków zewnętrznych i trzech jasnożółtych wewnętrznych, mogą pojawić się w różnych miejscach - na pniu, gałęziach i małych gałązkach. Kwiaty nigdy nie są w pełni ujawnione. Guanabany są owalne lub w kształcie serca, często o nieregularnym kształcie, do 30 cm długości, 15 cm średnicy i o wadze do 3 kg, ciemnozielone, po dojrzewaniu żółto-zielone.

Orange

Zimozielone drzewo owocowe z rodzaju cytrusów z rodziny rutovy. W naturze nie znaleziono. Na mocnych podkładkach osiąga wysokość 12 m, na karłowatym 4-6 m. Liście są skórzaste, owalne, z zaostrzoną końcówką. Kwiaty są biseksualne, białe, pachnące, pojedyncze lub kwiatostany. Owoc pomarańczy jest jagodą wielokwiatową; w zależności od odmiany różnią się znacznie wielkością, kształtem i kolorem skórki (od jasnożółtej do czerwonawo-pomarańczowej). Pomarańcza ma soczystą, słodką lub słodko-kwaśną masę.

Banan

Banana (łac. Músa) - owoc rośliny zielnej o tej samej nazwie, która rośnie w tropikalnym klimacie. Istnieje ponad 40 rodzajów bananów, ale na eksport i masową konsumpcję uprawia się sztucznie hodowaną odmianę Musa paradisiaca. W niektórych krajach uprawa tego owocu jest głównym źródłem dochodów rządowych w gospodarce.

Bergamota

Bergamotka jest hybrydowym rodzajem sztucznie uzyskanej rośliny z rodzaju Citrus. Roślina została uzyskana przez skrzyżowanie pomarańczy i cytryny. W skórkach bergamotki znajdują się cenne olejki eteryczne stosowane w przemyśle kosmetycznym i perfumeryjnym, a także w medycynie.

Granat

Jest to krzew lub rozgałęzione drzewo z rodziny granatów o wysokości do 6 m. Kwiaty są podwójne i pojedyncze kwiaty dzwonka, pomarańczowo-czerwony kolor, osiągając 4 cm średnicy. Owoce granatu są duże kuliste, wewnątrz 9-12 membran są podzielone, tworząc gniazda. W każdym gnieździe znajdują się dwa rzędy ziaren, w których nasiona są owinięte w soczystą jadalną masę celulozową. Miąższ granatu jest słodko-kwaśny, ciemny rubinowy, czasem lżejszy. Średnica owocu może wahać się od 8 do 18 cm, a kolor skóry - od żółto-pomarańczowego do ciemnoczerwonego. Wewnątrz owocu granatu w dużych ilościach znajdują się małe nasiona, otoczone jasnoczerwoną soczystą miąższem.

Grejpfrut

Grejpfrut (pol. Winogrono i owoce - winogrona i owoce) jest cytrusowo-pomarańczowym owocem rosnącym w subtropikalnych klimatycznych szerokościach geograficznych. Grejpfrut rośnie na tym samym wiecznie zielonym drzewie, osiągając wysokość 13-15 m. Dojrzały owoc o średnicy nie przekracza 15 cm. Według znaków zewnętrznych, grejpfrut ma największe podobieństwo do pomarańczy, ale jego mięso jest bardziej kwaśne, a wewnętrzne białe żyły są gorzkie. Wielu naukowców uważa, że ​​grejpfrut pojawił się w Indiach w wyniku naturalnej hybrydyzacji pomelo i pomarańczy.

Gruszka

Jedno z najstarszych drzew owocowych uprawianych przez ludzkość. Owoc jest gruszką średniej wielkości, jego kształt przypomina żarówkę, choć istnieją odmiany o zaokrąglonym kształcie. Miąższ dojrzałych gruszek jest delikatny i soczysty, o charakterystycznym aromacie (im silniejszy aromat wytwarzany przez owoce, tym więcej witamin i innych pożytecznych substancji) i słodkim smaku. Oprócz świeżego użycia, gruszki mają dziesiątki sposobów gotowania: są suszone, pieczone, konserwowane, wytwarzane są z nich soki i kompoty, powstaje dżem, dżemy i dżem.

Guawa

Małe wiecznie zielone drzewo o wysokości do 3-4 m należy do rodziny mirtów, dobrze znosi suszę. Kwitnie raz lub dwa razy w roku. Daje jedną główną uprawę - do 100 kg na drzewo i 2-4 dodatkowe, znacznie mniejsze zbiory. Guawa dojrzewa dziewięćdziesiąt - sto pięćdziesiąt dni po kwitnieniu. Kształt i wielkość owocu jest niezwykle zmienna. Guawa wygląda jak pagórkowate jabłko o zielonym lub żółtym kolorze. Owoce guawy są okrągłe i w kształcie gruszki, z jasnożółtą, czerwonawą lub zieloną cienką skórą. Masa owocowa odmian uprawnych wynosi od 70 do 160 g, długość owocu wynosi od 4 do 6,5 cm, średnica - 4,8-7,2 cm Ze względu na zawartość estru kwasu heksahydroksydifenowego i arabinozy, niedojrzałe owoce mają bardzo kwaśny smak, który znika w dojrzałych owocach.

Jackfruit

Roślinna rodzina morwy, bliski krewny chlebowca. Jackfruit to narodowy owoc Bangladeszu. Owoce jackfruit są największymi jadalnymi owocami rosnącymi na drzewach: 20-90 cm długości i do 20 cm średnicy, ważą do 34 kg. Ich gruba skóra pokryta jest licznymi stożkowymi występami. Młode owoce są zielone, gdy dojrzałe stają się zielonożółte lub brązowożółte i wytwarzają wydrążony dźwięk po dotknięciu (niedojrzałe owoce są głuche). Wewnątrz owoc jest podzielony na duże płaty zawierające żółtą pachnącą słodką miąższ, składający się z soczystych miękkich włókien. W każdym płatku znajduje się jedno dość duże, podłużne białe ziarno o długości 2-3 cm, a owoc cięty owocu ma przyjemny, specyficzny zapach, przypominający nieco banana i ananasa.

Owoc smoka (pitahaya)

Niezwykłe owoce. Obecnie uprawia się go w południowym Meksyku, w niektórych krajach Ameryki Środkowej i Południowej, w Wietnamie, a także w Izraelu (na pustyni Negew). W zależności od gatunku, wielkość owocu Pitahaya jest różna, kolor miąższu (biały, różowy, fioletowy), kolor skóry (od żółtego do pomarańczowego, od czerwonego do fioletowego) i tekstura powierzchni owocu (z małymi naroślami, z cienkimi kolorowymi łuskami). Miąższ owocu smoczego owocu jest zawsze wypełniony małymi czarnymi nasionami, które zazwyczaj są czyszczone.

Durian

Durian ma tak obrzydliwy zapach, że nie można go wpuścić do miejsca publicznego. Jeśli jednak przezwyciężysz niesmak lub po prostu zamkniesz nos i spróbujesz soczystego mięsa, natychmiast zrozumiesz, skąd wzięła się koncepcja króla owoców.

Carambola

Zimozielone, wolno rosnące drzewo o wysokości 5 mz opadającymi gałęziami i gęstą, silnie rozgałęzioną zaokrągloną koroną lub krzewem. Liście są miękkie, ciemnozielone, gładkie na górze i pokryte białawym pokwitaniem poniżej. Liście są wrażliwe na światło i spotykają się w nocy. Kwiaty są małe różowe lub fioletowo-czerwone. Owoce Caramboli są mięsiste, chrupiące i soczyste, lekko pikantne, z masywnymi, żebrowanymi wzrostami, od wielkości jaj kurzych po duże pomarańcze. Dojrzałe owoce caramboli są bursztynowo-żółte lub złotożółte. Są niezwykłe w formie - wyglądają jak prążkowany sterowiec.

Zielna winorośl Actinidii chińskiej i jej owoce to jagody o zielonym miąższu i brązowej skórze z drobnymi włoskami. Historia kiwi jest bardzo niezwykła. Ojczyzną lianą o imieniu Mihutao, która stała się przodkiem kiwi, są Chiny.

Klementynki

Clementine lub Citrus clementina to rodzaj tanzhero. To hybryda pomarańczy i mandarynki. Został stworzony w 1902 roku przez księdza Klemena, który był nie tylko księdzem, ale także wspaniałym hodowcą. Kształt owocu jest taki sam jak kształt mandarynki, ale są one znacznie słodsze.

Kumkwat

wieloryb złoty pomarańczowy
Żółto-pomarańczowe owoce tropikalne z wiecznie zielonej rodziny cytrusów. Ten owoc ma inne nazwy - Kinkan i Fortunella. Na zewnątrz kumkwat wygląda jak bardzo mała owalna pomarańcza. Długość wynosi maksymalnie 5 cm, a szerokość - 4 cm, owoce są całkowicie spożywane wraz ze skórką. Smak owoców jest bardzo zbliżony do kwaśnej mandarynki, ale jednocześnie skórka ma słodko-cierpki smak. Kumkwat jest domem dla południowej części Chin.

Wapno - owoc cytrusowej rośliny z Indii, genetycznie podobny do cytryny.
Wapno to małe drzewo lub krzew o wysokości od 1,5 do 5,0 m. Korona jest gęsta, gałęzie pokryte krótkimi kolcami. Kwiatostany pachowe, z 1-7 kwiatów, powtarzający się kwiat. Owoce wapna są małe - 3,5-6 cm średnicy, jajowate, miąższ wapna jest zielonkawy, soczysty, bardzo kwaśny. Skórka jest zielona, ​​żółtawo-zielona lub żółta, z pełną dojrzałością bardzo cienką.

Lemon

Małe wiecznie zielone drzewo owocowe o wysokości do 8 m, z rozłożystą lub piramidalną koroną.
Liście są skórzaste, zielone, długości 10-15 cm, szerokości 5-8 cm, kwiaty pachowe, pojedyncze lub sparowane. Owoc cytryny o długości 6–9 cm, średnicy 4–6 cm, jajowaty lub owalny, ze sutkiem na górze, jasnożółty, z trudną do oddzielenia gruźlicą lub skórką przypominającą jamę, zawierającą wiele gruczołów z olejkiem eterycznym. Wnętrze cytryny z kilkoma gniazdami. Nasiona jajowate, żółto-zielone lub białe, zielonkawe w przekroju.

lat Litchi chinensis - chińska śliwka
Mały słodko-kwaśny owoc, pokryty skórą przypominającą skorupę. Owoce rosną na wiecznie zielonych drzewach tropikalnych, których wysokość sięga 10-30 metrów. Ojczyzna to Chiny. Owoce mają owalny lub okrągły kształt o średnicy 2,5-4 cm Suszone owoce mają gęstą skórkę koloru czerwonego z dużą liczbą ostrych guzków. W żywności stosuje się tylko miąższ owoców, który ma galaretowatą strukturę, a kolor i smak przypomina czyste białe winogrona. Wewnątrz miazgi znajduje się owalna brązowa kość. Główne zbiory liczi trwają od maja do czerwca.

Longan (Lam Yai)

Owoc wiecznie zielonego drzewa longan, powszechne w Chinach, na Tajwanie, w Wietnamie i Indonezji.
Soczysty miąższ longan ma słodki, bardzo aromatyczny, przypominający nefel smak o specyficznym odcieniu. Kolor trwałej niejadalnej zewnętrznej skorupy owocu waha się od żółtawego do żółtawego. Podobnie jak chińskie liczi, owoc longan zawiera stałe ciemnoczerwone lub czarne nasiona.

Mango

Zimozielone drzewo mango ma wysokość 10 - 45 m, korona drzewa osiąga promień 10 m.
Nowe liście mają żółtawo-różowy kolor, ale szybko stają się ciemnozielone. Kwiaty od białego do różowego, po otwarciu mają zapach podobny do zapachu lilii. Dojrzałe owoce mango wiszą na długich łodygach i ważą do 2 kg. Skórka z mango jest cienka, gładka, zielona, ​​żółta lub czerwona, w zależności od stopnia dojrzałości (często połączenie wszystkich trzech kolorów). Miąższ mango może być miękki lub włóknisty i, w zależności od dojrzałości owocu, otacza duży, twardy, płaski kamień.

Mangostan

Wysokie wiecznie zielone drzewo do 25 m wysokości z piramidalną koroną i czarno-brązową korą. Liście są owalne, podłużne, ciemnozielone powyżej i żółte zielone poniżej, 9–25 cm długości i 4,5–10 cm szerokości. Młode liście są różowe. Kwiaty o mięsistej zieleni z czerwonymi plamkami. Owoc mangostanu jest okrągły, o średnicy 3,4 - 7,5 cm, pokryty na wierzchu grubą (do 1 cm) bordowo-purpurową niejadalną, zawierającą lepki lateks barwiący, skórkę, pod którą znajduje się 4-8 segmentów białej jadalnej miazgi z ściśle przylegającymi nasionami. Owoce mangostanu późno - pierwsze owoce na drzewach przez 9-20 lat życia.

Mandaryński

Drzewo nie przekraczające 4 metrów wysokości lub krzew. Liście są małe, jajowate lub eliptyczne. Kwiaty pojedynczo lub dwa w kątach liści. Owoce mandarynki mają średnicę 4-6 cm i są lekko spłaszczone od podstawy do góry, dzięki czemu ich szerokość jest zauważalnie większa niż wysokość. Skórka jest cienka, luźno przylega do ciała, 10-12 płatków, dobrze oddzielona, ​​ciało jest żółto-pomarańczowe; Silny aromat mandarynki różni się od innych owoców cytrusowych, miąższ jest zwykle słodszy niż pomarańczowy.

Owoce męczennicy

Starożytna kultura tropikalna rodzaju Passiflora, dająca owalny owoc koloru żółtego lub ciemnofioletowego (w postaci dojrzałej), rosnąca na winorośli. Owoce męczennicy uprawia się na sok, który często dodaje się do innych soków owocowych dla smaku. Owoce męczennicy to żółto-pomarańczowy lub ciemnofioletowy owoc o owalnym kształcie i wielkości około 6-12 cm. Preferowane są owoce o gładkiej, błyszczącej skórze, ale słodsze z szorstką, popękaną skórą.

Niesplik

wycieczka muşmula
jest to cały rodzaj roślin, w tym prawie 30 gatunków. Istnieją jednak dwa główne typy niesplików uprawnych: niemiecki i japoński. Niemiecki niesplik był znany ludzkości od ponad 1000 lat pne. Na terytoriach starożytnego Babilonu i Mezopotamii swobodnie handlowali nim, a na statkach zostali zabrani na zachód do starożytnej Grecji i starożytnego Rzymu. To właśnie stąd niesplik uderzył w europejskie ziemie. Obecnie niemiecka niesplik rośnie na Bałkanach, w Azji Mniejszej, na Górach Krymskich, na Zakaukaziu, w Armenii, Algierii, Azerbejdżanie, Grecji i na północy Iranu. Drzewo jest dość wybredne i rośnie dobrze tylko w suchych, słonecznych miejscach i na lekko kwaśnej glebie.

Nektaryna

Owoc brzoskwini o gładkiej skórze. Pomimo powszechnego mitu, nektaryna jest uzyskiwana metodą selekcji lub prostej mutacji brzoskwiń i nie jest hybrydą brzoskwini i śliwki.
Ten klasyczny przykład mutacji nerki pojawił się, gdy samozapylenie wystąpiło u drzew brzoskwiniowych. Nektaryny czasami pojawiają się na drzewach brzoskwini, a brzoskwinie czasami pojawiają się na nektarynach. Pierwsze wzmianki o nektarynach pochodzą z 1616 r. W Anglii.

Papaja

Niskie, smukłe drzewo o cienkim, pozbawionym gałęzi pniu o wysokości 5-10 metrów, zwieńczone parasolem z liści palmowych rozciętych na długich ogonkach. Liście papai są duże, o średnicy 50-70 centymetrów. Kwiaty rozwijają się w kątach ogonków liściowych, zamieniając się w duże owoce o średnicy 10-30 cm i długości 15-45 cm Dojrzałe owoce papai są miękkie i mają bursztynowy do żółtego koloru.

Brzoskwinia

Rodzina drzew Pink, ma podrodzaj migdałów. Różni się od migdałów tylko owocami. Liście lancetowate z ząbkowaną krawędzią i prawie siedzącymi różowymi kwiatami pojawiającymi się przed rozwojem liści. Owoc - brzoskwinia, kulisty, z rowkiem z jednej strony, zwykle aksamitny. Brzoskwiniowa kość jest pomarszczona i ma kropkowane dołeczki.

Pomelo

Angielski pomelo
Owoce cytrusowe o tej samej nazwie wiecznie zielone drzewo. Skórka owoców jest dość gruba, a plastry są duże, oddzielone twardymi ściankami białego koloru, gorzkie w smaku. Kolor dojrzałego pomelo może się różnić od jasnozielonego do żółto-różowego. Różowy jest zwykle nabywany tylko przez jedną stronę, która podczas dojrzewania była zwrócona w stronę słońca. Owoc jest rekordem wśród owoców cytrusowych. Jego średnica może wynosić 30 cm, a waga - do 10 kg. Miotła jest bardzo zbliżona do smaku grejpfruta, ale miąższ nie jest tak soczysty i podczas czyszczenia wewnętrzne błony są łatwiejsze do oddzielenia od jadalnej części.

Pomorskie

Nazywa się także Chinotto lub Bigradiya - jest to wiecznie zielona roślina drzewiasta należąca do rodziny Rutaceae, gatunku rodzaju Citrus. Uważany jest za hybrydę pomelo i mandarynki, a świeży pomeranian uważany jest za niejadalny i ceniony głównie ze względu na swadę. Skórka jest dość łatwo oddzielona od owocu, wystarczy ją pociąć na 4 części. Oregano Zest służy do robienia deserów. Jest również często dodawany do lodów. Na taki deser trzeba wziąć skórkę i sok pomarańczowy, śmietanę i cukier. Wszystko to trzeba zmiksować mikserem i wysłać do zamrożenia.

Rambutan

Owocowe drzewo tropikalne rodziny sapindo. Owoce rambutanu są małe, wielkości orzecha laskowego, rosną w skupiskach do 30 sztuk i są zaokrąglone „kulkami” z elastyczną skórą żółtą lub czerwoną, pokryte mięsistymi włosami o długości 4-5 cm. Miąższ rambutanu pokrywający kość (jadalny, ale do smaku przypomina żołądź), jest przezroczystą białą galaretowatą masą, przyjemnym słodkim smakiem.

Salak (Snake Fruit)

Szybko rosnąca niska tropikalna palma z wieloma pniami z pierzastymi liśćmi, których ogonki i osie są pokryte kolcami. Gromady czerwonobrązowych owoców rosną tuż nad ziemią u podstawy pnia. Skąpe, szorstkie, kłujące i przypominające skórę węża są śledzie bałtyckie (stąd nazwa wąż owocowy, podobny do małych cebulek. Miąższ beżowo-żółty, słodki, aromatyczny i ma specyficzny smak.

Sapodilla

Zimozielona wysokość drzewa 15-20 m z jajowatymi lub eliptycznymi skórzastymi liśćmi. Kwiaty są małe, białe. Owoce Sapodilla są okrągłe lub owalne, o średnicy 5–10 cm, z 10–12 czarnymi twardymi nasionami i soczystą żółto-brązową słodką miąższem.

Kochanie

Przypomina dużą, zieloną mandarynkę wielkości grejpfruta o cytrusowym zapachu. Sweetie to hybryda pomelo i białego grejpfruta. Pojawił się w 1984 r. Dzięki staraniom izraelskich naukowców, aby uzyskać grejpfrut słodszy.

Śliwka

Drzewo ma do 5 m wysokości i należy do podrodziny Plum lub Almond. Liście są proste, lancetowate, ząbkowane wzdłuż krawędzi. Kwiaty śliwy są zazwyczaj białe lub różowe, z pięcioma płatkami i pięcioma płatkami, pojedynczymi lub w parasolach od dwóch do sześciu kwiatostanów. Owocem śliwki jest pestka o stosunkowo dużej kości.

Tangelo

Cytrusowe słodkie owoce, które były hodowane przez sztuczną hybrydyzację mandarynki i grejpfruta. Dojrzałe owoce mają jasny pomarańczowy kolor. W rozmiarze tangelo może być jak dojrzała pomarańcza lub grejpfrut. Zazwyczaj tyłek Tangelo jest lekko wydłużony w stosunku do ogólnego okrągłego kształtu. Wewnątrz owocu znajduje się soczysty, kwaśno-słodki miąższ koloru żółtego lub pomarańczowego z niewielką ilością nasion. Skórka jest dość cienka i łatwa do usunięcia podczas czyszczenia.

Henomeles

lat chaenoméles
Ten rodzaj roślin kwiatowych z rodziny Pink. Zazwyczaj nazywa się to pigwą japońską. W dzikiej formie rośnie w Japonii i Chinach. Forma henomel przypomina małe krzewy liściaste, których wysokość wynosi od 1 m do 6 m. W wielu cennych i użytecznych uprawach owoców i jagód, henomeles nakłada dużą ilość substancji biologicznie czynnych, bezpretensjonalność na warunki klimatyczne i glebowe, roczne owocowanie, wczesne owoce i dekoracyjne.

Persimmon

lat diaspyros - jabłko serca
Mięsista słodka jagoda pomarańczowa. Persimmon jest rozprowadzany w strefach klimatycznych tropikalnych i umiarkowanych. Północna część Chin jest uważana za miejsce narodzin persimmon, jednak obecnie persimmon uprawia się w Armenii, Azerbejdżanie, Gruzji, Grecji, Kirgistanie, Turcji, Krymie, Australii, Ameryce i innych krajach. Na całym świecie istnieje ponad 500 gatunków persimmon.

Citron

Cytron to rzadki owoc należący do rodziny cytrusów. W tej chwili rośnie tylko na niektórych, raczej ograniczonych terytoriach. Ten owoc został również opisany przez Teofrasta, Wergiliusza, Martiala, jest również wspomniany w Biblii.
Historia pochodzenia tego drzewa cytrusowego jest owiana wieloma legendami. Botanicy nie wiedzą na pewno, jak ta roślina trafiła na kontynent europejski w ogóle, a zwłaszcza do Włoch.

Cherimoya

Drzewo o wysokości 5–9 mz liśćmi dwurzędowymi do 7–15 cm długości i 4–9 szerokości. Kwiaty znajdują się wzdłuż gałęzi na krótkich szypułkach i składają się z trzech mięsistych płatków zewnętrznych i trzech wewnętrznych o znacznie mniejszych rozmiarach. Cherimoya zaczyna przynosić owoce w wieku 4-5 lat. Po 6 latach drzewo zachwyci cię 2 tuzinami, a nawet bardziej pachnącymi i smacznymi owocami.

Chompu (różowe jabłko)

Różowe jabłko lub śliwka Malabar. Owoce w kształcie gruszki są bez pestek, o różowej skórze i gęstym białym miąższu, o podobnej teksturze i smaku do wody z jabłkiem lub lekko słodzonej. Po ochłodzeniu jej miąższ jest doskonałym środkiem do gaszenia pragnienia. Chompu jest również biały, zielony i czerwony, zwykle lżejszy, słodszy. Sezon - od kwietnia do czerwca. Chompu jest uważany za jeden z ulubionych owoców dzieci. Nie trzeba go czyścić, nie ma w nim kości.

Apple

Owoce jabłkowe, które są spożywane na świeżo, są wykorzystywane jako surowiec do gotowania i przygotowywania napojów. Jabłoń to rodzaj drzew liściastych i krzewów z rodziny Rosaceae o kulistych słodkich lub kwaśnych owocach. To najczęstsza uprawa owoców w naszych ogrodach. Wspaniałe kwitnienie tych ogrodów wiosną oraz obfitość i smak owoców jesienią sprawiają, że jabłoń jest najbardziej ulubionym drzewem, a jabłka - najbardziej ukochanym i użytecznym owocem!

http://edaplus.info/directory-fruit.html

Lemon

Cytryna jest wiecznie zielonym drzewem z rodzaju cytrusów. Ten owoc pochodzi z tropików Azji Południowo-Wschodniej.

Cytryna została wprowadzona do Europy w X wieku i wkrótce stała się jednym z najpopularniejszych owoców uprawianych w basenie Morza Śródziemnego.

Później rozprzestrzenił się na Rosję.

Cytryna jest bezpretensjonalna, mimo że jest w stanie rosnąć i owocować tylko w klimacie tropikalnym i subtropikalnym.

Ten cytrus przetrwa dobrze i produkuje owoce jako ozdobną roślinę doniczkową.

Jest również bardzo odporny na szkodniki i choroby cytrusowe.

Cytryna może kwitnąć i owocować dwa razy w roku (w sprzyjających warunkach).

Najlepsze cytryny są małe, o cienkiej skórze, ale ciężkie jak na swój rozmiar. Nie bierz dużych owoców o grubej skórze.

Faktem jest, że cytryny rzadko spadają z drzewa w pierwszym roku życia. Jeśli żółte owoce nie zostaną przecięte przed zimą, to na wiosnę cytryny zaczną ponownie zielenieć. Następnego lata będą znacznie rosły, nabierają grubej skóry, a jesienią znów będą żółte, ale jednocześnie tracą prawie wszystkie dostępne witaminy.

Witaminy w składzie cytryny

W 17-18 wieku, w czasie przedłużających się rejsów, cytryna była uważana za prawie jedyny skuteczny środek przeciwstarzeniowy.

Skład cytryny zawiera witaminę C, która hamuje rozwój szkorbutu i zmniejsza ryzyko przeziębienia i grypy, witaminy A, D, małej ilości witamin z grupy B i karotenu.

Cytryna jest również bogata w pektyny i flawonoidy. Skórka cytryn zawiera witaminę P, w nasionach - tłuszczowe olejki eteryczne i limoninę.

Przydatne właściwości cytryny

Ponieważ cytryna jest silnym środkiem antyseptycznym i przeciwbakteryjnym, jest stosowana w medycynie od czasów starożytnych.

W starożytnych Indiach i Chinach cytryna była używana jako antidotum na ukąszenia węża, a także jako składnik leku na rzeżączkę.

Słynny Ibn Sina używał cytryn do zapobiegania cholerze i dżumie, leczenia gorączki i usuwania toksykozy u kobiet w ciąży.

Olejek eteryczny z cytrusów zawiera flawonoidy, które sprawiają, że cytryna jest niezbędnym narzędziem wzmacniającym układ odpornościowy.

Miąższ zawiera kwas cytrynowy, jabłkowy i wiele innych kwasów organicznych.

Smak cytrynowy

Chociaż smak cytryny jest bardzo kwaśny (owoc zawiera 5-8% kwasu cytrynowego), jego regularne stosowanie może zmniejszyć nadmiar kwasowości żołądka.

Nawiasem mówiąc, istnieje hybrydowy owoc, genetycznie zbliżony do cytrynowo-wapiennego, który ma prawie wszystkie korzystne właściwości cytryny, ale jednocześnie ma neutralny, a nawet słodki smak.

Aby poprawić smak zwykłego soku z cytryny może być, mieszając go z miodem, uzyskując w ten sposób doskonały środek tonizujący vysokovitaminnoe.

Woda z sokiem cytrynowym ma również lekkie działanie moczopędne i jest często stosowana jako główny płyn podczas diet odchudzających.

Dodanie cytryny do herbaty stało się już dobrą tradycją „dopracowywania” smaku tego napoju. Witaminy w cytrynie czynią tę herbatę zdrową.

W Rosji koniak i inne napoje alkoholowe są również spożywane z cytryną.

Zastosowanie cytryny w medycynie tradycyjnej

Korzystne właściwości cytryny od dawna stosowane są w wielu tradycyjnych medycynach.

Na przykład sok z cytryny jest używany do usuwania piegów. Trądzik, siniaki, siniaki są szybsze, jeśli są smarowane wlewem soku z cytryny i miodu, w stosunku 1 do 2.

Ocet cytrynowy służy do usuwania brodawek, skórki cytryny z miąższem nakładanym na modzele, aby poprawić ich gojenie.

Gdy kruche paznokcie zaleca się stosować aplikacje z sokiem z cytryny dwa razy dziennie, rano i wieczorem.

Owoce cytrynowe są używane jako środki przeciwrobacze. Jego sok ma właściwości ściągające i służy do wzmocnienia żołądka.

Oprócz skóry, sok z cytryny wybiela i zęby. Aby to zrobić, weź mały kawałek cytrusów, przymocuj go do zębów i poczekaj kilka minut.

Ale lekarze nie zalecają nadużywania tego narzędzia, ponieważ kwas cytrynowy w dużych ilościach ma negatywny wpływ na sole wapnia, które są jednym ze składników szkliwa zębów.

Cytrus w kosmetologii i medycynie

Oprócz środków ludowych, cytryny, wraz z innymi owocami cytrusowymi, zdecydowanie zajęły miejsce w tradycyjnej kosmetologii i medycynie.

Olejki eteryczne ze skórki owoców cytrusowych są stosowane w kremach do masażu regeneracyjnego, jako składniki aromaterapii (kąpiele aromatyczne i lampy aromatyczne z olejkami eterycznymi pomagają złagodzić zmęczenie, leczą depresję, zaburzenia układu nerwowego, bezsenność i choroby górnych dróg oddechowych, oczyszczają skórę).

Kompleks unikalnych, korzystnych właściwości cytryny sprawia, że ​​jest niezbędnym owocem dla pełnej i zdrowej diety.

Dlatego, jeśli twoim wyborem jest zdrowie, uczyń cytrynę integralną częścią swojej diety.

Cytryna w gotowaniu

Smak cytryny ożywia i poprawia wiele potraw, dlatego jest stosowany w kuchniach różnych krajów.

Cytryny nie tylko różnią się smakiem, są bardzo przydatne i niedrogie.

Ich miąższ jest soczysty, pachnący i pełen witamin.

Wszyscy uwielbiają herbatę z cytryną, sałatki są wypełnione sokiem z cytryny, ryby i mięso oraz owoce morza są także nalewane.

Cytryny powstają nawet z dżemu.

Do napojów dodaje się sok z cytryny - zimny i gorący, w przekąskach i deserach, pierwsze i drugie dania.

Sałatka z cytryną - daje nam energię i orzeźwia.

Konieczne jest zetrzeć 2 soczyste młode marchewki na drobnej tarce, dodać 1/2 szklanki posiekanych suszonych moreli, namoczonych i dokładnie umytych oraz pół cytryny, pokroić w cienkie plasterki. Całość wymieszać i doprawić sałatą ze śmietaną, zmieszaną z cukrem lub miodem, udekorować świeżą miętą lub pietruszką.

Przygotuj tę prostą sałatkę na deser, a staniesz się czarujący jak w młodości.

Miód z cytryną jest uniwersalnym lekiem na wszystkie choroby.

http://vosmarket.ru/articles_about_cooking/fruit/684-limon.html

Egzotyczne owoce: zdjęcia i nazwy, opis, ocena najsmaczniejszych

Po raz pierwszy przybyli do odległego, ciepłego kraju wielu turystów i podróżników ma do czynienia z obfitością egzotycznych owoców, nawet tych, których nigdy nie słyszeli. Aby pomóc Ci dowiedzieć się, jakie to są „owoce”, przygotowaliśmy najbardziej kompletny przegląd egzotycznych owoców, abyś mógł zdecydować, co kupić i spróbować lub co zrobić z tym, co już kupiłeś. Na zdjęciu możesz określić, jakiego rodzaju nieznane owoce przed tobą, przeczytaj opis, smak, pory dojrzewania, a także jak go wyciąć i użyć.

A jeśli już wypróbowałeś któryś z tych owoców, możesz głosować na swoje ulubione lub napisać o nich recenzję na forum. Możesz zobaczyć wyniki głosowania na tej stronie po prawej stronie, a dla urządzeń mobilnych zobacz ranking egzotycznych owoców tutaj.

Zawartość:

Lychee (Litchi, Chinese Plum, Litchi).

Okrągły owoc jest czerwony, do 4 cm średnicy. Wspaniałe, bardzo smaczne owoce. Ma jedną kość w środku. Wygląda jak Longon w formie, teksturze i kości, ale z bogatszym smakiem i aromatem. Bardzo soczysty, słodki, czasem kwaśny. Skórka jest łatwo oddzielona od biało-przezroczystego miąższu.

Niestety świeże liczi można spożywać nie przez cały rok: sezon zbiorów Lychee rozpoczyna się w maju i trwa do końca lipca. Reszta roku jest prawie niemożliwa do znalezienia.

W offseasonie w Azji można kupić konserwy Lychee w puszkach lub plastikowych torebkach we własnym soku lub mleku kokosowym.

Dojrzałe owoce są przechowywane w lodówce do dwóch tygodni. Można zamrażać i przechowywać obrane owoce w zamrażarce przez okres do 3 miesięcy.

Lychee zawiera dużo węglowodanów, substancji pektynowych, potasu, magnezu i witaminy C. Bardzo wysoka zawartość kwasu nikotynowego - witaminy PP, która aktywnie zapobiega rozwojowi miażdżycy. Uważa się, że wysoka częstość występowania liczi w krajach Azji Południowo-Wschodniej jest przyczyną niskiego poziomu miażdżycy w tym regionie.

Rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, „włochaty owoc”).

Okrągłe owoce o czerwonym kolorze, do 5 cm średnicy, pokryte miękkimi procesami jak ciernie. Miąższ pokrywający kość jest przezroczysto-białą elastyczną masą o przyjemnym słodkim smaku, czasem z kwaśnym odcieniem. Kamień jest dość ściśle związany z miąższem i jest jadalny.

Zawiera węglowodany, białko, wapń, fosfor, żelazo, kwas nikotynowy i witaminę C. Owoce mają krótki okres przechowywania przez trzy tygodnie w lodówce.

Okres zbiorów: od maja do października.

Oczyszczony przez nacięcie skórki nożem lub bez użycia noża, jak gdyby przekręcając owoc na środku.

Rambutan jest spożywany w postaci świeżych, gotowanych dżemów i galaretek.

Mangostan

Mangostan (Mangosteen, mangosteen, mangosteen, garcinia, mankut).

Owoc ma wielkość małego, ciemnofioletowego jabłka. Pod grubą, niejadalną skórką znajduje się jadalna miąższ w postaci ząbków czosnku. Ciało jest słodkie i kwaśne, bardzo smaczne, nie przypomina niczego. Zwykle jest bez pestek, chociaż w niektórych owocach są małe miękkie kości, które można jeść. Skórka mangostanu na otwarciu ujawnia fioletowy sok, który nie zmywa się. Najlepiej jest czyścić mangostan nożem, lekko przecinając skórkę na obwodzie, a następnie usuwając ją, dzieląc na dwie połówki.

Czasami istnieją chore owoce mangostanu z ciemną, kremową, lepką i nieprzyjemną miąższem. Takie owoce są prawie niemożliwe do ustalenia, dopóki ich nie otworzysz. Czasami możliwe jest zidentyfikowanie takich złych owoców przez dotyk: ich skóra jest twarda i sucha, jak drewno, podczas gdy w normalnych owocach jest lekko miękka i giętka.

Okres zbiorów trwa od kwietnia do września.

Naturalne substancje aktywne biologicznie zawarte w mangostanie zmniejszają reakcje zapalne: obrzęk, ból, zaczerwienienie, wysoka temperatura.

Smocze oko

Eye of the Dragon (pitahaya, pitahaya, moon yang, dragon fruit, pitaya).

To jest owoc kaktusa. Oko smoka jest rosyjską wersją nazwy tego owocu. Międzynarodowa nazwa to Dragon Fruit lub Pitahaya.

Dość duży, podłużny owoc (wielkości dłoni) koloru czerwonego, różowego lub żółtego na zewnątrz. Wewnątrz ciała jest białe lub czerwone, usiane małymi czarnymi kośćmi. Miąższ jest bardzo delikatny, soczysty, lekko słodki, o niewyrażonym smaku. Dogodnie jest jeść łyżką, wyciągając mięso z owoców pokrojonych na pół. Owoce o czerwonym i białym miąższu są różnymi odmianami, a nie różnymi stopniami dojrzałości. Pitahaya z czerwonej miąższu uważana jest za słodszą.

Smocze oko jest użyteczne w bólu żołądka, cukrzycy lub innej chorobie hormonalnej.

Pora zbiorów - przez cały rok.

Durian

Król owoców. Owoce są bardzo duże: do 8 funtów.

Owoce, znane na całym świecie ze swojego zapachu. Prawie wszyscy o nim słyszeli, niektórzy mogli go poczuć, a niewielu próbowało. Zapach miazgi przypomina zapach cebuli, czosnku i zużytych skarpet. Z powodu tego owocu, ze względu na jego zapach, zabronione jest nawet chodzenie do hoteli, transportu i innych miejsc publicznych. Dla przypomnienia o zakazie w krajach azjatyckich powiesić nawet znaki z przekreślonym obrazem owocu.

Miąższ słodkich owoców ma bardzo delikatną teksturę i nie odpowiada nieprzyjemnemu zapachowi. Co więcej, świeżo ścięty owoc nie ma prawie żadnego zapachu, a nieprzyjemny zapach pojawia się dopiero po 15-20 minutach z powodu dużej ilości siarki w miazdze. Powinieneś wypróbować ten owoc przynajmniej z tego powodu, że wielu o nim słyszało, ale mało kto odważy się spróbować. Smak jest bardzo przyjemny, a sam owoc jest uważany za najcenniejszy owoc w Azji i jest najdroższy. Jest bardzo bogaty w kalorie i zdrowy. Durian ma również reputację najsilniejszego afrodyzjaka.

Sezon - od kwietnia do sierpnia.

Nie zaleca się łączenia duriana z spożyciem alkoholu, ponieważ po spożyciu wzrasta ciśnienie krwi. Uważa się, że może to prowadzić do poważnych konsekwencji.

Jest sprzedawany w podziale (w plasterki) i pakowany w polietylen. Lepiej nie kupować całych owoców Duriana, ponieważ bardzo trudno jest je samodzielnie wyciąć, a nie będzie można zjeść wszystkiego, jest bardzo duży. W supermarketach Azji Południowo-Wschodniej można znaleźć słodycze o smaku i zapachu Durian.

Sala (salak, rakum, snake fruit, snake fruit, sala)

Podłużne lub okrągłe owoce o małych rozmiarach (około 5 cm długości) koloru czerwonego (Rakum) lub brązowego (Salak), pokryte gęstymi małymi kolcami.

Owoce o bardzo nietypowym, jasnym słodko-kwaśnym smaku. Ktoś przypomina persimmon, ktoś gruszka. Warto spróbować przynajmniej raz, a tam, jak chcesz.

Należy zachować ostrożność podczas czyszczenia owoców: kolce są bardzo gęste i przyklejają się do skóry. Lepiej jest użyć noża.

Sezon - od kwietnia do czerwca.

Carambola

Carambola (Starfrut, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-fruit).

„Gwiazda tropików” - w formie sekcji jesteśmy gwiazdką.

Jadalne owoce są spożywane w całości (w środku są małe nasiona). Główną zaletą jest przyjemny zapach i soczystość. Smak nie wyróżnia się w żaden sposób - jest lekko słodki lub słodko-kwaśny, przypomina smak jabłka. Wystarczająco soczyste owoce i doskonale gasi pragnienie.

Sprzedawane przez cały rok.

Osobom z poważnymi zaburzeniami czynności nerek nie zaleca się spożywania Karambola.

Longan

Longan (Lam-yay, Dragon's Eye).

Małe owoce, podobne do małych ziemniaków, pokryte cienką, niejadalną skórką i jedną niejadalną kością wewnątrz.

Miąższ Longan jest bardzo soczysty, ma słodki, bardzo aromatyczny smak o szczególnym odcieniu.

Owoce zawierają dużo cukru, witaminy C, wapnia, żelaza i fosforu, a także wiele biokwasów, które są korzystne dla skóry. Skóra dojrzałych owoców musi być gęsta, bez pęknięć, w przeciwnym razie owoce szybko się pogorszą.

Sezon - od lipca do września.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Owoce Longkong, podobnie jak Longan, wyglądają jak małe ziemniaki, ale są nieco większe i mają żółtawy odcień. Potrafi odróżnić Longan, jeśli obiera owoce ze skóry: obrane, wygląda jak czosnek. Wewnątrz zrazików można znaleźć miękkie kości, gorzkie w smaku, ale częściej dojrzałe owoce pojawiają się bez dołów, i można je jeść w całości tylko przez oderwanie skórki.

Mają słodki, czasami lekko kwaśny, ciekawy smak, w przeciwieństwie do innych owoców. Czasami jest porównywany do smaku z Lychee, ale w rzeczywistości ich gusta nie są podobne. To jeden z najbardziej niedocenianych przez turystów owoców egzotycznych i zdecydowanie warto spróbować.

Owoce są bogate w wapń, fosfor, węglowodany i witaminę C. Spalona skóra Longkong nadaje zapach, który jest nie tylko przyjemny, ale także użyteczny, ponieważ służy jako doskonały środek odstraszający.

Świeże owoce można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 4-5 dni. Skóra dojrzałych owoców musi być gęsta, bez pęknięć, w przeciwnym razie owoce szybko się pogorszą.

Sezon - od kwietnia do czerwca.

Czasami sprzedawana jest również odmiana - Mafai, która nie różni się wyglądem lub wnętrzem, ale ma kwaśny i lekko gorzki smak, z którego Long Kong jest niesprawiedliwie nielubiany przez turystów, którzy często mylą go z bezsmakową odmianą.

Jackfruit

Jackfruit (Ewa, Khanoon, Jackfruit, Nangka, owoc indyjskiego chleba).

Owoce owocówki są największymi owocami rosnącymi na drzewach: ich waga sięga 34 kg. Wewnątrz owocu znajduje się kilka dużych słodkich żółtych plastrów jadalnej miazgi. Te plastry są już sprzedawane, ponieważ sam nie poradzisz sobie z tym gigantem.

Miąższ ma słodko-słodki smak, przypominający melona i prawoślazu, konsystencja jest lepka. Miąższ jest bardzo pożywny: zawierają około 40% węglowodanów (skrobi) - więcej niż w chlebie.

Sezon - od stycznia do sierpnia.

Możesz podjąć ryzyko całkowitego przeniesienia takiego domu do potwora, jest on przechowywany w lodówce do 2 miesięcy. Ale lepiej jest kupować plasterki i pakowane plastry miazgi.

To ważne! Po zjedzeniu Jackfruit niektórzy ludzie doznają niezdrowej reakcji w gardle - skurcze, trudno je przełknąć. Wszystko zwykle mija za godzinę lub dwie. Być może jest to reakcja alergiczna. Bądź ostrożny.

Ananas

Owoce ananasa nie wymagają specjalnych komentarzy.

Należy tylko zauważyć, że ananasy kupione w Azji i ananasy kupione w Rosji to zupełnie inne rzeczy. Ananasy w Rosji, to żałosne podobieństwo do prawdziwych ananasów, które można spróbować w ich ojczyźnie.

Powinniśmy również wspomnieć o Thai Pineapple - uważany jest za najsmaczniejszy na świecie. Zdecydowanie powinieneś spróbować zabrać ze sobą do domu, aby rozpieszczać swoich krewnych. Do użytku na stronie lepiej kupić już wyczyszczone.

Sezon ananasowy - przez cały rok

Mango

Według niektórych szacunków Mango jest uważane za najsmaczniejszy owoc na świecie.

Mango jest dość powszechnie znane i sprzedawane w Rosji. Jednak smak i aromat Mango w jego ojczyźnie bardzo różni się od tego, co jest sprzedawane w naszych sklepach. W Azji jej owoce są znacznie bardziej aromatyczne, soczyste, a smak jest bardziej nasycony. I rzeczywiście, kiedy jesz świeże, dojrzałe mango, uprawiane na przykład w Tajlandii, wydaje się, że nie ma nic smaczniejszego.

Owoce pokryte są niejadalną skórką, która nie jest oddzielona od miąższu: należy ją ciąć cienką warstwą nożem. Wewnątrz owocu znajduje się dość duża, płaska kość, z której miazga również nie jest otlylotsya i musi być oddzielona od kości nożem lub po prostu zjedzona.

Kolor mango, w zależności od stopnia dojrzałości, waha się od zielonego do żółtego (czasem do żółto-pomarańczowego lub czerwonego). Do użytku na miejscu lepiej jest kupić najbardziej dojrzałe - żółte lub pomarańczowe owoce. Bez lodówki takie owoce można przechowywać do 5 dni w lodówce do 30 dni, o ile oczywiście nie były wcześniej przechowywane w innym miejscu.

Jeśli chcesz przynieść kilka owoców do domu, możesz kupić owoce o średniej dojrzałości, zielonkawe. Są dobrze zachowane i dojrzewają w drodze lub w domu.

Noyna

Noyna (jabłko cukrowe, Annona scaly, jabłko cukrowe, sweetsop, noi-na).

Inny niezwykły owoc, który nie ma analogów i nie jest podobny do żadnego z owoców, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Owoce Neuny w rozmiarze z dużym jabłkiem, zielonym kolorem, pagórkowatym.

Wewnątrz owoc jest bardzo przyjemny w smaku, słodka aromatyczna miąższ i dużo twardych kamieni wielkości ziarna. Niedojrzałe owoce mają twardą konsystencję i wcale nie są smaczne, wyglądają jak dynia. Dlatego, kupiwszy niedojrzałe owoce na rynku i próbując tego, wielu turystów odmawia dalszego spożywania go, nie od razu je przyjmując. Ale jeśli pozwolisz mu się położyć na dzień lub dwa, dojrzewa i staje się bardzo smaczny.

Skórka jest niejadalna, obieranie ze względu na grudkowatą skórę jest bardzo niewygodne. Jeśli owoce są dojrzałe, miąższ można jeść łyżką, po przecięciu owocu na pół. Najbardziej dojrzałe lub nieco przejrzałe owoce dosłownie rozpadają się w dłoniach.

Aby wybrać dojrzałą smaczną nounę, musisz przede wszystkim skupić się na jej miękkości (miękkie owoce są bardziej dojrzałe), ale musisz być ostrożny, ponieważ jeśli naciśniesz trochę mocniej na dojrzałe owoce, po prostu rozpadnie się w twoich rękach, nawet na ladzie.

Owoce są bogate w witaminę C, aminokwasy i wapń.

Sezon - od czerwca do września.

Słodka tamarynda

Słodka tamarynda (słodka tamarynda, indyjska tamarynda).

Tamarynda jest uważana za przyprawę z rodziny roślin strączkowych, ale jest również używana jako zwykły owoc. Owoce o długości do 15 centymetrów mają nieregularny zakrzywiony kształt. Istnieje również odmiana tamaryndowca - zielonego tamaryndowca.

Pod twardą brązową skórką, przypominającą skorupę, znajduje się brązowy słodko-kwaśny o cierpkim smaku. Bądź ostrożny - wewnątrz tamaryndowca są duże, twarde kości.

Przez namaczanie tamaryndowca w wodzie i mielenie go przez sito otrzymuje się sok. Słodycze wytwarzane są z dojrzałych suszonych tamaryndowca. Możesz kupić w sklepie i przynieść do domu wspaniały sos tamaryndowy do mięsnego i słodkiego syropu tamaryndowego (do robienia koktajli.

Ten owoc jest bogaty w witaminę A, kwasy organiczne i złożone cukry. Tamarynda jest również stosowana jako środek przeczyszczający.

Sezon - od października do lutego.

Mammeya American

Mammea American (Mammea americana).

Owoc ten, znany również jako American Apricot i Antilles Apricot, pochodzi z Ameryki Południowej, choć można go obecnie znaleźć w prawie wszystkich krajach tropikalnych.

Ten owoc, który w rzeczywistości jest jagodą, jest dość duży, dorasta do 20 centymetrów średnicy. Wewnątrz znajduje się jedna duża lub kilka (do czterech) mniejszych kości. Mięso jest bardzo smaczne i pachnące, a zgodnie z jego drugim imieniem smakuje i pachnie jak morela i mango.

Okres dojrzewania różni się w zależności od regionu, ale głównie od maja do sierpnia.

Cherimoya

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya jest również znana pod nazwą Cream Apple i Ice Cream Tree. W niektórych krajach owoce są ogólnie znane pod różnymi nazwami: w Brazylii - Graviola, w Meksyku - Poox, w Gwatemali - Rac lub Tzumux, w Salwadorze - Anona poshte, w Belize - Tukib, na Haiti - Cachiman la Chine, na Filipinach - Atis, na wyspie Cook - Sasalapa. Ojczyzną owoców jest Ameryka Południowa, ale można ją znaleźć w ciepłych, całorocznych krajach Azji i Południowej Afryki, także w Australii, Hiszpanii, Izraelu, Portugalii, Włoszech, Egipcie, Libii i Algierii. Jednak w tych krajach owoce są rzadkie. Jest to najbardziej powszechne w obu Amerykach.

Owoc Cherimoyi jest jednoznacznie trudny do rozpoznania z pierwszego niedoświadczonego oka, ponieważ istnieje kilka rodzajów o różnych powierzchniach (wyboistych, gładkich lub mieszanych). Jedną z guzowatych odmian, w tym, jest Noyna (patrz wyżej), która jest rozpowszechniona w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Rozmiar płodu ma 10-20 centymetrów średnicy, a cięty owoc przypomina serce. Miąższ o konsystencji przypomina pomarańczę i jest zwykle spożywany z łyżeczką, bardzo smaczny i do smaku natychmiast przypomina banana i marakuję, papaję i ananasa oraz truskawki ze śmietaną. Miąższ zawiera bardzo twarde kamienie wielkości grochu, więc bądź ostrożny, w przeciwnym razie możesz zostać bez zęba. Zwykle jest sprzedawany nieco niedojrzały i jędrny i musi się położyć (2-3 dni), zanim osiągnie swój niesamowity smak i teksturę.

Okres dojrzewania trwa zwykle od lutego do kwietnia.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Ten owoc znany jest również pod nazwami Big Moringa, Indian Morberry, Healthy Tree, Cheese Fruit, Nonu, Nono. Ojczyzną owoców jest Azja Południowo-Wschodnia, ale teraz rośnie we wszystkich krajach tropikalnych.

Owoc Noni przypomina duży ziemniak o kształcie i wielkości. Noni nie można nazwać bardzo smacznym i pachnącym, a więc najwyraźniej turyści bardzo rzadko się z nią spotykają. Dojrzałe owoce mają nieprzyjemny zapach (jak zapach spleśniałego sera) i gorzki smak, ale są uważane za bardzo zdrowe. W niektórych regionach noni jest podstawowym pożywieniem ubogich. Zwykle używa się go z solą. Popularny jest również sok Noni.

Owoce Noni przez cały rok. Ale można go znaleźć nie na każdym rynku owoców, ale z reguły na lokalnych rynkach.

Marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Ten owoc rośnie wyłącznie na kontynencie afrykańskim. Tak, i znaleźć w sprzedaży świeże w innych regionach nie jest łatwe. Faktem jest, że po dojrzewaniu owoce niemal natychmiast zaczynają fermentować wewnątrz, zamieniając się w napój o niskiej zawartości alkoholu. Ta własność z radością wykorzystuje nie tylko mieszkańców Afryki, ale także zwierzęta. Po zjedzeniu owocu maruli, który spadł na ziemię, są często „podcięte”.

Dojrzałe owoce Maruli są żółte. Rozmiar owocu ma około 4 cm średnicy, a wewnątrz jest białe ciało i twarda kość. Marula nie ma wybitnego smaku, ale jej ciało jest bardzo soczyste i ma przyjemny aromat, dopóki nie zaczęła fermentować. Również w miazdze zawiera ogromną ilość witaminy C.

Okres zbiorów Maruli odbywa się w marcu-kwietniu.

Platonia jest cudowna

Platonia jest wspaniała (Platonia insignis)

Platonia rośnie tylko w krajach Ameryki Południowej. Znajdź go w krajach Azji Południowo-Wschodniej jest niemożliwe.

Owoce Platonia mają do 12 centymetrów wielkości, z dużą grubą skórą. Pod skórą znajduje się białe delikatne ciało o słodko-kwaśnym smaku i kilku dużych nasionach.

Kumkwat

Kumkwat znany jest również jako Fortunella, Kinkan, japońskie pomarańcze. To roślina cytrusowa. Rośnie w południowych Chinach, ale jest szeroko rozpowszechniony w innych krajach tropikalnych. Owoce Kumquat można znaleźć na półkach naszych sklepów, ale aby spróbować, wcale nie jest to coś, co można spróbować w domu w najświeższej formie.

Owoce kumkwatu są małe (od 2 do 4 centymetrów), przypominają małe podłużne pomarańcze lub mandarynki. Na zewnątrz pokryte są bardzo cienką jadalną skorupą, zarówno wewnątrz, jak iw strukturze i smaku, prawie tak samo jak pomarańcza, z wyjątkiem tego, że jest nieco bardziej kwaśny i gorzki. Jest zjadany w całości (z wyjątkiem kości).

Sezon dojrzewania od maja do czerwca można kupić przez cały rok.

Guawa

Guawa (Guajava), Guiava lub Guayava występuje w prawie wszystkich krajach tropikalnych i subtropikalnych. Pomimo faktu, że owoce są uważane za egzotyczne, nie należy oczekiwać od nich egzotycznego smaku: raczej przeciętnego, lekko słodkiego smaku, przypominającego gruszkę. Spróbuj raz może być tego warte, ale prawdopodobnie nie zostaniesz fanem. Aromat to inna sprawa: jest całkiem przyjemny i bardzo silny. Ponadto owoc jest bardzo przydatny, bogaty w witaminę C i doskonale podnosi ogólny ton ciała i poprawia zdrowie.

Owoce są w różnych rozmiarach (od 4 do 15 centymetrów), okrągłe, podłużne i w kształcie gruszki. Skórka, kości i mięso, wszystko jadalne.

W Azji, zielona, ​​nieco niedojrzała guawa, uwielbia się używać, zanurzając kawałki owoców w mieszance soli i pieprzu. Z boku może wydawać się to niezwykłe, ale jeśli spróbujesz, smak jest dość interesujący i tonizujący.

Passion Fruit / Passion Fruit

Ten egzotyczny owoc nazywany jest również Passion Fruit, Passionflower (Passiflora), Passionflower, Granadilla. Ojczyzna to Ameryka Południowa, ale można ją znaleźć w większości krajów tropikalnych, w tym w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Otrzymał drugie imię „Passion Fruit”, ponieważ przypisuje się mu właściwości silnego afrodyzjaku.

Owoc męczennicy ma gładki, lekko wydłużony, zaokrąglony kształt, osiągający średnicę 8 centymetrów. Dojrzałe owoce mają bardzo jasny soczysty kolor i są żółte, fioletowe, różowe lub czerwone. Owoce żółtego koloru są mniej słodkie niż inne. Pulp to także różnorodne kolory. Pod niejadalną skórką znajduje się galaretowata, kwaśno-słodka miąższ z pestkami. Nie można tego nazwać szczególnie smacznym, soki, galaretki itp. Zrobione z niego są dużo smaczniejsze.

Przy stosowaniu najwygodniej jest przeciąć owoc na pół i zjeść miąższ łyżką. Kości w miazdze są również jadalne, ale powodują senność, więc najlepiej ich nie nadużywać. Nawiasem mówiąc, Juice Marakuy ma również działanie uspokajające i powoduje senność. Najbardziej dojrzałe i smaczne owoce to te, których skóra nie jest idealnie gładka, ale jest pokryta „zmarszczkami” lub małymi „wgnieceniami” (są to najbardziej dojrzałe owoce).

Okres dojrzewania trwa od maja do sierpnia. Przechowywane w lodówce Pasja może być tydzień.

Awokado

Awokado nazywane są również Perseus American and Alligator Pear. Uważa się, że awokado jest owocem. Być może z punktu widzenia nauki tak jest, ale jest to raczej warzywo do smaku.

Awokado ma kształt gruszki, do 20 centymetrów długości. Pokryta bez smaku i niejadalnej skórki. Wewnątrz jest gęsta miazga jak gruszka i jedna duża kość. Miąższ smakuje jak niedojrzała gruszka lub dynia i nie jest niczym specjalnym. Ale jeśli awokado jest dobrze dojrzałe, jego mięso staje się bardziej miękkie, tłuste i smaczniejsze.

Awokado są najczęściej używane do gotowania niż do jedzenia na surowo. Nie powinieneś więc starać się z pewnością wypróbować tego owocu. Ale gotowane z daniami z awokado mogą znacznie urozmaicić świąteczny stół. W Internecie można znaleźć wiele przepisów na potrawy z awokado, w tym sałatki, zupy, dania główne, ale na wakacjach prawie nie będziesz tego potrzebować, więc nie możesz szczególnie patrzeć na awokado.

Chleb

Chleb owocowy (Artocarpus altilis, chlebowy, pana)

Nie myl chleba z Jackfruit. Jackfruit, choć znany jako Indian Breadfruit, jest w rzeczywistości zupełnie innym owocem.

Owoce chlebowe można znaleźć we wszystkich regionach tropikalnych, ale głównie w krajach Azji Południowo-Wschodniej i Oceanii. Ze względu na bardzo wysoki plon Breadfruit, jego owoce w niektórych krajach są głównym produktem kopania, ponieważ mamy na przykład ziemniaki.

Owoce chlebowca są zaokrąglone, bardzo duże, mogą osiągać 30 centymetrów średnicy i cztery kilogramy wagi. W postaci surowej, jako owoce, spożywane są dojrzałe owoce, a niedojrzałe owoce są używane jako warzywa podczas gotowania. Lepiej jest kupować dojrzałe owoce na wakacjach, a nawet lepiej pokroić je na porcje aby ciąć i jeść cały owoc, trudno. W dojrzałych owocach mięso staje się miękkie i lekko słodkie, przypomina smak banana i ziemniaków. Nie znaczy to, że smak jest wyjątkowy, a zatem chleb nie jest często spotykany na rynkach owoców turystycznych. Smak chleba jest odczuwalny tylko podczas przygotowywania niedojrzałych owoców.

Sezon dojrzewania chleba owocowego, 9 miesięcy w roku. Świeże owoce można kupić przez cały rok.

Jaboticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) znana jest również jako brazylijskie drzewo winogronowe. Możesz go spotkać głównie w krajach Ameryki Południowej, ale czasami można go spotkać w krajach Azji Południowo-Wschodniej.

To bardzo ciekawy, smaczny i rzadki egzotyczny owoc. Jeśli możesz go znaleźć i spróbować, uważaj się za szczęściarza. Faktem jest, że drzewo Jaboticaba rośnie bardzo powoli, dlatego praktycznie nie jest uprawiane.

Ciekawy sposób uprawy owoców: rosną na pniu, a nie na gałęziach drzewa. Owoce są małe (do 4 cm średnicy), ciemnofioletowe. Pod cienką, gęstą skórką (niejadalną) znajduje się miękka galaretowata i bardzo smaczna miazga z kilkoma kamieniami.

Drzewo owocuje prawie przez cały rok.

Kivano / Horned Melon

Kiwano Melon znany jest również jako Rogaty Melon, Ogórek Afrykański, Ogórek Antyli, Ogórek Rogaty, Anguria. Kivano naprawdę cięte wygląda jak duży ogórek. Chociaż jest to owoc, kolejne pytanie. Faktem jest, że owoce Kivano rosną na lianie. Uprawiany jest głównie w Afryce, Nowej Zelandii, w obu Amerykach.

Owoce kivano podłużne, do 12 centymetrów długości. Kolor jest żółty, pomarańczowy i czerwony w zależności od stopnia dojrzałości. Pod gęstą skórą miąższu jest zielony, smak jest nieco podobny do ogórka, banana i melona. Owoce nie są obrane, ale pocięte na plastry lub na pół (jak zwykły melon), a następnie mięso jest spożywane. Zarówno surowe, jak i niedojrzałe owoce są spożywane na surowo. Niedojrzałe owoce można spożywać razem z kośćmi, ponieważ są miękkie. Stosowany także z solą.

Magiczny Owoc

Magic Fruit (Miracle Fruit)

Magiczne owoce rosną w Afryce Zachodniej. Nie ma wybitnego egzotycznego smaku, ale jest znany i interesujący, ponieważ po jego zjedzeniu przez około godzinę wszystkie produkty będą dla Ciebie słodkie. Faktem jest, że Magical Fruit zawiera pewne białko, które na pewien czas blokuje kubki smakowe w języku odpowiedzialnym za kwaśny smak. Więc możesz jeść cytrynę i smakuje ci słodko. To prawda, że ​​ta właściwość ma tylko świeżo wyrwane owoce, a podczas przechowywania szybko ją tracą. Nie zdziw się więc, jeśli „fokus” nie działa na zakupiony owoc.

Owoce rosną na małych drzewach lub krzewach, mają zaokrąglony, podłużny kształt, 2-3 cm długości, czerwony, z twardą kością w środku.

Magiczny owoc przynosi owoce prawie przez cały rok.

Kaucja

Baile (Bael, drewniane jabłko, drewniane jabłko)

Znane pod innymi nazwami: Aegle marmelos, kamienne jabłko (jabłko kamienne), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, jabłko słonia, owoce małpy, twaróg. Jest bardzo rozpowszechniony w krajach Azji Południowo-Wschodniej (Indie, Sri Lanka, Bangladesz, Pakistan, Indonezja, Tajlandia).

Owoc ten rośnie na drzewie i osiąga 5-20 cm średnicy. Owoc jest od szaro-zielonego (niedojrzały) do żółtego lub brązowego (dojrzały) z bardzo gęstą, szorstką skórką, przypominającą skorupkę orzecha. Miąższ niedojrzałych owoców jest pomarańczowy, podzielony na segmenty z białymi nasionami. W dojrzałych owocach miąższ jest brązowy, lepki i może smakować kwaśny lub słodki.

Owoce Bayela nie są tak łatwe do zaspokojenia na rynkach owoców w ogóle. A nawet jeśli go spotkasz, sam nie poradzisz sobie z nim. Faktem jest, że jego skóra jest twarda jak kamień i niemożliwe jest dotarcie do miazgi bez młotka lub topora.

Jeśli nie możesz spróbować świeżego (co generalnie i nie martw się), możesz kupić herbatę z owoców Bayel, zwanych Matoum (herbata Matoom). Składa się z suszonych kręgów o pomarańczowo-brązowym kolorze, podzielonych na kilka segmentów. Uważa się, że jest bardzo skuteczny w leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych, nieżytowych, oskrzelowych i astmatycznych. Stosuje się go również do gotowania (herbata, napoje, dżemy, dżemy, sałatki) i kosmetologii (mydło, olej aromatyczny).

Okres dojrzewania trwa od listopada do grudnia.

Ręka Buddy

Ręka Buddy jest odmianą Citron. Nazywa się go także Palcami Buddy i Palcem Cytryna.

Zdecydowaliśmy się wspomnieć o tym bardzo egzotycznym owocu, aby nie spróbować go podczas wakacji w tropikalnym raju. Ten owoc nie należy do tych, których smak sprawi ci przyjemność. Niewątpliwie owoc jest bardzo interesujący i użyteczny, a po obejrzeniu go najprawdopodobniej będziesz chciał go wypróbować. Ale nie spiesz się. Jest on powszechnie stosowany w kuchni, ale jest mało prawdopodobne, że go zjesz. Owoc Dłoni Buddy jest prawie w całości wykonany ze skórki (niejadalnej miazgi), która przypomina smak skórki cytrynowej (gorzko-kwaśny smak) i fioletowej poprzez zapach.

Kształt owocu jest bardzo interesujący i wygląda jak dłoń o dużej liczbie palców, 40 centymetrów długości. Możesz go kupić tylko po to, aby przynieść ze sobą do domu pamiątkę, a już w domu gotować z niego różne potrawy o cytrusowym smaku (kompot, galaretki, kandyzowane owoce).

Banan

Banan (Banan, Musa)

Cóż, ogólnie rzecz biorąc, każdy wie o bananach. Przypadkowo zapamiętaliśmy banana, abyś mógł na nich głosować, jeśli są twoimi ulubionymi. Przy okazji warto wspomnieć, że banany w egzotycznych krajach są znacznie lepsze niż te sprzedawane w naszym domu, więc koniecznie spróbuj bananów na wakacjach, może spodoba ci się jeszcze bardziej niż wcześniej.

Papaja

Papaja (papaja, drzewo melonowe, chleb)

Papaya jest domem dla Ameryki Południowej, ale obecnie znajduje się w prawie wszystkich krajach tropikalnych. Owoce papai rosną na drzewach, mają cylindryczny, podłużny kształt do 20 centymetrów długości.

Wielu, którzy próbowali papai, twierdzi, że jest to bardziej warzywo niż owoc. Ale to dlatego, że jedli niedojrzałą papaję. Niedojrzała papaja jest bardzo szeroko stosowana w kuchni, z niej powstają sałatki (koniecznie spróbuj pikantnej sałatki Thai Papaya o nazwie Som Tam), dusić z nią mięso i po prostu smażyć.

Ale dojrzała surowa papaja jest naprawdę bardzo smaczna i słodka. Według tekstury przypomina gęstego melona i smakuje coś między dynią a melonem. W sprzedaży znajdują się całe zielone owoce (jeszcze nie dojrzałe, do gotowania) i żółto-pomarańczowe (dojrzałe, gotowe do spożycia na surowo). Kupowanie całego owocu nie jest tego warte, lepiej kupić gotową do spożycia, obraną i pokrojoną papaję.

Papaje można spotkać w krajach tropikalnych przez cały rok.

Kokos

Kokosowy (kokosowy, kokosowy, kokosowy)

Kokos i kokos są często używane jako identyczne słowa. Jednak nazwa „kokos” w tym przypadku nie jest poprawna, ponieważ Kokos, w swojej strukturze, należy do upraw owoców pestkowych, takich jak morela lub śliwka.

Kokos jest owocem palmy kokosowej, która rośnie wszędzie w krajach tropikalnego pasa. Należy do kategorii owoców.

Orzechy kokosowe są duże, mają zaokrąglony kształt do 30 cm średnicy i ważą do 3 kg. Jest to warunkowo dwa stopnie dojrzewania:

  • Młody lub świeży kokos ma gładką jasnozieloną lub zielono-żółtą warstwę zewnętrzną, pod którą znajduje się twardy kamień, z kolei pod nim jest przezroczysty (woda kokosowa) lub biała emulsja (mleko kokosowe), z małą żelopodobną warstwą miąższu kokosowego na ścianach muszle. Ciecz w środku o lekko słodkawym smaku dobrze gasi pragnienie, mięso można też zjeść przez zeskrobanie go ze ścian łyżką.
  • Innym stopniem dojrzewania jest to, co widzimy w naszych sklepach: na zewnątrz znajduje się włóknista i szorstka warstwa, pod którą znajduje się solidna brązowa skorupa, a pod nią jest gruba warstwa białego mięsa i trochę mętnego płynu. Płyn ten zwykle nie jest smaczny, a mięso jest suche i bez smaku, ale daje aromat owoców.

Przy otwieraniu kokosa musisz użyć siły, nie możesz obejść się bez jednego uniwersalnego noża kuchennego. Potrzeba więcej „ciężkiej artylerii”, na przykład młota lub dłuta. Ale na szczęście, jeśli dostaniesz kokos w obszarach turystycznych na wakacjach, nie musisz dbać o jego otwarcie: podzielą go przed sobą, a dadzą ci słomkę do picia i łyżkę do miąższu. Pyszny kokos chłodzony.

Turyści bardzo lubią specjalny koktajl kokosowo-alkoholowy: trzeba dodać 30-100 gramów koniaku, rumu lub whisky do otwartych owoców i wymieszać.

Kokos zawiera witaminy A, B, C, białka, cukier, węglowodany, kwasy organiczne; minerały - sód, wapń, potas, żelazo, fosfor.

Sezon dojrzewania trwa cały rok.

Sapodilla

Sapodilla lub sapotova tree lub woody potato lub Chiku (Manilkara achras, M. zapota lub Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Sapodilla to owalny lub okrągły owoc o wadze do 10 cm i wadze 100-150 g. Wygląda bardzo podobnie do śliwki. Skóra jest matowa i cienka, ma kolor od jasnego do ciemnobrązowego.

Dojrzałe owoce mają słodki smak o lekko karmelowym smaku. Struktura miazgi przypomina persimmonę - miękką i soczystą, i podobnie jak persimmon może „trochę” dziać, tylko znacznie mniej. Wewnątrz znajduje się kilka dużych czarnych kamieni z haczykiem na końcu (musisz być ostrożny podczas używania). Z reguły nie zaleca się przechowywania owoców dłużej niż 3 dni szybko pogarsza się i staje się kwaśny. Dlatego Sapodilla praktycznie nie występuje na półkach naszych sklepów. Niedojrzałe owoce również nie są zalecane. Jest to bardzo nieprzyjemne dla smaku. Aby wybrać dojrzałe owoce, należy kierować się ich kolorem (żółtymi lub brązowymi - bardziej dojrzałe, zielone nie powinny być w ogóle wybierane) i miękkością. Twarde owoce są całkowicie niedojrzałe, dojrzałe owoce są nieco podatne na ściskanie, a dojrzałe owoce są bardzo łatwo ściskane.

Sapodilla rośnie w krajach o klimacie tropikalnym, w szczególności w Ameryce, Indiach, Tajlandii, Indonezji, Malezji, Sri Lance, na Filipinach.

Najczęściej Sapodilla jest stosowana w deserach, sałatkach i napojach. Niedojrzałe owoce są używane do biegunki, oparzenia, a także w kosmetologii.

Zawiera witaminy A i C, żelazo, wapń, węglowodany.

Okres dojrzewania trwa od września do grudnia.

Pomelo

Pomelo lub pomelo lub pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, Citrus maxima lub Citrus grandis, chiński grapefruit, jabong, jeruk, limo, lushou, jambour, sai-seh, banten, zebon, robeb ​​tenga)

Pomelo należy do owoców cytrusowych i jest uważany za największy wśród tej rodziny. Bardzo często porównuje się go do grejpfruta. Z reguły owoc ma zaokrąglony kształt, może osiągać do 20 cm średnicy i ważyć do 10 kg. Kolor, w zależności od odmiany, może być od zielonego do żółto-zielonego. Skórka jest bardzo gruba, wewnątrz jest jasne ciało: od białego do jasnożółtego lub różowego. Pulpa jest dzielona na plasterki, oddzielone przegrodami foliowymi. Każdy kawałek ma duże włókna i może zawierać małe białe kości. Na smaku Pomelo jest słodki z kwaśnością, może być lekko gorzki. Dla porównania, na przykład z tym samym grejpfrutem, miazga pomelo jest bardziej sucha.

Pomelo rośnie w krajach Azji Południowo-Wschodniej (Malezja, Chiny, Japonia, Wietnam, Indie, Indonezja). Tahiti w Izraelu, USA. W Rosji można go kupić w każdym supermarkecie, więc nie jest on tak egzotyczny dla mieszkańców Rosji.

Wybierz Pomelo, na którym warto skupić się przede wszystkim na wyraźnym aromatycznym zapachu cytrusów i miękkiej skórze. Przed użyciem należy go oczyścić z grubej skórki, wykonując kilka cięć (aby ułatwić i ułatwić czyszczenie), a następnie podzielić na oddzielne płaty, które są również wolne od przegród (są bardzo twarde). Przechowywać w temperaturze pokojowej do miesiąca, obrane - w lodówce, nie dłużej niż 3 dni.

Użyj tego owocu w gotowaniu, w kosmetologii. W niektórych krajach spożywany jest z solą, papryką chili i cukrem, zanurzając obrane plastry w tej mieszaninie.

Pomelo zawiera witaminy A, B, C, mikroelementy, błonnik, olejki eteryczne.

Okres dojrzewania: przez cały rok.

Figi

Figi (figa, drzewo figowe, figa, wino, Smirn, Ficus carica)

Owoce figi mogą być okrągłe, w kształcie gruszki lub spłaszczone z jednym „okiem”. Dojrzewający owoc waży średnio około 80 g, o średnicy do 8 cm, z góry pokryty jest cienką, gładką skórą od żółto-zielonej do ciemnoniebieskiej lub fioletowej. Pod skórką - warstwa białej skórki. Wewnątrz miąższ jest bardzo słodki i soczysty, z małymi nasionami, galaretowatą konsystencją, przypominającą smak truskawek. W kolorze - miąższ jest od różowego do jasnoczerwonego. Niedojrzałe owoce są niejadalne i zawierają mleczny sok.

Rośnie w Azji Środkowej, na Kaukazie, na Krymie, w krajach śródziemnomorskich.

Należy wybrać dojrzałe figi o grubej skórze, bez plam, lekko miękkie. Przechowywać zaleca się nie więcej niż 3 dni w lodówce, ponieważ szybko się psuje i nie nadaje się do transportu. Możesz jeść ze skórką, pokroić w plasterki lub na pół, zdrapując miazgę łyżką. Najczęściej figi można znaleźć na półkach sklepowych tylko w postaci suszonej. Suszone owoce są wstępnie moczone w wodzie przed użyciem, wodę można wypić po tym „moczeniu” (składniki odżywcze są tam przenoszone).

Figi są suszone, marynowane, dżem gotowany, dżem. W postaci suszonej jest bardziej pożywny i kaloryczny niż świeży.

Figi zawierają dużo potasu, żelaza, witamin B, PP, C, karotenu, minerałów i kwasów organicznych.

Okres dojrzewania: od sierpnia do listopada.

Kiwi (Delicious Actinidia (Actinidia deliciosa), chińskie Actinidia (Actinidia chinensis), kiwi, agrest chiński, chińskie winogrona)

Owoce kiwi to jagody. Ma małe okrągłe lub owalne owoce, pokryte na zewnątrz miękką, brązową skórką. Masa owocu może osiągnąć do 80 g, średnica - do 7 cm, pod skórą znajduje się soczysty miąższ, w zależności od odmiany, może być od zielonego do żółtego. W samym środku owocu miąższ jest biały, otoczony przez wiele małych czarnych nasion. Nasiona są jadalne, smak jest kwaśny. Ciało Kiwi jest na ogół słodkie z lekką kwaśnością, przypominającą mieszankę agrestu, jabłka i ananasa.

Kiwi są uprawiane w krajach o klimacie subtropikalnym (Włochy, Nowa Zelandia, Chile, Grecja). W Rosji są także małe plantacje (region Krasnodar). Możesz kupić wszędzie o każdej porze roku.

Musisz wybrać gładkie owoce, bez wgnieceń i innych uszkodzeń skóry, o ich dojrzałości decyduje miękkość owoców. Jeśli owoce są twarde i twarde, dotrą do domu bez żadnych problemów, dla których powinny być umieszczone w worku jabłek na jeden lub dwa dni. Kiwi można przechowywać w temperaturze pokojowej do 5 dni, w lodówce do dwóch tygodni, wstępnie umieścić w torbie lub plastikowym pojemniku.

Jedz kiwi może być na dwa sposoby: obrać i pokroić w plasterki lub pokroić na pół i jeść mięso łyżką.

Kiwi zawiera dużo witamin B i C, wapnia, potasu, fosforu, magnezu.

Z niego powstają różne desery, sałatki owocowe podawane z mięsem, rybami, owocami morza, napojami (syropy, likiery, wino, koktajle). Stosowany w kosmetologii.

Sezon dojrzewania trwa cały rok.

Chrysophillum

Chrysophyllum lub Star Apple (Chrysophyllum cainito), jabłko gwiaździste, Cainito, caimito, (caimito, jabłko gwiaździste), mleczny owoc (mleczny owoc)

Owoce Star Apple są okrągłe lub owalne o średnicy do 10 cm. Skórka jest cienka, gładka od zielonego do fioletowego lub brązowego, w zależności od odmiany. Pod skórką - warstwa skórki tego samego koloru co sama skórka. Miąższ jest biały do ​​fioletowego, soczysty, słodki, lepki, galaretowaty, o smaku jabłkowym. Wewnątrz znajduje się do 10 twardych brązowych kamieni o długości do 2 cm, w przekroju ciało przypomina gwiazdę. Niedojrzałe owoce są dzianinowe i niejadalne. Mleczny sok, który pozostaje nawet w dojrzałych owocach, jest bardzo lepki, w rezultacie, podczas jedzenia owocu, usta mogą się lekko skleić.

Rośnie w krajach o klimacie tropikalnym: w Ameryce Południowej, Indiach, Indonezji, Malezji, Wietnamie, Filipinach i Afryce Zachodniej.

Aby wybrać dojrzałe owoce należy lekko pomarszczoną skórę i miękkość pod naciskiem, bez uszkodzeń. Przechowywać w lodówce do 2-3 tygodni. Owoce tolerują transport. Przed użyciem owoce muszą być schłodzone i obrane oraz sklejone (są gorzkie). Możliwe jest jedzenie, ponieważ przecinając na pół i wybierając łyżkę miazgi, i przecinając segmenty, jak arbuz, kości są niejadalne.

Stosowany przy przygotowywaniu deserów.

Gwiezdne jabłko jest bogate w witaminę C i pierwiastki śladowe. Bardzo pożywny.

Okres dojrzewania: od lutego do marca.

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, annona spiny, graviola, sos, saasep)

Guanabana jest bliskim krewnym Noyny i Cherimoyi i naprawdę można je pomylić z niedoświadczonym wyglądem, a nawet smakiem. Ich główna różnica polega na skórze: w Guanabanie powierzchnia skórki jest wyraźnie podobna do rzadkich niskich kolców lub włosów, chociaż w rzeczywistości procesy te są miękkie i wcale nie kłujące. Owoce są zaokrąglone, nieregularnie wydłużone, dość duże, mogą osiągnąć wagę 12 kilogramów, chociaż zazwyczaj w sprzedaży są owoce ważące nie więcej niż 3 kilogramy.

Ojczyzna Guanabany jest tropikalną Ameryką, ale dziś można ją znaleźć w prawie wszystkich regionach tropikalnych, w tym w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Znajdź ten owoc nie na każdym rynku owoców, ale jeśli go znajdziesz, spróbuj go.

Miąższ owocu jest biały, tekstura jest miękka, kremowa i lekko włóknista. Smakuje słodko i lekko kwaśno, a nie jak inne owoce. Wewnątrz duża liczba pełnych kamieni w rozmiarze i kształcie z dużą fasolą.

W niedojrzałych owocach miąższ jest twardy i bez smaku, jak dynia. Co więcej, owoce są często sprzedawane niedojrzałe (dojrzewają przez kilka dni), ponieważ to, co kupili i próbowali turyści, nie od razu go kochają. Ale wystarczy, że położy się na kilka dni, ponieważ nabędzie swój niepowtarzalny smak. Aby wybrać dojrzałe owoce, należy je trochę popchnąć, skóra powinna być lekko wygięta. Solidne, gęste owoce - niedojrzałe.

Jedzenie Guanabana można przeciąć na pół na pół i zeskrobać miąższ łyżką lub pokroić w plasterki i jeść jak arbuz. Obierz dojrzałe owoce nie zadziała.

Guanabana - łatwo psujący się produkt należy przechowywać w lodówce. Jeśli chcesz przywieźć do domu, wybierz twarde, niedojrzałe owoce, dojrzewają całkiem dobrze przez 2 3 dni, ale potem psują się.

Sezon dojrzewania Guanabans - przez cały rok.

Tamarillo

Tamarillo (drzewo pomidorowe, burak ćwikłowy, Cyphomandra betacea)

Tamarillo jest owalną jagodą, osiągającą długość od 5 do 10 cm, o średnicy do 5 cm, a kolor owocu waha się od żółtego do ciemnoczerwonego, a nawet purpurowego. Z wyglądu i smaku bardzo przypomina pomidory, dlatego jego druga nazwa to Tomato Tree, ale nadal jest to owoc. Jego skóra jest twarda, gładka i gorzka. Bardzo przypomina pomidora o smaku porzeczkowym, ale ma lekko wyraźny zapach owocowy. Ciało może być żółte lub pomarańczowe. Z reguły ma w środku dwie sekcje z jasnymi lub ciemnymi małymi nasionami (w zależności od koloru skóry samego owocu, im jaśniejsza jest kolorystyka, tym jaśniejsze są nasiona).

Rośnie w krajach Ameryki Południowej (Peru, Ekwador, Chile, Boliwia, Kolumbia, Brazylia itp.), W niektórych krajach Ameryki Środkowej, Jamajce, Haiti, Nowej Zelandii.

Musisz wybrać gładkie i gładkie owoce, bez uszkodzeń zewnętrznych, lekko miękkie. W tym przypadku powinieneś wiedzieć, że owoce żółte i pomarańczowe są słodsze, a owoce o ciemniejszym kolorze stają się bardziej kwaśne w miarę dojrzewania. Dojrzałe owoce przechowuje się przez krótki czas (na zimno nie dłużej niż 7 dni), niedojrzałe owoce są zdolne do dojrzewania w temperaturze pokojowej. Słabo toleruje transport.

Jedzą tamarillo, po uprzednim oczyszczeniu skórki (jest niejadalna) i lekko chwytając warstwę miąższu, lub tnąc ją na pół i zbierając miąższ łyżką.

Szeroko stosowany w gotowaniu, nakładaniu go na potrawy oraz jako warzywo i owoc.

Tamarillo jest bogaty w wiele witamin (A, B, C, E) i mikroelementów.

Sezon dojrzewania trwa cały rok.

Feijoa

Feijoa, Pineapple Guava, Acca sellowiana

Feijoa to mała owalna jagoda o długości od 3 do 5 cm, średnicy do 4 cm, o średniej masie owoców od 15 do 50 g. Owoc Feijoa ma kolor od jasnozielonego do ciemnozielonego, czasem z białawym nalotem, suszony na jednej górze „Ogon”. Cienka skóra jest gęsta, może być gładka lub lekko wyboista, pomarszczona. Miąższ pod skórą, w zależności od stopnia dojrzałości, jest od białego lub kremowego do brązowawego (w tym ostatnim przypadku mówią, że jagody są zepsute). Wewnątrz miąższ jest podzielony na sekcje, w środku których znajduje się kilka lekkich nasion jadalnych. Konsystencja dojrzałego feijoa jest lekka i galaretowata. Smak jest soczysty, słodko-kwaśny, przypomina mieszankę truskawek z ananasem lub truskawkami z kiwi (ludzie mają różne gusta).

Rośnie w krajach o klimacie subtropikalnym: w Ameryce Południowej (Brazylia, Kolumbia, Argentyna, Urugwaj) na Kaukazie iw południowej Rosji (terytorium Krasnodaru), Abchazji, Gruzji, na Krymie iw Azji Środkowej.

Możesz jeść jako całość owoce razem ze skórką, jednak jest to amator, ponieważ feijoa smak skórki kwaśnej i dzianej. W większości przypadków feijoa tnie się na pół, a miazgę zdrapuje się łyżką lub można obrać skórę nożem i zjeść obrane owoce.

Do natychmiastowego użycia musisz wybrać miękkie (dojrzałe) owoce. Jeśli musisz transportować, twarde (niedojrzałe) owoce feijoa są idealne do tego i przetrwają na drodze. Przechowywać dojrzałe jagody nie powinny być dłuższe niż 3-4 dni.

Feijoa zawiera dużą ilość jodu, kwasów, witaminy C.

Służy do gotowania: przygotowywania dżemu i galaretki, sałatek i napojów.

Okres dojrzewania to październik-listopad.

Pepino

Pepino (Melon gruszka, Słodki ogórek (Solanum muricatum)

Ta dość duża jagoda rośnie w masie do 700 g. Kształt owoców może być różny i podłużny, w kształcie gruszki i okrągły. Kolor jest zazwyczaj blady do jasnożółtego, czasami z fioletowymi plamami lub paskami. Dojrzałe owoce są bardzo soczyste i słodkie, przypominają melona, ​​niedojrzałe mogą lekko kwaśne lub być całkowicie mdłe. Importowane, kupowane w naszych sklepach lub niezależnie uprawiane Pepino jest praktycznie zawsze kwaśne lub mdłe, a jego prawdziwy smak można spróbować tylko w domu. Jego skóra jest cienka, gęsta, gładka. Ciało jest żółte, wewnątrz znajdują się zatoki z małymi jasnymi nasionami (jadalne). Przed użyciem owoce są zwykle obrane (jest jadalne, ale nieprzyjemne dla smaku).

Duża liczba uprawianych w Ameryce Południowej (Peru, Chile), Nowa Zelandia.

Konieczne jest wybranie dojrzałych owoców na nasyconym żółtym kolorze z lekko wyraźnym aromatem owoców i odrobiną miękkości. Osobliwością Pepino jest to, że dojrzałe owoce mogą być przechowywane w lodówce przez kilka miesięcy, niedojrzałe mogą dojrzewać i być przechowywane przez długi czas.

Zawiera witaminy (A, B, C, PP), keratynę, żelazo, potas, pektynę.

Używany w kuchni wraz z warzywami, zwłaszcza niedojrzałymi owocami Pepino.

Sezon dojrzewania trwa cały rok.

Santol

Santol lub Caton (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donk, dziki mangostan, fałszywy mangostan)

Santol rośnie w krajach Azji Południowo-Wschodniej (Tajlandia, Wietnam, Kambodża, Laos, Indonezja, Filipiny).

Owoc Santoli ma zaokrąglony kształt o średnicy od 8 do 15 cm z długą łodygą. W zależności od odmiany może być żółtawy do brązowego, z lekko aksamitną skórą na górze. Kolor owocu jest zwykle nierówny z pigmentacją na całej powierzchni. Pod dość grubym, białawym, nieprzezroczystym miąższem przypominającym ząbki czosnku, do 5 sztuk. Wewnątrz każdego płatka znajduje się duży brązowawy kamień (nie zaleca się niepotrzebnego spożywania go, ponieważ ma on działanie przeczyszczające). Miąższ soczysty w smaku, od kwaśnego do kwaśno-słodkiego, przypomina trochę mangostan. Z reguły owoce żółtawych odmian są słodsze.

Przed użyciem należy obrać owoc (jest niejadalny), wstępnie przyciąć go na dwie połówki, nożem lub wyczyścić rękami, a następnie usunąć plastry miazgi i uwolnić je z kości. Ciało z kości jest źle oddzielone, więc zwyczajowo je ssać. Czasami Santol jest spożywany z solą i pieprzem.

Owoce Santoli zawierają dużą ilość żelaza, magnezu, fluoru.

Stosuj w gotowaniu (desery, alkohol) i kosmetologii (maski, peelingi).

Okres dojrzewania trwa od maja do czerwca.

Yuyuba lub zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, chińska data, owoce piersi, jujuba, jujube)

Owoc jest krzewem jajowatym lub zaokrąglonym o długości od 2 do 6 cm, w zależności od odmiany. Na zewnątrz owoce są gładkie, błyszczące, od zielonego lub żółtawego do ciemnoczerwonego, a nawet brązowego. Czasami kolor jujuba może być nierównomierny na całej powierzchni, tak jakby był zauważony. Skóra jest cienka i prawie nieodłączna od płodu. Wewnątrz miąższu jest biały gęsty, bardzo soczysty i słodki, przypominający jabłko. W środku znajduje się z reguły jedna podłużna kość. Aromat jujuba jest nieco wyraźny owocowy.

Rośnie w krajach o klimacie umiarkowanym do subtropikalnego, w szczególności w Tajlandii, Chinach, Indiach, Japonii, Azji Środkowej, na Morzu Śródziemnym, w południowej Rosji, na Kaukazie.

Musisz wybrać gęste owoce, ale niezbyt twarde (mogą być pikantne), ciemnoczerwone lub brązowe. Jedz razem ze skórką. Świeże owoce są słabo przechowywane, dlatego zaleca się ich suszenie.

Jujuba to przydatny, a nawet leczący produkt. Jest stosowany zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Bogaty w witaminy A, B, zwłaszcza witaminę C, cukry, kwasy, mikroelementy.

Szeroko stosowany w kuchni (napoje, wino, dżemy, konserwy, itp.), W medycynie (ma działanie uspokajające, znieczulające, tonizujące), kosmetologii.

Okres dojrzewania trwa od sierpnia do października.

Mafai

Mafai lub birmańskie winogrona (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Owoce Mafai są podobne wyglądem do owoców Longkong (Longan), zarówno zewnętrznych, jak i wewnętrznych, i mają różne rozmiary, ale do smaku jest to zupełnie inny owoc. Owoce mafii są od żółtych do pomarańczowych o średnicy do 5 cm Skórka jest cienka, miękka, gładka i dobrze oddzielona od miazgi, czyszczona bardzo łatwo. Wewnątrz od 2 do 4 ząbków, przypominających zewnętrznie czosnek (jak w Longkong). Miąższ jest soczysty, biały, słodko-kwaśny z orzeźwiającym efektem, ale w przeciwieństwie do Longkonga jest znacznie bardziej kwaśny, czasem nawet z goryczką. Wewnątrz każdego płatka znajduje się kość, która nie jest oddzielona od miazgi, kość smakuje gorzko. Z tego powodu jedzenie owoców nie jest zbyt wygodne, ponieważ prawie całe ciało pozostaje „przyklejone” do kości i nie można go oddzielić. Ten owoc nie ma charakterystycznego aromatu. Ogólnie rzecz biorąc, nie można powiedzieć, że ten owoc jest „ścigany”, aby go wypróbować. To jeden z najtańszych egzotycznych owoców, które można znaleźć na rynkach krajów Azji Południowo-Wschodniej.

Możesz spotkać ten owoc w Tajlandii, Malezji, Wietnamie, Indiach, Chinach, Kambodży. To bardzo rzadkie. Najlepiej przechowywane w lodówce. Bez lodówki owoce można przechowywać tylko przez kilka dni.

Okres dojrzewania trwa od maja do sierpnia.

Niesplik

Eriobotria Yaponskaya lub Medlar, lub Lokva lub Shések (Eriobotrya japonica)

Niesplikowe owoce przypominają małe jabłko, ale mięso jest podobne do śliwki. Jest to bardzo soczysty i smaczny owoc, jednak w swojej niedojrzałej formie (gdy jest jeszcze zielony lub żółty) może dziać się w ustach i smakować kwaśnie. Smak jest podobny do słodkich jagód, ale z kwaśnym uczuciem. Ktoś może skosztować mieszanki gruszki, persimmon i ja jednocześnie.

W większości przypadków loquat służy do robienia dżemów, dżemów, galaretek, soków. Kości są używane do przygotowywania kawy.

Medlar łączy ogromną ilość witamin. Mianowicie: witamina C, pektyna, substancje aromatyczne, kwas jabłkowy i cytrynowy. Ze względu na swoje korzystne właściwości owoc ten jest stosowany w medycynie w celu poprawy trawienia.

Niesplik można spotkać nie tylko w egzotycznych krajach Południa, ale także w naszej ojczyźnie na Krymie iw Terytorium Krasnodaru, rośnie on dużo na wybrzeżu w Abchazji.

Dojrzewa na naszym południu pod koniec maja-czerwca.

http://nashaplaneta.net/fruits/fruits.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół