Jak jeść imbir

Są przyprawy używane nie tylko w kuchni, ale także w kosmetologii, medycynie tradycyjnej i wielu innych gałęziach przemysłu. Korzeń imbiru jest takim narzędziem. Kompozycja jest bogata w aminokwasy, błonnik, różne grupy witamin, mikro-, makroelementy. Dzięki tej zawartości korzeń ma masę składników odżywczych. O tej użytecznej przyprawie znano trzy tysiące lat temu. Nawet wtedy imbir stłumił kuchnię orientalną, uderzając medycyną o swoich właściwościach. Znany jest również jako korzeń biały lub rogaty.

Korzyści i szkody korzenia imbiru

Uniwersalny skład korzenia wpływa na właściwości lecznicze rośliny. Obecność różnych składników zapewnia działanie antyseptyczne, żółciopędne, przeciwzapalne, bakteriobójcze, tonizujące i uspokajające tego środka. Ustanowienie procesów układu pokarmowego, przyspieszenie metabolizmu sprawia, że przyprawa jest niezbędna do utraty wagi.

Pomimo wszystkich dobroczynnych właściwości korzenia imbiru, konieczne jest jego ostrożne stosowanie - duże dawki lub nieprawidłowe stosowanie może spowodować uszkodzenie ciała. Przyprawa ma działanie rozgrzewające, więc nie powinna być używana do celów leczniczych podczas ogrzewania (w wysokiej temperaturze). Stosowanie marynowanego imbiru dla osób cierpiących na zapalenie żołądka i wrzody żołądka jest niebezpieczne dla zdrowia.

Zastosowania medyczne

O leczniczych właściwościach przypraw przez długi czas znanych ludzkości. Zastosuj korzeń imbiru, zarówno do leczenia chorób, jak i do ich zapobiegania. Narzędzie jest używane w postaci herbat, wywaru, proszku (imbir suchy mielony). Pod pozorem suplementów diety w diecie znajdują się świeży, konserwowany, marynowany imbir. Jakie warunki i choroby są leczone przez ten korzeń?

Narzędzie ma efekt tonizujący. Właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne imbiru pomagają poprawić układ odpornościowy. Biały korzeń jest bardzo skuteczny w zwalczaniu chorób wirusowych.
Układ trawienny. Unikalna kompozycja tropikalnej przyprawy pomaga poprawić metabolizm, produkcję soku żołądkowego, normalizację wydzielania. Pomagają dobrze nieprzyjemne odbijanie, niestrawność, biegunka, wzdęcia, wywary imbirowe i herbaty.
Układ moczowo-płciowy. Leczenie nerek przez rogaty korzeń jest spowodowane właściwościami moczopędnymi. Przy problemach w życiu seksualnym używanie przypraw pomaga zwiększyć libido, siłę leczniczą i zapalenie gruczołu krokowego u mężczyzn. Stosowanie imbiru przez kobiety korzystnie wpływa na ton macicy, co nie tylko zwiększa pożądanie seksualne, ale także przyczynia się do rozwiązania bolesnej miesiączki.
Układ sercowo-naczyniowy. Właściwości korzenia pomagają wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i oczyścić krew. Narzędzie nie pozwala na tworzenie się skrzepów krwi, normalizuje ciśnienie krwi, poprawia aktywność mózgu i pamięć.
Onkologia. W takich chorobach zaobserwowano, że stosowanie imbiru prowadzi do zahamowania wzrostu guza.
Ból stawów i mięśni.
Cukrzyca Sok z korzenia może obniżyć poziom szkodliwego cholesterolu.

Jak używać do odchudzania

Przyspieszając metabolizm, imbir pomaga spalić nadwagę. W pewnym sensie korzeń stał się panaceum dla tych, którzy chcą szybko i łatwo stracić te dodatkowe kilogramy. Wielu ludzi lubi tę technikę, ponieważ nie muszą wyczerpywać ciała różnymi dietami i codziennymi zajęciami sportowymi. Aby osiągnąć wyniki, po prostu dodaj korzeń imbiru do codziennej diety.

Zapewniając szybką utratę wagi, narzędzie to pomoże w innych składnikach, które przyczyniają się do spalania tłuszczu, zmniejszając objętość ciała. Jednym z popularnych przepisów jest herbata imbirowa z miodem i cytryną. Przygotowanie jest bardzo proste: tarty korzeń wypełnia się wrzącą wodą, dodaje miód, wyciska sok z cytryny. Taki napój nie tylko pomaga spalić nadwagę, ale także niweluje uczucie głodu. Herbatę zaleca się stosować 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.

http://sovets.net/3110-koren-imbirya.html

Jak jeść soczysty korzeń imbiru w żywności i do leczenia

Korzenie imbiru to doskonała przyprawa do dań mięsnych i rybnych, dodatek do kulinarnych przysmaków kuchni narodowej Japonii, a także dobrze znane narzędzie lecznicze. Jak jeść imbir? Jak najlepiej wykorzystać jego właściwości lecznicze?

Zalety korzenia imbiru ze względu na jego skład i obecność wielu witamin, kwasów organicznych i goryczy. W pulpie imbiru znajduje się wapń i żelazo, chrom i magnez, fosfor, potas i krzem. Jest bogaty w błonnik i olejki eteryczne, fitoncydy i inne wysoce aktywne związki, które działają skutecznie na organizm.

Lecznicze właściwości imbiru

Dziś imbir jest uznawany zarówno przez ludową, jak i tradycyjną medycynę jako środek przeciwzapalny, bakteriobójczy, znieczulający.

Imbir jako lek jest aktywnie stosowany w chorobach zapalnych gardła i nosogardzieli, w przeziębieniach, infekcjach wirusowych. W tym przypadku wywar lub herbata oparta na korzeniu leczniczym:

pomaga złagodzić ból i dyskomfort podczas połykania;
stymuluje wydzielanie plwociny;
będzie mieć łagodne działanie przeciwbakteryjne.

Korzyści z imbiru nie są ograniczone do tego. W jego mocy, aby ogrzać i złagodzić dreszcze, spowodować intensywne pocenie się, a tym samym zmniejszyć ciepło. Do herbaty dodaje się cytrynę i miętę, co wzmacnia korzystne właściwości korzenia. Herbata imbirowa wzmacnia układ odpornościowy, tonizuje i tworzy dobry zapas siły, aby przeciwstawić się chorobom sezonowym.

Dlaczego jesz imbir? Do celów terapeutycznych korzeń jest wykorzystywany do aktywacji procesu trawienia, zwiększenia apetytu i produkcji soku żołądkowego, co jest szczególnie ważne, jeśli osoba cierpi na zapalenie żołądka z niską kwasowością, wzdęciami i dysbakteriozą.

Ponieważ skład imbiru zawiera wiele substancji czynnych, środki oparte na takich materiałach roślinnych mogą nie tylko przynieść korzyści, ale także powodować niepożądane reakcje, takie jak zaostrzenie chorób przewlekłych lub reakcje alergiczne.

Aby tego uniknąć, przed wzięciem imbiru, czy to herbaty, pikantnej przyprawy, suchego proszku lub sosu na bazie roślin, należy skonsultować się ze specjalistą. Lekarz poprosi o bezpieczną dawkę i chroni przed możliwymi problemami.

Jak jeść imbir: przepisy i zalecenia

Na świecie imbir rozprzestrzenia się ze Wschodu. Potrawy, przyprawy, soczyste napoje korzeniowe można znaleźć w tradycyjnej kuchni ludów Chin, Korei, Wietnamu, a zwłaszcza Japonii. Nie tylko, że rdzenna ludność krajów południa i południowo-wschodniej Azji aktywnie wykorzystuje imbir jako pożywienie, cudowny korzeń w suszonej i świeżej formie służy do przygotowania tradycyjnej medycyny.

Jeśli w domu imbir jest najczęściej częścią sosów lub marynat, jest marynowany lub podawany na zimne i gorące napoje, następnie w Starym Świecie przygotowano inny los dla rośliny.

Jak imbir używał naszych przodków? Korzeń przywieziony do Europy, co dziwne, nie przyprawił do mięsa, ale wraz z kardamonem, goździkami i innymi niezwykłymi przyprawami zaczęto używać do smaku pierników, pierników i innych wyrobów cukierniczych. W krajach środkowej i północnej Europy stopniowo zastosowano właściwości ocieplenia imbiru. Ludzie nauczyli się nie tylko upierać się i gotować korzenie, ale także dodawać je do piwa i innych napojów alkoholowych.

Jak używać dzisiaj korzenia imbiru?

Dzięki ustanowieniu więzi między narodami i rewolucji informacyjnej, użycie imbiru w gotowaniu stało się niezwykle szerokie. Dzisiaj imbir poprawia smak nie tylko ciastek, słodyczy i napojów, ale także wszelkiego rodzaju zup, dań zbożowych i warzywnych, pieczeni i kiełbas.

Przyłapano także tradycyjny japoński sposób jedzenia imbiru, marynowany z octem ryżowym, solą i cukrem. Z czym jedzą marynowany imbir? W Krainie Wschodzącego Słońca marynowane kawałki korzenia imbiru podawane są do sushi, sashimi i innych dań z owoców morza, a także ryżu i duszonych warzyw. W Europie i obu Amerykach ten zwyczaj został przyjęty wraz z sushi, które są dziś tak popularne.

Ale poza tym marynowany imbir idzie w parze:

z pieczonym lub smażonym łososiem, innymi tłustymi rybami;
wszelkie mięso i drób;
dania ryżowe z warzywami lub grzybami.

Korzeń imbiru jest używany nie tylko jako smaczna i zdrowa przyprawa, ale jest kruszony i umieszczany w marynatach na mięso i ryby. Dzięki temu gotowe potrawy dzięki właściwościom korzenia stają się bardziej miękkie, bardziej soczyste, bardziej aromatyczne. W tym przypadku klasyczna marynata jest wytwarzana na bazie sosu sojowego, octu winnego, oleju sezamowego, czosnku i innych przypraw. Imbir dodaje się do mieszanki w postaci posiekanej.

Przepisy, jak korzystać z imbiru z przyjemnością i korzyścią, wiele. Liderem pod względem popularności są orzeźwiające, orzeźwiające i rozgrzewające napoje oparte na niesamowitym korzeniu:

Wszyscy zwolennicy zdrowego stylu życia, pragnący schudnąć i wzmocnić układ odpornościowy, znają herbatę z imbirem, miodem i cytryną. Jest pijany zarówno na gorąco, jak i schłodzony. W tym drugim przypadku napój można podawać z lodem i miętą.
Posiekany świeży korzeń doda pikanterii do ponczu, piwa i likierów. Imbir robi gorzkie nalewki.
Jeśli smakosz woli napoje bezalkoholowe, powinien spróbować gorącej herbaty, która oprócz korzenia imbiru dodaje kardamon, skórkę pomarańczową, goździki i cynamon. Oryginalna i bardzo orzeźwiająca wymiana słynnego grzanego wina.

Imbir nawiązuje do uniwersalnej przyprawy. Można go łatwo łączyć z niemal każdym produktem, co otwiera ogromne horyzonty przed najodważniejszym kucharzem.

Wartości dodaje się do korzenia przez fakt, że imbir może być stosowany zarówno jako oryginalny dodatek do żywności i jako przyprawa, jak i lekarstwo.

Po obróbce cieplnej i marynowaniu imbir traci charakterystyczny płonący smak, smak staje się bardziej miękki. Należy jednak pamiętać, że lecznicze właściwości imbiru są częściowo utracone, ponieważ wysokie temperatury i marynata ocet niszczą witaminy, zmieniają skład mineralny produktu.

Jeśli do celów kulinarnych i zdrowotnych nie ma możliwości użycia świeżego korzenia, można znaleźć już wysuszony i rozdrobniony imbir. Zawiera więcej składników odżywczych niż w marynacie, ale smak takich przypraw nie jest tak jasny.

http://glav-dacha.ru/kak-upotreblyat-sochnyy-koren-imbirya/

Jak jeść korzeń imbiru

Świeży korzeń imbiru można marynować, suszyć, kandyzować, wytwarzać z niego nalewki, herbaty, mieszaniny witamin i dodawać do pierwszej i drugiej potrawy. Wariacje wagi użytkowej oraz receptur, ale esencja pozostaje ta sama - ciało otrzymuje ładunek energii, kompleks witamin, mikro i makroelementów, przeciwutleniacze i błonnik pokarmowy. Jak używać korzenia imbiru, aby nie utracić jego właściwości leczniczych?

Przygotowanie

Świeży imbir wymaga wcześniejszego przygotowania przed użyciem. Polega na odrywaniu korzenia ze skóry za pomocą obieraczki do warzyw lub noża. Ważne jest, aby ciąć skórę tak cienką, jak to możliwe, ponieważ główne składniki aromatyczne i olejki eteryczne są skoncentrowane w górnej warstwie miazgi. Zaleca się czyszczenie imbiru przed użyciem, przechowywanie w lodówce w plastikowej torbie lub pojemniku z pokrywką.

Jak używać świeżego korzenia imbiru? Można go pokroić w cienkie plasterki i umieścić w czajniczku wraz z herbatą czarną, zieloną lub ziołową. Możesz marynować, a następnie jeść z sushi. Lepiej jest ciąć imbir nożem ceramicznym na plastikowym lub szklanym dnie. Drzewo szybko wchłonie aromat przyprawy i da go innym produktom. Niektóre przepisy wymagają rozdrobnienia korzenia na papkę. Aby to zrobić, użyj drobnej tarki, także niemetalicznej, aby zapobiec reakcjom utleniającym i utracie przydatnych substancji.

Herbaty i napoje

Aby zrobić herbatę imbirową, możesz użyć samej przyprawy i połączyć ją z wieloma innymi składnikami. Zazwyczaj jest to herbata, zioła, cytrusy, miód. Możesz osłodzić napój brązowym cukrem trzcinowym.

Poniżej znajdują się przepisy łatwe do przygotowania, smaczne i zdrowe, których głównym składnikiem jest korzeń imbiru.

Tradycyjna herbata imbirowa z miodem i cytryną. Jest zrobiony ze zmiażdżonego korzenia (1 łyżka stołowa. L.), szklanki wrzącej wody, dwóch ząbków cytryny i miodu do smaku. Imbir wlewa się wrzącą wodą, odstawia na 3–5 minut, wrzuca cytrynę do filiżanki i pije z miodem.
Domowa herbata ziołowa z imbirem. Przygotowany z dowolnej liczby liści malin, truskawek, jagód, kwiatów lipy i herbaty wierzbowej. Jedna łyżka kruszonej kolekcji zalać wrzącą wodą, dodać dwie kromki imbiru, nalegać 5-10 minut pod zamkniętą pokrywką. Możesz pić z miodem. Herbatę tę można parzyć z dodatkiem suszonych jagód.
Zimna herbata tonikowa. Na 2 szklanki herbaty weź 4 cm korzenia imbiru, 2 łyżeczki. zielona herbata w czajniczku. Dodaj kilka gałęzi mięty, zaparzone 500 ml wrzącej wody. Po wypiciu napoju jest on filtrowany, chłodzony i dodaje się sok z jednej cytryny i pomarańczy. Napój schłodzony w ciągu dnia.
Imbirowa lemoniada. Przygotuj jeden średni korzeń imbiru, 1 cytrynę i 5 łyżeczek naturalnego miodu. Imbir jest cięty na cienkie plasterki, wyciśnięty sok z cytryny. Wszystkie wylały 1,5-2 litry wody, włożyły ogień i gotowały przez 3-4 minuty. Gdy napój lekko się ochłodzi, dodaje się miód i pozostawia do ostygnięcia.
Gorąca herbata z whisky. Będziesz musiał wycisnąć sok z dwóch cytryn i doprowadzić ilość płynu w zbiorniku do 300 ml z powodu przegotowanej wody. Następnie dodaj pół łyżeczki startego imbiru do pojemnika, podpal ogień i podgrzej do wrzenia. Wyłączone, pozostawione do ostygnięcia do 60-70 stopni, dodaj łyżkę miodu i dwie whisky. Pij gorące jak grzane wino.

Receptury herbat i innych napojów z leczniczym korzeniem mogą być wykonane niezależnie. Jako dodatkowe składniki można stosować zioła, suszone owoce, owoce cytrusowe, inne przyprawy i przyprawy (cynamon, kardamon, pieprz).

Jak Sugar Ginger

Kandyzowany imbir może być stosowany jako samodzielne danie, jako dodatek do pieczenia i domowych lodów. Aby zrobić ten smaczny przysmak, musisz postępować zgodnie z instrukcjami.

Obierz ze skóry gładki korzeń (500 gramów), pokrój w równe kostki lub paski.
Moczyć w zimnej wodzie przez 3 dni z okresową wymianą płynu, aby usunąć gorycz z imbiru.
Przygotuj syrop 3 szklanek cukru i 1 szklankę wody.
Po ugotowaniu włożyć imbir do syropu, gotować przez 5 minut i odstawić na noc.
Tak więc powtórz jeszcze 5 razy, dodając jednocześnie szczyptę kwasu cytrynowego, aby nie było krystalizacji syropu.
Gotowe kandyzowane owoce wrzuca się z powrotem na sito, syrop odsącza się, układa na papierze do pieczenia w celu całkowitego wyschnięcia i posypuje cukrem pudrem.

Po pierwsze, dania główne, sałatki

Przepisy na potrawy z korzeniem imbiru sugerują użycie go w formie świeżej, marynowanej lub młotkowej. Świeży imbir dodaje się do potraw 15-20 minut przed końcem gotowania, mielonego na końcu.

Sałatka dietetyczna. Przygotowany z posiekanych warzyw korzeniowych (1 łyżka stołowa. L.), gotowany w krewetkach solonych (500 gramów), ananas w puszkach (200 gramów). Składniki przyprawia się łyżką musztardy i soku z cytryny, 3 łyżkami oleju roślinnego i 2 łyżkami octu. Dressing ubrany do gładkiego. Danie serwowane jest na sałacie lub kapuście chińskiej.
Wegetariańska zupa odchudzająca. Do gotowania potrzebne są następujące składniki: 1 marchewka, 2 łodygi selera, plasterek korzenia selera, 1 kawałek papryki, cebula, ziemniaki, 3 cm korzeń imbiru, 250 g kapusty chińskiej, ząbek czosnku. Z przypraw potrzebujesz goździków, czarnego pieprzu, liścia laurowego. Produkty są przeznaczone na 2 litry wody i 100 gramów ryżu. Pierwszy gotowany bulion warzywny z pół selera, marchewki i cebuli. Później są wyrzucane. Następnie mijamy marchew i korzeń selera. Ziemniaki, paprykę, seler naciowy umieszcza się w rondlu, gotuje trochę, dodaje kapustę, rumiane warzywa, por i startego imbiru. Pod koniec gotowania dodaj sól i przyprawy. Podawać z gotowanym ryżem gotowanym w osobnym rondlu.
Kotleciki jagnięce z imbirem. Aby uwolnić jagnię od charakterystycznego zapachu, można go wstępnie marynować w sosie z dodatkiem startego imbiru. Aby go przygotować, zetrzyj 5 cm korzenia imbiru, wymieszaj z kieliszkiem jogurtu naturalnego, posiekanym ząbkiem czosnku, szczyptą pieprzu i kolendrą. Posmaruj żeberka sosem i zostaw na noc w lodówce. Piecz mięso w folii w piekarniku, aż się ugotuje.

Prawie każdy pierwszy i drugi kurs może mieć świeży korzeń lub ziemię. Z jego obecności jedzenie będzie lepiej i szybciej wchłaniane, a smak stanie się ciekawszy i bogatszy.

Mieszaniny terapeutyczne, nalewki, wywary

Świeży korzeń w starożytności uważany był za najlepszy lek na problemy z przewodem pokarmowym. Służyło do wytwarzania bulionów, nalewek, dodawanych do żywności, wyciskanych soków. Aby poprawić trawienie, zdezynfekuj przewód pokarmowy, usuń pasożyty, żużle i toksyny, używając wywaru imbirowego.

Do jego przygotowania konieczne jest posiekanie 2 łyżek korzenia i zalanie nimi 500-600 ml wody, podpalenie. Po zagotowaniu się mieszanki ogień zmniejsza się i dręczy przez 5 minut. Rosół jest wyłączony, może zaparzać, filtrować i pić w postaci ciepła w pół szklanki przez cały dzień. Jest dobrym środkiem oczyszczającym, dezynfekującym i normalizującym naturalnego pochodzenia.

Receptury mieszanek terapeutycznych opartych na właściwościach imbiru, mogą wzmocnić układ odpornościowy, zmniejszyć stan zapalny i skurcze. Aby wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, przygotowuje się następującą mieszankę witamin:

pokruszyć 120 g imbiru, rozcieńczonego w kąpieli wodnej, 150 ml miodu, pokroić w 4 kromki cytryny;
składniki są mielone w mikserze na gnojowicę;
rozłożyć w szklanym pojemniku, zamknąć pokrywkę i włożyć do lodówki na 2-3 dni;
Mieszankę można spożywać 1 łyżkę deserową dziennie.

Możesz przygotować podobną mieszankę z dodatkiem soku z aloesu, orzechów włoskich lub suszonych owoców.

Alkohol lub wódka są składnikami wielu nalewek leczniczych. Z ich pomocą można uzyskać nie tylko nalewkę, ale koncentrat z wyciągu z leczniczych surowców, który ma wyraźne właściwości przeciwzapalne.

Aby przygotować alkoholową nalewkę z imbiru, należy wziąć środkowy korzeń i wódkę dobrej jakości. Imbir kruszy się na gnojowicę, umieszcza w szklanym pojemniku i wlewa wódką, tak aby całkowicie przykryła imbir. Następnie dodaj sok z jednej cytryny i włóż do chłodnego miejsca na 4 tygodnie. Jedz tę nalewkę rano, na czczo i przed lunchem. Dobrze wzmacnia i tonizuje ciało - to właśnie dzięki tym celom tybetańscy mnisi go przygotowali.

Marynowany imbir

Marynowany imbir jest najpopularniejszym suplementem do sushi i najlepszym sposobem na zachowanie warzyw korzeniowych przez długi czas. Aby przygotować to danie, możesz użyć prostej receptury:

pokroić korzeń imbiru (100 gramów) w cienkie plasterki i zanurzyć na noc w osolonej wodzie;
Przygotuj marynatę ze 100 gramów octu (wersja klasyczna obejmuje zupę ryżową), 2 łyżki cukru, 3 łyżki wody. Podczas mieszania wszystko gotuje się;
Wlej plastry imbiru z gorącą marynatą, poczekaj aż ostygnie i wyślij do lodówki na 3 dni.

Marynowane warzywa korzeniowe są dobre do sushi i jako dodatek do ryb.

Aby zrobić różowy imbir, do marynaty można dodać trochę soku śliwkowego lub barwnika spożywczego. Aby uzyskać smaczny i delikatny produkt, musisz wybrać świeżą roślinę korzeniową nowej uprawy. Miąższ nie jest tak włóknisty i bardziej soczysty.

Imbirowe tajemnice gotowania

W gotowaniu korzeń imbiru jest umieszczony jako przyprawa, która poprawia smak potraw. W innym przykładzie wykonania nie można go użyć, ponieważ jest zbyt gorzki i zbyt mocno kłuje. Marynowany korzeń ma najbardziej neutralny smak, więc może wynosić do 50 gramów na raz.

Jak używać imbiru i co decyduje o intensywności jego smaku i aromatu? Korzenia nie da się porwać i musisz starannie wybrać, aby nie popsuć smaku herbaty lub jedzenia. Świeższy imbir, lżejszy i bardziej delikatny skórka oraz obce zapachy nie dają się odczuć.

Roślina korzeniowa sprawi, że herbata będzie pachnąca i nasycona, jeśli będzie dobrze zmielona bez śladu skóry i zalać wrzątkiem. Jego wyjątkowy aromat zostanie ujawniony jaśniej, gdy do herbaty doda się szałwię i cytrynę. Przyprawa do parzenia jest lepsza w pojemniku ceramicznym bez użycia wrzącej wody. Gotowana woda powinna stać przez kilka minut w czajniku, aby wypłynęła dodatkowa para.

Kombinacje korzenia imbiru z następującymi produktami są uważane za udane:

ryby;
krewetki;
wołowina
baranek;
ptak;
kapusta, pomidory, ogórki, rabarbar;
cytryna, pomarańcza, grejpfrut;
mięta, melisa, oregano, szałwia.

Receptury gotowania korzenia imbiru i potraw z jego obecnością łączy jeden ważny punkt: wszystkie stają się zdrowsze, bardziej aromatyczne i egzotyczne w smaku. Najłatwiejszą opcją użycia korzenia leczniczego jest herbata, z której można rozpocząć znajomość z najbardziej szanowaną rośliną na Wschodzie.