Główny Słodycze

Pachniała ryba. Opis, cechy, siedlisko i gatunki pachnące

Ryby ogórkowe. Zamknij oczy. Niech kawałek wytapianego mięsa zbliży się do twojego nosa. Teraz niech przyniosą ogórek. Masz różnicę? 80% ludzi nie rozróżnia smaków ryb i warzyw. Smelt ma inne cechy, na przykład brak łusek w niektórych podgatunkach.

Jezioro pachniało rybami

Opis i cechy wytopu

Smelt to ryba z rodziny pachnących. Najbliższy krewny to ściany. Sam zapach ma alternatywne nazwy: nogysh i kręgosłup. Jeśli ryba ma łuski, jest mała i przezroczysta.

Na brzuchu płytki są żółtawo-białe, a z tyłu zielono-niebieskie. Według opisu jest podobny nie tylko do ściany, ale także dace, ponury. Jednak na grzbietach jest o jedną płetwę mniej niż na wytopie.

Pachniał - ryby o dużych oczach. W ustach zwierzęcia widoczne są rzędy ostrych zębów. Są też w języku przepychu. Zęby - dowody drapieżnej natury. Jako mała bohaterka tego artykułu są narybek innych ryb, kawioru i skorupiaków oraz larw owadów.

Smelt - nagysh

Maksymalna waga wytopu to 350 gramów. Długość ciała ryby waha się od 10 do 40 centymetrów. Przy takim rozmiarze bohaterka artykułu jest żarłoczna. Aktywność żywieniowa jest utrzymywana przez cały rok. Ryby pachnące nie są uważane za rozróżniające w ich pożywieniu i otoczeniu, a zatem są skutecznie rozwiedzione przez ludzi.

Jakie są znalezione zbiorniki

Istnieje wiele odpowiedzi na pytanie, gdzie znajduje się pachnąca ryba. Nagysh rozprzestrzenił się w całej Rosji. Jednak ryby czują się najbardziej swobodnie w wodach centralnej części kraju.

Smelt na zdjęciu w Internecie jest często łapany w jeziorach Onega i Ładoga, morzach Bałtyku i północnej Rosji. Jak widać, bohaterka artykułu może żyć w słodkich i słonych wodach. Siedlisko zależy od rodzaju ryb.

Smelt - sum

Poszli na smelt i na White Lake, do basenu Wołgi. To są fajne stawy. To takie preferuje nagysh. Ryby są trzymane w gęstych jeziorach i morzach lub w pobliżu powierzchni, w pobliżu wybrzeża.

Rodzaje pachnące

Europejski zapach pachnie w basenie Morza Bałtyckiego. Jest również rozprowadzany u wybrzeży Stanów Zjednoczonych. Ryby trzymane są tuż przy wybrzeżu, koncentrując się na ujściach rzek. W związku z tym zbyt słony europejski smak wody nie odpowiada ich gustowi.

Europejska ryba pachniała formami rozległymi, gromadząc się w dużych stadach. Mogą wchodzić do rzek, w szczególności do tarła. Masa przedstawicieli gatunków europejskich nie przekracza 200 gramów, a długość ciała wynosi 30 centymetrów. Zazwyczaj jest to około 20 centymetrów i 150 gramów.

W przeciwieństwie do większości smaków, Europejczyk ma duże i gęste łuski. Inną charakterystyczną cechą jest brązowo-zielony grzbiet, ciało zwierzęcia jest wydłużone i wąskie, jak u innych gatunków z rodziny.

Wytapiaj ryby w zimie na lodzie

Drugi typ bohaterki artykułu nazywa się jeziorem. Występuje w północno-zachodniej Rosji. Z nazwy gatunku jasno wynika, że ​​żyje on w jeziorach. Wielkość populacji pozwala na połowy przemysłowe.

Pachniające jeziora mają bezbarwne płetwy. W gatunkach europejskich są one na przykład szarawe. Kolejny widok na jezioro mniejszy. Jedna ryba waży średnio 20 gramów i nie przekracza 25 centymetrów długości.

Cofanie się jeziora ma jasny grzbiet. Zamiast zielonego lub niebieskiego jest malowany w piasku. Pozwala to zgubić się na tle błotnistego dna jezior. Trzeci rodzaj smrodu jest krótki. Mieszka na Dalekim Wschodzie. Trzymając się z dala od wybrzeża, ryby wchodzą do słodkowodnych rzek. To ten rodzaj, który pachnie przede wszystkim ogórkiem.

Stąd nazwa alternatywna - ogórecznik. Inna funkcja jest oczywista z oficjalnej nazwy. Ryba ma małe usta. Waga i długość zwierzęcia są również małe. Zazwyczaj jest to 30 gramów i 9 centymetrów.

Smród morski

Ostatnim członkiem rodziny jest zapach morza. Powszechnie znany jako gromadnik. Zwany także uek. Gromadnik dorasta do 22 centymetrów długości, uzyskując masę około 60 gramów. Z języka fińskiego nazwa ryby jest tłumaczona jako „mała”.

Czarna granica na płetwach odróżnia gromadnika od innych hut. Na brzuchu i bokach ryby znajdują się plamy koloru brązowego. Reszta gromadnika jest typowym przedstawicielem swojej rodziny.

Zapach połowów

Komercyjnie wytapia się w sieci. Łowienie małych ryb jest czasochłonne. Dlatego standardowe rozwiązania wykorzystywane są przez prywatnych rybaków, którzy interesują się sportem. Smelt charakteryzuje się żarłocznością i nieustraszonością. Dlatego ryba gryzie się łatwo, szybko.

Zapach połowów w zimie

Łowienie na bohaterkę artykułu przez cały rok. Zimą można wytoczyć zapach z otworu. Latem łowimy z brzegu, używając sprzętu pływającego. Przynęta to larwy ćmy łopianu, robaki krwionośne. Od sztucznych „smakołyków” używane mormyshki. Niektórzy rybacy używają miniaturowych błystek.

Bele są używane głównie na rzekach, łowiących w okablowaniu. Nazywają więc metodę prowadzenia żyłki dryfującą przynętą. Księgowanie jest możliwe tylko latem. W tym czasie wytapia się z brzegów zbiorników. W zimie ryba idzie w głąb.

Biorąc pod uwagę prąd rzeki, rybacy używają odważników o masie 50-6 g. W zbiornikach ze stojącą wodą wystarcza 5–10 g. Siła przepływu na rzekach może się różnić. Dlatego obciążnik jest przymocowany do linii na karabinku, zmieniając położenie metalu, jeśli to konieczne.

Ryby, podobne do wytapianych, łapane są na cienkiej żyłce o średnicy 0,2 milimetra. Plus ukryj oko ryby. Minus cienka żyłka w częstym plątaniu glonów, a potem w zaczepach.

Zapach złowiony jest bogaty w magnez, wapń, fosfor, sód, fosfor i potas. 20% ryb to białko. Włączając w to zapach w diecie, możesz zapobiec chorobom serca, naczyniom krwionośnym, układowi nerwowemu.

Dotyczy to jednak używania alkoholu z czystej wody. Smelt - rodzaj środka czyszczącego, absorbuje zanieczyszczenia. Jest to przyczyną rozwiązłości w diecie samej ryby.

Reprodukcja i długowieczność

Długowieczność ładunku zależy od gatunku. Przedstawiciele wieku europejskiego o 3 lata. Syberyjskie jezioro pachniało na żywo do 12 lat. W związku z tym cykle hodowlane różnią się. Gatunki europejskie rozpoczynają tarło już rok. Syberyjczycy osiągają dojrzałość płciową w wieku 7 lat. Gromadnik jest gotowy do hodowli w wieku 4 lat, żyjąc do 9 lat.

Puszki pachnące

Nagie samce są zwykle większe niż samice i mają bardziej rozwinięte płetwy. Mężczyźni podążają za kobietami przez dziesiątki kilometrów. Więc pachniało szukając miejsca do rozrodu. Obok „żłobka” powinno być dużo małych ofiar i, jeśli to możliwe, kilka dużych drapieżników.

Tarło we wszystkich gatunkach smrodu rozpoczyna się po lodzie. Woda powinna nagrzewać się do + 4 stopni. Szczególnie aktywnie rozmnażają się ryby w skali 6-9 Celsjusza. Proces trwa około 2 tygodni.

http://givotniymir.ru/koryushka-ryba-opisanie-osobennosti-sreda-obitaniya-i-vidy-koryushki/

Gdzie znajduje się zapach ryb?

Smelt jest rybą komercyjną i łowioną na dużą skalę. Pomimo faktu, że wytapianie nie charakteryzuje się dużymi rozmiarami, jest ono interesujące zarówno dla rybołówstwa komercyjnego, jak i dla wędkarzy amatorów. Ryba ta ma specyficzny smak i aromat, dzięki czemu jest bardzo popularna w północno-zachodniej części Rosji.

Gdzie jest zapach?

Smelt zdecydowanie zajmuje drugie miejsce pod względem liczby ryb złowionych w granicach Zatoki Fińskiej. Tutaj szprot zajmuje pierwsze miejsce. Poza Zatoką Fińską, smród jest powszechny w jeziorach Onega i Ładoga, u ujścia Północnej Dźwiny, w Morzu Białym, w Morzu Arktycznym, w Morzu Bałtyckim, w Morzu Barentsa, w rzekach Luga, Neva, Volga, Rokkala, Narva, Siostra, Sistra.

Można go znaleźć w dużych zbiornikach, takich jak Saratów, Rybinsk, a także Gorki i Kujbyszew.

Ze względu na pogarszające się warunki środowiskowe, zapach jest znacznie mniej powszechny w wodach Europy Zachodniej.

Opis

W zależności od wody, w której znajduje się ta ryba, jej kolor może się różnić, choć tylko nieznacznie. Najczęściej stent charakteryzuje się brązowo-zielonym zabarwieniem górnej części podłużnego ciała, a reszta, która wynosi 75%, ma srebrzysto-niebieskawy odcień. Płetwy są pachnące, mają szarozielony odcień, a ciało ma podłużny kształt, od 10 do 35 cm długości. Różne rodzaje wytopu mogą ważyć od 5 do 375 gramów. Ta mała ryba żyje od 1 do 7 lat, a czasami, pod pewnymi warunkami, może żyć przez 12 lat.

Tarło

Wraz z początkiem dryfu lodu, gdy temperatura wody osiągnie + 4 ° C, smuga zaczyna się odradzać. Przed tarłem stopiony jest aktywowany i zaczyna się przemieszczać do miejsc, w których może złożyć jaja. Jednocześnie jest w stanie pokonać do 270 km, a okres tarła może trwać w nieskończoność, aż do jesieni. Aby odrodzić się, smelt jest wysyłany z zatok i mórz do pobliskich rzek.

Smelt spawnuje się w dużych ilościach w warunkach, w których znak wodny osiąga + 9 ° С.

Odmiany pachnące

Rodzina pachnąca obejmuje sześć rodzajów i 10 gatunków. W północno-zachodniej części Rosji odnotowano następujące gatunki:

  • krótki zapach;
  • gromadnik;
  • pachniał.

Najpowszechniejszym typem wszystkich wyżej wymienionych jest ostatni gatunek. Na terytorium WNP rozdziela się dwa podgatunki:

  • Azjatycki zapach;
  • Europejski zapach.

Habitat pachniał

Smelt, podobnie jak inne gatunki ryb, może być przejściem, w zależności od siedliska, jak również stale mieszkać w jednym określonym zbiorniku. Z reguły ryba żyjąca w morzach, zatokach, oceanach nazywana jest wędrowcami, jeśli porusza się w górę rzeki, aby zaszczepić. Smelt Europejczycy:

  • na północnym Pacyfiku;
  • na Oceanie Arktycznym;
  • w rzekach i wodach przybrzeżnych Północnego Atlantyku.

Smelt azjatyckie mieszkania:

  • w Morzu Białym;
  • w rzekach Syberii i Dalekiego Wschodu;
  • na Morzu Bałtyckim i Morzu Północnym;
  • w Jeziorze Ładoga;
  • w jeziorze Onega.

Malorotkaya morze pachniało zamieszkuje:

  • na niektórych obszarach Oceanu Arktycznego;
  • w basenie Pacyfiku (rzeka Mackenzie);
  • w basenie azjatyckim (Morze Żółte).

Mały zapach występuje w wodach od Kamczatki po Koreę i od Alaski do Kalifornii. Aby odrodzić się podobny gatunek jest wysyłany do odsolonych wód ujść rzeki.

Gdzie pachnie wolą żyć?

Smelt wybiera obszary przybrzeżne, w których znajduje się odpowiednia baza pokarmowa do wytapiania. Smelt jest uważany za drapieżnika, więc żywi się pokarmem pochodzenia zwierzęcego. Wybiera obszary z czystą wodą, dlatego w warunkach stałego zanieczyszczenia obszaru wodnego nie zostanie ona zaspokojona.

W północno-zachodniej części Rosji wytapia się na skalę przemysłową. Złapanie odpowiedniego okazu wytapiania metodą amatorską jest praktycznie niemożliwe, ponieważ konieczne jest wyjście na morze, a na jeziorze lub na rzece jest kwestią szczęścia. W rzekach Niemiec lub Anglii, gdzie smelt spędza w nich znaczny okres czasu, sięgając daleko od ujścia rzek, miejscowi rybacy ćwiczą w amatorskich zabawach.

Czy można złapać zapach świeżej wody?

Zdaniem wielu ekspertów, zapach jest rzeczywiście złowiony tylko w słonej wodzie. Ale tak nie jest, ponieważ istnieje słodkowodny gatunek stentu zwany stentem.

Gatunki słodkowodne stapia się w dużych jeziorach z bardzo czystą wodą.

W Zatoce Fińskiej jest dużo smrodu, chociaż jest to nieco mniej śledzia. Oznacza to, że ta mała ryba zajmuje ważną niszę w rybołówstwie i faunie ryb.

Zapach połowów

Najbardziej znane są następujące rodzaje narzędzi:

  • cienki sprzęt, jeśli zapach jest ostrożny i odmawia dziobania;
  • pickup lub sieć jest używana w warunkach tarła;
  • sieć trójścienna;
  • pająk;
  • Sekwana

Latem przy łowieniu z brzegu używa się cienkiego, ale delikatnego sprzętu, wyposażonego w najmniejsze ciężarki i haczyki. Oprócz nich stosowano ultra cienką żyłkę i najbardziej czuły typ pływaka.

Zarówno naturalne, jak i sztuczne dysze w postaci prostej gumy piankowej mogą służyć jako przynęta. Jako naturalna przynęta nadają się małe żywe przynęty lub tylko kawałki ryb, ponieważ pachnie to ryba drapieżna.

Przy łowieniu z łodzi lub statku przydatny będzie następujący sprzęt, składający się z:

  1. Z haka z długim przedramieniem.
  2. Włókno syntetyczne (organza).
  3. Z gwintu montażowego.
  4. Koralik.
  5. Laka

Sprzęt jest montowany w następujący sposób:

  1. Hak jest zamocowany w zacisku lub specjalnej maszynie, w której muchy są dziane.
  2. Oddzielone od pary włókien organzy.
  3. Włókna są wciągane w oko haka.
  4. Włókna są kierowane wzdłuż przedramienia i wiązane nicią montażową. Wynik powinien być podobny do brzucha owada.
  5. Wszystko to jest wzmocnione przez lakier świecący w ciemności.
  6. Po tym koraliki są zakładane i naprawiane tym samym lakierem. Koraliki muszą znajdować się w oku haka, aby mogły imitować głowę owada.

Aby zakończyć instalację sprzętu, musisz przygotować:

  1. Zimowy wędkarski kij ze skinieniem głowy.
  2. Żyłka o grubości 0,1 mm.
  3. Sztuczna przynęta w ilości 5 sztuk.
  4. Ładunki ołowiu, ważące około 3 gramy.

Będziemy się starać razem w tej kolejności:

  1. Cewka jest pobierana, a na niej nawijana jest żyłka (na zimowej wędce).
  2. Zawiąż trzy smycze do 10 cm.
  3. Przymocuj haczyki do przewodów za pomocą bezpiecznego węzła.
  4. Smycze są przymocowane do głównej żyłki, w odległości 25 cm od siebie.
  5. Zapnij 2 haczyki na głównej linii bez ich mocowania (wystarczy przeciągnąć linę przez oczko).
  6. Zabezpiecz ładunek na głównej linii.

Gdzie szukać pachnących ryb?

Najbardziej obiecującymi obszarami do połowu tej ryby są:

  • Smelt uwielbia głębię, więc miejsca bez dna wzdłuż toru wodnego są jego miejscami.
  • Różne zmiany w głębi dna, gdzie zapach może się ukryć przed niebezpieczeństwem. Ponadto takie miejsca są zamieszkane przez narybek i inne ryby, ale ponieważ zapach jest uważany za drapieżnika, dla niej takie miejsca są miejscami, w których może znaleźć pożywienie dla siebie.
  • W miejscach, gdzie występują zarośla roślinności wodnej.
  • W miejscach akwenu, gdzie spotykają się różne prądy.

Wybierając miejsce do wędkowania, należy zwrócić uwagę na miejsca, których głębokość nie jest mniejsza niż 3 metry. Jednocześnie należy obserwować nagłe zmiany w topografii dna. W takim przypadku echosonda jest niezbędna. Wybierając miejsce do połowów, jeśli nie ma echosondy, zaleca się użycie pomiaru głębokości, jeśli charakter dna zbiornika jest nieznany. Jeśli nie nastąpiły żadne brania, konieczne jest kontynuowanie wyszukiwania parkingu z wytopem: być może jest bardzo blisko.

Jak złapany jest zapach?

Pachnie się łatwo i prosto, więc nie wszyscy wędkarze chętnie łowią ryby. Doświadczeni wędkarze w krótkim czasie mogą łowić do 500 osobników. Dlatego niektórzy wędkarze tak chętnie łowią ryby, że nie rozpoznają żadnego rodzaju połowów. Pomimo faktu, że ryba jest mała, ale ugryzienie jest po prostu szalone, i nie trzeba siedzieć godzinami i czekać na ukąszenia.

W północno-zachodniej części Rosji wędkarze amatorzy lubią łowić tę wyjątkową rybę.

Smród rybacki w Petersburgu

Miłośnicy wędkarstwa zimowego w Petersburgu chętnie łowią ryby w zimie. Pomimo tego, że obóz smeltowy musi być poszukiwany, dla którego trzeba przejść kilka kilometrów wzdłuż zimowego jeziora, nie pozostawiają swojej ulubionej aktywności.

Wraz z nadejściem wiosny ryby zaczynają zbliżać się do brzegu, do głębokości do 6 metrów. Tutaj zaczyna aktywnie przygotowywać się do tarła. W tym okresie prawie wszyscy wędkarze znajdują się w wodach Zatoki Fińskiej.

Nie wszyscy wędkarze są gotowi rozmawiać o chwytliwych miejscach. Ale rozpoznanie ich to nic wielkiego, wystarczy znaleźć akumulację rybaków na lodzie. Jednocześnie należy zauważyć takie miejsca jak:

  • Komarowo;
  • Vistino;
  • Ermilovskaya Bay;
  • Piaski;
  • Primorsk;
  • Vysotsk;
  • Repino;
  • Zelenogorsk;
  • Lebyaze;
  • Red Hill.

Ci, którzy wolą być na lodzie przez wiele godzin w poszukiwaniu chwytliwego miejsca, zawsze są zadowoleni z ich obfitego połowu. W rezultacie na stole pojawi się mała ryba, usmażona na złotą skorupę i mająca wspaniały smak i aromat.

http://fishingday.org/gde-voditsya-ryba-koryushka/

Gdzie jest zwykle i co pachnie rybami

Smelt (lub kręgosłup, nagysh) jest rybą komercyjną i pomimo niewielkich rozmiarów jest zbierany w dużych ilościach. Nagysh jest również popularny wśród miłośników wędkarstwa. Specyficzny smak i aromat jest powodem zapotrzebowania na stynka w północno-zachodniej Rosji.

Opis gatunków

Obecnie eksperci identyfikują cztery rodzaje stentu. Odmiany mają różnice w fizjologii, oczekiwanej długości życia, siedlisku. Smelt występuje na terytorium Rosji:

  • Europejski;
  • Azjatyckie
  • morze (gromadnik);
  • krótki;
  • słodkowodna (jezioro).

Azjatyckie Ryba ma wydłużone ciało pokryte dużą łuską. Łuski łatwo oddzielić. Tył jest brązowy z zielonym odcieniem, boki są srebrzyste, czarne oczy, przezroczyste płetwy. Godną uwagi cechą azjatyckiego torfowiska są duże usta z ostrymi zębami. Czasami zęby rosną nawet w języku. Świeżo złapany zapach rozsiewa charakterystyczny zapach, przypominający zapach świeżych ogórków. Zapach jest charakterystyczny dla wszystkich odmian. Stąd inna nazwa smelt - ogórecznik. Kręgosłup azjatycki osiąga długość 35 centymetrów, zyskuje 350 gramów. Okres życia wynosi 8 lat.

Europejski. Gatunek jest prawie taki sam jak gatunki azjatyckie, z wyjątkiem mniejszych rozmiarów. Różnice zewnętrzne są minimalne: słabsze zęby, krótka linia boczna, szarawe płetwy. Żywotność ryby wynosi trzy lata. Długość około 20 centymetrów, waga zwykle nie przekracza 200 gramów.

Morze (gromadnik). W tłumaczeniu z fińskiego jego nazwa brzmi „mała”. Długość ciała wynosi zazwyczaj 22 centymetry, waga - 60 gramów. Łatwo jest rozpoznać gromadnika między innymi odmianami pachnącej przez czarną obwódkę na płetwach i brązowe plamy po bokach.

Malorotaya. Odmiana różni się od innych gatunków przede wszystkim w najmniejszych rozmiarach: długość ciała - 9 cm, waga - 30 gramów. Nazwa smomu mówi sama za siebie, ryba ma małe usta. Charakterystyczne cechy tego gatunku to także:

  • pchnięta do przodu żuchwa;
  • krótka płetwa grzbietowa;
  • linia boczna, która składa się z 9-13 skal.

Słodka woda (jezioro). Jak wskazuje nazwa ryby, gatunek występuje w jeziorach. Długość ciała słodkowodnego pachnie 25 cm, waga 20 gramów. Jezioro Nyshysh ma plecy w kolorze piasku i nie jest zielonkawo-brązowe jak inne gatunki. Piaszczyste łuski można zamaskować na błotnistym dnie jezior. Odmiana słodkowodna ma najbardziej wyraźny zapach ogórka.

Dieta i wzorce hodowlane

Do wszelkiego rodzaju zwiększonego apetytu w sezonie letnim i zimowym. Podstawą diety wszystkich gatunków jest zooplankton:

  • rozgałęzione raki;
  • mysidy;
  • cumaceans;
  • smażyć;
  • ikra rybna.

Cykl hodowlany wiąże się z długością życia. Im mniej ryb żyje, tym szybciej dojrzewa. Na przykład europejski nagysh zaczyna się odradzać w wieku jednego roku, a średnia długość życia wynosi trzy lata. Gromadnik jest gotowy do rozmnażania w czwartym roku życia z dziewięcioletnim okresem życia.

Samce dzika są większe niż samice i pływają znacznie szybciej dzięki bardziej rozwiniętym płetwom. Samice, wybierając tereny hodowlane, podróżują dziesiątki kilometrów, mężczyźni podążają za nimi. Ryba wybiera płytkie wody, gdzie jest mnóstwo małych zdobyczy, kilka drapieżników i wystarczająca ilość glonów, aby pokryć jaja.

Tarło rozpoczyna się zaraz po przełamaniu lodu, kiedy woda osiąga temperaturę +4 stopni Celsjusza. Najbardziej komfortowa temperatura wody do rzucania kawioru wynosi + 6−9 stopni Celsjusza. Czas tarła to dwa tygodnie.

Habitat pachniał

Każdy rodzaj ogórecznika ma swój własny obszar. Aby odnieść sukces w rybołówstwie, musisz wiedzieć, gdzie znajduje się zapach w Rosji.

Europejskie torfowisko występuje w Bałtyku i Morzu Północnym. Małe ogórecznik żyje na Dalekim Wschodzie. Freshwater nagysh - mieszkaniec jezior Onega i Ładoga. Gatunki jezior wyróżniają się wysokim poziomem zdolności adaptacyjnych, dlatego w ostatnich latach ryby znaleziono w dorzeczu Wołgi, a mianowicie w dużych zbiornikach - Saratowie i Gorku.

Azjatycki zapach jest najczęstszym gatunkiem występującym w Oceanie Atlantyckim, Arktycznym i Pacyfiku. Ryby chętnie zamieszkują ujścia rzek wpływających do oceanów. W Rosji gatunek jest dystrybuowany z Morza Białego do Cieśniny Beringa. Wody Czukotki, Japonii, Korei - rezydencja gatunków azjatyckich.

Morze nysh ma stosunkowo niewielki obszar, głównie północno-zachodni Ocean Spokojny, przybrzeżne wody Kamczatki.

Cechy rybołówstwa

Można złowić zapach zarówno latem, jak i zimą. Komercyjnie ryby łapane są za pomocą sieci. Nogish to mała ryba, trudno ją łowić, więc miłośnicy wędkowania używają standardowego sprzętu. Ogórecznik wyróżnia się nieustraszonością i dobrym apetytem, ​​dlatego szybko gryzie. Pachniające ryby dosłownie zapierają dech w piersiach.

Wysokość połowów zimowych przypada na styczeń, grudzień to początek, a luty to koniec „polowania”. Dla dziury lodowej zaleca się wybranie miejsc odległych od ludzi, najlepiej obecność głębokości.

W lecie nagysh złowionych z linii brzegowej zaleca się używanie sprzętu. Jako przynęta odpowiednia ćma łopianu i robak. Mormyshki, małe przynęty nadają się do łowienia. Błogosławieństwa Boże są potrzebne na rzekach, gdy prowadzą żyłkę przynętą. Ta metoda nazywa się wysyłaniem. Księgowanie tylko opcji na lato.

Smelt ma tłuste, odżywcze mięso, więc nadaje się do smażenia, palenia, suszenia. Dzięki doskonałemu smakowi ogórecznik jest popularny wśród Rosjan.

http://sudak.guru/vidy-ryb/gde-voditsya-i-chem-pitaetsya-ryba-koryushka.html

Smelt: rodzaje, właściwości i zastosowania

Smelt jest drugą najpopularniejszą rybą komercyjną po śledziu bałtyckim. Jest preferowana przez rybaków amatorów ze względu na łatwość zdobywania i wyjątkowy smak. Ryba jest łatwa w przygotowaniu i ma użyteczne właściwości niezbędne dla ludzkiego ciała.

Opis

Smelt - lucheperaya fish, należy do rodziny smelt. Przedstawiono punkt kontrolny i formy mieszkalne. Gatunek jest liczne, rozpowszechnione. Jest cenną rybą komercyjną.

Poszczególne rozmiary zazwyczaj nie przekraczają 20 cm, duże ryby osiągają długość 32 cm, waga - do 350 g. Ciało jest podłużne, wydłużone, z łatwo zmieniającymi się łuskami. Usta w stosunku do ciała są duże, są małe ostre zęby. Kolor skóry jest srebrno-zielony, płetwy są prawie przezroczyste.

Pokarmem dla stada jest zooplankton, młody wzrost i kawior innych wodnych mieszkańców. W okresie letnio-jesiennym ryby zaczynają być intensywnie karmione. W procesie tuczu wytapia się w strefach przybrzeżnych.

Smelt żyje średnio do 7 lat, maksymalny wiek to 12 lat. Czas trwania cyklu życia zależy od szeregu czynników - siedliska danego gatunku, pożywki i sezonowości tarła. Tarło występuje po okresie dryfu lodu, w niskich temperaturach otoczenia. Podczas tego procesu ryby wyglądają inaczej: płetwy głowy zaczynają ozdabiać guzki.

Zapach, który żyje w Morzu Białym, podczas tarła, wypływa z niego, przepływając potok kilka kilometrów w głąb lądu. Okres tarła wynosi około trzech dni. W handlu ryby łowione są specjalnymi włokami, sieciami, niewodami. Świeży zapach jest przetwarzany przez mrożenie szokowe w pływających roślinach i trafia bezpośrednio na rynki różnych krajów jako całe tusze lub zwijane do banków.

Siedliska

Pachnia zamieszkuje wody Zatoki Fińskiej, w Rosji występuje w Onega, Ładoga i Białe Jeziora, przedgórza rzek Wołgi, Newy i Północnej Dźwiny. Główne siedlisko znajduje się w Europie Zachodniej, ale zmniejsza się z powodu degradacji środowiska. North Smelt preferuje wody Arktyki i Oceanu Spokojnego, Atlantyku. Smelt uwielbia dość chłodną wodę, jest zdolny do szybkiego uzależnienia i rozwoju w nowych zbiornikach z niekorzystnymi czynnikami środowiskowymi.

Odmiany

Ozernaya

W przeciwnym razie widok na jezioro nazywa się smelt. Jest to słodkowodna forma europejskiego stynka. Zamieszkuje Psków, Peipsi, Ilmenskoye, Valdai, Cheremenetskoe i inne jeziora w pobliżu Morza Bałtyckiego. Występuje w ujściach rzek Onega, Peczora, Jezioro Woze. Obszary wodne położone w regionie Leningradu były specjalnie zamieszkane przez pachnące jezioro. Wielkość karłowatych ryb wynosi około 10 cm.

Tył jest pomalowany na zielono-brązowy odcień, po bokach znajduje się jedwabisty, przerywany pasek. Dojrzałość zapachowa przypada na drugi rok życia. Ikra ryb na wiosnę, rozprzestrzenia się bliżej linii brzegowej jezior o piaszczystym lub skalistym dnie. Kobiety są w stanie ugryźć do 14 tysięcy jaj każdy.

Azjatyckie

Najbliższym gatunkiem pokrewnym jest sum. Podobnie jak inne gatunki, azjatycki zapach ma podłużny wydłużony kształt. Skóra na grzbiecie jest brązowo-zielona, ​​boki i brzuch są srebrzyste.

Azjatyckie pachnienie zamieszkiwało strefy przybrzeżne Oceanu Arktycznego od Morza Beringa po Amerykę, a także na południu Korei i Japonii. Ryby zamieszkują wody Kamczatki, Wyspy Kurylskie, Sachalin, Amur, Czukotkę, Zatokę Piotrową. Kamczatka pachniała wcześniej izolowana w osobnym podgatunku, ale naukowcy udowodnili, że jest to wciąż ten sam azjatycki zapach.

Tuczenie ryb odbywa się w sezonie letnio-jesiennym, przez większość roku żyje w pobliżu pasa przybrzeżnego, gdzie następuje karmienie i wzrost narybku. Młode osobniki używają zooplanktonu, różnych skorupiaków, mięczaków i innych jaj do jedzenia. W dojrzałej płciowo pachnienie zaczyna zachowywać się jak drapieżnik, woląc jeść młode ryby szkolne - gromadnik, śledź, myszoskoczek, ich larwy.

Zimą miłośnicy wędkowania pod lodem organizują „polowanie” na azjatycki zapach. Złap ryby na sznurach haczykowych.

Europejski

Aby odróżnić gatunki europejskie od gatunków azjatyckich, konieczne jest zbadanie zębów i linii poprzecznej znajdującej się po bokach ciała ryby: będzie krótsza, a zęby będą mniej rozwinięte. Stynka europejska dzieli się na dwie formy: morską i słodkowodną. Zamieszkuje Morza Bałtyckie i Północne, jeziora Ładoga i Onega. Rodzaj słodkiej wody jest powszechny w północno-zachodniej Rosji i Europie.

Malorotaya

Ta ryba osiąga 14 cm długości. Ciało jest podłużne, z łatwo spadającymi łuskami. Otwór ustny jest mały, z małymi zębami słabo rozwiniętymi. Tusza jest pomalowana w srebrzyste kolory, po bokach ciała widoczny jest pasek z wzorem łusek tworzących ciemne kropki.

Mały smród zamieszkuje strefy słodkowodne Oceanu Arktycznego, basenu Pacyfiku, rzek Alazeya i Kolyma. Formy mieszkalne i komunikacyjne mieszkają na granicy rosyjskiej. Te ostatnie tworzą ławice, a różne bezkręgowce i skorupiaki służą jako pokarm.

Dojrzałość płciowa występuje w trzecim roku cyklu życiowego, wiosną tarło ryb. Głowa samic w tym okresie jest ozdobiona guzkami, u mężczyzn guzki są na łuskach. Samica składa do 5 tysięcy jaj. Proces uwalniania larwy trwa około 11 dni, narybek jest w stanie natychmiast zjeść małe skorupiaki.

Forma mieszkalna ma mniejszy rozmiar ciała, charakteryzuje się zmniejszoną płodnością i zwiększonym czasem dojrzewania. Żywność służy owadom powietrza. Bliskie gatunki wytapiają morską smugę, która żyje w pobliżu linii brzegowej Sachalinu, Wysp Kurylskich i strefy Morza Japońskiego. Tarło i hodowla występują zawsze w wodzie morskiej od marca do czerwca.

Morze

Smród morski ma mniejszy rozmiar ust w porównaniu z odpowiednikami. Wystająca szczęka dolna. Płetwy zlokalizowane na grzbiecie, skrócone, umieszczone pośrodku, a także brzuszne. Smród morski jest większy, w porównaniu z gatunkami słodkowodnymi, długość osobników wynosi do 20 cm, wzór linii bocznej jest mniejszy, jest reprezentowany przez tuzin łusek.

Mała rzeka

Zamieszkuje jeziora, ujścia rzek wpływających do Oceanu Spokojnego z Cieśniny Beringa na wyspy Japonii. W Ameryce, rozmieszczone wzdłuż wybrzeża północnej Kanady. Gdy pojawia się tarło, rzeka stapia się w górę rzeki. Tarło występuje późną wiosną.

Wielkość ryby jest mała - tylko 10 cm, waga - około 10 g. Dojrzałość występuje w przybliżeniu w trzecim roku cyklu życia. Małe, świeże formy smrodu występują w słodkowodnych jeziorach Kamczatki i Sachalinu.

Daleki Wschód

Podobnie jak w przypadku gatunków morskich, na dalekowschodnim smudze dolna szczęka wystaje do przodu, otwór wlotowy jest mały. Płetwa grzbietowa jest mniejsza niż reszta rodziny pachnącej. Siedlisko - północno-zachodni Ocean Spokojny, strefa przybrzeżna Korei, Kamczatki, Morza Ochockiego, Wysp Kurylskich, Sachalin.

Toothy pacific

Sum dystrybuowany z wybrzeża Arktyki Azji do Ameryki Północnej. W Rosji zamieszkuje północno-wschodni kraj. W pobliżu wybrzeża Kamczatki sum Pacyfiku jest reprezentowany przez formę przelotową.

Ciało ryby jest wrzecionowate, długie, z wypadaniem łusek. Otwór w jamie ustnej jest duży, dolna szczęka wystaje do przodu, zęby są średnie, słabo rozwinięte. Po bokach jest rysunek linii, płetwa grzbietowa jest mała.

Do dojrzałości ryba żyje głównie w zatoczkach i zatokach w zimnej wodzie. W okresie dojrzałości sum tworzy ławice i odpływa na tarło, migrując do koryt rzek. Okres tarła trwa około tygodnia. Sum spędza zimowanie w różnych obszarach: morska forma płynie zimą w głębokich warstwach wody, słodkowodna forma woli pozostać wzdłuż brzegów jezior, zatok i zatok.

Korzyści i szkody

  • Kompleks mineralny zawarty w mięsie ryby ma korzystny wpływ na wszystkie układy i części ludzkiego ciała. Fosfor, jod i żelazo są odpowiedzialne za funkcje tarczycy, aktywność wzrokową, krzepnięcie krwi. Wapń i magnez zapewniają ochronę przed różnymi chorobami stawów, serca, układu nerwowego. Potas utrzymuje równowagę wody i soli w organizmie.
  • Tusze smeltowane są jako główny element leku Carotinoli M, który jest stosowany do wzmacniania szkliwa zębów i dziąseł.
  • Kwasy tłuszczowe Omega-3 i witaminy mają pozytywny wpływ na organizmy starsze i dzieci, przywracają poziom fosforu i wapnia we krwi.
  • Ryby najlepiej stosować w okresie zimowym i wiosennym w celu zapobiegania beri-beri. Witaminy z grupy A zwiększają koloryt skóry i poprawiają jej koloryt, wzmacniają włosy i paznokcie.
  • Lekarze zalecają całkowite spożywanie ryb, ale zakazują je dzieciom w wieku poniżej 3 lat, ponieważ istnieje ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych. To samo dotyczy kobiet w ciąży i matek karmiących.

Od szkody można zauważyć indywidualną nietolerancję na produkt. Nadmierne spożycie suszonych ryb może zakłócić równowagę wodną organizmu i spowodować obrzęk. Nadużycie smażonej ryby może wywołać rozwój płytek cholesterolu we krwi, skrzepy krwi, dodatkowo zwiększają obciążenie układu sercowo-naczyniowego.

Kaloria i wartość odżywcza

Smelt jest źródłem białka, kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B, D, PP, dużej ilości minerałów (od żelaza do fosforu). Podczas jedzenia smażonego produktu należy wziąć pod uwagę liczbę kalorii i węglowodanów, jeśli dieta sportowa jest utrzymywana.

Naturalna zawartość kalorii w stopie może się różnić w zależności od czasu połowu i siedliska ryb.

Jak wybrać rybę?

  • Przy wyborze ryb preferowane są wyspecjalizowane działy w supermarketach i na rynkach. Oferowane produkty zostały w pełni przetestowane pod kątem jakości i bezpieczeństwa.
  • Świeża ryba emanuje przyjemnym, orzeźwiającym zapachem przypominającym zapach ogórka.
  • Tusze muszą być czyste, wolne od śluzu i tłustych osadów, ostatni znak znajduje się zwykle w długo przechowywanym produkcie.
  • Blaszki powinny być zawsze jaskrawoczerwone. Wysokiej jakości zapach nie ma uszkodzeń, siniaków, oczu - bez białawej powłoki źrenica jest wąska. Odcień skóry ryb z Zatoki Fińskiej jest czarny, z czasem zaczyna się świecić. Przeciwnie, dalekowschodni zapach ma zawsze ciemny kolor.
  • Cena świeżych ryb jest zawsze wyższa niż w przypadku produktów mrożonych, średnio waha się około 500 rubli za kilogram.
  • Rozszerzone źrenice oczu mrożonych ryb wskazują, że ryby były na ladzie przez długi czas przed następnym zamrożeniem. Świeżo złowione ryby należy natychmiast poddać zamrażaniu szokowemu i wysłać do punktu sprzedaży. Warstwa glazury jest zminimalizowana.
  • Na opakowaniach warto zbadać datę połowu lub pakowania ryb, miejsce połowu, rodzaj prezentowanego smaku.
  • Opinie klientów mówią, że ryby można również kupić bezpośrednio od rybaków. Kupując, spójrz tylko na swoje oczy i zwróć uwagę na zapach ryb: niektóre rodzaje pachną wyjątkowo słony aromat.

Świeżo mrożony zapach jest najwygodniejszy w masarstwie i najczęściej występuje w asortymencie sklepów.

Jak czyścić?

Istnieją trzy metody czyszczenia wytopu. W każdej metodzie musisz użyć noża lub specjalnych nożyczek, deski do krojenia. Ponadto wymagana jest duża ilość czystej wody.

Pierwsza metoda nadaje się do dalszego gotowania ryb na ogniu lub patelni. Konieczne jest dokładne czyszczenie tusz z wag.

W tym celu musisz wykonać następujące czynności:

  • ryba trzyma ogon lewą ręką podczas czyszczenia;
  • tusza jest umieszczana pod strumieniem wody o małym ciśnieniu;
  • usuwanie łusek odbywa się za pomocą noża, w kierunku od podstawy ogona do głowy.

Druga opcja polega na oczyszczaniu ryb z łusek i narządów wewnętrznych z zachowaniem głowy, ogona i płetw.

Zasady patroszenia ryb

  • po pierwsze, usunięcie łusek z tuszy wytapianej;
  • dalej na desce do krojenia, nożem, wykonuje się nacięcie w obszarze otrzewnej stentu, kierunek ruchu ostrza jest od ogona do głowy;
  • wnętrzności są usuwane z nacięcia;
  • nacięcie jest dokładnie umyte, a resztki tkanek wewnętrznych są usuwane.

Szczególną uwagę należy zwrócić na obecność mleka i kawioru. Te składniki powinny być myte, aw przyszłości mogą być przygotowywane oddzielnie.

Trzecią opcją jest całkowite oczyszczenie tuszy ryby z usunięciem głowy. W takim przypadku należy użyć specjalnych nożyczek, aby przyspieszyć proces patroszenia.

Proces czyszczenia i cięcia jest następujący:

  • ostrożne usuwanie łusek;
  • za pomocą nożyczek wykonuje się nacięcie w okolicy grzbietu, najpierw trzeba złamać kości znajdujące się w tej strefie, głowa zostanie unieruchomiona płetwami;
  • następnie głowa ryby zostaje oderwana i wyciągnięta od wewnątrz, wnętrzności wyjdą jednocześnie z usunięciem głowy;
  • gotowy filet przemywa się czystą wodą.

Zamiast noża używane są metalowe skrobaki do usuwania łusek.

Usunięcie łusek i narządów wewnętrznych jest obowiązkową procedurą, w przeciwnym razie gotowy produkt będzie miał gorzki i odpychający smak. Amatorzy i profesjonalni szefowie kuchni wolą całkowicie usunąć głowę i podroby z wytopu, wykonując nacięcie w obszarze brzucha ryby.

Użyj w gotowaniu

Miąższ ryby ma specyficzny smak - lekko słodkawy, aromat jest podobny do zapachu ogórków. Miąższ wyróżnia się soczystością, zawartością tłuszczu i dużą ilością małych kości. Ryby mogą być poddawane różnym obróbkom cieplnym - smażeniu, wędzeniu na gorąco, duszeniu, gotowaniu. Tusze są suszone i marynowane w taki sam sposób jak śledzie, składając filety w spiralny kształt.

Składniki odpowiednie dla mięsa rybnego:

  • masło i olej roślinny;
  • ziemniaki;
  • słodka papryka;
  • cebula;
  • mąka;
  • bułka tarta;
  • jaja kurze;
  • twarde sery;
  • śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu;
  • pietruszka i zielona cebula;
  • pieczarki.

Podczas gotowania przypraw warto dodać liść laurowy, goździki, czarny pieprz. Sosy przygotowywane są na bazie cytryny. Napoje nadają się do piwa i białego wina.

Opcje gotowania pachną

  • marynowana ryba w mieszaninie soku z cytryny i czerwonej papryki;
  • pieczenie świeżych przypraw na grillu lub ognisku;
  • gotowanie zup z cebulą i papryką;
  • duszenie w sosie winnym ze świeżymi ziołami;
  • grillowanie ryb w cieście z jaj i mąki.

Ale jak ciekawe jest przygotowanie wytopu w różnych krajach.

  • W Niemczech ryby są wcierane mąką żytnią, a następnie smażone na patelni z użyciem masła, z dodatkiem boczku. Aby udekorować Niemców, używaj gotowanych ziemniaków, różnych sałatek i sosu jabłkowego.
  • W Rosji i krajach Ameryki Północnej ryby są panierowane w białej mące pszennej z jajkiem i smażone na patelni.
  • W Japonii jest zwyczajowo gotować świeże tusze na grillu.
  • Na Łotwie pachniał gulasz i podawał z sosem śmietanowo-winnym.
  • We Włoszech, w regionie Kalabrii, smażone ryby podaje się tylko przy świątecznym stole.

Marynowany zapach to doskonałe danie dla ziemniaków. Przepis znajduje się w załączonym wideo.

http://eda-land.ru/koryushka/vidy-svojstva-primenenie/

Gdzie znajduje się zapach - siedlisko, poszukiwanie i łowienie

Ta ryba jest zawsze na specjalnym koncie dla wędkarzy. Mały zapach, ale wyjątkowo smaczny i użyteczny dla ciała, zawsze był dobrym dodatkiem do diety rybaków żyjących w trudnych warunkach wybrzeża Oceanu Arktycznego. Jego wyjątkowy smak z roku na rok sprawia, że ​​rybacy wędrują po lodzie Zatoki Fińskiej w stosunkowo niewielkiej odległości od kulturalnej stolicy Rosji - Sankt Petersburga.

Gatunki i siedliska

Smelt (Osmerus eperlanus) to mała, morska, stadna ryba drapieżna, którą ichtiologowie odnoszą się do grupy łososia. Naukowcy wyróżniają dwa podgatunki tej ryby:

  • Europejski zapach, który żyje w zbiornikach wodnych należących do Morza Bałtyckiego i Morza Barentsa;
  • Daleki Wschód pachnie życiem w akwenach należących do Morza Ochockiego.

Podgatunek europejski rzadko rośnie większy niż 10 cm. Dalekowschodni zapach wydłuża się, rośnie do 35 cm.

Pachniające morze stara się utrzymać słone wody, jest uważane za rybę półprzepływową, przychodzi na tarło w źródłach, czasem dziesiątki kilometrów. Czas tarła zależy od warunków pogodowych. Pachnia nie lubi ciepłej wody i rozmnaża się w temperaturze 4 stopni Celsjusza. Maksymalna temperatura wody, w której ryby (podgatunek słodkowodny stentu) spawnuje się - 9 stopni.

Ta ryba nie jest łatwa. Jego środowisko stale się powiększa. Europejski słodkowodny zapach (smelt), którego duże stada zawsze słynęły z Białego Jeziora, stopniowo rozwija inne zbiorniki.

Największa populacja tej ryby żyje w Zatoce Fińskiej. Smelt jest również złowiony w Szwecji, na Łotwie, w Finlandii oraz w niektórych zbiornikach w Estonii i na Litwie. W Niemczech zauważono pojawienie się stosów tej ryby, która przychodzi na tarło w Łabie i Odrze. Obecnie stada słodkowodne pachną we wszystkich dużych jeziorach północno-zachodniej Rosji, a także w zbiornikach Wołgi (w tym Iwankowo, Rybinsk, Gorki, Saratów i Kujbyszew).

Co było niezwykłe

Ciało tej ryby jest wydłużone, wydłużone, pokryte łuskami o dużych rozmiarach. Przed tarłem całe ciało ryby pokryte jest małymi guzkami. Podobnie jak wszystkie drapieżniki, pachnie ma duże, zębate usta, z wydłużoną dolną szczęką, typową dla wszystkich członków rodziny łososi. Każdy podgatunek, w zależności od obszaru, w którym żyje, ma inną kolorystykę brzucha i pleców, ale nawet klasyki światowej literatury na temat połowów, które pachną, mają:

  1. Brązowo-zielony tył;
  2. Srebrzysty z niebieskawymi odcieniami;
  3. Srebrny brzuch;
  4. Lekkie płetwy.

Łącząc wszystkie podgatunki stentu, ma charakterystyczne cechy:

  1. Wysoka zawartość kalorii tej ryby, która osiąga 100 kcal. Mięso tej ryby można gotować na patelni bez dodawania oleju;
  2. Mięso rybne jest bogate w mikro i makroelementy, witaminy i jest zalecane przez lekarzy do zapobiegania osteoporozie;
  3. Ryba ma specyficzny zapach. Złapany zapach emanuje zapachem świeżych ogórków, które znikają po obróbce cieplnej mięsa.

Obejrzyj film o smelt, odzwierciedlający niektóre funkcje i tajemnice, które utrzymuje ta ryba.

Whitebait - słodkowodne gatunki pachnące

Najczęściej rybacy z naszego kraju mają do czynienia z tego rodzaju smeltem, jak pachnie.

Już w XIX wieku naukowcy ustalili, że whitebait był gatunkiem morskiego smrodu, który zdegenerował się w małą formę. Zapach różni się od morskiego względnie tylko wielkością i wagą. Whitebait to bardzo mały drapieżnik. Jego długość nie przekracza 6 cm.

Ten gatunek pachnie na całym północnym zachodzie. Jest tradycyjnie łowiony na jeziorze Psovskoye, Seliger, Ilmeny i White Lake (przez cały rok). Na zbiornikach Volga ta ryba najczęściej gryzie się zimą.

Gdzie i jak możesz znaleźć się na stawie

Smelt jest rybą szkolną, która latem odpływa z brzegu. Złapanie jej w tym okresie jest trudne. Główny okres połowu przypada na okres jesienno-zimowy, kiedy zbiorniki są pokryte lodem.

W tym czasie łatwiej jest znaleźć ryby w miejscach głębinowych, w pobliżu ujść rzek wpływających do zbiornika. Najczęściej ryby można znaleźć w obszarach głębinowych o dnie piaszczystym lub gliniastym, ze słabym lub umiarkowanym prądem.

Smelt woli pozostać w środkowych horyzontach wody, czasami powoli podnosząc się na powierzchnię lub tonąc na samym dnie.

Poszukiwanie smrodu należy rozpocząć od zbadania dna za pomocą echosondy lub za pomocą wypornika - cheburashki, określając głębię głębokości, charakter dna i siłę prądu. Otwory trzeba dużo wiercić. Stado, choć powoli, poruszy się. Szukaj smelt będzie miał różne horyzonty.

Jak i z czym złapać

Dieta pachnąca to głównie małe skorupiaki, dlatego łowiąc tego małego drapieżnika, można użyć sztucznej przynęty:

  • małe zimowe błystki;
  • nieprzyłączalne przyrządy.

Smelt jest łapany częściej na przynętę pochodzenia zwierzęcego:

  • kawałki ryb;
  • robak;
  • robak krwisty;
  • mięso z małży
  • inne owoce morza.

Specjalne wyniki Prikormka nie, stado na miejscu nie trzyma.

Wędkarstwo do łowienia ryb jest proste:

  1. Zimowy pręt, wyposażony w grubą (około 0,25 mm) główną żyłkę.
  2. Ciężkie obciążenie. Waga jest wybierana na podstawie siły prądu w danym miejscu połowów;
  3. Kilka smyczy (z haczykami) nie dłuższych niż 15 cm Liczba smyczy jest dobierana w zależności od warunków połowu i zachowania ryb w określonym zbiorniku wodnym. Zazwyczaj są co najmniej dwa, ale nie więcej niż pięć.

Oczywiście łowienie ryb w żaden sposób nie wiąże się z łapaniem ciężkich trofeów. Smelt to po prostu mała ryba, której żaden smakosz nie spróbuje.

http://hariuz.ru/obzor-vodoyomov/koryushka.html

Jak wygląda zapach ryb i gdzie się znajduje w Rosji

Jednym z najciekawszych mieszkańców rosyjskich zbiorników jest pachnąca ryba, która należy do rodziny o tej samej nazwie i jest ważną częścią rybołówstwa komercyjnego. W większości przypadków przedstawiciele gatunku przewodzą życiu, chociaż istnieją całkowicie odizolowane pakiety. Smelt może zamieszkiwać duże obszary i podróżować na duże odległości w poszukiwaniu pożywienia.

Gatunki ryb

Zanim dowiesz się, gdzie znajduje się zapach w Rosji, musisz zwrócić uwagę na istniejące odmiany tej ryby. Obecnie ichtiologowie wyróżniają takie gatunki:

  1. Azjatycki zapach.
  2. Europejska (mała forma jeziora nazywana jest „smelt”).
  3. Morze

Oprócz różnic zewnętrznych gatunki te mają różną długość życia i kategorię wagową. Na przykład wśród przedstawicieli grupy europejskiej oczekiwana długość życia nie przekracza 3 lat, podczas gdy w tym czasie zyskują około 8 gramów. Długość takich osób wynosi 9-10 centymetrów.

Ryby żyjące w wodach syberyjskich żyją w pokoju i istnieją od 12 lat, osiągając długość 35 centymetrów. Od kilku lat zyskują do 350 gramów masy ciała. Mówiąc o wieku, należy wziąć pod uwagę czas dojrzewania, ponieważ im dłużej ryby się formują, tym więcej czasu będzie żyło.

Cechy zewnętrzne

Jak już wspomniano, opisane gatunki mogą różnić się od siebie wyglądem. Aby zrozumieć te funkcje, trzeba bardziej szczegółowo rozważyć każdy gatunek:

  1. Azjatyckie stenty mają podłużne ciało, które jest pokryte dużą łuską. Przy okazji, podczas przetwarzania ryb, łuszcząca się warstwa jest bardzo szybko oddzielana. Z boku ciało jest zabarwione srebrzystymi odcieniami, a plecy brązowo-zielone. Ciekawą cechą świeżej zdobyczy jest jej zapach. Po złapaniu smrodu wędkarze często wąchają świeże zielone ogórki.
  2. Przedstawiciele grupy europejskiej nie różnią się zbytnio od poprzednich osób, a niektóre zewnętrzne różnice nadal występują. Zasadniczo jest ich bardzo mało: „Europejczycy” mają słabo rozwiniętą szczękę i zęby, a linia boczna jest znacznie krótsza. Wielkość ust jest dość duża.
  3. Gatunki morskie mają dużą podaż mocy i mogą być szybkie i dzikie. Jednakże, w przeciwieństwie do dwóch poprzednich gatunków, stent morski ma stosunkowo mały otwór w ustach, a dolna szczęka jest lekko popychana do przodu. Płetwa grzbietowa jest znacznie krótsza niż u innych członków rodziny. Znajduje się w tym samym miejscu, w którym brzuszne płetwy znajdują się w środkowej części ciała. Ryba ma kompaktowy rozmiar i obecność od 9 do 13 łusek na linii bocznej.

Główne siedliska pachnące

Tam, gdzie pachnie życie w Rosji, każdy rybak wie, bo ta ryba znajduje się wszędzie w różnych szerokościach i zbiornikach wodnych. Ale zanim zaczniesz szukać zdobyczy, należy zawęzić krąg poszukiwań obiecujących punktów do połowów, po uważnym przestudiowaniu biologicznych preferencji ryb.

Tak więc, jeśli mówimy o gatunkach europejskich, to najczęściej można je znaleźć w Morzu Północnym i Bałtyckim, a także w basenach tych zbiorników wodnych. Kolejny zapach pachnie w jeziorach Onega i Ładoga. Mieszkańcy krajów europejskich szukają ryb w północnych regionach Europy Zachodniej. Ze względu na dobrą zdolność przystosowania się do nowych warunków klimatycznych, ten mieszkaniec głębokości często manifestuje się tam, gdzie jest to rzekomo niemożliwe. Z tego powodu wytapiano niedawno w rzekach Wołgi i południowych zbiornikach, takich jak rzeki Saratów i Gorkiego.

Przedstawiciele azjatyckiej odmiany są szeroko rozpowszechnieni w północnych częściach Oceanu Atlantyckiego, w Oceanie Arktycznym i Pacyfiku. W poszukiwaniu obiecującego siedliska ryby często przenoszą się na obszary przybrzeżne chłodnych mórz, nie rezygnując z możliwości znalezienia pożywienia w rzekach słodkowodnych. Nawiasem mówiąc, tarło smrodu nie zawsze występuje w słonej wodzie, ponieważ może ono zsunąć się do ujść dużych rzek. W północnych regionach Federacji Rosyjskiej pachnie się w Morzu Białym iw Cieśninie Beringa. W Stanach Zjednoczonych szukają jej w Cape Barrow, rzece Mackenzie.

Próbując zrozumieć, gdzie mieszka zapach morza, należy wziąć pod uwagę fakt, że zasięg tego gatunku jest ściśle ograniczony. Najczęściej mieszkańcy morza łowią się w północno-zachodniej części Oceanu Spokojnego, chociaż można je znaleźć zarówno na Kamczatce, jak i na terenach przybrzeżnych.

Dieta i tarło

Podobnie jak reszta ichtiofauny, istniejące rodzaje smrodu jedzą wszystkie rodzaje zooplanktonu. Wśród tych potraw są różne „dania”. Mogą to być:

  • Rozgałęzione raki.
  • Mysidzi.
  • Cumaceans i inne dzikie zwierzęta wodne.

Starsze okazy nie odmawiają jedzenia narybku innych ryb, a ich ulubionym przysmakiem jest kawior. Szczególną aktywność obserwuje się latem i jesienią, kiedy duże stada smrodu przenoszą się do obszarów przybrzeżnych w poszukiwaniu pożywnej żywności.

Wszystkie gatunki pachnące mają różną długość życia. Z tego powodu czas rozwoju i charakter reprodukcji są również różne. Na przykład, jeśli europejscy mieszkańcy udają się do pierwszego tarła w wieku 1-2 lat, ponieważ nie żyją dłużej niż trzy lata, ich syberyjscy krewni zaczynają swoje potrzeby fizjologiczne dopiero po 7 latach - ich maksymalny wiek nie przekracza 12 lat.

W większości przypadków początek tarła następuje po zakończeniu kursu lodu. Jeśli temperatura wody wzrośnie do czterech stopni, jest całkiem możliwe, że wytrysk spróbuje wykonać pierwsze próby zaszczepiacza. Tempo wzrostu będzie widoczne, gdy woda jest podgrzewana od sześciu do dziewięciu stopni. Po osiągnięciu tych wskaźników ryby zaczną pokonywać duże odległości i szukać obiecującego miejsca.

Na przykład, pachnący żyjący w Łabie swobodnie pływa przez około sto kilometrów, dopóki nie ustali odpowiedniego obszaru wodnego o najkorzystniejszych warunkach. Jeśli mówimy o górnictwie, żyjąc w Morzu Białym, odległość jest znacznie zmniejszona. W tym przypadku czas tarła wynosi kilka dni.

Małe gatunki morskie osiągają dojrzałość płciową w wieku 1-2 lat. Z biegiem lat mogą pojawiać się 2–3 razy, rozmnażając się w kwietniu i kończąc w maju. Mieszkańcy najbardziej wysuniętych na północ zbiorników spawnują się na początku lata. Materiał rozmnożeniowy jest składowany na piasku lub glonach. W jednym tarle samica daje około 35 tysięcy jaj.

Wybór i przygotowanie sprzętu

Nie jest tajemnicą, że zarówno rzeka, jak i morze są uważane za bardzo popularną zdobycz rybacką, którą można złapać przez prawie rok. Tutaj musisz wziąć pod uwagę specyfikę regionalną, w której odbywa się rybołówstwo

Na przykład w grudniu w Petersburgu pachniało dziwnie, ale w tym okresie tylko drobni przedstawiciele tego gatunku są uzależnieni. Aby złapać sześć kilogramów ryb, musisz wydobyć co najmniej pięćset jednostek z dziury. Jeśli priorytetem jest poszukiwanie łupów trofeów, lepiej poczekać na koniec stycznia lub początek lutego. Główną zaletą tego zawodu jest jego ekscytacja i wyjątkowość. Aby nie pozostawiać zbiornika bez haczyka, ważne jest wykazanie zręczności i wytrzymałości. W przeciwnym razie zamiast dobrego kęsa rybaka, może czekać na całkowite rozczarowanie.

Jeśli chodzi o odpowiedni sprzęt do połowu takiej ryby, w przeciwieństwie do gromadnika, nie ma potrzeby używania zbyt drogich lub pomysłowych narzędzi połowowych, ponieważ waga zdobyczy jest stosunkowo niewielka, dlatego nawet najlżejsza wędka może łatwo poradzić sobie z obciążeniem.

Kolejnym kryterium wyboru jest komfort sprzętu. Zużyte urządzenia nie powinny odbierać wędkarzowi w trakcie wyciągania dużej ilości energii. Ponadto wędkowanie w sezonie zimowym wymaga wprowadzenia pewnych umiejętności i staranności, aby komfort obsługi stał się podstawowym czynnikiem. Podczas łowienia z wygodnym sprzętem nie ma ryzyka zmęczenia i braku przyjemności z tego procesu.

Łowienie czarnomorskiego lub słodkowodnego smrodu jest tak proste, że sprzęt wędkarski można wykonać własnymi rękami. Najważniejsze jest uwzględnienie podstawowych subtelności tworzenia i przestrzeganie zaleceń doświadczonych rzemieślników. Dobra metoda wytwarzania jest następująca:

  1. Przede wszystkim konieczne jest obrócenie cylindrycznego uchwytu o dużej gęstości z piankowego tworzywa sztucznego.
  2. Następnie powinien być wyposażony w dwie podpory.
  3. Skręcona sprężyna może być użyta jako materiał kiwający, a wolny koniec tej sprężyny powinien być wyposażony w czerwoną kulkę z pianki.

Wybierając żyłkę, nie trzeba brać najszerszych modeli, ponieważ gryzienie nie zależy od niej. Lepiej jest odmówić przy wszystkich twardych produktach, w końcu kolidują one z darmowym uruchomieniem sprzętu.

Taktyka wędkowania

Aby uczynić nadchodzącą produktywność połowową, nie musisz wychodzić do zbiornika na początku sezonu i na końcu, ponieważ w tym czasie intensywność gryzienia jest znacznie zmniejszona. Poszukiwanie odległych od cywilizacji i innych wędkarzy obszarów, w których gromadzą się przedstawiciele trofeów gatunków, pomaga poprawić wyniki połowów. Smelt przyciąga także miejsca o stosunkowo płaskim dnie bez ostrych kropel na głębokości.

Po określeniu położenia ławicy stentu musisz wyposażyć sprzęt o jakości 6-8, umieszczając go w układzie szachownicy. Warianty poprzeczne i diagonalne działają dobrze. W pierwszym przypadku wędki są ustawione w poprzek strumienia. Jeśli po kilku minutach wędkowania nie ma żadnej aktywności, lepiej jest ponownie zainstalować sprzęt w nowym miejscu. Ważne jest również, aby nie zapomnieć o czyszczeniu otworów ze śniegu lub śniegu.

W przypadku braku ugryzienia słabego prądu, możesz go zagrać prostą metodą: musisz obniżyć linię czterech tur, co znacznie poprawi grę sztucznej przynęty i zwiększy aktywność leniwego pachnienia. Ale nie możesz obniżyć przystawki poniżej dopuszczalnego progu.

Zalecenia dla początkujących

Pomimo niewielkich rozmiarów i wagi, sięgającej 350 g, ryby łowione są na dużą skalę i mają odżywcze mięso. W trakcie łowienia wędkarz musi stosować różne techniki i sztuczki, a także ćwiczyć umiejętności.

Początek zimowego sezonu wędkarskiego może rozpocząć się w grudniu i zakończyć w lutym. Szczyt aktywności można zaobserwować w środku zimy, na przykład w styczniu, ale tutaj rolę odgrywają cechy klimatyczne regionu. Rzeczywiście, na Newie najlepsze ugryzienie jest widoczne od lutego do marca, aż ryby odejdą na tarło.

W tym przypadku petersburscy wędkarze zalecają wypłynięcie do stawu w lutym, ponieważ w tym miesiącu smelt pokazuje fenomenalną aktywność, chętnie atakującą każde oferowane jedzenie. Jednakże przechwycone osobniki nie są zadowolone z ich dużego rozmiaru, chociaż jest to uzasadnione wielkością połowu. Na jedno łowienie można uzyskać około 500 sztuk gatunku o łącznej wadze 5 kg.

Jak mówią doświadczeni rybacy, skuteczność połowu na początku i na końcu sezonu jest minimalna, ponieważ ugryzienie w tym okresie jest bardzo niskie, a zużycie żyłki i sprzętu jako całości występuje znacznie szybciej. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej jest zmienić linię przynajmniej raz w sezonie, ponieważ pod wpływem temperatur poniżej zera i częstego kontaktu z lodem ulega deformacji i traci użyteczność.

Szukając obiecującego miejsca do wędkowania, lepiej unikać zatłoczonych obszarów i dużych różnic w głębokości. Pożądane jest, aby prąd był obecny w wybranym punkcie, ponieważ wygodniej będzie ustawić na nim bieg.

Wprowadzając te wskazówki w rzeczywistość, możesz zwiększyć szanse na dobre ugryzienie i uniknąć złej aktywności ryb.

http://ribalka.guru/vidyi-ryib/koryushka

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół