Główny Zboża

Lista kwaśnych owoców

Owoce są źródłem witamin i korzystnych pierwiastków śladowych, które zwiększają odporność i poprawiają przewód pokarmowy. Spośród nich można gotować różne desery, kompoty, dżemy lub stosować świeże, jako pełną przekąskę. Większość ludzi woli słodkie owoce, ale są tacy, którzy kochają kwaśne owoce. Lekarze zalecają spożywanie ich z umiarem, aby nie zaszkodzić ciału.

Lista kwaśnych owoców

Witamina C, zwana również kwasem askorbinowym, występuje niemal we wszystkich owocach, ale w różnych proporcjach. Te owoce, które zawierają wysokie stężenie tej substancji, mogą mieć wyraźny kwaśny smak.

Należy zauważyć, że skład owoców o wysokiej zawartości witaminy C obejmuje również fruktozę (cukier), dzięki czemu nabierają przyjemnego słodko-kwaśnego smaku.

Cytryna jest uważana za najbardziej kwaśny owoc na świecie. Na każde 100 g produktu przypada minimum 40 g witaminy C, która jest prawie dzienną stawką dla dziecka. Ponieważ to właśnie ta substancja ma korzystny wpływ na układ odpornościowy, pomaga zwalczać choroby, zaleca się picie ciepłych napojów z cytryną podczas leczenia przeziębienia. Ponadto żółte owoce cytrusowe do listy kwaśnych owoców obejmują również:

  • limonka i pomarańcza;
  • ananas, granat;
  • śliwka, jabłko, brzoskwinia;
  • gruszka, marakuja, grejpfrut.

Aby nie zaszkodzić zdrowiu, owoce o wysokiej zawartości kwasu askorbinowego muszą być odpowiednio łączone z innymi produktami. Na przykład można je jeść z jogurtem, kwaśną śmietaną, śmietaną, twarogiem, serami i orzechami. W przypadku warzyw, zbóż, roślin strączkowych, mięsa, jaj i żywności zawierającej skrobię lepiej nie używać.

Korzyści i szkody

Kwaśne owoce mogą być nie tylko smaczne, ale także przydatne, jeśli są odpowiednio spożywane. Mają szeroki zakres pozytywnych właściwości. Jest ich kilka.

  • Owoce wzmacniają układ odpornościowy i zwiększają odporność na wirusy.
  • Wprowadzają ciało w ton, dają żywotność i walczą z szybkim zmęczeniem.
  • Zlikwiduj odruch wymiotny, w tym podczas zatrucia.
  • Popraw trawienie i strawność żywności.
  • Przyczynia się do podziału tłuszczów, ich naturalnego wydalania.
  • Posiada właściwości przeciwgorączkowe i pomaga szybko „obniżyć” ciepło.
  • Cienka krew zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi.

Jeśli chodzi o aspekty negatywne, należy przede wszystkim zauważyć, że owoce o wysokiej zawartości witaminy C przyczyniają się do zwiększenia kwasowości w przewodzie pokarmowym. Może to powodować powstawanie lub nasilenie wrzodów i pojawienie się częstej zgagi. Ponadto nadmierne stosowanie takich produktów często powoduje alergie z powodu przekroczenia normy kwasu askorbinowego. Osobom z chorobami układu pokarmowego zaleca się ścisłe ograniczenie spożycia kwaśnych owoców.

Jak zrobić smaczną sałatkę owocową z kwaśnymi owocami, dowiesz się z poniższego filmu.

http://eda-land.ru/frukty/spisok-kislyh/

Lista kwaśnych jagód i owoców

Mięso, Drób, Ryby
Mięso, drób, ryby muszą być koniecznie chude. Podczas przetwarzania tych produktów konieczne jest usunięcie całego zewnętrznego tłuszczu. W przypadku wszelkiego rodzaju mięsa korzystne jest połączenie z warzywami zielonymi i nieskrobiowymi, ponieważ połączenie to neutralizuje szkodliwe właściwości białek zwierzęcych, pomaga w ich trawieniu i usuwaniu nadmiaru cholesterolu z krwi. Połączenie białka zwierzęcego z alkoholem przynosi wielkie szkody, ponieważ alkohol wytrąca pepsynę, która jest niezbędna do trawienia białek zwierzęcych.

Rośliny strączkowe
Są to fasola, fasola, soja, groch, soczewica itp. Osobliwości zgodności roślin strączkowych z innymi produktami są wyjaśnione przez podwójny charakter. Jako skrobie są dobrze połączone z tłuszczami, zwłaszcza lekkimi do asymilacji - olej roślinny i śmietana, a jako źródło białka roślinnego są dobre z zielenią i warzywami skrobiowymi.

Olej roślinny
Olej roślinny jest bardzo przydatnym produktem, jeśli jest używany na surowo i nierafinowany.

Cukier, ciasto
To cukier, dżemy, syropy. Należy unikać cukru i ciasta. Wszystkie cukry hamują wydzielanie soku żołądkowego. Ani ślina, ani sok żołądkowy nie są niezbędne do ich trawienia: są wchłaniane bezpośrednio w jelicie. Jeśli słodycze są spożywane z innym pokarmem, a następnie długo utrzymują się w żołądku, bardzo szybko powodują w nim fermentację, a ponadto zmniejszają ruchliwość żołądka. Kwaśne odbijanie, zgaga - wyniki tego procesu. Miód jest wyłączony z kategorii cukrów, ponieważ miód - produkt został już przetworzony przez układ trawienny pszczół, jest wchłaniany do krwi 20 minut po spożyciu i nie stresuje wątroby i wszystkich innych układów organizmu.

Chleb, zboża, ziemniaki
Pokarmy skrobiowe: pszenica, żyto, owies i ich produkty (chleb, makaron, makaron itp.). Kasze: kasza gryczana, ryż, proso itp. Wszystkie produkty bogate w skrobię należy zawsze traktować z wielką uwagą, ponieważ skrobia sama w sobie, w czystej postaci, jest niezwykle trudnym do strawienia produktem. Zakaz łączenia białek zwierzęcych z żywnością skrobiową jest pierwszym i być może najważniejszym prawem oddzielnego żywienia. Chleb jest uważany za osobny posiłek (na przykład z masłem), a nie obowiązkowy dodatek do każdego jedzenia. Jednak chleb z nieobranych pełnych ziaren można spożywać z różnymi sałatkami, niezależnie od ich składu.

Kwaśne owoce, pomidory
Kwaśne owoce to: pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, ananasy, granaty, cytryny, żurawiny, kwaśny smak: jabłka, gruszki, śliwki, morele, winogrona. Pomidory różnią się od wszystkich warzyw o wysokiej zawartości kwasów - cytrynowego, jabłkowego, szczawiowego.

Owoce pół-owocowe:
Jagody, świeże figi, mango, truskawki, maliny, truskawki, słodki smak: jabłka, wiśnie, śliwki, winogrona, morele, brzoskwinie, gruszki.,

Warzywa zielone i nieskrobiowe
Należą do nich wierzchołki wszystkich jadalnych roślin (pietruszka, koper, seler, rzodkiewki, buraki), sałata, dzikie „stołowe” zioła, a także biała kapusta, zielona cebula, czosnek, ogórki, bakłażany, słodka papryka, zieleń groszek. Rzodkiew, brukiew, rzodkiewka i rzepa to warzywa „półskrobiowe”, które w połączeniu z różnymi produktami są najprawdopodobniej przylegające do warzyw zielonych i nieskrobiowych.

Warzywa skrobiowe
Do tej kategorii należą: buraki, marchew, chrzan, korzeń pietruszki i selera, dynia, kabaczek i kabaczek, kalafior. Połączenie tych warzyw z cukrem powoduje silną fermentację, inne kombinacje są dobre lub akceptowalne.

Mleko
Mleko to osobne jedzenie, a nie napój. Dostając się do żołądka, mleko powinno zwinąć się pod wpływem kwaśnych soków. Jeśli w żołądku znajduje się inny pokarm, cząsteczki mleka otaczają go, izolując go od soku żołądkowego. A dopóki skoagulowane mleko nie zostanie strawione, pokarm pozostaje nieleczony, gnije, proces trawienia jest opóźniony.

Twaróg, produkty mleczne
Twaróg jest trudnym do strawienia, wysokiej jakości białkiem. Produkty jednorodne z kwaśnym mlekiem (śmietana, ser, ser) są kompatybilne.

Ser, Biały Ser
Najbardziej akceptowalne sery to młode sery, takie jak domowej roboty, tj. coś pomiędzy twarogiem a serem. Stopione sery - produkt nienaturalny, znacznie przetworzony. Ser jest użytecznym produktem białkowym, który jednak wymaga moczenia w zimnej wodzie z nadmiarem soli.

Jaja
Jajka nie są takie złe: ich połączenie z zielonymi i nieskrobiowymi warzywami neutralizuje szkodliwość wysokiego poziomu cholesterolu w żółtku.

http://www.cook-look.com/rzdelnoe-pitanie/tablica

Teoria oddzielnego odżywiania: Tabela zgodności żywności

Zgodnie z teorią oddzielnego żywienia istnieje dobra i słaba kompatybilność produktów.

Zgodnie z ich składem chemicznym, cała żywność jest warunkowo podzielona na tłuszcze, białka, węglowodany i skrobie. Alkalinę tworzy się dla skrobi w żołądku i kwaśną dla białek. A dla każdego rodzaju żywności przydzielane są różne enzymy.

Kiedy mieszamy skrobię z białkiem, kwasy i zasady zaczynają być produkowane jednocześnie. Prowadzi to do ich sprzeciwu wobec siebie nawzajem. W rezultacie zwiększa się obciążenie narządów; jedzenie gnijące w żołądku i jelitach z powodu niepełnej asymilacji; rozwój patogennej mikroflory; powstawanie trucizn i ich zatrucie całego organizmu; osłabiona odporność i podatność na choroby.

Jeśli połączymy odpowiednie produkty, ograniczymy szkody wynikające ze spożycia żywności do minimum i poprawimy nasze zdrowie.

Zgodność produktów.

Mięso, drób, ryby, owoce morza.

Są łączone z kwaśnymi owocami, nieskrobiowymi warzywami, pomidorami i zielenią. Zielony pomaga lepiej przyswajać mięso, usuwa cholesterol i prawie eliminuje szkodliwy wpływ jego spożycia.

Nie kompatybilne ze sobą, z tłuszczami, skrobią, węglowodanami, alkoholem. Alkohol należy wypróbować oddzielnie od mięsa, ponieważ zakłóca to jego normalne wchłanianie.

Rośliny strączkowe (fasola, soja, fasola, groch, soczewica).

W połączeniu z nieskrobiowymi warzywami, ziołami, pomidorami.

Niekompatybilny z białkami, węglowodanami, skrobią, tłuszczami.

Wyroby cukiernicze, cukier (ciasta, słodycze, ciasta, dżemy, cukier).

Pasują do siebie.

Jedz oddzielnie od wszystkich potraw.

Staraj się je jeść jak najmniej. Ładują narządy wewnętrzne i układy organizmu, hamują wydzielanie soku żołądkowego, powodują zgagę i odbijanie. Gdy są spożywane z innymi pokarmami, zatrzymują pokarm w żołądku i wyzwalają w nim procesy fermentacji.

Trawione bezpośrednio w jelitach, nie potrzebują śliny i soku trawiennego.

Zboża, produkty piekarnicze, ziemniaki (płatki zbożowe, herbatniki, produkty piekarnicze, makarony, ziemniaki).

W połączeniu z innymi ziarnami, nieskrobiowymi warzywami, tłuszczami i zieleniami.

Nie kompatybilne ze sobą, z kwaśnymi owocami, węglowodanami, białkami.

Skrobia z węglowodanami powoduje fermentację w żołądku, zatruwając organizm.

Zastosowanie dwóch skrobi prowadzi do procesu fermentacji, zwiększenia kwasowości w żołądku i wchłaniania tylko jednej skrobi (na przykład chleba z owsianką lub chleba z ziemniakami).

Najbardziej przydatny chleb pełnoziarnisty z całych nierafinowanych ziaren.

Sama skrobia jest bardzo trudna do strawienia przez organizm. Dlatego nie nadużywaj ich.

Owoce

Lepiej jeść osobno, bez niczego, bez mieszania (3 godziny po posiłku i 30-60 minut przed posiłkiem).

Owoców nie można używać jako deseru po posiłku. Powoduje fermentację w żołądku.

Kwaśne owoce (pomarańcze, mandarynki, cytryny; kwaśne odmiany jabłek, winogron; żurawina) i pomidory.

Pasują do siebie.

Jedz oddzielnie od wszystkich potraw.

Pomidory

Są one połączone z zielenią, nieskrobiowymi warzywami, białkami i tłuszczami, ułatwiając ich trawienie.

Kwaśne - słodkie owoce (truskawki, maliny, morele, brzoskwinie; słodko-kwaśne odmiany: jabłka, gruszki, śliwki, winogrona; pomarańcze, ananasy, mandarynki).

Pasują do siebie.

Jedz oddzielnie od wszystkich potraw.

Słodkie owoce i suszone owoce (banany, daktyle, figi, persimmon, rodzynki).

Pasują do siebie; z orzechami i mlekiem (w małych ilościach).

Jedz oddzielnie od wszystkich potraw. Trawione w jelitach.

Kochanie

W małej ilości w połączeniu z białkami.

Warzywa zielone i nieskrobiowe (pietruszka, koper, seler, sałata, cebula (pióro), szczaw; kapusta, cebula, czosnek, ogórki, bakłażany, papryka, rzodkiewka).

Są łączone ze sobą, z białkami, skrobiami, tłuszczami, węglowodanami.

Nie łącz z mlekiem, melonem.

Warzywa skrobiowe (buraki, marchew, ziemniaki, dynie, kalafior, kabaczek, cukinia).

Są one połączone z zielenią, między sobą.

Nie łączy się z cukrem, węglowodanami (prowadzi to do fermentacji w żołądku).

Mleko

Nie pasuje do niczego.

Lepiej z niego korzystać, zamieniając go w fermentowany produkt mleczny. W żołądku proces krzepnięcia mleka. Jeśli jest tam inne jedzenie, mleko otacza jego cząstki, zapobiegając ich trawieniu. W rezultacie rozpoczyna się proces rozkładu.

Melon.

Nie pasuje do niczego.

Banany.

Nie pasuje do niczego.

Kwaśne napoje mleczne (kefir, ryazhenka, jogurt), twaróg, ser domowy.

Pasują do siebie; z pomidorami, kwaśnymi owocami, zielenią, warzywami nieskrobiowymi.

Niekompatybilny z węglowodanami.

Twarde sery, sery, jajka.

Są one łączone z warzywami zielonymi i nieskrobiowymi, pomidorami.

Nie kompatybilne ze sobą, ze skrobią, węglowodanami, tłuszczami.

Orzechy (orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały, orzeszki ziemne, nasiona słonecznika, nasiona dyni).

Są łączone ze sobą, zielenią.

Nie kompatybilny z innymi białkami, tłuszczami, węglowodanami, skrobiami.

Tłuszcze zwierzęce i roślinne (masło, ser, śmietana, śmietana; orzechy, nasiona słonecznika, awokado, oleje roślinne).

W połączeniu ze skrobią.

Nie łączy się z białkami, ponieważ tłuszcz hamuje pracę trzustki.

Nie łącz więc:

węglowodany z kwaśnymi pokarmami, skrobie ze skrobią, skrobie z cukrem, białka z kwaśnymi owocami, białka z węglowodanami, białka ze skrobią, białka z białkami, tłuszcze z białkami.

W połączeniu z zielonymi warzywami:

Białka roślinne i tłuszcze: orzechy, nasiona słonecznika, awokado, oleje roślinne;

Rośliny strączkowe: fasola, fasola, soczewica, groch;

Białka zwierzęce i tłuszcze: kefir, twaróg, ser, ser, masło;

Wiewiórki zwierzęce: mięso, drób, jaja, ryby, owoce morza;

Skrobie: chleb, płatki zbożowe, makaron, makaron, warzywa, ziemniaki;

Ziarna: pszenica, gryka, ryż, żyto, jęczmień, owies, proso.

Jedz osobno:

Owoce, melony, arbuzy, banany, mleko.

Wnioski:

Im prostsze będzie jedzenie, tym szybciej i łatwiej będzie je strawić.

Wiedząc, które kombinacje produktów są lepsze, a które gorsze, możesz je połączyć z większą skutecznością, co oznacza, że ​​możesz poprawić swoje samopoczucie i zdrowie.

http://prodmagazin.ru/2014/03/19/teoriya-razdelnogo-pitaniya-tablitsa-sochetaemosti-produktov/

Żółta kwaśna jagoda, jak to się nazywa. Lista owoców. Słodkie owoce. Rosyjskie owoce

Większość ludzi jest przekonana, że ​​wie, czym jest jagoda, zakładając, że są to soczyste owoce drzew i krzewów ogrodowych, takich jak truskawki, wiśnie, maliny, jeżyny, agrest. Co dziwne, większość wymienionych tutaj owoców nie ma naukowego związku z jagodami. O tym, jakie owoce są prawdziwymi jagodami i zostaną omówione dalej.

Czym jest jagoda pod względem botaniki

Z punktu widzenia botaniki jagoda jest jednym z rodzajów owoców rośliny. Owoce są suche i soczyste. Są klasyfikowane według głównych części: nasienia i owocni. W suchych owocach - sucha owocnia (np. Fasola, orzechy, żołędzie). W soczystej - soczystej owocni (nazywa się ją miąższem). Nasiona soczystych owoców znajdują się wewnątrz owocni. Nasiona mogą być kilka lub jeden - na podstawie tych soczystych owoców i są podzielone na kościste (te z jedną kością) i jagodowe (te z wieloma nasionami). Zatem jagoda jest owocem, który ma:

  1. Soczyste ciało.
  2. Dużo nasion.
  3. Nasiona znajdują się wewnątrz owocni.

Czym jest prawdziwa jagoda i fałszywa jagoda

Owoce jagodowe w przyrodzie bardzo często. Są one podzielone na kilka typów:

  • sama jagoda (w tym owoce pomidora, borówki, borówki, żurawiny, borówki brusznicy, porzeczki, winogron, agrestu);
  • jabłko (owoc gruszki, jarzębina, a właściwie jabłko i inne);
  • dynia (owoce arbuza, melona, ​​bakłażana, dynia, cukinia);
  • Pomorskie lub hesperydy (obejmują one owoce roślin cytrusowych);
  • granatina (owoc granatu).

Wszystkie powyższe rośliny są, z naukowego punktu widzenia, prawdziwymi jagodami. Owoce malin i jeżyn nie należy mylić z jagodami - nie mają nasion, ale maleńkie kości (pestkowce), połączone w jeden złożony owoc - wielopień. Truskawki z truskawkami również nie są uważane za jagody, chociaż na pierwszy rzut oka mają soczysty miąższ i dużo nasion. Faktem jest, że nasiona te znajdują się na powierzchni owocu, a nie wewnątrz niego, i faktycznie są to mikroskopijne orzechy. Takie owoce nazywane są fałszywymi jagodami, ponieważ orzechy w tym przypadku są prawdziwymi owocami rośliny. Dzika róża jest również fałszywą jagodą, ale jej orzechy nie są na zewnątrz, ale wewnątrz owocni.

To, co nazywamy jagodą w życiu codziennym

W życiu codziennym nie jest konieczne poznawanie subtelności klasyfikacji botanicznych, dlatego całkiem dobrze jest nazywać jagody dowolnym owocem z małymi, papkowatymi owocami, takimi jak porzeczki, agrest, truskawki, truskawki, owoce dzikiej róży, wiśnie, wiśnie, maliny. Ale owoce o dużych rozmiarach (pomarańcza, bakłażan, kiwi, arbuz itp.) W życiu codziennym z reguły nie są nazywane jagodami.

Teraz wiesz, czym jest jagoda i dlaczego biolodzy i zwykli ludzie rozumieją to słowo inaczej. Ponadto nie powinniśmy zapominać, że wiele jadalnych jagód jest naturalnym źródłem witamin, składników odżywczych i substancji leczniczych.

Jagody są bardzo zbliżone do owoców. Dla botaników nie ma zasadniczej różnicy między tymi dwoma rodzajami owoców, ponieważ owoce są raczej kulinarne niż terminowe. Jagoda nazywana jest owocem, z których każdy zawiera kilka nasion, otoczonych miąższem.

Nawiasem mówiąc, dlatego wiśnie nie są jagodami - każda z nich zawiera tylko jedną kość. Jednak większość małych owoców o pojedynczej łodydze jest popularnie nazywana jagodami.

Uważa się, że wszystkie rosną tylko na trawiastych roślinach i krzewach. Nie jest to jednak całkowicie poprawne - niektóre typowe rodzaje jagód rosną na drzewach. Ile rodzajów jagód istnieje? Trudno powiedzieć jednoznacznie, ponieważ w nauce ten rodzaj owoców nazywa się tą nazwą, której nikt tak nie nazywa w życiu codziennym. Pomidor, na przykład, lub. Po prostu nie akceptuje się w ludziach nazywania owoców jagód większymi niż są. W tym przypadku klasyfikacja jagód dzieli wszystkie rodzaje.

Klasyfikacja jagodowa

Ten typ zawiera typowe i dobrze znane owoce o gęstej skórze, zawierające kilka nasion. W zależności od średniej liczby nasion, rodzaje jagód dzielą się na:

  • jednoostrzowe, wśród których;
  • dvuhkostochkovye, które obejmują jagody, czarną jagodę;
  • trekhkostochkovye -;
  • chetyrehkostochkovye - czarne oko i czerwone;
  • pyatiostostochkovye -,.
  • mnogostokostkovye - actinidia.

Oczywiście każdy gatunek ma zmienną liczbę ziaren. Na przykład winogrona zawierają od jednego do czterech nasion w każdej jagodzie, a czarna porzeczka może mieć do 35. Jednak klasyfikacja jagód opiera się na średniej i najbardziej powszechnej ilości.

Obejmują one te rodzaje jagód, w których miąższ owocu powstaje nie z jajnika kwiatu, ale z innych jego części. Na przykład ta grupa obejmuje i w której owoc jest formowany z pojemnika.

Każdy z nich wygląda jak kilka małych jagód. Na przykład lub. Ta ostatnia, przy okazji, jest doskonałym przykładem jagód rosnących na drzewie.

Oczywiście każdy gatunek ma swój własny zestaw właściwości, zarówno korzystnych, jak i szkodliwych. Ale ogólnie rzecz biorąc, dla całej tej grupy owoców istnieje kilka cech wspólnych dla prawie wszystkich gatunków.

Jagody: korzyści i szkody

Wszystkie rodzaje jagód - bogate źródła witamin, cukrów i substancji biologicznie czynnych. Korzystne właściwości jagód są następujące: mają dobry wpływ na układ odpornościowy, zwiększając odporność organizmu na różne infekcje, normalizują metabolizm, dostarczają energii. Skład jagód zawiera głównie witaminę A, a niektóre z nich - na przykład jagody - są dodatkowymi substancjami poprawiającymi widzenie.

A smak większości jagodowych ogrodów i lasów nie ma sobie równych, zdobywając miejsce w różnych świątecznych daniach, deserach i przysmakach. Spośród nich często przygotowują soki, kompoty lub napoje owocowe, które są tak zdrowe, jak są smaczne.

Ale są smaczne owoce i szkodliwe właściwości. Czym są szkodliwe jagody? Prawie wszystkie rodzaje zawierają dużą ilość kwasów, które powodują poważne obciążenie przewodu pokarmowego i mogą szkodzić szkliwo zębów. Szkoda jagód polega również na tym, że wiele gatunków zawiera garbniki, które działają ściągająco na jelita, aw przypadku zaparć tylko nasilają objawy.

I wszyscy znają trujące jagody. Koronowane oko, beladonna, wilczarz może przewyższyć liczebnie wiele trujących grzybów w toksyczności jego trucizny, a ich podobieństwo do zwykłych jadalnych gatunków zwiększa ryzyko ich spożycia. Niemniej jednak, ostatnio ze wzrostem sprzedaży owoców uprawianych w gospodarstwach rolnych, liczba zatruć na całym świecie gwałtownie zmalała, a generalnie prawie nie ma słów o śmierci.

Więc jeśli chcesz zrobić sobie słodki deser bez szkodliwych słodyczy syntetycznych - pamiętaj o jagodach. Z nimi i smakiem, a użycie jedzenia będzie znacznie większe niż w przypadku jakichkolwiek słodyczy.

Słowo „owoc” nie jest terminem botanicznym. Jest to powszechnie określane przez ludzi jako słodkie jadalne owoce drzew i niektóre krzewy.

Co to jest owoc?

Przetłumaczone z łacińskiego owocu oznacza to samo, co owoc. I w tej kategorii są odpowiednie i jagody, warzywa i orzechy oraz płatki zbożowe. Ostatnio jagody zostały uznane za należące do rodziny owoców, ponieważ obie mogą być spożywane na surowo, a warzywa często wymagają obróbki cieplnej. Jest jeszcze jedna klasyfikacja, w której jako owoce włączane są dynia, ananas, imbir i inne, z których można przygotować słodki, długo przechowywany kęs. Ta klasyfikacja jest powszechna w Europie.

Czy można przypisać owoce, na przykład pomidory, ponieważ z zielonych pomidorów powstaje bardzo smaczny dżem? W niektórych przypadkach owoce roślin są podzielone na kwaśne lub jadalne i niejadalne. Tak więc podział na warzywa, owoce i jagody jest bardzo warunkowy. Istnieje wiele innych klasyfikacji przyjętych w różnych gałęziach nauki, przemysłu i innych potrzeb. Na przykład, zgodnie ze strukturą owoców, są one podzielone na owoce pestkowe i owoce ziarnkowe, według pochodzenia - na dzikie i udomowione lub selektywne hybrydy. Są nawet takie - czerwone owoce i zielenie. Faktem jest, że czerwony pigment czasami wywołuje reakcję alergiczną. Dotyczy to truskawek, pomarańczy itp., Więc nie są zalecane dla kobiet w ciąży i małych dzieci do jedzenia w dużych ilościach. Kategorie te mogą zrekompensować brak potasu i karotenu, na przykład kosztem moreli.

Morela

Morela i jej dziko rosnąca odmiana Zherdel rosną w południowej Rosji. Podobnie jak wiele słodkich owoców, morele nadają się do dżemu, ale ze względu na dużą ilość pektyny są szybko kandyzowane, więc często trafiają do marmolady, prawoślazu, dżemu, soku. Suszone owoce z pestkami (morela) i bez pestek (suszone morele) są gotowane z wrzącą wodą i stosowane jako nadzienie do ciast, a bardzo suche są mielone w mące i dodawane do ciasta. Sok morelowy, ze względu na wysoką zawartość wapnia i żelaza, znajduje się na liście owoców, które są wskazane do karmienia kobiet w ciąży i do karmienia niemowląt. Duża ilość fosforu i magnezu sprawia, że ​​jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu. Potas zawarty w miąższu moreli ma wielki wpływ na układ sercowo-naczyniowy, wzmacniając mięsień sercowy.

Banan

Świeża morela jest rzadkim gościem w sklepach, ale ma dobrą alternatywę - jest to banan, owoc, który jest stale w sprzedaży. Wszystkie cechy charakterystyczne to prawdziwa jagoda. W innych przypadkach zagraniczne banany są bardziej dostępne dla konsumentów niż krajowe.

Ciekawa cecha tej rośliny przyczynia się do jej rozprzestrzeniania się w rzeźbionych miejscach świata. Faktem jest, że banany należy zbierać, zanim staną się dojrzałe, czyli zielone i twarde. Jeśli zostawisz je na roślinie, stracą przydatne właściwości i smak. Upadłe owoce, przeciwnie, leżąc, stają się słodsze i pełniejsze w składzie przydatnych pierwiastków śladowych, a przaśna skrobia z niedojrzałych owoców przekształca się w łatwo przyswajalny cukier owocowy. Duża ilość potasu, magnezu, wapnia, sodu i fosforu sprawia, że ​​banany są niezbędne do jedzenia dla niemowląt. Ten owoc pomoże, jeśli dziecko ma alergię na gluten, który jest zawarty w zbożach. W miąższu bananów obecna jest efedryna, która nieco wzrasta, dlatego wykazano jej hipotonię.

Owoce rosyjskiej ziemi

Rosja jest bogata w plantacje dzikich owoców i jagód. W Dalekim Wschodzie wiciokrzew rośnie w tej formie w obwodzie kaliningradzkim - rokitnik, malina, jeżyna i dzika róża, w Baszkirii i Uralu - jabłko, wiśnia, na Syberii - malina, porzeczka, borówka borówka, żurawina, truskawka. Lista owoców i jagód jest tak długa, że ​​nie można ich wszystkich wymienić w jednym małym artykule. Początkowo Rosjan można uznać za jabłoń, gruszkę, wiśnię, niezliczone rodzaje jagód. Oprócz wymienionych powyżej są to jeżyny, jagody, kości, książęta, moroszki, maliny moroszki, kalina, jarzębina, głóg, jagoda, czarny bez, czeremcha itp. A to nie jest pełna lista owoców i jagód, które znajdują się na terytorium naszego kraju.

Jagody Goji lub piołun?

Ostatnio owoce roślin goji były reklamowane jako produkt odchudzający. Jeśli weźmiemy książkę referencyjną klasyfikatora, w której podaje się opis owoców i jagód, możemy się dowiedzieć, że ta wspaniała roślina jest znana każdemu Rosjanowi i jest bardzo rozpowszechniona w całej Rosji, i nazywamy go dereza. Ta jagoda nie była zbyt popularna wśród naszych przodków, ponieważ nie różniła się oryginalnym smakiem i zauważalnym aromatem, takim jak malina, porzeczka czy truskawka. Ponadto, jadalny jagód z wyglądu można łatwo pomylić z trującymi jagodami wilka. Dla utraty wagi nasze babcie często używały agrestu.

Agrest

„Północne winogrona”, podobnie jak w świetle Michurina, zaczęto nazywać agrestem, rosnąc w każdym ogrodzie frontowym i tylko na ulicach, pierwotnie nie był rosyjski. Został nam przywieziony wiele wieków temu. W rocznikach Iwana III wspomina się o tym krzewie. Właściwości smakowe jagód są od dawna doceniane i stosowane do gotowania kompotów, dżemów, konfitur, marmolady, sosów, soków, wina, likieru i octu. Agrest jest bardzo przydatny z medycznego punktu widzenia. Jagody i wywar z liści pili na gruźlicę, właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne jagód pomagały w zapaleniu skóry.

Z biegunką i biegunką agrest nie jest po prostu wymienny. Jego zdolność do naprawiania krzesła, poprawy ogólnej przemiany materii, usuwania toksyn i podnoszenia tonu nie ma analogów. Trudno znaleźć skuteczniejszy środek do zwalczania nadwagi niż agrest (latem - jagody, w zimie - ocet).

Napój owocowo-jagodowy dla poprawy metabolizmu

Od dawna służy do poprawy metabolizmu naturalnego octu owocowego z miodem. W celu zmniejszenia masy ciała dwie łyżki octu z taką samą ilością miodu rozcieńcza się szklanką ciepłej wody i pije na pusty żołądek. Dobry domowy ocet to magazyn witamin i pierwiastków śladowych. Dlatego całkiem prawdą jest, że entuzjazm dla tego produktu zaczął ostatnio nabierać tempa. Wytwarzanie octu wcale nie jest trudne. Potrzebuje tylko pysznych owoców lub jagód i trochę cukru. Czas dojrzewania - 2 tygodnie w świetle i 40 dni w ciemnym miejscu. Ocet może być dodatkowo aromatyzowany ziołami i miodem. 3% ocet domowej roboty jest idealny nie tylko jako napój witaminowy i energetyczny, ale także do marynowania mięsa i ryb, do sałatek i do celów kosmetycznych. Zestaw owoców, z których powstaje ocet, będzie niekompletny bez podawania jabłek.

Jabłka

Wczesne i późne, olbrzymy i małe ranczo - te owoce są kochane przez wszystkich i praktycznie nie mają przeciwwskazań. Stosowane są w żywieniu dietetycznym i medycznym, wyciskany z nich sok, kompoty, dżem, galaretka, sosy i ocet. Z niedokrwistością jedzą gruczołowe jabłka. Żelowe igły lub gwoździe wbijane są w miazgę owocu, pozostawione na pół dnia, a następnie usuwane są metalowe przedmioty. Teraz możesz zjeść jabłko. Utlenione patyczki są używane wielokrotnie, ponieważ za każdym razem reakcja chemiczna między kwasem a metalem jest szybsza i bardziej intensywna.

W przeciwieństwie do wielu innych owoców, jabłka są bardzo poszukiwane nie tylko ze względu na ich doskonałe właściwości kulinarne i lecznicze, ale także ze względu na ich niski koszt i dostępność. Jabłka na otwartej przestrzeni Rosji są zawsze pod dostatkiem. W innych latach plony przekraczają możliwości procesorów, a jabłka znikają, a szkoda. Ten dar natury powinien być ceniony i używany dla zdrowia.

Rośliny owocowe - goście rosyjskich ziem

Przed rewolucją w 1917 roku, w ogrodach zimowych Wielkich Książąt, drzewa pomarańczowe i cytrynowe wydały owoce, a rosły ananasy i palmy. Uprawa tropikalnych owoców w szklarni nie jest tak trudna, jeśli zapewni się im wystarczającą ilość światła, wilgotności i temperatury powietrza. Jednak z reguły jagody i owoce ze szklarni nie mają takich samych właściwości jak ich odpowiedniki uprawiane w warunkach naturalnych. Agronomowie nauczyli się regionalizować takie odmiany roślin, które wcześniej nie zakorzeniły się w naszych warunkach.

Hodowcy tworzą nowe kultury i stopniowo stają się częścią rosyjskiej flory. Ogrodnicy i ogrodnicy od dawna z powodzeniem uprawiają truskawki, pęcherzycę, henomelę, Magonię, aktynidię, trawę cytrynową i inne rośliny, które nie są zbyt tradycyjne dla naszej gleby i klimatu. Proces przebiega w przeciwnym kierunku - w Europie wiciokrzew z Dalekiego Wschodu powoli, ale pewnie się zakorzenia.

Wiciokrzew

Wiciokrzew lub wiśnia dalekowschodnia - z owoców, które nie są zbierane przemysłowo, co jest szkoda, ponieważ jagoda ta ma delikatny smak i delikatny aromat, przypominający jagody. Wiciokrzew produkuje niesamowite dżemy, soki i wino. Jagody są suszone, a zimą są warzone i pijane jako środek moczopędny, przeciwzapalny i multiwitaminowy. Świeże owłosione jagody są stosowane do owrzodzeń na egzemę i inne zmiany skórne. Bezpretensjonalny krzew kwitnie pierwszy z upraw owocowych w rosyjskich szerokościach geograficznych. Owoce pojawiają się w maju - czerwcu, 1-2 tygodnie wcześniej niż truskawki.

Tradycyjne owoce na święta Nowego Roku

Zapachy mandarynki, czekolady i igieł sosnowych to znane smaki Nowego Roku. W czasach sowieckich mandarynki i czekoladki zostały włączone do noworocznego zestawu upominkowego dla dzieci. W zimie praktycznie nie było owoców swobodnego spadania, a zapach mandarynki zmieszany z mroźnym powietrzem zyskał wyjątkowy, na zawsze zapamiętany cień wakacji. Ale drzewa karłowate z jasnymi owocami i błyszczącymi liśćmi wosku zdobią nasze parapety przez cały rok. Wśród nich są cytryny, pomarańcze, mandarynki i inne.

Lista byłaby niepełna bez drobnych kumkwatów i zielonych limonek. Ze względu na dużą ilość witaminy C zaleca się je spożywać w okresie rehabilitacji po chorobach oraz w celu zwiększenia odporności. Jeśli regularnie używasz cytrusów, znacznie obniży poziom cholesterolu we krwi i oczyści limfę. W gotowaniu owoce cytrusowe są używane do dżemów, dżemów, marmolad, a także sosów do owoców morza, ryb i dań mięsnych. Jeśli jesteś uczulony na czerwone owoce, wybierz żółto-zielony grejpfrut lub pomelo.

Ludowe metody zbioru i przetwarzania owoców

Nawet dziś, kiedy w Europie prawie nie ma niezagospodarowanych terenów, miasta aktywnie się rozwijają, a przedsiębiorstwa przemysłowe są budowane, w Rosji ponad 20% terytoriów jest wolnych i porastają je dzikie rośliny. Do tej pory ludzie chodzą do lasu po przydatne owoce. Od niepamiętnych czasów, latem i jesienią, nasi przodkowie byli zaangażowani w zbieranie i zbieranie darów natury, takich jak jagody, zioła, grzyby, orzechy, korzenie i owoce. Rosjanie spotkali zimowe i długie stanowiska (Rozhdestvensky i Velikiy) z pełnymi pojemnikami. Potrafili zachować jagody i owoce na różne sposoby. Latem zbierali jabłka, gruszki i inne duże i słodkie owoce. Świeże owoce pocięto na cienkie płytki, ułożono na tacach i przykryto cienką szmatką, aby chronić przed owadami i kurzem. Zrobiono to w suche i gorące dni.

Zbierano także inne jagody i owoce, na przykład morele, winogrona, czeremchy, czereśnie, śliwki, owoce dzikiej róży itp. W powieściach rosyjskich pisarzy często wspomina się likiery z żurawiny, wiśni, porzeczek i jarzębiny. Kobiety gotowały dżem, galaretki, marmoladę, nie zawsze na cukrze, a często na miodzie, co zawsze wystarczało. Z zielonego agrestu wypełnionego orzechami włoskimi zrobił niesamowity przysmak. Agrest namoczono w wódce, trzymano na noc w lodowcu i gotowano z liśćmi wiśni. Owoce cytrusowe, rzadkie w tamtym czasie, zostały wprowadzone do niektórych słodkich preparatów dla większego smaku. Lista starożytnych receptur kuchni rosyjskiej byłaby niepełna bez krajowych przypraw do ryb, mięsa i zbóż. Przodkowie byli wspaniałymi mistrzami w wymyślaniu różnych smaków, czyli sosów. Jesienią niektóre rodzaje owoców były namoczone i kwaśne.

Owoce moczu

Oddawanie moczu lub, jak to się nazywa, marynowanie, jest jednym z najczęstszych sposobów zbierania owoców w dawnych czasach. Dokonano tego z borówkami, malinami, żurawiną, jabłkami, gruszkami, śliwkami i arbuzami. Czyste, nieskazitelne owoce układano w dębowych beczkach, na przemian ze słomą, zalewano solą i niewielką ilością cukru, słodu lub mąki żytniej i trzymano przez tydzień w ciepłym pomieszczeniu do fermentacji. Po tym okresie beczki przeniesiono do zimnej piwnicy. Dalsza fermentacja trwała około miesiąca. Następnie produkt był gotowy do użycia. dobrze zachowane do lata. Są wyjątkowo smaczne, ale tylko późne, stałe odmiany, takie jak Antonovka, anyż, szafran pepin i inne, nadają się do takiego przetwarzania. Beczki dębowe i słoma znacząco wzbogacają smak moczu. Ale jeśli nie są dostępne, możesz użyć emaliowanych, szklanych lub ceramicznych naczyń. Z wilgotnej borówki japońskiej dostajesz pyszne sosy do tłustych dań mięsnych, kaczek i dziczyzny. Jagody miesza się z niewielką ilością mąki żytniej (na grubość), parzonej z wrzącą wodą, solą i cukrem dodaje się do smaku. Takie napary zawsze były niezbędnym składnikiem kuchni rosyjskiej.

Arbuz

Czy można uznać arbuza na liście owoców? Nie ma zgody co do tego wyniku, ale niezależnie od kategorii, do której należy - owoców, warzyw lub jagód, arbuzy są kochane przez wszystkich. Zarówno dorośli, jak i dzieci oczekują sezonu arbuzowego. Owoce afrykańskie dawno temu doskonale się przyzwyczaiły nie tylko na południu, ale także w centralnej strefie Rosji, ponieważ wymagają pełnego i suchego klimatu do pełnego dojrzewania. Podczas sezonu arbuzowego ludzie cierpiący na kamienie nerkowe mają doskonałą okazję, aby pozbyć się tego problemu. zawiera substancje, które przyczyniają się do rozpuszczania kamieni, a jego właściwości moczopędne przyspieszają wydalanie soli. Kwas foliowy jest niezbędny w syntezie białek i przyczynia się do odnowy krwi. Jest również obecny w wielu warzywach, ale podczas obróbki cieplnej jest zawsze niszczony, dlatego w sezonie arbuzowym nie należy przegapić okazji do poprawy swojego ciała.

Surowa natura Rosji każdego roku daje nam bogate dary. Wiele rodzajów owoców i jagód jest dobrze zbadanych i jest aktywnie wykorzystywanych do celów spożywczych i leczniczych, jednak są pewne, o których zapomnieliśmy, preferując syntetyczne witaminy i eksportując egzotyczne. Nie może trwać wiecznie. Jest całkiem możliwe, że kiedyś wrócimy do herbaty z porzeczek, malin i jeżyn, napojów z kaliny i jarzębiny, i zjemy tłustą kaczkę z żurawiną lub arbuzem.

http://vino-lab.ru/tincture/the-yellow-sour-berry-is-called-list-of-fruits/

popularne diety

przydatne informacje

Kremlowskie przepisy dietetyczne
Podążając za tymi przepisami możesz nie tylko dobrze zjeść, ale także zachować swoją szczupłą sylwetkę.

Klasyfikacja produktu

Kwaśne owoce

Pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, ananasy, granaty, cytryny, porzeczki, jeżyny, żurawiny; także kwaśne jabłka, gruszki, śliwki, morele, winogrona i inne

Kwaśne owoce są dobrze połączone ze sobą, z owocami półsłodkimi, z produktami mlecznymi, śmietaną, kwaśną śmietaną, twarożkiem. Dozwolone kombinacje z orzechami, serami, ziołami.

Niekompatybilny z produktami białkowymi, roślinami strączkowymi, skrobią i mniej kompatybilnymi warzywami.

Owoce półkwasowe

Arbuzy, mango, jagody, jagody, truskawki, maliny, a także słodkie jabłka, gruszki, wiśnie, śliwki, winogrona, morele, brzoskwinie i inne

Owoce półkwaśne doskonale się ze sobą łączą, ze słodkimi owocami (gruszka i figa), z kwaśnymi owocami (jabłko z pomarańczą) iz fermentowanymi produktami mlecznymi (winogrona z kefirem). Kompatybilny ze śmietaną, kwaśną śmietaną, zielenią, a także z produktami białkowymi zawierającymi dużo tłuszczu - z serem, orzechami, twarożkiem.

Nie można ich mieszać z innymi pokarmami białkowymi (mięso, jaja, ryby, grzyby, rośliny strączkowe) ze względu na różnicę w szybkości trawienia, a także ze skrobią.

Melon, brzoskwinie, jagody, jagody, winogrona są doskonale trawione, spożywane same, ale nie są kompatybilne z żadnym innym produktem (z wyjątkiem niektórych owoców półsłodkich). Dlatego lepiej jeść je osobno. Pomidory należą również do grupy owoców półkwaśnych ze względu na wysoką zawartość kwasu. Ale, podobnie jak wszystkie warzywa, pomidory nie są zbyt dobrze połączone z owocami, ale nie są źle kompatybilne z białkami i warzywami.

Słodkie owoce

Banany, daktyle, persimmon, figi, wszystkie suszone owoce, rodzynki, kantalupa.

Owoce - szybko przyswajalne jedzenie. Słodkie owoce pozostają nieco dłużej w żołądku, bardziej kwaśne - mniej. Wszystkie owoce najlepiej spożywać oddzielnie od innych pokarmów. Szczególnie szkodliwe jest spożywanie ich po posiłkach, ponieważ powodują one fermentację (a im słodszy owoc, tym więcej). To samo dotyczy soków owocowych.

A owoce i soki najlepiej spożywać 3 godziny po posiłku i godzinę przed następnym posiłkiem. Słodkie owoce idealnie łączą się ze sobą (rodzynki z suszonymi śliwkami) i półsłodkimi owocami (persimmon z jabłkiem). Słodkie owoce można łączyć ze śmietaną, śmietaną, zielenią, produktami mlecznymi. Suszone owoce w małych ilościach można dodawać do niektórych płatków (na przykład pilaw z rodzynkami lub suszonymi morelami itp.).

Kompatybilne warzywa

Ogórki, kapusta (z wyjątkiem koloru), rzodkiewki, słodka papryka, zielona fasola, rzodkiewka, cebula, czosnek, buraki, rzepa, brukiew, marchew, młoda dynia, młoda cukinia, sałata.

Idealnie łączy się z prawie każdym jedzeniem, wspomagając trawienie: białkami (mięso z ogórkiem, marchew z twarogiem), tłuszczami (kapusta z masłem), wszystkimi warzywami, skrobią (chleb z buraczkami), zielenią. Wszystkie warzywa są niezgodne z mlekiem. Związki owocowe są również niepożądane, chociaż możliwe są wyjątki.

Mniej kompatybilne warzywa

Kalafior, gotowana biała kapusta, zielony groszek, późna dynia, późny dynia, bakłażan.

Z powodzeniem łączy się go ze skrobią (cukinia z chlebem) i wszystkimi warzywami, tłuszczami (bakłażany ze śmietaną), zielenią. Dopuszczalne jest łączenie z serem. Kombinacje z białkami zwierzęcymi (kalafior z mięsem, zielony groszek z jajkiem) są mniej pożądane. Niekompatybilny z owocami i mlekiem.

Produkty białkowe

Mięso, ryby, jaja; twaróg, ser, ser, mleko, kwaśne mleko, kefir i inne; sucha fasola, fasola, soczewica i groch; orzechy, nasiona; grzyby

Idealny do warzyw i kompatybilnych warzyw. Wyjątkiem jest mleko, które najlepiej pić oddzielnie. Dopuszczalne jest spożywanie białek z tłuszczami, a białka zwierzęce są lepiej łączone z tłuszczami zwierzęcymi i białkami roślinnymi - z tłuszczami zwierzęcymi iz tłuszczami roślinnymi. Jednak tłuszcze spowalniają trawienie, dlatego zaleca się dodawanie warzyw i zieleni do kombinacji białek i tłuszczów.

Białka są niekompatybilne z żywnością skrobiową, z owocami i cukrami. Wyjątki - twaróg, ser, produkty mleczne, orzechy, nasiona, które czasami są dopuszczalne do stosowania z owocami.

Żywność bogata w skrobię

Pszenica, żyto, owies i produkty z nich (chleb, makaron itp.); zboża: gryka, ryż, proso i inne; ziemniaki, kasztany, dojrzała kukurydza.

Idealny do zieleni, tłuszczów i wszystkich warzyw. Dozwolone jest również łączenie różnych rodzajów skrobi między sobą, ale nie jest to zalecane dla osób podatnych na pełnię. Podczas spożywania żywności bogatej w skrobię z tłuszczami zaleca się również jeść coś z zieleni lub warzyw.

Szkodliwe połączenia skrobi z białkami, zwłaszcza zwierzętami (chleb z mięsem, ziemniaki z rybami), z mlekiem i fermentowanymi produktami mlecznymi (płatki z mlekiem, kefir z chlebem), z cukrami (bułka z dżemem, płatki z cukrem), z owocami i owocami soki.

Zieleń

Sałatka, zielona cebula, szczaw, pietruszka, koper i inne.

Zieloni są łączone z dowolną żywnością z wyjątkiem mleka. Dla normalnego dobrego samopoczucia zaleca się jeść codziennie na pęczku zieleni. Szczególnie przydatne jest jego stosowanie ze skrobiami i białkami, w którym to przypadku przyczynia się do trawienia pokarmu, neutralizuje toksyny, kompensuje niedobory witamin, poprawia ruchliwość jelit.

Cukier

Cukier, fruktoza, dżem, syropy, miód, melasa.

W połączeniu z białkami i skrobiami cukier powoduje fermentację, dlatego najlepiej jeść słodycze osobno (jeśli w ogóle je używasz). Na przykład zorganizuj herbatę w popołudniowej herbacie z dżemem lub słodyczami. W zasadzie drugi cukierek, jeśli naprawdę chcesz, możesz zjeść godzinę przed posiłkiem, ale w żadnym wypadku po posiłku! Wyjątkiem od ogólnej zasady jest miód. Zawiera substancje, które zapobiegają rozkładowi, aw małych ilościach jest kompatybilny z wieloma produktami (z wyjątkiem karmy dla zwierząt).

Gdy zalecane jest oddzielne karmienie, w przybliżeniu należy przestrzegać następującej diety:

Śniadanie - owoce, sałatka owocowa, ser, śmietana, chleb z otrębami kanapka z masłem lub serem, twaróg.

Obiad jest najlepiej przygotowany z pokarmów bogatych w białko. Ponadto tradycyjne potrawy mięsne lub rybne można uzupełnić dużą porcją sałatki, warzyw. Unikaj zwykłych ozdób z ziemniaków lub makaronu. Jako pierwszy kurs - zupa warzywna lub rosół, na deser - pikantne owoce.

Kolacja jest lepsza do gotowania z pokarmów bogatych w węglowodany, ponieważ są one szybko wchłaniane przez organizm. Może to być zapiekanka z ziemniaków lub marchwi, makaron i ser, słodkie owoce i inne.

Krem i ghee, śmietana, śmietana; oleje roślinne; smalec i inne tłuszcze zwierzęce. Czasami zawierają również tłuste mięso, tłuste ryby, orzechy.

Tłuszcze idealnie łączą się z zielenią, warzywami (sałatka z kwaśną śmietaną) i produktami skrobiowymi (owsianka z masłem). Czasami dopuszczalne jest łączenie tłuszczów z owocami, zwłaszcza z jagodami (truskawki ze śmietaną).

Niepożądane jest łączenie tłuszczów z cukrami (krem z cukrem, słodycze).

http://dietalite.ru/razdel_pitanie_klas.html

Lista kwaśnych jagód i owoców

Egzotyczne owoce. Gotowanie

Mamy ich sporo w sklepie i znam tylko awokado ze wszystkich egzotycznych :)) Powiedz nam, co jest smaczne i jak wybrać. I jest jak: czy muszę czyścić skórę itp. Są (mogę się mylić w nazwie) mangostan, pipino, papaja, rokambol, mango, limonka (?), Jakiś mały typ mandarynki na „k”, żółty jak granatnik z kolcami i coś innego :))

Domowa kiełbasa: 2 przepisy w piekarniku. Zdjęcia krok po kroku.

Jak zrobić kiełbasę w domu. Osłonka na mięso i kiełbasy
. Słodko-kwaśna śliwka nasącza mięso i nadaje mu niepowtarzalny smak. Ale to nie wszystko. Wszyscy wiedzą, że potrawy mięsne, zwłaszcza tłuszczowe, są dość kaloryczne. Każdy dietetyk powie: aby zmniejszyć wartość energetyczną i jednocześnie poprawić trawienie, najlepiej jest łączyć mięso z nieskrobiową żywnością roślinną, taką jak duszenie lub pieczenie z warzywami lub owocami. Mięso ze śliwkami jest więc nie tylko smacznym daniem, ale także zdrowym, ponieważ te dwa produkty doskonale się uzupełniają. Na 6–7 porcji: wieprzowina (tłuszcz) 1,5 kg czosnek 1 śliwka bez kamieni 150 g suszonej żurawiny 70 g mielonego czarnego pieprzu 1 1/2 łyżeczki zimnej wody.

Przepisy na napoje jagodowe: zamiast kompotu na upalne dni.

Napoje domowej roboty, bezalkoholowe i nie tylko: lemoniada, gruszka, granit. Przepisy krok po kroku

Lista produktów na lato: prawidłowe odżywianie na dobre.

. Nie zalecane: melasa, surowy cukier trzcinowy, cukier biały. Oleje Najbardziej odpowiednie: ghee, oliwkowe. W małych ilościach: olej z awokado, rzepak, kukurydza, kokos, soja, słonecznik. Nie zaleca się: migdałów, rycyn, lnu, margaryny, musztardy, orzeszków ziemnych, krokosza barwierskiego, sezamu. Owoce i jagody Najbardziej odpowiednie: jabłka, awokado, jeżyny, jagody, kantalupa, kokos, żurawina, daktyle, suszone owoce, figi, winogrona, cytryny, limonki, nektarynki, ananas, śliwki, rodzynki, maliny, truskawki. W małych ilościach: morele, banany (tylko bardzo dojrzałe), czereśnie, grejpfruty, pomarańcze, ananasy. Nie zalecane: wszystkie kwaśne.
. Owoce i jagody Najbardziej odpowiednie: jabłka, awokado, jeżyny, jagody, kantalupa, kokos, żurawina, daktyle, suszone owoce, figi, winogrona, cytryny, limonki, nektarynki, ananas, śliwki, rodzynki, maliny, truskawki. W małych ilościach: morele, banany (tylko bardzo dojrzałe), czereśnie, grejpfruty, pomarańcze, ananasy. Nie zalecane: wszystkie kwaśne (na przykład kwaśne pomarańcze i mandarynki), kwaśne ananasy, śliwki, papaja, oliwki i wszelkie niedojrzałe owoce. Warzywa Zimą warzywa należy gotować. Ale latem ludzie typu pitta mogą jeść surowe warzywa. Przydatne jest również użycie świeżo wyciśniętych soków z zielonych warzyw. Najbardziej odpowiednie: karczochy, szparagi, kiełki fasoli, papryka słodka, brokuły, brukselka, kapusta biała, kalafior, seler, kolendra.

Właściwe odżywianie późną zimą i wiosną: lista produktów.

. Wiosną pomocne jest wszystkim zdrowym ludziom spożywanie pokarmów, które zmniejszają dosha kapha. Produkty z listy będą miały efekt terapeutyczny wraz ze stagnacją śluzu, nadwagą, obrzękiem, uczuciem ciężkości w żołądku. Podstawowa zasada: zwiększenie spożycia produktów o ostrym, gorzkim i ściągającym smaku. Unikaj: słodki, kwaśny i słony. Zboża Dla ludzi takich jak kapha, bardzo przydatne są tosty, które mają efekt suszenia na ciele. Najbardziej odpowiednie: amarant, jęczmień, ryż basmati, gryka, grys kukurydziany, komosa ryżowa. W małych ilościach: proso, żyto. Niezalecane: owies, ryż długoziarnisty i okrągłoziarnisty (biały i brązowy), pszenica, pszenica pełnoziarnista. Mleczarnia.
. Nawet najbardziej jakościowe z nich powodują nierównowagę kapha, jeśli jest nadużywana. Najbardziej odpowiednie: rzepak, kukurydza, musztarda, krokosz, soja, słonecznik. Niezalecane: migdał, olej z awokado, kokos, oliwka, orzeszki ziemne, sezam. Owoce i jagody Najbardziej odpowiednie: suszone owoce, jabłka, czereśnie, żurawina, grejpfrut, granaty, śliwki, rodzynki. W małych ilościach: morele, cytryny, limonki, papaja, ananas. Niezalecane: słodkie owoce, awokado, banany, jagody (maliny, jeżyny, jagody, truskawki), kantalupa (kantalupa), kokos, daktyle, figi, winogrona, mango, melon, ananas, pomarańcze, brzoskwinie, gruszki, persimmon, śliwki, mandarynki, arbuz. Warzywa Latem warzywa lepiej jeść ser.

Jak zadowolić dziecko ze sztywną dietą? Gotowanie

Pomóż z pomysłami. Moja córka miała przepisaną ostrą dietę - mięso, ryby, mleko (to znaczy, nie można wykluczyć białka), nie można nawet sokować, ale można tylko „kompot z suszonych owoców” (z którego wyje). Nie można upiec, pikantny, tłusty, słony, kwaśny, marynowany. Piszczy i prosi kiełbasę, której oczywiście nie daje. Smak dziewczyny jest wyjątkowy: uwielbia wszystko, co niemożliwe, ale owoc już stoi na jej gardle. Orzechy nie mogą być, nie jedz grzybów. Utrzymany na ziemniakach, makaronie, kaszy gryczanej, wiśni.

Zapiekanka ryżowa z sosem wiśniowym, zapiekanki z makaronu (czy możesz mieć ser?), Nadziewane gęstym makaronem, pierogi z kapustą.

Ogólnie, gdy byłem dzieckiem z dzieciństwa, siedziałem na omletach BELK (żółtko było surowo zabronione), tłuczonych ziemniakach, gulaszach, parowych klopsikach z dorsza w polskich i mlecznych potrawach. Ale okazuje się, że nie można JAKIEKOLWIEK PROTEINY.

I możesz wymienić przynajmniej te produkty, które możesz.
Oferuję listę.

1. Rast. olej.
2. spuścić. olej.
3. ziemniaki
4. kapusta
5. buraki
6. marchew
7 łuk
8. kolor kapusta
9. Szczaw
10, zioła
11. brokuły
12. cukinia
13. jajka
14. ser
15. cukier
16. Co nie może owocować?
17. skrobia
18. biały chleb
19 czarny chleb
20 ciastek
21 makaron
22 gryka
23 kasza manna
24 twarożek
25 mleka
26 kefirów
27 ryżu
28 fasoli
29 grochu

Przy najcięższej diecie cholecytowej dopuszczono mi 2 razy w tygodniu mięso. Określ - jest rozmowa na temat absolutnego białka lub ograniczenia.
Zakłopotany zakazem - dzieci MUSZĄ mieć wiewiórki za normy. rozwój mózgu - czy lekarz może zalecić im ograniczenie? Powiedz mi - coś wymyślę. Przynajmniej mam dużo książek na temat diet dla chorób.

takie przydatne jagody dla dzieci i dorosłych za 700 rubli.

Na daczy staramy się hodować wszystkie jagody naszego regionu, dzieci uwielbiają jeść z krzaków, cała rodzina zbiera dzikie truskawki i jagody. Kiedy tylko to możliwe, staram się przygotować na przyszłość: zamrażam, mielę z cukrem. Pamiętasz jeden z ważnych składników prawidłowego odżywiania - warzywa, owoce, jagody? Oprócz tego, że jest słodkim i smacznym przysmakiem, jagody mogą wiele zrobić dla naszego organizmu, ponieważ zawierają witaminy, przeciwutleniacze, minerały, błonnik i wiele innych przydatnych substancji.

Natasha S.. Odchudzanie i diety

Czy mogę zadać ci kilka pytań o jedzenie? W końcu przekonałem się, zwłaszcza po twoim artykule, że teraz jem osobno, ale przyjadę do Moskwy dopiero w lipcu, a nie wszystko jest w książkach. 1. Jaka jest przerwa między posiłkami? Czy to nie jest ważne? 2. Między pożywieniem białkowym i węglowodanowym a między dwoma różnymi węglowodanami? 3. Jeść w dużych porcjach lub małych? Czy to nie jest ważne? 4. Czy orzechy są pokarmem białkowym czy nie są białkami ani węglowodanami? 5. Jeśli nakrętki.

Dziękuję! :))
Odpowiadam na twoje pytania:
1. Jaka jest przerwa między posiłkami? Czy to nie jest ważne?
Kieruję się tylko uczuciem głodu. W przybliżeniu w minutach i godzinach - po owsiance na wodzie, głód przychodzi po 3 godzinach, po mięsie - także po 3, po daniu z warzyw, które można zjeść w ciągu godziny, tak samo po serze z pomidorami. Po przekąskach takich jak Fruits-nuts - za godzinę lub dwie. Ale jem jak tylko poczuję głód. Ten stan nie pojawił się od razu - minął miesiąc, zanim nauczyłem się rozpoznawać „Głód żołądka”. :)
2. Między pożywieniem białkowym a węglowodanami i
pomiędzy dwoma różnymi węglowodanami?
Nie ładuję w ogóle tego, co jest białkiem i czym jest węglowodan, żyję tylko według schematu. Prawdopodobnie, gdy przyjdzie głód - ciało nie dba o to, co pójdzie. Najważniejsze jest to, że nie przecinają się w tych samych częściach wchodzących do żołądka.

3. Jeść w dużych porcjach lub małych? Czy to nie jest ważne?

Kiedy jestem głodny - mogę dużo jeść. Dotyczy to jednak bardziej warzyw i zbóż. (Duża część dla mnie to pełny głęboki talerz). Mięso nie może dużo jeść. Nawiasem mówiąc, owoce też niewiele mogą. Maksymalnie 2 jabłka na raz.

4. Czy orzechy są pokarmem białkowym czy nie są białkami ani węglowodanami? Chesslovo, nie wiem! :) Moim zdaniem jest tam najwięcej tłuszczu.
5. Jeśli orzechy mogą być owocowe, oznacza to, że możliwe jest całkowite wykluczenie cukru (dżemu) lub cukru? A z kremem może być?
W ciągu pierwszych miesięcy karmienia w tym systemie usunąłem cukier. Teraz mogę osłodzić kubek herbaty lub kawy substytutem lub łyżką cukru trzcinowego, jeśli nie mogę normalnie jeść. Posypuję też trochę kwaśnych jagód tym samym cukrem, który teraz mogę głównie z owoców. Specjalnie orzechy z cukrem nie jedzą. Jem je albo osobno, albo ze słodkimi owocami - z ananasem, śliwkami itp.
Krem - nie z orzechami w tym systemie.
6. Mówisz „oddzielny odbiór” - to w jakim odstępie czasu?
Oczywiście powtórzę - ale kieruję się tylko głodem. Jeśli znowu przetłumaczyć w czasie - co najmniej półtorej godziny powinno upłynąć po ostatnim normalnym posiłku (nie przekąskę, a nie filiżankę herbaty).

Co do ciast i słowa „na zawsze” - nie jadłem tego od początku września 2001 roku. Byłem w Egipcie, był wspaniały bufet z deserami, trudno było przejść obok niego każdego dnia iw ostatnim dniu pozwoliłem sobie wziąć kawałek tego, na co pozwala Montignac - mały mus czekoladowy i coś w rodzaju budyniu waniliowego - szczerze mówiąc, wziąłem trochę. Gdybyś tylko wiedział, jak bardzo byłem zły! Byłem chory, bolał mnie brzuch i 10 razy żałowałem swojej słabości. ) I nie było nawet ciasta ani lodów, ale raczej nieszkodliwe produkty. Dzięki temu piję kakao i mogę jeść gorzką czekoladę. To prawda, nie mam na myśli, że było to czysto psychologiczne złe uczucie. ))) Ze strachu :) :)

Co powinno być w twojej diecie CODZIENNIE? Odchudzanie

1. Woda Woda jest ważniejsza niż jedzenie. To zdanie powinno być dla ciebie głównym aksjomatem. Cokolwiek się stanie, należy pić dużo płynów dziennie. „Wystarczająco” oznacza 30 ml na kilogram swojej wagi. Oznacza to, że jeśli ważysz 80 kilogramów, to dziennie powinieneś spożywać 2,4 litra CIECZY (i co najmniej 2 litry) dziennie. Co to jest ciecz? Musisz nauczyć się tego soku, kefiru, mleka to ŻYWNOŚĆ Czy to oznacza, że ​​powinieneś uważać je za płynne? Tak Ale ty też powinieneś.

Ponieważ wspomnieliśmy o miodzie, a ponadto ludzie z nadwagą często cierpią na brak słodyczy, zacznijmy od tego najsłodszego.

Miód jest twoim głównym słodkim smakiem. Przed godziną 16 możesz jeść 3 łyżeczki dziennie. Możesz dodać go do hydromel lub do owsianki lub do twarogu. Ale pamiętaj, że w niektórych chorobach (zwłaszcza w przypadku dysfunkcji trzustki) miód nie jest zalecany. Co może go zastąpić? Po pierwsze, substytut cukru na bazie naturalnej - stewia. Co jeszcze

1 łyżeczka miód = 1 łyżeczka fruktoza = 10 szt. rodzynki = 3 szt. śliwki = 1 suszone figi = 2 szt. suszone morele = 5 g ciemnej czekolady (nie mniej niż 75% kakao).

Suszone śliwki lub suszone morele muszą być „rodzime” z byłych republik radzieckich, a nie chemiczne. Czekolada jako substytut dostaje się do twojej diety w ostatniej (!) Turze. Najlepiej używać go przed dniami krytycznymi, kiedy szczególnie pragniesz słodyczy, lub jako zachęty dla siebie, umiłowani, pod koniec dnia, kiedy zdasz sobie sprawę, że dziś jadłeś i tańczyłeś prawidłowo, chodziłeś 4 kilometry, piłeś całą wodę, która została położona. Potem musisz pokazać, że nie tylko twoje życie stanie się wkrótce piękne, kiedy będziesz współzawodniczył w harmonii z pięknem na plaży, twoje życie jest teraz piękne. W końcu jesz czekoladę! I schudnąć !! Przy okazji, czekolada jest jedyną słodyczą, którą można zjeść po 16.00. Nawet wieczorem. Ale tylko 5-10 gramów! I oczywiście, jeśli nie pozostawisz codziennej normy słodyczy.

3. Olej roślinny

Dwie łyżeczki dziennie. Wymagane. Każdy olej roślinny zawiera kwasy tłuszczowe, które pomogą lepiej przyswajać żywność i zachować młodość. Olej może być dowolny, co lubisz. Ale pamiętaj, że podczas obróbki cieplnej (ponad minutę) korzystne kwasy tłuszczowe stają się tłuszczami trans, więc jesz olej, dodając do sałatek lub warzyw 1 minutę przed gotowaniem.

Jeśli chcesz coś usmażyć (choć wszyscy wiemy, że pieczeń jest zła), możesz użyć tej sztuczki. Wymieszać 1 część oleju roślinnego z 8 częściami wody i spryskać patelnię rozpylaczem, dobrze wstrząsając mieszanką.

Jeśli olej jest tak zdrowy, to dlaczego tak mało, pytasz? Bo w dwóch łyżeczkach oleju aż 180 kilokalorii. Sami się zastanawiamy, jak tam pasują.

1-2 zestawy każdego dnia. Wiązka ma średnicę około 2-2,5 cm. Możesz jeść dowolne warzywa. Co więcej, od teraz szczególnie ważne jest, aby nie wykluczać produktów z naszego koszyka kulinarnego, ale aby je dodać, można łatwo eksperymentować. Postaw sobie za cel wypróbowanie wszystkich rodzajów sałatek i zieleni, które znajdują się w naszych supermarketach. Spróbuj połączyć sałatki i warzywa z różnymi produktami: mięsem i rybami, twarogiem i warzywami, a może nawet z owocami. Za każdym razem, gdy masz nowy smak!

Kwaśne zielone jabłka - gdzie? Gotowanie

Wczoraj kupiłem jabłka na głowie. Okazało się, że jest niedojrzały - nawet kości wewnątrz są białe. Kwaśny horror. Co teraz zrobić? Próbowałem już wysuszyć niedojrzałe :) prawdziwe śliwki, ale myślę, że to nie zmienia istoty. Oba były kwaśne i wyschnięte :) Odłożyłem kompot :) Jabłka nie chcą.

Co zrobić z żurawiną? Mam dobrego klienta. Gotowanie

Co zrobić z żurawiną? Przywiozłem dobrego klienta, tak jak ogromny pakiet. Nie mogę sobie wyobrazić, co z tym zrobić. Postanowiłem zamrozić trochę (nie zmieści się już w zamrażarce). dalsza część mielenia (1 kg żurawiny, 1 kg cukru, 1 pomarańcza, pół cytryny). ale wciąż dużo tego. Mozh, który zna przepis na ciasto z żurawiną?

SOS KLAWIATURY DO MIĘSA

Produkty:
1,5 kg świeżych żurawin,
0,5 l drobno posiekanej cebuli,
1,0 kg cukru
0,5 litra octu,
1 stół. łyżka soli
1 stół. rozgnieciony czosnek,
1 stół. łyżka cynamonu mielonego,
1 stół. łyżka mielonego pieprzu,
1 stół. łyżka selera,
1 herbata łyżka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Instrukcje:
W garnku żurawiny, cebuli i zalać 0,5 litra wody.
Doprowadzić do wrzenia. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 10 minut, aż żurawina stanie się miękka.
Wymieszać tłuczone ziemniaki w blenderze lub przejść przez sito, a następnie wymieszać w rondlu z cukrem, octem, solą, czosnkiem, cynamonem, selerem naciowym, ziele angielskie i czarnym pieprzem.
Doprowadzić do wrzenia. Gotuj w otwartym rondlu przez 15-30 minut, aż mieszanina uzyska konsystencję ketchupu. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec spaleniu.
Zdjąć z ognia, usunąć pianę.
Wymieszaj miksturę w gorące słoiki, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze.
Przykryć pokrywkami, sterylizować we wrzącej łaźni wodnej przez 5 minut.
Cork.
Podawać z dziczyzną lub innym mięsem.

MUSS KRYUKVENNY
Na 1 szklankę żurawiny - 5 łyżek. łyżki cukru, 4 łyżki. łyżka semoliny, 3 szklanki wody.
Żurawinę zbiera się, płucze i wlewa do rondla emaliowanego z trzema szklankami wody. Zagotuj i przetrzyj metalowe sito.
Dodać cukier do startej żurawiny i ponownie podpalić. Podczas gotowania powoli, ciągnąc semolinę mieszając. Kontynuując mieszanie, gotować przez kolejne 5 minut. Wyjąć z ognia, wlać do miski, ostudzić i ubić trzepaczką lub mikserem, aż utworzy się gęsta puszysta masa. Przygotowany mus chłodzić, układać w małych pojemnikach lub na talerzach i podawać na deser.

Beefmint (beza z żurawiną)
4 wiewiórki, 1 łyżka. cukier, żurawina
Przygotuj kompozycję białkową, tak jak w przypadku zwykłej bezy (oddziel białko czterech jaj od żółtka, wymieszaj biel za pomocą miksera, aż powstanie spieniona masa, stopniowo dodając jedną szklankę granulowanego cukru (200 g), kontynuuj ubijanie mieszaniny aż do grubości śmietany). Zakryj blachę arkuszem kalki technicznej (możesz użyć zwykłego papieru posmarowanego cienką warstwą masła lub margaryny). Użyj strzykawki cukierniczej (lub łyżeczki do herbaty), aby ułożyć kształt bezy o średnicy 2,5-3 cm. Na każdym produkcie z góry, lekko tonącym, umieść wybrane, dojrzałe, umyte i wysuszone żurawiny. Piec w piekarniku przy t = 180 stopni przez 15-20 minut. Piekarnik pozostaje zamknięty do końca procesu gotowania. Po schłodzeniu piekarnika beza jest usuwana z kalki i umieszczana w świątecznym krysztale przygotowanym przez ciebie wcześniej.

Posiekane ciasto i słodkie nadzienie. Gotowanie

Opanowałem kish z zakupionego ciasta :), jutro spróbuję ciasta SAMA (!) Zgodnie z przepisem Tatyany-Km. Jak rozumiem, to wystarczy dla kilku kishis. I chciałem, żeby dzieci rysowały z tego coś słodkiego. Napoleon na pewno mi nie wystarcza. Poradź, jak byłoby ślepo, na przykład z ananasów lub gruszek w puszkach, a nie jajko z mlekiem, aby je wypełnić%).

Możesz też wlać masę truflową lub marcepan.

Marcepan - za 200g. Marcepan 100g. Sakh., 60g. masło = bicz, małe okruchy mogą pozostać, następnie dodać 2 jajka i wanilię, ubić, aż będą gładkie, dodać 2 łyżki mąki. Wlać do podstawy, na wierzchu rozłożonych kawałków kwaśnych owoców lub jagód. Piec przez około godzinę.

trufla - 200g. czekolada, 150g. spuścić masło - topić + cukier i wanilia. Usuń z ognia. Oddzielnie nie uderzaj widelcem 150ml. krem i 3 jajka. Dodaj część mieszanki czekolady do jajka i wlej wszystko do czekolady. Wymieszać. Wlać do bazy na ciasto, na wierzchu można ułożyć plastry ananasa, pomarańczy, truskawek, orzechów, wszystkiego, co dobrze pasuje do czekolady, piec przez około. pół godziny w 180min. Chłodny, chłodzony, podawany na zimno. Przyzwoita opcja na wakacje, myślę :)

Oto kilka ciastek:

CZEREŚNIE. Odchudzanie i diety

Ostatnio czytałem w czasopiśmie, że wiśnie są słodką czereśnią, a ja, tracąc na wadze, „trzaskam” je w kilogramach. Czy tak jest? A które warzywa, owoce i jagody są lepsze, jedzą lub nie jedzą podczas diety?

Nowa lista przydatnych produktów. Gotowanie

Niedawno eksperci z London Hospital of St. George sporządzili nową listę zdrowych produktów, ale nie zawierają warzyw i owoców, znanych ze swoich korzystnych właściwości. Naukowcy twierdzą, że prażona kukurydza zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca i zapobiega rakowi. Zauważają, że 30 gramów tego produktu dziennie może zastąpić dzienną porcję brązowego ryżu. Ponadto popcorn jest bogaty w witaminy z grupy B. Lista zawiera również wieprzowinę.

O owocach. Odchudzanie i diety

Porozmawiajmy o tym, że mój biznes zszedł na ziemię, gdy przestałem jeść owoce. Wcześniej przynajmniej dieta, nawet kbzhu i sport - nie było sensu. bez owoców jest od razu lepiej. a jak się masz?

cześć) owoce i warzywa naprawdę bardzo pomagają stracić dodatkowe kilogramy, po prostu trzeba jeść odpowiednie i niezbędne owoce! Oto lista produktów, które naprawdę pomagają stracić dodatkowe kilogramy i zapobiegać różnym chorobom!
Grejpfrut

Nie tylko grejpfrut, ale wszystkie owoce cytrusowe mają efekt spalania tłuszczu. Pomóż zmniejszyć poziom insuliny, oczyść organizm ze szkodliwych toksyn i wzmocnij układ odpornościowy. Ale aby osiągnąć pożądany rezultat, musisz nie tylko włączyć ten owoc do codziennej diety, ale także poświęcić się. Każdy wie, że grejpfrut jest nieco gorzki, ale usuwając z niego cienki film, można poczuć całą soczystość i słodycz. Ale to w tym filmie jest substancja taka jak naringin, która pomaga przyspieszyć metabolizm i usunąć wszystkie toksyny i żużle z podwójnym skutkiem.
Ananas

Doskonale pobudza trawienie. Ananas nie ma własności do spalania tłuszczów, które kiedyś jedliśmy, ale doskonale sprawdza się w przypadku tłuszczów i białek, które zostały niedawno zjedzone. Krótko mówiąc, ten owoc pomaga w trawieniu pokarmów białkowych i zapobiega tworzeniu się nowych złogów tłuszczu. Ponadto zmniejsza uczucie głodu na długi czas. Pomimo wszystkich pozytywnych aspektów, nie zapominamy, że ananas zawiera kwasy, które mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie, jeśli jesz na pusty żołądek.

O jamie. Gotowanie

Ludzie pomagają radzić sobie z dżemami. Chcę gotować malinę i morelę, do dalszego wykorzystania w produkcji słabych wypieków i ciast. Takie dżemy są często wymieniane w angielskich i francuskich książkach kucharskich. Dlatego chcę gotować PRAWE zacięcia :) Nie mam teraz możliwości samodzielnego korzystania z wyszukiwania, Internet jest absolutnie gorszy, nie ma też możliwości śledzenia linków. Byłbym wdzięczny za pomoc, zwłaszcza z angielską lub francuską Wikipedią.

Marmolada - jest klarowną, wesołą konfiturą z miąższu i owoców, zwłaszcza owoców cytrusowych. ”Może być marmolada cytrynowa, marmolada grejpfrutowa itp.
Po wytarciu przez tkaninę serową.
Dżem ma w sobie części owocowe, ale nie skórki ani skórki. Dżem winogronowy ma części wewnętrzne, bez łuszczenia. (Ta śluzowata, śluzowata część jest taka słodka i dobra.)
Niektóre z moich dżemów i galaretek to przetwory. Zrobiłem naprawdę pyszne masło brzoskwiniowe. Myślę, że nazywa się to „masłem”. To było moje. Użyłem cynamonu na Boże Narodzenie.
Lub bardziej do rzeczy:
• Galaretka jest zrobiona z soku owocowego
• Dżem jest robiony z puree owocowego
• Konserwy są robione z całych owoców
• Spready są wykonane z całych owoców i / lub puree owocowego

Zabiera cię.
Gruby gruby gruby gruby
• Jak zrobić galaretkę?
• Jest zrobiony z gotującego się cukru.
• Jak zrobić marmoladę?
• Marmolada to jasna galaretka słodzona, czasem z kawałkami owoców.
• Jak robić przetwory?
• Przetwory owocowe - owoce na kawałki.
• Jak zrobić syrop?
• Owoce i syrop to gęsty lepki roztwór.
• Co to jest kompot?
• Kompot owocowy to deser owoców gotowanych w syropie.

Przepis Green Tomato Jam
Składniki przepisu na zielony dżem pomidorowy:
1 kilogram zielonych pomidorów
800 gramów cukru
1 organiczna cytryna
Instrukcja domowej roboty z dżemem:
Umyj je i pokrój w cienkie plasterki.
Obierz w tej kolejności:
Warstwa pomidorów, następnie skórki cytryny, potem trochę cukru [. ]

Ptichie moloko. Gotowanie

Kak sdelati tort ptichie moloko. Ia kak ne delau tak na zhidkiy kakoyto. Podskazhite horoshenkih retzeptikov pozhaluista i ne trudnyh. Zaranee spasibo.

słony! jak odmówić? Odchudzanie i diety

Dziewczęta, czytam cię codziennie, wiek 33 lat jest bardzo potrzebny, jest dziecko w wieku 9 lat, zawsze była bardzo szczupła, dużo zyskałam na ciążę, długo karmiłam, potem schudłam na japońskiej kobiecie, potem sam straciłam do 58 kg - jestem cóż, bardzo szczupła, dalsza zmiana pracy i rzucenie palenia / ponad rok / i wszelkiego rodzaju rzeczy, ogólnie, teraz 68 kg i marzenie o utracie wagi, nie muszę jeść słodkiego i tłustego, ale mam jeden problem - słony to moje wszystko, ale nie słone jedzenie, a mianowicie.

Skopiowano poniższy link.

Czego brakuje w ciele, jeśli chcesz. Dla wszystkich drobiazgów myślę, że ta informacja będzie przydatna. Informacje w poście są zbierane z kilku źródeł.

Chcesz słodko - brak magnezu. pikolinian chromu

Chcesz śledzia - brak odpowiedniego tłuszczu (w śledziu i innych rybach tłustych morskich wiele przydatnych Omega 6)

Jest chęć na chleb - znowu nie ma wystarczającej ilości tłuszczu (ciało wie, że zwykle smarujesz coś chlebem - i pragnie: na-gówno !!).

Wieczorem ściąga herbatę z suszonymi pechenyukhami - w ciągu dnia nie otrzymywali odpowiednich węglowodanów (brak witamin z grupy B itp.)

Chciałbym suszone morele - brak witaminy A

Chcesz bananów - brak potasu. Lub wypij dużo kawy, stąd brak potasu.

Chcesz trochę czekolady: niedobór magnezu. Zawiera: prażone orzechy i nasiona, owoce, rośliny strączkowe i rośliny strączkowe.

Chcę chleba: brak azotu. Zawarte w: wysokobiałkowej żywności (ryby, mięso, orzechy, fasola).

Chcę gryźć lód:
Brak żelaza. Zawiera: mięso, ryby, drób, jarmuż morski, zielenie, czereśnie.

Chcę słodki:
1. Brak chromu. Zawarte w: brokułach, winogronach, serze, kurczaku, wątrobie cielęcej
2. Brak węgla. Zawarte w świeżych owocach.
3. Brak fosforu. Zawarte w: kurczak, wołowina, wątroba, drób, ryby, jaja, produkty mleczne, orzechy, chilli i rośliny strączkowe.
4. Brak siarki. Zawiera: żurawinę, chrzan, warzywa krzyżowe (kapusta, brokuły, kalafior), jarmuż.
5. Brak tryptofanu (jednego z niezbędnych aminokwasów). Zawiera: ser, wątrobę, jagnięcinę, rodzynki, słodkie ziemniaki, szpinak.

Chcesz tłustych potraw: niedobór wapnia. Zawiera: brokuły, rośliny strączkowe i strączkowe, ser, sezam.

Chcesz kawy lub herbaty:
1. Brak fosforu. Zawarte w: kurczak, wołowina, wątroba, drób, ryby, jaja, produkty mleczne, orzechy, chilli i rośliny strączkowe.
2. Brak siarki. Zawiera: żurawinę, chrzan, warzywa krzyżowe (kapusta, brokuły, kalafior), jarmuż.
3. Brak sodu (sól). Zawarte w: soli morskiej, occie jabłkowym (wypełnij tą sałatką).
4. Brak żelaza. Zawiera: czerwone mięso, ryby, drób, jarmuż morski, zielone warzywa, czereśnie.

Chcesz trochę spalonego jedzenia: niedobór węgla. Zawarte w: świeże owoce.

Chciałbym napoje gazowane: niedobór wapnia. Zawiera: brokuły, rośliny strączkowe i strączkowe, ser, sezam.

Chciałbym słony: brak chlorków. Zawarte w: gotowanym mleku kozim, rybach, nierafinowanej soli morskiej.

Chcesz kwaśny: niedobór magnezu. Zawiera: prażone orzechy i nasiona, owoce, rośliny strączkowe i rośliny strączkowe.

Chcesz płynnej żywności: niedobór wody. Pij 8-10 szklanek wody dziennie, z dodatkiem soku z cytryny lub limonki.

Chcę solidnego jedzenia: niedoboru wody. Ciało jest tak odwodnione, że straciło już zdolność odczuwania pragnienia. Pij 8-10 szklanek wody dziennie, z dodatkiem soku z cytryny lub limonki.

Chcę zimne napoje: niedobór manganu. Zawarte w: orzechach włoskich, migdałach, pekanach, jagodach

Zhor w przeddzień krytycznych dni:
Niedobór: cynk.
Zawarte w: czerwonym mięsie (zwłaszcza mięsie narządów wewnętrznych), owocach morza, warzywach liściastych i warzywach korzeniowych.

Zaatakowany ogólny niezwyciężony zhor:

1. Brak krzemu.
Zawarte w: orzechy, nasiona; Unikaj rafinowanej żywności skrobiowej.

2. Brak tryptofanu (jednego z niezbędnych aminokwasów).
Zawiera: ser, wątrobę, jagnięcinę, rodzynki, słodkie ziemniaki, szpinak.

3. Brak tyrozyny (aminokwasu).
Zawarte w: suplementach witaminowych z witaminą C lub w pomarańczowych, zielonych i czerwonych owocach i warzywach.

Apetyt zniknął całkowicie:

1. Brak witaminy B1.
Zawiera: orzechy, nasiona, rośliny strączkowe, wątrobę i inne narządy wewnętrzne zwierząt.

2. Brak witaminy B2.
Zawiera: tuńczyk, halibut, wołowinę, kurczaka, indyka, wieprzowinę, nasiona słonecznika, rośliny strączkowe i chili

3. Niedobór manganu.
Zawarte w: orzechach włoskich, migdałach, pekanach, jagodach.

1. Brak krzemu.
Zawarte w: orzechy, nasiona; Unikaj rafinowanej żywności skrobiowej.

2. Brak tyrozyny (aminokwasu).
Zawarte w: suplementach witaminowych z witaminą C lub w pomarańczowych, zielonych i czerwonych owocach i warzywach.

Chcę coś...
Orzeszki ziemne, masło orzechowe.
Pragnienie skubania orzeszków ziemnych, zdaniem naukowców, tkwi przede wszystkim w mieszkańcach megalopoli. Jeśli doświadczasz pasji do orzeszków ziemnych, a także roślin strączkowych, wtedy twoje ciało traci witaminy z grupy B.

Banany.
Jeśli stracisz głowę z zapachu dojrzałych bananów, potrzebujesz potasu. Miłośników bananów z reguły można znaleźć wśród tych, którzy przyjmują leki moczopędne lub preparaty kortyzonu, które „zjadają” potas. Banan zawiera około 600 mg potasu, czyli jedną czwartą dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej. Jednak te owoce są bardzo kaloryczne. Jeśli boisz się przybrać na wadze, zastąp banany pomidorami, białą fasolą lub figami.

Boczek
Pasja do bekonu i innych wędzonych mięs zwykle przytłacza ludzi na diecie. Ograniczenie pokarmów zawierających tłuszcze prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, a wędzone produkty to produkt, w którym tłuszcze nasycone są najbardziej. Nie chcesz zmniejszać wpływu diety na nie - nie daj się skusić.

O pytaniu o świeży sok. Sprawa smaku

Od dawna chciałem dowiedzieć się od zwolenników zdrowej diety: czy to naprawdę świeży napój z sokiem to cios w wątrobę? A żeby nie zaszkodzić, należy rozcieńczyć 1: 1? Uzależnienia od smaku nie biorą pod uwagę. A jeśli są dwie pomarańcze w rzędzie, dwa jabłka, z których ten sok jest zrobiony, czy to także cios? Zostało mi to zgłoszone przez lekarza (nie do końca gastroenterologa) w przyzwoitym centrum medycznym. Teraz sokowirówka sizhubayus bezczynna. *** Temat został przeniesiony z konferencji „O twoim, o dziewczynie”

Herbaty owocowe, kalorie i węglowodany.. Odchudzanie i diety

Przepraszam za głupie pytanie. Siadam, piję herbatę (no cóż, jeśli można to nazwać herbatą, są tylko owoce). Tak pyszne. Leczyłem. A jeśli jest wieczorem? Nie za węglowodany? Zamiast jeść „po 18”. I kalorie. Taki sam kompot? Bez cukru. Napisano tutaj: Jedna z pysznych i miękkich mieszanek, w których nie ma kwaśnych owoców. Słodkie plasterki jabłka i ulubiony ananas są podstawą tej popularnej herbaty. Smak jabłka wzmacnia świeżość witaminy C.

Możesz zdecydowanie :) i nawet nie jeść, ale z jedzeniem :)

w rzeczywistości są to suszone jabłka, 100 g takiej herbaty to 231 kk, 59 z nich to węglowodany, na czajniczek 15-20 gramów mocy, 46 kk i 11 g węglowodanów. Bzdura :)

Jak suszyć owoce i jagody. Blog Lariony na 7ya.ru

Suszenie jest jednym z najstarszych sposobów konserwowania owoców. Jego zaletą jest trwałość produktów spożywczych, które można przechowywać i spożywać przez długi czas o każdej porze roku. Podczas suszenia większość wody odparowuje z owocu i uzyskuje się użyteczne produkty o zwiększonym stężeniu składników odżywczych. Ponadto kaloryczność suszonych owoców jest 4-11 razy wyższa niż kaloryczna zawartość surowców pierwotnych. Ze względu na niewielką ilość wody suszone owoce są niekorzystne.

Zdrowe odżywianie: 7 zaleceń skandynawskich naukowców.

. Zachęcony: Zmniejszenie diety z mąki, cukru i ogólnie słodyczy. Zwiększ liczbę warzyw, owoców, jagód i roślin strączkowych. Włączenie do codziennej diety ryb, oleju roślinnego, produktów pełnoziarnistych, niskotłuszczowych produktów mlecznych i mięsnych. Zmniejsz spożycie czerwonego i przetworzonego mięsa, cukru, soli i alkoholu. Zalecenia skandynawskie są bardzo podobne do dobrze znanej diety śródziemnomorskiej, która zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i onkologicznych. Oleje roślinne W nowych normach istnieją nie tylko restrykcyjne ograniczenia, ale także niektóre.

Właściwe odżywianie serca i mózgu: 4 wskazówki i lista.

Niezwykła dieta - zrób to sam: zdrowe białka, tłuszcze, węglowodany i przeciwutleniacze
. Jednak w każdym posiłku ważne jest zachowanie równowagi węglowodanów, tłuszczów i białek. Kiedy dużo podróżuję, nauczyłem się brać ze sobą jedzenie, więc kiedy będę głodny, nie będę kuszony przez czekoladę. Bardzo lubię suszone owoce i warzywa, ale nie suszone owoce z supermarketów, które są pełne konserwantów. W Kalifornii istnieje firma susząca owoce i warzywa bez dodatków: brzoskwinie (kocham je), truskawki (drugie miejsce na liście preferencji), mango, jabłka, wiśnie (wspaniały smak!), Jagody, jagody (bardzo smaczne), persimmon i truskawki. Produkują także słodkie chrupiące batony z marchwi, kukurydzy, słodkiej papryki i pomidorów. Smakują jak niezwykły, ale smaczny i nieszkodliwy popcorn. Zawsze mam ich zapasy w szufladzie i torbie. Jeśli jesz trochę wysuszone.

Uzbecka cytryna.. Gotowanie

Po raz pierwszy spróbowałem takiej cytryny sześć lat temu, kiedy odwiedzałem przyjaciela. Jej mąż przywiózł go z Taszkentu. jego smak (cytryna) zrobił na mnie duże wrażenie, ale nigdy nie spotkałem ich nigdzie indziej. A dzisiaj, po raz pierwszy zobaczyłem go na rynku Tushino, oczywiście kupiłem go. A więc spieszę się dzielić, może jeden z was marzy o zdobyciu lub powtórzeniu nowej gastronomicznej rozkoszy? :), a może po prostu nie trafił do mnie, ale są sprzedawane wszędzie? Ogólnie udostępniłem :) link do zdjęcia

Jagody w menu dla dzieci. Zdrowa żywność

. Uwaga! Nie dopuszczaj do rozmrażania jagód podczas przechowywania i ich powolnego rozmrażania, w przeciwnym razie stracą znaczną część witaminy C. Dobrym sposobem na zachowanie korzystnych właściwości jagód przez dłuższy czas jest mielenie ich z cukrem, a następnie przechowywanie w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby to zrobić, wybierz dojrzałe, nie zepsute jagody. W przypadku 1 kg jagód stosuje się 1 kg granulowanego cukru. Jeśli jagoda jest kwaśna, potrzebujesz 2 kg cukru. Następnie masę ubija się w robot kuchenny (lub tłucze drewnianym tłuczkiem w emaliowanym garnku). Pozostaje tylko położyć masę w szklanych słoikach i umieścić w lodówce lub w innym chłodnym ciemnym miejscu. Bardzo przydatne dla dzieci w zimie.
. Jednak dzieci mogą być rozpieszczane wspaniałymi owocami natury południowej, zanim osiągną wiek jednego roku. Na początku listopada owoce feijoa są w sprzedaży. Ich mięso jest słodko-kwaśne, przypomina smakiem i zapachem ananasa i truskawki. Wśród warzyw, owoców i jagód feijoa nie ma równej zawartości jodu. Owoce Feijoa są również bogate w pektyny. Ta jagoda jest używana zarówno w formie świeżej, jak i przetworzonej (dżem, kompoty, owoce, mielone z cukrem). Ograniczenia dotyczące używania feijoa no. Figi Nazywane jest również drzewem figowym, toffi, fig. Owoce fig są bardzo słodkie, zawierają do 75% cukru, więc jest bardzo dobry.

Witaminy do stołu dla dzieci. Przepisy dla dzieci

. Kissel można przygotować z wyprzedzeniem, kilka godzin przed karmieniem (na przykład, gdy dziecko śpi). Czas na herbatę jest gotowy. Kissel można gotować zimą z jabłek, persimmon, cytrusów, kaliny. Owoce we własnym soku na zimę Umyj szklane słoiki (o pojemności 0,5 litra) sodą, zagotuj metalowe pokrywki. Owoce i jagody do sortowania, mycia, usuwania kości i łodyg (morele, śliwki, brzoskwinie podzielone na połówki; jabłka, gruszki pokrojone w plastry), mocno ułożone w czystych słoikach, dodać łyżkę cukru (jako środek konserwujący). W małym owocu (morele, jabłka) należy dodać łyżkę lub dwie przegotowanej wody lub 1/3 słoika wypełnionego soczystymi jagodami. Banki zakrywają gotowanymi pokrywkami i wkładają na szeroką patelnię (na dnie patelni pod słoikami trzeba założyć ściereczkę, aby brzegi nie pękały podczas gotowania). Wlej wodę do patelni 2 cm poniżej szyjki puszek i miejsca n.

Przynęta: pierwsza znajomość owoców. Przynęta

Kiedy wprowadzać żywność uzupełniającą. Jak zacząć i jakie owoce wybrać do karmienia dziecka.
. Z czego, z czego? Kiedy idziesz do sklepu, aby kupić owocową przekąskę dla ukochanego małego człowieka, zwróć szczególną uwagę na skład tłuczonych ziemniaków i jego cechy. Puree ziemniaczane są jedno- i wieloskładnikowe. Pierwsze są wykonane z jednego rodzaju owoców lub jagód (na przykład „brzoskwinia”), drugie odpowiednio z kilku (na przykład „jabłko - jagoda”, „brzoskwinia - morela - gruszka”). Do znajomości dziecka z jakimkolwiek nowym rodzajem żywności nadają się tylko kompozycje jednoskładnikowe. Zazwyczaj etykieta wskazuje stopień zmielenia produktu. Homogenizowane tłuczone ziemniaki najlepiej nadają się do wprowadzenia tego lub tamtego.

Zawiera letnie posiłki. Żywienie dziecka po roku

. Od trzech miesięcy do roku Zazwyczaj pierwszy (od 3 miesięcy życia dziecka) podaje się sok z jabłek i gruszek, które nie zawierają miąższu, bez cukru. Następnie możesz podawać soki ze śliwek, wiśni i soków z miąższem. Aby kwaśne i kwaśne soki (na przykład z czarnej i czerwonej porzeczki, wiśnie) nie podrażniały błony śluzowej żołądka i jelit dziecka, zaleca się ich rozcieńczenie wodą. W wieku 4,5 miesiąca możesz podawać soki warzywne, takie jak marchew, dynie. Jest to ważne Największa ilość witamin i minerałów w świeżych jagodach, owocach i warzywach. Ich wartość odżywcza jest znacznie wyższa, jeśli nie zostały poddane długotrwałemu transportowi, niewłaściwemu przechowywaniu i wadom.
. Spośród tłuszczowych produktów, które zwiększają spożycie kalorii, preferowany jest olej roślinny. Głównymi źródłami węglowodanów w lecie powinny być przede wszystkim warzywa, owoce i jagody. Skorzystaj z sezonu i weź wczesne rzodkiewki, sałatę, kapustę, a także cukinię, marchew, buraki, ogórki i pomidory. Menu Twojego dziecka stanie się jeszcze bardziej zróżnicowane, jeśli przygotujesz potrawy ze szczawią i pokrzywą. Nie zapomnij o dzikich jagodach (jagodach, truskawkach), które dzieci bardzo lubią. Dodaj także.

Wielka susza: lepiej pić w upale. Napoje

. Czy to dużo czy trochę? Naukowcy obliczyli, że z utratą 1 l płynu pragnienie zaczyna nas dręczyć, 2 l - spada aktywność umysłowa, 3 l - zaczynają się zawroty głowy, 4 l - możliwe są omdlenia i zawały serca. Około jedna trzecia braku wilgoci może uzupełnić chleb, zupy, warzywa, owoce i aż dwie trzecie - napoje. Oceniliśmy ich zdolność do gaszenia pragnienia w 5-punktowej skali. Herbata (*****) Według naukowców jest to najlepszy sposób na zaspokojenie pragnienia - to jedna trzecia (!) Mniej niż woda. I nie ma znaczenia, czy jest zimny, gorący czy letni. Na rzecz zielonej herbaty mówi wysoka zawartość witaminy P, która ma pozytywny wpływ na naczynia krwionośne.
. Ponad 10 g / l jest już lekiem, który powinien być stosowany tylko zgodnie z zaleceniami lekarza. Jeśli nie masz zapalenia żołądka lub wrzodów żołądka, preferuj napoje gazowane. Dwutlenek węgla, dostając się do ust, powoduje silne ślinienie i szybko pokonuje pragnienie. Sekret Aby pokonać „wroga”, pomoże dodać do wody plasterek cytryny lub kilka kwaśnych jagód - żurawiny lub żurawiny. Nie zalecane. Pij z kranu, a także lód i wodę destylowaną. Aby utrzymać wilgoć w organizmie, skład herbaty, soku lub sody musi zawierać rozpuszczone składniki odżywcze, głównie cukier, kwasy organiczne i minerały. Przecież znaczenie gaszenia pragnienia nie polega na przyjmowaniu jak największej ilości chłodnego płynu.

Podstawowe zasady racjonalnego żywienia osób starszych.

. Z ich naruszeniem witaminy zawarte w naturalnych produktach mogą zostać całkowicie zniszczone. Dieta osób starszych (podstawowe mięso) powinna być zdominowana przez surowe warzywa i owoce. Zjedz je najlepiej przez cały rok. Surowe owoce i warzywa, ich soki, a także suszone owoce zapewniają diecie wystarczającą ilość minerałów. Starszym osobom nie zaleca się systematycznego stosowania konserw i koncentratów w puszkach, ponieważ zawarte w nich witaminy są częściowo niszczone w procesie obróbki technologicznej. Ponadto należy ograniczyć ilość soli w diecie. Nadużywanie słonych pokarmów może przyczyniać się do nadciśnienia, zatrzymywania płynów.
. W przeciwieństwie do innych warzyw buraki są bogate w sacharozę. Znaczna zawartość błonnika, obecność kwasów organicznych (jabłkowego i szczawiowego) oraz sacharozy powodują działanie przeczyszczające buraków. Powinien być stosowany i blaty, ponieważ zawiera do 50 mg witaminy C - znacznie więcej niż w korzeniu. Od czasów starożytnych wiele jagód i owoców było stosowanych jako środki terapeutyczne w różnych chorobach. A teraz gospodynie suszą i gotują maliny, które nawet w naszych czasach antybiotyków i sulfonamidów są niezbędne do przeziębienia. Jagody są stosowane w leczeniu biegunki, a śliwka, przeciwnie, pomaga wyeliminować zaparcia. Leczenie pacjentów z nadciśnieniem jest znacznie bardziej skuteczne, jeśli menu pacjenta obejmuje suszone morele, śliwki, rodzynki, bogate w sole.

Jagody w menu dla dzieci. Zdrowa żywność

Idealnie, jagody są spożywane oddzielnie od innych produktów. Ale dla dzieci można ugotować ogromną ilość smacznych i bardzo zdrowych potraw: puree ziemniaczane, gulasze, zapiekanki, klopsiki, zupy jagodowe, kompoty, galaretki, musy.

Kultywujemy smak. Naucz się dobrze jeść.

Odżywianie w czasie ciąży: włączenie do diety niezbędnych białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów, a także metod przetwarzania żywności.
. Dzienna stawka tłuszczu dla ciężarnej pierwszej połowy ciąży wynosi 95 g, w drugiej jest mniejsza - około 90 g. Witaminy i minerały Aby uzyskać wystarczającą ilość witamin i minerałów, trzeba jeść surowe warzywa, jagody i owoce. Warzywa można jeść wszystko (jeśli wcześniej nie byłeś na nie uczulony) - zarówno dobrze umyte, surowe, jak i poddane obróbce termicznej. Są one źródłem ważnych substancji, a ponadto nie pozwolą ci wiele odzyskać. Prawdziwym magazynem dla ciężarnej kobiety jest sałatka ze świeżych warzyw, przyprawiona olejem roślinnym (na lepsze.

„Tak więc przy braku wapnia istnieje chęć skubania kredy lub gipsu”

Autor artykułu jest lekarzem? Jeśli chcesz gryźć kredę, nie ma wystarczającej ilości żelaza, a tu wapnia.

Jedzenie identyczne z naturalnym. Zdrowa żywność

. Ale wraz z nim wapń, magnez, cynk, elektrolity i woda, które są w kościach, zostaną usunięte z organizmu. Tylko 200 ml napoju może znacząco zmienić skład i poziom kwasowości organizmu. A w większości przypadków miłośnicy sody nie mogą zrobić z jedną szklanką. Do napojów dodaje się dopalacze pragnienia. Ze względu na kwaśny skład napoje musujące usuwają o wiele więcej płynu niż wstrzykują. A wzmacniacze pragnienia jeszcze bardziej zwiększają pragnienie. »Azotyn sodu (E250) jest stosowany w produkcji barwników azowych i w medycynie, w przemyśle spożywczym - jako środek konserwujący (nadaje produktom mięsnym różowy kolor). Opisano przypadki masowego zatrucia, a nawet śmierci z powodu błędnego stosowania wysokich dawek azotynów. W małych stężeniach
. Należy również zauważyć, że prawie wszystkie napoje gazowane zawierają konserwujący benzoesan sodu (E211), który trudno jest dezaktywować w wątrobie dziecka. W ten sposób można bezpiecznie nazywać wszystkie napoje bezalkoholowe produktem przemysłu chemicznego, ale nie produktem spożywczym. A co może być alternatywą dla sody chemicznej? Domowa lemoniada lub oranzhad, napoje owocowe ze świeżych lub mrożonych jagód, kompoty ze świeżych owoców, gotowane w domu, świeżo wyciskane soki itp. Sekcja kiełbasy Podążaj dalej za sklepem. Zatrzymajmy się przy kasie z kiełbaskami, szynką, wędzonkami, kiełbaskami i innymi gotowymi produktami mięsnymi. To nie jest tajemnicą dla rodziców: dzieci uwielbiają kiełbasę, kiełbaski, parówki, szynkę. Ale jednocześnie dorośli powinni być świadomi faktu, że 80 gramów k.

Zdrowe odżywianie dzieci od jednego do trzech lat. Żywność dla niemowląt.

. Owoce dla dzieci to przydatne jabłka, gruszki, śliwki, banany, owoce cytrusowe, owoce tropikalne. Jagody polecane są z malin i czarnej porzeczki, aronii, agrestu i rokitnika, a także jagód, borówek, żurawin. Stopniowo i ostrożnie wprowadzając nieznane owoce, jagody i warzywa do diety dziecka, należy zachować ostrożność - w przypadku reakcji skórnych lub innych reakcji alergicznych u dziecka należy wykluczyć produkt z diety dziecka. W żywieniu dzieci przydatne jest używanie wszystkich sezonowych owoców, jagód, warzyw i zieleni w ich naturalnej postaci, a także soków i puree ziemniaczanego, w zimie można podawać soki konserwowe i puree ziemniaczane, kompoty i inne preparaty wraz z naturalnymi owocami. Słodycze Dieta dziecka w wieku 1-3 lat musi zawierać cukier, o którym mowa.

Letnia dieta Jak system żywnościowy powinien zmienić się w pieczeń.

. A u osób starszych, cierpiących na różne choroby przewlekłe, może to przerodzić się w poważne zaostrzenia ”. W przypadku wrzodu trawiennego, zapalenia żołądka, zapalenia dwunastnicy i innych patologii przewodu pokarmowego pożądane jest podgrzanie świeżych warzyw i owoców. i czerwone rzodkiewki, rzepa, cebula, szczaw, rzodkiewka, rzepa, grzyby, kwaśne owoce. Warzywa najlepiej ugotowane, gulasz, wytrzeć, upiec. Przygotuj napoje owocowe, buliony owocowe, puree ziemniaczane. Jeśli naprawdę chcesz spróbować świeżych owoców, pre-clean off z jego skórki. owoców i warzyw dieta dla osób z chorobami układu krążenia powinny zostać zintensyfikowane pokarmy bogate w potas. brzoskwinie, morele, shipovni.

Owoce i warzywa. Co jest innego? Wczesny rozwój

Próbowałem wyjaśnić dziecku różnicę między owocami i warzywami przez 3 lata. Pamiętanie tylko o tym, jakie owoce i jakie warzywa nie mogą jeść Prezentacje na ten temat nie pomogły. (Postawiłam się na jej miejscu, nie pamiętałabym tak wiele od razu. Wygląda na to, że zrozumiałam wszystko od razu, kiedy powiedziałam, że wszystko, co niania wkłada do zupy, to warzywa, ale fakt, że niania nigdy nie wkłada zupy, jest owocem. Podobało jej się to wyjaśnienie i łatwiej było jej nawigować. Jak wytłumaczysz? lub po prostu próbuję kochać.

Warstwa kremu na gotowe ciasta.. Gotowanie

Powiedz mi, proszę, jakiś rodzaj kremu lub warstwy gotowych (wiedeńskich) ciast, które można łatwo i szybko przygotować w domu. Chcę rozpieszczać mojego męża 23 lutego. Kup neohta. Pożądane byłoby, aby umieścić całą tę samą duszę :) Ale niestety nie tak dużo czasu, kochanie. Postanowiłem więc zrobić ciasta gotowe do kupienia i zrobić resztę. Byłbym wdzięczny za radę.

Dieta - numer tabeli 5. Dziecko od 3 do 7 lat

Powiedz mi, co oznacza dieta - tabela numer 5. Co może i powinno być, a czego nie? Lekarz przepisał pierwszą tabelę dietetyczną nr 4, a następnie numer 5. Ani pierwsza opcja, ani druga nie mówią mi nic, a mój ojciec poszedł do szpitala z dzieckiem, które oczywiście niczego nie pamiętało. Jeśli to możliwe, kto wie, i na 4 stołach i 5 wątkach narracji.

Dieta
Nr 4 (ostre i przewlekłe choroby jelit
Przyczynia się do oczyszczenia błony śluzowej jelit, tworząc warunki do regeneracji
zaburzone funkcje narządów trawiennych i utrzymywanie ich w stanie kompensacji. Charakteryzuje się spadkiem wartości energetycznej z powodu węglowodanów i tłuszczów, zmniejszoną zawartością soli kuchennej, z wyjątkiem mechanicznych, chemicznych i termicznych czynników drażniących, produktów sprzyjających rozwojowi procesów fermentacyjnych i gnilnych, a także substancji drażniących wątrobę. Jest przepisywany na zapalenie jelita grubego i jelit, ostre i przewlekłe choroby zakaźne z niewielką dysfunkcją jelita.

Polecane produkty i potrawy: suszony chleb pszenny, krakersy, suszone herbatniki, bułki, chude, ryby, mięso, drób w gotowanej, duszonej, smażonej bez panierki, kiełbaski dietetyczne, kiełbaski, jajka na miękko, jajecznica, produkty kwasu mlekowego, mleko w naczyniach, łagodny ser, produkty pełnoziarniste i makaron, ziemniaki w małych ilościach, marchew, dynia, cukinia, dojrzałe pomidory, zupy na bulionie mięsnym lub rybnym, sosy na bulionie lub bulionie mięsnym, pietruszka, koper, dojrzałe owoce miękkie i jagody w serze jak galaretka kompot; marmolada, herbata, kawa, kakao, soki.

Wyłączone: tłuste mięso, ryby, drób, wędzone mięso, konserwy, surowe, smażone i na twardo jajka, naturalne mleko, pikantny i słony ser, tłuszcze ogniotrwałe, rośliny strączkowe, kapusta, ogórki, brukiew, rzepa, rzodkiewka, cebula, szczaw, szpinak, grzyby, mocne i tłuste buliony, zupy mleczne, marynowane, okroshka, pikantne i tłuste sosy, pieprz, musztarda, przyprawy, sok winogronowy, kwas chlebowy, napoje gazowane.

Jedzenie jest gotowane, pieczone, duszone, używane głównie do mielenia, smażone na ograniczonym poziomie.

Posiłek 5 razy dziennie.

Numer diety 5p (zapalenie trzustki)
Przyczynia się do zahamowania zewnątrzwydzielniczej funkcji trzustki, syntezy białek, chemicznego i mechanicznego oczyszczenia przewodu pokarmowego, zapobiegania naciekaniu tłuszczem w wątrobie i dystrofii trzustki, zmniejszeniu pobudliwości odruchowej pęcherzyka żółciowego. Charakteryzuje się ograniczeniem tłuszczów, soli kuchennej, wykluczeniem żywności bogatej w puryn, cholesterolu, kwasu szczawiowego, azotowych substancji ekstrakcyjnych, grubego włókna, zwiększonej zawartości substancji lipotropowych, witamin i płynów. Jest przepisywany w ostrym i przewlekłym zapaleniu trzustki w fazie ustępującego zaostrzenia i przez 2-4 miesiące remisji.

Zalecane produkty i potrawy: suszony chleb pszenny, chuda i chuda wołowina, królik, indyk, kurczak (bez skóry) w postaci gotowanej i parowej, niskotłuszczowe odmiany ryb w postaci mięsa mielonego, sufletu, omletu białkowego, napojów mlecznych, z tolerancją - mleko, beztłuszczowy twaróg, masło i oleje roślinne, płatki z mlekiem, wermiszel, gotowane warzywa, parzona i surowa tarta, dojrzałe słodkie owoce i jagody, herbata, surogat kawy z mlekiem, słodkie soki.

Wyłączone: Świeży chleb, babeczki, ciasta, tłuste odmiany jagnięciny, wieprzowina, drób, wątroba, mózgi, wędzone mięsa, wędliny, konserwy, tłuste ryby, kawior, ryby solone, mleko w naturalnej postaci, śmietana, napoje mleczne - ograniczone, twarożek, ser tłusty i słony, tłuszcze ogniotrwałe, kasza jaglana i jęczmienna, makaron, rośliny strączkowe. Rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka, rzepa, szpinak, szczaw, czosnek, cebula są wykluczone z warzyw. Rosółki mięsne i rybne, rosoły z grzybów i warzyw, zupy mleczne, zupa, barszcz, okroshka, zupa z buraków nie są zawarte w menu. Jajka są zalecane tylko w postaci omletu z białka pary z 1-2 jaj dziennie, z żółtka do 1/2 dziennie, w postaci innych potraw są wykluczone.

Jedzenie jest gotowane w gotowanej, parzonej i zmielonej formie.

http://conf.7ya.ru/popular/kislye-yagody-i-frukty-spisok/

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół