Biała kapusta jest zarówno smaczna, jak i zdrowa

Kapusta nie jest bogata w kalorie, ale jej smak, obecność witamin, soli mineralnych i innych cennych substancji niezbędnych do normalnej działalności człowieka, a także dobra wydajność i doskonała jakość w świeżej i sfermentowanej formie doprowadziły do ​​jej najszerszego rozmieszczenia we wszystkich obszarach rolnictwa.

„Kapusta jest siłą, o ile jest w beczce - nie będzie nieszczęścia” - mówi przysłowie. Odkąd ludzie traktowali ją z szacunkiem i miłością, ponieważ zauważono: kto je dużo kapusty, świeżej i sfermentowanej, nie cierpi na brak witamin i jest mniej podatny na zachorowanie.

Kapusta wraz z ziemniakami zajmuje dominujące miejsce w diecie człowieka w Rosji. Głównymi składnikami odżywczymi kapusty są węglowodany i białka. W jego składzie znajduje się do 8% cukrów, a także pektyn, skrobi i błonnika.

Zawartość składników odżywczych

W zależności od zawartości białka kapusta wyprzedzała buraki, marchew, rzepę, rzepę, ustępując jedynie szpinakowi. Ponadto białko roślin kapusty w wielu składnikach nie jest gorsze od jaja kurzego. Kapusta zawiera kwas tartronowy, który opóźnia przemianę węglowodanów w tłuszcze i zmniejsza ryzyko otyłości. Ale podczas gotowania kwas tartronowy ulega zniszczeniu, więc pełna kapusta jest szczególnie przydatna dla pełnych ludzi.

Kapusta nie jest zapisem zawartości niektórych witamin, ale zawiera większość z nich iw ilościach wystarczających na warzywa. Kapusta jest bogata w witaminę C, a podczas przechowywania prawie nie ulega zniszczeniu. Jest dobrze zachowany w kapuście kiszonej, która wraz z ziemniakami jest głównym dostawcą witaminy C zimą. Świeża biała kapusta zawiera od 30 do 60 mg% witaminy C, czyli tyle, co pomarańcze lub cytryny. Aby pokryć codzienną ludzką potrzebę witaminy C, wystarczy 200 g kapusty.

Witamina C zawarta w wielu roślinach łatwo rozkłada się podczas przechowywania i obróbki cieplnej, jest utleniana przez działanie tlenu w powietrzu. W kapuście, pomimo ogólnej zasady, przy umiarkowanej obróbce cieplnej, zawartość witaminy C nie tylko nie jest zmniejszona, ale nawet wzrasta z powodu konwersji zawartego w niej asc-kobigenu w witaminę C podczas gotowania.

Kapusta ma wysoką zawartość witaminy P, której ilość przekracza jej zawartość we wszystkich innych warzywach, z wyjątkiem pietruszki i szpinaku. Zawiera również karoten, witaminy B, E, K, a nawet witaminę U, która pomaga leczyć wrzody żołądka i wrzody jelitowe oraz działa ochronnie i profilaktycznie przeciwko urazom popromiennym. Nagromadzenie znacznych ilości witaminy U w białej kapuście ułatwia słoneczna pogoda i średnie temperatury.

Skład mineralny kapusty jest bardzo zróżnicowany. Szczególnie cenne są potas, siarka, wapń, fosfor, magnez, żelazo, kobalt, miedź, cynk, mangan.

Ze względu na dużą ilość potasu, kapusta wspomaga usuwanie płynu z organizmu i pomaga sercu pracować. Wapń jest potrzebny do tworzenia tkanki kostnej, żelazo jest wymagane do utrzymania prawidłowego składu krwi, manganu - do metabolizmu itp.

Kapusty zawierają różne kwasy organiczne, wiele aminokwasów, w tym lizynę, które mogą rozpuszczać obce białka uwięzione w ludzkiej krwi. Zawiera także inne cenne związki chemiczne, z których wiele ma szkodliwy wpływ na bakterie jelitowe i inne patogeny. Obecność dużej ilości błonnika ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy i przyczynia się do eliminacji cholesterolu z organizmu, co jest szczególnie ważne w zapobieganiu miażdżycy.

A kapusta kiszona również zyskuje nową użyteczną właściwość, ponieważ jej włókno jest rozluźnione i lepiej wchłaniane przez organizm. To znacznie zwiększa zawartość kwasów organicznych, które stymulują wydzielanie soku żołądkowego i żółci.

Właściwości lecznicze kapusty białej

Kapusta jako lekarstwo była szeroko stosowana w medycynie tradycyjnej w różnych krajach. Czysty sok z kapusty był używany do chorób wątroby, wrzodów żołądka, zapalenia żołądka, a nawet bólu zębów. Sok z kapusty z miodem jest stosowany w leczeniu gruźlicy. Prawie każdy ból może być zastosowany na surowym liściu kapusty, a ból ustępuje, szczególnie ból głowy. A kikuty i korzenie kapusty są nadal używane jako środek przeciwnowotworowy. W kapuście szczególnie cenne jest to, że to warzywo jest gotowym lekiem z ogrodu. Do celów leczniczych stosuje się świeże liście, świeżo przygotowany lub wysuszony sok z kapusty, kapustę kiszoną, a nawet solankę, ponieważ przy kiszonej kapuście znaczna część witamin i związków bioaktywnych jest przekształcana w sól fizjologiczną. Tak więc zawartość witaminy C w kapuście kiszonej zmniejsza się do 25 mg% z powodu jej ługowania w solance, aw solance osiąga 30 mg%. Niewiele jest świeżych warzyw i owoców o tak wysokiej zawartości witaminy C.

Uzyskanie świeżego soku z kapusty jest łatwe. Aby to zrobić, wystarczy podwoić liść świeżej kapusty przez maszynkę do mięsa, a następnie wycisnąć sok przez gazę. Dzięki sokowirówce procedura ta jest jeszcze bardziej uproszczona. Ponieważ w ściskaniu witaminy U pozostaje więcej niż w płynącym soku, wirowanie powinno być wykonywane w jak największym stopniu.

Pamiętaj: sok po 1-2 dniach, nawet gdy jest przechowywany w lodówce, zaczyna tracić właściwości lecznicze, dlatego należy go regularnie przygotowywać. Sok z kapusty ma podobne właściwości, ale jest mniej aktywny.

Dr Norman V. Walker w swojej słynnej książce „Świeże soki warzywne” napisał, że najcenniejszą właściwością soku z kapusty jest wysoka zawartość chloru, siarki i jodu. Dlatego surowy sok z kapusty doskonale oczyszcza błonę śluzową żołądka i jelit i rozkłada gnijące produkty w jelitach. Surowy sok z kapusty jest skutecznie stosowany w przypadku guzów i zaparć.

Dr I.A., znany w Rosji ze swoich książek i broszur. Livshits oferuje wiele cennych receptur na leczenie kapusty różnych dolegliwości. Oto niektóre z nich. A nawet jeśli w ogóle cię nie wyleczą, nadal będą wnosić znaczący wkład do skarbca zdrowia.

• W przypadku ostrego kataru górnych dróg oddechowych i kaszlu, weź ciepły sok ze świeżej kapusty z cukrem przez 5-6 dni, 0,5 szklanki 3-4 razy dziennie w ilości 0,5 łyżeczki cukru na 1 szklankę soku.
• Na bóle głowy nałóż świeże liście kapusty na ból.
• W przypadku zapalenia żołądka o niskiej kwasowości, weź świeży sok z kapusty 0,75 szklanki 3-4 razy dziennie 40 minut przed posiłkami.
• W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego i zapalenia wątroby, wziąć świeży sok z 0,5 kubka 3 razy dziennie 20 minut przed posiłkiem lub ciepłą kapustą 1 szklankę 1-2 razy dziennie przed posiłkami.
• W przypadku hemoroidów, którym towarzyszy zaparcie i krwawienie, należy zażywać kapustę 1 szklankę 2 razy dziennie.
• W przypadku wrzodu żołądka i wrzodu dwunastnicy sok ze świeżej kapusty przyjmuje się codziennie w 1 szklance 4-5 razy dziennie po 40-50 minut przed posiłkiem przez miesiąc lub dłużej, powtarzając kurs w ciągu 4-6 miesięcy.
• W celu odzyskania śledziony w drugiej połowie jesieni lub na początku zimy przyjmują ciepły świeży surowy sok z 0,5 szklanki 3 razy dziennie przez dwa tygodnie. Tydzień później powtórz kurs, a następnie trzymaj trzeci kurs.
• Gdy miażdżyca przyjmuje świeży sok z kapusty 0,5-1 szklanki 3 razy dziennie 20 minut przed posiłkiem. Pomocne są również sałatki z kapustą i kapustą.
• Kiedy awitaminoza jest przydatna, świeża i kapusta kiszona, sok z kapusty i sałatki (bez dawkowania).
• Kiedy krwawiące dziąsła powinny powoli żuć kiszoną kapustę przez długi czas lub spłukać usta kapustą; w przypadku zapalenia jamy ustnej wypłukać usta rozcieńczonym świeżym sokiem z kapusty.
• W przypadku ropnych ran, oparzeń i owrzodzeń liście kapusty wewnętrznej zmielone w maszynce do mięsa miesza się z surowym żółtkiem jaja i nakłada jako krawat.
• Gdy mokra egzema, posiekane liście kapusty gotowane w mleku należy wymieszać z otrębami i zastosować jako opatrunek.
• W przypadku bólów gardła wymieszaj świeży sok z kapusty w stosunku 1: 1c z ciepłą wodą i gardłem.
• W przypadku cukrzycy należy spożywać sok z kapusty kiszonej, ponieważ zawiera dużo kwasu mlekowego. Jeśli konieczne jest ograniczenie spożycia soli, kapusta jest wstępnie myta przegotowaną wodą i wyciskana.
• Kapusta jest szczególnie przydatna dla osób w podeszłym wieku i w średnim wieku - powinny ją jeść codziennie.

Skład chemiczny i kapusta paszowa, która niestety nie jest zbyt powszechna, jest bardzo cenna. To pożywne warzywo bogate w węglowodany, witaminy i sole mineralne.

„Chleb i kapusta nie odpuszczą”, mówi stare przysłowie.

Nasze prababki w młodości miały wspaniały produkt kosmetyczny z tego samego soku z kapusty, który działa odmładzająco na skórę.

Przy matowej, pomarszczonej skórze i piegach pomocne są maski z soku z kapusty z płatkami owsianymi. Możesz zrobić maskę liści kapusty zmiękczonej we wrzącej wodzie, a następnie zwilżonej oliwą z oliwek. Zakrywają twarz i szyję, po 20 minutach masa jest usuwana, a twarz jest myta ciepłym wywarem z rumianku.

Dla skóry tłustej, sok z kapusty kwaśnej jest przydatny do masek i pocierania.

Nasze babki i łupież zostały wyeliminowane dzięki wywarowi z kapusty, ponieważ nie jest gorszy niż współczesne szampony.

Pomyśl o tym, kiedy zdecydujesz się pójść do sklepu po drogie szampony, które pilnie reklamują się w telewizji.

http://sad6sotok.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83% D1%81D1%82%D0%B0-%D0%B1%D0%B5%D0%BB% D0% BE% D0% BA% D0% B0% D1% 87% D0% B0% D0% BD% D0% BD% D0% B0% D1% 8F-% D0% BB% D0% B5% D1% 87% D0 % B5% D0% B1% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D1% 81% D0% B2% D0% BE% D0% B9% D1% 81.html

Lecznicze właściwości kapusty i jej zastosowanie

Kto nie zna kapusty? Jest znana absolutnie wszystkim, począwszy od dzieciństwa. Ile potraw można ugotować ze zwykłej kapusty? Po prostu się nie liczą, są gotowane, smażone, marynowane, solone, nadziewane, dodawane do różnych potraw. Ale okazuje się, że z pomocą kapusty i można ją leczyć. Lecznicze właściwości kapusty i jej stosowanie są tak powszechnie znane, że czasami po prostu nie myślimy o tym, czym jest pożyteczne warzywo. Na początku chcę powiedzieć kilka słów o jego właściwościach leczniczych. Rzeczywiście, w skład tego warzywa zawiera potas, fosfor, dużo błonnika, witaminy A, B2, C, K, B6, P, U. Uprawa kapusty w ogrodach przydomowych i polach. Dojrzewa od sierpnia do października, w zależności od odmiany. Rozróżniaj kapustę wcześnie, średnio i późno. W taki czy inny sposób każdy z nich ma użyteczne właściwości, ale najbardziej uzdrawiające, oczywiście później.

Lecznicze właściwości kapusty i jej zastosowanie

Do jakich chorób można i należy używać kapusty? Lista jest bardzo długa. Jest stosowany w chorobach przewodu pokarmowego, bólów głowy, bezsenności, chorobach śledziony, z zaparciami, dną moczanową, chorobami stawów, kaszlem i jako środek moczopędny na obrzęki. Kapusta przyczynia się do bliznowacenia wrzodów, w szczególności wrzodów żołądka. Zastosuj go zewnętrznie do leczenia czyraków, prostych ropni, różnych wysypek, ropnych ran. Ponadto kapusta jest używana w chorobach gardła, otyłości i miażdżycy naczyń mózgowych.

Jakie części kapusty najlepiej stosować do leczenia? Absolutnie wszystko. Liście kapusty, sok, nasiona - wszystko ma moc uzdrawiania. Warto również wspomnieć o kapuście lub raczej soku z kapusty kiszonej, który jest nie mniej leczniczy niż świeżo wyciskany sok z kapusty.

Zastosowanie kapusty w medycynie tradycyjnej

* W przypadku wrzodów żołądka i bólów brzucha należy przygotować świeży sok z kapusty. Aby to zrobić, kapusta jest drobno zmielona lub przeszła przez maszynkę do mielenia mięsa, kleik jest zbierany w gazie, składany na dwie warstwy, a dzięki temu wyciska sok. Zabierz go do 1 szklanki 3-4 razy dziennie przez 15-20 minut przed posiłkiem. Przebieg takiego leczenia trwa od dwóch tygodni do jednego miesiąca.

* W przypadku chorób gardła: ból gardła i zapalenie gardła, a także zapalenie jamy ustnej, płukać usta i usta rozcieńczonym sokiem z kapusty w stosunku 1: 1. Procedura musi być przeprowadzana od trzech do pięciu razy dziennie. Po tym nie jedz ani nie pij przez pół godziny.

* W przypadku bezsenności i bólu głowy stosuje się nasiona kapusty w postaci bulionu. Łyżkę nasion kapusty wylewa się szklanką wrzącej wody i gotuje na małym ogniu przez 5-7 minut. Następnie bulion usuwa się z ognia, przykrywa pokrywką i pozostawia do zaparzenia na godzinę, a następnie filtruje. Weź to lekarstwo przed snem za pół filiżanki.

* W przypadku oparzeń i ropnych ran zaleca się umieszczenie świeżych liści kapusty. Dzięki temu, w przypadku ropnych ran i ropni, zaleca się rozmazywanie liści miodem i utrwalanie go bandażem. Konieczna jest zmiana tego kompresu 2–3 razy dziennie.

* Przy kaszlu i różnych chorobach górnych dróg oddechowych stosować świeży sok z kapusty z dodatkiem miodu. Jedna szklanka soku powinna być lekko podgrzana i dodana do niej 1 łyżeczka. miód, dobrze wymieszaj i wypij 1 szklankę 3 razy dziennie.

* Gdy hypo-i beri-beri pomogą sokowi z kapusty kiszonej, jest w niej prawie wszystkie przydatne witaminy i minerały. Ten sam sok zaleca się stosować przed posiłkami jako zwiększenie apetytu.

* Podczas gryzienia pszczół i os, aby zmniejszyć ból i obrzęk skóry, należy zwilżyć bandażem lub gazą z sokiem z kapusty kwaszonej i zastosować na dotkniętym obszarze. W ciągu kilku minut ból minie.

Istnieją jednak przeciwwskazania w leczeniu kapustą. Przede wszystkim zwiększona kwasowość soku żołądkowego, niewydolność nerek i serca.

http://mednew.site/narodnaya/tselebnye-svojstva-kapusty

Jak używać do celów terapeutycznych białej kapusty

Jako produkt spożywczy biała kapusta jest szeroko stosowana w świeżych, gotowanych, duszonych, kwaśnych, marynowanych, a także w postaci soku.

Jednak od czasów starożytnych ludzie zauważyli uzdrawiające właściwości tego powszechnego warzywa i były skutecznie stosowane w medycynie tradycyjnej.

Co to za roślina i co wyjaśnia jej wszystkie użyteczne właściwości?

Kapusta głowiasta (Brassica oleracea) jest dwuletnią rośliną o bardzo dużych mięsistych liściach, należących do kapusty lub rodziny krzyżowej. W pierwszym roku tworzy gęstą główkę kapusty, składającą się z licznych soczystych liści. W przyszłym roku, jeśli posadzisz łodygę kapusty w ogrodzie, da to kolec, a jesienią spadną strąki z nasionami z kwiatostanów.

Do celów żywieniowych liście kapusty są używane do formowania głowy. Do celów leczniczych liście kapusty są również wykorzystywane głównie w tej uprawie. Mają bogaty skład. Na przykład zawartość kapusty witaminy C przekracza cytrynę, a ponadto zawiera witaminy A, B1, B2, B6, P, D, K, a także witaminę U i inne witaminy. Kapusta zawiera karoten, enzymy, minerały - potas, wapń, fosfor, siarkę, pierwiastki śladowe - aluminium, cynk, żelazo, mangan. Liście kapusty zawierają podstawowe cukry, łatwo rozpuszczalną glukozę, fruktozę i sacharozę, białka, błonnik, tłuszcze, kwasy pantotenowe i foliowe.

W oficjalnej medycynie, kapusta biała, a dokładniej, jej sok zaczął być aktywnie używany w drugiej połowie ubiegłego wieku, kiedy badania wykazały, że świeża kapusta zawiera substancję przeciwwrzodową - witaminę U. Teraz jest wytwarzana syntetycznie, lek ten nazywany jest chlorkiem metylometioniny sulfoniowej. Jest to aktywowana forma metioniny. Chodzi w formie pigułki. Lek ten stymuluje gojenie się uszkodzeń błony śluzowej przewodu pokarmowego, a także zmniejsza wydzielanie żołądkowe, ma działanie przeciwbólowe. Stosuje się go w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy, w przewlekłym zapaleniu żołądka z prawidłowym, zmniejszonym i zwiększonym wydzielaniem żołądkowym, w bólach żołądka. Zaakceptować wewnątrz po posiłku 0,05-0,1 gw ciągu 30-40 dni. Przeciwwskazania - nadwrażliwość na lek.

Działania niepożądane - reakcje alergiczne, nudności, wymioty.

Jednak obserwacje kliniczne pacjentów wykazały, że stosowanie tych tabletek ma mniejszy wpływ niż stosowanie świeżego soku z kapusty, ponieważ sok z kapusty ma również właściwości bakteriobójcze, bakteriostatyczne i grzybobójcze. A fitoncydy obecne w kapuście mają działanie przeciwbakteryjne na szkodliwe bakterie, na przykład na bakterie gruźlicy.

Stwierdzono, że witamina U poprawia metabolizm błony śluzowej żołądka, zwiększa jego odporność na szkodliwe czynniki. W obecności wrzodu przyspiesza procesy regeneracji tkanek. Witamina ta ma pozytywny wpływ na motorykę żołądka, aktywność motoryczną ewakuacji jelita, korzystny wpływ na florę jelitową.

Sok z kapusty na chorobę wrzodową

Praktyka wykazała, że ​​przy podawaniu soku z kapusty w ciepłej formie do pół szklanki 2-3 razy dziennie, pacjenci z wrzodem trawiennym i wrzodem dwunastnicy zniknęli całkowicie po tygodniu lub zmniejszyli ból, czuli się lepiej, wymioty, nudności, zgaga, zaparcia, wrzody zaczęły bliznowacić. A jeśli pacjent przestrzegał przepisanej mu diety, mógł łatwo odzyskać zdrowie po półtora miesiąca.

Istnieje również pozytywny wpływ soku z kapusty na leczenie chorób wątroby, na przykład w zapaleniu wątroby. U pacjentów w wyniku tego leczenia zmniejszył się ból w okolicy wątroby i wzrósł apetyt.

Sok z kapusty poprawia metabolizm lipidów i ma pozytywny wpływ na pacjentów z miażdżycą tętnic wieńcowych. Stosowanie witaminy U jest skuteczne w leczeniu egzemy, łuszczycy, neurodermitis.

W medycynie urzędowej kapusta jest zalecana w żywieniu terapeutycznym i dietetycznym. Znajduje się w diecie pacjentów z dną moczanową, kamicą żółciową.

Ponieważ kapusta zawiera dużo soli potasowych, zaleca się umieszczenie jej w świeżym menu, a także sokach i potrawach z tego warzywa na choroby serca i nerek, ponieważ produkty te stymulują diurezę (wydalanie moczu).

Lekarze zalecają stosowanie kapusty w diecie pacjentów z miażdżycą, ponieważ zawarte w niej związki pektynowe pomagają neutralizować substancje toksyczne i eliminować cholesterol. Ponadto włókno kapusty poprawia funkcje motoryczne jelit.

Osoby, które cierpią z powodu nadwagi, powinny również włączyć do swojej diety białą kapustę, ponieważ zawiera ona kwas winowy, który hamuje przemianę węglowodanów w tłuszcze i pomaga osiągnąć utratę wagi.

A diabetycy nie powinni zapominać o kapuście. Przede wszystkim powinny być przyciągane przez kapustę kiszoną, muszą ją włączyć do swojego menu, ponieważ zawiera dużo kwasu mlekowego. Pomaga obniżyć poziom cukru, wspomaga trzustkę, normalizuje metabolizm, pomaga zmniejszyć wagę. I wraz z kwasem octowym hamują rozwój bakterii gnilnych.

W medycynie ludowej Rosji kapusta biała od dawna jest stosowana i jest obecnie stosowana w leczeniu chorób żołądka, wątroby i śledziony, zaburzeń trawienia, różnych zewnętrznych procesów zapalnych. Aby to zrobić, posiekaj liście kapusty i wyciśnij z nich sok. Weź go na pół szklanki 2-3 razy dziennie przed posiłkami w formie ciepła, możesz dodać miód lub cukier.

Soczyste liście świeżej kapusty stosowano w całości na dotknięte obszary pod wpływem oparzeń, ran, owrzodzeń, egzemy i neurodermitis lub stosowano świeży sok w postaci płynów do leczenia. Zabieg ten pomaga także złagodzić lub złagodzić ból w zapaleniu stawów i dnie. Jeśli surowy liść kapusty z bólem głowy zostanie nałożony na głowę, złagodzi to również ból głowy.

Zaobserwowano, że sok ze świeżej kapusty ma działanie przeciwkaszlowe, wykrztuśne i zmiękczające, dlatego ludowi uzdrowiciele zalecali picie go z zapaleniem oskrzeli - 1 łyżeczka kilka razy dziennie z kaszlem i chrypką.

Świeży sok z kapusty, rozcieńczony ciepłą wodą, był używany do płukania chorobami zapalnymi jamy ustnej i gardła.

Pomagała biała kapusta i pomaga pozbyć się zgagi. Aby to zrobić, jego sok zaleca się pić w postaci ciepła 100 ml 2-3 razy dziennie przez pół godziny przed posiłkami.

Znajduje zastosowanie w medycynie tradycyjnej i kiszonej kapuście. Prawdopodobnie wszyscy znają korzyści z zabrania go w przypadku kaca. I to wcale nie jest zaskakujące, ponieważ z tej kapusty przechodzi wiele przydatnych substancji do tego pachnącego płynu.

Zaleca się przyjmowanie solanki z chorobami wątroby, hemoroidami, aby poprawić apetyt. Ma właściwości tonizujące.

A kapusta kiszona jest również przydatna przy niskiej kwasowości, wzdęciach i przewlekłych zaparciach.

Przeciwwskazania

Są kapusta i przeciwwskazania. Na przykład nie zaleca się używania soku ze zwiększoną kwasowością żołądka, ponieważ stymuluje on wydzielanie gruczołów żołądkowych, a kwasowość może nadal wzrastać. Nie zaleca się również przyjmowania go w przypadku zapalenia jelita grubego, zapalenia jelit, zawału mięśnia sercowego, biegunki. Odbiór świeżej kapusty jest przeciwwskazany w zapaleniu trzustki. Miłośnicy białej kapusty muszą również wiedzieć, że przejadanie jej na surowo może prowadzić do nudności, wzdęć i ciężkości w żołądku.

Dlatego, jeśli zamierzasz rozpocząć leczenie sokiem z kapusty lub liśćmi kapusty, skonsultuj się z lekarzem.

http://www.floraprice.ru/articles/apteka/kak-ispolzovat-v-lechebnykh-tselyakh-kapustu-belokochannuyu.html

Biała kapusta i jej prześcieradła dla zdrowia i urody

Co dziwne, słynna kapusta odporna na zimno jest gościem z południa, jej ojczyzną jest Morze Śródziemne. Na terytorium dzisiejszej Rosji został przywieziony przez Greków w wiekach V-VII. BC e. Przez tak długi czas w medycynie ludowej zgromadził obszerną wiedzę na temat stosowania tego warzywa nie tylko w żywieniu, ale także w leczeniu chorób.

Skład chemiczny i korzystne właściwości liści kapusty i samego warzywa

• Niezbędne aminokwasy (leucyna, izoleucyna, lizyna, walina, metionina, fenyloalanina, tryptofan, treonina, arginina i histydyna)
• Witaminy (C, B1, B2, B4, B6, B9, K, E, PP)
• Sole mineralne sodu, potasu, magnezu, wapnia, żelaza, fosforu
• Pierwiastki śladowe (cyna, srebro, molibden, wanad, nikiel, ołów)
• Enzymy (oksydacyjne: peroksydaza, askorbinaza, oksydaza cytochromowa; rozkład: hemicelulaza, sacharoza, amylaza)
• Celuloza
• Kwas tartronowy
• Sahara
• Skrobia
• Wiewiórki
• Fitoncydy

Kapusta - rekordzista w liczbie składników odżywczych w kompozycji. Oprócz standardowego błonnika dla warzyw, węglowodanów i białek jest bogaty w komplet niezbędnych aminokwasów, których organizm sam nie wytwarza, a zatem musi pochodzić z pożywienia. Dla osoby dorosłej niezbędne jest 8 aminokwasów zaangażowanych w budowę białek, wszystkie obecne w liściach kapusty.

Treonina zapewnia produkcję kolagenu i poprawia czynność wątroby. Leucyna jest potrzebna do obniżenia poziomu cukru we krwi i przywrócenia skóry, mięśni i kości. Walina regeneruje uszkodzone tkanki i wspomaga metabolizm azotu. Izoleucyna bierze udział w syntezie hemoglobiny i zwiększa wytrzymałość. Dzięki tryptofanowi serotonina jest wytwarzana w organizmie. Lizyna wpływa na syntezę enzymów, hormonów i przeciwciał, a także zapobiega osteoporozie i miażdżycy. Fenyloalanina poprawia nastrój, pamięć i zmniejsza ból. A najważniejszy aminokwas, metionina (znana jako witamina U), leczy wrzody żołądka i jelit, pomaga rozkładać tłuszcze, zapobiegając ich osadzaniu się na ścianach tętnic iw wątrobie.

Istnieje „królowa ogrodowa” i 2 niezbędne aminokwasy dla dzieci: arginina, stymulująca produkcję hormonu wzrostu i histydyny, przyczyniająca się do syntezy wielu enzymów.

Ascorbigen (witamina C) w kapuście trwa 10 miesięcy i nie ulega zniszczeniu w wyniku obróbki cieplnej i mechanicznej.

Witaminy, które tworzą kapustę, stanowią wyjątkowo cenny produkt. Duża ilość kwasu askorbinowego, naturalnego przeciwutleniacza, wzmacnia kości, tkankę łączną i bierze udział w metabolizmie. Witaminy z grupy B są ważne dla reprodukcji komórek i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i odpornościowego. Aby zwiększyć funkcje ochronne organizmu, potrzebny jest beta-karoten. Kwas nikotynowy reguluje procesy redoks i metabolizm tłuszczów i węglowodanów. Witamina K zapewnia syntezę białek, które wpływają na krzepnięcie krwi. Wzmacnia naczynia krwionośne i normalizuje system antyoksydacyjny witaminy E.

Enzymy zawarte w ukochanym warzywu „zimowym” przyspieszają reakcje chemiczne. Skrobia zamienia się w glukozę i jest łatwo przyswajana przez organizm. Cukier lub węglowodany dodają siły i energii mięśni, pomagają utrzymać aktywność fizyczną. Znacznie stymuluje trawienie i obniża poziom cukru we krwi, błonnik. Minerały w kapuście alkalizują płyny ustrojowe. Zwiększona zawartość soli potasowych poprawia funkcjonowanie mięśni, zapobiega skurczom i normalizuje rytm serca. Ponadto element ten zapobiega gromadzeniu się soli sodowych w naczyniach krwionośnych i komórkach. Sole wapnia wzmacniają kości, zęby i włosy.

Fitoncydy kapuściane zabijają bakterie powodujące ropienie, Staphylococcus aureus i patogeny gruźlicy.

Dzięki bogatemu składowi chemicznemu kapusta stała się godnym miejscem wśród leczniczych środków tradycyjnej medycyny. Jego właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne, lecznicze i witaminowe są niezaprzeczalne. A kwas tartronowy, który jest obecny w warzywach ze „setki ubrań”, przynosi sławę najlepszym produktom do odchudzania, ponieważ przeciwdziała tworzeniu się tłuszczu.

Metody aplikacji

W zależności od celu leczenia kapusta jest spożywana lub stosowana jako środek zewnętrzny. Do spożycia, kwas chlebowy warzywny, gotowany, blanszowany i zrobiony z niego sok. Czerwona kapusta jest tradycyjnie używana tylko do sałatek.

Potrawy z kapusty jako lekarstwo

Spożywając to warzywo, nie jemy, ale jesteśmy wyleczeni: odzyskiwanie organizmu na dużą skalę.

Świeża Kapusta: Sałatka

Zimą, gdy nie ma wystarczającej ilości witamin i osłabia się odporność, nawiasem mówiąc, sałatki ze świeżej kapusty spadają. Dzięki siedzącemu trybowi życia i chorobom nieżytów, takie sałatki normalizują trawienie, łagodzą zaparcia i zwiększają odporność organizmu i ton. Kapusta zawiera mało węglowodanów, więc jest zawarta w diecie pacjentów z otyłością i cukrzycą. Główną zaletą tego warzywa w zimie jest to, że zawartość witaminy C w nim jest wyższa niż w owocach cytrusowych.

Krojenie surówki z kapusty, wyrzucanie łodygi, nie dawanie dzieciom. To w nim gromadzą się szkodliwe azotany.

Witamina

Sałatka witaminowa jest łatwa do przygotowania. Składniki: 300 g kapusty, 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego, 1 łyżka. łyżkę soku z cytryny lub 1 łyżeczkę octu, pęczek zieleni (pietruszka, koperek) i sól z cukrem do smaku. Liście są drobno posiekane, solone i delikatnie gniecione ręcznie, aby wyróżnić sok. Po 5 minutach sałatkę zalewa siekaną zielenią wypełnioną olejem roślinnym. Jeśli nie ma przeciwwskazań, po dodaniu soli ocet dodaje się do naczynia (1 łyżeczka na 100 g liści) i lepiej - sok z cytryny. Aby zwiększyć efekt witaminizujący, taka sałatka jest „wzbogacana” surową marchewką, jabłkami, papryką i cebulą. Proporcje są obliczane na podstawie smaku, jednak doświadczenie pokazuje, że sałatka jest smaczniejsza, jeśli marchew, jabłka lub papryka są nie więcej niż jedna trzecia, a kapusta, a cebula nie jest większa niż jedna piąta. Danie to jest spożywane bez ograniczeń, jeśli nie pogorszy się zapalenie żołądka lub choroba wrzodowa dwunastnicy, ponieważ gruboziarniste włókno silnie podrażnia błonę śluzową żołądka i jelit. W rezultacie danie z kapusty zamiast dobrego przyniesie bolesne doznania. Należy pamiętać, że cukier jest wyłączony z przepisu, jeśli celem jest utrata wagi.

W początkowej fazie zaćmy należy koniecznie jeść sałatę kapustną, aby poprawić stan soczewki oka. Witaminy tego warzywa przyspieszą metabolizm gałki ocznej i spowolnią spadek widzenia.

Kapusta jest zawarta w menu astronautów koreańskich.

Z miodem

Przekształcenie sałatki z kapusty w cenny produkt pomoże dodać miód, który nie jest na nic zwany „lekarstwem na wszystkie choroby”, ponieważ przywraca siłę i poprawia odporność. Kapusta jest krojona i solona, ​​tak jak w poprzednim przepisie, a następnie dodaje się opatrunek z miodem (1 łyżeczka płynnego miodu zmieszanego z olejem roślinnym). Jeśli nie masz wystarczającej ilości pikantnych potraw, zagnieć pół łyżeczki musztardy do oleju. Nie rób sobie takiej sałatki, jeśli cierpisz na alergie na miód.

Z kwaśną śmietaną

W przypadku niestrawności i utraty apetytu dietetycy zalecają ubieranie kapusty kwaśną śmietaną, pomimo jej wysokiej zawartości kalorii. Ten fermentowany produkt mleczny jest szybko trawiony i wzbogaca mikroflorę jelitową. Jednak w przypadku nadciśnienia, chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego nie ma potrzeby stosowania śmietany, a jego tłuszcze mogą pogorszyć stan pacjenta.

Kapusta jest siekana, solona, ​​mielona, ​​a następnie dodawane są świeże ogórki pokrojone w półpierścienie i mieszane. Po 10 minutach, gdy składniki zostaną osolone, warzywa zalej kwaśną śmietaną.

Przepis na kapustę przyszedł do nas z Chin. To prawda, że ​​chińska kapusta kwaszona w winie.

Kapusta kiszona

Ten magazyn witamin i składników odżywczych - kapusta kiszona. Zaleca się stosowanie z niedoborem witamin, letargiem jelitowym i chorobami wątroby. Kapusta kiszona z żurawiną to lekarstwo na szkorbut znany od czasów Piotra Wielkiego. Nie ma innych skuteczniejszych sposobów zapobiegania przeziębieniom. Kwaśna kapusta z bakteriami kwasu mlekowego. W wyniku ich aktywności życiowej tworzą się kwasy octowe, mlekowe i pektyny. Substancje te mają pozytywny wpływ na pracę wszystkich narządów trawiennych, leczą mikroflorę i eliminują dysbakteriozę. Kapusta kiszona różni się od świeżej i wyższej zawartości ascorbigenu (pochodnej kwasu askorbinowego), która powstaje podczas cięcia i umiarkowanej obróbki cieplnej liści. Bierze udział w syntezie kortykosteroidów w nadnerczach, procesach regeneracji i zwiększa krzepliwość krwi. Jednak najważniejszą właściwością askorbinowego jest zdolność do hamowania zależnych od hormonów komórek nowotworowych. Dlatego pożądane jest włączenie kapusty kiszonej do diety pacjentów chorych na raka, jak również infekcji wirusowych i bakteryjnych.

Kwas mlekowy w kapuście jest bardzo przydatny. Jego niedobór prowadzi do krwawienia dziąseł, pogorszenia się włosów i skóry, rozluźnienia mięśni.

Do fermentacji potrzebne są: średnia głowa białej kapusty, duża marchewka, czarny pieprz, liść laurowy, 3 łyżki. łyżki soli, 1 łyżka. łyżka cukru. Pierwsze posiekane warzywa. Solanka jest przygotowywana oddzielnie: rozpuścić sól i cukier we wrzącej wodzie. Pieprz i wawrzyn umieszcza się na dnie słoika, następnie kapustę i marchewki układa się warstwami w trzech warstwach i wypełnia solanką. Kapustę gotuje się przez 3 dni w temperaturze pokojowej, przekłuwając ją drewnianym prętem co 6 godzin, aby gazy wyszły. Słoik jest pokryty odwróconą nylonową czapką i umieszczony w misce, a solanka będzie okresowo przelewać się przez krawędzie. Gotowa kapusta jest przechowywana w lodówce.

Nie angażuj się w marynowane warzywa dla osób o wysokiej kwasowości żołądka i skłonności do wzdęć. Ze względu na wysoką zawartość soli są zakazane w nadciśnieniu, wrzodach żołądka i jelit, kamicy żółciowej, niewydolności nerek i nieprawidłowościach trzustki.

Solanka z kiszonej kapusty jest najbardziej znanym lekiem na kaca. Dzięki ascorbigenowi szybko neutralizuje toksyny alkoholowe i przyspiesza metabolizm. Potas przywróci wigor i pobudzi pracę serca i innych mięśni.

Pokrój kapustę na duże kawałki (bez łodygi), tak aby trafiły do ​​odbiornika sokowirówki i wyciśnij sok. Składniki odżywcze i lecznicze świeżo wyciśniętego napoju są łatwo trawione i leczą organizm. Weź świeże przez pół godziny przed posiłkami dwa razy dziennie na przeziębienie, zaparcia i przepracowanie, aż objawy znikną. Pojedyncza dawka: pół filiżanki. Przechowuj gotowy napój tylko w lodówce przez maksymalnie 3 dni.

Świeży sok z kapusty jest doskonałym środkiem leczniczym i przeciwzapalnym na zapalenie żołądka i wrzód dwunastnicy. Jest pozbawiony grubych włókien drażniących błony śluzowe, ale zawiera także wszystkie minerały i witaminy. Aby wyleczyć wrzody, sok wypija się ciepło w szklance rano na czczo i przed posiłkami przez miesiąc. Ważna uwaga: solenie soku nie może być solone.

Kapusta zawiera 91% wody.

Dodając miód do soku z kapusty, zamieniamy go w lek na kaszel, ostre choroby układu oddechowego i zapalenie migdałków. Miód wzmacnia działanie wykrztuśne i przeciwbakteryjne kapusty. Jest rozcieńczony w pół szklanki napoju w stosunku 1: 1. Pij 3 razy dziennie przez godzinę przed posiłkami i zatrzymaj się po wyzdrowieniu. Wypłukują gardło sokiem i miodem, ale najpierw rozcieńcza się je kolejno wodą.

Zaleca się leczenie świeże i osób z zaburzeniami czynności nerek, ponieważ normalizuje równowagę wodną i zmniejsza obrzęki. Ze względu na fakt, że sok z kapusty oczyszcza naczynia krwionośne i zmniejsza ciśnienie, zaleca się przyjmowanie go w chorobach układu krążenia, z wyjątkiem zawału mięśnia sercowego. Regularne przyjmowanie w cukrzycy może zmniejszyć prawdopodobieństwo chorób skóry. W przypadku choroby zwyrodnieniowej stawów, zapalenia stawów i dny, ten leczniczy napój stymuluje odżywianie zapalenia błony maziowej, tkanki chrzęstnej i normalizuje metabolizm.

Pół szklanki świeżego soku z kapusty przed snem zapewni spokojny sen.

Odwar

Łagodzi łaskotanie w gardle i rozrzedza plwocinę podczas kaszlu. Liście umieszcza się w dużym garnku i gotuje, aż zmiękną. Gdy bulion jest prawie zimny, dodaje się miód w ilości 3 łyżeczki na kubek. Zaakceptuj w ciągu tygodnia przed posiłkami 3 razy dziennie, 150 ml.

Taki napój zapewni silny i spokojny sen osobom cierpiącym na nerwicę i bezsenność, jeśli zostanie podjęta w nocy.

Aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu podczas gotowania kapusty, wrzuć do wody skorupę twardego chleba.

Ten przepis eliminuje ataki astmy: 60 g kapusty i 70 g (2 łyżki stołowe) miodu gotuje się w 500 ml wody przez godzinę. Wszystkie buliony pije się przed posiłkami w 2 przyjęciach. Codziennie powtarzaj 10 dni z rzędu.

Zastosowanie na zewnątrz

Kompresy

Z zapaleniem oskrzeli, tchawicą i bólem gardła

Świeże liście kapusty i łodygi są miażdżone, ta masa jest owinięta gazą i nakładana na gardło w pobliżu oskrzeli lub wyżej z dusznicą bolesną, kawałek folii jest umieszczany na górze i mocowany szalikiem. Ten środek pomoże zatrzymać stan zapalny. Czas trwania kursu: 3 dni.

Rozgrzewka

Ze starych ludowych książek medycznych przekazaliśmy nam inny przepis na kompres z kaszlu z liści kapusty z miodem. Procedura jest wykonywana w nocy przez co najmniej 3 dni z rzędu. W gorącej wodzie, która ma się gotować, całe liście kapusty są blanszowane przez kilka minut. Następnie usuwa się je z wrzącej wody, chłodzi do temperatury ciała i rozprowadza cienką warstwą miodu. Strona „Miód”, liście są nakładane na klatkę piersiową i plecy, unikając obszaru serca. Liście są pokryte folią i zabezpieczone kilkoma warstwami bandaża, na kompres nakładany jest odpowiedni ciasny sweter. Teraz lepiej iść do łóżka, aby lekarstwo zadziałało. Rano łatwiej będzie oddychać, nastąpi skraplanie i wydzielanie plwociny z oskrzeli, ataki spazmatycznego kaszlu zmniejszą się. Nie używaj kompresów rozgrzewających, gdy węzły chłonne są powiększone i wysoka temperatura.

Z siniakami, zapaleniami stawów

Doskonała metoda leczenia krwiaków i zwichnięć: zanurz kawałek wełnianej tkaniny w soku z kapusty, ściśnij i przymocuj do bolącego miejsca, zabezpieczonego bandażem. Zachowaj kompres, aż tkanina wyschnie. Nałóż okład, aż siniak zniknie.

W ten sam sposób dna, zapalenie stawów, choroba zwyrodnieniowa stawów i zapalenie kaletki są leczone w ciągu 1 do 3 miesięcy. Codziennie na noc nakładaj kompres na stawy i przygotuj się na fakt, że bolesne objawy nie znikną natychmiast, będziesz musiał być cierpliwy.

Terapia kapustą, w przeciwieństwie do tabletek przeciwzapalnych, nie doprowadzi do chorób przewodu pokarmowego.

Kiedy nie ma czasu na soki, można po prostu przyczepić i podlać liść kapusty na siniak lub stan zapalny stawu. Tak więc byli traktowani w starożytnym Rzymie. Czasami w celu zwiększenia efektu terapeutycznego miód lub olej roślinny rozprowadza się na skórze pod prześcieradłem. Przebieg leczenia: do 3 miesięcy. Nie używaj miodu na uszkodzonej skórze.

Z zapaleniem wodno-gardłowym, guzkami z zastrzyków

Umyj liść kapusty, pamiętaj lub lekko uderz tępym nożem, aż pojawi się sok i przyklej się do zapalnego obszaru skóry. Dwa razy dziennie zmień arkusz na nowy. Podczas leczenia nie noś obcisłych syntetycznych substancji, aby się nie pocić. Noś luźną bawełnianą odzież. Nadmierne pocenie się może prowadzić do zwiększonego zapalenia lub pojawienia się nowych zmian. Zastosuj kompres na 3 dni, jeśli sytuacja nie uległa poprawie, nałóż maść ichtiolową lub lewomekol.

Arkusz pomaga i na przykład ze stożków po zastrzykach? z łagodną reakcją na DTP u dzieci. Ale z silnym stanem zapalnym, ropniem w miejscu szczepienia, należy powiadomić miejscowego lekarza.

Archeolodzy pokazali, że kapusta zaczęła być używana w epoce kamienia i brązu.

Z rwa kulszowa

W 500 ml mleka należy ugotować 8 liści kapusty, aż będą miękkie. Powstała masa jest rozprowadzana na kawałku tkaniny bawełnianej, nakładana na dolną część pleców, mocowana. Procedura jest powtarzana, aż stan zapalny minie.

Ból głowy

Pamiętaj o liściach kapusty i przymocuj do skroni, szyte. W przypadku silnego bólu głowy zrób kleik z liści, zawiń go w cienką szmatkę i zrób kompres na czole i skroniach, aby naprawić, załóż kapelusz. A jeśli wysmarujesz sok z kapusty na nadgarstkach i uszach, ból minie jeszcze szybciej.

W zapobieganiu migrenie pomoże kiszona kapusta: wypij pół szklanki trzy razy dziennie przed posiłkami. Po tygodniu leczenia ból głowy będzie mniej powszechny.

Kapusta świadomie pomaga w bólu głowy, ponieważ słowo „kapusta” sięga starożytnego rzymskiego „caputum”, co tłumaczy się jako „głowa”.

Z żylakami

Liść kapusty „bije” tępą stroną noża, aby wyróżnić sok. Nasmaruj jedną stronę liścia olejem roślinnym i taśmą do żyły. Kompres lepiej robić w nocy, aby bandaż nie odleciał. Czas trwania kursu: 1 miesiąc.

Inny przepis: zwilż liście kapusty wodą i włóż do lodówki na 24 godziny. W nocy przymocowujemy (nie za mocno) do spuchniętych żył. Powtórz 30 razy.

Skuteczny lek na ciężkie stany zapalne: posypać zapalne miejsca sodą oczyszczoną. Zanurz arkusz mydłem i przyklej do stopy, połóż kawałek materiału na wierzchu i delikatnie przymocuj. Stosuj w nocy przez 3 dni z rzędu, a następnie przez 2 dni odpocznij. Powtórz w razie potrzeby.

Kąpiel z naparem z kapusty

Aby złagodzić ból i stan zapalny stawów podczas wykonywania dny wodnej: w dużym rondlu emaliowanym liście kapusty wylewa się z wrzącą wodą i podaje. Po 1 godzinie napar wlewa się do kąpieli z ciepłą wodą (37–39 stopni). Czas trwania procedury: 20 minut. Po kąpieli musisz leżeć w ciepłym łóżku przez 1 godzinę.

Spłukać

Angina, parodontoza, zapalenie jamy ustnej i inne stany zapalne błon śluzowych jamy ustnej i gardła są leczone sokiem z kapusty, częściowo rozcieńczonym ciepłą wodą. Jeśli nie ma alergii, dodaj 1 łyżeczkę miodu. Możesz płukać usta bez ograniczeń.

W kosmetologii

Królowa ogrodu warzywnego jest królową kosmetycznej pielęgnacji twarzy, ponieważ tonizuje skórę i działa odmładzająco, matująco i wybielająco.

Kontrowersyjnemu defektowi kosmetycznemu, piegom, zapobiega się biorąc pół szklanki zalewy z kiszonej kapusty rano na pusty żołądek. Jeśli się pojawią, użyj tonika do twarzy: wymieszaj sok z kapusty i sok z cytryny 2: 1. Wytrzyj twarz rano i wieczorem. Po wysuszeniu spłukać zimną wodą. Jeszcze lepsza, wybielająca maska ​​do skóry: 1 łyżka. Łyżka posiekana kapusta, 1 białko jaja i 1 UF. wywar z rumianku łyżka. Pozostaw na twarzy na 20 minut, spłucz. Ta mieszanina jest używana 3 razy w tygodniu.

Kilka zasad dla masek: świeża kapusta jest dobra dla suchej skóry, marynowana - dla tłustej i mieszanej.

Maski

Z tłustej zwiotczałej skóry, powiększonych porów: raz w tygodniu, posiekana kapusta kiszona na twarz.

Z łuszczącej się, zapalnej skóry: wymieszać świeżą kapustę z żółtkiem i olejem z brzoskwini i nałożyć na twarz.

Pożywne: liście kapusty gotować w mleku, aż zmiękną. Schłodzić do temperatury ciała i zastosować do twarzy.

Dla starzejącej się skóry: dodaj 2 łyżki rozdrobnionych świeżych liści. łyżki soku jabłkowego, 1 łyżeczka miodu i drożdży. Załóż twarz i szyję.

Z zmarszczek: namocz kawałek bawełny w świeżo wyciśniętym soku z kapusty i nałóż na skórę.

Od tłustych: umyte świeże liście kapusty nakłada się na twarz. Procedura jest zakończona po podgrzaniu arkusza.

Od zmarszczek wokół oczu: do 2 łyżek. łyżkę świeżej kapusty dodaj ćwierć łyżki suchych drożdży piwnych, 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i 1 łyżeczkę miodu. Dołącz do zamkniętych powiek.

Przeciwstarzeniowa skóra wokół oczu: 100 g kapusty kiszonej należy umieścić w złożonej gazie kilka razy i nałożyć na okolice oczu na 15 minut.

Maska będzie działać jeszcze lepiej, jeśli przygotujesz kąpiel parową do twarzy.

Maski są używane trzy razy w tygodniu, najlepiej w pozycji leżącej. Złóż wniosek na 15-20 minut. Powtarzaj aż do uzyskania efektu kosmetycznego. Zmyć maskę zimną wodą, z wyjątkiem kompozycji na stan zapalny skóry, które są zmywane ciepłem.

Aby wzmocnić włosy, użyj tego przepisu: wyciśnij sok z 200 g kapusty i 200 g szpinaku, dodaj 2 łyżki soku pomidorowego i 2 łyżki. łyżki castorca. Wcieraj mieszaninę w skórę głowy i rozprowadź ją na włosach. Owiń głowę ręcznikiem, zmyć po 2 godzinach.

Dla suchych włosów: w 1 szklance soku z kapusty wyciśnij sok z połowy cytryny. Nałóż na włosy. Czas działania: 1 godzina. Jeśli wykonasz zabieg za każdym razem przed praniem, włosy będą miały zdrowy, zadbany wygląd.

Odchudzanie

Ze względu na niską zawartość kalorii, dieta klasycznej kapusty jest bardzo popularna. Czas trwania: 10 dni, można powtórzyć po 2 miesiącach. Wprowadzono surowe ograniczenia: nie można pić alkoholu, soli, cukru, mąki i słodyczy.

Menu

Śniadanie: kawa lub zielona herbata bez cukru, woda bez gazu (normalna, niemineralna). Obiad: sałatka ze świeżej kapusty z marchewką, doprawiona oliwą z oliwek. 200 g gotowanej ryby, kurczaka lub chudej wołowiny. Kolacja: świeża kapusta, pół jajka (lub całe przepiórki) i 1 jabłko lub inne owoce (z wyjątkiem banana). Noc „Dozhor”: 2 godziny przed snem piją 1 szklankę niskotłuszczowego kefiru.

Sałatka w tym menu może czasami zostać zmieniona na zupę z kapustą i innymi warzywami. Nie ma ograniczeń co do ilości zjedzonej zupy.

Różnica między dietą z kapusty polega na tym, że jest twarda, ale daje długoterminowy efekt. Stracisz od 6 do 10 kg.

Kapusta podczas ciąży, karmienie piersią

Przyszłe matki są bardzo przydatnym sokiem z kapusty, który chroni je przed infekcjami i przeziębieniami. Dzięki bogatemu składowi witaminowo-mineralnemu taki świeży sok zapewni niezbędną równowagę substancji w organizmie. Ale podczas karmienia piersią picie tego soku jest niemożliwe.

Okład z laktostazy

Po urodzeniu, aby usunąć obrzęki i ból w klatce piersiowej, przygotuj opakowanie kapusty. Umyć, wyciąć twarde obszary, lekko pamiętać i zalać liście wrzącą wodą. Kiedy ostygną do temperatury ciała, rozprowadź je z miodem i włóż do stanika, prosto na klatkę piersiową. Po 2 godzinach liście zmieniają się w nowe. Po 2 dniach uczucie obrzęku, przeludnienia i bólu w klatce piersiowej zniknie i przerwie leczenie. Jeśli nie ma miodu, liście są smarowane masłem i posypane drobną solą, taki kompres przyniesie również ulgę. Istnieje jeszcze jedna odmiana bardzo silnego bólu: posiekać kapustę, dodać do niej 1 łyżkę. jogurt łyżkowy, dalej postępuj jak w poprzednim przepisie. Uważaj, aby nie pomylić mleka stojącego z zapaleniem sutka. Jeśli obrzęk nie przejdzie w ciągu 2 dni, skonsultuj się z lekarzem.

W czasie ciąży wiele leków jest zabronionych, więc popularne są zewnętrzne leki na kaszel. Zrobić kompresy z liści kapusty z miodem lub bez.

Kapusta dla dzieci

Przedstaw dziecko z tym warzywem nie jest tego warte, dopóki nie osiągnie wieku 6 miesięcy. Początkowa przynęta jest lepsza w przypadku kalafiora, jeśli nie ma negatywnej reakcji, w tygodniu wstrzykuje się biały.

Od czasów starożytnych dzieci traktowano kapustą. Kiedy dzieci kaszel i zimno dają pozytywne rezultaty rozgrzewające kompresy z liści.

Przepis: Spawaj liście kapusty na kilka minut, usuń i schłódź do 39 stopni. Zanurz jedną stronę liścia miodem i nałóż na klatkę piersiową i plecy, omijając obszar serca. Przykryj folią i ciepłym szalikiem, napraw. Musisz być absolutnie pewny braku alergii na miód. W przeciwnym razie liście przed nałożeniem na klatkę piersiową, gardło, posmarowane masłem lub olejem rycynowym. Zazwyczaj dzieci mają 3 zabiegi w nocy do regeneracji. Dobrze zawiń dziecko, konieczne jest rozgrzanie obszaru aplikacji kompresu.

Z wrażliwą skórą zrób „ciasto”. Zgnieść 2 liście świeżej kapusty i wymieszać z 4 łyżeczkami miodu. Kleik zawinięty w kilka warstw gazy i zawinięty na klatkę piersiową lub gardło na 1 godzinę. Zabieg przeprowadza się rano i wieczorem, 3 dni z rzędu w przypadku zapalenia migdałków.

Najbardziej przydatna kapusta dla dzieci to brokuły.

Przy kaszlu ciepły rosół z kapusty pomoże również z miodem lub bez. W pół szklanki bulionu rozcieńczonego 1 łyżeczką miodu. Zacznij brać bulion pół godziny przed posiłkiem za 1 łyżkę. łyżka i przynieść do 2 łyżek, jeśli napój jest dobrze tolerowany. Objawy nietolerancji - nadmierny obrzęk i ból brzucha, wzdęcia, wysypka na ciele. Przebieg leczenia: 3 dni.

Wszystkie te przepisy są odpowiednie dla „mokrego” kaszlu z łagodnego przeziębienia, z wysoką temperaturą i suchym kaszlem, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem.

Siniaki, siniaki, czyraki i ślady po wstrzyknięciach dzieci są również dobrze traktowane liśćmi kapusty.

W przypadku naczyniaka dziecięcego na skórze kapusta jest bezużyteczna, ponieważ jest łagodnym guzem, a nie zapaleniem. Ponadto nadmierne tarcie podczas nakładania kompresu nie jest mile widziane. Nowotwory u dzieci w 95% przypadków ustępują same, zapytaj lekarza.

Przeciwwskazania

• zawał mięśnia sercowego
• zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości
• ostre zapalenie dróg moczowych
• podczas karmienia piersią
• zapalenie trzustki
• po operacji brzusznej (aż do wyleczenia)
• wzdęcia
• alergia krzyżowa
• zapalenie skóry
• naczyniak krwionośny na skórze
• zapalenie błony śluzowej macicy
• choroba bazylii

W przypadku wszystkich rodzajów zapalenia skóry lekarze zalecają wykluczenie jakichkolwiek białych kapust z powodu możliwego zaostrzenia choroby. Ze względu na nadmierne obciążenie przewodu pokarmowego, to warzywo nie jest również zalecane w przypadku zapalenia błony śluzowej macicy, lepiej jest uwzględnić kalafior i brokuły w diecie.

Niektórzy lekarze zakazują białej kapusty z wolem, ponieważ wierzą, że przyczynia się ona do rozwoju wola. Ale wszyscy lekarze zgadzają się, że w przypadku chorób endokrynologicznych związanych z niedoborem jodu kapusta morska jest niezwykle przydatna.

Recenzje

a także krwiak na stawie kolanowym, czasami leczony liśćmi miodu i kapusty... (weź liść kapusty i pokrój go trochę, włóż małe kawałki i posmaruj miodem, a następnie nałóż na miejsce, które boli, stroną, na której jest miód, i bandażem) lepiej nocą, ponieważ w zasadzie nie ma ruchu... przepraszam, oczywiście nie w temacie, ale to mi pomogło.

Światło

woman.ru

Nie pobiłem kapusty, nie ująłem tego w ten sposób, nakryłem filmem na górze - pieczęć zgasła na 1 godzinę, a przedtem próbowałem pozbyć się całego dnia, wziąłem gorący prysznic itp. - to nie pomogło!

Owoce cytrusowe

forum.materinstvo.ru

Wliczając w codzienną dietę kapustę, osiągasz kilka celów: podnieść odporność, osiągnąć równowagę substancji w organizmie, stymulować trawienie i leczyć mikroflorę jelitową. Przeziębienie, kaszel, ból gardła i siniaki, a także zmarszczki i luźna skóra też nie są dla ciebie straszne, jeśli masz zielonego asystenta w lodówce - kapustę.

http://www.1000listnik.ru/retsepti/kapustnyiy-list-lechebnyie-svoystva.html

Liść kapusty. Zdrowie w spiżarni

Drodzy czytelnicy, dziś chcę mówić o leczniczych właściwościach liści białej kapusty, bez których trudno wyobrazić sobie nasz stół. Kapusta nie jest przypadkowo tak kochana i tak powszechna w żywieniu, jej liście zawierają tak wiele przydatnych biologicznie aktywnych substancji dla naszego organizmu, że możemy bezpiecznie nazwać zdrowie spiżarni kapustą.

Kapusta jest przydatna w każdej formie, może być spożywana na surowo, dodawana do sałatek, można z niej gotować zupę i barszcz, gotować na wolnym ogniu, smażyć, wypełniać ciastami, gotować gulasz warzywny i mieszankę. W zimie prawdziwym znaleziskiem jest kapusta kiszona, która pozwala nam uzyskać wiele niezbędnych witamin w trudnym dla organizmu czasie. Dzisiaj przeanalizujemy właściwości lecznicze liści kapusty i nauczymy się, jak używać ich dla zdrowia.

Właściwości lecznicze liści kapusty

Liść kapusty to naturalny środek, który jest przystępny i dostępny dla wszystkich i ma wiele korzystnych właściwości dla naszego organizmu. Kapusta zawiera rekordową ilość witamin, zwłaszcza kwasu askorbinowego, który odgrywa ważną rolę w pracy wszystkich narządów i układów oraz jest bardzo ważny dla ludzkiego układu odpornościowego.

Dwieście gram surowej kapusty zapewnia nam codzienne zapotrzebowanie na witaminę C.

Ważne jest również, że witamina C, która jest zawarta w kapuście, jest dość stabilna w porównaniu z innymi warzywami i jest znacznie mniej zniszczona, gdy jest przetwarzana, aw kapuście może trwać wiele miesięcy.

Biała kapusta zawiera prowitaminę A, witaminy B1, B2, B3, B6, K, U, PP, kwas foliowy i pantotenowy. Witamina B12 znajduje się w kapuście, która nie występuje w żadnym innym produkcie roślinnym.

Oprócz witamin, liście kapusty są bogate w sole mineralne wapnia, potasu, fosforu, jest w niej wiele pierwiastków śladowych, w tym żelazo, mangan i cynk. Kapusta jest bogata w błonnik, sacharozę, glukozę, fruktozę.

Liście kapusty mają następujące właściwości lecznicze:

• tonik,
• środki przeciwbólowe
• przeciwzapalny,
• bakteriobójczy,
• moczopędny
• działanie przeciwmiażdżycowe.

Kapusta ma pozytywny wpływ na wszystkie procesy metaboliczne w organizmie, kompensuje brak witamin, jest przydatna do otyłości, chorób układu pokarmowego, chorób oskrzeli i płuc, chorób naczyniowych i serca. To bardzo cenne, że możemy jeść kapustę przez cały rok, a to pomaga utrzymać nasze zdrowie.

Dzisiaj chcę skupić się na zewnętrznym użyciu liści kapusty, ponieważ w tym przypadku uzdrawiające właściwości liści kapusty są w pełni widoczne.

Leczenie Liści Kapusty

Lecznicze właściwości liścia kapusty są stosowane od dawna i bardzo szeroko, i istnieje wiele receptur na leczenie, które można znaleźć we wszystkich starożytnych książkach medycznych i wśród nowoczesnych receptur tradycyjnej medycyny.

Z bólem głowy

Jeśli martwisz się bólem głowy, spróbuj tego przepisu: liść świeżej kapusty powinien być przymocowany do miejsca źródła bólu, może to być skronie, czoło lub szyja, aw starożytnych klinikach medycznych znalazłem zalecenia dotyczące stosowania świeżych, lekko połamanych liści kapusty na czole i skroniach, wysoka temperatura ciała.

Z bólem gardła

Jeśli masz ból gardła, musisz skompresować liść kapusty i nałożyć go na szyję na 1-2 godziny. Możesz też polecić płukanie sokiem z kapusty, a poniżej napiszę przepisy na inne kompresy na ból gardła.

Liść kapusty dla mastopatii

Kompresja liści kapusty szybko złagodzi ból i obrzęk. Istnieje kilka sposobów na jego użycie. Możliwe jest nałożenie samego arkusza, a także dodanie innych elementów do arkusza.

Pierwsza metoda jest najłatwiejsza i bardzo skuteczna. Sam korzystałem z niego wiele razy i czasami używam go do rozwiązywania problemów. Szczególnie dobrze jest używać go w naszych wrażliwych dniach przed cyklami, a także dla tych, którzy utworzyli małe grudki w klatce piersiowej. I zauważ, że liść kapusty i kształt naszych piersi są tak podobne... ☺.

Lepiej jest wziąć małe liście ze średniej wielkości główki kapusty. Więc najwygodniejszy. Liście kapusty są ostrożnie usuwane, myte, usuwane są grube części, obsushivaem i mocowane do skrzyni. Jeśli liście są grube, możesz je lekko odeprzeć. Ubierz się i chodź cały dzień. Jeśli to możliwe, zmień liście kapusty podczas suszenia.

Zrób wszystko lepiej w systemie, kilka dni, a nawet tygodni z rzędu, w zależności od problemu. Zwróciłem uwagę na fakt, że jeśli w klatce piersiowej jest niewiele problemów, liść kapusty nie wysycha szybko. Co ważniejsze, należy go zmienić w ciągu kilku godzin.

Drugi sposób. Liść kapusty plus masło. Aby to zrobić, pobij trochę arkusz, tak aby stał się miękki i nalewał sok, smaruj rozgrzanym masłem i nakładaj pierś. Od góry musisz założyć bandaż z czystej tkaniny bawełnianej i założyć stary biustonosz. Pozostaw na noc i usuń kompres rano, opłucz klatkę piersiową ciepłą wodą. Procedurę można wykonywać codziennie przez tydzień, następnie zrobić przerwę na 3-4 dni i powtórzyć kurczęta ponownie.

Trzeci sposób. Sok z kapusty z miodem. Przepis jest taki sam jak w przypadku masła, pobierany jest tylko miód. Przepis jest świetny. Jedyny minus: musisz być w domu, bo miód z kontaktu z ciałem jest ogrzewany, rozprzestrzenia się. A to może dostarczyć niezbyt przyjemnych emocji.

W procesach zapalnych w gruczole sutkowym konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem, leczenie liśćmi kapusty i innymi metodami tradycyjnej medycyny jest stosowane tylko jako dodatek.

W przypadku oparzeń, ropnych ran, wrzodów i odleżyn

Górne liście kapusty nie pasują tutaj, trzeba wziąć liście ze środka główki kapusty, pokroić je w dowolny sposób i wymieszać z surowym białkiem jaja. Powstała masa jest równomiernie rozprowadzana na sterylnym bandażu i przypinana do bolącego miejsca. Jaja do leczenia muszą być pobierane ze zdrowych wiejskich kurcząt.

Z wilgotną egzemą i wysiękową skazą

Liście kapusty zagotować w mleku, natrzeć masą przez sito lub ubić blenderem, a następnie dodać otręby pszenne i nałożyć na bolące miejsce, wzmacniając bandażem.

Dna

Liście świeżej kapusty powinny być przymocowane do obrzękniętych stawów, powinny być przymocowane bandażem lub czystą szmatką, należy założyć skarpetki. Lepiej jest wykonać taką procedurę na noc, może wystarczyć 6–8 procedur, aby ból zniknął.

Liść kapusty na chorobę zwyrodnieniową stawu kolanowego

Oddzielnie chcę podkreślić rolę liści kapusty w leczeniu stawów, która jest praktykowana od czasów starożytnych i do dziś. Szczególnie często i skutecznie stosowany liść kapusty z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego. Lecznicze właściwości liści kapusty pozwalają:

• szybko złagodzić lub zmniejszyć ból stawów,
• usuń obrzęk tkanek miękkich w okolicy obolałego stawu,
• poprawić krążenie krwi.

Najłatwiejszym sposobem użycia liści kapusty do leczenia stawów jest po prostu owinięcie stawu czystym, lekko zmiękczonym arkuszem, zrobienie pewnego rodzaju kompresu, nałożenie kompresu na wierzch arkusza i ogrzanie go kawałkiem bawełny, ciepłym szalem lub szalikiem. Taki kompres można przechowywać przez całą noc, ale nie krócej niż godzinę, w przeciwnym razie nie można uzyskać pożądanego efektu.

Liść kapusty na siniaki

Właściwości liścia kapusty leczącej rany, zatrzymanie krwawienia są wykorzystywane do siniaków, zwłaszcza na dłoniach i stopach. Obrzęk i ból są zmniejszone, krwiaki ustępują, a konsekwencje siniaków nie są tak poważne.

Możesz przymocować czysty liść kapusty do zranionego miejsca lub wycisnąć z niego sok, zwilżyć nim kawałek bawełny lub lnu i przymocować go do uszkodzonego miejsca, stosując dowolny bandaż mocujący. Ten balsam szybko łagodzi ból i naprawia uszkodzoną tkankę.

Kompres z liści kapusty

Przyjrzyjmy się bliżej, kiedy kompres z liści kapusty może złagodzić stan i jak go zrobić, aby wszystkie jego właściwości lecznicze zostały w pełni ujawnione.

Zaleca się stosowanie liści kapusty w postaci kompresu w następujących przypadkach:

• z zapaleniem stawów i zapaleniem stawów,
• kiedy pojawiają się krwiaki,
• z różnymi obrażeniami i siniakami,
• z czyrakami i karbunami,
• z odmrożeniami,
• z bólami kręgosłupa
• z nerwobólem,
• z bólem głowy
• z tchawicą i zapaleniem oskrzeli,
• z mastitis i mastopatią,
• z ukąszeniami owadów.

Jak zastosować liść kapusty

Przede wszystkim chciałbym powiedzieć, że najlepiej jest wziąć liście kapusty do celów medycznych z główki kapusty uprawianej na własnej działce lub zakupionej od rolników i osób prywatnych na rynku. Liście na kompresy muszą być dokładnie spłukane bieżącą wodą i wysuszone.

Jeśli liście nakładają się na rany lub inne uszkodzone powierzchnie skóry, przed użyciem należy je oblać wrzącą wodą. W ten sposób można przygotować kilka liści, umieścić je w plastikowej torbie, umieścić w lodówce i użyć w razie potrzeby.

Przed użyciem liści należy przez jakiś czas przechowywać je w temperaturze pokojowej, nie narzucaj ich do chłodzenia.

Liście należy umyć przed użyciem, po usunięciu z nich najtwardszych części żył. Odbywa się to tak, że liść zaczyna sok, dzięki czemu uzyskujemy powrót wszystkich leczniczych właściwości liści kapusty. Trzeba ugniatać zewnętrzną stronę, która jest nakładana na bolące miejsce, do którego można użyć drewnianego młotka, wałka do toczenia ciasta, tępej strony noża. Możesz nawet lekko przeciąć liście, ale nie przez, aby sok nie wypłynął, ale tylko zwilżył liście.

Grubość kompresu zależy od wielkości bolesnego obszaru, wielkości i grubości samych liści. Czasami wystarczy jeden lub dwa liście, a czasami może być potrzebny stos liści, które nakładają się na siebie.

Liście kapusty powinny ściśle przylegać do obolałego miejsca i być opatrzone bandażem bandażowym lub, w zależności od miejsca aplikacji, szalikiem, czapką, biustonoszem. Aby naprawić kompres na stawie kolanowym, wygodnie jest użyć kawałka obciętego ze starych bawełnianych pończoch lub rajstop.

Jak długo zachować kompres

Jeśli kompres z liści kapusty zostanie nałożony na stawy, zwykle jest to wygodne do zrobienia przez noc. Jeśli kompres stosuje się w leczeniu ran, siniaków, wrzodów, należy go częściej zmieniać, gdy liść kapusty wysycha lub gdy pojawia się nieprzyjemny zapach. Zmieniając liść kapusty na kompres, skórę w miejscu aplikacji należy spłukać czystą wodą i osuszyć. Jeśli wystąpi zaczerwienienie lub pieczenie, pokryj olejem z rokitnika lub olejem z nagietka.

Liść kapusty dla dzieci

Bardzo dobrze jest używać liści kapusty na ból gardła i kaszel dla naszych dzieci. Podałem powyższy przepis. Zrób kompres dla dzieci, kapusta dobrze zapala. Możesz także polecić naprzemiennie taki kompres z twarogiem. Dzień kompres z kapusty, dzień z twarogu. Albo jeden rano, drugi wieczorem. Twaróg musi być niekoniecznie miękki, jest lepszy niż rustykalny. Rozłóż ją na gazę, przymocuj do gardła, potem polietylenu i zawiń gardło. Takie leczenie może być wykonywane przez dorosłych.

W pracy często mam do czynienia z zimnem i bólem gardła uczniów. A kto nie wydał takich zaleceń na temat naprzemiennego kompresowania kapusty i twarogu, wszyscy dziękuję. Spróbuj, a zastosujesz takie proste kompresy do leczenia bólu gardła.

Liść kapusty można również wykorzystać dla dzieci z siniakami, ukąszeniami owadów, oparzeniami, problemami skórnymi.

Maski z liści kapusty

Kiedy gotujesz coś z kapusty, zostaw liście i zrób sobie proste maski. Maski kapustne to produkt „historii” kosmetyczny. Liście kapusty były używane zarówno przez szlachcianki, jak i chłopki, aby utrzymać skórę świeżą i młodą tak długo, jak to możliwe.

Jaki jest najlepszy sposób zastosowania wszystkiego, przeczytaj o tym moim artykule Maski do twarzy kapusty

Liść kapusty. Przeciwwskazania

Pomimo ogromnych korzyści stosowanie kapusty do żywności ma swoje przeciwwskazania. Nie zaleca się stosowania świeżej kapusty w jej surowej postaci w przypadku choroby trzustki, podczas zaostrzenia wrzodu trawiennego. W takich przypadkach kapusta musi być spożywana w formie gotowanej lub duszonej.

Ponieważ kapusta jest produktem wytwarzającym gaz, ludzie cierpiący na wzdęcia, w jej wnętrzu jej surowe stosowanie musi być również ograniczone.

Przy zewnętrznym stosowaniu przeciwwskazań praktycznie się nie zdarza, jedyne, co może się zdarzyć, to reakcja indywidualnej nietolerancji, ale zdarza się to niezwykle rzadko. Jeśli przestrzegane są wszystkie zasady higieny, skóra i prześcieradło są dokładnie czyszczone i dezynfekowane, a wtedy nie powinno być żadnych komplikacji.

Drodzy czytelnicy, są to wspaniałe właściwości lecznicze liści kapusty. Jeśli masz własne sprawdzone przepisy na leczenie liśćmi kapusty, z przyjemnością usłyszę wszystko w komentarzach. Zdrowie dla wszystkich i dobry nastrój.

A dla duszy posłuchamy dziś Miłości we wrześniu. Solo saksofonu Fausto Papettiego. Wrzesień, miłość, saksofon...

http://irinazaytseva.ru/kapustnyj-list-kladovaya-zdorovya.html