Główny Słodycze

Piec konwekcyjny - do czego służy i jakie naczynia przygotowuje

Łatwiej było gotować jedzenie dzięki specjalnym adaptacjom, nowoczesnym urządzeniom gospodarstwa domowego, wyposażeniu. Jeden z nich jest uważany za aerogrill - co to jest i jak go używać, zostanie omówiony poniżej. Ponadto czytelnik podaje zalecenia dotyczące wyboru aerogrill.

Cel i funkcje aerogrill

Rozważmy bardziej szczegółowo, czym jest aerogrill i z czego składa się urządzenie. Piec konwekcyjny znajduje się na długiej liście sprzętu AGD, dzięki której kobiety przygotowują smaczne i zdrowe dania. Urządzenie jest dość kompaktowym urządzeniem, które zajmuje niewiele miejsca w kuchni.

Każdy model pieca konwekcyjnego posiada określone funkcje. Najnowsze urządzenia wyposażone są w możliwość regulacji prędkości dmuchania, temperatury.

Główne funkcje konwekcji są następujące:

  • regulacja temperatury. Określona funkcja jest obowiązkowa i występuje we wszystkich nowoczesnych urządzeniach;
  • utrzymanie żądanej temperatury (ogrzewanie). Ta opcja jest opcjonalna. Dzięki niej gospodynie domowe mogły ogrzać potrawę po ugotowaniu;
  • kontrola prędkości konwekcji. Odnosi się do dodatku, ale jest przydatny. Użytkownik dostosowuje stopień rozdmuchiwania potraw podczas gotowania, co ma pozytywny wpływ na końcowy rezultat (pyszną skórkę), czas gotowania;
  • opóźnione. Ten zespół jest wyposażony w niektóre modele. Jest to wygodne, ponieważ użytkownik był w stanie ustawić zegar we właściwym czasie. Samo urządzenie włączy się, co oznacza, że ​​jedzenie będzie gotowe na śniadanie lub obiad;
  • program gotowania. Wiele modeli ma tę sprytną funkcję. Jest odpowiedni dla gospodyń domowych, które nie chcą lub nie mają czasu na monitorowanie wskaźnika temperatury, czasu. Umieszczamy produkty wewnątrz urządzenia, włączamy żądany tryb gotowania, czekamy do końca gotowania.
Piec konwekcyjny może zastąpić kilka urządzeń kuchennych.

Niektóre urządzenia mają niezbędne dodatkowe funkcje:

  • suszenie;
  • rozmrażanie żywności;
  • grill;
  • palenie;
  • pieczenie;
  • smażenie.

Co można gotować za pomocą aerogrill

Gotowanie w piecu konwekcyjnym odbywa się dzięki przepływowi gorącego powietrza, który krąży swobodnie wewnątrz zbiornika. Z tego powodu nie ma potrzeby ciągłego przekazywania produktów. Przygotowanie danego urządzenia nie wymaga oleju. Potrawy gotowane w aerogrill okazują się soczyste, pachnące, ponieważ każde danie jest nasączone własnym sokiem. Sprawia, że ​​jest łagodny, miękki.

Potrawy gotowane w aerogrill są delikatne, ale jednocześnie gotowane są bez oleju i tłuszczu.

Rozważmy bardziej szczegółowo, co można gotować w aerogrill. To urządzenie jest niezbędne do przygotowywania różnych potraw. Z nią gotuj zupę, gulasz, warzywa, mięso. Ponadto urządzenie jest używane jako wędzarnia.

Urządzenie zastępuje następujące urządzenia:

  • ekspres do jogurtu;
  • parowiec;
  • toster;
  • frytownica;
  • grill;
  • grill;
  • kuchenka mikrofalowa;
  • suszarka.

Przydatne: Zaletą aerogrill jest zachowanie korzystnych witamin w produktach, ponieważ żywność jest przetwarzana w gorącym powietrzu.

Piec konwekcyjny jest wygodny dla tych, którzy nie lubią spędzać dużo czasu przy piecu

W piecu konwekcyjnym przygotowuje każdą potrawę. Urządzenie jest używane do takich celów:

  • gotowanie pierwszych dań (zupa, barszcz);
  • rozmrażanie zamrożonej żywności, podgrzewanie gotowych posiłków;
  • płatki zbożowe;
  • pieczona pizza, ziemniaki;
  • smażenie mięsa, ryby bez oleju roślinnego;
  • gotowanie jogurtu naturalnego (zachowując użyteczne składniki;
  • prażenie, duszenie, gotowanie na parze;
  • palenie ryb, mięsa;
  • smażenie kebabu, klopsików;
  • sterylizacja puszek konserwujących;
  • smażone w głębokim tłuszczu;
  • dżem gotujący z jagód, owoców;
  • gotowanie grzanego wina;
  • suszenie warzyw, grzybów, jagód, owoców;
  • pieczenie bułeczek, ciast, chleba.

Charakterystyka i wyposażenie

Urządzenie kuchenne składa się z następujących elementów:

  • przezroczysta miska (kolba);
  • plastikowa obudowa (stojak na szklane kolby);
  • okładka Obejmuje całe urządzenie;
  • TEN (wewnętrzna okładka);
  • fan;
  • gniazdo sieciowe, do którego podłączony jest przewód;
  • przewód zasilający;
  • panel sterowania (znajduje się na zewnątrz, na górze pieca konwekcyjnego).

Modele budżetowe różnią się tym, że zamiast elementów grzejnych mają zainstalowane halogenowe elementy grzejne. Zaletą takich elementów jest brak korozji, utlenianie miseczki szklanej, wysoka szybkość ogrzewania. Istnieje również minus w grzejnikach halogenowych. Polega na niskich możliwościach pracy, krótkim okresie użytkowania.

Ważne: Modele z zainstalowanymi grzejnikami halogenowymi trwają zwykle nie dłużej niż trzy lata. Żywotność urządzeń z metalowymi elementami grzejnymi jest dłuższa (8-10 lat).

Dodatkowe opcje konwekcji

Ponadto urządzenie jest wyposażone w dodatkowe komponenty:

  • krata. Służy do gotowania różnych rodzajów mięsa (wieprzowina, wołowina, drób, jagnięcina, cielęcina). Zawiera 3 kratki o różnych wysokościach;
  • Szaszłyki do szaszłyków;
  • pieczenie widok netto. Ten element jest często dołączany. Jego użycie jest konieczne w przypadku, gdy trzeba gotować jedzenie dla pary, w głębokim tłuszczu. Wygodne jest suszenie na nim produktów;
  • stojak na zdejmowane pokrowce;
  • dysza dla drobiu (tak gotuje się kurczaka z grilla);
  • uchwyt szczypiec. Służy do usuwania rozgrzanej siatki, formy do pieczenia z kolby;
  • metalowy pierścień. Często uwzględniane w modelach budżetowych. Zainstaluj go na górze miski. Służy do zwiększenia objętości miski.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze

Jak wybrać piec konwekcyjny do użytku w domu lub w domku? Przede wszystkim należy dokładnie przestudiować właściwości techniczne urządzenia. Przy wyborze pieca konwekcyjnego należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

  1. Najlepszym rozwiązaniem dla rozmiaru pojemnika jest objętość kolby około 8-10 litrów. W tej misce ugotujesz każde danie.
  2. Konieczne jest preferowanie elementu grzejnego - elementów grzejnych. Pomimo powolnego ogrzewania, jest on wyposażony w wysoką odporność na zużycie. Szklana lampa halogenowa przygotowuje jedzenie szybciej, ale jest bardziej delikatna. Służy 2 - 3 lata.
  3. Zwróć uwagę na wygląd okładki. Jakość urządzenia, gotowanie zależy od tego, jak bezpiecznie urządzenie zamyka pokrywę. Pokrowce mogą być z zapięciami i bez.
  4. Zarządzanie jest ważnym momentem. W celu ułatwienia użytkowania zalecane są urządzenia sterowane mechanicznie. Użytkownik ma możliwość ustawienia czasu gotowania, temperatury. Elektroniczne sterowanie oferuje szerszą funkcjonalność. Użytkownik może ustawić parametry, takie jak: prędkość dmuchania, czas, temperatura, opóźnione gotowanie, różne tryby gotowania.
  5. Zużycie energii elektrycznej zależy od takiego wskaźnika jak moc. Moc będzie mniejsza dla małych modeli z minimalną listą funkcji (1000 W). Duże urządzenia z dużymi miskami o szerokim zakresie funkcji będą miały większe zużycie energii (1500 W).
  6. Zwróć uwagę na obecność dodatkowych akcesoriów, które mogą mieć wpływ na koszt aerogrill, ale przynoszą wygodę w procesie gotowania ulubionych potraw.
Zalety konwekcji

Wybór dobrego pieca konwekcyjnego nie jest trudny. Jeśli musisz kupić to urządzenie kuchenne, sprawdź, czy ma następujące funkcje:

  • regulator temperatury;
  • stałe ogrzewanie;
  • opóźnienie rozpoczęcia;
  • samooczyszczanie;
  • regulacja prędkości konwekcji.

Piec konwekcyjny lub grill elektryczny?

Piec konwekcyjny to skomplikowane technicznie urządzenie. Jest bardziej nowoczesny niż grill elektryczny. Ma szerszy zakres funkcji. To urządzenie może być używane w różnych warunkach (w domu, w naturze). Gotując w nim jedzenie, nie można używać dodatkowych potraw.

Grill elektryczny jest uważany za proste urządzenie, które ma mniej funkcji. Głównym celem tego urządzenia kuchennego - produktów do pieczenia. Jeśli chodzi o cenę, stare modele grilla elektrycznego o minimalnej funkcjonalności są uważane za tanie. Nowoczesne modele z dodatkowymi funkcjami są takie same jak piece konwekcyjne.

Piec konwekcyjny jest doskonałą alternatywą dla pieca w domku, a grill elektryczny może zastąpić grill

Przenoszenie ludzi woli z tego powodu, że jest częściej używane do gotowania. Dlaczego potrzebuję pieca konwekcyjnego? Na nim możesz codziennie gotować swoje ulubione potrawy. Grill elektryczny jest zwykle używany bardzo rzadko. Są dobre do wykorzystania w kraju do gotowania grilla.

Istnieją znaczące różnice między aerogrilem a grillem elektrycznym w zasadzie działania, przetwarzania produktów. Prezentujemy je dla wygody w formie stołu.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Jak wybrać piec konwekcyjny do domu i jaki model będzie trwały

Ludzkość od dawna wkracza w erę konsumpcji. Producenci nie śpią, oferują różnorodne urządzenia i akcesoria do domowej kuchni:

  • Powierzchnie do gotowania;
  • Kuchenki mikrofalowe;
  • Piekarniki;
  • Parowce;
  • Grille;
  • Tostery;
  • Frytkownice;
  • Grill;
  • Suszarki do owoców i warzyw.

Teksty reklam wskazują, że nie można żyć bez żadnego z tych urządzeń.

Trudno sobie wyobrazić, jak całe to „bogactwo” można umieścić w zwykłej kuchni w domu lub w kraju. Istnieje jednak urządzenie, które zastępuje cały zestaw przydatnych i niezbędnych rzeczy - piec konwekcyjny.

Praca domowych pieców konwekcyjnych opiera się na zasadzie konwekcji - żywność jest gotowana przez rozdmuchiwanie produktów gorącym powietrzem. Grill minimalizuje użycie przy przygotowywaniu tłuszczów i olejów, które mają szkodliwy wpływ na zdrowie i prowadzą do pojawienia się nadwagi, zachowują korzystne właściwości produktów.

Przystępne cenowo urządzenia radzą sobie z przygotowaniem potraw mięsnych i rybnych, zup, płatków zbożowych, pieczeniem warzyw bez utraty witamin. Doświadczeni kucharze będą mogli upiec ciasto.

Model średniej ceny zastępuje wolną kuchenkę, parowar, kuchenkę mikrofalową, kuchenkę do kebabu, umożliwia konserwację.

Podczas gotowania nie ma nieprzyjemnych zapachów spalonych naczyń, ani promieniowania szkodliwych fal elektromagnetycznych. Nowoczesne urządzenia zużywają niewielką ilość energii elektrycznej.

Jak wybrać piec konwekcyjny prawidłowo opisany w artykule.

Główne różnice między różnymi modelami

Nie należy wybierać pieca konwekcyjnego w wyglądzie, więc można wybrać tylko jeden parametr - zasadę sterowania (mechaniczną lub elektroniczną) oraz ilość żywności, którą można gotować jednocześnie (w zależności od wielkości miski).

W środku ukrywa się główne urządzenie.

Jakiego elementu grzejnego można użyć w aerogrill

Producenci stosują trzy rodzaje elementów grzejnych:

Zaletą metalowego elementu grzejnego - TENA (grzejnik elektryczny rurowy) jest długa żywotność. Temperatura urządzenia nie jest tak duża, że ​​natychmiastowe dotknięcie powoduje poważne oparzenia.

Długie ogrzewanie i chłodzenie elementu grzejnego nie pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury gotowania.

Zwróć uwagę! W wyniku uderzenia w grzałkę tłuszczu dochodzi do korozji metalu. Przypadkowy kontakt z uszkodzoną grzałką powoduje porażenie prądem.

Niska wydajność urządzenia tłumaczona jest długimi procesami podczas ogrzewania i chłodzenia.

Nagrzewnica halogenowa składa się z bańki wypełnionej gazem, wewnątrz której nagrzewa się spirala. Gaz, którym napełniana jest rura, jest halogenem, stąd nazwa.

Zalety urządzenia to natychmiastowe ogrzewanie, możliwość pracy w wysokich temperaturach, niski koszt wymiany.

Wady: nierównomierne ogrzewanie produktów, krótki czas działania.

Podczas serwisowania urządzenie wymaga szczególnej ostrożności, nie jest możliwe dotknięcie nagrzewnicy gołymi rękami - pozostawione ślady tłuszczu pod wpływem wysokiej temperatury palą się, przezroczystość kolby jest stopniowo tracona, szkło jest niszczone.

Niska wydajność związana z wysokim zużyciem energii przy produkcji promieniowania świetlnego.

Grzejnik węglowy o wyglądzie podobnym do halogenowego. Ale cewka jest znacznie grubsza i składa się z materiału węgiel-węgiel. Opracowano takie urządzenia na początku XXI wieku i mają one następujące zalety: niski pobór mocy, długa żywotność, wysoka wydajność, duży potencjał do kontroli temperatury.

Porównanie charakterystyk elementów grzejnych przedstawiono w tabeli.

Budowa

Konstrukcyjnie piec konwekcyjny składa się ze szklanej misy, pokrywy zamykającej. Element grzejny, wentylator dmuchawy i urządzenia sterujące są wbudowane w pokrywę.

Opcje dodatkowe

Typ sterowania

Urządzenie ze sterownikami mechanicznymi jest znacznie tańsze niż urządzenie z elektroniczną jednostką sterującą o podobnych właściwościach. Ta różnica jest spowodowana nie kosztem części, ale większą funkcjonalnością, gdy jest używana.

Mechanizm z ręcznym włączaniem pozwala dostosować temperaturę gotowania i czas trwania procesu. Z czasem bimetaliczne płytki termostatu ulegają deformacji i zmieniają się prawidłowe ustawienia temperatury.

Elektroniczne jednostki sterujące dokładniej „utrzymują” temperaturę, stopień regulacji jest znacznie mniejszy. Zaprogramowane tryby kontrolują intensywność nadmuchu, co daje dodatkowe funkcje aerogrill.

Istnieją modele z elektronicznym sterowaniem dotykowym - nie daje to dodatkowych korzyści piecu konwekcyjnemu.

Kompletny zestaw

Przy wyborze kompletnego zestawu należy wcześniej zdecydować, jakie produkty mają być przygotowane.

Pakiet podstawowy obejmuje:

  • Jedna lub więcej siatek. Dolny jest potrzebny do gotowania dużych produktów, średnich do większości potraw, a najlepszych do grzanek. W tanich modelach odległość od elementu grzejnego do produktu jest regulowana przez obracanie siatki, która jest wyposażona w różne ograniczniki po różnych stronach.
  • Dysza do gotowania drobiu. Pomaga gotować grillowanego kurczaka bez użycia oleju;
  • Blachy do pieczenia o różnych rozmiarach. Nadają się do pieczenia i gotowania produktów mięsnych;
  • Szczypce. Niezbędny przedmiot - bez niego niemożliwe jest bezpieczne usunięcie gorącego produktu z miski;
  • Patelnia do gotowania na parze lub suszenia owoców i warzyw. Wygląda jak patelnia z wywierconymi otworami.

Moc

Deklarowana moc producenta często waha się od 600 do 1700 watów. Dokonując wyboru, należy zwrócić uwagę na rozmiar miski. Dla małych rozmiarów wystarczy 1000 Watt. Pojemność większej objętości będzie wymagać dodatkowego zużycia energii do ogrzewania i zwiększenia mocy grzejnika.

To ważne! Przy zakupie grilla, moc pobierana przez grzejnik musi być wybrana z marginesem. Element działający na granicy możliwości szybko zawiedzie.

Z mocy grzejnika bezpośrednio wpływa na wydajność urządzenia i czas spędzony na gotowaniu.

Najlepszym wyborem dla domu jest grill o mocy 1300 W.

Okładka

Istnieją dwa rodzaje konstruktywnej konstrukcji pokryw aerogrill: zdejmowane i na wsporniku.

Zdejmowana opcja jest lepiej przystosowana do czyszczenia i mycia urządzenia. Jednocześnie, gdy konieczne jest zdjęcie pokrywy w celu sprawdzenia procesu gotowania, spowoduje to znaczne trudności. Temperatura gotowania często przekracza 180ºС - pokrywa podgrzana do tej temperatury musi być gdzieś umieszczona, przypadkowe dotknięcia spowodują oparzenia.

Ważną zaletą wymiennej opcji jest możliwość zwiększenia objętości kolby poprzez zainstalowanie dodatkowych pierścieni.

Wariant ze wspornikiem nie spowoduje zwiększenia objętości naczyń, ale zwolni z kłopotów z gorącą pokrywą.

Określ wymaganą objętość

Parametry objętości grilla są wskazane w specyfikacjach technicznych i są oznaczone dwoma liczbami, na przykład 8-12 lub 12-16 litrów. Pierwsza liczba wskazuje pojemność miski, druga wskazuje całkowitą ilość miejsca zajmowanego przez urządzenie.

Małe grille pasują do rodziny 2-3 osób. W przypadku, gdy kilka pokoleń mieszka razem lub często spotykasz grupę przyjaciół - lepiej pozostać na dużych modelach.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę ilość wolnego miejsca w kuchni, która zajmie urządzenie, gdzie będzie przechowywana i na jakiej powierzchni będzie się znajdowała podczas gotowania.

Akcesoria opcjonalne

Szaszłyki do szaszłyków i pierścieni rozprężnych w celu zwiększenia objętości miski mogą być zawarte w dodatkowym opakowaniu. Dla nich producent lub sprzedawca podwyższy cenę.

Oprócz standardowego kompletnego zestawu, możesz kupić naczynia do pieczenia warzyw i warzyw.

Popularne modele / Znani producenci aerogrill

Нotter jest znanym chińskim producentem urządzeń elektrycznych w średniej i wysokiej kategorii cenowej, znak towarowy jest zarejestrowany w Petersburgu. Modele producentów - Hotter 1037, HX-2098, Hotter 1057. Instrumenty są opracowywane w Wielkiej Brytanii.

Zwróć uwagę! Charakterystyczną cechą grilla Notter jest instalacja rurowych grzejników elektrycznych w urządzeniach.

Hotter produkuje kilka klas produktów:

  • Classic wykonuje maksymalny zestaw funkcji. Kratki powietrzne są wyposażone w elektroniczne sterowanie.
  • Ekonomia to uproszczona wersja, która zachowuje jakość montażu i materiałów składowych. Klasa cenowa czyni go niedrogim.
  • SF - ta klasa znajduje się pomiędzy dwiema pierwszymi możliwościami i ceną.

Marka posiada szeroką sieć centrów usług.

VES Electric to hiszpańska firma, która działa na rynku rosyjskim od ponad 15 lat. Niektóre produkty są wytwarzane w Hiszpanii, ale największą część stanowią chińscy przedsiębiorcy. Mimo to wszystkie produkty przedstawione w katalogu, dostarczone do naszego kraju, są dokładnie testowane i spełniają wymogi bezpieczeństwa. W większości przypadków konieczne jest wybranie spośród modeli wyposażonych w halogenowe nagrzewnice i sterowanie mechaniczne. Osiąga to jednak niski koszt bez utraty jakości. Znane modele marki VES 777, VES AX 725

Właściciel praw autorskich do marki Polaris jest zarejestrowany w Stanach Zjednoczonych. W Rosji firma pojawiła się w 1992 roku. Produkty są wytwarzane w 4 krajach świata, w tym w Chinach. Gospodarstwo specjalizuje się w urządzeniach o niskiej i średniej cenie, dlatego większość modeli jest wyposażona w halogenowe grzejniki i mechaniczną jednostkę sterującą. Jakość nie cierpi.

Mystery jest godnym konkurentem w niższym i średnim segmencie cenowym. Według opinii użytkowników jakość wykonania powoduje skargę. Urządzenie ulega awarii z spadkami napięcia w sieci elektrycznej.

Pragnienie producenta, aby utrzymać niską cenę, sprawia, że ​​większość modeli produkuje się z wymiennymi pokrywami.

Wspólne modele Mystery MCO-1501, Mystery MCO-1503, Mystery MCO-1506 różnią się wielkością i pojemnością miski.

Plusy i minusy aerogrill

Przy zakupie pieca konwekcyjnego należy pamiętać o zaletach i wadach tej techniki.

Cnoty

  1. Gotowanie bez oleju do smarowania naczyń. Nadmiar tłuszczu przepływa swobodnie na dno miski.
  2. Jednakowe ogrzewanie, jeśli produkt znajduje się blisko elementu grzejnego, może się spalić.
  3. Być może przygotowanie kilku potraw w różnych daniach.
  4. Ochrona podczas otwierania pokrywy podczas gotowania zapewnia bezpieczeństwo elektryczne.
  5. Obowiązkowa dostępność timera nie pozwoli „zapomnieć” o produktach.
  6. Nadaje się do przyborów do gotowania z dowolnych materiałów.

Wady

  1. Brak miski termoizolacyjnej wydłuża czas gotowania.
  2. Ograniczona objętość części roboczej w porównaniu z piekarnikiem.
  3. Zwiększone zużycie energii w modelach z metalową grzałką.
  4. Duży ciężar miski wpływa na wygodę podczas czyszczenia.

Zasady wyboru konwekcji

Najważniejsze przy wyborze urządzenia zależy od jego potrzeb. Rynek oferuje wybór dla każdego smaku i różnych kategorii cenowych.

Przed pójściem do sklepu powinieneś poszukać opinii klientów na temat modelu, który lubisz.

Porady ekspertów na temat wyboru urządzenia

Eksperci doradzają, jak wybrać piec konwekcyjny do domu.

Wideo z recenzjami ekspertów jest szeroko reprezentowane w Internecie.

Jakie marki mogą strzec

W Internecie użytkownicy często pozostawiają swoje opinie o zakupionym towarze.

Nie ma tak wielu entuzjastycznych lub tylko dobrych recenzji na temat tanich produktów chińskich marek Element, Elite, Dex, Optimum, Infinity, Rotex, Aurora. Najwyraźniej firma nie jest mocno promowana.

To ważne! Nie zaleca się kupowania urządzeń bez dokładnej kontroli wzrokowej. Dzięki wytrzymałemu sprzętowi wszystkie części pasują ściśle do siebie, nie ma luk. Nie powinno być żadnych elementów luźnych, elementy mocujące bezpiecznie dokręcone.

Podsumowanie

Do codziennego użytku kupuj produkty znanych marek, a nie najtańsze. Takie urządzenia będą trwać dłużej, są łatwiejsze w utrzymaniu.

Tanie modele nadają się do rzadkiego gotowania ekskluzywnych potraw.

Tutaj może wszystkie ważne informacje. Pomoże to kupić odpowiedni grill konwekcyjny - niezawodny, funkcjonalny, wygodny w użyciu.

http://tehnikoved.ru/kuhnya/aerogril/kak-vybrat-aerogril-dlya-doma.html

Co to jest piec konwekcyjny i jak wybrać najlepszy

Wszyscy przynajmniej raz próbowali pisać, gotowani w ogniu. Te niezapomniane uczucia mogą wywoływać różne emocje, od entuzjastycznych do negatywnych. Jednak przytłaczająca większość konsumentów lubi te potrawy. Nowoczesna technologia i postęp stanowią okazję do ugotowania potrawy, jak na naturalnym grillu bez wychodzenia z domu. takim urządzeniem jest piec konwekcyjny, który wszedł do naszego życia z USA w odległych 90 latach. Jednostka ta stała się dość rozpowszechniona na krajowym rynku urządzeń kuchennych. Ale ten artykuł jest najlepszym aerogrillem i według jakich parametrów warto go wybrać.

Zasada działania pieca konwekcyjnego

To urządzenie kuchenne opiera się na elektrycznym ogrzewaniu produktów w pojemniku próżniowym, ta zasada ogrzewania jest podobna do konwencjonalnej kuchenki elektrycznej (ponieważ używany jest również element elektryczny). Możliwości gotowania w aerogrill są zasadniczo uniwersalne, ponieważ zestaw produktów do użytku jest ograniczony tylko wyobraźnią gospodyni.

Główne różnice i zasada działania są następujące:

  • produkty do gotowania zasypiają lub mieszczą się w korpusie aerogrill (ilość miejsca różni się w zależności od modelu);
  • następnie produkty są przykryte pokrywą, w którą wbudowany jest element grzejny w postaci elektrycznych elementów grzejnych;
  • na obudowie znajduje się panel sterowania, za pomocą którego można wybrać tryb i intensywność gotowania;
  • po wybraniu trybu elektronika samodzielnie ustawia temperaturę zgodnie z wybranym naczyniem i zestawem produktów i wytwarza gotowanie.

Zalety gotowania w piecu konwekcyjnym są przyjazne dla środowiska ze względu na brak obowiązkowego stosowania oleju podczas gotowania, ponieważ para powietrza ogrzewana do pewnej wysokiej temperatury (w zależności od wybranego trybu) przyczynia się do całkowitego prażenia produktów. Ponadto urządzenie to pozwala na gotowanie potraw nie gorszych niż klasyczny grill, ale w domu i w krótszym czasie. Ponadto, wraz z rozwojem rynku aerogrill i poszerzeniem asortymentu, koszt modeli w ostatnich latach zmniejszył się z powodu dość dużej konkurencji na rynku.

Należy również zwrócić uwagę na to, jak kuchenka mikrofalowa Samsunga działa z grillem i konwekcją.

Na filmie - jak prawidłowo korzystać z aerogrilu:

Piec konwekcyjny składa się z kilku elementów, które obejmują zarówno elektroniczne napełnianie, jak i tworzywo sztuczne oraz elementy grzewcze:

    korpus produktu, który jest wykonany głównie z trwałego tworzywa sztucznego, ponieważ gotowanie wiąże się z wysoką temperaturą (wnętrze korpusu jest ozdobione materiałem odpornym na ciepło). Wewnątrz obudowy znajduje się jednostka sterująca elektroniki, z zestawem bezpieczników w przypadku zwarcia, różne czujniki, które regulują temperaturę podczas gotowania danej potrawy i są odpowiedzialne za przełączanie trybów intensywności i prędkości elementu grzejnego. Ponadto futerał może mieć klasyczny biały kolor, a także inne odcienie, w tym metaliczny kolor. Również poza ciałem znajduje się panel sterowania. W zależności od producenta, jego konfiguracja i wydajność mogą się różnić, w niektórych modelach najnowszej generacji używane są przyciski dotykowe, ale standardowe klawisze to konwencjonalne klawisze i pokrętła, które są odpowiedzialne za wybór trybu, szybkość gotowania i intensywność ogrzewania. Również korpus zawiera miskę, w której umieszczone są produkty, wykonane z hartowanego szkła. Ze względu na fakt, że jest on przezroczysty, konsument zawsze ma możliwość obserwowania postępu gotowania i, w razie potrzeby, dokonywania regulacji. Ale jakie są najlepsze mikrofale z grillem i jak używać takiego sprzętu są tutaj wskazane.

Pokrywa jest najważniejszym elementem całego systemu, który pełni kilka ważnych funkcji w gotowaniu. Funkcja ogrzewania jest naturalna, ponieważ w dnie pokrywy znajduje się element grzejny, który jest bezpośrednio odpowiedzialny za gotowanie. Korpus na zewnątrz elementu grzejnego jest wykonany z materiału ogniotrwałego, moc zależy od konkretnego modelu. Po włączeniu pewnego trybu element grzejny odpowiednio się nagrzewa, a strumienie podgrzanego powietrza wewnątrz miski przygotowują naczynie. Możesz również zainteresować się informacją o patelni grillowej z powłoką antyadhezyjną.

  • często dołączane akcesoria. Należą do nich różne grille, podstawki, miarki i łopaty, które znacznie ułatwiają proces gotowania (na przykład w niektórych modelach ze względu na obecność podstawki istnieje możliwość gotowania kilku potraw jednocześnie). W modelach z górnego przedziału cenowego zazwyczaj wyświetlana jest cała lista urządzeń, aw budżetach może być ograniczona tylko do jednej dodatkowej siatki.
  • Być może zainteresuje Cię informacja, że ​​patelnia grillowa lub grill elektryczny są lepsze.

    Aby wybrać wysokiej jakości aerogrill, należy przestrzegać kilku prostych zasad:

    • Zwróć uwagę na moc urządzenia podczas zakupu. Standardowa moc prawie wszystkich aerogrill wynosi od 1 do 1,4 kW. W związku z tym, im wyższa jest ta liczba, tym szybciej danie będzie gotowe, jednak zużycie energii elektrycznej wzrośnie, choć nieznacznie;
    • również, jeśli to możliwe, trzeba wiedzieć o obecności specjalnych bezpieczników, które będą chronić urządzenie przed zwarciem w przypadku kropli energii elektrycznej (większość znanych marek wyposaża wszystkie swoje modele w takie szczegóły);
    • Warto zwrócić uwagę na osłonę urządzenia, ponieważ ogólna wydajność całego systemu zależy bezpośrednio od szczelności jego kontaktu z obudową. Istnieją również dwa główne typy okładek: pierwszy jest przymocowany do ciała i nie można go usunąć, w większości przypadków zapewnia lepsze dopasowanie. Druga opcja jest usuwalna - dla takiej łatwiejszej opieki po przygotowaniu;
    • ważnym parametrem przy wyborze jest obecność dodatkowych funkcji. Wielu producentów w swoich modelach inwestuje dodatkowe funkcje, które przekraczają granice zastosowania urządzenia;
    • dostępność rozszerzonej gwarancji. Opcja ta może zostać przedstawiona przez sprzedawcę detalicznego, jednak w niektórych przypadkach same marki zapewniają zwiększoną gwarancję, na przykład w ciągu 3 lat (standard jest ograniczony do 1 roku);
    • Ważnym czynnikiem przy wyborze takiego urządzenia jest także objętość miski. Wskaźnik ten zależy od wielkości urządzenia i może się różnić w różnych granicach (standardowe misy, jak zwykle, mogą pomieścić od 9 do 13 litrów).

    Ale jak wygląda patelnia grillowa z ceramicznym grillem biolux i jak go używać, te informacje pomogą Ci zrozumieć.

    W filmie - zasada wyboru aerogrill:

    Producenci najlepszych szlifierek konwekcyjnych

    Wiele marek ma dziś, jeśli nie władcę, to z pewnością jeden przedstawiciel rodziny aerogrill. Najbardziej wiarygodni i jakościowi producenci na rynku krajowym to:

      supra jest znanym producentem szerokiej gamy sprzętu gospodarstwa domowego i sprzętu elektronicznego na rynek krajowy. Posiada również piec konwekcyjny z indeksem AGS 1101. Produkt ma dobry klasyczny wygląd i średnie właściwości. Model ma stosunkowo mocny silnik o mocy 1,3 kW i jest wyposażony w standardowe opcje dla tej klasy - więc oprócz grilla można go suszyć, na przykład owoce lub wędzone jedzenie. Objętość pojemnika jest stosunkowo wysoka i wynosi 11 litrów. Koszt takiego urządzenia wynosi 3,8 tys. Rubli, co jest wystarczającym budżetem dla tego segmentu. Do wad należą niestabilne wykonanie, a konsumenci narzekają na występowanie luzów, ale produkty te często zachowują wszystkie swoje właściwości nawet po upływie okresu gwarancji. ; W zestawie z urządzeniem znajdują się dodatkowe akcesoria w postaci siatki do gotowania. Ale jaka jest najlepsza patelnia do grillowania i jak z niej korzystać, te informacje pomogą zrozumieć.

    Redmond jest znanym producentem sprzętu gospodarstwa domowego i kuchennego na rynku krajowym. Ma model z indeksem RAG 240, wystarczającym budżetem dla swojej klasy. Silnik urządzenia jest mały, jego moc wynosi tylko 0,8 kW, a przyjemnych dodatkowych funkcji, można zauważyć obecność samooczyszczania (jednak po jego wykonaniu pożądane jest również jego ręczne wykonanie). Cechą tego modelu jest brak miski, do gotowania konieczne jest użycie zwykłych naczyń o odpowiedniej średnicy. Produkty firmy są dobrej jakości i stosunkowo wysokie w porównaniu z konkurentami. Ponadto konsumenci rzadko mają pytania dotyczące niezawodności całej struktury. Koszt produktu jest również niewielki i wynosi średnio 1,5-2 tys. Rubli. Interesujące będzie również dowiedzieć się więcej o tym, jak dokładnie używa się patelni grillowej na kuchence gazowej.

    tajemnica jest tanim producentem różnych urządzeń elektronicznych. Od dawna jest na rynku krajowym i zajmuje niszę konsumentów. Produkty wyróżniają się dość stabilną jakością, jednak czasami kruszywa o niestabilnej jakości i obecności wad fabrycznych są w sprzedaży. Podobnie jak w przypadku większości producentów, takie produkty są objęte gwarancją przez okres jednego roku. Model ma standardową pojemność misy 9 litrów, co wystarcza do gotowania jednego dużego naczynia. Średni koszt urządzenia wynosi około 2–2,5 tys. Rubli. Ale jak dobra i skuteczna żeliwna grillowa patelnia do gotowania indukcyjnego pomoże zrozumieć informacje na linku.

    ves jest wyspecjalizowanym producentem urządzeń kuchennych, w tym aerogrill o indeksie AX730. Produkty mają niezmiennie dobrą funkcjonalność, ale nie bez wad w postaci awarii, z powodu wad produkcyjnych, a takie przypadki w odniesieniu do konkurentów nie są rzadkością. Ponadto ma mocny silnik o mocy 1,3 kW i dużą misę do gotowania o pojemności 12 litrów, co ułatwia gotowanie kilku potraw jednocześnie. Ponadto konsument doceni obecność oświetlenia i dodatkowych kratek, szpikulców i specjalnej siatki do gotowania. Biorąc pod uwagę obecność tak bogatej funkcjonalności, odpowiednio, a koszt tego urządzenia jest dość duży i wynosi około 5 tysięcy rubli. Ponadto niektórzy sprzedawcy detaliczni udzielają przedłużonej gwarancji na to urządzenie w ciągu 2 lub 3 lat. Będziesz także zainteresowany informacjami o tym, jak dokładnie używana jest podwójna patelnia grillowa gipfel.

    hotter - wąsko ukierunkowana firma zajmująca się produkcją elektronicznych urządzeń gospodarstwa domowego. Model HX 1097 jest uważany za jeden z najwyższej jakości i wielofunkcyjny na rynku. Jakość modeli nie budzi wątpliwości wśród konsumentów, ponieważ urządzenia te w większości przypadków mają znacznie dłuższy okres gwarancji bez żadnych awarii (średni czas pracy wynosi około 5-7 lat). Ponadto urządzenie jest wyposażone w wygodny i nowoczesny wyświetlacz jako punkt kontrolny, zawiera wiele różnych trybów gotowania (jest ich 10) oraz użyteczną funkcję opóźnionego startu (funkcja ta znajduje się głównie w urządzeniach o średnim i wysokim przedziale cenowym). To niepokoi konsumenta tylko wysokim kosztem jednostki, która wynosi około 8 tysięcy rubli. Jednak oprócz funkcjonalnego konsumenta otrzyma mocny i niezawodny silnik o mocy 1,3 kW oraz przestronną miskę o pojemności 10 litrów.

    http://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

    Jak wybrać dobry piec konwekcyjny do domu: porównaj modele i charakterystyki

    Dzień dobry, przyjaciele!

    Piec konwekcyjny pojawił się ostatnio na rynku urządzeń kuchennych. Przyjechał do nas ze Stanów Zjednoczonych, gdzie w latach 80. XX wieku wyprodukowano pierwsze takie urządzenie, przeznaczone do smażenia amerykańskich ulubionych steków i skrzydeł.

    W Rosji wielu nawet nie wie, że takie urządzenie istnieje lub nie rozumie, dlaczego jest ono używane, uznając je za kolejną bezużyteczną nowość.

    Więc czym jest „bestia” - aerogrill. Jak wybrać kuchnię, czy w ogóle jej potrzebujesz i ile będziesz musiał za nią zapłacić? Przeczytaj odpowiedzi na poniższe pytania.

    Co to jest piec konwekcyjny?

    Piec konwekcyjny przeznaczony jest do gotowania z wykorzystaniem ruchu konwekcyjnego powietrza. Czasami nazywany jest również piecem konwekcyjnym.

    Jest to duży rondel z pokrywką, wyposażony w elementy grzewcze, wentylator i panel sterowania. Produkty są umieszczane wewnątrz patelni, pokrywa zamyka się, a użytkownik wybiera opcje gotowania. Ponadto element grzejny podgrzewa powietrze w zbiorniku, a wentylator przyspiesza go, aby zapewnić równomierne ogrzewanie naczynia.

    • Żywność nie musi być mieszana ani obracana.
    • Możesz gotować z minimalną ilością masła lub nawet bez niego, co oznacza, że ​​jedzenie jest zdrowe i zdrowe.
    • Różny jest również smak potraw z grilla: są bardziej soczyste, ale nie tłuste, a na wierzchu pojawia się apetyczna skorupa.
    • Urządzenie może zastąpić całą gamę urządzeń kuchennych: piekarnik, kuchenkę mikrofalową, wolną kuchenkę, ekspres do jogurtu, suszarkę elektryczną, podwójny kocioł i wędzarnię. W tym przypadku proces gotowania jest szybszy niż w innych urządzeniach.
    • Podczas gotowania miska jest całkowicie zamknięta. Zapachy gotowanego jedzenia nie przenikną do pomieszczenia, tłuszcz nie osiądzie na otaczających powierzchniach.

    Oczywiście, aerogrills nie są pozbawione wad, główną z nich jest ograniczona objętość. Nie będziesz w stanie zmieścić w nim całego indyka, jak w piekarniku, ani przygotować dwóch potraw w tym samym czasie, jak w wolnej kuchence.

    Warto również wziąć pod uwagę, że niedrogie urządzenia często przesuszają żywność, ponieważ nie ma nadmuchu kontroli prędkości.

    Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, obejrzyj ten film.

    Jak wybrać piec konwekcyjny?

    Przykryj i przesuń

    Przyjrzyjmy się teraz bliżej częściom, z których składa się piec konwekcyjny.

    Czapka może być:

    1. Wymienny - pozwala zainstalować pierścienie w celu zwiększenia przestrzeni roboczej. Ponadto istnieją modele, w których pokrywa może być zainstalowana na dowolnym naczyniu o odpowiedniej średnicy.
    2. Nieusuwalny - wygodniejszy w użyciu: nie ma potrzeby zastanawiania się, gdzie założyć gorącą część, a nawet umyć ją w pozycji pionowej, znacznie wygodniej.

    Najbardziej popularne patelnie są wykonane ze szkła. Są łatwe do kontrolowania procesu i wyglądają bardzo imponująco. Jednak ich główną wadą - nagrzewają się podczas pracy i zwiększają prawdopodobieństwo oparzeń, zwłaszcza w rodzinach z małymi dziećmi.

    Dlatego też projekty wyglądają bardziej przypominają multicooker - plastikową obudowę z filiżanką w środku. Zwykle jest wykonany z aluminium z powłoką antyadhezyjną.

    Wymiary i pojemność

    Szerokość standardowej miski aerogrill wynosi 30 cm, wysokość waha się od 30 do 60 cm, więc użyteczna objętość może być inna:

    • 8 - 12 litrów - nadaje się do gotowania dla 1 - 2 osób lub jeśli planuje się używać urządzenia rzadko w określonych celach, np. Do smażenia kebabów;
    • 10 - 14 litrów - poradzi sobie z gotowaniem dla 3-4 osób;
    • 12 - 16 litrów - idealny dla dużych rodzin i miłośników jedzenia smacznego i zróżnicowanego.

    Należy pamiętać, że druga liczba to objętość, biorąc pod uwagę pierścień rozprężny. Jest zainstalowany na górze patelni i pozwala zwiększyć pojemność o 4 litry. Istnieją modele z dwoma pierścieniami, wtedy rozmiar będzie większy o 8 litrów.

    Moc

    Większość urządzeń ma pojemność od 800 do 2000 watów. Istnieją urządzenia o dużych parametrach, ale już należą do profesjonalnego sprzętu.

    Moc określa, jak szybko piec konwekcyjny poradzi sobie ze swoim zadaniem i ile energii elektrycznej wyda. Co więcej, należy pamiętać, że zbyt silne jednostki narażają okablowanie w mieszkaniu na duże obciążenie, więc jeśli jest stary, należy zachować ostrożność.

    W przypadku małego pieca wystarczy minimum 800-1000 watów. Jeśli wierzysz radom ekspertów, to dla urządzeń o średniej objętości będzie wystarczająca moc 1200 - 1500 W.

    Element grzewczy

    Grzejnik w piecach konwekcyjnych może być metaliczny, węglowy lub halogenowy. Każdy z nich ma pewne zalety i wady, więc rozważ je bardziej szczegółowo.

    Metal TEN jest uważany za najbardziej niezawodny: jego żywotność wynosi co najmniej 10 lat. Ale jednocześnie zużywa dużo energii elektrycznej i nagrzewa się dłużej, co oznacza wydłużenie czasu gotowania.

    Grzejnik halogenowy nagrzewa się szybko i kosztuje mniej. Jednak wydaje też dużo energii elektrycznej i zawodzi w ciągu 2-3 lat.

    Element węglowy różni się w długim okresie eksploatacji, oszczędza zasoby energii bardziej ekonomicznie, a podczas pracy utrzymuje dokładną temperaturę ogrzewania. Jego wady to kruchość, dlatego takie urządzenia powinny być traktowane z najwyższą starannością.

    Funkcjonalność

    Teraz najbardziej interesujące: porozmawiajmy bardziej szczegółowo dzięki temu, że piec konwekcyjny staje się uniwersalnym urządzeniem kuchennym dla domu. Wynik końcowy zależy od dwóch głównych parametrów: temperatury i szybkości konwekcji.

    Regulator temperatury umożliwia ustawienie prawidłowych warunków termicznych niezbędnych dla produktów.

    Regulacja prędkości ruchu powietrza jest konieczna do kontrolowania konwekcji. Niektóre potrawy wymagają niskiej prędkości rozdmuchiwania i na wysokich poziomach są przesuszone, a niektóre, wręcz przeciwnie, powinny być przygotowane z silnym przepływem powietrza, aby uzyskać piękną skorupę.

    Najprostsze modele zwykle nie zapewniają możliwości dostosowania prędkości, co znacznie zmniejsza ich potencjał do tworzenia kulinarnych arcydzieł. Droższe urządzenia są często wyposażone w trzy tryby działania, co wystarcza na wszelkie eksperymenty.

    Co więc może zrobić ta cudowna technika? Zakres funkcji pieca konwekcyjnego jest bardzo szeroki. Potrafi:

    • gotować zupę;
    • smażyć, dusić i piec mięso, warzywa lub ryby;
    • gotować różne wypieki;
    • zrobić jogurt;
    • smażyć kebaby;
    • palić mięso i ryby w gorący i zimny sposób;
    • rozmrażać żywność;
    • sterylizować słoiki do półproduktów;
    • podgrzej gotowe danie.

    Oczywiście, tak szeroki zakres możliwości jest obecny w zaawansowanych modelach. Prostsze produkty są ograniczone do kilku podstawowych opcji.

    Kompletność

    Oprócz podstawowych szczegółów w zestawie airgrill znajduje się wiele akcesoriów, które pomagają przygotować różnorodne potrawy. Mogą to być:

    • blachy do pieczenia,
    • patelnia do gotowania na parze i smażenia,
    • kraty o różnych wysokościach,
    • szaszłyki do szaszłyków,
    • pluć na kurczaka,
    • kleszcze.

    Opcjonalnie każde urządzenie jest wyposażone we wszystkie te części. Niektóre nie mają w ogóle dodatkowych części. Należy pamiętać, że im więcej jest urządzeń, tym droższy sprzęt.

    Jako przyjemny bonus, wiele jednostek jest uzupełnionych książką przepisów, dostosowaną do konkretnego urządzenia.

    Typ sterowania

    Istnieją modele z mechanicznym i elektronicznym systemem sterowania. Nie można powiedzieć, który jest lepszy: wszystko zależy od gustu i budżetu.

    Panel mechaniczny jest przedstawiony w postaci obrotowych dźwigni i przycisków, za pomocą których ustawia się niezbędne parametry. Mechanika charakteryzuje się długą żywotnością i prawie nigdy się nie psuje. Taki sprzęt jest tańszy niż bardziej „zaawansowani” ludzie.

    Panel elektroniczny jest wyposażony w konwencjonalne lub dotykowe przyciski z wyświetlaczem. Ta opcja często się psuje, ponieważ elektroniczny „farsz” jest wrażliwy na zmiany wilgotności i temperatury. Ale zapewnia więcej możliwości ustawienia gotowania.

    Zaawansowane opcje

    Obecność tych opcji nie jest wcale konieczna, ale nadal znacznie upraszczają korzystanie z urządzenia i czynią go jeszcze bardziej wszechstronnym.

    • Samoczyszczenie - bardzo fajna funkcja, która pomaga w pielęgnacji urządzenia. Wystarczy wlać wodę do kolby, dodać detergent i włączyć odpowiedni tryb. Po tym wystarczy opłukać czystą miskę.
    • Timer - jeśli istnieje timer, możesz umieścić produkty, wybrać program i ustawić, ile powinieneś zacząć przygotowywać jedzenie. Bardzo wygodne, jeśli chcesz dostać świeże śniadanie lub kolację po pracy bez czekania.
    • Wstępne podgrzewanie gotowej potrawy - aerogrill pełni funkcję kuchenki mikrofalowej i jest w stanie zarówno utrzymać temperaturę świeżo ugotowanego jedzenia przez pewien czas, jak i rozgrzać zimne potrawy.
    • Czujnik temperatury - zapewnia, że ​​urządzenie nie przegrzewa się. Jeśli dopuszczalna wartość zostanie przekroczona, następuje automatyczne wyłączenie.

    Producenci

    Firma Hotter jest jednym z wiodących producentów tej technologii w najwyższym segmencie cenowym. Ta grupa obejmuje instrumenty Caso, Ves. Wszyscy są „ustawodawcami” innowacji.

    Urządzenia są łatwiejsze i tańsze w produkcji marek Kitfort, GFgril, Vitesse, Endever. Produkty różnią się optymalnym stosunkiem jakości używanych materiałów i ceny.

    Najbardziej jednostki budżetowe można znaleźć w firmach: Supra, Smile, Redmond. Często wykazują mniejszą funkcjonalność w porównaniu z poprzednimi kategoriami, ale radzą sobie także z głównym zadaniem.

    5 najlepszych pieców konwekcyjnych

    Ocena popularnych urządzeń (cena rosnąca: od taniej do drogiej), z dobrymi ocenami i opiniami konsumentów, wygląda następująco:

    Urządzenie, które zdobyło wiele pochwał. Ma 8 trybów, 2,5-litrową miskę nieprzywierającą i halogenowy element grzewczy. Elektroniczny wyświetlacz LCD zapewnia wygodną obsługę. Sam piec konwekcyjny jest dość kompaktowy: wysokość wynosi 36 cm, szerokość 25 cm, głębokość 35 cm, więc mieści się nawet w małej kuchni.

    Koszt to 5 000 rubli.

    Użyteczna jednostka o pojemności 12 litrów. Wyposażony w pięć trybów, a także możliwość samodzielnego ustawienia czasu gotowania. Nawiasem mówiąc, jest to niezwykle łatwe do wykonania, ponieważ piec jest wyposażony w mechaniczne regulatory. Zestaw jest wyposażony w dwie kratki o różnych wysokościach i szczypcach.

    A wszystko to za 5000 rubli.

    Rozmiar miseczki urządzenia wynosi 12 litrów, a przy pierścieniu wzrasta do 17 litrów. Ma 8 trybów i maksymalną temperaturę 250. Wbudowany zegar, samooczyszczanie, a także automatyczne wyłączanie podczas podnoszenia pokrywy. Do równomiernego rozgrzewania i szybkiej pracy odpowiedzialny jest grzejnik halogenowy.

    Kosztować będzie 6 500 rubli.

    Urządzenie o atrakcyjnym wyglądzie i równie atrakcyjnych opcjach. Bezpieczeństwo obsługi zapewnia automatyczny system wyłączania z otwartą lub podniesioną pokrywą, a także ochrona przed przegrzaniem. Siedem firmware, korekta czasu i temperatury gotowania, pojemność 5 litrów zapewni szerokie perspektywy eksperymentów kulinarnych. Długa żywotność gwarantuje metal TEN.

    Cena - 9 600 rubli.

    Prawdziwy szef kuchni w twojej kuchni. Możesz zaprogramować trzyetapowy proces gotowania z różnymi ustawieniami dla każdego okresu. Potrafi gotować wiele potraw, w tym jogurt, dla którego zapewniona jest optymalna temperatura 40 ° C.

    Aby zapobiec przesuszeniu i osiągnąć maksymalną soczystość, podczas gotowania potrawa jest spryskiwana wodą. Istnieje wiele opcji ochronnych: wyłączone podczas podnoszenia pokrywy, ochrona dzieci - zablokuj panel sterowania, przezroczystą plastikową kolbę, aby zapobiec poparzeniom na gorącym szkle.

    Cena takich przyjemności jest oczywiście duża - 12 800 rubli.

    Gdzie kupić

    Pomimo niskiego rozpowszechnienia wśród rosyjskich konsumentów, duże sprzedawców sprzętu gospodarstwa domowego oferują dość duży wybór aerogrills. Możesz znaleźć te jednostki w sklepach:

    Wnioski

    Bez względu na to, czy potrzebujesz pieca konwekcyjnego, oczywiście decydujesz. Jeśli masz już cały arsenał sprzętu do różnych przypadków, to prawdopodobnie to urządzenie będzie wydawało się zbędne. Ale jeśli chcesz uzyskać niezawodnego i wszechstronnego asystenta na wszystkie okazje kulinarne, to piec konwekcyjny jest doskonałym wyborem.

    Zdecyduj, jaka objętość miski będzie Ci odpowiadać, jakie funkcje i możliwości powinna mieć jednostka, która firma powinna preferować, a następnie zakup z pewnością się powiedzie. Wszystkiego najlepszego!

    Co myślisz o aerogrill? Czy to konieczne w kuchni? Może masz doświadczenie w używaniu? W takim razie podziel się wrażeniami.

    http://vsvoemdome.ru/dom-i-ogorod/tovary/kakoj-aerogril-luchshe-vybrat

    Co to jest piec konwekcyjny i co jest potrzebne: opinie klientów, który jest lepszy

    Popularność aerogrill znacznie wzrosła na fali zainteresowania zdrowym jedzeniem. Zasada działania tego asystenta kuchennego pozwala całkowicie porzucić olej, zmniejszyć zawartość tłuszczu w wielu potrawach, ale uzyskać apetyczną skórkę na mięsie, smażyć ciasto. Modele mają wiele opcji, ale opinie klientów sugerują, że proste grille powietrzne doskonale wykonują swoje zadania. Dlatego warto wiedzieć, jak wybrać piec konwekcyjny, jakie rady ekspertów wziąć pod uwagę, na jakich markach się skupić.

    Zasada działania, powołanie

    Zdecydowanie warto kupić piec konwekcyjny dla tych, którzy chcą wymienić tradycyjny piekarnik, przejść na prawidłowe, niskokaloryczne jedzenie. Jest kompaktowy, nie zużywa zbyt dużo prądu, ale możliwe jest przygotowanie zarówno pojedynczych składników, prostych potraw, jak i złożonych przysmaków, nawet świątecznych przysmaków. Ale nie każdy wie, co to jest, jak prawidłowo korzystać z pieca konwekcyjnego, jakie wady, zalety ma ten typ sprzętu.

    Funkcje

    Podstawą pracy jest konwekcja ogrzanego powietrza. Prędkość jego obiegu, temperatura zależy od trybu ustawień. U podstawy zainstalowanych elementów grzejnych, często halogenowych, wentylator. Zamknięta kopuła zatrzymuje ciepło, a nadmiar tłuszczu gromadzi się w dolnej tacy. Aby zrozumieć, czym jest słynny aerogrill, ta informacja jest wystarczająca.

    Dzięki aktywnemu ogrzewaniu powietrza dobry produkt ma wiele możliwości. Może częściowo zastąpić piekarnik, wolną kuchenkę, szybkowar, jogurt, mikrofalówkę. Dlatego zaleca się kupowanie go w małych kuchniach, młodych gospodyniach domowych, małych rodzinach. Głównymi rodzajami obróbki cieplnej są:

    • rozmrażanie;
    • marynowanie;
    • pieczenie jako grill;
    • wolne gaszenie;
    • szybkie pieczenie

    Możesz sterylizować słoiki, rozmrażać żywność, gotować jogurt, palić mięso, ryby.

    Uwaga!

    Piec konwekcyjny nie może utrzymać tego samego ciepła co piekarnik lub piec, więc nie można mówić o całkowitej wymianie.

    Specyfika pracy polega na tym, że nie można szybko ugotować czegoś. Konwekcja gorącym powietrzem stopniowo piecze potrawę. Tworzenie chrupiącej chrupiącej skórki jest również niemożliwe w przypadku wielu produktów. To sprawia, że ​​zasadniczo różni się od piekarników z funkcją grilla. Powolne ocieplenie zachowuje maksymalne korzyści w żywności, ale w przypadku gotowania mięsa, zwłaszcza dużych kawałków, nie jest to pożądane ze względu na dużą utratę soków. Pieczenie ciasta drożdżowego jest możliwe w piecu: z powodu konwekcji i ogrzewania tylko desery na górze pieca konwekcyjnego wyschną, ale nie podniosą się ani nie upieczą.

    Zalety i wady

    Główną zaletą jest minimalizacja zawartości tłuszczu w każdym naczyniu. Olej nie jest w ogóle potrzebny, a nadmiar tłuszczu, na przykład z kurczaka lub mięsa, jest topiony, odprowadzany. Użytkownik nie musi cały czas śledzić procesu, rzadko w piecu transportowym pali się coś. Inne funkcje można znaleźć w opiniach klientów, na przykład:

    • zwartość;
    • prostota ustawień;
    • szeroki zakres temperatur.

    Modele z większą miską umożliwiają gotowanie kilku potraw naraz, na przykład ryb, mięsa wraz z dodatkiem. Ale zapachy mieszają się tutaj znacznie więcej niż w piekarniku z wyłączoną opcją konwekcji. Wśród niedociągnięć zauważono potrzebę zakupu żaroodpornych naczyń.

    Rodzaje aerogrill

    Każdy piec konwekcyjny działa w oparciu o grzejnik i wentylator, ale różnią się znacznie kształtem, rozmiarem miski, szybkością ogrzewania i funkcjonalnością. Konieczne jest zrozumienie, jakie cechy ma każdy typ, do czego dokładnie jest potrzebne i jak różni się od wszystkich innych.

    Sterowce bez miski są najbardziej kompaktowe. Są specjalną pokrywą z hermetycznym mechanizmem zatrzaskowym, można je założyć na dowolny grubościenny pojemnik o odpowiedniej średnicy. Moc jest nieco słabsza niż innych typów urządzeń, ale zużywają mniej energii i nie są gorsze pod względem funkcjonalności. Główną wadą jest prawdopodobieństwo nieefektywnego działania z powodu wycieku. Danie będzie nadal gotowane, ale zajmie to znacznie więcej czasu i energii.

    Uwaga!

    Ten model jest wygodny w użyciu z miską multicookera. Dobrze utrzymuje ciepło i ma standardowe rozmiary.

    Lepiej jest kupić halogen halogenowy dla tych, którzy chcą szybko gotować w wysokich temperaturach, ale są gotowi do ostrożnego obchodzenia się z urządzeniem. Ogrzewanie następuje z powodu promieniowania podczerwonego ze specjalnej lampy. W ciągu kilku minut ustawiona temperatura jest ustawiona w misce, czas gotowania jest skrócony. Piec konwekcyjny tego typu waży zauważalnie mniej niż jego konkurenci, ale nie toleruje spadków temperatury, a nawet słabych uderzeń.

    Trudno sobie wyobrazić naszą kuchnię bez różnorodnych urządzeń gospodarstwa domowego. Popularne urządzenia to multicookers i...

    Modele gazowe nazywane są profesjonalnymi, ponieważ ich instalacja jest możliwa w dużej kuchni, oni sami są w stanie natychmiast gotować do pięciu naczyń bez mieszania zapachów. Ogrzewanie zachodzi dzięki punktowym palnikom gazowym zainstalowanym w różnych punktach. Naczynia są bardziej różowe, temperatura rośnie znacznie szybciej, dzięki czemu można nawet zrobić doskonałe wypieki. Opinie różnią się wśród specjalistów. Z jednej strony są trudne do utrzymania, kosztowne i zajmują dużo miejsca. Ale zużywaj mało prądu i zapewnij najlepszą jakość każdej potrawy.

    Grille Aero z elementami grzewczymi są najbardziej dostępne, ale mają większy rozmiar i wagę. Są one przeznaczone do pracy ciągłej, na przykład podczas gotowania kilku potraw oddzielnie bez przerwy. Nie boją się transportu i lekkich uderzeń, są odporne na negatywne oddziaływania. W takim piecu konwekcyjnym żywność nie jest przesuszona, lecz skorupą i skorupą. Jednak pełne rozgrzanie trwa do 10 minut, co zwiększa całkowity czas pracy i zużycie energii.

    Wygodne modele z opcją wtrysku pary. Traktują produkt strumieniami gorącego powietrza i strumieniami ogrzewanej pary jednocześnie lub naprzemiennie. Użytkownik może ustawić skomplikowany program gotowania, który jest niezbędny w przypadku dietetycznych potraw lub przepisów kuchni narodowej. W rezultacie smak jest bardziej podobny do tego, który uzyskuje się przy użyciu tradycyjnego pieca lub podwójnego kotła. Modele tego typu są drogie, zużywają o 20 procent więcej energii i szybciej ulegają awarii. Większość produktów sprzedawanych w profesjonalnym wykonaniu, często na zewnątrz.

    Uwaga!

    Piec konwekcyjny tego typu może mieć oddzielny zbiornik na wodę lub możliwość bezpośredniego podłączenia do źródła wody.

    Jeśli musisz gotować rzadko, zaleca się kupowanie modeli wyłącznie do ogrzewania. Większość pieców konwekcyjnych ma po prostu podobną opcję, ale są też kompaktowe typy o małej mocy, które mogą zastąpić kuchenkę mikrofalową. Różnią się tym, że szybko przywracają wyrazistość, smak potrawy na końcu okazuje się bardziej nasycony i jasny.

    Wszystkie aerogrills są uniwersalne. Jeśli wybierzesz dla nich odpowiednie dania, możesz użyć dowolnych produktów, ustaw czas gotowania na 7-8 godzin. Jednak te urządzenia są wygodniejsze, w których można ustawić oddzielne typy przetwarzania. Na przykład pierwsze pieczenie, a następnie pieczenie.

    Zasady wyboru

    Najczęściej przyszli użytkownicy myślą, że lepiej jest kupić piec konwekcyjny firmy. Ale ważniejsze jest określenie niezbędnych cech, wymaganego zestawu opcji. Należy pamiętać, że możliwe będzie przygotowanie objętości naczyń, dla których model jest zaprojektowany. Wszystko to jest łatwe do znalezienia nawet na etykiecie.

    Głównymi parametrami będzie rodzaj elementu grzejnego i moc. Jeśli musisz często gotować, musisz oszczędzać energię, musisz szybko podgrzać dużą ilość jedzenia, lepiej nadaje się lampa halogenowa. Miłośnicy gotowania, smakosze i fani pieczenia pokochają model gazowy. Konwencjonalne grzejniki metalowe są dobre dla długiej żywotności i niskiej ceny, dobrze nadają się do długiego gotowania. Większa moc jest potrzebna do aktywnych opcji smażenia, z dużą objętością misy. Miniaturowe modele z podstawowymi funkcjami działają z szybkością 1000 watów, w przypadku dużych modeli z dużą ilością programów i szybkim rozgrzewaniem potrzeba od 1500 do 1800 jednostek mocy.

    Wybierając objętość miski, należy zrozumieć, że w zbyt małej przestrzeni produkty szybciej wysychają i potrzebują swobodnej cyrkulacji powietrza do właściwego smażenia. Najlepsza opcja - miska 8-9 litrów. Będzie można gotować kilka potraw na raz, ten model jest dobry nawet dla dużej rodziny. Objętości od 12 litrów wymagają dużych ilości energii elektrycznej i są odpowiednie tylko do użytku profesjonalnego.

    Uwaga!

    Piec konwekcyjny o pojemności 4-5 litrów jest praktycznie tej samej wielkości co większy model.

    Ważne jest, aby urządzenie mogło kontrolować prędkość konwekcji powietrza. Im dokładniej można kontrolować ten parametr, tym lepiej. Przy niskich prędkościach suszone warzywa, warzywa i owoce rozgrzewaj jedzenie. Średnio okazuje się, że doskonałe wypieki i maksymalne frytki konwekcyjne tworzą rudą skorupę i chrupkość charakterystyczną dla grilla. Typ jednostki sterującej jest ważny, może być mechaniczny lub elektroniczny. W wersji mechanicznej tylko jeden lub dwa tryby opcji, ale jest to najbardziej przystępna i niezawodna forma. Elektronika pozwala ustawić programy przełączania, ustawić określone wartości dmuchania i temperatury, co ostatecznie wpływa na smak potraw.

    Nie najbardziej udana opcja - modele z pokrywami bez zatrzasków. Nie są one szczelne, umożliwiają przepływ powietrza i ciepła, co prowadzi do utraty energii elektrycznej i wydłużenia czasu gotowania. Bardziej praktyczne są specjalne pokrywy z wielopoziomowymi zatrzaskami i grubymi uszczelkami. Niektóre aerogrills są również wyposażone w odpowiednie czujniki zamykania, co jest wygodne przy częstym użytkowaniu.

    Dodatkowe funkcje będą przydatne, jeśli aerogril jest często używany i jako alternatywa dla piekarnika, kuchenki, mikrofalówki, są najbardziej przydatne:

    • samooczyszczanie;
    • zegar opóźnionego startu;
    • automatyczne ogrzewanie;
    • mieszanie;
    • palenie

    Samoczyszczenie odbywa się w wysokich temperaturach, jeśli jest generator pary, model nie wymaga osobnego mycia. Opóźniony start w urządzeniach mechanicznych jest możliwy przez kilka godzin w urządzeniach elektronicznych - do jednego dnia. Automatyczne rozgrzewanie i możliwość utrzymania stałej temperatury są energochłonnymi dodatkami, ale konieczne, na przykład w dużej rodzinie.

    Ocena

    Klasyfikacja pieców konwekcyjnych odzwierciedla preferencje klientów: pojemne, mocne modele są poszukiwane, osłony górne są nieco z tyłu bez kubków i pojemników, a wśród profesjonalnych urządzeń są liderzy. Odpowiednio dobrane przez cechy i opinie asystenta kuchennego mogą zastąpić kilka rodzajów sprzętu naraz.

    Praktycznie wszyscy producenci, znani jako dostawcy nowoczesnych urządzeń kuchennych, oferują również szereg pieców transportowych. Wśród najlepszych nazywa się:

    SUPRA AGS 1101

    Najlepszym modelem 2018 był piec konwekcyjny SUPRA AGS 1101. Jest to najpotężniejszy przedstawiciel segmentu budżetowego. Dzięki pojemności 11 litrów miski zużywa 1300 watów i może nie tylko gotować, gotować na wolnym ogniu i piec, ale także suszyć lub palić żywność. Opóźniony timer można ustawić tylko na 1 godzinę, ale jednocześnie liczba regulacji trybów pracy jest większa niż wielu konkurentów. Typ grzałki - halogen.

    Uwaga!

    Piece konwekcyjne z lampami halogenowymi zużywają nieco mniej prądu, dzięki czemu można kupić mniej wydajne modele z dużą miską.

    JEDNOSTKA UCO 2500

    UNIT UCO 2500 w niskiej cenie ma wystarczającą moc, 1300 W, dużą objętość - 12 litrów i wiele dodatkowych opcji. Wskaźniki świetlne zasygnalizują etapy procesu, termostat utrzyma ściśle określoną temperaturę, funkcja czyszczenia umożliwi natychmiastowe przetworzenie całej wewnętrznej powierzchni, aby usunąć wszystkie resztki jedzenia. Tylko w pełni zdejmowana pokrywa zasługuje na krytykę: może być używana zarówno ze standardową miską, jak iz innymi naczyniami, ale praktycznie nie ma szczelności, występuje duża utrata ciepła i powietrza.

    REDMOND RAG 240 i REDMOND RAG 242

    Konstrukcja modelu REDMOND RAG 240 różni się korzystnie: jest to pokrywa bez miski, ale z wygodnym cyfrowym ekranem dotykowym, kilkoma grupami lampek kontrolnych. Moc jest dość mała - tylko 800 W, więc można jej używać tylko przy małych ilościach. Ogrzewanie jest szybkie dzięki kilku lampom halogenowym.

    Piec konwekcyjny nowej generacji REDMOND RAG 242 charakteryzuje się mechanicznym sterowaniem, obecnością kilku grilli w zestawie, dlatego nadaje się do ciągłego gotowania nawet kilku potraw jednocześnie.

    VES AX 730 i VES SK A

    Jeśli potrzebujesz modelu z podstawowymi opcjami, w optymalnej cenie, godnego montażu, powinieneś zakupić VES AX 730. Ten piec konwekcyjny ma stałą pokrywę i objętość misy 11 litrów, moc jest wyższa niż w przypadku podobnych uczestników w rankingu - 1400 jednostek. Początkowa rozgrzewka zajmuje dużo czasu, ale proces smażenia z powodu silnej konwekcji przebiega szybciej. Samoczyszczenie działa dobrze, sterowanie elektroniczne umożliwia ustawienie kilku trybów, a nawet programów gotowania.

    Model tego samego producenta VES SK A charakteryzuje się możliwością mieszania w procesie gotowania, co rozszerza zestaw naczyń. To kompaktowe urządzenie o pojemności miski zaledwie 2 litry, odpowiednie do podróży służbowych i młodych rodzin.

    Uwaga!

    Naczynia w piecu konwekcyjnym nie spłoną nawet bez mieszania, ale pozwala to uzyskać jednolitą konsystencję, zrównoważony smak w przygotowywaniu złożonych i wyrafinowanych potraw.

    Hotter HX 1097 Tiger

    Hotter HX 1097 Tiger to najbardziej udany model do zastosowań półprofesjonalnych. Mała miska ze szkła hartowanego wytrzymuje wstrząsy, pokrywa jest przymocowana do specjalnego wspornika. Możliwe jest regulowanie siły nadmuchu i temperatury z minimalnym odstępem czasu, a wysoka moc przy małej objętości zapewnia natychmiastowe smażenie z zachowaniem wszystkich soków produktu. Dlatego szczególnie dobrze w takim grillu jest mięso lub kurczak.

    Hotter HX 2098 Fitness Grill

    Hotter HX 2098 Fitness Grill o pojemności pojemnika 10 litrów jest często nazywany najlepszym grillem konwekcyjnym w 2018 roku. Główna cecha - moc w 1400 watów. Dlatego kilka porcji mięsa, ryb i warzyw piecze się równomiernie i szybko. Silna konwekcja tworzy idealną ostrość. Nieźle w grillu i pieczeniu uzyskuje się dzięki specjalnej opcji gotowania sekwencyjnego.

    Vitesse VS 407

    Vitesse VS 407 - doskonały aerogrill z mechaniczną kontrolą i regulacją dmuchawy, temperatura dla tych, którzy dużo przygotowują i codziennie. Natychmiastowa rozgrzewka, wytrzymała miska, hermetyczna pokrywa, łatwa obsługa - główne zalety. Moc modelu wynosi 1400 W, a objętość to zaledwie 12 litrów, dzięki czemu czas gotowania jest krótszy.

    Philips HD9231

    Philips HD9231 nazwał najbardziej kompaktowym modelem. Pionowy wydłużony kształt zmniejszył wymiary, podczas gdy objętość misy wynosiła 3 litry. Producent dodał funkcjonalność frytownicy powietrznej do pieca konwekcyjnego, dzięki czemu można gotować bardziej zdrowe dania w stylu fast food. Opóźniony start, szybkie nagrzewanie, automatyczna konserwacja temperatury wśród głównych opcji.

    Opieka i konserwacja

    Korzystanie z tego typu sprzętu jest proste: podczas gotowania nie trzeba mieszać, zmieniać kolejności ani przenosić pojemników. Jeśli są ustawione prawidłowo, rozgrzewanie będzie takie samo ze wszystkich stron. Produktów nie wolno umieszczać na palecie, ale na specjalnych siatkach. Tak więc nie spłoną, a gorące powietrze będzie krążyć zarówno z dołu, jak iz góry. Niektórzy producenci w instrukcji piszą, że nadal można układać produkty w zimnej misce. Jest to wygodne i bezpieczne, ale kurczaka i mięso należy umieścić w piecu konwekcyjnym po 6-10 minutach ogrzewania. Tak więc pieczenie rozpocznie się natychmiast, konsystencja będzie idealna.

    Nagrzewnice elektryczne różnią się zasadą działania urządzenia. Modele konwektorowe mogą nagrzewać tylko...

    Podczas pracy przestrzegaj zasad bezpieczeństwa. Możliwe jest dotknięcie miski dopiero po całkowitym ochłodzeniu. Nie zakłócaj go pod strumieniem zimnej wody, aby uniknąć pękania. Jeśli nie ma funkcji samooczyszczania, prać tylko ręcznie, unikając kropelek wody na elementach grzejnych.

    Uwaga!

    Miskę tłuszczu można myć nawet zwykłą wodą, jeśli regularnie gotujesz „bezczynnie”.

    Pielęgnacja pieca konwekcyjnego obejmuje również czyszczenie wszystkich kratek. Mogą gromadzić węgiel. Jeśli hałas wentylatora wzrośnie, należy jak najszybciej zadzwonić do kapitana, w przeciwnym razie nie można uniknąć uszkodzenia. W przeciwnym razie nie jest wymagane specjalne przykucnięcie.

    Recenzje

    Mary

    Kupiony piec konwekcyjny Philips HD9231 po przeniesieniu. Idealnie nadaje się do małej kuchni, gotuje warzywa dosłownie 15 minut, a kurczak zaledwie pół godziny. Wśród niedociągnięć - nieprzezroczystego ciała, bardzo trudno jest kontrolować proces. Radzę dodać wszystkie przyprawy na raz i sól po ugotowaniu, aby smak był bardziej naturalny.

    Oleg

    Hotter Fitness Grill kupił, aby ugotować swój ulubiony kurczak, ale bez tłuszczu. Nawet pluszowe brojlery są umieszczane w dużej misce, skorupa jest zawsze idealna, jeśli wszystkie wartości są maksymalne. Dużo tłuszczu wpada do patelni, a sam kurczak okazuje się miękki. Ustawiam kraty jak najwyżej, więc czas pieczenia jest znacznie mniejszy.

    Stosowanie aerogrill jako alternatywy dla konwencjonalnego piekarnika, a nawet mikrofalówki jest uzasadnione w przypadku, gdy trzeba zmniejszyć spożycie tłuszczu, przejść na zdrowszą dietę, po prostu ułatwić proces gotowania dużej rodzinie. Wśród najlepszych modeli 2018 są zarówno kompaktowe, ale potężne i łatwe w zarządzaniu, z atrakcyjną ceną.

    http://hozsekretiki.ru/tehnika/aerogril.html

    Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół