Jeżyny to dobrze znana roślina, bogata w witaminy i przeciwutleniacze, posiadająca nie tylko doskonały smak, ale także wiele przydatnych i leczniczych właściwości. Chociaż korzenie i liście rośliny są najbardziej znane ze swoich jagód, mają również właściwości lecznicze i mogą być stosowane w leczeniu biegunki, czerwonki i innych chorób.
Gdzie rośnie i jak wygląda jeżyna
Jeżyna jest rośliną wieloletnią, ale niestety w ogrodach można ją spotkać dość rzadko. Roślina jest zapomniana, a nie zasłużona, ponieważ naprawdę pozytywne właściwości tego produktu są niewiarygodnie duże. Dzisiaj porozmawiamy więcej o jeżynie ogrodowej i lesie.
Jeżyna należy do podrodzaju rodzaju Rubus z rodziny Pink. Ta rodzina obejmuje maliny, cumanica, maliny moroszki i inne rośliny jagodowe. Na Ukrainie często nazywa się Ozhina, a na Kaukazie - azhina.
Jeżyna to krzew o wysokości do 3 metrów. Ma proste, zakrzywione do dołu gałęzie, które łatwo stykają się z korzeniami w kontakcie z ziemią. Ta właściwość rośliny jagodowej ułatwia rozmnażanie i tworzenie zarośli. W ogrodnictwie jest często używany do tworzenia zielonych żywopłotów.
Pędy gruboziarniste, sękate i grube, rosnące wraz z wiekiem. Po owocowaniu dwuletnie gałęzie obumierają.
Liście są zielone, mają 5 lub 7 płatów, ząbkowane. Z tyłu liścia są ciernie.
Jeżyny kwitną od czerwca do sierpnia z białymi lub różowymi kwiatami, które mają otwarte płatki dłuższe niż płatki. Jagody dojrzewają pod koniec czerwca, w lipcu.
Owoce dojrzewają od niebiesko-czarnego do czarnego czerwonego. Smak jagód jest słodki, aromatyczny i lekko ściągający. Robią różne preparaty na zimę: dżem, twist z cukrem, dżem, galaretka. Możesz zamrozić jagody.
Jeżyny rosną na wielu kontynentach. Główne regiony jego wzrostu są uważane za północne. Ale czuje się dobrze w cieplejszym klimacie. Można go znaleźć zarówno na leśnych polanach, jak i na wzgórzach, łąkach, wzdłuż brzegów rzek.
Skład jagód i liści jeżyny
Jeżyny zawierają wiele użytecznych substancji, które nadają im nie tylko przyjemny smak, ale także mają właściwości lecznicze. Są dobrym źródłem:
Witaminy: grupy B, E, A, K, C i inne;
Minerały: potas, magnez, sód, żelazo, nikiel, fosfor, mangan, wapń, chrom, tytan;
Cukry: fruktoza, glukoza;
Kwasy organiczne: jabłkowy, cytrynowy, ellagiczny i inne;
Wszystkie te związki mają korzystny wpływ na układ odpornościowy, trawienie i metabolizm.
W składzie, uzyskując trochę liści jeżyny. Zawierają:
Garbniki o właściwościach ściągających występują również w korzeniach rośliny. Dlatego liście i korzenie są często używane do biegunki, w przypadku zatrucia, z wrzodami przewodu pokarmowego, czerwonka.
Właściwości lecznicze jeżyn
Smaczne soczyste jeżyny jedzą na surowo, wyciskają z nich sok, suszą i zamrażają. Jej właściwości lecznicze były znane od czasów starożytnych. Nawet lekarze starożytnej Grecji zalecali go pacjentom cierpiącym na podagrę i zapalenie stawów.
Jeżyny, dzięki obecności wielu przydatnych substancji, mają następujące właściwości lecznicze:
Korzeń ma najsilniejsze właściwości ściągające. Przygotowania z niego są wykorzystywane do:
Zapalenie dziąseł i jamy ustnej.
W celu leczenia często używa się korzeni i liści, a jagody bardziej w gotowaniu.
Odwar z liści przepisywany jest na pleśniawki w postaci kąpieli lub wymywania, zapalenia żołądka i jelit.
Syrop jagodowy z miodem jest doskonałym lekiem na kaszel. Szklanka jagód 3-4 razy w tygodniu pomoże w normalizacji ciśnienia krwi, pomoże w oczyszczeniu ścian naczyń krwionośnych z osadów cholesterolu, poprawi ich elastyczność, poprawi krążenie krwi i wzmocni układ odpornościowy.
Właściwości przeciwzapalne będą przydatne w chorobach nerek, układu moczowego, jelit, pęcherzyka żółciowego.
Właściwości przeciwutleniające są użyteczne nie tylko jako środek zapobiegający starzeniu się organizmu, ale także jako zapobieganie nowotworom.
Jedzenie jagód pomaga odmłodzić organizm, neutralizuje wolne rodniki, ma pozytywny wpływ na krew i mózg.
Wysoka zawartość witaminy C to dobra profilaktyka przeziębienia, grypy, ARVI.
Jagody Blackberry pomagają normalizować sen, łagodzą stres, pomagają się zrelaksować i pozbyć się chronicznego zmęczenia.
Preparaty jeżynowe, zwłaszcza korzenie i liście, są znane jako dobre środki hemostatyczne, są w stanie pozostawić krew nie tylko na zewnątrz, ale także krwotoki wewnętrzne. Są skuteczne w hemofilii, krwawieniu z odbytu, krwawieniu z macicy, ciężkich miesiączkach, krwawiących dziąsłach.
Świeże liście i okłady można nakładać ukąszeniami owadów, ranami i zmniejszonymi pęcherzami na oparzeniach.
Aplikacja Blackberry
Regularne spożywanie jeżyn jest zalecane w celu zapobiegania beri-beri, szkorbutowi, odporności, chorobom stawów, dnie. Poprawiają pamięć, krążenie krwi w naczyniach mózgowych, zapobiegają rozwojowi raka.
Gdy duszność, nerwowość pomaga wywar z gałązek rośliny. Weź wywary z liści z niedokrwistością, chorobami serca, menopauzą.
Liście są zaparzoną pachnącą i pachnącą herbatą. Może być również stosowany do mycia ran, jako balsam do pielęgnacji skóry, zwłaszcza tłustej.
Wlew herbaty lub liści można stosować w leczeniu owrzodzeń żylnych, zapalenia skóry, egzemy, zapalenia stawów, reumatyzmu i choroby zwyrodnieniowej stawów.
Świeże liście zniechęcają do jedzenia i zmniejszają apetyt, co jest przydatne do utraty wagi. Ponadto żucie świeżych liści poprawia stan dziąseł i odświeża oddech.
Odwar i napary są używane do nerwicy, menopauzy, do płukania gardła i ust. Pij je na przeziębienie, grypę, infekcje, jako łagodny środek moczopędny. Leki te mają wyraźne właściwości napotne.
Świeży sok może płukać gardło chrypką, zapaleniem gardła, bólem gardła.
Herbata z liści jeżyny
Aby przygotować herbatę, potrzebujesz 1-2 łyżki świeżych lub suszonych liści, zalej szklanką wrzącej wody i pozostaw na 5-10 minut.
Herbatę można pić przez cały dzień, najlepiej między posiłkami.
Herbatę można parzyć ze świeżych lub suszonych jagód.
Napar z liści jeżyny
Do infuzji weź 2 łyżki liści (świeże lub suszone) i zaparz szklankę wrzącej wody. Owiń i nalegaj na godzinę.
Infuzja korzeni jeżyn
2 łyżki pokruszonych korzeni rośliny zalać 0,5 litra wrzącej wody i nalegać na 6-8 godzin. Po naleganiu na piec i gotować przez kolejne 3 minuty.
Filtruj i przejdź do miejsca docelowego. Odwar z korzeni jeżyn pomaga w biegunce, grypie, chorobach układu oddechowego, używa go do płukania gardła i chorób jamy ustnej.
Infuzja nadciśnienia tętniczego
Liście jeżyny (3 części) są warzone w kolekcji z torbą pasterską (1 część), płatkami słonecznika (2 części) i szyszkami chmielu (0,5 części). Kolekcja łyżek zaparzy szklankę wrzącej wody. Nalegaj i pij przez cały dzień.
Odwar z jeżyn do nerwicy
2 łyżki młodych gałązek i liści jeżyny zalać 0,5 litra gorącej wody i gotować na małym ogniu lub łaźni wodnej przez 20 minut. Poczekaj, aż ostygnie i odcedź. Pij 50 ml 3 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 2 tygodnie.
Sok z jeżyn na biegunkę
Wyciśnij 100 ml soku z jagód. Włóż do pieca i dodaj 5-6 kawałków pąków goździków. Gotować na małym ogniu przez 4-5 minut i ostudzić. Weź 1 łyżkę stołową co 2 godziny.
Rosół korzenie podczas krwawienia
100 gramów korzeni zalać 500 ml gorącej wody i gotować z niskim zagotowaniem, aż pozostanie połowa płynu z pierwotnej objętości.
Przesączyć i schłodzić do temperatury pokojowej. Dodać bulion do 500 ml czerwonego wina. Podziel na kilka równych części i pij je przez cały dzień.
Wlew do cukrzycy
Przygotuj zbiór równych części jeżyn, trawy skrzypu polnego, liści popiołu, korzenia kozłka i pokrzywy. Weź 2 łyżki posiekanej kolekcji i zaparz 1 litr wrzącej wody. Domagaj się przez 3 godziny i filtruj. Wziąć 100 ml co 4 razy dziennie po posiłkach.
Odwar z nietrzymania jagód
W równych proporcjach biorą jeżyny i jagody. Łyżka kolekcji zalać 500 ml gorącej wody i gotować na małym ogniu przez ćwierć godziny. Wypij wywar z 1 szklanki 4 razy w ciągu dnia.
Przeciwwskazania i skutki uboczne
Pomimo tego, że jeżyna odnosi się do żywności, nadal ma wiele przeciwwskazań. Przede wszystkim jest to alergia na te jagody, która może objawiać się różnymi reakcjami alergicznymi.
Preparaty korzeni i liści nie powinny być używane przez długi czas. Optymalny przebieg leczenia to nie więcej niż tydzień, ponieważ mają one silne właściwości ściągające.
Dzięki zawartości kwasów organicznych i substancji pektynowych dojrzałe jagody mają słabe działanie przeczyszczające. Przeciwnie, niedojrzałe owoce zawierają wiele garbników i mają efekt dziania. Dlatego, z tendencją do zaparć, nie zaleca się spożywania niedojrzałych jagód.
Duże ilości garbników mogą powodować nudności i wymioty u niektórych osób.
Preparaty jeżynowe nie są zalecane dla osób z zapaleniem jelita grubego, zapaleniem żołądka i wrzodem żołądka w ostrej fazie. Są przeciwwskazane w kamicy moczowej i przewlekłym zapaleniu pęcherza moczowego.
Nie zaleca się podawania preparatów leczniczych z jeżynami dzieciom poniżej 2 lat. Młodsze dzieci i osoby starsze w wieku powyżej 65 lat przygotowują leki o niższym stężeniu i zwiększają je z dobrą tolerancją.
Zbieranie i zbieranie
Jeżyny są zbierane w pełnej dojrzałości. Można je przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
Ponieważ składniki odżywcze są zachowywane podczas suszenia, można je suszyć na słońcu, w piecu lub suszarce elektrycznej w temperaturze nie wyższej niż 70 stopni, a następnie zmniejszając do 50 stopni i wentylacji. Suszone jagody można przechowywać do 2 lat.
Możesz zamrozić świeże jagody. W tej formie są przechowywane do nowych zbiorów. Do zamrażania wybierz tylko dojrzałe owoce. Muszą być uporządkowane, oczyszczone z zablokowanych liści i innych zanieczyszczeń, spłukane zimną wodą i wysuszone na ręczniku papierowym. Następnie rozłożyć na małe torby lub pojemniki z pokrywką.
Korzenie zbiera się pod koniec sezonu wegetacyjnego. Wykopane korzenie oczyszczone z ziemi, umyte i pokrojone na małe kawałki. Powinny być suszone w cieniu w wentylowanym pomieszczeniu, piekarniku lub suszarce elektrycznej w temperaturze nie wyższej niż 50 stopni.
Liście do użytku terapeutycznego są zbierane w okresie kwitnienia. Możesz je zbierać przez całe lato. Susz liście również w cieniu w wentylowanym pomieszczeniu.
Przechowywane surowce należy przechowywać w papierowych lub tkaninowych workach, torbach lub kartonach.
Dlaczego jagoda jeżyny jest przydatna w programie „Żyj zdrowo”?
http://ekolekar.com/ezhevika.htmlBlackberry
Jeżyna to wieloletnia roślina krzewu z rodziny Rosaceae, która może osiągnąć wysokość półtora metra. Jego pień jest wyprostowany, ma cienkie kolce. Liście jeżyny są naprzemienne, trójlistkowe, umieszczone na ogonkach, na górze są zielone, od dołu - nieco lżejsze. Wśród nich są ząbkowane liście z włoskami. Kwiaty rozważanego krzewu, zebrane w rzadkie kwiatostany corymbose (frędzle), białe, o regularnym kształcie, pięcioczłonowe. Ich średnica może wynosić do 3 centymetrów. Owoce jeżyny są złożone z wielu chłopów (są czarne, czerwone, żółte z niebieskawym dotykiem). Są bardzo soczyste, mięsiste, słodkie lub słodko-kwaśne w smaku, mają przyjemny aromat. Owoce gęsto rosną razem z pojemnikiem i znikają z nim.
Określona roślina rośnie w europejskiej części Federacji Rosyjskiej, w Syberii Zachodniej, na terytorium Kaukazu i Azji Środkowej. Występuje głównie na brzegach rzek, w wąwozach, klifach, krzewach.
Zbiór i przechowywanie jeżyn
Do celów leczniczych stosuje się młode liście krzewów, a także dojrzałe owoce, które zbiera się przez całe lato. Wysuszyć surowce pod szopą w cieniu, na strychu, w piekarniku lub w specjalnej suszarce elektrycznej w temperaturze 50 stopni.
Przechowuj suchą jeżynę w pudełku, szufladzie, płótnie lub papierowej torbie nie dłużej niż przez jeden rok.
Zastosowanie w życiu codziennym
Jeżyny mogą być używane do produkcji dżemu, dżemu, duszonych owoców i innych słodkich potraw. Są również używane do barwienia tkanin.
Skład i właściwości lecznicze jeżyny
- Liście jeżyny zawierają garbniki, kwasy organiczne, inozytol, flawonoidy. W jagodach znajduje się cukier, w szczególności glukoza i fruktoza, cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy, pektynowy, karoten, witaminy z grup „B”, „C”, „E”. Ponadto zawierają garbniki, sole manganu, miedzi i potasu. Wszystkie te substancje określają podstawowe właściwości danej rośliny.
- Produkty na bazie jeżyny mają następujące działanie: przeciwzapalne, gojące rany, moczopędne, wykrztuśne, uspokajające, przeciwzmarszczkowe, napotne, przeciwkaszlowe, bakteriobójcze.
- Tradycyjni uzdrowiciele zalecają używanie jeżyn:
- kobiety w okresie menopauzy za pozbycie się nerwicy;
- z biegunką,
- zapalenie żołądka, krwawienie z żołądka i jelit,
- jako dodatkowe narzędzie do zwalczania czerwonki, zatrucia pokarmowego;
- osoby cierpiące na wrzód dwunastnicy i żołądek;
- osoby, u których wystąpiły choroby górnych dróg oddechowych;
- za płukanie jamy ustnej i gardła krwawiącymi dziąsłami;
- z dusznicą bolesną, zapalenie gardła;
- z ciężką miesiączką (na podbicie);
- jako płyny do przewlekłych owrzodzeń, ropnych ran, egzemy, opryszczki.
- Ponadto roślina powinna być stosowana przez osoby z miażdżycą tętnic, nadciśnieniem tętniczym, niedokrwistością, cukrzycą, szkorbutem, jako środkiem, który poprawia procesy metaboliczne w organizmie.
Wykorzystanie jeżyny w medycynie tradycyjnej
Nalewka z jeżyny, stosowana do ciężkiej hipotermii
Jeżyny (10 g) wlać wódkę (100 ml), pozostawić na siedem dni w ciemnym miejscu, od czasu do czasu potrząsając kompozycją. Weź kompozycję po 50 ml na raz.
Odwar z korzeni jeżyn o działaniu moczopędnym (stosowany w puchu)
Suche posiekane korzenie jeżyny (około 15 g) zalać wrzącą wodą (300 ml), gotować w łaźni wodnej przez 15 minut. Po schłodzeniu kompozycji należy ją spożyć w dwie godziny po jednej łyżce.
Odwar z liści jeżyny z tonicznym, uspokajającym działaniem
Wlać jedną łyżkę surowca szklanką wody, gotować przez minutę, odstawić na pół godziny, odcedzić. Konieczne jest przyjęcie środków w formie gorącej w ciągu 3-4 dni na pół szklanki, po dodaniu niewielkiej ilości miodu, mleka.
Nalewka z liści jeżyny do płukania jamy ustnej i gardła w stanach zapalnych
Liście rośliny (10 g) zalać wrzącą wodą (250 ml), pozostawić na 4 godziny, a następnie delikatnie przecedzić. Płukanie należy przeprowadzać co 2-3 godziny.
Napar z liści jeżyny stosowany w przypadku biegunki, krwawienia z żołądka (jako środek ściągający)
Liście jeżyny (5 g) zalać wrzącą wodą (500 ml), nalegać na 24 godziny, bez mieszania. Powinien być spożywany dziennie 4-5 razy na kwartał.
Dziecko z biegunką lepiej jeść suszone jagody (3 razy dziennie po pół łyżeczki dziennie).
Napar z korzenia jeżyny, stosowany przy menopauzie lub krwawieniu
Sproszkowane korzenie roślin (2-3 g) należy napełnić wrzącą wodą (200 ml), podawać przez dwie godziny. Konieczne jest przyjęcie środków w ciągu dnia na jedną łyżkę stołową (maksymalna dawka dzienna - 500 ml).
Napar z owoców jeżyny stosowany w dnie moczanowej, cukrzycy, niedokrwistości
Suszone i sproszkowane jagody (jedna łyżka stołowa) powinny być wypełnione wrzącą wodą (jedna szklanka) i podawane przez pół godziny pod pokrywką. Przed posiłkami spożywaj kompozycję zalecaną w kilku dawkach.
Napar na bazie jeżyny stosowany w egzemie, grzybieniu skóry
Mieszaj liście jeżyny z kwiatami nagietka w stosunku 2: 1. Wlać łyżkę powstałego produktu wrzącą wodą (250 ml), pozostawić na 20 minut w ciepłym miejscu. Aby korzystać z narzędzia, należy co kilka godzin jedna łyżka.
http://nmedic.info/story/ezhevikaKorzyści i szkody dla jeżyn dla zdrowia: lecznicze i smaczne przepisy
Jeżyna szara
Krzew, którego wszystkie części są używane w tradycyjnej medycynie do przygotowywania leków. Ma dobry smak. Ceniony za wysokie stężenia witamin i tanin. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwbiegunkowe, wzmacniające.
Korzystne właściwości jeżyn, oceniane przez oficjalną medycynę, są w większości zapobiegawcze. Oparte są na bogatym składzie witamin i minerałów. A tradycyjna medycyna daje jeżyny i wiele efektów leczniczych. Charakteryzuje się działaniem przeciwzapalnym, immunomodulującym, a także zdolnością do poprawy trawienia.
Charakterystyka roślin
Krzewy jeżyny są trudne do przejścia - ponieważ młode i stare pędy rośliny są całkowicie pokryte cierniami.
Gdzie rośnie
Jest powszechnie spotykany na kontynencie europejskim, a także w Azji Środkowej i Ameryce Północnej. Szeroko rozpowszechniony w europejskiej części Federacji Rosyjskiej, Syberii Zachodniej. Rośnie dobrze i owocuje na półwyspie Krymskim.
Ziemia jeżynowa wybiera mokre. Często są to zbocza łąk zalewowych, belek, brzegów strumieni leśnych. Warunkiem dobrego sezonu wegetacyjnego jest wystarczająca ilość światła słonecznego, pod którym pięknie rosną jeżyny.
Jak to wygląda
Krzew ma rozgałęziony silny system korzeniowy, który dobrze utrwala zbocza wąwozów i łąk, zapobiegając przemieszczaniu się gleby. Dlatego jeżyny można sztucznie sadzić. Roślina jest powszechna i ogrodnicza.
Roślina charakteryzuje się następującymi cechami.
- Pnie. Istnieją dwa typy - jeden rok i dwa lata. Pierwszy rodzaj łodyg jest bardziej podobny do trawy. Ich powierzchnia pokryta jest szczeciniastymi kolcami. Dwuletnie łodygi stają się drzewiaste, jak ciernie na nich umieszczone, stają się bardzo kłujące. Na drugim typie pędów dojrzewają owoce. Po owocowaniu pędy wymierają. Ogólną cechą obu typów pędów jest ich położenie - mogą być wyprostowane, rosnące, pełzające, ale często całkowita wysokość krzewu nie przekracza 1,5 metra.
- Liście. Pięć lub siedem liści jasnozielonego koloru tworzy trójlistkowy liść jeżyny, który jest zaopatrzony w przylistki o lancetowatym kształcie i kolcach. Powierzchnia liści jest owłosiona po obu stronach. Płyta liściowa ma kształt jajka, ma postrzępioną krawędź.
- Kwiaty Tworzą tarcze kwiatostanów. Różnią się dużymi rozmiarami - do 3 cm średnicy. Kolor jest biały, rzadko jasnoróżowy, zapach jest łagodny. Jeżyny nie kwitną masowo. Kwiaty mogą pojawić się od czerwca do sierpnia.
- Owoce. Uformowane przez wiele gospodarstw z kamienia, czarne. W procesie dojrzewania owoce zmieniają kolor kilka razy - od zielonego do prawie czarnego. Często pojawienie się niebieskawej płytki na siniakach. Nasiona spłaszczone po obu stronach. Z owłosionego kielicha owoce są słabo oddzielone. Smak jest słodko-kwaśny, miąższ jest bardzo soczysty.
Zakup surowców
Składniki odżywcze znajdują się we wszystkich częściach rośliny jeżyn. Dlatego w medycynie ludowej należy prowadzić wieloetapowy zbiór krzewów.
- Korzenie. Rozpocznij zbiory wczesną wiosną lub późną jesienią. Są one kopane łopatą, dobrze wstrząsają ziemią, a następnie myte dużą ilością chłodnej bieżącej wody. Po wysuszeniu na powietrzu korzenie są mielone na kawałki o długości około 15 cm. Do suszenia części podziemnej najlepiej użyć suszarki.
- Liście. Najlepiej zbierać liście podczas kwitnienia roślin. Są cięte, pozostawiając krótki ogonek liściowy, ułożony w cieniu na świeżym powietrzu lub suszony w suszarce, w temperaturze do 60 ° C. Czasami fermentują liście. Aby to zrobić, zbiera się je wczesną wiosną z młodych pędów, suszy się, zwilża wodą i owija tkaniną. Dzień później, po pojawieniu się przyjemnego aromatu, liście są szybko suszone w suszarce. Suszone surowce nie powinny mieć brązowych plam.
- Owoce. Zebrane z roślin, po całkowitym wysuszeniu rosy. Wybrane niedojrzałe i przejrzałe owoce. Umyte, wysuszone z wody na ręczniku papierowym. Złożyć suszarkę w temperaturze 70 ° C Po wysuszeniu obniżyć temperaturę do 40 ° C
Co jest w kompozycji
Wszystkie korzystne właściwości jeżyny wynikają z jej składu chemicznego. Różni się w zależności od zastosowanej części rośliny. Ogólna charakterystyka korzeni, liści i owoców jest zawartością garbników, reprezentowanych głównie przez garbniki. Daje to roślinom właściwości ściągające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, regenerujące.
Oprócz garbników, korzenie jeżyn zawierają:
- olejek eteryczny;
- oleje tłuszczowe;
- wiewiórki;
- włókno;
- kumaryny;
- pektyny.
Skład liści różni się zawartością flawonoidów i fitoncydów, które zapewniają rozrzedzenie krwi, działanie przeciwbakteryjne, działanie ochronne na rośliny i działanie przeciwzapalne rośliny.
Za najbogatszy uważa się skład chemiczny owoców jeżyny. Masa (88%) to woda. Pozostałą masę podaje się pod substancjami leczniczymi. Głównym miejscem wśród których są witaminy:
- karoteny;
- witamina C;
- witamina E;
- witamina PP;
- witamina K;
- witaminy z grupy B.
Ponadto roślina jest bogata w związki mineralne:
Minerały są niezbędne do zapewnienia prawidłowej struktury kości, chrząstki, tkanki mięśniowej, a także do prowadzenia impulsów nerwowych. Żelazo bierze udział w procesie oddychania komórkowego. Pierwiastki śladowe są uczestnikami enzymatycznej syntezy hormonalnej. Oprócz tych składników, jeżyna zawiera inne przydatne substancje.
- Sahara. Źródła szybkiej energii, zapewniają zwiększoną witalność, a także dostarczanie glukozy do komórek dzięki łatwej strawności.
- Substancje białkowe. Źródła aminokwasów, regulatory metabolizmu.
- Kwasy organiczne. Stymuluj układ odpornościowy, a także proces produkcji soków trawiennych. Mają właściwości antyseptyczne i przeciwutleniające. Regulatory metabolizmu lipidów i białek.
- Celuloza. Poprawia trawienie, normalizuje perystaltykę przewodu pokarmowego (GIT).
- Pektyny. Posiada właściwości sorpcyjne, oczyszcza organizm z toksyn i trucizn, a także produkty odpadowe bakterii.
W zależności od zastosowanej dawki owoce mogą mieć działanie przeczyszczające lub kotwiczące. To samo dotyczy innych części zakładu.
Przydatne właściwości jeżyny
Ze względu na bogaty skład i ogromną listę właściwości terapeutycznych, jeżyna jest szeroko stosowana w medycynie tradycyjnej, jako uzupełniający składnik opłat. Musi być dodany do treningów na brzuchu i sercu, a także do herbat ciśnieniowych.
Wszystkie części rośliny jeżyny można stosować niezależnie.
- Korzenie. Preparaty z podziemnej części jeżyny mają wyraźne właściwości moczopędne i przeciwzapalne. Wysokie stężenie tanin w korzeniu pozwala na użycie go do przygotowania leków hemostatycznych. Ponadto ludzie leczą zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, wodobrzusze i zapalenie śledziony przy pomocy korzeni jeżyn. Wyraźne właściwości przeciwzapalne pozwalają osiągnąć pierwsze wyniki już w pierwszych dwóch dniach terapii.
- Liście. Ściągające i przeciwzapalne właściwości liści pozwalają im na normalizację perystaltyki przewodu pokarmowego (na biegunkę dowolnego pochodzenia), a także na eliminację zakażeń pasożytami jelitowymi, zapaleniem żołądka, zapaleniem okrężnicy. Herbata z liści jest przyjmowana doustnie, jak również stosowana do zewnętrznych myjek i płukanek - na rany, owrzodzenia troficzne, furunculosis, choroby jamy ustnej i gardła. Lecznicze właściwości liści jeżyny mają działanie uspokajające, ich preparaty są stosowane w atakach histerycznych. Sok wyciągany ze świeżych liści dobrze usuwa gorączkę, poprawia pocenie się, pomaga wyeliminować kaszel. Zewnętrznie stosuje się go do porostów, owrzodzeń troficznych, egzemy, zapalenia skóry.
- Owoce. Poprawiają metabolizm przy niskiej zawartości kalorii, dzięki czemu można je stosować do odchudzania. Przydatne właściwości obejmują zdolność do stymulowania układu odpornościowego, wzmacniania organizmu, zmniejszania stanów zapalnych. Preparaty z owoców są skuteczne w przypadku reumatyzmu, dny moczanowej, bólu stawów. Są przydatne do przeziębienia - w celu złagodzenia objawów, złagodzenia objawów gorączki, przyspieszenia powrotu do zdrowia. Antocyjany w składzie owoców nie tylko mają działanie barwiące, ale także mają właściwości hipoglikemiczne, ponieważ owoce są bardzo przydatne w cukrzycy.
Bezpieczeństwo stosowania terapeutycznego
Przeciwwskazania jeżynowe obejmują tylko indywidualną wrażliwość na płody. W takim przypadku występują reakcje alergiczne, a stosowanie jeżyn powinno być całkowicie porzucone. Uszkodzenia jeżyny w zdrowiu mogą wystąpić w przypadku nadmiernego spożycia świeżych owoców, ponieważ mogą one osłabić i zwiększyć kwasowość soku żołądkowego. Garbniki w kompozycji mogą podrażniać błony śluzowe przewodu pokarmowego, dlatego konieczne jest ostrożne stosowanie świeżych owoców podczas owrzodzenia żołądka i dwunastnicy.
Przygotowanie leków...
Preparaty Blackberry są przygotowywane szybko. Podczas gotowania należy przestrzegać proporcji, a także sposobu odbioru poszczególnych funduszy. Najprostsze narzędzie oparte na jeżynie można uznać za proszek z suszonych owoców lub liści. Jest przyjmowany na biegunkę, nawet jeśli jest spowodowana czerwonką.
Infuzja
Funkcje Jest stosowany w zimnych porach roku, do ogólnego wzmocnienia organizmu, a także do zapobiegania chorobom wirusowym i bakteryjnym. Narzędzie usuwa również słabość i zmęczenie po długotrwałej chorobie, depresji, błękicie. Pomaga w walce z zapaleniem zatok, nieżytem nosa.
Przygotowanie i użytkowanie
- Suszone liście w ilości jednej łyżki zalać 200 ml wrzącej wody.
- Domagaj się pół godziny, owijając pojemnik ręcznikiem.
- Po tym filtrze i weź pół filiżanki do środka, trzy razy dziennie.
Odwar
Funkcje Stosowany do leczenia chorób oskrzelowo-płucnych, w tym zapalenia płuc, a także do leczenia i zapobiegania krwotokom płucnym z gruźlicą.
Przygotowanie i użytkowanie
- Wymieszać 20 g suszonych korzeni i 20 g suszonych liści jeżyny, wlać mieszaninę do szklanki wrzącej wody.
- Umieść mieszaninę w łaźni wodnej, marnuj przez 20 minut.
- Po tym kontener jest zawijany, nalegaj trzy godziny.
- Po odcedzeniu środek doprowadza się do 200 ml przegotowaną wodą.
- Przechowuj lek w lodówce, przyjmuj doustnie przez kilka łyżek stołowych, przed posiłkami, do czterech razy dziennie.
Nalewka
Funkcje Nalewka z jeżyny w domu przygotowywana jest przy użyciu wódki, dlatego jest zabroniona dla dzieci. Dorośli mogą używać narzędzia do hipotermii w celu zapobiegania przeziębieniom.
Przygotowanie i użytkowanie
- 10 g dojrzałych jagód zalać 100 g czystej wódki.
- Pojemnik umieszcza się w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej, aby zaparzać przez tydzień.
- Wlewanie wódki wymaga potrząsania naczyniem codziennie.
- Po wysiłku produkt jest gotowy do użycia. Zaleca się picie 50 g każda w przypadku hipotermii lub uczucia zimna.
Napar z owoców
Funkcje Jest przyjmowany na zapalenie wewnętrzne, bóle stawów, dnę moczanową i reumatyzm.
Przygotowanie i użytkowanie
- Łyżkę proszku przygotowanego z suszonych jagód wlewa się szklanką przegotowanej wody.
- Owiń mieszankę i nalegaj na pół godziny.
- Po wysiłku zużywają całą objętość w ciągu dnia, małymi łykami, przed jedzeniem.
... desery i napoje
Korzyści zdrowotne wynikające z jeżyn są zachowane, gdy owoce są wykorzystywane do żywności. Od nich modnie jest przygotowywać dżem, dżem, galaretkę. Możesz uzyskać ciekawy kompot do smaku, przygotowując go z mieszanych jabłek i owoców jeżyn. Z jagodą przetartą cukrem przygotowują desery - ciasta, ciasta, kremy.
Jam
Funkcje W razie potrzeby kości można usunąć przez przepuszczenie jeżyny przez sito podczas przygotowywania puree ziemniaczanego.
- Czyste, dojrzałe owoce jeżyny są pokryte cukrem, zgodnie ze stosunkiem 1: 1, pozostawionym do wyróżnienia na kilka godzin.
- Jeśli chcesz uzyskać produkt o jednolitej konsystencji, owoce są przerywane cukrem za pomocą miksera. Jeśli tego nie zrobisz, dostaniesz dżem z całą jeżyną.
- Mieszanka jeżyn i cukru jest podgrzewana na umiarkowanym ogniu do wrzenia. Gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu trzęsąc się. Nawet gorący dżem wlewa się do sterylizowanych słoików, rolek.
Funkcje Wytwarzanie domowej roboty wina jeżynowego zajmuje dużo czasu. Rezultatem jest jednak produkt o niesamowitym smaku.
- Umyte jeżyny (1,5 kg) suszy się z resztek wilgoci, ubija w szklanym lub plastikowym pojemniku, aby uzyskać jednorodne puree.
- Syrop przygotowuje się z 1 litra wody i kilograma sproszkowanego cukru, który po ochłodzeniu wprowadza się do puree z jagód. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.
- Brzeczkę wlewa się do szklanego pojemnika, ustawionego na tydzień fermentacji w pomieszczeniu o temperaturze około 17 ° C. Okresowo mieszana jest brzeczka, aby zapobiec tworzeniu się pleśni. Na statku powinna znajdować się uszczelka wodna.
- Tydzień później zacier usuwa się z brzeczki, pozostawiając do dalszej fermentacji pod zamkiem hydraulicznym przez dwa miesiące.
- Po tym okresie młode wino jest usuwane z osadu, butelkowane, wysyłane na dwa miesiące do ciemnego chłodnego miejsca w celu starzenia się.
Lecznicze właściwości jeżyn są różnorodne. Są one stosowane w medycynie urzędowej w Niemczech, Bułgarii. Pomimo faktu, że roślina nie jest farmakopealna w naszym kraju, lekarze nie obalają stosowania jeżyn. Dlatego owoce mogą być aktywnie wykorzystywane w sezonie, aby nasycić organizm witaminami.
http://herbalpedia.ru/catalog/ezhevika/Jeżyna szara, właściwości użytkowe, liście, wykorzystanie korzeni jeżyn, leczenie.
Jeżyna szara (Rubus caesius).
Inne nazwy: ozhina, głucha malina, dereza.
Opis Semishrub z rodziny Rosaceae (Rosaceae), z rosnącymi lub leżącymi, często łukowato wygiętymi pędami o szarych lub białych kwiatach na liściach, o wysokości od 50 do 150 cm.
Pędy z cienkimi zakrzywionymi cierniami dwóch rodzajów: jednoroczne nie zdrewniałe wegetatywne i dwuletnie zdrewniałe. Pędy dwuletnie przynoszą owoce, a następnie giną.
Liście na przemian, podzielone na trzy płaty, z lancetowatymi przylistkami i ogonkami pokrytymi kolcami, z ząbkowanymi krawędziami, jasnozielone, owłosione po obu stronach. Boczne ulotki są siedzące, wierzchołkowe - na kolczastych siedzeniach lub owłosionych ogonkach.
Kwiaty są stosunkowo duże (do 2 cm średnicy), z owiniętymi zielonymi miseczkami i białymi płatkami, zebrane na końcu łodygi w rzadkich racemiach tarczycy. Kwiaty wydają się nieprzyjazne. Nerek z gruczołami, kielich pokryty cienkim szarym filcem. Jajniki są nagie.
Owoce w wyglądzie przypominają maliny, ale nie mają tak przyjemnego aromatu i nie są oddzielone od łodyg, składają się z niewielkiej liczby kości z dużymi płaskimi kamieniami, czarne, matowe, duże, niebieskawe, mięsiste, soczyste, słodkie. Kwitnie od maja do sierpnia. Owoce w sierpniu - wrześniu. Reprodukuje wegetatywnie (sadzonki, warstwy, potomstwo) i nasiona.
Rośnie na leśnych polanach, wzdłuż brzegów rzek, na równinach zalewowych, w pobliżu rowów drogowych, w pobliżu bagien, w wilgotnych lasach. Tworzy gęste zarośla na dobrze oświetlonych miejscach. Jagoda szara jest powszechna w Europie, Azji i Ameryce Północnej.Gromadzenie i przygotowywanie surowców. Do celów leczniczych używaj liści, jagód, korzeni jeżyn. Zbieraj w pełni rozwinięte liście przez całe lato. Wytnij w taki sposób, aby reszta całkowitej łodygi nie przekraczała 3 cm, suszy się w cieniu na świeżym powietrzu, jest to również możliwe w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
Korzenie są kopane jesienią lub wczesną wiosną. Oczyszczono z ziemi, pocięto na kawałki 10 - 15 cm, wysuszono w suszarce. Owoce są spożywane świeże lub suszone.
Owoce są sortowane do suszenia, usuwając przejrzałe i zepsute. Obrane z łodygi. Suche na słońcu. Możesz wysuszyć w piekarniku, najpierw w temperaturze 30 - 40 ° C, a zakończyć suszenie w 60 ° C. Okres trwałości owoców i liści - 1 rok, korzenie - 3 lata.Skład rośliny. Świeże jeżyny zawierają sacharozę, glukozę, fruktozę, kwasy organiczne (winowy, jabłkowy, cytrynowy, salicylowy), garbniki, pektyny, potas, mangan, miedź, nikotynę, kwas askorbinowy, witaminę K, PP, tiaminę (B1), ryboflawinę (B2) prowitamina A.
Liście zawierają garbniki (do 14%), flawonoidy, kwas askorbinowy, kwasy organiczne (cytryn i izocytryny), inozytol, substancje śluzowe, ślady olejku eterycznego. Korzenie zawierają znaczne ilości taniny i skrobi.Co to jest przydatna jeżyna, wykorzystanie, korzyści, leczenie.
Dobroczynne właściwości szarości jeżyny są dobrze znane od czasów starożytnych, a obecnie mają również szerokie zastosowanie.
Jeżyna ma właściwości ściągające, przeciwzapalne, bakteriobójcze, napotne, moczopędne, tonizujące, przeciwgorączkowe, działa uspokajająco na ośrodkowy układ nerwowy, obniża poziom cukru we krwi u pacjentów z cukrzycą.
Sok ze świeżych jagód służy do gaszenia pragnienia w stanach gorączkowych, jako środek uspokajający i tonizujący, zwłaszcza w okresie menopauzy, jako środek terapeutyczny i profilaktyczny w przypadku niedokrwistości, w leczeniu zapalenia tchawicy, zapalenia oskrzeli, bólu gardła, zapalenia gardła.
Infuzja suszonych liści lub owoców jest stosowana w leczeniu biegunki, czerwonki, zapalenia przewodu pokarmowego, ostrych chorób układu oddechowego, zapalenia płuc, nefropatii, ze zwiększoną pobudliwością nerwową, histerycznymi napadami. Wlew ten jest również stosowany w leczeniu patologicznej menopauzy (zaczerwienienie krwi do głowy, bezsenność, neurastenia), z zapaleniem żołądka, w celu zwiększenia ruchliwości jelit, z robaczycą, niedokrwistością.
Ponadto wlew liści pomaga w leczeniu krwotoków jelitowych, krwioplucia, zapalenia wyrostka robaczkowego, hiperpolymenorrhea.
Wywar z korzeni jeżyny stosuje się na biegunkę, czerwonkę, zapalenie wyrostka robaczkowego, krwioplucie, żylaki i hiperpolymorę. Na zewnątrz - do płukania gardła i ust.
Sok ze świeżych liści jest stosowany jako napotny na przeziębienie, jako środek tonizujący, uspokajający, przeciwrobaczy, poprawiający motorykę jelit, a także choroby ginekologiczne, niedokrwistość, zapalenie jelita grubego, biegunkę, czerwonkę.
W przypadku zgagi, niestrawności, procesów gnilnych, słabej perystaltyki i zapalenia przewodu pokarmowego, weź infuzję mieszanki liści jeżyny i kwiatów nagietka.
W przypadku niedokrwistości przyjmuje się wlew mieszanki liści jeżyny, białych i białych kwiatów oraz ziół Hypericum perforatum.
Zewnętrznie, infuzja liści lub soku ze świeżych liści jest stosowana do leczenia ran, dermatozy, choroby dziąseł, bólu gardła, zapalenia gardła, zapalenia dziąseł, rufy, owrzodzeń troficznych, pozbawienia, egzemy, przewlekłego zapalenia pochwy, bielsze.
Napar z liści jeżyny z ziołami Hypericum i liśćmi aloesu uważany jest za dobry lek na krwawiące dziąsła, choroby przyzębia, ból gardła i jamy ustnej. Zastosuj w formie płukania.Formy dawkowania i dawki.
Napar z liści. 2 łyżki. łyżki surowców zalać 0,5 litra wrzącej wody, nalegać, weź 1/2 szklanki 4 razy dziennie przed posiłkami.
Napar z suszonych owoców. 2 łyżki. łyżeczka owoców nalała do szklanki (200 ml) wrzącej wody, nalegała 20 minut, weź 2 do 3 szklanek na 1 do 2 godzin jako napotne.
Odwar z liści jeżyny. 1 szklanka - 200 ml wrzącej wody wylewa się na 10 g surowców, gotuje przez 10 minut i parzy przez 2 godziny, przesącza. Weź wywar z liści i 1 łyżkę 4 razy dziennie.
Odwar z korzeni jeżyn. 1 łyżka. łyżka surowca gotowanego w 500 ml wody przez 10 minut, a następnie przefiltrowana. 4 razy dziennie przed posiłkami, weź wywar z korzeni jeżyny weź 1/2 szklanki.
Sok z jeżyn jest wytwarzany z dojrzałych owoców. Weź 1/2 szklanki z dodatkiem miodu 3 razy dziennie przed posiłkami.
Sok ze świeżych liści jeżyny. Weź 1 łyżkę stołową z dodatkiem miodu 3 razy dziennie przed posiłkami.
Proszek suszonych owoców jeżyny daje dzieciom 1/2 łyżeczki 3 razy dziennie na biegunkę. Dodaj trochę cukru do słodzenia do odmierzonej dawki proszku.Infuzja do leczenia zgagi, niestrawności i zapalenia przewodu pokarmowego. Do przygotowania naparu weź:
2 kawałki suchych posiekanych liści jeżyny;
1 część suchych rozkruszonych kwiatów nagietka;
4 łyżeczki tej mieszanki zalać 200 ml wrzącej wody, nalegać 10-15 minut, przefiltrować. Weź ćwierć szklanki (50 ml) 4 p. dziennie.Infuzja z niedokrwistością. Do przygotowania naparu weź:
2 kawałki suchych posiekanych liści jeżyny;
2 kawałki suchych, rozdrobnionych kwiatów białego popiołu;
3 części suchego ziela Hypericum perforatum;
3 łyżki tej mieszanki zalać 600 ml wrzącej wody, nalegać 3 godziny, filtrować. Weź 1 filiżankę 3 p. dziennie.Napar z liści jeżyny z dziurawcem i aloesem. Weź 2 łyżki suszonych rozdrobnionych liści jeżyny w kolorze szarym, 2 łyżki rozdrobnionego ziela dziurawca, 1 łyżkę świeżych posiekanych liści aloesu, zalej 600 ml wrzącej wody. Domagaj się 20 minut w szczelnym pojemniku, filtruj. Stosowany w postaci ciepłego płukania z krwawiącymi dziąsłami, chorobami przyzębia, chorobami zapalnymi gardła i jamy ustnej.
Przeciwwskazania. Zwiększona wrażliwość na poszczególne składniki jeżyny. Gdy wystąpi reakcja alergiczna, zaburzenia jelitowe, nudności, wymioty, obrzęk błon śluzowych. W cięższych przypadkach praca serca i oddychanie jest zaburzona.
http://www.spravlektrav.ru/ge/ejevika_op.htmlCo to jest przydatna jeżyna dla ludzkiego zdrowia - ciekawe fakty
Jaka jest korzyść z jeżyny dla zdrowia ludzkiego, co jest częścią rośliny, jakie choroby są stosowane, jak się je zbiera i kto nie może ich jeść, czytaj dalej..
Spacerując po lesie, natknęliśmy się na roślinę.
Jakie kolczaste piękno z czarnymi jagodami dostało się do naszych oczu?
A jagody są słodko-kwaśne, przyjemne w smaku.
Okazuje się, że ten przysmak jest również bardzo przydatny. Dziś bliżej poznamy tę roślinę.
W jaki sposób jeżyna jest przydatna dla ludzkiego zdrowia?
Jeżyny są znane od czasów starożytnych.
Istnieje wiele legend o jeżynach.
Za jednym z nich krzew chronił Chrystusa, gdy Żydzi go dogonili.
W wdzięczności roślina była w stanie pomnożyć wierzchołki gałązek.
Według innej legendy, dawno temu bogata młoda kobieta zakochała się w biednym pasterzu, jej uczucia były wzajemne, ale zakochani nie zostali uznani za razem.
Dziewczyna z krewnymi musiała odejść.
Długo się smuciła o ukochanym i jakoś chodząc po ogrodzie, poprosiła naturę, by się jej podobała, coś, co rozkoszuje się jej smutnym życiem.
Natura to usłyszała i zaprezentowała pyszne jeżyny.
W niektórych krajach zabroniono jeść jagody po zakończeniu września. Wierzono, że zamieszkał w nich zły duch.
Na truciznę przez długi czas zabrano jagody w niektórych regionach Anglii.
Jagoda jeżyny - opis rośliny
Borówka amerykańska (Rubus caesius L.) to wieloletni krzew z rodziny Rosaceae, osiągający wysokość 1 metra.
Łodygi są długie, proste lub zakrzywione (mogą pełzać), pokryte wieloma małymi kolcami i kolcami. Pędy mają woskową szarą patynę.
Kłącza pełzające. Liście są duże, złożone, petiolate. Kwiaty są biało-różowe lub białe. Owocem jest wielu chłopów.
Kwitnie pod koniec maja i kwitnie przez całe lato. Jeżyna szara jest bliskim „krewnym” maliny.
Krzew osiadł na kontynencie euroazjatyckim: Europa, Zachodnia Syberia, Kaukaz, europejska część Rosji, Kazachstan, Środkowa i Azja Mniejsza.
Najczęściej spotykane w lasach, na polanach, w zaroślach krzewów, w pobliżu rowów, dróg, płotów, wzdłuż brzegów rzek, w wąwozach.
Roślina jest bezpretensjonalna, więc rośnie wszędzie, istnieją gatunki uprawne.
Skład chemiczny jeżyny
Rośliny jeżyny są bardzo bogate w różne korzystne składniki.
Ma wiele witamin, które mają różne działanie na organizm ludzki:
- Witamina C zwiększa odporność
- Witamina K bierze udział w procesach krzepnięcia krwi i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych
- Witamina A utrzymuje prawidłowy wzrok, odpowiada za stan skóry i włosów,
- Witamina B obniża poziom złego cholesterolu we krwi, poprawia procesy metaboliczne, witamina PP oczyszcza naczynia krwionośne i zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi,
- Witamina E poprawia funkcjonowanie serca i mózgu, odmładza organizm i ma korzystny wpływ na układ rozrodczy. Woda w jagodach wynosi do 88%.
Jagody i liście składają się z dużej ilości kwasów (1%): salicylowego, cytrynowego, jabłkowego, winowego, nikotynowego, mlekowego; włókno; taniny, pektyny; substancje fenolowe; oleje tłuszczowe (maksymalna ilość do 12% jest w małych nasionach); niezastąpione aminokwasy, mono - i polisacharydy.
Skład zawiera sole mineralne potasu, wapnia, sodu, magnezu, miedzi, a także fosforu.
W owocach występuje antocyjanin - pigment barwiący, który jest raczej trwały i słabo wypłukiwany z tkanek.
Najbardziej badane użyteczne właściwości jeżyn, chociaż w medycynie ludowej są szeroko stosowane do leczenia liści i korzeni.
Przydatne właściwości jeżyny
Co jest przydatne Blackberry:
- Jeżyny są silnym przeciwutleniaczem ze względu na obecność polifenoli, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
- Z tego powodu hamuje rozwój komórek nowotworowych, spowalnia starzenie się organizmu.
- Pektyna pomaga wyeliminować metabolity, metale ciężkie obniżają poziom cholesterolu.
- Jagody są przydatne przy naruszaniu procesów metabolicznych, w otyłości (katechiny zwiększają tempo przemiany materii, co przyczynia się do powolnego wchłaniania tłuszczu).
- W cukrzycy niezbędne są owoce jeżyny - obniżają poziom glukozy we krwi.
- Mają właściwości napotne, powinny być spożywane w podwyższonej temperaturze ciała, z przeziębieniem. Bardzo skuteczny w walce z wirusami i bakteriami.
- Jagoda ma właściwość prowadzenia żółci, zmagając się ze stagnacją, zapobiega tworzeniu się kamieni.
- Owoce jeżyny są cennym skarbem witamin używanych w walce z beri-beri.
- Jagody są przydatne dla kobiet w ciąży, ponieważ zmniejszają ryzyko poronienia (we wczesnych stadiach), w późniejszych okresach skutecznie zwalczają zaparcia u kobiet w ciąży, pomagają utrzymać poziom hemoglobiny, wzmacniają organizm przed nadchodzącymi porodami.
- Podczas karmienia piersią jeżyny można jeść, gdy dziecko ma 3 miesiące.
- Wejdź w dietę stopniowo, zaczynając od jednej jagody, aby monitorować reakcję dziecka. Jeśli nie ma objawów alergicznych, zwiększ ilość spożywanych jagód.
- Dla kobiet w okresie menopauzy, dobre do picia herbaty z liści, zmniejsza przepływ krwi do głowy. Gdy bolesna miesiączka łagodzi ból i normalizuje hormony.
- Herbata lub napar z liści leczy zaburzenia przewodu pokarmowego, poprawia motorykę jelit.
- Ma działanie zapobiegające gniciu i oczyszczaniu krwi. Przydatny do zaburzeń snu i nerwic, poprawia pamięć.
- Jagoda jest dobra dla mężczyzn. Wzmacnia mięsień sercowy i naczynia krwionośne, dzięki wysokiej zawartości potasu zapobiega bólowi mięśni i stawów, zwiększa wytrzymałość i męską siłę. Jedzenie jeżyn to rodzaj zapobiegania gruczolakowi prostaty.
- Świeży sok z liści ma działanie gojące rany, leczy stany zapalne skóry, pęknięcia, owrzodzenia, wyprysk, porosty. Podczas żucia młodych świeżych liści, zapalenie jamy ustnej zostaje wyleczone, dziąsła stają się silniejsze. Świeże liście stosowane do żylaków zmniejszają ból.
- W kosmetologii stosowano olejek eteryczny z nasion jeżyny. Maski jagód i liści nadają twarzy zdrowy wygląd. Mieszanka miodu, jeżyny i soku z cytryny nakłada się na twarz przez 20 minut, aby skutecznie oczyścić skórę i ujędrnić pory. Aby umyć głowę za pomocą wywaru z gałęzi rośliny leczniczej. Dzięki temu włosy rosną szybciej i są grubsze.
- Korzeń ma również właściwości lecznicze, z niego wytwarza się leczniczą nalewkę. Do jego przygotowania należy przyjąć 0,5 litra. wodę i 100 g zmiażdżonych korzeni i gotować, aż ilość roztworu zmniejszy się o połowę, odcedzić i wymieszać z czerwonym naturalnym winem w równych proporcjach. Ta nalewka zwiększa apetyt, łagodzi zapalenie gardła, zatrzymuje krew, jest skuteczna w zakrzepowym zapaleniu żył, w przypadku puchliny.
- W przypadku dny moczanowej i bólów reumatycznych przygotowuje się infuzję do wcierania. 50 g liści wylewa się 500 ml. wódka, zapchana i podana w ciemności przez tydzień.
Jak zbiera się jeżyna?
Dojrzałe owoce zbierane są od połowy sierpnia, liście - przez całe lato, korzenie - tylko jesienią.
Zbierać jeżyny w różnych formach.
Liście są suszone, jagody są zamrożone, suszone, podatne na obróbkę cieplną, czyli gotowane dżemy, kompoty, musy.
Podczas gotowania dżemu ginie wiele witamin, ale inne przydatne substancje nie znikają.
Mrożone jeżyny są bardzo dobrze zachowane przez długi czas, zachowując wszystkie właściwości lecznicze.
Odpowiedni do zamrażania dojrzałych jagód.
Przeciwwskazania do stosowania
Dokonaliśmy przeglądu dużej liczby korzystnych właściwości jagód i liści jeżyny, ale mogą one wywoływać reakcje alergiczne, więc podczas używania, należy szczególnie uważać na osoby podatne na alergie.
Z tego powodu owoce i liście mają wyraźny efekt moczopędny.
Ludzie, którzy mają sok żołądkowy, mają wysoką kwasowość, nie zaleca się używania dużej liczby jagód, aby nie wywoływać zgagi, a nawet powstawania wrzodów.
Obecnie wielu badało uprawę jeżyny i skutecznie stosowało ją w swoich ogrodach.
Mając pod ręką cudowną roślinę, możemy nie tylko cieszyć się smakiem jagód, ale także otrzymać naturalne leczenie dla ludzi bez użycia chemicznie syntetyzowanych leków.
http://alternative-medicina.ru/ezhevika/Przydatne właściwości jeżyny: zastosowanie w tradycyjnej medycynie i przeciwwskazania
Soczyste jagody słodko-kwaśne pochodzą z Ameryki i rozprzestrzeniły się na wiele krajów świata. W procesie ekspansji udało jej się przystosować do różnych warunków klimatycznych, a teraz jest używana w różnych częściach świata. Korzystanie nie ogranicza się tylko do jedzenia. Jeżyna ma działanie terapeutyczne na organizm ludzki.
Kaloria i skład chemiczny jeżyny
Trudno jest wymienić cały skład składników odżywczych jagód w ramach jednego artykułu, ale jagoda jest szczególnie ceniona za dużą ilość witamin P, C, A, B, bioflawonoidów, garbników, żelaza, kwasów organicznych: jabłkowego, nikotynowego, cytrynowego i innych.
Ze względu na niską zawartość kalorii (100 g kalorii jest zawartych w 100 g produktu), jeżyna jest uważana za dietetyczną jagodę. Zawiera 4,4 g węglowodanów, 0,5 g tłuszczu i 1,5 g białka.
Jeśli chodzi o inny skład jagód, znaleziono w nim następujące substancje: popiół, mono- i disacharydy, wodę, kwasy organiczne, błonnik pokarmowy, witaminy (PP, E, C, B2, B1, A, beta-karoten), makroskładniki (fosfor, potas, sód, magnez, wapń), pierwiastki śladowe (selen, miedź, cynk, żelazo, mangan, żelazo).
Korzyści zdrowotne jagód Blackberry
Przede wszystkim stosowanie jeżyn w jagodach, które zachowują swoje właściwości lecznicze w postaci suszonej i mrożonej. Jedząc je, można normalizować metabolizm, funkcje organizmu, wzmacniać układ odpornościowy, spowalniać proces starzenia się w organizmie.
Substancje zawarte w jagodach mają nawet działanie zapobiegawcze w dziedzinie raka. Efekt uzyskuje się dzięki związkom polifenolowym, które w swoim działaniu są podobne do przeciwutleniaczy - chronią organizm przed wolnymi rodnikami.
Co jeszcze jest pożytecznym blackberry? Jest to dobrze znany środek przeciwgorączkowy i przeciwzapalny. Głównymi składnikami aktywnymi w tym przypadku są flawony, które działają w połączeniu z kwasem salicylowym - znaną naturalną aspiryną.
Katechiny, które są częścią flawonoidów, zapewniają wchłanianie cholesterolu, wykorzystanie metali ciężkich, niszczenie szkodliwych bakterii i obniżenie poziomu cukru we krwi.
Zewnętrznie świeże liście są stosowane w leczeniu różnych chorób skóry. Aby to zrobić, są miażdżone w gnojowicę i nakładane na dotknięte obszary, wyprysk, owrzodzenia troficzne, siniaki, rany, czyraki.
Przydatne właściwości liści jeżyny
Liście jeżyny są bogate w miritillinę - substancję często określaną jako „naturalna insulina”. Największe stężenie obserwuje się w liściach przed dojrzewaniem jagód. Dlatego liście na bulionie zbierały się przed czasem z młodymi roślinami. Odwar z nich obniża poziom cukru we krwi.
Rosół i herbata z liści jeżyny są również stosowane w leczeniu zapalenia żołądka, czerwonki, złego trawienia, wrzodów dwunastnicy i żołądka. Ma dobry wpływ na wszystkie rodzaje krwawień: maciczne, ciężkie miesiączki, płucne, żołądkowo-jelitowe.
Takie picie pomaga w występowaniu zrostów po operacjach, ma działanie napotne i moczopędne, zmniejsza stan zapalny w górnych drogach oddechowych.
W przypadku zapalenia jamy ustnej i innych chorób dziąseł wlew liści jest przygotowany do płukania. Do tego 4 łyżki. l zgnieciony liść jeżyny zalać 2 szklankami wrzącej wody i zaparzać przez pół godziny.
Jeśli przygotujesz wywar nie tylko z liści, ale także z gałęzi rośliny, bardzo pomaga w sercu, klimakterium i innych nerwicach, jako całości, wzmacnia układ nerwowy.
Jak w medycynie ludowej używać korzenia jeżyny
Od czasów starożytnych znane są lecznicze właściwości korzenia jeżyny, które są również szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej. Odwar jest stosowany w puchu jako środek wiatropędny, z wodobrzuszem do usuwania płynu.
Odwar z korzenia jeżyny sprawdził się w leczeniu zapalenia gardła, zapalenia migdałków i bólów gardła. Do jego przygotowania weź 20 g zmiażdżonego kłącza i gotuj w szklance wody przez około 20 minut. Rosół należy nalegać przez 3 godziny i odcedzić.
Przygotowanie surowców medycznych z jeżyn
Każda część rośliny jest przydatna, ale trzeba ją zbierać zgodnie z własnymi zasadami. Tak więc jagody są zbierane tylko w okresie pełnej dojrzałości. W tym czasie są one tak bogate w składniki odżywcze, jak to możliwe.
Mogą być używane świeże, zbierane w postaci dżemów, soków, dżemów. Jagoda zachowuje większość swoich korzystnych właściwości po zamrożeniu lub wysuszeniu. W tym drugim przypadku zaleca się stosowanie sztucznego ciepła. Bez względu na to, jak przygotujesz jagody, zachowują swoje użyteczne właściwości nie dłużej niż 2 lata.
Korzeń jeżyny zbierany późną jesienią. Wykopują go, zmywają z ziemi, wycinają uszkodzone lub wysuszone części, suszą na świeżym powietrzu, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym. Następnie korzenie są zawijane w naturalną tkaninę lub papier i przechowywane do przechowywania w suchym, chłodnym, ciemnym miejscu.
Liście krzewu są usuwane przez cały sezon, ale najcenniejsze są młode, w pełni uformowane liście, zebrane przed dojrzewaniem jagód na krzaku. Suszone są w piecach natychmiast po zebraniu w temperaturze do 40 ° C.
Podczas zbierania liści do herbaty jeżynowej są one fermentowane. Po zbiorze lekko dociśnij drewnianym wałkiem na drewnianej desce, aż wsypią sok. Następnie ciasno złożony na patelni i zamknij pokrywę pod prasą. Masa powinna stać się czarna w ciągu 2-3 dni. Jak tylko to nastąpi, jest natychmiast wysyłany do suszenia.
Zalety jeżyny w czasie ciąży i karmienia piersią
Co jest przydatne dla kobiet jeżyn, więc ma właściwości hemostatyczne i uspokajające. Ale nie zawsze kobieta może używać w żywności wszystkiego, czego potrzebuje lub chce.
Ta sama zasada dotyczy jeżyn. Z jednej strony bogata kompozycja powinna pomóc kobiecie w czasie ciąży i laktacji. Z drugiej strony obfituje w wiele zagrożeń, w szczególności reakcje alergiczne na jagody są niebezpieczne.
Dlatego trudno jest jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, czy jest to możliwe dla ciężarnych jeżyn. Jeśli kobieta nie ma reakcji alergicznych na nią, zaburzeń jelitowych, zapalenia pęcherza moczowego, bólu lub ciężkości nerek, można bezpiecznie spożywać jagody.
Jeśli co najmniej jeden objaw pojawi się na tej liście, należy natychmiast odrzucić go i skonsultować się z lekarzem. Jeśli chodzi o matki karmiące, w tym przypadku obowiązuje inna zasada - istnieje jeżyna tylko po 3 miesiącach życia dziecka.
Reszta rośliny ma korzystny wpływ na organizm kobiety karmiącej i ciężarnej. Cały zestaw witamin, mikro i makroelementów pomaga w normalizacji metabolizmu, zwiększa poziom hemoglobiny, leczy rany.
Odwar z liści jeżyny w czasie ciąży pomaga wyeliminować stany zapalne, przekrwienie organizmu i ogólnie przywrócenie ciała po porodzie.
Jeżyna i pszczelarstwo
Jeżyna jest uważana za doskonałą roślinę miodową. Z jednego hektara rośliny można usunąć do 40 kg miodu. Pierwsze kwiaty na krzewie pojawiają się w czerwcu, a ostatnie kwitną we wrześniu. Każdy kwiat jest bardzo bogaty w nektar, więc pszczoły przypominają jeżyny.
Z niego okazuje się przezroczysty, lekki, miodowy, czasem z lekko żółtawym odcieniem.
Niestety, jagoda jest rzadko uprawiana, głównie rośnie w naturze, ale specjalnie zasadzone plantacje produkują plony przez kilkanaście lat.
Możliwe przeciwwskazania do jeżyny
Mówiąc o korzyściach płynących z roślin, należy wspomnieć o szkodach, które mogą powodować zdrowie jeżyn. Jeszcze raz chcę zwrócić uwagę na wysoką alergenność jagód. Reakcja na to może być bardzo gwałtowna, dlatego zaleca się wykonanie testu alergicznego przed użyciem.
Ponieważ jagoda zawiera dużą ilość kwasów organicznych, powinna być stosowana ostrożnie przez osoby z rozpoznaniem zapalenia żołądka lub wrzodu żołądka lub dwunastnicy - mogą wystąpić zaostrzenia.
Nudności i biegunka są uważane za wskaźniki indywidualnej nietolerancji. Ale w każdym razie, jeśli chcesz użyć jagody lub innej surowej jeżyny jako leku, lepiej skonsultować się z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek przeciwwskazania do stosowania jeżyny.
Jak widać, jeżyny - po prostu magazyn różnych witamin, mikro i makroelementów. Ponadto nie tylko jagoda ma właściwości lecznicze, ale także inne części rośliny, a także miód uzyskany z jej kwiatów. Możesz zaopatrywać się w surowce (z wyjątkiem miodu) samodzielnie, ale zawsze powinieneś używać ich jako lekarstwa ostrożnie, ponieważ jeżyny mają zarówno korzystne właściwości, jak i przeciwwskazania.
http://agronomu.com/bok/1218-poleznye-svoystva-ezheviki-primenenie-v-narodnoy-medicine-i-protivopokazaniya.htmlCzytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół