Główny Herbata

Tajemnice uprawy kapusty brokułowej na otwartym polu. Wskazówki dotyczące prawidłowej pielęgnacji zdjęcia

Chociaż brokuły nie są tak sławne, jak sąsiedzi, są kalafiorowe i białe, ale są również bardzo przydatne, ale mają również interesujący smak i niskokaloryczną zawartość. Może być stosowany w różnych sałatkach i wielu innych przepisach.

Brokuły - roczna roślina warzywna z rodziny kapusty. Najczęstszą odmianą są ciemnozielone autokary gęsto zebrane kwiatostany i grube soczyste łodygi. Przypomina kalafior, ale tylko głowa ma kolor zielony lub fioletowy. Kapusta brokułowa zdobyła już serca i uwagę miłośników i koneserów, aby uprawiać jadalne rośliny w domu. Zastanów się, jak i kiedy sadzić brokuły, jakiego rodzaju opieki potrzebuje.

Cechy uprawy warzyw

Roślina wyróżnia się prostotą, dlatego dbanie o niego jest dość proste. Ale mimo to brokuły są bardzo wymagające pod względem oświetlenia i wilgotności.

Cechy rosnących brokułów:

  • Gdzie rośnie warzywo? Zdaniem ekspertów najlepszą glebą dla kapusty brokułowej jest mieszanina ziemi darniowej, piasku i torfu. Nie zaleca się używania starej ziemi z ogrodu, ponieważ może zostać zarażona czarną nogą i zarazić roślinę.
  • Dojrzewające główki kapusty najlepiej trzymać z dala od światła słonecznego, w przeciwnym razie otrzymają nieprzyjemny i nieporządny wygląd. W rzeczywistości nie potrzebują światła ze względu na minimalną wrażliwość na wysokie i niskie temperatury.
  • Jak wspomniano powyżej, warzywa muszą być dobrze podlewane. Jednak w miarę koniecznych środków, w przypadku nadmiaru wilgoci, istnieje ryzyko infekcji czarną nogą i rozkładu korzeni, aw przypadku braku głowy rośliny będą małe i ospałe.

Nie zaleca się sadzenia brokułów wcześniej niż 4 lata w tych samych miejscach.

Różnice w hodowli od innych członków rodziny kapusty

Kapusta brokułowa często może być mylona ze smakiem z kolorem, ale jest bardziej owocna. Po usunięciu głów w środku na pędach bocznych powstaje nowa uprawa. W odróżnieniu od kalafiora, główki brokułów nie potrzebują dużego cienia, wystarczy je przykryć połamanym arkuszem (opisaliśmy to szczegółowo o tym, jak brokuły różnią się od kalafiora). W momencie powstawania głów lepiej jest zmniejszyć ilość wody.

Brokuły łatwiej tolerują ciepło i zimno, można je uprawiać na każdym terenie. Do normalnego rozwoju głów o dużych rozmiarach potrzebna jest minimalna ilość azotu, wystarczająca ilość fosforu i potasu, a także dobre oświetlenie. Rośnie w krótszym czasie, w przeciwieństwie do innych gatunków, głowy dojrzewają szybciej.

Poniżej na zdjęciu widać, jak rośnie brokuły:

Gdzie i za ile sprzedaje się nasion?

Możesz również zamówić w centrum handlu online „regmarkets”, również duży asortyment dowolnego wyboru, zarówno pod względem ceny, jak i produkcji. Jeśli zakup jest planowany w zwykłym sklepie, opcjonalnie możesz przejrzeć adresy w wyszukiwarce i wybrać odpowiednie w pobliżu.

Porównanie nasion różnych odmian

Występują wczesne dojrzałe odmiany brokułów i istnieją hybrydy uzyskane przez połączenie kluczowych odmian. Nasiona o wczesnej dojrzałości nadają się do sadzenia w przyszłym roku. Spożywane tylko w postaci surowej lub w puszkach. Minusem jest to, że te odmiany nie są zbyt owocne i nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Hybrydy brokułów nie nadają się do sadzenia następnej uprawy.

Praktycznie nie ma uszkodzeń szkodników. W porównaniu z wczesnym dojrzewaniem jest znacznie bardziej płodny. Tworzenie owoców następuje wcześniej, może być przechowywane dłużej.

Jak wybrać najlepszy?

Uprawa brokułów z nasion rozpoczyna się w pierwszej połowie marca - wtedy wysiewa się nasiona brokułów na sadzonki.

Nasiona kapusty brokułowej można wysiewać w sposób przenośnikowy, w kilku terminach co dwa tygodnie, aż do połowy czerwca, ale od końca kwietnia brokuły posadzono bezpestkowo bezpośrednio do ziemi.

Brokuły mają różne odmiany i hybrydy kapusty, ale które są najlepsze? Możesz wybrać brokuły na dwa ważne sposoby:

  1. Zwróć uwagę na odstęp czasu dla odmian dojrzewających. Hybrydy osiągają stan gotowości przez 50 dni, późny czas dojrzewania wynosi 140 lub więcej dni. Dlatego zdecydowanie zaleca się zaprzestanie selekcji odmian o wczesnym dojrzewaniu w warunkach krótkiej pory roku.
  2. Na wydajność. Od 1 metra powierzchni sadzenia można zbierać od 1 do 4 kg owoców, w niektórych przypadkach nawet 7 kg, w zależności od jakości i cech odmian.

Kiedy sadzić i od czego to zależy?

  • Jeśli liczysz na zbiory w czerwcu, bardziej owocne będzie rozpoczęcie sadzenia w drugiej połowie marca lub w pierwszych dniach kwietnia.
  • Jeśli sadzonki zostały przeprowadzone w marcu, najpierw przeszczepiają je do szklarni, a następnie do łóżek.
  • Kwietniowe sadzonki są wysyłane natychmiast na otwarte tereny.

Należy zauważyć, że czas sadzenia brokułów wybierany jest bliżej wieczoru, w pochmurny dzień.

Jak rosnąć w kraju - instrukcje krok po kroku

Sposób Rassadny

Ta metoda jest prosta, ponieważ wystarczy wysiać nasiona. Najpierw wybierane są największe. Około 35 - 40 dni przed lądowaniem na otwartym terenie. Zazwyczaj siedzą w pudełkach z ziemią lub w szklarni, na głębokość około 1 cm i z odległością między otworami 2,5 cm.

Wielu ogrodników przed wysiewem rozsypuje popiół, wapno lub mąkę dolomitową na wybranej ziemi, aby zapewnić niezbędne mikroelementy. A potem wykop to. Używaj humusu i nawozów mineralnych. Przed sadzeniem konieczne jest nawożenie gleby kompostem z obliczeniem 1 wiadra na 1 metr kwadratowy. m. Temperatura otoczenia, w którym rozwijają się nasiona, musi być równa 20 stopniom. Następnie temperaturę można zmniejszyć do 15 stopni, utrzymując ją stabilnie przed wysiadaniem.

W temperaturach powyżej 10 stopni pierwsze pędy pojawiają się po 3-4 dniach. Po 1,5-2 tygodniach można już zobaczyć 3-4 liście. W tym okresie siedzą w oddzielnych pojemnikach lub bezpośrednio w szklarni, jeśli pozwala na to stan temperatury. Głębokość otworów powinna wynosić około 25 cm, a odległość między lądowaniami powinna wynosić co najmniej 40 cm.

Jeden ze sposobów przeszczepiania sadzonek:

  1. zacząć przygotowywać łóżko (musisz wykopać łóżko, a następnie nawozić humusem, 30-40 g na każdy krzew);
  2. w ciągu kilku tygodni przeprowadzić wapnowanie w celu zmniejszenia kwasowości gleby;
  3. dodać kompost (10 l / m²), aby utrzymać niską temperaturę;
  4. 10,15 cm rośliny mogą zacząć przeszczepiać w ogrodzie;
  5. woda;
  6. kopać otwory o głębokości 8 cm (gleba powinna osiągnąć poziom liści);
  7. konieczne jest zerwanie głównego korzenia, aby uzyskać dobry system korzeniowy;
  8. na koniec dobrze wlać wodę.

Neutralna i lekko zasadowa gleba jest doskonała. Oprócz gleby do siewu można przygotować w następujący sposób: wymieszać piasek z torfem i torfem, układając wapień na dnie. Aby zdezynfekować glebę, należy wykonać następujące czynności:

  1. rozgrzej ziemię kilka tygodni przed siewem;
  2. 24 godziny przed siewem w celu zapobieżenia czarnej nodze, zalać ziemię płynem manganowym.

Sadzenie bezpośrednio w glebie

Już w maju, w warunkach ciepłej pogody, nasiona brokułów mogą być sadzone przez nie sadzonki. W ten sam sposób ziemia jest przetwarzana i przygotowywana. Sadzone powinny być w mokrej i nawożonej glebie. Po pojawieniu się 2-3 liści trzeba chwastów pędów, odległość między krzewami powinna pozostać około 40 cm.

Jak dbać o uprawy?

W pielęgnacji brokułów na pierwszym miejscu znajduje się podlewanie roślin, codziennie lub co drugi dzień. Po procedurach nawadniania konieczne jest poluzowanie gleby. Aby zwilżyć środowisko, możesz użyć sprayu. Mocznik może być użyty jako pierwszy opatrunek wierzchni, do tego 2 łyżki stołowe są dodawane do 1 wiadra, około 15 krzewów.

Dalsza opieka nad zakładem:

  1. kontrola roślin (usuwanie złych liści itp.);
  2. obróbka chemiczna (w celu zapobiegania chorobom i szkodnikom);
  3. rozluźnienie gleby;
  4. podlewanie jako suszenie;
  5. ekstrakcja porażonych roślin;
  6. wietrzenie szklarni.

Zbieranie

Po 3 miesiącach, kiedy pąki w pełni dojrzewają, ale jeszcze się nie otworzyły, odcinają środkową głowę częścią głównej łodygi, której długość powinna wynosić 15-20 cm.

Ze względu na ciepło, jeśli głowy brokułów nie ciemnieją, szybko się otwierają. Dlatego zaleca się zbieranie co 2-3 dni, aw okresie złej pogody - co 7-10 dni.

Zbliżające się zbiory mogą być określone przez zgniłe kwiatostany, które kwitną następnego dnia. Wczesne zbieranie nadaje się do przechowywania przez stosunkowo krótki czas (kilka dni), a jesień jest długa. Nie zapominaj, że niektóre odmiany brokułów dojrzewają i pędy boczne. Szybciej zaczynają się tworzyć po przecięciu głównego.

Dlatego mogą nadal dbać o duże głowy. Kiedy dorośnieją - są także odcięci.

Choroby i szkodniki

  1. Kwitnienie:
  • niezgodność z datami sadzenia (wczesne zejście na ląd);
  • przedwczesne żniwa;
  • niewystarczające podlewanie lub jego brak.
  • Perinosporoza:

    • wysoka wilgotność, czyli nadmierne podlewanie roślin;
    • inne aspekty pogody o podwyższonej wilgotności.
  • Choroba grzybicza może być określona przez patynę lub brązowe plamy.
    • Kila - choroba, która przyczynia się do rozwoju grzyba. Jeśli roślina nie zostanie usunięta, infekcja grzybem będzie nadal rosła.
    • Czarna noga - jak wspomniano w tym artykule, rozwija się z powodu dużej wilgotności i jest również chorobą grzybiczą. Następnie roślina umiera.
    • Alternaria Oznaka następnej choroby wywołanej przez grzyb - czarne plamy. Rodzi się po ulewnych deszczach i ciepłej pogodzie.
    • Mączna rosa. Może się zdarzyć jesienią, na liściach pojawia się nalot w postaci mąki i gwiazd. Powodem tego może być - mgła i brak opadów w czasie upałów.
    • Mozaika rzepa jest chorobą wirusową, która rozprzestrzenia szkodniki mszyc. Może być określona przez opóźnienie wzrostu roślin i plamy mozaikowe.
    • Bakterioza śluzowa. Przyczyną tej choroby są bakterie, które po prostu zabijają roślinę. Znaki - gnicie liści, zmiękczenie kikuta.
    • Bakterioza naczyniowa to ta sama choroba bakteryjna. Dotyczy wszystkich statków. Występuje z powodu następujących czynników: wilgoci, trwałych opadów i szkodników. W rezultacie warzywo umiera.
    • Belle jest chorobą grzybiczą, która uszkadza liście i część nadziemną. Podobnie z czarną plamką pierścieniową.
    • Fomoz. Choroba objawia się, jeśli nasiona zostały już zainfekowane. Jasne plamy i czarne plamki chwytają łodygi, korzenie, a także liścienie liścienia.

      Szczegółowo o dobroczynnych właściwościach brokułów, a także przeciwwskazaniach do ich stosowania, przeczytaj tutaj, a z tego artykułu dowiesz się, jak można gotować to warzywo.

      Podobnie jak wszystkie inne warzywa i owoce, kapusta brokułowa wymaga również terminowej opieki, choć jest szczególnie kapryśna. Jeśli więc spełniasz wszystkie wymagania dotyczące uprawy i pielęgnacji, możesz mieć pod ręką swoją mini fabrykę kapusty brokułowej.

      Przydatne wideo

      Oferujemy obejrzenie filmu o tym, jak uprawia się brokuły:

      http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/brokkoli/vyrashhivanie-b.html

      Brokuły

      Brokuły - roczna roślina warzywna z rodziny kapusty. Najczęstszą odmianą są ciemnozielone autokary gęsto zebrane kwiatostany i grube soczyste łodygi.

      Przypomina kalafior, ale tylko głowa ma kolor zielony lub fioletowy.

      W języku niemieckim „Brown Copf” - brązowa (brązowa) głowa. Na zewnątrz wygląda jak elegancki zielony kwiat. W przypadku brokułów stosuje się środkową głowę i pędy boczne, pocięte delikatną częścią łodygi.

      Wybierając brokuły w sklepie lub na rynku, należy preferować młode i świeżo wyglądające rośliny z małymi pąkami.

      Kaloryczne brokuły

      Zawartość kalorii w brokułach wynosi 28 kcal na 100 g produktu. 100 g gotowanych brokułów 35 kcal, a obecność lub brak soli nie wpływa na zawartość kalorii. Wartość energetyczna mrożonych brokułów - 23 kcal na 100 g. Jego stosowanie nie powoduje otyłości.

      Wartość odżywcza na 100 gramów:

      Przydatne właściwości brokułów

      Brokuły zawierają błonnik, potas, fosfor, wapń, magnez, żelazo, cynk, mangan, siarkę, witaminy C, B1, B2, B5, B6, PP, E, K, prowitaminę A, kwas foliowy, beta-karoten.

      Młode liście tej katusty nie są gorsze od szpinaku.

      Brokuły to doskonały produkt dietetyczny do zapobiegania i leczenia raka, chorób układu krążenia, zaburzeń nerwowych, chorób przewodu pokarmowego, zaburzeń metabolicznych, dny.

      Anetolitrion wyizolowano z kapusty brokułowej, aby zmniejszyć częstość występowania raka jelita grubego i raka piersi. Ma działanie nie tylko przeciwnowotworowe, ale także hematopoetyczne, przeciwmiażdżycowe, uspokajające, przeczyszczające i żółciopędne.

      Systematyczne stosowanie brokułów w żywności zapobiega rozwojowi miażdżycy i początkom przedwczesnej starości (zawarta w niej metionina i cholina zapobiegają gromadzeniu się cholesterolu w organizmie). Usuwa z organizmu ludzkiego sole metali ciężkich i jest niezbędny w menu ludzi leczonych z powodu choroby popromiennej. Brokuły są doskonałym pożywieniem dla słabych ludzi, dla osób z cukrzycą, kobiet w ciąży, dzieci i osób starszych, zwłaszcza tych podatnych na miażdżycę.

      Fakt, że brokuły są doskonałym środkiem profilaktycznym przeciwko rakowi, stał się znany nie tak dawno temu. W badaniu przeprowadzonym przez lekarzy z Johns Hopkinas College stwierdzono, że brokuły zawierają specjalną substancję sulforafan, która zabija bakterie powodujące niektóre rodzaje wrzodów żołądka, a także zapobiega rozwojowi raka tego narządu. Ponadto sulforafan zabija nawet bakterie odporne na antybiotyki. Teraz naukowcy próbują opracować leki oparte na tej substancji chemicznej, które byłyby optymalnie absorbowane przez organizm ludzki.

      Nawiasem mówiąc, maksymalna ilość sulforafonu jest zawarta w kiełkach brokułów. W przeciwieństwie do wielu innych, ta substancja jest zawarta w nasionach i, w miarę wzrostu, jest równomiernie rozłożona w roślinie, więc jej ilość na 1 g biomasy stale się zmniejsza. W małym delikatnym kiełku, który można zażywać tylko pęsetą, aw dorosłej roślinie o wadze 1 kg, zawiera się taką samą ilość sulforafanu. A jeśli uważasz, że miłośnicy zdrowej żywności od dawna są uzależnieni od dodawania pszenicy, soi, kiełków itp. Do żywności, wkrótce do tej listy zostaną dodane kiełki brokułów. Przy okazji, możesz je bardzo łatwo zdobyć. Aby to zrobić, musisz kupić saszetkę nasion w sklepie, umyć je, zawinąć w wilgotną szmatkę i odczekać kilka dni, aż nasiona kiełkują. Następnie sadzonki można dodawać do różnych sałatek i innych potraw.

      Brokuły można podawać na surowo, gotowane, gotowane na parze, szybko prażone. Ponadto brokuły są często stosowane jako składnik zup, sosów do makaronów, ciast, omletów, warzywnych dodatków.

      Młode świeże brokuły można stosować na surowo w sałatkach i dodatkach ze świeżych warzyw. Na koktajle lub przekąski przed głównym posiłkiem podawaj świeże brokuły z sosem lub dipem.

      Niebezpieczne właściwości brokułów

      Odwar brokułów nie jest pożądany, ponieważ zawiera zasady purynowe (adenina i guanina).

      Istnieją przypadki rozwoju reakcji alergicznych podczas stosowania brokułów. Nie zaleca się nadużywania tego produktu zwiększoną kwasowością żołądka i chorobami trzustki, ponieważ możliwe jest zaostrzenie tych chorób.

      O tym, jak niezwykłe i co najważniejsze pyszne, gotować brokuły, mówi Julia Vysotskaya.

      http://edaplus.info/produce/broccoli.html

      Brokuły - rosnące, dobre zasady zbioru

      Brokuły to bardzo bogate w witaminy warzywa, które smakują podobnie do kalafiora, ale są znacznie bardziej produktywne. W sezonie możesz mieć czas, aby zdobyć nie jedną, ale dwie całe rośliny brokułów, podczas gdy uprawa nie jest trudna - roślina jest bardzo bezpretensjonalna. Dla zwolenników diet i właściwego odżywiania składnik ten jest po prostu niewystarczający.

      Gdzie są uprawiane brokuły?

      Brokuły i ich uprawa stały się w ostatnich latach bardzo powszechnym zajęciem. Sadzi się go w szklarni lub w otwartych łóżkach w ogrodzie. W każdej z opcji ważny wybór odpowiedniej odmiany i wdrożenie zaleceń dotyczących opieki. Równie ważne jest, aby móc wybierać odmiany zgodnie z cechami klimatycznymi regionu zamieszkania. Takie odmiany jak „Caesar” i „Continental” rosną równie dobrze zarówno w osłoniętych szklarniach, jak iw łóżkach.

      Jak uprawiać brokuły w ogrodzie?

      Chociaż wiadomo o tolerancji na zimno brokułów, uprawa kapusty na otwartym terenie nie jest odpowiednia dla wszystkich regionów. Terminy siewu nasion w ogrodzie - koniec maja. Ziemia powinna być już podgrzana do + 20 ° С. Z góry następujące nawozy powinny być stosowane na ziemię:

      Nasiona przed siewem muszą być odpowiednio przygotowane. Zrób to zgodnie z następującym algorytmem:

      1. Umieść nasiona na 15 minut w ciepłej wodzie (+ 50 ° C).
      2. Zanurz ich na chwilę w zimnej wodzie.
      3. Przetwarzamy przez noc (12 godzin) za pomocą roztworu mikroelementów.
      4. Ostrożnie umyć nasiona.
      5. Włóż do lodówki na jeden dzień.
      6. Wysuszyć.

      Oprócz bezpośredniego siewu nasion na łóżku, ćwiczyłem wstępną uprawę sadzonek w pudełkach. Przygotowanie nasion w tym przypadku jest identyczne z opisanym powyżej. Wysiewa się je w skrzyniach z przygotowaną glebą (darń, torf i piasek) zdezynfekowanych rozpuszczonym nadmanganianem potasu. Już od 3-4 dni pojawiają się pierwsze sadzonki, a po 40 dniach można je sadzić w stałym miejscu, przestrzegając planu sadzenia 20x50 cm.

      Najlepsze odmiany na otwartym terenie:

      Rosnące brokuły w szklarni

      Właściciele szklarni są zainteresowani logicznym pytaniem, jak uprawiać brokuły w szklarniach szklarniowych. Przygotowanie nasion do sadzenia i proces uprawy sadzonek jest taki sam jak w przypadku sadzenia w otwartym łóżku. Planując uprawę brokułów w szklarni metodą nasion, wysiewa się 1-1,5 miesiąca przed sadzeniem w stałym miejscu wzrostu. Jesienią łóżka w szklarni wypełnione są materią organiczną i nawozami mineralnymi. Gleba powinna być neutralna lub lekko kwaśna. Wczesną wiosną gleba jest podlewana nawozami azotowymi.

      Najlepsze odmiany brokułów do uprawy w szklarni:

      Warunki uprawy brokułów

      Podobnie jak inne rodzaje kapusty, brokuły, jej uprawa i pielęgnacja mają pewne cechy szczególne, które należy wziąć pod uwagę, jeśli chcesz uzyskać najlepszy wynik:

      1. Brokuły bardzo lubią wilgoć i wymagają światła. Tutaj ważna jest wilgotność ziemi i powietrza. Gleba pod nim powinna być zawsze zwilżona do 70%, a idealna wilgotność - 85%. Głowice brokułów, w przeciwieństwie do kalafiorów, nie muszą być cieniowane.
      2. Niezależnie od odporności na zimno i odporności na ciepło, najlepszy plon brokułów daje, z zastrzeżeniem pewnych optymalnych warunków temperaturowych, od +16 do + 20 ° С.
      3. W przypadku brokułów niezbędne jest trwałe rozluźnienie gleby - podłoże musi być dobrze wentylowane, a nie zagęszczone.

      Gleba do kiełkowania brokułów

      Sadzonki brokułów można kupić gotowe, ale można je przygotować samodzielnie. Aby to zrobić, dokładnie wymieszaj darń, próchnicę, popiół i piasek. Powinno to być luźne i lekkie podłoże, które pozwala wodzie dobrze przejść, ponieważ jej stagnacja jest całkowicie niedopuszczalna - kapusta może dostać czarną nogę. Jednocześnie kapusta lubi wilgoć. Kwasowość gleby powinna być lekko kwaśna lub obojętna. Bardzo dobre brokuły reagują na wapnowanie gleby.

      Aby dać wyczerpującą odpowiedź na pytanie, jak uprawiać brokuły i uzyskać z nich maksymalną wydajność, należy zająć się kwestią nawożenia gleby. Od jesieni do łóżek stosuje się nawozy organiczne i mineralne w ilości 5 kg na metr kwadratowy. Przed bezpośrednim sadzeniem nawozów azotowych należy stosować do łóżek, należy je dobrze zwilżyć, a następnie spalić przez ziemię, aby wzbogacić glebę w powietrze - wszystkie te środki znacznie ułatwią dalszą pielęgnację kapusty. Najlepszymi poprzednikami brokułów są marchewki, ziemniaki, rośliny strączkowe.

      Rosnące brokuły w domu - podlewanie

      Jednym z najważniejszych momentów w odpowiedzi na pytanie, jak uprawiać brokuły w kraju, jest właściwe podlewanie. Niezwykle ważne jest obserwowanie reżimu wilgotności. Podlewanie powinno być jednocześnie umiarkowane, ale także wystarczające do utrzymania stałej wilgotności gleby. Jeśli podlewanie jest nadmierne, kapusta dostaje czarną nogę. Jeśli wilgoć nie wystarczy, wpływa to na jakość głów - są karłowate. Jednocześnie ważne jest regularne glebowe zagęszczanie gleby przez wilgoć. Każdorazowo po podlaniu podłoże poluzowuje się do głębokości 8 cm, co daje najlepsze rezultaty.

      Jak sadzić brokuły?

      Uprawiający go miłośnicy brokułów wytwarzany jest metodą nasienną i siewną. Niezależnie od wybranej metody, najpierw musisz odpowiednio przygotować nasiona. Algorytm przygotowania został opisany powyżej, jest odpowiedni dla każdej metody lądowania. Ten etap jest niezwykle ważny, a także wysokiej jakości przygotowanie podłoża. Poniżej rozważamy, jak uprawiać nasiona brokułów i metodę siewek.

      Jak uprawiać brokuły z nasion?

      Jeśli chcesz wypróbować metodę sadzenia brokułów, uprawa będzie następująca: przygotowane, nawożone, rozluźnione i zwilżone łóżka są wysiewane przygotowane nasiona według schematu 20x50. Beznasienny sposób jest często praktykowany przy ponownym sadzeniu brokułów (drugi i czasami trzeci raz w sezonie). Sadzenie brokułów uprawianych z nasion pozwala uzyskać żniwo przenośnika do jesieni. Aby to zrobić, możesz sadzić nową partię co 3 tygodnie zamiast zebranej, przedłużając okres zbiorów i zwiększając objętość.

      Sadzonki Brokułów - Uprawa

      Dochodzimy więc do tego, jak sadzić brokuły na otwartej przestrzeni poprzez sadzonki. Preparat polega na mieszaniu w równych częściach piasku, ziemi darniowej i torfu. Podłoże to należy podlać roztworem nadmanganianu potasu do dezynfekcji. Następnie przygotowane nasiona są zakopywane w skrzynkach z ziemią na głębokość 0,8-1 cm Po wysianiu nasion temperatura otoczenia utrzymuje się na poziomie + 20 ° C.

      Wraz z pojawieniem się pędów temperatura obniża się do + 10 ° C, a po tygodniu podnosi się do + 14-16 ° C w ciągu dnia, w nocy temperatura powinna wynosić + 9 ° C. Jeśli sadzonki rosną w temperaturze powyżej + 20 ° C, doprowadzi to do powstania głów przed czasem. Nie mniej skrupulatne jest monitorowanie poziomu wilgoci w glebie - źle wpływa zarówno na stagnację wilgoci i nasiąkanie wodą, jak i jej brak.

      Sadzonki można nurkować w wieku 12-14 dni. Następnie temperaturę można podnieść do + 21 ° C, ale tylko do momentu wszczepienia. Następnie ponownie zmniejsza się do + 17 ° С w ciągu dnia i + 9 ° С w nocy. Kilka tygodni przed planowanym lądowaniem w ziemi sadzonki zaczynają przyzwyczajać się do promieni słonecznych i wiatru. Lepiej nie śpieszyć się z lądowaniem, ponieważ niska temperatura powietrza na ulicy doprowadzi do kapusty. Sadzenie sadzonek na ulicy może być w wieku 35-45 dni. Jeśli pogoda jest sprzyjająca lub masz szklarnię, można to zrobić na początku maja.

      Cechy rosnących brokułów

      Ci, którzy byli zainteresowani technologią rolniczą tej rośliny, wiedzą o brokułach - można ją uprawiać nawet na balkonie lub loggii. Zapewniając optymalną temperaturę, światło i wilgotność, istnieje szansa na zbieranie wspaniałych zbiorów bez wychodzenia z mieszkania. Oto kilka tajemnic uprawy kapusty brokułowej w domu iw ogrodzie:

      1. Aby uniknąć utraty sadzonek z czarnej nogi i mączniaka prawdziwego, lepiej jest użyć importowanych nasion poddanych działaniu fungicydów, a także użyć zakupionego substratu torfowego do wymuszenia.
      2. Na etapie sadzonek nie trzeba karmić kapusty substancją organiczną. Możesz użyć specjalnych nawozów do kapusty w postaci rozpuszczalnych kryształów.
      3. Podobnie jak wszystkie kapusty, brokuły dobrze reagują na podlewanie sadzonek azotanem wapnia. Najlepiej zrobić to tydzień przed lądowaniem w ziemi i ponownie tydzień po lądowaniu. Można go także karmić kompleksem pierwiastków śladowych z borem i molibdenem.
      4. Dalej po posadzeniu w glebie pielęgnacja kapusty polega na regularnym odchwaszczaniu, rozluźnianiu, nawilżaniu, karmieniu i leczeniu szkodników.
      5. Zaleca się podlewać brokuły raz na 2 dni, aw okresach upałów - dwa razy dziennie. Gleba pod kapustą powinna być zawsze zwilżona do głębokości 15 cm, podlewanie jest lepsze wieczorem, poluzowanie, aby zapobiec gniciu korzeni.
      6. Top dressing wykonywany jest trzy razy w sezonie. Pierwsze dwa składają się z mieszanki odchodów krów i ptasich odchodów. Wprowadzić rozcieńczoną materię organiczną po ukorzenieniu sadzonek w ogrodzie z różnicą 2 tygodni. Trzeci opatrunek powstaje na początku formowania kwiatostanów. Dla niej biorą tę kompozycję - superfosfat 40 g, siarczan potasu 10 gi azotan amonu 20 g, rozcieńczyć je w 10 litrach wody i polać kapustą.
      7. Ochrona młodej kapusty przed pchłą krzyżową - częstym wrogiem wszystkich rodzajów kapusty - polega na pokryciu łóżka cienką włókniną. Do momentu powstania kwiatostanów brokuły można spryskiwać preparatem „Iskra”. Kiedy głowy zaczną się formować, możesz posypać je mieszaniną popiołu drzewnego i pyłu tytoniowego.
      8. Nie ma potrzeby się spieszyć, aby usunąć roślinę z ogrodu zaraz po przecięciu centralnej głowy, ponieważ pędy boczne rosną szybko w brokułach, co gwarantuje dodatkowe zbiory.

      Rosnące brokuły Caesar

      Odmiana „Cezar” odnosi się do środka. Kapusta tej odmiany jest dużą i bardzo gęstą zielenią z lekkim fioletowym odcieniem. Gęstość kapusty przypomina kolor. Brokuły „Cezar”, jego siew i uprawa są produkowane przez sadzonki i wysiew nasion w otwartym terenie. Dzięki przyjaznemu dojrzewaniu i terminowemu zbieraniu w sezonie, można uzyskać dwa zbiory.

      Rosnący brokuł „Tonus”

      Odmiany brokułów „Tonus” oznaczają wczesne dojrzewanie. Dojrzałość przypada na 60-90 dni po pojawieniu się pędów. Jego głowy rosną bardzo szybko i zgodnie. Charakteryzują się średnią gęstością, ich kolor jest ciemnozielony. Jak uprawiać brokuły w domu: możesz to zrobić po 45 dniach siewek lub przez bezpośredni siew nasion w otwartym terenie. Wydajność odmiany wynosi do 2 kg na metr kwadratowy.

      Uprawa brokułów Linda

      Brokuły „Linda” i ich uprawa są produkowane za pomocą siewek i metod bezpestkowych. Odmiana odnosi się do średniej dojrzałości - dojrzałość techniczna występuje w 90-100 dni po rozpoczęciu uprawy. Głowy kapusty są ciemnozielone i bardzo duże. Odcinając środkową, poczekaj, aż dojdą procesy boczne, będziesz zadowolony z kolejnych sześciu stosunkowo dużych głów.

      Brokuły „Fortuna” - rosnące

      Brokuły „Fortune” odnoszą się do odmian w połowie sezonu. Wyróżnia się podwyższoną rozetą z liści i średnio-szarą zieloną głową. Technologia uprawy brokułów jest podobna do innych odmian - możliwe są zarówno metody siewek, jak i nasion. Nasiona można wysiać na łóżku po minięciu zagrożenia mrozem, czyli pod koniec maja. Możesz sadzić go na sadzonkach w połowie kwietnia.

      http://womanadvice.ru/brokkoli-vyrashchivanie-pravila-horoshego-urozhaya

      Brokuły - sadzenie i pielęgnacja

      Brokuły - pierwotna odmiana kalafiora, przypisywana typowi szparagów z mniej rozgałęzionymi pędami w górnej części łodygi, gdzie tworzą się kwiatostany, tworząc luźną głowę. W przeciwieństwie do kalafiora, brokuły są jaśniejsze - część spożywcza jest zielona, ​​żółto-zielona lub fioletowo-fioletowa. Pyszne dania ze smażonych, duszonych, gotowanych pędów, kwiatostanów, ale szczególnie użyteczne witaminowe główki szparagów w surowej formie.

      Brokuły są odporne na zimno, dobrze wiosną i jesienią tolerują mróz i nie są tak kapryśne i kapryśne jak najbliższy krewny. Rozwój roślin występuje w temperaturze 18–20 ° C, a do tworzenia głowic wysokiej jakości najlepsze są wskaźniki 16–18 ° C. W chłodniejszych lub cieplejszych warunkach rozgałęzienia brokułów ulegają poprawie, głowa jest luźna, sztywna struktura, wełnista.

      Wybór miejsca i przygotowanie gleby

      Podobnie jak wszystkie rośliny kapusty, brokuły wymagają wysokiej wartości odżywczej, przepuszczalności i wilgotności gleby. Aby uzyskać dobre plony, optymalna jest lekko zasadowa gleba o kwasowości 6,5–7,0 pH i wilgotności 70%.

      Najlepszymi poprzednikami są uprawy, pod którymi wcześniej wprowadzono nawozy organiczne - ogórki, pomidory, wczesne ziemniaki, bakłażany. Warzywo dobrze radzi sobie po roślinach strączkowych gromadzących azot w glebie i doskonale rozluźniających jego strukturę. Niedopuszczalne jest sadzenie brokułów w tym samym miejscu przez następne trzy do czterech lat, jak również po każdej odmianie kapusty.

      Wybrany obszar powinien być gładki, chroniony przed dominującymi wiatrami i znajdować się na pewnej wysokości, co zapewni wczesne topnienie śniegu, dobre ocieplenie i szybkie dojrzewanie gleby. Aby przyspieszyć te procesy, wiosną ziemia pokryta jest czarnym filmem. Aby zapobiec przegrzaniu delikatnych główek brokułów, można na przemian z rzadką kulą curlingową lub kukurydzą - mały cień pomoże utrzymać główki kapusty delikatne w ekstremalnym upale.

      Podczas jesiennej głębokiej orki wprowadza się 40 kg próchnicy i kompleks nawozów mineralnych - 100 g azotanu amonu, 150 g superfosfatu, 50 g chlorku potasu na 10 metrów kwadratowych. m

      Uprawiają wartościową kulturę dietetyczną zarówno poprzez sadzonki, jak iw sposób bezpestkowy, ale w każdym razie pierwszą rzeczą do zrobienia jest staranne przygotowanie nasion.

      Przygotowanie nasion

      Przygotowanie nasion brokułów do siewu

      Materiał siewny jest przygotowywany etapami, nasiona zebrane osobiście z roślin matecznych są traktowane bardziej dokładnie. Obróbka wstępna nie zawsze jest wymagana, w szczególności zakupione nasiona, które są nakreślone lub przymocowane do wstążek, nie wymagają dodatkowego przygotowania, a ponadto mogą być szkodliwe.

      Jeśli nadal trudno jest wybrać odmianę, nasz artykuł „Najlepsze odmiany i hybrydy brokułów” z pewnością Ci pomoże.

      Kalibracja nasion

      W początkowej fazie przeprowadza się kalibrację, która polega na doborze dużych, pełnych nasion, które mogą wytwarzać silne pędy i dobre głowy. W tym celu użyj specjalnych sit o żądanej średnicy otworów lub zasiej nasiona na wietrze.

      Najlepszym sposobem kalibracji w domu jest zastosowanie roztworu soli. Aby to zrobić, 1 łyżkę soli (30 g) zalać gorącą wodą i mieszać aż do rozpuszczenia. Nasiona są zanurzone w ochłodzonym roztworze, a te, które osiadły na dnie, i jest skalibrowany materiał do sadzenia, który jest filtrowany, przemywany w kilku wodach i rozprowadzany na tkaninie.

      Dezynfekcja nasion

      Po kalibracji nasiona są dezynfekowane, niszcząc infekcje bakteryjne i grzybicze na ich powierzchni. W tym celu można stosować chemikalia, ale najlepiej jest stosować przyjazne dla środowiska i skuteczne ogrzewanie wody, w którym nasiona zanurza się na 20 minut w pięciolitrowym pojemniku z gorącą wodą o temperaturze 50 ° C. Duża objętość wody nie ma czasu na znaczne schłodzenie w ciągu dwudziestu minut, a nawet woda, która ostygła do 48 ° C, będzie nadal działać dezynfekująco.

      Pozytywny wpływ na odporność roślin na stres i przyszłe zbiory to moczenie nasion w roztworach epiny lub humusu sodu. Aby dodatkowo wzmocnić sadzonki i zapobiec zakażeniu słabych zarazków zakażeniami grzybiczymi, należy użyć ekstraktu w złożonym roztworze humusu sodu i Fitosporin M.

      Siew na sadzonkach

      Brokuły są wrażliwe na przeszczep, a gdy są wyrośnięte z przerośniętych sadzonek, tworzą małe, niekompletne głowy z pozbawionymi smaku kiełkami. Optymalny wiek dla sadzonek dla odmian średnio i późno dojrzewających wynosi 40–45 dni. Aby posadzić kapustę w stałym miejscu do 10-15 maja, przygotowane nasiona wysiewa się w dniach 22-25 marca.

      Aby uzyskać bardzo wczesne zbiory wczesnych dojrzałych mieszańców, zaczynają wysiewać jeszcze wcześniej - na początku marca, sadząc uzyskane silne sadzonki w wieku 50–55 dni pod osłoną filmu na przełomie kwietnia lub maja. Schronienie na nasadzeniach brokułów nie utrzymuje się przez długi czas - rośliny po zakorzenieniu łatwo tolerują zwrotne przymrozki.

      Do siewu brokułów użyj pudełek wypełnionych mieszanką ziemi sodowej, próchnicy i piasku w równych częściach lub weź zakupione mieszanki ziemi do sadzonek. Wysiew odbywa się na głębokość 0,5 cm z odległościami między rzędami 3 cm i między nasionami 1-2 cm, po czym powierzchnia jest podlewana i posypywana suchym humusem z niewielkim dodatkiem popiołu.

      Pudełko jest pokryte polietylenem i umieszczane w ciemnym miejscu o temperaturze 15–18 ° C w ciągu dnia i 10–12 ° C w nocy. Temperatury zimnej nocy utwardzają sadzonki i unikają ciągnięcia.

      Uprawa sadzonek

      Rosnące sadzonki brokułów

      Gdy tylko pojawiły się kiełki kapusty, pędy zapewniają maksymalną ilość światła, unikając zbyt wysokich temperatur i nadmiernej wilgotności powietrza i ziemi. W ciągu pierwszych 7–10 dni sadzonki utrzymuje się w temperaturze 12–13 ° C, w pierwszych dniach spada do 8–10 ° C. Następnie temperatura stopniowo wzrasta do 15–16 ° C Zbyt wysokie temperatury (powyżej 20 ° C) niezmiennie doprowadzą do wczesnego tworzenia się małych głów.

      Po pojawieniu się jednego prawdziwego liścia sadzonki nurkują w doniczkach odżywczych o wymiarach 6 × 6 cm lub kasetach z tymi samymi komórkami. Pick poprawia formowanie systemu korzeniowego, dlatego jest bardziej preferowany niż siew nasion bezpośrednio w doniczkach.

      Mieszanka składników odżywczych do doniczek przygotowana w następujący sposób:

      • 4 kawałki humusu;
      • 1 część ziemi sodowej;
      • 1 część piasku rzecznego lub drewna trocinowego.

      Aby dodać wymaganą lepkość, do powstałego podłoża dodaje się dziewanny. W glebie próchnicznej i darniowej jest wystarczająco dużo składników odżywczych, aby uzyskać mocne sadzonki, ale gdy doniczka zostanie posadzona w stałym miejscu, zostanie wykorzystana przez roślinę, dlatego jest wzmocniona przez dodanie 10 g azotanu amonu, 40 g superfosfatu i 10 g soli potasowej na 10 kg mieszanki odżywczej.

      Po posadzeniu sadzonek w doniczkach, podlewa się je jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu i mulczuje suchym humusem do wysokości 1 cm, umiarkowanie nawilża rośliny, ponieważ nadmierna wilgoć doprowadzi do choroby czarnej nogi. Odpowiednio uprawiane sadzonki doniczkowe wczesnych odmian powinny mieć 7–8 prawdziwych liści, średnie i późne dojrzewanie - 5-6 liści, grubą, silną łodygę i kolor zgodnie z cechami odmianowymi, zwykle niebieskawo-zielony.

      Sadzenie w otwartym terenie

      Sadzenie sadzonek w ziemi

      Przy sadzeniu sadzonek w ziemi nie wahaj się - zacznij pracować, jak tylko pozwoli na to gleba, wybierając pochmurny dzień, lub przeprowadzaj sadzenie wieczorem. Nawet przed sadzeniem sadzonek lub wysiewem nasion, obszar jest dokładnie oczyszczany z chwastów, co da niezbędny tymczasowy prześwit dla dobrego ukorzenienia i początkowego rozwoju roślin.

      Optymalne rozmiary między rzędami wynoszą 70 cm, kapusta jest umieszczana w rzędzie co 40 cm, możliwy jest inny wzór sadzenia, między 60-rzędowy odstęp między rzędami i 50 cm pod rząd Grubsze sadzenie z odległościami 25–30 cm umożliwi zbieranie wysokiej jakości podstawowych głowa, ale do tworzenia dodatkowych kwiatostanów i ponownego zbioru rośliny nie mają wystarczającej ilości pożywienia i przestrzeni do wzrostu.

      Posadzona kapusta w otworze, starając się nie zakłócać grudki ziemi utkanej przez korzenie, aby nie zakopać wierzchołka pąka ani „serca”. Natychmiast po posadzeniu, studzienki są obficie podlewane i mulczowane do wysokości 2-3 cm z humusem lub torfem o kwasowości nie wyższej niż 6–6,5 pH. Nawadniaj grzbiet głowicą zraszacza, unikając erozji korzeni.

      Uprawa brokułów metodą bezpestkową

      Z powodzeniem uprawiają brokuły i bez nasion, aby uzyskać plony w późniejszych okresach. Oznacz łóżka w taki sam sposób, jak podczas sadzenia sadzonek. Siew odbywa się na początku maja, umieszczając 3-5 nasion w każdej studzience na głębokość 1-1,5 cm, posypując uprawy próchnicą i podlewamy. Przybliżona potrzeba materiału siewnego - 1,5 g na 10 m kw. m

      Kiedy pojedynczy liść pojawia się w sadzonkach, najsilniejszy okaz zostaje, reszta jest usuwana. Dalsza pielęgnacja sadzenia jest taka sama jak w przypadku sadzonek kapusty. Charakterystyczną różnicą brokułów uprawianych w sposób bezpestkowy jest odporność na szkodniki, choroby i niekorzystne warunki pogodowe.

      Pielęgnacja sadzenia

      Pielęgnacja roślin brokułów

      Ogólnie rzecz biorąc, kultura brokułów jest dość bezpretensjonalna, nie wymaga wielu pracochłonnych technik, obowiązkowych dla innych warzyw - pasynkovaniya, podwiązek lub licznych opatrunków. Główną troską przy sadzeniu jest pielenie, podlewanie, podwójne nawożenie oraz zwalczanie szkodników i chorób.

      Wraz z pojawieniem się sadzonek lub natychmiast po ukorzenieniu sadzonek przeprowadza się regularne usuwanie chwastów, co jest szczególnie ważne, dopóki liście nie zostaną zamknięte z rzędu, po czym potężne nasadki kapusty zagłuszą większość chwastów.

      Najważniejsze w uzyskaniu mocnych soczystych główek z delikatnymi pąkami jest opracowanie mocnej rozety arkuszowej, której warunkiem jest wystarczające podlewanie i dodatkowe karmienie.

      Podlewanie

      Obficie podlewaj rośliny, co najmniej raz lub dwa razy w tygodniu, w zależności od warunków pogodowych i fazy rozwoju brokułów. Najpierw wylewa się 2–3 l wody pod każdym korzeniem, na początku ustawiania głowic szybkość nawadniania zwiększa się do 4 litrów.

      Dzięki automatycznemu nawadnianiu próbują skierować słabe strumienie wody do częstych rowków przez dość długi okres czasu - do 6 godzin, osiągając stopniowe i wysokiej jakości nawilżanie gleby i zamykanie granic nawadnianych bruzd. Idealną metodą nawadniania dla rosnących wilgoci brokułów jest nawadnianie kropelkowe.

      Bezpośrednio po podlewaniu mulczowanie przeprowadza się przy użyciu dostępnych materiałów - humusu, kompostu, trocin. Jeśli ściółka nie jest używana, następnego dnia następuje rozluźnienie, niszcząc skorupę. Do uprawy warzyw wygodnie jest używać czarnej folii lub agrofibry z cięciami, w których sadzone są sadzonki, co pozwala na stworzenie optymalnego mikroklimatu u korzeni, aby uniknąć ich urazów i powstrzymać wzrost chwastów.

      Karmienie

      Jeśli podczas przygotowania miejsca nawozy zostały wykonane w pełnych i odżywczych doniczkach użyto do uprawy sadzonek, można uniknąć pierwszego opatrunku i ograniczyć się do drugiego.

      Po raz pierwszy brokuły są nawożone 14 dni po posadzeniu lub pojawieniu się pełnego kiełkowania ze złożonym nawozem z przewagą składnika azotowego lub nawozu azotowego w ilości 20 g azotanu amonu na 10 litrów wody, co powinno wystarczyć do nawadniania 1-1,5 metra kwadratowego. m. Możesz użyć mocznika w ilości 30 g na 10 litrów wody.

      Drugi opatrunek przeprowadza się przed utworzeniem głów ze złożonym nawozem mineralnym, dla którego z powodzeniem stosuje się Crystal Universal w ilości 10 g na 10 l wody lub niezależnie przygotowuje się mieszaninę 20 g azotanu amonu, 40 g superfosfatu i 10 g soli potasowej na 10 l wody.

      Brokuły nie są tak wymagające pod względem wartości odżywczej gleby, jak kalafior, i całkiem możliwe jest ograniczenie się do dwóch opatrunków dla głównej uprawy. Ale aby przyspieszyć formowanie się głów, 5-7 dni po drugim karmieniu, pożądane jest zapłodnienie roślin kompleksem pierwiastków śladowych zawierających bor lub użycie roztworu kwasu borowego w ilości 1 łyżeczki na 30 litrów wody.

      Kontrola szkodników

      Brokuły, jako rośliny kapusty, są podatne na ataki różnych szkodników krzyżowych. Młode nasadzenia i pędy szczególnie irytujące pchły, pojawiające się wczesną wiosną.

      Aby walczyć z plagą, używaj pyłu drzewnego lub proszku pyretrum. Otwory w pobliżu roślin są skropione mieszaniną popiołu i puchu wapiennego, które jednocześnie odstraszają pchły, służą jako nawóz i zmniejszają kwasowość gleby. Jeśli pogoda jest gorąca, a pchła powoduje duże szkody, stosuje się np. Rozpylanie środków owadobójczych, roztwór chlorofosu w proporcji 1 g na 1 litr wody.

      Wszelkiego rodzaju gąsienice - mole, ćmy, motyle są w stanie jeść liście, osłabiać rośliny i prowadzić do utraty zbiorów. Czasochłonny, ale przyjazny dla środowiska sposób walki - sprawdzanie dolnej części arkusza i niszczenie szponów jajek, a także zbieranie gąsienic. Szkodniki nie lubią piołunu i zapachu pomidorów, więc łóżka można spryskiwać naparami tych roślin.

      Aby przygotować skuteczny napar z 4 kg zielonej masy pomidorów lub cięcia piołunu, wlej 10 litrów wrzącej wody i nalegaj na dwa dni. Podczas opryskiwania, weź 2 litry roztworu na 10 litrów wody, dodaj niewielką ilość detergentu do prania lub mydła do prania do kleistości i wykonaj zabieg.

      Zbieranie

      Brokuły są ważne do zbierania na czas, przed kwitnieniem kwiatostanów, podczas gdy ciasne pąki są zamknięte. Główki mają jakość handlową o średnicy co najmniej 8–10 cm i masie od 100 g. Kroją głowę kapusty o długości łodygi 10–15 cm i przylegające liście, taka kapusta jest lepiej przechowywana i transportowana.

      Ogrodnicy zauważyli, że ta kultura tworzy lepsze, większe głowy w chłodną jesienną pogodę. Późne zbiory kapusty szparagowej mają wysoką zbywalność i świetny smak.

      Gniazda liści odmian wczesnych i średnio dojrzewających pozostawione po początkowym cięciu nie są usuwane, nadal podlewane i nawożone grzbiety raz Crystalonem lub innym złożonym nawozem. Ta technika będzie okazją do zebrania kolejnego zbioru mniejszych, ale bardzo smacznych dodatkowych główek, nadających się do świeżego użycia i zamrażania.

      Wstępne blanszowanie uprości stosowanie mrożonych brokułów - zebrane kwiatostany zanurza się we wrzącej wodzie na 2–3 minuty, wrzuca z powrotem do durszlaka, odsącza i umieszcza w plastikowych pojemnikach. Po ochłodzeniu przedmiot obrabiany jest umieszczany w zamrażarce.

      Film o sadzeniu i uprawie brokułów

      Brokuły są niesamowitą kulturą kapusty, prawdziwym znaleziskiem dla hodowców warzyw i wszystkich zwolenników zdrowej diety. Rośliny o wysokich właściwościach odżywczych są dość bezpretensjonalne, szybko się rozwijają i dostarczają cennych produktów dietetycznych. Kwiatostany brokułów sprawią, że każde danie będzie przydatne i smaczne, a smażone kolorowe pędy staną się głównym daniem świątecznego stołu.

      http://sad6sotok.ru/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-%D0%BF%D0%BE% D1% 81% D0% B0% D0% B4% D0% BA% D0% B0% D0% B2% D1% 8B% D1% 80% D0% B0% D1% 89% D0% B8% D0% B2% D0 % B0% D0% BD% D0% B8% D0% B5% D1% 83% D1% 85% D0% BE% D0% B4.html

      Brokuły w moskiewskich ogrodach kuchennych: jak sadzić i uprawiać witaminową kapustę

      W naszym kraju brokuły nadal należą do kategorii warzyw egzotycznych, choć dobrze rosną w ogrodach warzywnych. Klimat centralnej Rosji, a zwłaszcza regionu moskiewskiego, jest idealny do jej uprawy.

      Gdzie rosną brokuły

      Uważa się, że brokuły pochodzą z Włoch. Jest to powszechne warzywo na stołach mieszkańców umiarkowanie ciepłych krajów, na przykład Morza Śródziemnego, gdzie jest używane jako przystawka i jako samodzielne danie. Ale, jak każda kapusta, nie lubi nadmiernego ciepła, ale rośnie dobrze w wilgotnym klimacie z wystarczającą ilością opadów. Dlatego można go z powodzeniem uprawiać w większości części naszego kraju, na przykład w regionie moskiewskim, gdzie letnia pogoda jest najlepszym sposobem sadzenia brokułów i uzyskiwania doskonałych plonów. Przecież najlepsza temperatura dzienna dla tego warzywa waha się od 16 do 25 o C, która jest obserwowana w regionie moskiewskim prawie przez całe lato. A na początku maja, kiedy we wszystkich krajach, w których brokuły są wysoko cenione, zaczynają siać je w ogrodzie, w środkowej strefie naszego kraju jest ciepły sezon. A ostatnie zbiory można zbierać jesienią, prawie przed początkiem silnego zimna.

      Brokuły można zbierać przed początkiem ostrego przeziębienia

      Najlepszymi poprzednikami w ogrodzie brokułów są warzywa powszechne w moskiewskich ogrodach: cebula, marchew, groszek, ziemniaki i dowolna dynia. Niedopuszczalne - wszelkie pokrewne uprawy: rzodkiewka, rzodkiewka, kapusta różnych typów.

      Osobliwości uprawy brokułów w regionie moskiewskim

      Na przedmieściach Moskwy zwykła biała kapusta rośnie dobrze. Dlatego zaskakujące jest, że letni rolnicy, którzy skosztowali brokułów, twierdzą, że nie będą w stanie uprawiać tego warzywa ze wschodniej części Morza Śródziemnego. Uczyń go jeszcze trudniejszym niż w przypadku zwykłej kapusty, nawet najbardziej niedoświadczony ogrodnik może sobie z tym poradzić.

      Każdy, kto ma wątpliwości, że brokuły nie mają wystarczającej ilości ciepła w regionie moskiewskim, może korzystać ze szklarni: uprawa szklarniowa tej uprawy jest również praktykowana w celu uzyskania najwcześniejszych i odwrotnie zbiorów późnych. Do konsumpcji w lecie doskonale nadaje się teren ogrodu warzywnego w Moskwie.

      Uprawa brokułów na letnią konsumpcję na przedmieściach w otwartym polu wcale nie jest trudna

      Brokuły Agrotechnica są bardzo podobne do metod uprawy kalafiora, ale szybciej brokuły: od sadzenia nasion do siewu sadzonek na otwartym terenie zajmuje nieco ponad miesiąc. Ale można go uprawiać i bezpośrednio wysiewać nasiona w ogrodzie!

      Jeśli uprawiasz brokuły przez sadzonki, wysiewanie nasion w domu powinno odbywać się pod koniec marca lub na początku kwietnia.

      Konieczne jest sadzenie brokułów na sadzonki od końca marca do początku kwietnia, a do czasu sadzenia na otwartym terenie na początku maja sadzonki będą wysokie i mocne

      Wysiew nasion natychmiast na otwartym terenie w rejonie Moskwy jest możliwy pod koniec kwietnia.

      Przygotowanie łóżek

      Łóżko dla brokułów powinno być dobrze oświetlone przez słońce, najlepszą glebę - neutralną lub blisko niego, ale niezbyt kwaśną. W przypadku silnego zakwaszenia gleby na tym obszarze musi być dobrze wytopiony, a sadzenie tej kapusty powinno być odłożone na co najmniej rok.

      Nawet jesienią przygotowują łóżko dla brokułów, kopiąc ziemię kompostem lub zgniłym obornikiem (wiadro 1 m 2).

      20-30 g superfosfatu i soli potasowych dodaje się jako nawóz.

      Ponieważ brokuły dobrze reagują na nawóz jesionowy, jesienią do litra dodaje się jeden litr popiołu na 1 m 2.

      W przypadku wczesnych warzyw, w tym brokułów, nie należy używać dużej ilości nawozów mineralnych, lepiej jest karmić je materią organiczną do maksimum.

      Podobnie jak większość warzyw, brokuły dobrze reagują na nawóz z popiołu drzewnego.

      Rosnące sadzonki brokułów

      Podczas uprawy kapusty brokułowej przez sadzonki, pierwsze zbiory można podjąć na samym początku lata, ale będzie to wymagało dużo pracy, więc każdy mieszkaniec lata sam zdecyduje, czy musi to zrobić. Oczywiście, ktoś, kto pracuje w pełnym wymiarze godzin i spędza kilka godzin w podróży, nie jest w stanie bawić się skrzyniami, ale dla prawdziwego amatora praca nad rosnącymi sadzonkami zwykle nie wydaje się zbyt bolesna.

      Przygotowanie nasion

      Do siewu w mieszkaniu miejskim najpierw przygotuj nasiona, wybierając największy.

      1. Rozłóż nasiona na małe i duże ręcznie.
      2. Dezynfekcja jest przeprowadzana - najłatwiej to zrobić, umieszczając je na dwadzieścia minut w gorącej wodzie (około 50 ° C).
      3. Nasiona są ponownie namaczane, teraz w zimnej wodzie, zepsute nasiona zbliżają się i są odrzucane.
      4. Trochę wysuszone nasiona do stanu, w którym będzie łatwo wysiać.

      Jeśli moczysz nasiona brokułów w gorącej, a następnie w zimnej wodzie, zepsute będą pływały

      Powlekane nasiona, które często są w sprzedaży, nie muszą być wcale przetwarzane: są produkowane gotowe do sadzenia.

      Przygotowanie gleby

      Warstwa drenażowa (gruby piasek, glina ekspandowana lub drobne kamyczki) jest umieszczana w skrzyni nasiennej, z warstwą 6–8 cm przygotowanej gleby nad nią. Powinien być lekki, ale pożywny. Najłatwiej jest pobrać stary kompost i wymieszać go na pół z ziemią darniową, dodając trochę popiołu drzewnego jako nawozu.

      Drobny glinokrzem nadaje się do drenażu brokułów.

      Jeśli planujesz wykorzystać ziemię z ogrodu warzywnego jako ziemię darniową, nie możesz zabrać gleby z łóżek, gdzie rosły jakiekolwiek rodzaje kapusty, rzodkiewki lub rzodkiewki.

      Otrzymaną mieszaninę należy przechowywać w dobrze ogrzanym piekarniku lub dezynfekować za pomocą ciemnofioletowego roztworu nadmanganianu potasu. Oczywiście można po prostu kupić pakiet ziemi w sklepie, ale jest to dodatkowy koszt. Lepiej jest nie używać zwykłego pudełka, ale osobne kubki dla każdej rośliny. Sadzonka stanie się silniejsza, aw ogrodzie łatwiej się zakorzeni. Jedyną wadą oddzielnego pojemnika na każdą sadzonkę jest to, że zajmuje dużo miejsca.

      Najlepiej przygotować osobny pojemnik na każde warzywo brokułów.

      Wysiew nasion do sadzonek

      Wysiew odbywa się w temperaturze pokojowej - pędy pojawią się wkrótce, maksymalnie za tydzień.

      1. W ziemi płytkie rowy są oznaczone od 5 do 7 cm od siebie.
      2. W okopach wysiewaj nasiona do głębokości 1,5 cm, lepiej nie siać często: będziesz musiał przerzedzić i odrzucić nadmiar.
      3. Rośliny są dobrze podlewane i po raz pierwszy pokryte szkłem.
      4. Po pojawieniu się sadzonek przez tydzień, temperatura jest gwałtownie obniżona do 10 ° C, w przeciwnym razie sadzonki będą się rozciągać. Tak, a następnie temperatura powyżej 16 ° C jest niepożądana.

      Podobnie jak inne rodzaje kapusty, brokuły zazwyczaj rosną razem i szybko rosną.

      Łatwo jest dbać o sadzonki:

      • nie przegrzewać;
      • do wody, ale nie nadmiernie;
      • nie nurkuj - brokuły nie tolerują kilofów;
      • kompleksowy nawóz paszowy (w obecności gleby odżywczej z dodatkiem kompostu nawozy mineralne są opcjonalne).

      Dni 10–12 przed wysiadaniem sadzonek należy uczyć na wietrze, przynosząc na balkon. Sygnał, że nadszedł czas, aby udała się do ogrodu, ma od 6 do 8 prawdziwych liści. Do tego czasu, w normalnych warunkach, krzewy mają już silne korzenie.

      1. Sadzonki są sadzone na łóżku wieczorem, pożądane jest, aby następnego dnia było pochmurno, a gorące słońce nie paliło się.
      2. Sadzonki są sadzone w wykopanych łopatach o głębokości 25 cm, pomiędzy którymi są utrzymywane od 30 do 35 cm, między rzędami - do pół metra. W dołkach dodać pół szklanki popiołu drzewnego.
      3. Sadzonki, wyjęte z pudełka z bryłą ziemi, są głęboko zakopane, tak że tylko rozeta liści pozostaje ponad powierzchnią po posadzeniu i podlewaniu.
      4. Po posadzeniu brokuły są dobrze podlewane i mulczowane.
      5. W przypadku przymrozków włóknina - spunbond lub lutrasilom.

      Podczas sadzenia sadzonek brokułów główna część łodygi na liście powinna zejść pod ziemię

      Przed, w zależności od odmiany, jeden lub dwa miesiące przed zbiorami, iw tym czasie potrzebna jest podstawowa opieka. Dobrze jest, jeśli te miesiące wyróżniają się deszczem. A jeśli nie, to woda będzie miała dużo, jeśli to możliwe w ciągu jednego dnia. W regionie moskiewskim rzadko zdarzają się takie pory roku, w których wymagane byłoby codzienne podlewanie brokułów. Jeśli możliwe jest nawadnianie tylko w weekendy, należy to zrobić z marginesem, a studnie powinny być bardziej niezawodne. Oczywiście po nawadnianiu konieczne jest rozluźnienie między krzewami i rzędami krzewów, a także systematyczne odchwaszczanie, zwłaszcza z dużych chwastów.

      Podlewanie sadzonych brokułów w suchą pogodę wymaga dnia

      2 tygodnie po posadzeniu sadzonki muszą się karmić. Optymalnym nawozem dla brokułów będzie płynny nawóz dziewanny (pół litra na wiadro wody). Ona nalega na kilka godzin i nalała wiadro na około 8-10 roślin. Po kilku minutach należy wlać czystą wodę. Po kolejnych 12–14 dniach nawożenie należy powtórzyć. Głowy będą rosły bez niego, ale z opatrunkiem będą znacznie większe.

      A jeśli po jakimś czasie istnieje chęć uzyskania, oprócz centralnej głowy, dodatkowej uprawy, to natychmiast po odcięciu główki nie należy kopać kapusty, ale karmić ją roztworem nawozów fosforowo-potasowych (20–30 g na wiadro wody).

      Rosnące brokuły siewu nasion w grządce

      Począwszy od maja na przedmieściach, można siać brokuły bezpośrednio na otwartym terenie. Ziemia powinna się rozgrzać, więc w przypadku wczesnej ciepłej wiosny kapusta jest wysiewana na początku miesiąca. Jeśli istnieje niebezpieczeństwo powrotu mrozu, to w połowie miesiąca.

      Nasiona przygotowuje się w taki sam sposób, jak do uprawy przez sadzonki. Głębokość siewu - 2 cm, można je wysiewać na dwa sposoby:

      • gęsto w rzędach, a następnie w razie potrzeby rozcieńczać sadzonki, pozostawiając najsilniejsze sadzonki w odległości 30–35 cm;
      • w otwory dwa w odległości 30–35 cm odsuwa się najsłabszą roślinę.

      Nasiona są pokryte ziemią, podlewane i lekko ściółkowane, dzięki czemu gleba nie wysycha ani nie pęka.

      Jak każda kapusta, brokuły mają duże nasiona, więc siew w ziemi jest łatwy

      Siew brokuły w ogrodzie kilka razy w sezonie. Ostatni raz w warunkach regionu moskiewskiego - na początku lipca, w przeciwnym razie kapusta może nie mieć czasu na pełne zbiory. Miłośnicy świeżej kapusty przed zimą lepiej sadzić brokuły w szklarni.

      Pędy, jak w pudełku, można się spodziewać w ciągu tygodnia. A potem - zwykła pielęgnacja: nie pozwól na wyschnięcie i nie pozwól rosnąć chwastom.

      Gleba powinna być zawsze mokra na głębokości 20 cm.

      Rozluźnienie i karmienie - jak w przypadku uprawy przez sadzonki.

      Wideo: jak uprawiać brokuły

      Najlepsze odmiany kapusty brokułowej dla regionu moskiewskiego

      Klimat wokół Moskwy jest tak dobrze przystosowany do uprawy brokułów, że można tu sadzić niemal każdą odmianę: zarówno wczesne dojrzewanie, jak i dłuższe okresy wegetacji. Jednak możliwość majowych, a nawet czerwcowych zimnych zatrzasków nieco zawęża wybór odmian.

        Wśród przedstawicieli najwcześniejszych odmian, Tonus jest bardzo popularny. I choć jego głowa jest bardzo mała (tylko 150–200 g), Tonus słynie z wysokiej odporności na choroby, a co najważniejsze, aby zbiory były gotowe już 35–38 dni po przesadzeniu i odpowiednio 70 dni po pojawieniu się sadzonek. Kwiatostany nie są bardzo gęste, czasem kwitną szybko, co jest brakiem różnorodności. Głowa ma brązowy odcień. Boczne kwiatostany osiągają 50 g, dojrzewają w tym samym czasie. Z 1 m 2 łóżek zbiera się do 3-4 kg produktów. Możliwa jest uprawa do mrozów. Kapusta jest uważana za jedną z najsmaczniejszych. Nadaje się do zamrażania i konserwowania.

      Odmiany kapusty brokuł Odporne na choroby

      Masa główki odmiany brokułów Głowa kędzierzawa osiąga 600 g

      Kapusta odmiany witaminy - wcześnie dojrzała, nie więcej niż 2,5 miesiąca od kiełkowania do dojrzewania

      Odmiana broccoli Monterey F1 produkuje bardzo duże owoce o wadze do 2 kg

      Głowa odmian kapusty brokuł średniej wielkości krasnolud - do 400 g

      Recenzje

      Jeden z naszych ogrodników radzi kupować i sadzić brokuły Rosyjska odmiana Tonus i muszę powiedzieć, że zrobiłem to wszystko. Moje zbiory były wspaniałe. Ja nawet namorozil kapustę na zimę. I będę miał wystarczająco dużo nasion na ten i przyszły rok.

      MisVOlga

      http://otzovik.com/review_3334558.html

      Czas napisać recenzję o nasionach firmy Zedek. Tym razem będą to nasiona brokułów pod zabawną nazwą Dwarf. Szczerze mówiąc, kupiłem nasiona bez polegania na jakiejkolwiek uprawie. Dla mnie to pierwsze doświadczenie w uprawie brokułów. Nie spodziewałem się nawet, że nasiona się pojawią. Pierwsze pędy czekały bardzo szybko. Nie pamiętam dokładnie, ale pędy pojawiły się w ciągu dziesięciu dni po posadzeniu. Nasiona kiełkowały bardzo przyjaźnie. Nie spodziewała się tego.

      matilda31

      http://otzovik.com/review_3649623.html

      Posadziłem brokuły Batavia w zeszłym roku, holenderską hybrydę. Podobało mi się - głowy są duże - dobrze, nie półtora kilograma, jak napisano w opisie, ale na pewno 700–900 g. Nie ważyłem. W kwietniu znów ją posadzę.

      Divico

      http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059st=60

      Dojrzałe brokuły należy pociąć na czas, w przeciwnym razie szybko zamienia się w kolor. Odcięłem pierwszy plon i zostawiłem rośliny, gdy uformowane zostaną boczne głowy. I tak rośnie i nie ma z tym żadnego szczególnego problemu. Podoba mi się smak i zamrażam go na zimę. Powodzenia!

      Svetlana Butorina

      https://otvet.mail.ru/question/56029762

      Region moskiewski jest idealnym regionem do uprawy kapusty brokułowej i może wkrótce pojawić się w każdym domku letniskowym. Sadzenie brokułów i dbanie o nie są proste, a korzystne właściwości tego produktu spożywczego są niewątpliwe.

      http://yagodka.club/ovoshhi/kapustnye/brokkoli/brokkoli-vyirashhivanie-i-uhod-v-podmoskove.html

      Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół