Główny Słodycze

Witamina B1 (tiamina)

Witaminy na zdjęciach. Dla łatwego wyszukiwania i zapamiętywania.

Minerały na zdjęciach. Dla łatwego wyszukiwania i zapamiętywania.

powiązane wpisy

zachowaj ten post w domu:

8 komentarzy do „Witaminy i minerały na zdjęciach”

Dziękuję bardzo, bardzo, bardzo wygodny do zapamiętania, gdzie jest jakaś witamina! Oczywiście, że tak powiem :)

Świetnie, widzę to po raz pierwszy!

Tak, też mi się podoba :)

Te zdjęcia zostały wykonane specjalnie dla http://vitaminy.ua/vitamins

aha, dzięki za informacje!

Jednak nie wszystko jest odpowiednie dla wegetarian... Ale ogólnie cieszyłem się. Teraz myślałem o witaminach z grupy B... Teraz jest jaśniej.

http://talisha.ru/2012/02/vitamini-minerali/

Witamina B 1. Tiamina Tiamina (witamina B 1) jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, związkiem odpowiadającym formule C 12 H 17 N 4 OS. Bezbarwna substancja krystaliczna, - prezentacja

Prezentacja została opublikowana 6 lat temu przez lidijavk.ucoz.ru

Powiązane prezentacje

Prezentacja na temat: „Witamina B 1. Tiamina Tiamina (witamina B 1) jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, związkiem odpowiadającym formule C 12 H 17 N 4 OS. Bezbarwna substancja krystaliczna” - Transcript:

2 Tiamina Tiamina (witamina B 1) jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, związkiem odpowiadającym formule C 12 H 17 N 4 OS. Bezbarwna substancja krystaliczna, dobrze rozpuszczalna w wodzie, nierozpuszczalna w alkoholu. Zapada się po podgrzaniu. W. Suzuki został po raz pierwszy wyróżniony w 1910 roku, kiedy badał przypadki leczenia beri-beri otrębami ryżowymi. Według innych witamina została po raz pierwszy uzyskana przez K. Funka w 1912 roku. Witamina C N N OSbery Berry

3 Rola biologiczna Witamina B1 jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, sercowo-naczyniowego, hormonalnego i żołądkowo-jelitowego. Jest on stosowany w zapaleniu nerwów, zapaleniu korzonków nerwowych, nerwobólach, polineuropatii, encefalopatii, porażeniu obwodowym, chorobie niedokrwiennej serca, niedoczynności tarczycy (uczestniczącej w syntezie hormonów tarczycy), wrzodzie żołądka i dwunastnicy oraz chorobach wątroby. Ma pozytywny wpływ na łojotok, zapalenie skóry, ropne zapalenie skóry, egzemę, łuszczycę i inne choroby skóry. Wysoka zawartość węglowodanów w diecie, aktywny stres fizyczny i psychiczny, przewlekłe spożywanie alkoholu prowadzi do wzrostu zapotrzebowania na witaminę B1. Z niedoborem tiaminy, dysfunkcji układu nerwowego (bezsenność, drażliwość), aż do rozwoju paraliżu; metabolizm węglowodanów jest zaburzony, co przyczynia się do nadmiernego gromadzenia się tłuszczu w organizmie; pojawiają się odchylenia w pracy układu sercowo-naczyniowego (niedociśnienie tętnicze) i układu trawiennego (zmniejszona ruchliwość jelit).

4 Źródła Główne ilości tiaminy otrzymywane przez daną osobę z pokarmów roślinnych. Produkty ziołowe, takie jak chleb pszenny z mąki razowej, soi, fasoli, grochu i szpinaku są bogate w tiaminę, a zawartość tiaminy w ziemniakach, marchwi i kapuście jest niższa. Od produktów zwierzęcych zawierających wątrobę tiaminową, nerki, mózg, wieprzowinę, wołowinę, także w drożdżach, witamina B 1 jest również syntetyzowana przez niektóre rodzaje bakterii, które tworzą mikroflorę jelita grubego. pszenny chleb sezamowy groszek gorogshpinat ziemniak i kapustehepen wołowina wieprzowina wołowina wieprzowa

5 Hipowitaminoza Ogólnoustrojowy niedobór tiaminy jest czynnikiem przyczynowym w rozwoju szeregu poważnych zaburzeń, w których główną rolę odgrywa uszkodzenie układu nerwowego. Złożony efekt niedoboru tiaminy znany jest jako beri-beri Beri-beri Z reguły rozwój niedoboru tiaminy wiąże się z zaburzeniami odżywiania. Może to wynikać z niedostatecznego spożycia tiaminy z pożywienia lub może wystąpić w wyniku nadmiernego spożycia produktów zawierających znaczne ilości czynników antyaminowych. Tak więc, świeże ryby i owoce morza zawierają znaczne ilości tiaminazy, niszcząc witaminę; herbata i kawa hamują wchłanianie tiaminy, tiaminazy Podczas przyjmowania beri-beri, osłabienia, utraty wagi, zaniku mięśni, zapalenia nerwów, niepełnosprawności intelektualnej, zaburzeń układu trawiennego i sercowo-naczyniowego, obserwuje się rozwój niedowładów i paraliżu. Syndrom Wernickego Korsakowa w alkoholizmie jest formą beri-beri, która występuje głównie w krajach rozwiniętych, syndrom alkoholizmu Wernickego Korsakowa

6 Hiperwitaminoza Hiperwitaminoza dla tiaminy nie jest charakterystyczna. Podawanie pozajelitowe witaminy B 1 w dużej dawce może spowodować wstrząs anafilaktoidalny ze względu na zdolność tiaminy do powodowania niespecyficznej degranulacji komórek tucznych. anafilaktoidalne komórki Schoctala

7 Przygotowała studentka Petrova O.V Nauczycielką była Konovalova L.V.

http://www.myshared.ru/slide/54223/

Witaminy A B C D

Slajdy i tekst tej prezentacji

WITAMINA A (Retinol)

Witamina A jest szczególnie bogata w wątrobę, zwłaszcza zwierzęta morskie i ryby, masło, żółtko jaja, śmietanę, olej rybny.
Zapobieganie zaburzeniom widzenia o zmierzchu
Zwiększa odporność organizmu na różne infekcje.
- Wspomaga wzrost i wzmocnienie kości, zachowując zdrowie skóry, włosów, zębów, dziąseł.
- Ma działanie przeciwnowotworowe.
- Skuteczny w leczeniu alergii.
- Zwiększa uwagę i przyspiesza reakcję.

-Wspomaga wchłanianie wapnia, konserwację
struktury kostne.
-W połączeniu z witaminami A i C pomaga
zapobiegać przeziębieniom.
-Wspomaga wchłanianie witaminy A.
-Normalizuje krzepnięcie krwi.

-Tiamina jest niezbędna dla układu nerwowego.
-Stymuluje mózg.
-Wspomaga wzrost ciała.

W 2 (ryboflawina)
Większość ryboflawiny znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego
- jaja, mięso, wątroba, nerki, ryby, produkty mleczne, ser, a także
zielone warzywa liściaste (zwłaszcza brokuły, szpinak) i drożdże
-Uczestniczy w procesach wzrostu (może być uważany za czynnik wzrostu).
- Zapewnia normalne widzenie i barwę, zmniejszając zmęczenie oczu.
-Utrzymuje zdrową skórę, paznokcie i włosy.

-Potrzebny do utrzymania odporności, jak również do edukacji
czerwone krwinki.
-Potrzebny do normalnego funkcjonowania centralnego układu nerwowego.

B 12 (CIANCOBALAMINE)
Największa ilość witaminy znajduje się w produktach ubocznych (wątroba, nerki i
serce). Dość dużo witaminy B12 w serze, owoce morza (kraby, łosoś
ryby, sardynki), nieco mniej w mięsie i drobiu.

-Jest niezbędny dla wzrostu dzieci, a także pomaga poprawić apetyt.
-Obniża poziom cholesterolu we krwi.
-Poprawia czynność wątroby.

http://volna.org/himija/vitaminy_a_v_s_d.html

Witamina B1 (tiamina)

Ogólna charakterystyka witaminy B1 (tiamina)

Witamina B1 należy do całej grupy witamin z grupy B. B1 jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, jest bezbarwną substancją krystaliczną, która ulega zniszczeniu po podgrzaniu.

Historia odkrycia witaminy B1 jest nierozerwalnie związana z chorobą beri-beri (w tłumaczeniu oznacza „nie mogę, nie mogę”), która jest dystrybuowana głównie na Wschodzie. Chorobie tej towarzyszy zaburzenie psychiczne i zanik mięśni prowadzący do niewydolności serca. U dzieci beri-beri charakteryzuje się wymiotami, wzdęciem brzucha, brakiem apetytu i drgawkami.

W 1911 roku Casimir Funk uzyskał biologicznie aktywną substancję z otrębów ryżowych, co pomogło złagodzić bolesny zespół beri-beri, a ponieważ cząsteczka zawierała azot, nazwał ją witaminą (kalorizer). I dopiero w 1937 roku, dzięki R. Williamsowi, pojawił się wzór chemiczny, a także sama nazwa „tiamina” i rozpoczęła się pierwsza przemysłowa produkcja tiaminy.

Obecnie witamina B1 ma następujące warianty nazw: tiamina, tiofosforan, tio-witamina, aneurina. Używa się głównie nazwy tiamina.

W medycynie występują następujące formy witaminy B1: tiamina, fosfotiamina, benfotiamina, kokarboksylaza (difosforan tiaminy).

Dostępne w postaci tabletek lub roztworu do wstrzykiwań.

Właściwości fizyczne i chemiczne witaminy B1

Witamina B1 jest raczej złożoną formułą związku - C12H17N4OS. Substancja ta jest wysoce rozpuszczalna w wodzie, a po podgrzaniu szybko zapada się, dlatego podczas gotowania potraw z produktów zawierających tiaminę niektóre korzystne właściwości witaminy B1 zostają utracone. Na zewnątrz przypomina sól (substancja krystaliczna), jest bezwonny.

Źródła żywności witaminy B1

Tiamina występuje w następujących produktach spożywczych: orzeszkach piniowych (33,8 mg witaminy B1 na 100 g produktu), brązowym ryżu (2,3 mg), nasionach słonecznika (1,84 mg), wieprzowinie (1,45 mg), pistacjach (1,0 mg), zielony groszek (0,9 mg), orzeszki ziemne (0,7 mg), soczewica (0,50 mg), płatki owsiane (0,49 mg), gryka (0,43 mg), kasza jaglana (0,42 mg), podroby ze zwierząt i ptaków (wątroba, płuca, nerki, żołądek, serce, mózg), chleb razowy (0,25 mg), jaja kurze (0,12 mg), szparagi ( 0,10 mg), ziemniaki (0,10 mg), kalafior (0,10 mg), pomarańcza (0,09 mg), a także w wielu warzywach w średnich ilościach: cebula, fasola, brokuły, marchew, dynia, pomidory, zielony groszek, buraki, brukselka, szpinak, bakłażany.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B1

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B1:

  • dla dorosłych mężczyzn - 1,2-2,1 mg;
  • dla osób starszych - 1,2-1,4 mg;
  • dla kobiet od 19 lat - 1,1-1,5 mg (u kobiet w ciąży więcej o 0,4 mg, u kobiet karmiących - o 0,6 mg);
  • dla dzieci, w zależności od wieku - 0,3-1,5 mg (0-6 miesięcy - 0,2 mg na dzień; 6-12 miesięcy - 0,3 mg; 1-3 lat - 0,5 mg; 4-8 lat - 0,6 mg, 9-13 - 0,9 mg, 14-18 lat - 1,0 mg).

Przydatne właściwości witaminy B1

Witamina B1 (tiamina) - odgrywa ważną rolę w metabolizmie węglowodanów, białek i tłuszczów, a także w procesach pobudzania nerwów w synapsach. Chroni błony komórkowe przed toksycznym działaniem produktów peroksydacji (calorizator).

Tiamina poprawia funkcjonowanie mózgu, pamięć, uwagę, myślenie, normalizuje nastrój, zwiększa zdolność uczenia się, stymuluje wzrost kości i mięśni, normalizuje apetyt, spowalnia proces starzenia, zmniejsza negatywne skutki alkoholu i tytoniu, utrzymuje napięcie mięśniowe w przewodzie pokarmowym, eliminuje chorobę morską i łagodzi chorobę lokomocyjną, utrzymuje ton i normalne funkcjonowanie mięśnia sercowego, zmniejsza ból zęba.

Szkodliwe właściwości witaminy B1

Wraz z wprowadzeniem tiaminy w postaci zastrzyków, niektórzy ludzie mają reakcje alergiczne, takie jak: pokrzywka, świąd, wstrząs anafilaktyczny.

Absorpcja witaminy B1

Wchłanianie każdej witaminy i minerału zwykle wymaga spełnienia pewnych warunków.

Witamina B1 jest dobrze wchłaniana w przypadku braku alkoholu i kawy w organizmie. Dla lepszej asymilacji konieczne jest spożywanie produktów zawierających witaminę B1, świeżą, bez obróbki cieplnej, ponieważ zapada się po podgrzaniu.

Niedobór witaminy B1 w organizmie

Niszczenie i usuwanie witaminy B1 z organizmu może przyczynić się do alkoholu, herbaty, kawy i cukru, a także diuretyków i środków przeczyszczających.

Niedobór witaminy B1 objawia się następującymi objawami:

  • Zwiększone zmęczenie;
  • Drażliwość;
  • Depresja;
  • Bezsenność lub niespokojny sen;
  • Upośledzenie pamięci;
  • Utrata koncentracji;
  • Gorszy apetyt;
  • Stałe uczucie zimna lub przeciwnie uczucie ciepła w rękach i nogach;
  • Biegunka lub hipotoniczne zaparcia;
  • Nudności;
  • Bóle głowy;
  • Pogorszenie koordynacji ruchów;
  • Osłabienie mięśni;
  • Ból łydek nóg;
  • Skrócenie oddechu, z najmniejszym wysiłkiem;
  • Zmniejszona samoocena;
  • Dramatyczna utrata wagi;
  • Obrzęk dłoni i stóp;
  • Niskie ciśnienie krwi;
  • Niski próg bólu.

Przy silnym niedoborze witaminy B1 może rozwinąć się beri-beri, co pociąga za sobą chorobę beri-beri. Objawia się następującymi objawami: porażenie, słaba pamięć, stały ból głowy, tachykardia i ból serca, duszność, obrzęk, brak apetytu, ogólne osłabienie, zanik mięśni, ból brzucha, uporczywe zaparcia, nudności, utrata masy ciała, oszałamiający chód.

Nadmiar witaminy B1 w organizmie

Nadmiar tiaminy w rzeczywistości nie występuje, ponieważ jest rozpuszczalny w wodzie i niemożliwe jest uzyskanie go w nadmiarze z pożywieniem. B1 jest stale wydalany z organizmu w sposób naturalny przez przewód pokarmowy lub mocz.

Nadmiar tiaminy może wystąpić tylko wtedy, gdy wejdziesz przez wstrzyknięcie witaminy w syntetycznej postaci. W takim przypadku mogą wystąpić reakcje alergiczne, różne skurcze, spadek ciśnienia i wzrost temperatury ciała. Stwierdzono również indywidualną nietolerancję na leki z witaminą B1, która przejawia się w postaci świądu lub pokrzywki.

Interakcja witaminy B1 (tiaminy) z innymi substancjami

  1. Witamina B1, aktywnie oddziałująca z kwasem foliowym (witamina B9) i witaminą B12, uczestniczy w syntezie metioniny, aminokwasu niezbędnego do neutralizacji toksycznych produktów.
  2. Jeśli wykonasz jednoczesne wstrzyknięcie B1 z witaminami B6 i B12, może wystąpić reakcja alergiczna na tiaminę, a B6 i B12 zwiększą ją kilka razy.
  3. Witamina C chroni tiaminę przed przedwczesnym zniszczeniem.
  4. Tiamina wchodzi w aktywną formę w połączeniu z magnezem, w tym stanie jest zdolna do pełnienia funkcji życiowych w naszym organizmie (kalorizer).
  5. Sól, czarna herbata i kawa niszczą witaminę B1. Zapada się również podczas palenia, przyjmowania niektórych antybiotyków i leków przeciwgruźliczych.

Więcej o witaminie B1, zobacz film „Witamina B1”

http://www.calorizator.ru/vitamin/b1

Prezentacja na temat: Witamina B1

Z historii... W 1911 roku K. Funk otrzymał pierwszy preparat tiaminy z ekstraktu z łuski ryżu, a następnie z drożdży: tiamina jest termostabilna i wytrzymuje ogrzewanie w środowisku kwaśnym do 140 ° C; w środowisku neutralnym i alkalicznym odporność witaminy na wysokie temperatury jest znacznie zmniejszona.

Jak witamina B1 jest przydatna: Tiamina jest niezbędna dla układu nerwowego, stymuluje mózg, poprawia trawienie pokarmu, zwłaszcza węglowodanów, bierze udział w metabolizmie tłuszczów, białek i wody, wspomaga wzrost organizmu, normalizuje mięśnie i serce. Zwiększa odporność organizmu poprzez niekorzystne działanie czynników środowiskowych, stymuluje pracę przewodu pokarmowego, skutecznie leczy zapalenie nerwów, nerwobóle, zapalenie korzonków nerwowych. Pomaga w chorobie morskiej i chorobie lokomocyjnej w locie.

Najlepsze naturalne źródła witaminy B1: Szczególnie dużo tej witaminy w suchych drożdżach; Chleb; Groch; Zboża; Otręby; Ciastka; Serca; Żółtko jaja; Mleko; Orzechy włoskie i orzeszki ziemne; Codzienna potrzeba ludzka 2,0 mg

Oznaki niedoboru witaminy B1: Gdy B1 jest awitaminozą, rozwija się zapalenie wielonerwowe, a następnie porażenie i zanik mięśni lub układ sercowo-naczyniowy (postać obrzękła - duszność, bicie serca, zwiększenie rozmiaru serca, zmiana tętna (puls staje się częsty i słaby)), obrzęk (od stóp i obrzęk nóg rozciąga się na całe ciało.) Hipowitaminoza B1 może wystąpić ze względu na zwiększone zapotrzebowanie na nią, związane ze stresem, dużym wysiłkiem fizycznym, aklimatyzacją i chorobami zakaźnymi. nerwowe, układu sercowo-naczyniowego i układu urządzenia.

Oznaki nadmiaru witaminy B1 w organizmie: Ponieważ tiamina jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, jej nadmiar jest wydalany z moczem i nie gromadzi się w tkankach ani narządach, natomiast duże dawki tiaminy zwiększają ciśnienie krwi.

http://ppt4web.ru/medicina/vitamin-v.html

Przewodnik dydaktyczny „Witaminy wzmacniają organizm”

Irina Skryleva
Przewodnik dydaktyczny „Witaminy wzmacniają organizm”

Ten podręcznik jest przeznaczony dla starszych przedszkolaków. Może być używany w klasie, w wolnych zajęciach, jak również w czasach reżimu (podczas posiłków).

Celem tego podręcznika jest:

- Konsolidacja wiedzy dzieci o zaletach witamin dla naszego organizmu.

- Znajomość pojęcia „witaminy A, B, C, D, E” oraz produktów, w których są zawarte

- Wzmocnienie wiedzy dzieci na temat zapotrzebowania na witaminy w organizmie człowieka, korzyści płynące z produktów zawierających witaminy.

- Podniesienie pragnienia, by być zdrowym.

Do produkcji świadczeń potrzebne będą:

- kolorowe tektury, kolorowe ilustracje, a także reklamy i czasopisma ze sklepów internetowych.

Na każdej witaminie literowej znajduje się zdjęcie - obraz tego, co ta witamina „odpowiada” w naszym organizmie i jak ona nam przynosi korzyści, a także przedstawia produkty zawierające tę witaminę.

Witamina A jest odpowiedzialna za widzenie (oko jest przyciągane na górze) i jest bardzo niezbędne dla wzrostu ciała dziecka (fakt ten jest nam wskazywany przez żyrafę)

Witamina B jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania serca.

Witamina C to gwarancja dobrego samopoczucia, chroni nasz organizm przed chorobami i drobnoustrojami.

Witamina D jest bardzo potrzebna dla kości (dlatego na górze jest zabawny szkielet)

Ten podręcznik można uzupełnić innymi witaminami.

Podręcznik dydaktyczny „Tonometr” Stosowany w grach: „Badanie lekarskie”, „Szpital”, „Poliklinika”, „Centrum medyczne i odnowy biologicznej”, „Przedszkole”, „Szkoła”, „Nagły wypadek”.

Podręcznik dydaktyczny „Logocube” Podręcznik dydaktyczny. > Klasy gier: Czy chcesz, aby twoi uczniowie mieli nowy podręcznik dydaktyczny? Potem.

Poradnik dydaktyczny Przewodnik dydaktyczny „Żółw” „Żółw” to wielofunkcyjny, mający na celu jednoczesne rozwiązanie kilku zadań, przeznaczonych do pracy.

Podręcznik dydaktyczny. Układ „Las” Drodzy Koledzy! Chcę przedstawić waszej uwadze układ „Las”. Cel: tworzenie pomysłów na temat dzikich zwierząt, ich siedlisk, do rozwoju.

Podręcznik dydaktyczny Nowego Roku Dla Państwa uwagi, przedstawiam podręcznik dydaktyczny na temat Nowego Roku, a dzieci chętnie ożywią obraz Ten podręcznik jest wielofunkcyjny.

Podręcznik dydaktyczny „Ogród” W tym roku akademickim będę miał nową grupę młodzieży. Dla bardziej interesującej znajomości dzieci z otaczającą rzeczywistością, wziąłem to.

Podsumowanie rozmowy na temat zdrowego stylu życia. „Witaminy i zdrowe produkty. Witaminy i zdrowe ciało „DYSKUSJE NA ZDROWY STYL ŻYCIA Na temat:„ Witaminy i zdrowe produkty. Witaminy i zdrowe ciało. Zdrowa żywność. Cel: powiedzieć.

Projekt „Witaminy i zdrowy organizm” w starszej grupie Rodzaj projektu: Zorientowany na praktykę informacyjną. Okres realizacji: 1,5 miesiąca, wrzesień-październik 2015 r. Uczestnicy projektu: opiekunowie, dzieci,.

Sekcja: „Poznaj siebie”. Klasy podsumowujące „Witaminy wzmacniają ciało”. WITAMINY WZMACNIAJĄ ORGANIZM. CEL: - Zapoznanie dzieci z koncepcją „WITAMIN” i produktów, w których się znajdują. - Mów o znaczeniu.

Podsumowanie lekcji „Witaminy wzmacniają organizm” Temat: Wzmocnienie organizmu zimą przy pomocy witamin. Cel: znajomość przydatnych produktów, które zawierają witaminy, jak się przygotować.

http://www.maam.ru/detskijsad/didakticheskoe-posobie-vitaminy-ukrepljayut-organizm.html

Witamina C pod mikroskopem

Wszyscy wiemy, jak witaminy są przydatne, zwłaszcza witamina C. Organizm ludzki nie syntetyzuje kwasu askorbinowego, którego potrzebujemy do prawidłowego funkcjonowania tkanki łącznej i kostnej. Ostry brak witaminy C w organizmie prowadzi do szkorbutu. Dlatego tak ważne jest, aby owoce i warzywa bogate w kwas askorbinowy były obecne w naszej diecie.

Prezentujemy waszą uwagę zdjęcia tego niesamowitego kwasu, wykonane pod mikroskopem z wielokrotnym powiększeniem i zastosowaniem światła spolaryzowanego.

18 ZDJĘĆ

1. Nasycony roztwór witaminy C w świetle spolaryzowanym. Fale świetlne spolaryzowanego światła propagują się tylko w jednym kierunku, podczas gdy zwykłe światło - we wszystkich kierunkach.

2. W 1928 r. Węgierski biochemik Albert Saint-Gierdy był pierwszą wyizolowaną witaminą C w czystej postaci. W 1932 roku udowodniono, że brak tej witaminy w diecie prowadzi do szkorbutu.

3. Kryształ witaminy C. Zing rozwija się w ciągu 4 do 12 tygodni po całkowitym zaprzestaniu przyjmowania kwasu askorbinowego do organizmu ludzkiego.

4. Kryształy kwasu askorbinowego. W Europie epidemie szkorbutu prawie ustały po wprowadzeniu ziemniaków do diety. Chociaż zawiera niewielką ilość witaminy C - tylko 14 mg na 100 gramów, ale użycie dużej liczby potraw ziemniaczanych pozwoliło Europejczykom nasycić organizm tą witaminą.

5. Kwas askorbinowy rozpuszczony w wodzie destylowanej. Uważa się, że w XX wieku nie zarejestrowano masowych chorób szkorbutu. Jednak choroba ta była bardzo powszechna w „obozach pracy” ZSRR w latach 1933–1953. Aby zapobiec rozwojowi szkorbutu, więźniowie GULAG żuli gałęzie świerkowe lub pili wywar z igieł sosnowych.

6. Witamina C. W blokadzie Leningradu zaczęli wytwarzać nalewkę z drzew iglastych jako lekarstwo na szkorbut w destylarni.

7. Kryształy kwasu askorbinowego. Przez długi czas wierzono, że szkorbut jest chorobą zakaźną. Jednak nawet w średniowieczu marynarze zauważyli, że straty z szkorbutu były niewielkie na statkach, na których owoce cytrusowe stanowiły znaczną część zapasów. Od tego czasu owoce bogate w witaminę C zostały dodane do porcji marynarza.

8. Kryształ witaminy C przy 240-krotnym wzroście mikroskopu. Piotr Wielki, który studiował przemysł stoczniowy w Holandii, tworząc flotę rosyjską w 1703 r., Wprowadził rację holenderską dla marynarzy, w tym cytryny i pomarańcze.

9. Kwas askorbinowy jest silnym przeciwutleniaczem - spowalnia procesy utleniania w organizmie. Dlatego jest wprowadzany do organizmu, na przykład w zatruciu tlenkiem węgla w celu normalizacji procesów redoks.

10. Mieszanina leku winkrystyny, stosowana w chemioterapii raka, i kwas askorbinowy.

11. Kwas askorbinowy jest również stosowany w przemyśle spożywczym jako przeciwutleniacz, który zapobiega utlenianiu produktów.

12. Krystalizowany kwas askorbinowy z sacharozą. Większość zwierząt jest w stanie syntetyzować kwas askorbinowy z galaktozy, a rośliny z różnych heksoz.

13. Powoli stopione kryształy kwasu askorbinowego. Syntetycznie kwas askorbinowy otrzymuje się z glukozy.

14. Rekrystalizowany kwas askorbinowy. Witamina C stymuluje syntezę interferonu, a zatem reguluje działanie układu odpornościowego.

15. Rozpuszczony w alkoholu askorbinowym. Witamina C wspomaga lepsze wchłanianie żelaza w organizmie.

16. Suszona witamina C. Zapotrzebowanie dzienne zależy od wieku i płci, dla dzieci wynosi od 30 do 90 mg witaminy C dziennie, dla mężczyzn - 90 mg, dla kobiet - 75 mg, ale podczas ciąży i karmienia wzrasta do 85 i 120mg Maksymalna dzienna dawka witaminy C wynosi 2000 mg, a jej systematyczne przedawkowanie prowadzi do powstawania kamieni nerkowych.

17. Kwas L-askorbinowy jest jedynym izomerem kwasu askorbinowego, który jest biologicznie aktywny. To jego wiemy pod nazwą - witamina C.

18. Proces krystalizacji kwasu askorbinowego. Soczyste owoce wiśni Barbados (acerola), które zawierają 1400 - 2500 mg na 100 gramów i suszone owoce dzikiej róży - 1700 mg na 100 gramów, są najbogatsze w witaminę C.

http://fullpicture.ru/nauka/vitamin-c-pod-mikroskopom.html

ABC witamin

Wszyscy powinni to wiedzieć. Witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. I bardzo ważne jest, aby nawet małe dziecko znało alfabet witamin i jak uzupełniało swoje rezerwy w ciele, ponieważ sami nie możemy ich produkować. Możesz kupić witaminy w aptece, ale przyjrzyjmy się bliżej ich roli w zdrowiu iw jakich produktach są zawarte.

Witamina A (beta-karoten lub retinol)

Dlaczego potrzebujemy witaminy A i jak możemy zrekompensować jej niedobór?

  • Odpowiada za normalne funkcjonowanie wszystkich błon śluzowych i skóry.
  • Uczestniczy w syntezie białek i normalizuje metabolizm.
  • Jest również niezbędny do wzrostu i tworzenia kości i tkanek narządów wewnętrznych.
  • Poprawia odporność i wzmacnia włosy, paznokcie, zęby i dziąsła.
  • Poprawia widoczność w warunkach niedostatecznej widoczności. Jest także silnym przeciwutleniaczem.

Objawy niedoboru witaminy A są oczywiste:

  • częste wysypki skórne;
  • pogorszenie wzroku;
  • zauważalnie zmniejszony apetyt;
  • odporność spada, często chorujesz;
  • wypadanie włosów.

Niedobór retinolu może być spowodowany niewystarczającą ilością tłuszczu w diecie. Faktem jest, że witamina A sama się nie wchłania. Potrzebuje pomocy z tłuszczów roślinnych i zwierzęcych. I nie zapominaj o witaminie E, brak tej witaminy zapobiega wchłanianiu witaminy A. To kolejny dowód na to, że dla zdrowego ciała konieczna jest zrównoważona dieta!

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę wynosi 1000 mcg = 3300 jm (około 1 mg). Ale zapotrzebowanie na witaminę dramatycznie wzrasta w lecie, zależy również od klimatu.

Produkty zawierające witaminę A:

Najwyższa zawartość witamin w produktach pochodzenia zwierzęcego. Olej z ryb, olej z wątroby halibuta, wątroba z dorsza, jaja kurze. Masło i produkty mleczne.

Produkty roślinne (pomarańczowy, czerwony i zielony) zawierają znacznie mniej retinolu, ale są również niezbędne dla organizmu. Marchew, dynia, morela (wysoka zawartość beta-karotenu, z którego organizm otrzymuje retinol). Brokuły, zielony groszek, pomidory, słodka papryka, zielona sałatka, szpinak, kantalupa.

Witaminy z grupy B

Dlaczego potrzebujemy witamin z grupy B i jak możemy zrekompensować jej niedobór?

Potrzebujemy ich codziennie za:

  • Normalna praca układu nerwowego i sercowo-naczyniowego.
  • Zwiększ odporność na stres i zapobiegaj depresji, poprawiaj nastrój.
  • Popraw wydajność układu trawiennego. Stabilizuj poziom cukru we krwi i normalizuj metabolizm.
  • Wzrost komórek i praca mięśni.
  • Wzmocnij układ odpornościowy.

Każda witamina z tej grupy ma swój własny numer seryjny. Poniżej znajduje się lista najważniejszych witamin, które należy uzupełniać codziennie.

B1 - zajmuje się przetwarzaniem BZHU w energię. Reguluje równowagę woda-sól. Źródło pokarmu - gryka, płatki owsiane, chleb razowy, szparagi, groszek zielony, śliwka, pomelo, śliwki, rodzynki.

B2 - pomaga spalić cukier, jest niezbędny do metabolizmu i syntezy hemoglobiny, zwiększa plastyczność skóry - kwaśne mleko, twaróg, ser, jajka, kapusta wszelkiego rodzaju, makaron z pszenicy durum.

B3 - poprawia mikrokrążenie krwi, syntetyzuje białka i tłuszcze, uwalnia energię - orzechy, marchew, pomidory, wątrobę wołową, ryby, mleko, żółtko.

B5 - zapobiega rozmnażaniu się złych mikrobów, uczestniczy w tworzeniu „dobrego” cholesterolu - mięsa drobiowego, produktów mlecznych, ikry rybnej, zielonych warzyw, orzechów laskowych, orzeszków ziemnych, grochu, gryki, otrębów.

B6 - stymuluje metabolizm, aktywuje układ nerwowy - nierafinowane ziarna zbóż, ziemniaki, orzechy włoskie, wątroba, ryby, szpinak, kapusta, banany, truskawki, galaretka.

B7 - poprawia kondycję skóry i włosów, uczestniczy w rozwiązywaniu gruczołów potowych i szpiku kostnego oraz w syntezie korzystnej mikroflory żołądka - kukurydzy, szpinaku, cebuli, pomidorów, grzybów, soi, jabłek, kantalupa, wątroby i nerek.

B8 - chroni wątrobę przed toksynami i tworzeniem się wokół niej tłuszczu, reguluje poziom cholesterolu i stymuluje mózg - sezam, drożdże piwne, otręby pszenne, kiełki pszenicy, kapusta, serce wołowe, owoce cytrusowe.

B9 (niszczony przez obróbkę cieplną) jest niezbędny dla witaminy B12, powstaje kwas nukleinowy z jej pomocą i następuje podział komórek, powstaje erytrocyt, szczególnie dla kobiet w ciąży do 12 tygodni - soczewica, miód, grejpfrut, grejpfrut, wątroba, grzyby, buraki, dynia.

B12 - zapobiega anemii, wspomaga wzrost i poprawia apetyt, reguluje normalną aktywność układu nerwowego, poprawia pamięć - jest zawarty w produktach pochodzenia głównie zwierzęcego (mięso, owoce morza, jaja, produkty mleczne).

Należy pamiętać, że brak witamin z grupy B może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Ale nadmierna podaż jest równie niebezpieczna jak niedobór. Ważne jest, aby jeść witaminy w kompleksie, a nie ich oddzielny typ.

Witamina C

Wiele osób wie, że potrzebujemy witaminy C, aby zwiększyć odporność. Ale to nie jest ostatni czynnik, dlatego warto go używać codziennie.

  • Witamina ta jest silnym przeciwutleniaczem, zwiększa odporność na infekcje i chroni przed stresem.
  • Reguluje procesy redoks.
  • Pomaga w syntezie kolagenu i prokolagenu, uczestniczy w metabolizmie kwasu foliowego i żelaza.
  • Witamina C to witamina młodości.

Łatwo jest określić deficyt kwasu askorbinowego: stałe zmęczenie, bezsenność, zmniejszona odporność, wypadanie włosów, krwawienie z dziąseł, zmarszczki, długotrwałe gojenie się ran.

Aby być zdrowym i radosnym, zaleca się stosowanie dziennej dawki kwasu askorbinowego, dla mężczyzn około 90 mg, kobieta potrzebuje około 75 mg, dla młodzieży wskaźnik ten waha się od 65 do 75 mg, a dla dzieci - 35-50 mg.

Błędna jest opinia, że ​​cytryna jest głównym źródłem witaminy C. W rzeczywistości cytryna zawiera tylko 40-45 mg witaminy C na 100 g. Ale w świeżej dzikiej róży 450-600 mg. Papryka słodka, czarna porzeczka i rokitnik zawierają 180-200 mg, a zielony pieprz i szpinak 100-120 mg na 100 g produktu. Kiwi, brokuły i brukselka zawierają 70-95 mg, pomarańcze, truskawki i inne jagody zawierają 50-60 mg. Ale bardzo ważne jest, aby nie zapomnieć, że podczas obróbki cieplnej witamina C jest niszczona.

Musimy pamiętać, że witamina C nie gromadzi się w organizmie, dlatego bardzo ważne jest codzienne dbanie o zdrowie.

Witamina D

Jaka jest niezbędna witamina D?

  • Ta witamina pomaga w leczeniu krzywicy.
  • Bez witaminy D niemożliwe jest wchłanianie wapnia i fosforu, które są odpowiedzialne za powstawanie i wzmacnianie kości i zębów.
  • Integralna część procesu wzrostu i rozwoju komórek.
  • Zapobieganie wielu chorobom (rak narządów płciowych, białaczka itp.)
  • Wpływa na poziom glukozy we krwi.
  • Witamina D wchodzi w skład złożonego leczenia stwardnienia rozsianego. Przywraca ochronne błony otaczające nerwy.
  • Spowalnia proces starzenia.

Dzienne spożycie witaminy D dla dziecka

5 mcg, a dla dorosłego

5-10 mcg. Zapotrzebowanie na witaminę wzrasta wraz ze spożyciem dużych ilości kawy i herbaty. Jeśli dana osoba nie zdarzy się na słońcu, a zwłaszcza na dziecku, musisz przyjmować suplementy witaminowe. Maksymalna strawność witaminy D będzie następowała w połączeniu z witaminami A, E, C i grupą B. Większość tej witaminy otrzymujemy dzięki wpływowi promieni ultrafioletowych. Dlatego potrzeba dzieci urodzonych jesienią i zimą jest wyższa ze względu na zmniejszenie godzin dziennych. Działają na oleje skóry, co wpływa na produkcję witaminy D, która jest następnie wchłaniana w skórę. Po opaleniu witamina ta nie jest już produkowana.

Witamina D jest rozpuszczalna w tłuszczach, po spożyciu jest wchłaniana w ściany żołądka wraz z tłuszczami.

Niedobór witaminy D może spowodować:

  • Aby łamać paznokcie, pogorszenie włosów (kruchość, utrata) i próchnicę;
  • Na kruche kości i wolniejszy wzrost;
  • Chroniczne zmęczenie, depresja i ból głowy;
  • Może rozwinąć się cukrzyca typu 2;
  • Do krzywicy;
  • Do choroby Crohna wpływa jelito.

Jakie pokarmy zawierają witaminę D?

Cóż, wszystko jest proste, od dzieciństwa wiemy, że olej rybny jest głównym źródłem pożywienia witaminy D. Łyżeczka oleju rybnego zastępuje codzienną normę dziecka.

  • Wszystkie tłuste ryby są bogate w witaminę D (karp, węgorz, śledź, makrela, pstrąg).
  • Liderzy - wątroba halibuta 2500 mcg i dorsz - 375 mcg.
  • Tłuszczowe mleko, ser, masło

1,5 mcg Kefir i ryazhenka

2,5 mcg

  • Bardzo mała ilość ziemniaków i pietruszki.
  • Co siódma osoba na świecie ma niedobór witaminy D. Nie należy do nich! Zawsze możesz skonsultować się ze specjalistą ds. Żywienia.

    Witamina E

    Chcesz być zawsze piękna, stonowana i młoda? Jak witamina E wpływa na organizm? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz teraz.

    Jaka witamina E jest nam tak potrzebna:

    • Witamina E poprawia krążenie krwi, dzięki czemu następuje regeneracja komórek. Spowalnia starzenie się. Wzmacnia ściany serca.
    • Sprawia, że ​​skóra jest elastyczna i elastyczna. Eliminuje również zmarszczki, płytkie blizny i rozstępy.
    • Utrzymuje normalne funkcjonowanie układu nerwowego.
    • Wpływa na normalną pracę gonad u kobiet i mężczyzn. Wpływa na aktywność seksualną.
    • Działa jako przeciwutleniacz, spowalnia utlenianie lipidów (tłuszczów), wspomaga wchłanianie witaminy A i chroni ją przed działaniem tlenu.

    Siła korzystnych efektów witaminy E jest zwiększona, jeśli spożyjesz wszystkie witaminy w kompleksie. Na przykład witamina C wzmaga działanie witaminy E, zapobiegając jednocześnie powstawaniu komórek nowotworowych.

    Produkty zawierające wina E:

    • Słonecznik, oliwka, soja, migdał, kukurydza, olej lniany - mogą zawierać od 60 do 300 mg.
    • Orzech ziemny i olej kokosowy - 7-14 mg.
    • Orzechy wszelkiego rodzaju - od 2 do 24 mg.
    • Rokitnik i suszone morele - 5 - 5,5 mg.
    • Dzika róża i fasola - 3,8 mg.
    • Szpinak i szczaw - 2,5 mg.
    • Kasza gryczana, kasza manna, mąka pszenna, chleb żytni lub razowy - 2-4 mg.

    To ważne! Jeśli chcesz być maksymalną korzyścią, musisz użyć witaminy E wraz z witaminami A i B, a bardzo ważne jest NIE mieszanie witaminy E z witaminą D! Witamina D niszczy witaminę E!

    Witamina P

    Witamina P (nazywana także rutyną, ale jest to cały kompleks pierwiastków - bioflawonoidy, w tym rutyna), której organizm nie jest w stanie wyprodukować sama, dlatego musimy stale uzupełniać jej rezerwy.

    Co jest przydatne dla witaminy P?

    • Przede wszystkim wzmacnia ściany naczyń włosowatych, a także witaminę K, zapobiega skazom krwotocznym.
    • Zwiększa szybkość krzepnięcia krwi, zapobiega krwawieniu.
    • Zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi i żylaków, rozszerza ściany naczyń krwionośnych.
    • Zwiększa odporność. Walczy z wirusami i infekcjami.
    • Redukuje reakcje alergiczne i procesy zapalne.
    • Witamina P jest profilaktyką wielu chorób związanych z żyłami, naczyniami włosowatymi, naczyniami krwionośnymi.
    • Poprawia funkcje siatkówki.

    Jaki jest najlepszy sposób użycia rutyny?

    Przydatne właściwości zwiększają się w połączeniu z innymi witaminami i minerałami. Na przykład witamina P + miedź - silny przeciwutleniacz, P + E skutecznie zapobiega żylakom. Witaminy P + C uzupełniają się, aw niektórych przypadkach rutyna jest nawet nazywana witaminą C2. Rutyna chroni kwas askorbinowy przed działaniem metali ciężkich, a to z kolei wzmacnia właściwości witaminowe P. wzmacniające naczynia.

    Źródła witaminy P:

    Po pierwsze, to wszystko jest cytrusowe. Witamina P znajduje się w białej skórze i elementach łączących.

    Wiśnia nie jest daleko w tyle w ilości tej witaminy. Prawie wszystkie jagody i owoce powiedziałbym, że jest to najsmaczniejsza witamina ecially Szczególnie przydatne czarne porzeczki, owoce dzikiej róży, maliny, jeżyny, jagody, wiciokrzew, morele, nektaryna. Zielone warzywa i prawie wszystkie rodzaje zieleni. Duża ilość rutyny w surowej gryce, tutaj jest najlepszym miejscem do jedzenia sadzonek. (Jak kiełkować grykę i przepisy z nią można znaleźć w sekcji http://cultura-pitaniya.ru/polza-proroshhennogo-zerna/

    Jedyny minus witaminy P, nie jest odporny na obróbkę cieplną, zamrażanie, powietrze i światło, jak większość witamin. Najlepiej więc jeść więcej świeżych owoców i warzyw!

    Witamina PP (kwas nikotynowy, nikacyna) Witamina B3.

    Jak witamina PP wpływa na nasze ciała?

    • Ta witamina jest bardzo ważna dla organizmu, zwłaszcza dla kobiet.
    • Witamina PP bierze udział w prawie wszystkich procesach zachodzących w ludzkim ciele.
    • Bez tego proces redoks w organizmie, synteza białek, układ nerwowy, układ sercowo-naczyniowy, powstawanie hormonów (insulina, kortyzol, progesteron, testosteron, estrogen i inne) są niemożliwe.
    • Przywraca normalny poziom cholesterolu, zapobiega zakrzepicy, rozszerza naczynia krwionośne, powoduje powrót ciśnienia do normy, a błona śluzowa jelita i jamy ustnej wspomaga detoksykację organizmu.

    Dzienne zapotrzebowanie na witaminę PP wynosi około 15-20 mg dla kobiet i 16-28 mg dla mężczyzn. Potrzeba może się jednak nasilić wraz ze stresem, pracą nerwową lub gorącymi sklepami, ciążą i karmieniem piersią, z niewłaściwym klimatem (bardzo zimnym lub bardzo gorącym), z ograniczonym odżywianiem (wegetarianizm, weganizm, post, niewłaściwa dieta) i oczywiście z dużym wysiłkiem fizycznym..

    Niedobór witamin może prowadzić do pelagry i owrzodzenia. Może to być również naruszenie układu pokarmowego, biegunka, utrata apetytu. Niski poziom cukru we krwi, sucha skóra, osłabienie. Naruszył pracę całego organizmu.

    Gdzie zawiera witamina PP?

    Witamina PP w żywności:

    • Suszone i świeże grzyby (suszone ptaki osikowe 82 mg, sush. Brązowe grzyby 60 mg, świeże grzyby miodowe 10 mg)
    • Orzechy (większość orzeszków ziemnych i pistacji 13-18 mg)
    • Wątroba 17,2 mg
    • Ryby (wśród nich przywódcy tuńczyka i makreli - 11,6–15,5 mg)
    • Turcja 13,3, królik 11,6, kurczak 12,5, wołowina 8.2
    • Pszenica twarda

    5 mg Gryka, soja, groch, fasola

    2-4 mg Ziemniak, marchew, pieprz

    Witamina PP jest odporna na mróz i wysokie temperatury. Dobrze strawiony witaminą B6.

    Witamina K

    Do czego służy witamina K?

    • Po pierwsze, witamina K normalizuje ciśnienie krwi i krzepnięcie krwi.
    • W medycynie stosuje się go do ciężkich krwawień i skaz krwotocznych (gdy naczynia włosowate tracą krew i tworzą się ciemne plamy na skórze).
    • Ponadto ta witamina jest czasami używana z naruszeniem wątroby.
    • Witamina K jest silnym przeciwutleniaczem, może być używana do neutralizowania niektórych trucizn w organizmie.
    • Odgrywa ważną rolę w strukturze ludzkiego szkieletu i tkanki łącznej.
    • Witamina jest niezbędna do dobrego wchłaniania witaminy D i wapnia. Korzystny wpływ na organizm ze skurczami menstruacyjnymi.
    • Zachowuje normalne funkcjonowanie mikroflory w żołądku, jest także stosowany w leczeniu zaburzeń funkcji ruchowych żołądka i jelit.

    Dzienna stawka przeciętnej osoby wynosi około 1 µg na kilogram masy ciała. Osoba otrzymuje 300 mikrogramów witaminy K dziennie, ale nie ma skutków ubocznych z powodu nadmiaru tej witaminy!

    Źródła witaminy K w żywności:

    Liście zielonej herbaty, wszystkie rodzaje kapusty, szpinak, warzywa (wszystkie zielone warzywa liściaste), wołowina, jaja kurze, olej sojowy, fasola, orzechy (orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy laskowe), granat, banany, jagody, figi, winogrona.

    Witamina K, podobnie jak wiele innych witamin A, jest rozpuszczalna w tłuszczach. Aby je przyswoić, konieczne jest, aby w jelitach było trochę tłuszczu. Zasadniczo niedobór witaminy K jest mało prawdopodobny nawet przy najbardziej zwyczajnej ludzkiej diecie. Ponieważ organizm sam wytwarza witaminę, oddziałując z mikroorganizmami. Może się to zdarzyć tylko wtedy, gdy używasz leków, które zakłócają syntezę witaminy lub radykalnie zmieniają dietę i ograniczają się bardzo do jedzenia.

    Witamina H B7 (biotyna)

    Witamina H jest dla nas konieczna z wielu powodów:

    • Odgrywa ważną rolę w metabolizmie węglowodanów, oddziałując z insuliną (hormon trzustkowy).
    • Pomaga w produkcji glukokinazy, aby rozpocząć wymianę glukozy.
    • Syntetyzowany jest glikogen, który gromadzi się w mięśniach i wątrobie.
    • Stabilizuje poziom cukru we krwi.
    • Pomaga w wchłanianiu witamin z grupy B.
    • Uczestniczy w procesie rozkładu kwasów tłuszczowych.
    • Asystent przy rozkładaniu tłuszczu. Wpływa na zawartość tłuszczu w skórze.
    • Zawiera siarkę, która ma dobry wpływ na skórę, włosy i paznokcie. Zatrzymuje łysienie, wzmacnia włosy.
    • Jest niezbędny do syntezy hemoglobiny, jest również niezbędny do zachowania informacji dziedzicznej.
    • Ta witamina jest wytwarzana w jelitach.

    Drastyczne zmniejszenie poziomu witaminy A może wystąpić, jeśli pacjent jest leczony antybiotykami przez długi czas lub dożylnie. Alkohol i leki przeciwdrgawkowe są również zmienione. Jednocześnie konieczne jest przywrócenie mikroflory żołądka za pomocą leków. A surowe żółtko jaja zabija również biotynę w żołądku. Magnez jest niezbędny do dobrego wytwarzania witaminy H, powinien być monitorowany, aby był wystarczający w diecie.

    Niedobór biotyny może prowadzić do:

    • hipoglikemia (brak cukru we krwi, która zaburza mózg);
    • załamanie nerwowe i stała niewyjaśniona agresja;
    • dysfunkcja gruczołów łojowych, wypadanie włosów i łupież, kruche paznokcie;
    • apatia, senność i osłabienie mięśni.

    Produkty zawierające biotynę:

    • Wątróbka wieprzowa i wołowa, nerki wołowe i serce. W mięsie zwierzęcym (wieprzowina, wołowina, kurczak).
    • Mleko krowie, ser.
    • Śledź i flądra.
    • Pomidory, ziemniaki, brązowy ryż, orzeszki ziemne, marchew, otręby i mąka pszenna, jabłka, banany, pomarańcze.

    Ale to tylko niewielka część, którą możemy uzyskać. Wymagana ilość biotyny jest produkowana przez naszą mikroflorę jelitową, pod warunkiem pełnej i zbilansowanej diety.

    Witamina U

    Witamina U nie jest wytwarzana przez organizm, dlatego należy uzupełniać jej rezerwy poprzez odżywianie. Dzienna stawka w zakresie od 100 do 300 mg. Ale jeśli masz naruszenie żołądka, dawkę można zwiększyć do 400 mg.

    Dlaczego potrzebujesz witaminy U?

    • Pomaga wykrywać szkodliwe i niebezpieczne substancje w organizmie i prowadzi z nimi wojnę.
    • Pomaga syntetyzować witaminy z grupy B.
    • Niezbędny pomocnik w owrzodzeniach i erozji (leczy rany) w układzie pokarmowym.
    • Normalizuje kwasowość żołądka.
    • Wspomaga szybkie gojenie skóry.
    • Skutecznie pomaga w walce z alergiami.
    • Poprawia metabolizm tłuszczu, chroni wątrobę przed uszkodzeniem.
    • Gdy miażdżyca jest niezbędna (odpowiedzialna za krążenie krwi w uszkodzonych naczyniach mózgowych).
    • Kontroluje wymianę cholesterolu. Ma pozytywny wpływ na depresję.
    • Kiedy niezdrowy styl życia (spożywanie alkoholu i palenie), witamina ta jest spożywana natychmiast, próbując chronić organizm.
    • Niedobór witaminy U może prowadzić do zwiększonej kwasowości żołądka, powodując wrzód lub erozję.

    Źródła witaminy U:

    Prawie wszystkie warzywa (przede wszystkim w kapuście, zieleni, pomidorach, szpinaku).

    Mleko serowe, surowe żółtka, wątroba.

    Podczas obróbki cieplnej warzyw przez 10 minut utrata tej witaminy będzie nieznaczna. Co najważniejsze, witamina jest przechowywana w gotowanych burakach, co jest bardzo ważne dla chorób żołądka.

    Jeśli chodzi o syntetyzowaną witaminę, są one znacznie mniej aktywne niż naturalne pochodzenie. Jedz więcej świeżych sałatek - to witamina BOOM!

    Przyjmowanie jednej witaminy nie zapewni dobrego zdrowia! Zrównoważona i odpowiednia dieta z obecnością różnych produktów spożywczych zawsze pomaga zachować zdrowie!

    http://cultura-pitaniya.ru/azbuka-vitaminov/

    Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół