Główny Słodycze

Odmiany Persimmon. Co to jest persimmon?

Hodowcy dzielą się odmianami persimmon, w zależności od procesu zapylania. Istnieją odmiany, które należy zapylać, na przykład Hyakume, Geytli, Goshoaki, Zenjiaru (Chocolate). Inne odmiany owoców persimmon i bez zapylania to: Sidles, Tamopan, Gosho. Istnieją pośrednie wariacje, których owoce są w każdym przypadku związane, ale zapylane są większe i mają lepszy smak.

Zgodnie z charakterystyką żywności, wśród odmian persimmon odróżniają rośliny o cierpkim, ściągającym smaku, który znika, gdy owoc dojrzewa i zamienia swoje ciało w stan galaretki. Jest to na przykład odmiany: Gosho, Kostat, Sidles, Hachia. Ogrodnicy to kolejna grupa odmian, persimmony, których owoce pozostają w stanie stałym na każdym etapie dojrzałości, nie mają prawie cierpkości i nie zależą od zapylania, są to: Fuyu, Chineuli, XX wiek.

Oprócz odmian persimmon korolkovoy, które mają najlepszy smak i słodycz, jeśli zawierają dużo nasion. Najpopularniejsza z tych odmian: Hiakume (King), Geytli, Goshoaki, Zenjiaru (Chocolate) i inne.

Szeroki wybór odmian persimmon można podzielić na trzy grupy w zależności od okresu dojrzewania: wczesne, środkowe i późne dojrzewanie. Pierwszy owoc w październiku, ta odmiana: Sidles, Goshoaki. Odmiany średnio sezonowe, najczęściej i dojrzewają na początku listopada: Hyakume, Zendzhiaru, Hachia. Owoce późnej dojrzałości Persimmon bliżej grudnia.

Do uprawy persimmon w Krasnodar Territory i na Krymie wybrać odporne na mróz wczesne dojrzałe odmiany, które tolerują rzadkie, ale ciężkie mrozy. Popularna jest rosyjska odmiana, która wytrzymuje temperatury do -30 stopni, a także hybrydy persimmonów z USA.

Co to jest persimmon. Opis odmian.

Persimmon Rossiyanka - odmiana wyhodowana na Krymie, roślina o niewielkich rozmiarach, odporna na mróz z rozłożystymi gałęziami. Owoce o zaokrąglonym płaskim kształcie z nalotem woskowym. Ta persimmon przynosi owoce każdego roku, jego owoce mają umiarkowanie cierpki, bardzo słodki smak, mięso jest w stanie dojrzałym - średnia twardość. Owoce dojrzewają i stają się miękkie pod koniec listopada. Każde dorosłe drzewo może produkować do 80 kg plonów.

Różnorodność persimmon King. Istnieje wiele odmian persimmon korolkovoy, który otrzymał najbardziej popularne wśród ogrodników ze względu na jego cechy. Podczas kwitnienia roślina jest całkowicie pokryta czerwonymi pojedynczymi kwiatami, a po miesiącu pojawia się masa jajników, która jesienią osiąga rozmiar przeciętnego jabłka. W listopadzie owoce stają się brązowe i stają się miękkie w miarę dojrzewania. Nie dojrzałe Korulek ma gorzki, cierpki smak, ale tę właściwość eliminuje mrowienie.

Czekoladowa Persimmon - Zenjiaru. Ulubiona odmiana, o doskonałym smaku, okrągłym kształcie, ze skórką pomarańczową i brązowawym miąższem. Im więcej nasion i ciemniejsze ciało, tym smaczniejszy jest owoc persimmon czekoladowy. W stanie dojrzałym staje się nieco bardziej miękki i słodszy, ale w twardych owocach nie ma cierpkości.

Persimmon Hachia. Owoce ze skórką pomarańczową i żółtawym miąższem. Ma silną cierpkość i niski smak.

Persimmon Tamopan lub chiński. Jego owoce o określonym kształcie mają głęboki pas wokół obwodu i grubą skórę. Miąższ persimmon tej odmiany nie ma słodyczy, nawet gdy jest dojrzała.

Persimmon Fuyu jest jedną z wczesnych dojrzałych odmian z charakterystyczną cechą - owoce są podzielone na plastry przez zewnętrzne rowki. Ciało jest dojrzałe brązowe Fuyu z kilkoma kościami. Drzewo tego persimmon osiąga duże rozmiary i obficie owocuje.

Virgin Persimmon. Nazwa pochodzi od miejsca selekcji - amerykańskiego stanu Wirginia. Obecnie uprawiany na całym świecie, dość odporny na zimno, można go znaleźć w ogrodach terytorium Krasnodaru, a nawet na północy w Rosji i na Ukrainie. Drzewo persimmon Virginia osiąga 10 metrów wysokości, a rośnie w USA nawet wyżej. Botaniczny opis drzewa persimmon i warunki jego uprawy można znaleźć tutaj.

http://proavokado.ru/hurma/sorta-hurmy.shtml

Jakie są odmiany persimmon?

Persimmon Korolyok Chocolate

Najsmaczniejsza odmiana persimmon. Persimmon Korolyok jest okrągły, z pomarańczową skórką, przez którą często prześwituje miazga czekoladowa. Bardziej brązowa miąższ tego persimmon, smakowniejszy i słodszy. W tym persimmon wiele wydłużonych nasion, od 4 do 12-14 sztuk. Ten persimmon jest po prostu boskim smakiem, wyjątkowym. Jest bardzo słodka, a jednocześnie soczysta i nieznośna. Król nie jest nigdy lepki, nawet w niedojrzałym stanie. Przy okazji, ten persimmon jest jadalny w postaci stałej, ale w tym przypadku nie jest wcale taki słodki.
Jeśli chodzi o słodycz, persimmon Korolyok można porównać z durianami i filipińskimi Chani - wszystkie są bardzo słodkie i szaleńczo smaczne, ale nie są mdłe, po jedzeniu nigdy nie odczuwa się nadmiaru.

Duży persimmon typu Korolka

Ta odmiana persimmon jest podobna do wspomnianego krasnoluda, ale różnica polega na tym, że owoce tego persimmon są znacznie większe, mięso jest mniej brązowe, a gdy ten persimmon nie jest dojrzały, trochę dzianiny, ale gdy jest w pełni dojrzały, nie ma śladu lepkości. Jeśli w Korolce smak jest bardziej czekoladowy, a kolor jest przeważnie brązowy z żółtymi odcieniami, to persimmon jest czerwono-brązowy z nutami orzechowymi w smaku. Bosko pyszne!

Wczesny miód Koroljok

Dopóki król czekolady nie dojrzeje, jesteśmy zadowoleni z takiego nie-czekoladowego. Jest również bardzo słodki i smaczny, ale lekki wewnątrz i bez tych znaków charakterystycznych dla czekoladowego rdzenia. Delikatny „zasmarkany” persimmon, smaczny. Wcześnie.

Honey / Mandarin Persimmon

Nic dziwnego, że ten persimmon podał takie nazwiska. Jest to mandarynka, ponieważ jej kształt powtarza kształt mandarynki, a miód - do smaku. Jest to jedna z najsłodszych odmian persimmon, często nawet mdła. Zjedz kilka kawałków, a wtedy nie będzie możliwe z powodu jej silnej słodyczy. W tym persimmonie nigdy nie ma dołów, a ciało jest zawsze jaskrawo pomarańczowe, z pełnym dojrzewaniem owoców, staje się galaretowatą konsystencją, płynem. Ta persimmon jest bardzo delikatna, a kiedy jest dojrzała, nie jest całkowicie transportowana, niemożliwe jest nawet przyniesienie jej w paczce.

Tomato / Persimmon Persimmon

Bardzo smaczna odmiana persimmon, bardzo duża i bez kamieni. To naprawdę przypomina kształt i rozmiar ogromnych pomidorów Bull Heart. Ciało tego persimmon jest zawsze pomarańczowe, nie ciemnieje po dojrzeniu, ale staje się bardzo miękkie i delikatne. Dojrzały persimmon z pomidorów jest również trudny do transportu, jak powyższy miód. Bardzo słodka odmiana persimmon, ale nie tak mdła jak miód. Ta odmiana jest czasami nazywana sercem Bull.

Persimmon Sharon

To super słodki persimmon cukrowy. Jest jadalny zarówno w twardej, jak i bardzo miękkiej formie. Kiedy persimmon Sharon jest w pełni dojrzały, jest jeszcze bardziej czuły i miękki niż poprzedni persimmon i miód / mandarynka. W stanie dojrzałym można go sprowadzić ze sklepu do domu tylko w pudełku (w paczce zmieni się w smark). Na początku persimmon azerski pojawia się po raz pierwszy na straganach z owocami.
Persimmon azerski Sharon ma ostre końcówki (zdjęcie poniżej), a hiszpański Sharon ma gładki kształt z pokruszonymi krzyżami na końcu.

Persimmon Rosjanka

Niezwykle smaczny mały persimmon o konsystencji marmolady i smaku sorbetu (orzecha), batoników czekoladowych, takich jak trampki i słodycze z orzechami. Oczywiście pod warunkiem, że persimmon wisiał na drzewie przez długi czas i zyskał niezbędną słodycz i smak.

Pyłek czekoladowy Persimmon Fig / Chamomile / Fuyu

Najwcześniejsza ze wszystkich odmian persimmon, pojawia się przy pierwszej sprzedaży. Azerbejdżański jest mega słodki i super smaczny, a chiński - świeży.
Kiedy jest zapylana, jej ciało jest również czekoladą, a także smakiem, a także kamienie.

Honey Persimmon Figs (Fuyu Unlanded)

Ona jednak nie jest zapylana, dlatego jest bez pestek, ma żółte ciało, a smak to nie czekolada, ale więcej miodu.

Zwykły persimmon

To najgorszy rodzaj persimmon. Robi na drutach nawet w dojrzałym stanie. Jej skóra i miazga są zawsze pomarańczowe.

Chiński persimmon

Prawie wszystkie odmiany chińskiej persimmon mają bardzo specyficzną formę - z paskiem. Nawet jeśli ta persimmon jest bardzo dojrzała i miękka, nadal brakuje jej słodyczy. Ma też twardą skórę, której uzbecki persimmon nigdy nie ma. Nigdy nie spotkałem dobrego chińskiego persimmon.

Persimmon egipski

Piękny, ale smak nie jest taki sam jak smak chińskiego persimmon.

http: //xn--80aacenrmb1f7d9a.xn--p1ai/%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82/%D0%BA%D0%B0%D0%BA0D0%B8%D0% B5_% D0% B1% D1% 8B% D0% B2% D0% B0% D1% 8E% D1% 82% D1% 81% D0% BE% D1% 80% D1% 82% D0% B0% D1% 85% D1% 83% D1% 80% D0% BC% D1% 8B

Odmiany Persimmon z opisem i zdjęciem: cechy, smak

Rodzaj persimmon ma setki odmian uprawianych na wszystkich kontynentach planety. Chociaż kolebką zakładu są Chiny, które dziś rosną i sprzedają produkty więcej niż wszystkie kraje łącznie. Owoce są używane głównie w żywności i dlatego są uprawiane w tym celu. Ale niektórzy endemiczni przedstawiciele są hodowani dla cennego drewna, które nazywa się czarnym hebanem. Jest stosowany w przemyśle meblarskim.

Opis odmian Persimmon

Systematyzuj roślinę według gatunków w zależności od regionu wzrostu. Najczęściej występuje w strefie subtropikalnej indyjsko-malezyjskiej, obejmując rozległe terytorium ze wschodniej i południowo-wschodniej Azji, w tym z Australii, Indii. Z 1500 gatunków opisano 725 odmian, najbardziej znanych i używanych przez ludzi. Na przykład persimmon:

  • niski;
  • czarny;
  • płaszcz;
  • Hawajski;
  • wschodnia (Japonia i Chiny);
  • Kaukaska;
  • virginian;
  • Sharon (Izrael);
  • wielobarwne;
  • Cejlon (heban);
  • niesplik (afrykański);
  • meksykański;
  • Peruwiański.

Niektóre odmiany popularne wśród sprzedawców mają wspólną nazwę - króla.

Uwaga! W 1959 roku w ZSRR hodowcy krymscy wydali hybrydowe odmiany persimmon - „Rossiyanka”, „Gora Gora”, „Gora Rogers”, „Novinka”. Otrzymywane są przez krzyżowanie gatunków dziewiczych i wschodnich. Zdjęcia odmian persimmon z nazwą i opisem można zobaczyć poniżej.

Nikita maroon persimmon: opis odmiany

Roślina należy do stałych odmian w połowie sezonu. Jagody są okrągłe, o wadze od 50 do 150 g. Kolor owoców jest czerwonawo-bordowy, smak jest słodki.

Odmiany Persimmon Rossiyanka

„Rosyjskie” owoce rocznie. Owoce pojawiają się na małej wysokości drzewa. Jego oryginalność polega na tym, że tworzy tylko kobiece kwiatostany. Zapylanie owocujące nie jest konieczne. Jagody są żółte z pomarańczowym odcieniem. Pod koniec jesieni z jednego drzewa usuwa się do 80 kg plonów. Każdy owoc waży około 100 g.

Usuń jagody z drzewa, gdy są jeszcze jędrne i cierpkie do smaku. Dojrzewanie zachodzi podczas przechowywania. Dojrzałe owoce zawierają zwiększoną ilość fruktozy, mają oryginalny smak. Wiosną i jesienią sadzone są w ziemi małe drzewa. Najważniejsze w opisie cechy persimmon odmiany Rossiyanka jest zdolność drzewa do wytrzymania spadku temperatury do -35 ° C.

Zobacz zdjęcia odmiany persimmon Rossiyanka:

Korzystne właściwości rośliny związane są z zawartością dużej ilości β-karotenu, prekursora mikroelementu A, którego cechą wyróżniającą jest kolor pomarańczowy, jak w marchwi. Zastosowanie persimmon przyczynia się do poprawy ochrony immunologicznej i odporności na raka. Znaczna zawartość pierwiastków śladowych Fe poprawia tworzenie krwi, a witamina C pomaga radzić sobie z patologiami katar.

To ważne! Charakterystyczną cechą owocu jest zmniejszona ilość tanin i garbników. Umożliwia to ludziom korzystanie z niej z zaburzeniami układu pokarmowego. Produkt kaloryczny - 70 kcal na 100 g masy.

Różnorodność persimmon Virginia

Drzewo utknęło dobrze w południowych regionach Rosji - terytorium Krasnodar, region Wołgograd, na Kaukazie. W okolicach Soczi kwitnie do połowy czerwca i udaje mu się wytworzyć dojrzałe owoce. Aby uzyskać dobre zbiory w średniej wielkości drzewie (do 10 m), należy uformować koronę. Dojrzewanie owoców nie zachodzi jednocześnie, ale trwa od połowy października do połowy grudnia. Waga jednej jagody waha się od 30 do 45 g. Smak owoców jest słodki, pod względem jakości, jest lepszy niż persimmon orientalny, ilość cukrów jest dwa razy większa.

Niszczycielami drzewa są japońskie fałszywe strupy, a z powodu choroby szara zgnilizna stanowi zagrożenie. Wpływa na kolor, jajniki, jagody, a nawet młode pędy. Pozbądź się jej zabiegu Bordeaux w kwietniu, przed kwitnieniem i po. Z larw i dorosłych fałszywie shchitovki chronią specjalne środki.

Persimmon virginsky wielkoowocowy

Hybrydowe persimmony virginsky pochodzą z Ameryki. Drzewo ma średni wzrost. Bardzo mrozoodporny. Utrzymuje mrozy do -37 ° C Toleruje suchy okres. Szkodniki i choroby same się konfrontują. Czas dojrzewania owoców przypada na październik. Jagody średniej wielkości i wagi - do 70 g. Skórka jest żółto-brązowa, a miąższ ciemniejszy z marmoladą. Jest przechowywany przez długi czas i dojrzewa podczas procesu dojrzewania.

Kaukaski dziki persimmon

Rośnie na Kaukazie. Drzewa wysokie do 30 m. Mrozoodporność korony - do -24 ° С, system korzeniowy - -12 ° С. Owoce są małe, ważą do 20 g. Smak jest cierpki. Po dojrzewaniu nabiera ciemnoniebieskiego koloru. Nasiona w jagodzie - 4 sztuki. Sadzonki są używane jako zapasy dla odmian uprawnych. Przetrwają dobrze po transplantacji. Korzeń ma strukturę włóknistą i rozgałęzioną. Drzewo rośnie w każdej glebie. Toleruje suszę.

Lecznicze właściwości kaukaskiej rasy dzikiej persimmon są wykorzystywane przez jedzenie nie tylko owoców, ale także liści i kory gałęzi. Mikroskładnik C wzmacnia układ odpornościowy, co pozwala oprzeć się wirusom. Sok z jagód jest przydatny przy braku witamin w okresie zdrowienia po poważnych chorobach. W celu zwiększenia odkrztuszania plwociny w zapaleniu górnych dróg oddechowych stosuje się jagody w postaci puree ziemniaczanego. Są również przydatne do leczenia ran po wrzodzie. Pektyny w składzie owoców regulują pracę układu pokarmowego, jeśli są stosowane z umiarem.

Formuła włókien łączących kory i liści obejmuje:

  • substancje triterpenoidowe;
  • użyteczne kwasy organiczne;
  • składniki garbarskie;
  • związki mircetyny;
  • chinon.
Uwaga! Kaukaski persimmon jest używany w postaci surowej, suszonej i przetworzonej. Jednym ze składników surowca na węgiel aktywny i surogaty kofeiny są nasiona roślin.

Persimmon dar Boga

Sadzonki sadzone w wieku 3 lat. Owoce o wadze do 120 g dojrzewają na początku października. W przypadku owocowania drzewo nie potrzebuje zapylacza, ponieważ samo w sobie jest zapylaczem dla odmian chińskich i japońskich, persimmon dziewiczy i hybrydowy. Niewymiarowe drzewo rośnie na wysokości do 3,5 m. Pierwszy plon daje się w ciągu 2-3 lat. Kolor owoców waha się od jasnożółtego do bordowego. Masa jagód - maksymalnie 120 g. Nasiona - trochę. Odporność na mróz koronowy do - 35 ° С. Smaki są znacznie lepsze niż „Rosjanie”.

Odmiana odporna na choroby i szkodliwe owady. Podczas przeszczepu bezwzględny wskaźnik przeżycia uzyskuje się w wyniku leczenia systemu korzeniowego lepkimi korzeniami:

  • „Kornevin Novofert”;
  • „Green Guy Conqueror”;
  • „Nawóz dla korzeni”;
  • stymulator wzrostu korzeni.
To ważne! Wiosną, aby wesprzeć roślinę i stymulować wzrost, należy ją karmić mocznikiem, saletrą amonową i siarczanem amonu.

Persimmon Mountain Roman-Kosh

Odporne na mróz gałęzie - do -25 ° C Dojrzewanie następuje na początku listopada. Jest to jedna z największych odmian o wadze jednej jagody do 250 g. Kolor jest żółty. Dobrze utrzymany do stycznia przyszłego roku. Zapewnia wysoką wydajność, ale wymaga zapylenia. Drzewo w wieku 5 lat daje do 15 kg owoców.

Sortuj Johna Ricka

Hybrydowy dziewiczy Persimon. Jajnik powstaje bez zapylacza. Drewno odporne na mróz. Utrzymuje spadek temperatury powietrza do - 30 ° C Owoce dojrzewają w połowie jesieni i mają masę do 80 g. Aromat przypomina zapach rumu. Według danych smakowych ma 4 punkty na 5.

Persimmon Mider

Jest to żyzna odmiana gatunków dziewiczych. Drzewo jest wysokie i owocne. Toleruje mrozy do -20 ° C Dojrzewanie następuje do końca września - na początku października. Waga okrągłych jagód sięga 70 g. Odrywają gałęzie łatwo i jednocześnie nie kruszą się. Pulpa bez cierpkości. W pełni dojrzały owoc jest słodki, o pachnącym smaku. Zapylacz nie potrzebuje, więc owoce kości się nie tworzą.

Miejsce lądowania powinno być dobrze oświetlone przez słońce od wschodu do zachodu słońca. Podczas przesadzania sadzonek obserwuje się pełne przeżycie po potraktowaniu systemu korzeniowego korzeniami. W celu poprawy właściwości smakowych jagód i wysychania w okresie zasuszenia stosuje się hydrożel. Zostaje przyniesiony jesienią podczas kopania ziemi. Przed zimą przeprowadza się nawożenie, wprowadzając mąkę fosforanową do gleby, superfosfat w granulkach lub w proszku.

Persimmon Chatyr Dag: opis odmiany

Roślina jest średniej wysokości. Korona jest płaska i zwarta. Owoce polubownie i obficie. Owoce dojrzewają w połowie października. Dobrze reaguje na podlewanie. Susza toleruje, chociaż plon i spada. Owoce rosną duże, ważą do 160 g. Skórka bordowo-żółta. Miąższ jest gęsty, soczysty i słodki. W kolorze - czysta pomarańcza. Ma dobrą jakość utrzymania.

Persimmon Sharon

To hybryda japońskiego persimmon i jabłka. Wyhodowany w Izraelu. Ma niższy smak ściągający ze względu na niski poziom taniny, ponieważ dojrzewanie zachodzi w obecności tlenku węgla. Nie ma również nasion, jak odmiana orientalna. Dojrzewanie rozpoczyna się w październiku. Krzyżując się z jabłkiem, owoc ma cienką skórę i jędrne ciało. Ale smak jest podobny do moreli, pigwy i jabłka.

Uwaga! Berry toleruje transport. W zimnie robi się jeszcze słodej. Jeśli niedojrzała persimmon zostanie umieszczona razem z bananami, to następnego dnia nabiera koloru - pomarańczowego. Potwierdza obecność w owocach dużej ilości karotenu, który jest silnym przeciwutleniaczem.

Błonnik pokarmowy i potas mają korzystny wpływ na aktywność układu naczyniowego i przewodnictwo mięśnia sercowego. Przydatne właściwości tej odmiany to rozluźnienie struktur nerwowych. Dlatego polecany jest osobom, których zawód wiąże się z częstymi sytuacjami stresowymi. Jagody są zalecane w przypadku chorób tarczycy i miażdżycy.

Persimmon odmiana Korolek: opis

Wysoka roślina o wydłużonych liściach. Ciemnoczerwony kolor jest zapylany przez pszczoły. W lipcu pojawiają się pierwsze jajniki, powiększone do rozmiarów jabłka. Dojrzały owoc hebanu przybiera brązowy odcień. Dlatego nazywany jest także czarnym persimmonem. Mieszkańcy Antyli dzięki temu kolorowi i kremowej miąższu nadali jagodzie obraźliwą nazwę, która przekłada się na odchody kurczaka.

Ale smak jest zasłużenie doceniany przez Europejczyków, którzy nazywali owoc „czekoladową persimmon”. Do tej pory jednak twierdzą, do jakiego rodzaju persimmon należy król. Ale co najważniejsze, zapotrzebowanie na to jest zawsze wysokie. Ponieważ słodycz jagód jest wyższa niż innych odmian. Niedojrzały owoc ma mocny i gorzki smak. Ale po dojrzewaniu ten niedobór znika całkowicie. Ten sam efekt obserwuje się po zamrożeniu.

Uwaga! Użyj owoców w surowym, wysuszonym, gotowanym. Z niego powstają duchy, a kawa zastępuje nasiona.

Opinie na temat cech persimmon

Vasily Petrov, Rosja: „Doskonałe drzewo. Zasadził na wiosnę, podlał, zapłodnił. To utknęło bardzo dobrze. Owoce pojawiły się po dwóch latach. Winters trwa do tej pory bez problemów. ”

Elena Orlova, Feodosiya: „Różnorodność orientalna. Drzewo ma średni wzrost. Kwiatostany męskie i żeńskie. Zapylanie nie jest konieczne. Jagody są płaskie, ważą do 100 g. Serce jest ciemnobrązowe, gęsta konsystencja. Smakuje bardzo słodko. ”

Aleksander z Melitopolu: „Polecam posadzić gatunek daru Bożego”. Roślina o zgrabnej koronie. Owoce są duże o masie ponad 100 g. Mróz dobrze toleruje.

Victor Gritsevets, Krym: „Posadziłem kilka drzew persimmon. Trzy odmiany, kupione w sklepie, przynoszą owoce. Reszta nieznanych odmian. Nabyte na rynku. Systematyka nie jest jasna. ”

Giennadij Gierasimow, Ałtaj: „W warunkach Syberii persimmon należy uprawiać na chronionym terenie, przeprowadzając w lecie sadzonki na świeżym powietrzu. W tym celu niecierpliwe orientalne odmiany. ”

http://fructify.ru/frukty/vyrashhivanie/sorta-xurmy-s-opisaniem-i-foto-xarakteristiki-vkusovye-kachestva

Persimmon i inne popularne odmiany

Słodki persimmon King o miękkim miąższu w kolorze ciemnopomarańczowym znany jest chyba wszystkim. To ona najczęściej znajduje się na półkach sklepowych jesienią. Inne odmiany nie są tak popularne w naszym regionie, a mimo to na świecie istnieje ponad 450 gatunków tej kultury, a istnieje kilka razy więcej odmian! To prawda, że ​​nie wszystkie nadają się do jedzenia: niektóre mają tylko wartość dekoracyjną lub techniczną.

Trzy główne rodzaje persimmon

Chcesz dowiedzieć się, jak zidentyfikować najsmaczniejsze owoce pomarańczy z odmian prezentowanych w sklepie? A może zamierzasz hodować persimmon w domu? W tym przypadku przydatne będzie zrozumienie najbardziej znanych gatunków tej kultury.

  • Dziewica Persimmon lub Amerykanin rośnie głównie w zachodnich Stanach Zjednoczonych, ale czasami występuje na wybrzeżu Morza Śródziemnego i na Ukrainie. Owoce tego typu średniej wielkości - od 2 do 6 cm średnicy, ale mają wysoką wartość odżywczą, a zawartość cukru w ​​nich wynosi około 45%.

Dorosłe drzewo może osiągnąć wysokość 25 metrów, kwiaty na nim są tej samej płci, pojawiają się w czerwcu, owoce zaczynają śpiewać we wrześniu. Gatunki virginian dobrze rosną na różnych typach gleby, nie boją się bliskiego występowania wód gruntowych, nie są zbyt wybredne jeśli chodzi o wilgotność powietrza i gleby. Jedynym wymogiem jest, aby miejsce lądowania było dobrze oświetlone przez słońce. W ogrodach domowych ten rodzaj można uprawiać bez schronienia na zimę ze względu na jego wysoką odporność na mróz (ale tylko pod warunkiem krótkotrwałego mrozu nie niższego niż -35 stopni).

  • Kaukaska persimmon rośnie z Hiszpanii do Japonii w regionach subtropikalnych (jest sprzedawana jako „zwykła” na rynku iw sklepach). Owoce jej bardzo małe - do 2,5 cm, mają cierpki smak, bogaty w cukry i witaminy. Na drzewach dorosłych do 30 m wysokości pod koniec maja kwitną żeńskie biało-zielone i męskie czerwono-żółte kwiaty. Dojrzewanie owoców następuje w okresie październik-listopad. Kaukaskie gatunki nie mogą pochwalić się wysoką mrozoodpornością: najbardziej odporne odmiany są w stanie wytrzymać krótkie mrozy do -25 stopni, więc rośliny potrzebują dobrego schronienia na zimę.
  • Japoński persimmon (inna nazwa - Eastern) znajduje się nie tylko w Japonii, ale także w USA, Hiszpanii, Izraelu, Korei i Chinach. Uprawiają go także krajowi ogrodnicy amatorzy, chociaż gatunek ten obawia się mrozów poniżej -18 stopni i wymaga obowiązkowego schronienia przed rozpoczęciem zimy. Dorosłe drzewo ma niewielkie rozmiary - do 10 metrów wysokości. Kwiaty na nim są żeńskie, męskie i mieszane, kwitnienie rozpoczyna się w maju i czerwcu.

Niektóre odmiany japońskie mają cierpki smak nawet w stanie dojrzałym, są owoce bez nasion

W zależności od odmiany dojrzewanie odbywa się od października do początku grudnia. Niektóre odmiany japońskie mają cierpki smak, nawet w stanie dojrzałym, są owoce bez kamieni. Persimmon orientalny ma największy rozmiar (waga jednego owocu może osiągnąć 0,5 kg). Dodatkowym plusem jest wysoka wydajność, do 500 kg z jednego drzewa.

Najbardziej popularne i słodkie odmiany

Pierwsza w sprzedaży pojawia się figa persimmon, zwana również rumiankiem, ponieważ w sekcji przypomina kwiat. Słodki smak jest podobny do smaku Kinglet, ale miąższ rumianku pozostaje pomarańczowy i wcale nie ciemnieje.

Persimmon czekoladowy, często mylony przez ludzi z „Kinglet”, jest w rzeczywistości orientalną odmianą Zenji-Maru. Drzewa są średniej wielkości z dużą ilością męskich kwiatów, więc Zenji Maru może być dobrym zapylaczem. Nasiona mają kolor brązowo-pomarańczowy, o wadze do 150 g, z ciemnym, bardzo słodkim i soczystym miąższem. Są owoce bez nasion, można je wyróżnić jasnym pomarańczowym kolorem skóry. Zbiór rozpoczyna się w październiku. Zimą Chokoladnitsa potrzebuje schronienia, gdy mróz jest poniżej -18 stopni.

Znany Kinglet należy również do gatunków wschodnich, jego prawdziwą nazwą jest Hyakume. Jest to płodna odmiana o okrągłych owocach o wadze do 250 g. Kolor skóry waha się od jasnopomarańczowego (bez pestek) do ciemnoczerwonego.

Jest to płodna odmiana o okrągłych owocach ważących do 250 g.

Korzyści obejmują nie tylko delikatny, delikatny smak, ale bez doskonałych właściwości transportowych. Gładka skóra przez długi czas zachowuje swoją integralność, a mięso nie dzianiny nawet w niedojrzałym stanie, ponieważ w Koroloku jest bardzo mało garbników. Hyakume jest uważany za jedną z najbardziej owocnych odmian uprawianych w ogrodach domowych. Średnio jedno drzewo może zebrać 100-200 kg. Jednak zimą, gdy mróz jest poniżej -18 stopni, lądowanie musi być starannie przykryte.

Mimo wszystkich zalet Hyakume ma poważną wadę: słaba odporność na choroby.

Grupa wschodnia obejmuje również persimmon Bull Heart (lub Hachia), który ma bardzo podobny kształt i rozmiar do pomidorów o tej samej nazwie. Duże pomarańczowe owoce o wadze do 250 g nie mają wgłębień. W pełni dojrzałe ciało jest miękkie, słodkie, jego konsystencja przypomina galaretkę, kolor pozostaje jasny, nie ciemnieje. Niedojrzałe Hachia trochę dzianiny. Owocowanie następuje bez zapylania.

Na szczególną uwagę zasługuje tak zwana persimmon „jabłkowy”, ponieważ jest to osobna hybryda, uzyskana przez skrzyżowanie jabłka i japońskiego persimmon. W jego niesamowitym słodkim smaku można złapać nuty pigwy i moreli, ściągająca cierpkość jest prawie nieobecna, nie ma nasion. Jasny pomarańczowy miąższ, nawet w swojej dojrzałej formie, pozostaje jędrny jak jabłko. Zalety Sharon obejmują dobry transport i bezpretensjonalność rośliny podczas uprawy.

Persimmon Rossiyanka i inne hybrydy międzygatunkowe

Bez względu na to, jak smaczne są Sharon, Shokoladnitsa i Kinglet, nie jest łatwo hodować je w rosyjskich warunkach klimatycznych. Bezpieczniej jest wybrać bardziej bezpretensjonalne, odporne na mróz hybrydy pochodzące od krajowych hodowców.

W niedojrzałym stanie ciało Rosjan ma cierpkość, po dojrzewaniu mięso zamienia się w „dżem” i staje się bardzo słodkie.

Zwróć uwagę na Rosjankę, uzyskaną w Nikitskim Ogrodzie Botanicznym. Że jest on używany w chwili obecnej do uzyskania nowych odmian persimmon, odpowiednich dla naszego klimatu. Drzewo dorasta do 4,5 m wysokości, owoce żółkną do listopada, a całkowite zmiękczenie osiąga koniec listopada. Każdego roku pojedynczemu drzewu udaje się uzyskać do 80 kg plonów. To prawda, że ​​owoce nie różnią się dużymi rozmiarami - ich waga wynosi około 50-70 g.

W niedojrzałym stanie ciało Rosjan ma cierpkość, po dojrzewaniu mięso zamienia się w „dżem” i staje się bardzo słodkie, z subtelnym przyjemnym aromatem. Persimmon zachowuje zdolność transportu i dobrą jakość do grudnia.

Rosjanka jest w stanie wytrzymać temperatury do -27-30 stopni. Ponadto nie niszczy szkodników i chorób, a zatem nie musi zajmować się sadzeniem chemikaliów.

Międzygatunkowe hybrydy, takie jak popularne wśród naszych ogrodników:

  • Nikitsky burgundy - owoce bordowego odcienia, o wadze do 150 g, w smaku nie są gorsze od wschodniego wyglądu, ale mają cierpkie nuty. Potrzebny zapylacz owocujący.
  • Góra Goverla - bordowy persimmon o doskonałym smaku, do 270 g wagi. Dojrzewa bliżej końca października, w stanie tolerować krótkotrwałe przymrozki do -24 stopni. Uważany za jedną z najlepszych hybryd.
  • Góra Roman-Kosh - owoce do 250 g, żółte, dojrzewają na początku listopada i są dobrze zachowane do stycznia. Średnia odporność na mróz (do -24 stopni), potrzebny jest zapylacz.
http://orchardo.ru/1869-xurma-korolek-i-drugie-populyarnye-sorta.html

Odmiany Persimmon z nazwami, zdjęciami i opisami

Persimmon - jeden z ulubionych owoców mojej rodziny. Jest uwielbiana zarówno przez dzieci, jak i dorosłych nie tylko za smak miodu, ale także za magazyn witamin i pierwiastków, które są najbardziej korzystne dla organizmu. Zazwyczaj kupujemy go w miesiącach zimowych. Problem polega na tym, że nie zawsze sprzedają dokładnie taki rodzaj, o jaki prosisz.

Czasami dostajesz persimmon o cierpkim smaku. Aby poprawnie określić, który owoc tej rośliny wybrać przy zakupie, postanowiłem uważnie przeczytać informacje o tym, jakie odmiany persimmon istnieją i jak się różnią. Chcę podzielić się z Tobą użyteczną wiedzą, wspieraną przez zdjęcia i filmy.

Zdecydowaliśmy, że jeśli opanujemy ten pierwszy poważny znajomy, na pewno spróbujemy posadzić to wspaniałe drzewo owocowe w naszej daczy.

Główna cecha persimmon

Ten niesamowity owoc pochodzi z Chin, przetłumaczony z greki oznacza „pokarm bogów” lub „boski ogień”. Z rasy kaukaskiej persimmon przyszło inne znaczenie - „śliwka daktylowa”, ponieważ suszone owoce smakują jak daty.

Drzewo lub krzew żyje około 50 - 60 lat, owocuje pomarańczowymi soczystymi owocami - jagodami, które mają od 1 do 10 nasion lub bez nich. Liście rosną na przemian i mają prostą formę.

Ze względu na niezwykły smak, persimmon jest rozprowadzany po niemal całej Europie, Azji, Ameryce i Australii. Powstają całe gospodarstwa owocowe, które dostarczają tych owoców, które mają zupełnie inne gusta i różnią się wyglądem.

Owoce Persimmon wahają się od jasnych marchewek po bogatą pomarańczę i czekoladę. Lepkość znika pod koniec dojrzewania. Aby usunąć lepkość owocu, persimmon określa się w zimnym miejscu lub pozostawia w dojrzałym miejscu w ciepłym miejscu. Następnie persimmon będzie miał pożądaną konsystencję galaretki.

W sumie jest około 720 gatunków tego drzewa. Królowie nie są oddzielnym owocem, ale formą persimmon. Ma boski słodki smak. Bardzo popularny.

Drzewo jest uprawiane w krajach o ciepłym klimacie. Oprócz tradycyjnych, istnieją egzotyczne odmiany hybrydowe. Zatrzymajmy się na najbardziej znanych.

Klasyfikacja głównych typów persimmon

Istnieje klasyfikacja według różnych cech i cech tego owocu:

Metoda zapylania dzieli wszystkie odmiany na kilka podgrup:

  • Samozapylany.
  • Częściowo płód.
  • Samo-bezpłodne (nie mogą same ustawić owoców bez zapylania).

Według gustu:

  • Tart (własność znika tylko wtedy, gdy owoce są w pełni dojrzałe).
  • Persimmon słodki i gęsty w strukturze.
  • Trzecią odmianą są istoty królewskie, których smak i cierpkość zależą bezpośrednio od procesu zapylania.

Klasyfikacja według dojrzałości płodu:

  • Wczesne (gotowe do spożycia we wrześniu).
  • W połowie sezonu (połowa października).
  • Późno (koniec października do połowy lub pod koniec listopada).

Rozdzielenie według obszaru, z którego pochodzą gatunki i odmiany:

  • Wschodem (lub Japonią), miejscem narodzin jest Azja. Drzewa są małe, ale sam owoc jest dość duży - do 500 gramów.
  • Kaukaska (zwykła) ma bardzo małe jagody o cierpkim smaku o średnicy około 2-3 cm, pierwotnie z Kaukazu i Azji Środkowej.
  • Dziewiczy (amerykański) wyróżnia się soczystymi owocami średniej wielkości do 6 - 7 cm średnicy. Drzewa są średniej wielkości i odporne na zimno.

Ta klasyfikacja pomoże najdokładniej określić rodzaj i odmianę owoców, a tym samym stopień dojrzałości i smaku.

Popularne odmiany Persimmon

Rozważ typy, które można swobodnie kupić w sklepie i najsłynniejsze smaki.

Czekoladowy Król

Nazywają się także „persimmon czekoladowy”, „budyń czekoladowy” i Hiakume. Teraz rośnie w południowych regionach Rosji, Ukrainy, Kaukazu, Azji Środkowej i Południowej Afryki.

Krótki opis odmiany:

  • Drzewo należy do rodzaju Ebony.
  • Ma jedną cechę, która odróżnia ją od wszystkich innych rodzajów persimmon. Jeśli chrząszcz przeszedł etap zapylania, owoce będą miały nasiona i kolor ciemnopomarańczowy, o bogatym i słodkim smaku, a jeśli zapylanie nie nastąpiło, kolor będzie jasny z czerwonawym odcieniem, a miazga będzie smakowała lepka.
  • Owoc ma pomarańczową skórę i ciemno-czekoladowy miąższ. Im bardziej dojrzały owoc, tym ciemniejsza jest jego zawartość. Dużym plusem jest to, że nigdy nie „dzierży”. A jeśli nie w pełni dojrzałe, to po prostu bardziej solidna struktura i nie tak słodka. Masa jednego owocu osiąga wielkość dużego jabłka.
  • Drzewo zaczyna kwitnąć w maju. Na początku lipca powstaje jajnik i owoce dojrzewają, nabierając soczystości aż do października. Potem nadszedł czas zbiorów. Ciało powinno być już ciemne - czekoladowe i kremowe. Forma koralika jest okrągła lub lekko spłaszczona i w kształcie serca. Oznacza to pełną dojrzałość.

Ta odmiana jest niskokaloryczna (tylko 100 kcal na 100 gramów) i jest idealna dla słodkich kochanków i osób stosujących dietę. Kinglet zawiera wiele składników odżywczych: witaminę A i C, potas, magnez, żelazo, pektynę, fosfor i wapń.

Miodowy króliczek wcześnie

Owoce przed królem czekolady. Nie ma takiej ciemnej miazgi, wręcz przeciwnie jasny kolor. Również bardzo słodkie i smaczne owoce.

Miąższ ma delikatną i miękką konsystencję. Nic dziwnego, że nazywają tę odmianę miodem, ponieważ smak jest tak niezwykły i z nutą miodu. Odmiana jest rozważana wcześnie.

Persimmon duży typ krwi pomarańczowy

Odmiana jest podobna do kulki czekoladowej, tylko jej miąższ nie jest brązowy - czekoladowy, czerwono-pomarańczowy. Owoce są większe niż inne rodzaje tej odmiany. Ma lekko orzechowy smak. Niezwykle oryginalne i zdrowe owoce i bosko pyszne.

Kiedy owoce nie są całkiem dojrzałe, trochę się dzierży. Ten brak całkowicie pozostawia w pełnym dojrzewaniu persimmon.

Fig persimmon

Jedna z najbardziej znanych odmian. Nazwa nadana jest na zasadzie podobieństwa z owocami orientalnymi - figami.

Opis i cechy tej odmiany:

Najwcześniejsza odmiana. Ma też nazwę Rumianek lub Fuyu, nieotwarte bez kamieni. Pojawia się w sprzedaży na początku zimy.

  • Kiedy jagoda jest w pełni dojrzała, ma brązowawy odcień i może zawierać kości. Jeśli nie zapylony płód, jest znacznie lżejszy i bezpestkowy. Ciało przypomina marmoladę.
  • Owoce mają płaski kształt. Nie za słodki i często lepki. Skórka jest cienka, ma właściwości pękania.
  • Uważa się, że owoc z kamieniem jest dużo smaczniejszy, ale zależy również od miejsca wzrostu.
  • Pierwszy persimmon figowy pojawia się dopiero w trzecim roku i może przynieść owoce aż do 60 lat.
  • Może wytrzymać zarówno gorący klimat, jak i mrozy do -20 stopni.

Ten owoc jest znacznie mniej substancji zawierających cukier, a zawartość kalorii jest bardzo mała.

Ponadto persimmon figowy jest bogaty w tłuszcze, białka i węglowodany, taninę, witaminę A, PP, beta-karoten, minerały i kwasy organiczne.

Persimmon Chocolate (Zanji - Maru)

Jest doskonałym zapylaczem. Ta odmiana jest szczepiona na persimmonie Virginskaya. Bardzo słodkie piękne owoce.

  • Drzewo jest średnie. Kwiaty tej odmiany są zarówno żeńskie, jak i męskie.
  • Owoce są okrągłe, czasami lekko podłużne. Owoce są małe. Waga około 100 gramów.
  • W środku owocu jest ciemnobrązowy. Do smaku - soczysty i raczej słodki. Struktura jest gęsta.
  • Zapylanie nie jest konieczne, ponieważ co roku tworzy wiele kwiatostanów męskich.
  • Owoce dojrzewają w połowie jesieni.

Utrzymuje mrozy do - 20 i może być sadzony w nieogrzewanych szklarniach lub na południowej stronie działki, koniecznie pokrywając zimę.

Persimmon Sharon

Jest hybrydą persimmon wschodnich i jabłka. Ojczyzna jest uważana za Izrael i jego dolinę Sargon lub dolinę Sharon. Smak tego owocu jest bardzo nietypowy - łączy w sobie nuty moreli, pigwy, jabłka i odrobinę miodu.

  • Charakterystyczną cechą tych owoców jest absolutny brak lepkości, ponieważ tanina, która sprzyja powstawaniu cierpkości, dzięki zastosowaniu dojrzewania chemicznego, została usunięta.
  • Nie ma też tych owoców i pestek. To główna różnica w stosunku do wschodniej persimmon.
  • Sharon jest jasnopomarańczowym kolorem z cienką i błyszczącą skórą.
  • Miąższ ma gęstą konsystencję, struktura przypomina miękkie jabłko. Możesz ugryźć lub pokroić w plasterki.
  • Ma smak pełen różnych nut owocowych.
  • Dojrzewa do połowy jesieni. Ciekawe, że słodycz owocu zależy bezpośrednio od czasu jego obecności w zimnie.

Ta odmiana jest bogata w beta-karoten i zawiera cenny błonnik pokarmowy, magnez, żelazo i witaminy A, B i C. Jedna z niewielu odmian persimmon, która doskonale wytrzymuje transport, dlatego jest w wielu krajach.

Film o rosyjskiej odmianie:

Persimmon pomidorowy

Czasami nazywany Bull Heart, ponieważ przypomina formę pomidorów tej odmiany.

Krótki opis odmiany:

  • Kamienie w tym owocu są nieobecne.
  • Ta odmiana ma bogaty pomarańczowy kolor.
  • Kiedy dojrzewają jagody, stają się słodsze i bardziej soczyste, a kolor pozostaje taki sam.
  • Lepkość występuje tylko w niedojrzałych owocach, które zrywa się z wyprzedzeniem, aby nie uszkodzić ich podczas transportu.
  • Waga owoców wynosi do 0,5 kg, a średnica jest większa niż 8 cm.

Owoce uprawiane są tylko w regionach południowych, a persimmon pomidorowy dojrzewa później niż wszystkie odmiany, więc cieszymy się ostatnim.

Oto najkrótsza lista głównych odmian, ale mamy nadzieję, że pomoże to nieco zrozumieć odmianę i wybrać najbardziej soczyste i smaczne owoce. Zimą jest nie tylko boskim przysmakiem, ale także nieocenionym źródłem najważniejszych witamin i pierwiastków do utrzymania organizmu.

http://sornyakov.net/frukty/sorta-xurmy.html

Odmiany i rodzaje persimmon

Istnieją setki gatunków persimmon, ale na naszych licznikach jest tylko kilka odmian. Porozmawiamy o nich

Istnieją setki gatunków persimmon, ale na naszych licznikach jest tylko kilka odmian.

Rozumiemy tę różnorodność.

Persimmon „King” / Chocolate

Najsmaczniejsza odmiana persimmon. Persimmon „Korolyok” ma okrągły kształt, z pomarańczową skórką, przez którą często przebiega miazga czekoladowa. Bardziej brązowa miąższ tego persimmon, smakowniejszy i słodszy. W tym persimmon wiele wydłużonych nasion, od 4 do 12-14 sztuk. Po prostu ma boski smak, wyjątkowy. Jest bardzo słodka, a jednocześnie soczysta i nieznośna. Nigdy nie jest lepki, nawet w niedojrzałym stanie.

Persimmon „Wielki Król”

Ta odmiana persimmon jest podobna do wspomnianego wcześniej „króla”, ale różnica polega na tym, że owoce są znacznie większe, mięso jest mniej brązowe, a kiedy ten persimmon nie jest dojrzały, trochę się dziurkuje, ale kiedy jest w pełni dojrzały, nie ma śladu lepkości.

Honey / Mandarin Persimmon

Nic dziwnego, że ten persimmon podał takie nazwiska. Jest to mandarynka, ponieważ jej kształt powtarza kształt mandarynki i miodu - do smaku. To najsłodsza odmiana persimmon, często nawet mdła. W tym persimmonie nigdy nie ma dołów, a ciało jest zawsze jaskrawo pomarańczowe, z pełnym dojrzewaniem owoców, staje się galaretowatą konsystencją, płynem. Ta persimmon jest bardzo delikatna, a kiedy jest dojrzała, jest całkowicie przenośna, nie można jej nawet umieścić w opakowaniu.

Tomato Persimmon / „Bull Heart”

Bardzo smaczna odmiana persimmon, bardzo duża i bez kamieni. Przypomina kształt i rozmiar ogromnych pomidorów Bull-Heart. Miąższ tego persimmon jest zawsze pomarańczowy, nie ciemnieje po dojrzeniu, ale staje się bardzo miękki i delikatny. Dojrzała pomidorowa persimmon jest równie trudna do transportu jak miód. Bardzo słodka odmiana, ale nie tak mdła jak miód persimmon.

Persimmon fig / „Rumianek”

Najwcześniejsza ze wszystkich odmian persimmon, pojawia się przy pierwszej sprzedaży. W miarę dojrzewania mięso staje się brązowe, prawie jak persimmon czekoladowy. Istnieje kilka lekko wydłużonych kości, ale nie takich jak w „Korolce”.

Zwykły persimmon

To najgorszy rodzaj persimmon. Robi na drutach nawet w dojrzałym stanie. Jej skóra i miazga są zawsze pomarańczowe.

Chiński persimmon

Prawie wszystkie odmiany chińskiej persimmon mają bardzo specyficzną formę - z paskiem. Nawet jeśli ta persimmon jest bardzo dojrzała i miękka, nadal brakuje jej słodyczy. Ma też twardą skórę, której uzbecki persimmon nigdy nie ma. Nigdy nie spotkałem dobrego chińskiego persimmon.

Persimmon egipski

Piękny, ale smak nie jest taki sam jak smak chińskiego persimmon.

Przeczytaj o sezonowości persimmon tutaj.

Dzięki za pomoc w materiale dzięki owocom.

http://megatyumen.ru/society/post/7528/

Najlepsze odmiany persimmon. Opis smaku. Odporne na zimno odmiany.

Nowe odmiany persimmon są tworzone corocznie dzięki owocnej pracy hodowców, wiele z nich ma niesamowity smak, a niektóre są odporne na zimno i nadają się do uprawy w ogrodzie w Rosji.

Persimmon (łac. Diōspyros) jest znany człowiekowi od ponad 2000 lat. Ze względu na swój niepowtarzalny smak z wieloma różnymi odcieniami nazywany jest także „śliwą bogów”. Ze względu na niską zawartość kalorii (od 60 do 120 kalorii w zależności od odmiany) oraz wysoką zawartość witamin i pierwiastków śladowych, produkt ten jest niezbędny w diecie każdej osoby, zwłaszcza w okresie zimowym.

Zastosowanie i główne cechy persimmon

Owoce Persimmon jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia tylko świeżego, ciesząc się soczystym i lekko cierpkim miąższem. Ale ten owoc jest również szeroko stosowany do produkcji kompotu, pysznej marmolady, dżemu, dżemu, a nawet wina. Z niego powstają wspaniałe suszone owoce, a z nasion nasion wytwarza się specjalny rodzaj kawy. Drewno tego drzewa jest bardzo cenione i nazywane „czarnym”. Służy do produkcji mebli, parkietu i sprzętu sportowego.

Tropikalne i subtropikalne są uważane za ojczyznę. Roślina ta jest ogromnym, rozłożystym drzewem o wysokości do 30 m, ale istnieją również odmiany karłowate do uprawy w domu. Na początku lata jest pokryta wieloma pachnącymi kwiatami koloru czerwonego, żółtego lub białego, a pod koniec jesieni dojrzewają na nim niesamowite owoce słoneczne. Ich rozmiar i kolor mogą się różnić w zależności od odmiany.

Obecnie istnieje ponad 300 odmian tej rośliny. Smak owoców jest inny - od tarty po słodki słodycz. Dojrzała miazga staje się galaretowata, którą można spożywać łyżką, podczas gdy niektóre odmiany pozostają jędrne nawet pod koniec okresu dojrzewania.

Jak wybrać słodkie owoce, które nie robią na drutach ust

Wiele osób wie, że persimmon „dzierży usta”, ale nie każdy wie, dlaczego tak się dzieje i jak prawidłowo wybrać owoc. Natychmiast warto zastrzec, że nie wszystkie odmiany mają taką własność, głównie odmiany wschodnie i mrozoodporne (uprawiane na terytorium Federacji Rosyjskiej). Takie jak Shokoladnitsa i Sharon, nie mają cierpkości, nawet w niedokończonej formie, tylko jeśli są używane w całości na zielono (widoczne w kolorze).

Odmiany Persimmon, które nie zwiążą twoich ust: Chocolate Girl

Wrażenie lepkości w ustach wynika z cierpkiego smaku niedojrzałych owoców. Niektóre odmiany są prawie niemożliwe do odróżnienia, ponieważ są nawet pomarańczowe i niezbyt dojrzałe.

Kupując persimmon orientalny lub lokalny, należy zwrócić uwagę na miękkość owocu: skórka nie powinna wyglądać jak folia, ale może być łatwo dociśnięta z niewielkim naciskiem palcem. Kolor persimmon, jeśli nie jest to odmiana czekolady, może być ciemnopomarańczowy, ale nie brązowy. Ciemne owoce „dzianiny w ustach” nie będą, ale ich smak będzie jak owsianka.

Jeśli kupiłeś twarogową, nieuszkodzoną persimmonę, to nie jest problem. Włóż go do lodówki lub jeszcze lepiej do zamrażarki. Po 3-4 godzinach cierpkość zniknie, a mięso stanie się bardzo słodkie i nie zamieni się w galaretkę (dzięki tej jakości wielu woli kupować niedojrzałe persimmon i zamrażać).

Jakie są najsmaczniejsze odmiany persimmon?

Warunki pogodowe mają duży wpływ na smak i jakość owoców. Ważnym czynnikiem jest także transport: jeśli persimmon całkowicie dojrzeje na drzewie - wtedy będzie o wiele smaczniejszy niż ten, który dojrzewa podczas transportu lub przechowywania.

Persimmon Korolkovaya

Wśród wielu odmian tego owocu wyróżnia się najsmaczniejsze i dostępne w regionach Rosji odmiany. Szczególnie popularny jest persimmon Korolkovaya, który jest zasłużenie uważany za najsłodszy. Należy zauważyć, że im więcej nasion w owocach - tym są smaczniejsze. Najpopularniejsze odmiany tej grupy to Hiakume, Zenji-Maru, Gately.

Odmiany Persimmon King lub Hiakume

Hiakume

Persimmon odmiany Hiakume jest najczęstszym z rodziny Korolkovów, produkuje duże, wydłużone owoce o wadze do 250 gramów, dla których otrzymał nazwę Kinglet. Ich kolor może się różnić od żółtego do ciemnobrązowego. Właśnie ze względu na kolor i niepowtarzalny smak odmiana często nazywana jest „czekoladą”, ale nie należy jej mylić z Zenji-Maru (wśród ludzi z czekolady).

Owoce mają dobrą zdolność transportu. Ich skóra jest gładka i gęsta, co pozwala owocowi na utrzymanie swojej prezentacji przez długi czas. Miąższ ma słodki, delikatny smak. Nawet niedojrzałe owoce mają miodowy aromat i są całkowicie niecierpliwe. Młode drzewo zaczyna owocować już po 4-5 latach od posadzenia, a plon może osiągnąć 200 kg na jednostkę. Gatunek ten nie jest jednak odporny na silne mrozy iw temperaturze poniżej -18 ° C wymaga dobrego schronienia.

Chocolat lub Zenji Maru

Pod względem właściwości i wyglądu praktycznie nie różni się od Hiakume. Ma nieco ciemniejszy miąższ i bardziej mdły smak. Uważa się: im więcej nasion w owocu, tym wyższy jest jego smak. Drzewa tej odmiany przynoszą także doskonały plon, ale są ciepłolubne, zaleca się je uprawiać na obszarach, gdzie temperatura nie spada poniżej 15.

Persimmon Apple lub Sharon

Zwiększone zapotrzebowanie na odmiany jabłoni persimmon. Nazwę otrzymali, krzyżując ten owoc z jabłonią. Wśród najpopularniejszych podgatunków można wyróżnić Sharon, która ma niesamowity delikatny aromat, przypominający pigwę i morelę.

Hybrydowa odmiana persimmon Sharon

Duże soczyste owoce nie mają dołów i ściągającego smaku. Nawet dojrzała miazga pozostaje twarda, jak jabłko, i ma jasny pomarańczowy kolor. Sharon jest bezpretensjonalna w uprawie i jest dobrze transportowana, ale nie jest przystosowana do północnego klimatu.

East Persimmon

Odmiany persimmon wschodni lub japoński są uważane za największe:

  • Waga jednego owocu może osiągnąć 0,5 kg;
  • Drzewo jest w stanie sprowadzić do 500 kg wysokiej jakości plonów rocznie;
  • Kwiaty są żyzne i nie wymagają zapylania;
  • Drzewo osiąga do 10 metrów wysokości, co znacznie ułatwia zbiory;
  • Odporność na mróz jest umiarkowana: wytrzymuje mrozy do -18 ° C i wymaga dokładnego schronienia na zimę.

Odporne na mróz odmiany persimmon do uprawy w Rosji

Odmiany Persimmon można warunkowo klasyfikować przez dojrzewanie:

  • Wcześnie - zaczyna przynosić owoce na początku października. Należą do nich: Sydlis i Goshoaki;
  • Medium - owoce dojrzewają na początku listopada (Hiakume, Zenji-Maru);
  • Późno - okres zbiorów rozpoczyna się dopiero w grudniu (Nakhodka, Asterisk).

Dla rosyjskich ogrodników najciekawsze odmiany persimmon wczesnego dojrzewania i wysoka odporność na mróz. Ponieważ nie ma nic bardziej przyjemnego niż uprawianie tych egzotycznych owoców we własnym ogrodzie na świątecznym stole noworocznym.

Następujące odmiany persimmon są najbardziej odpowiednie do uprawy w Rosji:

  • Virginian;
  • Rosjanka;
  • Góra Goverla;
  • Góra Roman Kosh.

Virginian

Virginskaya (lub American) Persimmon to ogromne drzewo o wysokości do 25 metrów, niezbyt kapryśne dla gleby i wilgoci. Roślina jest w stanie wytrzymać mróz tak -35 º C bez schronienia na zimę. Ze względu na wysoką mrozoodporność jest to jedyna odmiana odpowiednia dla centralnej Rosji.

Najlepiej sadzić na otwartych przestrzeniach, ponieważ ten podgatunek wymaga dużo światła. Persimmon Varginskaya ma małe owoce, ich średnica wynosi 2-6 cm, a mięso jest słodkie i pożywne.

Rosjanka

Odmiana ta jest hodowana przez hodowców Nikitsky Botanical Garden na Krymie i ma następujące cechy:

  • Wysokość drzewa sięga 4-4,5 m;
  • Owoce są małe, ważą do 70 gramów;
  • Kształt jest zaokrąglony płaski;
  • Powierzchnia ma białą powłokę woskową;
  • Okres dojrzewania rozpoczyna się pod koniec października, aw listopadzie owoce osiągają pełne zmiękczenie;
  • W sezonie drzewo daje do 80 kg owoców;
  • Niedojrzała persimmon ma cierpki smak, ale osiągając pełną dojrzałość, staje się bardzo słodka, a miąższ nabiera konsystencji dżemu;
  • Okres trwałości nie jest długi: do grudnia;
  • Drzewo persimmon Rosjanki wytrzymują krótkie mrozy do -30ºС.

Góra Goverla

To jedna z najlepszych hybryd, których waga owoców sięga 270 gramów. Miąższ owocu ma kolor bordowy i ma doskonały smak. Ich okres dojrzewania rozpoczyna się pod koniec października. Persimmon z Gora Goverla jest raczej odporny na mróz i może wytrzymać do -24ºС.

Góra Roman-Kosh

Drzewo górskie Roman-Kosh ma dobrą odporność na mróz do -25 stopni. Ale aby uzyskać obfite plony, konieczne jest zapylenie. Owoce mają żółty kolor i zaczynają dojrzewać na początku listopada. Są przechowywane przez długi czas i mogą leżeć do stycznia.

Jeśli zdecydujesz się wyhodować we własnym ogrodzie persimmon, wtedy wybierając odmianę, musisz preferować mrozoodporność. Obserwując właściwą i terminową opiekę, a także zapewniając schronienie na zimę, po 3-4 latach można cieszyć się doskonałymi i bardzo przydatnymi owocami, a także widokiem pięknego drzewa, które zdobi każde miejsce.

http://vsadu.ru/post/sorta-hurmy-foto-samye-vkusnye-sladkie-dlya-vyrashhivaniya.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół