Nazwa rodzaju Trapa natans wywodzi się z wojskowej terminologii starożytnego Rzymu. Owoce kasztanowca wodnego są podobne do rydwanu chetyrehzubchatuyu - koltsitrapu, który był używany w bitwach przeciwko kawalerii. Później pierwsza część słowa została utracona, a druga została zastosowana do nazwy rośliny. To prawda, że ​​po angielsku nazwa ta została całkowicie zachowana.
Kasztan wodny występuje w całej Europie, Afryce i Azji w jeziorach, stawach, małych rzekach, zalanych dużych rzekach. Roślina uważana jest za reliktową, zachowaną z okresu interglacjalnego, jej szczątki kopalne znajdują się w krajach Półwyspu Skandynawskiego. Obecnie kasztan wodny jest przenoszony przez człowieka do Ameryki Północnej i Australii. Warunki do zalewania zbiornika pływającą nakrętką to ciepła woda, w której możliwy jest rozwój kwiatów i dojrzewanie owoców.
Ludowe nazwy rośliny to sadzarki do wody, czajniki, chilim, rogger, bagno, cholerny orzech, kasztan wodny.
Opis instalacji
Pływająca nakrętka jest rocznym ziołem o cienkiej rozgałęzionej łodydze. Liście unoszące się na powierzchni wody tworzą atrakcyjną ozdobną rozetę. Blachy w kształcie diamentu o długości i szerokości około 4 cm. Ogonki o różnych długościach, od 3 do 10 cm, są cylindryczne, z wydłużonym, eliptycznym pęcznieniem u podstawy płyty liściowej - rodzajem komory powietrznej, dzięki której liście są utrzymywane na powierzchni wody. Wianek biały, składający się z 4 płatków. Kielich jest w kształcie kielicha, podzielony, jego cztery cząstki, połączone w pary, znajdują się w dwóch okręgach, po ottsvetaniya zamieniają się w napalone wyrostki lub kolce pozostające na owocu.
Ogonki o różnych długościach liści są więc rozmieszczone na powierzchni dość ściśle, bez naciskania siebie. Kwiaty unoszą się na powierzchni, ale po zalaniu jajnika owoce rozwijają się, ukrywając się pod liśćmi. Dojrzałe orzechy są niszczącym pokarmem dla ptactwa wodnego. Połykając kłujące orzechy, ranią przełyk.
Hodowla kasztanów wodnych
Roślina rozmnaża tylko nasiona. Naukowcy wciąż kłócą się o jego zapylanie. Najprawdopodobniej proces samozapylenia następuje pod wodą, zanim kwiat się otworzy. Owocem jest pestkowiec o średnicy około 3,5 cm, ciężki i gęsty, z 1-4 rogami, płaskimi lub haczykowatymi, jak kotwica. Wewnątrz zdrewniałej skorupy jest smaczna biała nakrętka nasienna, używana przez wiele ludów jako pożywienie. Dojrzewające owoce spadają na dno i pozostają żywe od 10 do 50 lat.
Podczas kiełkowania z muszli płodu pojawia się korzeń, który rośnie najpierw, nie w dół, ale w górę. Osiągając 7 cm długości, wierzchołek nici korzeniowej tworzy jeden za drugim liścieniem, następnie wyłania się pączek, z którego z czasem rośnie łodyga - pierwsza, a potem jeszcze kilka. Długość pagonów kasztanowca wodnego zależy od głębokości zbiornika, ale nie ma więcej niż 2 m - gdzie, głębiej, nasiona nie kiełkują.

Kasztany wodne
Owoce rośliny są jadalne i zawierają wiele składników odżywczych - ponad 15% białka i 50-52% skrobi. W wielu krajach - w Indiach, Japonii, Chinach, kasztan wodny jest uprawiany na dużych obszarach jezior i sztucznych basenów. W centrum kontynentu afrykańskiego znajduje się jezioro Nyasa, w tłumaczeniu - „obudowa dla nakrętki wodnej”. Na powierzchni wody roślina jest uprawiana i zbierana w dużych ilościach. Uważa się, że na tym obszarze orzech wodny był spożywany już w epoce kamiennej. Starożytni Fenicjanie mielą nasiona orzechów na mąkę, z której wypiekali pyszny chleb. W przedrewolucyjnej Rosji dokonano masowego zbioru orzechów wodnych przy późniejszej sprzedaży na rynkach. Na przykład w rejonie Wołgi „wydajność” rośliny osiągnęła 4 tony na powierzchni 1 ha.
Jako surowiec leczniczy, nakrętka jest używana do produkcji trapazydu, leku z powodzeniem stosowanego w leczeniu miażdżycy, a jego właściwości moczopędne i afrodyzjakowe są znane. Nasiona rośliny pomagają w dyzenterii i trujących ukąszeniach zwierząt.
Kasztan wodny jest często spotykany w ogrodach krajobrazowych na ogrodach przydomowych.
Liczba roślin jest obecnie znacznie zmniejszona. Łączą one spadek powierzchni z suszeniem i spłycaniem jednolitych części wód oraz zanieczyszczeniem środowiska wodnego. Wyraźne zmniejszenie rozprzestrzeniania się kasztanów wodnych nastąpiło w wyniku gromadzenia ludzi do jedzenia samych i zwierząt. Masa niszczy piżmaka roślinnego.
W celu zachowania pływającego orzecha wodnego po całkowitym wyginięciu roślina jest wymieniona w Czerwonej Księdze i podejmowane są środki w celu przywrócenia jej ilości poprzez przesiewanie do zbiorników o warunkach odpowiednich do jej wzrostu.

Jeśli podoba Ci się nasza strona, powiedz nam o swoich znajomych!

http://cvetu.com.ua/index_ru.php?cat=cvetu_krasnoi_knigiind=57

Opis, rodzaje i zastosowanie roślin orzechów wodnych

Chilim, kasztan wodny lub cholerny, rogger pływający, kasztan wodny - nazwy tej samej rośliny. Jego owoce są pożywne i smaczne. Ma właściwości lecznicze, należy do rodziny Rogulnikov. Obecnie jest wymieniony w Czerwonej Księdze. W czasach starożytnych był uważany za produkt spożywczy. Był suszony, pieczony, spożywany na surowo, gotowany, mielony na mąkę.

Obecnie występuje w Rosji na południu europejskiej części, na Syberii i na Dalekim Wschodzie.

Pochodzenie i opis

Trudno jest określić miejsce początkowego wyglądu tej rośliny. W Chinach od dawna uprawiana jest suplement diety. W Rosji Chilim jest używany w kuchni od X wieku. Do XX wieku nakrętka była dystrybuowana wszędzie w Rosji i na Ukrainie. Obecnie uprawiana jest w Afryce, Japonii, Sri Lance, Gruzji i Kazachstanie.

Orzech wodny to jednoroczna roślina zielna z rozgałęzionym brązowym korzeniem. Jego łodyga jest bardzo długa i cienka. Zielone liście z zębami na krawędziach. Podzielony na dwa typy. Sam przeciwnie, pływaj pod wodą. Inne tworzą rozetę na łodygach na powierzchni wody. Jesienią liście nabierają czerwonych i pomarańczowych odcieni.

Kwiaty rośliny są białe lub różowe. Kwitnie zaledwie kilka godzin. Kwitnąca roślina od połowy lata. Jesienne kasztany dojrzewają i są pestkami z wyrostkami przypominającymi rogi. Wewnątrz jest białe ziarno, które można zjeść na surowo. Owoce są dość ciężkie i duże. Chilim dorasta do 5 cm długości. Na jednej roślinie dojrzewa 10–15 owoców.

Późną jesienią łodygi gniją, kasztany wodne opadają na dno i są tam mocowane odrostami. Wiosną kiełkuje orzech. Jeśli poziom wody wzrośnie, łodyga może oddzielić się od dna i rozwinąć w wodzie. Nasiona mogą kiełkować nawet po 50 latach.

Nasiona są rozsiewane przez zwierzęta. Rogi owocowe przylegają do wełny zwierząt, które przyszły pić, a więc przenoszone są do nowych miejsc. Kasztan wodny rośnie w stojących zbiornikach słodkowodnych, jeziorach, bagnach lub wolno poruszających się zbiornikach wodnych. Chilim nie rośnie w zanieczyszczonych miejscach. Jest bardzo wrażliwy na zmiany temperatury wody.

Skład i zalety chilim

W skład chilim wchodzą garbniki, oleje, minerały, makro- i mikroelementy. Produkt kaloryczny to 200 kalorii na 100 g.

Orzech ma działanie moczopędne, ściągające i przeciwskurczowe. To doskonały środek antyseptyczny. Jagody mają również działanie tonizujące, żółciopędne, przeciwwirusowe. Są one stosowane w leczeniu nerek, układu moczowo-płciowego, biegunki, rzeżączki. Przydatne w depresji, guzach, niestrawności, zatruciu, miażdżycy i impotencji. Pomóż zapobiegać chorobom układu oddechowego. W przypadku tych chorób orzech jest przyjmowany codziennie pół godziny przed posiłkiem.

Świeży sok orzechowy jest przyjmowany doustnie na choroby oczu, świąd, ukąszenia owadów i węże. Napar z liści i kwiatów służy do regeneracji po ciężkiej chorobie. Gdy ropne zapalenie migdałków jest stosowane zewnętrznie.

Orzech włoski należy przyjmować z umiarem i nie używać go wcale z indywidualną nietolerancją.

Zbiór, zbiór i kiełkowanie w domu

Wszystkie części rośliny są wykorzystywane w medycynie. Sok z orzecha włoskiego jest przygotowywany w momencie kwitnienia. Owoce zbierane jesienią. Liście w tym okresie zaczynają umierać. Jagody suszy się w chłodnym, suchym pomieszczeniu, rozprowadzonym cienką warstwą. Również dobrze nadaje się do tej lodówki lub piwnicy. Przechowuj owoce tylko w skórce w drewnianym pudełku, na płótnie lub w tkaninie bawełnianej. Obrane owoce bardzo szybko tracą właściwości lecznicze.

Jeśli udało ci się znaleźć nasiona chilim, można je posadzić w domu. Aby to zrobić, użyj akwarium, a nie dna, na którym leżał muł. Wlewa się do niej wodę, umieszcza się ziarno i utrzymuje się temperaturę 18-25 stopni. Oświetlenie powinno być jasne. Jeśli nasiona nie zostaną zepsute, będą kiełkować w ciągu 21 dni. Po pojawieniu się zarodków i tworzeniu się pływających liści roślina powinna być sadzona w doniczce z piaskiem, gliną lub mułem. Następnie umieść w akwarium. Woda musi być okresowo zmieniana.

Przepisy kulinarne na nakrętki wodne

Roślina ma odżywcze owoce, które wytwarzają sałatki, sosy, deser. Są smażone i pieczone, gotowane w osolonej wodzie. Podczas pieczenia Chilim wygląda jak pieczony kasztan. Z suszonych owoców zrobić mąkę. Jest dodawany do naleśników, chleba, tortilli.

Do przygotowania deseru użyj samego orzecha, mleka i cukru. Mleko należy doprowadzić do wrzenia, wrzucić kasztan wodny, dodać cukier. Gotuj, aż owoce będą delikatne. Potem bić blenderem i ostudzić.

Gotowanie orzecha w bekonie wymaga cierpliwości. To bardzo smaczne danie. Aby się przygotować, potrzebujesz:

• kasztany wodne w puszkach - 250 gramów;
• Sos Worcestershire - 1 łyżeczka;
• suchy boczek - 1,5 kg;
• keczup, brązowy cukier - 1 szklanka.

Boczek pokroić w plasterki. Każdy zakładał nakrętkę, owinięty i zabezpieczony wykałaczką. Rozprowadź w naczyniu do pieczenia. W osobnym pojemniku zmieszaj keczup, cukier i sos Worcestershire, zagotuj. Wlać mieszaninę na boczek. Naczynie do pieczenia umieszcza się w nagrzanym piekarniku (180 stopni) i piecze przez 50 minut.

Z kasztanowca można zrobić puree. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących składników:

• nakrętka do wody - 0,2 kg;
• mleko - 0,15 litra;
• cukier i masło - na życzenie.

Orzechy czyste, pokrojone na kawałki. Rozprowadź w pojemniku i wlej mleko. Gotuj 35−40 minut przy zamkniętej pokrywie. Następnie kawałki orzechów są mielone przez sito lub tłuczone, nalewane mlekiem, a masło jest dodawane do cukru. Doprowadź do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Danie dobrze pasuje do mięsa.

Do przygotowania duszonych chilimów z jabłkami użyj równej ilości tych składników. Skórki orzechów i jabłek. Kasztan wodny nalewany jest wodą, duszony z zamkniętą pokrywką. Dodaj plasterki jabłek, cukru, masła. Wszystko dusić do miękkości owoców.

Środki ludowe od Chilim

Infuzja Chilim jest stosowana do kompresów i myjek. Jedna łyżka suszonych kwiatów i liści wlać 200 g wrzącej wody. Przechowywać w kąpieli wodnej przez 15 minut. Pozwolono parzyć przez godzinę, a następnie przefiltrowano.

Aby oczyścić naczynia, robią nalewkę na wódkę. Orzechy są myte, kruszone, umieszczane w szklanym pojemniku i wylewane 0,4 litra wódki. Zakorkowane, wstrząśnięte i przefiltrowane po 2 tygodniach. Pij 1 łyżkę stołową trzy razy dziennie. Kurs trwa 10 dni.

Gdy choroby oczu wykonują następujący lek. Sok z kasztanowca wyciska się, miesza z zimną przegotowaną wodą w stosunku 1:10. Akceptowane przez 30−40 kropli kilka razy dziennie. Po zastosowaniu miejscowym, wykonaj 1: 3. Skoncentrowany sok świetnie nadaje się na opryszczkę.

Do biegunki stosuje się pieczone lub parzone kasztany wodne. W tym przypadku owoce są pobierane co godzinę.

Po zrozumieniu, jak wygląda orzech wodny, można zebrać ten pożywny produkt i przygotować smaczne potrawy. Pozbędzie się także wielu chorób i poprawi zdrowie.

http://pion.guru/rasteniya/opisanie-vodyanoy-oreh

Chilim, kasztan wodny: zdjęcie i opis

Kasztan wodny, krwawy roguel pływający, chilim i kasztan wodny to nazwy jednej rośliny, po łacinie brzmi jak Trapa natans.

Do tej pory istnieje około 30 gatunków orzechów włoskich, wszystkie z nich należą do tej samej rodziny, ale są zupełnie inne pod względem wyglądu i wielkości. Rośliny rosnące na Syberii, tylko 6 rogów, a między nimi odległość około 6 centymetrów. A w postaci Chilim pod nazwą Maksimovich są bardzo małe kwiaty, a owoce w ogóle nie mają rogów.

Opis botaniczny

Jest to roślina jednoroczna z rodziny Rogulnikovye, z cienkim i rozgałęzionym korzeniem. Z reguły korzeń ma kolor rozgałęziony z piór.

Łodyga rośliny jest również długa i cienka, pełzająca u podstawy. Liście orzecha włoskiego znajdują się pod wodą, naprzeciwko, a na powierzchni znajdują się na szczycie łodygi i są połączone w jeden wylot.

Liście mają zielony kolor i kształt podobny do rombu, z dużymi zębami na krawędziach. Jesienią, kiedy zaczyna się zimno, liście stają się pomarańczowe lub czerwone.

Kwiaty składają się z 4 płatków małego rozmiaru i mogą być różowe lub białe. Zawsze znajduje się na powierzchni rośliny. Kwitnienie orzecha wodnego zaczyna się w lipcu, owoce pojawiają się jesienią.

Owoce mają zakrzywione i twarde procesy, bardzo podobne do rogów. Sam owoc jest brązowo-czarnym pestkowcem, z wewnętrznym białym ziarnem, które można zjeść. Nasiona mogą ożywić nową roślinę nawet po 50 latach przechowywania. Późną jesienią owoce rośliny spadają, głęboko przywiązując swoje odrosty do dna. A na wiosnę zaczynają kiełkować i wszystko zaczyna się od nowa.

Roślina trafia do innych zbiorników wodnych dzięki zwierzętom kopytnym, wełnie, której korzeń przylega i ponownie w wodzie zaczyna się rozmnażać.

Miejsca wzrostu

Ze względu na przewagę roślin na całym świecie, raczej trudno jest ustalić, gdzie po raz pierwszy się pojawił i jakie jest dla niego terytorium. W annałach Chin Chilim jest wspomniany 3000 lat temu.

Pływająca nakrętka wodna preferuje zbiorniki ze stojącą wodą lub bardzo małym prądem, gdzie woda nagrzewa się tak bardzo, jak to możliwe. W Rosji występuje w południowej części Europy, na Syberii i na Dalekim Wschodzie. Najczęściej roślinę można znaleźć w wodach obwodu kaliningradzkiego i dorzecza Dunaju. W rzekach i jeziorach Azji Środkowej i Północnego Kaukazu występują duże plantacje tej rośliny.

Na Wschodzie (Chiny, Japonia i Chiny) roślina jest uprawiana do celów spożywczych. W południowej Afryce można znaleźć prawie wszystkie zbiorniki wodne.

Wykopaliska archeologiczne potwierdzają, że nasi starożytni przodkowie używali chilimów. Był szczególnie popularny wśród starożytnych Rosjan. Znaleziono go w dużych ilościach podczas wykopalisk, najprawdopodobniej był spożywany na surowo i smażony, dodawany do mąki i suszony. W niektórych regionach orzech wodny zastąpił ziemniaki ludźmi i był prawdziwą pomocą, gdy rok zbiorów nie był dojrzały. Nasiona i pozostałości chilimu znalezione w warstwach, które pochodzą z okresu trzeciorzędowego.

Stan bezpieczeństwa

Do tej pory ta kultura wodna jest wymieniona w Czerwonej Księdze Federacji Rosyjskiej, chociaż kilkadziesiąt lat temu owoce były sprzedawane na rynkach. Już pod koniec XIX wieku i na początku XX wieku roślina była uważana za zagrożoną, dlatego wiele osób nie wie nawet, jak wygląda orzech wodny. Chile jest strzeżone lokalnie przez wiele krajów:

• Ukraina;
• Białoruś;
• Polska;
• Litwa;
• Łotwa

Przyniesiona roślina i Konwencja Berneńska.

Wartość kasztanowca wodnego

Wartość odżywcza orzecha wodnego jest tylko jego rdzeniem, którego zawartość kaloryczna wynosi 185 kcal na 100 gramów. Wysoka wartość kaloryczna jest osiągana dzięki obecności ogromnej ilości skrobi, której poziom waha się od 47 do 56%. Około 15-18% w nasionach wody, 10-12% substancji azotowych, trochę błonnika, do 1,5%, popiół do 25%, całkowicie mały procent oleju tłuszczowego, około 0,60%.

Właściwości i korzyści

Chilim lub kasztan wodny, mimo że jest uważany za zagrożony, jest dość znany w naszym kraju. Po pierwsze, owoce tej rośliny pozwalają pozbyć się czerwonki.

Hindusi wolą gotować mąkę z krwawego orzecha włoskiego, z którego następnie upieczą płaskie ciasta. Najważniejszą rzeczą w tym przepisie jest to, że owoce są mielone ręcznie, a gotowe produkty wyglądają jak produkty piekarnicze z pszenicy.

Zastosowanie w medycynie

Ale nie tylko do gotowania roślin używa się jej w medycynie tradycyjnej. Chilim jest stosowany do wytwarzania preparatów lub w postaci surowej w obecności wielu chorób:

• miażdżyca;
• Patologia przewodu pokarmowego;
• zatrucie;
• ogólne zatrucie.

Oficjalna medycyna również rozpoznała tę roślinę, jest używana do wytwarzania leku Trapazid, który jest stosowany w leczeniu miażdżycy.

Hindusi i Chińczycy używają nasion orzechów wodnych jako środka tonizującego i napotnego.

W Japonii i Tybecie istnieje nawet propaganda wśród ludzi, aby wykorzystać owoce rośliny jako środek zapobiegawczy i terapeutyczny do impotencji, do patologii nerek.

Wśród wszystkich ludów, które używają Chilim, wiadomo, że ma wyraźne właściwości przeciwwirusowe i przyczynia się do wzrostu sił odpornościowych.

Ale nie tylko owoce są wykorzystywane do celów leczniczych, nalewka z kwiatów i liści jest pijana, aby odzyskać zdrowie po każdej chorobie. Aby pozbyć się chorób oczu, piją świeżo wyciśnięty sok z liści chilim.

Kiedy ropne ból gardła płucze gardło. W naturze sok może być rozmazany ukąszeniami komarów i innych owadów lub można użyć świeżych liści, które powinny być stosowane do miejsc ukąszeń.

Przeciwwskazania

Pomimo faktu, że nakrętka wodna jest dobrze zbadana i opisana, niemniej jednak, jak każda inna roślina, powinna być stosowana w ograniczonej ilości, w żadnym wypadku nie może przekroczyć zalecanej dawki. Chociaż, poza indywidualną nietolerancją, rogulnik nie ma żadnych przeciwwskazań, a nawet nie jest klasyfikowany jako trujące rośliny.

Nie używaj urządzenia, jeśli występuje indywidualna nietolerancja.

Magazynowanie

Odbiór i przygotowanie do przechowywania w naszym kraju odbywają się we wrześniu, w czasie, gdy łodyga zaczyna gnić, a sama roślina zmienia kolor.

Aby przygotować sok, użyj świeżych liści i gotuj go, gdy kwitnie chilim.

Jeśli idziesz na owoce, powinny być przechowywane tylko w suchym pomieszczeniu, wstępnie rozprowadzając cienką warstwę. Same orzechy mogą być przechowywane nieobrane, ale potem trzeba je umieścić w piwnicy lub lodówce. Po oczyszczeniu owoce Chilim tracą wszystkie walory smakowe w ciągu kilku dni.

Aplikacja do gotowania

Orzech wodny to roślina do stawów i do jedzenia. Najczęściej w menu restauracji lub w przepisach jest taki składnik jak kasztan wodny, więc to jest dokładnie Chilim. Jest dodawany do sałatek, gotowany i pieczony, smażony i dodawany do sosów. Istnieje nawet przepis na zrobienie deseru od rogera. To słodkie danie można gotować nawet w domu - gotuj mleko, dodawaj chilim owoce i cukier, gotuj, aż orzech zmięknie, a następnie posiekaj nożem lub mikserem i pozostaw do ostygnięcia na 30 minut.

Kosmetologia i Chilim

Zdjęcia dziewcząt z okładek błyszczących czasopism są często podziwiane, oczywiście, że są przetwarzane przez programy komputerowe, ale nadal potrzebujesz stałej i dokładnej opieki nad swoją skórą. Niewielu ludzi wie, że Chilim jest często dodawany do kosmetyków, ponieważ ma właściwości tonizujące. Rogue sok może być stosowany punktowo do walki z wysypkami, idealny do pielęgnacji skóry tłustej.

Piękna ozdoba stawu

Zdjęcia kasztanów wodnych w naturalnych i sztucznych stawach zawsze wyglądają efektywnie. Jeśli to możliwe, to roślina ta powinna zdecydowanie zostać zasadzona w zbiorniku. Najważniejsze jest to, że staw nie zamarza.

Aby pomnożyć chilim, rzuca się na dno orzechy, które powinny być pokryte żyzną glebą. Na zimę orzechy można schować w lodówce po umieszczeniu w pojemniku z wodą. Z początkiem wiosny Chilim zacznie się samodzielnie podnosić, nawet w lodówce.

Do hodowli w stawie przy użyciu gatunków japońskich lub obrzydliwych, nadaje się również syberyjski, mandżurski i rosyjski.

Rosnące zasady

W otwartym stawie, w którym rośnie rogator, nie powinno być dużych małży, ponieważ bardzo szybko wchłoną młode pędy chilimów. Optymalna temperatura zbiornika do wzrostu roślin wynosi + 25 stopni.

Woda powinna być stojąca i świeża, stale oświetlona promieniami słońca. Staw nie powinien być płytki, ponieważ wysokość łodygi może osiągnąć 4 metry. Jeśli planujesz użyć orzecha do celów leczniczych, nie powinieneś go sadzić w akwariach, ponieważ nie będzie żniw.

Jednak rogger nie lubi brudu, dno stawu musi być dobrze oczyszczone. Zaleca się pokrycie dna piaskiem, mułem i oleistą gliną, ale podłoża nie należy pobierać z pierwszego jeziora. Rogul nie wyrośnie na glebie, która ma zanieczyszczenia.

Talizmany i pamiątki

Ze względu na to, że kasztan wodny jest dość rzadki, przypisuje się mu magiczne właściwości. W niektórych kulturach uważa się, że rogulnik usuwa wszelkie zło z domu, ratuje przed siłami zła.

Na odległych drogach zaleca się również zabranie kasztanowca, zwanego także „maską drogową”.

Niektórzy mistrzowie Ałtaju używają orzecha do wyrobu kobiecej biżuterii i kompozycji wnętrz.

http://autogear.ru/article/400/68/vodyanoy-oreh/

Chilim: opis i użycie pływającej nakrętki wodnej

Aquarist z wieloletnim doświadczeniem

Flora naszej planety zaskakuje swoją różnorodnością. Do tej pory nie jest w pełni zrozumiałe, przyciągając za każdym razem nowymi odkryciami. Kasztan wodny to wyjątkowa roślina, słynąca z leczniczych właściwości i wielowiekowej historii. Ma kilka nazw, z których najbardziej popularne to pływający orzech, chilim i pływający palarnia.

Kasztan wodny od dawna jest znany z leczniczych właściwości.

Opis instalacji

Owoc chilimskiej rośliny jest raczej mały: w przekroju poprzecznym osiąga 2-2,5 cm, długość 4 cm, ozdobiony jest 2-4 wydłużonymi procesami, przypominającymi rogi w kształcie. Dzięki temu Chilim zyskał inną nazwę - cholerny orzech.

Rośliny kwitnące występują w okresie od czerwca do połowy lipca. Kwitnie małymi białymi kwiatostanami. Ciekawe jest to, że kwiaty pływającej nakrętki kwitną przez kilka godzin. Po zakończeniu jesieni na ich miejsce rosną uprawy przyszłych owoców w ilości od 5 do 12 sztuk na roślinę. Wewnątrz czarnobrązowego owocu powstaje 1 nasiono, które zajmuje całą przestrzeń wewnątrz. Nasiona mają wielką witalność, która utrzymuje się przez długi czas.

Większość nasion orzecha wodnego Chilim kiełkuje w ciągu pierwszych kilku lat, reszta po 10-12 latach, a czasem nawet po pół wieku.

Kasztan wodny kwitnie w małych białych kwiatostanach od czerwca do lipca

Owoce orzecha Chilim są jego głównym środkiem reprodukcji. Tor wodny prowadzi je na duże odległości, rozszerzając tym samym swój zasięg. Ponadto zwierzęta odgrywają również ważną rolę w dystrybucji nasion: procesy pływających orzechów wodnych są przyczepione do sierści zwierząt, które przychodzą pić. Z ich pomocą rozprzestrzeniają się na odległe terytoria.

Biorąc pod uwagę opis nakrętki wodnej Chilim, należy zauważyć, że roślina jest jednoroczna i należy do rodzaju Rogulnikov i rodziny Derbennikovykh. Łodygi orzechów kiełkują wiosną z owoców leżących na dnie zbiornika.

Elastyczny trzon ma długość 3,5 do 5 metrów. Jeśli poziom wody nagle wzrośnie, łodyga oddziela się od dna i kontynuuje rozwój w środowisku wodnym. Gdy poziom wody spada, korzenie ponownie spadają na dno, po czym następuje ich ukorzenienie.

Roślina jednoroczna Chilim, wiosna kiełkuje z owoców pozostających na dnie zbiornika

Łodyga rośliny ma 2 rodzaje liści. Liście liniowe, usytuowane naprzeciw siebie, są uformowane na łodydze, która znajduje się pod wodą. Drugi rodzaj liści przypomina wielopoziomowy wylot znajdujący się na powierzchni wody. Gładkie liście w kształcie owalu lub diamentu mają zęby na krawędziach i przypominają liście brzozy. Długość sadzonek wynosi 5-9 centymetrów, podczas dojrzewania na ich powierzchni pojawiają się puste przestrzenie powietrzne lub pęcherzyki, dzięki czemu rozeta może pozostać na powierzchni wody.

Jesienią dojrzałe owoce opadają na dno, a sama roślina umiera. Wiosną wznawia się proces wzrostu chilimu wodnego.

Siedlisko

Warto zauważyć, że roślina orzechów wodnych pojawiła się około 25 milionów lat temu. Owoce tego orzecha zostały znalezione przez paleontologów głęboko w ziemi. Okazało się, że byli tam od czasów neogeńskich, a prymitywni ludzie je jedli.

Według niektórych danych około 3000 lat temu w Chinach ten rodzaj orzechów był uprawiany do spożycia przez ludzi, a także stosowany jako lek.

W starożytności roślina ta była jedną z najważniejszych potraw. Prowadząc wykopaliska starożytnych osad, archeolodzy znaleźli ogromne zapasy roguelnika, które powstały mniej więcej w X - XII wieku.

W starożytnej Rosji cholerny orzech był spożywany na surowo, a także suszony, gotowany i pieczony na ogniu. Suszone owoce były używane do produkcji mąki. Ciekawostką jest fakt, że chilim wodny orzech był bardzo popularny na terytorium współczesnej Rosji i Ukrainy do końca XIX - początku XX wieku. Jednak od tego czasu roślina zaczęła zanikać z powodu masowych połowów, zmian klimatycznych i składu chemicznego zbiorników wodnych.

W starożytności w Rosji Chilim był jednym z podstawowych artykułów spożywczych

Chilim jest również powszechny w jeziorach ze stojącą wodą i bagnami, na terenach zalewowych małych rzek słodkowodnych z mułowym dnem. Dziś orzech rośnie w Azji i Afryce. Kraje azjatyckie, w których owoc ten występuje, to Chiny, Japonia, Pakistan, Wietnam, Indie i Turcja.

W przestrzeniach byłego ZSRR można go znaleźć w Kazachstanie, Gruzji, dorzeczu Dniepru, europejskiej części Rosji, na Dalekim Wschodzie i na południu Zachodniej Syberii. Ponadto roślina żyje w krystalicznie czystych wodach zbiorników, gdzie rośnie w pełnych zaroślach. Rogulnik nie toleruje brudnej wody, szybko umiera w nich. Ponadto nie toleruje zmian temperatury wody i światła, co jest rodzajem wskaźnika stanu naturalnego zbiornika.

Niestety próby hodowli roślin w sztucznie stworzonych warunkach nie zostały uwieńczone sukcesem. Rogul jest wymieniony w Czerwonej Księdze i listach ochrony przyrody w wielu krajach.

Właściwości odżywcze i wartość odżywcza

Białe jądra są nie tylko smaczne, ale także mają wiele przydatnych właściwości. Ponadto różnią się niską kalorycznością - 200 kcal / 100 g. Ten czynnik jest ważny dla osób, które przestrzegają właściwego odżywiania i obserwują ich sylwetkę. 100 g tego produktu zawiera:

• białka - 11,9 g;
• tłuszcze 3,4 g;
• węglowodany - 55,4 g;
• woda 10,4 g;
• popiół - 2,4 g

Orzech wodny jest bogaty w składniki odżywcze i nie jest kaloryczny.

Jak widać, orzech wodny jest bogaty w zdrowe substancje, które określają jego właściwości lecznicze. Wszystkie składniki płodu zawierają następujące składniki:

• flawonoidy;
• związki fenolowe;
• triterpenoidy;
• garbniki;
• związki azotu;
• glukoza.

Ponadto zawierają minerały, takie jak mangan, wapń, żelazo, fosfor, magnez i chlor.

Korzyści zdrowotne

Warto zauważyć, że na terytorium WNP ta niezwykła roślina nie jest pożądana jako lek. Jednak w świecie azjatyckim jest on powszechnie stosowany jako środek ludowy na wiele dolegliwości. Rogul jest stosowany w leczeniu różnych chorób przez chińskich uzdrowicieli i mnichów tybetańskich. Ma szeroki zakres wskazań do stosowania:

• jako lek moczopędny (stosowany w leczeniu nerek i chorób układu moczowo-płciowego);
• jako środek przeciwdrobnoustrojowy i przeciwwirusowy;
• z biegunką i innymi zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi;
• leczenie nowotworów różnego pochodzenia;
• normalizacja wątroby i woreczka żółciowego;
• gojenie się ran;
• przeciwskurczowy;
• wzmocnienie odporności;
• środek uspokajający;
• środek wzmacniający.

Wszystkie części rośliny są wykorzystywane do leczenia. Leczenie kasztanami wodnymi w kompozycji jest bardzo skuteczne w leczeniu impotencji, miażdżycy, chorób zębów i oczu, ukąszeń różnych owadów i gadów. Owoce chilim doskonale nadają się do sporządzania świeżego soku, nalewek alkoholowych i łaźni parowych, a także do wywaru.

Nalewka na wódkę służy do czyszczenia naczyń. W tym celu należy wziąć dziesięć ziaren chilimu i wlać je szklanką wódki, a następnie nalegać na dziesięć dni. Lek należy przyjmować 3 razy dziennie i 1 łyżkę stołową. Czas trwania leczenia wynosi dziesięć dni, a następnie należy wziąć dziesięć dni przerwy. Po tym kursie się powtarza.

Świeżo wyciśnięty sok z orzechów włoskich należy nakładać na pęcherzyki opryszczki, a także na miejsca ukąszeń różnych owadów. W procesie zapalnym w jamie ustnej i gardle można użyć soku z orzechów wodnych rozcieńczonego wodą w stosunku 10: 1. Jest także skutecznie stosowany w leczeniu zapalnych chorób skóry, a także trądziku.

Należy zachować ostrożność, aby stosować preparaty oparte na tej roślinie, ponieważ istnieje prawdopodobieństwo reakcji alergicznych na nią.

W celach leczniczych preparat Chilim należy stosować ostrożnie, ponieważ istnieje ryzyko wystąpienia alergii.

Przepisy Chilim

Jak wspomniano wcześniej, owoce chilim są używane w żywności w różnych formach. Jeśli piec owoc, będzie smakował jak pieczony kasztan.

Suszona mąka orzechowa stosowana jest jako dodatek do chleba i innych wypieków. Ziarna są używane do przygotowywania przystawek, sałatek i słodyczy. W przeciwieństwie do naszych szerokości geograficznych, w krajach Azji i Afryki orzech ten można uzyskać bez trudności. Ale ci, którzy mieli szczęście spróbować tego owocu, docenili jego smak i użyteczne właściwości.

Orzech w bekonie to interesujące, ale raczej trudne danie. Do jego przygotowania potrzebne będą 240 gramów konserw owocowych orzechów wodnych i półtora kilograma suszonego boczku. Boczek kroi się w plastry, z których każdy zawija się w orzech i mocuje wykałaczką. Jeśli nakrętki są dość duże, są przecięte na pół. Danie umieszcza się w naczyniu do pieczenia.

Następnie należy połączyć w rondlu 1 szklankę ketchupu, 1 szklankę brązowego cukru, 1 łyżeczkę sosu Worcester i doprowadzić do stanu wrzenia. Powstałą mieszaninę wlewa się bekon, po czym formę umieszcza się w piecu, podgrzanym do temperatury 180 ° C. Czas gotowania wynosi 45-50 minut.

Możesz także jeść orzechy surowe, gotować je w osolonej wodzie lub dodawać do sałatek.

Puree ziemniaczane orzechowe - bardzo oryginalne danie, które warto gotować. Aby to zrobić, musisz kupić 200 gramów orzechów, obrać je i pokroić na kawałki, a następnie umieścić w rondlu i wlać 150 gramów mleka. Gotuj pod pokrywką nieco ponad pół godziny. Gdy orzechy są ugotowane, są mielone przez sito lub miażdżone tolkushki. Następnie dodaj mleko, w którym je gotowano, a także cukier i masło według własnego uznania. Zawartość jest ogrzewana, mieszając, aby nie spłonąć. To puree jest idealne jako dodatek do potraw mięsnych.

Chilim duszony z jabłkami to wspaniałe danie, do którego przygotowania trzeba wyczyścić 100 gramów orzechów, następnie zalać je przegotowaną wodą i dusić, przykryte pokrywką. Weźmie również 100 gramów obranych i pokrojonych jabłek.

Orzechy należy przechowywać w lodówce i czyścić tuż przed gotowaniem.

Orzechy i jabłka miesza się w rondlu, dodaje do nich cukier i masło. Wszystko to jest duszone do miękkości, aż składniki zmiękną.

Owoce chilim można dodawać do sałatek z takich warzyw jak kapusta, rzodkiewki i ogórki. Czosnek, cebula, seler i różne pikantne zioła sprawiają, że smak orzechów jest bardziej nasycony.

Powinieneś wiedzieć, że owoce orzecha wodnego należy zdecydowanie przechowywać w lodówce lub piwnicy, owinięte bawełnianą szmatką. Wyczyść je tuż przed gotowaniem. W przeciwnym razie orzechy stracą swój przyjemny smak.

Obserwując na powierzchni wody piękną rozetę z liści krwawej nakrętki, należy pamiętać, że ta uprawa nie jest chwastem, ale doskonałą rośliną, która ma właściwości lecznicze i doskonały smak, dzięki czemu z powodzeniem znajduje zastosowanie w medycynie i gotowaniu.

http://rybki.guru/rastenija/chilim.html

Kasztan wodny Chilim: opis rośliny i jej właściwości lecznicze

Dzisiaj niewiele osób wie o tej smacznej i zdrowej roślinie, a jeszcze sto lat temu kasztan wodny z Chilim był jednym z podstawowych artykułów spożywczych. Spotkał się prawie w każdym zbiorniku. W Rosji został zebrany i sprzedany w workach. Ale ze względu na zmianę sytuacji środowiskowej, głównie z powodu budowy zbiorników, Chilim zniknął. Teraz jest wymieniony w Czerwonej Księdze.

Opis nakrętki wodnej

Niewielu wie, jak wygląda orzech wodny. W przeciwieństwie do innych orzechów rosnących na krzakach, drzewach lub w ziemi, chilim rośnie w wodzie. Wygląda to nietypowo. Roślina ma długą łodygę do 5 metrów długości, która jest trzymana na dole za pomocą cienkich korzeni. Czasami po prostu unosi się na powierzchni wody, widać pływające gniazda nakrętki Chilim.

Opis rośliny. Liście wody chilim wyglądają jak brzoza. Mają kształt rombu i duże zęby wzdłuż krawędzi. Orzech tworzy piękne wzory na powierzchni wody, przypominające rozetę. Kwitnie małymi białymi kwiatami. Jej owocami są same orzechy wodne: soczyste białe nasiona o średnicy 2 cm, pokryte gęstą brązową skorupą. Na muszli znajdują się cztery narośla przypominające rogi. Z tego powodu roślina otrzymała nazwę „pływający rogulnik”.

Rogul utrzymuje się na powierzchni wody dzięki specjalnym bąbelkom z powietrzem, które są na łodygach liści. Pęcherzyki rosną, gdy orzechy dojrzewają, a waga rośliny rośnie.

Jak rośnie chilim

Spadające na dno zbiornika owoce pływającej nakrętki wodnej zachowują zdolność kiełkowania nawet przez czterdzieści pięć do pięćdziesięciu lat. Gdy temperatura wody wzrasta do 25 stopni, roggers wyrasta. Robią to w niezwykły sposób: po pierwsze, roślina ma korzeń, który rośnie pionowo w górę.

Skorupa, z której wylęgła się roślina, pozostaje na dnie i pełni rolę kotwicy. Następnie korzeń jest wygięty i ukorzeniony, osiągając dno zbiorników wodnych. Liście rosną na łodydze gryzonia, a te, które rosną pod wodą, bardzo różnią się od tych na powierzchni.

Chilim kwitnie latem, w lipcu. Ma białe lub różowawe pojedyncze kwiaty z czterema płatkami, które znajdują się w kątach liści. Roślina orzechów wodnych należy do gatunków samozapylanych. Często jego kwiaty są zapylane w wodzie.

Roślina ma zielone liście z dużymi zębami wzdłuż krawędzi i ogonkami znajdującymi się w środku. Na łodygach są nadmuchane bąbelki z powietrzem. Jesienią liście zmieniają kolor na czerwony i żółty.

Owoce roggera dojrzewają jesienią. Na jednym buszu tworzy się od dziesięciu do piętnastu owoców. Kiedy dojrzeją, roślina znika z korzenia i swobodnie unosi się w wodzie. Stopniowo liście i łodygi gniją, a orzechy spadają na dno.

Siedliska roślinne

Chilim preferuje spokojną wodę z mułowym dnem. Często zarośla chilimów orzechów wodnych całkowicie pokrywają całą powierzchnię wody. Sto lat temu był rozprowadzany w basenach wszystkich europejskich rzek, w Kazachstanie, na południu Syberii i na Kaukazie. Orzech wodny występuje w całej Rosji. Dziś jest klasyfikowany jako gatunek zagrożony.

W niektórych krajach chilim z orzechami wodnymi stał się powszechny. Na wyspach Japonii i Chin jest specjalnie uprawiana w zbiornikach wodnych, z powodzeniem osiedliła się w Ameryce Północnej. W Australii Chilim często zajmuje całe stawy.

W Rosji rośnie około 30 gatunków roguel. Są niezwykle rzadkie, co tłumaczy działalność gospodarcza człowieka, a także spadek liczby bydła, które nosiło nasiona chilim w wełnie podczas kąpieli w rzekach.

Hodowla w sztucznych warunkach

Nakrętka wodna może być niezależnie rozcieńczona w niezbyt głębokim stawie, który nie zamarza całkowicie w zimie. Ważne jest, że nie zawiera dużych mięczaków - wielkich miłośników orzechów.

Jeśli w stawie nie ma grubej warstwy żyznego osadu, orzech wodny jest uprawiany w pojemnikach. Wiosną pojemniki są napełniane szlamem, a w nich sadzone są orzechy, a następnie pojemniki zanurzane są na głębokość. Gdy woda się rozgrzewa, kiełkuje chilim. Gdy pojawiają się ulotki, pojemnik należy przenieść na głębokość co najmniej jednego metra.

Skład i właściwości łazika

Owoce orzecha wodnego mają wysoką wartość odżywczą. Ocalili ludzi więcej niż raz w czasie głodu. Chilim był podstawowym pożywieniem starożytnego człowieka - archeolodzy znajdują na prehistorycznych miejscach całe złoża jego skorupy.

Owoce rośliny zawierają witaminy, minerały i elementy garbujące.

Rogul szeroko stosowany do celów leczniczych. Z niego wytwarza się preparat medyczny do miażdżycy zwany Tripazolem.

Owocem jest pięćdziesiąt procent skrobi. Zawiera białko roślinne, żelazo, potas i magnez. Chilim ma wysoki smak. Jest spożywany na surowo i używany do przygotowywania wielu potraw. Z orzechów zrobić mąkę, płatki na owsiankę, dodać do słodyczy. Chilim w puszkach, smażone, gotowane i pieczone. Na Wschodzie jest trochę smażony i posypany solą.

Przechowuj obdarty nieczysty w piwnicy lub w lodówce. Po oczyszczeniu skorupy chilim szybko staje się bez smaku.

Zastosowanie terapeutyczne

W medycynie używaj wszystkich części orzecha wodnego: liści, korzeni, łodyg, ale najczęściej używaj owoców. Ma następujące właściwości:

• Jest stosowany w leczeniu wątroby i nerek ze względu na działanie żółciopędne i moczopędne.
• Przywraca siłę po poważnych chorobach, pomaga w stresie i depresji.
• Jest stosowany w leczeniu impotencji i chorób przenoszonych drogą płciową.
• Orzech ma działanie antyseptyczne i przeciwwirusowe - dobrze pomaga przy przeziębieniach.
• Chilim jest stosowany w leczeniu nowotworów złośliwych.
• Świeże rośliny soków leczą choroby oczu.
• Rogul dobrze pomaga przy ukąszeniach owadów i wężach.

Użyj w przepisach ludowych

W medycynie ludowej powszechnie stosowano napary z odwarami i preparatami z sokiem z chilim orzecha wodnego. Oto niektóre z nich:

• Infuzja Chilim: Łyżkę suszonych kwiatów i liści wlewa się wrzącą wodą i ogrzewa przez 15 minut w łaźni wodnej. Kompozycja jest podawana przez godzinę, a następnie filtrowana. Stosowany wewnątrz jako środek przeciwzapalny, żółciopędny i moczopędny. Do użytku zewnętrznego przygotuj bardziej skoncentrowaną kompozycję - dodaj więcej liści i kwiatów.
• Skład z sokiem z wody rogolnik. Wyciśnij sok z całej rośliny. Do użytku wewnętrznego jedna część soku jest rozcieńczana dziesięcioma częściami wody, do użytku zewnętrznego - proporcjonalnie do jednego do trzech. Do leczenia chorób oczu kilka razy dziennie pić 30–40 kropli soku. Zewnętrznie narzędzie jest używane do opryszczki.
• Pieczone lub parzone owoce chilimu pomagają w biegunce. Jeśli nakrętka zostanie zastosowana do chorego zęba, to pomoże złagodzić ból i obrzęk.

http://chebo.pro/sad-i-ogorod/vodyanoj-oreh-chilim-opisanie-rasteniya-i-ego-lechebnye-svojstva.html

Kasztan wodny - kasztan wodny

Roślina arbuza ma również inną nazwę - gryzoń, który otrzymał bez powodu. Na dojrzałym pestku znajduje się twardy, zakrzywiony „róg” lub kilka. Z ich pomocą pływający orzech włoski może przylegać do chropowatości na dnie. Inna nazwa to chilim. Na zdjęciu możesz spojrzeć na rogtel. W niektórych miejscach chilim to nazwa krwawej nakrętki lub kasztanowca. W rzeczywistości sam widzisz w owocach podobieństwo z głową diabła z rogami.

Rozważmy opis takiej rośliny jako orzecha wodnego: dziś istnieje około 30 jej gatunków. Rogul na zdjęciu to roślina jednoroczna, która nie toleruje mrozu jesienią. Storczyki wodne, które są pokazane na zdjęciach, zazwyczaj kwitną tylko w gorącym sezonie letnim i często w północnej Europie. W niektórych przypadkach można związać owoce. Do tej pory roślina jest dość rzadka. Jest chroniony i jest wymieniony w Czerwonej Księdze.

Lądowanie: w stawie, który ma żyzną warstwę gleby, chilim należy rzucać tylko na pożądaną głębokość, jak pokazano na zdjęciu. Jeśli w stawie nie ma gleby, nakrętkę na zdjęciu należy posadzić w pojemniku i utonąć w podobnej formie. Zimą działka na orzech wodny powinna być lodówką, w słoiku z płynem, wiosną niezależnie kiełkują, jak widać na zdjęciu.

Pielęgnacja: musisz zebrać kasztan wodny, który jest już dojrzały. Warunkiem dobrego kiełkowania jest brak w stawie dużego mięczaka, takiego jak cewka, która łatwo zjada nowe liście kasztanowca.

Rozmnażanie: przy użyciu nasion zakupione owoce należy wrzucić do wody. Doskonałym rozwiązaniem jest jednak zasianie nakrętki wodnej w małych pojemnikach wypełnionych szlamem, a następnie umieszczenie ich na głębokości około 12 centymetrów - w obszarze, w którym woda ogrzewa się doskonale. Sadzonki kiełkują dobrze, jeśli temperatura wody wynosi około 28 stopni. Ta sama temperatura jest dla nich najkorzystniejsza. Dorosłe gatunki w momencie pojawienia się pływającej ulotki muszą zostać przeniesione na dużą głębokość - około metra. Ze względu na fakt, że nakrętka wody nie ma systemu korzeniowego, możesz bezpiecznie przemieszczać się z jednego miejsca do drugiego, musisz tylko być przywiązany do „kotwicy”.

Zastosowanie: świetne rozwiązanie do stawu. Chilim można jeść zarówno gotowane, jak i surowe lub pieczone.

Orzech włoski

Na jeziorach lub w zatoce rzecznej rzadko można zobaczyć tę roślinę, która unosi się nad powierzchnią wody. Opis chilim kontynuuje: na ogonkach ulotek, wzdęciach, które są wypełnione przewiewnymi tkankami. Przy pomocy takich pęcherzyków roślina może unosić się na wodzie. Latem kwiaty mogą pojawiać się w kątach ulotek, z 4 białymi płatkami. Mogą nieznacznie działać powyżej powierzchni wody. Kwiaty mogą pojawiać się nad powierzchnią wody tylko rano lub wieczorem. Chilim to roślina samopylna. W większości przypadków zapylanie przeprowadza się w zamkniętych kwiatach, pod powierzchnią wody.

W okresie jesiennym owoce orzecha wodnego mogą dojrzewać. Według frajerów, te owoce są pestkami. Roślina zwykle wytwarza około 10 owoców. Kiedy z jajników powstają duże orzechy, w tym pniu liści może powstać wnęka powietrzna, która trzyma gryzonia nad wodą. Twarda nakrętka chilim, która ma ostre rogi, nie dotyczy ryb ani innych mieszkańców wody. Kiedy orzech wodny zaczyna dojrzewać w okresie jesiennym, rozeta liści zaczyna unosić się na wodzie, jak łódź załadowana orzechami. Duże owoce wiszące na powierzchni wody jako kotwica. Już w późnym okresie jesiennym liście z łodygą tej jednorocznej rośliny zaczynają gnić, a orzechy okazują się być na podstawie, jednocześnie mocując w niej rogi. Kotwica zaczepiona o podstawę bazy przez długi czas utrzymuje chilim, a przepływ wody nie może go oderwać.

Sadzonki tej rośliny nie mogą stracić kiełkowania w ciągu około 45 lat. Wiosną orzechy kiełkują, ale nie w taki sam sposób jak inne sadzonki sadzące. Rogul tworzy najpierw długi liście o kształcie liny, następnie tworzy się łodyga, a na końcu system korzeniowy, który najpierw wychodzi na szczyt, następnie staje się poniżej, tworząc coś w rodzaju łuku.

W wewnętrznej części owocu znajdują się białe smaczne nasiona. Przed kasztanem wodnym był bardzo powszechny na terenie naszego kraju, a owoce można było łatwo kupić na dowolnym rynku. W stanie Kaszmir w Indiach około 40 000 osób może spożywać owoce tej rośliny przez 5 miesięcy w ciągu roku. Hindusi używają tych owoców jako pożywienia, gotują potencję. Orzech wodny jest sadzony na Sri Lance, w sektorze japońskim, w Chińskiej Republice Ludowej, w południowym regionie Afryki. Nazwę Nyasa można przetłumaczyć na rosyjski jako „kasztan wodny”.

Przez długi czas na terytorium Terytorium Krasnodaru sprzedawano je na rynkach w dużych ilościach. I dzisiaj ten orzech jest w Czerwonej Księdze Federacji Rosyjskiej jako roślina zagrożona, jednak ogromna ilość tego orzecha znajduje się w Alatyrze. Niedaleko Murom, w pobliżu rzeki Oka, znajduje się duże jezioro o nazwie Orekhov, ponieważ w okresie letnim wydobywano z niego ogromną ilość orzechów wodnych.

Obszar dystrybucji Chilim

Na terytorium euroazjatyckim orzech ten jest szeroko rozpowszechniony w dorzeczu Dunaju, a także w Obwodzie Kaliningradzkim, na terytorium leśno-stepowym Federacji Rosyjskiej, w części północnego Kazachstanu i tak dalej. Dla niego góry Azji Środkowej są nie do pokonania, chociaż w dorzeczu Amuru znajduje się jeden z największych fragmentów pasma w Rosji. W rzeczywistości region ten jest tylko północnym regionem o bardzo dużym terytorium, który obejmuje wschodnią część ChRL, południowo-wschodnią Azję, a także terytorium Indii. Orzech ten można również znaleźć w każdym ze zbiorników wschodnioafrykańskiego kontynentu.

Tylko w tych szerokościach geograficznych prawdziwe znaczenie ma specyficzny owoc tej rośliny. Ponieważ zbiorniki znajdujące się w tym obszarze są tylko w porze deszczowej, a następnie zaczynają wysychać. Pozostałe owoce na tym obszarze są odporne i suche, i nikt nie może zjeść jego zawartości. Jasne jest, dlaczego mają tak twardą skorupę. Dla bardziej niezawodnej ochrony siedliska, kasztan wodny nie hoduje wszystkich sadzonek w każdym okresie wiosennym, ale tylko ich część. A jeśli orzech na ten sezon nie może dać sadzonek, populacja nie zniknie.

Skład i właściwości użytkowe

Każda część tego orzecha ma swoje korzystne właściwości. W łodydze i ulotkach znajduje się węglowodan, flawonoidy, związek fenolowy, triterpenoid, witamina z solami mineralnymi. Owoce tej rośliny zawierają białko, mają węglowodany, mają także zdrowe cukry i dużą ilość witamin i składników mineralnych. Ten orzech jest bardzo bogaty w kalorie - około 100 kcal na 50 gramów.

W medycynie ta nakrętka również zajmuje swoje miejsce. Z tego orzecha powstaje specjalny lek o nazwie Trapazid, który jest niezbędny w walce z miażdżycą. Medycyna Tybetu i Japonii promuje stosowanie świeżych owoców Chilim w leczeniu impotencji, chorób nerek i niestrawności. Ta nakrętka ma działający efekt wzmacniający. W Chinach i Indiach ten owoc jest używany w całości, a nie tylko sadzonki, jest używany jako środek napotny z tonikiem.

Ze świeżych liści z kwiatami rośliny tworzą leczniczy napój, który ma silne działanie przeciwbakteryjne, dzięki czemu jest aktywnie stosowany podczas rzeżączki, guzów i innych chorób. Orzech ten jest również szeroko rozpowszechniony ze względu na jego działanie przeciwwirusowe i zdolność do zwiększania odporności organizmu ludzkiego na niekorzystne warunki życia. Z powyższego wynika, że ​​roślina ta nie tylko ma właściwości lecznicze, ale może być również wykorzystywana jako element dekoracyjny zbiorników w domku letniskowym. Ten owoc jest bardzo przydatny, dlatego jest często stosowany w medycynie w różnych krajach i nie tylko.

http://rozarii.ru/katalog-rastenij/vodyanoj-orex-water-chestnut.html

Kasztan wodny, chilim, rogulnik

Chilim water chestnut, Floating rogulnik, Damn chestnut to roślina jednoroczna z rodziny Derbennikovy, która żyje w zbiornikach wodnych, jeziorach i rozlewiskach z bardzo słabym prądem. Dorasta do 5 m długości, a giętka łodyga rośliny żyje wyłącznie pod wodą, a liście zębate, podobne do liści brzozy, unoszą się na powierzchni i tworzą rozetę. Są one umieszczane na małych ogonkach liściowych, co zapewnia wyporność płyt owalnych. Białe kwiaty czteropłatkowe kwitnące w maju-czerwcu rosną na piersiach liści. Możesz cieszyć się ich łagodnym widokiem tylko rano lub wieczorem, aw ciągu dnia ukrywają się pod wodą, gdzie ma miejsce proces zapylania.

Owoc ma niezwykły wygląd z twardą brązową ciemnobrązową skorupą, która ma cztery ostre końce, zwane „krwawymi rogami”. Orzech chilimowy dojrzewa pod koniec lata, a nasiona pozostają żywe przez 10 lat. Chociaż często kiełkuje w pierwszym roku. Po dojrzewaniu owoce oddziela się od łodygi i swobodnie dryfuje wzdłuż strumienia.

Jeśli uda im się złapać, zaczynają kiełkować, a jeśli nie, nakrętka unosi się, dopóki liście nie rozpadną się i opada na dno. Tam skorupa się otworzy i z nasion wyrośnie cienki korzeń. W tym przypadku będzie to łuk zatapiający się w ziemi. Powłoka i nerka unoszą się na górę, gdzie mogą tworzyć ulotki.

Rozprzestrzenia się z pomocą zwierząt, które przychodzą do wodopoju i chwytając się wełny, wpada do innego zbiornika. Jedna roślina cholernego kasztana daje do 15 owoców. W tej chwili istnieje około 30 gatunków.

Spread

Chilim uwielbia stojące, dobrze ogrzane, wolno płynące zbiorniki wodne, jeziora i rzeki z mułowym dnem, w którym tworzy rozlewiska. W Rosji jest wiele miejsc, gdzie rośnie orzech wodny. Geografia jego dystrybucji jest rozległa - od europejskiego wybrzeża Dunaju po Amur. Rośnie w Azji, Indiach, Japonii, Afryce, Chinach i Kazachstanie. Siedlisko - od stref umiarkowanych po strefy tropikalne. W Rosji rośnie kasztan wodny, gdzie rozprzestrzeniają się dolne partie Dniepru, Wołgi, Don. Występuje na Dalekim Wschodzie, na Syberii, a nawet na Kaukazie.

Aplikacja

Jeśli otworzysz muszle kasztanów wodnych, zobaczysz białe jąderka, bardzo smaczne i zdrowe. Eksperci twierdzą jednak, że wszystkie części rośliny są korzystne. Łodygi, kwiaty i liście zawierają dużą ilość węglowodanów, flawonoidów, triterpenoidów, azotanów i garbników, a także witamin i minerałów. Liście są karmione zwierzętami, głównie świniami.

Ale nadal najbardziej użyteczną częścią chilim jest orzech. Ma masę tłuszczów, węglowodanów, błonnika, białek, substancji organicznych i mineralnych - wapnia, fosforu, manganu, żelaza, magnezu, chloru. Do smaku przypomina kasztan, a pod względem jakości jedzenia nie jest gorszy od ziarna.

Stosuje się go w postaci surowej, smażonej, gotowanej, pieczonej, w puszkach, szkliwionej. Stosowany jako dodatek do sałatek owocowych, dodatków, deserów, przekąsek. Z niego powstają bardzo smaczne zdrowe kaszki. Orzechy mielone tworzą mąkę, z której pieczony jest chleb, chleb, ciasta, naleśniki i ciasta.

Bardzo dawno temu Chilim był aktywnie wykorzystywany przez ludzi. Archeolodzy odkryli podczas wykopu złoża orzechów w dużych ilościach, co oznaczało jego bezprecedensową popularność wśród starożytnych Rosjan. Zjadali go jak kasztany, waliali, dodawali do mąki, suszili i gotowali. Handel chilim prowadził żywy i masywny. Chilim zastępował ziemniaki dla ludzi i często ratował głód nie tylko ludziom, ale także zwierzętom domowym i dzikim.

W Ałtaju kasztan wodny jako urok przyniósł szczęście na drodze i bronił schronienia przed złem. W pełni dojrzałe owoce, suszone i powlekane lakierem lub farbą, są używane do sprzedaży jako pamiątki - magnesy, amulety, podpory z innych naturalnych materiałów. Ale po prostu suche skorupy orzecha włoskiego mogą służyć jako dekoracja dla każdego domu. Ponieważ jego wygląd jest niezwykle interesujący i bez dodatkowych ozdób.

W chwili obecnej użycie i uprawa orzechów wodnych jest znacznie ograniczone, a on nawet dostał się do Czerwonej Księgi, ponieważ w zwykłym środowisku Chilim bardzo rzadko spotykał się w małych ilościach i tylko sporadycznie. Ale w krajach wschodnich nadal jest masowo uprawiany i szeroko stosowany nie tylko w żywności, ale także w celach medycznych.

Przepisy

Gulasz Jabłkowy Chilim

• 200 gr. obrane jabłka;
• 200 gr. Jądra Chilim;
• masło, cukier.

Jądra orzechów zalać wrzącą wodą i gotować na wolnym ogniu. Po ugotowaniu dodać masło, cukier, jabłka, pokroić w kostkę i ponownie dusić, aż owoce będą miękkie.

Chilim Puree

• 300 gr. Jądra Chilim;
• 200 ml. mleko;
• masło, sól, cukier.

Gotuj nakrętki przy zamkniętej pokrywie przez 40 minut. Zmiażdżyć lub przetrzeć przez sito, dodając gotowane mleko, sól, cukier i masło do naczynia. Wymieszaj i rozgrzej. Puree wychodzi bardzo pożywne i smaczne. Będzie pasować jako dodatek do czerwonych i białych mięs oraz jako samodzielna potrawa.

Przydatne właściwości

Orzech wodny ma działanie toksyczne, napotne, żółciopędne, uspokajające, rozkurczowe, przeciwwirusowe, ściągające i tonizujące. Mieszkańcy Japonii, Indii i Chin, którzy używają orzechów Chilim praktycznie nie chorują na grypę. Medycyna wschodnia - tybetańska, indyjska, chińska, japońska - wykorzystuje ją w leczeniu nerek, niestrawności, impotencji, czerwonki.

Rogul jest stosowany jako środek redukujący po ciężkich operacjach iw okresie aktywnego odzyskiwania. Jego sok jest rozmazany ukąszeniami węży i ​​owadów. Stosowany w leczeniu rzeżączki i guzów. Orzech wodny wzmacnia odporność i pozytywnie wpływa na samopoczucie osób cierpiących na depresję lub pod wpływem stresu. Chilim doskonale wpływa na ciało. Skoncentrowany napar z nakrętki wodnej oczyszcza skórę pokrytą wysypkami i trądzikiem. Usuwa proces zapalny.

Zawiera substancję trapazil, która jest stosowana w leczeniu miażdżycy tętnic. Świeży sok z liści i kwiatów jest stosowany do leczenia oczu.

Leczenie metodami ludowymi

Zaleca się stosowanie wlewów chilim jako leku regenerującego, soku do leczenia bólów gardła, zapalenia oskrzeli, ropnych chorób oczu i wali suszonych liści do spryskiwania ran. Zjedzone kilka surowych orzechów dziennie przez 30 dni doskonale wpłynie na potencję.

• Napar z liści i kwiatów - 2 łyżki. zmielone suche rośliny zalać wrzącą wodą, ostudzić, przecedzić. Drink 3 pkt. dziennie. Pomaga przy wirusach, przeziębieniach, ma uspokajające działanie uspokajające.
• Sok z łotrzyka - stosowany w okulistyce. Umyta roślina - liście, kwiaty, łodygi - jest miażdżona, wyciskana przez sito lub gazę, składana na dwie warstwy. Sok jest rozcieńczony w stosunku 1: 1 i brany albo ustami, albo zakopanymi oczami. Przechowywać w lodówce i stosować do wkraplania nie dłużej niż 5 dni.
• Nalewka z orzechów na alkohol. Owoce są dokładnie myte, mielone, nalewane wódki 0,5 litra na 150 gramów. owoce. Kompozycja jest szczelnie zamknięta i ustawiana na dwa tygodnie w celu zaparzenia, regularnie mieszając zawartość. Po filtrowaniu użyj 3 r. dziennie, 25 ml. godzinę przed posiłkami. Nalewka oczyszcza naczynia krwionośne i przywraca im elastyczność.

Jak rosnąć, zbierać i przechowywać chilim?

Możesz spróbować hodować tę roślinę w dużym akwarium lub w stawie domowym pokrytym grubą warstwą gleby. Aby zakiełkować nakrętkę wodną, ​​należy stworzyć dla niej dopuszczalne warunki - utrzymywać temperaturę wody na poziomie +23 - 25 stopni. Zapewnij światło słoneczne. W zbiorniku duże mięczaki muszą być nieobecne, w przeciwnym razie będą jeść nasiona.

Na wiosnę posadź orzech z nasionami. Przed sadzeniem roślinę zanurza się w alkoholu kamforowym lub ostrożnie usuwa część skorupy z miejsca kiełkowania. W małym naczyniu z sadzonym mułem. Jeśli kultywacja nastąpiła pomyślnie, to po pojawieniu się kiełków chilim zaczyna się rozwijać. Po wykiełkowaniu pierwszych liści sadzonka zostaje przeszczepiona do akwarium z dobrym oświetleniem górnym. W akwarium należy regularnie wymieniać wodę, ponieważ łyżwiarz w ogóle nie toleruje zanieczyszczonego środowiska akwariowego. Jeśli po miesiącu rozwoju orzech nie zakwitnie, ale zacznie więdnąć, wtedy nie nadaje się do życia.

Cechy kolekcji

Roślina jest często używana przez człowieka zarówno jako pożywienie, jak i lekarstwo. Owoce zbiera się jesienią, kiedy zmienia się kolor liści, i powoli zaczynają umierać. Sok ściska się podczas kwitnienia orzecha. Po zbiorach owoce są suszone i układane w piwnicy lub przechowywane w słoiku wypełnionym wodą w lodówce. Więc skrzynia wody chilim zachowa swoje korzystne właściwości przez znacznie dłużej. Jądra należy czyścić bezpośrednio przed użyciem lub przetwarzaniem.

Przeciwwskazania

Jak każdy produkt, nakrętka Chilim ma swoje przeciwwskazania. Nie przyniesie korzyści ludziom, którzy mają indywidualną nietolerancję.

http://orehiplus.ru/vodyanoj-oreh/vodyanoj-orex-chilim-rogulnik.html