Co ludzie piją zimą w różnych krajach świata, aby się rozgrzać i rozweselić? Przeczytaj 9 najpopularniejszych gorących napojów, które są zazwyczaj przygotowywane zimą.

Zimą przede wszystkim chcemy się rozgrzać, więc gorące napoje stają się popularne w tym okresie. Tylko w każdym kraju ich tradycje i preferencje. Zobaczmy, jakie napoje piją w różnych częściach świata zimą i co musimy pamiętać na długą zimę.

1. Chicha Morad

Niezwykłe Chicha Morada z atramentowej kukurydzy!

To jeden z najpopularniejszych napojów w Boliwii. Wykonana jest z ananasa i fioletowej kukurydzy z dodatkiem tradycyjnych pachnących przypraw cynamonowych, goździkowych i skórki cytrynowej. Czasami do drinka dodaję jabłka i pigwę. Gotowane razem do miękkości na małym ogniu. Następnie jest filtrowany, a następnie dodaje się przyprawy do smaku.

Morada jest bardzo odżywcza i gęsta. Jest zwykle podawany na śniadanie. Czasami zamiast fioletowej kukurydzy jest zrobiony ze zwykłego. Dodaje się tylko mleko zamiast wody.

2. Atole

Meksykański napój Atole

Tradycyjny meksykański napój podawany na Boże Narodzenie. Przygotuj go z puree kukurydzianego z dodatkiem cukru, wody, cynamonu i wanilii. Następnie dodaj owoce i czekoladę według uznania. Napój jest gruby jak prawdziwa owsianka. W Meksyku jest spożywany na śniadanie na zimno lub podawany na Boże Narodzenie.

3. Gorąca czekolada

Gorąca czekolada wymyślona przez Francuzów!

Czekolada jest tradycyjnie pijana we Francji zimą. Gotowanie jest łatwe. Dodaj trochę gorącej czekolady do gorącego mleka i mieszaj, aż się rozpuści. Do smaku można dodać cukier i wanilię.

4. Grog

Strong Grog (Szwecja, Finlandia)

Grog (lub po prostu gorące wino) to ulubiony napój marynarzy. To tradycyjna świąteczna uczta w Szwecji i Finlandii.

Istnieją dwie opcje grogu: bezalkoholowe i, odpowiednio, z dodatkiem alkoholu. Oba napoje podawane są z aromatycznymi przyprawami o gęstym nasyconym kolorze i smaku. Grog jest z reguły słodki i gęsty, czasem nawet je się łyżką. Z przypraw zwyczajowo dodaje się kardamon, cynamon, rodzynki i migdały, a czasem nawet goździki i miętę.

5. Grzane wino

Boże Narodzenie napój grzane wino (Austria, Niemcy)

Inną popularną opcją jest gorąca miłość wina do picia zimą w Niemczech i Austrii. Tradycyjne grzane wino powstaje z czerwonego wina z dodatkiem cytrusów (często pomarańczowych) i zawsze z cynamonem. Cukier jest niezbędny do smaku.

6. Zielona herbata miętowa

Maroko Zielona herbata miętowa

Ten rozgrzewający napój jest częścią marokańskiej kultury. Piją go zamiast wody przez cały dzień. W Maroku zaczynają i kończą dzień razem z nim. Przygotuj go przez parzenie świeżych liści mięty z dodatkiem zielonej herbaty i cukru. Zielona herbata miętowa uzyskuje niezwykły smak dzięki wielokrotnemu parzeniu.

7. Masala

Pij Masala, Indie

To także herbata, ale z obfitym dodatkiem przypraw. Jeden z ulubionych napojów w Azji i Indiach. Masala to wybuchowa mieszanka czarnej herbaty, gorącego mleka. woda i przyprawy. Odpowiednie są przyprawy, kardamon, goździki, cynamon, starty imbir i pieprz. Ponadto herbata ta ma niezwykły aromat, który zdradzają go gałka muszkatołowa, wanilia i anyż. Wyobraź sobie ilość przypraw?

8. Salep

Salep Orchid Bulb Drink

Salep to pyszny napój uwielbiany w Egipcie, Iranie i Turcji. Jest zrobiony z rozdrobnionej żarówki storczykowej, zmieszanej z gotowanym mlekiem i cukrem, a także dodam skrobię, aby zagęścić. Udekoruj cynamonem.

9. Colada

Pij Colada, Ekwador

Mało znany napój to gorąca galaretka owsiana z dodatkiem owoców i cukru. Ulubione napoje mieszkańców Ekwadoru.

http://fountravel.ru/9-sogrevayushhih-napitkov-raznyh-stran

Podróżuj ze smakiem: rodzaje gorących napojów z całego świata

Patrząc na dziwactwa natury za oknem, chcę owinąć się miękkim kocem i napić się aromatycznej herbaty. I może coś bardziej oryginalnego. Przekonajmy się, jakie rodzaje gorących napojów piją w różnych częściach świata i wybierz najciekawsze.

Herbata z przebiegłością

Zacznijmy od rodzimych tradycji - rosyjskiej herbaty z miodem i wódką. Aby uzyskać aromat, dodaj do niego rozgrzewające przyprawy. Włóż do czajnika 2 łyżki. l czarna herbata liściasta, czarny pieprz 2-3 groszek, szczypta cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej. Wlać 500 ml wrzącej wody z 1 łyżką. l wódka i nalegać 15 minut. Wlej gotowy napój do kubków, dodaj miód do smaku i plasterek cytryny. Przy okazji, ta herbata jest świetna na przeziębienia.

Słabość arystokraty

Mieszkańcy Albionu nie mają nic przeciwko ciepłej herbacie mlecznej z rumem. Doprowadzamy do zagotowania 500 ml mleka o średniej zawartości tłuszczu i napełniamy je 3 łyżeczkami. czarna herbata liściasta w rondlu. Przykryć mieszaninę pokrywką, inkubować przez 5 minut, a następnie ostrożnie przejść przez drobne sito. Wlej do herbaty lekki rum gotowy do smaku i napełnij filiżanki. Ostatnim akordem będzie wystrój w postaci czapki bitej śmietany, lekko sproszkowany cynamonem.

Kawa bez sentymentu

Brytyjscy sąsiedzi wolą herbatę irlandzką. Najpierw przygotuj 170 ml espresso lub mocnej czarnej kawy bez cukru. Energicznie ubij 50 ml śmietany w gęstą masę trzepaczką. Oparzone szkło o wysokiej temperaturze z grubymi ścianami. Wlej 40 ml whisky na dno, a następnie cienki strumień gorącej kawy. Wymieszaj w nim 2 łyżeczki. cukier trzcinowy i posypać bitą śmietaną. Taki koktajl rozgrzeje się od pierwszego łyka.

Drzewo szczęścia

Popularnym napojem w Meksyku i Ameryce Południowej jest lapacho z kory tego samego drzewa. Po dokładnym zagotowaniu jest suszony, mielony i przygotowywana jest herbata. Za to 1-2 łyżki. l „Liście herbaty” wlewa się litrem wody, gotuje przez 10 minut i podaje przez kolejne 15 minut. W końcu pozostaje przeciążenie rosołu. Posiadający słodkawy smak z lekką goryczką i subtelnymi nutami wanilii, napój ten nie wymaga dodatków. Chociaż gotowanie na bazie mleka nie jest zabronione.

Magia herbaty

W Ameryce Łacińskiej herbata mate jest popularna wśród ludzi. Do jego przygotowania na pewno potrzebna jest tykwa - filiżanka jak beczka z drewna, a także bombilla - metalowa rura z filtrem. Wkładamy tykwę 5-6 łyżeczek. Herbatę mate, zanurz w niej bombillę i napełnij ją gorącą wodą, tak aby zakryła liście herbaty. Jak tylko pęcznieje, dodaj gorącą wodę do krawędzi. Po kilku minutach możesz cieszyć się niezwykłym smakiem.

Ognista pasja

Herbaciane dziedzictwo Afryki to miejscowe krzewy rooibos. Czasami oprócz liści zawiera fragmenty gałązek i igieł. Na początku wlewamy czajniczek na wrzącą wodę, a następnie kładziemy się 5-6 w środku. l rooibos i zalać 600 ml gorącej wody w temperaturze nieprzekraczającej 90 ° C Teraz zamontuj czajnik w łaźni wodnej i cierpienia przez co najmniej 15 minut. Rooibos sam w sobie jest dobry, ale trochę miodu lub imbiru go nie skrzywdzi.

Płonąca mięta

Herbata miętowa z cynamonem jest niezwykle popularna w Maroku. Przetrzyj skórkę cytrynową na tarce, pokrój soczysty miąższ na plastry i umieść tę miksturę w czajniczku. Tutaj kładziemy 3 łyżeczki. czarna herbata, pałeczki cynamonu, 3-4 pąki goździków, kawałek korzenia imbiru, a na samym końcu - pół puree z mięty. Wlej tę mieszaną 600 ml wrzącej wody na 10 minut i po przefiltrowaniu wlej do filiżanek. Słodząca herbata to najlepszy miód lub cukier trzcinowy.

Przyprawa Kalejdoskop

Na wzmiankę o Indiach przychodzi na myśl herbata masala. Połącz 4-5 suchych pudełek z kardamonem, 5–6 groszkiem pieprzu, pałeczką cynamonu i ½ łyżeczki w moździerzu. mielony imbir. Zmasuj je w jednolitą masę, wymieszaj z 2 łyżkami. l czarna herbata, zalać 500 ml wody i gotować przez minutę. Następnie wlać 200 ml mleka, wsypać cukier do smaku i gotować jeszcze przez minutę. Odcedzić herbatę i wlać do szklanek. Aromatyczna masala da fajerwerki aromatów i smaków.

Smaczne kulki

Słoneczny Tajwan wita gości napojami bąbelkowymi z tapioki. Jest to analog skrobi, wydobywany z korzeni drzewa manioku. Przygotuj 400 ml czarnej herbaty i rozprowadź ją w 100 ml gorącego mleka. Rozpuścić w 500 ml wrzącej wody 60 g syropu klonowego. Wlej 150 g kulek tapioki i gotuj, aż zmiękną. Na koniec dodaj ½ łyżeczki. ekstrakt waniliowy. Kładziemy tapiokowe kulki na wysokie szklanki, wlewamy herbatę z mlekiem i traktujemy naszych krewnych.

Wschodnia mądrość

Na koniec spróbujemy herbaty - napoju pochodzącego z Tybetu. Doprowadzić do wrzenia 200 ml mleka z 6% tłuszczu, dodać 1 łyżeczkę. Puerh herbaty i dobrze wymieszać. Wlać 100 ml wody, ponownie zagotować. Umieść 1 łyżkę. l stopione masło, delikatnie mieszając, całkowicie rozpuścić. Na samym końcu wylewamy 1 łyżeczkę. sól i odpowiednio przefiltrowane. Smak napoju jest bardzo specyficzny, ale jego wielbiciele zapewniają, że ma nieograniczone korzyści.

Mamy nadzieję, że nauczyliście się ciekawych pomysłów z naszej kulinarnej podróży, którą z pewnością podzielicie się z rodziną. Na pewno w twojej kolekcji znajdują się ciekawe przepisy na gorące napoje. Nie zapomnij powiedzieć o nich w komentarzach.

http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/20930-puteshestvie-so-vkusom-vidy-goryachih-napitkov-iz-raznyh-stran-mira

Lista gorących napojów

Zapomnij o swojej ulubionej latte! Dotknij światowej kultury przy filiżance jednego z tych przepysznych gorących napojów z całego świata.

1. Masala Tea, Indie

Modny Bombaj, wychudzeni mieszkańcy Delhi, sprzedawcy przydrożnych nagietków - wszyscy trzymają uszy, kiedy słyszą zbliżający się sprzedawca herbaty. Herbata Masala zawierająca kardamon, imbir i inne przyprawy rozcieńczone w gorącym mleku była pierwotnie wymyślona jako środek wzmacniający ciało i ducha. Czarna herbata stała się częścią oryginalnej receptury, gdy kampania brytyjskich Indii Wschodnich dotarła do Indii w XIX wieku. Dzisiaj przepis zmienia się w zależności od regionu: gdzieś w napoju dodać goździk, zieloną herbatę i gdzieś płatki róż.

Najbardziej pragnące herbaty hartujące w Indiach rosną w Darjeeling. Spróbuj delikatnego napoju w Nathmull's Tea.

2. Mate, Argentyna

Dla Argentyńczyków picie mate z przyjaciółmi jest częścią narodowego pomysłu. Miejscowi spożywają więcej mate niż kawa, chociaż bardzo lubią swoją kawę. Wysuszone liście ostrokrzewu paragwajskiego wlewa się do filiżanki z dyni (tykwa) i wlewa gorącą wodą. Gorzki napar upija się przez metalową słomkę, bombiliyu, która działa jak filtr, przesiewając herbatę. Kubek jest przekazywany z osoby na osobę jako znak przyjaźni i usposobienia, więc jeśli zaoferuje się ci partnera, pamiętaj, aby wziąć łyk (ale nie daj się ponieść zbyt). To nie tylko ciekawe doświadczenie komunikacyjne, które podniosą na duchu, partner jest również bogaty w witaminy i przeciwutleniacze.

Chcesz dowiedzieć się więcej? W Posadas i Tigre znajdują się muzea poświęcone mate.

3. Sbiten, Rosja

Potrzeba naprawdę mocnego napoju, aby stopić rosyjską zimę. Na szczęście istnieje sbiten, który nie tylko ogrzewa ludzi w Rosji od XII wieku, ale także posiada właściwości lecznicze. Do ugotowania potrzebny będzie miód, dżem jagodowy i posiekane zioła (często koniczyna i tymianek), a najlepiej lśniący samowar z miedzi. Napój słynie z właściwości tonizujących, poprawia odporność i czujność umysłową. Kawa w ostatnich dziesięcioleciach w termosie Siberos jest bardziej powszechna, ale ożywczy Sbiten powrócił! Ponadto schłodzona wersja Sbitena doskonale odświeża w ciepłym sezonie.

Pamiętaj, że niektóre przepisy sbitenowe zawierają trochę alkoholu.

4. Herbata miętowa, Maroko

Większość odwiedzających Maroko po raz pierwszy widzi, jak prawidłowo wlać herbatę miętową - ze spektakularnej wysokości. Napój podczas takiego pokazu rzadko się rozlewa, a wielka prezentacja pomaga ochłodzić herbatę, zanim trafi do kubka. Ten odurzający nektar uzyskuje się przez parzenie liści herbaty ze świeżą miętą i obfitą ilością cukru we wrzącej wodzie. Filiżanki, w których serwowana jest herbata miętowa, są zazwyczaj jaskrawo ozdobione błyszczącym metalicznym wzorem - który zasługuje na indywidualne pochwały. Takie picie herbaty jest gestem gościnności, a wielu Marokańczyków uważa za nieuprzejmość odmawianie drugiego kielicha.

Możesz kupić bezpłatną herbatę miętową podczas zakupów na bazarach w Fezie lub Marrakeszu. Pamiętaj, że herbata nie nakłada na ciebie żadnego obowiązku zakupu czegoś.

5. Herbata bąbelkowa, Tajwan

Herbata Bubble zrobiła ogromny skok w ciągu 30 lat istnienia: od wynalezienia w skromnej herbaciarni do globalnego szaleństwa. Został pomyślany jako mieszanina gorącej czarnej herbaty i skondensowanego mleka z dodatkiem łyżki tapioki zwanej „fasolą”, która nadała nazwę napojowi. Dzisiaj możesz wybrać wiele odmian tego napoju: są setki smaków od arbuza po czekoladę i całą tęczową paletę neonowych kolorów. Herbatę bąbelkową można znaleźć w menu zakładów z Londynu do Hongkongu. W niektórych miejscach nazywany jest „herbatą mleczną z perełkami” i podawany jest ze składnikami do wyboru, takimi jak galaretka lub owoce. Herbatę bąbelkową można również pić schłodzoną.

Dotknij historii w jednej z pierwszych znanych herbat bąbelkowych na Tajwanie, Chun Shui Tang w Taichung lub Hanlin w Tainanie.

6. Api Morado, Boliwia

Jasny fiolet, bardzo gęsty i wyjątkowo słodki - api morado to naprawdę wyjątkowy napój na śniadanie. Ta mieszanka purpurowej kukurydzy, cynamonu, goździków, cukru i gorącej wody jest nieocenionym sposobem na rozweselanie zimnego andyjskiego powietrza. Dzisiaj do napoju często dodaje się cytrynę, ananas lub inne owoce i podaje się je z innym ulubionym daniem boliwijskim - empanada (ciasta francuskie z mięsem). Api Morado ma starożytne dziedzictwo i ocieplił ludzi od czasów Imperium Inków. Współcześni naukowcy nauczyli się wiele o przeciwzapalnych właściwościach purpurowej kukurydzy i jej korzyściach zdrowotnych, wydaje się, że Inkowie nie byli głupcami.

Api Morado jest nie tylko fioletowy, biała wersja - Api Blanco - jest również popularna w Boliwii.

7. Według cha, Tybet

Ani jeden podróżny nie chce obrazić gościnnego gospodarza, ale dla wielu osób smak herbaty będzie niezwykły, delikatnie mówiąc. Wykonywanie „herbaty z masłem” jest bezinteresowną pracą: czarna herbata jest moczona przez kilka godzin przed zmieszaniem z olejem z mleka jaka i solą. Powstały napój jest podstawowym pożywieniem mieszkańców gór tybetańskich, ponieważ jest idealny na duże wysokości: dobrze gasi pragnienie i jest wystarczająco pożywny, aby wzmocnić swoją siłę w chłodzie. Ale jego szorstka ostrość może zszokować kubki smakowe nieprzygotowanego turysty. Jego użycie jest bardzo zrytualizowane, gość powinien dodawać napój do kubka po każdym łyku.

Czy herbata nie jest twoim typem? Aby nie oderwać się od gościnności gospodarza, poczekaj do końca wizyty i skończ herbatę jednym łykiem, zgodnie z zaleceniem etykiety.

8. Salep, Turcja

Kawa turecka dla wielu odwiedzających pałace i bazary w Stambule jest głównym źródłem witalności. Ale zimą Turcy wolą ogrzać się z salepem, gorącym słodkim mlekiem z proszkiem z korzenia orchidei. Napoje na bazie storczyków mają długą historię, Rzymianie używali ich jako afrodyzjaku (zdając sobie sprawę ze splecionej formy korzeni tej rośliny w dosłownym znaczeniu). Ale idea „romantycznego” efektu salepu została ostatecznie rozwiana, a kremowy napój odżywczy z lekkimi nutami kwiatowymi jest nadal popularny na całym Bliskim Wschodzie. Czasami dodaje się esencję kwiatu pomarańczy, kokos lub rodzynkę.

Poproś miejscowego mieszkańca, gdzie można znaleźć prawdziwą salepę w Turcji, a nie tanią imitację mąki kukurydzianej.

9. Teguanyin, Chiny

Picie herbaty w Chinach to starożytna tradycja, która pozostaje podstawą interakcji społecznych. Mit o pochodzeniu jednego z oolongów kwiatowych, Touguanyin (herbata żelaznej bogini miłosierdzia), stanowił podstawę świętej kultury chińskiej herbaty. Historia opowiada o biednym rolniku, który codziennie modlił się do bogini Guanyin i zbierał pieniądze na naprawę świątyni. Raz we śnie zobaczył skarb. Budząc się, poszedł go szukać i znalazł ucieczkę z rośliny, która przyniosła zbiory najlepszej herbaty w Chinach. Później świątynia została przywrócona, a herbata została nazwana na cześć miłosiernej bogini.

Napełnij kubek sąsiada przed nalaniem sobie herbaty. Kiedy ktoś wylewa ci herbatę, jako znak wdzięczności, dotknij lekko palcami stołu.

10. Anis Milk, Holandia

Kiedy zimą lodowe jeziora i kanały w całej Holandii, Holendrzy biorą łyżwy. A jazda na łyżwach na lodzie tradycyjnie towarzyszy kieliszek animelki. Jest to napój ze słodzonego mleka z namoczonymi w nim ziarnami anyżu, nadający lekko pikantny smak. Dla Holendrów jest to nostalgiczny smak, a ci, którzy chcą pić mleko anyżowe bez kłopotów i kłopotów, po prostu kupują kostki cukru o smaku anyżu. Ale najlepiej jest wyjść na zewnątrz w mroźny wieczór w Amsterdamie i obserwować, jak łyżwiarze figurowi obracają się na powierzchni kanałów, podczas gdy pachnąca para z gorących animusów unosi się nad twoim kubkiem, a świeże holenderskie naleśniki podgrzewają ręce.

Holenderska miłość do smaku lukrecji nie kończy się na tym, zużywają około dwóch kilogramów tego produktu na osobę rocznie, głównie w postaci słonych cukierków.

http://lonelyplanet.ru/articles/10-luchshikh-goryachikh-napitkov/

Przepisy na gorące napoje ze zdjęciami

Zawartość strony:

Gorące napoje są najważniejszymi napojami w żywieniu człowieka. Gorące napoje są niezbędne dla organizmu i zawierają składniki, które wspierają aktywność i wigor ludzkiego ciała. Gorące napoje to herbata, kawa, kakao i gorąca czekolada. Zawierają wapń, białka, witaminy.

Składniki:

• Woda - 1 l
• Imbir - 15 g
• Goździk - 3 szt.
• Cytryna - 1/2 szt.
• Miód - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Cytryna umyta w wodzie.
2. Następnie natrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok z cytryny.
3. Skórka z korzenia imbiru oczyszczona i wcierana na drobnej tarce.
4. Zagotuj wodę. Przeczytaj więcej: pyszny przepis na napój imbirowy.
5. Włóż przygotowane przyprawy do małego pojemnika, zalej wrzącą wodą, włóż miód, goździki, wymieszaj i pozwól herbacie zaparzać przez około 2 godziny.
6. Naczynia, w których przygotowuje się herbatę imbirową, pożądane jest przykryć.

Klasyczny gorący cydr

Składniki:

• Cydr - 2 l.
• Miód - 8st.l.
• Cynamon - 4 pałeczki
• Goździk - 15-20szt.
• Papryka - 1ch.
• Obierz 2 pomarańcze

Metoda przygotowania:

1. Wlej cydr do patelni i dodaj wszystkie składniki, które mamy.
2. Wkładamy na średnim ogniu i gotujemy nasz napój przez około 15 minut bez gotowania, mieszając od czasu do czasu.

Wzmocniony gorący cydr

Składniki:

• Cydr - 2 l.
• Woda - 1l.
• Słodkie jabłka - 2szt. (w plasterkach)
• Miód - 1-2l (do smaku), możesz cukier, jeśli nie ma miodu
• Cynamon - 3 patyczki
• Goździki - 10-12szt.
• Anyż - 2szt.
• Dowolna brandy - 200ml.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie składniki w rondlu i zagotuj bez gotowania
2. Wyłącz i pozwól stromym przez około godzinę.
3. Napój jest gotowy, przed użyciem należy podgrzać cydr do temperatury, której potrzebujesz i wypić.

Gorący napój cytrusowy

Składniki:

• Cydr - 2 l.
• Fresh Juice - 5 pomarańczy
• Pomarańczowy - 1 (pokroić w plasterki)
• Miód - 2 łyżki
• Liść laurowy - 3szt.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie składniki, gotuj na małym ogniu bez gotowania, mieszając od czasu do czasu.
2. Gotowy napój można opróżnić.
3. Podawaj napój, włóż do szklanek z grubego szkła, możesz udekorować plasterkiem jabłka, pomarańczy lub cytryny.

Gorąca czekolada z miodem i cynamonem

Składniki:

• 500 ml mleka
• 100 g gorzkiej czekolady
• 4 łyżki. l kochanie
• 3 łyżki. l cukier
• 1 kij cynamonowy
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
• bita śmietana i ptasie mleczko - opcjonalnie

Gotowanie:

1. Wymieszaj mleko, miód, cukier i cynamon i włóż mały ogień.
2. Zmiel czekoladę i dodaj do mleka.
3. Usunąć cynamon po rozpuszczeniu czekolady, zagotować i wyjąć z ognia.
4. Wlać do filiżanek, udekorować bitą śmietaną, piankami, mielonym cynamonem.

Grzane wino bezalkoholowe

Składniki:

• 3 łyżki. sok winogronowy
• 1/2 art. wody
• 2 łyżki. l skórka pomarańczowa
• 2 łyżki. l skórka z cytryny
• 1/2 jabłka
• 1/2 łyżeczki goździki
• 1 kij cynamonowy
• szczypta kardamonu

Gotowanie:

1. Wlać sok winogronowy do rondla, dodać wodę i inne składniki. Wymieszać.
2. Podgrzej napój na małym ogniu bez gotowania.
3. Podawaj grzane wino przez 5 minut pod pokrywką i wlej do szklanek.

Przyprawiona Latte Tea

Składniki:

• 2 łyżki. czarna herbata
• 2.5 art. mleka
• 1-2 łyżki. l cukier
• 1/4 łyżeczki goździki
• 1/4 łyżeczki suchy imbir
• 2 sztuki kardamon
• szczypta gałki muszkatołowej

Gotowanie:

1. Zrób czarną herbatę i poczekaj, aż zaparzy.
2. Do garnka wlej herbatę, dodaj cukier, mleko i przyprawy.
3. Doprowadzić do wrzenia i natychmiast usunąć z ognia.
4. Wlać herbatę do francuskiej prasy lub przefiltrować przyprawy za pomocą sitka.

Cranberry Punch

Składniki:

• 100 g żurawiny
• 100 ml soku żurawinowego
• 500 ml soku pomarańczowego
• 500 ml soku jabłkowego
• 1 sok z limonki
• plasterki pomarańczy i limonki

Gotowanie:

1. Wymieszać żurawinę, pomarańczę, wapno i sok jabłkowy, podgrzewać na ogniu, nie gotować.
2. Połóż kilka żurawin i kilka plasterków cytrusów na dnie szklanki. Wlej ciepły sok i ciesz się.

Miód imbirowy sbiten

Składniki:

• 500 ml wody
• 3 łyżki. l kochanie
• 1/3 łyżeczki imbir
• 1/2 cytryny
• 1/2 łyżeczki mięta
• trochę cynamonu i goździków do smaku

Gotowanie:

1. Zetrzyj skórkę i wyciśnij sok z połowy cytryny.
2. Doprowadź wodę do wrzenia i zdejmij z ognia.
3. Dodaj przyprawy, sok, skórkę z cytryny i miód i wymieszaj.
4. Przykryj lub wlej do termosu i napij napój przez 30 minut, odcedź przed użyciem.

Zimowa jagodowa herbata karkade

Składniki:

• 500 ml herbaty hibiskusowej
• garść świeżych lub mrożonych jagód do smaku (maliny, truskawki, porzeczki, jeżyny, wiśnie)
• trochę mięty (można suszyć)
• 3 łyżki. l cukier
• cytryna i miód do smaku

Gotowanie:

1. Zmasuj jagody cukrem i miętą, dodaj gorącą herbatę i wymieszaj.
2. Daj napojowi trochę naparu, odcedź i wlej do filiżanek.
3. Do smaku możesz dodać cytrynę lub miód.

Pikantne nóżki

Składniki:

• 2 łyżki. mleka
• 1/4 art. mleko skondensowane
• 4 żółtka
• 1/2 art. cukier
• szczypta goździka
• 1/4 łyżeczki mielony cynamon
• bita śmietana, ekstrakt waniliowy, gałka muszkatołowa - do smaku

Gotowanie:

1. Mleko, goździki, cynamon i mleko skondensowane wymieszać w małym rondlu. Podgrzej mieszaninę na średnim ogniu, nie doprowadzaj do wrzenia.
2. W średniej misce ubij mikserem lub ręcznie żółtka z cukrem.
3. Delikatnie 1 łyżkę wlać mieszaninę mleka do ubitych żółtek, rozcieńczając je do stanu płynnego.
4. Wlej mieszaninę mleka z jaj z powrotem na patelnię, podgrzej na małym ogniu i trzymaj przez 3-5 minut, aż zgęstnieje.
5. Dodać trochę ekstraktu waniliowego, wlać do szklanek, udekorować bitą śmietaną i gałką muszkatołową.

Jabłkowy gorący cydr z burbonem

Składniki:

• jabłecznik180 ml
• bourbon 60 ml
• Laski cynamonu / przyprawy
• sok pomarańczowy

Metoda przygotowania:

1. Cydr wlać na patelnię i zagotować.
2. Wlej jeszcze gorący cydr do 2 szklanek.
3. Do każdego szklanki wlej niewielki sok z pomarańczy i 30 ml burbona.
4. Dodaj przyprawy i laski cynamonu.
5. I podawaj cydr jabłkowy z burbonem na stole, a jednocześnie gorący.

Gorący jabłkowy cydr

Składniki:

• 1 litr soku jabłkowego
• 1 pomarańczowy
• 1 kij cynamonu (mały)
• 5-7 goździków
• 1 cała gałka muszkatołowa
• cukier do smaku

Metoda przygotowania:

1. Jeśli masz bardzo skoncentrowane jabłko (twój dom) - rozcieńczyć je wodą 50/50.
2. Sok jabłkowy gotuje się.
3. Dodaj do tego pokrojone pomarańcze i przyprawy.
4. Zrób mały ogień i gotuj nasz cydr przez 10-15 minut.
5. Odcedzić i służyć.

Kakao z mlekiem

Składniki:

• 0,5 litra mleka;
• 1 łyżka. łyżka kakao w proszku;
• cukier do smaku;
• Aby wzmocnić smak i aromat - wanilię, goździki lub cynamon.

Metoda przygotowania:

1. W małym nie emaliowanym pojemniku zagotuj mleko na małym ogniu.
2. Wstępnie zmieszany proszek kakaowy i cukier powoli, sączy się, wlewa do wrzącego mleka.
3. Aby zagotować smaczny, jednorodny napój, należy go ciągle mieszać podczas gotowania.
4. Kakao wrze w ogniu przez około 5–7 minut.
5. Jeśli do napoju dodaje się przyprawy, należy to zrobić 3-4 minuty po rozpoczęciu przygotowania.
6. Gotowy przysmak jest przydatny do picia ciepłego.

Gorąca czekolada kakaowa

Składniki:

• kakao w proszku - 3 łyżeczki
• mleko - 2 szklanki
• cukier granulowany - 5 łyżeczek
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• czerwony (lepszy cayenne) pieprz - do smaku

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać kakao w proszku z cukrem.
2. Podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj go do wrzenia i stopniowo, ciągle mieszając, dodaj do niego cukier i mleko.
3. Następnie włóż cukier waniliowy i pieprz.
4. Gorąca czekolada jest gotowa.

Bardzo prosty przepis na gorącą czekoladę

Składniki:

• czekolada - 100 g (jedna standardowa czekolada, bez wypełniaczy)
• mleko - 400 ml
• cukier granulowany - 50 g
• cukier waniliowy do smaku

Metoda przygotowania:

1. Pocierać czekoladą, wlać połowę gorącego mleka i zmielić na jednorodną mieszaninę.
2. Dodaj cukier i ciągle mieszając wlej resztę mleka.
3. I to wszystko - napój czekoladowy jest gotowy.
4. Aby nieco urozmaicić dość nudną recepturę na gorącą czekoladę, możesz włożyć do smaku goździki, cynamon, kardamon i gałkę muszkatołową.
5. A w gorącej czekoladzie można dodać masło i udekorować napój kremem, orzechami, proszkiem kakaowym.

Gorąca czekolada ze skrobią

Składniki:

• czekolada - 200 g (2 płytki)
• mleko - 1 l
• cukier - 1-2 łyżki stołowe
• skrobia ziemniaczana (lub kukurydziana) - 2-3 łyżki stołowe
• cynamon - do smaku

Metoda przygotowania:

1. Rozpuścić skrobię w 1 szklance mleka.
2. Podgrzej resztę mleka, dodaj cukier, cynamon i czekoladę, rozbite na kawałki lub wytarte.
3. Przechowywać na średnim ogniu, aż czekolada całkowicie się rozpuści i będzie stale mieszać.
4. Kiedy czekolada się rozpuści, dodaj skrobię do mleka i dokładnie wymieszaj.
5. Następnie podgrzej powstałą masę, aż zgęstnieje.
6. Cała gorąca czekolada jest gotowa

Klasyczna receptura czekolady (gorąca czekolada kakaowa)

Zrób napój czekoladowy w taki sposób, w jaki niegdyś był zrobiony w słonecznej Hiszpanii - gdzie Europejczycy najpierw nauczyli się i kochali czekoladę.

Składniki:

• papryka chili - 2 strąki
• ziarno kakaowe (proszek kakaowy) - 100 g
• cukier granulowany - 45 g
• garść anyżu
• migdałowy - 12 jąder
• orzech laskowy - 12 jąder
• 1 wanilii
• Proszek róży aleksandryjskiej do smaku
• achiote proszek do smaku

Metoda przygotowania:

1. Ziarna kakaowe do smażenia i mielenia na proszek.
2. W proszku czekoladowym zalej wszystkie składniki i ponownie zmiel wszystko.
3. Następnie wlej całą wrzącą wodę i pozwól jej zaparzać przez kilka godzin.
4. Następnie odcedź mieszaninę przez sito.
5. Jeśli jesteś szczęśliwym właścicielem (właścicielem) Molinillo używanym w tym celu w Hiszpanii i Meksyku, pobij go pianką.
6. Albo zrób to samo, ale z pomocą banalnego metalowego halo.

Chilli Hot Chocolate Recipe

Składniki:

• czekolada - 45 g
• mleko - 1,5 filiżanki
• wanilia - 0,5 str
• papryka chili - 1 strąk
• cynamon - 1 patyczek

Metoda przygotowania:

1. Strąk wanilii, pałeczki cynamonu i papryczkę chili (bez nasion) wlać mleko.
2. Ogrzewając tę ​​mieszankę, wrzuć do niej połamane kawałki lub wytartą czekoladę.
3. Po całkowitym rozpuszczeniu czekolady usuń ogień.
4. Po 10 minutach odcedzić i można podawać.

Kawa z kakao

Składniki:

• Woda - 200 ml;
• 4 łyżeczki zmielonej kawy;
• 4 łyżeczki proszku kakaowego;
• 4 łyżeczki cukru;
• 4 łyżeczki śmietany o zawartości tłuszczu 10-15%.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj mleko, dodaj do niego kakao i 2 łyżeczki cukru, wymieszaj i zdejmij z ognia.
2. Zasypiaj w zmielonej kawie, 2 łyżeczki cukru i zalej wodą, zagotuj i zdejmij z ognia, pozwól piance osiąść.
3. Po tym filtruj kawę i delikatnie wlej kawę do kakao.
4. Wlej powstały napój do kubków i dodaj 1 łyżeczkę śmietany do każdego.

Mleko kakaowe

Składniki:

• Mleko - 1 litr
• Kakao - proszek - 3 łyżki stołowe
• Cukier - 3 łyżki stołowe.

Metoda przygotowania:

1. Gotowanie kakao w mleku jest łatwe.
2. Wlej całe mleko do czystej patelni, ustaw na średnim ogniu i zagotuj.
3. W oddzielnej misce dokładnie wymieszaj wysuszony proszek kakaowy z cukrem i 200 ml gotowanego mleka, unikaj możliwych grudek.
4. Dokładnie wymieszać i rozpuścić cukier i kakao w mleku, wlać do rondla z mlekiem, dobrze wymieszać przez kilka minut w tym samym małym ogniu.
5. I wyłącz piec.
6. Tak łatwo jest gotować kakao w mleku.
7. Możesz wlać kubki i podawać.

Kakao waniliowe z mlekiem

Składniki:

• mleko (3,2% lub domowej roboty) - 370 mg;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• proszek kakaowy - 1 łyżka. łyżka (z górą);
• woda - 1 łyżka. łyżka;
• wanilia - na czubku łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest umieszczenie cukru i kakao w głębokim, suchym pojemniku.
2. Posyp wanilią, która potrzebuje bardzo mało, ale to ona nadaje napojowi magiczny, ponętny zapach.
3. Wszystkie suche składniki mieszają się.
4. To jest podstawa czekoladowego składnika napoju kakaowego.
5. To jakość kakao w proszku decyduje o smaku i kolorze kakao.
6. Zawsze staram się wybrać produkt wysokiej jakości.
7. I niech to kosztuje więcej, ale jego smak uzasadnia cenę.
8. A jeśli nie lubisz kakao, to żaden z tych składników nie gotuje.
9. Mleko kakaowe biorę wyłącznie domowej roboty.
10. Cóż, co dzieje się z pianką na wierzchu i ma niesamowity kremowy smak.
11. Zakupione mleko na napoje kakaowe odpowiada maksymalnej zawartości tłuszczu, w naszym sklepie wynosi 3,2% tłuszczu.
12. Wlej łyżkę wody do małego rondla i wyślij do ognia.
13. Po gotowaniu wlać mleko.
14. Tak więc mleko nie przyklei się i nie spłonie, jak to się czasem zdarza.
15. Kiedy mleko jest już wystarczająco gorące, dodaj kilka łyżek mleka do suchych składników.
16. Mieszaj, czekoladowy smak natychmiast wypełnij całą przestrzeń kuchni.
17. Wlej czekoladową mieszaninę do mleka, wymieszaj, zagotuj i wyłącz ogrzewanie.
18. Wszystkie kakao z mlekiem, najsmaczniejszy domowy napój, gotowy.
19. Bardzo szybki, prosty i łatwy.
20. Gorący aromatyczny płyn wlewa się do kubków i podaje z czekoladą i ciastkami.
21. Kakao waniliowe z mlekiem jest niesamowicie smacznym napojem dla dzieci i dorosłych, który rozgrzeje i sprawi przyjemność.
22. Pyszne drinki i dobry nastrój

Gorący przepis na mleko migdałowe kakao

Składniki:

• 1 szklanka mleka do smaku.
• 1,5 - 2 łyżki. łyżki surowego kakao lub chleba świętojańskiego,
• 1 łyżka. łyżki miodu lub nektaru z agawy
• 1 łyżeczka masła kakaowego
• szczypta cynamonu, możesz i bez

Metoda przygotowania:

1. Podgrzej mleko migdałowe, ale nie gotuj.
2. Wymieszaj - dodaj surowe kakao, miód i masło kakaowe.
3. Wlać do kubka, posypać cynamonem na wierzchu.

Mleko kakaowe

Składniki:

• 1 łyżeczka kakao (jeśli lubisz bogatszy smak, możesz wziąć dwa);
• 1 łyżeczka cukru;
• 1 szklanka mleka.

Metoda przygotowania:

1. Podgrzej mleko w rondlu lub czerpaku.
2. Wymieszać w filiżance kakao z cukrem.
3. Wlej około jednej czwartej ciepłego (ale nie gotującego się) mleka i zalej kakao i cukrem, a następnie dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
4. Wlać mieszaninę w cienkim strumieniu do pozostałej części ciepłego mleka, ciągle mieszając i podgrzewać przez kilka minut.
5. Gotowy napój wlewa się do filiżanki.

Królewskie kakao

Składniki:

• 2 łyżeczki kakao;
• 3 łyżeczki cukru;
• 1 szklanka mleka;
• 3 łyżki bitej śmietany
• 1 miarka lodów.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać kakao z cukrem.
2. Podgrzej mleko, wlej trochę do mieszaniny cukru i mieszaj, aż się rozpuści.
3. Powstała gęsta pasta delikatnie wlać do mleka i lekko podgrzać, ciągle mieszając.
4. Usuń kakao z ciepła i trzepaczki lub jak ubić go widelcem.
5. Wlać kakao do szklanki, włożyć kulkę lodów i udekorować bitą śmietaną.
6. To tylko kilka z wielu sposobów kakao.
7. Eksperymentuj z długimi jesiennymi i zimowymi wieczorami, wygodnie wypełniając swój dom pysznym zapachem kakao, a być może wymyślisz swój unikalny przepis na ten cudowny i tajemniczy napój.

Gorąca czekolada

Składniki:

• 100 gramowa ciemna czekolada;
• 0,5 litra mleka;
• 1-2 łyżki cukru.

Metoda przygotowania:

1. Mleko na gorącą czekoladę powinno być podgrzewane, ale nie gotowane.
2. Gdy mleko się rozgrzeje, dodaj cukier.
3. Następnie powoli dodawaj kawałki czekolady, mieszając do rozpuszczenia.
4. Jak tylko czekolada się rozpuści - napój jest gotowy.
5. Można go wlać do szklanek lub kubków i udekorować.

Gorący napój czekoladowy

Składniki:

• Czekolada mleczna - 1 płytka (100 gr.)
• Mleko - 1,5-2 szklanki
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Cynamon

Metoda przygotowania:

1. Batonik należy ucierać i wlać do rondla.
2. Następnie wymieszaj z 2 łyżkami skórki pomarańczowej, mlekiem i cynamonem.
3. Na małym ogniu masę należy podgrzać i doprowadzić do jednorodności, przy jednoczesnym stałym mieszaniu.
4. Teraz wlej czekoladę do kubków, zrób piękną dekorację pomarańczowym plasterkiem i rozkoszuj się sobą i naszymi bliskimi pysznym napojem w chłodną jesienną pogodę.

Klasyczne gorące grzane wino

Składniki:

• Jakość, ale niedrogie czerwone wino, można użyć wzmocnionego wina;
• Całe przyprawy, takie jak pałeczki cynamonu, goździki, anyż gwiazdkowaty;
• Świeże zioła, na przykład rozmaryn;
• Słodka pomarańcza;
• Cytryna;
• Cukier.

Metoda przygotowania:

1. Wlać połowę wina (całkowitej objętości) do rondla o grubym dnie.
2. Dodaj przyprawy.
3. Dodaj świeże zioła.
4. Najlepiej dodawać świeże, kwiatowe i pachnące odmiany.
5. Często dodaje się rozmarynu, jego smak wypełni napój zapachem świerka.
6. Mięta i melisa zapewnią również przyjemną nutę świeżości grzanego wina.
7. Dodaj skórkę i sok z 1 słodkiej pomarańczy (1 pomarańcza na 1 butelkę).
8. Najlepiej używać pomarańczy satsuma.
9. Są soczyste, słodkie i aromatyczne.
10. Ponadto często można je znaleźć na półkach sklepowych w miesiącach zimowych.
11. Czasami używa się w tym celu mandarynki.
12. Dodaj 1 skórkę cytryny do wina.
13. Skórka cytryny zrównoważy równowagę kwaśnego i słodkiego napoju.
14. Dodaj ¼ szklanki słodzika na 1 butelkę wina.
15. Jako słodzik możesz używać zarówno białego, jak i brązowego cukru, a także cukru surowego.
16. Czasami używają miodu.
17. Przy stosowaniu miodu najlepiej jest wziąć połowę cukru i połowę miodu.
18. Następnie napój nie będzie słodki, ale będzie miał przyjemne nuty miodowe.
19. Zagotuj wino i gotuj, aż zacznie gęstnieć.
20. Nie zapomnij mieszać okresowo.
21. Z reguły wino usuwa się z ognia przez 5-7 minut.
22. Dodaj resztę wina i dokładnie wymieszaj.
23. Czasami do grzanego wina dodaje się trochę ginu, jabłkowej brandy lub cydru, ale to wszystko jest „amatorskie”.
24. Przecedzić wino przez sito, aby oddzielić je od przypraw i osadów.

Gorące grzane wino

Składniki:

• Wino wytrawne lub półsłodkie - 200 ml.,
• Badian - 1 gwiazda,
• Kardamon, goździki - 2 szt. Każdy,
• Ziele angielskie - 3 szt.,
• Cynamon - 1 mały kij,
• Gałka muszkatołowa - część,
• Skórka cytryny i pomarańczy - na 1 pasku,
• Apple jest w połowie,
• Miód - 1 łyżeczka
• Woda - 50 ml.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw musisz zmiażdżyć przyprawy, zmiażdżyć wałkiem, aby uzyskać lepszą ekstrakcję.
2. Wsypujemy przyprawy do wozu, napełniamy je wodą i podgrzewamy, aby zagotować przez minutę lub dwie, wlać do osobnego pojemnika, pozostawić przyprawy na chwilę, nadać ich aromatom wodę.
3. Tymczasem pokroić jeden pasek skórki z cytryny i pomarańczy, tryb jabłkowy na małe plasterki, położyć w wozie, zalać winem.
4. Opcjonalnie można również pokroić plasterki pomarańczy i cytryny, ale jak dla mnie lepiej jest dodać tylko skórkę.
5. Podgrzamy wino do 70-75 stopni, upewniając się, że nie gotuje się, a alkohol nie wyparowuje.
6. Pewny znak pożądanego stopnia - to jest, gdy para zaczyna iść, a następnie wyłączyć
7. Dodaj wywar z przypraw do wina, przefiltruj przez sitko, wymieszaj, przykryj pojemnik i pozwól przyprawom całkowicie otworzyć wino przez kilka minut.
8. Następnie dodaj miód w szklance lub szklance, zalej ciepłym grzanym winem, rozpuść miód.
9. Grzane wino według klasycznej receptury jest gotowe

Klasyczna kawa Latte

Składniki:

• Mleko o zawartości tłuszczu 2% - 150 ml.
• Kawa espresso - 50 ml.
• Cukier (do smaku) - 3-4 łyżeczki
• Cynamon (do smaku)

Metoda przygotowania:

1. Aby przygotować kawę latte, należy najpierw podgrzać mleko do 60-70 stopni (w żadnym wypadku nie gotować, w przeciwnym razie trudno będzie go pobić) można nawet użyć do tego kuchenki mikrofalowej.
2. W razie potrzeby do ciepłego mleka dodaje się cukier.
3. Następnie zaparzamy espresso, chociaż można użyć innych mocnych kaw (z wyjątkiem USA).
4. Espresso można traktować jako świeżo zmielone i natychmiastowe.
5. Ale wolę używać świeżo zmielonego, ponieważ dzięki temu kawa latte nabiera bardziej szlachetnego i przyjemnego smaku.
6. Ciepłe mleko, ubij blenderem lub przez około 2 minuty lub w mikserze z dużą prędkością przez 10 sekund.
7. Gdy mleko jest wystarczająco spienione (według konsystencji, powinno przypominać gęstą śmietanę lub piankę do golenia), napełniamy je wysokimi szklanymi kielichami (nazywane są również kielichami irlandzkimi), ale nie do końca.
8. Wtedy najtrudniejszym działaniem wymagającym uwagi i cierpliwości jest dodawanie kawy do szklanki.
9. I bardzo ważne jest, aby kawa była gorętsza od mleka, w przeciwnym razie warstwy zaczną się mieszać, co nie jest dla nas zbyt pożądane.
10. Bierzemy łyżkę i upuszczamy ją prawie do piany w szklance, zaczynamy delikatnie ściekać kawę na środek łyżki.
11. Ostatnia warstwa to przewiewna „czapka”.
12. Na wierzchu espresso układamy pozostałą piankę mleczną.
13. Piankę przypraw można posypać odrobiną cynamonu.

Latte z syropem jagodowym

Składniki:

• Syrop jagodowy - 50 ml.
• Mleko o zawartości tłuszczu 2% - 150 ml.
• Kawa espresso - 50 ml.
• Polewy czekoladowe.

Metoda przygotowania:

1. Przede wszystkim wlej zimny syrop jagodowy na dno szklanki.
2. Możesz go kupić w dowolnym supermarkecie.
3. Druga warstwa to ciepłe mleko zmieszane z tym samym syropem jagodowym, ale w stosunku 1: 1.
4. Mleko, jak w poprzednim przepisie, musi być podgrzewane.
5. Ponieważ używamy zimnego syropu, pożądane jest, aby temperatura mleka wynosiła około 80 stopni.
6. Ale nie mieszamy mleka, pozostawiając niewiele na „czapkę”.
7. Ubij syrop z mlekiem w blenderze i rozprowadź na dolnej warstwie.
8. Następnie po prostu zaparz i wlej cienki strumień gorącego espresso do szklanki.
9. Za pomocą miksera zamieniamy pozostałe mleko w miękką, gęstą piankę i kładziemy na kawę.
10. Z góry dekorujemy piankę różnymi wzorami polewy czekoladowej (najważniejsze jest, aby nie przesadzać).

Laminowana kawa Latte z irlandzkim syropem kremowym

Składniki:

• Irlandzki Syrop Kremowy
• Mleko o zawartości tłuszczu 2% - 200 ml.
• Kawa espresso –100 ml.

Metoda przygotowania:

1. Syrop Irish Cream jest wlewany do szklanek przez pierwszą warstwę.
2. Tak jak w przypadku syropu z granatu, syrop irlandzki musi być chłodny, aby nie mieszać się z innymi warstwami.
3. Ponownie dodaj warstwę ciepłego mleka do piany z drugą warstwą.
4. Zaparz kawę, ale tym razem podziel ją na pół.
5. Połowę miesza się z ciepłym, ale nie bitym mlekiem.
6. Wlej ją na drugą warstwę.
7. Czwarta warstwa jest wykonana z lewej połowy gorącego espresso.
8. A jak już wielokrotnie powiedziano, tworzymy z mleka pianę na górze, którą smakosze mogą ozdobić cynamonem lub czekoladowymi chipsami.

Gorąca kawa

Składniki:

• kawa espresso - 40 ml;
• mleko - 150 mil;
• cukier,
• wanilia,
• Cynamon (opcjonalnie).

Metoda przygotowania:

1. Pierwszym krokiem jest podgrzanie mleka.
2. Wskazówka: im wyższa temperatura mleka, tym grubsza bita pianka się wytworzy.
3. Lepiej jest użyć świeżo zmielonej kawy, parzonej w Turku na wolnym ogniu.
4. Ubij mleko w blenderze lub ubij połowę mleka przez około dwie minuty.
5. Gdy pojawi się gęsta piana, zatrzyma się.
6. Delikatnie wlej mleko do szklanki.
7. Bardziej estetyczny napój będzie wyglądał w wysokiej szklanej kielichu.
8. Użyj cienkiego strumienia, aby wlać espresso do mleka.
9. Aby uniknąć mieszania napojów, można wlać kawę na nóż.
10. Połóż gotową piankę na kawę na wierzchu.
11. Optymalny stosunek mleka do kawy: 1: 3.

Kawa latte w domu

Składniki:

• Mleko - 150 ml
• Kawa (najlepiej Espresso) - 2 łyżki
• Woda - 50 ml
• Cukier - do twojego gustu

Gotowanie:

1. Przede wszystkim podgrzewaj mleko na cichym ogniu, uważaj, aby mleko nie gotowało się
2. Po podgrzaniu mleka wlewamy go do miksera i bijemy przez 2-3 minuty, najlepiej, aby zrobić piankę, jeśli wszystko zrobiłeś poprawnie, możesz zobaczyć przejście mleka i piany.
3. Teraz czas na kawę.
4. Wlać do kubka kawy i zalać wrzątkiem, nalegać 5 minut, jeśli lubisz mocniejszy, to czas parzenia można zwiększyć.
5. Podczas parzenia kawy bierzemy filtr (na kawę) i oddzielamy kawę od grubej.
6. Jeśli nadal masz ekspres do kawy, zaparz kawę w tych samych proporcjach.
7. Wlej mleko do szklanki kawy z cienkim strumieniem, zaleca się to zrobić ostrożnie, aby mleko i kawa były w różnych warstwach.
8. To wszystko, nasz Latte jest gotowy, możesz dodać cukier do swojego smaku, zwykle Latte jest pijany bez cukru.
9. Jeśli chcesz udekorować kawę z góry, możesz posypać startą czekoladą lub dodać powietrzne pianki.
10. Tutaj możesz pokazać swoją wyobraźnię.

Klasyczny przepis na gorący napój

Składniki:

• Kawa espresso - 50 ml
• Mleko - 150 ml
• Cukier - opcjonalnie

Metoda przygotowania:

1. Niezależnie od tego, jak to się robi - w ekspresie do kawy lub w Turku - wszystko zależy od mleka.
2. Pokonaj mleko w ekspresie do cappuccino.
3. Smak i struktura napoju zależeć będą od jakości pianki mlecznej, dlatego zaleca się, aby mleko nie pieniło się ręcznie, ale w automatycznych parowcach, a czas ubijania nie powinien być krótszy niż 1 minuta.
4. Im dłużej mleko jest ubijane, tym gęstsza piana i wolniej się osadza.
5. Wlej espresso do dużego kubka, a następnie spieniej mleko, jeśli chcesz, dodaj cukier. Czytaj więcej: pyszny przepis na gotowanie bimbru.
6. Napój powinien stać się jasnobrązowy z grubą warstwą spienionego mleka na wierzchu.
7. Przy robieniu latte macchiato najpierw wlej mleko do szklanki, a następnie cienki strumień kawy.
8. Ze względu na różnicę w gęstości składników napój jest rozwarstwiony: dolna warstwa to gorące mleko, potem kawa, a na koniec spieniona mleko.

Gorąca kawa Glace

Składniki:

• 100-150 gramów wody
• 6-7 gramów kawy
• 20 gramów cukru
• 50 gramów lodów.

Metoda przygotowania:

1. Musisz zaparzyć proste espresso, a następnie ostudzić, najlepiej do temperatury pokojowej.
2. A potem zgodnie ze starym schematem, w szklance lodów, zalać kawę.
3. Podawać ze słomką.

http://receptnapitkov.ru/goryachie-napitki-recepty-s-foto/