Główny Słodycze

Egzotyczne owoce: zdjęcie, imię, opis

W tym artykule zebrałem wszystkie znane mi egzotyczne owoce. Nie tylko tropikalny. Jeśli wiesz więcej, zgłoś to.
Egzotyczne warzywa i warzywa - tutaj.

Abiu
Gdzie szukać: Malaysia (Borneo), Australia
Kiedy spróbować: wiosna i lato
W jakim kraju jest smaczniej: próbowałem tylko w Malezji
Przeczytaj więcej tutaj. http://fruitarian.ru/malazijskij-frukt-xabyu

Awokado (awokado)
Gdzie szukać: Filipiny, Indonezja, Wietnam, Malezja (Borneo)
Kiedy spróbować: na Filipinach od kwietnia do maja do września; w Indonezji zimą (od listopada do grudnia do marca-kwietnia); w Wietnamie latem.
W jakim kraju jest smaczniej: we wszystkich powyższych krajach)), ale jeśli jest więcej smacznych odmian, jest ich mniej, nie ma absolutnie nic.

Pawpaw | bananowiec | Paw Paw (Asimina | Pawpaw)
Gdzie mogę spróbować: w Kanadzie, Ameryce Północnej, niektórych częściach Krymu.
Kiedy możesz spróbować: na Krymie dojrzewają jesienią.

Aki (Ackee)
Gdzie spróbować: na Hawajach, w Australii

Ananasy (Ananasy)
Gdzie próbować: w każdym kraju o klimacie tropikalnym
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: na Filipinach (Davao)

Ambarella
Gdzie spróbować: Indonezja
Kiedy spróbować: wiosna

Arbuzy (tropikalne)
Gdzie próbować: w dowolnym kraju tropikalnym
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: w Wietnamie i Tajlandii

Asem
Gdzie spróbować: Indonezja
Kiedy spróbować: wiosna

Atimoya (Atimoya)
Gdzie spróbować: w Ameryce Południowej Pts wciąż jest rzadkością na Filipinach.
Kiedy próbować: Latem próbowałem na Filipinach.

Bam Balan | barszcz owocowy (Bambangan)
Gdzie próbować: w Malezji na Borneo (nie rośnie w innych częściach Malezji)
Kiedy próbować: próbowałem w maju
W jakim kraju jest smaczniej: w Tajlandii i Indonezji są „krewni barszczu”, a prawdziwy barszcz owocowy znajduje się tylko na Borneo.

Banany
Gdzie próbować: w dowolnym kraju tropikalnym
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: w Tajlandii i na Filipinach

Vani | białe mango | Binjai (Wani | White mango | Binjai)
Gdzie szukać: w Indonezji na wyspach Bali i Lombok, w Malezji na wyspie Borneo (podobnie jak owoce Vani są na Filipinach na wyspie Mindanao w rejonie Slum)
Kiedy spróbować: w Indonezji od grudnia do marca
W jakim kraju jest smaczniej: próbowałem tylko indonezyjskiego białego mango vani i są boskie !!

Gitan (Gitaan)
Gdzie spróbować: Borneo

Goji
Gdzie szukać: na północy Wietnamu (na przykład Hanoi)
Kiedy próbować: próbowałem w kwietniu

Guawa
Gdzie mogę spróbować: to dojrzała dojrzała guawa - w Indonezji
Kiedy próbować: zimą
W jakim kraju jest smaczniej: indonezyjski)))))

Jackfruit
Gdzie szukać: na Filipinach (Davao i Samal), w Tajlandii, w Wietnamie, w Malezji, w Kambodży
Kiedy próbować: przez cały rok
W którym kraju jest smaczniej: trudno jest wybrać.. wszędzie są megakurwiowate i niezbyt smaczne odmiany.

Owoc dereń

Durian
Gdzie szukać: na Filipinach (Davao), w Tajlandii, w Wietnamie, w Malezji, w Kambodży
Kiedy próbować: na Filipinach w sierpniu-wrześniu (jest to szczyt, chociaż durianie są dostępni w Davao przez cały rok w przyzwoitych ilościach), w Tajlandii od lipca do września, w Wietnamie, w Malezji (w Penang w lipcu, na Borneo od października do grudnia) ), w Kambodży w sierpniu i wrześniu, w Wietnamie w lecie (od maja).
W jakim kraju jest smaczniej: w Malezji))), chociaż każdy ma inny gust, dlatego nie radzę skupiać się tylko na jednej opinii.

Durian „Lahung” na temat. Borneo:

Jaboticaba
Gdzie spróbować: w południowej Brazylii, Boliwii, Paragwaju, Północnej Argentynie, Urugwaju, Kolumbii, Panamie, Peru i na Kubie.

Jujube | unabi | Chińska data (Ziziphus)
Gdzie możesz spróbować: na Krymie, w Afryce, w Indiach, Brazylii, w niektórych częściach Ameryki.
Kiedy możesz spróbować: na Krymie dojrzewa w październiku.

Figi
Gdzie próbować: na Krymie, w Turcji, Hiszpanii, Australii itp.
Kiedy możesz spróbować: w czerwcu i sierpniu-wrześniu (daje 2 zbiory rocznie).
Gdzie figi są smaczniejsze: moim zdaniem na Krymie.

Kakao (Cacao)
Gdzie spróbować: na Filipinach w Davao
Kiedy próbować: przez cały rok

Kalapi
Gdzie spróbować: na Filipinach w Davao
Kiedy próbować: zimą

Carambola (Carambola)
Gdzie spróbować: w Tajlandii, Malezji (Borneo), Indonezja
Kiedy mogę spróbować: lato
W jakim kraju jest smaczniej: w Indonezji i Malezji

Kasturi (Kasturi)
Gdzie szukać: w South Kalimantan (Indonezja).

Kepayang
Gdzie spróbować: Borneo

Kiwano
Gdzie szukać: w Afryce, Kalifornii, Ameryce Środkowej, Nowej Zelandii, Izraelu, na Ukrainie.
W jakim kraju jest smaczniej: próbowałem tylko na Ukrainie.. bez smaku.

Orzechy kokosowe (młode kokosy)
Gdzie próbować: w dowolnym kraju tropikalnym
Kiedy próbować: przez cały rok
W którym kraju jest smaczniej: w Tajlandii, najsłodszy i najjaśniejszy smak. W innych krajach smak jest prostszy, ale same kokosy są wielokrotnie większe.

Kokosowy kokosowy morze
Gdzie spróbować: w Tajlandii, Malezji
Kiedy próbować: przez cały rok
W którym kraju jest smaczniej: wszędzie nie jest szczególnie smaczne.. raczej po prostu nietypowe.

Kudrana (drzewo truskawkowe)
Gdzie spróbować: na Krymie, na Ukrainie, na południu Rosji, w Azji Wschodniej, Afganistanie, Iranie, na Zakaukaziu.

Cupuassu
Gdzie szukać: w Amazonii, w Ameryce Południowej, w północnej Brazylii (stan Pará, Amazonas, Rondônia, Acre i Maranhão), w wilgotnych tropikach Wenezueli, Kolumbii, Ekwadoru, Peru, Kostaryki i Meksyku.

Lychee
Gdzie szukać: w Tajlandii, Kambodży, Indonezji, Australii, Chinach
Kiedy spróbować: w Tajlandii pod koniec kwietnia i maja, w innych krajach sezon jest niezrozumiały
W jakim kraju jest smaczniej: jadłem tylko tajski))) boski!

Longan
Gdzie szukać: w Tajlandii, Chinach, Wietnamie, Kambodży
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: w Wietnamie

Longkong | langsat (longkong | langsat)
Gdzie szukać: na Filipinach, w Tajlandii, Indonezji, Kambodży
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: w Tajlandii

Lucuma
Gdzie próbować: w Ameryce Południowej (Peru, Chile, Południowo-wschodni Ekwador, Kostaryka, Boliwia, Meksyk, a także Hawaje).

Mabolo | Baldu eppl (Mabolo)
Gdzie spróbować: w Malezji, Borneo
Kiedy próbować: próbowałem w maju

Magic Fruit (Miracle Fruit)
Gdzie szukać: w Afryce Zachodniej, Taivani, Puerto Rico, Australii, Południowej Florydzie, Australii.

Mango
Gdzie próbować: w dowolnym kraju tropikalnym
Kiedy spróbować: przez cały rok, ale w Tajlandii sezon szczytowy przypada na wiosnę, w Indonezji od września do grudnia, w Wietnamie zimą i wiosną.
W jakim kraju jest smaczniej: w Indonezji (Bali i Dżakarta) i Tajlandii w sezonie.

Mangostan (mangostan)
Gdzie próbować: w prawie każdym kraju w Azji Południowo-Wschodniej
Kiedy spróbować: w Indonezji zimą, w Tajlandii latem
W jakim kraju jest smaczniej: w Indonezji (zwłaszcza na Sumatrze), na drugim miejscu w Tajlandii. Filipińskie mangostany są na ogół bez smaku.

Owoce męczennicy
Gdzie możesz spróbować: w Indonezji, mniej - w Tajlandii, na Filipinach, w Malezji na Borneo, w Wietnamie.
Kiedy spróbować: w Indonezji zimą, na Filipinach w lecie.
W jakim kraju jest smaczniej: w Indonezji (gdzie nazywają to markiz)

Marang
Gdzie szukać: na Filipinach w Davao (i niektórych innych częściach wyspy Mindanao, na przykład w Kidapavan), w Australii
Kiedy spróbować: na Filipinach sezon trwa od sierpnia do października, chociaż jest dostępny przez cały rok.
W jakim kraju jest smaczniej: próbowałem tylko filipińskiego))) najfajniejsza !!

Marang Pink (Tarap Merah Keladang)
Gdzie szukać: Borneo (Sabah i Sarawak)

Mata Kuching (Mata-Kucing)
Gdzie spróbować: Borneo

Mafai (birmańskie winogrona)
Gdzie spróbować: w Tajlandii, Indonezji
Kiedy spróbować: sezon się zmienia
W jakim kraju jest smaczniej: w Tajlandii

Mentega
Gdzie spróbować: Borneo

Momordica
Gdzie szukać: w Wietnamie, na Ukrainie itp.
Kiedy spróbować: sezon się zmienia
W jakim kraju jest smaczniej: nie wszędzie...

Monstera
Gdzie próbować: w Ameryce Środkowej, częściach Afryki, Meksyku, Gwatemali, Kostaryce i Panamie, w Indiach i Australii.

Mundar
Gdzie spróbować: Borneo

Niesplik (Lokva, Nispero, Shasik, japoński Eriobotria)
Gdzie spróbować: w Ameryce Północnej, w Himalajach, w subtropikach Chin i Japonii, w południowym Kaukazie i południowym wybrzeżu Krymu.

Papaja
Gdzie próbować: w dowolnym kraju tropikalnym
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: w Tajlandii, ale jest to Holandia Papaya, a także na Filipinach dzika papaja.

Pepino
Gdzie szukać: w Turcji, w Egipcie, na Cyprze, w Indonezji
Kiedy spróbować: sezon się zmienia
W którym kraju smakuje lepiej: wszędzie bez smaku

Pitahaya | owoc smoka
Gdzie próbować: w dowolnym kraju w południowo-wschodniej Azji, w Chinach, w Australii
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: w Wietnamie i Chinach

Pomidory (tropikalne)
Gdzie próbować: w dowolnym kraju tropikalnym
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: w Indonezji i Kambodży. W Tajlandii, czasami gorzej, a na Filipinach w ogóle, okropne pomidory.

Rambutan
Gdzie próbować: we wszystkich krajach tropikalnych
Kiedy spróbować: latem w Tajlandii, w Indonezji zimą
W jakim kraju jest smaczniej: w Tajlandii i Indonezji

Rolinia (Rollinea)
Gdzie szukać: w Australii, rzadko na Filipinach (Minadao i Samal)

Różowe jabłko
Gdzie próbować: we wszystkich krajach Azji Południowo-Wschodniej
Kiedy próbować: przez cały rok
W którym kraju jest smaczniej: wszędzie ogólnie bez smaku..

Salak | wąż owocowy (Salak | Snake fruit)
Gdzie próbować: w Tajlandii, Indonezji, Malezji
Kiedy możesz spróbować: przez cały rok, zanim będzie więcej w Indonezji zimą, a latem w Tajlandii.
W jakim kraju jest smaczniej: w Indonezji, choć tajski jest czasem chłodny, ale częściej kwaśny.

Sangkuang
Gdzie spróbować: Borneo

Santol (Santol)
Gdzie szukać: w Tajlandii, na Filipinach, w Kambodży
Kiedy próbować: przez cały rok
W którym kraju smakuje lepiej: wszędzie bez smaku

Sapodilla (Sapodilla)
Gdzie szukać: w Wietnamie, Tajlandii, na Filipinach, w Kambodży, Malezji, Indonezji
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: w Wietnamie.

Zapote Mame (Mamey Sapote)
Gdzie szukać: w Malezji, Borneo, w Australii

Sapote żółty | Canistel (Yellow Sapote | Canistel)
Gdzie szukać: w Malezji na wyspie Borneo, w Indonezji, na Filipinach w Davao, w Kambodży, w Australii
Kiedy spróbować: w Indonezji wiosną, w Malezji przez cały rok, na Filipinach w styczniu
W jakim kraju jest smaczniej: w Indonezji! Na drugim miejscu w Malezji. Filipiński kanister jest na ogół bez smaku.

Green sapote (Green Sapote)
Gdzie szukać: Ameryka Środkowa, Kostaryka, Australia, Gwatemala i Honduras.

Biały Sapote
Gdzie spróbować: w Ameryce Środkowej, Kostaryce, Meksyku, Ameryce Południowej, Południowej Afryce, na Antylach i Bahamach, w Indiach, na Morzu Śródziemnym iw Nowej Zelandii.

Czarny Sapote
Gdzie szukać: w południowym Meksyku, Gwatemali, Brazylii, na Antylach, na Hawajach, na Mauritiusie, w Australii.

Zapote South Africa / Matisa (Matisa / South American Sapote)
Gdzie próbować: w Amazonii, Ameryka Południowa.

Sun Zapote (Sun Sapote)
Gdzie spróbować: w Południowej Afryce, w Australii (nasz przyjaciel mówi: „Ameryka Południowa posadzona 30 lat temu tutaj, w North Queensland, Australia.

Cukier Jabłko (jabłko cukrowe)
Gdzie szukać: w Tajlandii, na Filipinach, w Wietnamie, w Indonezji
Kiedy spróbować: sezon się zmienia
W jakim kraju jest smaczniej: w Wietnamie i Tajlandii

A potem jego kuzyn to kremowe jabłko (jabłko Custard lub serce Bullocka). Idź za nim do Tajlandii, Australii, Ameryki Południowej;)

Trzcina cukrowa (sok z trzciny cukrowej)
Gdzie szukać: w Wietnamie, Malezji, Indonezji, Tajlandii.
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: w Malezji

Safou
Gdzie próbować: w Afryce.

Sinegwelas
Gdzie spróbować: na Filipinach w Manili

Soursop (Soursoap)
Gdzie szukać: na Filipinach, w Indonezji, Malezji, Kambodży
Kiedy próbować: przez cały rok
W którym kraju jest smaczniej: wszędzie jest smacznie, chociaż istnieją kwaśne odmiany, są gorsze.

Star Apple | gwiazda jabłko
Gdzie szukać: na Filipinach w Davao, w Kambodży, w Wietnamie, w Indonezji.
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: wszędzie smacznie)))

Tajska śliwka
Gdzie szukać: w Tajlandii, Wietnamie, Kambodży
Kiedy spróbować: sezon się zmienia
W jakim kraju jest smaczniej: w Kambodży

Tamarillo
Gdzie próbować: w Indonezji
Kiedy próbować: zimą

Tamarynda
Gdzie spróbować: w Tajlandii
Kiedy próbować: przez cały rok
W jakim kraju jest smaczniej: w Tae

Tumpok
Gdzie spróbować: na Filipinach w Manili.

Cytron (Ręka Buddy)
Gdzie spróbować: w Wietnamie.

Chempedak (Chempedack | Champadak)
Gdzie spróbować: w Tajlandii i Malezji
Kiedy próbować: zmiany sezonu (w Wietnamie wiosną i latem)
W jakim kraju jest smaczniej: w Tajlandii i Malezji

Cherimoya (Cherimoya)
Gdzie szukać: w Kolumbii, Ekwadorze, Peru, Boliwii, Brazylii, Argentynie, Chile, Meksyku, Wenezueli, Antyli i najfajniejszych regionach Ameryki Środkowej, w Australii, Indiach, RPA, Somalii, Erytrei, regionie Morza Śródziemnego (Hiszpania, Izrael, Portugalia, Włochy, Egipt, Libia i Algieria), na Hawajach i Sri Lance. Większość cherimoy rośnie w Hiszpanii i Portugalii.

Chompojack
Gdzie spróbować: w Wietnamie
Kiedy mogę spróbować: próbowałem w kwietniu

Umari
Gdzie spróbować: Afryka, Amazonia.

Persimmon
Gdzie szukać: w Uzbekistanie, Azerbejdżanie, Turcji, na południu Rosji, w Australii.
Kiedy próbować: zmiany sezonu (w Wietnamie wiosną i latem)
W jakim kraju jest smaczniej: na Krymie iw Uzbekistanie.

Feijoa
Gdzie możesz spróbować: w Brazylii, Kolumbii, Argentynie, na Krymie.
Kiedy możesz spróbować: zmiany sezonu (na Krymie - jesienią)

Szalejemy za owocami. Zawsze spieszymy się próbować nowych))) A owoce są dużą częścią naszej diety. Dlatego urządziliśmy nasz dom magnesami owocowymi:

Przeczytaj tutaj o niezwykłych tropikalnych warzywach i ziołach.

http://fruitarian.ru/ekzoticheskie-frukty-polnyj-spisok

Egzotyczne owoce świata: od papai do marangi

Tylko najbardziej bojaźliwy podróżnik, będąc w egzotycznym kraju, zawstydzony wyglądem, zapachem lub imieniem, odmawia spróbowania nieznanych owoców. Przyzwyczajeni do jabłek i pomarańczy, turyści z trudem zmuszają się do odgryzienia kawałka śledzia mangostanowego, duryjskiego lub bałtyckiego. Tymczasem jest to objawienie gastronomiczne, które może być jednym z najbardziej żywych wrażeń całej podróży.

Poniżej znajdują się egzotyczne owoce różnych krajów - ze zdjęciami, opisami i angielskimi odpowiednikami nazw.

Durian

Owoce duriana - „owoce o smaku raju i zapachu piekła” - mają nieregularny, owalny kształt, z bardzo ostrymi kolcami. Pod skórą - lepka miazga o wyjątkowym smaku. „Król owoców” ma silny zapach amonu, jak silny jest to, że durianom nie wolno przewozić samolotów i przynosić do pokoi hotelowych, o czym świadczą odpowiednie plakaty i znaki przy wejściu. Najbardziej pachnący i egzotyczny owoc Tajlandii jest bardzo bogaty w witaminy i składniki odżywcze.

Kilka zasad dla tych, którzy chcą spróbować (nie próbować!) Durian:

  • Nie próbuj sam wybierać owoców, zwłaszcza poza sezonem. Zapytaj o tego sprzedawcę, pozwól mu podzielić się i zapakować w przezroczystą folię. Lub znajdź już zapakowane owoce w supermarkecie.
  • Lekko dociśnij ciało. Nie powinien być elastyczny, ale łatwo go umyć pod palcami, jak masło. Elastyczne ciało już pachnie nieprzyjemnie.
  • Niepożądane jest łączenie z alkoholem, ponieważ miazga duriana działa na organizm jako stymulator ogromnej mocy. Tajowie wierzą, że durian ogrzewa ciało, a tajskie przysłowie mówi, że „ciepło” duriana może być kontrolowane przez chłód mangostanu.

Gdzie szukać: Tajlandia, Filipiny, Wietnam, Malezja, Kambodża.

Sezon: od kwietnia do września, w zależności od regionu.

Mangostan (mangostan)

Inne nazwy to mangostan, mangostan. Jest to delikatny owoc o gęstej fioletowej skórze i okrągłych liściach podczas krojenia. Biały miąższ przypomina obraną pomarańczę i ma trudny do smaku słodko-kwaśny smak. Wewnątrz mangostanu jest sześć lub bardziej miękkie białe zraziki: im więcej, tym mniej nasion. Aby wybrać odpowiedni mangostan, musisz wziąć najbardziej fioletowy owoc w dłoni i delikatnie ścisnąć: skóra nie powinna być twarda, ale nie bardzo miękka. Jeśli skóra jest nierówno wyłożona w różnych miejscach, płód już nie żyje. Możesz otworzyć owoc, robiąc dziurę w skórze nożem i palcami. Nie próbuj chwytać plasterków rękami: mięso jest tak delikatne, że po prostu je miażdżysz. Dobrze tolerowany transport.

Gdzie szukać: Birma, Tajlandia, Wietnam, Kambodża, Malezja, Indie, Filipiny, Sri Lanka, Kolumbia, Panama, Kostaryka.

Sezon: od połowy kwietnia do połowy października.

Jackfruit

Inne nazwy to Indian Breadfruit, Eve. Jest to duży owoc o grubej, kolczastej żółto-zielonej skórze. Miąższ jest żółty, słodki, o niezwykłym zapachu i smaku odmian gruszkowych „farbek”. Segmenty są oddzielone od siebie i sprzedawane w workach. Dojrzała miazga jest spożywana na świeżo, niedojrzałe są gotowane. Jackfruit zmieszany z innymi owocami, dodany do lodów, mleko kokosowe. Nasiona są jadalne gotowane.

Gdzie szukać: Filipiny, Tajlandia, Wietnam, Malezja, Kambodża, Singapur.

Sezon: od stycznia do sierpnia, w zależności od regionu.

Lychee

Inne nazwy - Litchi, chińska śliwka. W gronach rośnie owoc w kształcie serca lub okrągły. Pod jasnoczerwoną skórą - biały przezroczysty miąższ, soczysty i słodki do smaku. W offseasonie w krajach azjatyckich te tropikalne owoce są sprzedawane w puszkach lub w plastikowych torebkach.

Gdzie szukać: Tajlandia, Kambodża, Indonezja, Australia, Chiny.

Sezon: od maja do lipca.

Mango

Jeden z najpopularniejszych owoców we wszystkich krajach tropikalnych. Owoce są duże, jajowate, wydłużone lub kuliste. Miąższ jest żółty i pomarańczowy, soczysty, słodki. Zapach mango przypomina aromat moreli, róży, melona, ​​cytryny. Niedojrzałe owoce zieleni są również spożywane jako pożywienie - są spożywane z solą i pieprzem. Wygodne jest czyszczenie owoców ostrym nożem.

Gdzie szukać: Filipiny, Indie, Tajlandia, Indonezja, Birma, Wietnam, Chiny, Pakistan, Meksyk, Brazylia, Kuba.

Sezon: przez cały rok; szczyt w Tajlandii od marca do maja, w Wietnamie zimą i wiosną, w Indonezji od września do grudnia.

Papaja

Duże owoce o żółto-zielonej skórze. Cylindryczne owoce egzotycznych owoców osiągają 20 centymetrów długości. Smak jest czymś pomiędzy melonem a dynią. Dojrzała papaja ma jasnopomarańczowy, niezwykle delikatny miąższ, który jest przyjemny do jedzenia i pomaga w trawieniu. Niedojrzała papaja jest dodawana do pikantnej tajskiej sałatki (tam), smażonego, duszonego mięsa.

Gdzie szukać: Indie, Tajlandia, Sri Lanka, Bali, Indonezja, Filipiny, Meksyk, Brazylia, Kolumbia.

Sezon: przez cały rok.

Longan

Inne nazwiska to lam-yay, „oko smoka”. Jest to okrągły, brązowy owoc, podobny do małego ziemniaka. Bardzo słodki i soczysty, ma dużo kalorii. Łatwo zdejmowana skórka pokrywa przezroczysty biały lub różowy miąższ, podobny w konsystencji do galaretki. W sercu owocu znajduje się duża czarna kość. Longan jest dobry dla zdrowia, ale nie powinno się jeść zbyt często: doprowadzi to do wzrostu temperatury ciała.

Gdzie szukać: Tajlandia, Wietnam, Kambodża, Chiny.

Sezon: od połowy czerwca do połowy września.

Rambutan

Rambutan - jeden z najbardziej znanych owoców tropikalnych, który charakteryzuje się „zwiększoną owłosieniem”. Białe, półprzezroczyste ciało o słodkim smaku czai się pod czerwoną, owłosioną skórą. Aby się do tego dostać, musisz „przekręcić” owoc na środku. Owoce są spożywane świeże lub konserwowane z cukrem. Surowe nasiona są trujące, a prażone są nieszkodliwe. Wybierając, musisz kierować się kolorem: różowym, tym lepiej.

Gdzie szukać: Malezja, Tajlandia, Indonezja, Filipiny, Indie, częściowo Kolumbia, Ekwador, Kuba.

Sezon: od połowy kwietnia do połowy października.

Pitaya (Pitaya)

Inne nazwy to pitahaya, lun yang, „smoczy owoc”, „dragonfruit”. To jest owoc kaktusa z rodzaju Hylocereus (słodki pitahaya). Bardzo przystojny wygląd: gorący róż, rozmiar dużego jabłka, lekko wydłużony kształt. Skórka pokryta jest dużą łuską, krawędzie są zielone. Jeśli usuniesz skórę (jak w przypadku pomarańczy), w środku możesz zobaczyć gęsty biały, czerwony lub fioletowy miąższ z wieloma małymi kośćmi. Dobre w koktajlach owocowych w połączeniu z limonką.

Gdzie szukać: Wietnam, Tajlandia, Filipiny, Indonezja, Sri Lanka, Malezja, Chiny, Tajwan, częściowo Japonia, USA, Australia, Izrael.

Sezon: przez cały rok.

Carambola (Carambola)

Inne nazwy - „tropikalne gwiazdy”, rozgwiazdy, camrack. Jego żółty lub zielony rozmiar i kształt przypomina słodką paprykę. Na przekroju mają kształt gwiazdy - stąd nazwa. Dojrzałe owoce - soczyste, o lekkim kwiatowym smaku, niezbyt słodkie. W niedojrzałych owocach jest dużo witaminy C. Są dobre w sałatkach i koktajlach, nie wymagają czyszczenia.

Gdzie spróbować: Borneo, Tajlandia, Indonezja.

Sezon: przez cały rok.

Pomelo

Ten owoc ma wiele nazw - pomelo, pamela, pompelmus, chiński grejpfrut, sheddok itp. Owoce cytrusowe są jak ogromny grejpfrut z białym, różowym lub żółtym miąższem, który jednak jest dużo słodszy. Jest szeroko stosowany w kuchni i kosmetologii. Zapach jest najlepszym przewodnikiem przy zakupie: im silniejszy, tym bardziej skoncentrowany, bogaty i świeży będzie pomelo.

Gdzie szukać: Malezja, Chiny, Japonia, Wietnam, Indie, Indonezja, Wyspa Tahiti, Izrael, USA.

Sezon: przez cały rok.

Guawa

Inne nazwy to guiava, guayava. Owoce okrągłe, podłużne lub w kształcie gruszki (4 do 15 centymetrów) z białym miąższem i twardymi żółtymi nasionami. Jadalne od skóry do kości. Po dojrzałości owoce stają się żółte i spożywane ze skórką - aby poprawić trawienie i pobudzić serce. Niedojrzałe je się jako zielone mango, posypane przyprawami i solą.

Gdzie szukać: Indonezja, Tajlandia, Wietnam, Malezja, Egipt, Tunezja.

Sezon: przez cały rok.

Sapodilla (Sapodilla)

Inne nazwy to zapotilla, woody potato, ahra, chiku. Owoc, który wygląda jak kiwi lub śliwka. Dojrzały owoc ma mleczny karmelowy smak. Sapodilla może być trochę „dzianiną”, jak persimmon. Najczęściej służy do przygotowywania deserów i sałatek. Niedojrzałe owoce są wykorzystywane w kosmetologii i medycynie tradycyjnej.

Gdzie szukać: Wietnam, Tajlandia, Filipiny, Kambodża, Malezja, Indonezja, Sri Lanka, Indie, USA (Hawaje).

Sezon: od września do grudnia.

Sugar Apple (Sugar Apple)

Bardzo przydatny jasnozielony owoc. Pod wyraźną pagórkowatą skórą bagno-zielonego koloru jest słodkie, pachnące ciało i kości wielkości fasoli. Aromat z subtelnymi nutami iglastymi. Dojrzałe owoce są umiarkowanie miękkie w dotyku, niedojrzałe - twarde, przejrzałe rozpadają się w rękach. Służy jako podstawa lodów tajskich.

Gdzie szukać: Tajlandia, Filipiny, Wietnam, Indonezja, Australia, Chiny.

Sezon: od czerwca do września.

Chompoo

Inne nazwy to jabłko różane, śliwka Malabar. Kształt przypomina słodką paprykę. Dzieje się zarówno w kolorze różowym, jak i jasnozielonym. Ciało jest białe, gęste. Nie trzeba go czyścić, ani kości. Smak nie wyróżnia się zbytnio i przypomina nieco słodzoną wodę. Ale po ochłodzeniu te tropikalne owoce dobrze gasną pragnienie.

Gdzie szukać: Indie, Malezja, Tajlandia, Sri Lanka, Kolumbia.

Sezon: przez cały rok.

Aki (Ackee)

Aki lub bligiya smaczne mają kształt gruszki z czerwono-żółtą lub pomarańczową skórką. Po pełnym dojrzewaniu wypływają owoce i kremowy miąższ z dużymi błyszczącymi nasionami. Są to najbardziej niebezpieczne egzotyczne owoce świata: niedojrzałe (nieotwarte) owoce są bardzo trujące z powodu wysokiej zawartości toksyn. Można je jeść tylko po specjalnej obróbce, takiej jak długie gotowanie. Aki smakuje jak orzech. W Afryce Zachodniej mydło powstaje ze skórki niedojrzałych owoców, a mięso służy do połowu ryb.

Gdzie szukać: USA (Hawaje), Jamajka, Brazylia, Wenezuela, Kolumbia, Ekwador, Australia.

Sezon: od stycznia do marca i od czerwca do sierpnia.

Ambarella

Inne nazwy - citer jabłkowy, śliwka żółta, śliwka polinezyjska, słodki mombin. Owalne owoce złotego koloru z cienką sztywną skórką zbiera się w grona. W środku jest chrupiący, soczysty, żółty miąższ i mocna kość z kolcami. Smakuje jak skrzyżowanie ananasa i mango. Dojrzałe owoce są spożywane na surowo, soki, dżemy, marmolada są z nich przygotowywane, niedojrzałe są używane jako dodatek do zup.

Gdzie szukać: Indonezja, Indie, Malezja, Filipiny, Fidżi, Australia, Jamajka, Wenezuela, Brazylia, Surinam.

Sezon: od lipca do sierpnia.

Bam Balan (Bambangan)

Zwycięzca w nominacji „Najbardziej natywny smak”. Bam-balan przypomina barszcz ze śmietaną lub majonezem. Owoce są owalne, mają ciemny kolor, zapach jest trochę ostry. Aby dostać się do miazgi, wystarczy usunąć skórę. Owoce dodaje się również do dodatków.

Gdzie szukać: Wyspa Borneo (część Malezji).

Salak

Inne nazwy to sala, śledź bałtycki, rakum i owoce węża. Okrągłe lub podłużne małe owoce rosną w gronach. Kolor - czerwony lub brązowy. Skórka jest pokryta małymi kolcami i jest łatwa do usunięcia nożem. W środku są trzy słodkie segmenty. Smak jest nasycony, słodko-kwaśny, przypomina persimmon lub gruszkę.

Gdzie szukać: Tajlandia, Indonezja, Malezja.

Sezon: przez cały rok.

Bael

Inne nazwy - jabłko drzewiaste, jabłko kamienne, pigwa bengalska. Szarozielone owoce, gdy są dojrzałe, stają się żółte lub brązowe. Skórka jest gęsta, tak jak orzech, i nie można jej dosięgnąć bez młotka, więc sama miąższ jest najczęściej sprzedawany na rynkach. Jest żółty, z kędzierzawymi nasionami, podzielony na segmenty. Baile jest spożywany świeży lub suszony. Z niego jest również wytwarzana herbata i napój Sharbat. Owoce mają drażniący wpływ na gardło, powodując łaskotanie, więc pierwsze doświadczenie interakcji z kaucją może się nie powieść.

Gdzie szukać: Indie, Sri Lanka, Bangladesz, Pakistan, Indonezja, Malezja, Filipiny, Tajlandia.

Sezon: od listopada do grudnia.

Kiwano

Także - rogaty melon, afrykański ogórek, rogaty ogórek. Gdy dojrzeje, skorupa pokryta jest żółtymi cierniami, a ciało nabiera bogatego zielonego koloru. Podłużne owoce nie obierają się, ale tną jak melon lub arbuz. Smak to skrzyżowanie banana, melona, ​​ogórka, kiwi i awokado. Innymi słowy, można go dodawać zarówno do słodkich, jak i pikantnych potraw, a także do marynowanych. Niedojrzałe owoce są również jadalne.

Gdzie szukać: Afryka, Australia, Nowa Zelandia, Chile, Gwatemala, Kostaryka, Izrael, USA (Kalifornia).

Sezon: przez cały rok.

Magiczny Owoc (Cudowny Owoc)

Inne nazwy - wspaniałe jagody, słodkawa ścieżka. Nazwa egzotyczne owoce otrzymały zasłużenie. Smak samych owoców nie wyróżnia się, ale przez godzinę wydaje się osobie, że wszystko, co spożywa później, jest słodkie. Pąki smakowe są oszukane przez specjalne białko znajdujące się w magicznych owocach, Miraculinie. Słodkie potrawy wydają się bez smaku.

Gdzie szukać: Afryka Zachodnia, Portoryko, Tajwan, Japonia, Australia, Australia, USA (Południowa Floryda).

Sezon: przez cały rok.

Tamarynda

Tamarynda, czyli tamarynda, należy do rodziny roślin strączkowych, ale jest również wykorzystywana jako owoc. Zakrzywione owoce do 15 centymetrów długości z brązową skórą i słodko-kwaśną miąższem. Jest używany jako przyprawa, jest częścią słynnego sosu Worcestershire i służy do przygotowywania przekąsek, deserów i różnych napojów. Słodycze wytwarzane są z dojrzałych suszonych tamaryndowca. Na pamiątkę turyści przynoszą domowy sos mięsny i syrop na koktajle oparte na indyjskich daniach.

Gdzie szukać: Tajlandia, Australia, Sudan, Kamerun, Oman, Kolumbia, Wenezuela, Panama.

Sezon: od października do lutego.

Marula (Marula)

Świeża marula występuje wyłącznie na kontynencie afrykańskim, a wszystko po dojrzewaniu owoców w ciągu kilku dni zaczyna fermentować. Okazuje się, że taki napój o niskiej zawartości alkoholu (można znaleźć słonie „odurzone” z maruli). Dojrzałe owoce koloru żółtego, wyglądem przypominają śliwkę. Ciało jest białe, z twardą kością. Do momentu rozpoczęcia procesu fermentacji ma przyjemny aromat i pikantny smak.

Gdzie szukać: Republika Południowej Afryki (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana itp.)

Sezon: od marca.

Kumkwat

Inne nazwy to japońska pomarańcza, fortunella, kinkan, złote jabłko. Owoce są małe, podobne do mini-pomarańczy, skorupa jest bardzo cienka. Jadalna całość, z wyłączeniem kości. Smakuje lekko kwaśną pomarańczą i pachnie jak wapno.

Gdzie szukać: Chiny, Japonia, Azja Południowo-Wschodnia, Bliski Wschód, Grecja (Korfu), USA (Floryda).

Sezon: od maja do czerwca, dostępny przez cały rok.

Citron (Citron)

Inne nazwy to ręka Buddy, cedrata, cytryna korsykańska. Błaha treść ukryta jest za zewnętrzną oryginalnością: podłużne owoce - prawie ciągła skóra, która przypomina cytrynowy smak, i fioletowa od zapachu. Może być używany wyłącznie do produkcji kompotów, galaretek i kandyzowanych owoców. Często ręka Buddy jest sadzona w doniczce jako roślina ozdobna.

Gdzie szukać: Chiny, Japonia, Malezja, Indonezja, Tajlandia, Wietnam, Indie.

Sezon: od października do grudnia.

Pepino (Pepino Dulce)

Również - słodki ogórek, gruszka melonowa. Formalnie ta jagoda, choć bardzo duża. Owoce są zróżnicowane, występują w różnych rozmiarach, kształtach i kolorach, niektóre mają jasnożółty kolor z czerwonymi lub fioletowymi pociągnięciami. Miąższ smakuje jak melon, dynia i ogórek. Przejrzałe pepino bez smaku, jak również niedojrzałe.

Gdzie szukać: Peru, Chile, Nowa Zelandia, Turcja, Egipt, Cypr, Indonezja.

Sezon: przez cały rok.

Mamea (Mamey)

Inne nazwy - sapot. Owoce są małe, okrągłe. Wewnątrz - pomarańczowe mięso, do smaku, jak można się domyślić, przypomina morelę. Jest dodawany do ciast i ciast, konserwowanych, a galaretka jest wytwarzana z niedojrzałych owoców.

Gdzie szukać: Kolumbia, Meksyk, Ekwador, Wenezuela, Antyle, USA (Floryda, Hawaje), Azja Południowo-Wschodnia.

Naranhilla (Naranjilla)

Inne nazwy to naranhilla, lulo, złoty owoc Andów. Zewnętrznie, naranjilla przypomina kudłatego pomidora, choć smakuje jak ananas i truskawki. Sok z miąższu jest używany do produkcji sałatek owocowych, lodów, jogurtów, herbatników, słodkich sosów i koktajli.

Gdzie szukać: Wenezuela, Panama, Peru, Ekwador, Kostaryka, Kolumbia, Chile.

Sezon: od września do listopada.

Soursop

Również - Annona, guanabana, graviola. Jeden z największych owoców tropikalnych na świecie: waga owoców może osiągnąć 7 kilogramów. Owoce są owalne lub w kształcie serca, skóra jest twarda, pokryta miękkimi kolcami. Miąższ jest kremowo-biały, do smaku - jak lemoniada, z przyjemną kwaśnością. Służy do przygotowywania koktajli, soków, puree ziemniaczanego, sorbetu i lodów. Czarne nasiona są trujące.

Gdzie szukać: Bermudy, Bahamy, Meksyk, Peru, Argentyna.

Sezon: przez cały rok.

Noni

Inne nazwy - indyjska morwa, owoce sera, jabłko wieprzowe. Owoce są wielkości ziemniaka lub dużej śliwki, skóra jest przezroczysta. Kiedy dojrzeje, noni zieleni staje się żółte i prawie białe. Noni ma ostry aromat i gorzki smak, dlatego jest czasami nazywany „owocem wymiotnym”. Popularna plotka przypisuje właściwości noni leczeniu prawie połowy chorób, a niektórzy nazywają to najbardziej przydatnym egzotycznym owocem.

Gdzie szukać: Malezja, Polinezja, Australia, Azja Południowo-Wschodnia.

Sezon: przez cały rok.

Jaboticaba (Jabuticaba)

Również - Jaboticaba, brazylijskie drzewo winogronowe. Owoce, wyglądające jak winogrona lub jagody porzeczki, rosną w gronach na pniach i głównych gałęziach. Skórka gorzka. Z masy celulozowej wytwarzamy soki, napoje alkoholowe, galaretki, marmoladę.

Gdzie szukać: Brazylia, Paragwaj, Boliwia, Argentyna, Urugwaj, Panama, Peru, Kolumbia, Kuba, Filipiny.

Sezon: od kwietnia do końca października.

Curuba (Curuba)

Niedojrzałe zielone owoce przypominają ogórki, tylko większe. Kiedy dojrzeją, stają się jasnożółte. Pomarańczowo-brązowy miąższ jest kwaśny, pachnący, z małymi nasionami. Kuruba doskonale gasi pragnienie. Pulp wytwarzają sok, dżem, galaretkę, wino, sałatki.

Gdzie szukać: Boliwia, Kolumbia, Urugwaj, Argentyna, Ekwador, Peru, Indie, Nowa Zelandia.

Sezon: przez cały rok, w Indiach i Nowej Zelandii od marca do listopada.

Cupuaçu

Soczyste i pachnące owoce mają kształt melona o długości 25 centymetrów i szerokości 12 centymetrów. Skóra jest lekko jędrna, czerwono-brązowa. Miąższ jest biały, słodko-kwaśny, nasiona znajdują się w pięciu gniazdach. Jest spożywany świeży i używany do produkcji soków, jogurtów, likierów, dżemów, czekoladek i czekolady. Uważa się, że najsmaczniejszym kubłem jest ten, który spadł na ziemię.

Gdzie szukać: Brazylia, Kolumbia, Wenezuela, Ekwador, Meksyk, Peru, Kolumbia.

Sezon: przez cały rok.

Marang

Owoce Marangi są wydłużoną, grubą skórką pokrytą cierniami, które twardnieją w miarę dojrzewania. Wewnątrz - białe zraziki z nasionami, są dość duże, z jedną trzecią dłoni. Każdy smak opisuje na swój sposób. Tak więc niektórzy ludzie są pewni, że przypomina lody w kubku waflowym, inni, że to ptasie mleczko. Inni nie potrafią w ogóle opisać swoich uczuć. Marang nie eksportuje, ponieważ natychmiast się pogarsza. Jeśli wgniecenia nie są wyprostowane po naciśnięciu, należy je natychmiast zjeść. Jeśli owoce są lekko ściśnięte, należy pozostawić je na kilka dni. Marang jest zazwyczaj spożywany na świeżo, ale jest również stosowany w deserach i koktajlach. Nasiona są smażone lub gotowane.

Gdzie szukać: Filipiny, Brunei, Malezja, Borneo, Australia.

Sezon: od sierpnia do końca kwietnia.

Owoce Tajlandii

Owoce sprzedawane są przez cały rok, chociaż poza sezonem mangostan, na przykład, nie jest zbyt powszechny, a ananasy są dwa razy droższe. Możesz kupić na rynkach, z tacek ulicznych, od handlowców z wózkami mobilnymi.

Ananas, banan, guawa, jackfruit, durian, melon, carambola, kokos, liczi, longan, longkong, mango, mangostan, mandarynka, klon, noyana, papaja, pitaya, pomelo, rambutan, śledź bałtycki, sapodilla, tamaryndowiec, jujuba.

Wietnamski owoc

Wietnam, jeden z największych dostawców owoców na rynku światowym, może być poważnym konkurentem nawet dla Tajlandii. Najwięcej owoców na południu Wietnamu. Poza sezonem ceny szczególnie egzotycznych owoców mogą wzrosnąć 2-3 razy.

Awokado, Ananas, Arbuz, Banan, Guawa, Jackfruit, Durian, Melon, Gwiazdkowe Jabłko, Zielona Pomarańcza, Carambola, Kokos, Liczi, Longan, Mango, Mangostan, Mandarynka, Owoce Męczennicy, Jabłko Mleczne, Mombin, Noyan, Papaja, Pitahaya, Rambutan, jabłko różane, sapodilla, mandarynka, cytron.

Indie Owoce

Indie znajdują się w kilku strefach klimatycznych jednocześnie, co stwarza dogodne warunki do uprawy owoców charakterystycznych zarówno dla stref tropikalnych, jak i umiarkowanych (wysokie góry). Na półkach można spotkać znajome jabłka, brzoskwinie i winogrona oraz egzotyczne kokosy, papaję i sapodillę.

Awokado, ananas, anonna (cherimoya), arbuz, banan, guawa, guawa, jackfruit, figa, karambola, kokos, mango, mandarynka, marakuja, papaja, sapodilla, tamarynda.

Owoce Egiptu

Uprawa w Egipcie zbierana jest wiosną i jesienią, więc „sezon” owoców jest prawie zawsze tutaj. Wyjątkiem są okresy graniczne, na przykład wczesna wiosna, kiedy owoce „zimowe” już się wyprowadziły, a „lato” tylko w drodze.

Morela, pigwa, pomarańcza, arbuz, banan, winogrona, granat, grejpfrut, gruszka, guawa, kantalupa, figi, kantalupa, karambola, kiwi, czerwony banan, cytryna, mango, winogrono, niesplik, pepino, brzoskwinia, pitaya, pomelo, cukier jabłko, pęcherzyca, data, persimmon.

Owoce na Kubie

W przeciwieństwie do Egiptu, pory roku na Kubie są znacznie bardziej wyraźne. Przez cały rok można kupić ananasy, pomarańcze, banany, guawę, papaję. W lipcu i sierpniu, najbardziej smaczne mango, latem, sezon mamonchilo, cherimoy, carambola i awokado również rozpoczyna się wiosną - kokosy, arbuzy, grejpfruty.

Awokado, ananas, Annona, pomarańcza, banan, Barbados wiśnia, grejpfrut, guawa, Kaimito, karambola, kokos, limonka, cytryna, mamonchillo, mango, marakuja, papaja, zapodilla, tamaryndowiec, cherimoya.

Owoce na Dominikanie

W tropikalnej Dominikanie wiele owoców jest przewidywalnych: od najbardziej znanych, takich jak banany i ananasy, po egzotyczne - granadilla, mamonchillo i sapot.

Awokado, ananas, Annona, arbuz, banan, granadilla, granat, grejpfrut, guanabana, melon, kaimito, kiwi, kokos, mamonchillo, mamona, mango, marakuja, winogrona morskie, loquat, noni, papaja, pitahaya, sapota.

http://www.tourister.ru/publications/334

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół