Łatwiej było gotować jedzenie dzięki specjalnym adaptacjom, nowoczesnym urządzeniom gospodarstwa domowego, wyposażeniu. Jeden z nich jest uważany za aerogrill - co to jest i jak go używać, zostanie omówiony poniżej. Ponadto czytelnik podaje zalecenia dotyczące wyboru aerogrill.

Cel i funkcje aerogrill

Rozważmy bardziej szczegółowo, czym jest aerogrill i z czego składa się urządzenie. Piec konwekcyjny znajduje się na długiej liście sprzętu AGD, dzięki której kobiety przygotowują smaczne i zdrowe dania. Urządzenie jest dość kompaktowym urządzeniem, które zajmuje niewiele miejsca w kuchni.

Każdy model pieca konwekcyjnego posiada określone funkcje. Najnowsze urządzenia wyposażone są w możliwość regulacji prędkości dmuchania, temperatury.

Główne funkcje konwekcji są następujące:

• regulacja temperatury. Określona funkcja jest obowiązkowa i występuje we wszystkich nowoczesnych urządzeniach;
• utrzymanie żądanej temperatury (ogrzewanie). Ta opcja jest opcjonalna. Dzięki niej gospodynie domowe mogły ogrzać potrawę po ugotowaniu;
• kontrola prędkości konwekcji. Odnosi się do dodatku, ale jest przydatny. Użytkownik dostosowuje stopień rozdmuchiwania potraw podczas gotowania, co ma pozytywny wpływ na końcowy rezultat (pyszną skórkę), czas gotowania;
• opóźnione. Ten zespół jest wyposażony w niektóre modele. Jest to wygodne, ponieważ użytkownik był w stanie ustawić zegar we właściwym czasie. Samo urządzenie włączy się, co oznacza, że ​​jedzenie będzie gotowe na śniadanie lub obiad;
• program gotowania. Wiele modeli ma tę sprytną funkcję. Jest odpowiedni dla gospodyń domowych, które nie chcą lub nie mają czasu na monitorowanie wskaźnika temperatury, czasu. Umieszczamy produkty wewnątrz urządzenia, włączamy żądany tryb gotowania, czekamy do końca gotowania.

Piec konwekcyjny może zastąpić kilka urządzeń kuchennych.

Niektóre urządzenia mają niezbędne dodatkowe funkcje:

• suszenie;
• rozmrażanie żywności;
• grill;
• palenie;
• pieczenie;
• smażenie.

Co można gotować za pomocą aerogrill

Gotowanie w piecu konwekcyjnym odbywa się dzięki przepływowi gorącego powietrza, który krąży swobodnie wewnątrz zbiornika. Z tego powodu nie ma potrzeby ciągłego przekazywania produktów. Przygotowanie danego urządzenia nie wymaga oleju. Potrawy gotowane w aerogrill okazują się soczyste, pachnące, ponieważ każde danie jest nasączone własnym sokiem. Sprawia, że ​​jest łagodny, miękki.

Potrawy gotowane w aerogrill są delikatne, ale jednocześnie gotowane są bez oleju i tłuszczu.

Rozważmy bardziej szczegółowo, co można gotować w aerogrill. To urządzenie jest niezbędne do przygotowywania różnych potraw. Z nią gotuj zupę, gulasz, warzywa, mięso. Ponadto urządzenie jest używane jako wędzarnia.

Urządzenie zastępuje następujące urządzenia:

• ekspres do jogurtu;
• parowiec;
• toster;
• frytownica;
• grill;
• grill;
• kuchenka mikrofalowa;
• suszarka.

Przydatne: Zaletą aerogrill jest zachowanie korzystnych witamin w produktach, ponieważ żywność jest przetwarzana w gorącym powietrzu.

Piec konwekcyjny jest wygodny dla tych, którzy nie lubią spędzać dużo czasu przy piecu

W piecu konwekcyjnym przygotowuje każdą potrawę. Urządzenie jest używane do takich celów:

• gotowanie pierwszych dań (zupa, barszcz);
• rozmrażanie zamrożonej żywności, podgrzewanie gotowych posiłków;
• płatki zbożowe;
• pieczona pizza, ziemniaki;
• smażenie mięsa, ryby bez oleju roślinnego;
• gotowanie jogurtu naturalnego (zachowując użyteczne składniki;
• prażenie, duszenie, gotowanie na parze;
• palenie ryb, mięsa;
• smażenie kebabu, klopsików;
• sterylizacja puszek konserwujących;
• smażone w głębokim tłuszczu;
• dżem gotujący z jagód, owoców;
• gotowanie grzanego wina;
• suszenie warzyw, grzybów, jagód, owoców;
• pieczenie bułeczek, ciast, chleba.

Charakterystyka i wyposażenie

Urządzenie kuchenne składa się z następujących elementów:

• przezroczysta miska (kolba);
• plastikowa obudowa (stojak na szklane kolby);
• okładka Obejmuje całe urządzenie;
• TEN (wewnętrzna okładka);
• fan;
• gniazdo sieciowe, do którego podłączony jest przewód;
• przewód zasilający;
• panel sterowania (znajduje się na zewnątrz, na górze pieca konwekcyjnego).

Modele budżetowe różnią się tym, że zamiast elementów grzejnych mają zainstalowane halogenowe elementy grzejne. Zaletą takich elementów jest brak korozji, utlenianie miseczki szklanej, wysoka szybkość ogrzewania. Istnieje również minus w grzejnikach halogenowych. Polega na niskich możliwościach pracy, krótkim okresie użytkowania.

Ważne: Modele z zainstalowanymi grzejnikami halogenowymi trwają zwykle nie dłużej niż trzy lata. Żywotność urządzeń z metalowymi elementami grzejnymi jest dłuższa (8-10 lat).

Dodatkowe opcje konwekcji

Ponadto urządzenie jest wyposażone w dodatkowe komponenty:

• krata. Służy do gotowania różnych rodzajów mięsa (wieprzowina, wołowina, drób, jagnięcina, cielęcina). Zawiera 3 kratki o różnych wysokościach;
• Szaszłyki do szaszłyków;
• pieczenie widok netto. Ten element jest często dołączany. Jego użycie jest konieczne w przypadku, gdy trzeba gotować jedzenie dla pary, w głębokim tłuszczu. Wygodne jest suszenie na nim produktów;
• stojak na zdejmowane pokrowce;
• dysza dla drobiu (tak gotuje się kurczaka z grilla);
• uchwyt szczypiec. Służy do usuwania rozgrzanej siatki, formy do pieczenia z kolby;
• metalowy pierścień. Często uwzględniane w modelach budżetowych. Zainstaluj go na górze miski. Służy do zwiększenia objętości miski.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze

Jak wybrać piec konwekcyjny do użytku w domu lub w domku? Przede wszystkim należy dokładnie przestudiować właściwości techniczne urządzenia. Przy wyborze pieca konwekcyjnego należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

1. Najlepszym rozwiązaniem dla rozmiaru pojemnika jest objętość kolby około 8-10 litrów. W tej misce ugotujesz każde danie.
2. Konieczne jest preferowanie elementu grzejnego - elementów grzejnych. Pomimo powolnego ogrzewania, jest on wyposażony w wysoką odporność na zużycie. Szklana lampa halogenowa przygotowuje jedzenie szybciej, ale jest bardziej delikatna. Służy 2 - 3 lata.
3. Zwróć uwagę na wygląd okładki. Jakość urządzenia, gotowanie zależy od tego, jak bezpiecznie urządzenie zamyka pokrywę. Pokrowce mogą być z zapięciami i bez.
4. Zarządzanie jest ważnym momentem. W celu ułatwienia użytkowania zalecane są urządzenia sterowane mechanicznie. Użytkownik ma możliwość ustawienia czasu gotowania, temperatury. Elektroniczne sterowanie oferuje szerszą funkcjonalność. Użytkownik może ustawić parametry, takie jak: prędkość dmuchania, czas, temperatura, opóźnione gotowanie, różne tryby gotowania.
5. Zużycie energii elektrycznej zależy od takiego wskaźnika jak moc. Moc będzie mniejsza dla małych modeli z minimalną listą funkcji (1000 W). Duże urządzenia z dużymi miskami o szerokim zakresie funkcji będą miały większe zużycie energii (1500 W).
6. Zwróć uwagę na obecność dodatkowych akcesoriów, które mogą mieć wpływ na koszt aerogrill, ale przynoszą wygodę w procesie gotowania ulubionych potraw.

Zalety konwekcji

Wybór dobrego pieca konwekcyjnego nie jest trudny. Jeśli musisz kupić to urządzenie kuchenne, sprawdź, czy ma następujące funkcje:

• regulator temperatury;
• stałe ogrzewanie;
• opóźnienie rozpoczęcia;
• samooczyszczanie;
• regulacja prędkości konwekcji.

Piec konwekcyjny lub grill elektryczny?

Piec konwekcyjny to skomplikowane technicznie urządzenie. Jest bardziej nowoczesny niż grill elektryczny. Ma szerszy zakres funkcji. To urządzenie może być używane w różnych warunkach (w domu, w naturze). Gotując w nim jedzenie, nie można używać dodatkowych potraw.

Grill elektryczny jest uważany za proste urządzenie, które ma mniej funkcji. Głównym celem tego urządzenia kuchennego - produktów do pieczenia. Jeśli chodzi o cenę, stare modele grilla elektrycznego o minimalnej funkcjonalności są uważane za tanie. Nowoczesne modele z dodatkowymi funkcjami są takie same jak piece konwekcyjne.

Piec konwekcyjny jest doskonałą alternatywą dla pieca w domku, a grill elektryczny może zastąpić grill

Przenoszenie ludzi woli z tego powodu, że jest częściej używane do gotowania. Dlaczego potrzebuję pieca konwekcyjnego? Na nim możesz codziennie gotować swoje ulubione potrawy. Grill elektryczny jest zwykle używany bardzo rzadko. Są dobre do wykorzystania w kraju do gotowania grilla.

Istnieją znaczące różnice między aerogrilem a grillem elektrycznym w zasadzie działania, przetwarzania produktów. Prezentujemy je dla wygody w formie stołu.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Instrukcje użytkowania aerogrill

Urządzenie zwane piecem konwekcyjnym jest w stanie łatwo zastąpić wiele innych urządzeń kuchennych - od kuchenki z piekarnikiem po grill i parowiec. Jednocześnie żywność zatrzymuje wszystkie korzystne substancje. Aby jednak odnieść sukces, musisz wiedzieć, jak działa takie urządzenie.

Ogólne warunki użytkowania

Instrukcja jest kompletna z samym urządzeniem. Gotowanie w piecu konwekcyjnym jest bardzo proste - wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami użycia:

1. Włącz urządzenie w sieci.
2. Umieść wszystkie składniki w pojemniku i szczelnie zamknij pokrywę.
3. Na wbudowanym panelu ustaw niezbędne parametry. Ich zestaw jest mały - prędkość, czas i temperatura.
4. Gdy temperatura osiągnie określony wskaźnik, włącza się wentylator, który zaczyna napędzać gorące powietrze wewnątrz pieca konwekcyjnego.

Po zakończeniu procesu gotowania urządzenie sam zasygnalizuje to dźwiękiem. Ale nie spiesz się, aby wyciągnąć wtyczkę z sieci. Można to zrobić tylko wtedy, gdy piec konwekcyjny ostygnie, a wentylator całkowicie się zatrzyma.

Danie jest ugotowane. Nadszedł czas, aby pomyśleć o tym, jak umyć „asystenta”. Można to zrobić, włączając samooczyszczanie lub używając zmywarki. W pierwszej wersji należy kierować się następującymi działaniami.

1. Wlać detergent do naczyń i napełnić pojemnik bardzo gorącą wodą (pół stop).
2. Zamknij pokrywę na 10 minut w temperaturze 250 stopni.
3. Proces jest zakończony - kolba w środku jest płukana, a czapka jest po prostu wytarta ręcznikiem.
4. Podczas tego procesu możesz zostawić brudne kratki, tace i szpikulce wewnątrz.

Mycie za pomocą zmywarki do naczyń może się jedynie kolbować, po wyciągnięciu z obudowy. Jednak sama obudowa jest surowo zabroniona.

Niektóre niuanse działania

Te wskazówki pomogą zawsze gotować najsmaczniejsze i zdrowe potrawy za pomocą tego urządzenia.

1. Przed rozpoczęciem korzystania z urządzenia powinno być ciepło.
2. Produkty nie są umieszczane na dole, ale na siatce wewnątrz urządzenia.
   

Sprawdź, jak mocno pokrywa pasuje do urządzenia.

Aby uniknąć oparzeń (zarówno parowych, jak i termicznych) należy zachować ostrożność.

Po zakończeniu procesu pokrywę należy umieścić tylko na specjalnym stojaku - jest gorący i może uszkodzić powierzchnię stołu.

Wyczyść urządzenie dopiero po całkowitym ochłodzeniu.

Oddzielna uwaga w tych zaleceniach zasługuje na potrawy, które można stosować w aerogrill. Może to być:

• pojemniki aluminiowe z nieprzywierającym dnem;
• szkło żaroodporne;
• ceramika (czas gotowania wzrośnie, ale jedzenie będzie smaczniejsze).

Takie wyroby mogą być prezentowane w wielu różnych tomach. Oto główna zasada - im cieńsza ściana, tym szybciej danie zostanie przygotowane.

Jak gotować w piecu konwekcyjnym

Jedną z cech tego urządzenia są jego przezroczyste ściany. Użytkownik może obserwować siebie na jakim etapie jest teraz proces gotowania.

Niezależnie od modelu konieczne jest przestrzeganie ogólnych zasad interakcji między produktami i takim sprzętem.

1. W przypadku bardziej prażonych potraw proces gotowania powinien być nieco wydłużony.
2. Produkty na górnych stojakach szybko osiągną gotowość.
3. Kiedy parująca żywność jest zalewana wrzącą wodą i przykryta pokrywką.
4. Garnki powinny być pokryte folią lub specjalną pokrywką.
5. Podczas gotowania owsianki płatki są nalewane z zimnym mlekiem - sam pojemnik nie jest przykryty pokrywką.

Piecz mięso

Wszelkie pieczone potrawy są niezwykle smaczne w piecach konwekcyjnych. Użytkownik musi umieścić produkt na siatce i wybrać następujące ustawienia: najpierw, 15 minut w temperaturze 250 stopni, a następnie wskaźnik ten zmniejsza się do 200 stopni.

Na pytanie, czy można piec z folią, można odpowiedzieć pozytywnie. Ten materiał chroni naczynie przed wysychaniem i chroni je przed poparzeniem.

Mięso w piecu konwekcyjnym może być pieczone w całości. Oto kilka przydatnych wskazówek na ten temat.

1. Kawałek mięsa zawinięty w folię. Lepiej jest zrobić to w kilku warstwach - więc sok nie wypłynie.
2. Przyszłe danie jest w sieci. Następnie urządzenie można zamknąć pokrywą i ustawić ustawienia (są takie same jak w przypadku tradycyjnego pieczenia).
3. Po dzwonku gotowości piec konwekcyjny wyłączy się automatycznie. Pozostaje tylko usunięcie mięsa w folii i pozostawienie go do ostygnięcia do temperatury pokojowej, bez obracania go.
4. Następnie schłodzone naczynie należy wyjąć w lodówce, nie wyjmując go z folii.

Zalecenia dotyczące gotowania

W piecu konwekcyjnym można gotować pierwsze dania. Aby to zrobić, komponenty przepisu muszą najpierw zostać złożone w specjalne porcje. Po tym wystarczy wylać wszystkie składniki wrzącej wody. Jeśli chodzi o przyprawy, kostki zupy można umieścić na początku gotowania. Ale sól na samym końcu.

Tajemnice palenia

Piec konwekcyjny z unikalną funkcją palenia pozwala na otrzymanie odpowiednich produktów, bez wychodzenia z domu. W tym celu należy przygotować drewno (trociny z drzew owocowych lub gałęzie czarnej porzeczki), które zostaną umieszczone na dnie miski. Taca ociekowa jest umieszczona na górze, a sam produkt będzie leżał na grillu.

Dla każdej takiej potrawy przygotowano własne zalecenia. Wiodącą pozycją w paleniu są ryby. Po pierwsze, musi być czyszczony wewnątrz i na zewnątrz. Aby rozjaśnić smak, ryby są przetwarzane przez marynatę, sól i przyprawy. Efektem końcowym będzie pocieranie się płynnym dymem, po czym produkt należy pozostawić do marynowania przez czterdzieści minut.

Jeśli planujesz pracować z mięsem z kurczaka, należy go namoczyć na krótko w dowolnej wybranej marynacie, najpierw wcierać w sól, potem przyprawy i ciekły dym. Przygotowywany jest zarówno w całości, jak iw kawałkach - w każdym razie okaże się bardzo smaczny. W celu wędzenia mięsa innej odmiany (na przykład wieprzowiny), produkt jest cięty na plasterki - jest to konieczne, aby później zmieścił się na grillu. Przed aerogrillem najlepiej zanurzyć go na dzień w marynacie z pomidorów.

Czas gotowania określa rozmiar wybranego kawałka, ale średnio dwie godziny (godzina z każdej strony).

Użyj funkcji palenia powinna podlegać pewnym niuansom.

1. Zainstalowanie siatki na dolnej półce pomoże lepiej namoczyć potrawę z mięsem.
2. Dodanie wody do patelni sprawi, że wynik będzie szczególnie soczysty.
3. Możesz rozłożyć wszystkie produkty przed włączeniem sieci lub poczekać, aż urządzenie się rozgrzeje.
4. Oczywiście zaleca się nieustanne eksperymentowanie z marynatą, czasem gotowania i ustawieniami temperatury.

Ciekawe warsztaty dla aerogrill

Ostatecznym akcentem będzie kilka receptur potraw przygotowanych w tym urządzeniu. Znajdą przyzwoitą ocenę i wykorzystanie ludzi, którzy lubią gotować.

Pieczony Kurczak

Pierwszym etapem tego dania jest marynowanie świeżej tuszki z kurczaka i napełnianie jej różnymi przyprawami. Następnie ptak mieści się na kratce wewnątrz pieca konwekcyjnego - pozostaje tylko wybrać maksymalne parametry temperatury i skupić się na czasie gotowania w okolicy godziny. Przeczytaj więcej - w tym filmie:

Mięso po francusku

Najlepiej gotować to danie w specjalnych doniczkach. Pobiera się niewielką ilość mięsa wieprzowego, kroi na kawałki i układa w warstwie na dnie takiego garnka. Smarowane majonezem. Następną warstwą będą posiekane ziemniaki, na których znajdują się krążki cebuli i ser. Naczynia są umieszczane na kratce, a naczynie jest gotowane maksymalnie przez pół godziny. Instrukcja wideo tutaj:

Francuskie wypieki

Słodycze będą zadowolone z faktu, że w urządzeniu można gotować różnorodne potrawy - od ciastek po ciastka i zapiekanki. Aby upiec zadowolonych użytkowników i gospodarstwa domowe, przez pierwsze 20 minut danie powinno być przykryte folią, a pozostałe pół godziny do osiągnięcia w czystości. Oto ciekawy przepis na wypieki francuskich wypieków w piecach transportowych:

http://tehnika.expert/dlya-kuxni/kuxonnaya-prochaya/kak-polzovatsya-aerogrilem.html

Instrukcje użytkowania aerogrill

Proces gotowania zajmuje dużo czasu i wysiłku. Dlatego wprowadzenie nowych rozwiązań w dziedzinie urządzeń kuchennych jest zawsze mile widziane. Wygodne, funkcjonalne urządzenia są mocno umocowane w codziennym życiu, uwalniając dodatkowy czas na inne przydatne czynności.

Jednym z takich rozwiązań technologicznych jest aerogril. To urządzenie może zastąpić kuchenkę mikrofalową, podwójny kocioł, frytownicę, piekarnik i kuchenkę gazową. W tym przypadku wszystkie produkty są przygotowywane bez użycia oleju, co sprawia, że ​​żywność jest przydatna, obniża poziom jej kaloryczności, a tym samym nie przeciąża ciała. Cechą pieca konwekcyjnego jest jego wydajność energetyczna w porównaniu z piecem lub kuchenką mikrofalową.

Warunki korzystania z grilla konwekcyjnego

Gotowanie nie wymaga talentów kulinarnych. Korzystanie z takiego urządzenia jest dość proste, proces przynosi przyjemność. Nie ma potrzeby wyciągania urządzenia z gniazda podczas pracy. Piec konwekcyjny niezależnie zostanie odłączony po upływie ustawionego czasu.

Wskazówka! Nie zaleca się patrzenia pod osłonę, gdy urządzenie będzie działać, ponieważ powstająca para może poparzyć twarz i ręce.

Przygotowanie do użycia

Przed rozpoczęciem gotowania należy dokładnie przeczytać instrukcję obsługi dołączoną do zestawu w języku rosyjskim. Instrukcja obsługi, oprócz cech technicznych, zawiera również opisy wszystkich dostępnych trybów pracy zastosowanego modelu i ogólne wskazówki.

Musisz także upewnić się co do następujących punktów:

• urządzenie jest włączone do sieci;
• nagrzewnica konwekcyjna ogrzała się wystarczająco;
• pokrywa pasuje ciasno;
• używane naczynia spełniają kryteria wytrzymałości i temperatury działania.

To ważne! Należy pamiętać, że temperatura ogrzewania misy jest wysoka, więc wszelkie manipulacje nią są możliwe po całkowitym ochłodzeniu. Zdejmowaną pokrywę urządzenia należy odłożyć na powierzchnię odporną na ciepło.

Przed rozpoczęciem pobierania produktów spożywczych konieczne jest ogrzanie pieca konwekcyjnego przez około 6-10 minut. Daje to możliwość natychmiastowego przygotowania potrawy. Nie kładź jedzenia na dnie naczynia, w przeciwnym razie nie możesz uniknąć pieczenia. Zaleca się stosowanie kratek. Jednocześnie zapewniona będzie swobodna cyrkulacja gorącego powietrza, która pozwoli na równomierne gotowanie potraw z góry iz dołu.

Wymagania dotyczące potraw i wskazówki pielęgnacyjne

Materiał, z którego wykonane są pojemniki, musi wytrzymać temperaturę co najmniej 450 ° C. Użycie niskiej jakości przyborów szybko doprowadzi do jego uszkodzenia. Dlatego należy zwrócić uwagę na specjalne kolby. Zalecane potrawy kilku rodzajów:

• ceramika (czas gotowania jest dłuższy, ale jedzenie jest smaczniejsze);
• z żaroodpornego szkła;
• aluminiowe dno pokryte powłoką antyadhezyjną.

Wskazówka! Objętości potraw można zmieniać. Należy pamiętać: im cieńsza ściana, tym szybciej będzie gotowane jedzenie.

Wiele nowoczesnych modeli jest wyposażonych w funkcję samooczyszczania. Posiadanie takiej możliwości przy użyciu tej techniki pozwala szybko usunąć tłuste osady, zmiękczyć pozostałości wysuszonej żywności, oszczędzając czas na pranie.

To ważne! Ponieważ pokrywa jest wyposażona w element grzejny, wnikanie wody będzie miało negatywny wpływ na jej wydajność. Dlatego zaleca się mycie w zmywarce tylko pojemnika, w którym przygotowano danie, a pokrywa wystarczy wytrzeć wilgotną szmatką.

Wyjmij urządzenie do przechowywania po całkowitym wyschnięciu. Zapobiegnie to nieprzyjemnym zapachom, a nawet pleśniom.

Zalecenia dotyczące gotowania na aerogrill

Piec konwekcyjny umożliwia gotowanie kilku rodzajów żywności w tym samym czasie. Osiąga się to dzięki użyciu małych pojemników, doniczek lub form. Sama objętość miski tego urządzenia jest duża, więc może pomieścić kilka małych naczyń.

Odpowiednio umieszczając małe pojemniki w dużym pojemniku, możesz zapewnić doskonały proces ospałości. Posiłki wychodzą soczyste, a użycie dodatkowych kratek umożliwia znacznie szybsze gotowanie mięsa lub ryb i rumianej skorupy.

Wskazówki dotyczące gotowania

Do gotowania zup, bulionów lub kaszek używano porcji garnków. Zalecenia są następujące:

• przyprawowe jedzenie powinno być dodane natychmiast;
• sól jest wymagana po ugotowaniu.

Instrukcja użytkowania zawiera sprawdzone receptury popularnych potraw. Mają też wskazówki dotyczące warunków temperaturowych, czasu dostępnego dla niektórych rodzajów produktów.

Niuanse produktów do pieczenia i smażenia

Smażyć lub piec produkty powinny być na siatce, która jest umieszczona na dole aerogrill. W przeciwnym razie powietrze nie będzie mogło przeniknąć pod potrawę, w wyniku czego będzie na wpół ugotowane.

Przed załadowaniem warzyw należy je umyć i osuszyć, a następnie położyć tylko do gotowania. Zakres temperatur - od 205 ° С. Czas gotowania jest krótszy niż pół godziny.

Zalecana temperatura gotowania steków mięsnych wynosi od 230 ° C Jednocześnie czas gotowości wynosi około 30 minut.

To ważne! Jeśli chcesz dusić lub upiec duży kawałek mięsa lub całego mięsa drobiowego, zaleca się użycie folii. Ta metoda pomoże zachować cały zawarty sok lub marynatę, przygotuj potrawę szybciej i bardziej równomiernie.

Ryby i warzywa mogą być również pieczone w folii, ale pod koniec procesu gotowania należy otworzyć folię, aby utworzyć skorupę. Jednocześnie wskazane jest włączenie słabego trybu wentylatora, aby nie doszło do silnego wysuszenia potraw. Temperatura powinna wynosić około 235 ° C Czas gotowości - 60-80 minut.

Palenie mięsa i ryb

Niektóre modele, na przykład firmy Hotter i Redmond, są wyposażone w funkcję palenia, która zapewnia dodatkowe możliwości eksperymentów kulinarnych. Aby uzyskać dobry wynik, musisz najpierw marynować mięso lub ryby. Daje to możliwość nasycenia produktów wystarczającą ilością przypraw i soli, co przyspieszy gotowanie.

Podczas palenia użyj specjalnego parownika (patelni kratowej), aby rozłożyć trociny, które w tym czasie są spryskiwane wodą. Takie trociny (z drzew owocowych) sprzedawane są oddzielnie rybom i mięsu w opakowaniach o różnych rozmiarach.

Dodanie wody do patelni pozwala uzyskać soczyste i wędzone kawałki ryb lub mięsa. Brak dodatkowej wilgoci może znacznie wysuszyć żywność.

Wskazówka! Eksperci twierdzą, że w piecu konwekcyjnym nie trzeba wypełniać dużej ilości trocin, wystarczy 150 gramów. Ponieważ trociny znajdują się na specjalnej palecie, po jej zakończeniu łatwo jest je zebrać i zutylizować.

Klasy mistrzowskie

Wśród wielu kulinarnych przysmaków jest pewien segment potraw, który okazuje się gotować szczególnie smacznie dzięki aerogrill.

Szaszłyki na aerogrill

Gotowanie szaszłyków odbywa się w kilku etapach:

• mięso należy pokroić na średnie plastry;
• marynowane ze wszystkimi przyprawami;
• pozostawić do zaparzenia na około trzy godziny;
• następnie grill jest umieszczany w piecu konwekcyjnym, a już na nim jest mięso nawleczone na szpikulce;
• pokrywa musi być szczelnie zamknięta;
• Włącz funkcję „Mięso” i poczekaj, aż naczynie będzie gotowe.

Można używać marynat według własnego uznania i smaku. Cały proces jest szczegółowo przedstawiony w filmie poniżej.

Frytki i kiełbaski z boczkiem

Innym popularnym przepisem są kiełbaski + frytki, które można szybko ugotować bez masła. Proces przebiega w ten sposób:

• najpierw musisz przygotować potrawy, pokrojone ziemniaki i bekon;
• pierwszy zaleca się załadować ziemniaki na niższy poziom i podłączyć piec konwekcyjny;
• podczas gdy ziemniaki duszą się, powinieneś przygotować kiełbaski, które będą musiały być później umieszczone na ruszcie;
• po załadowaniu kiełbasy - smażenie wszystkich produktów następuje jednocześnie.

Wszystkie szczegóły przepisu są przedstawione w poniższym filmie.

Pizza w piecu konwekcyjnym

Z pomocą aerogrill możesz robić ciastka, a pizza nie jest wyjątkiem. Potrzebujesz tylko zestawu produktów:

Nadzienie przygotowuje się w plasterki. Ser jest tarty i drobno posiekane. Możesz zapakować farsz na gotową bazę lub na wyrabiane ciasto. Układanie odbywa się na siatce, podczas ustawiania trybu pieczenia. Po 15 minutach pyszna pizza jest gotowa i posypana ziołami. Cały proces jest szczegółowo przedstawiony w filmie poniżej.

Wniosek

Piec konwekcyjny - świetna alternatywa dla garnków i patelni. Stanie się niezastąpionym asystentem w kuchni, ułatwi proces gotowania żywności. Szeroka funkcjonalność urządzenia pozwala na wykonanie niemal całego procesu gotowania. Takie urządzenie nadaje się do gotowania, pieczenia, duszenia i palenia produktów. Umożliwia gotowanie kebabów bez rozpalania ognia.

http://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/gril/ekspluatatsiya-aerogrilya.html

Nauka korzystania z grilla konwekcyjnego: charakterystyka techniczna i kreatywne podejście

Współczesne życie wymaga od człowieka bycia tak aktywnym, jak to tylko możliwe, i podążania za trendami mody, nawet jeśli chodzi o sprzęt AGD.

Jednym z tych nowych produktów stał się ostatnio aerogrill - domowe urządzenie elektryczne, które służy do gotowania.

Warto zauważyć, że urządzenie to ma znacznie ułatwić życie współczesnym gospodyniom domowym, ponieważ pozwala zaoszczędzić czas na tworzenie smacznych i zdrowych potraw.

Pozostaje tylko pytanie, jak nauczyć się go szybko i bez obaw.

Urządzenie urządzenia

Piec konwekcyjny przybył do Rosji z USA.

Nazwa urządzenia opiera się na zasadzie samej operacji:

doprowadzenie żywności do stanu gotowości poprzez nadejście strumieni gorącego powietrza.

Zazwyczaj następujące elementy są zawarte w pakiecie AGD:

• odporność na ciepło szkła o kształcie cylindrycznym;
• stojak na pojemnik z tworzywa sztucznego;
• pokrywa z wentylatorem zainstalowanym wewnątrz i elementem grzejnym wewnątrz i na zewnątrz - z panelem sterowania pieca konwekcyjnego.

Jeśli chodzi o cechy techniczne, obejmują one:

Proces pracy konwekcji

Instrukcje dotyczące korzystania z urządzenia gospodarstwa domowego są z reguły bardzo proste:

• W zbiorniku aerogrill (specjalne naczynia do gotowania), żywność jest umieszczana i szczelnie zamknięta pokrywką.
• Poprzez wbudowany panel ustawiane są parametry pracy - prędkość, temperatura i czas.
• Po osiągnięciu przez grzejnik określonej temperatury wentylator włącza się, kierując gorące powietrze do wnętrza zbiornika.
• Po zakończeniu gotowania można użyć funkcji samooczyszczania, aby uniknąć pytania „Jak umyć piec konwekcyjny?”.

Co i jak gotować?

W piekarnikach przenośnych można gotować wiele różnych potraw, ponieważ jest to doskonała alternatywa dla różnych urządzeń gospodarstwa domowego.

Przyjrzyjmy się najpopularniejszym przepisom:

1. Instrukcje dotyczące gotowania pieczonego kurczaka. Świeża tuszka z kurczaka jest marynowana i przyprawiana niezbędnymi przyprawami. Następny krok jest umieszczany na siatce wewnątrz pojemności urządzenia i jest przygotowywany przy maksymalnych parametrach temperatury i prędkości w ciągu godziny.
2. Instrukcje dotyczące mięsa w języku francuskim. W przygotowaniu tej potrawy ma się specjalizować dania - garnki ceramiczne. Niewielką ilość wieprzowiny kroi się na kawałki i umieszcza na dnie garnków. Kolejną warstwę przeciera się ziemniakami, następnie krążkami cebuli i serem. Każda warstwa jest rozmazana majonezem. Naczynia umieszcza się na ruszcie do grillowania i danie przygotowuje się w maksymalnie pół godziny.
3. Instrukcje pieczenia. Różnorodne przepisy na ewentualne pieczenie w piecach konwekcyjnych są szczególnie szerokie - ciasta, ciastka, zapiekanki i inne. Aby uzyskać doskonały wynik, zaleca się, aby pierwsza jedna trzecia godziny została pokryta folią, pozostałe 20-30 minut zostało otwarte.

Właściwe podejście do użycia

Aby nie popełniać błędów i poprawnie używać aerogrilu, powinieneś przestrzegać szeregu zasad wspólnych dla wszystkich modeli:

• Obowiązkowy moment to podgrzanie urządzenia przed rozpoczęciem gotowania.
• Produkty układane powinny znajdować się na siatce, a nie na spodzie urządzenia.
• Konieczne jest sprawdzenie stopnia szczelności pokrywy do pojemności pieca konwekcyjnego.
• Podczas pracy z aerogrilem należy stosować środki ostrożności, w przeciwnym razie można uzyskać oparzenia termiczne lub parowe.
• Po zakończeniu gotowania zaleca się umieszczenie gorącej pokrywy na specjalnym stojaku - w celu uniknięcia kontaktu z powierzchnią stołu.
• Używany tylko do naczyń aerogrill.
• Czyszczenie urządzenia należy przeprowadzać dopiero po całkowitym schłodzeniu.

Teraz jest czas na gotowanie. I ciesz się posiłkiem!

http://okuhnevse.ru/tehnika/melkaja/polzovatsya-aerogrilem

Konwekcja: co to jest, jak wybrać, co możesz gotować

Wiele gospodyń domowych marzy o spędzeniu jak najmniej czasu na procesie gotowania i zdrowym jedzeniu. Dlatego nie dziwi fakt, że wybrali nowoczesne urządzenia kuchenne do roli swoich asystentów. Zakres takich urządzeń może zadziwić nawet specjalistę. Dzisiaj producenci produkują szuflady kuchenne, tostery, wagi elektroniczne, miksery. Mają też urządzenia, które mogą gotować pierogi i makaron.

Według gospodyń domowych najbardziej przydatna w kuchni jest technika, która potrafi gotować smaczne, urozmaicone i zdrowe jedzenie. Dlatego, wybierając gadżet kuchenny, kobiety zwracają uwagę przede wszystkim na wszechstronność.

Wśród różnorodnych jednostek uniwersalnych, które spełniają opisane powyżej wymagania, w pierwszej kolejności bez wątpienia można umieścić piec konwekcyjny, który ma wiele przydatnych właściwości.

Opis jednostki

Piec konwekcyjny to urządzenie, w którym znajduje się okrągła szklana kolba i kołpak, w którym znajduje się element grzejny i wentylator. Gdy element jest podgrzewany do określonej temperatury, wentylator włącza się i powoduje cyrkulację gorącego powietrza, zapewniając w ten sposób równomierne pieczenie, duszenie lub pieczenie naczynia umieszczonego na grillu.

Zasada działania pieca konwekcyjnego

Zasada konwekcji jest podstawą pracy pieca konwekcyjnego. Gotowanie wysokiej jakości zapewnia elektryczny element grzejny i wentylator: pierwszy utrzymuje wymaganą temperaturę, a drugi przenosi strumień powietrza ogrzewany przez element grzejny. Temperatura gotowania może się wahać od 60 do 260 stopni Celsjusza. Prędkość przepływu powietrza stale się zmienia. Odbywa się to w celu uniknięcia przesuszenia naczynia, w wyniku czego okazuje się on równomiernie ugotowany ze wszystkich stron.

Zasadniczo użytkownik sam może, według własnego uznania, dostosować parametry prędkości i temperatury, ale zazwyczaj właściciele ufają wbudowanemu zegarowi, który wyłączy się w odpowiednim czasie.

Kryteria wyboru

Podobnie jak w przypadku każdego innego urządzenia gospodarstwa domowego, aerogrill ma swoje własne cechy, które określają jego funkcjonalność. Aby model spełniał oczekiwania kupującego, przed zakupem należy dowiedzieć się, jak wybrać piec konwekcyjny, a mianowicie, na jakie cechy należy zwrócić uwagę.

1. Regulacja wysokości. Ten parametr określa odległość między naczyniem do gotowania a elementem grzejnym.
2. Obecność lub brak pierścienia w celu zwiększenia użytecznej objętości aerogrill. Ta opcja określa, ile żywności można gotować na raz.
3. Obecność kleszczy. Pozwalają na zmianę podgrzewanych grilli w procesie gotowania i chwytają gotowe posiłki.
4. Obecność szaszłyków i szaszłyków dla kurczaka. Jeśli właściciel musi gotować szaszłyki z mięsa lub warzyw, zamiast szaszłyków może użyć drewnianych szaszłyków o wymaganej długości.
5. Wyjmowany przewód. To akcesorium znacznie ułatwia jego mycie i przechowywanie. W tych momentach, w których piec konwekcyjny nie jest używany, przewód można delikatnie zwinąć i umieścić w urządzeniu. Dzięki temu można zaoszczędzić miejsce i uniknąć ewentualnego uszkodzenia przewodu podczas jego zwijania.
6. Rodzaj nasadki. Wiele modeli, w tym gaz, ma zdejmowaną pokrywę, ale najlepiej kupić model z otworem na wsporniku. Gdy nadszedł czas, aby wyciągnąć gotowane danie, właściciel musi przygotować miejsce na gorące zdejmowane wieczko, lub powinien mieć specjalną podstawę do tego celu. Pokrywa na wsporniku nie będzie musiała być nigdzie usuwana. Ale przed zakupem takiego modelu konieczne jest sprawdzenie, do którego materiału przymocowane są pokrowce. Tworzywa sztuczne są uważane za mniej niezawodne, a metal znacznie zwiększa ciężar urządzenia.

Funkcje instrumentu

Modele pieców konwekcyjnych z elementami grzewczymi oferowanymi w sklepach mogą się różnić między sobą, w tym zestawem funkcji. Najczęściej jednostki te są wyposażone w następujące opcje:

• Program utrzymania temperatury. Jego obecność jest gwarancją, że gotowane danie nie ostygnie przed podaniem.
• Funkcja regulacji temperatury. Ta opcja jest dostępna w każdym nowoczesnym aerogrill. Aby chronić urządzenie przed przegrzaniem, pomoże specjalny czujnik sterujący tym procesem.
• Prędkość urządzenia. Właściciel może wybrać tryb pracy przy prędkości minimalnej lub maksymalnej. Ta opcja zakłada, jak szybko będą się poruszać strumienie powietrza w komorze.
• Funkcja opóźnionego startu. Pozwala użytkownikowi wybrać odpowiedni czas na gotowanie. Modele mechaniczne zapewniają opóźnienie nie dłuższe niż 1 godzina. Najbardziej funkcjonalne pod tym względem są urządzenia elektryczne, które pozwalają na przesunięcie procesu gotowania przez cały dzień.
• Możliwość samoczyszczenia. Ta funkcja znacznie upraszcza obsługę urządzenia.
• Funkcja palenia. Znacznie rozszerza możliwości urządzenia, umożliwiając gotowanie ryb, mięsa, sera i innych. Aby skorzystać z tej opcji, potrzebne będą trociny drzew owocowych lub gałęzie czarnej porzeczki. W przypadku mięsa przed paleniem przygotowuje się specjalną marynatę, w której jest przechowywana przez co najmniej 12 godzin. Następnie trociny są przenoszone do głębokiego pojemnika, paleta jest umieszczana na poziomie powyżej, do którego spływa tłuszcz, a mięso jest układane jeszcze wyżej. Musisz go ugotować przez około godzinę, po czym jest odwracany i trzymany w piecu konwekcyjnym przez kolejną godzinę.
• Funkcja parowania. Wielu użytkowników zdecydowanie krytykuje tę opcję, ponieważ przy częstym stosowaniu w urządzeniu powstaje wysokie stężenie pary, dzięki czemu może ono ulec awarii.
• Funkcja miksowania Aby skorzystać z tej okazji, musisz dodatkowo zakupić specjalny mikser.

Wskazówki dotyczące użytkowania

Piec konwekcyjny jest naprawdę bardzo funkcjonalnym urządzeniem gospodarstwa domowego, ponieważ może zastąpić kuchenkę i piekarnik w tym samym czasie. Można w nim gotować mięso po francusku, gotować jajka i owsiankę, piec desery i podgrzewać już przygotowane potrawy. Jego główną różnicą jest to, że w procesie gotowania w całym domu nie rozprzestrzeni się zapach gotowania potraw. Jest to bardzo ważne, biorąc pod uwagę, że zapach gotowania może być silnie absorbowany przez zasłony, tapety i meble.

Jeśli już udało ci się nabyć taki sprzęt lub jesteś zdecydowany na jego zakup, nie zaszkodzi ci zapoznanie się z zasadami korzystania z tego wspaniałego urządzenia:

• Przed przystąpieniem do przygotowania potrawy należy ogrzać piec konwekcyjny.
• Użyj wszystkich kratek dołączonych do zestawu do aerogrilu. Nie należy zabrudzić dna produktu, jeśli można tego uniknąć.
• Nie dotykaj szyby po włączeniu urządzenia, w przeciwnym razie istnieje ryzyko poparzenia.
• Po zakończeniu procesu pieczenia ostrożnie zdejmij pokrywę i umieść w bezpiecznej odległości od siebie. Ponieważ jest jeszcze gorąco, możesz się poparzyć, jeśli wejdziesz w bliski kontakt.
• Kiedy wyciągasz naczynie z pieca konwekcyjnego, nie patrz na niego, w przeciwnym razie będziesz poparzał twarz.
• Dopuszcza się umieszczanie w piecu konwekcyjnym tylko specjalnych naczyń i krat.

Jeśli zastosujesz te proste zasady, każde użycie urządzenia przyniesie ci tylko przyjemność, a będziesz w stanie uniknąć oparzeń i innych nieprzyjemnych konsekwencji. Ale najważniejsze - naczynia gotowane w piecu konwekcyjnym zachowują maksimum użytecznych substancji.

Gotowanie w piecu konwekcyjnym

Po zakupie wiele gospodyń domowych nie wie, co można ugotować w piecu konwekcyjnym, w wyniku czego był na półce przez wiele tygodni bez pracy. To urządzenie ma ogromny potencjał w zakresie gotowania, a to różni się od wszystkich innych urządzeń. Może być używany do przygotowywania różnych potraw. Jako przykład, oto kilka przepisów, które możesz później stworzyć jako podstawę nowego menu.

Pieczona Wieprzowina

W piecu konwekcyjnym można gotować bardzo delikatne i soczyste mięso. Jeśli nadal nie wiesz, co gotować w aerogrill, możesz spróbować zrobić to danie. Ale najpierw musisz sprawdzić, czy wszystkie niezbędne produkty znajdują się w lodówce. Do pieczonej wieprzowiny potrzebujesz:

• karkówka - 800 g;
• majonez - 100 ml;
• czosnek - 2–3 plasterki;
• sól;
• przyprawy

Mięso dokładnie umyć, osuszyć, a następnie pokroić w warstwy o grubości 2 cm, następnie natrzeć je przyprawami i mielonym czosnkiem. Następnie posolić mięso, smarować majonezem, zawinąć w folię i włożyć do lodówki.

Po 12 godzinach marynowane mięso jest wysyłane do pieca konwekcyjnego. Piec na najniższym poziomie w temperaturze 250 stopni. Jeśli chcesz uzyskać mięso z piękną złotą skorupą, 90 minut po rozpoczęciu pieczenia, rozłóż folię i przytrzymaj wieprzowinę przez kolejne 15 minut.

Zupa Z Kurczaka

Ten przepis docenią młode matki, które myślą o tym, co ugotować w piecu konwekcyjnym dla dziecka. Zupa w tym urządzeniu jest bardzo lekka i przydatna, idealnie nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Abyś mógł podać ją na lunch, radzimy sprawdzić wcześniej, czy masz wszystko na rosół. Z wymaganych produktów powinieneś mieć:

• kurczak - 3 sztuki;
• marchewki - 2–3;
• duża cebula;
• ziemniaki - 3 szt.;
• sól, liść laurowy, zielenie.

Najpierw musisz oczyścić warzywa, opłukać je i posiekać. Cebulę kroi się na półpierścienie, marchew na cienkie słomki, ziemniaki na średnie kostki. Do zupy potrzebne są specjalne garnki, z których każdy musi być umieszczony na kawałku kurczaka i mieszaninie warzyw. Dodaj sól do smaku, dodaj przyprawy, zalej gorącą wodą i zamknij pokrywkami. Zupa jest gotowana stosunkowo szybko - przy włączonym wentylatorze można pobrać próbkę w pół godziny. Podczas gotowania temperatura nie powinna być niższa niż 260 stopni. Przed podaniem zaleca się posypać posiekaną zielenią.

Roladki z ciasta francuskiego

Aby po raz kolejny przekonać się o wszechstronności aerogrill i dowiedzieć się, co można przyrządzić w aerogrill oprócz tradycyjnych potraw, można spróbować upiec w nim wyjątkowo smaczne i pachnące słodycze. Aby Ty i Twoi bliscy docenili smak deseru gotowanego w aerogrill, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Ciasto francuskie do pakowania.
• Surowe jaja kurze.
• Szklanka cukru.
• Wszelkie owoce w puszkach.

Wyjąć ciasto z lodówki, zanim się rozpuści. Przenieś ją na posypaną mąką powierzchnię roboczą i pokrój na warstwy. Na każdej z nich leżała beza z mieszanki bitych białek i cukru granulowanego. Na wierzchu udekoruj owoce w puszkach. Uzyskane półfabrykaty zwijają się w rolki, szczotkują żółtkiem i rozprowadzają na środkowej kratce pieca konwekcyjnego, który najpierw pokrywa się folią. Piec w temperaturze 235 stopni przy średniej prędkości wentylatora.

Ostatnio w sklepach z urządzeniami pojawiło się wiele nowych urządzeń, które mają szersze możliwości gotowania. Szczególnie interesujące wśród nich jest aerogril, który można wykorzystać do przygotowania szerokiej gamy potraw. W razie potrzeby może łatwo wymienić kuchenkę i piekarnik, może nawet gotować wędzone mięso.

Aby jednak proces gotowania w piecu konwekcyjnym przyniósł tylko przyjemność, konieczne jest prawidłowe podejście do wybranego przez niego pytania. Rzeczywiście, w sprzedaży można znaleźć wiele różnych modeli, różniących się funkcjami, które mogą uczynić proces gotowania wygodniejszym. Po umieszczeniu pieca konwekcyjnego w kuchni radzimy dokładnie przestudiować instrukcje. W końcu różni się od wszystkich innych urządzeń funkcjami, o których powinna wiedzieć każda gospodyni domowa.

http://uborka.co/tehnika/aerogril

Konwekcja w Twojej kuchni: co jest potrzebne, który lepiej wybrać i jak używać?

Wiele gospodyń domowych w celu ułatwienia gotowania wybiera nowe urządzenia i urządzenia, które pozwalają na uczynienie potraw smaczniejszym i zdrowszym. Jednym z takich urządzeń jest aerogril.

Dzięki niemu gotowanie stało się dużo łatwiejsze i przyjemniejsze, a jednocześnie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Ale aby dokonać właściwego wyboru aerogrill, musisz dokładnie zbadać cechy i cechy technologii.

Piec konwekcyjny: co to jest

Jest to kompaktowe urządzenie, które mieści się w małej kuchni. Urządzenie można łatwo zastąpić tosterem, jogurtem, grillem i parowcem. Główną zaletą urządzenia jest to, że dzięki obróbce gorącym powietrzem wszystkie użyteczne witaminy są oszczędzane w żywności.

Piec konwekcyjny składa się z przezroczystej miski lub kolby, która ma stojak lub pokrywę pokrywającą całą strukturę. Wewnątrz pokrywy znajdują się grzejniki (rurowa nagrzewnica elektryczna) i wentylator, na zewnątrz znajduje się panel sterowania.

Budżetowe modele tych urządzeń zamiast elementów grzewczych są wyposażone w halogenowe elementy grzejne. Główną zaletą takich elementów jest to, że po podgrzaniu szkło miski nie podlega utlenianiu i korozji.

Ale grzejniki halogenowe mają niskie możliwości działania, a ich żywotność jest krótka. Zwykle okres eksploatacji modeli z grzejnikami tego typu nie przekracza trzech lat. W grzejnikach metalowych jest znacznie więcej - 8-10 lat.

Halogenowy element grzewczy

Oprócz podstawowych elementów w urządzeniu aerogrill znajdują się dodatkowe elementy:

• kraty używane do gotowania różnych rodzajów mięsa - wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, jagnięciny, drobiu. Zazwyczaj są trzy z nich i mogą różnić się wysokością;
• często jest dostarczany w zestawie do pieczenia typu siatkowego. Może być wymagane do gotowania na parze i smażenia w głębokim tłuszczu, można również suszyć na nim jedzenie;
• modele budżetowe są często wyposażone w metalowy pierścień. Jest on zainstalowany na górze misy i jest wymagany do zwiększenia i regulacji jego objętości.

Piec konwekcyjny: po co

Aby wybrać odpowiedni piec konwekcyjny, określmy, co jest potrzebne i co można ugotować za pomocą pieców konwekcyjnych.

Urządzenie gotuje strumienie gorącego powietrza, które swobodnie krążą w specjalnym zbiorniku do gotowania. Podczas procesu gotowania użytkownik nie musi stale obracać pokarmem. Również gotowanie nie wymaga oleju, podczas gdy jedzenie okazuje się soczyste i pachnące, naczynia są nasączone własnymi sokami i stają się delikatne i bardzo miękkie.

Przede wszystkim do gotowania potrzebny jest piec konwekcyjny. Gotuje zupy, dusi warzywa, mięso, ryby, a także może pracować jako wędzarnia.

Nowoczesny piec konwekcyjny z dużym zestawem funkcji może łatwo zastąpić całą listę różnych urządzeń kuchennych:

• zwykła kuchenka gazowa;
• piekarnik;
• parowiec;
• toster;
• kuchenka mikrofalowa;
• urządzenie suszące, które jest używane do warzyw i owoców;
• grill elektryczny, grill;
• ekspres do jogurtu;
• piec konwekcyjny może służyć jako patelnia do gotowania pierwszych dań - zup, bulionów;
• jako puszki sterylizatora do puszkowania.

Funkcje pracy

W każdym modelu pieca konwekcyjnego koniecznie jest pojemnik w postaci okrągłej przezroczystej kolby. Jego objętość może być różna - od sześciu do 12 litrów.

Rozważ zasadę działania urządzenia:

• podgrzewany wentylator powietrza przyspiesza w różnych kierunkach;
• najpierw wieje od góry do dołu, a następnie od dołu do góry. Zapewnia to jednolite gotowanie. Nie pali się podczas pieczenia, pieczenia, duszenia;
• W zależności od modelu urządzenia wskaźnik przepływu wirowego może być stały lub może mieć kilka trybów. Wariant z kilkoma trybami - najbardziej wszechstronny i wygodny;
• W niektórych modelach zamiast zwykłych elementów grzejnych instalowane są szklane halogenowe elementy grzejne. Są bezpieczniejsze, ale słabsze;
• wskaźniki temperatury urządzenia - od 60 do 260 stopni.

Funkcje

Różne modele aerogrill mają charakterystyczne cechy. W bardziej nowoczesnych urządzeniach można regulować temperaturę i prędkość dmuchawy.

Główne funkcje aerogrill obejmują:

• możliwość regulacji temperatury. Ta funkcja jest uważana za obowiązkową. Powinien być we wszystkich nowoczesnych modelach;
• Utrzymanie temperatury to dodatkowa funkcja, dzięki której można rozgrzać potrawę po ugotowaniu;
• kontrola prędkości konwekcji - funkcja nie jest obowiązkowa, ale bardzo przydatna, umożliwia regulację poziomu wydmuchiwanego pokarmu podczas gotowania, co wpływa na końcowy rezultat (można uzyskać apetyczną skórkę) i czas gotowania;
• Niektóre modele mają opóźnione włączenie. Funkcja zapewnia maksymalną wygodę podczas korzystania z urządzenia: można ustawić timer w odpowiednim czasie, a urządzenie włączy się w razie potrzeby, a jedzenie zostanie przygotowane na lunch lub śniadanie;
• Program gotowania to inteligentna funkcja, prezentowana w wielu modelach. Jest to wygodne dla tych, którzy nie chcą monitorować wskaźników temperatury lub czasu podczas gotowania: można włożyć jedzenie do urządzenia, wybrać żądany tryb gotowania i poczekać na wynik.

Ponadto niektórzy producenci wyposażają urządzenie w dodatkowe wygodne funkcje:

• rozmrażanie żywności - warzywa, mięso, ciasto, owoce, jagody i inne;
• suszenie;
• grill;
• smażenie;
• pieczenie;
• palenie

Co możesz ugotować

Piec konwekcyjny jest urządzeniem uniwersalnym i nadaje się do przygotowania niemal każdego przysmaku.

Szczególnie smaczny jest ziemniak z mięsem i przyprawami.

Zastanów się, co możesz zrobić w piecu konwekcyjnym:

• zupy, barszcz i inne pierwsze dania;
• płatki zbożowe z różnych zbóż, można również piec ziemniaki lub pizzę;
• rozmrozić różne potrawy, podgrzać już przygotowane potrawy;
• piec, dusić, parować, smażyć warzywa;
• gotować naturalne jogurty z zachowaniem wszystkich użytecznych składników, można również gotować twaróg;
• sterylizować puszki do konserwowania i marynowania, a także suche grzyby, warzywa, owoce, jagody;
• palić ryby i mięso;
• gotuj warzywa w głębokim tłuszczu;
• piec ciasta, bułki, pachnący chleb, można piec produkty z prawie każdego rodzaju ciasta;

W piecu konwekcyjnym można upiec aromatyzowane herbatniki na herbatę

Kotlety w piecu konwekcyjnym są nasycone sokami, mogą być uzupełniane warzywami

Jak korzystać z aerogrill

Instrukcje dotyczące korzystania z aerogrill są dołączone do urządzenia. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad, gotowanie w urządzeniu będzie proste i łatwe, najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie zaleceń.

Podczas korzystania z urządzenia warto wykonać następujące czynności:

• najpierw musisz włączyć urządzenie w sieci elektrycznej;
• niezbędne produkty są układane w przezroczystym pojemniku;
• górny piec konwekcyjny szczelnie przykryty pokrywką;
• Na wbudowanym panelu należy ustawić niezbędne parametry. Zwykle jest ich niewiele, tylko trzy: temperatura, czas gotowania i prędkość;
• po osiągnięciu z góry określonego poziomu wentylator włącza się, co rozpoczyna proces destylacji gorących strumieni powietrza wewnątrz urządzenia;
• po zakończeniu gotowania urządzenie wyda sygnał dźwiękowy;
• nie należy natychmiast wyciągać wtyczki. Należy to zrobić, gdy urządzenie całkowicie ostygnie, a wentylator całkowicie się zatrzyma.

Jak wybrać piec konwekcyjny: porady ekspertów

Przed zakupem pieca konwekcyjnego należy dokładnie przestudiować jego specyfikację.

Warto rozważyć ważne zalecenia dotyczące wyboru tego urządzenia:

• pojemność. Najlepszą opcją jest urządzenie o pojemności żarówki 8-9 litrów. W nim można łatwo zrobić każdą ucztę, ale nie można używać naczyń w piecu konwekcyjnym, będzie to zbędne;
• rodzaj elementu grzejnego. Może to być duch gatunku - metalowa grzałka i szklana lampa halogenowa. Pierwszy ma wysoką odporność na zużycie, ale powolne ogrzewanie. Druga jest krucha, jej żywotność wynosi zaledwie dwa lub trzy lata, ale jednocześnie nie ulega utlenianiu i przygotowuje żywność znacznie szybciej;
• rodzaj osłony. Jakość procesu pracy i przygotowywania żywności zależy od niezawodności zamknięcia urządzenia. Pokrywy mogą znajdować się na zapięciach i bez nich;
• zarządzanie. Może być mechaniczny i elektroniczny. Urządzenia sterowane mechanicznie mają możliwość ustawienia temperatury i czasu. W wersjach elektronicznych funkcjonalność jest znacznie szersza - można je ustawić na temperaturę, czas, prędkość nadmuchu, różne tryby gotowania, opóźnione gotowanie;
• moc Zużycie energii elektrycznej zależy od tego wskaźnika. Małe modele o minimalnej liczbie funkcji zwykle mają mały wskaźnik mocy - 1000 watów. Duże urządzenia z dużą misą i szerokim zakresem funkcji mają moc do 1700 W;
• Warto zwrócić uwagę na dodatkowe akcesoria, które mogą mieć wpływ na koszt urządzenia, ale jednocześnie sprawiają, że proces gotowania jest znacznie wygodniejszy.

Piec konwekcyjny - wygodny sprzęt kuchenny, z jego zakupem garnka na gaz nie jest już potrzebny.

http://technosova.ru/dlja-kuhni/aerogril/kakoj-luchshe-vybrat-i-kak-polzovatsja/