Główny Olej

Melon to jagoda, owoc lub warzywo

Melon jest cenną, starożytną uprawą rolniczą, znaną ze swoich walorów smakowych i dietetycznych. Ten pachnący owoc zawiera wiele witamin i minerałów, które są dobre dla ludzkiego zdrowia. Melon to wyjątkowy produkt o nie tylko pysznym smaku, ale także pewnych właściwościach leczniczych. Jaki to rodzaj egzotycznej rośliny? Melon to jagoda lub owoc, zobaczmy to teraz.

Czy melon jest owocem, jagodą, a może warzywem?

Trudno jest udzielić jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ale istnieje kilka hipotez na ten temat, a każdy z nich ma swoje niezaprzeczalne argumenty.

Z powodu nadzwyczajnej słodyczy owoców wielu uważa melon za owoc. Ponadto melon często znajduje się w różnych sałatkach owocowych, deserach i przekąskach. Jednak fakt, że owoce są owocami rosnącymi na drzewie lub krzewie, w przeciwieństwie do owoców melona. Przecież melon rośnie na bahche, podobnie jak arbuzy i dynie.

Zielone melony na bahche

Wersja, którą melon jest jagodą, również zasługuje na szczególną uwagę. Melon rośnie na ziemi, podobnie jak wiele rodzajów jagód, a także ma pewne cechy jagód, takie jak: obecność twardych nasion w środku, cienka skóra na zewnątrz i soczysty środek. Z punktu widzenia botaniki owoce upraw melonowych są uważane za jagody, ale nie typowe, częściej nazywane są fałszywymi strąkami, ale istnieje osobna nazwa, dynia.

Jest dość niezwykłe przypisywanie melona uprawom roślinnym, ale biologowie uważają tę wersję za bardzo logiczną. W końcu nie powinniśmy zapominać, że jadalne owoce rosnące na roślinach zielnych są uważane za warzywa. Melon ma długą trawiastą łodygę, która również wskazuje na jego pochodzenia roślinnego. Ponadto melon należy do rodziny dyni i ma niezaprzeczalny związek z ogórkiem, cukinią i dynią.

Czym jest melon? Jagoda, warzywa czy owoce? To pytanie pozostaje otwarte do dziś, ale dla przeciętnego człowieka nie odgrywa decydującej roli. Doceniamy melona ze względu na jego niepowtarzalny smak i bogactwo użytecznych właściwości.

Opis i cechy botaniczne melona

Roczna uprawa melonowo-trawiasta należąca do rodziny dyni. Gurda roślina z rodzaju ogórka. Melon ma długą łodygę pełzającą o długości 3 metrów. Owoc melona to dynia o wielu nasionach.

System korzeniowy melona jest dość imponujący i rozgałęziony, zdolny do zatrzymywania wilgoci przez długi czas. Wśród wszystkich melonów i tykw najbardziej potrzebne są żyzne gleby i słońce.

Roślina ta pochodzi z północnej Afryki i północno-zachodnich Indii. Melon jest tak starożytną kulturą, która jest obecna w egipskich rysunkach sprzed ponad 6 tysięcy lat.

Jak rośnie melon?

Melonowo-termofilna, południowa roślina, która wymaga obfitości światła. Preferuje ciepło, a nawet suszę, a nie wilgotność. Maksymalna dopuszczalna wilgotność dla tej kultury melona wynosi 60-70%. Melon ma masywny system korzeniowy, dzięki czemu jest w stanie uzyskać wilgoć na głębokości 1 metra.

Melon - roślina kochająca ciepło, wymaga obfitości światła

Ta fabryka potrzebuje dużo wolnego miejsca na aktywny rozwój i komfortowy rozwój.

Do kiełkowania nasion wymagana jest temperatura nie niższa niż + 15 stopni, a dla dalszego wzrostu i rozwoju rośliny od +28 stopni i więcej. Na przykład optymalna temperatura dla melonów południowych wynosi + 33 / + 37 stopni. Gdy termometr spadnie poniżej + 15 stopni, wzrost melona zatrzymuje się.

Dojrzewający melon

Okres dojrzewania melona przypada na drugą połowę sierpnia-września.

Czynnikami decydującymi o zbiorach melonów są warunki klimatyczne i region jego wzrostu. Kolejnym czynnikiem jest odmiana melona, ​​z wczesnym, średnim lub późnym dojrzewaniem. Ponadto na tempo dojrzewania wpływają: ilość nawozu, częstotliwość nawadniania, skład strukturalny i mineralogiczny gleby, ochrona przed szkodnikami i chorobami.

W niedojrzałym melonie skorupa jest twarda, aw dojrzałym melonie lekko się naciska

Dojrzałość melona zależy zwykle od zapachu owoców i koloru skóry. Soczysty, dojrzały owoc emituje słodki, kwiatowy aromat z lekkimi nutami wanilii, miodu, ananasa, a nawet gruszki. Jeśli wyraźny zapach jest nieobecny, oznacza to, że płód jest jeszcze za wcześnie, aby strzelać.

Kaloria i skład

Melon - produkt niskokaloryczny, idealny na dni postu. Miąższ melonowy ma 90% wody, dlatego tak dobrze łagodzi pragnienie.

Melon kalorii w większym stopniu zależy od odmiany dyni i warunków jej uprawy. Średnia kaloria na 100 gramów - 33 kcal:

  • Białko - 0,6 g
  • Tłuszcz - 0,3 g
  • Węglowodany - 7,4 g

Melon zawiera: pektyny, skrobię, błonnik pokarmowy (celulozę), nasycone kwasy tłuszczowe i organiczne, a także popiół.

Oczyszczanie organizmu z toksyn jest w dużej mierze spowodowane obecnością znacznej ilości pektyny. Ponadto pektyny mają pozytywny wpływ na metabolizm i oddychanie wewnątrzkomórkowe tkanek.

Zalety melona dla ciała

Pomimo tego, że tykwa miodu składa się wyłącznie z glukozy i wody, jej owoce są pełne ogromnej liczby najcenniejszych pierwiastków śladowych.

  1. Ze względu na znaczną ilość wapnia, potasu i magnezu w kompozycji słonecznej dyni, naczynia są wzmacniane, praca serca poprawia się i poprawia się krążenie krwi.
  2. Kwas askorbinowy występuje w wystarczającej ilości w melonie, który odgrywa ważną rolę we wzmacnianiu odporności człowieka.
  3. Z pewnością ważnym elementem tego fałszu jest jod. Dlatego wskazane jest spożywanie melona, ​​aby zapobiec problemom z tarczycą.
Melon może leczyć reumatyzm, choroby wątroby i nerek, a także pomaga osobom cierpiącym na choroby serca i wysokie ciśnienie krwi.
  1. Żelazo, chlor i fosfor są nie mniej ważnymi minerałami w kompozycji melona, ​​potrzebnymi codziennie człowiekowi. Ze względu na znaczną ilość żelaza melon jest niezwykle przydatny w niedokrwistości (niedokrwistości).
  2. Błonnik melonowy ma korzystny wpływ na mikroflorę jelitową, dlatego zaleca się stosowanie go dla osób z powolnym procesem trawienia i zaburzonym metabolizmem. Ponadto melon doskonale radzi sobie z usuwaniem cholesterolu z naczyń.
  3. Melon jest aktywnie stosowany w kosmetologii, ze względu na obfitość witaminy A w delikatnej miąższu. Maski na bazie melona nadają skórze elastyczność, utrzymują młodość i hamują procesy zapalne. Karoten doskonale nawilża nawet bardzo suchą skórę.

Melon w diecie kobiety w ciąży

Melon ma dość wysoką zawartość kwasu foliowego (witaminy B9), niezbędną dla zdrowia kobiet. To dzięki kwasowi foliowemu spożycie melonów w żywności podczas ciąży jest korzystne zarówno dla przyszłej matki, jak i dziecka. Ten kwas poprawia właściwości mleka matki i pomaga kobiecie nosić owoc. Stosowanie melona w okresie noszenia dziecka można porównać do przyjmowania multiwitamin.

Melon dla kobiety w ciąży to cały zestaw przydatnych substancji dla jej i jej przyszłego ciała dziecka.

Dodatkową zaletą tykwy miodowej jest jej zdolność do usuwania nadmiaru płynu z ciała kobiety w ciąży, zmniejszając w ten sposób obrzęk.

Przeciwwskazania

Najważniejsze niebezpieczeństwo melona polega na przejadaniu się, które jest przyczyną rozwoju hiperwitaminozy (nadmiernego nadmiaru witamin).

Nie zapominaj, że melon to niezależny produkt, którego nie zaleca się mieszać z daniami głównymi. W przeciwnym razie może to spowodować ciężkość żołądka i biegunkę.

Melon należy traktować ostrożnie dla osób, które mają predyspozycje do gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.

Przepisy na melon

Z melona można ugotować różnorodne potrawy, od zupełnie trywialnych po niezwykłe. Najlepszym przypomnieniem lata będzie pachnący kompot z melona. Na zimę można przygotować dżem melonowy lub dżem. Pachnący, pachnący tort owocowy, którego głównym składnikiem jest melon, nie pozostawi obojętnego gościa przy stole. Melon jest również doskonałą alternatywą dla jabłek w Charlotte i dodaje miód słodyczy do zapiekanki z serem. A o eleganckim orzeźwiającym koktajlu melonowym i koktajlach w lecie i nie potrafią mówić.

Sałatka z Kurczakiem z Melonem

Składniki:

  • Gotowana pierś z kurczaka - 2szt
  • Mały melon - 1 szt.
  • Biały zmielony pieprz - dodaj do smaku
  • Sól - do smaku
  • Cytryna - 1 szt.
  • Majonez - 100g
  • Koper - 1 pęczek
  • Czosnek - 2 kromki

Gotowanie:

Konieczne jest oczyszczenie melona z nasion i obranie, a następnie posiekać miąższ w małych kostkach. Potnij filet z kurczaka na średnie kawałki i wymieszaj z melonem. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Sos:

Drobno posiekaj koperek i ząbki czosnku, dodaj je do majonezu. Wlej tę mieszaninę z sokiem z cytryny i dokładnie wymieszaj. Następnie ubierz naszą sałatkę w ten sos.

Śniadanie z serem i melonem

Składniki:

  • Melon - 1 kromka
  • Twaróg - 1 szklanka
  • Marchew - 1 szt
  • Śmietana - 3 łyżki
  • Miód - 1 łyżka

Gotowanie:

Zmiel twaróg w blenderze, a następnie wymieszaj go ze śmietaną, aż będzie gładki. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, a następnie wymieszaj z powstałą masą twarogową. Dodaj miód.

W końcu drobno posiekaj melona, ​​wymieszaj wszystko dokładnie i podawaj do stołu.

W starożytności melon był uważany za wyśmienity przysmak i służył wyłącznie królewskim osobistościom i ważnym zagranicznym gościom, którzy musieli być zaskoczeni. Średniowieczny lekarz twierdził, że melon jest panaceum na wiele poważnych chorób. Jedno wiemy na pewno, melon jest z pewnością cennym i użytecznym produktem.

http://profermu.com/sad/dynya.html

Jak nazywa się owoc melona: jagoda, warzywa lub owoce

Melon - kultura tykwy, która jest gatunkiem rodzaju Ogórek. Ojczyzna tej rośliny uważana jest za środkową i azjatycką mniejszą. Zaczęli kultywować tę kulturę wiele wieków przed naszą erą i przywieźli ją do Rosji w XV i XVI wieku. Jednak nadal istnieją spory, do której klasy melon można przypisać jagodom, owocom lub warzywom?

Historia kultury

Pierwsza wzmianka o tej roślinie znajduje się w Biblii. Obecnie dzikie rośliny praktycznie nie występują, ale wybrane formy kulturowe gatunków chwastów nadal istnieją. Prawdopodobnie uprawa rośliny miała miejsce w północnych Indiach i na sąsiednich obszarach Iranu. Melon kulturowy stopniowo zaczął się rozprzestrzeniać z tych regionów.

W XVI wieku historycy po raz pierwszy wspominają melony moskiewskie, chwaląc ich duże rozmiary i cudowny smak. W tym czasie uprawa melona była uprawiana w szklarniach w pobliżu Moskwy. W połowie XIX wieku podróżnik z Węgier, Vambery, opisał melon jako owoc, którego słodki aromat nie jest znany w żadnym kraju europejskim. W Turkmenistanie, wciąż co roku, miejscowa ludność świętuje święto tej kultury.

Krótki opis zakładu

Melon zwyczajny to jednoroczne zioło, które ma pędy pełzające, które mogą osiągać 4 m długości. Na nich są liście jajowate lub klapowane na długich ogonkach. Potężny system korzeniowy może dorastać do 1 m głębokości i do 2 m szerokości. Kwiaty biseksualne mają jasnożółty kolor, a pierwsze kwitnące męskie, a po 12 dniach - żeńskie. Kwiaty z pręcikami są w kątach liści, a przedstawiciele z słupkami rosną pojedynczo na krótkich szypułkach

Na łodygach z żeńskimi kwiatami po zapyleniu przez owady pojawiają się owoce - dynie. Nietrudno więc zgadnąć, do której rodziny należy melon. Rodzina dyni obejmuje ponad 600 gatunków, z których jeden to melon. Owoce mają kształt kulisty lub cylindryczny i mogą ważyć do 16 kg. W zależności od odmiany mogą być żółte, zielone, brązowe i białe. Roślina kwitnie do połowy lata, a owoce dojrzewają na początku jesieni. Miąższ zawiera 90% wody i 10% cukru, dzięki czemu jest tak soczysty i smaczny.

Odmiany i odmiany

Obecnie istnieje wiele różnych form i podgatunków tej rośliny, hodowanych i uprawianych w poszczególnych regionach. Obejmują one:

  1. Kantalupa jest podgatunkiem kultury, z pasiastą skórą. Owoce dorastają do 25 cm długości i mają pomarańczową miazgę. Kiedyś zostały przedstawione jako deser dla papieża, który następnie przekazał nasiona do uprawy do swojej posiadłości w Cantalupii. Więc te melony stały się znane jako kantalupy. Dziś ta forma roślin rośnie w niemal każdym zakątku świata.
  2. Melon serpentynowy lub ormiański ogórek - kultura melonowa o wydłużonych owocach, które mogą dorastać do 50 cm długości. W jedzeniu często używają niestrawionych owoców, takich jak ogórki.
  3. Zimowy melon lub dynia woskowana - trawiasta winorośl, należąca do rodzaju Beninkaza. Gdy owoce dojrzewają, pokrywa się je woskową powłoką, dzięki czemu jest przechowywana przez długi czas. Gatunek ten jest uprawiany głównie z powodu dużych owoców, które mogą dorastać do 2 m długości.
  4. Ananas to wczesna odmiana dojrzewająca, która dojrzewa w ciągu 60-75 dni, co pozwala jej uprawiać nawet w obszarze nie czarnej ziemi. Różni się w skórze owocu, który jest prążkowany siatką pęknięć. Maksymalna waga dojrzałych owoców może osiągnąć 2 kg.

Warto zauważyć inne odmiany tej rośliny: Gulyabi, Torpedo, Kassaba itp.

Definicja melona pochodzenia botanicznego i domowego

Przez wiele lat ludzkość nie mogła podać konkretnej definicji, którą można by przypisać melonowi. Owoce lub warzywa lub jagody - nie podjęto jeszcze ostatecznej decyzji, który termin będzie miał zastosowanie do tej uprawy.

Kulinarny punkt widzenia

Według ekspertów kulinarnych tej kultury nie można przypisać owocom, ponieważ rośnie na ziemi jak trawa. Owoce, które rosną na ziemi i są spożywane, nazywane są warzywami. To znaczy, zdaniem ekspertów kulinarnych, melon najprawdopodobniej odnosi się konkretnie do nich, tym bardziej potwierdza jego ścisły związek z ogórkiem. Bardzo często, w sensie domowym, roślina nazywa się warzywem deserowym, wyjaśniając jej słodki smak. Zwłaszcza w ostatnich czasach hodowano odmiany tej rośliny, które mają minimum cukru.

Owoce zawierają soczyste owoce średniej wielkości, które rosną na drzewach, krzewach i trawie. W tym przypadku nawet duże tykwy są nazywane jagodami. Faktem jest, że melon otrzymał duży rozmiar w wyniku prac selekcyjnych, ale w jego naturalnym środowisku można znaleźć małe okazy.

Wielu uważa, że ​​oryginalny melon był mały, ale nadal nie można go nazwać zwykłą jagodą.

Opinia ekspertów

Zgodnie z definicjami specjalistów, warzywa to: liście, korzenie, łodygi, a nawet pąki kwiatowe. A także do nich można przypisać niektóre owoce, które pojawiły się na miejscu kwiatów i przechowywane wewnątrz różnych nasion.

http://pion.guru/ogorod/plod-dyini

Melon: owoce lub jagody?

Soczysty, słodki, pachnący melon, uwielbiany przez wielu, niezwykle popularny plon. Korzyści z melona były znane w czasach starożytnych. Ta roślina, która ma teraz ogromną różnorodność różnych odmian, zawiera rekordową ilość witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych dla ludzi. Szczególnie na Wschodzie czczony i czczony ten owoc. W końcu jest w stanie zastąpić wiele produktów spożywczych. Często w szczególnie upalne dni i stanowiska religijne mieszkańcy wschodnich regionów jedzą tylko melony.

Rozumiem pytanie „czy melon jest owocem czy jagodą? „Nie jest to takie proste, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Początkowo owoc melona, ​​zanim osoba zaczęła go uprawiać, był niewielki, miał śliwkę wielkości.

Rośnie na ziemi, wewnątrz ma soczystą miazgę i nasiona, co oznacza - jagodę? Ma bardzo słodki smak, jest zdecydowanie deserem warzywnym, co oznacza - owoce? Kultura tykwy, należy do rodziny dyni, więc - warzywo? Te pytania wciąż nie mają jednoznacznej odpowiedzi. Naukowcy nadal mają tendencję do klasyfikowania tej rośliny jako warzyw deserowych.

Opis botaniczny

W każdym razie ostateczna decyzja w sprawie „melona - warzyw, jagód lub owoców” pozostaje w świadomości botaników. Melon należy do rodzaju dyni, rodziny ogórków, rocznego zioła o pnącej łodydze o długości od 2 do 4 metrów. Roślina ma bardzo silny, długi i rozgałęziony system korzeniowy, zdolny do ciągnięcia wody z gleby i utrzymywania jej przez długi czas. Tylko żyzna gleba i gorący słoneczny klimat nadają się do sadzenia. Dlatego miejscem narodzin tej kultury jest Afryka Północna i północno-zachodnie Indie.

Wielkość owoców waha się w zależności od gatunku od 200 gr. do 20 kg. Na jednej roślinie dojrzewa od 2 do 7 owoców. Formy owoców są również bardzo zróżnicowane - okrągłe i podłużne, długie, proste i wężowate, do 1,5 m, tzw. „Ogórki ormiańskie”.

Skórka jest gładka, szorstka, zielona, ​​żółta, pomarańczowa, monotonna w pięknie, pasiasta lub nakrapiana. Miąższ melona ma czasami delikatną konsystencję, czasem jędrną, jak jabłko. Smak jest od neutralnego do słodkiego - słodki, aromat o zapachu wanilii, ananasa, miodu lub gruszki, zależy od rodzaju rośliny.

Skład chemiczny i zawartość kalorii

90% melona składa się z wody. Tłuszcze są w nim nieobecne, ale jednocześnie jest duża ilość węglowodanów - 7,5 gr. na 100 gr. produkt. Melon ma bardzo mało białka - tylko 1 uncja, dlatego dla tych, którzy są na diecie, ten produkt może doskonale pomóc schudnąć.

Kalorii melon tylko 36 Kcal na 100 gramów.

Witaminy w melonie zawierają prawie wszystko, a także wiele makro i pierwiastków śladowych, kwasów i aminokwasów:

  • Glukoza napełnia ciało energią, daje radość miłośnikom słodyczy.
  • Aminokwasy przyczyniają się do produkcji hormonów radości.
  • Witamina C tworzy stabilną odporność na różne choroby, utrzymuje ton.
  • Retinol jest niezbędny do utrzymania dobrego wzroku i zdrowia oczu.
  • Witaminy z grupy B są niezbędne do utrzymania dobrego napięcia mięśni i regulacji trawienia.
  • Tokoferol jest naturalnym przeciwutleniaczem, usuwa szkodliwe rodniki z organizmu, wzmacnia układ odpornościowy i ma korzystny wpływ na układ nerwowy.
  • Kwas nikotynowy, obniża poziom szkodliwego cholesterolu, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, pomaga poprawić krążenie mózgowe.
  • Kwas foliowy jest niezbędny dla kobiet w ciąży.
  • Jod jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy i poprawy pamięci.
  • Wapń jest potrzebny do wzmocnienia układu kostnego, zębów, paznokci i włosów.
  • Cynk ma wielkie zalety dla męskiego ciała, poprawia potencję.
  • Żelazo odgrywa ważną rolę w procesie tworzenia krwi.
  • Fosfor jest niezbędny dla dobrego funkcjonowania mózgu i poprawy tkanki kostnej.
  • Potas jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania serca i mięśni.
  • Krzem jest niezbędny dla włosów, paznokci, zębów, układu nerwowego, aktywności mózgu.
  • Pektyny i błonnik pokarmowy są ważne dla dobrej motoryki jelit.
  • Woda gasi pragnienie, wypełnia zapotrzebowanie organizmu na płyn.

Przydatne i lecznicze właściwości melona

Korzyści z melonów dla ludzkiego ciała są świetne. Wykorzystanie tego owocu w żywności w rozsądnych ilościach pomaga poprawić zdrowie:

  1. Poprawia się praca układu sercowo-naczyniowego, ściany naczyń włosowatych są wzmocnione dzięki obecności potasu, magnezu i wapnia.
  2. Zwiększa odporność organizmu, wzmacnia układ odpornościowy dzięki wysokiej zawartości witaminy C.
  3. Jod zawarty w owocu pomaga w leczeniu chorób tarczycy.
  4. Ze względu na obecność żelaza lekarze zalecają stosowanie melona u pacjentów z niedokrwistością.
  5. Włókno zawarte w melonie w dużych ilościach poprawia trawienie, usuwa produkty przemiany materii z organizmu i zmniejsza procent szkodliwego cholesterolu.
  6. Miąższ melona ma działanie moczopędne, dlatego zaleca się stosowanie go w celu zmniejszenia obrzęku tkanek.
  7. Ten owoc jest niezastąpiony w kosmetologii. Zawarty w miąższu karoten i witamina A doskonale odżywiają i nawilżają skórę. Maski i kremy z ekstraktami z melona mają działanie przeciwzapalne i odmładzające. Aromat tej wspaniałej rośliny jest aktywnie wykorzystywany w perfumerii.

Zalety melonów dla kobiet

  • Sok z melona ma działanie odmładzające, wystarczy przetrzeć twarz raz dziennie zamrożonym kawałkiem melona raz dziennie, aby szybko zobaczyć rezultat - wygładzona i odświeżona skóra. Poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci dzięki obecności krzemu w miazdze owocowej.
  • Jedzenie świeżego melona zwiększa libido, zarówno u kobiet, jak iu mężczyzn. Zmniejsza poziom zmęczenia, normalizuje układ nerwowy.
  • W okresie PMS kilka plastrów słodkich owoców zmniejsza ciśnienie, normalizuje poziom cukru i poprawia nastrój.
  • Ze względu na zawartość kwasu foliowego lekarze zalecają spożywanie tego owocu w okresie ciąży i podczas menopauzy.
  • Stosowanie melona zwiększa objętość i zawartość tłuszczu w mleku matek karmiących.
  • Lekkie właściwości przeczyszczające i niskokaloryczny melon, przyczyniają się do utraty wagi dla dietetyków.

Przeciwwskazania do jedzenia melonów

Pomimo tej masy korzystnych właściwości tej rośliny istnieją również przeciwwskazania do jej stosowania:

  • Niepożądane stosowanie płodu dla diabetyków.
  • Szkoda melona będzie zauważalna podczas spożywania go w nieuzasadnionych ilościach: biegunka, wzdęcia, wzdęcia.
  • W obecności chorób przewodu pokarmowego stosowanie tego produktu jest zabronione.
  • Nie jedz tego owocu z innymi pokarmami. Zaleca się spożywanie melona na godzinę przed posiłkiem lub godzinę później, aby nie pić go z jakimkolwiek płynem.
  • Przy nieuzasadnionym spożywaniu tego owocu, bogatego w witaminy, może rozwinąć się hiperwitaminoza.
  • Zakazane jest również stosowanie melonów w chorobach nerek i pęcherza moczowego. Zdolności moczopędne płodu mogą powodować ruch kamieni i piasku.

Suszony melon

Suszony melon jest dość popularnym suszonym owocem, który przygotowuje się ze świeżej miazgi poprzez utwardzanie.

Kaloryczny suszony melon to 341 kcal na 100 gramów.

Ci, którzy chcą schudnąć, jedzą te suszone owoce, powinni zachować szczególną ostrożność. Zawiera wszystkie te same witaminy, pierwiastki śladowe jak surowy melon. Dlatego korzyści i szkody są takie same jak w przypadku surowego owocu, z wyjątkiem zawartości wody, która odparowuje podczas suszenia.

Oprócz powyższych korzyści, suszona dynia pomaga utrzymać tan dłużej, dzięki obecności w nim witaminy A. Suszony melon przyczynia się również do działania żółciopędnego i oczyszcza wątrobę z toksyn.

Jak wybrać melona

  • Gruby trzon - wskaźnik dojrzałości.
    Kliknij skórkę naprzeciwko łodygi. Jeśli jest miękki, to owoce są dojrzałe.
  • Podczas stukania dojrzały owoc wydaje dzwoniący dźwięk, a niedojrzały dźwięk jest głuchy.
    Na powierzchni skóry nie powinno być zadrapań, pęknięć, gnijących plam, owoców nie należy nacinać.
  • Zapach dojrzałych owoców jest bardzo silny i przyjemny.
  • Konieczne jest kupowanie melonów od połowy sierpnia do połowy września, wtedy istnieje największe prawdopodobieństwo, że są one uprawiane na otwartym terenie bez chemikaliów.

Podsumowując, należy podkreślić, że melon jest unikalnym produktem w swoim składzie, zarówno surowym, jak i suszonym. Ale powinno być spożywane z umiarem (kilka plasterków dziennie), biorąc pod uwagę przeciwwskazania i zalecenia, a wtedy korzyści z melona będą dobrze odczuwalne.

http://vsejagody.ru/sadovye/dynya

Jaką rośliną jest melon

Ojczyzną Melona jest Mała i Środkowa Azja, gdzie uprawiana jest od ponad 2000 lat. Od starożytności uprawiana w Chinach. W Europie melon jest znany od czasów Imperium Rzymskiego. Obrazy melonów znajdują się na freskach Watykanu. W średniowieczu został zapomniany w Europie, ale był powszechnie uprawiany w krajach arabskich, gdzie był czczony jako owoc raju przyniesiony na ziemię przez archanioła. Od 12-13 wieków. Znali także melona w Rosji, gdzie importowano go z Azji Mniejszej i Azji Środkowej. W XVI wieku ponownie uprawiano melony, najpierw we Francji, a następnie w innych krajach europejskich. W Anglii nauczyli się, jak uprawiać je w siedliskach. Doświadczenie to przejęła Rosja w XVII wieku: podobne szklarnie zostały zbudowane w Moskwie, otrzymały dobre zbiory Żniwa:
1) system metod oddziaływania na glebę w celu uprawy roślin i uzyskiwania wysokich, zrównoważonych plonów.
2) Sekcja agronomii, która bada ogólne metody uprawy roślin i zwiększania żyzności gleby.. Kiedy Piotr I na południu kraju został zasiany na otwartym terenie Gleby są podzielone na skaliste i luźne (zgodnie z klasyfikacją przyjętą w kodeksach budowlanych, nieskaliste). Skaliste podłoże - skały występujące w formie monolitycznej lub tzw. pęknięty masyw; luźne - skały grube, piaszczyste i gliniaste.. Wynik był udany, a melony były powszechnie uprawiane w regionie Dolnej Wołgi, na Północnym Kaukazie iw centralnych regionach czarnej ziemi. Późniejsza kultura Kultury rolnicze to rośliny uprawne uprawiane na polach, plantacjach, ogrodach, szklarniach, szklarniach itp. W celu uzyskania zboża, warzyw, owoców, a także surowców do żywności, tekstyliów i innych rodzajów przemysłu, paszy dla zwierząt. wysunięty na północ i wschód, gdzie melony są uprawiane pod osłonami filmowymi.

Melon jest uprawiany w południowej Europie, Azji, Ameryce Północnej (USA) i innych regionach o ciepłym i suchym klimacie klima - nachylenie (powierzchni Ziemi do promieni słonecznych)] - statystyczny długoterminowy system pogodowy, jedna z głównych cech geograficznych danego obszaru.. Największa różnorodność odmian - w Azji Środkowej. Największymi eksporterami do Europy Zachodniej są Chiny, Iran i Egipt.

Melon jest ceniony za wysoki smak i niezrównane właściwości dietetyczne. Soczysta pachnąca miąższ owocowy zawiera łatwo przyswajalne cukry, skrobię, białka, witaminy, delikatne włókna, pektyny, kwasy organiczne, różne sole mineralne. Szczególnie dużo soli żelaza (17 razy więcej niż w mleku i 2 razy więcej niż w mięsie z kurczaka) i potasu, a zatem melon jest stosowany w żywieniu klinicznym z powodu niedokrwistości, chorób układu krążenia, chorób wątroby i nerek, jak również dna moczanowa i reumatyzm. Melon jest również znany jako lek przeciwgruźliczy.

Melony są spożywane na świeżo (specyficzny zapach melona wskazuje na dojrzałość owoców), są suszone, używane do produkcji miodu melonowego, kandyzowanych owoców, marmolady, konserw i kompotów. Nasiona melona zawierają jadalny olej. (Encyklopedia Cyryl i Metody)

http://sadovod.biz/dynya/

Jaką rośliną jest melon

Melon (łac. Cucumis melo) - roślina z rodziny dyni (Cucurbitaceae), gatunek rodzaju Cucumber, uprawa melona.

Melon ojczyzny uważany jest za Azję Środkową i Azję Mniejszą. Ciepło melonowe i roślina kochająca światło, odporna na zasolenie gleby i suszę, nie toleruje wysokiej wilgotności. Na jednej roślinie, w zależności od odmiany i miejsca uprawy, można formować od dwóch do ośmiu owoców, ważących od 1,5 do 10 kg. Owoc melona - dynia - ma kształt kulisty lub cylindryczny, zielony, żółty, brązowy lub biały, zazwyczaj z zielonymi paskami. Okres starzenia od dwóch do sześciu miesięcy.

Treść

Historia

Pierwsze wzmianki (łac. Pepones) znajdują się w Biblii (Lb 11,5).

Dzikie uprawy melona praktycznie nie spotykają się. Formy kulturowe uzyskuje się przez selekcję z gatunków chwastów azjatyckich, które są nadal zachowane. Uprawa ta miała miejsce w północnych Indiach i sąsiednich regionach Iranu i Azji Środkowej przez wiele stuleci przed naszą erą. e. Stopniowo kulturowy melon zaczął rozprzestrzeniać się na sąsiednie obszary, zarówno na zachód, jak i do Azji Środkowej i Mniejszej, a na wschodzie do Chin. Wiadomo, że uprawiano go w starożytnym Egipcie. W Europie nauczyli się melona w średniowieczu. W Rosji w regionie Dolnej Wołgi melon został sprowadzony z Azji Środkowej w XV - XVI wieku.

Uprawę melonów w Moskwie w XVI wieku [źródło nie podano 765 dni] donosi S. Herberstein i J. Fletcher, w 1606 roku Jacques Margeret opisuje moskiewskie „duże melony lepiej niż jadłem w innych miejscach” [źródło nie podano 765 dni ]. Pod rządami cara Aleksieja Michajłowicza melon i arbuz uprawiano w szklarniach nawet w pobliżu Moskwy - w Izmailowie (obecnie jest to obszar miejski), ale późniejsza uprawa roślin melonowych na chronionym terenie była praktykowana bardzo rzadko.

W Turkmenistanie każda druga niedziela sierpnia jest oficjalnie nazywana „Dniem Turkmeńskiego Melonu” [1]. W całym kraju odbywają się konferencje hodowców melona, ​​wystawy sztuki, targi, koncerty i przedstawienia teatralne. W rosyjskich kościołach prawosławnych w Turkmenistanie odbywają się modlitwy o poświęcenie owoców nowego zbioru melonów [2] [3].

Synonimy

Zgodnie z The Plant List synonimia gatunku Cucumis melo L. obejmuje następujące nazwy [4]:

  • Bryonia Callosa Ściana.
  • Cucumis acidus Jacq.
  • Cucumis agrestis (Naudin) Greb.
  • Cucumis agrestis subsp. figari (Pangalo) Greb.
  • Cucumis alba nakai
  • Cucumis alba var. flavescens nakai
  • Cucumis ambigua Fenzl ex Hook.f.
  • Cucumis arenarius Schumach. Thonn.
  • Cucumis aromaticus royle
  • Cucumis aspera Sol. ex G. Forst.
  • Cucumis bardana Fenzl ex Naudin
  • Cucumis bisexualis A.M.Lu G.C.Wang
  • Cucumis bucharicus hort. ex Steud.
  • Cucumis callosus (Rottler) Cogn.
  • Cucumis campechianus Kunth
  • Cucumis cantalou hort. ex Steud.
  • Cucumis cantalupensis Haberle z M.Roem.
  • Cucumis cantalupo rchb.
  • Cucumis chate Hasselq.
  • Cucumis chate L.
  • Cucumis chinensis (pangalo) pangalo
  • Cucumis chito C.Morren
  • Cucumis cicatrisatus
  • Cucumis cognata Fenzl ex Hook.f.
  • Cucumis conomon Thunb.
  • Cucumis conomon var. koreana nakai
  • Cucumis conomon var. rugosa nakai
  • Cucumis cubensis Schrad.
  • Cucumis cubensis var. costatus M.Roem.
  • Cucumis deliciosus salisb. [Niedozwolone]
  • Cucumis dudaim L.
  • Cucumis eriocarpus boiss. Noë
  • Cucumis erivanicus Steud.
  • Cucumis eumelo pangalo
  • Cucumis eumelo subsp. adana pangalo
  • Cucumis eumelo subsp. ameri pangalo
  • Cucumis eumelo subsp. cantalupa pangalo
  • Cucumis eumelo subsp. cassaba pangalo
  • Cucumis eumelo subsp. chandaljac pangalo
  • Cucumis eumelo subsp. Zard pangalo
  • Cucumis flexuosus L.
  • Cucumis flexuosus var. adzhur pangalo
  • Cucumis flexuosus var. curvato-albus pangalo
  • Cucumis flexuosus var. curvato-aurantiacus pangalo
  • Cucumis flexuosus var. pangalo curvato-viridis
  • Cucumis flexuosus var. prostokąt-albus pangalo
  • Cucumis flexuosus var. Pangalo recto-auranticus
  • Cucumis flexuosus var. Pangalo recto-viridis
  • Cucumis flexuosus var. reflexus ser.
  • Cucumis flexuosus var. terra pangalo
  • Cucumis jamaicensis Bertero ex Spreng.
  • Cucumis jucunda F.Muell.
  • Cucumis laevigatus Chiov.
  • Cucumis maculatus willd.
  • Cucumis maltensis ser. ex Steud.
  • Cucumis melo var. acidulus naudin
  • Cucumis melo var. adana pangalo
  • Cucumis melo subsp. adana pangalo
  • Cucumis melo var. adres Pangalo
  • Cucumis melo var. aegyptiacus (Sickenb.) Hassib
  • Cucumis melo var. aestivales (Alef.) Filov
  • Cucumis melo var. aethiopicus naudin
  • Cucumis melo f. agrestis (Naudin) W.J.de Wilde Duyfjes
  • Cucumis melo var. agrestis naudin
  • Cucumis melo subsp. agrestis (naudin) pangalo
  • Cucumis melo subsp. agrestis (Naudin) Greb.
  • Cucumis melo var. albida makino
  • Cucumis melo var. albidus (Alef.) Makino
  • Cucumis melo f. albidus (Alef.) Kitam.
  • Cucumis melo var. alboviridis pango
  • Cucumis melo f. albus makino
  • Cucumis melo var. ameri Gabaev
  • Cucumis melo var. ananas-i-chair-verte Hassib
  • Cucumis melo var. anatolicus naudin
  • Cucumis melo var. arundel Hassib
  • Cucumis melo var. atab Hassib
  • Cucumis melo var. aurantiacus (Harz) Pangalo
  • Cucumis melo var. autumnales filov
  • Cucumis melo var. azmirli Hassib
  • Cucumis melo var. baqubensis Chakrav.
  • Cucumis melo var. beida Hassib
  • Cucumis melo var. bitariana (Sickenb.) Hassib
  • Cucumis melo var. bos-valdy suzuki
  • Cucumis melo var. buharici filov
  • Cucumis melo var. cielec Hassib
  • Cucumis melo var. burrells-gem Hassib
  • Cucumis melo var. cantalupa Pangalo ex Gabaiev
  • Cucumis melo var. Cantalupensis Naudin
  • Cucumis melo var. kantalupo ser.
  • Cucumis melo var. kantonian naudin
  • Cucumis melo var. casaba pangalo
  • Cucumis melo var. chandaliak Gabaiev
  • Cucumis melo var. chandlkak (pangalo) filov
  • Cucumis melo var. chandulak (Pangalo) Greb. w Suzuki
  • Cucumis melo subsp. chate (Hasselq.) Hassib
  • Cucumis melo var. chate (Hasselq.) Sageret
  • Cucumis melo subsp. chinensis (pangalo) filov
  • Cucumis melo subsp. chinensis (pangalo) pangalo
  • Cucumis melo var. chinensis (pangalo) pangalo
  • Cucumis melo var. chito (morren) naudin
  • Cucumis melo var. conomon (Thunb.) Makino
  • Cucumis melo subsp. conomon (Thunb.) Greb.
  • Cucumis melo var. cossonianus naudin
  • Cucumis melo var. dyniowate Chakrav.
  • Cucumis melo var. cultus kurz
  • Cucumis melo subsp. cultus (Kurz) Pangalo
  • Cucumis melo f. depressus chakrav.
  • Cucumis melo f. rozcięcie pangalo
  • Cucumis melo var. dudaim (L.) Naudin
  • Cucumis melo subsp. dudaim (L.) Greb.
  • Cucumis melo f. dulcis pangalo
  • Cucumis melo var. dumeri Hassib
  • Cucumis melo var. duripulposus filov
  • Cucumis melo var. elongata (Sickenb.) Hassib
  • Cucumis melo var. erythraeus naudin
  • Cucumis melo subsp. europaeus filov
  • Cucumis melo var. firany Hassib
  • Cucumis melo var. flava makino
  • Cucumis melo f. flavus (Makino) Kitam.
  • Cucumis melo var. Pangalo flavus
  • Cucumis melo subsp. flexuosus (L.) Filov
  • Cucumis melo subsp. flexuosus (L.) Pangalo
  • Cucumis melo subsp. flexuosus (L.) Greb.
  • Cucumis melo var. flexuosus (L.) Naudin
  • Cucumis melo var. fraiduni chakrav.
  • Cucumis melo var. fucharici suzuki
  • Cucumis melo var. skalisty klejnot Hassib
  • Cucumis melo f. ginmakua kitam.
  • Cucumis melo var. golobcresdael suzuki
  • Cucumis melo var. gourbek filov
  • Cucumis melo var. gracilior Pangalo
  • Cucumis melo f. grandifolius pangalo
  • Cucumis melo var. hafednafse chakrav.
  • Cucumis melo f. hamikua kitam.
  • Cucumis melo var. hasanbey pangalo
  • Cucumis melo var. hibernus filov
  • Cucumis melo var. hiemalis filov
  • Cucumis melo var. hime makino
  • Cucumis melo var. hassib rosy miodowej
  • Cucumis melo var. indica suzuki
  • Cucumis melo var. inodorus H. Jacq.
  • Cucumis melo var. khadra hassib
  • Cucumis melo f. kikumelon Kitam.
  • Cucumis melo var. kirukensis chakrav.
  • Cucumis melo f. longus chakrav.
  • Cucumis melo var. longus chakrav.
  • Cucumis melo var. pangalo makro-kastaniec
  • Cucumis melo var. pangalo makro-leucus
  • Cucumis melo var. makro-pyrochrus Pangalo
  • Cucumis melo var. maculatus naudin
  • Cucumis melo f. major Chakrav.
  • Cucumis melo var. major Chakrav.
  • Cucumis melo var. makuwa makino
  • Cucumis melo var. maltensis ser.
  • Cucumis melo var. Mansri Hassib
  • Cucumis melo var. mehanawy Hassib
  • Cucumis melo var. pangalo mikro-kastaniec
  • Cucumis melo var. pangalo mikro-leucus
  • Cucumis melo var. mikro-pyrochrus Pangalo
  • Cucumis melo var. mikrokarpus Alef
  • Cucumis melo subsp. microcarpus (Alef.) Pangalo
  • Cucumis melo var. microcarpus (Alef.) Pangalo
  • Cucumis melo var. microspermus Nakai z Kitam.
  • Cucumis melo var. minimus chakrav.
  • Cucumis melo f. drobne Chakrav.
  • Cucumis melo var. minutissimus naudin
  • Cucumis melo var. momordica (Roxb.) Duthie Fuller
  • Cucumis melo var. momordica (Roxb.) Cogn.
  • Cucumis melo var. monoclinus (pangalo) filov
  • Cucumis melo var. oblongus Chakrav.
  • Cucumis melo subsp. orientale Sageret ex Filov
  • Cucumis melo var. ovatus chakrav.
  • Cucumis melo var. persicodorus seiz.
  • Cucumis melo var. praecantalupa pangalo
  • Cucumis melo var. praecox filov
  • Cucumis melo subsp. pubescens (Willd.) Hassib
  • Cucumis melo var. pubescens (Willd.) Kurz
  • Cucumis melo var. reticulatus naudin
  • Cucumis melo var. reticulatus Chakrav.
  • Cucumis melo var. reticulatus ser.
  • Cucumis melo subsp. rigidus (pangalo) filov
  • Cucumis melo var. rigidus pangalo
  • Cucumis melo f. rotundatus chakrav.
  • Cucumis melo var. rotundus chakrav.
  • Cucumis melo f. rugosus Nakai z Kitam.
  • Cucumis melo var. rugosus chakrav.
  • Cucumis melo var. sacharyna H. Jacq.
  • Cucumis melo var. saharunporensis naudin
  • Cucumis melo var. saidi Hassib
  • Cucumis melo var. samarrensis chakrav.
  • Cucumis melo var. santawi Hassib
  • Cucumis melo var. senani Hassib
  • Cucumis melo var. shahd hassib
  • Cucumis melo var. shammam saidi
  • Cucumis melo var. shauki chakrav.
  • Cucumis melo var. shimmam chakrav.
  • Cucumis melo f. showamelon kitam.
  • Cucumis melo subsp. spontaneum filov
  • Cucumis melo var. striata (Sickenb.) Hassib
  • Cucumis melo var. suavis chakrav.
  • Cucumis melo var. tamago makino
  • Cucumis melo var. tarra filov
  • Cucumis melo var. texanus naudin
  • Cucumis melo var. tuzensis chakrav.
  • Cucumis melo f. typicus pangalo
  • Cucumis melo var. utilissimus (Roxb.) Duthie Fuller
  • Cucumis melo var. vard Gabaiev
  • Cucumis melo f. variegatus Makino
  • Cucumis melo var. variegatus pangalo
  • Cucumis melo var. varigatus chakrav.
  • Cucumis melo var. vaughans-original-osage Hassib
  • Cucumis melo var. virgatus chakrav.
  • Cucumis melo f. viridis makino
  • Cucumis melo var. viridis pangalo
  • Cucumis melo var. vulgaris H. Jacq.
  • Cucumis melo subsp. vulgaris (H. Jacq.) Pangalo
  • Cucumis melo var. zaami Suzuki
  • Cucumis melo var. zard Gabaiev
  • Cucumis melo var. zebrino-aurantiacus pangalo
  • Cucumis melo var. zebrino-luteus pangalo
  • Cucumis melo var. zhukovskyi pangalo
  • Cucumis melo var. zhukowskii (Pangalo) Filov
  • Cucumis microcarpus (Alef.) Pangalo
  • Cucumis mikrosperma nakai
  • Cucumis microsperma var. koreana nakai
  • Cucumis microsperma var. rugosa nakai
  • Cucumis microspermus nakai
  • Cucumis momordica Roxb.
  • Cucumis moschatus Grey [Niedozwolony]
  • Cucumis odoratissimus Moench [Illegitimate]
  • Cucumis odoratissimus W.M.Carp. Riddell
  • Cucumis officinarum-melo Crantz
  • Cucumis orientalis Kudr.
  • Cucumis pancherianus naudin
  • Cucumis pedatifidus Schrad.
  • Cucumis persicodorus Seitz
  • Cucumis persicus (Sarg.) M.Roem.
  • Cucumis picrocarpus F.Mell.
  • Cucumis pictus Jacq.
  • Cucumis princeps Wender.
  • Cucumis pseudocolocynthis Wender.
  • Cucumis pseudocolocynthis Royle
  • Cucumis pubescens willd.
  • Cucumis pyriformis Roxb. ex wight Arn.
  • Cucumis reflexus Zeyh. ex Ser.
  • Cucumis reginae Schrad.
  • Cucumis reticulatus hort. ex Steud.
  • Cucumis saccharinus hort. ex Steud.
  • Cucumis schraderianus M.Roem.
  • Cucumis serotinus haberle ex seitz
  • Cucumis trigonus Roxb.
  • Cucumis turbinatus Roxb.
  • Cucumis umbilicatus salisb.
  • Cucumis utilissimus Roxb.
  • Cucumis verrucosus Hort. ex Steud.
  • Cucumis villosus Boiss. Noë
  • Cucumis viridis hort. ex Steud.
  • Cucurbita aspera Sol. ex G. Najgorszy.
  • Ecballium lambertianum M.Roem.
  • Melo adana pangalo
  • Melo adzhur pangalo
  • Melo agrestis (Naudin) Pangalo
  • Melo × ambiguua Pangalo
  • Melo ameri pangalo
  • Melo cantalupensis (Naudin) Pangalo
  • Melo cassaba pangalo
  • Melo chandalak pangalo
  • Melo chate Sageret ex M. Roem.
  • Melo chate sageret
  • Melo chinensis pangalo
  • Melo conomon pangalo
  • Melo dudaim (L.) Sageret
  • Melo figari Pangalo
  • Melo flexuosus sageret
  • Melo flexuosus (L.) Pangalo
  • Melo flexuosus Sageret ex M. Roem.
  • Melo microcarpus (Alef.) Pangalo
  • Melo monoclinus pangalo
  • Melo orientalis (Kudr.) Nabiev
  • Melo persicus sageret
  • Melo sativus sageret
  • Melo vulgaris Moench ex Cogn.
  • Melo Zard Pangalo
  • Momordica lambertiana Ser.
  • Momordica sativa Roxb. ex wight Arn.
  • Pepo melopepo moench
  • Pepo verrucosus moench

Aplikacja

Zasadniczo melon jest spożywany na surowo, pokrojony w plasterki, z usunięciem zewnętrznej skóry, a także suszony, suszony, przetwarzany na miód melonowy, dżem, kandyzowane owoce.

Melon zawiera: cukier, witaminy A, P, C, karoten, kwas foliowy i kwas askorbinowy, tłuszcze, sole mineralne żelaza, potasu, sodu, błonnika. Dobrze gasi pragnienie.

Odmiany

Istnieje wiele różnych podgatunków i form melonów, które powstały w różnych regionach w różnym czasie, tradycyjnie uprawianych na niektórych obszarach rolniczych.

  • Cucumis melo subsp. agrestis
  • Cucumis melo subsp. melo
  • Cucumis melo subsp. melo var. cantalupensis - Cantalup
  • Cucumis melo subsp. melo var. chito
  • Cucumis melo subsp. melo var. conomon
  • Cucumis melo subsp. melo var. flexuosus - Serpentine Melon
  • Cucumis melo subsp. melo var. inodorus
  • Cucumis melo subsp. melo var. momordica
  • Cucumis melo subsp. melo var. texanus
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/101639

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół