Dlatego wielu próbuje zmienić smak i siłę, dodając różnego rodzaju napoje alkoholowe i bezalkoholowe.

Martini ma lekki smak, w niewielkim stopniu, dlatego nazywano go napojem dla kobiet. Trzeba pić powoli, delektując się pikantnym smakiem małymi łykami.

Idealny napój na spokojny napój w małej firmie lub sam.

Pij z następującymi zaleceniami:

Głównym kryterium właściwego stosowania Martini - właściwy wybór okularów.

Ich górna część ma kształt wydrążonego - odwróconego stożka na długiej nodze.

Zwyczajowo nazywa się je „marties” w przypadku, gdy chcesz uzyskać estetyczną przyjemność z picia.

Jeśli nie ma „martisheka” pod ręką, kieliszki do wina lub szampana są idealne.

Ważnym kryterium przy podawaniu jakiegokolwiek alkoholu jest właściwy wybór temperatury.

Martini jest właściwie podawane schłodzone. Sklep z alkoholem w chłodnym pomieszczeniu do temperatury 10-15 stopni.

Nie przegrzewać, ponieważ smak zmieni się na gorszy i będzie przypominał zwykłą ziołową nalewkę alkoholową.

Schłodzić w lodówce albo kawałkami lodu lub mrożonymi truskawkami. Następnie nie tylko doprowadzasz do pożądanej temperatury, ale także pięknie serwujesz z soczystymi jagodami. Białe trawiaste wino uważane jest za aperitif. Wypij Martini Bianco przed rozpoczęciem posiłku.

Ale to nie znaczy, że nie możesz pić w środku uczty, podczas osobistych spotkań i spontanicznych rozmów.

Martini to wino winogronowe, które nalega na specjalne zioła, które nadają wyjątkowy smak i aromat.

Dlatego koneserzy mogą zawsze określić, kiedy tradycyjny napój ziołowy jest nieobecny w napoju. Kompozycja zawiera ogromną listę różnych ziół i przypraw.

W sprzedaży można znaleźć kilka odmian wermutu, każdy z nich ma słodkawy smak, rozcieńczony różnymi nutami.

Słodkie martini ma specyficzny zapach, jak miód, cynamon i wanilia. Być może dodatek karmelu i cukru.

Jeśli pijesz w domu w małych dawkach, wpływa to korzystnie na stan ciała. Ważne jest, aby uważać na podróbki, ponieważ mogą one spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia.

http://foodshef.ru/pravilno-pit-martini-chem-zakusyvat.html

Jak pić martini ekstra suche

Jak pić martini: dwa prawidłowe sposoby

Włoski wermut Martini (Martini) ma dziesiątki, a nawet setki milionów zwolenników na całym świecie. Ale czy myślałeś kiedyś o piciu martini? Najpierw spójrzmy na drinka...

Przez ponad półtora wieku historii tego napoju opracowano kilka, ale dobrze ugruntowanych zasad jego stosowania. Można je podzielić na 3 grupy. Pierwszy z nich jest wspólny dla każdej odmiany Martini używanej w czystej postaci.

Drugi odnosi się do cech charakterystycznych dla tego lub innego rodzaju tego napoju, w szczególności zawiera pewne zalecenia dotyczące picia Martini Bianco lub, powiedzmy, Martini Rosso.

Trzeci dotyczy stosowania martini w mieszankach i koktajlach.

Czyste martini

Przede wszystkim należy pamiętać, że każdy Martini to urodzony aperitif, dlatego wskazane jest podawanie go przed posiłkami.

Ponadto warto rozważyć, że Martini powinny być nieco schłodzone. Jego temperatura nie powinna przekraczać 15 ° C, ale nie należy obniżać paska poniżej 10 ° C Idealną opcją jest 12 ° C, w której napój ujawnia pełnię bukietu smakowego i nabiera lekkiego, wyrafinowanego aromatu.

Oczywiście pożądane jest natychmiastowe schłodzenie całej butelki bez uszczerbku dla nieskazitelnej czystości napoju. Ale jeśli w firmie jest osoba, której w tej chwili przeciwwskazane jest picie zimna, reszta może pójść na spotkanie z nim, dodając kostki lodu do szklanek z nie chłodzonym Martini.

Ponadto nie powinniśmy zapominać, że istnieją specjalne okulary stożkowe do Martini, zwane również koktajlami. Ale jeśli te nie są pod ręką, to w zależności od rodzaju napoju możesz użyć kieliszków do białego lub czerwonego wina. W tym przypadku warunkiem jest to, że mają wysoką nogę. Pozwoli ci to pić Martini bez podgrzewania go ciepłem dłoni.

Ten napój najlepiej delektować się spokojnie, delektując się każdym łykiem. W związku z tym, jeśli podano ci martini z tubą koktajlową, lepiej odłożyć je na bok jako niepotrzebny pośrednik między tobą a napojem.

Konkretne niuanse i funkcje

Jak wiadomo, istnieje 7 odmian Martini: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero i Gold. Korzystanie z niektórych z nich jest związane z pewnymi funkcjami. Przede wszystkim mówimy o pierwszych trzech (najstarszych) odmianach napoju, z których „najmłodszy”, Bianco, przekroczył już 100 lat.

5 najpopularniejszych Martini: Rosso, Bianco, Extra Dry, D`oro, Rosato

Na przykład Martini Rosso, w przeciwieństwie do innych rodzajów napojów, jest również dobrze stosowany w formie nieschłodzonej.

Martini Extra Dry może służyć nie tylko jako aperitif, ale także jako napój stołowy. Przekąska jest doskonale podawana z białą rybą lub lekką sałatką.

Martini Bianco najlepiej łączy się z najbardziej lekkimi przekąskami z aperitifem. Poza oliwkami z podręczników należą do nich cytryny, a także praktycznie wszystkie słodko-kwaśne owoce i jagody. W takim przypadku najlepiej jest wrzucić oliwki lub kawałki owoców bezpośrednio do szklanki lub opuścić je, nawleczone na szpikulec.

Jest też bardzo ekstrawagancki sposób używania tego typu Martini z serii „I love or hate”: kawałek świeżej cebuli lub marynowanej cebuli wrzuca się do szklanki z Bianco.

Po kilku minutach czekania możesz odważyć się wypić powstały napój i zrobić z niego indywidualne wrażenie przez resztę swojego życia.

Martini w mieszankach i koktajlach

Jako element nieskomplikowanych imprez towarzyskich z przekąskami, Martini jest szeroko stosowany w różnych mieszankach i koktajlach. Ale tutaj są pewne subtelności.

W przypadku miksów najlepiej pasują Martini Rosso i Bianco. W tym przypadku pierwszy jest najczęściej mieszany z sokiem cytrynowym, pomarańczowym, ananasowym lub wiśniowym (lub lepiej - świeżym sokiem) w proporcji: dwie części martini do jednej części soku. Drugi jest zwykle mieszany z tonikiem, sodą lub lemoniadą w stosunku jeden do jednego.

Koktajle używane są głównie w Martini Extra Dry. Że jest integralnym składnikiem takich napojów kanonicznych, jak Martini 50/50, Dry Martini i Vodcatini.

Nie ma jednak zasadniczych ograniczeń w stosowaniu innych odmian Martini w koktajlach.

Na przykład słynny koktajl Negroni powstaje na bazie Martini Rosso, a Martini Bianco to klasyczny składnik nie tylko brandy koktajli, ale także pomarańczowo-żurawinowego Bianco Sunrise.

Najbardziej znani miłośnicy koktajli Martini

Rodzaje i klasyfikacja Martini

Jak pić martini?

Martini nie jest szczególnym rodzajem wina, jak wielu błędnie wierzy, ale nazwą marki. To samo wino, które w naszym kraju jest powszechnie nazywane martini, nazywa się wermutem.

Na początek opowiedz o zasadach, jak pić martini (wermut)

Każdy wie, że na każdy napój są specjalne szklanki. A martini w tej sprawie nie jest wyjątkiem. Z pewnością wielokrotnie widziałeś kieliszek na długiej nodze, którego pojemność ma kształt odwróconego stożka.

Tak więc to szkło jest przeznaczone do martini. W niektórych przypadkach można go zastąpić szkłem o niskim czworoboku, ale robią to dość rzadko.

Orzechy, nieostry ser, oliwki, słone krakersy i owoce mogą być używane jako przekąski dla martini.

Podobnie jak większość napojów alkoholowych, wermut należy spożywać w stanie schłodzonym, choć są też wyjątki. Optymalna temperatura dla martini wynosi 10-15 stopni C. Ale ta temperatura nie zawsze jest osiągana tylko przez chłodzenie samego napoju, dość często dodaje się do niego zimne dodatki. Porozmawiamy o nich dalej.

Jak możesz pić martini?

Piją martini zarówno w czystej postaci, jak iw połączeniu z sokami lub jako część koktajli. Ponadto napój może być spożywany z cytryną, pomarańczą, lodem i innymi dodatkami do smaku. Jeśli goście są już na progu, a martini nie ostygnie, najlepiej podawać je z lodem, schłodzonymi owocami lub sokiem.

Jak pić martini z sokiem?

Dla tych, którym smak martini wydaje się zbyt bogaty, ten koktajl będzie Ci odpowiadał: 100 ml martini, 100 ml soku, kilka kostek lodu. Ten koktajl jest pijany bez słomy. Pozostaje tylko dowiedzieć się, jaki rodzaj soku nadaje się do tego koktajlu.

W przypadku koktajlu martini lepiej jest wybrać sok o minimalnej zawartości cukru, a ponieważ samo martini jest wystarczająco słodkie, lepiej jest wziąć sok z kwaśnością. Najczęstszymi sokami do mieszania z martini są soki pomarańczowe, ananasowe i wiśniowe. Popularne są także soki z cytryny, limonki i grejpfruta.

Ale sok brzoskwiniowy, jabłkowy lub multiwitaminowy nie nadaje się na koktajl. Jednak powinieneś wiedzieć, że jeśli lubisz kombinację martini z jednym z tych soków, pij do swojego zdrowia. Najważniejsze jest to, że musisz spróbować tej kombinacji.

Jak pić czerwone martini (Martini Rosso)?

MartiniRosso jest zwykle spożywany z sokiem pomarańczowym lub wiśniowym. Proporcje mieszania soku i martini mogą być następujące: 160 ml martini i 80 ml soku. Ale możesz wziąć udział w proporcji jeden do jednego lub do innego.

Jak pić suche martini?

Suche martini to koktajl składający się z 1 części białego martini i 3 części ginu. Nie jest zwyczajowe dodawanie lodu do tego koktajlu. Ale często podaje się go z oliwką lub plasterkiem cytryny.

Jak pić martini ekstra suche?

Martini Extra Dry to rodzaj martini. Różni się od innych gatunków tym, że najczęściej pije się w czystej postaci i bardzo rzadko miesza się z innymi składnikami. Jeśli zdecydowałeś się na mieszanie tego rodzaju martini z czymś, to najlepiej nadaje się do tego sok gruszkowy.

Jak pić martini z wódką?

W tym koktajlu znajduje się połączenie martini i wódki: 30 ml martini, 75 ml wódki, lód. Koktajl nie jest wstrząsany, ale podawany natychmiast z oliwkami lub cytryną.

Jak pić różowe martini?

Martini Rose ma delikatny różowy kolor. Jest często używany do produkcji koktajli. Najlepiej mieszać z różowym martini, sokiem z cytryny lub sokiem z limonki. Dobrze pasuje również do koktajlu z ginem i lodem.

Jak pić martini - profesjonalne porady, tradycje i nowoczesne trendy

Idąc na imprezę, gdzie głównym napojem jest martini, nie zapomnij nauczyć się pić tego wermutu. Przejdźmy przez wszystkie ważne punkty tego procesu.

Wiele napojów i „król nocnego życia” to jedyne - to martini! Tytuł napoju alkoholowego był wśród barmanów, ponieważ jest to główny aperitif życia klubowego i imprez towarzyskich.

Ale tracąc z oczu ten fakt, wielu nadal nie wie, jak właściwie pić martini. Często są niezadowoleni z pierwszej znajomości z tym napojem.

Zobaczmy, jak naprawić tę sytuację.

Martini jest pewnego rodzaju wermutem o sile 16-18%. I podobnie jak wszystkie wermuty, w swoim składzie zawiera główny składnik, odróżniający go od innych napojów - to piołun. Ale oprócz piołunu zawiera do 35 nut różnych roślin, co daje pewien słodko-gorzki smak.

Martini ma swoje własne odmiany, które różnią się nie tylko odmianą winogron, ale także tymi dodatkowymi ziołami. Każdy producent zachowuje swoje przepisy kulinarne w ścisłej tajemnicy. Tylko doświadczony sommelier jest w stanie odróżnić bukiet aromatów każdej konkretnej odmiany.

Główne odmiany martini to siedem, najbardziej popularne w Rosji zdobyły pierwsze 4 gatunki.

1. Bianko jest biały, z charakterystycznym pikantnym smakiem i wyraźnymi nutami wanilii.
2. Rosso - czerwony, ma jasny, niezapomniany aromat i charakterystyczną goryczkę. Piękny ciemny bursztynowy kolor nadaje karmelowi wermut.
3. Rosato jest różowy. Obejmuje jednocześnie 2 rodzaje wina: białe i czerwone. Dzięki temu napój ma niezwykły smak i kolor.
4. Extra Dry - suchy, moc alkoholu 18%. Kolor napoju to słoma, zawartość cukru jest minimalna. Głównymi nutami smakowymi są malina, cytryna i irys.
5. D'Oro jest białe, wytrawne, z nutami karmelu i cytrusów.
6. Fiero - czerwone, podstawowe nuty - czerwona pomarańcza i śródziemnomorskie cytrusy.
7. Martini na bazie alkoholu z gorzkim i słodkim posmakiem. Kolor - rubin.

Jak pić martini

Pierwszą rzeczą, na którą musisz zwrócić uwagę, są okulary. W pełni poczuć smak i delikatny aromat napoju jest naprawdę tylko w okularach w kształcie stożka z długimi nogami. Są czasami nazywane martishki lub konewką. W razie ich braku zastępują je kieliszki whisky wykonane z grubego szkła.

Martini to nie tylko napój alkoholowy. To styl życia, cierpki smak satysfakcji. Dlatego okulary, w których jest serwowane, są uosobieniem wyrafinowania, wyrafinowania i estetyki. Z takiej miski przyjemnie jest pić małymi łykami, ciesząc się wspaniałym bukietem napoju. Do koktajli zaleca się używanie słomy.

Nie można docenić wermutu, jeśli temperatura napoju jest zbyt niska lub odwrotnie. Idealna temperatura waha się od 10 ° C do 15 ° C. Zwykle kostki lodu lub mrożone jagody dodaje się do martini, uzyskując pożądaną temperaturę napoju.

Z reguły martini podaje się przed posiłkami, ponieważ dobrze pobudza apetyt i doskonale gasi pragnienie. Jest to idealny napój na imprezy towarzyskie i imprezy nocne. Przy szklance wermutu przyjemnie jest prowadzić wymowną rozmowę, cieszyć się romantyczną komunikacją lub spędzić kilka godzin estetycznej samotności.

Rozcieńczanie alkoholu - to główny punkt, w którym można ocenić smak wermutu. Większość fanów tego napoju nie docenia smaku martini w czystej postaci. Masa preferuje koktajle o łagodnym smaku lub wyższym stopniu.

Ale jeśli nie masz ochoty lub chcesz spróbować martini w takim stanie, powinieneś wiedzieć, że musisz podawać napój z oliwkami, plasterkiem cebuli, plasterkiem cytryny lub lodu. Wskazane jest umieszczanie oliwek na wykałaczce lub specjalnego szpikulca do koktajli, aby Twój napój był bardziej przyjemny dla oka. Tym, co cieszy oko, jest oczywiście przyjemny smak.

Niektórzy wielbiciele wermutów lubią dodawać plasterki owoców lub jagód do „czystego” napoju. Szczególnie dobrze ta mieszanka jest w harmonii z Martini Bianko. Wanilia w połączeniu z nutą owoców jagodowych tworzy niesamowity posmak.

Jak rozcieńczyć martini

Jest tu wiele opcji. Pierwszy i główny to soki, głównie owoce cytrusowe. Klasyczny - świeża pomarańcza lub grejpfrut. Sok wiśniowy jest świetną pomocą dla czerwonych wermutów. Klasyczny koktajl zazwyczaj składa się z 2 części soku i 1 części martini. Możliwa jest także indywidualna mieszanka: sok, alkohol i lód.

Dla tych, którzy kochają mocniejszy, istnieje jego własny klasyk alkoholowy łączący martini z mocniejszymi napojami. Młodzi ludzie, chcąc znaleźć łatwy sposób, wolą rozcieńczać alkohol wszelkiego rodzaju napojami gazowanymi. Większe preferencje mają „Schweps” i „Coca-Cola”. Niektórzy kochankowie rozcieńczają wodę mineralną wermut.

Jak pić różne rodzaje martini

Martini Bianko to klasyk w najczystszej formie. Dodatkowe składniki są tutaj klasyczne: oliwki, cytryna, lód, owoce i tak dalej.

Świetnym dodatkiem do alkoholu będzie tonik lub soda. Aby podkreślić siłę napoju, dodaj wódkę i lód. Idealne połączenie z dodatkiem suchego ginu.

Jedna część Martini Bianko i druga część ginu to prawdziwy Martini Sweet.

Popularną opcją jest mieszanka Martini Rosso i sok pomarańczowy lub wiśniowy, w proporcjach 2: 1. Dzięki temu smakowi czerwony wermut pozostawia słodko-słodki smak. Świetny dodatek - plasterek cytryny. Jeśli chcesz absolutnie niesamowitego smaku, wymieszaj martini z sokiem z granatu i lodem.

Bogactwo smaku Martini Rosso ujawnia się w koktajlu „Manhattan”. Pół szklanki wermutu, 1/5 whisky i dwie kostki lodu. Kilka kropel granatu lub wiśniowego nektaru, aby nadać miękkości i kilka wiśni, aby uzupełnić ogólny obraz. I tu jesteś - już jesteś mieszkańcem Manhattanu ze szklanką tradycyjnego drogiego alkoholu.

Martini Rosato rozcieńcza się sokiem lub wodą.

Martini Extra Dry jest najczęściej spożywany w postaci nierozcieńczonej z lodem. Jeśli jest dla ciebie silny, dodaj sok gruszkowy. Zasadniczo płat cebuli idealnie łączy się z tym wermutem. Daj winu trochę nalegań i spróbuj.

Koktajl „Martini Dry” to kolejny klasyk tego gatunku. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml tego samego suchego ginu i kostki lodu. To bardzo, bardzo suche martini nie pozostawi obojętnym żadnego wielbiciela tego rodzaju wermutu.

Więc jak zrobić bez mieszanki martini? Extra Dry i Bianko z dodatkiem legendy gin - drink, o tajemniczej nazwie „Medium”. Sekret jego przygotowania jest prosty: wymieszać 10 ml każdego wermutu i wlać do nich 40 ml dżinu. Udekoruj wszystko plasterkiem cytryny i ciesz się przyjemnym smakiem.

Ostatnim punktem picia wermutów jest przekąska. Różnorodność jest tutaj mała. Są to zwykle krakersy, orzechy, oliwki lub oliwki. Specjalni koneserzy jedzą twardy ser. Ale to nie znaczy, że musisz przestrzegać takich zasad.

Ogólnie rzecz biorąc, we wszystkim, co dotyczy martini, trzeba budować na klasycznych fundamentach i przejść do osobistych pragnień. Być może dodasz do swojego drinka wyjątkowy dotyk czegoś egzotycznego.

Wywiad wideo z potomkiem wynalazcy tego niesamowitego drinka pomoże ci poczuć atmosferę martini.

Dowiesz się wielu ciekawych rzeczy, czytając o innym napoju alkoholowym. Oto kilka zasad dotyczących picia rumu.

Jak pić martini?

Wiele osób błędnie wierzy, że martini jest rodzajem wina, ale tak nie jest. „Martini” - nazwa marki. A tytułowy napój produkowany przez tę firmę jest w rzeczywistości wermutem.

Na początek opowiedz o zasadach, jak pić martini (wermut)

Istnieje wiele różnych rodzajów okularów służących do serwowania różnych napojów. Podobnie martini ma własne specjalne szkło. Ma cienką i długą nogę, a pojemnik przypomina szeroki odwrócony stożek.

Czasami okulary stożkowe są zastępowane przez niskie czworokątne, ale jest to rzadkie. Martini smakowe mogą uzupełniać różnorodne owoce, sery (najlepiej niezbyt ostre), orzechy, krakersy.

Tradycyjnie wkładali oliwkę do kieliszka martini.

Biorąc pod uwagę fakt, że wermut jest napojem alkoholowym, najczęściej podawany jest schłodzony. Istnieje kilka przepisów na ciepłe koktajle z wermutem, ale jest to raczej wyjątek od reguły.

Uważa się, że najlepsza temperatura dla martini wynosi około 10-15 stopni C. Ale nie jest konieczne utrzymywanie martini w lodówce, aby osiągnąć tę temperaturę.

Często w tym celu stosuje się schłodzone suplementy, o których teraz wiemy.

Jak możesz pić martini?

Martini można pić w czystej postaci, można go rozcieńczyć sokami owocowymi lub na jego bazie przygotować koktajle. Zwykle, aby nadać odmianę, użyj soku z cytryny lub pomarańczy.

Aby szybko schłodzić napój, należy dodać do niego lód, który można zrobić ze zwykłej wody lub z soku.

Ta opcja serwowania nada Twojemu drinkowi nie tylko niezwykły smak, ale także ciekawy wygląd.

Jak pić martini z sokiem?

Dla niektórych osób smak czystego martini może wydawać się zbyt mdły lub nasycony. W tym przypadku z pewnością polubią ten koktajl: wymieszaj 100 ml martini ze 100 ml soku, dodaj kostki lodu i gotowe. Ten rodzaj koktajlu jest zwykle spożywany bez użycia słomek. Pozostaje dowiedzieć się, jaki rodzaj soku nadaje się do martini.

Czyste martini jest bardzo słodkie, dlatego dobrze komponują się z nim soki z niewielką ilością cukru, lekko kwaśne. Na przykład pomarańczowy, ananas, wiśnia. Równie popularne są soki z limonki, cytryny lub grejpfruta.

Nie nadaje się szczególnie do koktajli jabłkowych, multiwitaminowych, bananowych i brzoskwiniowych. Ale to nie znaczy, że nie można ich mieszać. Smak i kolor, jak mówią.

Jak pić czerwone martini (Martini Rosso)?

Czerwone martini zazwyczaj miesza się z sokiem wiśniowym lub pomarańczowym. Proponujemy spróbować zmieszać 160 ml martini i 80 ml soku, ale proporcje są bardzo różne i można eksperymentować ze smakiem, jak lubisz.

Jak pić suche martini?

Suche martini to koktajl, który otrzymuje się przez zmieszanie martini z ginem w stosunku 1: 3. Zazwyczaj lód dodaje się do takiego koktajlu, ale dość często można znaleźć opcję serwowania z cytryną lub oliwkami.

Jak pić martini ekstra suche?

Martini Extra Dry (tłumaczony jako „bardzo suchy”) to rodzaj martini, który różni się od innych tym, że takie martini są tradycyjnie pijane w czystej postaci i rzadko są mieszane z innymi składnikami. Ale jeśli naprawdę chcesz rozcieńczyć czysty napój, to sok gruszkowy jest idealny do tego.

Jak pić martini z wódką?

Martini i wódka są często mieszane i podawane w tej wersji: zmieszać 75 ml wódki z 30 ml martini, dodać lód, nie mieszać ani nie wstrząsać, podawać z oliwkami lub plasterkiem cytryny. Ten napój jest bardzo silny.

Jak pić różowe martini?

Martini Rose otrzymała swoją nazwę ze względu na jej bladoróżowy kolor. Ten rodzaj martini jest bardzo popularny i często używany przez barmanów do robienia wszelkiego rodzaju koktajli. Ten rodzaj martini najlepiej połączyć z sokiem z cytryny lub limonki. Czasami różowe martini miesza się z dżinem i lodem.

Martini

Martini to napój tonik alkoholowy o średniej sile (16-18%) klasy wermutu, wlewany ziołami.

Martini - kontrowersyjny. Wiele osób błędnie wierzy, że jest to niezależny napój alkoholowy. W rzeczywistości Martini to nazwa marki. Sam produkt jest niczym innym jak wermutem.

Skład

Dzisiaj, w ramach różnych marek martini, można znaleźć ponad 35 ziół: krwawnik, dziurawiec, miętę, rumianek, piołun, kolendrę, nieśmiertelnik, goździki, imbir, cynamon i inne.
Oprócz liści i łodyg, w produkcji martini bierze się kwiatostany bogate w olejki eteryczne, korzenie i nasiona roślin.

Informacje historyczne

Napój narodził się w starożytnej przeszłości i kojarzy się ze starożytną nazwą - Hipokrates. Słynny uzdrowiciel przepisywany pacjentom cierpiącym na choroby układu pokarmowego, postarzane wino kreteńskie. Nalewka z kwiatów badianu i artemisia (zwyczajnego piołunu) była jego składnikami.

Jako marka, Martini jest produkowany w 1863 roku przez fabrykę Martini Rossi we włoskim mieście Turyn. Luigi Pocci, utalentowany zielarz firmy, stworzył całkowicie unikalne odmiany i smaki martini. Różnorodne połączenie win, ziół i przypraw, które pozwoliło, aby napój stał się popularny na całym świecie.

Pod nazwą martini rozumie się dwa rodzaje napojów: czerwone i białe martini - włoski koktajl vermuti, sporządzony na jego bazie.

W zależności od ilości cukru w ​​martini, ilości składników i siły, istnieje 12 głównych marek tego alkoholu:

Red Martini Rosso. Najstarszy przedstawiciel marki, ma około 150 lat - wszystkie rodzaje martini pojawiły się znacznie później. Rok wydania - 1863. Wyraźny ziołowy aromat, gorzki smak, mały cukier. Tradycyjny dodatek karmelu nadaje temu wyglądowi bogaty ciemny bursztynowy kolor.

Białe martini Bianco. Pierwotnie wyprodukowany jako „Vanilla Vermouth”. Rok 1910. Bardzo popularny w Rosji wśród kobiet. Najbardziej pachnące i pikantne martini ze wszystkich. Wanilia czuje się dobrze. Lekki i słodki, lekko cierpki, prawie pozbawiony goryczy, napój w kolorze żyta.

Różowy Martini Rosato Cocktail Rok wydania 1980. Tylko w napoju tego typu jest wino różane - dlatego często nazywa się go koktajlem... Aromat przypraw ma głównie wyraźne nuty goździków i cynamonu. Wermut jest mniej gorzki niż martini Rosso.

Martini Extra Dry. Był w fazie rozwoju od 1890 r., Pojawił się na rynku dopiero od 1900 r. W wermucie tego gatunku silniej odczuwa się malinę, cytrynę, tęczówkę słabszą. Bardziej wytrzymały, suchy smak. Zawartość cukru, niska. Twierdza - 18%. Jest popularną bazą na koktajle.

Martini D'oro (złoty). Koncentruje się na ludziach z Belgii, Holandii, Luksemburga. Rok wydania 1998. Owoce cytrusowe są dodawane do napoju, aby wywołać uczucie światła i ciepła, które są tak niewielkie w krajach Europy Północnej. Bukiet smaku zawiera miód, cytrynę, wanilię, odcienie owocowe. Twierdza ma tylko 9%.

Martini Fiero. Bogaty smak owoców i cytrusów, z aromatem wanilii i miodu. Napój powstał dla mieszkańców Beneluksu w 1998 roku. W Rosji niewiele wiadomo.

Ruby Bitter. Podstawą tego martini jest alkohol. Więcej dotyczy gorzkich nalewek o sile 25%. Charakteryzuje się grubym rubinowym kolorem. Smak - cierpki, z przyjemną goryczką. Składa się z około 30 ziół, owoców i kwiatów.

Rose - nowy rodzaj wina pojawił się wiosną 2009 roku. Należy do półwytrawnych musujących win różowych. Zawiera połączenie białych i czerwonych winogron.

Asti - wino musujące z prowincji Piemont. Unikalna technologia jej produkcji powstała w XVII wieku. Giovanni Batista Croce. Przygotowany z odmian winorośli białej gałki muszkatołowej, bez wprowadzania cukru i innych dodatków. Dostarczony na dwór władców europejskich. Ma złożony smak wieloskładnikowy.

Brut - wysokiej jakości wytrawne wino musujące (alternatywa dla szampana). Przygotowane z odmian winogron Prosecco i Pinot.

Prosecco - wytrawne wino musujące. Produkowane w regionie Veneto (Włochy). Prosecco doskonale harmonizuje z serami, rybami i owocami morza, pikantnymi daniami mięsnymi.

Spirito - wermut męski ma wysoką wytrzymałość (33%). Aby przełamać stereotyp, że martini jest wyłącznie kobiecym napojem, w 2013 r. Firma tworzy martini dla mężczyzn. Osobliwością jest to, że kobiety tego nie sprzedają.

Ten rodzaj martini z najbardziej złożoną recepturą wszystkich wcześniej wydanych wermutów. Składa się z tradycyjnego piołunu, skórki pomarańczowej, kilku rodzajów pieprzu, aloesu itp.

Koktajl „Martini” - mocny koktajl. Przygotowane na bazie Extra Dry Martini i ginu. Obowiązkowy składnik - oliwka i kawałek skórki cytryny.

Dziś przestali stosować się do klasycznego przepisu na koktajle martini. Były składniki, które nie były wcześniej używane: czekolada, chipsy kokosowe, sok, śmietana. Zamiast ginu martini są mieszane z tequilą i wódką. Nazwy koktajli odpowiadają dodanym składnikom: „Green Apple”, „Chocolate Martini” itp.

Korzyści i szkoda martini

Wyciąg z piołunu, zawarty w martini, przyczynia się do rozwoju żółci, oczyszczania i normalizacji składu enzymów. Napój jest przydatny w chorobach przewodu żółciowego, żołądka i jelit.

• Martini służy do zapobiegania i leczenia przeziębienia.
• Nalewka pospolita do martinispassed w przypadku nadciśnienia tętniczego i dusznicy bolesnej.
• Nalewka z ekonamanu martini doskonale wzmacnia organizm.

Martini - odnosi się do napojów o średniej sile. Ludzie powinni pić z ostrożnością:

• z chorą wątrobą, nerkami, narządami przewodu pokarmowego;
• dzieci poniżej 18 lat;
• kobiety w ciąży i karmiące;
• kierowcy.

Różnorodne zioła mogą wywoływać reakcje alergiczne:

• obrzęk krtani;
• zamykanie dróg oddechowych;
• wysypki skórne.

Co i jak pić

Martini uważany jest za aperitif. Jest używany głównie do pobudzenia apetytu przed jedzeniem i ugaszenia pragnienia. Ten napój nie jest przeznaczony na biesiady, z aktywną absorpcją jedzenia, ale na imprezy, na których ludzie najczęściej się komunikują.

Przed wypiciem różowego martini schładza się go do + 10 ° C... + 15 ° C, podaje w szklankach z wysokimi nogami, znacznie rozszerzonymi na górze. Okulary te noszą nazwy „martinki” lub „martishki”. Jeśli nie masz czasu na ochłodzenie napoju, podawaj go z lodem lub zamrożonymi jagodami, nadając mu cień.

W swojej własnej formie piją martini prosto ze szkła, jeśli jest to koktajl, wypij go przez słomkę. Przed wypiciem czerwonego martini zwyczajowo chłodzi się szkło, w którym napój jest nalewany osobno.

Martini jest połkane w powolnych łykach, rozciąga się, ciesząc się bogactwem ziół i przypraw, które tworzą napój. Możesz zanurzyć w szklance oliwek lub oliwek, plasterku pomarańczy lub cytryny, truskawkach, kawałku kiwi.

Tradycyjną metodą stosowania jest wermut rozcieńczony wodą. Jeśli dodasz sok w martini, wybierz świeżo wyciśniętą (nie zapakowaną) pomarańczę, grejpfrut lub cytrynę, możesz użyć wiśni, ananasa, granatu, w zależności od preferencji smakowych. Zachowaj proporcje - 2: 1 (martini / sok) lub 1: 1: 1 (sok / martini / lód).

Najlepiej pić martini z przekąskami. Jedzą alkohol z orzechami, słone krakersy, a nie twarde twarde sery dobrze się z nim łączą.

Martini kalorii zależy od rodzaju napoju. Na podstawie procentowej zawartości alkoholu i ilości cukru liczby te znacznie się różnią.

Co piją główne rodzaje martini: właściwy przepływ napoju

Zanim pójdziesz na imprezę, gdzie głównym napojem jest martini, powinieneś dowiedzieć się więcej na ten temat.

Jakie są rodzaje napojów z martini, jak podawać drinki? Interesujące jest również nauczenie się, jak właściwie pić martini, aby w pełni cieszyć się jej smakiem?

Jak pić martini

Martini jest rodzajem wermutu, mającego fortecę od 16 do 18%. W swojej kompozycji ta odmiana, podobnie jak wszystkie wermuty, zawiera taką trawę jak piołun. Oprócz tego gorzkiego zioła napój zawiera do 35 gatunków roślin, dzięki czemu jego smak staje się wyjątkowy. Rodzaje martini różnią się zarówno odmianą winogron, jak i składem ziół, które może rozpoznać tylko doświadczona osoba.

Jest 7 głównych rodzajów tego napoju, z których 4 pierwsze na liście uzyskały szczególną popularność w Rosji:

1. Bianco. Ten rodzaj wermutu ma biały kolor i pikantny smak. W sumie bukiet smaku waniliowego jest wyraźnie wyczuwalny.
2. Rosso. Ten rodzaj wermutu ma czerwony odcień ze względu na dodatek karmelu. W smaku jest przyjemna goryczka.
3. Rosato. Napój ma różowy kolor. Łączy czerwone i białe wino.
4. Extra Dry ma wysoką wytrzymałość 18%. Picie tego drinka w języku wyraźnie wyczuwa obecność w nim pachnących malin, toffi i kwaśnej cytryny. Kompozycja zawiera niewielką ilość cukru. Kolor napoju można określić jako słomkowy żółty.
5. Gorzki Ma bogaty rubinowy kolor. Możesz skosztować przyjemnego połączenia słodyczy i goryczy. Charakterystyczną cechą tego typu jest to, że jest oparty na alkoholu.
6. D-Oro. Sucha martini biała. Na podniebieniu wyraźnie widać obecność słodyczy karmelu i kwaśnych owoców cytrusowych.
7. Fiero. Ze względu na czerwoną pomarańczę w kompozycji napój ten ma czerwony kolor. Bukiet smaku może również rozpoznać nuty śródziemnomorskich cytrusów.

Jak podawać martini

• Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, są okulary. Aby właściwie rozpoznać bukiet smaków i cieszyć się tym pięknym napojem, powinieneś używać okularów, które mają kształt w kształcie stożka. Noga szklanki powinna być długa i cienka. Jeśli nie ma takich okularów, szklanki whisky powinny być wykonane z grubego szkła. Aby czerpać wielką przyjemność z jedzenia martini, powinno się go pić małymi łykami. Koktajle na bazie Martini można wypić przez słomkę. Aby oddać całe piękno koloru, szkło musi być przezroczyste i przejrzyste. Dlatego zanim impreza będzie musiała szorować wszystkie naczynia, aby zabłysnąć.
• Drugą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest temperatura napoju. Jeśli przemoczysz dużo lub odwrotnie, podasz ciepłe martini, to goście nie docenią piękna smaku wybranego wermutu. Podawać napój należy schłodzić do temperatury 10−15 stopni. Aby osiągnąć tę temperaturę, kostki lodu lub mrożone owoce są często dodawane do kieliszków martini.
• Czas serwowania Martini. Napój zazwyczaj podaje się przed posiłkami, aby zaostrzyć apetyt i ugasić pragnienie.

Jeśli wolisz pić bianco lub inny rodzaj wermutu w jego oryginalnej formie, powinieneś wiedzieć, że podaje się mu oliwki, plasterek cebuli lub cytryny. W tym samym czasie oliwki są zawieszane na specjalnym szpikulcu. Jeśli tego nie ma, do tych celów można użyć zwykłej wykałaczki.

Wielu koneserów tego napoju alkoholowego uwielbia dodawać do niego kawałki owoców lub jagód. Połączenie drinka z bukietem owoców i jagód sprawia, że ​​martini smakują bardziej bogato i przyjemnie.

Koktajle Martini

Często ludzie nie doceniają napoju w czystej postaci, więc dodaj go do koktajli. Ktoś robi to, aby zwiększyć stopień, a ktoś w ten sposób zmiękcza określony smak. Co to jest rozcieńczony napój?

• Klasyczny koktajl na bazie martini będzie mieszanką soku z tym napojem alkoholowym. W większości przypadków sok jest wybierany na podstawie owoców cytrusowych. I tutaj na przykład sok wiśniowy jest idealny do czerwonych odmian wermutu. Aby dostać koktajl, należy wymieszać jedną część napoju alkoholowego z dwiema częściami soku. Możesz również użyć soku, kostek lodu i martini w równych proporcjach.
• Koktajl, aby zwiększyć stopień. Ktoś woli mieszać wermut z mocniejszymi napojami, uzyskując wysoki poziom alkoholu.
• Tak samo jak koktajl martini można uzyskać przez zmieszanie go z sodą przez znane firmy, na przykład z Coka-Cola.

Jak pić martini „Bianco” (martini bianco) i co serwować

Prawdopodobnie każdy koneser wysokiej jakości alkoholu zastanawiał się: „z czym piją martini z„ Bianco ”? W rzeczywistości każdy zna nazwę tego napoju - wielu kojarzy go ze słodkim życiem. Jednak nie każdy ma pojęcie o tym, jaki to jest napój, z czym jest podawany i jak się go spożywa.

Drogi, cholernie smaczny i uparty martini rozprzestrzenił się w naszym kraju stosunkowo niedawno. Ale warto zauważyć, że jego wygląd jako niezależnego napoju sięga starożytnych wieków. Ojciec medycyny i słynny filozof Hipokrates radzili swoim pacjentom pić martini, aby zapobiegać chorobom przewodu pokarmowego, łagodzić napięcie nerwowe i wzmacniać odporność.

Martini to marka wermutów, którą można stosować jak zwykle i być częścią różnorodnych koktajli.

Rodzaje martini

Dzisiaj istnieje kilka rodzajów martini:

To martini jest pierwsze, data jego produkcji to tysiąc osiemset sześćdziesiąt trzy, czyli ponad półtora wieku temu!

Charakterystyczne cechy tego wermutu to imponujący aromat i lekko gorzki smak.

Profesjonaliści mówią: Rosso może zadowolić idealne połączenie komponentu wina i ziół. Z dodatkiem karmelu martini nabiera koloru ciemnego bursztynu. Obok karmelu, cytryny, lodu i soku pomarańczowego lub innych owoców cytrusowych będą dobrymi towarzyszami, ale można również pić go w oryginalnej postaci. Siła tego napoju wynosi szesnaście stopni.

Wermut Rosato zawiera dwa rodzaje wina jednocześnie - czerwone wino i białe. Pojawienie się tego napoju zaznacza się w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku, stosunkowo niedawno. Charakterystyczną cechą jest delikatny różowy kolor, uzyskany przez zmieszanie dwóch rodzajów wina. Twierdza - 15 stopni.

Szwajcarskie martini. Data pojawienia się to 1998 rok, dokładnie osiemnaście lat temu. Wystarczająco młody napój. Podstawą Doro było białe wino w połączeniu różnych cytrusów, kolendry, miodu i gałki muszkatołowej. Twierdza jest mała - tylko dziewięć procent.

Ten sam wiek Doro - to samo osiemnaście lat temu. Słynie z jasnego aromatu, w którym ostre owoce cytrusowe są najbardziej zauważalne, a po szczegółowym badaniu wszystkie inne nuty. Pół razy silniejszy Doro - 15 stopni.

Malina, cytryna i Iris są tym, czego potrzebuje prawdziwy wermut. Vermouth Extra Dry jest produkowany od ponad wieku i szczyci się wysoką zawartością alkoholu - i niską zawartością cukru. Świetny do koktajli.

Ten sam wermut, który składa się nie z wina, ale z alkoholu w najczystszej postaci. Gorzki czerwony napój ma jednak aż 25 procent alkoholu w swoim składzie, a obecny skład nigdy nie stał się znany ogółowi społeczeństwa.

Wystarczająco stary i silny wermut wśród swoich towarzyszy. Pojawił się około sto lat temu, pikantny, bardziej miękki niż Rosso, nadaje waniliowy smak. Siła - 16 stopni, stereotypowo uważana za napój żeński.

Skład

Obecnie martini zawiera 30-40 różnych ziół, takich jak rumianek, dziurawiec i mięta oraz oczywiście piołun.

W przygotowaniu wermutów biorą udział zarówno łodygi, jak i liście oraz nasiona, korzenie i kwiaty tych i innych roślin.

Składnik alkoholowy jest najczęściej winem, czerwonym, białym lub innym, ale zdarzają się przypadki, gdy używa się alkoholu, Bitter jest przykładem takiego wermutu.

Jak złożyć

Jest kilka niuansów:

Konieczne jest schłodzenie martini do około 13 stopni Celsjusza lub dostarczenie lodu.

Napój Martini Bianco z kieliszków koktajlowych. Są to okulary w kształcie stożka z długą łodygą. Nie nalewaj wermutu na strzały, to jest niecywilizowane.

Jak pić martini? Trzeba to robić małymi łykami i bez pośpiechu, tylko wtedy będzie można poczuć cały smak napoju.

Co pić? co jeść?

Martini „Bianco” podawany jest z marynatami lub owocami. Krakersy, ser, orzeszki ziemne, pomarańcze, kiwi, ananasy, a nawet arbuzy są doskonałym dodatkiem do napoju. Mniej egzotyczne opcje to jabłka i truskawki.

Aby cieszyć się boskim smakiem, musisz pić Martini ze zwykłych okularów - szklanki w kształcie stożka z długą nogą. Nie spiesz się, rozkoszuj się każdym łykiem.

Podobnie jak wszystkie napoje, martini potrzebuje także przekąski. Może służyć solone orzechy lub krakersy. Możesz podawać oliwki, oliwki, plasterki cytryny i ser.

Jak przechowywać

W miejscu, w którym będzie przechowywana butelka z wermutem, należy zapewnić temperaturę w granicach pięciu stopni Celsjusza i ciemności. W takich okolicznościach martini może wytrzymać kilka lat. Mówiąc najprościej, nawet najbardziej zwykła lodówka do użytku domowego będzie działać.

Przepisy na koktajle

1. Bianco pomarańczowy

Ten koktajl potrzebuje trochę. Sam Vermouth Bianco, sok pomarańczowy i lód. To bardzo proste. Jeden - napełnij szklankę koktajlu lodem, dwa - dodaj sok i wermut w proporcji od trzech do jednego, trzy - wymieszaj. Cały koktajl jest gotowy, możesz służyć.

Cytryna Bianco

Składniki: Martini Bianco, Martini Bitter Lemon, grejpfrut i lód.

Napełnij szklankę lodem, zalej wermutem i tonikiem, wymieszaj.

Wschód słońca Bianco

Sok żurawinowy, martini bianco, pomarańcza, sok i lód.

Napełnij szklankę lodem, wlej sok, martini i sok do szklanki, wymieszaj.

Podobnie jak w przypadku picia martini „Bianco”, zobacz poradę specjalisty w następującym filmie:

Jak pić martini - napój romantyków i kochanków

Martini to luksusowy i romantyczny napój, zabawny i zabawny. Jest to trwały atrybut pięknego i beztroskiego życia. Jest to odpowiednie na imprezie lub na randce między dwoma kochankami, przy stole w formie bufetu lub w klubie.

Jak piją martini? Istnieje wiele opcji. Można go pić w czystej postaci, z lodem, tonikiem, sokiem, z dodatkiem różnych składników i dekoracji. Martini jest częścią wielu znanych i popularnych koktajli.

Po pierwsze, zrozummy, czym jest martini. To nie jest rodzaj wina, a nawet rodzaj wermutu, ale nazwa znaku towarowego. Włoska firma Martini produkuje wysokiej jakości wermuty kilku rodzajów: Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Rosato, Martini Extra Dry i Martini Gold.

Ponadto istnieje kilka odmian win musujących Martini. Wermut jest wytwarzany z wysokiej jakości wzmocnionego wina, ekstraktów z różnych roślin leczniczych uprawianych we Włoszech, karmelu, aromatycznych przypraw i innych składników.

Twierdza martini od piętnastu do osiemnastu stopni.

Zastanów się, co i jak pić martini.

Szklanki Martini

Istnieją specjalne kieliszki do martini w kształcie odwróconego stożka, umieszczone na długiej, cienkiej nodze. W takich okularach napój będzie wyglądał przyzwoicie i pięknie, można umieścić plaster cytryny, pomarańczy lub grejpfruta na krawędzi szkła, można go ozdobić gałązką mięty lub oliwki.

Innym rodzajem kieliszków martini są tak zwane okulary „Rocks”. Są to okulary o grubym dnie i cienkich ścianach, okrągłe w przekroju i rozciągające się od podstawy do góry. Odpowiednie są również szklane szkła o niskiej kwadratowej grubości.

Do mieszania koktajli z martini kieliszki Highball są dobre - wąskie, wysokie, cylindryczne szklanki lub szklanki Margarita - duże, do 350 ml, zaokrąglone na dole.

Możesz włożyć lód do szklanek lub po prostu schłodzić martini do temperatury od dziesięciu do dwunastu stopni. Ciepło tego napoju nie jest spożywane. Koktajle martini zazwyczaj zawierają lód.

Co piją martini

Czyste martini ze względu na cierpki smak i napary ziół leczniczych są często stosowane jako aperitif przed jedzeniem. W tym przypadku nie gryzie.

Martini to słodki napój (nie wliczając Martini Extra Dry) i nasycony. Dlatego przekąski dla niego powinny być takie, aby nie przeszkadzały mu w smaku. Najczęściej do martini podaje się kilka rodzajów twardych serów, nie ostre i niezbyt słone, krakersy, oliwki, orzechy. W tym przypadku owoce są bardzo dobre: ​​banany, pomarańcze, winogrona, kiwi, mango, ananasy itp.

Jak pić martini bianco

Martini bianco można podawać w szklance z lodem i oliwką. Lub z plasterkiem cytryny. Smakosze spożywają tego rodzaju martini cebulowe. Ale to nie znaczy, że umieszczamy cebulę w szklance. Cebulę przyjmuje się specjalnie, marynowaną, przeznaczoną do koktajli. Można je znaleźć w supermarketach.

W kieliszku martini dodaje się czasami owoce i / lub jagody, świeże lub mrożone. Zrobią to truskawki, wiśnie, ananasy, kiwi, melony. Jest niezwykły letni deser, kiedy pokrojony w kostkę arbuz wkłada się do kieliszka martini i wylewa na schłodzone martini Bianco. Kiedy pije się martini, plasterki arbuza nasączone wermutem można jeść specjalnym kijem.

Martini bianco często miesza się z tonikiem (klasyczny „Shveps” nadaje się bez dodatków) lub z sodą, a także z sokami z niezbyt słodkich owoców, ale bardziej na ten temat poniżej.

Oto jeden z koktajli martini bianco - lekki i musujący. Nazywa się „Tonik Martini”. Lód wkłada się do szkła „Highball”, wlewa się 50 ml martini bianco i 150 ml toniku, wyciska sok z ćwierć cytryny, miesza łyżką lub słomką. Możesz udekorować plasterkiem cytryny.

Jak pić martini rosso

Martini Rosso ma bogaty, ciemnoczerwony kolor i aromat karmelu i ziół. Możesz go wypić samodzielnie, schłodzony lub z lodem. Często jest również mieszany z sodą. Na bazie martini Rosso przygotuj koktajle z ginem, whisky, Campari lub Galliano.

Na przykład koktajl „Orange Bitter”. Aby to zrobić, musisz wziąć szklankę „Skał”, włożyć do niej lód w małych kostkach. Szkło powinno być trzy czwarte pełne lodu. Następnie kieliszek martini rosso i campari wlewa się do szklanki - po 50 ml i tyle samo soku pomarańczowego.

Kolejny koktajl - „Berry crash”. Weź 50 ml świeżego przecieru z malin i porzeczek, dodaj Margaritę do szklanki, włóż do niej trzy czwarte lodu, zalej 50 ml martini rosso i 10 ml syropu cukrowego. Wymieszać.

Jak pić martini z sokiem

Wielu uważa, że ​​czyste martini jest zbyt cierpkie i specyficzny smak. W tym przypadku jest rozcieńczany sokiem. Ma to również na celu obniżenie siły napoju.

Soki do martini, można używać prawie każdego, to kwestia osobistego gustu. Ale są pewne klasyczne opcje. Martini bianco często rozcieńcza się sokiem pomarańczowym, grejpfrutowym lub jabłkowym. Wiśnia, winogrono (z czerwonych winogron) lub sok grejpfrutowy nadają się do martini Rosso lub Rosato. Suche martini dobrze komponuje się z gruszką lub sokiem jabłkowym.

Proporcje martini i soku mogą być różne, ale najczęściej biorą jedną część martini i dwie części soku. Jeśli do napoju dodaje się dużą ilość lodu, sok i martini najlepiej przyjmować jeden do jednego.

http://novpedkolledg2.ru/instruktsii/kak-pit-martini-extra-dry.html

Martini Extra Dry Vermouth i inne rodzaje napojów

Włoski wermut, sprzedawany pod marką Martini, jest znany na całym świecie ze swojego niezwykłego smaku. Już w XIX wieku zakład MartiniRossi rozpoczął produkcję kilku rodzajów napojów, aw 1900 roku powstała nowa sucha odmiana - Martini Extra Dry.

Początkowo alkohol nie był przewidziany jako sława, ale z czasem przyszedł do gustu miłośników suchego wermutu i został wyprodukowany przez winiarzy od ponad 100 lat.

Ogólna charakterystyka Martini

Wermut to wino z dodatkiem różnych ziół leczniczych. Pierwszy napój był podawany wyłącznie na piołun i był brany wyłącznie w celach leczniczych. Kiedy wynaleziono wermut, trudno powiedzieć, ale wiarygodne źródła wskazują, że istnieje od ponad 400 lat.

Spośród wszystkich odmian napoju Martini Extra Dry ma wyjątkowe wykończenie. Wypełnia go zapach cytryny, maliny i toffi. Jego cechą jest niska zawartość cukru. Przy sile napoju 18%, proporcja glukozy wynosi od 24 do 30 g / l, co stanowi prawie 100 g mniej niż w standardowych wermutach, o sile 16%.

Ta odmiana ma lekko zielonkawy lub słomkowy kolor. Smak martini jest suchy, z lekkim dotykiem piołunu. Goryczka prawie nie jest odczuwalna.

Odmiany napojów

Powszechnie uważa się, że Martini jest napojem niezależnym, ale tak nie jest. To, co odróżnia wermut od Martini, jest łatwe do zrozumienia: pierwszy to rodzaj napojów alkoholowych, a drugi to nazwa marki jego producenta.

Martini (wermut) występuje w różnych odmianach. Najpopularniejszym z nich jest Bianco. Smak tej odmiany jest słodki i lekko cierpki, wyczuwalna jest wanilia. To martini jest bardziej pozycjonowane jako napój dla kobiet.

Wszystkie rodzaje martini w ich oryginalnym smaku, z których każdy ma swoją historię. Tak więc rodzaj wermutu Rosso był pierwszym dziełem destylarni. Jego smak jest bogaty, lekko gorzki. Ten rodzaj napoju jest spożywany w czystej postaci lub dodawany do koktajli.

Jeśli chodzi o Extra Dry, fabryka Martini i Rossi opracowała swoją recepturę przez długi czas: napój był w fazie rozwoju od 1890 do 1900 roku.

Silny suchy wermut nie był początkowo akceptowany przez konsumentów, ale z czasem alkohol ten stał się jednym z najbardziej poszukiwanych produktów popularnej gorzelni. W rezultacie odmiana otrzymała ponad 40 nagród, wśród których są insygnia od monarchów Belgii, Francji i Włoch.

Producenci opiekowali się mieszkańcami północnych regionów Europy, gdzie ciepło i słońce rzadko zachwycają ich obecnością, i wypuścili Wermut Doro - alkohol z dodatkiem cytrusów, miodu i wanilii. Unikalny bukiet wywołuje uczucie ciepła i kojarzy się z południem.

Firma produkuje również mocniejsze napoje, takie jak Bitter i Martini Spirito, ale ten ostatni rodzaj nie ma już zastosowania do wermutów: jest to mocna nalewka w pobliżu likieru.

Extra Dray można przypisać silnym typom gorzelni.

Co i jak pić

Extra Dry ma suchy smak, dlatego jego stosowanie wymaga specjalnego podejścia.

Ogólne zalecenia dotyczące picia Martini Extra Dry są następujące:

1. Przed podaniem napój schładza się do + 10... + 15 ° C, ale nie niżej, w przeciwnym razie straci połowę smaku. Ta zasada dotyczy wszystkich gatunków, w tym wina musującego Martini Rose. Koneserzy zalecają chłodzenie w piwnicy, a nie w lodówce.
2. Jedzenie martini w czystej postaci jest konieczne ze szkła whisky i koktajli Extra Dry ze specjalnego trójkątnego szkła na cienkiej łodydze.
3. W swojej oryginalnej formie napój pije się ze szkła, a koktajl na jego bazie pije się przez słomkę. Aby poprawić smak czystego produktu, pomoże kostki lodu.
4. Zaleca się powoli pić koktajle lub czysty suchy alkohol, małymi łykami.

We Włoszech ten typ martini jest zwykle spożywany w drugiej połowie dnia, rozcieńczając alkohol czystą wodą. Możesz mieszać go ze świeżo wyciśniętymi sokami - dostajesz pyszne koktajle.

Zaleca się rozcieńczanie Extra Dry takimi sokami:

1. Pomarańcza, mandarynka, grejpfrut, żurawina. Te rodzaje soków subtelnie podkreślają smak alkoholu.
2. Soki jabłkowe i winogronowe z białych odmian doskonale uzupełniają napój, wzbogacając go słodyczą i pachnącym zapachem.
3. Niektórzy miłośnicy koktajli wieloskładnikowych mieszają Martini z limonką i sokiem z cytryny. Tutaj trzeba pokazać poczucie proporcji, inaczej koktajl okaże się poparzony i kwaśny.

Suchy wermut jest doskonałą podstawą dla szyi, dzięki czemu można bezpiecznie eksperymentować i mieszać go z różnymi sokami z egzotycznych owoców.

Jeśli chodzi o koktajle, to nie tylko soki, ale także inne napoje alkoholowe mogą być dodatkowymi składnikami. Więc gin, rum, whisky, tonik, wina musujące, a nawet wódka są dobrze połączone z suchym Martini. Ale możesz cieszyć się smakiem napoju tylko poprzez degustację oryginalnego produktu.

Jak odróżnić oryginał od fałszywego

Wszystkie produkowane rodzaje Martini mają własne opakowania. Różni się formą, etykietą, nazwą. Każda odmiana jest wyposażona w logo i osobną cechę wyróżniającą.

Wybierając drinka, warto zwrócić uwagę na następujące wskaźniki:

1. Miejsce sprzedaży alkoholu. W małych sklepach nie sprzedaje się oryginalnych produktów.
2. Obecność znaków akcyzy i odpowiedniej etykiety. Elementy te muszą być dokładnie sklejone. Obraz na etykiecie powinien pozostać czysty.
3. Cena Oryginalne produkty alkoholowe nie są tanie.

Charakterystyczne cechy oryginalnego Extra Dry to:

1. Butelka szklana ciemnozielona.
2. Z boku butelki znajduje się tłoczenie w postaci trójwymiarowych liter MARTINI, wzór stempla i rok pierwszego drinka.
3. Dno oryginalnej butelki nie ma szeryfów ani występów.
4. W dolnej części pojemnika powinien być widoczny napis o objętości. Jeśli mówi „1 L” - jest to fałszywe. Na butelce z oryginalnym produktem jest napisane „cl”.

Kupując alkohol, należy zwrócić uwagę na kod kreskowy produktu, pisownię marki i nazwę produktu.

Korzyści i szkody

Zioła Extra Dry są stosowane w leczeniu układu pokarmowego, pomagają złagodzić napięcie nerwowe i pozbyć się stresu.

Piołun jako jeden z głównych składników ma silne właściwości lecznicze. Trawa pomaga oczyścić i przywrócić enzymy żółciowe. Ekstrakt z piołunu pomaga w leczeniu chorób żołądka, jelit i leczenia dróg żółciowych.

Extra Dry w małych dawkach stosowanych w zapobieganiu przeziębieniom. Powszechnie uważa się, że gatunek ten pomaga normalizować ciśnienie i wzmacnia całe ciało.

Nie można mówić o korzyściach płynących z alkoholu, jeśli jego dawki przekraczają dopuszczalne normy. Pozytywny efekt można osiągnąć tylko przez spożywanie nie więcej niż 50 ml napoju dziennie.

Ponieważ Extra Dry jest wystarczająco mocnym alkoholem, należy go pić ostrożnie w następujących przypadkach:

• choroby nerek, wątroby i serca;
• nadciśnienie;
• patologia układu nerwowego;
• indywidualna nietolerancja na składniki produktu.

Używanie alkoholu jest surowo zabronione dla dzieci poniżej 18 roku życia, kobiet w ciąży i kobiet w okresie laktacji, a także dla osób pracujących ze sprzętem wysokiego ryzyka, kierowców.

Skład napoju zawiera różne zioła. Reakcja organizmu na nie może być bardzo nieprzyjemna, a nawet niebezpieczna dla ludzkiego zdrowia i życia. Objawy objawowe mogą wystąpić w postaci:

• zawroty głowy;
• obrzęk;
• skurcze dróg oddechowych;
• wysypka skórna;
• senność;
• zaburzenia trawienia.

Podczas spożywania ulubionego napoju należy pamiętać o ograniczeniach i unikać nadmiernego spożywania alkoholu w organizmie.

http://spirtnoe.expert/martini-ekstra-draj-vermut-i-drugie-vidy-napitka/