Teraz powiem ci, jaka powinna być idealna figa. Oczywiście, ci, którzy mieszkają na Krymie, a którzy zdarzają się tutaj okresowo, są świadomi tego tematu. Ale ci, którzy nie są zaznajomieni z figami, mogą się zastanawiać, dlaczego w ogóle im się to nie spodoba. Ale jeśli jesz idealną figę, cóż, po prostu nie może jej pomóc. Nie podoba mi się zwykłe niesłodzone tureckie figi, które zostały wybrane zbyt wcześnie...

Więc, po pierwsze, figa musi być dojrzała na drzewie, to będzie jakże smaczne. Po drugie, musisz wybrać tylko super miękkie owoce, które czujesz i wydaje się, że teraz wybuchną i rozprzestrzenią się na twoich rękach. Istnieje oczywiście ryzyko, że takie figi będą zbierane przez ptaszki, ale z tego powodu z góry nie należy ich odbierać? Figi, które zostały zerwane z wyprzedzeniem, położy się i zmięknie, ale ten wybuchowy smak i supersweet znikną. Po trzecie, wewnątrz fig musi koniecznie być soczysty, nie suchy. To jest soczyste, ahhh jak smaczne! Nie do opisania! Owoce numer dwa dla mnie! Dla mnie dojrzałe, doskonałe figi wydają się dużo smaczniejsze niż jakiekolwiek tropikalne owoce. Jest bosko pyszne!

Na pierwszym miejscu wśród fig mam dużą zieloną odmianę z naszej strony. Oto takie, zobacz, ile to jest więcej niż inne odmiany fig.

Czy widzisz tę soczystość? To prawdziwa figa. W tureckich figach wszystko jest suche - to nonsens. Tureckie figi są pyszne w samej Turcji. Nikt nie pozostanie obojętny, jeśli spróbujesz tej soczystej supersweet figi. Nawiasem mówiąc, przypomina mi pyszne czekoladowe batony, takie jak trampki, orzechy.

Na drugim miejscu mam ciemnoniebieską małą figę. On też musi być soczysty w środku. Nawiasem mówiąc, jest dość lekki w środku, ale wciąż słodki. A figi przywiezione z Turcji są ciemne, ale suche i wcale nie takie smaczne.

Tutaj też kocham tę odmianę, ale mniej niż poprzednie.

Mniam-mniam! Figi powinny być tak miękkie w dotyku, jakby wychodził już wewnątrz.

Mamy też tak małą żółtą figę. Jest bardzo jasny w środku i nie jest taki słodki. Dziwne, bo zmiękcza krzak. Wygląda jak wybredna odmiana.

A oto kolejna figa, którą znaleźliśmy na drzewie - wysuszona. Ach, on jest dokładnie taki jak suszony owoc figowy, który tak bardzo kochałem wcześniej! Byłem fanem suszonych owoców przed surową żywnością. Uwielbiałem je jeść z kefirem lub bifilyuk, mmmm! Suszone figi + bifilyuks, daktyle + bifilife lub suszone morele + kefir, ahhh, ponieważ było pyszne. A ta wysuszona indigirka ma dokładnie ten sam smak, ale neychuralną.

Ale tureckie figi. Oczywiście, gdy nie ma pisanej figi krymskiej, ta turecka jest dla mnie bardzo smaczna. Jest to gruba, chłodna konsystencja, ogólnie rzecz biorąc, nic mi się nie dzieje, jeśli starannie wybierzesz jedną rzecz na raz. Ale kiedy jem najbardziej pikantną, najlepiej doprawioną krymską figę, rozumiem, że turecki jest odpowiednikiem fig.

Ptaki też bezczelnie żałują.

Nawiasem mówiąc, nawet na najbardziej dojrzałych figach mleczny sok jest czasami uwalniany po zerwaniu.

A jednak, jeśli nagle nie wiesz - figi należą do tej samej rodziny, co morwa, jackfruit, kudrania, marang i chempedak. Rodzina morwy! Tutaj jest pyszne!

Och, od dawna marzyłem o wycieczce do miasta La Paz! Naprawdę naprawdę chcę tam pojechać. Tak, i przeczytaj tutaj o tym mieście... najwyższej stolicy świata... super!

http://fruitarian.ru/kakim-dolzhen-byt-idealnyj-inzhir

Przydatne właściwości i przeciwwskazania fig: owoce dla kobiecego piękna, męska siła i dobre zdrowie całej rodziny

Figi

Figi są słodkimi owocami figowymi. Najczęściej stosowane suszone, ponieważ świeże jagody szybko pogarszają się. Figi używane do gotowania do przyrządzania dżemu, duszonych owoców, deserów. Jest dodawany do potraw mięsnych. Ma bogaty skład chemiczny. W medycynie ludowej stosuje się go w leczeniu kaszlu, ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych i przeziębień, patologii dróg moczowych i nerek, zaburzeń układu pokarmowego.

Figi - przydatna południowa jagoda o specyficznym słodkim smaku. Najczęściej stosowany w postaci suszonej. Ale pod koniec lata pojawiają się świeże owoce. Jaki jest pożytek z fig? Jakie są właściwości i metody stosowania owoców drzewa figowego?

Opis botaniczny

Rośnie w południowych krajach i regionach - w Egipcie, Abchazji, Uzbekistanie, Gruzji, na półwyspie Krymu. Jest to wysokie drzewo do 13 metrów. Liście są twarde, duże, z klapkami palmowymi. Drzewo figowe uważane jest za jedną z najstarszych kultur. W ludziach nazywa się jagodą winną, figą, drzewem figowym, figą.

Wartością są dojrzałe owoce. W medycynie alternatywnej liście i korzeń są używane do wytwarzania wywarów leczniczych. Saplodiya w kształcie gruszki, z dużą ilością nasion. Istnieją odmiany różnych kolorów. Najczęstsze zielone figi z żółtym odcieniem. Jest spożywany na surowo, gotowe dżemy, przetwory. Czarne figi wytwarzają pyszne suszone owoce. Po wysuszeniu jagody nabierają jaśniejszego odcienia. Białe figi smakują jak czerń.

Skład chemiczny i wartość odżywcza

Drzewo figowe szybko się pogarsza, ale cały rok jest sprzedawany w postaci suszonej. W procesie suszenia owoców nie tracą swoich dobroczynnych właściwości - stężenie cennych substancji nawet wzrasta. Tabela pokazuje wartości odżywcze świeżych i suszonych jagód.

Tabela - Wartość odżywcza suszonych i świeżych fig

Zmienia się także zawartość kalorii - w świeżych owocach tylko 74 kcal, w suszonych - 257 kcal. Stężenie składników odżywczych również się zmienia. Dane o zawartości witamin w tabeli.

Tabela - Zawartość witamin w świeżych i suchych figach

Skład chemiczny zawiera cenne pierwiastki - wapń, potas, magnez. Obecny jest fosfor, żelazo, sód. Figi zawierają naturalne enzymy, kwasy organiczne, pektyny. Korzystne właściwości fig są wzmocnione przez zawartość fitosterolu, Omega-3, Omega-6 i kwasu glicerynowego.

Wpływ owoców na ciało

Do obróbki częściej stosuje się suszone lub suszone figi. On długo nie traci przydatnych właściwości podczas przechowywania. Świeże owoce są dostępne tylko przez kilka miesięcy w roku.

Suszone

Właściwości lecznicze suszonych fig są znane od dawna. Jest to skuteczny ogólny tonik, tonik, środek immunomodulujący, przeciw kaszelowi. Jego użycie jest najczęstsze w dziesięciu przypadkach.

1. Problemy z trawieniem. Winogrona normalizują trawienie, ze względu na działanie przeczyszczające usuwają toksyny i toksyny z organizmu, łagodzą stan hemoroidów.
2. Zimno i przeziębienia. Fig zwiększa odporność, jest stosowany na dusznicę bolesną, kaszel, gorączkę.
3. Choroby górnych dróg oddechowych. Przyczynia się do rozcieńczania i wydzielania plwociny. Przyspiesza regenerację po astmie, zapaleniu oskrzeli, tchawicy. Eliminuje chrypkę w zapaleniu krtani.
4. Choroba serca. Dzięki wysokiej zawartości potasu i magnezu poprawia funkcjonowanie serca, wzmacnia je i zmniejsza częstość akcji serca.
5. Niedokrwistość Wysoka koncentracja żelaza w składzie jagód wina pomaga zwiększyć hemoglobinę.
6. Procesy zapalne. Ma wyraźne działanie przeciwzapalne, stosowane w leczeniu chorób kobiecych.
7. Zaburzenia układu nerwowego. Figa jest uważana za mediatora dobrego nastroju, normalizuje tło emocjonalne, stymuluje aktywność umysłową.
8. Pasożyty. Owoce drzewa figowego są wykorzystywane w kompleksowym leczeniu inwazji robaków.
9. Choroby wątroby. Usuwanie toksyn i toksyn korzystnie wpływa na stan wątroby.
10. Kac. Łagodzi nudności, eliminuje uczucie suchości w ustach, przynosi ulgę w bólach głowy.

Świeże

Leczenie świeżymi figami jest nie mniej skuteczne. Jest stosowany w leczeniu wszystkich powyższych chorób. Ale świeże owoce drzewa figowego mają dodatkowe właściwości lecznicze.

• Choroby nerek i pęcherza moczowego. Ma lekkie działanie moczopędne, poprawia czynność nerek, zmniejsza stan zapalny.
• Choroby dermatologiczne. Sok ze świeżej figi przetrzyj skórę trądzikiem, zapalenie tkanek powierzchniowych.
• Grzyb Rys zawiera substancję o działaniu przeciwgrzybiczym.
• Reumatyzm. Kompresy jagód łagodzą ból w reumatyzmie, zapaleniu stawów i innych chorobach stawów.

Zalety fig

Drzewo figowe przynosi korzyści ciałom męskim i żeńskim, wywierając na nie różne efekty. Jednocześnie uzyskuje się efekt wzmocnienia odporności i poprawy ogólnego stanu.

Dla kobiet

Dla kobiet zaletą fig jest pozbycie się powszechnych chorób, korzystny wpływ na wygląd. Przy prawidłowym, regularnym stosowaniu drzewo figowe ma następujący wpływ na kobiece ciało.

• Żylaki Figa zmniejsza obrzęki, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, rozrzedza krew, eliminuje ciężkość i ból nóg.
• Skurcze. Podczas ciąży, po długotrwałym noszeniu wysokich obcasów u kobiet, czasami mięśnie łydek są ciasne. Drzewo figowe kompensuje brak wapnia, potasu i magnezu, eliminuje nieprzyjemny objaw.
• Regeneracja komórek skóry. Wewnętrzne i zewnętrzne użycie fig poprawia kondycję skóry.
• Zmniejszenie wagi. Jagoda wiśniowa pomaga w odchudzaniu dzięki usuwaniu nadmiaru płynu z organizmu, łagodnemu działaniu przeczyszczającemu. Figi normalizują metabolizm, zwiększają ruchliwość jelit, usuwają toksyny i toksyny. Aby osiągnąć utratę wagi, drzewo figowe powinno być spożywane z umiarem, zastępując jeden z posiłków dwoma lub trzema owocami.

Dla mężczyzn

Nawet na starożytnym Wschodzie wiedzieli, jak przydatne są figi dla mężczyzn. Słodka jagoda została użyta do wzmocnienia męskiej siły. Teraz poszerzyło się spektrum wykorzystania drzewa figowego.

• Zapobieganie zawałowi serca. Figi wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, stabilizują stan emocjonalny, poprawiają krążenie krwi, normalizują ciśnienie krwi. Wszystko to stanowi potężne zabezpieczenie przed wczesnym atakiem serca.
• Zwiększona siła działania. Ze względu na bogaty skład chemiczny drzewa figowego zmniejsza objawy zaburzeń erekcji.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Przy wielu chorobach drzewo figowe nie ułatwia, ale pogorszy stan pacjenta. Uważnie przeczytaj listę tych chorób przed rozpoczęciem leczenia suchymi lub świeżymi owocami. Rozważ przeciwwskazania do fig.

• Choroby trzustki. Jeśli trzustka ma stan zapalny, nie radzi sobie z dużą ilością cukru.
• Cukrzyca. Figi powodują wzrost poziomu cukru we krwi z powodu wysokich stężeń glukozy.
• Zaburzenia krzepnięcia krwi. Figi rozrzedzają krew - jest przeciwwskazane dla osób z niskim krzepnięciem.
• Dna Drzewo figowe zawiera kwas szczawiowy - pogarsza stan dny.
• Choroby przewodu pokarmowego. Stosowanie fig jest przeciwwskazane w zapaleniu żołądka, wrzodach, zapaleniu okrężnicy z powodu dużej ilości błonnika.

Przepisy na leki

W zależności od choroby leki z fig i liści są przygotowywane według różnych przepisów. Tabela pokazuje niezbędne składniki, sposób przygotowania, wskazania do stosowania.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Drzewo figowe

Podpozycje

Nazwa botaniczna: Fig lub Figa, drzewo figowe lub drzewo figowe (Ficus carica) - rodzaj Ficus, rodzina Mulberry.

Ojczyzna figi: śródziemnomorskie, Indie.

Oświetlenie: swiatlolubne.

Gleba: lekka, pożywna.

Podlewanie: obfite.

Maksymalna wysokość: 10 m.

Średnia długość życia drzewa: 200 lat.

Sadzenie: nasiona, sadzonki, warstwowanie.

Opis rośliny figi: owoce, liście i nasiona

Figi są subtropikalnym drzewem owocowym lub dużym krzewem o wysokości 8-10 mz niską szeroką koroną i grubymi gałęziami. Kora tułowia i gałęzi jest jasnoszara i gładka.

Liście są duże, naprzemienne, 3-7-mi-klapowane, prawie stałe, sztywne, ciemnozielone powyżej, szarawozielone poniżej, owłosione, do 15 cm długości, do 12 cm szerokości. Są przymocowane do grubego, długiego ogonka. W kątach liści są kwiatostany - syconia, w kształcie gruszki, pusta, z małym otworem na górze. Ten otwór jest przeznaczony dla osteoplastów, które zapylają drewno. Męskie kwiatostany nazywane są kaprifigi, żeńskie - figi.

Owoce są słodkie, soczyste, w kształcie gruszki, do 8 cm długości, o promieniu 5 cm i wadze 30-70g. Wewnątrz zawierają małe nasiona, orzechy. Kolor owoców, kolor i rozmiar zależą od odmiany. Najczęstsze żółte, żółto-zielone, ciemnoniebieskie figi.

W okresie wzrostu drzewo figowe często kwitnie. Jednak kwiatostany męskie powstają dopiero od początku wiosny do końca jesieni, a figi - tylko latem i jesienią.

Wygląda na to, że figi można zobaczyć na zdjęciu w galerii poniżej, po tym artykule.

Jak i gdzie rosną figi: jak to wygląda na zdjęciach i filmach

Dzikie drzewo figowe jest powszechne w krajach śródziemnomorskich, w Indiach, Gruzji, Armenii, Iranie, Azji Mniejszej, Afganistanie, Azerbejdżanie, Abchazji, na wybrzeżu Morza Czarnego na terytorium Krasnodaru. W górach rośnie na wysokości 500 - 2000 m npm, częściej na południowych stokach, a także wzdłuż brzegów rzek, tworząc zarośla. Uprawiany w wielu krajach o klimacie subtropikalnym. Duże obszary plantacji fig w Turcji, Tunezji, Grecji, Włoszech, Portugalii i Ameryce. W Rosji uprawia się ją w południowych regionach części europejskiej. Kraje, w których rosną figi, charakteryzują się ciepłym, wilgotnym klimatem. Ciężkie przymrozki, poniżej - 12 ° C, roślina nie toleruje.

Kultura rośnie w warunkach wewnętrznych jako drzewo ozdobne. W tym przypadku jego wysokość sięga nie więcej niż 3-4 m.

Figi kwitną przez 2-3 lata po posadzeniu. Wysoka wydajność to 7-9 lat.

Kultura rozmnażana przez nasiona, sadzonki i warstwy. W naturze drzewo figowe rozmnaża się za pomocą osbastrofagów, które przenikają przez otwór łodygi. Samice tych owadów składają jaja w niedorozwiniętych kwiatostanach żeńskich. Osy pochodzą z męskich kwiatostanów. Opuszczając kwiatostan osy brudzą się pyłkiem. W naturze przyciąga je zapach kwiatostanów żeńskich. Wsiadając w kwiatostany, osy pozostawiają pyłek na ciele. Kwiaty, na piętno, z którego spadł pyłek, zawiązują owoce.

Więcej informacji o figach można znaleźć, oglądając film:

Fani tej kultury będą zainteresowani odpowiedzią na pytanie „jak rośnie figa?” Drzewa figowe są bezpretensjonalne, z powodzeniem rosną i przynoszą owoce na każdej glebie, w tym na biednych i uszczuplonych. W ciągu roku często kwitną. Owoce są wiązane 2 razy w roku - latem i jesienią. Roślina figowa jest odporna na suszę, a poszczególne odmiany wytrzymują niskie temperatury do -17-20 ° C. Szkodniki i choroby nie są naruszone.

Jedno drzewo wytwarza około 70-90 owoców rocznie. Średnia długość życia dzikich okazów wynosi 150–200 lat, drzewa rosnące w domu to 30–60 lat.

Poniżej możesz zobaczyć zdjęcia jak rosną figi:

Czym jest fig

Owoc figi ma kolor żółty, czarny i niebieski, fioletowy i czarny, w zależności od odmiany. Ma wysoki smak, zawiera wiele cennych substancji. Pomimo słodkiego smaku tego owocu, jego zawartość kalorii jest niska. 100 g świeżych jagód zawiera 49 kcal. Suszone figi zmniejszają wagę i objętość, ale jednocześnie gromadzi się w niej cukier. 100 g suszonych owoców zawiera około 95 kcal. Suszone figi są bardzo pożywne. Zawierają 4,5 g białek, 1,4 g tłuszczu i 64 g węglowodanów. Ponadto figi - źródło witamin, minerałów, pierwiastków śladowych, błonnika pokarmowego. Głównymi witaminami, które go tworzą, są witaminy A, B, B1, C, E, PP, beta-karoten, błonnik, pektyny. Wśród minerałów w miazdze owocowej zawiera żelazo, potas, wapń, fosfor, sód.

Owoc drzewa figowego jest spożywany świeży, konserwowany, suszony. Wytwarza się z niego dżem, ptasie mleczko, ptasie mleczko, kompoty i wina, dla których owoce tej rośliny nazywane są „tartberry”. Świeże figi nie są jednak przenośne, więc są transportowane tylko niedojrzałe lub suszone.

Wiedzieli o przydatnych właściwościach drzewa figowego w starożytności. Dzisiaj wino jagodowe służy nie tylko do przygotowywania różnych potraw, ale także do kompensowania braku witamin, wzmacniania kości, przywracania witalności, usuwania toksyn z organizmu. Owoce fig są stosowane w leczeniu kaszlu, przeziębień, chorób wątroby i nerek oraz układu sercowo-naczyniowego. Ponadto ten owoc zwiększa potencję mężczyzn, zwalcza impotencję seksualną. Świeże owoce mają niską zawartość kalorii, więc pomagają w walce z otyłością. Są dni „figowe”, kiedy dziennie spożywa się 100 g suszonych owoców figowca, 1 kg innych owoców i 500 g warzyw.

Zalecane wino jagodowe podczas ciąży i karmienia piersią. Fig pomaga zapobiegać niedoborowi żelaza w ciele kobiety w ciąży i zapobiega niedokrwistości płodu. Gdy karmienie piersią zwiększa laktację, służy zapobieganiu pojawieniu się mastopatii, odżywia mleko matki zdrowym dzieckiem z witaminami i mikroelementami.

Udowodniono, że fig poprawia funkcjonowanie mózgu, poprawia odporność, zapobiega wielu chorobom.

Niedojrzałe owoce są niejadalne, ponieważ zawierają cierpki mleczny sok.

Figi są zdrowym owocem.

Świeże figi nie szkodzą zdrowemu ciału. Jednak ten owoc jest przeciwwskazany w dnie moczanowej i chorobach przewodu pokarmowego.

Suszone owoce ze względu na wysoką zawartość cukru nie są zalecane do stosowania z nadwagą i cukrzycą.

Jagodę winną należy wyłączyć z diety w czasie ciąży, jeśli kobieta szybko przybiera na wadze lub choruje na cukrzycę.

Pomimo minimalnego uszkodzenia fig, nie można go spożywać w dużych ilościach. Zdrowej osobie poleca się 3-4 jagody dziennie.

Jak jeść figi

Co to za figa wszyscy wiedzą. Jednak nie każdy wie, jak prawidłowo spożywać tę smaczną i zdrową jagodę.

W przypadku braku jakiejkolwiek choroby, owoce drzewa figowego można jeść w dowolnej formie. Ten owoc doskonale zaspokaja uczucie głodu, zastępuje czekoladę i inne słodycze. Suszone owoce są używane jako suszone owoce. Przed użyciem są oblewane wrzącą wodą i pęcznieją. Możesz zmiękczyć owoce fig na parze, aby zachowały swój kształt i smak. Suszone drzewo figowe jest dodawane do kompotów, używanych do napełniania ciast, ciast i innych wyrobów cukierniczych.

Świeże desery są używane jako desery, a także dodatkowy składnik mięs, sałatek i przekąsek. Figi nadają egzotyczny smak i delikatny smak każdej potrawie.

Niedojrzałe owoce są niejadalne, ale mogą być pieczone, wstępnie cięte, wkładane orzechy do krojenia i nadziewane miodem. Taki deser jest nie tylko smaczny i pożywny, ale także bardzo zdrowy.

Wybierając figę, należy zwrócić uwagę na jej kolor, rozmiar i miękkość. Lepiej jest dawać pierwszeństwo tym samym rozmiarom, miękkim, jasnożółtym owocom. Mocna miazga i kwaśny smak wskazują na niedojrzałość owocu lub upływ okresu przydatności do spożycia.

Liście figowe

Liście tej rośliny są wykorzystywane do celów leczniczych. Zawierają kwasy organiczne, furokumaryny, olejek eteryczny, steroidy, flawonoidy, garbniki.

Surowce zbierane są od czerwca do października. Liście nie pękają i tną nożem. Wyciąć liście ułożone na płaskiej powierzchni cienką warstwą. Suszenie odbywa się na świeżym powietrzu. Do szybkiego suszenia są obracane 2-4 razy dziennie. Podczas zbierania i suszenia liści należy chronić je przed zwilżaniem. Aby surowce nie zmokły od deszczu, są pokryte brezentem, czyszczone pod szopą lub w wentylowanym pomieszczeniu. W pogodną, ​​słoneczną pogodę suszenie trwa 5-6 dni. Suche liście brązowieją i tracą swoje właściwości.

Przechowuj surowce w suchym, wentylowanym miejscu. Okres ważności 2 lata.

Napary i wywary z liści przepłukują gardło przeziębieniem, pocierają powieki jaglicą, leczą świerzb, zapalenie pęcherza moczowego, choroby kamieni nerkowych, furunculosis. W medycynie naukowej z surowca otrzymuje się lek „Psoberan”, przepisywany na łysienie gniazdujące, a także przywrócenie pigmentacji skóry vintiligo.

Świeże liście figowe nakłada się na rany. Wyciągają ropę i przyczyniają się do szybkiego gojenia się rany.

Ekstrakt z liści jest częścią produktów kosmetycznych do pielęgnacji skóry i włosów.

Oprócz liści do celów leczniczych stosuje się nasiona fig. Stosuje się je do zaparcia 10-12 sztuk na raz. Olej z nasion jest ceniony za swoje właściwości nawilżające, dlatego jest używany do produkcji kremów, płynów, mydeł, szamponów.

Drzewa figowe są używane jako substytut kawy. Drewno jest wykorzystywane do produkcji rękodzieła, a także paliwa.

Atrakcyjne i pozornie niezwykłe drzewa stanowią ozdobę działki ogrodowej. Roślina wyhodowana w doniczce sprawia, że ​​wnętrze pokoju jest niezwykłe i przyjemne.

Zdjęcia fig są prezentowane na tej stronie po tym artykule.

Historia rys

Historia opowiada, że ​​ludzkość bardzo długo doceniała zalety i smak drzewa figowego. Archeolodzy twierdzą, że wiek tej rośliny wynosi ponad 5000 lat. Pierwszy opis fig został skompilowany w Biblii, Koranie i starożytnych pismach egipskich.

Jak głosi starożytna legenda, jej liście były pierwszymi ubraniami Adama i Ewy. W starożytnej Grecji niewolnicy wytarli usta swoim panom po posiłku. Uczestnicy igrzysk olimpijskich spożywali owoce figowe przed dużymi ilościami. Było przekonanie, że ten owoc daje siłę i odwagę. Dlatego wojownicy zawsze zabierali ze sobą ten smakołyk podczas kampanii wojskowych.

W buddyzmie figa jest uważana za symbol iluminacji, ponieważ to właśnie pod tym drzewem wielki Budda uświadomił sobie sens życia. W starożytnym Rzymie roślina była święta, ponieważ uratowała Romulusa i Remusa (założycieli Imperium Rzymskiego) przed zniszczeniem. W egipskiej królowej Kleopatrze wino było ulubionym przysmakiem.

Starożytni Grecy czcili figi jako symbol płodności, a na festiwalach poświęconych bogu płodności Dionizosowi uzupełnili owoce tej rośliny koszem potraw i napojów winnych.

Co ciekawe, na Igrzyskach Olimpijskich w starożytnej Grecji, zamiast medali, zwycięzcy otrzymali owoce figowe.

Figi były celebrowane w swoich dziełach przez wielkich pisarzy i poetów Leopardi, Dante, Pascoli. Roślinie przypisywano cudowne właściwości. Słynny rzymski doktor Dorante wierzył, że prawie wszystkie choroby można leczyć wywarem z fig. Jednak z biegiem lat stwierdzenie to nie zostało potwierdzone w praktyce, więc figi zaczęły tracić na popularności, zmieniając się w zwyczajne drzewo na przestrzeni lat.

Ciekawe fakty

Drzewo figowe jest bliskim krewniakiem fikusa i dalekich krewnych morwy. Wiedząc o ich związku, naukowcy spędzili wiele lat na krzyżowaniu fig z mrozoodporną morwą. W Ameryce pomysł ten podjął się znany naukowiec Luther Burbank. Jednak krymski przyrodnik Ya.I. Bomik. W surowej zimie 1950 r., Kiedy mróz osiągnął - 20 ° C, wymarły zwykłe figi, przetrwała tylko morwa figowa Bomyka.

Poniższa galeria pokazuje zdjęcia drzewa figowego, na którym widoczne są wszystkie charakterystyczne cechy tego niesamowitego i nieodkrytego do końca rośliny.

http://www.udec.ru/derevo/inzhir.php

Figi świeże korzystne właściwości, kalorie

Figa, której użyteczne właściwości są trudne do przeszacowania, jest uważana za jedną z najstarszych upraw (niektórzy uważają ją za najstarszą), znalazła szerokie odzwierciedlenie w kulturze i religii wielu ludzi. Ponadto, drzewo to ma inną nazwę dla różnych narodów, na przykład w Rosji jest powszechnie nazywane drzewem figowym lub figowym.

Jak wyglądają figi

Ficus karika to historyczna nazwa tego owocu, która odsyła nas do starożytnego kraju Carii, który dawno temu opuścił mapy geograficzne, ale który jednak jest uważany za miejsce narodzin drzewa figowego. Figi nazywane są również drzewami figowymi lub jagodami toffi.

W swojej długiej historii roślina ta zdołała rozprzestrzenić się na dużym obszarze i uzyskać ogromną liczbę odmian. Ale wygląd samego drzewa ma dobrze ugruntowany opis i jest drzewem wielopniowym o wysokości do dziesięciu metrów, pokrytym gładką szarą korą z szeroką rozpostartą koroną. Liście zwykłych fig są dość duże i mają formę wielu palców. Co ciekawe, słoneczna strona liścia jest nieco ciemniejsza niż wnętrze.

Sam owoc ma gruszkowate, galaretowate ciało z wieloma nasionami. Dzięki temu im więcej, tym owoce są smaczniejsze i lepszej jakości, pokryte cienką skórką z małymi włóknami i mają mały wizjer na górze. Rodzaje fig mogą się różnić kolorem, w zależności od odmiany, są białe figi, zielone figi, a najczęściej jest żółto-zielone, ale dla domowego mężczyzny na ulicy bardziej znane jest połączenie fig z fioletowym odcieniem. Smak wina jest słodki, ale w zależności od dojrzałości może mieć kwaśny smak.

Główny sezon fig pojawia się w czerwcu i lipcu, ale osobliwością tego owocu jest to, że owocuje dwa razy w roku, a drugi sezon przypada na wrzesień-listopad, ale istnieją odmiany, które przynoszą owoce tylko raz w roku. Jak już wspomniano powyżej, istnieje wiele miejsc, w których rosną figi, ale otrzymały one największy rozkład na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Morza Czarnego, na Kaukazie i w Azji Środkowej, na irańskich Wyżynach, a nawet w Karpatach.

Ile kalorii na ryc

Świeży owoc figi ma niską zawartość kalorii. Tylko 49-57 kalorii na 100 gramów owoców. Jeśli wybierzesz mały owoc o wadze około 30 gramów, to jeden kawałek kalorii będzie miał około 18 kalorii.

Drzewo figowe BJU na 100 gramów:

• białka - około 3 gramów,
• tłuszcz - 0,8 grama,
• węglowodany - 13-19 gramów.

Cukier w świeżych owocach do 24%.

Skład chemiczny

Fig zwyczajny ma bardzo przydatny skład chemiczny.

Świeże owoce zawierają takie witaminy: A, C, E, witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6), PP i kwas foliowy.

Drzewo figowe zawiera następujące minerały: żelazo, fosfor, sód, wapń, magnez, potas. Ze względu na wysoką zawartość minerałów figa jest uważana za wiodący owoc między innymi. Przy okazji, pod względem zawartości potasu, zwykłe figi zajmują drugie miejsce honorowe po mistrzostwach orzechów.

Figi świeże korzystne właściwości

Korzystne właściwości fig różnią się od suszonych owoców, a także ich składu chemicznego. Świeże smakovnitsa przydatne:

• Kości są wzmocnione.
• Prasuj wino jagodowe bardziej niż w jabłkach, a to jest przydatne w przypadku niedokrwistości.
• Przy pomocy magnezu i potasu pomaga w budowie mięśni, wzmacnia mięsień sercowy, jest wskazany w częstoskurczu.
• Cienka krew zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi, zmniejsza ryzyko miażdżycy i poziomu cholesterolu.
• Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
• Zaleca się jeść z utratą masy ciała, ponieważ szybko nasyca ciało i zmniejsza uczucie głodu.
• Z owoców drzewa figowego wytwarzają leki przeciwnowotworowe.
• Z powodu rozcieńczenia krwi mózg jest dobrze zasilany tlenem.
• Fig pomaga poprawić nastrój, jest przydatny w łagodzeniu stresu i drażliwości.
• Chroni organizm przed przeziębieniem.
• Ma korzystny wpływ na nerki i żołądek, a także oczyszcza jelita ze szkodliwych toksyn.
• Odwar z jagód wina ma działanie napotne, przeciwgorączkowe. Pomaga także w przeziębieniach, stanach zapalnych dróg oddechowych, dziąsłach, bólach gardła.
• Ma działanie przeczyszczające, dlatego jest zalecane dla osób cierpiących na zaparcia.
• Pomaga pozbyć się kaca. To znaczy, łagodzi nudności, suchość w ustach, łagodzi pragnienie.
• Ze względu na fakt, że figa ma działanie hematopoetyczne, jej owoce są wykorzystywane w kompleksowym leczeniu wątroby i śledziony.
• Świeże owoce przetarły skórę twarzy i szyi, aby odmłodzić i oczyścić.
• Dżem figowy pomaga w zapaleniu żołądka.
• Ma działanie wykrztuśne, które pomaga w kaszlu.
• Słynie z gojenia ran, działania przeciwpasożytniczego, antyseptycznego, przeciwwrzodowego.

Zalety fig dla ludzkiego ciała, nie tylko w owocach. Liście figowe mają również korzystne właściwości. Liście figowe są częścią leku psberan. Obejmują one mleczny sok, który skutecznie usuwa brodawki, wrzody. Posiadają działanie przeciwgrzybicze, bakteriobójcze i przeciwzakrzepowe.

Z liści zrobić wywary, które pomagają, gdy kaszlesz, zapalenie jelit.

Kremy i maści ze świeżych liści pomagają swędzącej skórze, a sok zmniejsza stan zapalny.

Stosowanie maści i kremów na bazie liści figowych powinno być ostrożne przy słonecznej pogodzie, ponieważ jako składnik kompozycji furokumaryny zwiększają wrażliwość na promienie ultrafioletowe.

Korzeń figi jest mielony na proszek i sproszkowany, aby pozbyć się chorób grzybowych.

Co jest przydatne figom dla kobiet

Zalety fig dla kobiet wszechstronnych:

• Często dziewczęta cierpią na żylaki. Wynika to z zamiłowania do butów na wysokim obcasie. Więc smekovnitsa poradzi sobie z tym problemem.
• Rys jest przydatny do odchudzania. Szybko nasyca ciało, ma działanie przeczyszczające, nie pozwala tłuszczowi „osiadać w talii i biodrach, a także usuwa toksyny z organizmu. Są szybkie dni figowe.
• Syrop z jagód winnych jest przydatny dla zdrowia intymnego kobiet. Łagodzi biel od stanu zapalnego w obszarze intymnym.
• Figi przynoszą wielkie korzyści kobietom w ciąży. Pomaga radzić sobie z zaparciami, nasycać ciało, aby nie odczuwać głodu, nie przytyć. Radzi sobie z niedokrwistością i po prostu odżywia organizm użytecznymi minerałami i witaminami.
• Na parze w mleku owoce figowe są nakładane na piersi podczas zapalenia sutka. Owoce pomagają radzić sobie z czyrakami i stanami zapalnymi.
• Łagodzi ból podczas miesiączki, jeśli jesz w tym czasie za 3 owoce dziennie.
• Maseczki owocowe mają działanie odmładzające.

Figi dla dzieci

Jeśli dziecko nie doświadczy reakcji alergicznych i innych przeciwwskazań, świeże figi można wprowadzić do diety od 1 roku życia. Jaki jest pożytek z drzew figowych dla ciał dzieci?

• Fig zawiera wiele przydatnych substancji, które są tak niezbędne dla organizmu dziecka i są ważne dla prawidłowego rozwoju mózgu i ciała dziecka.
• Owoce są przydatne, gdy przewód pokarmowy. Eliminuje zaparcia i poprawia perystaltykę jelit.
• Ma działanie przeciwgorączkowe i przeciwbakteryjne. Jest to bardzo ważne, ponieważ dzieci są podatne na częste infekcje.
• Leczenie i zapobieganie żółtaczce i zapaleniu wątroby.
• Wzmacnia odporność dziecka, pomaga w tworzeniu odporności na patogeny.
• Wysoka zawartość żelaza jest użytecznym lekarstwem na niedokrwistość.
• Świeże owoce wzmacniają zęby i dziąsła dziecka i zabijają bakterie w ustach.

Co jest przydatne figi dla mężczyzn

Przydatność fig dla mężczyzn polega na zwiększeniu potencji. Ten owoc jest uważany za naturalny afrodyzjak. Minerały takie jak cynk, mangan i magnez są odpowiedzialne za poprawę zdrowia reprodukcyjnego, zwiększenie pożądania i pożądania seksualnego. Jagoda wina była uważana za symbol miłości i płodności.

Ponadto zdrowy owoc łagodzi kaca. Więcej mężczyzn jest bardziej narażonych na choroby serca. Drzewo figowe pomaga dostosować układ sercowo-naczyniowy, oczyszcza i rozrzedza krew, wzmacnia naczynia krwionośne.

Czy można jeść figi z cukrzycą?

Istnieją grupy osób, którym bezwzględnie przeciwwskazane jest jedzenie fig, jedną z takich grup są pacjenci z ciężką cukrzycą. Wynika to ze zbyt wysokiej zawartości fruktozy i glukozy w winie. Ale ludzie z cukrzycą w łagodnej lub średniej formie jedzą figi, ale tylko świeże i w ograniczonych ilościach. Ponadto figi zawierają pektynę, która pomaga usuwać cholesterol z organizmu, co jest niezwykle konieczne dla osób chorych na cukrzycę.

W każdym przypadku, przed zastosowaniem cukrzycy w cukrzycy, należy skonsultować się z lekarzem.

Przeciwwskazania i szkody

Jak się dowiedzieliśmy, wraz z dobroczynnymi właściwościami, figi mają przeciwwskazania dla osób cierpiących na pewne choroby. Dlatego w niektórych przypadkach należy zachować ostrożność. Aby wykluczyć ten owoc z diety, oprócz osób cierpiących na cukrzycę, należy również cierpieć z powodu otyłości, dny moczanowej, zapalenia przewodu pokarmowego i wszelkich innych chorób przewodu pokarmowego, a także zapalenia trzustki, nadkwaśnego zapalenia żołądka i choroby wrzodowej. W obecności tych chorób szkoda wynikająca z jedzenia fig może przekroczyć wszystkie jego pozytywne właściwości, dlatego należy zrezygnować z używania tego owocu. Ale reakcje alergiczne na drzewo figowe występują bardzo rzadko. Wynika to z niskiego poziomu olejków eterycznych w owocach. Jednak nadal osoba cierpiąca na alergie powinna zacząć poznawać jagody w małych ilościach.

Ogólnie figa jest bardzo przydatnym i smacznym owocem. Jej słodycz może zastąpić deser, a korzyści będą wielokrotnie większe. Niestety figi mają bardzo mały okres przydatności do spożycia. Tylko 6 godzin po cięciu. I może zacząć się pogarszać nawet na drzewie, z powodu tego, co owoce i przydomek nazywali winogronami. Dlatego, widząc na sprzedaż świeże owoce drzewa figowego, koniecznie kup sobie parę dla dobra swojego ciała.

http://fructify.ru/frukty/inzhir

To prawda, że ​​dojrzałe czarne figi o niebieskim kolorze!

Nie, to nieprawda, kolor dojrzałych fig, podobnie jak winogron, zależy wyłącznie od jego odmiany. Powyższe odnosi się nie tylko do koloru, ale także do rozmiaru jagód figowych.

A jednak jaki kolor jest dojrzały?

Istnieją odmiany fig o wielkości małych orzechów włoskich, podczas gdy, wbrew opinii wielu nabywców, nie są to dzikie figi, ale w pełni uprawiana, selektywna odmiana o ciemnoniebieskim kolorze jagód w dojrzałej formie i niesamowitym smaku.

Figi królewskie na drzewie

I odwrotnie, różnorodność fig, które na naszym Kaukazie nazywają miejscowi „Royal”, jest bardzo duża i zupełnie niepozorna, jakby zwiędły zielone jagody o żółtawym kolorze.

Jednocześnie ta różnorodność fig do smaku przewyższa wszystkie obce odmiany, a ponadto jej miąższ zawiera znacznie mniej nasion. Nie jest tajemnicą, że nasiona fig, z ich niepodważalnymi korzyściami, są skarbnicą witamin i minerałów, które odpychają wiele pierwszych fig.

Nadal wspominałem o frazie - kolor figowych jagód w dojrzałej formie. Nie dojrzałe owoce prawie wszystkich owoców są zielone, ale pod koniec dojrzewania nabierają koloru odpowiadającego ich różnorodności, jakby moim zdaniem prowokowały ptaki i zwierzęta - „Zjedz mnie, jesteśmy gotowi do rozmnażania się”.

Prawdopodobnie nikomu nie jest tajemnicą, że to ptaki i zwierzęta są głównym pomocnikiem w utrzymaniu gatunku roślin i rozszerzaniu aury jego dystrybucji.

Jak wyglądają dojrzałe figi?

Jak ustalić, że przed tobą dojrzałe figi? Przede wszystkim jest to charakterystyczny jasny kolor dojrzałych owoców, a następnie stan owoców i ich zapach. Dojrzałe figi są miękkie, z lekko otwartą górą i charakterystycznym ziołowym zapachem.

Jeśli przed tobą figa z wyschniętym, pełnym gęstym blatem, oznacza to, że została zdjęta przez nie stopioną i przez długi czas dostarczana do miejsca sprzedaży. Niestety, w większości przypadków niemożliwe jest dostarczenie fig w inny sposób, prawdziwie dojrzałe i niezrealizowane jagody będą fermentować w środku drugiego dnia po zbiorze, dzięki czemu można skosztować dojrzałych fig i cieszyć się jego wyśmienitym smakiem tylko na południu.

Jak wyglądają dojrzałe figi w środku?

I ostatnie uzasadnione pytanie, jak wyglądają dojrzałe figi. Ciało fig w środku jest trudne do opisania, wyobraź sobie, że jesteś lekko kandyzowanym miodem, a zarazem tak miękkim jak masło, przedstawionym, jeśli okazało się, że to dojrzałe figi w środku.

Odkryliśmy wszystkie sekrety dojrzałych fig, uzbrojonych w nasze rady, możesz bezpiecznie iść na zakupy, pomogą ci wybrać dobrą figę, nie tylko ze względu na kolor.

http://pravda-chto.ru/pravda-chto-spelyj-inzhir-chernogo-s-sinevoj-cveta/

Figi: odmiany i ich cechy, zalety i wady jagód wina

Drzewo figowe jest drzewem liściastym z rodziny Mulberry, rodzaju Ficus. Ten egzotyczny cudowny owoc jest rozprowadzany na obszarach o klimacie subtropikalnym - siedliskami jego wzrostu są Azja, wybrzeże Morza Czarnego na Kaukazie, Zakaukazie, Karpaty, Krym i kraje śródziemnomorskie. To cenne drzewo owocowe ma kilka nazw, które zostały zachowane z czasów XIII wieku i są nadal aktualne - „drzewo figowe”, „figa”, „wino degustacyjne”.

Arabia jest uważana za miejsce narodzin fig - to z tych krajów, które figi przybyły do ​​Egiptu i Syrii, a później zaczęły rozprzestrzeniać się na cały świat. Drzewo figowe jest często używane w Biblii (w Nowym i Starym Testamencie) - Adam i Ewa zakrywali swoją nagość liśćmi, aw Koranie cała sura jest poświęcona tej roślinie.

Figi są czasami nazywane „figami” w oparciu o nazwę drzewa figowego. Dojrzałe owoce figi w kształcie gruszki mają soczysty i słodki miąższ z wieloma małymi nasionami. Na zewnątrz owoc figowy pokryty jest cienką skórką, której kolor zależy od odmiany rośliny - owoc figi może mieć kolor od ciemnofioletowego do zielonkawo-żółtego. Drzewo figowe jest cenione za swoje właściwości odżywcze i jest cennym surowcem leczniczym.

Cechy kultury

Drzewo figowe może rosnąć pojedynczo lub wielorzędowo, a jego oczekiwana długość życia osiąga dwieście lat w sprzyjających warunkach. Drzewo figowe może dorastać do 6 metrów wysokości, a nawet więcej. Figi mają dobrze rozwinięty system korzeniowy - jest silnie rozgałęziony i przechodzi głęboko w 2,5-3 metry. Pień drzewa i jego gałęzie pokryte są gęstą i gładką szarą korą. Na gałęziach są liście o szerokim owalnym kształcie.

Liść figi ma rozwarstwienie ząbkowane, duże, do 20-25 centymetrów wielkości, przymocowane do tułowia z powodu długiego ogonka.

W regionach południowych, odnosząc się do fig, użyj jego innej nazwy - winorośli. Przez cały czas ten owoc o wysokiej zawartości cukru był wykorzystywany do produkcji napojów winnych.

Charakterystyczną cechą fig z innych roślin owocowych jest to, że nie wszystkie odmiany są odmianami owocującymi, a samo kwitnienie wygląda nieco nietypowo. Opis botaniczny tej rośliny zawiera informacje, zgodnie z którymi drzewo figowe jest rośliną dwupienną i dzieli się na typ żeński i męski.

Tylko żeńskie rośliny mogą przynosić owoce - tworzą kwiatostany, które wyglądają jak kwiaty z osobliwymi kolumnami - nazywane są kwiatostanami-figami, to na kobiecych kwiatostanach dojrzewa ten niezwykły owoc. Na roślinach męskich tworzą mniejsze kwiatostany, zwane kaprifigi.

Oba rodzaje kwiatostanów są zapylane przez osboplasty, w wyniku czego rozwijają się jajniki, rosnące wokół tych kolumn, tworząc owoc w kształcie gruszki. Faktem jest, że samice i samce osteoplastów wnikają w męskie kwiatostany przez specjalną dziurę w kolumnie i w jamie jajnika, samce zapładniają samice, a te składają jaja. Larwy rosną i żywią się wewnątrz jajnika męskiego kwiatostanu.

Proces zapylania zachodzi, gdy samice os szukają mężczyzn jajników do składania jaj, na przemian odwiedzając kwiatostany męskie i żeńskie. Pyłek przenoszony na nogi os w sezonie zapylania, spada z męskiego capriffi na kwiatostany żeńskie. Ta biologiczna symbioza istnieje od wieków: drzewo figowe nie może istnieć bez osblofagów, a osy nie mogą istnieć bez tej niesamowitej rośliny.

Drzewo figowe jest unikalną rośliną, jego kwiatostany można sobie wyobrazić jako kosz słonecznikowy, ale odwrócone na drugą stronę z kilkoma małymi kwiatami. Dlatego poza gruszkowatymi, mięsistymi ścianami kwiatostan jest pokryty cienką skórką, a wewnątrz ma małe kwiaty. Obecnie hodowcy są znanymi odmianami fig, które mogą rozwijać swoją płodność bez nawożenia.

Warto zauważyć, że drzewo figowe ma dwa rodzaje pąków - owocowe i mieszane, pojedyncze i podwójne. Podwójna nerka może składać się z dwóch owoców lub dwóch zmieszanych lub jednego owocu i jednej nerki mieszanej. Przede wszystkim na roślinie, z reguły, istnieją podwójne pąki zawierające jeden pączek wzrostu i jeden pączek do układania przyszłości płodu. Owoc drzewa figowego nazywany jest niełupką, która rośnie w łodygach. Proces dojrzewania w dużej mierze zależy od warunków klimatycznych, odmiany i dojrzałości wiekowej roślin.

Owoce dojrzewają średnio po 2-3 miesiącach, a proces trwa aż do rozpoczęcia pierwszych mrozów. Te owoce, które do tego czasu nie miały czasu dojrzewać, spadają na ziemię w stanie nie dojrzałym. Pąki owocowe, które w ciepłym sezonie uformowały się późno, nie mają czasu, aby w pełni rozwinąć się i udać się na zimę do przyszłego roku w stanie nierozwiniętym. Po zimie pąki te produkują owoce przede wszystkim dlatego, że od połowy roku przeszły już połowę rozwoju.

Dojrzałe owoce są bogate w nasiona, z którymi roślina może się rozmnażać, ale tylko pod warunkiem przejścia pełnego cyklu symbiozy z osami-blastofagami w celu przeprowadzenia zapylania.

Ponadto figi mogą być rozmnażane przez sadzonki i krojenie.

Odmiany

W naszym kraju powstawanie puli genów winogron nastąpiło poprzez celową kolonizację gatunków fig przywiezionych z wypraw z innych krajów. Światowa selekcja wzbogaca formy uprawianych odmian fig, wprowadzając do istniejących gatunków pule genów dzikich odmian. Skład kolekcji odmian figowych w Rosji wynosi 1,2 procent całkowitego udziału w świecie. Dzisiaj biologowie, hodowcy znali ponad 600 odmian drzewa figowego.

Jednym z priorytetów w pracy hodowców w naszym kraju jest dostarczanie odmian odpornych na mróz z wysokimi plonami.

Oto najczęstsze gatunki odmian fig, które zakorzeniły się w surowym rosyjskim klimacie i udowodniły, że są odporne na działanie niskich temperatur zimowych:

• Odmiana „Brunsvik” - odmiana remontantny średniej wielkości, która jest samobieżna. Ma obfite plony i doskonały smak. Owoce mają żółtawo-zielony kolor w procesie dojrzewania i ciemnofioletowy - w czasie pełnego dojrzewania. Każdy owoc może osiągnąć do 150-200 gramów. Wewnętrzne ciało dojrzałych owoców jest słodkie i ma złoty kolor. Odmiana ma dobrą zdolność adaptacji, jest odporna na różne choroby i jest w stanie wytrzymać temperatury do minus 28 stopni w zimie. Odmiana „Brunsvik” owocuje dwa razy w roku - latem i jesienią bez zapylania. Pierwsze zbiory mają miejsce w lipcu, drugie - pod koniec września.

Latem plon owoców jest niższy, a jesienią owocność jest najwyższa. Drzewo figowe może być spożywane na surowo lub używane do konserwowania.

• Sortuj „Dalmatyńczyk” wyhodowany jako płodna kultura z przyspieszonym starzeniem. Kultura ta została rozwinięta ponad 100 lat temu na terytorium Gruzji. Teraz jest przystosowany do warunków środkowej i południowej Rosji i ma wygląd drzewa o średnim wzroście z rozłożystą koroną. Owoce „dalmatyńskie” figi dwa razy w roku - w lipcu i wrześniu. Owoce są dość duże i średnio osiągają wagę 200 gramów. Wewnątrz owoc ma ciemnoróżowy kolor, smak jest słodki i soczysty. Ta odmiana jest odporna na choroby, jest w stanie wytrzymać temperatury poniżej zera (do minus 15-20 stopni) i dobrze się dostosowuje podczas lądowania w ziemi lub szklarni. Figi „dalmatyńskie” są uważane za odmianę kultury figowej i są najczęściej używane do potraw kulinarnych.

• Odmiana „Gruszka” - ten typ upraw jest stosunkowo młody, ma zdolność do samodzielnego wzrostu i ma wysoką odporność na mróz - może tolerować do minus 28 stopni bez użycia materiału pokrywającego. Owoce tej odmiany są średniej wielkości, rosną do 100 gramów, zewnętrznie wyglądają jak gruszki i mają ciemnofioletowy kolor. Figi odmian „Gruszka” dojrzewają wcześnie - pierwsza fala uprawy pojawia się w czerwcu, a druga - w sierpniu lub na początku września, ale jesienne owoce mają jeszcze niższą wagę - od 50 do 70 gramów. Smak owoców jest słodki i kwaśny, przyjemny. Ciało jest soczyste, gdy dojrzałe ma purpurowy odcień.

Jest stosowany jako lek, a także jako preparat w formie konserw.

• Klasa „Adriatic White” posiada zdolność do samodzielnego owocowania, jest stosowana do uprawy bez użycia szklarni na otwartych terenach gleby. Zbiór tej odmiany daje dwa razy w roku - latem (lipiec) i jesienią (wrzesień). Owoce są małe, rosną tylko do 60 gramów. Odmiana jest odporna na mróz i może wytrzymać temperatury poniżej zera do 25 stopni. Kolor dojrzałych owoców jest żółtawo-zielony, miąższ ma jasny różowawy odcień. Dojrzałe owoce - słodkie i soczyste. Ważną cechą tej odmiany jest jej zwiększona odporność na gnicie szare. Ta właściwość wynika z faktu, że owoce mają dość gęstą skórę. Ponadto ta właściwość przyczynia się do dłuższego przechowywania owoców i zachowania ich smaku i właściwości leczniczych.

W Rosji figi są uprawiane w Terytorium Krasnodaru i na Krymie - ciepły klimat tych terenów ułatwia uprawę drzew figowych. Trudniej jest wyhodować drzewo figowe w strefie środkowej - krótki okres letni i mroźne zimy nie są korzystne dla tej rośliny. Najczęściej odporne na mróz drzewa figowe są wykorzystywane na tych terenach, a szklarnie są wykorzystywane do obfitych upraw.

Właściwości lecznicze

Świeże figi są najbardziej bogate w sacharydy (11-23%) i kwasy organiczne (0,10-0,37%). Niektóre odmiany mogą zawierać 70% cukru. Fruktoza, maltoza, glukoza i sacharoza są obecne w soku z drzewa figowego. Spośród kwasów organicznych pozycje wiodące zajmują cytryny i gliceryny. Warunki klimatyczne i stopień dojrzałości owocu wpływają na ilość składników cukrowych i kwasów organicznych.

W procesie dojrzewania figi tracą stężenie kwasów organicznych. Figi zawierają bardzo mało substancji karathinoidowych, a nawet w procesie dojrzewania ich liczba nie wzrasta. Jagody drzewa figowego są bogate w pektyny. Jego największe stężenie występuje we wczesnych stadiach dojrzałości płodu, w procesie dojrzewania ich liczba maleje. Zawartość kalorii w świeżym drzewie figowym jest niewielka - tylko 48 kilokalorii na 100 gramów.

Suszone figi więcej kalorii - 100 gramów produktu zawiera 258 kalorii. Skład chemiczny suszonych fig jest następujący:

• białka - 3,2 g;
• tłuszcz - 0,9 g;
• węglowodany - 58 g;
• kwasy organiczne - 2,1 g;
• nasycone kwasy tłuszczowe - 0,3 g;
• karotenoidy (witamina A) - 13,77 mg;
• tiamina (witamina B1) - 0,08 mg;
• Ryboflawina (witamina B2) - 0,10 mg;
• tokoferol (witamina E) - 0,4 mg;
• PP - 1,3 mg;
• Niacyna - 0,6 mg;
• potas - 715 mg;
• wapń - 145 mg;
• magnez - 60 mg;
• sód, 70 mg;
• żelazo - 0,4 mg.

Suszone drzewo figowe jest bogate w błonnik pokarmowy i wystarczająco wysoką zawartość minerałów potasu, wapnia i magnezu. Potas reguluje równowagę wodno-solną i kwasową w organizmie człowieka, a także odpowiada za przewodnictwo impulsów przechodzących przez zakończenia nerwowe. Wystarczająca ilość potasu w organizmie jest gwarantem stabilnego i fizjologicznego poziomu ciśnienia tętniczego krwi. Wapń zawarty w figach jest budulcem kości, włosów, paznokci, zębów, a także reguluje siłę skurczów mięśni i jest środkiem profilaktycznym dla osteoporozy.

Magnez powoduje procesy produkcji składników białkowych i jąder. Pod wpływem tego minerału w organizmie człowieka stabilizuje funkcjonowanie błon komórkowych. Ponadto, na tle wystarczającej ilości magnezu w organizmie, potas i wapń są skutecznie wchłaniane przez nich. Brak magnezu prowadzi do osłabienia mięśnia sercowego i zwiększa ryzyko nadciśnienia.

Egzotyczne owoce drzewa figowego są nie tylko smaczne, ale także mają cenne korzystne właściwości dla organizmu. Zalety fig są następujące:

• Minerały potasu i wapnia są niezbędne podczas ciąży - substancje te przyczyniają się do powstawania szkieletu kostnego dziecka i chronią matkę w tym okresie przed kruchością kości, zębów, paznokci, wypadaniem włosów.
• Tiamina i ryboflawina, które są częścią figi, mają korzystny wpływ na pracę centralnego układu nerwowego i zwiększają odporność organizmu na stres.
• Istotne fitoncydy owoców drzewa figowego są dobrym stymulatorem odporności w sezonie jesienno-wiosennym, który odpowiada za szczytowe przeziębienie.
• Wysoka zawartość potasu pozytywnie wpływa na pracę mięśnia sercowego i naczyń krwionośnych.
• Zwiększona zawartość sacharydów, w tym glukozy, doskonale aktywuje pracę mózgu - poprawia pamięć, przyspiesza szybkość reakcji.
• Ma właściwości przeciwzapalne, regeneracyjne i przeciwgorączkowe.

• Ma zdolność mukolityczną, która jest stosowana w chorobach układu oskrzelowo-płucnego.
• Ma pewną ilość działania przeciwpasożytniczego - figi przepisywane na infekcje robaków pasożytniczych.
• Poprawia skład krwi w anemii, a także zapobiega rozwojowi miażdżycy.
• Pozytywny wpływ na układ moczowo-płciowy - poprawia wypływ płynu, eliminuje procesy zapalne i zastoinowe, ma silne działanie moczopędne.
• Poprawia trawienie i strawność pokarmu, zapobiega rozwojowi zaparć, pomaga eliminować toksyny z organizmu.

Dla mężczyzn owoce jagodowych win są od dawna nieodzownym narzędziem - ludzie ze Wschodu tradycyjnie biorą figi z mlekiem i dodają im szafranu. Wszystkie te składniki poprawiają stan męskiego układu moczowo-płciowego i zwiększają siłę działania. Ponadto figa jest przydatna dla człowieka i jako profilaktyka przed wystąpieniem udaru lub zawału serca. Dla osób wykonujących ciężką pracę fizyczną lub narażonych na częste stresujące sytuacje figi przez cały czas pomagały szybko przywrócić siłę i przywrócić równowagę umysłu.

Owoc drzewa figowego pomógł także kobietom rozwiązać wiele problemów, z których jednym są żylaki kończyn dolnych. Jedząc figi w postaci świeżej lub suszonej, kobiety cierpiące na obrzęk nóg i zespół drgawkowy mięśni łydek szybko przywracają zdrowie i poprawiają samopoczucie. Dzieje się tak, ponieważ drzewo figowe jest bogate w potas, magnez i wapń - z braku tych składników w organizmie rozwijają się problemy naczyniowe. Ponadto owoce drzew figowych używane do pielęgnacji urody - regularne stosowanie fig w jedzeniu zwiększa elastyczność i gładkość skóry.

Często świeże figi są polecane przez dietetyków jako pożywienie dietetyczne - na tle ich konsumpcji wskaźniki masy ciała są zmniejszone, a organizm jest oczyszczany z toksyn.

Figi są szczególnie przydatne dla kobiet i ich dzieci podczas karmienia piersią. Na tle stosowania tego owocu wzrasta laktacja, a mleko jest nasycone przydatnymi składnikami niezbędnymi do rozwoju noworodka. Ponadto, pod wpływem uzdrawiającej mocy drzewa figowego, organizm matki odzyskuje się dość szybko po długim okresie ciąży i procesie narodzin. Często kobiety po porodzie cierpią na zaparcia, a stosowanie fig pomaga rozwiązać ten problem delikatnie i skutecznie.

Zauważono, że mleczny sok z fig po nałożeniu na skórę poprawia wytwarzanie melatoniny i przyczynia się do intensywniejszej opalenizny, zapobiegając oparzeniom naskórka od ekspozycji na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.

Ponadto pod wpływem soku występuje trądzik i wysypka krostkowa.

Drzewo figowe jest również przydatne dla dzieci, ale tylko wtedy, gdy nie jest uczulone na ciało. Owoc ten stabilizuje apetyt i poprawia procesy trawienne, a wysoka zawartość cukru pomaga niemowlętom szybko uzupełniać rezerwy energii. Kwasy organiczne tworzące figi są niezbędne dla organizmu dziecka, ponieważ biorą udział w tworzeniu kości, układu nerwowego i układu sercowo-naczyniowego.

Codzienne spożywanie kilku suszonych owoców drzewa figowego pozwala ciału dziecka zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na wapń, magnez i potas.

Co może być szkodliwe?

W niektórych przypadkach figi mogą być przeciwwskazane do stosowania. Aby nie zaszkodzić ciału, użycie drzewa figowego musi zostać porzucone w następujących przypadkach:

• choroby zapalne i wrzodziejące przewodu pokarmowego;
• zapalenie żołądka ze zwiększoną kwasowością soku żołądkowego;
• ostre zaburzenia jelitowe;
• ostre i przewlekłe choroby trzustki;
• dna;
• cukrzyca;
• ciąża, zwłaszcza we wczesnych stadiach rozwoju płodu;
• alergiczna nietolerancja produktu.

Zwykle figi rzadko wywołują reakcje alergiczne organizmu, ale są też przypadki indywidualnej nietolerancji. Przeciwwskazania do stosowania owoców drzewa figowego wiążą się z wysoką zawartością błonnika, a także wysokim stężeniem cukru - te składniki pogarszają przebieg cukrzycy lub problemy związane z zaburzeniami jelitowymi. Ponadto kwas szczawiowy zawarty w figach jest również czynnikiem prowokującym w niektórych przypadkach, na przykład, z dną moczanową i zapaleniem trzustki. W innych przypadkach figi mają tylko pozytywny wpływ, a ich stosowanie jest wskazane w celu poprawy zdrowia.

Bez względu na to, jak cenny jest smak i właściwości lecznicze fig, nadmierne spożycie może prowadzić do niepożądanych konsekwencji. Na przykład, jeśli cierpisz na nadwagę, należy pamiętać, że suszone owoce figi, ze względu na ich stosunkowo wysoką zawartość kalorii, mogą przyczyniać się do przyrostu masy ciała.

Dlatego ci, którzy muszą kontrolować swoją wagę, najlepiej spożywać te owoce tylko ze względu na niższą zawartość kalorii i przestać używać suszonych owoców.

Figi nie są zalecane podczas ciąży. Zgodnie z długoterminowymi obserwacjami lekarze stwierdzili, że owoce fig wpływają na meometrię macicy, powodując jej kurczenie się. Może to wywołać spontaniczne poronienie we wczesnej ciąży lub spowodować przedwczesny poród w późnych stadiach ciąży.

Matki karmiące, które spożywają owoce figowe, aby zwiększyć laktację, powinny być również bardzo ostrożne i nie jeść tego egzotycznego przysmaku więcej niż 1-2 kawałki dziennie. W przeciwnym razie dziecko może naruszyć krzesło i bolesną kolkę jelitową.

Każdy, kto kocha świeże figi, musi wiedzieć, że tylko dojrzałe owoce nadają się do jedzenia. W niewystarczająco dojrzałych owocach mleczny sok jest raczej agresywny w swoim składzie, co negatywnie wpływa na narządy trawienne. Dawniej mieszkańcy krajów Wschodu wyrzucali odciski i brodawki właśnie z sokiem z niedojrzałych fig. Mleczny sok działa drażniąco na naskórek skóry, więc można go stosować ściśle lokalnie, nakładając na pożądany obszar, bez angażowania zdrowej tkanki skóry w procesie.

W jakiej formie możesz jeść?

Dojrzałe i świeże figi, jeśli to możliwe, jedzą bezpośrednio z gałęzi drzewa. Uważa się, że robi to prawidłowo ze względu na fakt, że owoce zachowują maksymalną możliwą ilość cennych substancji niezbędnych dla ludzkiego ciała. Ponadto dojrzałe owoce drzewa figowego nie nadają się do transportu i przechowywania - cienka skóra owoców łatwo ulega uszkodzeniu. Owoce figowe, które są wprowadzane do sprzedaży w północnych i centralnych regionach Rosji, są zakłócone w pół-dojrzałym stanie.

Eksperci zalecają przed jedzeniem takich owoców, aby wytrzymać je w bezpośrednim świetle słonecznym przez kilka godzin, a nawet lepiej - przez kilka dni. Pół-dojrzałe owoce fig można piec w piekarniku lub zagotować z nich dżem lub dżem.

Najczęściej na półkach sklepów detalicznych o każdej porze roku można znaleźć suszone owoce drzewa figowego. Dostarczane są z krajów śródziemnomorskich, jak również z południowych regionów Rosji. Ponieważ drzewo figowe wytwarza dwie uprawy w jednym sezonie, do suszenia wykorzystuje się owoce drugiej uprawy, które są bardziej obfite niż pierwsze i dojrzewają do września.

Suszone owoce można przechowywać dłużej i są odporne na uszkodzenia mechaniczne. Zebrane w ten sposób figi można stosować w całości lub w plasterkach. Sucha figa posiada niezbędny zestaw cennych składników, które dostarczają organizmowi witamin i minerałów.

Możesz zrobić figi za darmo, zamrażając świeże owoce lub używając konserw. Z drzewa figowego powstaje kompot i dżem gotowany, syropy. Często figi łączy się z mlekiem lub innymi owocami. Jagoda jest doskonałym surowcem do przygotowywania domowego wina i napojów. Ponadto figi dodaje się do sałatek warzywnych i owocowych, podawanych z daniami mięsnymi, są one wykorzystywane do sporządzania nadzień do ciast lub stosowane jako samodzielne danie w formie pieczonej lub surowej.

Oprócz doskonałego smaku i walorów kulinarnych figi są wykorzystywane do celów leczniczych. Współczesna medycyna oficjalna uznała owoce drzewa figowego za skuteczny lek na zaparcia. Przedsiębiorstwa farmaceutyczne produkują środki przeczyszczające z figami - tabletki Regulax i Kafiol. Owoce drzewa figowego są również wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym - dzięki ekstraktom z tego egzotycznego owocu, kremów do twarzy i ciała, peelingów, fitosamponów i toników, a także maści lecznicze do leczenia trądziku.

Przepisy

Jedzenie fig stało się powszechne dla osób mieszkających w Rosji. Ten owoc pozwala każdej potrawie wyglądać nietypowo i dodaje nutki smaku. Mistrzowie sztuki kulinarnej przygotowują najróżniejsze potrawy i napoje z fig. Z kilkoma przepisami, które można wdrożyć w domowej kuchni, przedstawimy Cię.

Sałatka z piersi figi i kurczaka

Potrzebne są składniki do gotowania: pierś z kurczaka - 200 gramów, świeże owoce z drzewa figowego - 2 sztuki, słodka papryka - 1 sztuka, sałatka z liści lodowca - 150 gramów, obrany granat - 50 gramów, sok z granatu - 50 mililitrów, olej roślinny - 1 łyżka stołowa.

Pierś z kurczaka musi się zagotować i pokroić w kostkę. Słodka papryka pokrojona w paski, figa pokrojona w plastry. W osobnym pojemniku musisz przygotować sos sałatkowy - wymieszać sok z granatu i olej roślinny, dodając do nich sól i pieprz. Połóż liście sałaty na naczyniu w pierwszej warstwie, a na nich filet z piersi. Następnie dodaj słodką paprykę, figi i posyp nasiona pestkami granatu. Dodaj sos sałatkowy.

Makaron z figami i szynką

Do przygotowania potrawy wymagane są następujące składniki: długi makaron - 400 gramów, szynka wieprzowa - 150 gramów, świeże figi - 10 sztuk, szalotka - 2 sztuki, czosnek - 1 goździk, krem ​​tłusty - 50 mililitrów, ser parmezan - 50 gramów, świeża bazylia - 20 gramów, sól i pieprz do smaku.

Ugotuj makaron i zostaw jedną szklankę płynu, w którym były zagotowane. Umieść pokrojoną w kostkę szynkę na patelni z gorącym olejem roślinnym, dodaj posiekane szalotki i posiekany czosnek - smaż składniki, aż szalotki staną się miękkie.

Wlej śmietanę na patelnię, dodaj startego sera i ułóż gotowany makaron - gotuj całą mieszaninę na małym ogniu, aż ser się rozpuści. Obok składników należy wlać szklankę wody, którą zostawiliśmy po ugotowaniu makaronu, dodać sól i pieprz, dobrze wymieszać.

Makaron podawany jest przy stole, wstępnie ozdobiony drobno posiekanymi liśćmi bazylii i świeżymi figami pokrojonymi w plasterki.

Dżem figowy

Do jego przygotowania potrzebne są świeże figi średniej wielkości - 2 kg, cukier granulowany - 2 kg, 4 szklanki wody. Przed gotowaniem każde drzewo figowe należy przebić drewnianą wykałaczką. Najpierw musisz ugotować syrop - w tym celu włóż wodę i cukier do pojemnika do gotowania. Gdy cukier się rozpuści, a syrop zacznie się gotować, do pojemnika dodaje się figi i gotuje się całą kompozycję, aż owoce będą gotowe - powinny być zmiękczone. Zwykle trwa to 3-3,5 godziny.

Gotowy dżem wlewa się do słoików do przechowywania. Czasami ten dżem gotowany jest z dodatkiem orzechów włoskich i cytryny.

Wino domowe

Do uzyskania 2 litrów wina potrzebne są następujące składniki: wódka - 1200 mililitrów, czerwone wino z winogron - 750 mililitrów, fasola kardamonowa - 10-12 sztuk, goździki - 5-6 sztuk, pomarańcza - 2 sztuki, suszone rodzynki bez kamieni - 150 gramów, świeże dojrzałe figi - 5 sztuk, migdał - 150 gramów, laski cynamonu o długości 5 centymetrów, cukier granulowany - 250 gramów. W naczyniu do gotowania umieszcza się wódkę i wino, dodaje się goździki, ziarna kardamonu, skórkę pomarańczową, ćwiartowane figi, migdały, rodzynki i laskę cynamonu.

Pojemność musi być przykryta pokrywą, a na małym ogniu podgrzać do wrzenia. Następnie kompozycję usuwa się z ciepła i przesącza przez sito, dodając granulowany cukier. Gotowe wino jest butelkowane do przechowywania.

Co najważniejsze, wino to jest spożywane w formie ciepła jako lekarstwo na przeziębienie.

Oprócz receptur istnieją również tradycyjne receptury leków stosowane w leczeniu i zapobieganiu niektórym rodzajom chorób. Oto kilka sprawdzonych przepisów, które możesz sam przygotować dla siebie i swoich bliskich.

Odwar z drzewa figowego z mlekiem

W 200 mililitrach mleka należy zagotować 2 kawałki drobno posiekanych dojrzałych i świeżych fig. Po zagotowaniu mieszanki usuwa się ją z ciepła, a figi ugniata się do stanu przypominającego puree. Uzyskaną kompozycję należy przyjmować 3 łyżki stołowe trzy razy dziennie w celu leczenia suchego kaszlu.

Przeciwgorączkowy wywar z fig

Aby przygotować rosół, zalać dwie łyżki posiekanych suszonych owoców drzewa figowego wrzącą wodą lub mlekiem i pozostawić mieszaninę do ogrzania na około 2-3 godziny. Pij pół szklanki jednocześnie z zimną i wysoką temperaturą.

Fig. Przeczyszczający

Aby przygotować 100 g owoców fig, 100 g rodzynek, 1 łyżeczkę zmielonego korzenia imbiru, 1 łyżeczkę gałki muszkatołowej. Wszystkie składniki należy wymieszać w pokruszonej formie, a z uzyskanej gęstej masy utworzyć kiełbasę, która jest cięta na kawałki o średnicy 1,5-2 cm. Kulki można zwijać w nasiona lnu lub sezamu. Przechowywać w suchym i czystym pojemniku z ciasną pokrywką. Weź nie więcej niż trzy kulki dziennie z tendencją do zaparć.

Figi do leczenia czyraków

Aby ropień lub gotować się zmiękły i szybciej dojrzewały, połowę świeżych fig nanosi się na jego powierzchnię i mocuje bandażem. Zmień opatrunek i figi raz dziennie i kontynuuj leczenie aż do całkowitego oczyszczenia skóry z procesu ropnego.

Przed użyciem fig do celów leczniczych należy skonsultować się z lekarzem, jeśli występują jakiekolwiek przeciwwskazania, a także upewnić się, że ten owoc nie powoduje reakcji alergicznej.

Przydatne wskazówki

Uważa się, że najbardziej smaczne i zdrowe figi z odmian białych lub ciemnofioletowych. Białe figi są bardziej wartościowe i odżywcze niż jedzenie, a ciemne owoce są najcenniejsze ze względu na ich właściwości lecznicze. Odmiany o barwie zielonkawo-żółtych odcieni są używane do gotowania dżemu lub konserw.

Wybierając świeże owoce figowe, zwróć uwagę na następujące punkty:

• Wygląd owocu. Staraj się unikać owoców z uszkodzoną skórą - nie powinny one wykazywać pleśni, przebić, wgnieceń.
• Jeśli naciśniesz owoc palcami, powinien on być lekko sprężysty, wskazując na dojrzałość fig. W przypadku, gdy płód jest ciężki, istnieją wszelkie powody, aby przypuszczać, że nie jest on wystarczająco dojrzały i nadal nie nadaje się do jedzenia.
• Jeśli owoce figowe emanują smakiem, jest to gwarancja, że ​​owoce są dojrzałe i soczyste, ale jeśli nie ma zapachu, to masz niedojrzały produkt, który zajmie trochę czasu, zanim stanie się odpowiedni do użycia.
• Kolor owoców nie jest wskaźnikiem ich dojrzałości i zależy od rodzaju drzewa figowego.

Zauważa się, że owoce figowe zachowują swój pierwotny naturalny smak tylko przez około cztery dni, a następnie stopniowo się zmniejszają. To samo dotyczy cech smakowych - dosłownie 10 dnia smak owocu nie jest tak jasny i nasycony, jak smak owoców zerwanych z gałęzi.

Wybierając suszone owoce fig, należy wziąć pod uwagę następujące wskazówki:

• Spróbuj wybrać figę, która wizualnie ma bogaty żółty lub złoty brązowy kolor. Suszone owoce takich odcieni z reguły są dojrzałe i wysokiej jakości.
• W naturze figi są pokryte nalotem, w postaci suszonej owoce te muszą mieć również patynę, która powstaje podczas procesu suszenia przez cukry, które wystawały przez skórkę. To suszone owoce - najwyższa jakość. Jeśli powierzchnia owoców błyszczy - oznacza to, że były traktowane dwutlenkiem siarki, który w dużych ilościach jest szkodliwy dla zdrowia.
• Suszone figi powinny być ściskane palcami. Nadmiernie wysuszone owoce nie przyniosą żadnej korzyści ani radości, więc nie należy ich jeść.

Suszone figi najlepiej przechowywać w workach lub kartonach. Do przechowywania wybierz chłodne i ciemne miejsce. Ważne jest, aby nie było nadmiaru wilgoci - wtedy suszone owoce będą chronione przed pleśnią.

http://eda-land.ru/inzhir/sorta-i-ih-osobennosti/