Sterlet rozmnaża się od kwietnia do czerwca, w południowych regionach zawsze wcześniej, na północy - później. Tarło występuje na polu, tarliska znajdują się na głębokości około siedmiu do piętnastu metrów. Tarło sterletu ma temperaturę wody około 10-15 ° C

Sterlet jest członkiem rodziny jesiotrów. Ze wszystkich innych ryb z rodzaju jesiotra, sterlet jest dość łatwy do rozróżnienia zarówno pod względem wielkości, jak i wąskiego wydłużonego nosa, z długimi frędzlami sięgającymi do ust, dwuczęściową dolną wargą i przylegającymi bocznymi osłonami. Jak wszystkie jesiotry, zamiast łusek jesiotra pokrytych kostnymi strażnikami umieszczonymi w pięciu rzędach. Średnia wielkość sterletu nie przekracza 50 cm przy ciężarze 2-3 kg, jest jeszcze 5-7 kg ryb, choć ostatnio stało się rzadkością (długość ciała do 125 cm i waga do 16 kg lub więcej - dziś z kategorii cudów). Podobnie jak inne ryby, sterlet rośnie szybko we wczesnych latach, a wraz z początkiem okresu dojrzewania rośnie bardziej gęsty.

Wśród innych przedstawicieli jesiotra, jesiotr wyróżnia się wcześniejszym okresem dojrzewania: samce pojawiają się po raz pierwszy w wieku 4-5 lat, kobiety - 5-8 lat. Syberyjski sterlet osiąga dojrzałość płciową 1-2 lata później niż Europejczyk.

Sterlet spawnuje się i rozmnaża na wiosnę, w zależności od szerokości geograficznej zbiornika od kwietnia do czerwca, na dużych głębokościach w szybkim biegu koryta rzeki, na glebach żwirowo-piaszczystych, ale czas tarła jaj zmienia się w zależności od stanu wody. Obserwacje pokazały, że zbiega się to z czasem największego zysku powodzi wiosennej i że wraz z początkiem utraty wody, tarło również ustaje. Tarliska znajdują się zwykle na głębokości od 7 do 15 metrów, tarło odbywa się w temperaturze wody 10-15 stopni. Jaja mają wysoką przyczepność i są mocno przyczepione do podłoża na dole. Płodność dużych samic może przekroczyć 100 tysięcy jaj. Średnica oocytów (jaj) wynosi 2-3 mm, waga wynosi 8-9 mg. Rozwój w zależności od temperatury wody waha się od 4 do 9 dni.

Większość sterletów pojawia się w maju, zwykle w łóżkach górnego biegu rzeki, tarło trwa około dwóch tygodni. Kawior wyróżnia się nieco podłużnym kształtem i ciemnym kolorem, stosunkowo mniejszym niż jesiotr, gwiaździsty jesiotr i bieługa.

Sterlet nie pojawia się co roku, ale zwykle po 2-4 latach. Są tuczące, nie rozmnażające się osobniki.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/648284-kogda-nerestitsja-sterljad-kogda-sterljad-mechet-ikru.html

Kiedy sterlet się pojawia

Europejski lub pospolity sterlet (Acipenser ruthenus) jest cennym gatunkiem handlowym rodziny jesiotra o doskonałych właściwościach gastronomicznych, które uzasadniają nadanie mu tytułu „królewskiej ryby”. Było to ułatwione dzięki regularnej obecności potraw szterlingów przy posiłkach słynnych władców Iwana Groźnego i Piotra I. Przez długi czas sterlet był zakazany na klasach i chłopach nieuprzywilejowanych w Rosji, co miało pozytywny wpływ na rozszerzenie zasięgu taksonów i tymczasowy wzrost populacji. W XXI wieku gatunek jest zagrożony i jest wymieniony w rosyjskiej i międzynarodowej Czerwonej Księdze.

Opis gwiazdy

Ryba zewnętrzna wyróżnia się trójkątnym ciałem z cienką łodygą i półksiężycową płetwą ogonową z wydłużonym górnym promieniem. Inne cechy wyglądu sterletu to:

• mała głowa w kształcie stożka;
• wydłużony wąski nos;
• małe dolne usta z rozciętą wargą;
• małe wyłupiaste oczy;
• anteny z frędzlami;
• brak łusek;
• 5 podłużnych rzędów płytek kostnych (scutes);
• przesunięta daleko do tyłu szara płetwa grzbietowa;
• jasnożółty biały brzuch;
• popielatobrązowy lub ciemnobrązowy kolor grzbietu.

Aby odróżnić sterlet od jesiotra lub innych członków rodziny, wystarczy zwrócić uwagę na liczbę i układ tarcz kości. Acipenser ruthenus charakteryzuje się szczelnym zamknięciem z tyłu (13-17 sztuk). Natomiast brzuszne płytki 13-15 pozostawiają między sobą dobrze zaznaczone luki. W linii bocznej znajduje się wiele małych romboidalnych łusek sąsiadujących ze sobą (60-70 sztuk), które również ułatwiają identyfikację gatunku wśród krewnych.

Istnieje nie do końca poprawna opinia, że ​​sterlet można odróżnić po wydłużonym szpiczastym nosie. To stwierdzenie działa tylko na ryby dzikie i niosące kawior. Domowe i tuczone okazy jęczmienia (niezdolne do hodowli) mogą mieć krótszy pysk, taki jak u jesiotra.

Rozmiary i dojrzewanie

Pomimo głośnego tytułu królewskiej ryby, gwiazdka jest w rzeczywistości najmniejszym członkiem rodziny. Standardowa masa osobników dorosłych waha się w granicach 1-2 kg przy wzroście 50-60 cm, okazy ważące 4-8 kg są znacznie rzadsze. Największy ciężar sterletu wynosi 15-16 kg przy długości ciała 120-125 cm, ale są informacje o szczególnie dużych osobach półtora metra ważących 20 lub więcej kilogramów złowionych na pustyni Syberii nad brzegiem Irtyszu porośniętego tajgą.

Stosunkowo niewielki rozmiar gatunku decyduje o przyspieszonym cyklu biologicznym sterletu (do 30 lat), który staje się dojrzały w trzecim do ósmego roku życia. Jednocześnie większy jesiotr, żyjący do 60-70 lat, nabywa zdolność rozmnażania się tylko w wieku 8-20 lat.

Sposób życia

Sterlet to wyraźny mieszkaniec rzeki, który ma tendencję do czyszczenia, głębokiej, chłodnej i szybkiej wody z dużą ilością tlenu. Nawet niewielkie zanieczyszczenie środowiska chemikaliami, odpadami z gospodarstw domowych i elementami nawozów rolniczych może spowodować znaczne szkody dla ludności. Ryba ma dobrze rozwinięty instynkt szkolny, dlatego sterlet tworzy małe, stałe grupy osób w tym samym wieku, które regularnie dokonują krótkich migracji na odległość kilku kilometrów w poszukiwaniu pożywienia. Ale generalnie sterlet prowadzi siedzący tryb życia iw naturze nigdy nie jest usuwany z miejsca urodzenia. Jedynymi wyjątkami były nieliczne formy przejściowe zamieszkujące Basen Kaspijski i rzekę Kamczatkę. Ryby te spędzają dużo czasu na bogatym jedzeniu, odsalanej półce morskiej, a dla kontynuacji rodzaju robią długie przejścia w górę rzeki.

Przez wszystkie dzienne godziny sterlet pozostaje na głębokości blisko dna i tylko o zmierzchu przenosi się do płytkiej wody w celu karmienia. Aktywność pokarmowa utrzymuje się przez cały ciepły sezon i do połowy jesieni. W październiku jesiotr zaczyna wpadać w duże stada i staczać się w głębokie odcinki rzeki, gdzie znajdują się doły zimujące. Ze względu na stan anabiozy, który spowalnia procesy życiowe w organizmie, ryby mogą czekać na początek wiosny bez pokarmu i znaczne zmniejszenie masy ciała.

Co karmi sterlet

Mały jesiotr to typowe bentofagi, które żywią się żywymi organizmami żyjącymi na powierzchni zbiornika. Podstawą diety sterletu są:

• małe skorupiaki - dafnia, krewetki solankowe, scuds, cyklop, shititni;
• larwy komara (bloodworm), ważki (naiad), hoverflies, gadfly, lionfish, padnik, caddis;
• małe mięczaki - sharovki, mięśnie, okiennice, cewki, litoglify, małże zebry;
• robaki, kanaliki, chrząszcze, pijawki, skorpiony wodne, robale, śniące, koktajle itp.

W sezonie masowych odlotów owadów, ryba zmienia swoje przyzwyczajenia, podnosi się na samą powierzchnię, odwraca się na grzbiecie i łapczywie zbiera klocki, muszki, motyle, które wpadły do ​​wody.

Gdzie jest gwiazdka w Rosji?

Rodzimym siedliskiem gatunku są regiony Federacji Rosyjskiej należące do Europy Wschodniej i Syberii Zachodniej, w tym obszar wodny Jenisej. Ale dzięki ulepszonej aklimatyzacji człowieka, ryby sterletowe obecnie zamieszkują wiele rzek w dorzeczach Morza Azowskiego, Kaspijskiego, Czarnego, Kara, Bałtyku, Morza Barentsa i Białego. Jest to na Uralu, Ob, Irtyszu, Wołdze, Donie, Klyazmie, Kamie, Wiatce, Dnieprze, Dniestrze, Północnej Dźwirze, Kamczatce, Angarze.

Regularnie podejmowane są próby wprowadzenia tego taksonu do jezior Ladoga i Onega, Amur, Peczora, Niemen i innych rzek „wolnych rzek”. Ale ze względu na klimat i zapasy żywności sterylizator przyzwyczaja się tam słabo i często nie może się rozmnażać samodzielnie.

Powiązane gatunki

Pomimo dość dużej różnorodności członków rodziny (dziesiątki rodzajów jesiotra, gwiaździstego jesiotra, ciernia, kaluga), wszystkie gatunki są biologicznie bardzo bliskie i umożliwiają tworzenie unikalnych hybryd.

W 1952 r. Bester został wyhodowany w ZSRR, którego nazwa składa się z pierwszych sylab imienia „rodziców” - największego klanowego Taksona Bélugi (Huso huso) i najmniejszego - Sterleta.

Ryba ta charakteryzuje się tolerancją na słoną wodę (do 18%) i ostrym kontrastem między szarobrązowym lub brązowym grzbietem a lekkim brzuchem. Oryginalna hybryda uwzględniła przyspieszony wzrost bieługi i szybkie dojrzewanie sterletu. Maksymalna waga Bestera sięga 28–30 kg przy długości ciała 170–180 cm, ale liczby te można podwoić, pod warunkiem, że jest dalej krzyżowane z czystą postacią besteru Huso huso - beluga. Specjalny podgatunek jesiotra - syberyjski sterlet (Acipenser ruthenus marsiglii) żyje w basenach zbiorników Irtysz, Ob, Jenisej, Angara, Sayano-Szushensky i Krasnojarsk. Takson ten różni się od formy podstawowej późnym dojrzewaniem, jaśniejszym kolorem i zdolnością do przybrania na wadze powyżej 20 kg.

Hodowla

Czas tarła sterletu zależy od cech geograficznych i tempa ogrzewania wody do temperatury + 10-15 ° C. W różnych regionach Rosji jest to imponujący okres od kwietnia do czerwca włącznie. Ryby wybierają głębinowe obszary przepływu (7–20 metrów) z solidnym podłożem dennym (kamień, kamyki, zaczepy) jako tarliska, gdzie składa 25–150 tys. Czarnych jaj o średnicy 2-3 mm. Dzięki specjalnej powłoce klejącej mur jest bezpiecznie przymocowany do każdej powierzchni i nie przesuwa się.

Okres inkubacji larw wynosi 6-10 dni. Po wyjściu z jaj karmią się woreczkiem żółtkowym przez 1-2 tygodnie. Smocza narybek gromadzi się w stadach i przechodzi w intensywne karmienie zooplanktonem i małymi organizmami dennymi. Młody wzrost rośnie wystarczająco szybko, na początku zimnej pory, młode osiągają 18-20 cm długości, do końca drugiego roku życia - 25-30 cm. Młode dojrzałe samice, w wieku 7-10 lat, składają ikrę każdego roku. W miarę starzenia się wędrowanie ikry zmienia się radykalnie i zazwyczaj wynosi jedną wyprawę za 2–4 ​​lata. Takie biologiczne przerwy często szkodzą rybom, wiele samic ma wystarczająco dużo czasu na tuczenie i traci zdolność rozmnażania się.

Sztuczna hodowla i uprawa

Sterlet akwakultury jest szeroko rozwijany w specjalnych gospodarstwach klatkowych, które składają się z wielu basenów lub osiedlają się w otwartych i zamkniętych zbiornikach. Głównym warunkiem udanego utrzymania jesiotra jest dobre napowietrzanie, pozwalające na nasycenie wody tlenem do poziomu 5 mg / l lub więcej. Konieczne jest wytrzymanie optymalnej temperatury otoczenia + 18-24 ° C, ponieważ w silnie schłodzonych zbiornikach (poniżej + 1-2 ° C) ryba zaczyna masowo ginąć.

W zaawansowanych gospodarstwach klatkowych stosuje się specjalny sprzęt, który pozwala nie tylko bronić, wzbogacać tlenem, dezynfekować i, w razie potrzeby, podgrzewać wodę, ale także organizować jej mechaniczne i biologiczne oczyszczanie w celu ponownego wykorzystania i zmniejszenia kosztów. Największe trudności w sztucznej hodowli sterletów wiążą się ze szkoleniem ryb w celu karmienia paszy. Dzięki odpowiedniej organizacji procesu w ciągu zaledwie 9-10 miesięcy można osiągnąć „transfer” drobnego smażyć ważącego 5-7 g do wymaganej kategorii produktów o wadze netto 400-500 g.

Połów Jesiotra

Wrodzona prostota pozwala umysłowi osiąść z powodzeniem nie tylko w rzekach, ale także w czystych i głęboko płynących jeziorach, zbiornikach, a nawet dużych stawach o twardym, piaszczystym lub umiarkowanie zamulonym dnie. Głównym narzędziem połowu sterletów jest donka (0,3–0,35 mm), wyposażona w wyjmowane doprowadzenia o długości 20–30 cm, średnie haczyki z długim przedramieniem i opływowym ciężarze 30–80 g. Duże przynęty służą jako przynęta (vypolzok, obornik, ziemia, łąka, ruda żelaza), mięso mięczaka lub raka, kawałek ryby, ważka lub motyl, whitebait.

Zanim wyruszysz nad rzekę, aby złapać sterlet, będziesz musiał kupić jednorazową licencję, która jest ważna przez dwa dni i pozwala łowić od 6 rano do 11 wieczorem, z wyłączeniem nocy. Dokument stwierdza, że ​​maksymalny dopuszczalny połów wynosi 10 kopii o długości co najmniej 30 cm i wadze 250 g. Skrzynki do napełniania (do 5 sztuk) lub stałe siatki (do 2 sztuk) mogą być używane jako narzędzia połowowe. Istnieje również możliwość zakupu miesięcznej licencji uprawniającej do pobrania 100 kopii jesiotra.

Wartość odżywcza

Ryba Sterlet ma przyjemny słodkawy smak, całkowity brak smaku i wszechstronności kulinarnej, co pozwala na stosowanie różnych technik gotowania. Ryby wytwarzają zupę rybną, balyk, galaretkę, kebab, grill, nadzienie do ciast, mieszankę. Mięso z jesiotra nadaje się dobrze do solenia, wędzenia, gotowania, pieczenia, smażenia, gotowania na parze. Kawior słynie z doskonałych walorów gastronomicznych, które często mają ciemnoszary kolor, ale ma również bogaty czarny kolor.

Średnia wartość kaloryczna sterletu wynosi 88-90 kcal na 100 g, co pozwala na włączenie go do kategorii produktów dietetycznych. Regularne spożywanie ryb pomaga w normalizacji metabolizmu, zapobiega chorobom naczyniowym, zmniejsza ryzyko miażdżycy i poprawia nastrój dzięki znacznemu włączeniu serotoniny.
Sterlet zawiera również wiele innych korzystnych dla organizmu substancji:

• witaminy z grupy B, PP, D, E, A;
• fluor, chrom, cynk;
• siarka, molibden, nikiel;
• wapń, jod, selen;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe (Omega-3 i Omega-6);
• łatwo przyswajalne białka.

Jesiotr niszczy zły cholesterol, wzmacnia kości i stawy, zapobiega rozwojowi raka, poprawia stan paznokci, skóry i włosów.

Biologia Sterlet

Pozycja systematyczna i rozmieszczenie geograficzne przedmiotu badania

Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758: 237 (Wołga, rzeki Rosji).

Acipenser pygmaeus pallas, 1814: 102.

Acipenser kamensis Lovetsky, 1834: 262.

Acipenser gmelini Fitzinger et Heckel, 1836: 276 (rzeki Syberii).

Acipenser ruthenus - Berg, 1911: 200.

Acipenser ruthenus marsilii - Menshikov, 1937: 72 (Irtysz, Angara).

Acipenser primigenius Chalikov, 1944: 47 (Morze Kaspijskie).

Acipenser ruzskyi Johansen, 1946: 171 (Ob).

Acipenser ruzskyi n. baschmakovae Johansen, 1946: 173 (Ob).

Acipenser ruthenus m. In. kamensis - Berg, 1948: 71 (forma tępa).

Acipenser ruthenus ruthenus n. marsiglii - Berg, 1948: 76 (rzeki syberyjskie).

Acipenser ruthenus - Sokolov et Vasil’ev, 1989: 227; - Katalog z adnotacjami, 1998: 21; - Atlas ryb słodkowodnych Rosji, 2002: 46 (obszar).

Acipenser marsiglii Brandt w: Brandt et Ratzeburg, 1833: 352 (Ob, rzeki Syberii).

Sterlet (Acipenser ruthenus (rysunek 1)). Rodzina jesiotra ryb. Długość 40-60 cm, waga 0,1-1 kg, może osiągnąć 125 cm i 16 kg. Ciało jest wydłużone, wrzecionowate. Szkielet chrzęstny. Płetwa grzbietowa jest daleko do tyłu, w niej jest 39-49 promieni, a płetwa odbytowa 20-30 promieni. Kręgosłup rozciąga się daleko do dłuższego płata górnego płetwy ogonowej. Płetwy piersiowe i miednicy są stosunkowo długie, masywne. U ich podstawy, z reguły, potężna poduszka tłuszczowa. Masywne blaszki kostne (12–16 grzbietowe, 58–71 boczne, 12–16 brzuszne) znajdują się wzdłuż ciała w 5 rzędach, które są zredukowane u dużych ryb. Między rzędami łusek, licznych małych kostnych płyt z małymi kolcami, nadających powierzchni ostrej chropowatości.

Rysunek 1 - Sterlet (Acipenser ruthenus).

Głowa, boczne powierzchnie pokryw skrzelowych, klatka piersiowa i podstawa płetw piersiowych pokryte są licznymi dużymi gęstymi płytkami kostnymi. Pokrywy skrzelowe przylegają do szczeliny międzywęzłowej, szczelnie pokrywając otwory skrzelowe. Pomiędzy okiem a górną krawędzią pokrywy skrzelowej znajduje się mały otwór (zraszacz), charakterystyczny tylko dla ryb jesiotra. Pysk jest zwykle wydłużony, spiczasty, lekko spłaszczony i uniesiony na końcu (są też głupie formy). Szczelinowe, lekko okrągłe usta na spodzie głowy, otoczone mięsistymi wargami, mogą poruszać się na zewnątrz. Przed ustami znajdują się 4 cylindryczne anteny z frędzlami.

Wśród jesiotra jesiotra - jedyna czysto słodkowodna ryba. Sterlet jest bardzo rozpowszechniony (ryc. 2) na wodach byłego Związku Radzieckiego i występuje w rzekach Czarnych, Azowskich (ryc. 3), kaspijskich i bałtyckich. Pod koniec XVIII i na początku XIX wieku. (być może wcześniej), sterlet przeniknął przez system kanałowy do Północnej Dźwiny przez system kanałów. Znaleziono go wcześniej w jeziorach Onega i Ładoga. Występuje w dużych rzekach Syberii - Ob, Irtysz i Jenisej, gdzie jest reprezentowany przez niezależny podgatunek - syberyjski sterlet.

Rysunek 2 - Rozprzestrzenianie się sterletu.

Rysunek 3 - Mapa siedlisk i sztuczna reprodukcja sterletu w regionie Azov-Kuban.

Dalej na wschód (Pyasina, Khatanga, Lena, Kolyma) nie ma. Głównymi rzekami jesiotrowymi są Wołga z dopływami, Don, Ob ​​i Irtysz. Sterlet został przeszczepiony do wielu zbiorników: Peczora, Zachodnia Dvina, Mezen, Niemen, Amur, ale nie wszędzie się przyzwyczaił.

Sterlet to typowa ryba słodkowodna, ale w dorzeczu Wołgi występuje niewielka ilość dużej formy półprzepływowej (średnia długość samic wynosi 74 cm i waga 2,8 kg), która jest karmiona na bogatych pastwiskach Morza Kaspijskiego Północnego i wznosi się do tarła niedaleko rzeki. Ta forma sterletu została nawet wyizolowana na osobny gatunek (Acipenser primigenius). Istnienie dużego półprzepuszczalnego, szybko rosnącego sterletu w Wołdze (i ewentualnie w naszych innych południowych rzekach) potwierdzają materiały archeologiczne.

Kolor sterletu jest dość zmienny i w zależności od warunków życia jest czasami ciemniejszy lub jaśniejszy (rys. 1): ogólnie rzecz biorąc, tył tej ryby jest zwykle ciemnobrązowy, brzuch jest żółtawy lub białawy, płetwy są szare (Gershanovich, Pegasov, Shatunovsky, 1987).

Sterlet żyje na najgłębszych odcinkach rzek, należy do ryb szkolnych. Zwykłe miejsca jego siedliska to doły z piaskiem lub żwirowym dnem. Późnym wieczorem i nocą sterlet może wznieść się na powierzchnię i, unosząc się na brzuchu, wyjść do płytkich miejsc i do zarośli, gdzie znajdzie obfite pożywienie, ale zachowuje się tu bardzo ostrożnie i dociera do głębokości, jeśli jest niebezpieczny.

Wiosną intensywny kurs w górę sterletu trwa około 4-5 tygodni, aż do ustąpienia wód powodziowych. W tym czasie sterlet dociera do miejsc z wygodnymi terenami lęgowymi i letnimi siedliskami. Zauważono, że przy silnej powodzi sterlet podnosi się do górnych części rzek znacznie dalej iw większej liczbie niż w latach ze słabymi wyciekami. Uważa się, że znaczny spadek poziomu wód powodziowych, stopniowe spłycanie i regulacja przepływu wielu rzek pogorszyły warunki reprodukcji sterletu i doprowadziły do ​​jego prawie całkowitego zaniku (Stroganov, 1968).

Rozmnażanie i rozwój młodych osobników. Samce sterletów osiągają dojrzałość płciową w wieku 4-5 lat o długości ciała około 30 cm, kobiety - w wieku 6-7 lat o długości ciała powyżej 40 cm. Płodność bezwzględna samic waha się od 11 do 140 tysięcy jaj. Sterlet spawnuje się na dużych głębokościach, z najwyższym poziomem wód powodziowych, gdy temperatura wody wzrasta powyżej 10 ° C, co zwykle ma miejsce w drugiej połowie kwietnia - na początku maja i zbiega się z okresem kwitnienia ogrodów. Tarło u młodych osobników występuje corocznie, w starszym wieku po 2 latach. Trwa około 2 tygodni. Najwyraźniej każdy samiec zapładnia zaszczepiacz kilku samic i utrzymuje się w miejscu tarła dłużej niż samice. Jajka sterletu są bardzo lepkie i mocno przyczepione do podłoża. Po 6–9 dniach wylęgają się z nich larwy (ryc. 4), które żywią się woreczkiem żółtkowym przez około 10–14 dni, a później żywią się małymi organizmami zwierzęcymi.

Początkowo narybek trzyma się blisko tarlisk, chroniąc się przed szybkim prądem za kamieniami i w zagłębieniach dna, a dopiero później zaczyna pojawiać się na błotnistych miejscach, gdzie znajdują obfite pożywienie.

Tempo wzrostu sterletu w porównaniu z innymi rybami jest dość wysokie - do jesieni młode osiągają długość 15–20 cm, w wieku 2–26–28 cm, a następnie roczny wzrost wynosi około 4–5 cm. Nie ma znaczącej różnicy we wzroście samic i samców.

Zaraz po tarle sterlet pędzi do zalewowych terenów zalewowych, jezior i wołów, do brzegów rzek, gdzie w zaroślach znajduje się małe zwierzęta wodne, larwy owadów, robaki, obfite w tym czasie na równinie zalewowej zalewanej wodą źródlaną. Obżarstwo sterletu w tej chwili jest wyjątkowo świetne. W miarę cofania się wód powodziowych sterlet wraca do koryta rzeki i na początku lata zaczyna stopniowo przesuwać się w dół rzeki. Nachylenie jest wolne; w nocy ryby wpadają do zatok, na piaszczystych brzegach i nadal żywią się skorupiakami, larwami wodnych owadów zebranych na dnie zbiornika, zatopionymi zaczepami i kłódami. W ciągu dnia sterlet przykleja się do głębokich basenów i dołów w korycie rzeki. W głębokiej jesieni ich stada koncentrują się na niższych odcinkach rzek, gdzie większość zimy spędza w powolnym stanie. Podobnie jak wiele innych ryb, procesy fizjologiczne u jesiotra w zimie spowalniają, żywność jest zredukowana do minimum, a ryby popadają w stan otępienia (Gorsky, Yarzhombek, 2003).

Rysunek 4 - Etapy rozwoju larw.

a - prelarva (st 39, długość ciała 12-13 mm); b - prelarva (st 40, długość ciała 13 mm); in - predlichinka (st 41, długość ciała 14 mm); przewidywanie d (st42, długość ciała 15 mm); d - prelarva (st 43, długość ciała 16 mm); e - prelarva (st 44, długość ciała 17 mm); g - larwa, która przeszła na aktywne podawanie egzogenne (st 45, długość ciała 17-18 mm).

Stan zapasów. Gatunek ten jest tradycyjnym i starym obiektem uprawy stawu. W 1971 r. Po raz pierwszy Moskwa zdołała uzyskać potomstwo od producentów sterletów hodowanych w klatkach osadzonych w zbiorniku, a później kawior i młode uzyskano z ryb trzymanych w gospodarce ciepłej wody w elektrowni wodnej.

W połowie XX wieku na terytorium Terytorium Krasnodaru i Republiki Adygei stworzono potężny kompleks nawadniający gospodarkę wodną, ​​aby zaspokoić zasadniczo potrzeby biotechniczne wiodącego w regionie sektora produkcji materiałów - rolnictwa i jego podsektora - uprawy ryżu, który wytwarza 80% produkcji ryżu brutto w Rosji. W tym samym czasie w regionie Stawropol powstał kompleks gospodarki wodnej wraz z wycofaniem przepływu rzeki Górnego Kubania, który na początku lat 90. osiągnął 2,9 km 3. Obecnie roczne nieodwołalne wycofanie odpływu Kubana wynosi około 7 km 3, czyli prawie 3 razy więcej niż maksymalne dopuszczalne normy środowiskowe (2,6 km 3 (Chebanov, 1996)).

Zawarte w kompleksie wodnym, zbudowane zapory kanałowe na rzekach tarłowych w regionie Azov-Kuban, potężne ujęcia wody z przepompowniami dla systemów nawadniania ryżu, ochrony ryb i urządzeń do przepłynięcia ryb, a także zanieczyszczenia zbiorników wodnych pestycydami, produktami ropopochodnymi, solami metali ciężkich doprowadziły do ​​całkowitej reprodukcji jesiotrów. Które obejmują sterlet (Chebanov at al., 2002).

Ogólnie rzecz biorąc, główne wskaźniki hydrologiczne (natężenia przepływu, głębokość, przezroczystość) na tarliskach Górnego Kubanu i dopływów pozostały praktycznie niezmienione i są potencjalnie odpowiednie do hodowli sterletów, ale ostateczny wniosek o ich przydatności do tarła można uzyskać dopiero po nowoczesnym inwentarzu.

Sterlet jest członkiem rodziny jesiotrów. Ze wszystkich innych ryb z rodzaju jesiotra, sterlet jest dość łatwy do rozróżnienia zarówno pod względem wielkości, jak i wąskiego wydłużonego nosa, z długimi frędzlami sięgającymi do ust, dwuczęściową dolną wargą i przylegającymi bocznymi osłonami. Jak wszystkie jesiotry, zamiast łusek jesiotra pokrytych kostnymi strażnikami umieszczonymi w pięciu rzędach. Średnia wielkość sterletu nie przekracza 50 cm przy ciężarze 2-3 kg, jest jeszcze 5-7 kg ryb, choć ostatnio stało się rzadkością (długość ciała do 125 cm i waga do 16 kg lub więcej - dziś z kategorii cudów). Podobnie jak inne ryby, sterlet rośnie szybko we wczesnych latach, a wraz z początkiem okresu dojrzewania rośnie bardziej gęsty.

Wśród innych przedstawicieli jesiotra, jesiotr wyróżnia się wcześniejszym okresem dojrzewania: samce pojawiają się po raz pierwszy w wieku 4-5 lat, kobiety - 5-8 lat. Syberyjski sterlet osiąga dojrzałość płciową 1-2 lata później niż Europejczyk.

Sterlet spawnuje się i rozmnaża na wiosnę, w zależności od szerokości geograficznej zbiornika od kwietnia do czerwca, na dużych głębokościach w szybkim biegu koryta rzeki, na glebach żwirowo-piaszczystych, ale czas tarła jaj zmienia się w zależności od stanu wody. Obserwacje pokazały, że zbiega się to z czasem największego zysku powodzi wiosennej i że wraz z początkiem utraty wody, tarło również ustaje. Tarliska znajdują się zwykle na głębokości od 7 do 15 metrów, tarło odbywa się w temperaturze wody 10-15 stopni. Jaja mają wysoką przyczepność i są mocno przyczepione do podłoża na dole. Płodność dużych samic może przekroczyć 100 tysięcy jaj. Średnica oocytów (jaj) wynosi 2-3 mm, waga wynosi 8-9 mg. Rozwój w zależności od temperatury wody waha się od 4 do 9 dni.

Większość sterletów pojawia się w maju, zwykle w łóżkach górnego biegu rzeki, tarło trwa około dwóch tygodni. Kawior wyróżnia się nieco podłużnym kształtem i ciemnym kolorem, stosunkowo mniejszym niż jesiotr, gwiaździsty jesiotr i bieługa.

Sterlet nie pojawia się co roku, ale zwykle po 2-4 latach. Są tuczące, nie rozmnażające się osobniki.

Opis

Jesiotr to duża komercyjna ryba z rodziny jesiotrowatych (Acipenseridae).

Wysoko cenione mięso i kawior. Rodzina obejmuje także jesiotra, bieługę, jesiotra i cierń.

Jesiotr ma 19 gatunków. Wiele z nich jest wymienionych w Czerwonej Księdze. Większość jesiotra - przez przejście. Chociaż są słodkowodne i półprzepuszczalne.

W maju 2014 r. Kupidyn został złapany na jesiotra o wadze 617 kg. W przeszłości dorosły osobnik mógł dorastać do 5 mi do 800 kg wagi.

Do tej pory średnia waga ryb w zależności od gatunku i średnio od 20 do 70 kg. Ciało wrzecionowate, wydłużone, przykryte jest podłużnymi rzędami łuskowatych łusek kości - jedna wzdłuż pleców (5-19 formacji), dwie po każdej stronie (25-50 sztuk), dwie na brzuchu (po 10-14). Gwiezdne robaki, pokryte paskami w kształcie pierścienia, nie łączone ze sobą.

Guzki i płytki kości są rozrzucone po całym ciele. Przedni promień płetwy piersiowej sztywny, pogrubiony, z ostrym końcem. Płetwa grzbietowa jest przesunięta na ogon. Głowa jest mała. Piętno jest wydłużone, stożkowe lub ma kształt spatulate z 4 wąsami.

Ze względu na sposób żywienia, usta jesiotra znajdują się w dolnej części głowy, spiczaste, bezzębne, chowane. Przerwana dolna warga. Otwór skrzelowy przekształca się w zraszacz. Szkielet jest chrząstkowy, nie ma kręgów.
Kolor jest głównie szary, jaśniejszy gradient do brzucha. Tył może być odlany w kolorach zielonym lub żółtym, boki z brązowym odcieniem, brzuch - z niebiesko-szarym lub szaro-żółtym. Płetwy są ciemne, zwykle szare. Promienie płetwy ogonowej są przymocowane do końca ciała, pochylając się wokół niego. Ryby długowieczne. Średnia długość życia jesiotra waha się średnio od 40 do 60 lat, ale w sprzyjających warunkach może żyć do 100-120 lat.

Siedliska

Siedlisko jesiotra jest dość szerokie, obejmuje Eurazję i Amerykę Północną. Na terytorium Rosji są to Czarne, Azowskie, Morze Kaspijskie i napływające do nich rzeki - Don, Dniepr, Kubań, Ural. Występuje w rzekach Syberii, jeziorach Bajkał i Zaisan. Ze względu na duże zapotrzebowanie na cenne ryby populacja gwałtownie maleje, obszar dystrybucji maleje. Znaczącą rolę odgrywają tam zapory wodne, które blokują drogę do tarlisk.

Zachowanie i odżywianie

W zależności od czasu migracji tarła wyróżnia się formy zimowe i wiosenne jesiotra. Rośliny ozime wpadają do rzek głęboko jesienią, zimą i składają tarło w następnym roku. Wiosna - wiosną, tarło w czerwcu i lipcu.

W poszukiwaniu warunków sprzyjających murom mogą przebyć kilkaset kilometrów. Odporny na zmiany środowiskowe. Prowadzić dolne życie. Dieta - małe ryby, bezkręgowce, skorupiaki, mięczaki, larwy. Mijające formy w rzekach żywią się słabo, a główny ciężar żeruje w morzu.

Tarło

Jesiotr dojrzewa powoli. Mężczyźni - w wieku 10-14 lat, kobiety - w wieku 16-20 lat. Ryby dojrzewają szybciej, aby odrodzić się w Donie i Dnieprze, wolniej w Wołdze. Tarło jesiotra nie występuje corocznie. Wchodzą do rzek na tarło, wybierają wystarczająco silny prąd, nie tolerują stojącej wody o niskiej zawartości tlenu.

W słonej wodzie tarło nie jest możliwe. Miejsca wybierane są kamienistym dnem. Czasem wchodzą w doliny zalane rzekami. Tarło trwa 3-4 dni. Dojrzała płciowo kobieta może nosić do 1 miliona jaj. Kawior jest przymocowany do kamyczków i wapienia. Smażymy właz po około 2-3 dniach.

Pierwszy raz - czasami nawet 2 lata nie opuszczają miejsca urodzenia. Zostań w stadach. W pierwszych tygodniach życia woreczek żółtkowy dostarcza pokarm dla narybku. Po jego resorpcji udaj się do larw i mikroskopijnych skorupiaków. Osiągnąwszy rozmiar 30-40 cm, przetaczają się do morza, gdzie mieszkają, aż osiągną okres dojrzewania.

Choroby i pasożyty

Jesiotr jest najbardziej podatny na infekcje grzybicze skrzeli i skóry. Zakażenie może być wywołane przez uszkodzenie skóry. Grzyb czasami wpływa na jaja podczas jego dojrzewania w łydce.
Istnieją również choroby pasożytnicze. Różne pierwotniaki zakażają drogi oddechowe dorosłych ryb i mogą prowadzić do śmierci narybku i młodych.

Różne bakterie powodują również wysoką śmiertelność wśród młodych zwierząt. Choroby bakteryjne są niebezpieczne z szybkością i skalą rozprzestrzeniania się.

Dorosły osobnik ze zmienioną skórą i skrzelami, który wpadł w miejsca sztucznej hodowli, jest w stanie zarazić wszystkich członków plemienia na krótki czas.

Ryzyko infekcji wzrasta wraz z temperaturą wody powyżej 20 ° C Roczniacy często są podatni na irydowirusy, co również prowadzi do dużej śmiertelności zwierząt. Niebezpieczeństwo infekcji wirusowej to trudność w wykryciu choroby - potrzebne są głębokie badania tkanek. Dla osoby użycie zakażonego jesiotra jest obarczone zatruciem pokarmowym i zaburzeniami jelitowymi.

Metody połowowe

Łowią jesiotra z wyjątkowo mocnymi spinningami i prętami podajnika, wykorzystując zakręty ślimakowe, małże i ryby jako przynętę. Bardzo popularne są metody połowu ryb (autokraty).

Ale warto wziąć pod uwagę, że jesiotr jest wymieniony w Czerwonej Księdze, a połowy jesiotra są zabronione.

Kara za 1 głowę może wynosić od 7 do 20 tysięcy rubli, w zależności od regionu.

Wyjątki są płatne, zarybione stawy.

Komercyjnie jesiotr jest wysoko ceniony za smak mięsa, bogatego w kawior. Prawie wszystkie części ryb nadają się do jedzenia, klej jest wykonany z pęcherzyków powietrza. Rosja jest najbogatszym krajem jesiotra na świecie.

Pomimo faktu, że konsumpcjonizm w stosunku do tego typu ryb stał się bliski wymarcia, połowy jesiotra są wciąż ogromne. Głównymi miejscami połowów są Czarne, Azowskie, Morze Kaspijskie i ich baseny w Rosji.

Podsumowując, polecam obejrzenie filmu: łapanie jesiotra na spinning.

http://shelbymiguel.com/other/kogda-nerestitsya-sterlyad.html

Rozmnażanie i tarło sterletu

Sterlet dojrzewa w wieku 4-5 lat (mężczyźni) i 5-7 lat (kobiety). Syberyjski sterlet osiąga dojrzałość płciową 1-2 lata później niż Europejczyk. Rozwija się w zależności od szerokości geograficznej zbiornika od kwietnia do czerwca wzdłuż kursu, na glebach żwirowo-piaszczystych. Tarliska znajdują się zwykle na głębokości od 7 do 15 m. Tarło występuje w temperaturze wody 10-15 ° C. Płodność dużych samic może przekraczać 100 tys. Jaj, wahania 4-140 tys. Średnica oocytów wynosi 2-3 mm, waga 8-9 mg.

Rozwój w zależności od temperatury wody waha się od 4 do 9 dni. Głównymi miejscami tarła sterletu nie są słynne łąki, ale kamieniste grzbiety, tj. Podwodne kopce utworzone z głazów i gruzów, generalnie głębokie i ulotne miejsca samego kanału, pokryte grubym piaskiem, chrząstką, żwirem lub kamieniami, gdzie liczne jaja ryb są tak mocno przyczepione że nie mogą się zmyć i najsilniejszy strumień wody. Prędkość prądu jest warunkiem koniecznym, ponieważ w przeciwnym razie jądra zostaną wprowadzone z mułem. Największa masa sterletów, jak powiedziano, pojawia się w czasie, gdy woda osiągnęła swój najwyższy poziom i przestała przybywać lub nawet zaczęła spadać, głównie w pierwszej połowie maja. Całe tarło trwa około dwóch tygodni, zgodnie z oznakami rybaków na górnej Wołdze. W bardzo wczesną i ciepłą wiosnę w drugiej połowie kwietnia na środkowej Wołdze zaczynają się gwiazdeczki.

http://studwood.ru/2059100/agropromyshlennost/razmnozhenie_nerest_sterlyadi

Tarło sterletowe

Główne tarliska sterletu to nie zalesione łąki, ale kamieniste grzbiety, tj. Zanurzone nierówności utworzone z głazów i gruzu, generalnie głębokich i ulotnych miejsc samego kanału, pokrytych grubym piaskiem, chrząstką, żwirem lub kamieniami; tutaj liczne jaja rybne są tak mocno przyczepione, że nawet najsilniejszy strumień wody nie może ich zmyć. Prędkość prądu jest koniecznym warunkiem, ponieważ w przeciwnym razie jądra zostaną wypełnione mułem, a głębokość tych tarlisk, z których wiele stało się znane dzięki badaniom Kesslera i innych naukowców, jest czasami dość znacząca, zwłaszcza, że ​​sterlet wydaje się wrzucać na najwyższy poziom wody. dokładnie 6,3-21 m

Podsumowując, fakt, że okolice Wasiliurska i Samary znajdują się w pobliżu marin parowca, jest bardziej niezwykły, co całkowicie obala opinię, że parowce straszą stlety. Największa masa sterletów, jak powiedziano, pojawia się w czasie, gdy woda osiągnęła swój najwyższy poziom i przestała przybywać lub nawet zaczęła spadać (Owsyannikow), głównie w pierwszej połowie maja. Całe tarło trwa około dwóch tygodni, zgodnie ze znakami rybaków w Górnej Wołdze (Jarosław) - od kwitnienia czeremchy do kwitnienia jabłoni.

W bardzo wczesnej i ciepłej wiośnie gwiazdki zaczynają rzucać na środkową Wołgę w drugiej połowie kwietnia, a tutaj (na przykład pod Simbirskiem) należy założyć, że sterlet pojawia się tylko wcześniej. W dolnej Wołdze, przeciwnie, rozpoczynając od Samary, tarło sterletu zawsze kończy się nieco później; w pobliżu Sarepty, zgodnie z badaniami Baera, sterlet spawnuje się, nawet pod koniec maja i na początku czerwca. Jak wiadomo, liczba samców jest znacznie większa niż liczba jaj. Zasada ta dotyczy jednak większości naszych ryb i ma szczególne znaczenie dla tarła ryb w szybkich marinach, ponieważ większość mleka jest odprowadzana przez wodę i nie spełnia swojego celu.

Co więcej, należy wziąć pod uwagę krótkoterminowe życie Zingera, który zgodnie z obserwacjami Owsyannikowa porusza się w dużych ilościach wody przez kilka minut (2-3), aw rzece, prawdopodobnie jeszcze mniej. Ale ta nadwyżka samców wyjaśnia, dlaczego moloshniki z dojrzałymi produktami erotycznymi występują również pod koniec tarła, i sugeruje, że w oparciu o późniejszy czas tarła jesiotra i jesiotra jesiotra, wszystkie sterlety z tymi rybami pochodziły z ostatnich jaj zapłodnionych przez spóźnione moloshnik.

Najwyraźniej samce zawsze mają stosunkowo mniejszy rozmiar i wagę niż samice. Te ostatnie są zawsze grubsze, ich nos, według Haeckela, jest nieco dłuższy, cieńszy i nieco podniesiony, czoło jest bardziej płaskie, ale jak prawdziwa jest ta obserwacja niemieckiego ichtiologa, nie jest znana, ponieważ nie została jeszcze zweryfikowana przez nikogo. Sam proces tarła sterletów nie jest w ogóle znany. Jest to zrozumiałe, ponieważ w mętnej i głębokiej wodzie obserwacja jest co najmniej niezwykle trudna, jeśli w ogóle nie. Prawdopodobnie samica odradza się najpierw, a ikra rozlewa się nad samcami z mleczem, co mówi dr Knoh, ale nie wiadomo, czy wyskakują z wody, jak rybacy powiedzieli mi o Szeknie;

Podlega to bardzo dużym wątpliwościom, zarówno jeśli chodzi o głębokość, na której się spawnują, jak i dlatego, że należy zakładać, że są one uwolnione od produktów seksualnych raczej przez pocieranie o kamienie. Co więcej, zjawiska tego nie wspomina żaden z badaczy, którym rybacy oczywiście nie zawiedliby przede wszystkim o tym fakcie. Niezawodnie wiadomo, że sterlet pojawia się w kilku etapach.

Kawior, podobnie jak kawior wszystkich ryb jesiotrowatych, wyróżnia się (dojrzałe) swoim nieco podłużnym kształtem i ciemnym kolorem, stosunkowo mniejszym niż jesiotr i jesiotr i bieługa, i najwyraźniej mniej niż drugim, chociaż nikt nie obliczył w przybliżeniu tego liczba prawdopodobnie dużych kobiet sięga nawet stu tysięcy, jeśli nie więcej. Kolor kawioru, zgodnie z obserwacjami Pelzama, jest zgodny z kolorem sterletu, a im ciemniejszy jest ten ostatni (to znaczy mniej wycieńczony), tym lepiej się rozwija.

Rozwój kawioru odbywa się bardzo szybko, znacznie szybciej niż sugeruje Owsyannikow, w oparciu o jego eksperymenty ze sztucznym zapłodnieniem; nie ósmego dnia, ale znacznie wcześniej - za 4 dni. Interesujące jest obserwowanie Pelzama, że ​​kawior rozwija się szczególnie szybko podczas burz.

http://onhook.net/article/idarticle/313

Ryba Jesiotr

Sterlet należący do rodziny jesiotrów uważany jest za jeden z najstarszych gatunków ryb: jego przodkowie pojawili się na Ziemi pod koniec okresu sylurskiego. Pod wieloma względami jest podobny do pokrewnych gatunków, takich jak bieługa, jesiotr gwiaździsty, cierń i jesiotr, ale mniejszy. Ryba ta od dawna uważana jest za cenny gatunek handlowy, ale do tej pory, ze względu na zmniejszenie jej liczby, połowy sterletów w ich naturalnym środowisku są zabronione i uznane za nielegalne.

Treść artykułu:

Opis gwiazdy

Sterlet jest przedstawicielem podklasy ryb chrzęstnych, zwanych również chrząstkowymi ganoidami. Podobnie jak wszystkie jesiotry, łuski słodkowodnych ryb drapieżnych tworzą rodzaj płytek kostnych, obficie pokrywających ciało w kształcie wrzeciona.

Wygląd

Sterlet jest uważany za najmniejszy spośród wszystkich gatunków jesiotra. Rozmiar ciała dorosłego osobnika rzadko przekracza 120-130 cm, zazwyczaj te chrząstki są jeszcze mniejsze: 30-40 cm, a ważą nie więcej niż dwa kilogramy.

Sterlet ma wydłużone ciało i stosunkowo dużą podłużną główkę o kształcie trójkątnym w porównaniu z nią. Jego pysk jest wydłużony, stożkowy, z dolną wargą podzieloną na dwie części, co jest jedną z najbardziej zauważalnych cech wyróżniających tę rybę. Na dole pyska znajduje się szereg anteny z frędzlami, także charakterystyczne dla innych członków rodziny jesiotra.

To ciekawe! Sterlet może mieć dwie formy: ostrą, uważaną za klasyczną i stępioną, w której krawędź kufy jest nieco zaokrąglona.

Jego głowa pokryta jest górną warstwą osłoniętych kości. Na ciele znajduje się ganoidalna skala z licznymi robakami, przeplatana małymi grzebieniowymi występami w postaci ziaren. W przeciwieństwie do wielu gatunków ryb, w sterlecie płetwa grzbietowa jest przesunięta bliżej części ogona ciała. Ogon ma typowy kształt dla jesiotra, podczas gdy jego górny płat jest dłuższy niż dolny.

Kolor ciała sterletu jest zwykle dość ciemny, zwykle szaro-brązowy, często z mieszaniną bladożółtego odcienia. Brzuch jest jaśniejszy niż kolor główny, w niektórych okazach może być prawie biały. Różni się od innego sterletu jesiotra przede wszystkim przerywaną dolną wargą i dużą liczbą scute, których łączna liczba może przekroczyć 50 sztuk.

Charakter i sposób życia

Sterlet to drapieżna ryba żyjąca wyłącznie w rzekach i woląca osiedlać się w czystych zbiornikach z bieżącą wodą. Tylko od czasu do czasu można pływać w morzu, ale można go znaleźć tylko w pobliżu ujścia rzek.

Latem jest trzymany w płytkiej wodzie, a młody sterlet można znaleźć w wąskich kanałach lub zatokach przy ujściach. Jesienią ryba idzie na dno i leży w rowkach, zwanych dołami, gdzie zimują. W zimnej porze prowadzi siedzący tryb życia: nie poluje i nic nie je. Po otwarciu lodu sterlet opuszcza wgłębienia na dnie zbiornika i idzie w górę, aby kontynuować swój rodzaj.

To ciekawe! W przeciwieństwie do większości jesiotrów, które uważane są za solistów, sterlet woli trzymać w dużych stadach. Nawet w dole na zimę ta ryba nie jest sama, ale w towarzystwie wielu krewnych.

W tej samej wnęce dolnej kilkaset sterletów czasami zimą w tym samym czasie. Jednocześnie mogą być ze sobą tak ściśle przyciśnięte, że z trudem poruszają się ze swoimi skrzelami i płetwami.

Jak długo żyje sterlet

Sterlet żyje tak długo, jak wszystkie inne ryby jesiotra. Jego życie w naturalnych warunkach może osiągnąć trzydzieści lat. Jednak w porównaniu z tym samym jesiotrem z jeziora, który ma 80 lat, a nawet więcej, błędem byłoby nazywanie go długowłosym wśród członków twojej rodziny.

Dymorfizm seksualny

Dymorfizm płciowy u tej ryby jest całkowicie nieobecny. Samce i samice tego gatunku nie różnią się ani kolorem ciała, ani wielkością. Ciało samic, jak również ciało samców, jest pokryte gęstymi, przypominającymi kostne występy, łuski ganoidowe, ponadto liczba łusek nie jest zbyt różna u osobników różnych płci.

Siedlisko

Sterlet żyje w rzekach płynących do Morza Czarnego, Azowskiego i Morza Kaspijskiego. Występuje również w rzekach północnych, na przykład w Ob, Jeniseju, Północnej Dźwinie, a także w basenach jezior Ladoga i Onega. Ponadto ryba ta została sztucznie zasiedlona w rzekach takich jak Niemen, Peczora, Amur i Oka oraz w niektórych dużych zbiornikach.

Sterlet może żyć tylko w zbiornikach z czystą bieżącą wodą, podczas gdy woli osiedlać się w rzekach z piaszczystą lub kamienistą ziemią żwirową. W tym przypadku samice starają się być bliżej dna zbiornika, podczas gdy samce pływają w słupie wody i generalnie prowadzą bardziej aktywny tryb życia.

Racja sterletu

Sterlet to drapieżnik, żywiący się głównie małymi bezkręgowcami wodnymi. Podstawą racji tej ryby są organizmy denne, takie jak larwy owadów, a także skorupiaki, różne mięczaki i owady żyjące na dnie zbiornika. Sterlet nie odmówi kawioru innym rybom, zjada go szczególnie chętnie. Duże osobniki tego gatunku mogą również żerować na średniej wielkości rybach, ale jednocześnie starają się ominąć zbyt dużą zdobycz.

To ciekawe! Ze względu na to, że samice sterletowe prowadzą do stylu życia na dole, a samce pływają na otwartej wodzie, ryby różnych płci żywią się inaczej. Kobiety szukają pożywienia w osadzie dennym, a mężczyźni polują na bezkręgowce w kolumnie wody. Poluj na gwiazdy, które wolą w ciemności.

Narybek i młode ryby żywią się zwierzęcym planktonem i mikroorganizmami, stopniowo rozszerzając swoją dietę, dodając do niej pierwsze, a następnie większe bezkręgowce.

Rozmnażanie i potomstwo

Po raz pierwszy sterlet pojawia się dość wcześnie w przypadku jesiotra: samce mają 4–5 lat, a kobiety - w wieku 7–8 lat. Jednocześnie mnoży się ponownie 1-2 lata po poprzednim tarle.

Ten okres czasu jest niezbędny, aby samica w pełni wyzdrowiała z poprzedniego „rodzaju”, które bardzo uszczupla ciało przedstawicieli tej rodziny.

Okres lęgowy tej ryby rozpoczyna się pod koniec wiosny lub na początku lata - w przybliżeniu od połowy maja do końca, kiedy temperatura wody w zbiorniku sięga od 7 do 20 stopni, mimo że optymalna temperatura tarła dla tego gatunku wynosi 10 -15 stopni. Czasami jednak tarło może rozpocząć się wcześniej lub później tym razem: na początku maja lub w połowie czerwca. Wynika to z faktu, że temperatura wody wymagana do tarła nie jest ustawiana z tego czy innego powodu. Poziom wody w rzece, w której przebywa, ma również wpływ na moment rozpoczęcia tarła w sterlecie.

Sterlet mieszkający w Wołdze nie jest wysyłany na tarło w tym samym czasie. Osoby żyjące w górnym biegu, rozmnażają się nieco wcześniej niż ci, którzy wolą osiedlić się w dolnym biegu. Wynika to z faktu, że czas tarła tych ryb spada na największy wyciek i rozpoczyna się w górnym biegu rzeki wcześniej niż w dolnym biegu. Kawior sterletowy pojawia się na bystrinie, w miejscach, gdzie woda jest szczególnie czysta, a spód pokryty jest kamykami. Jest dość płodną rybą: liczba jaj składanych przez samicę w danym czasie może osiągnąć 16 000 lub nawet więcej.

Lepkie jaja osadzone na dnie rozwijają się kilka dni, po czym wylęgają się z nich narybek. Dziesiątego dnia życia, kiedy woreczek żółtkowy znika, wielkość małego sterletu nie przekracza 1,5 cm Wygląd młodych w tym gatunku jest nieco inny od wyglądu już dorosłych osobników. Usta larw są małe, przekrój poprzeczny, a anteny z frędzlami są w przybliżeniu takie same. Ich dolna warga jest już podzielona na dwie części, tak jak w sterletach dla dorosłych. Górna część głowy u młodych ryb tego gatunku jest pokryta małymi kolcami. Młodzi są ciemniejsi niż dorośli krewniacy, ciemnienie w części ogonowej ciała młodych jest szczególnie zauważalne.

Przez długi czas młode sterlety pozostają w miejscu, w którym zostały usunięte z jaj. I dopiero jesienią, osiągając rozmiar 11-25 cm, idą do delty rzeki. Jednocześnie sterlety różnych płci rosną w tym samym tempie: zarówno mężczyźni, jak i kobiety nie różnią się od siebie wielkością od samego początku, tak jak, nawiasem mówiąc, są takie same w kolorze.

To ciekawe! Sterlet może krzyżować się z innymi rybami z rodziny jesiotrowatych, takimi jak różne gatunki jesiotra, na przykład jesiotr syberyjski i rosyjski lub jesiotr jesiotrowy. A z bieługi i sterleta w latach 50. XX wieku sztucznie wyhodowano nową hybrydę - bester, który jest obecnie cennym gatunkiem handlowym.

Wartość tego gatunku hybrydowego wynika z faktu, że podobnie jak Beluga rośnie dobrze i szybko oraz przybiera na wadze. Ale jednocześnie, w przeciwieństwie do późno dojrzewających belug, bester, podobnie jak sterlet, wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem, co umożliwia przyspieszenie reprodukcji tych ryb w niewoli.

Naturalni wrogowie

Ze względu na fakt, że sterlet żyje w słupie wody lub nawet w pobliżu dna zbiorników wodnych, ryby te mają niewielu naturalnych wrogów.

Poza tym głównym zagrożeniem nie są dorośli, ale ikra i narybek jesiotra, które są zjadane przez ryby innych gatunków, w tym te należące do rodziny jesiotrów, które żyją w miejscach tarła sterletów. Jednocześnie sum i bieługa stanowią największe zagrożenie dla nieletnich.

Status populacji i gatunku

Przed siedemdziesięcioma laty sterlet był jednym z dość licznych i dobrze prosperujących gatunków, ale teraz zanieczyszczenie zbiorników wodnych ściekami, a także nieograniczone kłusownictwo, spełniło swoją rolę. Tak więc przez pewien czas ryba ta jest wymieniona jako zagrożona w Czerwonej Księdze, a zgodnie z międzynarodową klasyfikacją gatunków chronionych otrzyma status „Wrażliwych gatunków”.

Wartość handlowa

Jeszcze w połowie XX wieku sterlet był uważany za najczęstszą rybę komercyjną, której połów był aktywny, chociaż nie można go było porównać z przedrewolucyjnymi wskaźnikami połowu, kiedy zbierano prawie 40 ton rocznie. Jednak obecnie łapanie sterletów w ich naturalnym środowisku jest zabronione i praktycznie nie prowadzone. Niemniej jednak ta ryba nadal jest w sprzedaży, zarówno świeża, jak i mrożona, solona, ​​wędzona i w postaci konserw. Skąd się bierze tak dużo sterletu, jeśli jego łowienie w rzekach od dawna jest zakazane i uznane za nielegalne?

Będzie to również interesujące:

Faktem jest, że troskliwi ludzie zaangażowani w działania na rzecz środowiska, którzy nie chcą, aby sterlet zniknął z powierzchni Ziemi jako gatunku, od pewnego czasu zaczęli aktywnie hodować te ryby w niewoli, na specjalnie zbudowanych w tym celu hodowlach ryb. A jeśli początkowo środki te zostały podjęte wyłącznie w celu oszczędzania sterletu jako gatunku, teraz, gdy ta ryba, urodzona w niewoli, stała się całkiem spora, zaczęło się stopniowe ożywienie starych tradycji kulinarnych związanych z tą rybą. Oczywiście, obecnie mięso sterylne nie może być tanie, a nawet pod względem jakości ryby hodowane w niewoli są gorsze od tych hodowanych w warunkach naturalnych. Niemniej jednak hodowle ryb są dobrą okazją dla sterletu nie tylko do przetrwania jako gatunek, ale także do ponownego stania się wspólnym gatunkiem rybackim, tak jak miało to miejsce kilkadziesiąt lat temu.

To ciekawe! Sterlet, uważany za najmniejszy z gatunków jesiotra, różni się od innych członków tej rodziny nie tylko niewielkimi rozmiarami, ale także faktem, że osiąga dojrzewanie szybciej niż inne jesiotry.

To właśnie, a także fakt, że sterlet jest rybą bezpretensjonalną do jedzenia, czyni ją tak dogodną do hodowli w niewoli i do pracy przy hodowli nowych gatunków jesiotra, takich jak na przykład bester. A zatem, pomimo tego, że obecnie należy do zagrożonych, sterlet nadal ma całkiem spore szanse na przetrwanie jako gatunek. Przecież ludzie nie są zainteresowani tym, że ta ryba zniknęła z powierzchni Ziemi, dlatego podejmowane są wszelkie możliwe środki ochrony środowiska, aby uratować sterlet.

http://simple-fauna.ru/fish/sterlyad/