Główny Zboża

Wartość odżywcza roślin strączkowych i orzechów

Rośliny fasoli obejmują rośliny, które dają owoce strąkowi (fasoli). Najcenniejsze rośliny strączkowe to soja, fasola, groch, fasola zwyczajna, soczewica, ciecierzyca, orzeszki ziemne. Fasola jest gotowana i podawana jako dodatek, dodaje się ją do zup, z których niektóre są puree i uzyskuje się bardzo pożywne puree. Fasola w puszkach jest niezbędna w przygotowywaniu różnych przystawek i sałatek. W gotowaniu orzechy to owoce o twardej skorupie i jadalnym jądrze - orzechy włoskie, leszczyna, nerkowiec, migdały i inne.

Rośliny strączkowe i orzechy oraz mięso i ryby należą do grupy produktów białkowych i są cennym źródłem białka roślinnego. Tabela wartości odżywczych pomoże ci upewnić się, że wskazana jest nie tylko zawartość kaloryczna roślin strączkowych, ale także zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów na 100 g produktu. Oto dane dotyczące nasion oleistych - nasion słonecznika, oliwek, sezamu i innych.

http://www.eda5.ru/class_of_meals/low-calorie_meals/calorie_beens/

FitAudit

Site FitAudit - Twój asystent w sprawach żywieniowych na co dzień.

Prawdziwe informacje o żywności pomogą Ci schudnąć, zwiększyć masę mięśniową, poprawić zdrowie, stać się aktywną i wesołą osobą.

Znajdziesz dla siebie wiele nowych produktów, dowiedz się, jakie są ich prawdziwe zalety, usuń z diety te produkty, których niebezpieczeństwa nigdy wcześniej nie znałeś.

Wszystkie dane oparte są na rzetelnych badaniach naukowych, z których mogą korzystać zarówno amatorzy, jak i profesjonalni dietetycy i sportowcy.

http://fitaudit.ru/food/135608/calories

Gotowane fasole kaloryczne. Skład chemiczny i wartość odżywcza.

Wartość odżywcza i skład chemiczny „gotowana fasola”.

Wartość energetyczna gotowana fasola robi 60 kcal.

Podstawowe źródło: utworzone przez użytkownika. Więcej szczegółów.

** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

http://health-diet.ru/table_calorie_users/314695/

Gotowane ziarenka kalorii

Fasola - termin oznaczający z reguły owoce lub nasiona wszelkich roślin strączkowych, a także rośliny z rodziny roślin strączkowych jako całości.

Fasola jest cennym roślinnym, paszowym i syderalnym (na zielony nawóz) plonem.

Fasola ma pyszny, orzechowy smak i tłustą strukturę. Są doskonałym źródłem białka, które jest dostępne przez cały rok, ponieważ ziarna są utrzymywane w stanie wysuszonym.

Ziarna Krupnosemyanny używają tego samego co inne rośliny strączkowe, - jako roślina warzywna, zarówno w dojrzałym, jak i niedojrzałym wyglądzie (kalorizator). W wielu krajach jest to ważna uprawa żywności.

Kalorie fasoli

Kalorie fasoli wynoszą 57 kcal na 100 gramów produktu.

Skład fasoli

W fasoli wielu pierwiastków śladowych i układów enzymatycznych. Zawierają 20 mg witaminy C, 1,8 mg witaminy PP, 0,5 mg karotenu (prowitamina A) na 100 g fasoli, a także dużą ilość soli mineralnych, głównie potasu, wapnia, fosforu, magnezu, siarki i żelaza.

Korzyści i szkodliwość fasoli

Fasola jest niezbędnym źródłem błonnika obniżającego poziom cholesterolu. Fasola jest doskonałym źródłem minerałów, a mianowicie molibdenu, który jest niezbędnym składnikiem enzymu odpowiedzialnego za neutralizację szkodliwych konserwantów, zazwyczaj dodawanych do gotowych produktów, a także stabilizuje poziom cukru we krwi.

Ze względu na wysoką zawartość celulozy i pektyn, które promują wydalanie soli metali ciężkich z jelita, w tym izotopów promieniotwórczych, powinny one być szeroko spożywane przez ludzi żyjących na obszarach skażonych radionuklidami. Jednak fasola dna jest szkodliwa. Ponadto surowa lub słabo gotowana fasola może czasami być przyczyną zatrucia, ponieważ nasiona zawierają toksyczne substancje, które ulegają zniszczeniu podczas obróbki cieplnej.

Fasola do gotowania

Fasola wytwarza mąkę, która jest dodawana podczas pieczenia chleba, aby zwiększyć wartość odżywczą, zupy, dania główne, winegret, różne sałatki zimowe (calorizator). W południowej i zachodniej Europie niedojrzałe nasiona i zielone strąki dużej („bujnej”) fasoli duszonej w oleju przygotowuje się na wiele sposobów. Gotowane w osolonej wodzie są bardzo smaczne z serem.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/bean-1

Tabela kalorii roślin strączkowych: kalorie roślin strączkowych, kalorie roślin strączkowych

Wartość kaloryczna roślin strączkowych nie jest tak powszechna, jak ta sama kaloryczność chleba lub kaloryczna zawartość mleka. Zastanów się jednak, jak często jesz fasolę, o czym myślisz i jaka jest zawartość kalorii w roślinach strączkowych?


Jak często jesz fasolę, gotowane lub gotowane rośliny strączkowe? Zupy, kaszki, pasztety, których nadzienie naprawdę sprawia, że ​​zadajesz to pytanie, prawda?


A jednak jaka jest zawartość kalorii w roślinach strączkowych? Zobaczmy.

Tabela kalorii z fasoli

  • fasola - 58 kcal
  • obrany groszek - 323 kcal
  • cały groszek - 303 kcal
  • soja - 395 kcal
  • fasola - 309 kcal
  • soczewica - 310
http://bystrajadieta.ru/kalorijnost-bobovyh/

Tabela kalorii zbóż, roślin strączkowych i zbóż

Wybierając dietetyczną metodę żywienia, ważne jest, aby stale brać pod uwagę zawartość tłuszczu w gotowanej żywności. To powinno stać się naturalnym nawykiem, zwłaszcza, że ​​taki nawyk pomaga zachować nie tylko piękno, ale także zdrowie.

Nawet przygotowując się na spotkanie z gośćmi i planowanie świątecznego stołu, konieczne jest dokładne obliczenie kalorycznej zawartości żywności, ponieważ wakacje nie są powodem do zaszkodzenia sobie. Wielu z zaproszonych, jesteśmy pewni, będzie ci wdzięczny.

Mamy nadzieję, że nasza tabela zawartości kalorii w zbożach, roślinach strączkowych i zbożach pomoże Ci zaplanować dietę w każdym momencie posiłku, nawet w święta, a „specjalne przypadki” nie przełamią Twojego schematu zdrowia i urody.

http://www.yourlifestyle.ru/pitanie/118-tablica-kaloriynisti-krup-i-bobovyh.html

Ile kalorii w gotowanej fasoli

Fasola - termin oznaczający z reguły owoce lub nasiona wszelkich roślin strączkowych, a także rośliny z rodziny roślin strączkowych jako całości.

Fasola jest cennym roślinnym, paszowym i syderalnym (na zielony nawóz) plonem.

Fasola ma pyszny, orzechowy smak i tłustą strukturę. Są doskonałym źródłem białka, które jest dostępne przez cały rok, ponieważ ziarna są utrzymywane w stanie wysuszonym.

Ziarna Krupnosemyanny używają tego samego co inne rośliny strączkowe, - jako roślina warzywna, zarówno w dojrzałym, jak i niedojrzałym wyglądzie (kalorizator). W wielu krajach jest to ważna uprawa żywności.

Kalorie fasoli

Kalorie fasoli wynoszą 57 kcal na 100 gramów produktu.

Skład fasoli

W fasoli wielu pierwiastków śladowych i układów enzymatycznych. Zawierają 20 mg witaminy C, 1,8 mg witaminy PP, 0,5 mg karotenu (prowitamina A) na 100 g fasoli, a także dużą ilość soli mineralnych, głównie potasu, wapnia, fosforu, magnezu, siarki i żelaza.

Korzyści i szkodliwość fasoli

Fasola jest niezbędnym źródłem błonnika obniżającego poziom cholesterolu. Fasola jest doskonałym źródłem minerałów, a mianowicie molibdenu, który jest niezbędnym składnikiem enzymu odpowiedzialnego za neutralizację szkodliwych konserwantów, zazwyczaj dodawanych do gotowych produktów, a także stabilizuje poziom cukru we krwi.

Ze względu na wysoką zawartość celulozy i pektyn, które promują wydalanie soli metali ciężkich z jelita, w tym izotopów promieniotwórczych, powinny one być szeroko spożywane przez ludzi żyjących na obszarach skażonych radionuklidami. Jednak fasola dna jest szkodliwa. Ponadto surowa lub słabo gotowana fasola może czasami być przyczyną zatrucia, ponieważ nasiona zawierają toksyczne substancje, które ulegają zniszczeniu podczas obróbki cieplnej.

Fasola do gotowania

Fasola wytwarza mąkę, która jest dodawana podczas pieczenia chleba, aby zwiększyć wartość odżywczą, zupy, dania główne, winegret, różne sałatki zimowe (calorizator). W południowej i zachodniej Europie niedojrzałe nasiona i zielone strąki dużej („bujnej”) fasoli duszonej w oleju przygotowuje się na wiele sposobów. Gotowane w osolonej wodzie są bardzo smaczne z serem.

Ten internetowy kalkulator kalorii pomoże Ci całkowicie bezpłatnie dowiedzieć się o kaloryczności żywności i dań gotowych, a także o zawartości białek, tłuszczów i węglowodanów w nich.

Możesz go używać do odchudzania lub przybierania na wadze, liczenia, planowania i kontrolowania swojej diety na każdy dzień. Aby to zrobić, wystarczy wybrać produkt lub naczynie, określić ilość w tabeli i dowiedzieć się, ile energii i pierwiastków śladowych zawiera.

Strona zawiera ponad 11 000 nazw potraw i produktów. Jeśli nie możesz znaleźć żadnego produktu, skontaktuj się z nami za pośrednictwem formularza kontaktowego, a my go dodamy.

http://pohudenie-tut.ru/2003_skol-ko-kaloriy-v-bobah-varenyh/

Produkty z fasoli: kalorie, BJU, korzyści zdrowotne i szkody

Produkty z fasoli są cennym źródłem składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ich udział w diecie osoby dorosłej powinien wynosić 8-10% przy braku przeciwwskazań. Do najpopularniejszych przedstawicieli rodziny dwuliściennych należą: groch, soczewica, fasola i ciecierzyca. Regularne spożywanie tych produktów w żywności wzmacnia serce i naczynia krwionośne, normalizuje przewód pokarmowy i pomaga zmniejszyć nadwagę.

WAŻNE, ABY WIEDZIEĆ! Wróżka Nina: „Pieniądze będą zawsze obfite, jeśli zostaną umieszczone pod poduszką.” Czytaj więcej >>

Produkty z fasoli należą do rodziny roślin dwuliściennych. Do upraw fasoli należą rośliny, których owoce mają charakterystyczny kształt w postaci strąka. Gdy dojrzewają, ulotki kapsuły rozwijają się i wylewa się z nich fasola. Owoce roślin wyglądają różnorodnie, niektóre gatunki osiągają półtora metra długości.

Na świecie istnieje ponad 10 tysięcy gatunków przedstawicieli rodziny roślin strączkowych. Tylko część z nich jest używana przez człowieka do jedzenia.

Poniżej znajduje się lista roślin klasyfikowanych jako rośliny strączkowe. Tabela pokazuje również ich wartość odżywczą i energię na 100 gramów produktu.

Korzystne właściwości roślin strączkowych wynikają z ich składu chemicznego. Są bogate w witaminy C, PP, prowitaminę A, a także sole mineralne wapnia, magnezu i żelaza.

Ich regularne stosowanie ma korzystny wpływ na dobrostan człowieka. Lekarze zalecają spożywanie co najmniej 50 gramów roślin strączkowych dziennie.

Świadczenia zdrowotne dla dorosłych i dzieci:

  1. 1. Błonnik poprawia mikroflorę jelitową, obniża poziom cukru we krwi i daje uczucie sytości. Naukowcy wykazali, że ludzie, którzy regularnie spożywają pokarmy bogate w błonnik, są mniej podatni na przybieranie na wadze.
  2. 2. Potas i kwas foliowy wzmacniają funkcje ochronne organizmu i biorą udział w tworzeniu i rozwoju płodu. Dlatego kobiety w ciąży powinny włączać fasolę do swojej diety, najlepiej gotowanej.
  3. 3. Białko roślinne bierze udział w budowaniu komórek ciała.
  4. 4. Produkty z fasoli są polecane przez dietetyków do odchudzania. Białka roślinne w swoim składzie dają człowiekowi energię na cały dzień, aminokwasy przyspieszają metabolizm, a włókna roślinne pomagają eliminować toksyny. Preferowane są produkty o minimalnej ilości kalorii: fasola, groch, czarna fasola i soczewica.
  5. 5. Fitoestrogeny łagodzą objawy menopauzy u kobiet. Lekarze twierdzą, że wysoka zawartość fitoestrogenów w soi.
  6. 6. Potrawy z roślin strączkowych działają uspokajająco na układ nerwowy i poprawiają aktywność mózgu.

Produkty z fasoli mogą szkodzić ludzkiemu ciału, dlatego należy zapoznać się z przeciwwskazaniami do ich stosowania:

  • Indywidualna nietolerancja.
  • Choroba nerek.
  • Faza zaostrzenia przewlekłego zapalenia trzustki.
  • Wrzód żołądka.
  • Dna
  • Choroby wątroby (zapalenie wątroby, stłuszczenie, hepatosis, marskość wątroby).
  • Zaparcia, któremu towarzyszą wzdęcia i skurcze jelit.
  • Wiek dzieci do 1 roku. W niektórych przypadkach wprowadzenie roślin strączkowych w diecie od 8 miesięcy, ale tylko w połączeniu z puree z warzyw, znane ciału dziecka.

W okresie karmienia piersią mama karmiąca może włączyć do swojej diety rośliny strączkowe dopiero po ukończeniu 1 miesiąca życia. Preferowane są dania gotowane przy użyciu minimalnych ilości soli i przypraw. W ciągu dnia musisz monitorować samopoczucie dziecka. Jeśli rozwija się kolka lub wzdęcia, powinien wykluczyć rośliny strączkowe z diety.

W gotowaniu wszystkich narodów świata są potrawy z roślin strączkowych. Ciecierzyca, soczewica, fasola i inne produkty strączkowe wytwarzają zupy, przygotowują sałatki warzywne, a nawet przygotowują desery.

Poniżej znajdują się popularne przepisy kuchni meksykańskiej, azjatyckiej i indyjskiej.

Wegetariańska salsa z czarną fasolą to lekkie danie dietetyczne, składające się ze zdrowych produktów. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących składników:

  • puszka lub gotowana czarna fasola - 1 łyżka stołowa.;
  • ziarna kukurydzy w puszkach - 0,5 st.;
  • Pomidor - 1 szt.;
  • awokado - 1 szt.;
  • Bułgarska papryka czerwona - 1 szt.;
  • Żółta papryka bułgarska - 1 szt.;
  • sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
  • kolendra - 3 gałązki;
  • sól - do smaku.
  1. 1. Papryka pomidorowa, awokado i bułgarska pokrojona w kostkę.
  2. 2. Drobno posiekaj warzywa.
  3. 3. W misce wymieszaj pokrojone warzywa z kukurydzą i fasolą. Wymieszaj wszystkie składniki.
  4. 4. Sałatka z solą, zalać sokiem z cytryny i posypać kolendrą.

Smażona fasola z solą - smaczna przekąska, popularna w krajach azjatyckich. Do jego przygotowania wymagana jest minimalna ilość składników:

  • soja - 100 g;
  • sól morska - 1 łyżka. l.;
  • olej roślinny do smażenia.
  1. 1. Wstępnie ziarna należy moczyć w wodzie przez 8–12 godzin.
  2. 2. Wlej olej roślinny do małego rondla i podgrzej go.
  3. 3. Przesmażyć namoczoną fasolę w cieście na średnim ogniu aż do złotego koloru. Smażenie zajmuje średnio 5 minut.
  4. 4. Umieść smażoną fasolę na talerzu przykrytym papierową serwetką. Jest to konieczne w celu usunięcia nadmiaru oleju.
  5. 5. Posyp fasolą sól morską przed podaniem.

Słodycze z soczewicy to niezwykłe danie, które przyszło do nas z kuchni indyjskiej. Dopuszcza się spożywanie słodyczy, przestrzegając ścisłej diety, ponieważ nie zawierają one cukru.

Lista składników do przygotowania deserów dietetycznych:

  • soczewica - 50 g;
  • daty - 50 g;
  • suszone morele - 50 g;
  • orzechy włoskie - 100 g;
  • proszek kakaowy - 2 łyżki. l
  1. 1. Namocz suszone owoce do zmiękczenia w zimnej wodzie przez 1 godzinę.
  2. 2. Zagotuj soczewicę i puree w tłuczonych ziemniakach.
  3. 3. Zmiel suszone owoce i orzechy w blenderze. Połącz powstałą masę z puree z soczewicy, dodaj kakao i wymieszaj wszystkie składniki.
  4. 4. Obróć miksturę w kulki. Każda rolka cukierków w proszku kakaowym lub wiórkach kokosowych.
  5. 5. Włóż cukierki do lodówki na 3-4 godziny.

Przed podaniem deser można ozdobić świeżymi jagodami lub gałązką mięty.

I trochę o tajemnicach.

Historia jednej z naszych czytelniczek, Iriny Volodiny:

Moje oczy były szczególnie frustrujące, otoczone dużymi zmarszczkami plus ciemne kręgi i obrzęk. Jak całkowicie usunąć zmarszczki i worki pod oczami? Jak radzić sobie z obrzękiem i zaczerwienieniem? Ale nic nie jest tak stare lub młody człowiek jak jego oczy.

Ale jak je odmłodzić? Chirurgia plastyczna? Dowiedziałem się - nie mniej niż 5 tysięcy dolarów. Procedury sprzętowe - fotoodmładzanie, mechacenie gazowo-płynne, podnoszenie radia, lifting laserowy? Nieco bardziej dostępny - kurs wynosi 1,5-2 tys. Dolarów. A kiedy znaleźć cały ten czas? Tak, i nadal drogie. Zwłaszcza teraz. Dlatego dla siebie wybrałem inny sposób.

http://nadietu.net/dietary-products/beans/bobovye-produkty-spisok.html

Ile kalorii zawiera fasola? Stołowe kalorie roślin strączkowych na 100 gramów produktu.

Oto jeden z najbardziej wszechstronnych stołów na kalorie roślin strączkowych. Wszystkie dane dotyczą 100 gramów produktu. Rośliny strączkowe: fasola (strąk), zielony groszek, fasola, soczewica, groch, fasola, kamień nazębny, mung, ciecierzyca, soja, rośliny strączkowe, witaminy, minerały, dipetrix.

Stołowe kalorie roślin strączkowych

Oto jeden z najbardziej wszechstronnych stołów na kalorie roślin strączkowych.

Wszystkie dane dotyczą 100 gramów produktu.

Rośliny strączkowe

Suszony zielony groszek

Szybko mrożony zielony groszek

Kultury rodziny roślin strączkowych są wyjątkowe: są użyteczne, smaczne, odżywcze, bogate w błonnik, witaminy, flawonoidy, żelazo, wapń, węglowodany i kwas foliowy. Są bogate w białko, tłuszcz i skrobię. Jest dużo roślin strączkowych. Z orzeszków ziemnych, zwanych orzechami, chociaż jest to roślina strączkowa, do ziaren kakaowych, które wytwarzają czekoladę. Fasola, groch, biała szarańcza, soja, łubin, orzeszki ziemne, mimoza - ukryj nasiona w fasoli.

Haricot - zawiera warzywa; witaminy A, B1, B2, B6, K, PP, C, karoten, błonnik, kwas cytrynowy, substancje mineralne - żelazo, wapń, fosfor, potas, magnez, sód, jod, miedź, cynk. Białko fasoli zawiera niezbędne aminokwasy, tryptofan, lizynę, argininę, tyrozynę, metioninę. Do fasoli w puszkach przechowywanych jest do 70% witamin i do 80% oryginalnych substancji mineralnych.

Wspólny bob - kolor nasion jest zielony, biały, brązowy, ciemny fiolet, czarny; kształt - zaokrąglony, płaski, owalny. Główną wartością jest wysoka zawartość białka. Suche ziarna to warzywa, które są odżywczo porównywalne z ziarnami. Wartość kaloryczna na etapie dojrzewania mleka, w przeciwieństwie do wartości suchych, jest niewielka i wynosi tylko 32 kcal dla surowych i 27 kcal dla gotowanych nasion. W ziarnach i strąkach znajdują się witaminy C, PP, A, zwłaszcza wiele witamin z grupy B, potas i żelazo, które przyczyniają się do zapobiegania chorobom układu krążenia i obniżania poziomu cholesterolu.

Mash - mung dal lub fasola mung - małe okrągłe ziarna, w których miękkie, słodkawe nasiona o złocistożółtym kolorze są ukryte pod grubą ciemnozieloną lub brązową skórką z ciemną plamką. Mash sprzedawany jest w stanie stałym, obrany lub zgnieciony. Mash ma solidne zapasy składników odżywczych, jak każda inna fasola. Szczególnie cenna jest zawartość białek Mache, które są lepiej wchłaniane przez zwierzęta i skutecznie zastępują białka pokarmowe mięsa. Mache zawiera dużo fosforu, magnezu, potasu i wapnia. Oprócz pierwiastków śladowych w Mache jest dużo witaminy C, nawet więcej niż w warzywach.

Groch - zawiera białko, skrobię, tłuszcz, witaminy z grupy B, witaminę C, karoten, sole potasu, fosforu, manganu, choliny, metioniny i innych substancji. Preferowany jest zielony groszek, ponieważ jest w nim więcej witamin.

Ciecierzyca to „żółty groszek” o lekko spiczastej końcówce. Ciecierzyca nazywana jest ciecierzycą, ale nie jest to groszek, ale niezależna roślina strączkowa. Ta fasola zawiera dużą ilość białka roślinnego, błonnika, tłuszczów nienasyconych i niezbędnych pierwiastków śladowych, takich jak żelazo. Ciecierzyca zawiera lizynę - niezbędny aminokwas otrzymywany przez ludzi wyłącznie z pożywienia, witamin B1 i B6, kwasu foliowego (witamina B9) i wielu minerałów.

Soczewica - bogata w białka roślinne, ale w ogóle tłuszcze i węglowodany. Soczewica zawiera dużą ilość żelaza, witamin z grupy B, rzadkich pierwiastków śladowych: manganu, miedzi, cynku. Soczewica nie gromadzi azotanów i pierwiastków toksycznych, dlatego jest uważana za produkt przyjazny dla środowiska.

Dipteryx - fasola tonka - tropikalne drzewo z rodziny roślin strączkowych, rosnące na północy Ameryki Południowej. Strąki dipterix w kształcie jaja zawierają jedno słodkie i pachnące ziarno - jest ono używane jako substytut wanilii, a także do aromatyzowania wyrobów tytoniowych i cukierniczych.

Soja - zawiera sole potasu, cukry, substancje pektynowe, duży zestaw witamin B1, B2, A, K, E, D. Soy nie jest równy białku, między innymi roślinom strączkowym. Białko sojowe w swoim składzie aminokwasowym jest zbliżone do zwierzęcia. Pod względem ilości białka soja wyprzedza wołowinę, kurczaka i jajka. Wszystkie niezbędne aminokwasy są reprezentowane w białkach roślin strączkowych, jednak ilość tryptofanu, histydyny i argininy jest niewystarczająca i znacznie mniejsza niż w produktach zwierzęcych. Białka sojowe w składzie aminokwasów są bardzo zbliżone do białek mięsnych i mogą służyć jako podstawowe źródło wysokowartościowego białka w żywieniu człowieka.

Skład roślin strączkowych obejmuje nie tylko białka, węglowodany, witaminy, sole mineralne, ale także pektyny, puryny, fityniany, więc posiłki z nich mogą być szkodliwe. Świeże rośliny strączkowe są spożywane tylko w fazie „dojrzałości mlecznej”, czyli jeszcze nie dojrzałej. Sucha lub dojrzała fasola wymaga obróbki cieplnej do gotowania, ponieważ pektyny zawarte w surowych ziarnach nie rozdzielają się w żołądku. Puriny są szkodliwe dla dny moczanowej, fityny usuwają substancje toksyczne, ale zapobiegają wchłanianiu wapnia i żelaza.

W przypadku częściowego wykorzystania lub przedruku materiałów z witryny wymagany jest aktywny indeksowany link do źródła.

http://news.mnogonado.net/content/kalorii/bobovye.htm

Tabela kalorii na 100 gramów dla utraty wagi

Wartość energetyczna żywności jest określana ilościowo za pomocą jednostki miary zwanej kalorią. Ustalono, że białkowe i węglowodanowe składniki żywności zawierają 4,1 kilokalorii (kcal) na 1 gram, tłuszcz jest bardziej energochłonny i zawiera 9 kilokalorii na 1 gram.

Zatem całkowita zawartość kaloryczna produktu jest obliczana według wzoru:

Kaloria = 4,1 x Białka + 4,1 x Węglowodany + 9 x Tłuszcze

Produkty mięsne

Produkty mięsne nie zawierają prawie żadnego składnika węglowodanowego, są bogate w białka i tłuszcze.

Tłuszcz zwierzęcy z nadmiernym spożyciem może powodować wzrost poziomu cholesterolu i rozwój miażdżycy. Nie należy jednak odrzucać produktów mięsnych - mięso i jaja zawierają kompletny zestaw niezbędnych aminokwasów, które są potrzebne organizmowi do tworzenia masy mięśniowej.

Dla zdrowej żywności wybierz chude mięso i białka jaj. Produkty mięsne kaloryczne:

http://gym-people.ru/pohudenie/diety/tablitsa-kaloriynosti-na-100-gramm.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół