Kiwi jest drzewną lianą o wyjątkowej energii wzrostu. W obecności wsparcia roślina osiąga wysokość do 20 m. Roczny wzrost pędów wegetatywnych w poszczególnych odmianach może osiągnąć 5 m, a tłuszczowy - 8 - 9 m. W wieku 5 lat łodyga liany ma średnicę 5 - 7 cm. Młode pędy są brązowo-zielone, gęsto owłosione z czerwonawo-brązowymi włosami. Pędy te są bardzo kruche - wystarczy niewielki wysiłek, taki jak podmuch wiatru, aby ucieczka mogła się załamać u podstawy. Biorąc to pod uwagę, szczególną uwagę przywiązuje się do podwiązki do podpór, terminowo szczypiąc i przycinając rośliny kiwi.
W sezonie kiwi występują dwa okresy w sezonowym cyklu rozwoju - pokój nadchodzi na początku grudnia i kończy się w połowie lutego - na początku marca, a sezon wegetacyjny od marca do listopada.
W okresie spoczynku liście odpadają, przepływ soków ustaje i roślina jest w stanie tolerować spadek temperatury do -15... -17 ° C W warunkach bardzo łagodnej zimy przepływ soków nie ustaje, a spadek temperatury do -5... -7 ° C może być szkodliwy dla niedojrzałych gałęzi. W warunkach Soczi takie niebezpieczeństwo występuje okresowo pod koniec okresu spoczynku kiwi, a także od lutego do początku marca, kiedy po długiej odwilży możliwe są przymrozki do -5 ° C. W okresie odpoczynku następuje różnicowanie nerek. W tym celu bardzo ważne jest obniżenie temperatury do 0... + 4 ° C w ciągu kilku dni. Ten etap trwa zwykle od trzeciej dekady grudnia do pierwszej dekady lutego. Później, wraz ze wzrostem średniej dziennej temperatury powietrza do + 8... + 10 ° C, nerki puchną. Kalendarz dzieje się w pierwszej połowie marca, kiełkowanie pąków rozpoczyna się w trzeciej dekadzie marca i trwa nie dłużej niż dwa tygodnie.
Początek sezonu wegetacyjnego w różnych odmianach nie jest taki sam: w Abbot, Bruno i Monti kiełkowanie pąków następuje 4 do 5 dni wcześniej niż w Hayward. Oprócz cech odmianowych, na czas tej fenofazy mają wpływ warunki pogodowe i pionowe zagospodarowanie terenu plantacji. Działanie agrotechniczne ma również wpływ: podczas przycinania późną zimą może również wystąpić opóźnienie na początku kiełkowania nocy. Pąki na gałęzie kiwi dzielą się na dwa rodzaje - wegetatywne i mieszane. Pędy wegetatywne powstają z pąków wegetatywnych, noszących tylko liście. Tworzą się z uśpionych pąków na wieloletnim drewnie i mogą również rosnąć z wegetatywnych pąków rocznych gałęzi po przycięciu lub złamaniu tego ostatniego. Pędy wegetatywne odznaczają się dobrym listelnistyo i silnym wzrostem, często z długimi międzywęźlami, sięgającymi 6 - 20 cm Pędy wegetatywne powstają przez cały sezon wegetacyjny: wiosna rośnie z uśpionych pąków na drewnie wieloletnim, a także z pierwszego - czwartego pąka z podstawy rocznych gałęzi ; Druga fala wzrostu pędów wegetatywnych notowana jest po uszczypnięciu i przycięciu latem.
Intensywność wzrostu pędów wzdłuż długości winorośli na kiwi jest różna i maleje wraz z odległością od podstawy do góry. Pierwszy - dwa pędy, a także pęd z wierzchołkowego pąka mają ciągły wzrost. Podczas przycinania zimą należy uwzględnić tę funkcję, usuwając nadmiar części gałęzi.
Pędy reprodukcyjne powstają z mieszanych pąków gałęzi rocznej. W zależności od wzrostu rośliny i warunków uprawy, są one różnej długości - od 30 cm do 3 - 4 m. Optymalny rozmiar pędu reprodukcyjnego powinien wynosić nie więcej niż 2 - 2,5 m przy długości szczeliny 5 - 6 cm. Liczba pędów reprodukcyjnych jest przede wszystkim związana z przynależność odmianowa. Udział pędów reprodukcyjnych w całkowitej liczbie pędów w odmianie Hayward wynosi 46%, w pozostałych - ponad 70%. Krótkie winorośle tworzą więcej pędów reprodukcyjnych niż długie. Na pędach reprodukcyjnych, w zależności od długości okresu uśpienia, siła i wiek rośliny, odmiana i oświetlenie, pąki kilku kwiatów są tworzone z pąków. Ich liczba zależy od optymalnej kombinacji powyższych czynników; Z reguły liczba kwiatów jest większa na pierwszych pędach reprodukcyjnych.
Tworzenie kwiatów kończy się na długo przed przerwaniem pąków. W szczególności tworzenie się pyłku u męskich kwiatów i jajeczek u samic kończy się 15 dni przed kiełkowaniem pąków i 30 do 45 dni przed kwitnieniem.
W warunkach Soczi kwitnienie występuje w drugiej dekadzie maja i trwa do dwóch tygodni, przy czym rośliny męskie zaczynają kwitnąć 2 do 3 dni wcześniej niż rośliny żeńskie i kwitną dłużej, co umożliwia zapylenie wszystkich żeńskich kwiatów. Większość kwiatów ujawniła się w środku dnia. Okres kwitnienia jest uważany za najbardziej wrażliwy z punktu widzenia uzyskania wysokiej wydajności i jest związany z wieloma czynnikami środowiskowymi. Przede wszystkim należy obserwować optymalną kombinację liczby roślin żeńskich i męskich: ich stosunek przy układaniu plantacji przemysłowych powinien wynosić od 6 do 8 roślin żeńskich na samca. W przypadku roślin zapylających pożądane jest posiadanie dwóch odmian - jednej wczesnej, drugiej o późniejszym okresie kwitnienia - w celu zapewnienia zapylania odmian żeńskich o różnych okresach i okresie kwitnienia.
Zapylanie kwiatów następuje przy pomocy pszczół. Kwiaty kiwi wyglądające, choć nieatrakcyjne, chętnie odwiedzają pszczoły, ponieważ w okresie kwitnienia występuje stosunkowo niewiele kwitnących roślin miodowych. Wskazane jest umieszczenie pszczół na plantacji w ilości 10 uli na 1 ha i umieszczenie ich w pobliżu roślin męskich. Aby aktywować pracę pszczół, konieczne jest posypanie kwitnących roślin roztworem syropu cukrowego podawanego na kwiaty kiwi.
Przy uprawie owoców kiwi na poletkach krajowych i domowych możliwe jest ręczne zapylanie. W tym celu pyłek zbiera się do probówki za pomocą pędzla lub potrząsając kwiatem, a następnie probówkę, zamkniętą wacikiem, umieszcza się w lodówce, gdzie można ją przechowywać przez kilka dni (w temperaturze nie niższej niż +4 ° C). Przy zapylaniu pyłku pędzlem nakłada się piętno słupka w środku dnia. Może być również stosowany do zapylania kwiatów męskich, oskubanych bezpośrednio przed zapyleniem.
Przy sprzyjających warunkach pogodowych i wysokiej jakości zapylaniu wiązane są prawie wszystkie zapłodnione kwiaty. Aby zwiększyć średnią wagę owoców, konieczne jest znormalizowanie ich liczby na roślinie: usunięcie części ustalonego owocu, pozostawiając do 1000 dla odmian o dużych owocach, do 2000 dla owoców o małych owocach na roślinę.
Przyjęte owoce rozwijają się intensywnie w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego, a następnie wzrost owoców spowalnia w sierpniu - pierwszej połowie września. W drugiej połowie września, do października, ponownie rośnie aktywność owoców. W tym okresie w owocu występuje wzrost zawartości cukru, nasiona w pełni dojrzewają i po odpowiednim przetworzeniu mogą być użyte do sadzenia. Owoce na roślinie mogą przetrwać do grudnia i mocno trzymać roślinę nawet po opadnięciu liści. Ta funkcja jest używana przez wielu ogrodników amatorów, którzy zbierają owoce w razie potrzeby od końca października. Owoce większości odmian kiwi w warunkach Soczi nie osiągają pełnej dojrzałości i dlatego muszą być dojrzewane podczas przechowywania, co tylko poprawia ich smak i właściwości konsumenckie.
http://www.actinidia.ru/rost.htmlKiwi - jaki rodzaj owoców, jak rośnie w naturze i kulturze
Oryginalne owoce owoców kiwi są wysoko cenione ze względu na ich wspaniały smak, wyrafinowany aromat, wysoką zawartość witamin, doskonałą zdolność transportu i zdolność do długotrwałego przechowywania przez kilka miesięcy. Ta użyteczna i bezpretensjonalna roślina świetnie się czuje w ogrodach południowych regionów Rosji i Ukrainy. Możesz go uprawiać w warunkach pokojowych lub w szklarni.
Kiwi - chińska Actinidia
Kiwi to nazwa handlowa owoców chińskich aktynidii z rodziny Aktinidiev. W naturze ta duża, drzewiasta winorośl z liśćmi opadającymi zimą rośnie w subtropikalnych lasach południowych Chin. W naturze winorośl chińskich aktinidii osiąga 10 metrów długości, wspinając się wysoko do okapu drzew.
Duże szerokie liście kiwi wyglądają bardzo nietypowo i atrakcyjnie. To pnącze daje dużo cienia, jest dobre dla ogrodowych dziedzińców, pergoli i altan w południowej strefie.
Kiwi - winorośl liściasta z dużymi liśćmi
Owoce kiwi to soczysta jagoda, pokryta lekko owłosioną brązowawą skórą, pod którą leży pyszne i pachnące ciało. Skóra jest szorstka i nie jest używana do jedzenia, tylko miąższ owoców jest jadalny. Nasiona kiwi są bardzo małe i liczne, nie są odczuwane podczas jedzenia, więc nie ma potrzeby ich usuwania podczas czyszczenia tego owocu. Owoce mają kształt owalny, nieco większy niż jaja, ważące do 100-150 gramów.
Miąższ owocu kiwi ma piękną jasnozieloną barwę, w większości odmian pozostaje zielony nawet w pełni dojrzały, chociaż ostatnio zaczęły pojawiać się odmiany z żółtym miąższem. Bardzo łatwo jest odróżnić dojrzałe owoce od niedojrzałych:
- niedojrzałe owoce są trudne do dotknięcia
- dojrzałe owoce stają się miękkie, a ich ciało staje się przezroczyste.
W przypadku długich miesięcy przechowywania i transportu na duże odległości owoce kiwi są zbierane nieznacznie niedojrzale, podczas gdy są one nadal trwałe. W pełni dojrzałe owoce miękkie są przechowywane tylko przez kilka dni, nawet w lodówce.
Aby zakupione twarde owoce kiwi dojrzewały szybciej, należy je złożyć w plastikowej torbie wraz z kilkoma dojrzałymi jabłkami, zawiązać worek i odstawić na 3-5 dni w cieniu w temperaturze pokojowej.
Kiwi - ważna komercyjna uprawa owoców w krajach subtropikalnych
Od czasów starożytnych chińskie aktynidy rosną w ogrodach Chin i sąsiednich krajów Azji Południowo-Wschodniej, gdzie powstało wiele lokalnych odmian. Ale światowe znaczenie handlowe i międzynarodowa popularność tej uprawy owoców pojawiły się dopiero w ubiegłym wieku, kiedy stare chińskie odmiany zostały sprowadzone do Nowej Zelandii. Orientalna dziwna liana doskonale przyzwyczaiła się do ziemi Nowej Zelandii, a miejscowym hodowcom udało się stworzyć odmiany o szczególnie dużych owocach, aby promować je na światowym rynku, a nazwa handlowa „kiwi” została wynaleziona (na cześć unikalnego ptaka nielotnego, który jest powszechnie uznawanym symbolem Nowej Zelandii).
Nowoczesne wielkoowocowe odmiany chińskich aktynidii są często wyróżniane jako odrębny gatunek - przysmak aktynidii, aby odróżnić je od dziko rosnących przodków.
Duże owoce kiwi (zdjęcia)
Główne cechy odmian kiwi o dużych owocach (stół)
Regiony kultury przemysłowej kiwi
Obecnie Kiwi jest najważniejszą komercyjną uprawą owoców w Nowej Zelandii, w strefie subtropikalnej Stanów Zjednoczonych i krajów Ameryki Południowej, w Chinach, Japonii i wielu krajach południowej Europy.
Wiele owoców kiwi jest obecnie uprawianych we Włoszech. Rozmawiałem z kilkoma włoskimi rolnikami, właścicielami takich plantacji. Ich zdaniem, kultura kiwi jest mniej kłopotliwa i bardziej opłacalna w porównaniu z tradycyjnymi winogronami do tych miejsc: kiwi praktycznie nie ma szkodników i chorób, dlatego pracochłonne zabiegi z toksycznymi chemikaliami wcale nie są potrzebne, rośliny są gwarantowane przyjazne dla środowiska i przechowywane znacznie dłużej. Pod sadzeniem kiwi, tak jak pod winnicami, można korzystać z niewygodnych obszarów u podnóża i na zboczach wzgórz, a konstrukcja podpór nie różni się zbytnio od winogron.
Plantacje kiwi w wielu krajach z powodzeniem zastępują winnice
Kiwi rośnie dobrze w południowej części Rosji: na wybrzeżu Morza Czarnego na Kaukazie, na Krymie, na południu Dagestanu. Na południowym wybrzeżu Krymu, w Soczi iw Krasnodar, kiwi z powodzeniem zimuje bez schronienia, w bardziej północnych rejonach liany powinny być usuwane na zimę z podpór, kładzione na ziemi i przykryte.
Jak rośnie Kiwi w Jałcie (wideo)
Możesz uprawiać kiwi w regionach Morza Czarnego na Ukrainie. Udane owocne sadzenie amatorów tej winorośli istnieje także na Zakarpaciu. W Kijowie chińskie aktynidy w niektórych szczególnie udanych latach czasami przynoszą owoce, ale w mroźne zimy zamarza znacznie. Na Białorusi iw centralnej Rosji uprawa kiwi jest możliwa tylko w warunkach szklarniowych.
Co to jest mini-kiwi
W ostatnich latach wiele szkółek używa nazwy „mini-kiwi” w celu zwiększenia popytu konsumentów na sadzonki innych rodzajów aktynidii:
- actinidia argut,
- actinidia purpurea,
- actinidia colomikta.
W porównaniu z chińskimi aktinidiami gatunki te są o wiele bardziej odporne na zimę, zwłaszcza actinidia colomicta, rosnące i owocujące bez żadnych schronień nawet w rejonie Moskwy, na Syberii i na Uralu. Pod względem wielkości ich owoce są znacznie mniejsze niż owoce kiwi, ale wcale nie są gorsze pod względem smaku i zawartości składników odżywczych.
Odmiany mini kiwi (galeria zdjęć)
Actinidia Kolomikta liana w moim ogrodzie nad środkową Wołgą jest owocna od wielu lat, każdego roku pod koniec sierpnia, dając średniej wielkości jagody o smaku i zapachu, podobne do prawdziwego kiwi.
Jak kiwi kwitnie i owocuje
Kiwi, jak wszystkie inne rodzaje aktynidii, jest rośliną dwupienną. Kwiaty męskie i żeńskie znajdują się na różnych okazach. Niezawodne określenie płci roślin staje się możliwe tylko podczas kwitnienia. Liany nasienne zazwyczaj kwitną 5–7 lat po wysiewie, wyrosłe z sadzonek i sadzonek nieco wcześniej, już o 3-4 lata.
Kobiece kwiaty kiwi są rozmieszczone w małych grupach. Są białe lub lekko kremowe. W środku każdego kobiecego kwiatu duży słupek jest wyraźnie widoczny z piętnem przypominającym gwiazdkę. Otaczające ją pręciki są słabo rozwinięte, więc samozapylenie jest niemożliwe.
W środku kobiecego kwiatu kiwi wyraźnie widać słupek, a pręciki są słabo rozwinięte.
Jeśli na roślinie jest zbyt wiele kwiatów żeńskich i jednocześnie zapyla się je, wówczas owoce, które z nich rosną, będą małe. W przypadku bardzo dużych owoców są one rozcieńczane wkrótce po utworzeniu jajników, usuwając nadmiarowe.
Męskie kwiaty kiwi nie tworzą się, ale są niezbędne do zapylania
Białawe męskie kwiaty kiwi są zbierane w pędzlach na kilka kawałków na jednej szypułce. Kiwi zapylają pszczoły i inne owady, więc kwiaty są bardzo miodowe. Wewnątrz męskiego kwiatu widoczne są liczne pręciki z pyłkiem, a słupek jest niedorozwinięty i nie ma „gwiazdki”.
W męskich kwiatach kiwi występują liczne pręciki z pyłkiem, a słupek jest słabo rozwinięty.
W warunkach Soczi kiwi kwitnie w drugiej połowie maja, owoce dojrzewają od połowy października do początku grudnia. W sprzyjających warunkach pogodowych owocowanie jest roczne, ale w mroźne zimy pąki kwiatowe mogą umrzeć, a kwiaty i pąki są często uszkadzane przez powrotne wiosenne przymrozki.
Osobliwości uprawy kiwi na otwartym terenie
Podczas sadzenia kiwi na każde 10 roślin żeńskich odmian owocujących (Hayward, Kivaldi, Monty, Bruno, Abbot, Ellison,...), co najmniej 2 rośliny męskich zapylaczy (Matua, Tomori,...) muszą być posadzone do zapylania. Odległość między sadzonkami przy sadzeniu wynosi co najmniej 2-3 metry.
Wsparcie jest niezbędne do uprawy kiwi. Ścieżki są zwykle instalowane przed sadzeniem sadzonek. Wysokość kraty wynosi 2–2,5 metra, do wiązania pędów między filarami, poziomego rozciągania pełnego drutu w 1-3 rzędach. Przycinanie formacyjne odbywa się późną jesienią po zbiorze, cięcie pogrubiające, pędy słabe i zbyt stare.
Do uprawy kraty w kolorze kiwi z filarów i drutu rozciągniętego między nimi
Chińskie aktynidy potrzebują dużej wilgotności i gleby, więc plantacje są regularnie podlewane. W małych ogrodach można sadzić rośliny w lekkim półcieniu, aby chronić przed palącym południowym słońcem. Wygodne jest sadzenie kiwi w pobliżu altany lub otwartej werandy, otrzymasz piękny cienisty baldachim zielonych liści.
Bez schronienia dorosłe rośliny kiwi wytrzymują krótkotrwałe przymrozki do -15.. -17 ° C, młode okazy są poważnie uszkodzone w -10 ° C.
W regionach z możliwymi zimowymi przymrozkami dla lepszego zimowania winorośl kiwi może być dodatkowo osłonięta na zimę:
- Przykryj ziemię w pobliżu roślin liśćmi świerku lub plastiku, aby winorośl nie zgniła od kontaktu z glebą.
- Usuń winorośl z podpór i połóż na podłodze.
- Górna pokrywa ze świerkowymi gałęziami lub trzcinowymi matami.
- Przykryj materiałem izolacyjnym plastikową folię, zabezpiecz go cegłami lub przykryj ziemią.
W przypadku silnych długich odwilży schronienia muszą być emitowane. Wiosną schronisko jest usuwane, a winorośl przywiązana do kraty.
Uprawa kiwi w domu
Jeśli chcesz, możesz spróbować uprawiać kiwi jako roślinę wewnętrzną, chociaż nie ma w tym specjalnego punktu:
- owocowanie wymaga obecności okazów męskich i żeńskich, kwitnienia w tym samym czasie (zapylanie odbywa się ręcznie za pomocą miękkiego pędzla);
- Kiwi to duża winorośl, która zajmuje dużo miejsca;
- zimne zimowanie o temperaturze około + 5 ° C jest niezbędne do tworzenia pąków kwiatowych;
- kwitnienie występuje późno, 5-7 lat po wysianiu nasion, i możliwe jest określenie płci siewek tylko podczas kwitnienia.
Do siewu można użyć nasion z owoców kiwi zakupionych w sklepie:
- Aby wytrzymać owoce w ciepłym pomieszczeniu do pełnej dojrzałości (powinny być miękkie, z przezroczystą miąższem). Nasiona z dojrzałych owoców kiwi można wykorzystać do siewu
- Oddzielić nasiona od pulpy przez spłukanie w czystej wodzie.
- Dobrze umyte nasiona wytrzymują tydzień w wilgotnej szmatce w temperaturze około + 20 ° C, unikając wysychania.
- Następnie siej w luźnej mieszance gleby na głębokość około 5 milimetrów, ostrożnie zalej letnią wodą.
- Utrzymuj uprawy w temperaturze +20... + 25 ° C, po pojawieniu się pędów na jasnym parapecie bez bezpośredniego światła słonecznego.
Dbałość o wnętrze kiwi polega na regularnym podlewaniu z osiadłą wodą, zapobiegając wysychaniu gruntu w doniczce (podlewanie częściej latem, rzadziej zimą), spryskiwanie liści lekko ciepłą wodą z butelki z rozpylaczem i coroczne przesadzanie wiosenne. W przypadku podwiązki klipsów wspinaczkowych w doniczce mocowany jest szkielet z grubego, izolowanego drutu.
Jak uprawiać kiwi w domu (wideo)
Recenzje
Kiwi to roślina wieloletnia, która wymaga chłodnego zimowania.
Odina
http://forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/
Kiwi już na minus 10 zaczyna zamarzać.
Marusya
http://forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/
I port jak i winogrona... Nie zauważyłem różnicy w twardości winogron i kiwi. Jedynym minusem jest to, że kiwi budzi się nieco wcześniej niż winogrona, a zatem prawdopodobieństwo uzyskania mrozu jest znacznie wyższe.
Alexey Sh
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289
Chińskie aktynidy - to prawdziwy kiwi! W Kijowie Botaniczny rośnie, a czasem nawet owocuje.
Sveta2609
https://www.forumhouse.ru/threads/125485/
Kiwi jest bardzo obiecującym owocem dla regionów o łagodnym klimacie subtropikalnym. W nieco bardziej północnych obszarach, takich jak Region Czarnej Gleby, schronienie na zimę pomoże chronić winorośl przed mrozem. A w centralnej Rosji, gdzie kiwi nie zapada w sen zimowy nawet pod starannym schronieniem, inne rodzaje aktynidii o wysokiej odporności na zimę i nieco mniejsze niż prawdziwe kiwi, ale nie mniej smaczne i użyteczne owoce, pięknie rosną.
http://fruktik.guru/ekzoticheskie-frukty/kivi-rastet-kak.htmlKolekcja kulinarna od „MilleFeuille”
CO NIE WIESZ O KIWI. CIEKAWE FAKTY.
Istnieje opinia, że kiwi jest sztucznie hodowanym owocem, którego przodek jest agrestem i nie istniał w ogóle aż do połowy ubiegłego wieku. Ale tak nie jest. Kiwi istniał początkowo w formie, w jakiej go teraz widzimy.
Mit ten narodził się z uwagi na fakt, że w połowie XX wieku zmieniono jego nazwę na Nowozelandczyków (kiwi sprowadzono z Nowej Zelandii z Chin) z „agrestu chińskiego” do „kiwi” („kivifrut”), aby nie płacić wielkich opłat eksport owoców do Stanów Zjednoczonych (z powodu zimnej wojny). Owoc stał się symbolem Nowej Zelandii, a także jego imiennikiem, ptakiem kiwi, po którym został rzeczywiście nazwany. Jej brązowe pióra wyglądają bardziej jak futro ssaka lub... jak kudłaty skóra „chińskiego agrestu”.
W Chinach, ojczyźnie kiwi, ze względu na kudłatą skórę pokrywającą owoce, nazywa się ją „małpią brzoskwinią”.
Kiwi, który teraz kupujemy i jemy, pojawił się dopiero w wyniku długotrwałego eksperymentu na ludziach, ponieważ 70-80 lat temu był to produkt niejadalny! Jest to prawdopodobnie jeden z najbardziej znanych wynalazków Nowozelandczyków.
Na samym początku XX wieku nowozelandzki ogrodnik amator Alexander Ellison był zaangażowany w selekcję „małpiej brzoskwini” przez 30 lat, próbując przekształcić nieapetyczne małe i twarde jagody w soczyste owoce. Wtedy pojawiła się nazwa „agrest chiński”.
Początkowo prace nie dawały znaczących rezultatów, a jedyną radością było oszałamiające piękno kwiatów, śpiewane przez chińskich poetów z co najmniej VIII wieku naszej ery. e. Jednak specjalnie zaprojektowane nawozy, przycinanie i szczepienie sprawiły, że małpa stała się owocami brzoskwini w zaskakująco smaczne i duże jagody.
Przez długi czas o tej niesamowitej roślinie znany był tylko miejscowy ogrodnik. Ale nie byłoby szczęścia, ale nieszczęście pomogło: globalny kryzys przemysłowy zmusił urzędnika portowego McLaughlina do uprawy i sprzedaży „agrestu chińskiego”. Wkrótce udany pomysł zaczął przynosić tysiące zysków, dowiedzieli się o nowych owocach w Europie i Ameryce.
Dziś chiński agrest nazywany jest kiwi na całym świecie, a nazwa nadana mu przez Nowozelandczyków, kivifrut, jest opatentowanym znakiem towarowym tego kraju.
CIEKAWE FAKTY.
- Mimo dużych rozmiarów i skórki pokrytej włoskami, kiwi jest jagodą.
- A cesarze chińscy w starożytności używali go jako afrodyzjaku.
- Te jagody nie lubią i nie jedzą szkodników, owadów, więc plon kiwi jest zawsze bardzo wysoki.
- Winorośl Kiwi żyje latem w wodzie. Każda winorośl zużywa do 5 litrów wody dziennie, zwłaszcza w sezonie wegetacyjnym.
- Kiwi nadal rosną i dojrzewają nawet po ich zebraniu.
- Uważa się, że kiwi jest kapryśny tylko w odniesieniu do temperatur: jest niszczycielski pod wpływem zimna. Jednak reszta warunków uprawiania kiwi jest bezpretensjonalna, więc niektóre z pytań „czy mogę uprawiać kiwi w domu?”, Śmiało odpowiedzieć - „tak, możesz” i być może nawet powiedzieć, jak to zrobić.
- Są żółte kiwi, ale nawet w Nowej Zelandii są bardzo drogie, więc nie sprzedajemy ich.
- Obecnie w Chinach chcą wydobyć nowe odmiany kiwi, których mięso będzie czerwone.
- Średnia waga jagody kiwi wynosi około 75 gramów, nawet największe owoce rzadko przekraczają 100 gramów.
- Kiwi to spiżarnia witamin, zawiera prawie 1,5 dziennego zapotrzebowania na witaminę C, dużo sodu i błonnika, które są tak niezbędne dla naszego organizmu do normalnego życia.
- Ten owoc jest często używany w przygotowywaniu deserów. Należy jednak pamiętać, że gotowanie galaretki kiwi nie działa, ponieważ zawiera enzym, który nie pozwala na twardnienie galaretki.
PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI QIWI
Jeden średniej wielkości kiwi zawiera 75 mg witaminy C, 0,3-0,4 g tłuszczu, 11 g węglowodanów, 1 g białka, 2,6 g błonnika, 4 mg sodu i bez cholesterolu. Kalorie: 46 kcal. Co ciekawe, kiwi zawiera więcej witaminy C niż cytrusy.
Ostatnie badania przeprowadzone przez norweskich naukowców wykazały, że ten owoc jest zdolny do spalania tłuszczu, który blokuje tętnice, co zmniejsza ryzyko zakrzepów krwi.
Kiwi jest idealny dla tych, którzy chcą schudnąć. Dietetycy radzą jeść jedną jagodę przed śniadaniem i kolacją. Owoce aktynidii zawierają minimum kalorii, ale jednocześnie zmuszają organizm do produkcji enzymów, które spalają tłuszcz i usuwają jego produkty rozpadu, jednocześnie aktywując nerki, usuwając nadmiar płynu z tkanek i wspierając serce - osłabia się i traci wagę, gdy idzie się na dietę.
Kiwi można nazwać owocem antykryzysowym, nie tylko ze względu na fakt urodzenia. Czego najbardziej brakuje w sytuacjach kryzysowych? Witalność i wytrzymałość. Te cechy mogą dostarczyć nam małego kiwi. Witamina C, bezpiecznie ukryta pod grubą, kudłatą skórą, zapewni nam ładunek niezbędnej energii nawet zimą i wczesną wiosną, kiedy inne owoce straciły już swoje zapasy witamin. Jeśli chcesz pracować i przezwyciężyć bezstresowe straty, tylko jeden kiwi dziennie zapewni Ci nieocenioną usługę.
Kiwi może pomóc:
* ze zwiększonym ciśnieniem, ponieważ zawiera dużą ilość potasu;
* w przypadku problemów z przewodem pokarmowym po nadmiernie satysfakcjonującym posiłku nie gorszym niż reklamowane leki;
* cierpiących na choroby układu krążenia, ponieważ zmniejsza ryzyko zakrzepów krwi;
* obserwując jego postać, ponieważ zawiera enzymy, które promują spalanie tłuszczu, dużo błonnika i kilka cukrów;
* pragnąc mieć zadbaną skórę, ponieważ ma właściwości tonizujące, napinające i odmładzające.
Pomimo faktu, że kiwi - jagoda jest przydatna, a jej stosowanie powinno znać środek. Dietetycy radzą jeść nie więcej niż dwa lub trzy owoce dziennie.
Kiwi mogą powodować reakcje alergiczne, więc osoby cierpiące na alergie powinny być ostrożne. Nie zaleca się również stosowania tego owocu u osób cierpiących na wysoką kwasowość soku żołądkowego i biegunkę. Wszyscy inni jedzą owoce kiwi i mogą, ponieważ są nie tylko smaczne, ale także mogą znacznie poprawić zdrowie i poprawić odporność.
Jak wybrać kiwi. Kiwi są uważane za dojrzałe, gdy po naciśnięciu palcem czujesz, że są lekko miękkie. Kupując kiwi, poczuj puszyste owoce. Nie powinien być zbyt twardy, ale nie za miękki. Dojrzały kiwi powinien być elastyczny, ale nie twardy i nie zmiękczony. Zapach bananów i truskawek powie ci, które owoce zabrać ze sobą ze sklepu.
Co je?
Są najsmaczniejsze świeże. Zwykle są jedzone, obrane i krojone na kawałki lub krojone
na pół, żeby zrobić dwie filiżanki. Z łyżką zjedz delikatne ciało kudłatego naturalnego kubka.
Najlepiej jeść kiwi na pół godziny przed lunchem, śniadaniem lub kolacją.
Jeśli nie cierpisz na choroby żołądka o wysokiej kwasowości, możesz zorganizować rozładunek Kiwi na dzień. Jest to nie tylko przydatne, ale smaczne i niedrogie.
Kiwi można stosować w różnych sałatkach owocowych i koktajlach.
Kiwi ma zdolność rozbijania białka, co sprawia, że dania mięsne z owocami egzotycznymi są szczególnie delikatne.
Kiwi - piękna dekoracja słodyczy i deserów, tylko galaretka z kiwi, nie można gotować ze względu na enzymy zawarte w owocach.
Ptak kiwi nie może latać. Ale owoce kiwi, wzbogacające nas w witaminy, pomogą nam wznieść się ponad wszelkie problemy i patrzeć w przyszłość z optymizmem, pomimo kryzysów i przeciwności.
http://millefeuille.ru/to-chto-vi-ne-znali-o-kivi-interesnui-fakti/Kiwi - korzyści i szkody
Na półkach sklepów spożywczych wielu widziało niezwykły owoc, pokryty kudłatą skórą. To kiwi lub łacina Actinidia chinensis - jeden z najbardziej użytecznych i smacznych owoców przywiezionych z Chin.
Charakterystyczne cechy i skład kiwi
Owoce kiwi mają owalny kształt i cienką owłosioną skórę. Miąższ owocu może być delikatnie zielony lub żółty, w zależności od odmiany. Wielu uważa owoce kiwi, ale w rzeczywistości jest to jagoda, której owoce mogą ważyć nawet dwieście gramów. Owoce kiwi zawierają głównie węglowodany, zawartość tłuszczu i białka jest bardzo niska. Ze względu na bardzo niską zawartość kalorii owoce kiwi są produktami dietetycznymi i są bardzo popularne wśród osób, które chcą schudnąć.
Owoce tego cennego produktu zawierają wiele różnych minerałów i witamin, wśród których można wyróżnić takie witaminy, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu, jak pirydoksyna, która wzmacnia układ nerwowy, żelazo i fosfor. Owoce kiwi są również źródłem kwasu askorbinowego, a owoce cytrusowe znacznie wyprzedzają tę witaminę, którą wielu ludzi błędnie uważa za główne źródło witaminy C. W małych ilościach kiwi zawiera niacynę i inne witaminy z grupy B, a także kwas foliowy.
Ostatnie badania przeprowadzone przez grupę naukowców wykazały, że owoc zawiera inny element. Enzym normalizuje ludzki układ trawienny, zapewnia normalny poziom krzepnięcia krwi i poprawia metabolizm.
Jakie warunki są niezbędne do uprawy kiwi
Actinidia uwielbia wilgoć, dlatego jej uprawa na skalę przemysłową jest możliwa tylko w warunkach subtropikalnych o dużej wilgotności. Obecnie plantatorzy zajmują się ogrodnikami w Nowej Zelandii, kiwi rośnie w Chile, Indonezji. Na terytorium Federacji Rosyjskiej uprawa tych owoców jest również możliwa, a rośliny można znaleźć na wybrzeżu Morza Czarnego - w ogrodach Soczi i Adler.
Biorąc pod uwagę potrzeby rośliny w gorącym klimacie i wysokiej wilgotności, nie można uzyskać uprawy poprzez uprawę Actinidii w innych regionach. Ale, jako dekoracyjny ornament, drzewo kiwi jest w stanie istnieć nawet w domu.
Dzisiaj w Internecie można znaleźć wiele przepisów na uprawę kiwi w domu. To naprawdę może być zrobione, tylko nasiona dojrzałych owoców i cierpliwość będą wymagane.
Nasiona kiwi są oddzielane od miąższu i, ponieważ są bardzo małe, mieszane z piaskiem. Następnie nasiona są wysyłane do chłodnego miejsca na kilka dni, po czym są wysiewane w nawożonej glebie i izolowane folią lub szkłem. Przy regularnym podlewaniu nasiona zaczynają kiełkować w ciągu miesiąca. Kiełki kiwi, które osiągnęły 7-8 cm, można przesadzić do oddzielnego garnka. Piękne białe kwiaty, które kwitną Actinidia, muszą czekać około trzech lat.
Korzystne właściwości owoców kiwi
W diecie współczesnego człowieka jest bardzo mało zdrowych produktów, regularne spożywanie owoców kiwi może wypełnić brakujące witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto kiwi nie przyniesie korzyści osobnemu organowi, ale organizmowi jako całości.
Obecność witaminy C w dużych ilościach pomaga wzmocnić układ odpornościowy i znacznie zmniejszyć ryzyko różnego rodzaju przeziębień, zwłaszcza w zimne dni, kiedy brakuje nam witamin. Większość pierwiastków śladowych zawartych w owocach Actinidia, przyczynia się do znacznego obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, pozytywnie wpływa na aktywność serca, czyści naczynia krwionośne. Kiwi odnosi się również do produktów, które mogą przyspieszyć metabolizm, wiązać żelazo w organizmie i usuwać szkodliwe substancje, na przykład azotany nagromadzone przez wiele lat.
Dla osób cierpiących na otyłość użycie kiwi jako suplementu diety może być bardzo przydatne. Najbardziej popularne diety pozbawiają organizm ludzki witamin, z pomocą owoców kiwi można zrekompensować brak witamin i minerałów. Ponadto owoce kiwi są niskokaloryczne, a regularne spożywanie przyczynia się do bardziej aktywnego spalania tłuszczu w organizmie. Dla osoby odchudzającej kiwi jest niezbędnym produktem, dla którego dietetycy z całego świata to doceniają.
Obecność składników odżywczych pozwala aktywnie wykorzystywać owoce kiwi do celów kosmetycznych. Skóra tej rośliny lub miazgi miazgi może nasycać twarz i dekoltować witaminami i minerałami przydatnymi dla skóry. W rezultacie otrzymujemy piękną, elastyczną i promienną skórę. Regularne maski na bazie pulpy kiwi umożliwiają uzyskanie efektu odmładzającego.
Zbieranie i zbieranie owoców
Dojrzałość różnych odmian kiwi może się różnić. Actinidia jest uprawiana w różnych częściach świata, więc dla nabywcy krajowego owoce kiwi są dostępne na półkach sklepowych przez cały rok. Niektóre niedojrzałe owoce są zbierane, ponieważ w ten sposób można zachować ich integralność i wygląd podczas transportu. Niedojrzałe owoce mogą doskonale dojrzewać w pomieszczeniach w normalnej temperaturze pokojowej. Tylko dojrzałe owoce kiwi powinny być wysyłane do lodówki. Trzymaj je zbyt długo, nie warto, miękkie jagody mogą się pogorszyć.
Do kogo stosowanie kiwi jest przeciwwskazane
Ze względu na swoją użyteczność stosowanie kiwi ma wiele przeciwwskazań. Kiwi nie jest tego wart, jeśli:
- osoba ma reakcję alergiczną na ten produkt,
- osoba cierpi na wysoką kwasowość,
- występuje zaburzenie przewodu pokarmowego, biegunka.
W przypadku braku przeciwwskazań do nadużywania produkt również nie jest tego wart, wszystko jest przydatne z umiarem.
Co można ugotować z owoców kiwi
Najczęściej owoce kiwi są używane do kawałków owoców, koktajli, sałatek, dekoracji różnych potraw. Ale czasami kiwi można wykorzystać do gotowania mięsa.
- Kebab marynowany z kiwi.
Produkty:
- Mięso - 1 kg,
- woda mineralna - 1 st.,
- Cebula - 4 szt.,
- Kiwi - 1 szt.,
- sól, przyprawy.
Pokrój mięso, cebulę w pierścionki lub półpierścienie, kiwi - w małe kawałki. Wymieszać mięso i cebulę, dodać przyprawy i wodę mineralną. Daj mały stojak. Około 40 minut przed smażeniem dodaj pokrojoną kiwi do marynaty. Smażyć w zwykły sposób. - Koktajl z kiwi i bananem.
Produkty:
- Kiwi - 1 szt.,
- Banan to połowa
- Kefir - 1 st
- Miód - 1 łyżeczka.
Pokrój kiwi i banana na małe kawałki, wymieszaj miód z kefirem. Umieść owoce w blenderze i zalej kefirem. Wszystko miesza się i spożywa natychmiast, w przeciwnym razie większość witaminy C zostaje utracona.
Odkryliśmy, że owoce kiwi są bardzo przydatne, a jeśli nie ma przeciwwskazań, należy je jeść tak często, jak to możliwe. Regularne stosowanie kiwi pomaga organizmowi radzić sobie z przeziębieniami, poprawia stan naczyń krwionośnych i układu nerwowego. Jedz kiwi i bądź zdrowy!
http://www.kladovayalesa.ru/archives/6563Kiwi (Actinidia), (Actinidia). Opis, rodzaje i uprawa kiwi. Lecznicze i inne korzystne właściwości kiwi
Kiwi lub Actinidia (łac. Actinidia) to rodzaj drzewiastych liszy z rodziny Actinidia (Actinidiaceae).
Nazwa rośliny pochodzi od słów greckich. „Aktis” to gwiazda, „aktinos” to promień, „eidos” to widok (na promienisty układ kolumn jajnika).
Kiwi - nazwa owocu uprawianych odmian roślin należących do rodzaju Actinidia, chińskiego gatunku Actinidia (łac. Actinidia chinensis) lub Delicious Actinidia (łac. Actinidia deliciosa).
Prawdziwą ojczyzną kiwi są Chiny, w Europie nazywano je „chińskimi winogronami” lub „agrestem chińskim”. A sami Chińczycy nazywają kiwi „małpią brzoskwinią”.
Nazwa kiwi pochodzi od podobieństwa kształtu jej owłosionego owocu do ciała ptaka kiwi. Firma, która jako pierwsza wprowadziła ten produkt na rynek, nazywała się również Kiwi, a na emblemacie miała tę samą ptaszkę kiwi.
Wild actinidia miała masę owoców zaledwie 30 g i została sprowadzona do Nowej Zelandii na początku XX wieku. Kulturowa chińska akinidia o dużych owocach była hodowana w Nowej Zelandii, różni się od pierwotnego gatunku nie tylko wielokrotnie zwiększoną masą owocu (100 g lub więcej), ale także poprawionym smakiem.
Obecnie Kiwi uprawia się w wielu krajach o klimacie subtropikalnym, szczególnie szeroko - we Włoszech, Nowej Zelandii, Chile. Stamtąd soczyste owoce lecznicze (zawierają rekordową ilość witaminy C i innych substancji biologicznie czynnych) z jasnozieloną miazgą są dystrybuowane na całym świecie.
Rodzaje aktynidii
Chiński / Delicious Actinidia lub Kiwi (Actinidia chinensis / deliciosa) to winorośl o długości 8-10 m. Młode pędy są czerwonawo-brązowe lub zielonkawe, owłosione z twardymi brązowymi włosami. Pąki są prawie całkowicie ukryte w nadętych liściastych poduszkach pokrytych włoskami.
Liście są duże, owłosione, o długości 6–17 cm, szerokości 6–15 cm, kwiaty dwupienne, pomarańczowo-żółte, zebrane w kwiatostan pół-słonia, z licznymi pręcikami. Płatki podłużne, jajowate, brązowawe, odczuwalne poniżej, z pięcioma płatkami.
Owoce są okrągłe do elipsoidalnych, owłosione, 3-5 cm długości, 3 cm średnicy, ważą 30-40 g. Smakuje słodko-kwaśny, bardzo smaczny i pachnący. Jagody zawierają 9-10% cukrów, 1,3% kwasów, 1,6% białka, a także witaminy C, B1 i karotenoidy. Odkryli żelazo, mangan, fosfor i specjalny aktynid enzymu. Ponieważ skórka jest obficie pokryta włosami, jest usuwana podczas jedzenia jagód.
Chińskie aktynidy, jako najcenniejszy gatunek subtropikalny, znalazły się w szczególnym interesie hodowców. W Nowej Zelandii stworzono odmianę zwaną Kiwi, która następnie rozprzestrzeniła się na Włochy, USA, Niemcy, Francję, Jugosławię i inne kraje.
Actinidia Kolomikta (Actinidia kolomikta). Inne nazwy: rodzynki, rodzynki, suwak lub ananas tajga - najczęstsza i mrozoodporna winorośl. Kręci się wzdłuż podtrzymujących drzewa i podtrzymuje do 8 m. W lasach Dalekiego Wschodu, skręcając drzewa, pozostawia liście wysoko na szczycie drzew, gdzie kwitnie i owocuje. Pędy pełzają brązowe lub czerwonawe. Kora jest łuskowata, wewnątrz łodygi ma miękki rdzeń cloisonne. Na młodych pędach tworzą się pąki jesienne, ukryte w naroślach kory w zatokach opadłych liści. Wiosną z ukrytego pąka pojawia się stożek złożonych liści.
Na początku maja pędy i liście zaczynają rosnąć. Rosną szybko, stają się jasno zielone. Liście są zróżnicowane w kształcie - od jajowate do podłużno-owalne, z podstawą w kształcie serca i szpiczastą końcówką, średnio 10 cm długości i 7 cm szerokości. Solidna, drobno ząbkowana lub ząbkowana ząbkowana wzdłuż krawędzi, kolor ciemnozielony, lżejszy pod spodem. Na żyłach i w rogach żył na spodzie liścia widać owłosienie. 2 tygodnie przed kwitnieniem liście stają się różnorodne: białe na końcach, a następnie karmazynowe, a podczas kwitnienia malinowo-biało-różowe. Szypułka krótka, 2–4 cm długości, kasztan lub karmazyn.
Na łonie liści młodego, rosnącego pędu pojawiają się małe białe pąki, które na początku lata powiększają się, a następnie otwierają. Kwitnąca winorośl występuje w ciągu 10 dni w połowie czerwca. Każdy kwiat ma cienką nasadę więdnącą, 5 działek i płatków. Średnica kwiatu wynosi około 2 cm, płatki są owalne. Liczne pręciki na cienkich włóknach i żółty pyłek w pylnikach są wyraźnie widoczne w kwiatach męskich roślin. W roślinach żeńskich, wewnątrz kwiatu, pośrodku, widoczny jest duży słupek z kolumnami rozciągającymi się w postaci promieni gwiazdowych. Kwiatostany męskich liszy składają się z 2-3 pojedynczych kwiatów, żeńskie liany zazwyczaj noszą pojedyncze kwiaty, ale są też 2-3.
Owoce tego rodzaju aktynowców dojrzewają na początku sierpnia lub później, w zależności od odmiany. Dojrzewanie jest powolne - przez miesiąc. Owocem jest soczysta miękka jagoda z cienką skórką koloru zielonego. Kiedy dojrzeje, twarda niedojrzała jagoda najpierw staje się półmiękka, elastyczna, a następnie miękka. Zebrane niedojrzałe jagody dojrzewają razem z dojrzałymi wnętrzami przez kilka dni, nie tracąc jednocześnie smaku. Smak jagód jest przyjemny słodko-kwaśny, o mocnym aromacie, przypominającym ananasa lub jabłka. Skóra jest cienka, miąższ jest soczysty. Wewnątrz jagody znajduje się miękki jasnozielony rdzeń. Na nim w komorach nasiennych znajdują się liczne bardzo drobne nasiona ciemnobrązowego koloru. Waga 1 jagody - od 1,5 do 3,5 g, w zależności od odmiany i warunków uprawy. Kształt jagód w niektórych odmianach - owalny lub cylindryczny, wydłużony, w innych - skrócony cylindryczny lub stożkowy. Istnieją odmiany z okrągłymi owocami spłaszczonymi po bokach.
W Actinidia Kolomikta jagody zawierają rekordową ilość witaminy C, znacznie więcej niż jakiekolwiek inne jagody i owoce (średnio około 1000 - 1200 mg / 100 g, podczas gdy w jagodach czarnej porzeczki - 100 - 300 mg / 100 g, cytryna - 50 - 70, w malinie 25 mg / 100 g). Nawet chińskie jagody aktynidii (kiwi) zawierają nie więcej niż 150-200 mg / 100 g witaminy C.
Actinidia Argut (Actinidia arguta) lub Actinidia ostre. Potężne pnącze o długości do 25 mi grubości do 12 cm, tworzą ciągłe zarośla w dalekowschodnich lasach, owijając się wokół pni podtrzymujących drzew jak wiązki. Na szczycie korony drzewa winorośl jest gęsto rozgałęziona, tworzą się tam kwiaty i owoce. Pnącza tego gatunku mają silny wzrost, nie tylko w swojej ojczyźnie, ale także po zasadzeniu w europejskiej części kraju. Jeden z warunków udanej uprawy - tworzenie podpór w postaci krat, pergoli lub drabin. Podobnie jak inne gatunki, pędy są elastyczne, są w ciągłym ruchu w pierwszej połowie lata, kiedy rosną intensywnie. Poruszająca się końcówka ucieczki wykonuje kilka ruchów okrężnych w ciągu dnia, jak gdyby szukając wsparcia. Podczas spotkania z solidnym podparciem w postaci poprzeczek lub kraty drucianej, ucieczka zaczyna się wokół niego obracać. Łodyga różni się od innych gatunków aktynowców nie tylko grubością, ale również jasnoszarym kolorem kory. Gdy łodyga rośnie, kora odłupuje się co roku, a więc łodyga rośnie grubsza. Na zdrewniałych pędach widoczne są rozproszone lekkie soczewicy zaokrąglone. Latem pąki są układane w osi liścia. Na pędach dojrzałych do jesiennych pąki są wyraźnie widoczne, ale mają swoją osobliwość: całkowicie ukryte w poduszkach liści. Jest to prawdopodobnie jedno z urządzeń do przenoszenia zimowych mrozów, ratując nerki w zimie. Zwykle do jesieni większość pędów na roślinie jest zdrewniała, ale zawsze występują 1-2 pędy roślin niedrzewnych, które rosną do późnej jesieni. Nie zawsze wytrzymują ostre zimy. Jednak większość pędów na roślinie w czasie, aby zakończyć wzrost i skutecznie zimować. Liście są szerokie owalne regularne lub jajowate, 13–14 cm długości i 6–7 cm szerokości. Bardzo gęste, prawie skórzaste, błyszczące, ciemnozielone na górze i matowe jasnozielone na spodzie blaszki liściowej. Góra arkusza jest zawsze zaostrzona, a podstawa jest zaokrąglona. Wzdłuż krawędzi liści są małe, z małymi drobnymi zębami. Łodygi liści (3-4 cm) są często skontrastowane w kolorze, około połowy blaszki liściowej. Mają kolory od terakoty po jasne szkarłatne. Młode winorośle, jeszcze nie wprowadzone owocowanie, już mają bardzo dekoracyjny wygląd. Przeplatają oparcie z elastycznymi łodygami, a dzięki szerokim owalnym liściom i obfitości liści tworzą żywą zieloną ścianę. Jesienne liście nabierają pięknego żółtego koloru i pozostają na winorośli przez długi czas aż do rozpoczęcia mrozów. W przeciwieństwie do innych rodzajów aktynidii, latem liście nie zmieniają koloru.
Kwitnienie rozpoczyna się na przełomie czerwca i lipca. Kwiaty o prawidłowej formie, z 5 działkami i 5 płatkami. Płatki są białe, z zielonkawym odcieniem, średnica kwiatu wynosi około 2 cm, szypułki są krótkie, opadające, jasnozielone. Arkusze są jasnozielone. W otwartym męskim kwiacie widoczne są liczne pręciki - na cienkich nitkach z kołyszącymi się pylnikami koloru czarnego. W żeńskich lianach, pośrodku kwiatu, znajduje się duży słupek i wokół licznych małych, siedzących pręcików na krótkich nitkach. Pyłek w czarnych pylnikach, który sprawia, że kwiaty i pąki są atrakcyjne. Zwykle u męskich liszy w kwiatostanach zbiera się 3 kwiaty, kwiaty żeńskie częściej mają pojedyncze kwiaty.
Owocowanie w sprzyjających warunkach, obfite, średnio 10–20 kg na winorośl. Dekoracyjne liany dają duże owoce znajdujące się w osi liścia, na krótkich pędach lub bliżej podstawy długich pędów. Wiszą w gronach, ozdabiają winorośl do jesieni. Uformowane niedojrzałe owoce są jędrne, jasnozielone, późno dojrzewają. Ich okres dojrzewania zależy od odmiany - są późne i wczesne. Najwcześniejsze dojrzewanie następuje na początku września. Owoc jest soczystą jagodą o wielu nasionach, stosunkowo dużą, o przyjemnym słodkim lub kwaśno-słodkim smaku z mocnym ananasem lub innym smakiem owocowym. Po dojrzeniu jagoda staje się najpierw półmiękka, elastyczna, a następnie miękka i zmienia kolor. Pnącza owocowe mogą być cylindryczne, owalne lub zaokrąglone. Istnieją odmiany o zaokrąglonym kształcie serca i beczkowatym, a także owoce stożkowate.
Actinidia purpurea (Actinidia purpurea)? najciekawsza roślina z lasów środkowych Chin. Pnącza aktynowce skręcają się wokół podpory - kraty lub podtrzymują drzewa do wysokości 7–8 m lub większej. Elastyczne łodygi i długie pędy lian z wydłużonymi owalnymi dużymi liśćmi tworzą solidną zieloną ścianę. Łodyga wewnątrz z miękkim rdzeniem cloisonne. Pędy są kręcone, energiczne, splecione w wyniku kolistych ruchów w ciągu dnia.
Liście są wydłużone, eliptyczne, poniżej jaśniejsze. Nigdy nie pstrokaty. W osi liścia na młodych pędach pojawiają się pąki, a następnie kwiaty zebrane w kwiatostany 2-3 lub pojedyncze. Gatunek ten charakteryzuje się bardzo obfitym kwitnieniem, jak często, zarówno w męskich i żeńskich lianach, nasada jest rozgałęziona, a na niej jest 5-7 kwiatów. Kwiaty mają białe płatki, 5 działek i płatki. W środku męskiego kwiatu - liczne pręciki na cienkich nitkach z pylnikami koloru czarnego. Pośrodku kobiecego kwiatu znajduje się duży słupek ze znamiennymi słupkami i małymi pręcikami rozchodzącymi się w postaci promieni. Podczas obfitego kwitnienia jest przyjemny aromat, a same kwiaty są bardzo atrakcyjne pod względem wyglądu. Tworzą duże owoce o bardzo jasnym fioletowym kolorze.
Owocem jest soczysta jagoda z licznymi nasionami o podłużnym, eliptycznym kształcie. Jagody są wydłużone, owalne, ciemnofioletowe, o gładkiej skórze. Łodyga jest rozgałęziona, zwykle w osi liścia rozwijają się 2-3 płody. Jagody są słodkie, soczyste, miękkie, o cienkiej skórze. Skóra i miazga są takie same.
Actinidia Giralda (Actinidia giraldii) jest bardzo rzadkim typem aktinidii wymienionych w Czerwonej Księdze Dalekiego Wschodu. Gatunek bliski ostrym aktynomidom, z którego wyróżnia się głównie cieńszymi liśćmi, rozwinął się w pokruszonym pokwitaniu i dużych owocach. Liana ma mocne łodygi z miękkim rdzeniem cloisonne. Młode pędy rosną bardzo szybko, owinięte wokół podparcia - drzewa lub krata. Wysokość roślin na drzewach podtrzymujących sięga 7–8 m.
Liście są duże, gęste, jajowate, o słabo ukształtowanej podstawie lub tępej podstawie i spiczastej końcówce. Wzdłuż krawędzi liście są cięte na duże kawałki, z długim ogonkiem liściowym, sięgającym więcej niż ½ blaszek liściowych. Na górnej stronie liście są ciemnozielone, jaśniejsze poniżej, rzadko owłosione wzdłuż żył i ich rogów. W osi liścia tworzą się pąki, następnie otwierają się kwiaty. 2–3 w kwiatostanie męskich liszy i pojedynczych roślin żeńskich są zbierane. Męskie kwiaty staminowane mają liczne pręciki z czarnymi pylnikami. Kwiaty żeńskie, podobnie jak inne aktynowce, są biseksualne, tj. pośrodku znajduje się duży tłuczek z promienistymi kolumnami i znamiona oraz wokół licznych małych pręcików siedzących. Pyłek jest czarny, płatki i płatki są 5, płatki są białe z zielonkawym odcieniem. Krzyż zapylania, od kwiatu do pyłku kwiatowego nosi owady (pszczoły, trzmiele).
Dojrzewanie następuje na początku września. Owoce są duże, o średniej wadze 10,8 g. Kształt jagód ma kształt beczki, skraca się, wyciska z boków. U podstawy jagody znajduje się głęboki lejek. Tępa podstawa i końcówka z wyschniętymi resztkami tłuczka. Powierzchnia jagód jest pagórkowata, kolor jest zielony. Skóra jest cienka. Przekrój poprzeczny pokazuje 26 komór nasiennych i spłaszczony rdzeń. Na przekroju podłużnym zajmuje 23 średnice jagody. Łodyga ma 2 cm długości i jest mocno połączona z jagodą. Owoc zawiera od 85 do 272 nasion. Smak jest słodki, o mocnym smaku ananasa i jabłka. Owoc zawiera 198 mg / 100 g kwasu askorbinowego, 11% cukrów i 2% kwasów organicznych.
Actinidia lub polimorficzny lub Actinidia poligamiczny (Actinidia polygama). Inne nazwy: pieprz, gorzki kiszmisz. W przeciwieństwie do innych gatunków, jego owoce mają ostry, palący smak. Kwitnie na początku czerwca, duże białe pachnące kwiaty. Jagody są pomarańczowe, podłużne, do 5 cm długości, 2 cm szerokości.
Liana jest nieco gorsza pod względem mocy pędów i pędów, osiąga wysokość 5 m. Łodygi są giętkie, brązowe lub czerwonawo-brązowe, z łuszczącą się korą i rzadko rozrzuconą podłużną lekką soczewicą. W przeciwieństwie do innych gatunków, uformowane pąki nie są całkowicie ukryte pod zarośniętą korą poduszek z liści. Pędy są kręcone, ale rosną nieco wolniej. Rdzeń pędów i łodyg jest solidny, lity, biały.
Zielone liście o prawidłowej owalnej lub jajowatej formie z tępą podstawą i szpiczastą końcówką. Na krawędzi drobno zębatej, cienkiej jak papier. Tydzień przed kwitnieniem liście na górnej stronie zostają nakrapiane, ze srebrzystobiałą plamką.
Kwiaty pachowe, duże, z białymi płatkami, pręciki z żółtymi pylnikami. Podczas kwitnienia wydzielają bardzo przyjemny delikatny aromat. Podobnie jak w przypadku innych rodzajów aktynid, na męskich roślinach, męskich kwiatach powstaje tylko pręcik, nie ma jajnika. Żeńskie rośliny tworzą kobiety w ich roli, ale kwiaty są biseksualne w ich zewnętrznej strukturze. W środku znajduje się duży słupek, wokół licznych małych pręcików nieuczestniczących w zapylaniu. W pylnikach pręcików kwiatów męskich i żeńskich znajduje się żółty pyłek. Pyłek jest przenoszony zarówno przez wiatr, jak i owady.
Owoce dojrzewają pod koniec sierpnia. W przeciwieństwie do poprzednich gatunków, gdy są dojrzałe, drastycznie zmieniają kolor. Z jasnozielonego koloru stają się miękkie pomarańczowe.
Kiwi rosnące (chińskie aktynidy)
Nasiona kiwi. Z dojrzałych jagód kiwi należy wybrać nasiona, zmyć miąższ i rozwarstwiać. Po pierwsze, nasiona są trzymane w mokrym piasku przez 2-3 tygodnie, utrzymując temperaturę + 10-20 stopni i po 2 tygodniach w + 4-5 stopniach. Wysiewaj nasiona razem z piaskiem natychmiast po rozwarstwieniu, przygotowując warstwę dobrego drenażu w doniczce i wypełniając ją podłożem. Rośliny posypane cienkimi warstwami gleby, spryskane i pokryte szkłem na wierzchu. Po garnku umieszcza się w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu. Szkło należy wycierać codziennie i przewracać.
Wyłaniające się pędy powinny być stopniowo przystosowywane do naturalnej cyrkulacji powietrza. Jeśli warunki są korzystne, sadzonki kiwi rosną bardzo szybko. Rozluźnienie gleby i zbieranie należy wykonywać bardzo ostrożnie, ponieważ sadzonki mają płytki system korzeniowy. Silny krzew kiwi jest formowany z przycinaniem, pozostawiając mocniejsze pędy i zapewniając im wsparcie, reszta jest usuwana.
Wybór sadzonek. Uprawa niezależnie zebranych nasion kiwi jest bez znaczenia, ponieważ nie wiadomo, z kim jest zapylana i jaka jest jakość roślin, a uzyskanie odpowiedzi na to pytanie zajmie od 3 do 5 lat. Dlatego lepiej jest kupić gotowe sadzonki kiwi w szkółce dla roślin męskich i żeńskich lub sparowanych, do których zaszczepiono pąki męskie lub żeńskie. Roślina kiwi jest dwupienna. Aby uzyskać owoce, musisz mieć co najmniej dwie rośliny - męską i żeńską.
Jeśli rośliny są transportowane po zakupie, powinny być traktowane regulatorem wzrostu 2-3 dni przed transportem. Kup lepsze rośliny z zamkniętym systemem korzeniowym (w pojemnikach lub doniczkach).
Oświetlenie Kiwi wymaga dobrego oświetlenia. Pomimo faktu, że kiwi rzadko cierpią z powodu nadmiernego nasłonecznienia, niemniej jednak w upalne lato rośliny muszą być chronione przed jasnym światłem słonecznym. Fakt, że roślina cierpi na nadmiar światła, wskazuje na pojawienie się brązowych lub szarych plam z oparzeń na liściach. Dobrym środkiem ochrony przed oparzeniami jest lekka kurtyna z gazy. Ale najlepiej jest używać rolet, które nie tylko chronią roślinę przed poparzeniami, ale także nie pozwalają, aby powietrze w pomieszczeniu stało się zbyt gorące. W naturalnych warunkach kiwi rozciąga się ku słońcu, aw pokoju jest oświetlony światłem słonecznym tylko z boku. Aby roślina miała równomiernie rozwiniętą koronę i zachowała prostą sylwetkę, musi być obracana zgodnie z ruchem wskazówek zegara nie więcej niż 15 ° co 2-3 tygodnie.
Podlewanie Podlewanie jest lepsze dzięki osiadłej wodzie. Aby dowiedzieć się, czy roślina wymaga podlewania, dotknij ściany garnka, jeśli dźwięk jest czysty, wtedy ziemia jest sucha i musisz ją podlać, jeśli jest głucha, wtedy ziemia jest mokra.
Zimą wzrost spowalnia i wystarczy podlewać kiwi 2-3 razy w miesiącu. Wiosną i latem, w sezonie wegetacyjnym, rośliny potrzebują więcej wody, ponieważ podlewanie jest zwykle wymagane 1-2 razy w tygodniu. Jeśli ziemia jest sucha, doniczka powinna być zanurzona w dużym pojemniku (umywalka lub wiadro) z ciepłą wodą (30 ° C) i pozostawiona tam, aż grudka zostanie całkowicie nasycona wilgocią (pęcherzyki powietrza nie wzniosą się na powierzchnię gleby). Idealna temperatura wody do nawadniania powinna być nieco wyższa od temperatury pokojowej. Latem można go ogrzewać na słońcu. Podlewanie w zimnej porze roku jest podgrzewane nieco wyżej, do 30-32 ° C
Wilgotność i rozpylanie. Lubi obfitą wilgotność, dlatego w gorące lato kiwi należy spryskiwać.
Przeszczep Kiwi są przeszczepiane, gdy garnek staje się mały, z powodu wzrostu systemu korzeniowego.
Oznaki, że nadszedł czas na przesadzenie:
- powolny wzrost łodygi i liści;
- szybkie suszenie gleby (nawet przy częstym nawadnianiu);
- kiełkowanie korzeni rośliny przez otwór drenażowy.
Młode rośliny (ukorzenione sadzonki) należy przesadzać 2-3 razy w roku. Dorośli są przeszczepiani rzadziej: 3-4 lata raz w roku, drzewa starsze niż 5 lat co 2-3 lata. Podczas przesadzania osobników dorosłych wszystkie korzenie są przydatne do skrócenia o 1,5-2 cm, a następnie sproszkować kawałki popiołem. Pilnie konieczne jest przeszczepienie, jeśli roślina w doniczce jest już zatłoczona, gdy korzenie wychodzą z otworu drenażowego, ponieważ doprowadzi to do wyczerpania i słabego wzrostu, kiwi nie zakwitnie i nie przyniesie owoców, owoce będą mniejsze niż powinny.
Przeszczep wykonuje się przez przeniesienie rośliny z jednego naczynia do drugiego z całkowitą lub częściową wymianą podłoża. Spróbuj szybko przesadzić rośliny, aby nagie małe korzenie nie wyschły. Dlatego należy wcześniej przygotować nową doniczkę dla rośliny (powinna ona być o 2 cm wyższa i szersza niż wcześniej). Jeśli doniczka była już w użyciu, po umyciu należy ją zdezynfekować formaliną, wybielaczem lub parzyć wrzącą wodą lub kalcynować w piecu. Warstwa drenażowa z ekspandowanej gliny i piasku jest umieszczana na dnie garnka, a następnie drenaż jest posypywany cienką warstwą wstępnie przygotowanej mieszanki gleby. Podczas przesadzania dobrze jest dodać jedną łyżeczkę popiołu drzewnego i 1 łyżkę drobno pokrojonych skorupek jaj, które są dobrymi nawozami potażowymi i fosforowymi.
Gleba Opcje przygotowania gleby dla kiwi:
1) Wymieszać w równych częściach torf, ziemię liściastą i próchnicę obornika. Do otrzymanej mieszaniny dodać dobrze przemyty duży piasek rzeczny w ilości 10% całkowitej masy. 200 g granulowanego superfosfatu można dodać do wiadra gotowej mieszanki.
2) Mieszać w równych ilościach darń, liść, ziemię torfową, humus (najlepiej koń) i piasek rzeczny. Podczas sadzenia (przesadzania) dorosłe rośliny ziemi darniowej są pobierane dwa razy więcej niż inne składniki podłoża.
3) Dla młodych roślin: ziemia darniowa, ziemia liściasta, humus i piasek są pobierane w stosunku 2: 1: 1: 1, dla dorosłych - 3: 1: 1: 1. Piasek rzeczny można zastąpić morzem.
4) Podłoże odżywcze: 2 części ziemi darniowej, 3 części ziemi liściastej, 1 część obornika, 1,5 części piasku. Aby poprawić przepuszczalność powietrza dla mieszanki i zapobiec zgnilizny korzeni, do podłoża można dodać węgiel drzewny (0,5 części).
5) 2 części ziemi ogrodowej, 1 część piasku i 1 część torfu. Aby wzbogacić mieszankę w składniki odżywcze, można dodać nawóz organiczny na bazie obornika (1/10 objętości mieszanki).
Gotowe podłoże powinno być poddane obróbce cieplnej, ponieważ jego składniki mogą zawierać larwy lub jaja szkodników i patogenów, a także szkodliwe bakterie. Dlatego przed użyciem podłoża należy poddać działaniu pary. Można to zrobić na różne sposoby:
- w piekarniku ogrzanym do 80-90 ° C, trzymać patelnię z podłożem przez 1-2 godziny;
- napełnij wiadro podłożem wodą (8 l substratu / 1 l wody) i gotuj przez 30-40 minut, przykrywając wiadro pokrywką;
- przy użyciu kuchenki mikrofalowej. Podłoże jest lekko zwilżone, ułożone w naczyniu ceramicznym lub szklanym i umieszczone w odległości 2–10 m dla trybu maksymalnego (czas zależy od ilości ziemi).
Garnek. Przy wyborze garnka należy zwrócić uwagę na jego wielkość. Najbardziej odpowiednie do lądowania są kiwi, których szerokość na górze jest o 1/3 większa niż wysokość, a dno jest szerokie. Ściany garnka powinny być gładkie, nie grube, bez ubytków, które mogłyby przeszkadzać w usuwaniu śpiączki z doniczki podczas przesadzania rośliny. Otwór spustowy powinien mieć średnicę co najmniej 1,5-2,5 cm. W dużych donicach należy wykonać kilka dodatkowych otworów.
Roczne rośliny kiwi są sadzone w doniczkach o średnicy 10-15 cm w górnej części. Gdy roślina rośnie i rozwija się, jest przeszczepiana do większych doniczek. Każda nowa doniczka powinna mieć około 5–8 cm średnicy i 5–10 cm w wannie.
Nie ma potrzeby używania doniczek i wanien większych niż to konieczne, ponieważ szybko zakwaszają glebę.
Zakup i przechowywanie kiwi
Świeże owoce kiwi mogą dostać się do naszego świeżego stołu przez cały rok, ponieważ jesienią są sprowadzane z Nowej Zelandii, a wiosną z Kalifornii.
Zbierz trochę kiwi niedojrzałe. Niedojrzałe owoce są wystarczająco mocne, więc ich transport do miejsca „wdrożenia” odbywa się bez żadnych problemów. Dojrzały kiwi jest miękki, ale bez zmarszczek na skórze, ponadto nuty cytrynowego lub bananowego smaku zostają złapane przez dojrzałe owoce. W dotyku owoce są sprężyste, ale w żaden sposób nie wysychają. Taki owoc można bezpiecznie kupić.
W odniesieniu do przechowywania owoce kiwi należy umieścić w dziale owoców i warzyw lodówki, zapakowane w papierową torebkę.
A jeśli kiwi nie jest dojrzałe, dodaj je do wazonu z bananami i pomarańczami.
Skład i korzystne właściwości kiwi
Kiwi zawiera dużo witaminy C (1 kiwi dziennie pokrywa dzienną dawkę tej witaminy). Jak wiadomo, witamina C wzmacnia układ odpornościowy, naczynia krwionośne, zwiększa odporność organizmu na wszelkiego rodzaju infekcje, pomaga organizmowi zwalczać stres. Ponadto kiwi zawiera dużo magnezu, soli mineralnych (potasu) i błonnika (co pomaga wyeliminować cholesterol z organizmu i normalizuje trawienie).
Badania przeprowadzone przez naukowców wykazały, że kiwi może spalać tłuszcz, który blokuje tętnice, co zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi.
Składniki odżywcze, witaminy, mikroelementy na 100 g:
Wartość odżywcza
Kaloria - 47 kcal
Białko - 0,8 gr
Tłuszcz - 0,4 g
Węglowodany - 8,1 gr
Błonnik pokarmowy - 3,8 gr
Kwasy organiczne - 2,5 gr
Woda - 83,8 g
Nienasycone kwasy tłuszczowe - 0,1 gr
Mono - i disacharydy - 7,8 g
Skrobia - 0,3 gr
Popiół - 0,6 gr
Nasycone kwasy tłuszczowe - 0,1 gr
Witaminy
Makroskładniki
Wapń - 40 mg
Magnez - 25 mg
Sód - 5 mg
Potas - 300 mg
Fosfor - 34 mg
Chlor - 47 mg
Siarka - 15 mg
Elementy śladowe
Żelazo - 0,8 mg
Cynk - 0,29 mg
Jod - 2 mcg
Miedź - 135 mcg
Mangan - 0,21 mg
Fluor - 14 mcg
Molibden - 10 mcg
Bor - 100 mcg
Kobalt - 1 mcg
Aluminium - 815 mcg
Kiwi w kosmetologii
Jeśli weźmiemy pod uwagę kiwi z punktu widzenia kosmetologii, możemy mówić o bezwarunkowej przydatności produktu. Po pierwsze, kiwi doskonale oczyszcza skórę, a po drugie, odżywia ją kompleksem witaminowo-mineralnym.
Niektóre przepisy na wykorzystanie kiwi w kosmetologii
Maska nawilżająca. Zmielony miąższ kiwi wymieszać z 2 łyżkami niskotłuszczowego twarożku. Nałożyć na twarz i szyję na 15-20 minut, a następnie spłukać maskę ciepłą wodą. Ta maska kiwi jest szczególnie przydatna dla naszej skóry zimą, ponieważ ma doskonałe działanie nawilżające i odmładzające.
Odżywcza maska. Weź obrany owoc kiwi i zrób z niego połowę banana, dodaj kilka łyżek naturalnego jogurtu. Nałóż tę maskę na twarz przez 20 minut, a następnie spłucz ciepłą wodą.
Maska z kiwi. Doskonałym środkiem tonizującym, nawilżającym skórę narażoną na stałą ekspozycję na komputer jest maska kiwi. Wziąć jeden owoc, pokroić, wyjąć miazgę z połówek łyżką i zagnieść na spodku do gnojowicy i nałożyć na twarz. Przytrzymaj przez 10-15 minut i spłucz zimną (najlepiej gotowaną) wodą.
Peeling. Nałóż miąższ kiwi, wbity w miazgę, na skórę twarzy przez 15 minut. Doskonały efekt złuszczający.
Lecznicze właściwości kiwi
Stosowanie kiwi pomaga regulować stabilność układu nerwowego podczas przeciążenia, poprawia proces metabolizmu, wspomaga przemianę białek. Jest stosowany jako regulator i stabilizator aktywności serca (zmniejsza ryzyko nadciśnienia, niewydolności serca), ma zdolność eliminowania przeciwutleniaczy z organizmu, zmniejszając tym samym prawdopodobieństwo zachorowania na raka.
Pierwiastki śladowe zawarte w kiwi, zmniejszają ilość cholesterolu we krwi i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i mikrokapilarów, zmniejszając prawdopodobieństwo miażdżycy i zakrzepicy we krwi.
Kiwi jest także stosowany do wzmocnienia układu odpornościowego, poprawy funkcjonowania układu pokarmowego, uważa się, że kiwi pomaga w chorobach reumatycznych, usuwa sole z organizmu, zapobiegając w szczególności powstawaniu i osiadaniu kamieni nerkowych.
W menu sportowców kiwi zawierają zarówno naturalny środek pobudzający, jak i środek przywracający siły po poważnych przeciążeniach.
Dla osób, które są podatne na kompletność, kiwi można polecić jako produkt, który promuje spalanie tłuszczu i zawiera w swoim składzie dużo błonnika, przyczyniając się do osiągnięcia szczupłej sylwetki. Również kiwi ostrzega przedwczesne siwe włosy.
Skórka z kiwi
Skóra kiwi zawiera więcej przeciwutleniaczy niż miąższ. Ma właściwości antyseptyczne i zapobiega rozprzestrzenianiu się szkodliwych bakterii w żołądku. Zanim jednak pojawi się kiwi ze skórą, musi być dokładnie umyte. Kiwi ze skórą nie może jeść wszystkiego. Osobom z najbardziej wrażliwą błoną śluzową zaleca się wyczyszczenie jej przed użyciem. Nie tylko samo ciało może podrażniać śluz ze względu na kwaśny smak, ale także język może boleć ze skóry. Ponadto, jeśli jest to zapewnione przez etykietę, lepiej jest jeść miąższ.
Kiwi dla dzieci
Lekarze nie zalecają podawania kiwi dzieciom poniżej 5 lat. Badania wykazały, że małe dzieci mogą manifestować choroby, takie jak dermatoza gardła i krtań, obrzęk języka i zapaść. Ponadto kiwi może powodować reakcję alergiczną.
Dieta Kiwi
Kiwi można również stosować w diecie, ponieważ ten owoc, podobnie jak ananas, zawiera wiele enzymów, które pomagają spalić nadmiar kalorii i odpowiednio tłuszcz, a także tworzenie kolagenu. W tym celu użyj kiwi na śniadanie owocowe lub przekąskę między posiłkami.
Jeśli chcesz schudnąć, warto spożyć 1-2 owoce kiwi przed każdym posiłkiem (zawsze w naturze).
Jeśli nie masz zwiększonej kwasowości w żołądku, możesz zorganizować dzień postu dla kiwi - 1 kg kiwi dziennie i nic więcej. Oprócz efektu odchudzającego, taka dieta będzie miała korzystny wpływ na zdrowie, ponieważ udowodniono, że kiwi skutecznie obniża poziom cholesterolu we krwi.
Kiwi w gotowaniu
Przepis to bardzo smaczna i zdrowa sałatka owocowa z kiwi
jabłka - 100 g
banany - 100 g
pomarańcze - 100 g
winogrona - 100 g
Kiwi - 2 szt.
jogurt ze śmietaną lub po prostu kwaśną śmietaną - 150 g
tarta czekolada lub cukier puder - 30 g