Dlaczego energochłonność żywności powinna przekraczać wydatki na energię?

Główny Słodycze

Dlaczego energochłonność żywności powinna przekraczać wydatki na energię?

Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus

Odpowiedź

Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!

Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.

Obejrzyj film, aby uzyskać dostęp do odpowiedzi

O nie!
Wyświetlane są odpowiedzi

Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!

Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.

http://znanija.com/task/16517286

§ 37. Normy żywieniowe klasa 8 biologia. § 36. Procesy metaboliczne Pytania Jak stosuje się składniki odżywcze w komórce? Jakie są procesy. - prezentacja

Prezentacja została opublikowana 4 lata temu przez użytkownika Marf Onoshkina

Powiązane prezentacje

Prezentacja na temat: „§ 37. Normy żywieniowe Biologia stopnia 8. § 36. Procesy metaboliczne Pytania W jaki sposób substancje spożywcze są używane w komórce? Jakie procesy.” - Zapis:

1 § 37. Normy żywieniowe Biologia ósmej klasy

2 § 36. Procesy metaboliczne Pytania W jaki sposób stosowane są substancje spożywcze w komórce? Jakie procesy odnoszą się do przygotowawczego etapu wymiany? Dlaczego białka dietetyczne, tłuszcze i węglowodany rozkładają się na prostsze związki? Stwórz odpowiednie schematy. Jakie procesy wchodzą w skład etapów przygotowawczych, komórkowych i końcowych metabolizmu?

3 Pytania * Zapisz, co dzieje się podczas wymiany plastiku i co dzieje się podczas wymiany energii. Wyjaśnij z tego punktu widzenia efekt treningowy: otwórz połączenie między wymianą plastiku i energii. Czym oprócz tworzenia nowych substancji, komórek, ich organoidów i substancji międzykomórkowych jest energia uwalniana podczas biologicznego utleniania substancji organicznych? Jak możesz uzasadnić twierdzenie, że wszystkie żywe istoty „działają” na energię słoneczną? Jaka jest kosmiczna rola roślin?

4 Zużycie energii W procesie pracy umysłowej lub fizycznej organizm ludzki wydaje energię. Wydobywana energia jest uzupełniana przez odżywianie. Rozkład i utlenianie składników odżywczych - źródło energii w organizmie człowieka. Istnieje wymiana główna i ogólna. Pod główną wymianą rozumiem zużycie energii w standardowych warunkach: cicho leżącego, ale nie śpiącego, rano na pustym żołądku. Oprócz podstawowego metabolizmu, całkowity metabolizm obejmuje również zużycie energii dla wszystkich innych czynności, na przykład pracy mięśniowej.

5 Wymiana podstawowa Jaka jest energia zużywana na głównej giełdzie? 26% jest spożywanych przez wątrobę, a także przez pracę rozluźnionych mięśni, 18% przez mózg, 9 i 7% odpowiednio przez serce i nerki, 14% przez wszystkie inne narządy. Główna wymiana u młodzieży jest większa niż u dorosłych. Tak więc, jeśli jeden dzień dorosły wyda 100,56 kJ na 1 kg masy ciała, to nastolatek - 142,6 kJ. Średni metabolizm młodzieży wynosi średnio 209,5–272,35 kJ na 1 kg masy ciała na dobę.

6 Ogólna wymiana Ogólna wymiana zależy w dużej mierze od stylu życia, zawodu i wieku danej osoby. Obejmuje główną wymianę i energię, którą osoba wydaje na dodatkowe obciążenia: trawienie żywności, pracę umysłową i fizyczną, aktywność zawodową. Koszty energii znacznie rosną wraz z obciążeniem mięśni. Wszelkim stratom energii towarzyszy utlenianie biologiczne substancji organicznych i wymaga uzupełnienia. Przy opracowywaniu norm żywieniowych uwzględnia się średnie zużycie energii na tydzień i ładunki jednorazowe.

7 (kaloria) żywność Niemiecki naukowiec Max Rubner ustanowił ważny wzór. Białka, węglowodany i tłuszcze są energetycznie wymienne. Tak więc 1 g węglowodanów lub 1 g białek w wydajności utleniania 17,17 kJ i 1 g tłuszczu - 38,97 kJ. Tak więc, aby zapewnić odpowiednią dietę, musisz wiedzieć, ile kilodżuli wydano i ile jedzenia musisz zjeść, aby zrekompensować zużytą energię, tj. należy znać wydatek energetyczny danej osoby i energochłonność (zawartość kalorii) żywności. Ta ostatnia wartość pokazuje, ile energii można uwolnić podczas jej utleniania.

8 Badania wykazały, że przy wyborze optymalnej diety ważne jest, aby wziąć pod uwagę nie tylko zawartość kalorii, ale także składniki chemiczne żywności. Białko roślinne, na przykład, nie zawiera niektórych aminokwasów, które są potrzebne osobie lub zawierają ich niewystarczające ilości. Dlatego, aby uzyskać wszystko, czego potrzebujesz, musisz jeść znacznie więcej jedzenia niż jest to wymagane.

9 dzienna porcja W pożywieniu dla zwierząt białka w składzie aminokwasów odpowiadają potrzebom ludzkiego ciała, ale tłuszcze zwierzęce są ubogie w niezbędne kwasy tłuszczowe. Są w oleju roślinnym. Oznacza to, że konieczne jest monitorowanie prawidłowej proporcji białek, tłuszczów i węglowodanów w codziennej diecie i uwzględnianie ich specyfiki w produktach spożywczych różnego pochodzenia.

10 Różne produkty spożywcze zawierają różne ilości witamin, substancji nieorganicznych i balastowych. Tak więc jabłka, mięso, wątroba, granaty zawierają dużo soli żelaza, twarogu - wapnia, ziemniaki są bogate w sole potasu, itp. Ale niektóre substancje mogą być zawarte w produktach w dużych ilościach i nie wchłaniane w jelitach. Na przykład marchew zawiera dużo karotenu (z którego powstaje witamina A), ale ponieważ jest rozpuszczony tylko w tłuszczach, karoten jest wchłaniany tylko z produktów zawierających tłuszcze (na przykład startej marchwi ze śmietaną lub masłem).

11 Określanie standardów żywieniowych Żywność musi uzupełniać koszty energii. Jest to niezbędny warunek zachowania ludzkiego zdrowia i wydajności. Dla osób o różnych zawodach zdefiniowano standardy żywieniowe. W ich zestawieniu uwzględnia się dzienne zużycie energii i wartość energetyczną składników odżywczych (tabela 2). Jeśli ktoś jest zaangażowany w ciężką pracę fizyczną, w jego pożywieniu powinno być dużo węglowodanów. Przy obliczaniu dziennej diety uwzględnia się także wiek ludzi i warunki klimatyczne.

12 Składniki odżywcze potrzebne człowiekowi są dobrze zbadane i możliwe byłoby stworzenie sztucznych racji zawierających tylko substancje niezbędne dla organizmu. Ale najprawdopodobniej miałoby to niefortunne konsekwencje, ponieważ praca przewodu pokarmowego jest niemożliwa bez substancji balastowych.

13 Takie sztuczne mieszanki nie poruszają się dobrze wzdłuż przewodu pokarmowego i są słabo wchłaniane. Dlatego dietetycy zalecają spożywanie różnych produktów spożywczych, nie ograniczając się do jednej diety, ale zawsze biorąc pod uwagę wydatki na energię.

14 Przybliżone normy dziennego zapotrzebowania człowieka na składniki odżywcze Ilość składników odżywczych dla każdej grupy Zawody związane z pracą fizyczną Składniki odżywcze Zawody niezwiązane z pracą fizyczną zmechanizowane częściowo lub słabo zmechanizowane ciężkie niemechanizowane Białka (g) Tłuszcze (g) Węglowodany ( d) Całkowita wartość energetyczna diety (kJ)

15 Normy żywieniowe Normy żywieniowe w dużej mierze zależą od wydatku energetycznego osoby. Rozróżnij główną wymianę, która bierze pod uwagę wydatek energetyczny w stanie spoczynku fizycznego i psychicznego (jest mierzona w standardzie, taki sam dla wszystkich badanych warunków), i ogólną wymianę, odzwierciedlającą rzeczywisty wydatek energetyczny osoby, w tym podstawowy metabolizm.

16 zużycie energii U przeszkolonych osób zużycie energii występuje bardziej ekonomicznie niż w przypadku osób nieprzeszkolonych. Przy sporządzaniu dziennej racji bierze się pod uwagę energochłonność żywności i jej skład jakościowy. Niemieccy naukowcy M.E. Rubner odkrył, że 1 g białek i węglowodanów daje 17,17 kJ, a 1 g tłuszczu 38,97 kJ.

17 § 37. Pytania dotyczące standardów żywieniowych Czym jest główna wymiana? Dlaczego jest to mniej powszechne? Jak wytłumaczysz, że młodzież ma wyższy wskaźnik metabolizmu niż dorośli? Dlaczego energochłonność żywności powinna przekraczać wydatki na energię?

18 § 37. Normy żywieniowe Pytania Czy przy przygotowywaniu diety wystarczy wziąć pod uwagę tylko kaloryczną zawartość żywności? Uzasadnij odpowiedź. Jak określa się normy żywieniowe? * Wykonaj test wstrzymywania oddechu przed i po treningu. Zgodnie z tabelą określ, do której kategorii osób możesz się przypisać. Odpowiedz na pytania. Dlaczego, po wykonaniu pracy fizycznej, mogę wstrzymać oddech na krótszy czas niż wcześniej? Dlaczego przeszkoleni ludzie mają mniejszą różnicę między czasem wstrzymywania oddechu przed i po pracy?

19 Praktyczna praca Test funkcjonalny z maksymalnym wstrzymaniem oddechu przed i po treningu W pozycji siedzącej wstrzymaj oddech na maksymalny czas przy cichym wydechu i uruchom stoper. Wyłącz stoper w momencie oddychania i zapisz wynik. Relaks 5 min. Wstań i wykonaj 20 przysiadów w 30 sekund. Wstrzymaj oddech podczas wydechu, uruchom stoper i usiądź na krześle. Zmierz czas maksymalnego wstrzymania oddechu po pracy. Zapisz wyniki pomiarów. Oblicz procent wyników drugiego eksperymentu w stosunku do pierwszego. Odpocznij przez 2 minuty, a następnie powtórz pierwszy test. Zapisz wyniki trzeciego eksperymentu, rejestrując procesy przywracania stałości środowiska wewnętrznego w ciele po obciążeniu. Porównaj swoją wydajność ze standardami podanymi w tabeli. 3

http://www.myshared.ru/slide/833019/

§ 37. Normy żywieniowe

Szczegółowe rozwiązanie paragrafu 37 dotyczącego biologii dla uczniów w klasie 9, autorzy A.G. Dragomilov, R.D. Mash 2015

Podręcznik do biologii Gdz dla klasy 9 można znaleźć tutaj

Czym jest wymiana energii?

Jakie substancje według ciebie dają więcej energii - tłuszcze, białka lub węglowodany?

• Metabolizm energii (katabolizm, dysymilacja) - zestaw reakcji rozdzielających substancje organiczne, któremu towarzyszy uwolnienie energii.

• Dzieląc 1 gram białka, uwalniane jest 17,6 kJ (kilodżuli) energii.

Podczas podziału 1 grama węglowodanów uwalniana jest energia 17,6 kJ (kilodżuli). Przy rozdzielaniu 1 grama lipidów uwalniana jest energia 39,1 kJ lub 38,9 kJ (kilodżul). W związku z tym tłuszcze dają więcej energii.

1. Co to jest główna wymiana? Dlaczego jest to mniej powszechne?

Pod główną wymianą rozumiem zużycie energii w standardowych warunkach: cicho leżącego, ale nie śpiącego, rano na pustym żołądku. Oprócz podstawowej przemiany materii, ogólna wymiana obejmuje również bramki energetyczne dla wszystkich innych czynności, na przykład pracy mięśniowej.

2. Jak wytłumaczysz, że młodzież ma wyższy wskaźnik metabolizmu niż dorośli?

Podstawowe tempo przemiany materii zmniejsza się wraz z dojrzewaniem ciała. Nastolatek jest jeszcze dzieckiem. U dzieci częstość podstawowej przemiany materii jest wyższa niż u dorosłych, ponieważ reakcje metaboliczne i procesy ruchowe są szybsze, podobnie jak hormony, szybciej.

3. Dlaczego energochłonność żywności powinna nieco przekraczać wydatek energetyczny?

Ponieważ jedzenie, które wchłaniamy, nie jest całkowicie strawione i nie chodzi tylko o energię, ale także o zastąpienie martwych komórek.

4. Czy wystarczy wziąć pod uwagę tylko kaloryczną zawartość żywności podczas przygotowywania diety? Uzasadnij odpowiedź.

Niemiecki naukowiec Max Rubner ustanowił ważny wzór. Białka, węglowodany i tłuszcze są energetycznie wymienne. Tak więc 1 g węglowodanów lub 1 g białek daje 17,17 kJ podczas utleniania i 1 g tłuszczu - 38,97 kJ. Tak więc, aby zapewnić odpowiednią dietę, musisz wiedzieć, ile kilodżuli wydano i ile jedzenia musisz zjeść, aby zrekompensować zużytą energię, to znaczy, że musisz znać wydatek energii ludzkiej i energochłonność (zawartość kalorii) żywności. Ta ostatnia wartość pokazuje, ile energii można uwolnić podczas jej utleniania.

5. W jaki sposób określa się normy żywieniowe?

Przy opracowywaniu norm żywieniowych uwzględnia się średnie zużycie energii na tydzień i ładunki jednorazowe.

6. Wykonaj test wstrzymywania oddechu przed i po treningu. W Tabeli 5 określ, do której kategorii osób możesz się przypisać. Odpowiedz na pytania.

Dlaczego po wykonaniu pracy fizycznej można wstrzymać oddech na krótszy czas niż wcześniej?

Dlaczego przeszkoleni ludzie mają mniejszą różnicę między czasem wstrzymywania oddechu przed i po pracy?

Podczas wykonywania pracy fizycznej organizm ludzki dostosowuje się do specyficznego wzorca oddychania (szybko wciąga powietrze, szybciej wydobywa z niego tlen itp., Aby szybciej dostarczać narządy i tkanki tlenem). Im intensywniejsza praca, tym bardziej się to objawia. Dostosowanie się do stanu odpoczynku i bardziej równomiernego oddychania zajmuje trochę czasu, zanim możliwe będzie maksymalne oddychanie. W wyszkolonych ludzi ciało jest już przyzwyczajone do stresu i oszczędza energię. A organizm zwykłej osoby, w skrajnej sytuacji, wydaje dużo energii.

http://resheba.me/gdz/biologija/9-klass/dragomilov/37

Prezentacja na temat: Standardy żywienia Klasa 8

§ 37. Normy żywieniowe klasa 8 biologia

§ 36. Procesy metaboliczne Pytania Jak stosuje się składniki odżywcze w komórce? Jakie procesy odnoszą się do przygotowawczego etapu wymiany? Dlaczego białka dietetyczne, tłuszcze i węglowodany rozkładają się na prostsze związki? Stwórz odpowiednie schematy. Jakie procesy wchodzą w skład etapów przygotowawczych, komórkowych i końcowych metabolizmu?

Pytania * Zapisz, co dzieje się z metabolizmem tworzyw sztucznych i co dzieje się z metabolizmem energii. Wyjaśnij z tego punktu widzenia efekt treningowy: otwórz połączenie między wymianą plastiku i energii. Czym oprócz tworzenia nowych substancji, komórek, ich organoidów i substancji międzykomórkowych jest energia uwalniana podczas biologicznego utleniania substancji organicznych? Jak możesz uzasadnić twierdzenie, że wszystkie żywe istoty „działają” na energię słoneczną? Jaka jest kosmiczna rola roślin?

Zużycie energii W procesie pracy umysłowej lub fizycznej organizm ludzki wydaje energię. Wydobywana energia jest uzupełniana przez odżywianie. Rozkład i utlenianie składników odżywczych - źródło energii w organizmie człowieka. Istnieje wymiana główna i ogólna. Pod główną wymianą rozumiem zużycie energii w standardowych warunkach: cicho leżącego, ale nie śpiącego, rano na pustym żołądku. Oprócz podstawowego metabolizmu, całkowity metabolizm obejmuje również zużycie energii dla wszystkich innych czynności, na przykład pracy mięśniowej.

Główna wymiana Jaka jest energia zużywana na głównej giełdzie? 26% jest spożywanych przez wątrobę, a także przez pracę rozluźnionych mięśni, 18% przez mózg, 9 i 7% odpowiednio przez serce i nerki, 14% przez wszystkie inne narządy. Główna wymiana u młodzieży jest większa niż u dorosłych. Tak więc, jeśli jeden dzień dorosły wyda 100,56 kJ na 1 kg masy ciała, to nastolatek - 142,6 kJ. Średni metabolizm młodzieży wynosi średnio 209,5–272,35 kJ na 1 kg masy ciała na dobę.

Ogólna wymiana Ogólna wymiana zależy w dużej mierze od stylu życia, zawodu i wieku danej osoby. Obejmuje główną wymianę i energię, którą osoba wydaje na dodatkowe obciążenia: trawienie żywności, pracę umysłową i fizyczną, aktywność zawodową. Koszty energii znacznie rosną wraz z obciążeniem mięśni. Wszelkim stratom energii towarzyszy utlenianie biologiczne substancji organicznych i wymaga uzupełnienia. Przy opracowywaniu norm żywieniowych uwzględnia się średnie zużycie energii na tydzień i ładunki jednorazowe.

(kaloria) żywność Niemiecki naukowiec Max Rubner ustanowił ważny wzór. Białka, węglowodany i tłuszcze są energetycznie wymienne. Tak więc 1 g węglowodanów lub 1 g białek w wydajności utleniania 17,17 kJ i 1 g tłuszczu - 38,97 kJ. Tak więc, aby zapewnić odpowiednią dietę, musisz wiedzieć, ile kilodżuli wydano i ile jedzenia musisz zjeść, aby zrekompensować zużytą energię, tj. należy znać wydatek energetyczny danej osoby i energochłonność (zawartość kalorii) żywności. Ta ostatnia wartość pokazuje, ile energii można uwolnić podczas jej utleniania.

Badania wykazały, że przy wyborze optymalnej diety ważne jest, aby wziąć pod uwagę nie tylko zawartość kalorii, ale także składniki chemiczne żywności. Białko roślinne, na przykład, nie zawiera niektórych aminokwasów, które są potrzebne osobie lub zawierają ich niewystarczające ilości. Dlatego, aby uzyskać wszystko, czego potrzebujesz, musisz jeść znacznie więcej jedzenia niż jest to wymagane.

dzienna porcja W pożywieniu dla zwierząt białka w składzie aminokwasów odpowiadają potrzebom ludzkiego ciała, ale tłuszcze zwierzęce są ubogie w niezbędne kwasy tłuszczowe. Są w oleju roślinnym. Oznacza to, że konieczne jest monitorowanie prawidłowej proporcji białek, tłuszczów i węglowodanów w codziennej diecie i uwzględnianie ich specyfiki w produktach spożywczych różnego pochodzenia.

Różne produkty spożywcze zawierają różne ilości witamin, substancji nieorganicznych i balastowych. Tak więc jabłka, mięso, wątroba, granaty zawierają dużo soli żelaza, twarogu - wapnia, ziemniaki są bogate w sole potasu, itp. Ale niektóre substancje mogą być zawarte w produktach w dużych ilościach i nie wchłaniane w jelitach. Na przykład marchew zawiera dużo karotenu (z którego powstaje witamina A), ale ponieważ jest rozpuszczony tylko w tłuszczach, karoten jest wchłaniany tylko z produktów zawierających tłuszcze (na przykład startej marchwi ze śmietaną lub masłem).

Określanie standardów żywieniowych Żywność musi uzupełniać koszty energii. Jest to niezbędny warunek zachowania ludzkiego zdrowia i wydajności. Dla osób o różnych zawodach zdefiniowano standardy żywieniowe. W ich zestawieniu uwzględnia się dzienne zużycie energii i wartość energetyczną składników odżywczych (tabela 2). Jeśli ktoś jest zaangażowany w ciężką pracę fizyczną, w jego pożywieniu powinno być dużo węglowodanów. Przy obliczaniu dziennej diety uwzględnia się także wiek ludzi i warunki klimatyczne.

Składniki odżywcze potrzebne człowiekowi są dobrze zbadane i możliwe byłoby stworzenie sztucznych racji zawierających tylko substancje niezbędne dla organizmu. Ale najprawdopodobniej miałoby to niefortunne konsekwencje, ponieważ praca przewodu pokarmowego jest niemożliwa bez substancji balastowych.

Takie sztuczne mieszaniny nie poruszają się dobrze w przewodzie pokarmowym i są słabo wchłaniane. Dlatego dietetycy zalecają spożywanie różnych produktów spożywczych, nie ograniczając się do jednej diety, ale zawsze biorąc pod uwagę wydatki na energię.

Normy żywieniowe Normy żywieniowe w dużej mierze zależą od wydatku energetycznego człowieka. Rozróżnij główną wymianę, która bierze pod uwagę wydatek energetyczny w stanie spoczynku fizycznego i psychicznego (jest mierzona w standardzie, taki sam dla wszystkich badanych warunków), i ogólną wymianę, odzwierciedlającą rzeczywisty wydatek energetyczny osoby, w tym podstawowy metabolizm.

Wydatki energetyczne wyszkolonych osób wydatek energetyczny występują bardziej ekonomicznie niż wydatki niewyszkolonych. Przy sporządzaniu dziennej racji bierze się pod uwagę energochłonność żywności i jej skład jakościowy. Niemieccy naukowcy M.E. Rubner odkrył, że 1 g białek i węglowodanów daje 17,17 kJ, a 1 g tłuszczu 38,97 kJ.

§ 37. Pytania dotyczące standardów żywieniowych Czym jest główna wymiana? Dlaczego jest to mniej powszechne? Jak wytłumaczysz, że młodzież ma wyższy wskaźnik metabolizmu niż dorośli? Dlaczego energochłonność żywności powinna przekraczać wydatki na energię?

§ 37. Normy żywieniowe Pytania Czy podczas przygotowywania diety wystarczy wziąć pod uwagę tylko kaloryczną zawartość żywności? Uzasadnij odpowiedź. Jak określa się normy żywieniowe? * Wykonaj test wstrzymywania oddechu przed i po treningu. Zgodnie z tabelą określ, do której kategorii osób możesz się przypisać. Odpowiedz na pytania. Dlaczego, po wykonaniu pracy fizycznej, mogę wstrzymać oddech na krótszy czas niż wcześniej? Dlaczego przeszkoleni ludzie mają mniejszą różnicę między czasem wstrzymywania oddechu przed i po pracy?

Praktyczna praca Test funkcjonalny z maksymalnym wstrzymaniem oddechu przed i po treningu W pozycji siedzącej wstrzymaj oddech na maksymalny czas przy cichym wydechu i uruchom stoper. Wyłącz stoper w momencie oddychania i zapisz wynik. Relaks 5 min. Wstań i wykonaj 20 przysiadów w 30 sekund. Wstrzymaj oddech podczas wydechu, uruchom stoper i usiądź na krześle. Zmierz czas maksymalnego wstrzymania oddechu po pracy. Zapisz wyniki pomiarów. Oblicz procent wyników drugiego eksperymentu w stosunku do pierwszego. Odpocznij przez 2 minuty, a następnie powtórz pierwszy test. Zapisz wyniki trzeciego eksperymentu, rejestrując procesy przywracania stałości środowiska wewnętrznego w ciele po obciążeniu. Porównaj swoją wydajność ze standardami podanymi w tabeli. 3

http://ppt4web.ru/biologija/normy-pitanija0.html

Praca testowa. 8 klasa Układ trawienny. Metabolizm. Witaminy.

Capital Training Center
Moskwa

„Układ trawienny. Wymiana substancji. Witaminy

Wybierz jedną poprawną odpowiedź.

W przewodzie pokarmowym rozpadają się białka

Mechaniczna obróbka żywności występuje w części układu pokarmowego, wskazanej na rysunku przez liczbę

Węglowodany mają wysoką zawartość

Na rysunku luźna tkanka łączna zęba, zawierająca naczynia i nerwy, jest oznaczona liczbą

Po połknięciu nagłośni

Otwiera wejście do krtani

Początkowa część jelita cienkiego to

W dwunastnicy nie jest podzielona

Żywność jest wreszcie trawiona

Absorpcja składników odżywczych w jelicie cienkim występuje w

Przez etap przygotowawczy metabolizmu

Usuwanie produktów rozpadu

Metabolizm komórek

Metabolizm energii w komórkach

Jaki proces jest częścią metabolizmu tworzyw sztucznych?

Jaki brak witaminy w organizmie powoduje krzywicę?

Wybierz trzy poprawne odpowiedzi.

Wybierz poprawne odpowiedzi.

Człowiek rodzi się z mlecznymi zębami.

W zębie rozróżnij korzeń, szyję, koronę

Osoba ma 8 kłów, 4 siekacze

Trawienie nie występuje w ustach

Szyjka zęba jest zanurzona w gumie

Korona zęba wystaje ponad dziąsło

Cechy struktury i funkcjonowania okrężnicy:

Błona śluzowa ma liczne kosmki.

Błona śluzowa nie ma kosmków

Okrężnica nie ma własnych enzymów.

Bakterie okrężnicy przyczyniają się do rozkładu włókien

W okrężnicy zachodzi aktywne trawienie składników odżywczych.

W okrężnicy jest główną absorpcją produktów trawiennych.

Które stwierdzenia są prawdziwe?

Główną wymianą jest zużycie energii w standardowych warunkach.

Podstawowy metabolizm u młodzieży mniej niż u dorosłych

Przy opracowywaniu norm żywieniowych uwzględnia się średnie zużycie energii na tydzień i ładunki jednorazowe.

Intensywność energetyczna żywności pokazuje, ile energii można uwolnić podczas jej utleniania.

Ogólna wymiana nie zależy od stylu życia danej osoby

Podczas utleniania 1 g tłuszczu uwalniana jest 17,6 kJ energii

Istnieje mechaniczna obróbka żywności.

Występuje niepełna degradacja białka.

Niekompletny podział węglowodanów

Kula pokarmowa zamienia się w półpłynną papkę

Enzymy są aktywne w słabo alkalicznym środowisku.

Oddział przewodu pokarmowego

Sekret gruczołów to ślina

Wytwarza kwas solny

Występuje całkowity rozkład składników odżywczych.

Występuje główna absorpcja wody

Tworzenie się mas kałowych

Układ pokarmowy narządów

Naruszenie ciała spowodowane brakiem witaminy

Upośledzenie włosów i paznokci

Ściemnianie o zmierzchu

Są głównym materiałem budowlanym

Są głównym źródłem energii

Osadzone w wątrobie i mięśniach

Wiele z nich to enzymy

Osadzone w tkance podskórnej

Podaj szczegółową odpowiedź

Jak zmienia się jedzenie w ustach?

„Układ trawienny. Wymiana substancji. Witaminy

Wybierz jedną poprawną odpowiedź.

W przewodzie pokarmowym tłuszcze ulegają rozkładowi

Glicerol i kwasy tłuszczowe

Katalizatory biologiczne, których działanie polega na rozszczepianiu żywności - są

Na rysunku żółć wytwarzająca narządy jest oznaczona liczbą

Na rysunku jelito cienkie jest oznaczone liczbą

Na zdjęciu szkliwo zębów jest oznaczone liczbą.

Przewody trzustkowe i wątrobowe otwierają się

Jak nazywa się największy gruczoł trawienny?

Bakterie rozszczepiające włókna znajdują się w

Przez kosmki jelitowe są wchłaniane do krwi

Aminokwasy i glukoza

Gliceryna i kwasy tłuszczowe

Aminokwasy i gliceryna

Kwasy tłuszczowe i glukoza

Enzym jest wytwarzany w ustach

Etap przygotowawczy przemiany materii w organizmie człowieka występuje w

Całkowity brak witaminy w organizmie jest

Jaki brak witaminy w organizmie powoduje szkorbut?

Wybierz trzy poprawne odpowiedzi.

Wybierz poprawne odpowiedzi.

Objętość żołądka dorosłego osiąga trzy litry

Żołądek znajduje się po prawej stronie jamy brzusznej.

Żołądek znajduje się po lewej stronie jamy brzusznej.

Środkowa warstwa żołądka składa się z prążkowanej tkanki mięśniowej.

Środkowa warstwa ściany jest utworzona przez tkankę mięśni gładkich.

Jedzenie jest w żołądku od 20 minut do 1 godziny.

Cechy trawienia wątroby:

Wytwarza dużą liczbę enzymów trawiennych

Neutralizuje szkodliwe substancje i usuwa je do jelit.

Przeprowadza rozkład mocznika

Wybierz poprawne stwierdzenia.

Żywność musi uzupełniać koszty energii.

Jeśli ktoś jest zaangażowany w ciężką pracę fizyczną, jego dieta powinna zawierać dużo tłuszczu.

Duża szkoda dla rosnącego ciała przynosi systematyczne niedożywienie - diety głodowe

Normy żywieniowe nie zależą od zużycia energii przez osobę.

Codzienna racja ludzka powinna obejmować różne produkty.

Substancje balastowe są szybko wchłaniane w jelitach

Powstaje w skórze pod wpływem światła słonecznego

Zawarte w chlebie, owocach, drożdżach

Wpływa na pracę mięśni i układu nerwowego

Z niedoborem rozwija się krzywica

Z niedoborem rozwija się choroba beri-beri.

Następuje utlenianie materii organicznej.

Składniki odżywcze są wchłaniane przez organizm.

Synteza organiczna

Rodzaj wymiany komórek

Ustal prawidłową kolejność przemieszczania się żywności do ludzkiego układu pokarmowego.

Podaj szczegółową odpowiedź

Jak jedzenie w żołądku?

20 Kruszony, zwilżony, pierwotny rozkład węglowodanów.

20 HCl jest odkażany, pierwotny rozkład białka

Prace testowe nad biologią na temat: „Układ trawienny. Metabolizm. Witaminy” obejmują różne rodzaje zadań testowych: z wyborem jednej lub wielu odpowiedzi, ustaleniem spójności i zgodności, możliwością pracy z rysunkami, udzieleniem szczegółowej odpowiedzi. Poprawne odpowiedzi są dołączone do testu.

Ten papier testowy odpowiada podręcznikowi „Biology. Grade 8” A.G. Dragomilova, R.D. Masza.

Proponowane prace pomogą uczniom rozwinąć umiejętności wykonywania zadań testowych na różnych poziomach.

Test można wykorzystać do konsolidacji i sprawdzenia wiedzy uczniów.

Davydova Irina Aleksandrovna
Pisać
14068
03/01/2015

Numer materiału: 417126

UWAGA WSZYSTKICH NAUCZYCIELI: zgodnie z ustawą federalną N273-FZ „O edukacji w Federacji Rosyjskiej” działalność pedagogiczna wymaga od nauczyciela posiadania systemu specjalnej wiedzy w dziedzinie szkolenia i edukacji dzieci niepełnosprawnych. Dlatego dla wszystkich nauczycieli jest odpowiednie zaawansowane szkolenie w tej dziedzinie!

Kurs na odległość „Studenci z HVD: Cechy organizacji działań szkoleniowych zgodnie z GEF” z projektu „Infurok” daje możliwość dostosowania wiedzy do wymogów prawa i uzyskania certyfikatu zaawansowanego szkolenia ustalonej próby (72 godziny).

03/01/2015
479

03/01/2015
4071

03/01/2015
2843

03/01/2015
524

03/01/2015
4992

03/01/2015
1352

03/01/2015
352

Nie znalazłeś tego, czego szukałeś?

Wszystkie materiały zamieszczone na stronie, stworzone przez autorów strony lub opublikowane przez użytkowników witryny i prezentowane na stronie wyłącznie w celach informacyjnych. Prawa autorskie do materiałów należą do ich prawnych autorów. Częściowe lub pełne kopiowanie materiałów ze strony bez pisemnej zgody administracji strony jest zabronione! Opinia redakcyjna może nie pokrywać się z punktem widzenia autorów.

Odpowiedzialność za rozwiązanie wszelkich kontrowersyjnych punktów dotyczących samych materiałów i ich treści, zakładamy użytkowników, którzy opublikowali materiał na stronie. Jednak redaktorzy serwisu są gotowi udzielić pełnego wsparcia w rozwiązywaniu wszelkich problemów związanych z pracą i treścią strony. Jeśli zauważysz, że materiały są nielegalnie używane na tej stronie, powiadom administrację witryny za pomocą formularza zwrotnego.

http://infourok.ru/testovaya_rabota._8_klass._pischevaritelnaya_sistema._obmen_veschestv._vitaminy.-417126.htm

Energochłonność pokazów żywności

Pytanie dotyczące biologii:

Dlaczego energochłonność żywności powinna być nieco wyższa niż wydatek energetyczny

Odpowiedzi i wyjaśnienia 1

Ponieważ jedzenie, które wchłaniamy, nie jest całkowicie strawione i nie chodzi tylko o energię, ale także o zastąpienie martwych komórek.

Znasz odpowiedź? Podziel się!

Jak napisać dobrą odpowiedź?

Aby dodać dobrą odpowiedź, potrzebujesz:

Odpowiedz autentycznie na te pytania, na które znasz poprawną odpowiedź;
Napisz szczegółowo, aby odpowiedź była wyczerpująca i nie zachęcała do zadawania dodatkowych pytań;
Aby pisać bez błędów gramatycznych, ortograficznych i interpunkcyjnych.

Nie powinieneś tego robić:

Skopiuj odpowiedzi z zasobów innych firm. Wyjątkowe i osobiste wyjaśnienia są doceniane;
Odpowiedź nie brzmi: „Pomyśl o sobie (a)”, „Łatwy”, „Nie wiem” i tak dalej;
Korzystanie z maty jest brakiem szacunku dla użytkowników;
Napisz w GÓRNYM REJESTRZE.

Masz wątpliwości?

Nie znalazłeś właściwej odpowiedzi na pytanie lub brakuje odpowiedzi? Użyj wyszukiwania w witrynie, aby znaleźć wszystkie odpowiedzi na podobne pytania w sekcji Biologia.

Trudności w odrabianiu lekcji? Nie wahaj się poprosić o pomoc - nie krępuj się zadawać pytań!

Biologia to nauka o żywych istotach i ich interakcji z otoczeniem.

http://online-otvet.ru/biologia/5b749650f0470554fa7548a0

10 produktów energetycznych do natychmiastowego ładowania

Jak to często bywa, siły opuszczają nas na wysokości dnia roboczego, właśnie w tym momencie, kiedy głowa musi być czysta, z wieloma pomysłami i pomysłami. Ale o jakiej pracy możemy mówić, gdy ciało boli ze zmęczenia, a mózg daje ciągłe impulsy, sygnalizując chęć porzucenia wszystkiego i pójścia spać. Aby odzyskać energię i naładować swoje ciało, oferujemy 10 super-produktów, które napełnią cię nowymi siłami życiowymi.

Jabłka

Ten owoc, który jest dostępny i powszechny w naszym regionie, jest bogaty w kwercetynę. Nie zagłębimy się we wszystkie dobroczynne właściwości tej substancji, zauważmy tylko, co jest dla nas ważne: kwercetyna powoduje, że komórki mięśniowe produkują więcej energii. Więc przed treningiem lub pracą zjedz kilka jabłek.

Banany

Zawierają wysokiej jakości węglowodany. I „szybko” i „wolno”. Możesz ich używać zarówno przed jak i po treningu. Są bogate w potas w postaci bioaktywnej, która jest bardzo dobrze wchłaniana. A potas jest odpowiedzialny za siłę skurczu mięśni.

Czerwone mięso (wołowina, cielęcina)

Będziesz zaskoczony, ale to nie jest ciężkie jedzenie. W mięsie dużo bioaktywnego żelaza i żelaza wpływa na gromadzenie się tlenu we krwi. Im więcej tlenu w twoim ciele, tym wyższy jest twój ton. Również mięso zawiera kreatynę, witaminy z grupy B, cynk. Aby w pełni strawić czerwone mięso, zjedz je z warzywami. Ale nie mieszaj z chlebem, owsianką, ziemniakami - po takiej kombinacji będziesz chciał spać.

Hummus

Ten pyszny makaron składa się z ciecierzycy, sezamu, cytryny i oliwy z oliwek. Doskonałe źródło białka i błonnika, a także żelaza, witaminy C i kwasu foliowego. Może być używany jako sos i wsypywać do niego kawałki marchwi, papryki słodkiej i ciast pełnoziarnistych.

Owoce morza

W mięczakach jest dużo naturalnej energii - witaminy B12. Ponadto ta witamina stymuluje mózg. Owoce morza zawierają także tyrozynę w dużych ilościach. Kwas ten pomaga zwiększyć produkcję hormonu noradrenaliny, co w sposób zauważalny zapewni witalność.

Leucyna aminokwasowa zawarta w jajach kurzych jest odpowiedzialna za wytwarzanie energii podczas pracy z siłą. A witaminy z grupy B, których jest wiele w jajku, stymulują produkcję energii w komórkach ciała. Śniadanie składające się z 3-4 jaj dosłownie ożywi cię rano.

Nasiona dyni

Zawierają dużo magnezu, który jest odpowiedzialny za syntezę białek i wytwarzanie energii w komórkach ciała. Ten element poprawia także siłę i wytrzymałość. Ponadto magnez w swojej naturalnej postaci jest wchłaniany znacznie lepiej niż „apteka”.

Orzech

Zawarte w tym produkcie kwasy tłuszczowe omega 3 nie są osadzane w postaci tłuszczu podskórnego, ale są natychmiast włączane w procesy energetyczne. A orzechy „hamują” wchłanianie węglowodanów.

Cukier zawarty w miodzie przekształca wątrobę w glikogen. A glikogen to Twoja „konserwowana żywność energetyczna”, która jest bardzo przydatna podczas intensywnych obciążeń. Ponadto w miodzie ogromna liczba pierwiastków śladowych, w tym żelaza, wapnia i fosforu, jest bezpośrednio odpowiedzialna za energię.

Ten południowoamerykański napój ożywia nie tyle kawę, co efekt jest bardziej miękki. Ponadto ta herbata zawiera środki pobudzające, takie jak teobromina i teofilina, a wraz z kofeiną doskonale zwiększają ton.

http://4tololo.ru/content/8020

Produkty o niskim zużyciu energii znacznie przyspieszają odchudzanie.

Eksperci z Uniwersytetu w Leeds stwierdzili, że produkty niskoenergetyczne, ale bogate w składniki odżywcze, pomagają bardzo skutecznie schudnąć. Takie produkty, zdaniem naukowców, zmniejszają liczbę przekąsek związanych z wchłanianiem zbyt wielu kalorii.

Badanie przeprowadzone przez ekspertów z Leeds pokazało, że spożywanie żywności o niskiej energii przez 14 tygodni pomogło ochotnikom z nadwagą stracić średnio 5-6 kilogramów. W szczególności osoby, które chciały schudnąć w przeprowadzonym eksperymencie, spożywały świeże owoce, warzywa, chude mięso, ryby, jaja i rośliny strączkowe. W dniu, w którym zjadali różne potrawy z 1400 kalorii.

Naukowcy wyjaśnili: dla ludzi, którzy chcą schudnąć, dużym problemem jest uczucie silnego głodu, z powodu którego między głównymi posiłkami stosuje się wiele różnych przekąsek. Wszystko to prowadzi do tego, że wchłonął zbyt wiele kalorii, które nie są spożywane przez organizm. Produkty o niskim zużyciu energii pomagają radzić sobie z tym problemem.

Podczas eksperymentu uczestnicy, którzy spożywali takie produkty, informowali, że czują się mniej głodni, a także przestali doświadczać silnych zachcianek na niezdrową żywność, co ostatecznie pomogło im schudnąć. Produkty o niskiej energochłonności różnią się składem, który zawiera dużo wody, białka i błonnika. Zdaniem naukowców to na skład produktów, a nie na ich zawartość kaloryczną, zwracają uwagę ci, którzy chcą schudnąć.

http://www.medikforum.ru/zoj/74263-produkty-s-nizkoy-energoemkostyu-suschestvenno-uskoryayut-pohudenie.html

Normy żywieniowe 8. klasa

Opis prezentacji dla poszczególnych slajdów:

§ 37. Normy żywieniowe klasa 8 biologia

Przybliżone normy dziennego zapotrzebowania człowieka na składniki odżywcze Ilość składników odżywczych dla każdej grupy Zawody związane z pracą fizyczną Składniki odżywcze Zawody niezwiązane z pracą fizyczną zmechanizowane częściowo lub mało zmechanizowane ciężkie niemechanizowane Białka (g) Tłuszcze (g) Węglowodany (g) 109 106 433 122 106 433 146 134 558 163 153 631 Całkowita wartość energetyczna racji żywnościowej (kJ) 13 474 15 086 17 270 19 942

Normy żywieniowe Normy żywieniowe w dużym stopniu zależą od wydatku energetycznego danej osoby. Rozróżnij główną wymianę, która bierze pod uwagę wydatek energetyczny w stanie spoczynku fizycznego i psychicznego (jest mierzona w standardzie, taki sam dla wszystkich badanych warunków), i ogólną wymianę, odzwierciedlającą rzeczywisty wydatek energetyczny osoby, w tym podstawowy metabolizm.

wydatek energetyczny W wyszkolonych ludziach wydatek energetyczny występuje bardziej ekonomicznie niż u niewykształconych. Przy sporządzaniu dziennej racji bierze się pod uwagę energochłonność żywności i jej skład jakościowy. Niemieccy naukowcy M.E. Rubner odkrył, że 1 g białek i węglowodanów daje 17,17 kJ, a 1 g tłuszczu 38,97 kJ.

Aby pobrać materiał, wprowadź swój adres e-mail, określ, kim jesteś i kliknij

Klikając przycisk, zgadzasz się na otrzymywanie od nas wiadomości e-mail.

Jeśli pobieranie materiału nie rozpoczęło się, kliknij ponownie „Pobierz materiał”.

http://uslide.ru/biologiya/11555-normi-pitaniya-klass.html

Pokarmy z kaloriami

Kalorie i kalorie

W konwencjonalnym znaczeniu, kaloria jest jednostką energii, która jest obecna w każdym produkcie. Mówiąc o kaloriach, implikuje wartość energetyczną żywności, a mianowicie ilość energii, którą ciało otrzymuje z pełną absorpcją.

Należy zauważyć, że jednostką miary energii cieplnej jest kilodżul, ale dla uproszczenia postrzegania używa się pojęcia „kalorii”, 1 (jeden) dżul zawiera 4,186 kalorii.

Głównymi źródłami energii są białka, tłuszcze, węglowodany, których użycie jest niezbędne do podtrzymania funkcji życiowych organizmu. Wszystkie białka, tłuszcze i węglowodany wyrażone są w kaloriach: 1 (jeden) gram tłuszczu zawiera około 9 kalorii. 1 gram węglowodanów i białek zawiera około 4 kalorii.

Po prostych obliczeniach możesz dowiedzieć się, ile kalorii znajduje się w danym produkcie spożywczym i określić, ile kalorii jesz w każdym posiłku.

Należy również zrozumieć, że zawartość kalorii w produktach, a co za tym idzie, zawartość białek, węglowodanów i tłuszczów, zależy od wielu czynników, a mianowicie: rodzaju produktu, konkretnej technologii procesu od różnych producentów, receptury i metody przygotowania produktów, warunków pogodowych, jeśli mówimy o produktach pochodzenia roślinnego. Dlatego przy niezależnych obliczeniach czasami można uzyskać kilka uśrednionych wyników.

W celu skrócenia czasu poświęcanego na liczenie kalorii oferujemy gotowy, standardowy stół (w momencie publikacji) do obliczania kalorii podstawowych produktów spożywczych. Tabela kalorii żywności zawiera dane o ilości białek, tłuszczów i węglowodanów, a także o zawartości wody w najczęściej używanych produktach spożywczych.

Tabela kalorii żywności

(zawartość w 100 gramach produktu)

http://www.cosmetologylife.ru/tablica_kalorijnosti_produktov

Sieci Społeczne

Facebok Twitter linked In