Główny Herbata

Alergen grochowy czy nie

Wiadomość Jitel »piątek 03 lutego 2006 15:50

Tutaj wszystkie produkty są podzielone na trzy grupy: o wysokiej, średniej i niskiej potencjalnej alergenności.
Nazwy produktów są wymienione alfabetycznie.

Za pomocą tego tabletu możesz tworzyć menu dla matek karmiących piersią i dla niemowląt, zwłaszcza skórek. ALE! UWAŻAJ NA MOŻLIWOŚĆ REAKCJI INDYWIDUALNYCH.
Nie należy zatem traktować tej tabeli jako przewodnika po działaniu, ale jako informację do refleksji.

Dołączono również etykietę dotyczącą reakcji krzyżowych żywności i niektórych zasad przygotowywania uzupełniających pokarmów dla dzieci ze skazą.

Tabela podsumowująca produkty o różnym stopniu potencjalnej alergenności.

Wysoki:

Abricos
Awokado
Napoje alkoholowe
Ananasy
Pomarańcze
Arbuzy
Bakłażan
Rosoły: mięso, ryby i grzyby
Ham
Winogrona
Napoje gazowane
Musztarda
Granaty
Granaty
Grejpfrut
Grzyby
Gęś

Grzyby drożdżowe: niektóre sery, przyprawy, ocet, mleko wzbogacone, kefir, napoje mleczne ze słodem, jogurt, chleb pszenny, chleb żytni, krakersy, kapusta kiszona, sos pomidorowy, suszone owoce, piwo, drożdże piwne, kiełbasa, szynka na śniadanie, a także leki - witaminy z grupy B, wytwarzane z drożdży, antybiotyki pochodzenia grzybowego (penicylina, linkomycyna, tetracyklina).

Melon
Blackberry
Smażone: mięso, ryby, warzywa itp.
Zieleń
Dzika truskawka
Zboża: Unikaj kiełbas, mięs w puszkach na śniadanie, kiełbas, ciast, sosów, przetworzonych serów z nadzieniem zbożowym, płatków pszennych, kiełkującej pszenicy, chleba z mąki pszennej, naleśników, gofrów, ciast, ciast, ciastek, makaronów, makaronów, warzywa z gęstymi sosami mącznymi, zapiekankami, budyniami, cukierkami czekoladowymi.
Kawior
Turcja
Jogurty
Kakao
Kapusta kiszona
Kwas
Kefir Owocowy
Kiwi
Truskawki
Kiełbasy
Konserwy
Wędzone mięso
Kawa
Kremy
Kurczak
Cytryny
Łuk
Majonez
Malinowy
Mango
Mandarynki
Marynaty
Kochanie
Mleko
Marchewka
Lody
Rokitnik
Orzechy
Brzoskwinie
Pieprz
Bułgarski pieprz
Piwo
Ciasta

Suplementy diety: kolory, aromaty, emulgatory lub konserwanty. Na przykład aromaty znajdują się w gumie do żucia, mrożonych owocach, polewie, mrożonych
desery mleczne, lizaki, kiełbaski, syropy. Podczas jedzenia żywności zawierającej barwnik tartrazynę, substancję, która daje żółty kolor, obserwuje się gwałtowne pogorszenie stanu niektórych osób. Wiele owoców (banany, jabłka, gruszki, pomarańcze, pomidory) zbiera się na długo przed ich dojrzewaniem i traktuje się etylenem, produktem naftowym, który przyspiesza dojrzewanie. Suplementy siarki (metabisiarczyn) są używane do konserwowania żywności, napojów, leków. Glutaminian sodu to środek aromatyzujący stosowany w wielu produktach w opakowaniach jednostkowych.

Pomidory
Kwaśny cytrus
Przyprawy
Pszenica
Rzodkiewka
Rzodkiewka
Żyto
Ryba
Ryazhenka
Burak
Ciasto na ciasto
Seler
Czarna porzeczka
Soja (soja i mieszanki soi)
Ser, zwłaszcza sfermentowane i miękkie odmiany, takie jak Adyghe lub Suluguni, tj. niepasteryzowany
Ciasta
Ocet
Kaczka
Chrzan
Persimmon
Czosnek
Czekolada
Jabłka - Czerwone Odmiany
Jaja

Średnia:

Banany
Brusznica
Wiśnia
Wołowina
Groch
Gryka
Ziemniaki
Żurawina
Królik
Kukurydza
Owies
Zielony pieprz
Rys
Wieprzowina
Czerwona porzeczka
Jagody
Dzika róża

Niski:

Baranek
Brokuły
Gruszki - zielone odmiany
Zielony groszek
Cukinia
Biała kapusta
Kwaśne mleko: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, twaróg
Kompoty
Końskie mięso
Agrest
Ksylitol
Suszone morele
Ogórki
Squash
Perlovka
Proso
Olej roślinny (słonecznik, oliwka itp.)
Rzepa
Sałatka
Śliwki - żółte odmiany
Biała porzeczka
Ghee
Dynia (jasne kolory)
Zielona Fasolka Szparagowa
Daty
Fruktoza
Kalafior
Herbata
Czereśnie - białe i żółte
Śliwki
Szpinak
Słodkie i kwaśne jabłka

-------
Możliwe reakcje krzyżowe między różnymi typami alergenów

Mleko krowie:
Mleko kozie, produkty zawierające białka mleka krowiego, wołowinę, cielęcinę i produkty mięsne z nich, sierść krowiego, preparaty enzymów trzustkowych bydła

Kefir (drożdże kefirowe):
Grzyby pleśniowe, sery pleśniowe (roquefort, brie, dorblu itp.), Ciasto drożdżowe, kwas chlebowy, antybiotyki penicylinowe, grzyby
Ryba:
Ryby rzeczne i morskie, owoce morza (kraby, krewetki, kawior, homary, homary, małże itp.), Pokarm dla ryb (dafnia)

Jajko z kurczaka:
Mięso z kurczaka i rosół, jaja przepiórcze i mięso, mięso z kaczki, sosy, kremy, majonez z dodatkiem składników jaj kurzych, pióra poduszkowe, leki (interferon, lizozym, bifiliz, niektóre szczepionki)

Marchew:
Pietruszka, seler, b-karoten, witamina A

Truskawki:
Maliny, jeżyny, porzeczki, borówki

Jabłka:
Gruszka, pigwa, brzoskwinia, śliwka, pyłek brzozy, olcha, piołun

Ziemniaki:
Bakłażan, pomidory, papryczki chili zielone i czerwone, papryka, tytoń

Orzechy (orzechy laskowe itp.):
Orzechy innych odmian, kiwi, mango, mąka ryżowa, gryka, płatki owsiane), sezam, mak, pyłek brzozy, leszczyna

Orzeszki ziemne:
Soja, banany, owoce pestkowe (śliwki, brzoskwinie itp.), Zielony groszek, pomidory, lateks

Banany:
Gluten pszenny, kiwi, melon, awokado, lateks, pyłek babki

Owoce cytrusowe:
Grejpfrut, cytryna, pomarańcza, mandarynka

Burak:
Szpinak, burak cukrowy

Rośliny strączkowe:
Orzeszki ziemne, soja, groch, fasola, soczewica, mango, lucerna

Śliwka:
Migdały, morele, wiśnie, nektarynki, brzoskwinie, dzikie wiśnie, wiśnie, śliwki, jabłka

Kiwi:
Banan, awokado, orzechy, mąka (ryż, gryka, płatki owsiane), sezam, lateks, pyłek brzozy, trawy zbożowe
------

Funkcje gotowania dla dzieci z alergiami pokarmowymi.

Przygotowując dietę hipoalergiczną, należy ściśle przestrzegać specyfiki technologicznego przetwarzania produktów. Na przykład zboża są moczone w zimnej wodzie przez 10 do 12 godzin, aby usunąć możliwe pestycydy.
Jeśli dziecko jest uczulone na skrobię, a także na początku wprowadzania ziemniaków do diety dziecka, najlepiej obrane i posiekane ziemniaki należy moczyć w zimnej wodzie lub 1% roztworze soli przez 12-14 godzin. Pomaga to usunąć część skrobi i niepożądane zanieczyszczenia. Wszystkie inne warzywa gotowane do gotowania, przechowywane w zimnej wodzie przez 1-2 godziny.
Mięso poddawane jest podwójnemu trawieniu w celu pełniejszego usunięcia substancji ekstrakcyjnych. Aby to zrobić, mięso najpierw przelewa się zimną wodą, gotuje przez 30 minut, a następnie bulion odsącza się, mięso ponownie wlewa się zimną wodą i gotuje, aż gotowe.
Cała żywność dla dzieci cierpiących na alergie pokarmowe jest gotowana, parzona, duszona lub pieczona w piekarniku. Smażone mięso jest ściśle wykluczone: mięso, ryby, warzywa itp. ”

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Tabela produktów alergizujących

Stół jest przeznaczony dla rodziców dziecka, którzy zaczynają wprowadzać produkty uzupełniające. Tabela pokazuje, które produkty spożywcze są najbardziej alergenne, a które najmniej. Warto jednak pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem. Jeśli niealergiczne jedzenie jest podawane dziecku w nadmiarze, mogą pojawić się na nim alergie.

  • Kukurydza lub oliwa z oliwek
  • Herbata (nie mocna)
  • Odwar z ziół
  • Guma do żucia
  • Orzechy
  • Chałwa
  • Kochanie
  • Kwas
  • Ocet
  • Majonez
  • Pieprz
  • Musztarda
  • Czosnek
  • Cynamon
  • Żółtko jaja
  • Produkty z makaronu i mąki
  • Grzyby
  • Chleb z otrębami nie jest bogaty (pszenica i czerń nie są słodkie)
  • Suszenie proste
  • Krakersy
  • Suche ciastka
  • Krakersy
  • Zefir
  • Zefir
  • Marmolada jabłkowa (w małych ilościach)
  • Czekolada
  • Kawa
  • Kakao
  • Ciastka śmietankowe
  • Chleb
  • Piernik
  • Lody
  • Sudak
  • Dorsz
  • Heck
  • Tłuste ryby (czerwone i białe)
  • Konserwy rybne
  • Kawior (czerwony i czarny)
  • Inne produkty morskie
  • Wołowina gotowana na parze
  • Królik
  • Turcja
  • Końskie mięso
  • Odmiany wieprzowe o niskiej zawartości tłuszczu (gotowane i duszone)
  • Gotowane kiełbaski
  • Kiełbasy i kiełbaski
  • Podroby (wątroba, nerki).
  • Kurczak
  • Rosół z kurczaka
  • Kaczka
  • Gęś
  • Wieprzowina
  • Baranek
  • Cielęcina
  • Wędzone kiełbaski
  • Bakalie
  • Biała porzeczka
  • Agrest
  • Biała czereśnia
  • Brusznica
  • Jagody
  • Czarne i czerwone porzeczki
  • Żurawina
  • Arbuz
  • Dzika truskawka
  • Truskawki
  • Malinowy
  • Rokitnik
  • Winogrona
  • Wiśnia
  • Jabłka (zielone)
  • Śliwka i śliwka
  • Biała czereśnia
  • Gruszki (zielone)
  • Jagody
  • Suszone owoce (suszone jabłka, śliwki)
  • Banany
  • Brzoskwinie
  • Morele
  • Melony
  • Owoce cytrusowe
  • Czerwone jabłka
  • Persimmon
  • Granaty
  • Wszystkie owoce tropikalne (kiwi, feijoa, mango, papaja, ananasy itp.)
  • Soki konserwowane, kompoty
  • Suszone owoce (rodzynki. Suszone morele, daktyle, figi)
  • Ziemniaki (moczone przez 10–12 godzin)
  • Biała kapusta
  • Pietruszka
  • Koperek
  • Liście sałaty
  • Cukinia
  • Patissons
  • Świeże ogórki
  • Szpinak
  • Zielona sałatka
  • Kalafior
  • Brukselka
  • Rośliny strączkowe
  • Zielony groszek
  • Rzepa
  • Dynia
  • Rutabaga
  • Pomidory
  • Sos Pomidorowy
  • Rzodkiewka
  • Nasiona słonecznika
  • Bakłażan
  • Burak
  • Marchewka
  • Czerwony i zielony pieprz
  • Szczaw
  • Gryka
  • Herkules
  • Ryż (nasączony)
  • Perlovka
  • Semolina
  • Kasza pszenna
  • Krupa Artek
  • Produkty mleczne
  • Masło
  • Nie ostre sery
  • Świeże mleko
  • Kwaśne mleko
  • Ryazhenka
  • Krem
  • Śmietana
  • Ser śmietankowy dla dzieci
  • Ser śmietankowy
  • Pikantny Ser Przyprawiony

Taki jest stół produktów alergennych - zalecamy, abyś prowadził jedzenie dla niemowląt.

http://skvorushka.ru/tablitsa-allergennyih-produktov/

Alergen grochowy czy nie

Sprawcami alergii pokarmowych są z jednej strony białka, które składają się na sam produkt, az drugiej strony dodatki chemiczne, które wchodzą w skład przetworzonej żywności.

Główną metodą leczenia alergii pokarmowych i nietolerancji pokarmowej jest wykluczenie ich z diety.

Należy pamiętać, że wyłączając produkt z diety, należy go zastąpić innym, który zawiera te same korzystne substancje!

Niski stopień

alergenność

Średni stopień alergenności (ostrożne stosowanie

  • Wołowina gotowana na parze
  • Królik
  • Turcja
  • Końskie mięso
  • Odmiany wieprzowe o niskiej zawartości tłuszczu (gotowane i duszone)
  • Gotowane kiełbaski
  • Kiełbasy i kiełbaski
  • Podroby (wątroba, nerki).
  • Kurczak
  • Rosół z kurczaka
  • Kaczka
  • Gęś
  • Wieprzowina
  • Baranek
  • Cielęcina
  • Wędzone kiełbaski
  • Bakalie
  • Sudak
  • Dorsz
  • Heck
  • Tłuste ryby (czerwone i białe)
  • Konserwy rybne
  • Kawior (czerwony i czarny)
  • Inne produkty morskie
  • Przaśny otręby (pszenne i niesłodzone czarne)
  • Suszenie proste
  • Krakersy
  • Suche ciastka
  • Krakersy
  • Zefir
  • Zefir
  • Marmolada jabłkowa (w małych ilościach)
  • Czekolada
  • Kawa
  • Kakao
  • Ciastka śmietankowe
  • Chleb
  • Piernik
  • Lody

Kasze

  • Gryka
  • Herkules
  • Ryż (nasączony)
  • Perlovka
  • Semolina
  • Kasza pszenna
  • Krupa Artek
  • Ziemniaki (moczone przez 10–12 godzin)
  • Biała kapusta
  • Pietruszka
  • Koperek
  • Liście sałaty
  • Cukinia
  • Patissons
  • Świeże ogórki
  • Szpinak
  • Zielona sałatka
  • Kalafior
  • Brukselka
  • Rośliny strączkowe
  • Zielony groszek
  • Rzepa
  • Dynia
  • Rutabaga
  • Pomidory
  • Sos Pomidorowy
  • Rzodkiewka
  • Nasiona słonecznika
  • Bakłażan
  • Burak
  • Marchewka
  • Czerwony i zielony pieprz
  • Szczaw
  • Jabłka (zielone)
  • Śliwka i śliwka
  • Biała czereśnia
  • Gruszki (zielone)
  • Jagody
  • Suszone owoce (suszone jabłka, śliwki)
  • Banany
  • Brzoskwinie
  • Morele
  • Melony
  • Owoce cytrusowe
  • Czerwone jabłka
  • Persimmon
  • Granaty
  • Wszystkie owoce tropikalne (kiwi, feijoa, mango, papaja, ananasy itp.)
  • Soki konserwowane, kompoty
  • Suszone owoce (rodzynki. Suszone morele, daktyle, figi)
  • Biała porzeczka
  • Agrest
  • Biała czereśnia
  • Brusznica
  • Jagody
  • Czarne i czerwone porzeczki
  • Żurawina
  • Arbuz
  • Dzika truskawka
  • Truskawki
  • Malinowy
  • Rokitnik
  • Winogrona
  • Wiśnia
  • Produkty mleczne
  • Masło
  • Nie ostre sery
  • Świeże mleko
  • Kwaśne mleko
  • Ryazhenka
  • Krem
  • Śmietana
  • Ser śmietankowy dla dzieci
  • Ser śmietankowy
  • Pikantny Ser Przyprawiony
  • Kukurydza lub oliwa z oliwek
  • Herbata (nie mocna)
  • Odwar z ziół

  • Guma do żucia
  • Orzechy
  • Chałwa
  • Kochanie
  • Kwas
  • Ocet
  • Majonez
  • Pieprz
  • Musztarda
  • Czosnek
  • Cynamon
  • Żółtko jaja
  • Produkty z makaronu i mąki
  • Grzyby

Nawet jeśli twoje dziecko nie doświadczyło reakcji alergicznych, lepiej nie przewyższać przewodu pokarmowego produktami silnie alergizującymi.

Tak więc, te same „zdrowe” marchewki, suszone morele, brzoskwinie z codziennym spożywaniem żywności w znacznych ilościach mogą powodować alergie.

Należy przypomnieć, że najmniejsza liczba tak zwanych „dodatków” jest zawarta w produktach o krótkim okresie przydatności do spożycia.

http://keakids.io.ua/s425592/tablica_allergennosti_produktov

Lista produktów alergicznych

Ponieważ różne rodzaje alergii we współczesnym świecie nie są tak rzadkie, większość ludzi po prostu musi wiedzieć, które produkty są alergenami - aby chronić siebie lub swoich bliskich.

Trzy podgatunki produktów alergennych są podzielone w zależności od stopnia ich negatywnego wpływu na osoby predysponowane do takiej manifestacji. Tak więc alergenność jest wysoka, niska i średnia. Jednocześnie należy rozumieć, że istnieje lista niepożądanych produktów do stosowania w pewnych rodzajach alergii, i są produkty, które są niepożądane do stosowania w pewnych okresach życia i pod pewnymi warunkami - na przykład podczas ciąży lub skazy u dzieci.

Produkty o wysokiej alergii

Zacznijmy od najbardziej alergizujących produktów. Należą do nich miód, orzechy (zwłaszcza orzeszki ziemne), mleko, alkohol, awokado, ananasy, pomarańcze, mandarynki, bakłażany, pomidory, przyprawy, arbuzy, buliony (grzyby, ryby, mięso), granaty, szynka, winogrona, napoje gazowane, grzyby, lody, marchew, persimmons, groch (suchy), seler, czekolada, rzodkiewki, rzodkiewki, czosnek, czerwone jabłka, musztarda, gęś i mięso z kaczki, wieprzowina. Oddzielnie należy powiedzieć o jajach, najbardziej alergizującą częścią jest białko. Najczęściej, jeśli występuje alergia na jaja, może wystąpić alergia na mięso z kurczaka.

Wysoka alergenność występuje także w truskawkach, malinach, jeżynach, melonach, truskawkach, potrawach smażonych, paprykach, zieleniach, kiełkach pszenicy, rokitniku, marynatach, białym pieczywie, cebuli, chrzanie, occie, burakach, makaronie. Alergie mogą być również spowodowane przez indyka, kakao, kefir owocowy, pieprz, sery niepasteryzowane, babeczki, mango, kawior, kawę, kwas chlebowy, kiwi, lody, kapustę kiszoną, mięso wędzone, kiełbasę, majonez, ciasta, konserwy, brzoskwinie.

Również takie produkty obejmują grzyby drożdżowe i produkty, w których są zawarte. Silne alergeny - konserwanty, barwniki, emulgatory i aromaty. Substancje, z którymi przetwarzane są niedojrzałe owoce do transportu, są również potencjalnie niebezpieczne.

Średnio alergiczne produkty

Istnieje również szereg produktów o umiarkowanej alergenności Są to fasola i soja, banany, ziemniaki, borówki, grejpfruty, cytryny, wołowina, żurawina, gryka, kurczak, mięso królika i indyka, zielony pieprz, wiśnia, kukurydza, dzika róża, ryż, owies, czerwone porzeczki, jagody.

Niskie produkty alergenowe

Produkty te obejmują: szpinak, śliwki, jabłka słodko-kwaśne, brokuły, jagnięcinę, zielony groszek, kapustę, mięso końskie, fermentowane produkty mleczne, herbatę, wiśnie żółte, cukinię, ogórki, proso, jęczmień, agrest, patissons, suszone morele, żółte śliwki, sałata, olej roślinny, rzepa, dynia, daktyle, biała porzeczka, ghee, kalafior, zielona fasola.

Ogólnie rzecz biorąc, osoba ma alergię na jeden lub dwa rodzaje żywności, ale czasami większa liczba produktów ma negatywny wpływ. Warto pamiętać, że im więcej alergennych pokarmów w menu, tym większe ryzyko reakcji krzyżowych - a jeśli dana osoba jest podatna na alergie, mogą pojawić się poważne komplikacje. Jeśli alergia już się objawiła, produkty niealergiczne w stanie normalnym mogą również mieć negatywny wpływ. Takie produkty obejmują te, które podrażniają śluzówkę żołądka.

Dlatego też, jeśli nie ma absolutnej pewności, że nie dojdzie do negatywnych reakcji na takie produkty, lepiej jest wprowadzić je do diety oddzielnie i w bardzo małych porcjach.

Jak zmniejszyć pojawienie się alergii pokarmowych

Ci, którzy muszą radzić sobie z reakcjami alergicznymi, mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju alergii. Na przykład, przed gotowaniem zbóż, pestycydy można z niego usunąć - w tym celu moczone są przez 10 godzin w wodzie. Również namoczone ziemniaki w zimnej wodzie przez 12 godzin, drobno posiekane, jeśli jesteś uczulony na skrobię. Podczas gotowania mięsa pierwszy bulion jest odprowadzany po 10 minutach, a następnie gotowany w nowym bulionie. I ogólnie lepiej jest gotować pierwsze dania w wodzie lub słabym bulionie (mięso nie jest tłuste i bez kości). Tłuszcze zwierzęce najlepiej zastępować warzywami lub ghee.

Jako sposób gotowania alergii zaleca się gotowanie, gotowanie na parze i pieczenie. Żywność powinna być świeżo przygotowana, ponieważ procesy fermentacji i gnicia zachodzą podczas długotrwałego przechowywania, co może pogorszyć stan alergiczny. Pikantne, kwaśne, słone, smażone potrawy są przeciwwskazane, ponieważ podrażniają błonę śluzową żołądka i jelit.

Konieczne jest zmniejszenie spożycia żywności, takiej jak sól i cukier, ponieważ zwiększają one działanie drażniące alergenów, przypraw i octu zwiększają przepuszczalność błony śluzowej żołądka, w wyniku czego większa liczba alergenów przenika do krwi.

Podczas obróbki cieplnej warzyw, jagód i owoców zmniejsza się ich możliwy efekt alergiczny. Działanie alergiczne mleka jest zmniejszone przez ogrzewanie i działanie bakterii kwasu mlekowego.

Środki ostrożności i porady doświadczonego specjalisty zawsze pomogą uniknąć alergii i ułatwią życie. Błogosławię cię!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/spisok-allergennyx-produktov/

Alergia na groch

Alergie na rośliny strączkowe są uważane za najczęstszą patologię. Naukowcy wykazali, że 20% populacji cierpi z powodu nietolerancji na różne składniki potraw. Pokarm może powodować silną odpowiedź immunologiczną. Każda osoba musi wiedzieć, za jakie objawy patologii są odpowiedzialne, jak z nią walczyć. Informacje te są wskazane w artykule.

Dlaczego rozwijać alergie

Każda nietypowa reakcja organizmu pojawia się z powodu inwazji obcego białka do krwi. Rośliny strączkowe zawierają około 20 bodźców, które mogą powodować negatywną reakcję ciała. Wysoki poziom zawartości białka jest odpowiedzialny za intensywność alergenności produktu.

Dziecko często otrzymuje fasolę, groszek jako jedzenie uzupełniające. Nie każde dziecko może normalnie przenosić te produkty, należy je ostrożnie uwzględnić w menu. Konieczne jest monitorowanie reakcji organizmu w celu rozpoznania nietolerancji w czasie.

Alergia na groch jest spowodowana następującymi przyczynami.

  1. Dziedziczne predyspozycje Genetyka odgrywa ważną rolę, więc jeśli rodzice cierpią z powodu alergii, często rodzą potomstwo, któremu przekazywana jest przewlekła nietolerancja.
  2. Złe środowisko ekologiczne. Zanieczyszczenie tlenem ma szkodliwy wpływ na organizm i jego odporność na szkodliwe czynniki.
  3. Awarie układu odpornościowego. Rozpoczęte i wrodzone patologie narządów wewnętrznych.
  4. Nie przestrzeganie zrównoważonej diety kobiety w ciąży podczas ciąży i laktacji.

To tylko kilka powodów, które wpływają na podatność dziecka na nietolerancję. Reakcja pojawia się jak u bardzo małych dzieci, młodzieży i dorosłych. Alergia na groszek u dziecka charakteryzuje się charakterystycznymi cechami, które powodują wiele dyskomfortu dla pacjenta.

Jeśli dziecko jest uczulone na ciecierzycę, nie oznacza to, że nie powinien otrzymywać żadnych roślin strączkowych. Na przykład ten produkt jest zastąpiony przez fasolę, soczewicę. To samo dotyczy nietolerancji innego rodzaju roślin strączkowych.

Objawy i objawy

Obraz kliniczny nietolerancji grochu obserwuje się najistotniejszy w przewodzie pokarmowym. Po dostaniu się substancji drażniących do krwioobiegu następuje ogólne zatrucie.

Objawowy obraz alergicznej odpowiedzi odpornościowej:

  • pragnienie wymiotne;
  • luźne stolce;
  • zwiększone tworzenie gazu;
  • problemy z wypróżnieniem;
  • kolka u niemowląt;
  • ból w żołądku;
  • wysypka skórna w postaci czerwonych plam;
  • pogorszenie ogólnego samopoczucia;
  • suchy kaszel, trudności w oddychaniu.

Takie objawy obserwuje się w sytuacji, gdy ujawnia się nietolerancja soczewicy i innych przedstawicieli roślin strączkowych. U dorosłych temperatura może wzrosnąć, apetyt zniknie. Dziecko staje się nastrojowe, nie śpi dobrze i je.

Co to jest niebezpieczna alergia

Nietolerancja może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji.

  1. Alergie na fasolę, groch i wiele roślin strączkowych prowadzą do poważnych powikłań (obrzęk naczynioruchowy i wstrząs anafilaktyczny).
  2. U młodych pacjentów czasami notuje się obrzęk twarzy, ramion, nóg i gardła.

Wstrząs anafilaktyczny to gwałtowne zjawisko, które może spowodować śmierć. W takim przypadku tylko zespół pogotowia ratunkowego, zastrzyki antyhistaminowe i szereg innych procedur pomogą.

Diagnostyka

Aby ustalić reakcję alergiczną, konieczne jest wyznaczenie odpowiedniej terapii. Pacjentom przepisuje się serię badań przeprowadzanych w placówce medycznej.

Diagnostyczne metody nietolerancji.

  1. Krew jest przekazywana na alergie, pozwala określić specyficzne przeciwciała Ige na bodźce pokarmowe (w danej sytuacji - na rośliny fasoli).
  2. Testy skórne. Na nabłonku powstają małe zadrapania specjalnym przedmiotem, podejrzewa się alergen na ich strefę i oczekuje się reakcji.

Identyfikując nieodpowiednią reakcję na dany gatunek, należy wykluczyć nie tylko groch na alergie, ale także inne rośliny strączkowe. Ten środek pomoże uniknąć reakcji krzyżowych.

Wiele osób interesuje się soczewicą, alergenem czy nie? Tak, ten rodzaj roślin strączkowych powoduje nietolerancję. Objawy alergii są takie same jak w nietypowej reakcji odporności na groch. Soczewica jest produktem alergizującym, który najlepiej wyklucza się z diety podczas leczenia nietolerancji na inny rodzaj roślin strączkowych.

U dorosłych diagnozuje się patologię zwykle na podstawie wyników testów skórnych. Muszą być przeprowadzane podczas remisji patologii. Ze względu na niską specyfikę takich badań są one porównywane z historią. Przy identyfikacji kataru siennego, biorąc pod uwagę badania laboratoryjne dotyczące rodziny roślin strączkowych, ustalono diagnozę „nietolerancji pokarmowej”.

Wraz z testami skórnymi ważną rolę odgrywają testy laboratoryjne, w szczególności wykrywanie w surowicy swoistych immunoglobulin grupy E białkom za pomocą testu immunologicznego lub metodą immunofermentalną. Wdrożenie tych badań jest preferowane w przypadku, gdy z jakiegokolwiek powodu nie można zdiagnozować nietolerancji roślin strączkowych za pomocą metody testu skórnego.

Ogólne zasady i metody leczenia

Ustalając werdykt, pacjent opiera się na terapii objawowej i diecie eliminacyjnej.

  1. Lepiej jest jeść kasze gryczane, jęczmień, płatki owsiane i kasze ryżowe.
  2. Aby urozmaicić dietę, można jeść jabłka (nie czerwone), gruszki, agrest, białe porzeczki.
  3. Spożywaj produkty mleczne, lepsze niż naturalne.
  4. Zaleca się, aby osoby alergiczne spożywały więcej warzyw: szpinak, cukinię, ogórki, ziemniaki.
  5. Wolno jeść suszone owoce.

Woda niegazowana może być spożywana w dowolnej ilości. Oprócz diety musisz przestrzegać kilku zasad.

  1. Jeśli werdykt jest „alergią na soczewicę u dziecka” lub innym rodzajem roślin strączkowych, musisz całkowicie wyeliminować produkt z diety.
  2. Lekarze zalecają mycie żołądka sorbentami i stosowanie leków przeciwhistaminowych. Środki te pomogą szybko przywrócić osobę do normalnego stanu.
  3. Po lepszym samopoczuciu zdecydowanie powinieneś odwiedzić lekarza. Alergolog przeprowadzi serię ważnych badań, aby zidentyfikować dokładną przyczynę odpowiedzi alergicznej i składniki, na które ciało pacjenta reaguje negatywnie.

Lekarze nie zalecają badania dzieci w wieku poniżej 3 lat, ponieważ ich właściwości ochronne zmieniają się szybko, a wyniki nie będą jasne. Lepiej jest stworzyć środowisko bezpieczne pod względem alergii i stosować dietę terapeutyczną, aby dziecko czuło się komfortowo. Dieta jest zalecana dla dorosłych i dzieci, taki środek jest kluczem do skutecznej terapii.

Leki

Aby wyleczyć nieodpowiednią odpowiedź na rodzinę fasoli, wymagane jest zintegrowane podejście. Zabieg trwa średnio 5-7 dni.

Schemat terapeutyczny w patologii odporności na groch.

  1. Leki wolne od alergii są uwalniane do ostrej fazy choroby i powinny być kontynuowane do momentu ustąpienia objawów. Konkretny lek terapeutyczny dobierany jest zgodnie z wiekiem pacjenta. Leki antyalergiczne trzeciej generacji w postaci syropu, na przykład Desal, Lorddestin, Erius, będą pasować do dzieci w wieku od 1 do 6 lat.
  2. Dorośli otrzymują leki przeciwhistaminowe Zodak, Claritin, Loratadyna. Wymagana jest jedna tabletka dziennie. Z ciężkimi objawami pacjent jest hospitalizowany i przepisywane są hormonalne leki steroidowe.
  3. Przypisz sorbenty dla dorosłych i dzieci do usuwania toksyn z organizmu (Laktofiltrum, Enterosgel).
  4. Do usuwania objawów zewnętrznych - maści hormonalne Ftorokort, Elokom i niehormonalny Bepanten, Skin-cap.

Kobiety w ciąży i karmiące są traktowane nieco inaczej, terapia jest ustalana przez lekarza. Im szybciej pacjent zacznie szukać pomocy, tym szybciej można wyleczyć chorobę.

Środki ludowe i przepisy kulinarne

Nietradycyjne metody pomagają zmniejszyć kliniczne objawy alergii, służą jako dobra profilaktyka. Wśród metod domowych stosowano napary, kąpiele, okłady. Są one objęte etapem kompleksowej terapii, dlatego konieczne jest stosowanie receptur ludowych po ich zatwierdzeniu przez lekarza.

Popularne domowe środki łagodzące objawy alergii na groch.

  1. Użyj infuzji pokrzywy (przez 21 dni, aby całkowicie wyeliminować przejawy nietolerancji). Preparat jest prosty - pobiera się 10 g liści rośliny, dodaje się 300 g wody, mieszaninę doprowadza do wrzenia. Weź 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie po posiłku.
  2. Parzenie i branie otrębów przed śniadaniem, na pusty żołądek. Ta manipulacja pomaga normalizować funkcjonowanie jelita i żołądka.
  3. Otrzymaj mieszankę soku z cytryny i pokruszonej skorupki jaja. Ten przepis usuwa bolesne objawy.
  4. Na nosie możesz zawinąć gotowane jajko. To zdarzenie eliminuje alergiczny nieżyt nosa.
  5. Łazienka z wywarem z pociągu. Do produkcji płynów weź 100 gramów surowców i 350 mililitrów wody. Surowy mielony, dodać do wrzącej wody, gotować przez 5 minut. Ich ciepła mieszanina okładów na alergiczną wysypkę dotkniętą skórą.
  6. Mama z alergii. Do przygotowania środków pobiera się 1 gram produktu, dodaje się go do 1 litra wody. Jeśli ciecz uzyska jednolicie ciemny kolor, mumia jest naprawdę wysokiej jakości. Pij 100 ml rano, raz dziennie z mlekiem. Dzieciom poniżej 3 lat należy podawać po 50 ml, od 4 do 7 lat po 70 ml. W wieku powyżej 8 lat dozwolone jest 100 mililitrów mumii. Kurs leczenia odbywa się 2 razy w roku, wiosną i jesienią, przez 20 dni.
  7. Medycyna z mlecze. Do robienia, wybierania kwiatów, przycinania korzeni. Umyj samą trawę, posiekaj. Owiń grubą tkaniną, ściśnij. Aby rozcieńczyć nektar połową wody, zagotuj. Sok na 3 łyżki rano na pusty żołądek. W pierwszych trzech dniach lepiej jest pić 1 łyżkę stołową, aby uniknąć reakcji alergicznej. Kurs leczenia trwa 1,5 miesiąca.

Powyższe przepisy pomogą normalizować ogólny stan zdrowia. Jako niezależny etap leczenia nie są odpowiednie.

Wytyczne dotyczące zapobiegania

Osoby cierpiące na alergie powinny przestrzegać szeregu zasad, które pomogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia objawów. Musisz także przestrzegać specjalnej diety.

  1. Konieczne jest wykonanie testów w każdej sytuacji, ponadto dla każdego typu bodźców. Na przykład fasolka szparagowa nie zawsze działa jako prowokator. Alergia może być czerwoną lub białą odmianą tej rodziny roślin strączkowych. A zielony groszek może być bezpiecznie tolerowany przez osobę cierpiącą na nietolerancję soi.
  2. Niosąc płód z alergiczną kobietą, warto stosować dietę hipoalergiczną, ponieważ dziecko otrzymuje te same substancje co matka. Te same środki dotyczą okresu laktacji. W tym czasie wiele dzieci doświadcza problemów z nietolerancją, jeśli matka zaczyna jeść bardzo irytujące pokarmy.
  3. Rośliny strączkowe można zastąpić daniami mlecznymi lub mięsnymi. Zawierają również dużo białka w swoim składzie, ponieważ osoby cierpiące na alergie muszą ostrożnie wprowadzać je do diety. Na przykład fasola z alergią na groszek całkowicie zastępuje ten typ rodziny roślin strączkowych. Produkty mleczne, ryby, mięso, jaja są w stanie dostarczyć organizmowi niezbędnych aminokwasów do pełnego funkcjonowania.

Zasady te pomogą poprawić zdrowie, wzmocnić układ odpornościowy.

http://yhogorlonos.com/allergiya-na-goroh/

Alergia na groch

Alergia na groch

Alergia na groch

Alergia jest najczęstszą chorobą na ziemi. Co druga osoba przynajmniej raz w życiu doświadczyła objawów reakcji alergicznych, a 20% populacji to przewlekłe alergie. Jest to dobry powód, by wiedzieć jak najwięcej o chorobie i móc rozpoznać alergię przy pierwszych objawach. Pokarm może powodować silną odpowiedź immunologiczną, z wyjątkiem roślin strączkowych, wśród których rosyjscy mieszkańcy kochają groch, fasolę i orzeszki ziemne.

O roślinach strączkowych

Ta rodzina roślin zawiera wiele produktów, które są mocno włączone w dietę współczesnego człowieka.

Są źródłem wielu składników odżywczych, a także mogą zastąpić gastronomię mięsną, ponieważ zawierają rekordową ilość białka. Jest to niezbędny produkt dla diety wegetariańskiej i właściwego odżywiania.

Uprawy fasoli obejmują:

Wiele z tych roślin strączkowych stosuje się jako dodatki do żywności, a niektóre często można zobaczyć wśród samodzielnych potraw na stołach. Należy pamiętać, że bardzo często występuje alergia krzyżowa, więc podczas reakcji na jeden z produktów cała rodzina roślin strączkowych powinna zostać wykluczona z diety.

Dlaczego występują alergie?

Każda reakcja alergiczna zachodzi z powodu inwazji obcego białka we krwi naszego ciała. Rośliny strączkowe zawierają około 20 alergenów, które mogą wywołać negatywną odpowiedź immunologiczną. Jest to wysoki procent zawartości białka, który czyni te produkty tak niebezpiecznymi dla alergii.

Mamy uwielbiają karmić dzieci produktami naturalnymi, dlatego fasola i zielony groszek pojawiają się w diecie dziecka bardzo wcześnie. Jednak reakcje alergiczne nie są rzadkie. Nie każde dziecko jest w stanie normalnie przenieść nowy produkt, dlatego należy uważnie monitorować reakcję dziecka, ponieważ może ono być bardzo niejednoznaczne.

Alergie wywołują następujące czynniki:

To tylko niektóre z przyczyn, które mogą wpłynąć na podatność dziecka na alergie. Reakcja rozwija się zarówno u bardzo małych dzieci, jak iu dorosłych w każdym wieku, więc nie można wykluczyć możliwości wystąpienia alergii u jakiejkolwiek osoby.

Objawy alergiczne

Ponieważ człowiek je fasolę, groch i inne rośliny strączkowe, pierwszą rzeczą, jaką robią, jest dostanie się do przewodu pokarmowego i stamtąd do krwi. Dlatego początkowe objawy obserwuje się w układzie pokarmowym.

Następnie reakcja może rozprzestrzenić się w całym ciele, powodując następujące zaburzenia u dorosłych i dzieci:

Wszystkim tym objawom może towarzyszyć gorączka, dziecko traci apetyt, staje się niespokojne i kapryśne, sen jest zaburzony. Dorośli najczęściej łatwiej tolerują objawy alergiczne, ale reakcja może być bardzo ciężka.

Reakcja alergiczna na rośliny strączkowe

W niektórych przypadkach alergie na groszek, fasolę i inne rośliny strączkowe mogą prowadzić do bardzo poważnych stanów, takich jak obrzęk naczynioruchowy i wstrząs anafilaktyczny. Bardzo częstym źródłem tak rozległych reakcji są orzeszki ziemne i masło orzechowe. U dzieci występuje obrzęk twarzy, kończyn, co może prowadzić do obrzęku krtani. Wstrząs anafilaktyczny rozwija się bardzo szybko, a jego objawy nie są łatwo rozpoznawalne.

Jak leczyć alergie na rośliny strączkowe?

Jeśli zauważysz negatywną reakcję ciała na rośliny strączkowe u siebie lub swoich dzieci, należy natychmiast zaprzestać przyjmowania tego leku. Możesz umyć żołądek, wziąć naturalne sorbenty i leki przeciwhistaminowe. Pomoże to szybko odzyskać normalne zdrowie.

Po poprawie stanu należy udać się do lekarza. Alergolog przeprowadzi serię niezbędnych badań w celu zidentyfikowania dokładnej przyczyny reakcji alergicznej i wszystkich substancji, na które organizm reaguje.

Dzieci poniżej 3 roku życia nie są zalecane do prowadzenia badań, ponieważ ich odporność zmienia się szybko, a wyniki nie będą wiarygodne. Lepiej jest stworzyć hipoalergiczne środowisko w domu i stosować dietę terapeutyczną, aby dziecko czuło się komfortowo. Pokazywana jest dieta i dorośli, ponieważ głównym warunkiem skutecznego leczenia - wykluczenie kontaktu z alergenem. Dlatego fasola, zielony groszek, orzeszki ziemne i inne rośliny strączkowe będą musiały zostać usunięte z diety.

Muszę odwiedzić lekarza

Zazwyczaj lekarz wykonuje dietę samodzielnie, biorąc pod uwagę indywidualne cechy ciała pacjenta, a także podaje zalecenia dotyczące postępowania w przypadku nawrotu. Zwykle tradycyjne leki przeciwhistaminowe, krople i spraye do oczu i nosa, a także żele lub maści zmniejszające objawy na skórze, wykonują świetną robotę z objawami ostrej reakcji alergicznej. Jeśli dana osoba ma reakcję z układu oddechowego, leczenie będzie bardziej poważne, aby stan nie przekształcił się w astmę oskrzelową.

Co musisz wiedzieć o alergiach?

Analizy powinny być wykonywane w każdym przypadku z każdym rodzajem alergenu. Nie zawsze zielona fasola stanie się źródłem alergii, jeśli reakcję obserwuje się na białej lub czerwonej fasoli. A zielony groszek może być całkowicie tolerowany przez osobę, która nie może jeść soi. Każdy organizm jest indywidualny. Dlatego w leczeniu alergii wymagana jest konsultacja lekarska.

Podczas ciąży kobieta musi stosować dietę hipoalergiczną, ponieważ dziecko otrzymuje wszystkie substancje, które spożywa mama. To samo dotyczy okresu laktacji. W tej chwili większość dzieci ma pewne problemy, jeśli matka zaczyna jeść pokarmy, które są silnymi alergenami, co może łatwo wywołać reakcję u dziecka.

Rośliny strączkowe można łatwo zastąpić produktami mlecznymi i mięsnymi. Zawierają również dużo białka, więc osoby cierpiące na alergie powinny ostrożnie wprowadzać je do diety, ale może to być prawdziwe zbawienie, ponieważ białka są niezbędne dla naszego organizmu.

Alergia na groch

Tabela podsumowująca różne stopnie alergenności produktów

Tabela podsumowująca różne stopnie alergenności produktów

Nazwy produktów są wymienione alfabetycznie.

Nie należy zatem traktować tej tabeli jako przewodnika po działaniu, ale jako informację do refleksji.

Rosoły: mięso, ryby i grzyby

Smażone: mięso, ryby, warzywa itp.

Zboża: Unikaj kiełbas, mięs w puszkach na śniadanie, kiełbas, ciast, sosów, przetworzonych serów z nadzieniem zbożowym, płatków pszennych, kiełkującej pszenicy, chleba z mąki pszennej, naleśników, gofrów, ciast, ciast, ciastek, makaronów, makaronów, warzywa z gęstymi sosami mącznymi, zapiekankami, budyniami, cukierkami czekoladowymi.

desery mleczne, lizaki, kiełbaski, syropy. Podczas jedzenia żywności zawierającej barwnik tartrazynę, substancję, która daje żółty kolor, obserwuje się gwałtowne pogorszenie stanu niektórych osób. Wiele owoców (banany, jabłka, gruszki, pomarańcze, pomidory) zbiera się na długo przed ich dojrzewaniem i traktuje się etylenem, produktem naftowym, który przyspiesza dojrzewanie. Suplementy siarki (metabisiarczyn) są używane do konserwowania żywności, napojów, leków. Glutaminian sodu to środek aromatyzujący stosowany w wielu produktach w opakowaniach jednostkowych.

Soja (soja i mieszanki soi)

Ser, zwłaszcza sfermentowane i miękkie odmiany, takie jak Adyghe lub Suluguni, tj. niepasteryzowany

Jabłka - Czerwone Odmiany

Gruszki - zielone odmiany

Kwaśne mleko: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, twaróg

Olej roślinny (słonecznik, oliwka itp.)

Śliwki - żółte odmiany

Dynia (jasne kolory)

Zielona Fasolka Szparagowa

Czereśnie - białe i żółte

Możliwe reakcje krzyżowe między różnymi typami alergenów

Mleko kozie, produkty zawierające białka mleka krowiego, wołowinę, cielęcinę i produkty mięsne z nich, sierść krowiego, preparaty enzymów trzustkowych bydła

Grzyby pleśniowe, sery pleśniowe (roquefort, brie, dorblu itp.), Ciasto drożdżowe, kwas chlebowy, antybiotyki penicylinowe, grzyby

Ryby rzeczne i morskie, owoce morza (kraby, krewetki, kawior, homary, homary, małże itp.), Pokarm dla ryb (dafnia)

Mięso z kurczaka i rosół, jaja przepiórcze i mięso, mięso z kaczki, sosy, kremy, majonez z dodatkiem składników jaj kurzych, pióra poduszkowe, leki (interferon, lizozym, bifiliz, niektóre szczepionki)

Pietruszka, seler, b-karoten, witamina A

Maliny, jeżyny, porzeczki, borówki

Gruszka, pigwa, brzoskwinia, śliwka, pyłek brzozy, olcha, piołun

Bakłażan, pomidory, papryczki chili zielone i czerwone, papryka, tytoń

Orzechy innych odmian, kiwi, mango, mąka ryżowa, gryka, płatki owsiane), sezam, mak, pyłek brzozy, leszczyna

Soja, banany, owoce pestkowe (śliwki, brzoskwinie itp.), Zielony groszek, pomidory, lateks

Gluten pszenny, kiwi, melon, awokado, lateks, pyłek babki

Grejpfrut, cytryna, pomarańcza, mandarynka

Szpinak, burak cukrowy

Orzeszki ziemne, soja, groch, fasola, soczewica, mango, lucerna

Migdały, morele, wiśnie, nektarynki, brzoskwinie, dzikie wiśnie, wiśnie, śliwki, jabłka

Banan, awokado, orzechy, mąka (ryż, gryka, płatki owsiane), sezam, lateks, pyłek brzozy, trawy zbożowe

Jeśli dziecko jest uczulone na skrobię, a także na początku wprowadzania ziemniaków do diety dziecka, najlepiej obrane i posiekane ziemniaki należy moczyć w zimnej wodzie lub 1% roztworze soli przez 12-14 godzin. Pomaga to usunąć część skrobi i niepożądane zanieczyszczenia. Wszystkie inne warzywa gotowane do gotowania, przechowywane w zimnej wodzie przez 1-2 godziny.

Mięso poddawane jest podwójnemu trawieniu w celu pełniejszego usunięcia substancji ekstrakcyjnych. Aby to zrobić, mięso najpierw przelewa się zimną wodą, gotuje przez 30 minut, a następnie bulion odsącza się, mięso ponownie wlewa się zimną wodą i gotuje, aż gotowe.

Cała żywność dla dzieci cierpiących na alergie pokarmowe jest gotowana, parzona, duszona lub pieczona w piekarniku. Smażone mięso jest ściśle wykluczone: mięso, ryby, warzywa itp. ”

Kto jest na konferencji

Aktualnie przeglądasz to forum: brak zarejestrowanych użytkowników

  • Lista forum
  • Wszystkie czasy to UTC + 02: 00
  • Usuń ciasteczka konferencyjne
  • Nasz zespół
  • Skontaktuj się z administracją

Jesteśmy w sieciach społecznościowych:

Korzystanie z jakichkolwiek materiałów na stronie jest dozwolone tylko za zgodą na korzystanie z witryny i za pisemną zgodą Administracji

Alergia na groch

Młode owoce grochu należą do żywności o najniższej kaloryczności i są zalecane jako produkt do żywienia dietetycznego. Jednak zielony groszek jest często przyczyną reakcji alergicznych. Jednocześnie obraz kliniczny alergii pojawia się dopiero w dniu 3 lub 5 po spożyciu grochu. Najczęściej alergia na zielony groszek jest krzyżem. Dlatego określenie prawdziwej przyczyny reakcji alergicznej jest dość skomplikowanym procesem, podobnie jak w przypadku każdego rodzaju alergii pokarmowej.

Dlatego, aby zidentyfikować alergen, należy przede wszystkim skontaktować się z instytucją medyczną. Równolegle należy rozpocząć prowadzenie dziennika żywieniowego, aby dokładnie zrozumieć, który produkt jest źródłem alergii. Tylko dokładna diagnoza pomoże pozbyć się alergii.

Główne objawy alergii na zielony groszek to swędzenie i pieczenie w podniebieniu. Może pojawić się obrzęk warg i uczucie bólu gardła. Zaczerwienienie wokół ust, a także może wskazywać na negatywną reakcję na zielony groszek. Pamiętaj, że jeśli często pojawiają się kichanie i zatkany nos, objawy te często wskazują na alergię. Powieki mogą swędzieć. Trudne oddychanie i przełykanie. Bardzo rzadko, ale nadal mogą występować nudności, sięgające nawet wymiotów. Może niestrawność i ból w jelitach. Jest to niezwykle rzadkie, ale wciąż może nastąpić wstrząs anafilaktyczny.

W szczególności osoby cierpiące na alergie z pyłkowicą muszą być ostrożne. W okresie kwitnienia mogą również wystąpić alergie na młody groszek. Osoby niosące kakao i niektóre powinny również uważać na zielony groszek, ponieważ może wystąpić alergia krzyżowa. Należy pamiętać, że każdy lek może powodować alergię krzyżową.

Jeśli dana osoba doświadczyła co najmniej jednej reakcji alergicznej na jakikolwiek produkt lub substancję, zielony groszek musi być wprowadzany do diety stopniowo i w małych dawkach, mimo że nie dotyczy produktów o wysokim stopniu alergizacji.

Jeśli pacjent zdaje sobie sprawę z obecności alergii na zielony groszek, będzie musiał przestrzegać diety hipoalergicznej i wyeliminować groszek z diety. Szczególnie ważna dieta w okresie zaostrzeń. Podczas diety konieczne jest wykluczenie tłustych i słonych, a zwłaszcza wędzonych posiłków. Nie należy jeść podrobów, a mianowicie kiełbasy. Mayo i lody, ser topiony jest zakazany. Nie należy jeść owoców cytrusowych, warzyw i owoców o wyraźnym kolorze czerwonym i pomarańczowym. Musimy zrezygnować z napojów gazowanych, czekolady i kakao, a zwłaszcza kawy. Konieczne jest ostrożne stosowanie produktów apiproduktów i żywności z barwnikami. Nie nadużywaj produktów z mąki.

Zaleca się stosowanie wszystkich rodzajów zbóż, z wyjątkiem manny. Możesz jeść produkty mleczne, chude mięso. Warzywa można stosować niemal we wszystkich, z wyjątkiem odmian fasoli. Oznacza to, że zwykła kapusta, dynia, dynia i tak dalej są idealne do takiej diety. Owocem mogą być jabłka i gruszki, ale najlepiej nie czerwony. Do gotowania lepiej jest użyć oliwy lub oleju kukurydzianego.

Jednak dieta hipoalergiczna oznacza, że ​​zostanie przepisana przez lekarza i nie będzie stosowana metodą prób i błędów. W związku z tym można zaobserwować nietolerancję jakiegokolwiek produktu z diety hipoalergicznej.

Również zielony groszek nie jest zalecany dla osób, które mają problemy z przewodem pokarmowym. Nie jedz młodych grochów i matek karmiących, ponieważ często mają problemy z wzdęciami. Groch nie jest zalecany dla osób z dną moczanową, ponieważ groch może zwiększyć produkcję kwasu moczowego, który w tym typie choroby jest destrukcyjny. Osoby z chorobami stawów i nerek również nie powinny jeść grochu.

http://stop-allergies.ru/allergiya-na-goroh/

Reakcja fasoli: alergia na groszek

Jedzenie, nawet najbardziej przydatne, może powodować dolegliwości i poważne choroby, które zwykle nazywamy „alergią”. Ludzie XXI wieku znają ten stan bardziej niż ich odlegli przodkowie, a produkty, które Rosjanie zawsze mieli na stole, są niebezpieczne dla wielu ludzi - na przykład grochu. W dawnych czasach ludzie mówili o nim: „Nasz groszek nie jest przez nikogo kradziony”.

Dlaczego zachodzi reakcja?

Ludzki układ odpornościowy jest zaprojektowany w taki sposób, że wszystko obce w organizmie (wirusy, bakterie) musi zostać wyeliminowane lub unieszkodliwione. Czasami przydatne produkty należą do kategorii „obcych”, która dla większości ludzi jest nie tylko całkowicie bezpieczna, ale także konieczna. Jaka jest przyczyna tej reakcji?

To ważne! Zdaniem naukowców, ludzie wciąż stają przed nowymi bodźcami w postaci syntetycznych tkanin, leków, dodatków do żywności, sztucznych barwników i konserwantów. Układ odpornościowy jest przeciążony, przestaje radzić sobie z funkcjami ochronnymi, nie zawsze poprawnie identyfikuje „wroga”.

Jeśli dana osoba była genetycznie predysponowana do choroby, doświadczyła stresu, doznała jakiejś choroby, żyje w agresywnym środowisku, reakcja alergiczna nie zapewnia czekania - organizm zareaguje gwałtownie na obce białko (jeśli jest to alergia pokarmowa, jak w sytuacji z groszkiem).

Czynnikami predysponującymi są również wiek (dzieci są uczulone na 3-krotnie częściej niż dorośli) i płeć - kobiety chorują na tę chorobę 7 razy częściej niż mężczyźni.

Czy może być fasola?

Czy produkt, który nie jest egzotyczny w Rosji, może być uczulający? Tak, może. Specjaliści uwzględnili groszek dzięki sile jego działania alergizującego w grupie środkowej (są też słabi i wysoko).

Ogólnie rośliny strączkowe mają prawie 3 tuziny alergenów. Osoba, dla której groch jest nie do przyjęcia, może uznać, że ma podobną negatywną reakcję na innych członków rodziny roślin strączkowych:

Sytuacja, w której bolesna reakcja występuje nie tylko na głównym produkcie (w tym przypadku groszku), ale także na podobnych, nazywana jest „alergią krzyżową”. Dlatego lekarze zalecają ostrożność w przypadku wszystkich produktów spożywczych, w których mogą występować przedstawiciele rodziny roślin strączkowych, nawet w postaci drobnych dodatków objętościowych.

Uwaga! Osobliwością reakcji alergicznej na groch jest to, że rzadko jest natychmiastowa, zwykle objawia się 3-5 dni po zjedzeniu tego produktu. To utrudnia diagnozę. Badania laboratoryjne pomagają rozwiązać problem, a także pomóc samemu pacjentowi, jeśli prowadzi szczegółowy dziennik żywności. Po przeanalizowaniu zapisów lekarz szybko rozwiąże trudny problem.

Na żołądek i jelita wpływa głównie alergen pokarmowy u dorosłych i dzieci. Następnie, wykorzystując układ krążenia jako „transport”, niebezpieczne substancje rozprzestrzeniają się po całym ciele. Objawy choroby:

  • nudności i wymioty;
  • biegunka lub zaparcie;
  • wzdęcia;
  • kolka u dziecka, skurcze żołądka u dorosłego;
  • wysypki skórne (skazy, pokrzywka);
  • katar, kichanie, obrzęk błon śluzowych nosa;
  • pieczenie, swędzenie podniebienia;
  • kaszel, duszność;
  • zaczerwienienie oczu śluzowych, łzawienie;
  • ogólne złe samopoczucie, słabość.

Dla dzieci w tym stanie, utrata apetytu, zaburzenia snu, bezprzyczynowy niepokój, nastroje są charakterystyczne. Dziecko nieustannie wyciąga ręce do oczu, ponieważ jego powieki swędzą. Temperatura może wzrosnąć.

Według ekspertów medycznych, dorośli pacjenci łatwiej tolerują reakcję alergiczną, ale to w nich choroba postępuje czasami wyjątkowo ostro. Najbardziej niebezpieczne objawy to wstrząs anafilaktyczny i obrzęk naczynioruchowy. Rozwijają się szybko i wymagają pilnego leczenia, ponieważ stanowią realne zagrożenie dla życia pacjenta.

Leczenie

Jeśli osoba dorosła lub dziecko ma reakcję alergiczną na groch lub inne rośliny strączkowe, należy natychmiast wykluczyć je z menu. Aby pozbyć się bolesnych objawów i zapobiec ich nasileniu, konieczne są pilne środki: płukanie żołądka, przyjmowanie leków przeciwhistaminowych i sorbentów.

A potem, nawet jeśli stan powróci do normy, koniecznie należy udać się do lekarza, aby wykluczyć nawroty podobnych i, jeśli to konieczne, przejść kurs leczenia zapobiegawczego, omówić dietę.

Jeśli chodzi o dzieci w wieku poniżej 3 lat, zazwyczaj nie są one przydzielane do skomplikowanych badań, ponieważ ich odporność jest w trakcie tworzenia, mogą się szybko zmieniać, dlatego dane laboratoryjne mogą szybko stać się nieistotne.

Zaleceniem lekarzy w tym przypadku jest stworzenie hipoalergicznego środowiska dla dziecka w domu, dieta terapeutyczna opracowana przez lekarza w każdym konkretnym przypadku. Leki (spraye, maści, leki przeciwhistaminowe) są również wybierane na podstawie wieku.

Podczas leczenia alergii na groszek u młodych i dorosłych pacjentów stosuje się następujące metody:

  • sorbenty (Laktofiltrum, Enterosgel);
  • leki przeciwhistaminowe (Zyrtec, Zodak, Erius, Claritin, Suprastinex);
  • w trudnych przypadkach - leki hormonalne w postaci tabletek (Deksametazon);
  • Maści - hormonalne (Fluorocort, Elokom) i niehormonalne (Bepanten, Skin cap).

Jeśli zmiany skórne są znaczne, swędzenie nie pozwala zapomnieć o sobie, zakłóca sen, lekarz może przepisać zastrzyki (na przykład Suprastin) - domięśniowo lub dożylnie.

Środki ludowe pomagają złagodzić objawy alergii pokarmowych i zapobiegają chorobom w przyszłości. Mogą to być kąpiele lecznicze, napary, płyny. Stają się częścią kompleksowego leczenia, więc muszą być zatwierdzone przez lekarza lub przez nich polecone. Oto kilka opcji:

  1. Otrzymywanie infuzji pokrzywy (przez co najmniej 3 tygodnie, aby całkowicie pozbyć się objawów alergii).
  2. Warzenie i otwieranie otrębów przed śniadaniem, na pusty żołądek (pomaga to normalizować pracę żołądka i jelit).
  3. Picie mieszanki soku z cytryny i posiekanych skorupek jaj (łagodzi bolesne objawy).
  4. Jazda na nosie gotowanego na gorąco jajka (eliminuje alergiczny nieżyt nosa).

Kilka wskazówek

Jeśli podejrzewasz alergię, musisz skonsultować się z lekarzem, ponieważ są możliwe niuanse: bolesna reakcja tylko na świeży lub puszkowany groszek lub na gotowany produkt (w zupie, tłuczone ziemniaki). Nie ograniczaj się do korzystania z żywności, która jest bezpieczna.

Jeśli groszek jest przyczyną dolegliwości, należy go zastąpić w menu pokarmami tak bogatymi w białko jak mięso i mleko.

To ważne! Uważaj na produkty z kiełbasą, ponieważ do ich produkcji często używa się grochu i innych roślin strączkowych.

Wskazane jest, aby kobiety w ciąży i matki karmiące piersią stosowały dietę hipoalergiczną, ponieważ układ odpornościowy dziecka jest formowany, a produkty alergizujące mogą stać się dla nich zbyt poważnym wyzwaniem - zostanie stworzona „podstawa” problemów, które można znaleźć u osoby dorosłej.

W obecności alergii pokarmowej na groszek należy unikać kontaktu z rośliną kwiatową, ponieważ prawdopodobieństwo negatywnej reakcji na pyłek jest wysokie.

Wniosek

Alergia na groszek wyklucza samoleczenie, ponieważ laikowi bardzo trudno jest postawić prawidłową diagnozę i znaleźć niezbędne leki, których istnienia często nawet nie podejrzewa.

Farmaceuci, mając na uwadze rosnące rozprzestrzenianie się choroby, stale uzupełniają listę narzędzi, które skutecznie radzą sobie z objawami alergii, poprawiając jakość życia pacjenta, dając mu możliwość nie martwienia się, ponieważ jest.

http://allergolog.online/pishhevaya-allergiya/ovoshhi/na-goroh.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół