Kolory owoców i warzyw - co mogą powiedzieć?

Główny Zboża

Kolory owoców i warzyw - co mogą powiedzieć?

Kolorystyka warzyw i owoców jest nie tylko przyjemna dla oka, ale także ważna dla naszego zdrowia.
Mogą wiele powiedzieć o ich dobroczynnych właściwościach. Każdy kolor ma swoją specjalną funkcję w naszym ciele. Co oznaczają kolory owoców i warzyw dla zdrowia, czytaj z nami.

Czy kolor owoców i warzyw jest ważny?

Tak, obecność naturalnych barwników w warzywach i owocach jest niezwykle ważna. Lekarze i dietetycy udowodnili wiele lat temu, że każdy kolor ma swoje specjalne właściwości, które wpływają na ludzkie ciało na różne sposoby i warunkowo dzielą warzywa i owoce na pięć głównych grup kolorów.

Żółte i pomarańczowe warzywa i owoce

Żółta papryka, cytryna, marchew, dynia, pomarańcza, papaja itp. Wszystkie z nich zawierają dużą ilość beta-karotenu, który, jak wiadomo, jest najlepszym środkiem profilaktycznym przeciwko rakowi, a także poprawia naszą odporność. Beta-karoten jest również narzędziem kosmetycznym. Jedz dużo żółtych i pomarańczowych owoców i warzyw, jeśli chcesz mieć gładką i piękną skórę, grube i zdrowe włosy, mocne paznokcie i jędrne ciało.

Ta grupa owoców i warzyw jest również bardzo ważna dla zdrowia naszych oczu - przyczynia się do zachowania ostrej wizji przez wiele lat.

Zielone warzywa i owoce

Szpinak, brukselka, sałata, brokuły, kiwi, zielona cebula, por, cukinia, ogórek. Zawarty w nich naturalny pigment - chlorofil - jest często nazywany „żywą krwią” roślin, a jego podstawowa cząsteczka ma prawie identyczną strukturę jak cząsteczka hemoglobiny. Wartość owoców i warzyw bogatych w chlorofil polega na tym, że oczyszczają one przewód pokarmowy i ludzki układ wydalniczy, to znaczy oczyszczają krew i płyn limfatyczny, a także przyczyniają się do utraty wagi. Wiadomo, że oczyszczony organizm lepiej przyswaja wszystkie substancje niezbędne do aktywności życiowej, dzięki czemu jego właściciel jest pełen siły i energii.

Czerwone owoce i warzywa

Pomidory, buraki, czerwona papryka, wiśnie, granaty, wiśnie, rzodkiewki, truskawki, arbuz. Wszystkie zawierają likopen, który ma korzystny wpływ na serce: wzmacnia go i poprawia funkcjonowanie całego układu sercowo-naczyniowego. Likopen jest silnym przeciwutleniaczem, który obniża poziom cholesterolu i ma udowodnione działanie przeciwnowotworowe. Czerwone owoce i warzywa są bogate w potas, znany również jako przyjaciel ludzkiego serca - reguluje rytm jego pracy i ciśnienie krwi.

Białe owoce i warzywa

Kapusta pekińska, kalafior, cykoria, czosnek, cebula. Nazywane są także wrogami infekcji. Ta grupa warzyw jest bogata w flawonoidy (przeciwutleniacze) i allicynę, która ma właściwości antybakteryjne. Białe warzywa, zwłaszcza o charakterystycznym zapachu, można słusznie nazwać „naturalnymi antybiotykami”. Wzmacniają układ odpornościowy i działają przeciwzapalnie. Flawonoidy działają również jako leki przeciwskurczowe i moczopędne. Białe rośliny zawierają również siarkę, która pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu we krwi.

Fioletowe (niebieskie) owoce i warzywa

Jagody, ciemne winogrona, bakłażany, śliwki, czarne porzeczki, aronia, ciemnoczerwona żurawina. Pomogą nam przetrwać do starości, ponieważ zawierają silne przeciwutleniacze, w tym antocyjany. Antocyjany spowalniają proces starzenia, chronią nas przed infekcjami, a także zapobiegają zapaleniu układu pokarmowego i dróg moczowych. W przewlekłych chorobach pęcherza moczowego najlepszym środkiem zapobiegawczym i terapeutycznym jest żurawina.

Każda grupa kolorów jest ważna.

Owoce i warzywa odgrywają dużą rolę w zapobieganiu naszemu zdrowiu. Każdy kolor jest ważny na swój sposób, a najlepsze wyniki są łączone, a nie oddzielnie. Dlatego, aby być zdrowym i cieszyć się pięknem, musimy codziennie jeść owoce i warzywa z każdej grupy kolorów.

http://ribalych.ru/2014/08/30/cveta-fruktov-i-ovoshhej/

Czerwona Encyklopedia

Jagody goji Megapoleznye okazały się mało przydatne?

Ostatnio czerwone jagody goji, przywiezione z Chin, zyskały niewiarygodną popularność wśród różnych grup ludności. Są leczeni, z ich pomocą stają się młodsi, tracą na wadze i stają się zdrowi. Wielu staje się fanami cudownych jagód, „kupionych” na agresywnej reklamie.

Korzyści z arbuza w zmniejszaniu ryzyka zawału serca u osób otyłych

Największa „czerwona jagoda lata” jest zalecana dla osób z nadwagą nie tylko ze względu na niską zawartość kalorii, ale również dlatego, że arbuz jest w stanie chronić otyłych ludzi przed zawałami serca, zarówno w gorącym okresie letnim, jak iw zimnych i zimnych warunkach.

3 nowe sensacyjne fakty na temat korzyści płynących z czerwonych winogron

Wielu naukowców wielokrotnie podkreślało korzyści płynące z czerwonych winogron dla ludzkiego zdrowia. W jagodach na początku ubiegłego wieku odkryto unikalną substancję - resweratrol. W niektórych chorobach ma pozytywny wpływ na nasz organizm.

Aport - czerwone duże jabłka, których pochodzenie składa się z legend

Aport to rodzaj czerwonych jabłek, których chwała rozprzestrzeniła się na cały świat. Wielokrotnie otrzymał najwyższe nagrody na prestiżowych wystawach międzynarodowych. Eksperci uważają, że te soczyste, rumiane, błyszczące, duże, słodko-kwaśne owoce o „woskowej” skórze i delikatnym ciele nie mają sobie równych.

Czerwona truskawka uszczęśliwi wszystkich

Naukowcy z Uniwersytetu w Londynie udowodnili, że najbardziej „szczęśliwych” można bezpiecznie uznać za jagody truskawkowe. Naukowcy przeprowadzili ankietę, podczas której okazało się, że 86% respondentów czuje się lepiej na samą wzmiankę o tej czerwonej i pachnącej jagodzie.

Unikatowy owocowy czerwony plumkot - wynik krzyżowania moreli i śliwek

Niesamowite owoce o gładkiej czerwonawej skórze i nazwie „ploot” zostały uzyskane przez skrzyżowanie moreli i śliwek w 1989 r. W szkółce Dave Wilson Nursery (Kalifornia). Wikipedia twierdzi, że poprawną nazwą naukową hybrydy jest plumkot.

Czerwona suszona jagoda goji Berberys - źródło harmonii i długowieczności

Goji to krzew owocowy należący do gatunków drzewiastych z tybetańskiego rodzaju Dereza. Jest właścicielem ponad 40 gatunków roślin. Ale tylko Chińczyk Dereza ma wyjątkowe właściwości lecznicze. Historia stosowania jagód goji ma ponad 5000 lat.

http://krasnyj-cvet.ru/krasnye-frukty-i-yagody

Czerwona Encyklopedia

Sok z czerwonych granatów - droga do długowieczności i piękna figura

Ten fascynujący artykuł opowie o korzyściach płynących z soku z granatów, o zawartych w nim składnikach odżywczych, a także o jednym badaniu przeprowadzonym przez naukowców. To wyjątkowe badanie dowodzi, że sok z granatów jest po prostu niezbędny do utrzymania pięknej sylwetki.

Red Pitaya - niezwykły owoc, jadalny tropikalny kaktus owocujący

W domu owoc Pitaya nazywany jest „Smoczym Sercem”, „Smoczym Owocem” lub „Smoczym Okiem”. Przychodzi do nas z odległej Tajlandii, Meksyku, Ameryki Środkowej i Południowej. Ten egzotyczny owoc jest okrągły, dość duży, o purpurowo-czerwonej gładkiej skórze.

Jamajskie czerwone banany - miniaturowa nowość za granicą

Banany już dawno przestały być egzotyczne. Są one sprzedawane przez cały rok na naszych rynkach iw supermarketach. Ale czerwone banany lub, jak się je nazywa, jamajskie, często nie spadają na półki sklepów i praktycznie nic o nich nie wiemy. Ale są wyjątkowe.

Czarne i czerwone jagody poprawiają funkcjonowanie mózgu i zapobiegają utracie pamięci.

Amerykańscy naukowcy bezprecedensowo stwierdzili, że niektórzy przedstawiciele „królestwa jagód” mają najbardziej korzystny wpływ na funkcjonowanie ludzkiego mózgu. Oszczędzają nam od możliwej utraty pamięci związanej z wiekiem, a także zmniejszają ryzyko upadku umysłowego.

Czerwone menu czerwonych pokarmów według grup krwi

Przez wiele stuleci czerwona krew człowieka interesowała się największymi umysłami różnych epok. W 1907 roku czeski lekarz i profesor Jan Jansky doszli do wniosku, że istnieją cztery grupy krwi. Jeszcze wcześniej austriacki lekarz Karl Landsteiner mówił o odkryciu trzech grup.

Resweratrol w czerwonym winie i owocach zapobiega starzeniu się serca

W kręgach naukowców następujący fakt wywołał bezprecedensowe zainteresowanie. Choroba niskiego serca na tle diety tłuszczem nasyconym u osób mieszkających we Francji. Podczas gdy mieszkańcy Stanów Zjednoczonych z podobną dietą częściej cierpią na zaburzenia serca.

Czerwone pomarańcze zmniejszają prawdopodobieństwo zachorowania na raka.

Czerwony „krwawy” pomarańczowy jest najbardziej temperamentnym włoskim. Przyjechał do nas prosto ze słonecznej Sycylii. Podczas gdy jego brat, zwykła pomarańczowa pomarańcza, pochodzi z Chin. Wiele krajów zajmuje się eksportem i importem tego oryginalnego owocu.

http://krasnyj-cvet.ru/krasnye-frukty-i-yagody/page/2

Jak przydatne są warzywa i owoce w różnych kolorach?

Repost

W dzisiejszych czasach dietetycy są bardziej skłonni słyszeć dziwne, na pierwszy rzut oka, porady: „Jedz więcej wielobarwnych”. Nie, oczywiście nie chodzi o cukierki, ale o warzywa i owoce o różnych kolorach! Ustalono, że wegańskie pokarmy roślinne zawierają substancje chemiczne zwane fitoskładnikami - są nie tylko wyjątkowo zdrowe i chronią przed wieloma chorobami, ale także nadają produktom jasny kolor.

Naukowcy odkryli związek między kolorem a dobroczynnymi właściwościami składników odżywczych. Z pewnością byłbyś ciekawy, jakie jest znaczenie i jaki jest pożytek z ukrywania się za każdym konkretnym kolorem - dzisiaj udostępnimy Ci te informacje. Ale jak dotąd nie zwróciliśmy się w stronę faktów naukowych, warto zauważyć: udowodniono, że kolorowe, piękne, jasne jedzenie jest przydatne po prostu ze względu na jego atrakcyjny wygląd, ponieważ pobudza zdrowy apetyt! Jest to szczególnie ważne w żywności dla niemowląt - w końcu dzieci czasami są niegrzeczne i nie chcą jeść. Ale kto odrzuciłby talerz pysznej „tęczy”? Przecież my wszyscy - zarówno dzieci, jak i dorośli - jemy najpierw „oczami”. Jedzenie powinno przynieść nie tylko korzyści, ale także radość: nasycenie, w tym psychiczne.

A teraz o stosunku kolorów warzyw i owoców oraz zawartych w nich substancji użytecznych.

Czerwone produkty wegańskie zawierają dużą ilość beta-karotenu (witaminy A), błonnika i przeciwutleniaczy: witaminy C, flawonolu kwercetyny, likopenu. Substancje te chronią organizm przed wolnymi rodnikami, rakiem i chorobami układu krążenia, a także zapewniają namacalne wsparcie układu pokarmowego.

Czerwone owoce (nawiasem mówiąc, są nie tylko zdrowe i smaczne, ale także piękne!): Arbuz, żurawina, maliny, czerwony grejpfrut, truskawki, wiśnie, granaty, czerwone odmiany jabłek.
Warzywa: buraki, czerwona papryka (i cayenne, papryka), pomidory, rzodkiewki, czerwone ziemniaki, czerwona cebula, cykoria, rabarbar.

Pomarańczowe owoce i warzywa są bardzo przydatne, ponieważ zawierają wiele przeciwutleniaczy, w tym beta-kryptoksantynę i beta-karoten (który w organizmie zmienia się w witaminę A). Wzmacniają zdrowie oczu, skóry i układu oddechowego, pomagają w zapaleniu stawów, zmniejszają ryzyko niektórych rodzajów raka. Te przeciwutleniacze wzmacniają także układ odpornościowy.

Owoce: pomarańcze (naturalnie!), Mandarynki, nektarynki, morele, kantalupa (kantalupa), mango, papaja, brzoskwinie.
Warzywa: dynia piżmowa („orzech” lub „piżmo” dynia), marchew, dynia, słodkie ziemniaki.

Żółte pokarmy są bogate w karotenoidy (przeciwutleniacze, które chronią przed rakiem, chorobami siatkówki i chorobami układu krążenia) oraz bioflawonoidy, które pozytywnie wpływają na zbiór kolagenu (a on jest odpowiedzialny za piękno!), Ścięgna, więzadła i chrząstki. Żółte owoce i warzywa zawsze zawierają witaminę C (która ma działanie przeciwzapalne), a także witaminę A, potas i likopen.

Owoce: cytryna, podniebienie cytrynowe („ręka Buddy”), ananas, żółta gruszka, żółta figa.
Warzywa: żółta dynia, żółte pomidory, żółta papryka, kukurydza (naukowo rzecz biorąc, nie jest to warzywo, ale zboże) i żółte („złote”) buraki.

Nic dziwnego, że zielone warzywa i owoce są tradycyjnie uważane za niezwykle przydatne, ponieważ zawierają witaminy A, C, K, przeciwutleniacze, a także chlorofil, luteinę, zeaksantynę i kwas foliowy. Zielone warzywa pomagają zmniejszyć poziom „złego” cholesterolu i ryzyko raka, normalizują wysokie ciśnienie krwi. Są również dobre dla oczu, wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają trawienie (dzięki wysokiej zawartości błonnika) i nadają ciału wapń, co jest ważne dla kości i zębów.

Owoce: kiwi, zielone pomidory, cukinia, słodki zielony pieprz, gruszka, awokado, zielone winogrona, zielone jabłka, okrągłe
Warzywa: szpinak, brokuły, szparagi, seler, groszek, fasolka szparagowa, karczochy, okra i wszystkie ciemnozielone liściaste warzywa (różne rodzaje szpinaku, kapusta kędzierzawa i inne odmiany).

5. Niebieski i fioletowy

Naukowcy musieli połączyć niebieskie i fioletowe warzywa i owoce w jedną grupę nie można ich oddzielić chemicznie. Produkty wyglądają na niebieskie lub fioletowe ze względu na zawartość substancji takich jak antocyjany i resweratrol. Ostateczny kolor zależy od równowagi kwasowo-zasadowej produktu.

Antocyjany mają działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, pomagają zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy, są przydatne w walce z otyłością i nadwagą. Resweratrol - substancja, która zapobiega starzeniu się, ma wyraźne działanie przeciwzapalne, a także obniża poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko raka i choroby Alzheimera.

Niebieskie i fioletowe pokarmy zawierają luteinę (jest to ważne dla dobrego widzenia), witamina C, kwercetyna, są ogólnie dobre dla zdrowia i długowieczności.

Owoce: jagody, jeżyny, figi (figi), ciemne winogrona, porzeczki, śliwki, oliwki, śliwki, bzu czarnego, jagody acai, maki, rodzynki.
Warzywa: bakłażan, purpurowe szparagi, czerwona kapusta, liliowa marchewka, ziemniaki z purpurowym miąższem.

6. Biały / brązowy

Możesz być tak chętny do jedzenia pysznych kolorowych owoców i warzyw, że możesz całkowicie zapomnieć o... białych! I to będzie duży błąd, ponieważ zawierają przydatne substancje, anthoxanthines (które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi), a także siarki (usuwa toksyny z wątroby, jest przydatny do budowy białka i zdrowia skóry), allicyna ) i kwercetyna (działanie przeciwzapalne).

Białe owoce i warzywa wzmacniają układ odpornościowy i pomagają kontrolować wagę. Najbardziej przydatne są ciemne (brązowe) na zewnątrz i białe wewnątrz (na przykład gruszka lub
Inne użyteczne białe produkty spożywcze: kalafior i biała kapusta, cebula, czosnek, grzyby, imbir, topinambur, pasternak, kalarepa, rzepa, ziemniaki, koper i biała (słodka) kukurydza.

Inny kolor, o którym początkowo nie myślisz, wyobrażając sobie tęczę owoców i warzyw! Ale nie można go stracić, ponieważ wiele czarnych warzyw i owoców jest uznawanych za super pożywienie. Zazwyczaj są to czarne produkty wegańskie, które zawierają najwięcej przeciwutleniaczy, więc ich kolor jest tak intensywny. Jest to doskonałe źródło antocyjanów - silnych składników odżywczych, które zwalczają choroby układu krążenia, cukrzycę i niektóre rodzaje raka!

Czarne produkty (wymieniamy nie tylko owoce i warzywa): czarna soczewica, czarny lub dziki ryż, czarny czosnek, grzyby shiitake, czarna fasola i czarne nasiona chia.

Oto wspaniała paleta owoców i warzyw. Jako przydatny eksperyment spróbuj codziennie używać nowych kolorów przez siedem dni - aw weekendy możesz powiedzieć, że „zjadłeś tęczę” w ciągu tygodnia!

http://vegetarian.ru/articles/chem-polezny-ovoshchi-i-frukty-raznykh-tsvetov.html

Lista i cechy czerwonych owoców

Natura daje ludziom owoce i warzywa w różnych odcieniach i kolorach. Najbardziej popularne są owoce koloru czerwonego. Ten kolor jest podświadomie związany z dojrzałością owocu. Wśród czerwonych owoców można znaleźć te, które są nam znane od dzieciństwa i dość egzotyczne i niezwykłe.

Korzyści

Owoce „apetyczny” zawdzięczają specjalnej substancji likopenowi. Jego obecność w kompozycji i sprawia, że owoc jest czerwony. Ponadto ta mikrokomórka ma wiele pozytywnych właściwości:

zmniejsza ryzyko miażdżycy;
poprawia kondycję skóry;
zapewnia zapobieganie problemom z sercem i naczyniami krwionośnymi.

Czerwone owoce są bogate w przeciwutleniacze. Ich wpływ na nasze ciało jest trudny do przecenienia. Neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników. Dlatego ich stosowanie jest konieczne dla różnych dolegliwości i dla normalnego funkcjonowania wielu układów naszego ciała.

Jabłka

Dostępne i znane owoce. Dietetycy zalecają spożywanie przynajmniej jednego jabłka dziennie. Należy jednak pamiętać, że czerwone owoce są bardziej wysokokaloryczne i nie są zalecane dla osób cierpiących na cukrzycę. Ale w takich owocach są jeszcze bardziej korzystne właściwości. Są w stanie usuwać toksyny, poprawiać procesy metaboliczne, stymulować apetyt, poprawiać wzrok.

Wiśnia

Oczywiście jest to jagoda, a nie owoc. Ale jego właściwości są zbliżone do tych drugich. Ma szeroki zakres działań na naszym ciele. Przede wszystkim powinien być stosowany przez osoby z problemami serca i naczyń krwionośnych. W rezultacie można poprawić krzepliwość krwi, wzmocnić naczynia krwionośne i obniżyć poziom cholesterolu. Ta jagoda jest pokazana i ma problemy z przewodem pokarmowym.

Granat

Zwiększa poziom żelaza we krwi. Zapewnia zapobieganie i leczenie niedokrwistości. Ten granat jest jednym z najbardziej przydatnych produktów dla układu sercowo-naczyniowego i naczyń krwionośnych. Dodatkowo oczyszcza ciało, eliminuje stagnację. Wzmacnia właściwości ochronne organizmu, zalecane przy przeziębieniach i procesach zapalnych w gardle.

Czerwone banany

Niedawni naukowcy zidentyfikowali unikalne właściwości tych egzotycznych owoców. Są lepsze od swoich odpowiedników w wielu przydatnych właściwościach. Do głównych pozytywnych cech ciała należą:

Są naturalnym źródłem beta-karotenu, który bierze udział w procesie odnowy skóry, poprawia wzrok i wzmacnia układ odpornościowy;
ze względu na wysoką zawartość kości potasowych są wzmocnione, również ten element zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych;
przeciwutleniacze i witamina B biorą udział w tworzeniu krwi i przyspieszają metabolizm krwi (w szczególności krwinki czerwone);
ich stosowanie normalizuje przewód pokarmowy, zapobiega występowaniu zaparć.

Grejpfrut

Ten jasny owoc nie tylko cieszy nas wesołym kolorytem, ale także jest w stanie poprawić nastrój, a nawet zwalczać stany depresyjne. Regularne spożycie zapewni rozwiązanie problemów z niską kwasowością żołądka, wyeliminuje zaparcia i zapewni elastyczność naczyń krwionośnych. Wśród innych korzystnych właściwości wyróżniają się zdolnością do usuwania cholesterolu i żużli, co jest przydatne dla osób podnoszących ciężary. Ten cytrus jest aktywnie stosowany nie tylko w medycynie tradycyjnej, ale także w kosmetologii. Jej aromat można znaleźć we wszystkich rodzajach kremów, masek i szamponów.

Winogrona

Istnieje wiele odmian winogron. Każdy jest wyjątkowy. Czerwone podgatunki różnią się od swoich odpowiedników tym, że mają całe spektrum pozytywnych efektów na nasze serce i układ krążenia. Jest to szczególnie przydatne dla osób starszych, ponieważ poprawia pamięć i aktywność mózgu. Jest to doskonałe zapobieganie chorobie Alzheimera. Kosmetyczki szczególnie cenią nasiona winogron. Robią doskonałe peelingi i peelingi.

Kobiety w ciąży nie mogą jeść winogron w dużych ilościach, ponieważ przyczynia się to do powstawania gazu, co jest wysoce niepożądane w tym okresie.

Żurawina

Kwaśna jagoda, którą zbiera się ręcznie w Rosji, od dawna znana jest z korzystnych właściwości. Jesienne żurawiny pomogą zimą dostarczyć organizmowi niezbędnej ilości witamin i mikroelementów. Jest to naturalny antybiotyk, dlatego jest niezbędny w okresie chorób układu oddechowego.

Jest używany zarówno świeży, jak i suszony. Na jego podstawie naucza się drobnego soku żurawinowego. Jeśli przygotowujesz się do zostania matką, to żurawina pomoże wzmocnić odporność.

Wiele leków jest zabronionych w tym okresie, więc ten naturalny i bezpieczny produkt staje się szczególnie cenny.

Arbuz

Kto z nas nie lubi biesiadować na orzeźwiającej dojrzałej miąższu arbuza w gorący letni dzień? I czy kiedykolwiek myślałeś, że oprócz rozkoszy gastronomicznej, ta jagoda ma wielką zaletę dla ciała? Oto kilka jego właściwości:

ze względu na działanie moczopędne poprawia się czynność nerek i zapobiega kamicy moczowej;
poprawia czynność serca i zwalcza nadciśnienie dzięki zawartości potasu, cytruliny i magnezu;
wspomaga zdrowie oczu i zapobiega zaburzeniom widzenia związanym z wiekiem;
Przeciwutleniacze tworzące organizm zwalczają wolne rodniki, które są cenne dla osób z astmą oskrzelową.

Ten egzotyczny owoc dla nas od czasów starożytnych jest uprawiany w Afryce, Tajlandii, Japonii i Chinach. Dojrzały owoc ma czerwoną skórę, wewnątrz jest prawie przezroczysty. Jego stosowanie poprawia stan skóry, przyspieszając procesy metaboliczne. Owoce są zalecane do stosowania u osób z niedokrwistością i niedokrwistością. Z tych chorób nikt nie jest ubezpieczony. Dlatego lepiej jest zapewnić niezawodną profilaktykę za pomocą naturalnego i smacznego produktu.

W Chinach nosił pikantne imię „owoc miłości”. Wynika to z wyjątkowej zdolności do zwiększania pożądania seksualnego. Dlatego planując romantyczną randkę, możesz zaoferować swojemu partnerowi ten niezwykły owoc.

Rambutan

Najczęściej nasi współobywatele poznają ten niezwykły owłosiony owoc na wakacjach w gorących krajach. Jego niezwykły wygląd na długo przyciąga i wcina się w pamięć. Nie bój się, że po zjedzeniu takiego „kłującego” egzota zaczniesz niestrawność. Wręcz przeciwnie, owoc zapobiega jego występowaniu ze względu na delikatne działanie przeciwrobacze. Jeśli będziesz na wakacjach, nie odmawiaj sobie przyjemności spróbowania tego niezwykłego owocu z miękkimi kolcami.

Smocze oko

Nasi rodacy nazywają ten niezwykły owoc „smoczym owocem” lub „smoczym sercem”. Prawdziwe imię to jego pitahaya. Bardzo piękne i smaczne owoce. Skórka jest jasnoczerwona, liściasta. Wewnątrz znajduje się delikatny biały miąższ z małymi czarnymi kropkami (nasiona). W kontekście owoców wygląda szczególnie estetycznie, dlatego często służy jako prawdziwy wystrój dla uroczystej dekoracji stołu.

Wśród korzystnych właściwości można wyróżnić działanie przeciwzapalne. Zalecany do stosowania i na cukrzycę. Bogaty w błonnik i witaminy owoc zawiera niewielką ilość kalorii. Jeśli jesteś spalony na słońcu, to w egzotycznym kraju łatwiej będzie znaleźć ten owoc niż zwykła śmietana. Nasmaruj uszkodzone miejsca miąższem i pozostaw na pewien czas.

Guawa

To interesujący owoc, którego miejscem narodzin jest Ameryka Południowa i Środkowa. Widząc to po raz pierwszy, na pewno znajdziesz podobieństwo do cytryny, ale tylko zielone. W środku czeka na ciebie niespodzianka - delikatne ciało. Może być prawie biały lub czerwony. Eksperci zalecają spożywanie nie tylko delikatnego mięsa, ale także skórki.

Zawiera 10 razy więcej substancji niż wewnątrz owocu. I choć ma gorzki posmak, wśród jego korzystnych właściwości są działania przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeczyszczające, przeciwpadaczkowe, przeciwgorączkowe i przeciwalergiczne. To prawdziwy zestaw pierwszej pomocy w swojej naturalnej formie. Szkoda tylko, że na naszych półkach ten wyjątkowy produkt jest rzadko spotykany.

Owoce męczennicy

Nawet ci, którzy nie byli w egzotycznych krajach, w przybliżeniu wyobrażają sobie smak tego owocu. Wszakże ze swoim smakiem i aromatem można znaleźć soki, jogurty i inne produkty. Ale, oczywiście, nie ma to porównania z przyjemnością spożywania słodkich dojrzałych owoców. W krajach wzrostu ceniony jest również za całą listę użytecznych właściwości. Owoce są w stanie wyeliminować skurcze i ból w okolicy żołądka. Spożywanie po chorobie przyspiesza proces rehabilitacji, przywraca odporność i wspomaga usuwanie szkodliwych substancji z organizmu w naturalny sposób.

Brzoskwinia

Jedzenie tych miękkich, delikatnych owoców o aksamitnej skórze przyniesie korzyści zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Fosfor i potas są odpowiedzialne za dobrą pracę mózgu, która jest cenna w każdym wieku. Te same elementy są niezbędne dla zdrowych zębów. Poprawiają również stan tkanki kostnej i chrząstki. Dziewczyny, które marzą o szczupłej sylwetce, zaleca się zastąpienie tego owocu wszystkimi szkodliwymi słodyczami. Przy minimalnej ilości kalorii możesz delektować się słodkimi owocami, nie martwiąc się o figurę. Ponadto brzoskwinia stymuluje trawienie i metabolizm.

Magiczny Owoc

Nigdy o tym nie słyszałeś? I on istnieje. To imię otrzymał z jakiegoś powodu. W jego wyglądzie nie ma nic tajemniczego ani intrygującego. Są to owalne małe jagody o jasnoczerwonym odcieniu. Ale właściwości dojrzałych owoców są naprawdę magiczne. Po niewielkiej ilości zjedzonych jagód zmienia się smak jedzenia nawet w znanych potrawach. Kwaś nagle staje się słodka. Płód zawdzięcza tę niezwykłą właściwość obecności specjalnej substancji, synsepalum. Ale ta cudowna jagoda jest nie tylko znana. Jego stosowanie pobudza utratę wagi, przedłuża młodość i zdrowie tkanek i narządów (dzięki zawartym przeciwutleniaczom).

Jak widać, czerwone owoce są bardzo różnorodne i interesujące. Ale przed użyciem należy upewnić się, że nie są uczuleni. W przeciwnym razie im bardziej zróżnicowana jest codzienna dieta, tym więcej korzyści przyniesie organizmowi.

http://eda-land.ru/frukty/krasnogo-cveta/

Co nam mówi kolor owoców i warzyw, których używamy?

Każdy wie o korzyściach płynących ze świeżych owoców i warzyw, ale niewiele osób zastanawiało się, co wskazuje ich kolor. Nic dziwnego, że banany i cytryny są żółte, pomidory i wiśnie są czerwone, a kiwi i szpinak są zielone, na pewno coś znaczy. Okazuje się, że naturalne barwniki zawarte w owocach i warzywach mają ogromne znaczenie i decydują o korzyściach dla naszego organizmu. W trakcie tego artykułu dowiesz się, jaki wpływ na nasze zdrowie ma kolor używanych przez nas produktów roślinnych.

Żółte i pomarańczowe warzywa i owoce

Ta grupa owoców i warzyw jest również bardzo ważna dla zdrowia naszych oczu - przyczynia się do zachowania ostrej wizji przez wiele lat.

Zielone warzywa i owoce

Czerwone owoce i warzywa

Białe owoce i warzywa

Fioletowe (niebieskie) owoce i warzywa

Każda grupa kolorów jest ważna!

http://4tololo.ru/content/6689

Co robi kolor warzyw i owoców

Jaka różnorodność kolorów ma kolor warzyw i owoców. Właściwe odżywianie ma wiele różnych niuansów, których wielu nawet nie zdaje sobie sprawy.

Na przykład, wiesz, że ważne jest, aby uwzględnić w diecie warzywa i owoce, ale powinny one być również wszystkich kolorów tęczy! A poniżej powiemy dlaczego i po co.

Kolor warzyw i owoców

Często codzienna dieta danej osoby jest zestawiana w zależności od jego gustu, pory roku i możliwości finansowych.

Niektórzy wolą mięso i potrawy, inni próbują jeść więcej warzyw i owoców. Czy wiesz, co jest najlepsze dla twojego zdrowia?

Odpowiedź jest oczywista - owoce i warzywa. Są niskokaloryczne i mają mnóstwo minerałów, błonnika i witamin. I mają składniki odżywcze.

Słowo jest oczywiście niezrozumiałe, ale wyjaśnimy to w prosty sposób. Składniki odżywcze są podstawą układu odpornościowego. Nie tylko nadają produktowi określony kolor, ale także chronią nasz organizm przed wszystkimi chorobami, w tym sercem i rakiem.

Naukowcy od dawna udowodnili, że dzięki kolorowi owoców lub warzyw można określić skład składników odżywczych w nim i poznać jego zalety. Przyjrzyjmy się bliżej tej tęczy.

Czerwone owoce i warzywa

Dzięki czerwonym owocom lub warzywom organizm otrzymuje kwas elagowy i likopen. Z ich pomocą poprawia się praca serca i naczyń krwionośnych, wzrasta witalność. A wciąż czerwone owoce pomagają radzić sobie z depresjami.

Należą do nich: arbuz, czerwona papryka i winogrona, wiśnie, pomidory i papaja, truskawki i maliny, czerwone porzeczki.

Pomarańczowe warzywa i owoce

Pomarańczowe owoce są bogate w beta-karoten. A ta substancja wzmacnia układ odpornościowy, ma dobry wpływ na trawienie i pomaga wchłaniać składniki odżywcze w organizmie i pozbyć się zarazków i bakterii, które dostają się do organizmu.

Ponadto produkty pomarańczowe zawierają dużo kwasu foliowego i witaminy C, co minimalizuje ryzyko wad płodu u kobiet w ciąży i ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

Należą do nich: morele, mango, dynia, pomarańcze, marchew i kukurydza.

Warzywa i owoce żółte

Owoce i warzywa koloru żółtego mają w swoim składzie:

Tak więc żółte owoce przyczyniają się do odmłodzenia komórek w organizmie, szybkiego gojenia skaleczeń na skórze i poprawy widzenia. Ponadto naczynia włosowate będą działać lepiej.

Zauważ, że kurkumina doskonale usuwa procesy zapalne organizmu.

A jeśli wierzyć naukowcom, wtedy żółta żywność przyspiesza pracę mózgu i aktywuje aktywność fizyczną, a nawet łagodzi depresję.

Należą do nich: musztarda, miód, melon, ananas, żółta śliwka wiśniowa, papryka i jabłka, cytryna i ziemniaki.

Warzywa i owoce zielone

Natychmiast muszę powiedzieć, że ten kolor jest najważniejszy w „kulinarnej tęczy”.

W zielonej żywności obecne są: izotiocyjanit (odpowiedzialny za wzrost komórek), izoflawonoidy (podstawa zdrowego układu kostnego) i epigalokatechina (odpowiedzialna za poziom cholesterolu we krwi).

Ponadto warzywa są bogate w witaminy wszystkich grup (A, B, C, E, K), minerałów, kwasu foliowego i potasu. Tak więc zielone owoce i warzywa muszą być w codziennej diecie!

Pomagają normalizować ciśnienie krwi, łagodzą stres i są niezwykle przydatne do widzenia.

Należą do nich: natka pietruszki, koperek, szczaw, seler, ogórki, winogrona, jabłka, groch, fasolka szparagowa, awokado, kapusta, szpinak, brokuły i inne.

Co oznacza kolor niebieski

Ta kategoria owoców i jagód pomaga w migrenie, a także pomaga pozbyć się stresu i uspokaja układ nerwowy.

Należą do nich: jagody i śliwki.

Niebieskie warzywa

Produkty tego koloru zawierają anty-cyan. Substancja ta jest dobrym lekarstwem na ból mięśni i tachykardię.

Ponadto zaleca się stosowanie niebieskich owoców i warzyw do zapobiegania nowotworom i cukrzycy.

Niekwestionowanym liderem grupy są uznane jagody, zawierające nie tylko przeciwutleniacze, ale także witaminy C, K i błonnik.

Należą do nich: jagody, czarne porzeczki, winogrona i śliwki.

Fioletowy Warzywo

Warzywa-owoce fioletowego koloru pomagają w zgadze, wzdęciach i zwiększonej kwasowości. Wzmacniają także układ odpornościowy i łagodzą zmęczenie oczu.

Należą do nich: bakłażany, winogrona i jeżyny.

Białe owoce i warzywa

Ta „neutralna” grupa żywności jest bogata w węglowodany, kwercetynę i allistynę. Substancja kwertetyna jest odpowiedzialna za wchłanianie witaminy C i normalizację naczyń krwionośnych.

A allistyna nie tylko radzi sobie z wysokim ciśnieniem krwi i cholesterolem, ale także normalizuje poziom cukru we krwi.

Należą do nich: gruszki, banany, ryż, cebula, czosnek i miąższ kokosa.

Podsumujmy

Na koniec chcę powiedzieć, że nie należy skupiać uwagi na konkretnym kolorze lub owocu i starać się w jak największym stopniu różnicować dietę. Pożądane jest, aby na talerzu znajdowały się co najmniej „trzy kolory tęczy”. To da Twojemu ciału wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

http://sitelena.ru/zdorovoe-pitanie/ovoshhi-i-frukty/radugi-v-tvoej-tarelke.html

Kolor owoców

Kolor jakichkolwiek produktów zależy bezpośrednio od ich składu chemicznego, co oznacza, że zgodnie z kolorem owocu lub warzywa można ocenić jego właściwości korzystne dla ludzi.

Główna zasada żywienia powinna być taka, aby wszystkie składniki odżywcze niezbędne dla zdrowia były obecne w diecie każdego dnia. Tak zwane naturalne składniki odżywcze znajdują się w warzywach, roślinach, owocach, ziołach, jagodach. Na przykład pomidory zawierają dużą ilość likopenu, unikalnego przeciwutleniacza, winogrona zawierają resweratrol, a zielony szpinak zawiera luteinę. Wszystkie te substancje są dla nas bardzo ważne. Naukowcy udowodnili ponadto, że różne elementy odżywcze są w stanie nadać owoce i warzywa pewnej barwie. Aby zapewnić organizmowi pełną gamę korzystnych składników odżywczych, konieczne jest codzienne spożywanie pokarmów roślinnych o różnych kolorach.

Kolor owoców - żółty i pomarańczowy

Ananasy, pomarańcze, żółte jabłka, mandarynki, dynia, kukurydza, słodka żółta papryka, marchew, brzoskwinie, marakuja, mango, papaja, morele i inne podarunki o naturalnych odcieniach jasnego słońca zawierają przede wszystkim dużą ilość beta i alfa karotenu, hesperydyna, beta-kryptoksantyna i kwercetyna - składniki odżywcze, które wzmacniają układ sercowo-naczyniowy i odpornościowy, pomagają wzrokowi, są odpowiedzialne za rozwój i wzrost organizmu (szczególnie są przydatne w dzieciństwie!). Zapewnia ochronę dla wszystkich komórek ciała. Substancje te są również odpowiedzialne za dobrą wilgotność i kondycję skóry. A jeśli codziennie próbujesz pić wystarczająco dużo wody i używaj kremu nawilżającego, ale skóra pozostaje sucha, odwodniona - pamiętaj, aby przeanalizować, czy na stole jest wystarczająco dużo pomarańczowych i żółtych warzyw i jakie owoce jesz.

Kolor owoców - czerwony

Truskawki, rzodkiewki, czerwone jabłka, maliny, słodka czerwona papryka, granaty, arbuzy i inne owoce, warzywa i czerwone jagody są bardzo bogate w proantocyjanidyny, beta-karoten, antocyjanidyny, a także kwas elagowy i likopen - mocne przeciwutleniacze. Te cenne substancje utrzymują układ gruczołu krokowego, naczyniowego i immunologicznego w zdrowym stanie i są odpowiedzialne za zdrowy stan komórek DNA. Naukowcy twierdzą, że oprócz tych właściwości szkodliwe działanie promieniowania ultrafioletowego na organizm jest zmniejszone, więc jeśli lubisz się opalać - uważaj przede wszystkim, aby w menu było wystarczająco dużo czerwonych warzyw, jagód i tych samych czerwonych owoców. Zdjęcia z wizerunkiem tych owoców można zobaczyć na wielu stronach w Internecie.

Kolor owoców - niebieski, fioletowy, fioletowy

Jasne zabarwienie borówek, jeżyn, czerwonych winogron, czarnych porzeczek, fig, bakłażanów i innych owoców i warzyw o niebiesko-fioletowych barwach uzyskuje się dzięki kwercetynie, resweratrolowi, kwasowi elagowemu i innym rodzajom antocyjanidyn i procyjanidyn. Te fitoelementy, które są korzystne dla zdrowia, są silnymi przeciwutleniaczami, które chronią komórki organizmu przed destrukcyjnym działaniem wolnych rodników, mają pozytywny wpływ na zdrowie serca i jakość widzenia, pomagają komórkom mózgu działać i pomagają zachować młodość i piękno skóry.

Kolor owoców - zielony

Istnieje wiele zielonych owoców i warzyw. Słodka papryka, jabłka, gruszki, szpinak, szczaw, brukselka, groszek, wiele rodzajów warzyw, cukinii, sałaty i brokułów - łatwo jest wybrać spośród wszystkich tych darów natury, które lubisz! Produkty roślinne barwione na zielono mogą pochwalić się fitoskładnikami, takimi jak izotiocyjanian, beta-karoten, luteina, epigalokatechina i galusan zeaksantyny. Znany jest ich pozytywny wpływ na wzrok, wzmocnienie kości i zębów. Są w stanie zapewnić zdrowie płuc. Ponadto te korzystne fito-pierwiastki mogą poprawić pracę organizmu na poziomie komórkowym, promując wzrost nowych komórek i chroniąc nas przed przedwczesnym starzeniem się!

http://www.jagodicy.ru/cvet-fruktov.html

Czerwona lista owoców

Niezależnie od tego, czy starasz się schudnąć, czy zbudować mięśnie, Twoja dieta powinna zawierać dużo owoców i warzyw. Dieta bogata w owoce i warzywa jest najlepszym sposobem zapobiegania praktycznie wszystkim chorobom przewlekłym.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i prawie wszystkie główne organizacje medyczne wzywają do włączenia do diety wielu owoców i warzyw. Początkowo sądzono, że korzyści z owoców i warzyw leżą w ich składzie witaminowym i mineralnym, ale z czasem coraz więcej uwagi poświęca się badaniom ochronnych związków fitochemicznych. Dosłownie dziesiątki tysięcy tych małych związków są częścią owoców i warzyw, dzięki czemu osiągane są właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i immunostymulujące.

JAKIE SĄ ZWIĄZKI FITCHEMICZNE?

Związki te zapewniają ochronę roślin, a kiedy włączasz owoce i warzywa do swojej diety, są również w stanie chronić twoje ciało. Kolor jest ważnym aspektem tych uniwersalnych fitochemikaliów, ponieważ wiele z nich jest skoncentrowanych w liściach i skórze. Ich jasne kolory przyciągają owady i ptaki do zapylania i rozmnażania nasion, co jest częścią instynktu przetrwania roślin.

Nasze ciało wymaga równowagi i różnorodności, więc im więcej związków fitochemicznych obecnych jest w diecie, tym wyższa i skuteczniejsza jest ochrona organizmu. Szczególnie ważne jest aktywowanie funkcji ochronnych organizmu podczas intensywnego wysiłku fizycznego. Dlatego kulturystyka, sprawność fizyczna i wszelkie przejawy aktywności fizycznej są nie do pomyślenia bez wsparcia produktów naturalnych.

POMARAŃCZOWE OWOCE I WARZYWA:

Bogaty w związki fitochemiczne zwane „karotenoidami”. Wiele badań łączy wysoki poziom karotenoidów we krwi z normalizacją tętnic, co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Najlepsze opcje to morele, kantalupa, mango, nektarynki, pomarańcze, papaje, brzoskwinie, mandarynki, cukinia, marchew, dynie.

CZERWONE OWOCE I WARZYWA:

Fitochemikalia są bogate w likopen i antocyjany. Wspierają normalne funkcjonowanie serca, poprawiają pamięć i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Odkryto, że likopen zwalcza i hamuje ryzyko raka prostaty. Kwas elagowy, który jest obecny w wielu czerwonych owocach i jagodach, może łączyć się z cząsteczkami powodującymi raka i powodować ich nieaktywność. Jagody są również doskonałym produktem do spalania tłuszczu.

Najlepsze są czerwone jabłka, czerwone pomarańcze, wiśnie, żurawiny, czerwone winogrona, różowy grejpfrut, czerwone gruszki, granaty, maliny, truskawki, arbuz, buraki, czerwona papryka, czerwona kapusta, rzodkiewki, czerwona cebula, czerwone ziemniaki, rabarbar, pomidory.

ŻÓŁTE OWOCE I WARZYWA:

Bogaty w przeciwutleniacze, witaminę C, beta-karoten i bioflawonoidy, które zmniejszają ryzyko zachorowania na raka i poprawiają zdrowie serca, wzrok i odporność. Beta-karoten działa jako przeciwutleniacz, neutralizując szkody spowodowane przez wolne rodniki.

Najlepsze opcje to: cytryny, żółte gruszki, ananasy, żółta papryka, kukurydza, żółte pomidory, żółte jabłka, rzepa.

ZIELONE OWOCE I WARZYWA:

Luteina i zeaksantyna są zdecydowanie najbardziej badanymi związkami fitochemicznymi w tej grupie. Chronią nas przed promieniowaniem ultrafioletowym, utrzymują funkcjonalność narządów wzroku, chronią oczy przed uszkodzeniem oksydacyjnym wywołanym światłem i odgrywają ważną rolę w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem.

Najlepsze opcje to sałata, cukinia, zielona fasola, zielony pieprz, awokado, zielone jabłka, kiwi, limonka, gruszka, karczochy, szparagi, szpinak, groszek, brokuły, kapusta, seler, ogórki.

BIAŁE OWOCE I WARZYWA:

Allicyna i kwercetyna znacznie zmniejszają ryzyko chorób serca i raka, a także pomagają utrzymać zdrowy poziom cholesterolu we krwi i pomagają kontrolować ciśnienie krwi. Kwercetyna hamuje uwalnianie histaminy, poprawia czynność płuc i zmniejsza ryzyko niektórych chorób układu oddechowego.

Najlepsze opcje to: banany, daktyle, brzoskwinie, kalafior, cebula, czosnek, imbir, topinambur, por, grzyby, pasternak, ziemniaki, szalotki.

NIEBIESKI, NIEBIESKI I FIOLETOWY OWOCE I WARZYWA:

Bardzo bogaty w flawonoidy, które chronią rośliny przed uszkodzeniem i pełnią tę samą funkcję w organizmie człowieka. Pokarmy w kolorze niebieskim lub fioletowym mogą blokować niektóre enzymy powodujące stan zapalny.

Najlepsze opcje to jeżyny, jagody, czarne porzeczki, figi, fioletowe winogrona, śliwki, śliwki, rodzynki, brokuły, bakłażany.

http://v-forme.com/diet/produkty/poprobuj-radugu.html

Przydatne właściwości warzyw i owoców na czerwono

Warzywa z czerwonym pigmentem zawierają wiele przydatnych substancji. Otrzymują ten kolor dzięki substancjom barwiącym antocyjany, których liczba jest różna w różnych produktach. Dlatego niektóre z nich mają jasny, bordowy kolor, a inne - fioletowy.

Wszystkie czerwone warzywa łączy fakt, że mają silne właściwości przeciwutleniające. Ich rolą w organizmie jest neutralizacja wolnych rodników, co z kolei chroni przed powstawaniem złośliwych guzów. Czerwona cebula, czerwona kapusta i bakłażany są szczególnie bogate w te substancje.

Czerwone warzywa zawierają inną korzystną substancję - likopen. Jest lojalnym asystentem w walce z rakiem, chorobami układu sercowo-naczyniowego i oczami. Likopen jest lepiej absorbowany przez organizm, gdy jest gorący. Dlatego czasami lepiej jeść gotowane warzywa. Większość tych składników odżywczych znajduje się w pomidorach. Ci, którzy lubią je jeść, są mniej podatni na guzy złej jakości. Ponadto pomidory są w stanie zapobiegać mutacjom DNA. Najlepiej jeść pomidory, łącząc je z olejem roślinnym. Są więc lepiej wchłaniane przez organizm i nasycone przeciwutleniaczami. Ponadto istnieje wiele witamin w pomidorach, takich jak A, B, C, E, K i PP. Są również bogate w magnez, sód, cynk, mangan, jod, żelazo i potas.

Zwykle trudno przecenić zalety buraków, doskonale normalizuje procesy metaboliczne, wzmacnia układ odpornościowy. Warzywo zawiera dużą ilość jodu, żelaza, przeciwutleniaczy, witaminy B i U. Zawiera także betainę, która neutralizuje homocysteinę, która może powodować choroby układu sercowo-naczyniowego.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić zdrową sałatkę z buraków i twarogu, zobacz historię:

Sałatka z buraków i twarogu

Czerwona kapusta jest używana do zapobiegania rakowi piersi, a jej sok jest pijany z gruźlicą. To warzywo zawiera dużo białka, które sprzyja tworzeniu się aminokwasów. Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania nerek i tarczycy. Kapusta jest bogata w witaminy A, B, C, D, H, K, PP i U. Pomaga zwalczać otyłość i cukrzycę. Zawiera dużą ilość błonnika, co pomaga normalizować pracę jelit. Inna substancja - selen - może wzmocnić układ odpornościowy.

Rzodkiew ma dużą ilość karotenu, który może rozszczepiać wolne rodniki. Ponadto to czerwone warzywo jest niezbędne dla tych, którzy starają się zachować młodość dłużej.

Podsumowując, o korzyściach płynących z czerwonych owoców. Należą do nich: czereśnia, wiśnia, żurawina, dzika róża, czerwona porzeczka, granat, malina, truskawka, arbuz, jarzębina.

Wiśnie i czereśnie zawierają wiele błonników niezbędnych do prawidłowego trawienia, a także potas, który pomaga stabilizować ciśnienie krwi. Ale puszkowane jagody zawierają dużo cukru, więc lepiej jest dać pierwszeństwo świeżemu lub zamrożonemu.

Żurawina, podobnie jak wszystkie czerwone jagody, zawiera wiele przeciwutleniaczy, ale jest szczególnie ceniona ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne. Żurawiny można spożywać zarówno świeże, jak i mrożone, zwłaszcza teraz można znaleźć taki produkt w każdym supermarkecie, a małe czerwone jagody będą doskonałym dodatkiem do jogurtu lub deserów.

Maliny - jedna z najbardziej ulubionych jagód, i używać jej nie tylko świeże, ale także w postaci dżemu i mrożone. 200 g maliny zawiera około 50% dziennego spożycia błonnika pokarmowego. Ponadto w tej aromatycznej jagodzie jest dużo witamin C i K, manganu. Malina pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu i poprawia odporność.

Różne odmiany czerwonych winogron mają wyraźne właściwości przeciwnowotworowe. Mogą więc zniszczyć do 20% komórek szeregu nowotworów złośliwych na etapie zarodkowania.

Nawiasem mówiąc, niektóre „czerwone” warzywa i owoce mogą powodować reakcje alergiczne, a nadmierne używanie powoduje rozstrój żołądka. Dlatego bądź ostrożny i zdrowy!