Aby leczyć przewlekłą chorobę, musisz stosować specjalną dietę. Porozmawiajmy o tym, co powinno być dietą dla przewlekłego zapalenia jelita grubego. Co możesz zjeść z tą chorobą, przeczytaj dalej artykuł.

Zasady diety w przewlekłym zapaleniu jelita grubego

Pacjentom z przewlekłym zapaleniem jelita grubego oferuje się niskotłuszczową wołowinę, cielęcinę, królika bez ścięgien. Mięso może być duszone, gotowane w wodzie i parzone, pieczone (posiekane lub jako kawałek). W diecie przewlekłego zapalenia jelita grubego zaleca się również indyka, kurczaka (bez skóry) w postaci gotowanego mięsa, gulaszu, klopsików, kotletów, klopsików, pierogów, bułek itp. Kiełbasy i gotowany język nie są wykluczone z diety. Dorsz, sandacz, okoń, navaga, morszczuk, lód, szczupak, karp itp. Nadają się do diet rybnych, można jeść ryby w formie klopsików, sufletów, klopsików, pierogów lub kawałka. Może być gotowany, para, wypełniacz.

W przypadku zup wybieraj słabe beztłuszczowe buliony (mięso, kość mięsna, ryby). Po ugotowaniu usunąć tłuszcz z ich powierzchni, przefiltrować, rozcieńczyć wodą w stosunku 2: 1 i doprowadzić do wrzenia. Rosoły są wypełnione zbożami (z wyjątkiem prosa) i warzywami: ziemniakami, marchewką, kalafiorem, cukinią, dynią. Wermiszel i makaron są również stosowane w diecie dla przewlekłego zapalenia jelita grubego. Do zup dodajemy klopsiki i pierogi.

Dieta obejmuje różne kruche kaszki (z wyjątkiem kaszy jaglanej i perłowej). Przygotowuje się je w wodzie z dodatkiem jednej trzeciej mleka lub 10% śmietany.

Pełne mleko w diecie na przewlekłe zapalenie jelita grubego jest pokazane tylko w przypadku jego dobrej tolerancji i zawsze w naczyniach. Od produktów mlecznych można jeść z przewlekłym zapaleniem jelita grubego ryazhenka, kefirem, acidophilus, a także świeżą masą twarogową i twarogową, sernikami, parą lub pieczonymi budyniami, łagodnym serem. Śmietana może być stosowana jako przyprawa do potraw. Masło w diecie na przewlekłe zapalenie jelita grubego - w kanapkach i naczyniach nie więcej niż 6–15 g na dawkę.

W dzień można zjeść 1-2 jajka, omlet parowy.

Warzywa są zalecane w gotowanym, parowym neprotertoj wygląd. Nie wyłączono puree ziemniaczanego, zapiekanek, sufletów z buraków, marchwi i twarogu.

Dieta obejmuje owoce (surowe i pieczone). Są to jabłka, gruszki (bez skóry), pomarańcze i mandarynki. Z jagód - truskawek, truskawek, malin, winogron (bez skórki). Dobre soki owocowe i jagodowe (jabłko, mandarynka, malina, truskawka, pomidor), biodrowe.

Dieta na przewlekłe zapalenie jelita grubego. Z napojów do diety wybrano słabą herbatę, kawę, kakao. Przed pójściem spać istotna jest szklanka kefiru.

Produkty piekarnicze prezentowane są w diecie chronicznego zapalenia jelita grubego z chlebem pszennym (wczorajsze ciasto lub suszony chleb), chudymi odmianami ciasta, bułką tartą. W ograniczonych ilościach można jeść ciasta z twarogiem, jabłkami, dżemem, dżemem, jajkami, mięsem.

Spożycie diety w diecie na przewlekłe zapalenie jelita grubego

Przyczynia się do zapewnienia odpowiedniego odżywiania w przypadku niedostatecznej diety jelitowej w przewlekłym zapaleniu jelita grubego. Zgodnie z zawartością białek, tłuszczów i węglowodanów odnosi się to do pełnoprawnego (ale z ograniczeniem soli kuchennej do niższych granic normy). Białka - 100–120 g, tłuszcze - 100–120 g, węglowodany - 400–500 g. Zalecane są witaminy A, B 1, B 2, C i PP, wapń, fosfor, żelazo są niezbędne z substancji mineralnych.

W diecie nie ma żywności i potraw, które mogłyby podrażniać błonę śluzową i aparat neuro-receptorowy układu pokarmowego, wzmacniać funkcje motoryczne, fermentację i procesy gnilne w jelicie.

Pokarm w diecie chronicznego zapalenia jelita grubego powinien być gotowany w gotowanym, gotowanym na parze, smażonym bez panierki, duszonym lub pieczonym z niezmielonych produktów. Odżywianie ułamkowe, co najmniej 4-5 razy dziennie.

Aby określić optymalną dietę w żywności, konieczne jest ustalenie przyczyny choroby. Według wielu ekspertów zbyt restrykcyjny system żywienia jest szkodliwy, ponieważ może prowadzić do wyczerpania i wystąpienia hipowitaminozy. W okresie zaostrzenia objawów jelita grubego jelita szczególnie ważne jest wykluczenie produktów, które mogą powodować chemiczne i mechaniczne podrażnienie jelit.

Przykładowe menu dla przewlekłego zapalenia jelita grubego

• 1. śniadanie: owsianka ryżowa z mlekiem, omlet białkowy, herbata z mlekiem, krakersy.
• Drugie śniadanie: ser o niskiej zawartości tłuszczu, krakersy, herbata.
• Obiad w diecie na przewlekłe zapalenie jelita grubego: makaron w rosole z kurczaka, gotowane mięso z puree z marchwi, kompot z jabłek.
• Obiad: wywar z dzikiej róży.
• Obiad w diecie na przewlekłe zapalenie jelita grubego: gotowane mięso z kurczaka z kotletami ziemniaczanymi, sok z jagód.
• Na noc: szklanka kefiru, krakersa.

Co nie może jeść z przewlekłą postacią zapalenia jelita grubego?

tłuste mięso, gęś, kaczka.

Wędzone kiełbasy, konserwy; tłuste solone i wędzone ryby.

Silne buliony tłuszczowe, barszcz, marynata, zupa, zupy fasolowe i grzybowe, a także nabiał nie mogą być spożywane z przewlekłym zapaleniem jelita grubego.

Jajka smażone i na twardo.

Tłuste produkty mleczne o wysokiej kwasowości, ostrych serach.

Ogniotrwałe tłuszcze: baranina, wołowina, wieprzowina i kulinarne nie mogą być spożywane z przewlekłym zapaleniem jelita grubego.

Warzywa - rzepa, rzepa, ogórki, szczaw, szpinak, rzodkiewka, rzodkiewka, cebula, czosnek, grzyby, rośliny strączkowe.

Z owoców - moreli, śliwek, daktyli, fig, jagód o szorstkiej skórze. Z soku - morela, śliwka i winogrono.

Sosy pieprzowe, chrzanowe, gornitsa, tłuste i pikantne.

Żyto i świeży chleb pszenny, produkty z fantazyjnych i francuskich ciast nie powinny być spożywane podczas przewlekłego zapalenia jelita grubego.

Konieczne jest również ograniczenie zużycia grubego włókna, mleka pełnego, potraw pikantnych, przekąsek i przypraw.

Co możesz jeść na etapie zaostrzenia przewlekłego zapalenia jelita grubego?

Jeśli zaobserwuje się zaostrzenie choroby, osoba powinna jeść do sześciu razy dziennie w małych porcjach. Najlepiej jeść jedzenie w formie mielonej.

Nie można jeść z przewlekłym zapaleniem jelita grubego, wędzonym mięsem, zasoleniem i konserwacją.

Wyłączone z diety na przewlekłe zapalenie jelita grubego.

Białe suchary są mile widziane w przypadku zapalenia jelita grubego dowolnego typu.

Dania mięsne i rybne są najlepiej parzone, wybierając produkty o niskiej zawartości tłuszczu.

Nie można jeść pokarmów z przewlekłym zapaleniem jelita grubego, które prowadzi do zwiększonego tworzenia się gazu (fasola, groch, kapusta).

Możliwe jest w diecie na przewlekłe zapalenie jelita grubego spożywanie produktów mlecznych, gotowanych warzyw.

W przypadku zaparć konieczne jest zwiększenie liczby warzyw w diecie, sałatek i owoców. Musisz spróbować pić więcej płynów (do dwóch litrów dziennie).

http://www.astromeridian.ru/medicina/dieta_pri_hr_kolite.html

Dieta na zapalenie jelita grubego: dozwolona i zabroniona żywność, menu na różne formy choroby

W przypadku zapalenia jelita grubego (zapalenie błony śluzowej jelita grubego) lekarz wraz z lekami zaleca dietę niezbędną do zmniejszenia nasilenia objawów podczas zaostrzenia choroby przewlekłej lub jej ostrego przebiegu. Ponadto menu medyczne ma na celu przywrócenie błon śluzowych i określenie funkcji absorpcyjnej organizmu. Odżywianie dobierane jest indywidualnie i zależy od postaci zapalenia jelita grubego i powiązanych objawów.

Wartość i rodzaje diety dla zapalenia błony śluzowej jelit

Zapalenie jelita grubego jest jednym z przejawów chorób zapalnych przewodu pokarmowego, na przykład zapalenia jelit (gdy jednocześnie zapala się jelito cienkie) lub zapalenia żołądka i jelit (dodaje się zapalenie błony śluzowej żołądka). Może również działać jako niezależna choroba. Istnieje ostry i przewlekły przebieg choroby.

W zapaleniu jelita grubego dieta jest przepisywana indywidualnie i zależy od przebiegu choroby.

Tabela 2 jest wskazana dla przewlekłego zapalenia jelita grubego. Ma na celu przywrócenie mikroflory i normalizację trawienia.

Tabela nr 4 jest przepisana na wrzodziejące i ostre zapalenie okrężnicy. Ma wykluczać żywność, co prowadzi do zwiększenia czynności jelit i żołądka, a także wydzielania żółci. Jest to oszczędna dieta, ogranicza się do produktów drażniących ściany jelita.

Dieta numer 4 jest podzielona na kilka typów. Ten podział jest ważny, ponieważ każda z tabel jest przypisana zgodnie z towarzyszącymi jej objawami i oznacza wykluczenie lub dodanie pewnych grup produktów.

Tabela nr 4 A (sfermentowane zapalenie jelita grubego)

Dieta składa się z następujących potraw:

• jajka na twardo lub omlety z nich - nie więcej niż 2 dziennie;
• śluzowe zupy;
• puree z owsianki (ryż, kasza manna);
• chude mięso i ryby (gotowane, gotowane na parze);
• wywary, galaretka, galaretka porzeczek, jagody.

Zużycie węglowodanów jest ograniczone. Zwiększona zawartość białka (twaróg, chude mięso).

Tabela nr 4B (przewlekłe zapalenie jelita grubego podczas remisji, ostre zapalenie okrężnicy)

Inne grupy produktów są dodawane do listy wcześniej dozwolonych potraw:

• ziemniaki, kalafior i brokuły, cukinia, duszona lub gotowana marchewka;
• makaron;
• śmietana, kefir, śmietana o niskiej zawartości tłuszczu;
• słodkie jagody i wywary, galaretki, ich desery.

Ilość białek i węglowodanów zwiększa się, aby przywrócić organizm, możliwe jest zwiększenie ilości tłuszczu do 100 g dziennie.

Tabela nr 4 B (okres zdrowienia z ostrym zapaleniem jelita grubego)

Dieta obejmuje tłuszcze, głównie roślinne, rozszerza listę warzyw, owoców i jagód. Dozwolone posiłki:

• puree z owsianki (ryż, kasza manna, gryka, płatki owsiane) na wodzie;
• suszony chleb pszenny w małych ilościach;
• krakersy, pikantne suche herbatniki;
• zupy na niskotłuszczowym bulionie z puree warzywnym i mielonym mięsem;
• dania z chudego chudego mięsa (kotlety parowe, klopsiki itp.);
• gotowana wołowina, indyk i kurczak bez widocznego tłuszczu i skóry;
• chude ryby duszone lub pieczone;
• jaja na miękko lub jajecznica parowa;
• wskazane jest gotowanie zapiekanek z twarogu;
• niewielka ilość gotowanych lub duszonych warzyw;
• jabłka starte lub prażone (nie więcej niż 1 dziennie);
• wywary ziołowe, napoje owocowe jagodowe, kompoty owocowe.

Uwaga: Jest to prawie pełne odżywianie z ograniczeniem lub całkowitym wyłączeniem produktów i naczyń, które prowadzą do podrażnienia jelit.

Wideo: Wartość diety dla zapalenia jelit

Pokarm dla ostrego zapalenia jelita grubego

Ostre zapalenie jelita grubego występuje z powodu spożywania produktów niskiej jakości lub po zażyciu niektórych leków (w szczególności antybiotyków). Objawia się ogólnym złym samopoczuciem, nudnościami, letargiem, brakiem apetytu, biegunką. Krzesło w ostrym zapaleniu jelita grubego jest częste, z nieprzyjemnym zapachem, z zanieczyszczeniami śluzu i krwi.

Pierwszego dnia diety zaleca się pić dużo ciepłego napoju, jeśli to możliwe, lepiej całkowicie wyeliminować jedzenie. Preferowane są wywary ziołowe (rumianek), napoje owocowe i kompoty, słaba herbata, ciepła woda czysta.

Ważne: Można używać bardzo słabych bulionów (na przykład kurczaka, wołowiny), płynnych płatków zbożowych (kasza manna, ryż), mielonych zup ze zbożami bez mięsa.

Od drugiego dnia choroby przechodzą na dietę 4B po znacznej poprawie stanu - do tabeli 4 V. Podstawowe zasady diety dla ostrego przebiegu choroby i podczas okresu zdrowienia są następujące:

1. Podstawa składa się z zup, gotowanej owsianki, tłuczonych ziemniaków. Preferowane są naczynia śluzowe, ponieważ otaczają one ściany przewodu pokarmowego, nie podrażniają, a wręcz przeciwnie, łagodzą zapalne błony.
2. Ilość tłuszczu i węglowodanów (szczególnie prostych) maleje.
3. Ilość białka zwierzęcego jest nieznacznie zmniejszona, pierwszeństwo ma białko roślinne (z umiarem).
4. Wyłączone pokarmy bogate w błonnik.
5. Ważne jest, aby szanować temperaturę. Nie można jeść bardzo gorących lub bardzo zimnych potraw.
6. Preferowane są potrawy na parze, a także potrawy duszone i gotowane. Smażenie jest całkowicie wykluczone.
7. Spożycie płynu zwiększa się do 2,5 litra dziennie.
8. Posiłki przyjmowane są w małych porcjach do 6 razy dziennie.
9. Spożycie soli jest ograniczone.

Z diety usuwane są produkty, które mogą powodować procesy fermentacji i gnicie w organizmie. Menu ma na celu zmniejszenie obciążenia jelit, zmniejszenie stanu zapalnego i przywrócenie normalnego funkcjonowania układu pokarmowego.

Dieta na wrzodziejące zapalenie jelita grubego

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (niespecyficzne) charakteryzuje się zmianami w błonie śluzowej jelit. Gojenie się błony śluzowej i przywrócenie wchłaniania pokarmu zajmuje dużo czasu. W tym okresie bardzo ważne jest przestrzeganie ścisłej diety terapeutycznej.

Dozwolone i zabronione potrawy

Podstawą diety jest czysta owsianka na wodzie. Wszelkie produkty mleczne są wykluczone, podobnie jak buliony mięsne. Kasza gryczana nie jest zalecana, ponieważ może zwiększyć perystaltykę jelit.

Dozwolone są potrawy z niskotłuszczowych odmian mięsa i ryb rzecznych, pożądane jest, aby były one możliwie jak najbardziej rozdrobnione (klopsiki, klopsiki, klopsiki). Jajka można stosować w postaci omletu parowego, żółtko można usunąć podczas ostrych procesów zapalnych. Podczas zaostrzeń nawet duszone warzywa powodują pogorszenie stanu, dlatego warto poświęcić je całkowicie.

Przydatne kissels z czeremchy, pigwy, gruszki, dereni, mocnej czarnej herbaty, które zmniejszają ruchliwość jelit.

Po usunięciu ostrego procesu zapalnego do diety wprowadzane są produkty promujące redo i czarną krew (ostrożnie czerwony i czarny kawior, orzechy i czerwone mięso). Później, z zauważalną poprawą stanu, warzywa na parze i gotowane są starannie połączone. Preferowane są kalafior i brokuły, squash, marchew.

Przybliżone trzydniowe menu na wrzodziejące i ostre zapalenie okrężnicy w tym okresie

zaostrzenie przewlekłego zapalenia jelita grubego

1 dzień

Śniadanie: lepka owsianka ryżowa na wodzie, wywar z rumianku, suszony biały chleb (lub tosty) z dżemem lub małym kawałkiem masła
Drugie śniadanie: kissel z dozwolonych jagód z herbatnikami
Obiad: kremowa zupa na słabym bulionie z kurczaka z dozwolonymi płatkami, można dodać mielone mięso z kurczaka, zapiekankę z makaronem z jajkiem, kompot z suszonych owoców
Obiad: pieczone jabłko, słaba zielona herbata lub rosół z dogrose
Obiad: płynne puree ziemniaczane z pasztetem z dozwolonych mięs

2 dni

Śniadanie: płynna kasza manna na wodzie z małym kawałkiem masła, suszonym chlebem, słabą słodką herbatą
Drugie śniadanie: herbata ziołowa z herbatnikami lub bułką tartą
Obiad: zupa z dodatkiem ziemniaków i mielonej wołowiny, duszone ciastko z ryżem do dekoracji, galaretka lub sok owocowy z dozwolonych jagód
Obiad: wywar ziołowy lub słaba herbata z bułką tartą lub ciasteczkami, jabłko
Kolacja: Maroons z klopsikami lub pieczoną rybą, wywar z owoców dzikiej róży

3 dni

Śniadanie: zapiekanka z serem (z dodatkiem dozwolonych owoców i suszonych owoców), kromka suszonego białego chleba z masłem, niesłodzona herbata
Drugie śniadanie: pieczone jabłko lub szklanka rosołu ziołowego z ciasteczkami
Lunch: zupa w słabym bulionie z dodatkiem makaronu, zapiekanka ziemniaczana z gotowanym mielonym mięsem, sokiem owocowym lub galaretką
Obiad: jabłko lub inny dozwolony owoc, herbata lub wywar ziołowy
Obiad: omlet z 2 jajek, gotowany indyk, słaba herbata

Wideo: Co to jest wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Diagnoza i leczenie

Pokarm dla przewlekłego zapalenia jelita grubego

Przewlekła postać zapalenia jelita grubego jest wynikiem długotrwałych infekcji jelitowych, leków, zatrucia ciała, niedożywienia. Głównymi objawami są uporczywe nieprawidłowe stolce (naprzemienne biegunki z zaparciami), uporczywe wzdęcia i ból brzucha.

W przypadku zakłóceń trawienia w kale znajdują się niestrawione kawałki pokarmu. Przy utrzymującym się naruszeniu trawienia jelitowego występuje utrata masy ciała, niedobór witamin, niedobór białka. Ten stan jest szczególnie niebezpieczny dla dzieci. Dlatego leczenie powinno być terminowe i wszechstronne. Szczególny nacisk kładzie się na odżywianie.

Dozwolone i zabronione produkty (tabela)

Przy opracowywaniu diety należy wziąć pod uwagę dane z tabeli, ponieważ niewłaściwy wybór produktów może prowadzić do zaostrzenia choroby.

Dozwolone produkty

http://prosto-mariya.ru/dieta-pri-kolite-razreshenny-i-zapreschennye-produkty-menyu-pri-raznyh-formah-bolezni_2036.html

Dieta dla przewlekłego zapalenia jelita grubego: ogólne zalecenia i menu orientacyjne

Okrężnica bierze udział w procesie trawienia. Pomimo faktu, że sok jelitowy jest ubogi w enzymy, zawiera szereg mikroorganizmów i substancji śluzowych, które są wystarczające, aby kontynuować trawienie pokarmu. Wszystko, co wartościowe w pożywieniu, jest wchłaniane przez organizm, a nadmiar jest usuwany. Jeśli proces zapalny rozpoczyna się w okrężnicy, funkcjonowanie całego systemu jest zakłócone. Rozpoznanie przewlekłego zapalenia jelita grubego może nie wydawać się przerażające, ale objawy mogą powodować znaczny dyskomfort. Wczesne leczenie i dieta pomogą ci zmniejszyć intensywność i częstotliwość zaostrzeń i powrócić do normalnego życia. Porozmawiamy o osobliwościach żywienia i leczeniu zapalenia jelita grubego.

Ogólne informacje o zapaleniu jelita grubego: objawy, diagnoza i leczenie

Przewlekłe zapalenie jelita grubego jest stanem zapalnym i zmianami zanikowymi w błonie śluzowej jelita grubego. Według statystyk najczęściej chorobę rozpoznaje się u kobiet po 30 roku życia, a mężczyzn po 40 latach. Przyczynia się do rozwoju zapalenia jelita grubego:

• Przeniesione zapalenie zakaźne.
• Robaki i proste infekcje, które zmniejszają odporność.
• Nierównowaga mikroorganizmów w jelitach.
• Intoksykacja.
• Długotrwałe stosowanie niektórych leków.
• Zaburzenia metaboliczne.
• Brak enzymów.
• Alergie pokarmowe.
• Niewłaściwe odżywianie.

Istnieją następujące typy zapalenia jelita grubego:

Objawy wszystkich typów zapalenia jelita grubego są podobne:

• Wzdęcia.
• Bolący ból po jedzeniu.
• Biegunka lub zaparcie.
• Odbijanie z gorzkim smakiem.
• Nudności, czasami wymioty.
• Ogólna słabość.
• Utrata masy ciała

Często pacjenci zaburzali sen, zmniejszali apetyt. U dzieci i młodzieży objawy są mniej wyraźne: ból może być skurczowy i zanikać po wypróżnieniu. Występuje biegunka (często ze śluzem lub krwią), opadanie żołądka, fałszywe pragnienie wypróżnienia. U niemowląt trudno jest odróżnić objawy zapalenia jelita grubego od dysbakteriozy, dlatego konieczna jest konsultacja z gastroenterologiem i pełne badanie.

Rozpoznanie choroby rozpoczyna się od zbadania i zebrania wywiadu. Wykonywane są testy krwi i stolca, zdjęcia rentgenowskie jelita grubego, kolonoskopia. Konieczne jest leczenie zapalenia jelita grubego w zależności od przyczyny jego wystąpienia. Najczęściej występują stany zapalne o charakterze zakaźnym. Lekarz przepisuje:

• Leczenie antybiotykami, biorąc pod uwagę wrażliwość wykrytych drobnoustrojów (można je nakłuć lub przyjąć doustnie).
• Probiotyki (bifidum, laktobakteryna itp.).
• Leki przeciwskurczowe (drotaverina, bez-spa, itp.).
• Leki normalizujące stolce (środki trzymające lub przeczyszczające).
• W razie potrzeby przepisuje się preparaty enzymatyczne.

Powołanie diety na przewlekłe zapalenie jelita grubego jest obowiązkowe. Wszystkie pokarmy, które naruszają ruchliwość jelit lub ranią śluz, są wyłączone z diety.

Dieta z zapaleniem jelita grubego

Celem diety jest zmniejszenie stanu zapalnego, zmniejszenie intensywności procesów gnilnych i fermentacyjnych, normalizacja funkcji jelit i zapewnienie normalnego odżywiania.

Dieta dla przewlekłego jelita grubego jelita:

• Ma zmniejszoną wartość energetyczną: musisz spożywać 200 g węglowodanów, 70 g białek, 60 g tłuszczu.
• Wyłączone są bodźce chemiczne, termiczne i mechaniczne. Dania powinny być posiekane i mielone. Obserwuj temperaturę potraw: zalecane 50-55 stopni, zbyt gorące lub zimne jedzenie podrażnia błonę śluzową jelit.
• Wymagana jest obróbka cieplna. Przydatne są również gotowane mięso, ryby, warzywa, lepiej na parze lub w piekarniku. Ale o smażonym lub duszonym do chrupiącego przez jakiś czas będzie trzeba zapomnieć.
• Jedzenie na przewlekłe zapalenie jelita grubego powinno być kompletne. Konieczne jest włączenie do menu potraw bogatych w witaminy A, B, PP.
• Nie przepisuj własnych preparatów enzymatycznych ani witamin - tylko lekarz może to zrobić.
• Musisz jeść trochę, 5-6 razy dziennie. Małe porcje nie uszkodzą małych i zapalnych ścian jelita grubego.
• Zaleca się nie więcej niż 10 g soli, 20 g cukru i 15 g masła dziennie.
• Trenuj się na jedzenie w tym samym czasie. Żołądek będzie pracował zgodnie z harmonogramem, produkuje kwas solny i sok w odpowiedniej ilości, co oznacza, że ​​proces trawienia poprawi się, a obciążenie jelit zmniejszy się.
• Podczas przenoszenia do solidnego jedzenia dokładnie przeżuj kawałki. Nie tylko kroisz produkty, ale także przeprowadzasz wstępną obróbkę śliny: enzymy, które zawiera, zaczynają rozkładać żywność na początku ścieżki.
• Odmów jedzenia w podróży i fragmentarycznie: jest szkodliwy nie tylko dla jelit, ale także dla postaci.
• Nie zapomnij o trybie picia: dzienna stawka spożycia co najmniej 1,5 litra płynu.
• Z jelitowym zapaleniem jelita grubego z zaparciami perystaltyka jelita grubego jest osłabiona. Dieta musi być wzbogacona w produkty z błonnikiem. Zawierają celulozę, pektynę, ligninę, doskonale absorbują wodę i zwiększają objętość, a zatem przyspieszają przepływ mas kałowych. W przypadku zapalenia jelita grubego z zaparciami pomocne jest spożywanie czarnego chleba, surowych warzyw i owoców oraz zieleni.
• W przypadku biegunki należy zmniejszyć zawartość kalorii w żywności, ograniczając ilość węglowodanów i tłuszczów.

Dozwolone i zabronione produkty

Pierwsze 2 dni są zalecane, aby wytrzymać głodną dietę. Następnie pacjentowi przepisuje się dietę 4A na przewlekłe zapalenie jelita grubego. Czas trwania - 2-4 tygodnie. Dozwolone produkty:

• Puree z owsianki (ryż, owies gryczany).
• Śluzowata woda ryżowa, niskotłuszczowe buliony.
• Świeży twaróg.
• Gotowane mięso (kurczak, cielęcina), ryby, chude.
• Kissels, woda bez gazu, słaba herbata bez cukru, bulionowe biodra.

Po zniknięciu objawów zaostrzenia można przejść do tabeli leczenia 4B. Dieta trwa od 2 do 4 miesięcy, aż do całkowitego przywrócenia czynności jelit. Menu tutaj jest bardziej zróżnicowane:

• Dozwolone jest dodawanie mięsa króliczego z indyka.
• Zupy warzywne z kaszą gryczaną i ryżową.
• Nieostry ser.
• Jajka na twardo lub omlet na parze.
• Dobrze ugotowany wermiszel.
• Warzywa (ziemniaki, dynia, kalafior, cukinia, marchew).
• Śmietana, masło i olej roślinny.
• Ciastka, krakersy z nieświeżego białego chleba.

Tabela 4B leczenia jest wskazana dla pacjentów z zapaleniem jelita grubego w remisji. Jest to kompletna, ale najbardziej oszczędna dieta. Możesz jeść owoce, pić soki, wchodzić do menu chudej szynki, śledzia, przypraw, suszonych owoców, chleba żytniego. Nowe dania wchodzą w małe porcje. Jeśli wystąpią nieprzyjemne objawy, powróć do diety 4B.

Z diety całkowicie wykluczonej:

• Mięsne odmiany tłuste (jagnięcina, kaczka, wieprzowina).
• Tłuste ryby.
• Konserwy, wędzone mięso, marynaty, zakupione sosy, w tym majonez.
• Świeże mleko, słone i pikantne sery.
• Jajka smażone i na twardo.
• Rośliny strączkowe, kapusta, cebula, rzepa, rzodkiewka, buraki, szpinak, szczaw, grzyby i brukiew.
• Śliwki, morele i winogrona.
• Słodycze i ciastka, chleb żytni, świeży biały chleb.
• Napoje gazowane, kwas chlebowy, kawa i alkohol.

Opcje menu na zapalenie jelita grubego z biegunką i zaparciem

Zapalenie jelita grubego z biegunką, opcje menu:

Na śniadanie: puree warzywne (80 g) z kotletem (100 g) lub gotowaną owsiankę na wodzie (180 g).
Na drugie śniadanie: pieczone jabłka (120g) lub owsianka (150g).
Na lunch: zupa z puree mięsnym lub kasza (200 g), puree z warzyw (80 g), gotowane mięso lub kotlet (100 g).
Na obiad: budyń lub owsianka (150g), deser (suflet, pieczone jabłka, mus owocowy, 100g).
Drugi obiad: szklanka kefiru lub galaretki.

Zapalenie jelita grubego z zaparciem:

Na śniadanie: twarożek (150g) lub owsianka (kasza gryczana, ryż, płatki owsiane. 180g), można również zjeść sałatkę warzywną z olejem roślinnym (150g).
Na drugie śniadanie: świeże warzywa lub owoce.
Na lunch: zupa z warzywami, kurczakiem lub płatkami śniadaniowymi (200 g), warzywami gotowanymi na parze lub puree warzywnym (80 g), daniem mięsnym (klopsiki, kotlet lub po prostu gotowane mięso 100 g).
Na lunch: mus z owocami (100 g) lub twarożek (120 g).
Na obiad: zapiekanka, budyń lub owsianka (100 g) z kawałkiem ryby lub gotowanym mięsem.
Na drugiej kolacji: szklanka kefiru lub jogurtu.

Dynia to wyśmienita dieta warzywna, która jest zalecana do większości chorób przewodu pokarmowego. Z dyni możesz ugotować wiele ciekawych potraw, jeśli znasz tajemnice zawodowe. Zobacz film poniżej.

http://hudey.net/dieta-pri-xronicheskom-kolite-obshhie-rekomendacii-i-orientirovochnoe-menyu.html

Dieta z zapaleniem jelita grubego podczas zaostrzenia

Zapalenie jelita grubego jest chorobą zapalną błony śluzowej jelita grubego. Jego objawy można zauważyć u większości osób, które mają do czynienia z innymi patologiami układu pokarmowego. Leczenie jest zawsze przepisywane kompleksowo, a odżywianie jest jednym z głównych aspektów terapii. Szczególnie ważna jest dieta na zapalenie jelita grubego podczas zaostrzenia.

Dieta z zapaleniem jelita grubego podczas zaostrzenia

Zapalenie jelita grubego: cechy choroby

Zapalenie jelita grubego jest chorobą związaną z występowaniem procesów zapalnych w okrężnicy (jej błona śluzowa jest dotknięta). Zapalenie wpływa również na wewnętrzne warstwy mięśniowe, z powodu których dochodzi do naruszenia motoryki jelit, tłumienia jej funkcji wydzielniczych. Procesy negatywne zaczynają płynąć szybciej z powodu intensywnej reprodukcji drobnoustrojów chorobotwórczych.

Objawy zapalenia jelita grubego różnią się w zależności od formy i charakteru przebiegu choroby

Istnieją dwa główne typy patologii - ostre i przewlekłe zapalenie jelita grubego. W pierwszym przypadku objawy są dość oczywiste, ale w drugim typie choroba charakteryzuje się wygaszeniem objawów i okresowymi zaostrzeniami.

Przewlekłe zapalenie jelita grubego charakteryzuje się okresowymi zaostrzeniami.

W zależności od rozprzestrzeniania się zapalenia błony śluzowej, zapalenie jelita grubego można podzielić na prawostronne, lewostronne i pancolitis. W tym drugim przypadku procesy zapalne wpływają na całą błonę śluzową jelita grubego. Co ciekawe, nawet w obecności zapalenia jelita grubego w postaci przewlekłej, osoba może nie być tego świadoma do czasu zaostrzenia.

Uwaga! Najczęściej wykrywane jest zapalenie jelita grubego u mężczyzn w wieku 40–60 lat oraz u kobiet w wieku 20–60 lat.

Nietrudno stwierdzić, że zapalenie jelita grubego przeszło z fazy przewlekłej do ostrej. Daje charakterystyczne objawy:

• ból brzucha;
• obrzęk;
• dudnienie;
• zaparcie lub biegunka;
• śluz w kale.

Głównym objawem zapalenia jelita grubego są problemy z wypróżnianiem, osoba zaczyna mieć fałszywe popędy, które nie prowadzą do niczego, lub małe części kału z płynną bazą, gęste grudki, wychodzą w tym procesie. Rzadko zauważano obecność krwawienia w masie. Z zapaleniem jelita grubego zaparcia mogą występować na przemian z luźnymi stolcami.

Biegunka może występować na przemian z zaparciem.

Bóle brzucha mają charakter skurczowy, któremu towarzyszą wzdęcia, a ponadto im silniejsze zapalenie w jelicie, tym wyraźniejsze będą te objawy.

Uwaga! Zapaleniu jelita grubego w ostrej fazie mogą towarzyszyć bóle głowy, ogólne osłabienie, gorączka. Jednak objawy u różnych pacjentów mogą być różne i często zależą od charakteru uszkodzenia błony śluzowej jelit lub obecności towarzyszących patologii.

Leczenie przewlekłego zapalenia jelita grubego

Przyczyny zaostrzenia

Lekarze mają trudności z odpowiedzią na pytanie, dlaczego zapalenie jelita grubego pogarsza się. Według statystyk, chorobę odnotowuje się u co piątego pacjenta, który ma krewnych z tym samym problemem. Tak więc rozwój zapalenia jelita grubego najprawdopodobniej zależy od czynników dziedzicznych. Ale w większości przypadków choroba pojawia się na tle ataku narządów trawiennych przez bakterie i wirusy. Inne patologie układu pokarmowego, takie jak zatrucie, zaburzenia enzymatyczne, zapalenie żołądka i jelit itp., Są również zdolne do wywołania zapalenia jelita grubego. Choroba może rozwinąć się z powodu niewłaściwego stylu życia i uzależnienia od złych nawyków, a także w wyniku długotrwałego stosowania niektórych leków.

Zanikowe zapalenie jelita grubego

Główne czynniki wpływające na występowanie ostrego zapalenia jelita grubego:

• częste picie napojów alkoholowych;
• niezdrowa dieta (w menu nie ma wystarczającej ilości błonnika lub długo trwa dieta związana z głodem przed wystąpieniem choroby);
• stres;
• zmniejszona odporność;
• infekcja;
• awitaminoza.

Leczenie zapalenia jelita grubego

Leczenie zapalenia jelita grubego jest zawsze złożone. Obejmuje leki i specjalną dietę. Celem leczenia jest wyeliminowanie objawów i przyczyny choroby, przywrócenie czynności jelit. Lekarz przepisuje leki, które mogą regulować stolec, eliminują biegunkę, a także narzędzia, które pomogą poprawić regenerację tkanek i przywrócić prawidłową mikroflorę jelitową. Chirurgia w leczeniu choroby jest niezwykle rzadka. Wyjątkiem są wrzodziejące zapalenie jelita grubego lub niedokrwienie jelita grubego.

Cechy leczenia zapalenia jelita grubego

Uwaga! Dodatkowo przepisane spożycie witamin, leków zwiększających odporność, fizjoterapia.

W przypadku każdego rodzaju zapalenia jelita grubego wymagana jest dieta Pevznera nr 4. Może to być tabela „a”, „b” lub „c”.

Dlaczego dieta jest ważna?

Jesteśmy tym, co jemy. Ta prawda od dawna została potwierdzona naukowo. Rzeczywiście, z tego, co człowiek je, jego zdrowie zależy pod wieloma względami. A właściwa dieta jest podstawą leczenia wielu chorób, zwłaszcza tych związanych z układem trawiennym. Jest również wskazany w zapaleniu jelita grubego, ponieważ łagodzi przebieg choroby, pomaga wyeliminować objawy i przyspiesza regenerację.

Wskazówka! W procesach zapalnych zachodzących w jelicie po prostu konieczne jest stosowanie produktów otaczających, które, mieszając się z wodą, tworzą błonę na ścianach jelit, zmniejszając w ten sposób wrażliwość błony śluzowej i chroniąc dotknięte miejsce przed dodatkowym podrażnieniem. Przykładami takich produktów są olej lniany, rosół lub płatki owsiane.

Właściwa dieta dla zapalenia jelita grubego może regulować stolce z ciężką biegunką, a także zapobiegać dalszemu rozprzestrzenianiu się zapalenia. W tym celu używają produktów dziewiarskich, czego przykładem są napoje owocowe z jagód, kompoty z pigwy itp. Gdy widoczne są zaparcia, otręby pomagają radzić sobie ze stagnacją stolca, zmiękczyć je, poprawić perystaltykę i szybko, ale ostrożnie opróżnić jelita.

Uwaga! Dieta musi koniecznie obejmować produkty zawierające witaminy z grupy B. Najważniejsze jest to, że w jelitach zachodzi proces syntezy pewnych składników odżywczych z tej grupy, a ze względu na porażkę śluzu nie występuje tak, jak powinien. Zatem serce i układ nerwowy zaczynają działać gorzej, ponieważ witaminy z grupy B są przede wszystkim niezbędne dla tych systemów.

Menu powinno składać się z produktów zawierających witaminę B.

Ważne jest, aby pamiętać, że dieta z powodu zapalenia jelita grubego powinna być stopniowa. Po pierwsze, osoba je zgodnie z jednym schematem, pokazanym w okresie ostrym, a następnie zmienia menu na inne, co jest zalecane po zaostrzeniu zapalenia jelita grubego. Stopniowo przejście do zwykłej diety.

Zasady żywienia

Odżywianie się zapalenia jelita grubego, niezależnie od rodzaju diety zalecanej przez lekarza, w oparciu o przestrzeganie prostych zasad.

1. Jedz często iw małych porcjach. W dzień liczba posiłków powinna wynosić 6-7, a wielkość porcji - w przybliżeniu z dłoni osoby. Przerwa między posiłkami powinna wynosić 3-4 godziny.
2. Nie jedz zimnego lub gorącego jedzenia. Optymalny zakres temperatur wynosi od 25 do 55 stopni.

Gorące jedzenie nie jest tego warte

Wskazówka! W przypadku zaostrzenia zapalenia jelita grubego, pierwszego dnia lepiej nic nie jeść, a pierwsze jedzenie zaleca się podawać nie wcześniej niż drugiego dnia.

Produkty zabronione

W obecności zapalenia jelita grubego, zwłaszcza w ostrej fazie, ważne jest całkowite wykluczenie z menu następujących produktów i potraw:

• ogórki i ogórki;
• wędzone mięso i tłuste mięsa i ryby;
• rośliny strączkowe, proso i jęczmień perłowy;
• większość wypieków, w tym chleb żytni i babeczki;
• tłuste i smażone potrawy i potrawy (twaróg, śmietana, sery, jajka na twardo lub smażone, kremowe, bogate zupy itp.);
• czosnek, cebula, kwaśne warzywa i owoce (zwłaszcza owoce cytrusowe), świeże zioła i przyprawy;
• produkty mleczne;
• alkohol, kwas chlebowy, napoje gazowane.

Produkty mleczne powinny być wyłączone z diety.

Uwaga! U 40% pacjentów zapalenie jelita grubego może być wywołane przez warzywa, aw 30% przez owoce. Zaostrzenie choroby obserwuje się u 26% pacjentów po jedzeniu wędzonego mięsa i ryb, aw 38% z powodu pieczenia i alkoholu.

Dieta z zapaleniem jelita grubego

Podstawą diety na zapalenie jelita grubego - owsianka na wodzie, wywary z warzyw, zbóż, mięso z grilla, gotowane na parze. Ale na takiej diecie długo nie będzie siedzieć - tylko w okresie zaostrzenia choroby. Następnie musisz przejść do kolejnego etapu terapii dietetycznej. Ludzie z przewlekłym zapaleniem jelita grubego przestrzegają pewnej, ale nie tak twardej diety na całe życie.

Co jeść z zapaleniem jelita grubego

Tabela Produkty zabronione lub dopuszczone do zapalenia jelita grubego.

http://stomach-info.ru/bolezni-kishechnika/kolit/dieta-pri-kolite-v-period-obostreniya.html

Dieta dla jelita grubego jelit

Istotą diety jest stworzenie łagodnego leczenia dla ciała w celu obniżenia kosztów przewodu pokarmowego. Zapalenie jelita grubego jest chorobą jelit, która może być związana z naruszeniem właściwości motorycznych lub odchyleń organicznych w pracy układu pokarmowego. Patologia dzieli się na kilka typów w zależności od stopnia zaawansowania procesu zapalnego, objawów i przyczyn rozwoju.

Bez względu na rodzaj zapalenia jelita grubego dieta jest obowiązkowym etapem terapii. Zgodność z określoną dietą daje efekt leczniczy. Zadaniem diety jest zmniejszenie obciążenia przewodu pokarmowego, przyspieszenie trendu regeneracji pacjenta i uzupełnienie zapasów składników odżywczych w organizmie. W diecie wprowadzono wiele zmian. Nieprzestrzeganie zasad diety może powodować długotrwałe leczenie zapalenia jelita grubego i długotrwałe zachowanie objawów choroby.

1. Zasady ogólne

Zasady diety # 2, 3 lub 4 są traktowane jako podstawa odżywiania w zapaleniu jelita grubego Programy mają swoje własne cechy, ale ogólne zasady są identyczne. Dieta numer 2 jest mianowana w okresie remisji w przewlekłym zapaleniu jelita grubego. Kompleks zapewnia łagodny schemat dla jelit i eliminuje wpływ substancji drażniących na przewód pokarmowy. Dieta numer 3 jest przeznaczona do zaparć. Dieta jest wzbogacona w błonnik. Dieta numer 4 jest przepisywana w przypadku zapalenia jelita grubego z przewagą biegunki lub podczas zaostrzenia objawów choroby.

Program wyklucza produkty, które powodują proces fermentacji, gnicie i wzmacnianie motoryki jelit.

Dieta na choroby jelit obejmuje schizhenie mechaniczne, chemiczne i termiczne jelita

Ogólne zasady żywienia:

• dzienna stawka białka wynosi 90 g, tłuszcz - 70 g, węglowodany - 250 g;
• jedzenie jest przeprowadzane sześć razy dziennie w małych porcjach;
• produkty o dużej zawartości włókna (chleb pełnoziarnisty i chleb żytni, niektóre rodzaje warzyw i owoców) są wyłączone;
• zgodność z temperaturą żywności (nie można jeść zbyt gorącej lub zimnej żywności);
• dzienna stawka soli nie powinna przekraczać 10 g (naczynia powinny być solone po ugotowaniu);
• zgodność z reżimem picia (co najmniej dwa litry wody dziennie);
• naczynia powinny mieć konsystencję puree ziemniaczanego (lub najbardziej pokruszonych składników);
• zabronione jest używanie bogatych bulionów na bazie mięsa, ryb, grzybów;
• Gotowanie odbywa się metodami obróbki parą, gotowania lub duszenia.

2. Wskazania

Wskazania do diety to każda forma zapalenia jelita grubego. Zasady żywienia dla różnych etapów i typów patologii będą różne. Dodatkowym wskazaniem do dostosowania menu jest zapobieganie zaostrzeniom, jeśli rozpoznanie zapalenia jelita grubego zostanie potwierdzone przez kompleksowe badanie. Zaleca się zmianę menu, gdy pojawią się oznaki upośledzenia stanu czynnościowego przewodu pokarmowego.

Wskazania: Dieta na zapalenie jelita grubego normalizuje pracę jelita grubego i całego przewodu pokarmowego jako całości.

3. Dozwolone produkty

Podstawą diety na zapalenie jelita grubego powinna być tarta owsianka (biały ryż, kasza manna, gryka, płatki owsiane). Pierwsze dania można gotować na niskotłuszczowym bulionie warzywnym. Mięso można dodawać w gotowej formie. Chleb można stosować w postaci suszonej. Pokarmy w diecie są zmiażdżone do maksimum. Mięso mielone zaleca się dwukrotnie przepuścić przez maszynkę do mięsa.

Menu opiera się na produktach o niskiej zawartości tłuszczu (chude mięso, ryby, drób, niskotłuszczowe nabiał i produkty mleczne).

http://gastrocure.net/bolezni/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika.html

Dozwolona dieta na zapalenie jelita grubego - jak prawidłowo jeść i smaczne menu na tydzień

Zapalenie jelita grubego to zapalenie błony śluzowej jelita grubego. Choroba może być ostra i przewlekła. Dieta na zapalenie jelita grubego powinna być obserwowana wraz z pojawieniem się pierwszych objawów choroby. Wszakże im więcej jelita grubego będzie pod wpływem negatywnych warunków, tym więcej odczuje ból.

Co możesz jeść z jelitowym zapaleniem jelita grubego

W celu ułatwienia zdrowia pacjenta konieczne jest przestrzeganie określonej diety i stosowanie określonej kategorii produktów. Właściwości takich produktów obejmują rozcieńczanie i normalizację funkcjonalności przewodu pokarmowego.

Podstawą dawki leku w procesie zapalnym błony śluzowej jelita grubego muszą być produkty, które gwarantują normalne, kompletne procesy trawienne i pomagają spowolnić proces defekacji, aby produkty mogły być dobrze wchłaniane w przewodzie pokarmowym.

Grupa dozwolonych produktów do zapalenia jelita grubego obejmuje:

• Mięso i drób o niskiej zawartości tłuszczu. Należą do nich kurczak bez skóry, królik, cielęcina, indyk itp. Na podstawie tego mięsa można gotować różnorodne potrawy, ale zawsze gotowane na parze;
• Biszkopt, ciastka, krakersy. Wczorajszy chleb można nadal stosować jako pokarm dla pacjenta z zapaleniem jelita grubego, ale wielu lekarzy tego nie zaleca;
• Jaja kurze. Możesz zrobić z nich omlety białkowe lub ugotować je na twardo;
• Rosoły rozcieńczone wodą. Nie można rozcieńczać, ale powinno być nietłuste. Do bulionu dodać drobno pokrojone warzywa lub płatki zbożowe;
• Pieczone lub gotowane ryby o niskiej zawartości tłuszczu;
• Owsianka gotowana na wodzie. Odpowiednie płatki owsiane, ryż, kasza gryczana;
• Warzywa gotowane na parze lub na parze: cukinia, ziemniaki, marchew, dynia, kalafior. Ponadto możliwe jest ich użycie do gotowania zapiekanek, przecierów warzywnych;
• Dozwolone jest stosowanie niewielkiej ilości masła, niesolonych i niskotłuszczowych odmian sera, niskotłuszczowej śmietany i twarogu;
• Można pić herbatę, kawę, czekoladę, soki owocowe. W sokach owocowych zakazane soki śliwkowe, winogronowe i morelowe. Ponadto zaleca się stosowanie bulionowych bioder, porzeczek, berberysu, pigwy;
• Ponadto można jeść pieczone jabłka. Lepiej jest wybrać czerwone odmiany jabłek, obrać je i piec w piekarniku. Możesz jeść banany i gruszki;
• Dopuszcza się dodawanie do diety marshmallow i marmolady. Ponadto możesz galaretowaty, galaretowaty;
• W kategorii przypraw dozwolony jest liść laurowy, cynamon, wanilia, warzywa (pietruszka, koper).

Dla pacjentów z zapaleniem jelita grubego eksperci zalecają dodanie niektórych produktów mlecznych do menu żywności, ale pod warunkiem, że zawierają niewielką ilość kwasowości. Żywność jest zobowiązana do zapewnienia przewodu pokarmowego oszczędnego trybu pracy, dlatego konieczne jest zmielenie żywności podczas gotowania, przygotowanie ich w postaci puree ziemniaczanego lub drobno posiekać. Jeść jedzenie powinno być ciepłe iw żadnym wypadku nie gorące.

Menu na zaparcia i wzdęcia

Wymagane jest zorganizowanie sześciokrotnego posiłku. Menu na tydzień powinno obejmować zmianę różnych produktów spożywczych zawierających białka i węglowodany. Jeśli choroba postępuje z zaparciami, należy zapewnić pacjentowi dietę, która nie przyczyni się do podrażnienia przewodu pokarmowego.

Produkty pochodzenia roślinnego muszą zostać zmiażdżone do stanu puree. Warzywa muszą gotować się lub parować. Taka dieta pomoże zmniejszyć skurcze jelit. Ryby i mięso mogą być spożywane tylko w wersji gotowanej.

Podstawą diety musi przeważać pokarmy zawierające witaminę B1. To z kolei przyczynia się do zagwarantowania pełnej regulacji nerwowej przewodu pokarmowego.

Dieta musi koniecznie obejmować żywność bogatą w błonnik pokarmowy, czyli błonnik roślinny. Efekt przeczyszczający jest zagwarantowany dzięki przyjęciu pieczywa pełnoziarnistego z mąki pełnoziarnistej, a także dzięki zastosowaniu następujących warzyw:

Pokarm musi mieć temperaturę pokojową, co zapewni delikatne traktowanie przewodu pokarmowego. W przypadku zaparć i wzdęć jedzenie jest zabronione w postaci galaretki, owsianki z płatków ryżowych, fasoli, słodkich pokarmów, napojów gazowanych, alkoholu i potraw smażonych.

Dzienna racja podzielona jest na 5-6 przyjęć. Konieczne jest obliczenie równych okresów czasu. Najlepiej spożywać pokarm w tym samym czasie, aby organizm przyzwyczaił się i wiedział, kiedy trzeba przygotować się do aktywacji procesów trawiennych.

Jedzenie należy przyjmować spokojnie, dobrze żując. W okresie jedzenia nie trzeba się rozpraszać, czytając, oglądając telewizję, rozmawiając. Charakterystyczną cechą diety na zapalenie jelita grubego z zaparciami jest potrzeba zwiększenia włączenia błonnika do diety.

Jednak po raz pierwszy twoje jelita nie będą gotowe do przyjęcia i trawienia włókien. Z tego powodu, początkowo wszystkie produkty o wysokiej zawartości włókna powinny być poddane obróbce cieplnej i szlifowaniu przed podjęciem.

Co możesz jeść z biegunką i zapaleniem jelita grubego

Gdy u pacjenta zdiagnozowano zapalenie jelita grubego, któremu towarzyszy biegunka, wolno mu przyjmować tylko następujące rodzaje produktów:

• Odwar z ryżu i manny;
• Pokrojona cielęcina mięsna;
• Mięso z kurczaka;
• Ryby o niskiej zawartości tłuszczu;
• Świeżo wyciśnięty sok z jagód z dodatkiem oczyszczonej wody;
• Herbata (powinna być słaba);
• Wywar Dogrose;
• Beztłuszczowy kefir i twaróg;
• Krakersy, które musisz moczyć;
• Cukier (nie powinien przekraczać 40 g);
• Zupy owocowe;
• Gotowany makaron, ryż;
• Gotowane jaja kurze, ale nie więcej niż jedno jajko dziennie.

Produkty te powinny być używane przez pacjenta, dopóki stolec nie wróci do normy. Żywność dietetyczna musi być przechowywana kilka dni po przywróceniu krzesła, a następnie rozszerzyć codzienną dietę o produkty, które pozwalają lekarzowi korzystać.

Dieta na zapalenie jelita grubego i biegunka zabrania stosowania następujących pokarmów:

1. Pierwsze dania z dodatkiem grochu i fasoli;
2. Dodatki do warzyw;
3. Fasola;
4. Pikantne jedzenie;
5. Tłuszczowe produkty mleczne;
6. Słodkie potrawy (słodycze, ciasta, lody, bułki, ciasteczka).

Dieta z zapaleniem jelita grubego podczas zaostrzenia

Jakie produkty są dozwolone i zalecane do przyjęcia podczas zapalenia jelita grubego w ostrej fazie:

1. Zupy Rosół musi być z warzyw. Możesz gotować z kurczaka, ale niekoniecznie z tłuszczu. Jeśli rosół wyszedł z tłuszczu, można go rozcieńczyć wodą oczyszczoną. Bulion rybny nadaje się również do gotowania, ale nie do odmian tłuszczowych.
2. Krakersy Lepiej jest używać krakersów z zupą lub bulionem. Preferowane krakersy z chleba pszennego. Część nie powinna przekraczać 200 gramów.
3. Mięso Produkty mięsne muszą być chude. Dlatego eliminuj wieprzowinę z diety. Gotowane na parze lub gotowane mięso. W diecie preferowane są gulasz, klopsiki, pasztet.
4. Jaja Na śniadanie można ugotować omlet powietrzny lub jajka na miękko. Nie zapominaj, że jaja są źródłem białka. Białka podczas zaostrzenia powinny być ograniczone, a jaja mogą być tylko kilka razy w tygodniu.
5. Zboża. Zaleca się stosowanie ryżu, gryki, płatków owsianych. Lepiej mielić kaszę, można gotować na wodzie lub niskotłuszczowym bulionie.
6. Picie Podczas diety w okresie zaostrzenia picie powinno być korzystne i obfite. Zwróć należytą uwagę na obecność w diecie kompotów i kissel z minimum cukru w ​​nich. Użyj zielonej herbaty lub ziół. Ponadto jest bardzo przydatny w bulionie zapalenia jelita grubego.
7. Warzywa. Są źródłem grup witaminowych. Nie odmawiaj pacjentowi zapalenia jelita grubego w warzywach.
8. Owoce. Nie jedz owoców, które nie rosną razem z nami. Tak więc owoce tropikalne nie powinny być spożywane, ale trochę sezonowe, ale musisz także zastosować się do tego środka.

Czego używać, gdy zapalenie jelita grubego nie może

W przypadku zaostrzenia zapalenia jelita grubego konieczne jest dokładne wybranie produktów do użycia. Lepiej odrzucić wszystkie produkty. Które produkty lepiej wykluczyć:

1. Produkty z mąki. Wszystkie produkty piekarnicze niosą duży ładunek w przewodzie pokarmowym, a zatem, gdy zapalenie jelita grubego lepiej je porzucić.
2. Zupy Tłuszczowy bulion jest zabroniony. Ponadto nie zaleca się stosowania zup gotowanych z dodatkiem makaronu, płatków zbożowych i mięsa w dużych ilościach.
3. Mięso i ryby. Mięso tłuste i produkty rybne są zabronione. Różne półprodukty nie mogą być używane.
4. Mleko i produkty mleczne. Oprócz kefiru i ryazhenki nie można używać niczego z produktów mlecznych. Kefir i ryazhenka powinny być niskotłuszczowe.
5. Zboża. Zakazana fasola, jęczmień, owsianka pszenna. Ponadto zakazane produkty obejmują makaron.
6. Konserwy. Warzywa, owoce i inne produkty sprzedawane w puszkach mogą pogorszyć samopoczucie pacjenta.
7. Napoje. Należy wykluczyć napoje gazowane i alkohol.
8. Tłuszcz Odmowa tłustych produktów. Wyjątek dotyczy tylko masła, ale może być spożywany tylko w ograniczonych ilościach.

Przybliżone menu podczas wzywania w zaostrzeniu

Poniedziałek

• Na śniadanie trzeba ugotować omlet z dwóch jaj i zielonej herbaty.
• Po śniadaniu można zjeść jedno jabłko z czerwonych odmian. Odklej lepiej, aby oczyścić.
• Na lunch, zupa jarzynowa, warzywa na parze, galaretka.
• W porze lunchu można zjeść startą marchewkę i jabłko. Nie można dodać cukru.
• Wieczorem posiłek zapiekanka z cukinii i herbata.

Wtorek

• Na śniadanie, sałatka jarzynowa, herbata.
• Jako przekąska zrobi to jabłko zapiekane w piekarniku.
• Obiad - zupa jarzynowa, wołowina (duszona, gotowana) z burakami.
• Na popołudniową przekąskę można jeść suszone owoce.
• Na obiad zrazy z marchwi i cukinii.

Środa

• Pierwszym posiłkiem jest tarty gotowany burak z masłem, zielona herbata.
• Snack - świeże warzywa do wyboru z listy dozwolonych.
• W porze lunchu gotuj niskotłuszczową zupę, bułki.
• Przekąska po obiedzie pozwala na użycie startej marchwi i jabłka.
• Wieczorne posiłki - gulasz z marchwi, cukinia, cebula, bakłażan.

Czwartek

• Śniadanie - kawior z bakłażana, krakersy i herbata.
• Przekąska - po śniadaniu pozwala jeść owoce.
• Na obiad zupa jest nie tłustą i duszoną kapustą.
• Podwieczorek - twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, można dodać suszone morele.
• Podczas wieczornego posiłku można zrobić naleśniki z cukinii i marchewki.

Piątek

• Pierwszym posiłkiem jest sałatka warzywna i herbata.
• Przekąska - kwaśne mleko 200 ml.
• Na lunch można zrobić zupę kalafiorową i zapiekankę jabłkową.
• Podwieczorek - śliwki.
• Na kolację można przygotowywać naleśniki z chudym mięsem i warzywami.

Sobota

• Na śniadanie, płatki owsiane z sezonowymi jagodami i zieloną herbatą.
• Przekąska - jabłka bez skórki.
• Obiad - zupa kalafiorowa, gulasz warzywny.
• Podwieczorek pozwala jeść gotowane buraki i marchewki.
• Obiad - paszteciki i herbata.

Niedziela

• Na śniadanie powietrze omlet z pomidorami i herbatą.
• Przekąska - jabłko i marchewka, starta na tarce.
• Na lunch można ugotować zieloną zupę, gulasz wołowy z dynią.
• Podwieczorek - herbata z suszonymi owocami.
• Kolacja - klopsiki i herbata.

Dieta na zapalenie okrężnicy i zapalenie jelit

Po stwierdzeniu, że masz zapalenie jelit, lekarz określa dietę. Jeśli wystąpi zaostrzenie choroby, wówczas tabela diety nr 3, z przewlekłym kursem - tabela nr 2. Podstawowe zasady żywienia w zapaleniu jelita grubego i jelit:

• Posiłki powinny być ułamkowe, 5-6 razy dziennie;
• Konieczne jest porzucenie kwaśnego, smażonego, pikantnego i zbyt słonego;
• Pierwsze dwa dni po zaostrzeniu muszą umrzeć z głodu. W tym okresie dozwolone są tylko buliony i lekkie zupy;
• Temperatura naczyń nie może przekraczać 55 stopni;
• Dieta kaloryczna nie powinna przekraczać 2000 kcal;
• Dieta powinna być wzbogacona w witaminy z grupy b, pp, s;
• Wszystkie produkty muszą być podawane kruszone lub mielone;
• Dieta może się stopniowo rozszerzać. Tydzień może dodawać tylko 2-3 nowe produkty i monitorować reakcję organizmu;
• Jedzenie musi być dobrze żute;
• Jedz lepiej o tej samej porze każdego dnia. Lepiej przyzwyczaić się do takiego reżimu;
• Odżywianie dietetyczne musi być zrównoważone: 200 g białka, 60 g tłuszczu i 80 g węglowodanów.

Przeciwwskazania

Jako przeciwwskazanie do zapalenia jelita grubego i żywienia w tej chorobie, należy porzucić nawyk przejadania się. Wychodząc ze stołu, powinieneś trochę poczuć z uczuciem głodu. Nie powinno być zbyt wyraźne, ale nie powinieneś czuć, że jesteś za dużo. Upewnij się, że nałożysz sobie część talerza, to pozwoli ci uniknąć przejadania się.

• Przyprawy, sól, cukier są przeciwwskazane;
• Pozbądź się złych nawyków: palenie, picie napojów alkoholowych;
• Przeciwwskazane jest gwałtowne zatrzymanie diety i przejście na zwykły sposób życia, który doprowadził cię do tej choroby.

Statystyki pokazują, że jeśli stosujesz specjalną dietę, leczenie farmakologiczne zapalenia jelita grubego będzie skuteczniejsze w 80% na 100%. Z tego powodu lepiej jest pomóc Twojemu ciału poradzić sobie z chorobą.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Ponieważ zrównoważona dieta z tą chorobą zajmuje ważne i ważne miejsce w trakcie terapii, nieprzestrzeganie zasad żywienia może wywołać różne konsekwencje. Pacjenci będą nieustannie dręczeni przez pogorszenie, któremu towarzyszy dyskomfort w przewodzie pokarmowym.

Ponadto często obserwuje się nieregularności stolca. W niektórych sytuacjach zapalenie jelita grubego może przekształcić się w postać wrzodową, a to już prowadzi do wystąpienia krwawienia z jelit i zapalenia otrzewnej.

Recenzje

Drodzy czytelnicy, wasza opinia jest dla nas bardzo ważna - dlatego chętnie skomentujemy dietę, gdy znajdziecie się w komentarzach, będzie to również przydatne dla innych użytkowników witryny.

Alexander, 26 lat:

Zdiagnozowano u mnie zapalenie jelita grubego. Bardzo poważna choroba, czułem się okropnie, nie mogłem nic zjeść. Przeszedł leczenie, lekarz przepisał dietę, którą nadal obserwuję po roku leczenia. Teraz nic mnie nie boli. Radzę wszystkim jeść dobrze i dobre jedzenie. Teraz zakochałem się w zupie warzywnej, chociaż nienawidziłem gotowanych warzyw innych niż ziemniaki.

Alina, 30 lat:

Przez długi czas nie wiedziałem, jak uchronić się przed ciągłym bólem w żołądku. Tylko my śpiewamy, od razu czuję się nieprzyjemnie, mój żołądek dudni, dyskomfort. Nie wiedziałem, jak sobie z tym poradzić, nienawidzę chodzić do lekarzy. Wierzę, że nic nie rozumieją, znając jednostki. Szukałem w Internecie, jak być w takiej sytuacji i dla wszystkich chorób przewodu pokarmowego wskazane jest, abyś utrzymywał dietę i odżywiał się prawidłowo. Przestałem jeść różnego rodzaju paskudne rzeczy, przestałem się objadać i czułem się znacznie lepiej. Co więcej, straciłam na wadze, zaczęłam wyglądać lepiej.

http://ogkt.ru/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika-menyu-v-period-obostreniya-i-otzyvy.html