Martini Bianco (biały) - Wermut o sile 15 stopni jasnego słomkowego koloru, rozpoznawalny dzięki lekkiemu aromatowi wanilii i przypraw, słodkawy smak z nutami piołunu i innych ziół. Często, gdy ludzie mówią o martini, mają na myśli Bianko. Rozważamy niuanse jego użycia.

1. Temperatura. Prawidłowo podawaj martini bianco schłodzone do 12-15 ° C lub w szklance z lodem (mrożone owoce: truskawki, wiśnie, melony, ananas). W wyższych temperaturach wermut ma nadmierną gorycz i ostry zapach piołunu. Zbyt dużo schłodzonego białego martini „zamraża” język, unikalny smak zostaje utracony.

2. Kieliszki do wina. W czystej postaci martini Bianco pije się ze szklanek w kształcie stożka na długiej łodydze zwanej kieliszkami koktajlowymi (patrz zdjęcie). Jeśli napój jest podawany z lodem lub sokiem, można użyć dowolnych szklanek o objętości 120-250 ml (wypełnić maksymalnie ¾).

Najważniejsze to nie wlewać martini do kieliszków i stosów (strzałów) przeznaczonych do mocnego alkoholu, jest to oznaka niskiej kultury.

Klasyczne szkło. Drugie imię to kieliszek koktajlowy.

3. Temp. Niezadowolenie w arystokratycznym świecie martini wygląda dziwnie, więc Bianco pije się powoli małymi łykami, ciesząc się smakiem. Słoma nie jest potrzebna, jest raczej dodatkiem koktajli.

4. Przekąska. Martini Bianco podawany z lekkimi słonymi przekąskami i owocami. Twarogi i słone krakersy są uważane za klasyki. Bardziej satysfakcjonująca opcja - kanapki z białym chlebem, serem i szynką. Z owoców lepiej wybrać pomarańcze, ananasy, kiwi, truskawki. W niektórych krajach zwyczajowo podaje się przekąski martini bianco z orzeszkami ziemnymi, orzechami laskowymi, pistacjami i migdałami. Ale orzechy zatykają receptory języka, smak nie jest tak żywy, nie można powiedzieć, że jest to udana przekąska.

Estetycy piją białe martini z oliwkowym lub marynowanym koktajlem cebulowym, wygląda pięknie, ale lubisz smak wszystkiego.

5. Połączenie z innymi napojami. Aby zmniejszyć słodycz i siłę martini Bianco można rozcieńczyć kwaśnym sokiem (pomarańcza, grejpfrut, cytryna, jabłko). Klasyczna proporcja wynosi 1: 1, ale wiele osób lubi dodawać więcej soku. Po kilku próbach znajdziesz swoje idealne proporcje.

Najpopularniejsza opcja

Modne stało się rozcieńczanie Bianco słodkimi nektarami - brzoskwinią lub mango. Smak jest soczysty, jest bardziej kobieca. Mężczyźni wolą mieszać martini z wódką lub ginem (1 część martini do 5-6 części mocnego alkoholu).

http://alcofan.com/kak-pravilno-pit-martini-byanko.html

Jak pić wermut martini bianco?

Wermut martini bianco, który zostanie omówiony, otrzymał swoją nazwę od niemieckiego słowa Wermut. Tak więc jego główny składnik jest nazywany. Chociaż istnieje legenda, która wskazuje na użycie napojów alkoholowych z przodu. Do tej pory ten pyszny produkt stał się głównym składnikiem do tworzenia różnych koktajli.

Historia

Historia opowiada o tym, że w rzeczywistości zielarz w służbie króla Ludwika XIV stworzył wino smakowe z ziół z dodatkiem piołunu, który wylano żołnierzom biorącym udział w wojnie w Niemczech.

Wermut był często używany ze względu na obecność leków przeciwdepresyjnych w jego składzie, z czasem zaczęto nazywać Wehrmut, ze związku słowa Wehr-Army i Mut-Courage.

Jednym z najlepszych producentów wermutu jest Martini Company (włoski. MARTINI) - marka wermutu i win musujących, fabryka Martini Rossi w Turynie, założona przez Alesandro Martini i L. Rossi. w 1863 r.

Przejrzysty i krystalicznie czysty kolor, z charakterystycznymi aromatami ziół, słodkawy aromat, który następnie staje się blady gorzki, a także delikatny smak. Powinieneś zadać pytanie, co pić martini bianco? Martini bianco doskonale komponuje się z lodem, można do niego dodać skórkę z cytryny lub dodać do wódki lub innych napojów, które pomogą podkreślić smak. Następnie dowiesz się więcej o tym, jak pić martini bianco.

Unikalne bazy win wykonane z białych win, takich jak Trebbiano, później zdobią ekstrakty aromatycznych ziół i kwiatów, aby stworzyć ten wyjątkowy aperitif zwany martini bianco. Kolor aperitifu jest bladozłoty ze złotymi odcieniami, aromatami cytrusów, brzoskwini i malin, popiołem tytoniowym i świeżym liściem laurowym. Smakuje bardzo przyjemnie, łagodnie, ale kompleksowo z ziołową goryczką i ostrością.

Jest to suchy wermut, składający się głównie z czerwonego wina piemonckiego, ale z unikalnym dodatkiem ponad 40 roślin leczniczych i ziół z całego świata. Wino daje siłę ciała jednocześnie, zioła mają złożony efekt. Martini Bianco został wyhodowany w 1910 roku, wykorzystując białe wino jako bazę.

Jedzenie martini

Dokładna receptura jest utrzymywana w ścisłej tajemnicy, ale producent Beppe Musso przyznaje, że oprócz białych podstaw wina (dla białego, czerwonego i białego rosato), zawiera oregano, oregano; Włoskie fiołki, każdy uwielbia je za luksusowy zapach; korzeń tęczówki; gałązki goździków i malin, które przeplatają się w wodzie, a następnie destylują w dwóch etapach, jak również świeże owoce. Czasami pakiet zawiera cascarilla, korę drzewa z Bahamów, która jest suszona na plażach, aby pozwolić plamom soli nalegać na korę. To tylko jeden przykład złożonych procesów, za każdym z 40 użytych składników. Kluczem do złożoności martini jest ciągła ewolucja oryginalnej receptury.

Barman Salvatore Calabrese, prawdopodobnie najbardziej znany miksolog żyjący dziś, jest już od jedenastu lat w barze. Salvatore mówi: „Martini zmieniło świat tworzenia koktajli raz na zawsze - teraz jest używane w 40% wszystkich koktajli na świecie. Doskonały koktajl powinien zadowolić zarówno oczy, nos, jak i kubki smakowe, i powinien wysłać cię na wycieczkę. ”Rosato pasuje do soku z granatów i świeżego soku pomarańczowego i trochę miodu, a sok z cytryny i odrobina miodu pasują do bianco.

Trzy podstawowe zasady picia martini:

• Podawaj w kieliszku starej mody.
• Napój spożywany schłodzony.
• Weź łyki, ciesz się smakiem napoju.

Jakie pokarmy jedzą martini bjanko?

Jamie Oliver Gennaro podchodzi do jedzenia w ten sam sposób, w jaki Salvatore podchodzi do koktajli. „Jako szef kuchni powinieneś mieć pomysł na danie - twórz w umyśle to, co chcesz otrzymywać. Rób to powoli, gdy składniki są przed tobą, stopniowo ulepszając i pracując nad smakiem w umyśle. W końcu masz wspaniały posiłek. ”

Picie martini bianco ma swoje źródło w włoskich motywach, takich jak mięso i kanapki z serem. I można pić z plastrami szynki parmeńskiej lub szynki (szynką wołową), serem parmezanem (tak przy okazji, jak martini, pierwotnie z regionu Piemontu) białą bruschetta, tylko niepełną listę produktów, z którymi wermut idzie dobrze. Ponadto należy stosować bazylię lub oregano, aby zrekompensować słodycz słodkiego słodkiego smaku. Zielone i czarne oliwki pomagają utrzymać równowagę gorzkiego i słodkiego.

Najlepiej nadaje się do bianco:

Staraj się dopasować kolor gotowego koktajlu do koloru posiłku, ponieważ nie tylko smak, ale także prezentacja potrawy w połączeniu z napojem, z reguły się uzupełniają.

Wermuty Martini są dość popularne i zostały zaaprobowane przez wielu pisarzy i polityków. Ernest Hemingway, Winston Churchill i fikcyjny James Bond należą do najbardziej znanych. Istnieje wiele znanych cytatów na temat martini, a także wierszy i piosenek.

http://vse-vino.ru/martini/kak-pravilno-pit-vermut-martini-byanko

Jak pić martini „Bianco” (martini bianco) i co serwować

Prawdopodobnie każdy koneser wysokiej jakości alkoholu zastanawiał się: „z czym piją martini z„ Bianco ”? W rzeczywistości każdy zna nazwę tego napoju - wielu kojarzy go ze słodkim życiem. Jednak nie każdy ma pojęcie o tym, jaki to jest napój, z czym jest podawany i jak się go spożywa.

Drogi, cholernie smaczny i uparty martini rozprzestrzenił się w naszym kraju stosunkowo niedawno. Ale warto zauważyć, że jego wygląd jako niezależnego napoju sięga starożytnych wieków. Ojciec medycyny i słynny filozof Hipokrates radzili swoim pacjentom pić martini, aby zapobiegać chorobom przewodu pokarmowego, łagodzić napięcie nerwowe i wzmacniać odporność.

Martini to marka wermutów, którą można stosować jak zwykle i być częścią różnorodnych koktajli.

Rodzaje martini

Dzisiaj istnieje kilka rodzajów martini:

To martini jest pierwsze, data jego produkcji to tysiąc osiemset sześćdziesiąt trzy, czyli ponad półtora wieku temu!

Charakterystyczne cechy tego wermutu to imponujący aromat i lekko gorzki smak.

• Rosato

Wermut Rosato zawiera dwa rodzaje wina jednocześnie - czerwone wino i białe. Pojawienie się tego napoju zaznacza się w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku, stosunkowo niedawno. Charakterystyczną cechą jest delikatny różowy kolor, uzyskany przez zmieszanie dwóch rodzajów wina. Twierdza - 15 stopni.

Szwajcarskie martini. Data pojawienia się to 1998 rok, dokładnie osiemnaście lat temu. Wystarczająco młody napój. Podstawą Doro było białe wino w połączeniu różnych cytrusów, kolendry, miodu i gałki muszkatołowej. Twierdza jest mała - tylko dziewięć procent.

Ten sam wiek Doro - to samo osiemnaście lat temu. Słynie z jasnego aromatu, w którym ostre owoce cytrusowe są najbardziej zauważalne, a po szczegółowym badaniu wszystkie inne nuty. Pół razy silniejszy Doro - 15 stopni.

Malina, cytryna i Iris są tym, czego potrzebuje prawdziwy wermut. Vermouth Extra Dry jest produkowany od ponad wieku i szczyci się wysoką zawartością alkoholu - i niską zawartością cukru. Świetny do koktajli.

Ten sam wermut, który składa się nie z wina, ale z alkoholu w najczystszej postaci. Gorzki czerwony napój ma jednak aż 25 procent alkoholu w swoim składzie, a obecny skład nigdy nie stał się znany ogółowi społeczeństwa.

Wystarczająco stary i silny wermut wśród swoich towarzyszy. Pojawił się około sto lat temu, pikantny, bardziej miękki niż Rosso, nadaje waniliowy smak. Siła - 16 stopni, stereotypowo uważana za napój żeński.

Skład

Obecnie martini zawiera 30-40 różnych ziół, takich jak rumianek, dziurawiec i mięta oraz oczywiście piołun.

W przygotowaniu wermutów biorą udział zarówno łodygi, jak i liście oraz nasiona, korzenie i kwiaty tych i innych roślin.

Składnik alkoholowy jest najczęściej winem, czerwonym, białym lub innym, ale zdarzają się przypadki, gdy używa się alkoholu, Bitter jest przykładem takiego wermutu.

Jak złożyć

Jest kilka niuansów:

Konieczne jest schłodzenie martini do około 13 stopni Celsjusza lub dostarczenie lodu.

Napój Martini Bianco z kieliszków koktajlowych. Są to okulary w kształcie stożka z długą łodygą. Nie nalewaj wermutu na strzały, to jest niecywilizowane.

Jak pić martini? Trzeba to robić małymi łykami i bez pośpiechu, tylko wtedy będzie można poczuć cały smak napoju.

Co pić? Co ugryźć?

Martini „Bianco” podawany jest z marynatami lub owocami. Krakersy, ser, orzeszki ziemne, pomarańcze, kiwi, ananasy, a nawet arbuzy są doskonałym dodatkiem do napoju. Mniej egzotyczne opcje to jabłka i truskawki.

Aby cieszyć się boskim smakiem, musisz pić Martini ze zwykłych okularów - szklanki w kształcie stożka z długą nogą. Nie spiesz się, rozkoszuj się każdym łykiem.

Podobnie jak wszystkie napoje, martini potrzebuje także przekąski. Może służyć solone orzechy lub krakersy. Możesz podawać oliwki, oliwki, plasterki cytryny i ser.

Jak przechowywać

W miejscu, w którym będzie przechowywana butelka z wermutem, należy zapewnić temperaturę w granicach pięciu stopni Celsjusza i ciemności. W takich okolicznościach martini może wytrzymać kilka lat. Mówiąc najprościej, nawet najbardziej zwykła lodówka do użytku domowego będzie działać.

Przepisy na koktajle

Bianco pomarańczowy

Ten koktajl potrzebuje trochę. Sam Vermouth Bianco, sok pomarańczowy i lód. To bardzo proste. Jeden - napełnij szklankę koktajlu lodem, dwa - dodaj sok i wermut w proporcji od trzech do jednego, trzy - wymieszaj. Cały koktajl jest gotowy, możesz służyć.

Cytryna Bianco

Składniki: Martini Bianco, Martini Bitter Lemon, grejpfrut i lód.

Napełnij szklankę lodem, zalej wermutem i tonikiem, wymieszaj.

Wschód słońca Bianco

Sok żurawinowy, martini bianco, pomarańcza, sok i lód.

Napełnij szklankę lodem, wlej sok, martini i sok do szklanki, wymieszaj.

Podobnie jak w przypadku picia martini „Bianco”, zobacz poradę specjalisty w następującym filmie:

http://alkoinfo.com/alkogolnye-napitki/kak-pravilno-pit-martini-byanko.html

Martini Bianco (Martini Bianco) - opis drinka, zdjęcia i picie

Martini Bianco dał mi opinię. Już dawno zauważyłem, że w zagranicznych filmach słodki wermut bardzo często pojawia się w kadrze (zwykle w kubku z oliwkami lub w szklance z lodem), to znaczy napój jest bardzo popularny, co oznacza, że ​​kochamy wielu.

Na początku kupiłem butelkę pół litra (nigdy nie wiadomo, nigdy byś nie odszedł), a potem trochę więcej, ponieważ nie zawiodłem smaku. ))

Martini bianco

Zajmuję się już tą marką, jest wysokiej jakości i zasługuje na uwagę. Powiedziałbym nawet, że to mój ulubiony producent.

Wermut jest w tak ładnej butelce. Na pierwszy rzut oka może nieco przypominać butelkę wódki.

Skład

Z tyłu możesz zobaczyć wizerunek pucharu marki i przepis na koktajl. Ogólnie rzecz biorąc, takie szkło czasami trafia do dużej litrowej butelki, ale nie miałem szczęścia i chciałem tego w ten sposób (((

Zawartość alkoholu w napoju wynosi 15%. Jest to nieco więcej niż w winie, ale wermut jest częściej pijany jako koktajl, więc nie jest przerażający, alkohol jest wciąż lekko rozcieńczony.

Na szyi jest taki korek (lub jak go nazywamy), nie pozwala on na szybkie wylanie wermutu z butelki. W wersji półlitrowej tego nie ma.

Gardło

Pachnie wanilią martini z ziołami. Od pierwszego razu wydawało mi się, że istnieje podobieństwo do syropu na kaszel Pertussina. =)) Smak jest bardzo słodki, gorzki jak napój gazowany „Schweppes” lub grejpfrut cytrusowy.

Z pierwszej próbki w czystej postaci byłem trochę skręcony, ale próbując dodać świeży sok z cytryny i kostki lodu z niewielką ilością wody, całkowicie zmieniłem zdanie! Smak jest wspaniały, niezwykły, ciekawy.

Teraz przygotowuję sobie koktajle ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, limonki, kostek lodu i odrobiny wody. Kwaśne cytrusy doskonale łączą się z wermutem.

Neutralizują tę paskudną słodycz i zmniejszają ziołowy smak roślin leczniczych. Innymi słowy, zharmonizuj to.

Lód zmniejsza również słodycz i gorycz, nie można w ogóle pić bez niego, chłodzi i oczyszcza napój (ponieważ zimno poprawia szampana i lód poprawia wermut).

Chciałbym też dodać, że w żołądku mogą być nieprzyjemne odczucia, jeśli go nie pijesz, nadal jest gorzka. Z tego samego powodu polecam nie pić.

Teraz to jeden z moich ulubionych drinków. Chciałbym spróbować innego różu, ale Bianco ma już tego dość.)))

• Cena za 0,5 l -370-400 rubli.
• Cena za 1 -600 rubli.

Rodzaje martini

Martini - wyśmienity napój, zawierający bogatą zawartość przypraw i ziół. Producenci wytwarzają wiele rodzajów tego napoju, od eleganckiego wermutu żeńskiego po mocną nalewkę toksynową.

Unikalna receptura Vermouth jest nadal utrzymywana w tajemnicy. Dzięki tej tajnej technologii produkcji Martini od wielu dziesięcioleci zajmuje wiodącą pozycję na rynku wermutów.

Martini bianco

Najpopularniejszy wermut w naszym kraju. Ze względu na elegancki smak i delikatny aromat wermutu, Bianco jest uważany za napój kobiecy. Smak tego wermutu słodyczy z lekką goryczką.

Lekki słomkowy napój jest wytwarzany na bazie białego wina wytrawnego z użyciem kwiatów wanilii. Jako dodatkowy składnik w swojej produkcji dodaj drzewo sandałowe, rabarbar, goździki, korzenie goryczki i inne przyprawy.

Jest stosowany w czystej postaci lub z dodatkiem sody.

Martini Extra Dry

Martini suche, o wystarczającej wytrzymałości, ma ponad 30 składników. Przygotuj napój oparty na winach wysokiej jakości.

Aromat wermutu Extra Dry jest zdominowany przez nuty kwiatowe, a także cytrynę i malinę. Nie sposób nie zauważyć obecności goryczy piołunu, tak znakomicie podkreślającej ten napój.

Najczęściej tego typu martini stosuje się do przygotowywania koktajli, rzadziej używanych nierozcieńczonych.

Martini Rosato

Wermut różowy, którego produkcja oprócz białego wina odbywa się na czerwono lub różowo. Napój wyraźnie oddaje aromat goździków i cynamonu, zabarwiony nutami kwiatowymi. Dość skomplikowane, a dzięki temu wyśmienitemu połączeniu aromatów sprawia, że ​​Rosato Martini jest orzeźwiającym napojem z niesamowitym posmakiem.

Martini Rosso

Ten czerwony napój jest pierwszym ze wszystkich rodzajów wermutów Martini. Jego smak wyróżnia się obecnością znacznej goryczy. W swojej produkcji używa dobrych win i wybranych ziół.

Karmel, który jest częścią wermutu, nadaje napojowi ciemnoczerwony, bursztynowy odcień. Żywy aromat ziół jest najbardziej odczuwalny w tym napoju, a zauważalna goryczka jest łagodzona przez jednoczesny słodkawy smak.

Martini gorzki

Różnorodność wermutów, których podstawą nie jest wino, ale alkohol. Zawartość alkoholu w tym napoju wynosi 25%. Dlatego napój należy do kategorii gorzkich nalewek. W swojej produkcji używa ponad 30 rodzajów ziół. Ze względu na tę bogatą zawartość jakości można ją porównać do leków.

Martini D'Oro

Ten napój ze względu na odcień koloru metalu szlachetnego nazywany jest również „złotym martini”.

Ten rodzaj wermutu został opracowany przez producenta specjalnie dla krajów skandynawskich, gdzie nie ma wystarczającej ilości światła słonecznego - Niemcy, Szwajcaria, Dania itd.

Aromat i smak wermutu D'Oro jest zdominowany przez nuty cytrusowe. A napój miał swój odcień ze względu na obecność karmelu w jego składzie.

Martini fiero

Jest produkowany zgodnie z klasyczną technologią produkcji wermutu Martini. Jednak smak i aromat tego napoju różni się od standardu obecnością cienia miodowego. Opiera się na wanilii i bogatym aromacie czerwonych pomarańczy.

Martini Wina Musujące

Należy zauważyć niektóre rodzaje wina musującego produkowanego przez Martini, które również zasłużyły na dużą popularność wśród fanów napojów tego producenta.

Martini wstała

To musujące wino różane jest uważane za jedyny półwytrawny napój wszystkich „przedstawicieli”. Ma łagodny smak. Ten lekki napój jest najkorzystniej wybierany przez przedstawicieli pięknej połowy ludzkości.

W swojej produkcji używa czerwonych i białych winogron Brachetto, Glera i Moscato. Do aromatu owocowego i jasnego posmaku cytrusowego wino musi dodawać ekstrakty ziół. Ponadto aromat goździków jest wyraźnie widoczny w napoju.

Jedz Martini Rose może być w postaci ciepła.

Martini Asti

Wytwarzany jest z winogron Moscato Bianco, których zbiory zbierane są ręcznie.

Wino musujące Asti znanego producenta ma wyraźny aromat jabłka, cytrusów, brzoskwini, szałwii, bergamotki, mięty, fiołków i jaśminu.

Lekki owocowy aromat i słodki smak tego wina uzyskuje się dzięki zastosowaniu powyższych winogron. Przy okazji, cukier w produkcji tego napoju nie jest dodawany.

Sposób używania martini jest również zróżnicowany - może być stosowany jako podstawa do koktajli, do picia w czystej postaci lub rozcieńczony sokiem, sodą lub lemoniadą.

Niektórzy miłośnicy mocnego trunku rozcieńczonego wódką wermutową. Do dekoracji tego napoju używaj oliwek lub cytryny.

Obowiązkowe jest dodawanie lodu do napoju, ponieważ użycie wermutu w ciepłej formie nie pozwala na ujawnienie całej elegancji jego aromatu i smaku.

Jeśli podoba Ci się nasz artykuł i masz coś do dodania, podziel się swoimi przemyśleniami. Jest dla nas bardzo ważne, aby poznać Twoją opinię!

Martini Wermuty: Bianco i Rosso

Martini jest jednym z najbardziej znanych napojów alkoholowych w Rosji, a nawet na świecie. Nie powiedziałbym jednak, że reprezentuje coś wyjątkowego. Niektórzy piszą, że Martini jest elitarnym napojem, ale to nieprawda.

Zasadniczo Martini jest dobrej jakości wermutem, ale szczerze mówiąc, za taką ilość wolałby dobre wytrawne czerwone wino.

Jednak sprawiedliwy seks Martini z jakiegoś powodu naprawdę lubi (w większości przypadków).

Trochę teorii i historii

Martini to wermut, czyli wino rozcieńczone alkoholem i cukrem i uzupełnione ekstraktem z różnych roślin, w tym piołunu.

Dokładny skład Martini jest ujawniony, ale wszystkie suplementy są naturalne, pochodzenia roślinnego.

Chociaż na przykład wersja Rosso zawiera barwnik E150b - kolor karmelowy (tak, a wino w Rosso jest również białe, jak w Bianco, a nie czerwone). W Bianco oczywiście nie ma barwników.

Proces produkcji wermutu jest stosunkowo prosty. Proste białe wino jest traktowane jako podstawa, czasami starzona przez krótki okres czasu. Następnie dodaje się wino z ekstraktami roślinnymi (nalewki lub destylaty), cukrem i alkoholem. Następnie mieszanina może wytrzymać, ale zwykle prawie natychmiast filtrowana, butelkowana i wysyłana na sprzedaż.

Martini jest jednym z najsłynniejszych wermutów na świecie, możesz umieścić jego wiecznego rywala Cinzano na drugim miejscu. Istnieją inne marki włoskiego wermutu, na przykład Gran Torino.

Należy zauważyć, że zarówno Gran Torino, jak i Cinzano są zauważalnie tańsze niż Martini. Nie mówię o rosyjskich imitacjach włoskiego wermutu (choć czasami są całkiem udane).

Jednak wermuty niektórych rosyjskich marek również teraz nie są tak małe.

Historia Martini rozpoczęła się w 1847 r., Kiedy miało miejsce „fatalne” spotkanie dwóch Włochów - przedsiębiorcy Alessandro Martini i zielarza Luiggi Rossiego. Martini i Rossi założyli własną firmę, nazywając ją Martini. Rossi.

A jeden z najbardziej znanych produktów firmy - Vermouth Martini Rosso - został wydany w 1863 roku. Jeszcze bardziej znany Bianco pojawił się później - w 1910 roku (i Extra Dry - w 1900).

Przepis z tego czasu pozostał prawie niezmieniony (ale w rzeczywistości nikt nie może być tego pewien, ponieważ tajemnice kompozycji nigdy nie zostały ujawnione).

W 1910 roku artysta Marcello Dudovich stworzył tzw. „Lady in White” (La Dama Bianca) - bohaterkę wielu plakatów reklamowych firmy. Mniej więcej w tym samym czasie powstało wino musujące Martini Asti. Równolegle wzrosła geografia sprzedaży. W 1912 roku wermuty martini były sprzedawane w ponad 70 krajach na całym świecie, w tym w Imperium Rosyjskim, USA, Niemczech i Hiszpanii.

Lata trzydzieste naznaczone były udziałem Martini w sponsorowaniu wydarzeń sportowych i muzycznych. Na przykład w 1934 r. Firma sponsorowała wyścig Martini Mountain Gran Prix.

W latach 50. i 60. główny nacisk w reklamie kładziono na tworzenie wizerunku Martini jako integralnego elementu pięknego, wręcz czarującego życia (koncepcja dolce vita). Projekt plakatów reklamowych został zamówiony u znanych artystów (w szczególności Andy'ego Warhola).

Wiele gwiazd zaangażowało się w działania marketingowe - Pele, Luciano Pavarotti, Sophia Loren, Frederico Fellini i inni.

Wermut Martini Rosato został wydany w 1980 roku, interesujący pod tym względem, że zawiera zarówno białe, jak i czerwone wino (pamiętaj, klasyczne włoskie wermuty wykonane są z białego wina, czasem z karmelowym kolorem). Później niektóre inne odmiany Martini ujrzały światło, w szczególności Martini Gold, „opracowane” we współpracy z Dolce Gabbana, która ma bardzo dużą cenę.

Wermuty Martini są nadal produkowane we Włoszech i są nadal bardzo popularne na całym świecie.

Kompetentna polityka marketingowa, najszersza geografia sprzedaży, prawie stuprocentowa świadomość marki wśród potencjalnych konsumentów i prestiż marki - wszystkie te czynniki decydują o popularności Martini.

Obecnie głównymi produktami firmy są cztery wermuty - Rosso, Bianco, Rosato, Extra Dry. Do tej listy można także dodać złoto - ekskluzywny wermut, który w razie potrzeby jest łatwy do zdobycia (moim zdaniem jest również sprzedawany w Auchan, tylko kosztuje dużo). Najpopularniejszym, bez wątpienia, jest Martini Bianco.

Osobiste wrażenia

Wermut Martini Rosso - przezroczysty, ma bogaty bursztynowy kolor, brązowawy z czerwonawo-pomarańczowym odcieniem. Zapach jest mocny, pikantny, bardzo przyjemny. Smak jest słodki, bogaty, pikantny, gorzki. Szczerze mówiąc, istnieje dość jasny związek z leczniczą słodką nalewką. Wykończenie nie jest zbyt długie, słodkie i ostre.

Wermut Martini Bianco - przezroczysty i prawie bezbarwny, o cieniu słomy. Mocny i całkiem przyjemny „bezpośredni” korzenny aromat z nutą wanilii. Smak jest słodki, „cienki”, jasny, pikantny i lekko gorzki.

Wykończenie jest krótkie, słodkawe, pikantne, z lekką goryczką. Być może Rosso jest słodsza niż Bianco. Ogólnie rzecz biorąc, wariant Bianco wydaje mi się bardziej przyjemny, ale to kwestia gustu.

Ale w porównaniu z Cinzano smak Martini jest nieco bardziej gładki, nie tak ostry, mniej szorstki, ale trochę słodszy.

Ogólnie rzecz biorąc, nie nazwałbym różnicy między Martini i Cinzano ważną. Osobiście bardziej lubię Martini, ale nie jestem specjalnym miłośnikiem wermutów. W każdym razie, jeśli nigdy nie próbowałeś włoskich wermutów, powinieneś kupić Martini lub Cinzano. Na koktajle kup Martini Extra Dry. Jest to zdecydowanie mniej słodka opcja.

Gdzie kupić i ile kosztuje

Wermut Martini Bianco jest sprzedawany w prawie każdym sklepie. Jednak warianty Rosso, Rosato, Extra Dry są trudniejsze do znalezienia, ale znajdują się w zdecydowanej większości sklepów alkoholowych, dużych supermarketów i hipermarketów.

Ceny wermutów Martini są wysokie. Butelka 0,5 litra kosztuje od 350 rubli (Auchan, Dixie) do 450 rubli (Crossroads). Butelka litrowa będzie kosztować 600-700 rubli. W niektórych sklepach alkoholowych można znaleźć miniaturowe butelki Martini o pojemności 50 ml. - za cenę około 100-120 rubli za sztukę.

Jak pić

Martini jest zwykle pijany jako aperitif, często mieszany z ginem. Inna opcja - martini po zakończeniu posiłku, w połączeniu z owocami. Lub nawet niezależnie od jedzenia.

Podają martini (w czystej postaci) w szkle whisky - nazywane są również staroświeckim, mają dużą średnicę, małą wysokość i grube dno (patrz zdjęcie). Przed podaniem wermut powinien ostygnąć do 10-12 stopni.

Jeśli chcesz, możesz dodać kilka kostek lodu, plasterek cytryny. Rozcieńczyć tonikiem.

Koktajl Martini-gin podawany w specjalnych kieliszkach koktajlowych, nazywanych czasami „kieliszkami martini”. Te okulary są odwróconym stożkiem na nodze. Wybierz proporcje ginu i martini do smaku.

Możesz dodać jedną część martini do jednej części dżinu; ci, którzy kochają „cieplejsze”, przyjmują stosunek 3: 1 lub więcej - oczywiście na korzyść ginu. Do ostatecznej mieszanki można dodać skórkę cytrynową.

Wypij ten koktajl jako aperitif.

Martini

Martini to napój tonik alkoholowy o średniej sile (16-18%) klasy wermutu, wlewany ziołami.

Martini - kontrowersyjny. Wiele osób błędnie wierzy, że jest to niezależny napój alkoholowy. W rzeczywistości Martini to nazwa marki. Sam produkt jest niczym innym jak wermutem.

Skład

Dzisiaj, w ramach różnych marek martini, można znaleźć ponad 35 ziół: krwawnik, dziurawiec, miętę, rumianek, piołun, kolendrę, nieśmiertelnik, goździki, imbir, cynamon i inne.
Oprócz liści i łodyg, w produkcji martini bierze się kwiatostany bogate w olejki eteryczne, korzenie i nasiona roślin.

Informacje historyczne

Napój narodził się w starożytnej przeszłości i kojarzy się ze starożytną nazwą - Hipokrates. Słynny uzdrowiciel przepisywany pacjentom cierpiącym na choroby układu pokarmowego, postarzane wino kreteńskie. Nalewka z kwiatów badianu i artemisia (zwyczajnego piołunu) była jego składnikami.

Jako marka, Martini jest produkowany w 1863 roku przez fabrykę Martini Rossi we włoskim mieście Turyn. Luigi Pocci, utalentowany zielarz firmy, stworzył całkowicie unikalne odmiany i smaki martini. Różnorodne połączenie win, ziół i przypraw, które pozwoliło, aby napój stał się popularny na całym świecie.

Pod nazwą martini rozumie się dwa rodzaje napojów: czerwone i białe martini - włoski koktajl vermuti, sporządzony na jego bazie.

W zależności od ilości cukru w ​​martini, ilości składników i siły, istnieje 12 głównych marek tego alkoholu:

Red Martini Rosso. Najstarszy przedstawiciel marki, ma około 150 lat - wszystkie rodzaje martini pojawiły się znacznie później. Rok wydania - 1863. Wyraźny ziołowy aromat, gorzki smak, mały cukier. Tradycyjny dodatek karmelu nadaje temu wyglądowi bogaty ciemny bursztynowy kolor.

Białe martini Bianco. Pierwotnie wyprodukowany jako „Vanilla Vermouth”. Rok 1910. Bardzo popularny w Rosji wśród kobiet. Najbardziej pachnące i pikantne martini ze wszystkich. Wanilia czuje się dobrze. Lekki i słodki, lekko cierpki, prawie pozbawiony goryczy, napój w kolorze żyta.

Różowy Martini Rosato Cocktail Rok wydania 1980. Tylko w napoju tego typu jest wino różane - dlatego często nazywa się go koktajlem... Aromat przypraw ma głównie wyraźne nuty goździków i cynamonu. Wermut jest mniej gorzki niż martini Rosso.

Martini Extra Dry. Był w fazie rozwoju od 1890 r., Pojawił się na rynku dopiero od 1900 r. W wermucie tego gatunku silniej odczuwa się malinę, cytrynę, tęczówkę słabszą. Bardziej wytrzymały, suchy smak. Zawartość cukru, niska. Twierdza - 18%. Jest popularną bazą na koktajle.

Martini D’oro (złoty). Koncentruje się na ludziach z Belgii, Holandii, Luksemburga. Rok wydania 1998. Owoce cytrusowe są dodawane do napoju, aby wywołać uczucie światła i ciepła, które są tak niewielkie w krajach Europy Północnej. Bukiet smaku zawiera miód, cytrynę, wanilię, odcienie owocowe. Twierdza ma tylko 9%.

Martini Fiero. Bogaty smak owoców i cytrusów, z aromatem wanilii i miodu. Napój powstał dla mieszkańców Beneluksu w 1998 roku. W Rosji niewiele wiadomo.

Ruby Bitter. Podstawą tego martini jest alkohol. Więcej dotyczy gorzkich nalewek o sile 25%. Charakteryzuje się grubym rubinowym kolorem. Smak - cierpki, z przyjemną goryczką. Składa się z około 30 ziół, owoców i kwiatów.

Rose - nowy rodzaj wina pojawił się wiosną 2009 roku. Należy do półwytrawnych musujących win różowych. Zawiera połączenie białych i czerwonych winogron.

Asti - wino musujące z prowincji Piemont. Unikalna technologia jej produkcji powstała w XVII wieku. Giovanni Batista Croce. Przygotowany z odmian winorośli białej gałki muszkatołowej, bez wprowadzania cukru i innych dodatków. Dostarczony na dwór władców europejskich. Ma złożony smak wieloskładnikowy.

Brut - wysokiej jakości wytrawne wino musujące (alternatywa dla szampana). Przygotowane z odmian winogron Prosecco i Pinot.

Prosecco - wytrawne wino musujące. Produkowane w regionie Veneto (Włochy). Prosecco doskonale harmonizuje z serami, rybami i owocami morza, pikantnymi daniami mięsnymi.

Spirito - wermut męski ma wysoką wytrzymałość (33%). Aby przełamać stereotyp, że martini jest wyłącznie kobiecym napojem, w 2013 r. Firma tworzy martini dla mężczyzn. Osobliwością jest to, że kobiety tego nie sprzedają.

Ten rodzaj martini z najbardziej złożoną recepturą wszystkich wcześniej wydanych wermutów. Składa się z tradycyjnego piołunu, skórki pomarańczowej, kilku rodzajów pieprzu, aloesu itp.

Koktajl „Martini” - mocny koktajl. Przygotowane na bazie Extra Dry Martini i ginu. Obowiązkowy składnik - oliwka i kawałek skórki cytryny.

Dziś przestali stosować się do klasycznego przepisu na koktajle martini. Były składniki, które nie były wcześniej używane: czekolada, chipsy kokosowe, sok, śmietana. Zamiast ginu martini są mieszane z tequilą i wódką. Nazwy koktajli odpowiadają dodanym składnikom: „Green Apple”, „Chocolate Martini” itp.

Korzyści i szkoda martini

Wyciąg z piołunu, zawarty w martini, przyczynia się do rozwoju żółci, oczyszczania i normalizacji składu enzymów. Napój jest przydatny w chorobach przewodu żółciowego, żołądka i jelit.

• Martini służy do zapobiegania i leczenia przeziębienia.
• Nalewka pospolita do martinispassed w przypadku nadciśnienia tętniczego i dusznicy bolesnej.
• Nalewka z ekonamanu martini doskonale wzmacnia organizm.

Martini - odnosi się do napojów o średniej sile. Ludzie powinni pić z ostrożnością:

• z chorą wątrobą, nerkami, narządami przewodu pokarmowego;
• dzieci poniżej 18 lat;
• kobiety w ciąży i karmiące;
• kierowcy.

Różnorodne zioła mogą wywoływać reakcje alergiczne:

• obrzęk krtani;
• zamykanie dróg oddechowych;
• wysypki skórne.

Co i jak pić

Martini uważany jest za aperitif. Jest używany głównie do pobudzenia apetytu przed jedzeniem i ugaszenia pragnienia. Ten napój nie jest przeznaczony na biesiady, z aktywną absorpcją jedzenia, ale na imprezy, na których ludzie najczęściej się komunikują.

Przed wypiciem różowego martini schładza się go do + 10 ° C... + 15 ° C, podaje w szklankach z wysokimi nogami, znacznie rozszerzonymi na górze. Okulary te noszą nazwy „martinki” lub „martishki”. Jeśli nie masz czasu na ochłodzenie napoju, podawaj go z lodem lub zamrożonymi jagodami, nadając mu cień.

W swojej własnej formie piją martini prosto ze szkła, jeśli jest to koktajl, wypij go przez słomkę. Przed wypiciem czerwonego martini zwyczajowo chłodzi się szkło, w którym napój jest nalewany osobno.

Martini jest połkane w powolnych łykach, rozciąga się, ciesząc się bogactwem ziół i przypraw, które tworzą napój. Możesz zanurzyć w szklance oliwek lub oliwek, plasterku pomarańczy lub cytryny, truskawkach, kawałku kiwi.

Tradycyjną metodą stosowania jest wermut rozcieńczony wodą. Jeśli dodasz sok w martini, wybierz świeżo wyciśniętą (nie zapakowaną) pomarańczę, grejpfrut lub cytrynę, możesz użyć wiśni, ananasa, granatu, w zależności od preferencji smakowych. Zachowaj proporcje - 2: 1 (martini / sok) lub 1: 1: 1 (sok / martini / lód).

Najlepiej pić martini z przekąskami. Jedzą alkohol z orzechami, słone krakersy, a nie twarde twarde sery dobrze się z nim łączą.

Martini kalorii zależy od rodzaju napoju. Na podstawie procentowej zawartości alkoholu i ilości cukru liczby te znacznie się różnią.

Marki Martini: Martini Bianco, Asti, Rosso, Extra Dry, Gold itp.

Cześć wszystkim!

Mam odpowiedzialne zadanie. Postanowiłem pozostać w butach „damskiego” mężczyzny. W skrócie. Moja ukochana żona zgodziła się i spojrzała na moją dziewczynę na moim blogu „na temat promocji alkoholizmu”. A panie przedstawiły autorytatywne podsumowanie punktów:

1. „O bimberie musisz wszystko usunąć”.
2. „O koniaku i innym mocnym alkoholu - niech tak będzie, ponieważ chłopi tego potrzebują”.
3. „Ale o martini - temat w ogóle się nie ujawnia...”.

Ogólnie poprawiam - przeczytaj: które marki martini są najlepsze, które są najgorsze. A także - jak i co zrobić z tymi „martini”, aby nie wstydzić się w przyzwoitym społeczeństwie.

Rozumiecie, że to żart, ale informacje na ten temat są na poziomie.

Jak powiedziałem w poprzednim poście o martini, marka ta jest obecnie własnością Bacardi-Martini, zarejestrowanej na Bermudach i produkującej o wiele więcej popularnych alkoholi. W tym słynny rum Bacardi.

Włoskie znaczki wermutów z Piemontu

• Pierwsze martini, które świat widział w 1863 roku, nazywało się Rosso (Rosso). Jego przepis pozostaje niezmieniony do dziś.

Ma bogaty bursztynowy kolor, ponieważ oprócz wina i ziół, cukier zawiera karmelizowany cukier. Twierdza - 16 stopni. Zwyczajowo pije się go w czystej postaci, ale z dodatkiem lodu, pomarańczy lub soku z cytryny.

• Najlżejszym martini jest słomkowy żółty Bianco (Bianco). Ma tę samą fortecę co Rosso, ale jej smak jest znacznie łagodniejszy. Dzięki dodaniu wanilii, tego rodzaju miłości do kobiet.

Przepis powstał w 1910 roku. Bianco jest zwyczajowo pijany z sodą, tonikiem, lemoniadą limonkową. Bardzo oryginalny smak nadaje napojowi kawałek świeżej cebuli w szklance. A smakosze biorą mrożone truskawki lub wiśnie zamiast lodu.

• Rosato (Rosato) jest jedynym wermutem, w którego produkcji zastosowano mieszankę białego i czerwonego wina. Receptura stworzona w 1980 roku. Napój ma delikatny różowy kolor i pikantny aromat - dzięki naparowi cynamonu i goździków na patykach. Twierdza - 15 stopni.
• D'Oro (Doro) lub złote martini, stworzone na zamówienie szwajcarskich milionerów. Używa bardzo jasnego wina z pewnej odmiany winogron (tajemnicy firmy), który jest rysowany na pomarańczach, wanilii, gałce muszkatołowej i kolendrze. Alpejski miód nadaje słodycz napojowi, a jego siła wynosi tylko 9%, więc piją go w postaci nierozcieńczonej. To najdroższy typ prawdziwego włoskiego martini.
• Fiero (Fiero) to marka martini dla krajów Beneluksu, utworzona w 1998 roku. Podstawą jest białe wino z czerwonymi pomarańczami. Ma bardzo silny smak. Twierdza - 15%. Dzisiaj w Europie, wśród trzech najpopularniejszych alkoholi.
• Extra Dry (Extra Dry) - najbardziej kwaśny martini - tylko 2,8% cukru (18 stopni siły). Kolor - jasny żółty. Nazywany jest również malinami (ze względu na smak i aromat tej jagody) martini. Dodaje się również sok cytrynowy. Ta marka jest używana jako podstawa większości koktajli.

• Martini Bitter (Bitter) - jedyna marka wytwarzana na bazie alkoholu gronowego, a nie wina. Zawiera ponad 30 składników, w tym płatki kwiatów. Przepis jest przechowywany w dużej tajemnicy, w jednym ze szwajcarskich banków. Bogaty w rubin, konsystencja konsystencji, smak z goryczką. Pij mocny - 25 stopni, zwykle jest rozcieńczany tonikiem, sokiem wiśniowym i winogronowym.

• Spirito (Spirito) - najsilniejszy w firmie martini - aż 33 stopnie ciągnięcia. Wynaleziony w 2013 roku pod hasłem „martini dla mężczyzn”. Najwyraźniej zatem pierwszym krajem, w którym zaczął sprzedawać, była Rosja. Postanowiono, że Europa nie będzie sprzedawać jej kobietom, ale sąd stwierdził, że to naruszenie praw europejskich kobiet, a teraz sprzedają Spirito każdemu, kto ma ponad 21 lat (należy okazać paszport).

Musujące Martini

• Róża to musujące martini z białych i różowych odmian winorośli uprawianych tylko w niektórych prowincjach. Bukiet powstał w 2009 roku i już został wielokrotnym zwycięzcą na wystawach. Twierdza 16 stopni. Piją głównie nierozcieńczone, przyjmuje się przekąskę z ciemną czekoladą.

• Brut (Brut) - jedno z najlepszych wytrawnych win musujących, stworzone na początku ubiegłego wieku jako alternatywa dla francuskiego szampana. Ma bardzo przyjemny smak o smaku zielonego jabłka. Jego siła wynosi około 12%.
• Asti (Asti) - słodkie wino musujące stworzone specjalną technologią. Twierdza ma tylko 7 stopni i jest to zwyczajowo pijany mocno schłodzony ze szklanek o specjalnym kształcie.
• Och, pamiętam! W ubiegłym roku Martini Gold z diamentem DolceGabbana został wydany w limitowanej edycji. Zdjęcie dołączone.

To wszystko na dzisiaj. Nie ma już znaczków oryginalnego włoskiego martini.

Wzmianka o niektórych Martini Simone chodzi po Internecie (nawet smak jest opisany!), Ale w rzeczywistości jest to imię artysty Martini (jego imię) Simone. Malował kościół na skrzyżowaniu XIII i XIV wieku, a nawet nie słyszał o żadnym napoju martini - wtedy go nie było.

Wiemy już wszystko o Vermouth Martini lub prawie wszystkim. Pozostaje dowiedzieć się, jak smakują różne marki. Zaproszę moją żonę i dziewczynę do baru na weekend i spróbuję. Anuluj subskrypcję później.

Z poważaniem, Pavel Dorofeev.

Marka Martini - Szampan i Wermuty z Włoch

Martini to znana na całym świecie marka włoskich wermutów, win musujących i różnych aperitifów alkoholowych.

Od momentu powstania i do dziś napój ten jest uważany za symbol luksusu, niedoścignionego stylu, połyskującego świata bogactwa i atrakcyjności.

Produkcja i sprzedaż produktów tej marki jest prowadzona w dużej destylarni Martini Rossi, które znajduje się na północy Włoch w mieście Turyn (Torino).

Historia marki

Wszystko zaczęło się, gdy w 1847 roku kwartet złożony z ambitnych i przedsiębiorczych biznesmenów postanowił założyć własną firmę, która specjalizuje się w produkcji i sprzedaży win musujących, likierów i innych napojów alkoholowych. Firma otrzymuje dźwiękową nazwę „Distilleria Nazionate da Spirito di Vino” i szybko zdobywa pozycję na rynku włoskim.

Rzeczy w winnicy zaczynają iść tak dobrze, że w 1849 roku jej produkty zalały sklepy we Francji, a następnie w innych krajach europejskich.
Lata sześćdziesiąte są dla firmy okresem fundamentalnych zmian i zmian. Tak więc w 1860 roku zmarł jeden z założycieli marki, a to wydarzenie aktywuje proces częściowej reorganizacji produkcji.

Trzy lata później, w 1863 r., Nowe twarze zostały włączone do branży winiarskiej:

• Młody i energiczny przedsiębiorca, Alessandro Martini;
• Pracując dla Distilleria Nazionate da Spirito di Vino przez kilka lat jako księgowy w Teofilo Sola;
• Wiodący ekspert w dziedzinie produkcji wina, Luigi Rossi.

Wraz z dojściem do władzy firma zyskuje nową nazwę - „Martini, Sola e Cia”. Ponadto właśnie w tym czasie legendarne wytwórnie pojawiły się po raz pierwszy na butelkach wyprodukowanych wermutów, mocno przypominając te, które można dziś zobaczyć na butelce Martini.

Wermut jest zwykle rozumiany jako pewnego rodzaju wino smakowe, które powstaje nie tylko z dojrzałych winogron, ale także ze specjalnych ziół i przypraw. I należy zauważyć, że podobny typ produktów alkoholowych istniał w asortymencie firmy do 1863 roku.

W 1864 roku powstał pierwszy eksport legendarnego wermutu. Na przykład skrzynki z alkoholem zostały wysłane z Genui do USA. Tak więc to lata 60. uważane są za czas, w którym marka zaczyna zdobywać światową sławę.

W 1865 r. W Dublinie odbyła się międzynarodowa wystawa napojów alkoholowych, po której Martini otrzymał medal pierwszego stopnia za jakość. Następnie odbyła się seria nie mniej prestiżowych wystaw i prezentacji we Francji, Wielkiej Brytanii, Australii i innych krajach.

W 1879 roku, po długiej chorobie, główny księgowy firmy, Teofilo Sola, znika z życia, a Luigi Rossi kupuje swój udział w produkcji. Następuje kolejna zmiana marki i firma otrzymuje nową nazwę „MARTINI ROSSI.

Od końca XIX wieku i do lat 90. firma rozwijała się dość statycznie. Marka miała określoną, zgromadzoną bazę klientów, a także wizerunek producenta wyłącznie wysokiej jakości towarów. Ponadto w tym czasie nie było na rynku innej firmy alkoholowej, która byłaby w stanie konkurować z MARTINI ROSSI.

Jednak sytuacja ta zaczyna się nieco zmieniać pod koniec XX wieku, a aby wzmocnić swoją pozycję na arenie światowej, zarząd marki postanawia połączyć firmę z inną dużą wytwórnią win, BACARDI. Tak więc w 1992 roku powstała nowa wytwórnia - „BACARDI-MARTINI”.

Rodzaje legendarnego wermutu

Jest to gałka muszkatołowa, która nadaje napojowi niepowtarzalny aromat kwiatowo-miodowy i złoty odcień. Większość ludzi błędnie zakłada, że ​​Asti jest tym samym co szampan.

Oczywiście wina musujące mają wiele wspólnych cech, ale ich technologie produkcyjne znacznie się od siebie różnią.

Zatem technologia przygotowania Asti obejmuje proces podwójnej fermentacji, który powinien odbywać się w specjalnych hermetycznie zamkniętych zbiornikach stalowych. To dzięki temu powstają pęcherzyki gazu w napoju.

Warto zauważyć, że technologia tworzenia win Asti została znacznie ulepszona przez specjalistów marki Martini i od tej pory napój ten nie ulega podwójnej fermentacji. Dzięki pewnej tajnej recepturze formowanie pęcherzyków gazu można osiągnąć w pierwszym okresie fermentacji w zamkniętych pojemnikach.

Obecnie produkcja Martini Asti koncentruje się w Piemoncie w prowincji Asti produkującej wino. Marka Total posiada około jednej trzeciej światowego rynku wina Asti.

Aby doświadczyć całej palety smaków Martini Asti, napój należy schłodzić do temperatury około 8-10 stopni Celsjusza. Powinien być podawany albo w szerokim kieliszku do szampana w kształcie misy, albo w węższym flecie.

Rosso

Martini „Rosso” - ten sam wermut, od którego wszystko się zaczęło, wykonany jest z odległego 1862 roku, a jego nazwa jest tłumaczona na rosyjski jako „czerwony”. Napój ma bogato słodki, cierpki smak, któremu towarzyszą nuty goryczki. Charakterystyczną cechą tego typu wermutu jest ostry aromat z odcieniami herbaty.

Na początku XX wieku pojawiła się Extra Dry. Ma zauważalny odcień słomy, jak również trwały bogaty aromat, w którym można złapać nuty malinowych jagód, cytrusów i tęczówki. Warto zauważyć, że udział cukru w ​​tym wermucie jest znikomy, podczas gdy procent alkoholu jest powyżej normy.

Bianco

Produkcja Martini Bianco rozpoczęła się w 1910 roku. Ma charakterystyczny kolor lekkiej słomy, ma lekki i miękki zapach waniliowych przypraw. Smak charakteryzuje się słodkimi nutami bez goryczy. Zazwyczaj podawany jest z kawałkami lodu i plasterkami cytryny.

Rosato

W latach 80. ubiegłego wieku ukazała się linia wermutów Rosato. Napój ten charakteryzuje się bogatym, bogatym aromatem cynamonu i goździków, ma piękny odcień szlachetnego różu. Ponadto jest to jedyny produkt w produkcji „BACARDI-MARTINI”, który powstaje dzięki kompetentnemu mieszaniu win czerwonych i białych.

Martini „Gold” to wyjątkowy napój alkoholowy, którego ekskluzywne opakowanie zostało opracowane we współpracy z projektantami światowej sławy marki „DolceGabbana”. Podstawą wermutu jest białe wino wytrawne, które rozcieńcza się przyprawami, przyprawami i ziołami.

Ciekawe fakty

1. W 1997 roku oryginalna butelka Martini po raz pierwszy w historii firmy zmieniła swój kształt na bardziej elegancki i nowoczesny. Projekt logo również uległ niewielkim zmianom.
2. Aby stworzyć legendarny wermut, „BACARDI-MARTINI” wykorzystuje ponad 100 odmian ziół i przypraw.
3. Prawie wszystkie wermuty produkowane przez winiarnię mają zawartość cukru 16.
4. W 1977 roku firma samochodowa Porsche wypuściła limitowaną linię samochodów, zwaną Martini Edition.
5. Drink Martini pojawia się nawet w Hussar Ballad Eldara Ryazanova. Po 73 minutach wstęgi możesz zobaczyć butelkę ze słynną etykietą, stojącą na kominku.

Pięć kolaboracji artystycznych Martini i przedstawicieli sztuki współczesnej

DAMA ARANCIO autorstwa Marcello DudovichANDY WARHOL dla MartiniANASTASIO SOLDATI dla MartiniMartini przez FRANKIE MORELLOMartini od DGMartini Bianco z odwróconym logo Martini Asti 2011

Na samym początku swojej historii Martini przyciągał najwybitniejszych przedstawicieli sztuki i mody do tworzenia własnych etykiet, plakatów reklamowych i butelek. Byli wśród nich artyści, projektanci i po prostu prowokatorzy sztuki nowoczesności.

W 1918 roku włoski współczesny artysta i ilustrator Marcello Dudovich stworzył pierwszy plakat reklamowy dla Martini. Jego plakat z lat 20-tych natychmiast stał się symbolem życia społecznego: luksus i czechy zjednoczone na obrazie eleganckiego, ospałego modelu, który gasi pragnienie białym Martini z na wpół przymkniętymi oczami. Od tej pory marka Martini kojarzyła się z dobrobytem i sukcesem.

Sukces komercyjny tej marki był w dużej mierze wspierany przez Andy'ego Warhola, króla pop-artu, który zamienił niemal wszystkie znaki swojego czasu w sztukę: od puszek po zupach po Jacqueline Kennedy.

Jego plakaty reklamowe z napisem „To najlepszy napój w całej dzielnicy!” Przyciągnął uwagę kupujących na markę. Warhol zainfekował Martiniego pomysłami z pierwszej artystycznej imprezy w Nowym Jorku, na którą miał wielki wpływ, a potem całego świata.

Jego plakaty sprzedawano w ogromnym nakładzie na całym świecie, słowo Martini stało się słowem domowym i odtąd oznaczało nie tylko napój, ale sposób życia.

Dla włoskich artystów Martini zawsze było źródłem inspiracji. Pod wpływem futurystycznego kierunku malarstwa włoski kubista Anastasio Soldati i futurysta Nikolai Dulgerov, z różnicą stu lat, przedstawili Kosmos i Supermana na butelce, która przecina Wszechświat w locie.

Projekt butelki włoskiej marki odzieżowej Franky Morello (Maurizio Modica i Pierre-Francesco Giliotti), którą pokazali światu w 1998 roku, został uznany za najbardziej odważny i oryginalny w całej historii marki wermut.

Projektant zawsze promował ideę, że nie należy traktować swojego wizerunku zbyt poważnie. Lub przynajmniej niech tak myślą wszyscy. Porządek rodzi się w chaosie, a chaos polega na przeplataniu się niezgodnych przedmiotów i kolorów.

Ta filozofia znajduje również odzwierciedlenie w butelce Martini, która już stała się klasyczna.

Na początku XX wieku pojawił się kolejny jasny obraz - butelka Martini DG.

Najnowsza i rozpoznawalna butelka Martini z włoskiego duetu Domenico Dolce i Stefano Gabbano wykonana jest w złotym kolorze, co odpowiada instalacji marki na „bohemy”. Popowa wersja butelki DG wciąż jest celem miłośników marki na całym świecie.

W zeszłym roku Martini zdecydował się na rewolucję w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu, zmieniając swoje logo na butelkę Martini Bianco. Kupujący zastanawiali się, jak Paryżanie patrzyli na Centrum Georges Pompidou.

Eksperymenty na projektowaniu produktów Martini na tym się nie skończyło, po czym nastąpiła całkowicie biała butelka Martini Asti, a każdy kupujący mógł odgrywać rolę projektanta. Do pomocy dołączono broszurę z naklejkami.

Czekamy, co będzie dalej?

Jak ozdobić butelkę martini na prezent

Tak przynajmniej zrobiłem ostatnio. Ale teraz, kiedy musiałem pilnie przykleić glinę serwetką, udało mi się bez przyklejenia gotowego domu do butelki.

Aby nie popsuć skóry, najpierw eksperymentuję na tkaninie. Wytnij kawałek, włóż go do butelki. Ozdobiłem butelkę skórą, ale sam wystrój był zdejmowany i można go było umieścić na innej butelce.

Buffy umarlaka można wykonać z serwetek lub nawet zwykłego papieru do pisania lub biurowego.

Następnie igłą podrapał powierzchnię drzwi, imitując pęknięcia starej płyty. A jednak wykałaczka zrobiła dwa otwory. Potem wepchnęła drut przez otwór na uchwyt. I przykleiłem drut (na odwrotnej stronie) za pomocą kleju topliwego.

W procesie modelowania połączyła glinę w ten sposób: lekko mokrym palcem zakryła fragment gliny, do którego miała włożyć kolejny kawałek gliny. Nieregularności i stawy wygładziły palec. W ten sposób nakleiłem całą glinę na dom serwetkami w dwóch lub trzech warstwach.

Tynkowana i podstawa wraz z kamieniami (tak jak i one zaczęły pękać).

Co jeszcze możesz dodać do wszystkich powyższych recenzji dziewcząt, które znają cenę tego napoju.

Jeśli w jednym miejscu koszt butelki martini jest o 10-30% niższy niż w pozostałej części, jest to jeden z oczywistych oznak podróbki.

Na początku kupiłem butelkę pół litra (nigdy nie wiadomo, nigdy byś nie odszedł), a potem trochę więcej, ponieważ nie zawiodłem smaku. Teraz to jeden z moich ulubionych drinków.

Jeśli z powodu okoliczności musisz kupić martini w małym sklepie, poproś sprzedawcę o certyfikat jakości produktu, musisz pokazać go klientowi na żądanie. Sklep może powiedzieć, że sprzedają skonfiskowane towary lub produkty bezcłowe, to kłamstwo, w najlepszym razie zostaniesz przemycony.

Fałszywe martini są zazwyczaj sprzedawane w małych sklepach, które ze względu na oszczędność są kupowane od najtańszych hurtowników. 1. Kupuj. Często duże, dobrze znane supermarkety cenią swoją reputację i nie kojarzą się z podróbkami, współpracując tylko z zaufanymi dostawcami, którzy mają wszystkie pozwolenia.

Należy pamiętać, że w ostatnich dniach przed Nowym Rokiem oczekuje się wzrostu cen nie tylko na produkty z półek alkoholowych, ale także na żywność.

Słodki smak wina Asti Martini powoduje doskonałą zgodność gastronomiczną z owocami, lodami, deserami i miękkimi serami.

Pij go schłodzonego do 6-8 stopni, łącząc go z nie ostrymi serami, deserami, owocami, a to da Ci chwile prawdziwej przyjemności! 5. Przekąska.

Ze względu na niską wytrzymałość jest to atrybut opcjonalny, ale jeśli chcesz, martini są spożywane z oliwkami, plasterkami cytryny, świeżymi owocami, jagodami, a nawet cebulą. Martini dobrze pasuje do tych jagód, a także do pikantnych serów.

Martini bianco (martini bianco) to słodki włoski wermut, napój alkoholowy, z fortecą szesnastoprocentową. Dobry dzień dla wszystkich! W końcu dojrzałem, żeby sobie przypomnieć) Opowiem ci o jednym z moich ulubionych napojów alkoholowych - wermutach Martini Bianco. Martini Bianco (Martini Bianco) - moja słabość. Martini to marka wermutu o światowej sławy nazwie, produkowana we Włoszech.

Doskonałość Martini w butelce Rossi

Dzisiejszy piątkowy napój jest prawdziwym faworytem wśród kobiecej połowy ludzkości. Jest słodki i cierpki, z lekką goryczką ziół i aromatycznym posmakiem! Wszystko to jest wermut! Mówiąc bardziej szczegółowo, postanowiłem rozwodzić się nad jednoznacznym liderem na rynku wermutu - marki Martini.

Martini to marka włoskiego wermutu, nazwanego na cześć destylarni Martini Rossi (pełny Martini Rossi Distilleria Nazionale di Spirito di Vino) z siedzibą w Turynie.

Ponieważ nikt nie wie dokładnie, skąd pochodzi napój martini (mieszanka wermutu i ginu), niektórzy twierdzą, że marka ta jest jednym z jej założycieli i została wymyślona przez Alessandro Martini (Alessandro Martini) we współpracy z Luigi Rossi (Luigi Rossi). W 1992 roku firma Martini Rossi połączył się z Bacardi.

Ogólnie rzecz biorąc, marka Martini należy do Bacardi-Martini z Bermudów. Dzisiaj martini składa się z czterech składników: wina, cukru, alkoholu i ziół.

W 1977 roku, na cześć zwycięstwa w Mistrzostwach Świata w grupach 5 i 6, Porsche wydało specjalną serię samochodów Martini Edition opartych na Porsche 924. Samochody były pomalowane tylko na biało i miały bogatsze wykończenie.

Rodzaje napojów produkowanych pod marką Martini:

Rosso (czerwony) - pierwszy wermut Martini, produkowany od 1862 r. I tylko do końca XIX wieku. Ma słodki i lekko gorzki smak z bogatym aromatem ziół. Swoje cechy zawdzięcza dobrej kombinacji win i wybranych ziół. Rosso można pić zarówno w czystej postaci, jak również w ramach koktajli, cytryny, soku pomarańczowego i lodu.

Bianco (biały) to wermut o jasnym słomkowym kolorze, o przyjemnym aromacie z nutą wanilii i przypraw, produkowany od lat 1910-tych. Smakuje łagodniej niż Rosso. Pij w czystej postaci z lodem lub cytryną, a także sodą, tonikiem lub lemoniadą.

Rosato (różowy) jest jedynym wermutem, w produkcji którego używa się czerwonego i białego wina. Produkowany od 1980 roku. Osobliwy napój tonikowy o przyjemnym różowym kolorze z delikatnym i zaskakująco trwałym bukietem odcieni cynamonu i goździków. Trochę bardziej miękki niż Rosso.

Extra Dry - słomkowy wermut z wyraźniejszym aromatem niż Rosso, w którym zauważalna jest obecność malin, cytryny i niewielkiej ilości tęczówki. Produkowany od 1900 roku.

Różni się od całego zakresu niskiej zawartości cukru (2,8% zamiast zwykłych 16%) i wysokiej zawartości alkoholu (18% zamiast zwykłych 16%).

Używaj go w czystym i chłodzonym wyglądzie, ale częściej używaj go jako podstawy do ogromnej liczby koktajli.

D'Oro - opracowany specjalnie dla mieszkańców Danii, Niemiec i Szwajcarii, którzy lubią smak białego wina z owocowym akcentem, w którym aromat cytrusów podąża za ciepłymi nutami wanilii, gałki muszkatołowej, kolendry i miodu. Dostępny od 1998 r. I zawiera 9% alkoholu.

Fiero - został stworzony z uwzględnieniem życzeń mieszkańców Beneluksu i ma bogaty aromat, z nutami śródziemnomorskich cytrusów, z dominującym aromatem czerwonych pomarańczy. Został wydany po raz pierwszy w 1998 roku i od tego czasu zdobył znaczącą część europejskiego rynku wermutów.

Gorzki - należy do kategorii gorzkich (bitters), gdzie alkohol jest podstawą, a nie jak wermut. Napój ma gruby rubinowy kolor, bogaty aromat, z lekkim posmakiem goryczy i słodyczy.

Swój wspaniały smak zawdzięcza ponad trzydziestu rodzajom ziół, kwiatów i owoców, których skład i dawka są utrzymywane w ścisłej tajemnicy.

Przy sile 25%, Gorzki jest używany czysty z lodem, sokiem lub koktajlami z sokiem lub tonikiem.

Róża to różowe półwytrawne wino musujące, które ma lekki smak i zawiera 16% alkoholu. Wykonane z czerwonych i białych winogron uprawianych wyłącznie w prowincji Veneto i Piemoncie. Sprzedaż wermutu Rose rozpoczęła się w 2009 roku.

Asti to wino musujące produkowane we włoskiej prowincji Piemont przy użyciu unikalnej technologii niepełnej fermentacji, dzięki czemu napój jest soczysty i słodki. Asti najlepiej jest ujawnić, jeśli jest pijana z kieliszków do szampana, gdy jest schłodzona do 6-8 ° C.

Prosecco - wytrawne wino musujące z tej samej odmiany winorośli, produkowane przez Martini w północno-wschodniej części Włoch (region Veneto). Różni w złożonym smaku z jasnymi nutami brzoskwini i zielonego jabłka, twierdza wynosi 11,5%. Podawane schłodzone do 6-8 ° C

Brut - wysokiej jakości wytrawne wino musujące Martini Rossi, stworzony ponad 80 lat temu i produkowany głównie z winogron Pinot i Prosecco. Martini Brut został stworzony jako alternatywa dla szampana i ma fortecę 11,5%. Napój ma łagodny smak z nutami zielonego jabłka i długim, aksamitnym wykończeniem.

Gold to ekskluzywny wermut stworzony przez Martini we współpracy ze światowej sławy włoskim domem mody Dolce Gabbana, która opracowała opakowanie.

Podstawą napoju jest białe wino wytrawne, do którego dodawane są różne zioła, przyprawy i owoce zebrane z całego świata, w tym hiszpański szafran, kalabryjska bergamotka, sycylijska pomarańcza i skórka cytryny, mirra etiopska, indyjski imbir i kubeb z Indonezji.

Spirito - mocny, zawierający 33% alkoholu, gorzko-ziołowy likier. Pojawił się w 2013 roku i został opracowany przez Martini specjalnie dla mężczyzn. Pierwszym krajem sprzedaży była Rosja.

http://alco-pro.com/drugoe/martini-byanko.html