Główny Słodycze

Jak jeść kiełki pszenicy

Moda na prawidłowe odżywianie i utrzymanie zdrowego stylu życia zyskuje na popularności. Ludzie wydają się być piękni, szczupli, sprawni. A zimą, gdy brak witamin wpływa na zdrowie i kondycję skóry i włosów, pojawia się coraz więcej pytań dotyczących tego, jak wypełnić ten niedobór? Skąd masz pożywne produkty, które mogą zastąpić warzywa i owoce? Jedną odpowiedzią jest kiełkowanie pszenicy. Zawiera ogromną ilość minerałów i witamin, które mogą wspierać organizm w okresie beri-beri. Ponadto kiełki pszenicy mają delikatny smak, który dodaje specjalną skórkę do potraw z tym składnikiem. Do sałatek dodaje się kiełkującą pszenicę, z której wytwarza się dania gorące, a nawet desery. Jakie są zalety kiełków pszenicy? Jak kiełkować ziarna i jak je stosować? Spróbujmy zrozumieć wszystko w porządku.

Jak kiełki pszenicy wpływają na ludzkie ciało

Zarodki pszenicy zawierają dużo wapnia, fosforu, żelaza, jodu i magnezu. Pszenica składa się z ogromnej ilości błonnika i węglowodanów. W jego składzie można znaleźć witaminy B, C, D, PP. Co ciekawe, same ziarna nie są tak bogate w witaminy. Wszystkie dobroczynne substancje zaczynają być aktywowane dokładnie wraz z pojawieniem się młodych pędów. Ale w jaki sposób kiełki pszenicy wpływają na ludzkie ciało?

    Duża ilość wapnia jest korzystna dla kobiet. Regularne spożywanie kiełków pszenicy wzmacnia włosy - czyni je gładkimi i jedwabistymi. Paznokcie stają się mocniejsze i mocniejsze, a kości są zbite.

Te i wiele innych korzystnych właściwości kiełków pszenicy sprawia, że ​​jest niezbędnym źródłem witamin. Dlatego w starożytności pszenica była kiełkowana jako lek na wiele chorób. Dzisiaj możemy uprawiać ten lek w domu.

Jak kiełkować pszenicę

Ten proces jest prosty, wymaga jednak pewnych ważnych subtelności.

  1. Najpierw musisz wybrać pszenicę do kiełkowania. Możesz go kupić w specjalistycznych sklepach z żywnością lub w sklepie dla ogrodników. Zwykła pszenica z supermarketu może nie być odpowiednia. Jeśli ziarna pszenicy zostały poddane obróbce termicznej, tracą zdolność kiełkowania.
  2. Pipsy muszą być wysokiej jakości - bez odprysków, uszkodzeń, tuneli czasoprzestrzennych. Muszą być dokładnie umyte i włożone do szklanych naczyń. Napełnij ziarna pszenicy letnią wodą, aby płyn pokrył je przez 3 centymetry. Przykryj naczynia bawełnianą serwetką lub gazą i pozostaw na 8-10 godzin. Wygodne jest namaczanie pszenicy przez noc.
  3. Rano ziarno należy ostrożnie wypłukać pod bieżącą wodą. Weź głębokie naczynie z szerokim dnem i rozprowadź na nim mokrą szmatkę. Następnie umieść umyte ziarna pszenicy na tkaninie i zakryj rogi serwetki. Ziarna pszenicy powinny zawsze znajdować się w ciepłym i wilgotnym miejscu.
  4. W ciągu 10 godzin kiełki zaczną kiełkować z ziaren.

Na początku wykiełkuje tylko kilka ziaren, jednak przy odrobinie cierpliwości każde ziarno wylęgnie się po kilku dniach.

Jak jeść kiełki pszenicy

Aby uzyskać prawdziwe korzyści dla organizmu, pszenicę należy spożywać w ilości jednej łyżki stołowej 2-3 razy dziennie. Możesz jeść po prostu jako przekąskę lub zrobić sałatkę z pszenicy. Kiełków pszenicy nie można podgrzać, upiec ani upiec - w wysokich temperaturach tracą właściwości lecznicze. Pszenica może być również świetnym dodatkiem do mięsa lub ryb.

Wielu ludzi pyta - czy konieczne jest cięcie samych ziaren, a są tylko kiełki? Nie, nie trzeba ciąć kiełków Jedz pszenicę całkowicie, aby jak najlepiej wykorzystać ten produkt. Jeśli wypiłeś za dużo pszenicy, możesz przechowywać ją w lodówce przez dwa do trzech dni. Po prostu włóż miskę na półkę lodówki, a wzrost pszenicy zatrzyma się.

Uważa się, że lepiej jest jeść kiełki pszenicy, gdy dopiero zaczyna kiełkować. Kiełki dłuższe niż dwa centymetry mniej użyteczne. Aby uzyskać naprawdę widoczne korzyści dla ciała, kiełki muszą być spożywane przez co najmniej dwa miesiące z rzędu. Ale wtedy możesz pochwalić się dobrym zdrowiem i silną odpornością.

Kto nie powinien jeść kiełkującej pszenicy

Podobnie jak każdy lek i produkt, pszenica ma przeciwwskazania. Kiełkująca pszenica nie powinna być spożywana przez dorosłych lub dzieci z alergią na gluten. Ponadto kiełki pszenicy nie są zalecane dla osób z wrzodami żołądka. Pszenicy nie można spożywać z mlekiem i miodem - w połączeniu z tymi produktami osoba może rozwinąć wzdęcia, wzdęcia i silne tworzenie się gazu.

Pamiętaj, nawet jeśli nie masz alergii pokarmowych, nowy produkt powinien być wprowadzany stopniowo. Zacznij jeść kiełki pszenicy w pół łyżeczki, stopniowo zwiększając dawkę.

Co ugotować z pszenicy

Biorąc pod uwagę, że pszenica musi być spożywana przez dość długi czas (około dwóch miesięcy), nudne jedzenie można zastąpić śmiałymi eksperymentami. Ponadto potrawy z kiełkującą pszenicą są bardzo smaczne!

  1. Sałatki Jest to najpopularniejszy sposób jedzenia kiełków pszenicy. Służy do przygotowywania sałatek z sezonowych warzyw i owoców, orzechów, sera. Jeśli jesteś na dobrej drodze żywienia, porzuć sos sałatkowy z majonezem na rzecz jogurtu i soku z cytryny. Sałatki z kiełków pszenicy są niezwykłe i niskokaloryczne.
  2. Chleb Pszenicę porośniętą dodaje się do domowego chleba. Daje to produktowi mąki wyjątkowy smak i niezwykły smak. Porośnięta pszenica jest lekko suszona i mielona w blenderze lub maszynce do mięsa. Następnie dodaj posiekane pędy do reszty ciasta. Oprócz pszenicy można dodać do chleba przyprawy i suszone owoce, aby uzyskać niezwykły smak.
  3. Sumalak. Na wschodzie tradycyjne danie sumalakowe zostało zrobione z kiełkujących nasion pszenicy od niepamiętnych czasów. Kiełkująca pszenica wraz z olejem z nasion bawełny i mąką gotuje się na małym ogniu przez około dzień. Proces gotowania łączy się z obchodami początku wiosny. Rezultatem jest pyszny makaron, bardzo gruby i niezwykle przydatny. Sumalak uważany jest za tradycyjny deser ludów tureckich.

Te i inne przepisy sugerują stosowanie kiełków pszenicy w różnych formach. Ale nie podgrzewaj kiełków, aby zachować maksimum ich użytecznych właściwości.

Wzmianki o kiełkach pszenicy można znaleźć w starożytnych zapisach. Istnieje legenda o oblężonej twierdzy. Ludzie są bardzo głodni i nie mogą walczyć z wrogiem. Aby zaspokoić głód, wylali resztki kiełków pszenicy z toreb i zrobili z niej owsiankę (później sumalak). Po ugaszeniu głodu wojownicy otrzymali niesamowitą falę radości i siły, która pomogła im odeprzeć oblężenie wroga. Tak więc kiełki pszenicy stały się symbolem siły i witalności.

http://howtogetrid.ru/kak-upotreblyat-proroshhennuyu-pshenicu/

Życiodajna siła kiełków pszenicy - korzyści i szkody

O cennych właściwościach kiełków pszenicy od dawna wiadomo. Był używany jako lek na wiele dolegliwości, a także jako cudowne lekarstwo na zachowanie młodzieży. Dzisiaj kiełki pszenicy są uważane za najbardziej przydatne jedzenie dla poprawy zdrowia ludzkiego.

Dlaczego kiełki pszenicy są przydatne?

Ziarna pszenicy mają trzy części składowe:

  • zarodek - centralna część ziarna, wzbogacona w tłuszcze i witaminy;
  • powłoka ziarna jest stałą, górną warstwą powłoki z owoców pszenicy, która składa się z włókien i jest nazywana otrębami;
  • rdzeń (bielmo) jest masową warstwą skrobiową między zarodkiem a powłoką bogatą w węgiel.

Kiełki pszenicy różnią się pod względem właściwości od zwykłej pszenicy. Podczas kiełkowania proporcje składników odżywczych zmieniają się w ziarnie. W kiełkach powstaje duża ilość białka, a ilość węgla w ziarnie zmniejsza się, co jest wykorzystywane w procesie wzrostu.

Zarodki pszenicy zawierają witaminy A, B, E i D, a także osiemnaście aminokwasów. W kiełkujących ziarnach występuje aktywny rozkład wszystkich składników odżywczych występujących w kiełkach pszenicy. Proces ten ułatwia wchłanianie składników odżywczych przez organizm.

Wheatgrass jest ceniona za korzystne elementy:

  • masa białka roślinnego;
  • witaminy;
  • kwas foliowy;
  • węglowodany;
  • minerały.

W kiełkach występuje znaczna część wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Nasiona porośnięte zawierają magnez, potas, wapń, żelazo, fosfor i wiele innych pierwiastków śladowych. Ponadto pszenica jest źródłem błonnika.

Przydatne właściwości dla ludzkiego ciała

Zarodki pszenicy zawierają olej z kiełków, oktozozanol, który jest źródłem witaminy E i wspomaga wydalanie cholesterolu z organizmu. W medycynie ziarna pszenicy z kiełkami są wykorzystywane jako dodatkowe narzędzie w kompleksowym leczeniu wielu chorób. Lekarze doradzają stosowanie kiełkującego ziarna, ponieważ pomagają:

  • normalizować metabolizm;
  • usuwać toksyny z organizmu;
  • wydobyć cholesterol;
  • zwiększyć ochronę układu odpornościowego;
  • stabilizować mikroflorę jelitową;
  • zwiększyć odporność organizmu na zimno;
  • poprawić wzrok;
  • zapobiegać tworzeniu się toksyn w organizmie;
  • nasycić krew tlenem;
  • zatrzymać procesy zapalne;
  • zwalczać infekcje;
  • leczyć rany.

Zarodki pszenicy pomagają przywrócić wiele funkcji życiowych ludzkiego organizmu. Regularne przyjmowanie takiego produktu odżywczego może znacząco wzmocnić płytkę paznokciową, poprawić strukturę włosów i znacząco odmłodzić skórę.

Naukowcy doszli do wniosku, że stosowanie kiełków pszenicy zapobiega występowaniu guzów i tworzy w organizmie reakcję ochronną przeciwko rakowi.

Dla mężczyzn kiełki pszenicy są niezbędnym źródłem cynku. Ze względu na wystarczającą ilość tego pierwiastka w zarodku, męskie komórki rozrodcze są w stanie w pełni zrealizować funkcję zapłodnienia.

Przeciwwskazania

Pomimo korzystnych niesamowitych właściwości kiełkujących ziaren kiełkująca pszenica nie jest przydatna dla wszystkich. Przed użyciem produktu należy wiedzieć, że stosowanie kiełków pszenicy jest przeciwwskazane:

  • dzieci w wieku do 12 lat;
  • w przewlekłych chorobach przewodu pokarmowego;
  • w obecności reakcji alergicznej na gluten;
  • w okresie pooperacyjnym;
  • w przypadku wrzodu żołądka.

Przed wprowadzeniem do codziennej diety kiełkujących ziaren pszenicy w leczeniu różnych chorób, należy najpierw skonsultować się z lekarzem.

Jak kiełkować pszenicę

Prawidłowo kiełkująca pszenica w domu jest całkowicie łatwa. Aby to zrobić, musisz najpierw wybrać wysokiej jakości wybrany materiał, który można kupić w sklepie. Przy zakupie należy zwrócić uwagę na integralność ziarna.

W przypadku edukacji kiełki muszą się przygotować:

  • głęboki szklany lub emaliowany pojemnik;
  • tkanina z gazy;
  • oczyszczona woda w temperaturze pokojowej;
  • sito;
  • płaska taca.

Proces kiełkowania składa się z kilku etapowych działań:

  1. Ziarna są myte pod bieżącą wodą. Wszystkie śmieci i powierzchniowe nieodpowiednie nasiona są usuwane.
  2. Surowce umieszcza się w przygotowanym pojemniku i napełnia wodą. Nasiona powinny być mokre przez osiem godzin.
  3. Po ustalonym czasie woda jest odprowadzana i ziarna są ponownie myte.
  4. Czysty materiał do kiełkowania umieszcza się ponownie w naczyniu i przykrywa gazą zwilżoną wodą, która jest wielokrotnie składana.
  5. W temperaturze pokojowej nasiona zazwyczaj kiełkują w mniej niż dziesięć godzin. Pojawienie się małych białych pędów wskazuje na końcowy wynik przygotowania produktu. Ziarna są ponownie myte przed użyciem.

W przypadku braku kiełków po dwóch dniach ziarna stają się nieodpowiednie do spożycia. Powinny być nasiona pszenicy z kiełkami o długości do jednego milimetra. Przechowywać gotowy produkt musi być w lodówce z maksymalnym okresem trwałości dwóch dni.

Jeśli sadzonka osiągnie trzy milimetry, właściwości lecznicze produktu są znacznie zmniejszone, ponieważ znaczna część składników odżywczych trafia do pędów. Pędy pszenicy mają zielonkawy odcień i mają słodki smak.

Dziesięć centymetrów kiełków są oddzielone od zbędnych już nasion i są używane jako użyteczne warzywa do produkcji sałatek. Z długich pędów przy pomocy miksera często wytwarzają pożywny sok. Kruszony kleik jest używany jako maska ​​na twarz, która wygładza zmarszczki.

Jak wziąć kiełki pszenicy (porady lekarza)

Pszenica porośnięta jest używana w żywności, nie tylko surowej. Z tego przydatnego produktu przygotuj różne potrawy - kaszki, kissels, zupy i sałatki.

Kiełki pszenicy należy spożywać przed obiadem, ponieważ organizm potrzebuje dużo czasu na trawienie tego produktu. W menu kiełki pszenicy są wprowadzane stopniowo, w przeciwnym razie może wystąpić rozstrój żołądka.

  • Pierwsze porcje produktu powinny składać się z dwóch łyżeczek.
  • Ilość zużytych kiełków stopniowo wzrasta w ciągu trzech miesięcy.
  • Maksymalna dawka dziennej porcji składa się z osiemdziesięciu gramów surowców pszenicy.

Można gotować różne wypieki z mielonymi nasionami z sadzonkami, ale podczas obróbki cieplnej znaczna część cennych substancji znika. Aby uzyskać wszystkie użyteczne składniki zawarte w kiełkach pszenicy, najlepiej używać go w stanie surowym.

Często nasiona pszenicy z kiełkami są nalewane z produktami mlecznymi. Przed taką kombinacją składników żywności należy najpierw zjeść niewielką porcję i sprawdzić tolerancję przez żołądek tej kombinacji.

Początkowo zażywanie nasion pszenicy z kiełkami może powodować osłabienie, zawroty głowy i biegunkę, ale po kilku dniach objawy te znikną. Pierwsze wyniki odżywiania pszenicy zaczynają pojawiać się po kilku tygodniach.

Odchudzanie

Kiełkujące ziarna jako środek do utraty wagi są przyjmowane w naturalnej formie. Aby zwalczyć nadwagę, musisz jeść nie więcej niż trzy łyżki stołowe produktu rano. Taka poranna porcja kiełkującej pszenicy nasyca ciało na cały dzień, eliminując uczucie głodu na długi czas. Kilogramy nie znikają szybko, ale rezultat pozostaje przez długi czas.

Proste pomocne przepisy na dietetyczne jedzenie:

Owsianka z kiełkami pszenicy:

płatki owsiane wlewa się z gorącym mlekiem i pozostawia do spęcznienia na pięć minut. Do gotowej owsianki dodaje się rodzynki, orzechy, miód i jedną łyżkę zmielonych, kiełkujących ziaren pszenicy.

Kissel z kiełków pszenicy:

Pokrojone ziarna z kiełkami dodaje się do rondla z wodą i gotuje przez trzy minuty. Po tym pokrywa się pokrywką i pozostawia na pół godziny do zaparzenia. Przed użyciem gotowy kissel jest filtrowany.

Tortille pszenne:

Zmielone kiełki pszenicy miesza się z niewielką ilością wody, pokruszonym jarmużem morskim, solą i pasażowaną cebulą. Z tych składników powstają ciastka, które smażone są po obu stronach w oleju oliwkowym lub słonecznikowym. Orzechy można dodawać do ciasta.

Sałatka z awokado:

Na talerzu włóż trochę namoczonych rodzynek do wody, garść porośniętych ziaren pszenicy i obrane, starte awokado. Wszystkie składniki mieszają się. Dodawanie oleju roślinnego. Ta sałatka jest bardzo zdrowa, ponieważ zawiera wiele niezbędnych witamin.

Sałatka z jabłkami i ogórkami:

Umyte ogórki i jabłka, bez obierania, pokroić w kostkę. Wszystko zalać kwaśną śmietaną, dodając kilka łyżek kiełków pszenicy i posiekany czosnek. Wymieszać sałatkę, polać miodem i udekorować świeżymi jagodami.

Kotlety z kiełkujących rozdrobnionych ziaren:

Ziarenka, cukinia, sól i pieprz przechodzą przez maszynkę do mięsa. Do mielonego warzywa dodaje się jajko i miesza. Kotlety smażone są na patelni, smarowane oliwą lub olejem słonecznikowym.

Pliki cookie:

Rozdrobniona kiełkująca pszenica jest mieszana z orzechami i suszonymi owocami. Kulki są formowane z uzyskanego ciasta i walcowane w sezamie i maku. Ciasteczka są pieczone w piekarniku przez dwadzieścia minut na średnim ogniu.

Mleko pszenne:

W mikserze kiełkowały ziarna wodą w stosunku 1: 4. W procesie stopniowo dodaje się orzechy i rodzynki. Powstała mieszanina mleka jest filtrowana. Takie mleko można przechowywać w chłodnym miejscu przez dwa dni.

Kwas:

W pół litra wody dodaj pół szklanki zmielonych ziaren pszenicy z kiełkami i przykryj pojemnik gazą. Taki napar musi być parzony przez trzy dni, po czym jest filtrowany. Do przygotowania następnej partii napoju można użyć tych samych ziaren.

Ziarno kiełkujące:

Do rondla wlej czterysta miligramów wody, dodaj drobno pokrojone warzywa - marchew, ziemniaki i cebulę. Ugotuj zupę i wyjmij z ognia, aby ostygła przez dziesięć minut. Po nalaniu trzech łyżek kiełkujących ziaren pszenicy, pieprzu i liścia laurowego. Soli nie dodaje się do zupy pszennej. Zagotować zupę i wyjąć z ognia, poczekać dziesięć minut. Wprowadzenie takiej zupy w codziennej diecie może znacznie poprawić odporność.

Deser z kiełkujących nasion z jogurtem:

Dodaj obrane i pokrojone w kostkę jabłka na porośnięte, lekko solone ziarna pszenicy. Składniki wymieszać i zalać jogurtem. Ten deser doskonale nadaje się na lekkie śniadanie dietetyczne.

Opinie:

babcia i dziadek mojego przyjaciela przez całe życie jedzą pszenicę, aby zobaczyć, jak mój dziadek daje mi 65 lat i odejdę, więc spróbuj nadrobić zaległości i myśleć o obu z nich już ponad 90 lat i praktycznie nie zwracaj się do lekarzy tutaj i wyciągnij własne wnioski, aby zjeść kiełkującą pszenicę teraz lub tabletki później

Jadłem pszenicę od kilku miesięcy i poczułem wielki przypływ energii, a mój nastrój stał się znacznie lepszy. Mam 25 lat Przed każdą zimą przez cały czas miałem osłabienie zmęczenia Chciałem spać Wszystko było obwiniane za dystonię Trudno powiedzieć dokładnie, co się zmieniło. Nastąpił ogólny wigor, ton. Paznokcie naprawdę zaczęły wyglądać lepiej, moje włosy również się poprawiły, nie mam siwych włosów, więc nie wiem, czy to pomaga, czy nie. Krótkowzroczność zmniejszyła się o 0,5, nie wiem, czy jest ona związana z pszenicą, czy nie, ale przez ostatnie 5 lat moja wizja nie uległa zmianie (sprawdzam to raz w roku). Nie mam nadwagi. Każdego ranka gotuję w wodzie owsiankę i dodajemy pszenicę.

Kiełkująca pszenica - korzyści i szkody. Przepisy i wskazówki: wideo

Ziarna kiełków pszenicy mogą być stosowane jako panierka do dań mięsnych i jako przyprawa do przystawek. Taki cenny produkt można przyjmować niezależnie od pory roku, wypełniając ciało cennymi, życiodajnymi substancjami.

http://zdorovevdom.ru/zhivitelnaya-sila-proroshhennoj-pshenitsy/

Kiełki pszenicy: korzyści i szkody, wskazówki dotyczące jedzenia

Kiełkująca pszenica staje się integralną częścią diety, nie tylko osób starszych, ale także młodych ludzi. Dlatego wielu interesuje się kalorią, wartością odżywczą produktu, przepisami na jego przygotowanie i zaleceniami ekspertów w zakresie stosowania.

Skład i wartość odżywcza

Trawa pszeniczna zawiera mnóstwo składników odżywczych. Inne zboża zawierają znacznie mniej.

Kiełki pszenicy są nasycone kwasami tłuszczowymi, witaminami PP, A, D i F, błonnikiem, białkami. Magnez wynosi 79 mg na 100 g zbóż, 170 mg potasu, 68 mg wapnia, 177 mg sodu, 2,16 mg żelaza, 1,86 mg manganu, 259 mg miedzi, 197 mg fosforu, selenu 430 mcg, cynk - 1,7; witaminy: B1 - 2 mg, B2 - 0,7 mg, B3 - 3,087 mg, B5 - 0,97 mg, B6 - 3 mg, B9 - 0,38 mg, E - 21 mg, C - 2,6 mg.

Roślina ma 17 aminokwasów: tyrozynę, fenyloalaninę, histydynę, walinę, argininę, leucynę, metioninę, tryptofan, treoninę, cysteinę i inne.

Na 100 g kiełków pszenicy przypada 200 kalorii, 7,5 g białka, 1,3 g tłuszczu, 41,4 g węglowodanów, 1,1 g błonnika pokarmowego.

Zmiany BJU w procesie kiełkowania ziarna: wzrasta ilość białek z 20% do 25%, tłuszcze od 2% do 10%, spadek węglowodanów z 65% do 35%. Celuloza wzrasta z 10% do 18%

Indeks glikemiczny wynosi tylko 15. Taka niska liczba pozwala cukrzykom i osobom z nadwagą nieustraszenie dodawać produkt do żywności.

Co jest przydatne?

Zarodki zbóż utrzymują równowagę żywieniową. Są łatwo przyswajalne przez organizm. Nawet królowe egipskie zauważyły ​​ich cudowne i odmładzające właściwości. W latach 400. pne Hipokrates również używał tej rośliny jako narzędzia uzdrawiającego w swojej praktyce.

Świeżo wykiełkowane sadzonki są uważane za najbardziej użyteczne, ponieważ zawierają obfitość życiodajnej i uzdrawiającej mocy. Ale nie zaniedbuj uprawianych zieleni, zwłaszcza zimą. Sprężyny to zielone kiełki, które się rozciągają.

Każde ziarno z zielonymi pędami zawiera niezliczoną ilość niezbędnych substancji dla organizmu. Zdrowy sok leczniczy wyciska się z pędów, wytwarzają zielone cudowne koktajle. Mogą urozmaicić pożywne posiłki.

Praktyczne zalety sadzonek:

  • ciało jest uzupełniane składnikami odżywczymi, aminokwasami, witaminami;
  • funkcje ochronne organizmu są wzmocnione;
  • złe samopoczucie, osłabienie, nadmierna senność i zawroty głowy znikają;
  • bilans wodny jest regulowany;
  • wspiera funkcje rozrodcze kobiet;
  • wzmacnia włosy i skórę;
  • komórki są aktualizowane, procesy starzenia się opóźniają, ciało odmładza się;
  • zapobiega się nowotworom: zmniejsza się wzrost komórek nowotworowych i pojawia się więcej czerwonych krwinek, które nasycają organizm tlenem;
  • zmniejszone ryzyko niedokrwistości;
  • wzmacnia układ kostny;
  • funkcja gruczołów dokrewnych jest normalizowana, ryzyko wystąpienia objawów depresyjnych i neurotycznych jest zmniejszone;
  • wzmacnia mięsień sercowy;
  • ścianki naczyń włosowatych i naczyń są skondensowane;
  • możliwość odkładania się cholesterolu na ścianach naczyń krwionośnych jest zmniejszona;
  • normalny metabolizm tłuszczu;
  • wzmacnia układ odpornościowy i nerwowy;
  • regulowane poziomy glukozy we krwi;
  • cierpienie pacjentów z łuszczycą, rozlanym neurodermatozą, egzemą jest osłabione;
  • poprawa mikroflory jelitowej, normalizacja procesów trawienia, zanik zaparć i dysbakteriozy;
  • zmniejszona nadwaga, pragnienie palenia, picie alkoholu;
  • procesy poznawcze są aktywowane;
  • zwiększona koncentracja uwagi i pamięci.

Sok z zarazków i kiełków ma uzdrawiającą moc:

  • łagodzi cierpienie w problemach neuropsychiatrycznych: choroby Alzheimera i Parkinsona, padaczkę i inne;
  • służy jako dodatek do leczenia typowych zaburzeń sercowo-naczyniowych;
  • pomaga leczyć niektóre choroby układu moczowego;
  • zmniejsza problemy z cukrzycą, otyłością, niedoborem hormonu wzrostu;
  • poprawia stan układu krążenia;
  • wspomaga gojenie oczu, neutralizując anizokorię, astygmatyzm, zaćmę, odwarstwienie siatkówki, zapalenie spojówek, jęczmień;
  • osłabia bóle stawów;
  • pomaga leczyć zapalenie wątroby, koklusz i wiele innych chorób zakaźnych.

Możliwe szkody

Lektyna zawarta w kiełkach pszenicy może osłabiać funkcje hormonalne i powodować podrażnienie błony śluzowej żołądka i jelit. Stosowanie zbóż z wrzodami tych narządów jest przeciwwskazane. Powinien natychmiast zaprzestać przyjmowania pszenicy z objawami ciężkich zawrotów głowy, nudności, bólu w nadbrzuszu.

Dzieci, które nie osiągnęły wieku 12 lat, nie powinny smakować takiej żywności, ponieważ ich narządy nie są jeszcze przystosowane do racjonalnego trawienia grubego włókna.

Ludzie w okresie pooperacyjnym są przeciwwskazani w stosowaniu sadzonek.

Jeśli nie tolerujesz lektyny lub glutenu, powinieneś powstrzymać się od jedzenia zboża. Konieczne jest rozpoczęcie używania kiełków z niewielkiej ilości, uważnie obserwując reakcję organizmu na roślinę. Początkowo mogą wystąpić złe samopoczucie, osłabienie i lekkie zawroty głowy.

Jak gotować?

Możesz kiełkować pszenicę w domu. Najpierw ziarna są moczone i pozostawione na co najmniej 12 godzin w celu nasycenia płynem i usunięcia chemikaliów. Następnie dokładnie umyć, ułożyć na wilgotnej szmatce. Materię umieszcza się w szklanym lub porcelanowym pojemniku.

Dzień lub dwa lub trzy po wypluciu zieleni należy dokładnie umyć przegotowaną wodą. Zarodki umieszczane w zimnym miejscu.

W przypadku procedury kiełkowania niektórzy używają sitka, w którym umieszczona jest mokra warstwa gazy. Sito jest przymocowane do kubka schłodzonej wody. Ziarna powinny dotykać cieczy, ale nie powinny mieć możliwości swobodnego płynięcia po sitku. Woda w kubku musi być okresowo zmieniana, najlepiej co trzy godziny.

Przygotowanie zdrowych posiłków z kiełkującej pszenicy nie zajmuje dużo czasu.

Przepisy

  • Koktajl „Zdrowie” przywraca siłę. Najpierw wyciśnij sok z marchwi, którego pół szklanki miesza się z 30 g rozdrobnionego zarodka, trzepaczką. Napój jest gotowy.
  • Koktajl owocowy otrzymuje się z mieszanki kawałków banana, kiwi, kiełków. Dodaj jogurt i ubij w blenderze.
  • Koktajl bananowy wytwarzany jest ze zmielonych kiełkujących kiełków (100 g), jednego banana z dodatkiem niewielkiej ilości wody. Składniki muszą wstrząsnąć w blenderze.
  • Sałatka „Joy” jest zrobiona z posiekanych kawałków awokado i pomidorów z dodatkiem prażonych migdałów i 30 g posiekanej kiełkującej pszenicy. Do potrawy dodaje się olej roślinny i sok z cytryny.
  • Sałatka jabłkowo-kapuściana polega na opatrywaniu soku wyciśniętego z pół cytryny i pomarańczy. Mieszankę wstępnie posiekanej kapusty (200 g), posiekanego jabłka, 100 g kiełkującej pszenicy należy zalać sokiem cytrynowo-pomarańczowym.
  • Deser dietetyczny można przygotować z 4 kawałków śliwek, 3 łyżek twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, szklanki posiekanych świeżych owoców, 20 g sadzonek, 20 ml kefiru i jogurtu. Składniki dokładnie miesza się i przyprawia sokiem z cytryny lub oliwą z oliwek.
  • Ciasteczka są robione z orzechów, suszonych owoców i zarazków rozwałkowanych w maszynce do mięsa. Uformowane z mieszanki ciasteczek należy zawinąć w sezam i umieścić w piekarniku na 15 minut.

Istnieją również przepisy kosmetologiczne:

  • W młynku do kawy lub blenderze kiełkują ziarna, dodaje się gotowane ziemniaki, puree z awokado i glinę. Kobiety powinny założyć maskę na twarz, trzymać przez 20 minut i umyć zimną wodą.
  • Zmarszczki wokół oczu są dobrze wygładzone mieszaniną olejków: jednej pomarańczy, dwóch róż i 1 łyżki kiełków. Powstała masa nakłada płynne ruchy na problematyczne obszary skóry. Niektóre panie dodają kroplę oleju z drzewa sandałowego lub ziela mięty.
  • Aby wzmocnić mieszki włosowe, olej rycynowy, olej zarodkowy i oleje migdałowe są przyjmowane w równych proporcjach (1 łyżka stołowa). Umieść pojemnik z mieszaniną na garnku z wrzącą wodą, odstaw na kilka minut, ostudzić, włóż cebulki włosów. Głowa pokryta folią. Po 2 godzinach dokładnie spłucz włosy.

Zalecenia dotyczące użytkowania

Należy kupić produkt w punktach sprzedaży zdrowej żywności. Należy wybrać kiełki pszenicy o długości 2 mm: toksyny gromadzą się w dłuższych pędach. Z rośliny nie powinien czuć zgnilizny. Lepiej jest kupić podłużne nasiona: im bardziej okrągłe są trudne do żucia, ponieważ jest to zimowa odmiana pszenicy. Kształt ziaren na właściwościach leczniczych nie jest odzwierciedlony.

Domy kiełkują ziarna w małych porcjach, które można przechowywać w chłodnym miejscu przez nie więcej niż trzy dni. Powinny one być brane natychmiast po przygotowaniu, aby zachować wszystkie wartości odżywcze. Stosowanie ciemnych ziaren powinno zostać porzucone.

Niesamowity efekt uzyskuje się przy dziennym spożyciu pół szklanki produktu. Zaleca się dodawanie płatków do sałatek warzywnych i owocowych, koktajli, zup i kaszek. Nie jest konieczne poddawanie ziarna obróbce cieplnej, ponieważ niektóre z jego cudownych właściwości zostaną utracone.

Możesz je jeść z suszonymi owocami. Pamiętaj, aby żuć przez długi czas i bardzo ostrożnie, aż do pojawienia się mleka, a następnie składniki odżywcze są lepiej absorbowane przez organizm. Nic do mycia nie jest konieczne. Zboża nie są spożywane z produktami mlecznymi, ponieważ mogą wystąpić gazy, niestrawność, wzdęcia.

Eksperci zalecają kiełkowanie pszenicy na pusty żołądek pół godziny przed śniadaniem. Zaczynają brać sadzonki od 1 łyżki stołowej i stopniowo dostosowywać dawkę dzienną do 30 g.

Jedz je raz dziennie. Niektóre dzielą je na dwa etapy: rano i po południu. Wieczorem ich użycie jest niepożądane. W przypadku braku reakcji alergicznej starsi mężczyźni mogą przyjmować 50 g kiełków dziennie.

Kiełki można spożywać z miodem (dodać 2 łyżeczki produkcji pszczelarskiej do 30 g ziarna), z dwoma jabłkami lub z drobno pokrojonym ogórkiem.

Matki w ciąży i karmiące piersią muszą zmniejszyć liczbę pędów, ponieważ mają zbyt wysoką aktywność biologiczną. Trawa zaoszczędzi od toksykozy i poronień w pierwszych miesiącach ciąży. Następnie zaleca się zmniejszenie porcji kiełków do 10 g dziennie. Następnie układ nerwowy, szkielet i mózg nienarodzonego dziecka zostaną w pełni uformowane.

W okresie karmienia piersią zaleca się całkowite wyeliminowanie zbóż z diety karmiącej matki, aby uniknąć zbyt szybkiego zarastania wiosny.

Konsumenci publikują liczne pozytywne recenzje, w tym niesamowitą skuteczność kiełków pszenicy w dziedzinie kosmetologii.

Zwłaszcza zauważają produkty do pielęgnacji twarzy i ciała. Wiosną i zimą porośnięte ziarna oszczędzają na niedoborze witamin.

Z tego filmu możesz dowiedzieć się więcej o tajemnicach kiełkowania pszenicy.

http://eda-land.ru/pshenica/rostki/

Pszenica porośnięta - niesamowite jedzenie na żywo

Obecnie niewiele osób nie wie o korzyściach płynących z kiełków pszenicy, tych, którzy regularnie ją stosują, mówią o poprawie zdrowia, leczeniu wielu chorób, a nawet pojawieniu się nowych zębów. Ten ostatni fakt nie jest udowodniony przez naukowców, ale regularnie piszą o tym na wielu forach dotyczących zdrowego odżywiania. Jogini, naturopaci i naukowcy byli zaangażowani w badania kiełkujących ziaren pszenicy, żaden z nich nie wątpił w wyjątkowy leczniczy wpływ sadzonek na ludzkie ciało.

Dlaczego kiełki pszenicy są dobre

Ziarna pszenicy zawierają dużą ilość składników odżywczych, ale większość tych substancji znajduje się w fazie nieaktywnej „w puszkach”. W momencie, gdy kiełek jest gotowy do zwijania ziarna, mobilizuje całą jego zawartość, aby umieścić wszystkie niezbędne substancje w kiełku, aby umożliwić aktywny wzrost. Ponadto substancje czynne są zrównoważone w taki sposób, aby zapewnić ich maksymalną absorpcję. Dlatego kiełki pszenicy to nie tylko przydatny produkt, ale biologicznie aktywny naturalny dodatek, który praktycznie nie ma przeciwwskazań i jest całkowicie wchłaniany przez organizm.

W czasie kiełkowania tłuszcze są przekształcane w użyteczne kwasy tłuszczowe, a skrobia staje się maltozą. Substancje białkowe w ziarnie rozkładają się na aminokwasy, a następnie na nukleotydy. To, co nie jest wchłaniane przez organizm, ponownie rozkłada się na różne zasady, które są niezbędne do budowy kwasów nukleinowych, które z kolei są podstawą genów. Nasze ciało ma materiał do regeneracji i leczenia niektórych chorób.

Wraz z tymi przemianami aktywnie syntetyzowane są enzymy, witaminy i minerały. Zatem nasz organizm otrzymuje materiał, który jest już gotowy do wchłonięcia, nie musi rozkładać białek, węglowodanów i tłuszczów, a witaminy i minerały docierają do nas w zrównoważonej, łatwo przyswajalnej formie, w przeciwieństwie do podobnych kompleksów z apteki.

Niż pszenica jest bogata

Wartość odżywcza kiełkujących ziaren pszenicy jest ogromna. Najwyższe stężenie substancji biologicznie czynnych występuje w ziarnach o kiełku 1–2 mm. Zawierają różne kwasy tłuszczowe, popiół, rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik pokarmowy, 8 niezbędnych aminokwasów i 12 niezbędnych. Są bogate w minerały, w tym rzadkie: potas, wapń, sód, magnez, fosfor, żelazo, mangan, miedź, selen i cynk. Zastosowanie kiełków pszenicy nasyca organizm wieloma witaminami, szczególnie dla nas są witaminy z grupy B, witaminy młodości C i E, ponadto w kiełkach jest dużo witaminy PP. Kiełkująca pszenica nie zawiera cukrów, co czyni ją szczególnie przydatną dla osób cierpiących na cukrzycę.

Korzyści dla kiełków pszenicy dla organizmu

Kiełkujące ziarna pszenicy o długotrwałym stosowaniu są w stanie stworzyć cud z ciałem. Żywe jedzenie poprawia prawidłowe funkcjonowanie narządów i procesów metabolicznych w organizmie. Ogólny ton poprawia się, wzrasta odporność organizmu na infekcje, wzrasta odporność, metabolizm ulega normalizacji. Żywe jedzenie wypełnia ciało energią i siłą. Jedzenie kiełków pszenicy jest przydatne dla wszystkich, od młodego do starszego wieku. Szczególnie jego użycie jest zalecane w następujących przypadkach:

  • Z wyczerpaniem, zmniejszona odporność, po chorobie. Kiełki doskonale przywracają witalność i zwiększają odporność organizmu na wiele infekcji. Zaleca się je jeść w okresach epidemii grypy, a także po chorobie w celu szybkiego powrotu do zdrowia organizmu.
  • Z długotrwałym stresem i depresją. Ziarna kiełkujące zawierają dużą liczbę substancji, które mają korzystny wpływ na układ nerwowy.
  • Podczas zanikania lub naruszania funkcji seksualnych. W niektórych przypadkach długotrwałe stosowanie może wyleczyć impotencję.
  • Z podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi. Kiełki są nasycone magnezem, co pomaga zmniejszyć ciśnienie i wyeliminować cholesterol z krwi.
  • Kiedy naruszenia w przewodzie pokarmowym. Duża ilość nierozpuszczalnego błonnika pobudza przewód pokarmowy, łagodzi zaparcia, oczyszcza organizm z toksyn, radionuklidów i toksyn. Rozpuszczalny błonnik przywraca mikroflorę jelitową i pochłania kwasy żółciowe, a także przyczynia się do usuwania cholesterolu.
  • Z zaburzeniami metabolicznymi i otyłością. Kiełkująca pszenica, niezbyt kaloryczna. Równoważy metabolizm, co przyczynia się do lepszego wchłaniania pokarmu. Ten produkt szybko odżywia i trwale łagodzi głód. Ale przy użyciu kiełkujących ziaren pożądane jest porzucenie produktów piekarniczych.
  • W obecności w ciele różnych guzów. Kiełkująca pszenica to dobra ochrona przed rozwojem guzów nowotworowych. Doświadczenie wielu ludzi sugeruje, że długie stosowanie sadzonek przyczynia się do resorpcji torbieli, mięśniaków, mięśniaków i polipów.
  • Z różnymi procesami zapalnymi w organizmie.
  • Z kiepskim wzrokiem. Po kilku miesiącach codziennego jedzenia kiełkujących ziaren pszenicy obserwuje się poprawę widzenia. W wielu przypadkach po roku wizja jest w pełni przywracana.
  • Z cukrzycą. Brak cukrów w kiełkach pszenicy sprawia, że ​​jedzenie to jest całkowicie bezpieczne dla diabetyków, a ponadto kiełkujące ziarna normalizują funkcję tarczycy i ułatwiają przebieg choroby.

Kiełkowane ziarna pszenicy są unikalnym kompleksem dla odmłodzenia całego organizmu, ponieważ stymulują procesy regeneracyjne i oczyszczające w naszym organizmie. Ułatwia to bogata zawartość witamin i enzymów młodzieżowych w siewkach. 50–100 g kiełkującej pszenicy dziennie przywróci ci zdrową skórę i cerę, wzmocni włosy, paznokcie i zęby. Daje siłę i energię.

Jak kiełkować pszenicę

Wybierając ziarno do kiełkowania, należy zwrócić uwagę na fakt, że musi ono być wystarczająco dojrzałe, wolne od zanieczyszczeń, całkowicie zdrowe, plamy na ziarnie lub obecność szkodników jest niedopuszczalna. Następnie oddziel pszenicę od plew. Wlej odpowiednią ilość ziarna do wody, opłucz je i osusz śmieci i wynurzoną pszenicę. Powinno być niewiele martwych ziaren, w przeciwnym razie najprawdopodobniej całe ziarno z tej partii jest stare lub słabe, nie przyniesie to wiele korzyści. Po kiełkowaniu jedna część suchego ziarna wytwarza dwie, to znaczy, jeśli umieścisz łyżkę kiełkujących nasion, wtedy zjesz 2 łyżki kiełkujących ziaren pszenicy.

Do kiełkowania używaj naczyń z naturalnych materiałów, szkła, gliny lub porcelany. Nie jedz nie kiełkujących ziaren, nie mają żadnych korzyści.

Wstępne namaczanie zwykle odbywa się wieczorem lub rano. Ziarno leży w wodzie przez 5–8 godzin, następnie należy spuścić wodę, dokładnie opłukać ziarna, aż zacznie z nich płynąć czysta woda. Pierwsza woda jest zawsze wylewana, zawiera trucizny, które były używane w uprawie pszenicy, jak również te, które powstają w momencie aktywacji ziarna w wodzie przed kiełkowaniem.

Woda, którą spuszczasz po kolejnych praniach, jest bardzo pomocna. Potrafi się umyć, może pić i dodawać do zup, będzie bardzo przydatna dla roślin domowych.

Podczas kiełkowania ziarna należy myć w równych odstępach czasowych 3-4 razy dziennie chłodną wodą. Jest to konieczne, aby zapobiec rozwojowi grzybów pleśniowych i zapewnić ziarna świeżej wilgoci. Ziarna z kiełkami 1–2 mm uważa się za gotowe do użycia. W nocy kiełkowanie jest bardziej intensywne, rozważ to przed moczeniem.

Pszenicę można kiełkować na kilka sposobów:

  • W głębokim talerzu gaza jest układana w kilku warstwach, ziarna pszenicy są wylewane na równomierną warstwę moczącą na wierzchu nawet cienkiej warstwy, a inna warstwa gazy jest umieszczana na wierzchu. Następnie należy wlać chłodną przegotowaną wodę, aby lekko przykryła ziarno. Połóż płytę w jasnym, ciepłym miejscu, ale nie na słońcu i nie zapomnij zmienić wody, aby ziarna były mokre przez cały czas, w czystej wodzie. Nie powinno być zbyt dużo wody, w przeciwnym razie pszenica zacznie się formować. W zależności od odmiany ziarna będą kiełkować w ciągu 1,5–2 dni.
  • Jeszcze łatwiej jest kiełkować pszenicę w małym sitku. Aby to zrobić, połóż w nim pojedynczą warstwę gazy i wylej ziarno. Umieść sitko na szklance czystej wody, aby ziarna dotknęły wody, ale nie unoś się w niej. 3-4 razy dziennie woda w szklance wymaga wymiany.
  • I najłatwiejszy sposób. Obecnie w sklepach z towarami naturalnymi istnieje kilka rodzajów kiełków do ziarna.

Jak jeść kiełkujące ziarno pszenicy

Zalecana dzienna dawka kiełkujących ziaren wynosi 50–100 g. Używaj ich na surowo, najlepiej natychmiast po kiełkowaniu. Dopuszczalne jest przechowywanie kiełków pszenicy w lodówce nie dłużej niż przez jeden dzień. Lepiej jeść porcję codziennie rano, aby uzyskać zastrzyk energii na cały dzień. 100 gram porośniętych ziaren może być również doskonałym obiadem, ale nie jedz w nocy, żołądek będzie trudny do poradzenia sobie z takim jedzeniem podczas snu.

Pszenicę porośniętą można spożywać jako część sałatek lub kaszek lub można ją zostawić jako samodzielną potrawę. Bardzo ważne jest dokładne przeżuwanie go do stanu płynnego kleiku. Jeśli wydaje się to trudne, możesz zmielić je w blenderze lub maszynce do mięsa.

Kiełki dobrze pasują do każdego jedzenia z wyjątkiem produktów mlecznych. W połączeniu z produktami pszczele z czasem możliwa jest reakcja alergiczna. Najlepiej jest dodać pszenicę do zielonej sałatki lub zmielić razem z suszonymi owocami lub orzechami.

Przepisy na mąkę pszenną

  • Kissel. Bardzo przydatny kissel z kiełkujących ziaren pszenicy. Ziarna przeskakują przez maszynkę do mięsa i przykrywają wodą. Gotować przez 2-3 minuty, następnie odstawić na pół godziny. Odcedz i ciesz się zdrowym napojem.
  • Cookies. Mielenie porośniętych ziaren, suszonych owoców i orzechów. Uformuj masę kotleta i zwiń je w maku lub sezamie. Wstaw do piekarnika na 15–20 minut.
  • Infuzja kiełków pszenicy. Infuzję można dodawać do zup i kaszek, jest ona bardzo przydatna dla skóry twarzy i rąk, a wraz z nią można tworzyć maseczki do włosów. Mieszanka naparu z miodem jest dobrym lekarstwem na choroby układu oddechowego. Aby przygotować łyżkę kiełkujących nasion wlać szklankę wrzącej wody. Po 2 godzinach gotować infuzję przez 15 minut, a następnie odcedzić.
  • Reggvelak. Ten włoski „kwas chlebowy” składa się z pół szklanki zmielonych kiełków pszenicy i 6 szklanek czystej wody. Napełnij sadzonki wodą w szklanej karafce lub słoiku, zamknij karafkę gazą i pozostaw na 2-3 dni. Gdy kwas chlebowy jest gotowy, odcedź go z ziaren. Do następnej partii użyj tego samego ziarna.
  • Chleb. Porośnięte mieloną pszenicą dodać trochę wody. Możesz dodać jarmuż, mieloną cebulę lub orzechy. Uformuj bochenki i smaż je na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
  • Mleko Pszeniczne. Jedna szklanka sadzonek zalać 4 szklankami czystej wody i mieszać mieszaninę w blenderze. Możesz dodać rodzynki lub orzechy do mleka. Odcedź płyn. Przechowuj go w lodówce nie dłużej niż 2 dni.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania do kiełków pszenicy są nieliczne.

  • Nie jest zalecany u pacjentów z wrzodem żołądka lub dwunastnicy.
  • Nie podawaj dzieciom poniżej 12 lat.
  • Zarodki pszenicy są przeciwwskazane dla osób uczulonych na gluten.
  • Zawroty głowy, osłabienie i luźne stolce mogą wystąpić na początku kursu. W ciągu 2-3 dni objawy te powinny zniknąć. Zwiększone wzdęcia są również możliwe, zwłaszcza przy łączeniu pszenicy z produktami mlecznymi.
  • Jak kiełkować ziarno
http://nmedik.org/proroschennaya-pshenica.html

Jak kiełkować pszenicę - technologia ze zdjęciami

Cześć wszystkim!
Od miesiąca karmię moją rodzinę kiełkującymi ziarnami pszenicy)
Sam jem je na kursach przez 2 miesiące 2 razy w roku (najczęściej wiosną i jesienią)
Zalety sadzonek pszenicy są bezcenne!

Mają wszystko, czego potrzebuje nasze ciało, aby utrzymać zdrowie, młodość i piękno (witaminy i pierwiastki śladowe, przeciwutleniacze, prebiotyki, aminokwasy)

Są to najsilniejsze immunostymulanty, które łatwo się wchłaniają, nasycają organizm silnymi i aktywnymi substancjami, przyczyniając się do szybkiego powrotu do zdrowia organizmu podczas różnych chorób.

Kiełki pszenicy nazywane są również „kiełkami młodości”, ponieważ zawarte w ich składzie przeciwutleniacze zapewniają naszej skórze młodość, znacznie poprawiają jej wygląd.

Nawet słynny japoński kosmetolog Yukko Tanaki (założyciel masażu Asahi) w swojej książce wspomina również o swoim magicznym działaniu na skórę. Wypróbuj, przekonaj się sam)

Jak kiełkować pszenicę?

Czytałem i przeglądałem wiele porad na ten temat i robię to w ten sposób.

Zwykle kupuję tylko taką pszenicę do kiełkowania (50 r / r).

Jeśli weźmiesz same kiełki, będziesz miał wystarczającą ilość paczek na dwa tygodnie. Średnia dzienna racja na osobę wynosi 30 ziaren. To około pół łyżeczki.

Codziennie kiełkuję pszenicę, to znaczy jem porcję i kładę nową na kiełkowanie. Przecież tylko takie sadzonki (im są mniejsze, tym lepiej) są najsilniejsze i najbardziej aktywne.

Część ziaren należy dokładnie spłukać bieżącą wodą (na zdjęciu dzienna porcja dla 4 osób)

Następnie muszą być równomiernie rozprowadzone cienką warstwą na talerzu.

Przykryj czystą szmatką zamoczoną w wodzie i umieść wszystko w ciepłym i ciemnym miejscu.

Około 15-20 godzin pojawią się pierwsze użyteczne kiełki.

Muszą być również zjedzone, wcześniej ponownie umyte.

Jak zabrać sadzonki pszenicy?

W idealnym przypadku kiełki pszenicy należy przyjmować rano na pusty żołądek.

Muszą być dokładnie żute przez długi czas przed pojawieniem się białego mleka, w którym zawarte są wszystkie aktywne składniki.

Istnieją jednak inne zalecenia dotyczące użycia. Na przykład dodając je do jogurtu i sałatek.

WAŻNE

Korzyści wynikające ze stosowania sadzonek można ocenić jedynie w wyniku ich długotrwałego użytkowania!

Czasami można zobaczyć już przygotowane kiełkujące ziarna w supermarketach. Osobiście nie polecam ich do użytku, ponieważ nie ma w nich sensu. Sadzonki są zazwyczaj tak duże, że straciły już całą swoją wartość.

Bardziej szczegółowo, którzy prorocy są najbardziej wartościowi dla zdrowia i jakie posiadają właściwości, powiedziałem w tym poście. Przeczytaj to, to ciekawe!

Jak wziąć kiełki pszenicy? Powiedz nam, podziel się swoim doświadczeniem, będę ci bardzo wdzięczny.

Z tobą była Alena Yasneva, bądź piękna i zdrowa!

DOŁĄCZ DO MOICH GRUP W SIECI SPOŁECZNEJ

http://zdorovyda.ru/bestsennaya-polza-prorostkov-pshenitsyi/

O sadzonkach pszenicy: jak jeść

Biedna ekologia prowadzi ludzi do szukania możliwości utrzymania zdrowia. Aktywny sposób życia, maksimum użytecznych produktów, odrzucenie złych nawyków - to niektóre aspekty, które pomagają utrzymać ciało w dobrej kondycji. Istnieją z natury unikalne narzędzia, są dostępne i skuteczne, ale nie wszyscy o nich słyszeli. Kiełki pszenicy to magazyn witamin i przydatnych składników. Systematyczne stosowanie kiełków gwarantuje poprawę zdrowia. Ciekawe o kiełkach pszenicy, jak używać tego produktu - rozważymy bardziej szczegółowo.

Zdrowie sadzonek

Jeśli pojawia się pytanie: „Czy istnieje kiełkowanie pszenicy, jak jeść i jak gotować”. Postaramy się znaleźć odpowiedź i rozważyć korzyści, jakie kiełkowanie ziarna ma przy regularnym stosowaniu. Zhakowane ziarna zawierają ogromne nagromadzenie korzystnych składników i enzymów. Mają korzystny wpływ na ludzki układ odpornościowy i dają organizmowi potężny ładunek energii. Rezultatem wprowadzenia kiełkującej pszenicy do diety jest:

  • zwiększyć funkcje ochronne ciała;
  • pozbycie się ran w ustach lub choroby dziąseł;
  • dostawa jodu do tarczycy;
  • obniżenie poziomu cukru we krwi;
  • poprawa samopoczucia w chorobach onkologicznych;
  • zwiększyć ton ciała;
  • normalizacja krwi i krążenie krwi;
  • następuje spowolnienie procesów naturalnej więdnięcia;
  • stabilizacja równowagi kwasowo-zasadowej;
  • przyspieszenie metabolizmu;
  • wydalanie substancji toksycznych, nagromadzeń żużla i trucizn;
  • normalizacja procesów trawiennych;
  • wzmocnienie naczyń krwionośnych i serca;
  • utrata masy ciała;
  • poprawa włosów, paznokci, skóry;
  • wzmacnianie układu nerwowego;
  • zwiększona ostrość widzenia;
  • pozbyć się zaparcia;
  • skuteczne pokonywanie chorób skóry;
  • łagodzenie objawów wrzodów żołądka.

Utrata masy ciała

Pszenica porośnięta zawiera w swoim składzie:

  • kwas foliowy;
  • witaminy E, B;
  • różne minerały - fosfor, magnez, żelazo, potas, cynk.

Również w składzie ziaren jest specjalna lektyna, która w dużych dawkach niekorzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego i układu hormonalnego. Dzienna stawka sadzonek nie powinna przekraczać sześciu łyżeczek. Jest kiełek pszenicy, powinien być zgodny z zalecanymi dawkami.

Jak kiełkować pszenicę

Konieczne jest prawidłowe kiełkowanie ziarna pszenicy zgodnie z zaleceniami. Pierwszą i ważną zasadą jest zdolność kiełkowania. Aby uzyskać pozytywny wynik i zachować wszystkie korzystne właściwości kiełkującej pszenicy, proces kiełkowania musi koniecznie zachodzić w naczyniu z takich materiałów:

  • glina;
  • szkło;
  • porcelana;
  • emaliowane.

Nasiona, które mają być użyte do kiełkowania, powinny zostać przetestowane pod kątem żywotności. W tym celu materiał zalewa się wodą i pozostawia na chwilę nasiona.

Niebezpieczne nasiona i nieożywione ryby odpływają, muszą zostać wyrzucone. Te, które pozostają na dnie, należy dokładnie umyć. Najlepiej zrobić to pod ciśnieniem wody, umieszczając nasiona w durszlaku. Następnie nasiona umieszcza się w pojemniku i nasącza słabym roztworem nadmanganianu potasu, konieczne jest sprawdzenie, czy woda nie jest skoncentrowana. Następnie woda jest zmieniana na świeżą, niegotowaną. Ze względu na niebezpieczeństwo składników chemicznych w ziarnach, pierwsze namoczenie trwa około pięciu do sześciu godzin, po czym woda jest wyrzucana i napełniana czystą, chłodną wodą do kiełkowania. Jeśli wszystko odbywa się zgodnie z zasadami, zaleca się moczyć nasiona rano. Późnym wieczorem woda jest odprowadzana, a warstwa ziarna jest pokryta wilgotną płócienną tkaniną. Rano rozleje się kilka najsilniejszych ziaren. Jeśli kiełki się nie pojawią, należy powtórzyć procedurę moczenia.

Małe pędy do dwóch milimetrów są uważane za najcenniejsze i to w nie zarośniętych roślinach zielonych koncentruje się maksymalna ilość użytecznych składników. W kiełkach, które osiągnęły długość trzech milimetrów lub więcej, gromadzą się substancje toksyczne, enzym, który niekorzystnie wpływa na funkcjonowanie narządów trawiennych. Jeśli duża ilość surowca wykiełkowała w tym samym czasie, przechowywanie sadzonek w zamrażarce jest dozwolone przez kilka dni.

Jak jeść kiełkujące ziarna pszenicy

Aby sadzonki zachowały swoje dobroczynne substancje, konieczne jest ich wykorzystanie na surowo. Każda obróbka cieplna prowadzi do utraty cennych składników i właściwości. Najskuteczniejszym sposobem użycia kiełkujących nasion jest dokładne żucie aż do uzyskania jednorodnej masy. Jeśli trudno przeżuć nasiona, można posiekać kiełkujące ziarna w maszynce do mielenia mięsa lub mikserem, zrobić napar lub nawet sok. Kategorycznie nie zaleca się gwałtownego wprowadzania kiełków do diety, bez stopniowego wprowadzania. Powinien zaczynać się od kilku gramów i obserwować reakcję ciała. Z reguły nie obserwuje się żadnych negatywnych objawów, reakcją organizmu na nagłe wprowadzenie produktu może być pojawienie się biegunki. Również strzelanie w nocy może powodować bezsenność, ponieważ składniki zawarte w pędach stymulują i aktywują ciało. Dlatego zaleca się rano odzyskiwanie kiełków.

Istnieją zalecenia dotyczące zgodności niektórych produktów z sadzonkami. Nie zaleca się używania kiełków z:

  • kochanie
  • złoty korzeń;
  • pyłek;
  • Mleczko pszczele.

Produkty te mogą powodować zaburzenia równowagi i powodować wysypkę alergiczną.

Zasady użytkowania sadzonek

Podążając za zaleceniami i właściwym użyciem produktu, użyteczne przemiany w ciele pojawią się i utrwalą w ciągu kilku miesięcy. Konieczne jest zapamiętanie kilku ważnych zasad używania kiełków, aby kurs recepcji był skuteczny:

  • system - musisz być cierpliwy i używać kiełków jako pojedynczego kursu, nie tracąc dni i nie rezygnując z rozpoczętego planu, jeśli robisz to systematycznie, wynik nie pozwoli ci czekać;
  • wielkość ziarna - nie należy ścigać bardzo dużych nasion, jak pokazują obserwacje, im mniejsze ziarno, tym więcej zawiera składników odżywczych;
  • kiełki powinny być spożywane tylko świeże, w przeciwnym razie całkowicie stracą na wartości;
  • kiełkowanie ziarna musi być czyste, bez obróbki chemicznej, ślady spożycia gryzoni, w przeciwnym razie może to spowodować poważne upośledzenie zdrowia i hospitalizacji;
  • nie należy używać zarośniętych pędów, nie zawierają cennych substancji, ale są szkodliwe enzymy.

Pokruszone ziarna można dodawać do dowolnych naczyń, które nie są przetwarzane termicznie, nie wpływają na smak potrawy i będą prawie niezauważalne.

Aby zmienić, konieczne jest przedstawienie szeregu wymagań:

  • w celu uniknięcia zatrucia z powodu traktowania pestycydów gryzoniami lub w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia zaleca się zakup produktu w aptekach;
  • zapach ziarna musi być przyjemny, bez chemicznego aromatu, a nasiona muszą mieć jasnobrązowy kolor;
  • umyć ziarno do kiełkowania powinno być kilka razy z wielką starannością;
  • po dwóch dniach nie należy wyrzucać kiełkujących nasion, co oznacza, że ​​nie są zdolne do życia;
  • Należy pamiętać o dziennej stawce za korzystanie z sadzonek - nie więcej niż osiemdziesiąt gramów.

Dodatkowe opcje wykorzystania ziaren z kiełkami

Ziarna porośnięte można nie tylko żuć przed zrobieniem kleiku, ale spożywać je z wielką różnorodnością:

  • owsianka z sadzonek - jest przygotowywana prosto i szybko: ziarna są zalewane letnią wodą i podawane przez około pół godziny, ponieważ miodu nie można dodać do sadzonek, aby poprawić smak, miłośnicy oryginalnych smaków mogą dodawać cynamon;
  • sok z ziaren - płyn uzyskany w wyniku ściskania zmiażdżonych ziaren, jest stosowany przez dorosłych w dwóch łyżkach deserowych bez tendencji do alergii, zwłaszcza żywności;
  • Proszek do sałatek ze zmiażdżonych kiełków;
  • mleko pszenne - posiekana mieszanka rodzynek, wody i sadzonek;
  • wykiełkować ziarna przemyte chlebem, aby pęczniały przez kilka godzin, w tym czasie powinny być zwilżone wodą, następnie rozdrobnione ziarna i dodane do ciasta chlebowego, chociaż istnieje opinia, że ​​produkt jest nieskuteczny w wyniku obróbki cieplnej, niektóre komponenty i tak zostaną zachowane;
  • sałatka owocowa - mieszanka dowolnych owoców i rozdrobnionych ziaren z dodatkiem soku z cytryny;
  • Dodanie zmielonego produktu do koktajli owocowych jest również jednym ze sposobów jedzenia sadzonek.
http://shlakov.net/polza-i-vred/o-prorostkax-pshenicy-kak-upotreblyat.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół