Na wzmiankę o tej roślinie czasami dochodzi do incydentów. Czym jest użyteczna bergamotka? Herbata Ahmad z takim dodatkiem jest powszechnie znana, a wielu ludzi uważa, że ​​słynna odmiana gruszki nadaje jej szczególny aromat. Czasami roślina jest mylona z podobną pachnącą trawą monarda. To jednak nie jest.

Czym jest bergamotka

Można powiedzieć, że jest to szczególny rodzaj pomarańczy. Jednak to stwierdzenie nie jest całkowicie dokładne. Czym jest bergamotka pod względem botaniki? Jest hybrydą cytryny (cytryny) i pomarańczy (środek między mandarynką a pomelo). Wyhodowana bergamotka przez krzyżowanie starożytnych Chińczyków. Istnieje inna wersja, zgodnie z którą nie jest to hybryda, ale forma naturalnej mutacji pomarańczy.

Więc bergamotka - co to jest? Po pierwsze, jest to wiecznie zielone drzewo. Po drugie, jest to cytrus należący do rodziny ruta. Miłośnicy pomarańczy, mandarynki, cytryny powinni być rozczarowani faktem, że owoce bergamotki... są niejadalne. Ich smak jest zbyt kwaśny i gorzki. To prawda, że ​​kandyzowane owoce, syropy, likiery wytwarzane są z dojrzałych owoców. Głównym celem owoców - produkcja olejku eterycznego.

Jak wygląda bergamotka

Drzewo o wysokości 2-3 m to młoda bergamotka. Wysokość „starych zegarów” wynosi 5-6, a nawet 10 m. Jak wygląda bergamotka? Ma rozłożystą koronę, cierniste pędy, patrząc od pnia pod ostrym kątem. Liście są pachnące, zwłaszcza jeśli są lekko przetarte. Kiedy drzewa kwitną, emitują odurzająco przyjemny aromat bergamotki. Owoce są żółto-zielone, podobne do cytryn.

Gdzie rośnie bergamotka

Uważa się, że włoscy kupcy przynieśli ten owoc do Europy. Jak rośnie bergamotka? Plantacje, z których pierwsze znaleziono w południowych Włoszech, niedaleko miasta Bergamo - stąd nazwa tej rośliny. Tu i dzisiaj kwitnie jego rosnący rozkwit. Ponadto egzotyczne owoce cytrusowe uprawiane są w Indiach, Chinach, Hiszpanii, Francji, na Krymie i na Kaukazie. Bergamotka może rosnąć w ogrodzie i jako roślina wewnętrzna.

Czym jest użyteczna bergamotka

Roślina ma całą „garść” cnót. Korzystne właściwości bergamotki są naprawdę różnorodne. Citrus jest w stanie:

• niszczyć zakażenia bakteryjne, wirusowe, grzybicze;
• leczyć rany;
• wzmocnić układ odpornościowy;
• zrelaksuj się, usuń ze stresu;
• normalizować, znieczulać cykle miesiączkowe;
• poprawić pracę układu trawiennego, moczowo-płciowego;
• niższe ciśnienie krwi;
• regulować poziom cholesterolu we krwi;
• zwiększyć aktywność mózgu;
• wzmocnić ściany naczyń krwionośnych;
• stymulować pożądanie seksualne;
• poprawić stan skóry.

Olej bergamotowy

Świeże produkty wyróżniają się zielonkawo-żółtym kolorem i wyjątkowo przyjemnym słodkawym aromatem lekkiej substancji. Przy długotrwałym przechowywaniu produkt nabiera brązowawego odcienia, a w zapachu pojawiają się gorzkie nuty. Korzystne właściwości bergamotki w dużej mierze objawiają się w zależności od metody produkcji olejku eterycznego. Najlepsze odmiany uzyskuje się ze skórki niedojrzałych owoców poprzez tłoczenie na zimno. Olejek eteryczny z bergamotki jest stosowany jako środek aromatyzujący herbaty, środek terapeutyczny i składnik produktów perfumeryjnych.

Czasami można znaleźć odniesienia do pomarańczowej lawendy. Nazywa się to również olejem bergamotowym. Powodem tego jest obecność składników w kompozycji, które są również zawarte w ekstrakcie z lawendy. Według niektórych danych olejek eteryczny ma ponad 200, a według innych około 500 substancji czynnych. Główne z nich to estry terpenoidowe, których obecność wyjaśnia korzystne właściwości produktu.

Aby uniknąć reakcji alergicznych, produktu nie należy stosować w postaci skoncentrowanej. Przed użyciem w celach medycznych należy go dodać do bazy, na przykład ciekłej parafiny (1:10). Nie można pić herbaty, wlewając do kubka eter cytrusowy. Ten olej smakuje tylko suche liście herbaty (1 kropla na opakowanie). Przed pierwszym użyciem konieczne jest wykonanie testu skórnego.

http://sovets.net/8093-bergamot-chto-eto.html

Bergamota: zdjęcia roślin i funkcje rosnące

Po raz pierwszy bergamotka lub bergamotka pomarańczowa zaczęły być uprawiane we włoskim mieście Bergamo, po czym nazwano tę egzotyczną roślinę. Wiecznie zielone drzewo rodziny Rutov pochodzi od skrzyżowania dwóch owoców cytrusowych - cytryny i pomarańczy (pomarańczy). Podana poniżej fotografia bergamotki rośliny ma wielką wartość, dlatego jest uprawiana w wielu krajach południowych.

Tutaj, w południowych regionach i na Krymie, bergamotka jest lepiej znana jako monard, zwana jest także rutą. Istnieje nawet taka piosenka „Chervona Ruta”. To wszystko o nim - o bergamocie. Tylko ten trawiasty wygląd. A prawdziwą bergamotą jest krzak ciernisty.

Wszystko o bergamocie

Gdzie rośnie bergamotka? Uważa się, że roślina ta nie istnieje w naturze, ponieważ została wyhodowana przez jej hodowców. Niemniej jednak niektórzy naukowcy uważają, że ta kultura pojawiła się po raz pierwszy na terytorium Chin. Inni eksperci twierdzą, że bergamotka jest hybrydą wynikającą z mutacji pomarańczy.

Jak wygląda bergamotka? Roślina ta jest drzewem o delikatnych, kolczastych gałęziach, gęsto pokrytych zielonymi skórzastymi liśćmi, owalnymi. W okresie kwitnienia roślina przerzedza przyjemny zapach. Pachnące kwiaty kremowe lub fioletowe pojedyncze lub skupione w grona.

Owoce rośliny jasnożółte owoce, wyglądem przypominające owoce cytryny. Wewnątrz zawierają miąższ, podzielony na segmenty, wypełniony olejkiem eterycznym. Miąższ ma lekko gorzki i kwaśny smak.

Czym jest bergamotka? Dla wielu roślina ta kojarzy się z herbatą bergamotową. Naprawdę pachnące liście rośliny są używane do herbaty. Szczególnie popularna jest mieszanka czarnej herbaty z bergamotą o nazwie Earl Grey.

Najcenniejsze są owoce bergamotki, które są używane w postaci przetworzonej. Robią doskonałe przetwory, dżemy, marmoladę. Miąższ owoców dodaje się do różnych przypraw. Olej bergamotowy to świetny aromat.

Przydatne i inne właściwości bergamotki

Korzystne właściwości bergamotki są następujące:

• Ta roślina lecznicza jest szeroko stosowana w medycynie. W starożytności bergamotka była uważana za doskonały środek antyseptyczny. Leczono je z powodu chorób skóry i stanów zapalnych. Owoc rośliny pocięto na pół i zastosowano wewnętrznie na dotknięte obszary skóry.
• Roślina ta jest stosowana jako lek przeciwwirusowy w leczeniu przeziębienia, w celu zwiększenia odporności i poprawy funkcji seksualnych.
• Medyczny opis bergamotki obejmuje zdolność do łagodzenia skurczów, łagodzenia układu nerwowego i korzystnego wpływu na układ trawienny organizmu.
• Herbata bergamotka jest doskonałym tonikiem do twarzy. Usuwa pigmentację i oczyszcza skórę.
• Napój Bergamot łagodzi zmęczenie, napięcie i łagodzi stres.

Uprawiać bergamotkę? Nie trudno!

Do tej pory roślina ta rośnie z wielkim sukcesem w domu. Bergamotka dekoracyjna wymaga takiej samej opieki i konserwacji jak inni przedstawiciele cytrusów. Roślina ta jest mało wymagająca dla żyzności gleby i łatwo toleruje suszę, której nie można powiedzieć o cytrynie i pomarańczy.

W warunkach dobrego oświetlenia i częstego podlewania roślina ta wykazuje swoje walory dekoracyjne w jak największym stopniu. Aby uzyskać owocowanie z bergamotki z pokoju, potrzebujesz regularnego i prawidłowego odżywiania, temperatury w granicach 20 stopni i prawidłowego formowania korony. Wiosną, na początku sezonu wegetacyjnego, wszystkie gałęzie rośliny są przycinane, pozostawiając tylko kilka młodych pędów na łodygach bocznych.

Latem bergamotka jest przenoszona na świeże powietrze, w zimie jest przechowywana w chłodnym pomieszczeniu o temperaturze nie wyższej niż 6 stopni. W upalne dni roślina jest często podlewana, ale umiarkowanie, jesienią i zimą, zmniejsza się ich częstotliwość.

Jak pomnożyć

Rozmnażanie roślin odbywa się za pomocą sadzonek. Dla powodzenia procesu konieczne będzie stworzenie temperatury w zakresie 26-28 stopni Celsjusza. Młode nasadzenia wymagają takiej samej opieki jak osobniki dorosłe.

Uprawa w domku bergamotowym nie sprawia większych trudności. Bergamotka ogrodowa, znana również jako monard, jest rośliną ozdobną w kształcie krzewu, w kolorze fioletowych kwiatów i zdobi wiele domków letniskowych.

• Monarda - roślina nie wymagająca żyzności i struktury gleby, rośnie dobrze na słonecznych terenach, gdzie nie ma wiatrów i przeciągów.
• Bergamotka ogrodowa dobrze reaguje na nawożenie substancjami organicznymi i złożonymi nawozami mineralnymi. Główną troską o ozdobny kwiat jest częste podlewanie, zwłaszcza latem, rozluźnienie gleby i pielenie.
• Uprawa bergamotki ogrodowej odbywa się na dwa sposoby - nasiona i podział dorosłego krzewu. Druga metoda jest uważana za niezawodną i mniej czasochłonną.
• Wczesną wiosną wykopuje się dorosłą roślinę, dzieli się na części, aby każda z nich miała korzenie, a następnie posadzona w przygotowanych otworach, zagęszczała glebę wokół krzewów i podlewała.

Bergamotka ogrodowa jest bezpretensjonalnym ziołem pod opieką, dlatego nie należy z nią borykać się z trudnościami.

http://belagrobiznes.ru/sadovodstvo/1780-bergamot-foto-rasteniya-i-osobennosti-vyrashchivaniya

Jak wygląda bergamotka i gdzie rośnie?

Jak wygląda bergamotka, niewiele osób wie, ale wszyscy słyszeli o niej z herbatą. Bergamota należy do podrodziny Rutava, która obejmuje trawy, drzewa, krzewy. Łączy je fakt, że zawierają dużo olejków eterycznych. Według jednej wersji uważa się, że roślina ta jest hodowana przez ludzi i nie rośnie na wolności. Inny stwierdza, że ​​bergamotka pojawiła się w związku z mutacją pomarańczy.

Pochodzenie bergamotki

Bergamotka to drzewo, które osiąga wysokość 10 metrów. Jego masywny pień pokryty jest ogromnymi cierniami. Owocowanie następuje pod koniec roku. Owoc bergamotki w swojej strukturze jest podobny do pomarańczy, ma wygląd gruszki, smakuje kwaśnie.

Wiadomo, że początkowo bergamotka rosła w Chinach. Uważa się, że w XIV wieku w jednym z klasztorów florenckich we włoskiej prowincji po raz pierwszy powstała woda kolońska oparta na olejku eterycznym z bergamotki.

Niektórzy są pewni, że ta roślina zawdzięcza swoją nazwę miastu Bergamo, podczas gdy inni twierdzą, że nazwa pochodzi od podobieństwa owoców do gruszki bergamotki.

Rośnie, aby uzyskać najcenniejszy olejek eteryczny, który jest zawarty w skórze owoców, liści, kwiatów i pędów. Najcenniejszy olej uzyskuje się, gdy jest wyciskany ręcznie. Od 1 tys. Owoców nie można zebrać nawet 900 g oleju.

Wykorzystanie roślin

Stosowanie bergamotki jest dość rozległe. Dzisiaj możesz spotkać się w składzie produktów z takich obszarów produkcji:

• Medycyna - stosowana w aromaterapii, różnych masażach, zabiegach antyseptycznych. W stanie wzmocnić ciało.
• Przemysł spożywczy uderza w swoim zastosowaniu - herbaty, dżemy, marmolada.
• Kosmetyki i perfumy - różne zapachy.
• Zastosowanie w repelentach - doskonale niszczy pchły i owady.

Zasady uprawy i opieki

Aby ta roślina mogła precyzyjnie ozdobić wnętrze, początkowo trzeba się dowiedzieć, gdzie rośnie bergamotka.

Roślina jest bezpretensjonalna, więc można ją uprawiać w domu bez specjalnego wysiłku - jest mało wymagająca dla gleby, wilgoci i światła, ale nie toleruje długiego pobytu w gorącym pomieszczeniu.

W zimnej porze surowo zabrania się umieszczania go na słońcu, a latem trzeba go wyjąć i zwiększyć podlewanie ciepłą wodą.

Bergamotka roślinna powinna być systematycznie karmiona nawozami organicznymi, korona musi być odpowiednio uformowana - w tym przypadku owoce osiągną cztery razy w roku.

Można go również sadzić na ulicy - w tym celu pobiera się nasiona z owoców i natychmiast sadzi w mieszaninie próchnicy i piasku na głębokość jednego centymetra. Jeśli kość jest wysuszona, roślina nie rośnie.

Opieka nie jest szczególnie trudna - wystarczy podlewać tylko umiarkowanie, a sadzonki nie będą długo czekać. Jedno ziarno może ożywić cztery rośliny na raz! Po pojawieniu się czterech ulotek sadzonki można przesadzić. Idealny czas na sadzenie to początek wiosny.

Doświadczeni agronomowie zalecają sadzenie większej ilości nasion - w tym przypadku można wybrać najbardziej żywotne i silne rośliny.

Przeciwwskazania i szkody

Bergamota nie powinna być nadużywana, w przeciwnym razie możesz spowodować nieodwracalne szkody dla ciała. Do szkodliwych właściwości roślin należą:

1. Dość ostry aromat może powodować niedobory powietrza, problemy z ciśnieniem i ogólne osłabienie.
2. Olejek eteryczny z rośliny jest silnym alergenem. Dlatego podczas korzystania z niego należy uważać na reakcję skórną, obrzęk nosogardzieli. Surowo zabrania się używania oleju w czystej postaci - łatwo jest zrobić silne oparzenie! Jeśli jest rozcieńczony masażem lub oliwą z oliwek, można uniknąć takich problemów. Po zabiegu należy dokładnie umyć ręce wodą z mydłem.
3. Ciąża
4. Cierpi na bezsenność.
5. Surowo zabrania się używania oleju przed garbowaniem, w przeciwnym razie pojawienie się najsilniejszej pigmentacji na skórze.
6. Stosowanie tego produktu u dzieci do 12 lat.
7. Używaj oleju ostrożnie podczas przyjmowania antybiotyków.

http://pion.guru/rasteniya/bergamot

Bergamota

Citrus bergamia lub Citrus aurantium ssp. bergamia

Ogólny opis

Bergamotka jest hybrydowym rodzajem sztucznie uzyskanej rośliny z rodzaju Citrus. Roślina została uzyskana przez skrzyżowanie pomarańczy i cytryny.

To wiecznie zielone drzewo, którego wysokość wynosi 2-10 metrów. Ma dość długie gałęzie pokryte cienkimi ostrymi kolcami, których długość sięga 10 centymetrów.

Ulotki skórzaste, petiolate, eliptyczne lub podłużne jajowate, błyszczące i spiczaste. Kwiaty rośliny są duże, fioletowe lub białe, mają przyjemny aromatyczny zapach. Są zarówno pojedyncze, jak i zebrane w małe kwiatowe pęczki. Owoc bergamotki jest kulisty lub w kształcie gruszki, ma powłokę trójwarstwową.

Miąższ składa się z wielu segmentów, zawiera niewiele nasion o gorzko-kwaśnym smaku. Kwitnące rośliny występują w marcu i kwietniu, a owoce dojrzewają bliżej grudnia.

Nazwa bergamotka jest zobowiązana do owoców w kształcie gruszki i żółtego koloru, co czyni ją podobną do odmiany gruszek „Bergamota”. Istnieje inna wersja pochodzenia nazwy. Uważa się, że otrzymał ją dzięki miastu Bergamo, gdzie od dawna się rozwija.

Bergamotka jest drzewem kochającym ciepło, więc może rosnąć na otwartym terenie w wilgotnym klimacie subtropikalnym. Znajduje się wzdłuż wybrzeża Jońskiego w prowincji Kalabria we Włoszech. Z powodzeniem rośnie w USA (Gruzja), Brazylii, Argentynie. Największe i najwyższej jakości plantacje rosną w południowych Włoszech. A miłośnicy egzotycznych rosną bergamotki i w domu.

Jak przechowywać

Zdecydowanie zaleca się przechowywanie świeżych owoców bergamotki w lodówce. A bardziej popularny olejek eteryczny z tego owocu powinien być przechowywany w chłodnym ciemnym miejscu.

W gotowaniu

Owoce bergamotki nie są bardzo smaczne - jest kwaśno-gorzkie, więc nie zapuściło korzeni w gotowaniu, ale w miejscach, w których rośnie, przygotowuje się z nich marmoladę lub kandyzowane owoce.

Tak więc producent produktów z Sycylii, Caffé Sicilia w Noto, produkuje marmoladę handlową, wykorzystując owoce jako główny składnik. W Grecji popularnie warzone z cukrowym dżemem ze skórki owocu. Również w kuchni bergamotka służy do przyprawiania potraw, deserów, musów, słodyczy, koktajli, napojów alkoholowych i innych rzeczy.

Ale najczęściej w gotowaniu używa się oleju bergamotowego. Zatem smak produktów, które dodają olej, zmienia się na lepsze. Przede wszystkim bergamotka jest w harmonii z mięsem i różnymi warzywami. Możesz spróbować dodać kilka kropli bergamotki w bulionie warzywnym, a jej smak i aromat bardzo się zmienią.

Olejek eteryczny jest również stosowany w przemyśle cukierniczym - na przykład jest stosowany jako perfumy niektórych odmian herbaty, takich jak na przykład Earl Grey.

Również olej jest często używany do pieczenia. Jego aromat staje się znacznie jaśniejszy i przyjemniejszy. Dodatkowo można uzupełnić niewielką ilość oleju i sałatkę - zarówno owocową, jak i warzywną.

Pamiętaj, że podczas gotowania wskazane jest używanie tylko oleju, który sam przygotowałeś, ściskając owoc ręcznie.

Zawartość kalorii

Zawartość kalorii w owocach wynosi tylko 36 kcal, więc może być spożywana w dowolnej ilości, ale ponieważ jej smak jest specyficzny, rzadko jest spożywany. A olej używany do gotowania, podobnie jak skóra, nie może zaszkodzić sylwetce.

Wartość odżywcza na 100 gramów:

Przydatne właściwości bergamotki

Skład i dostępność składników odżywczych

Bergamota ma przyjemny aromat dzięki obecności w kompozycji octanu linalilu i linaloolu. Skład chemiczny bergamotki to węglowodany, woda, witaminy, minerały, błonnik pokarmowy i niewielka ilość tłuszczu i białka. Główną wartością są furokumaryny zawarte w owocach. Są to substancje o działaniu fotouczulającym, przyczyniające się do szybkiej pigmentacji skóry i pomagające uzyskać równomierną opaleniznę.

W skórkach bergamotki znajdują się cenne olejki eteryczne stosowane w przemyśle kosmetycznym i perfumeryjnym, a także w medycynie. Olej zawiera bisabolen, limonen, bergapten, terpineol i nerol.

Przydatne i lecznicze właściwości

Bergamota ma właściwości antyseptyczne, jest stosowana jako środek przeciwwirusowy, przeciwgrzybiczy, przeciwzapalny, bakteriobójczy, ma działanie rozkurczowe i uspokajające.

Olej bergamotowy można stosować w ostrych infekcjach układu oddechowego jako lek przeciwgorączkowy. W przypadku przeziębień i kataru olej pomoże zmniejszyć gorączkę, oczyścić zatoki, a także złagodzić zapalenie nosogardzieli.

Ponadto bergamotka wzmocni układ odpornościowy w przypadku opryszczki, pomoże w procesach zapalnych oskrzelowo-płucnych i chorobach układu moczowo-płciowego. Olej normalizuje ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Jest stosowany w leczeniu bielactwa i łysienia.

Bergamota jest również częścią różnych suplementów diety, które są zalecane w celu poprawy odporności i poprawy zdrowia.

Herbata z bergamotą pomoże poradzić sobie z problemami przewodu pokarmowego, poprawić apetyt, działa przeciwwirusowo, dezynfekująco i antyseptycznie. Szczególnie przydatna herbata z bergamotą w leczeniu chorób zapalnych i zakaźnych. Ponadto napój ma działanie przeciwgrzybicze.

Olejek eteryczny normalizuje przepływ limfy i dopływ krwi do skóry, reguluje równowagę wodno-lipidową, tonizuje i rozjaśnia. Stosowany do zapobiegania i leczenia zapalnych chorób skóry, eliminuje wysypki, napina pory, łagodzi podrażnienia po ukąszeniach owadów.

Przy bólach głowy i napięciu na szyi pomaga masaż olejkami z bergamotki, neroli i pestek winogron (stosowanych jako baza). Masowanie brzucha bergamotą pomaga usprawnić proces trawienia, pobudza apetyt, zwłaszcza dla tych, którzy muszą wyzdrowieć z poważnej choroby.

Biorąc pod uwagę właściwości bergamotki, tradycyjna medycyna ma wiele przepisów na jej leczenie.

Leczenie zapalenia oskrzeli

Przydatne jest pocieranie podeszew kompozycji o tych samych proporcjach gliceryny i wazeliny, dodając kilka kropli oleju.

Zabieg na włosy tłuste

Nałóż kilka kropli oleju na zęby drewnianego grzebienia i szczotkuj włosy we wszystkich kierunkach. Popularny jest również dodatek oleju do masek do włosów, które robią co drugi dzień. Możesz również dodać kilka kropli oleju do szamponu lub zrobić okłady z olejków oliwnych i bergamotowych.

Leczenie wyczerpania nerwowego

Konieczne jest rozpuszczenie 3-4 kropli oleju w jednej szklance przegotowanej ciepłej wody i dodanie łyżeczki miodu. Pij ten napój dwa razy dziennie w ciągu tygodnia.

Leczenie opryszczki

Kiedy pojawiają się objawy tej choroby, konieczne jest smarowanie miejsca zapalenia olejem bergamotowym.

Stosuj w kosmetologii

Najczęściej stosowany w kosmetologii olejek eteryczny, który łatwo się ekstrahuje. Jeśli ściskasz skórki owoców rękoma, możesz uzyskać lekki szmaragdowo zielony olej. Stosuje się go do tłustej skóry twarzy i włosów, ponieważ pomaga złagodzić stan zapalny i normalizuje pracę potu i gruczołów łojowych, niszczy pasożyty i różne grzyby.

W przemyśle perfumeryjnym stosuje się olej z rozmarynem, neroli, olejem pomarańczowym. Jego zapach orzeźwia i odświeża, pomaga zachować równowagę między pobudzeniem a spokojem, poprawia nastrój.

Oto kilka przepisów na kosmetyki, które można przygotować z dodatkiem oleju bergamotowego:

• Aby normalizować stan skóry, do kremów i toników dodaje się kilka kropli oleju.
• W przypadku skóry tłustej 75 miligramów oczyszczonej wody jest uzupełnione gliceryną (15 ml), olejem bergamotowym, geranium (5 kropli) i drzewem sandałowym (3 krople). Masa jest używana jako maska.
• Maska olejowa może zmniejszyć liczbę trądziku: w łyżeczce oleju z pestek winogron dodać olejek tymiankowy i bergamotowy (po 5 kropli). Ta maska ​​codziennie oczyszcza skórę twarzy.
• Aby uzyskać gładszą i głębszą opaleniznę na godzinę przed opalaniem, nałóż mieszaninę 100 ml oleju do opalania i olejku eterycznego z bergamotki (3 krople).
• Skóra ciała może być stonowana, jeśli 50 ml oleju migdałowego zostanie zmieszane z olejkami z cytryny, bergamotki (5 kaps.), Neroli (3 kapsle) i rozmarynu (1 czapka). Maskują skórę maską i masują, a następnie pozostawiają na skórze na kilka minut i biorą prysznic.

Użyj w psychologii

Kiedy osoba jest w niestabilnym stanie emocjonalnym, olejek eteryczny z bergamotki pomaga pozbyć się strachu i niepokoju, przygnębienia i depresji. Psychika jest ustabilizowana, wzrasta poczucie własnej wartości, pojawia się uczucie szczęścia i radości. Ta własność jest wykorzystywana przez psychologów do zwiększania umiejętności interpersonalnych, pobudzania wyobraźni i zdolności twórczego myślenia.

Tak więc ci, którzy udają się na egzamin lub rozmowę, powinni wdychać mieszaninę grejpfrutów, bergamotki i olejków lawendowych. Ci, którzy mają trudności z wstawaniem rano, powinni wziąć prysznic z mydłem lub żelem, który zawiera bergamotkę.

W gotowaniu

Najpopularniejsza potrawa z bergamotką jest uważana za pachnącą, lekko pikantną herbatę z dodatkiem, który ma szczególny delikatny smak, pomaga pozbyć się stresu i łagodzi zmęczenie.

Pamiętaj, że herbata bergamotka, podobnie jak cytryna, nie łączy się z mlekiem. Jeśli chcesz spróbować tego napoju, musisz znać kilka prostych zasad jego parzenia. Najpierw musisz wypłukać wrzątek nad czajnikiem. Następnie połóż liście herbaty w ilości łyżeczki na szklankę wody. Woda musi być utrzymywana w ogniu, dopóki pęcherzyki nie zaczną rosnąć. Do czajnika wlej lekko schłodzoną wrzącą wodę i pozwól mu parzyć przez 4-5 minut - to wszystko, napój jest gotowy.

Popularne są również wina deserowe o smaku bergamotki. Aby jedna butelka dodała jedną kroplę oleju. Możesz to zrobić w ten sposób: weź pół łyżki cukru, następnie rozcieńczyć w kieliszku wina, a następnie wymieszać wino z resztą w butelce. Następnie wino należy pozostawić na trzy dni bez otwierania. Następnie wino musi być filtrowane przez złożoną serwetkę na wielu warstwach i może być podawane.

Spróbuj posmakować i sałatkę z olejem bergamotowym. Konieczne jest umycie ziół i umieszczenie ich w misce na trzy minuty, gdzie kropla oleju jest wstępnie rozcieńczona w łyżeczce soli. Następnie warzywa można wykorzystać do przygotowania każdej sałatki.

Do dżemu dodaje się również olej bergamotowy. Podczas stygnięcia dodaj kroplę 200 gramów i wymieszaj. Zapach przysmaku będzie lekko pikantny i cierpki.

Niebezpieczne właściwości bergamotki

Bergamotka zawiera furokumaryny, które przyczyniają się do silnej pigmentacji skóry. Nie należy traktować skóry wrażliwej, ponieważ oparzenia są możliwe, szczególnie latem. Nie nakładaj oleju na skórę mniej niż godzinę przed wyjściem na słońce.

Osobom cierpiącym na alergie należy również zapobiec stosowaniu oleju bergamotowego. Nie zaleca się również picia herbaty z bergamotą na noc dla tych, którzy śpią mocno, bo to za bardzo nasila.

Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić masło z dodatkiem bergamotki, aby użyć go do gotowania? Obejrzyj film.

http://edaplus.info/produce/bergamot.html

Bergamotka - Przydatne owoce cytrusowe

Bergamota otrzymała swoją nazwę na cześć włoskiego miasta Bergamo, gdzie po raz pierwszy uprawiano ją i sprzedawano jako masło. Według innej wersji nazwa prawdopodobnie pochodzi od tureckiego słowa „beyarmudu”, które w tłumaczeniu oznacza „książęcą gruszkę” lub „żebrak zbrojny” - gruszkę mistrza.

Nazwa ta została nadana bergamocie ze względu na jej niezwykłą formę w kształcie gruszki i jasnożółty kolor, dzięki czemu owoce bergamotki wyglądają jak gruszki bergamotki, ale w rzeczywistości nie mają absolutnie nic wspólnego z gruszkami.

Pierwsze plantacje bergamotki zostały złożone we Włoszech w połowie lat dwudziestych ubiegłego wieku.

Bergamotka lub bergamotka pomarańczowa (Citrus bergamia) to roślina z rodziny Rut. Ojczyzną bergamotki jest Azja Południowo-Wschodnia. Bergamotka jest najbliższym krewnym pomarańczy, cytryny i grejpfruta.

Bergamotka - wiecznie zielone drzewo o wysokości od 2 do 10 metrów. Gałęzie o długich, cienkich, ostrych kolcach o długości do 10 cm Liście są naprzemienne, petiolowane, skórzaste, jajowate, podłużne lub eliptyczne, spiczaste, z góry - zielone, błyszczące, od dołu - jaśniejsze, lekko postrzępione, faliste. Kwiaty są duże, bardzo pachnące, samotne lub zebrane w kilka kwiatów kępek pachowych, biseksualnych, białych lub fioletowych, o silnym przyjemnym zapachu. Owoc ma kształt kuli lub gruszki, z grubą trójwarstwową skorupą. Skóra bez oporu jest usuwana z segmentów bergamotki. Miąższ składa się jakby z serii łatwo rozszczepionych segmentów, w których znajduje się niewiele nasion. Ma przyjemny kwaśny smak, mniej kwaśny niż cytrynowy, ale gorszy niż grejpfrut. Kwitnie w marcu i kwietniu. Owoce dojrzewają w listopadzie - grudniu.

Praktycznie, miąższ owoców bergamotki nie ma zastosowania. W tym owocu skórka, która jest źródłem olejku eterycznego, jest cenna. Charakterystyczny aromat bergamotki jest najbardziej znany z naszego smaku herbaty. Aromat wydobywany ze skóry tego kwaśnego owocu jest używany do smakowania Earl Grey, Lady Grey i słodyczy. Włosi robią marmoladę z owoców. Jest również popularny w Turcji, Grecji i na Cyprze.

Olej bergamotowy jest używany do perfumowania maści i perfumerii. Skórka bergamotki stosowana jest w perfumerii ze względu na jej zdolność do łączenia się z różnymi smakami, tworząc bukiet smaków, które się uzupełniają. Około jedna trzecia męskich i pół perfum kobiecych zawiera olejek eteryczny z bergamotki. Obecnie w naturalnej postaci perfumy nie są używane, ponieważ powoduje fotobarwy skóry w miejscu stosowania perfum pod wpływem światła słonecznego.

Corky Bergamot jest również stosowany w aromaterapii w leczeniu depresji.

Sok owocowy jest również stosowany w tradycyjnej medycynie jako ziołowy lek na malarię i problemy trawienne.

Pochodzenie w różnych źródłach wskazuje inaczej. Gdzieś doniesiono, że bergamotka jest hybrydą kilku roślin cytrusowych, uzyskanych przez skrzyżowanie pomarańczy i cytryny. A inne źródła bergamotki są uważane za gatunek niezależny.

Bergamotka nie jest związana z odmianą gruszki „Bergamoty” i trawą Monard, która w życiu codziennym nazywana jest również bergamotą.

Dzisiaj na wolności nie rośnie bergamotka. Możesz dostać owoce bergamotki i w warunkach pokojowych. Bergamotka rośnie w taki sam sposób jak cytryna lub pomarańcza. Ale bergamotka jest mniej kapryśna niż jej krewniacy cytrusowi.

Dorastanie.

Siew odbywa się ze świeżymi nasionami pobranymi z owoców. Jeśli pozwolisz im się położyć i wyschnąć, stracą zdolność kiełkowania. Posadzone na głębokości 1 cm w próchnicy, zmieszane z piaskiem. Podlewanie jest umiarkowane, bez suszenia podłoża. Pędy pojawiają się po kilku tygodniach.

Z jednego materiału siewnego mogą pojawić się do 4 roślin - owoce cytrusowe mają kilka kiełków w nasionach. Zastępują je i przeszczepiają po pojawieniu się 3-4 liści.

Najlepszy czas na siew to koniec zimy - początek wiosny. Następnie pędy zyskają więcej naturalnego światła. Wysiewaj nasiona bardziej niż potrzebujesz i stopniowo wybieraj tylko najsilniejsze i najbardziej dostosowane do warunków domowych - suche powietrze i brak jasnego światła.

Oświetlenie i temperatura.

Zawsze musimy pamiętać, że owoce cytrusowe są roślinami południowymi, dlatego domagają się ciepła i światła. Nie zapominaj, że oświetlenie elektryczne przyczynia się do tworzenia owoców, wraz z niezbędnymi warunkami temperaturowymi. W przypadku kwitnienia i jajnika owocowego optymalna temperatura wynosi + 15-18 ° C. Jednak obowiązkowym warunkiem owocowania roślin cytrusowych w pomieszczeniach jest zimowanie. Temperatura zimowa nie powinna być wyższa niż + 12ºС.

Podlewanie i nawóz.

Od wiosny do jesieni owoce cytrusowe powinny być obficie podlewane miękką wodą, która osiadła przez co najmniej 24 godziny. Owoce cytrusowe nie mogą znieść chloru, twarda woda wapienna powoduje żółknięcie liści. Są bardzo wrażliwe na częste opryskiwanie korony, a nawet z przyjemnością weźmie miękki ciepły prysznic. Około lutego rozpoczyna się intensywny wzrost roślin, więc muszą być karmione co najmniej raz w tygodniu płynnymi nawozami mineralnymi lub organicznymi aż do jesieni. Żywienie i zrównoważone odżywianie przyspiesza wzrost i rozwój rośliny. Zwłaszcza, jeśli otrzymuje w wystarczających ilościach nawozy fosforanowo-potasowe, stymulujące tworzenie owoców. Ważna jest także jakość gleby - owoce cytrusowe będą Ci wdzięczne za intensywny rozwój i wysokiej jakości owocowanie na dobrą perchous gleby.

Gleba i przeszczep.

Wybierz lekkie rośliny dla młodych roślin i cięższe gleby dla większych roślin. Zwykle zaleca się mieszanie obornika szklarniowego, ziemi darniowej i ziemi liściastej, dodając do niej gruboziarnisty piasek.

Dla młodych roślin:

• dwie części - ziemia darniowa
• jeden arkusz
• jedna część - próchnica z łajna krowiego
• jedna część to piasek

Dla dorosłych roślin:

• trzy części - ziemia darniowa
• jedna część arkusza
• jedna część - próchnica z łajna krowiego
• jedna część to piasek
• dodaj chudą glinkę (mała ilość)

Wymień górną i boczną warstwę ziemi podczas przesadzania świeżą ziemią. Usuń korzenie nad kołnierzem korzeniowym. Uważaj na kwasowość gleby - dla cytrusów w pomieszczeniu powinno być pH = 6,5-7. Po zakończeniu mrozów rośliny są przenoszone na świeże powietrze i trzymane w cieniu pod szopą przez 2-3 tygodnie.

Rośliny doniczkowe na lato usuwają świeże powietrze, ale nie kopią ziemi, aby uniknąć przechłodzenia korzeni. Niech będzie w cieniu niektórych roślin wspinaczkowych: winogron, bochenków i innych wspinaczkowych.

Przeszczepione owoce cytrusowe. Przeładunek należy przeprowadzać raz na 2-3 lata i dopiero przed wzrostem cytrusów w pomieszczeniach. Po zakończeniu wzrostu nie zaleca się go dotykać. Nie powinieneś także ranić drzewa kwiatami lub owocami, ponieważ ryzykujesz utratę obu.

Aplikacje i właściwości.

Bergamotka rozluźnia naczynia krwionośne i mięśnie gładkie, poprawia funkcjonowanie narządów przewodu pokarmowego. Aby poprawić trawienie, użyj olejku bergamotowego, który jest wcierany w żołądek. Bergamota ma korzystny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego. Bergamotka służy do zabijania zarazków i łagodzenia stanów zapalnych. Doskonały efekt bergamotki na naskórek. W produktach kosmetycznych znajdują się składniki bergamotki, które usuwają zaczerwienienia, redukują tłuszcz i pocenie się, zmniejszają średnicę przewodów łojowych, czynią naskórek gładkim i przyjemnym kolorem. Z pomocą składników z bergamotki niszczone są grzyby na skórze, pchły, wszy i rzęsy są wydalane.

Bergamotka jest bardziej odpowiednia dla mężczyzn. Nie działa zbyt wiele, ale pewnie, skłaniając ludzi do „wyczynów w łóżku”. Z punktu widzenia astrologii aromat bergamotki jest odpowiedni dla mężczyzn urodzonych pod znakiem Wodnika lub Wagi. Przedstawiciele tych znaków zodiaku bergamotki działają na dwa sposoby. Z jednej strony bergamotka normalizuje przepływ energii seksualnej, z drugiej strony poprawia stan układu rozrodczego. Bergamotka jest szczególnie dobra dla mężczyzn w młodym wieku, ponieważ w tym wieku zbyt stymulujący efekt nie jest wymagany. Ciało wciąż jest w stanie sobie z tym poradzić.

Przepis Marmolada:

• Aby to zrobić, potrzebujesz pięciu owoców bergamotki, kilograma i dwustu gramów cukru granulowanego oraz litra i dwieście mililitrów wody, a także jednej cytryny.

Do produkcji pachnącej marmolady potrzebna jest tylko skóra bergamotki. Usuń go z owoców i pokrój w kostki średniej wielkości. Następnie napełnij wodą przez dwa do trzech dni. Okresowo osuszaj i wypełniaj nowym. Ta procedura pomoże zmyć nadmiar goryczy ze skorup bergamotki. Po trzech dniach wylać skórki wodą pitną i zagotować. Po zagotowaniu odcedź płyn, nie jest już potrzebny. Wlej cały cukier i trochę wody, aby wszystkie skorupy znalazły się pod wodą. Zagotuj skorupy, aż kropla syropu zatrzyma się na spodku, bez rozsiewania. Wyciśnij sok z cytryny, wlej go do powstałej marmolady. Marmolada jest gotowa.

A sok z owoców bergamotki można wykorzystać do produkcji kwaśnych sosów. Wystarczy dodać to trochę. Taki dodatek jest bardzo popularny w kuchni latynoamerykańskiej.

http://www.botanichka.ru/article/bergamot-orange/

Bergamotowe sadzenie i pielęgnacja ogrodu w otwartej hodowli

Bergamotka jest bardzo popularnym dodatkiem do herbaty, jednak pomimo tego, że ją kochają, nie każdy wie, czym jest ta roślina. I mogą być jednym z przedstawicieli kilku rodzin naraz. Na przykład w XIX wieku nazwano to północnoamerykańską trawą, bergamotą monarda.

Prawdziwa bergamotka jest obecnie uważana za subtropikalne drzewo cytrusowe, należące do podgatunków pomarańczy. Jego owoce nie są jadalne, przypominają gruszki. Obie rośliny są olejkiem eterycznym i cenione są przede wszystkim za to, ale prawdziwa bergamotka zawiera olej, skoncentrowany w skórce owoców, kwiatów i liści cytrusowych bergamotki.

Ponadto nazwa „bergamotka” została ustalona dla wielu odmian gruszek, których owoce z kolei przypominają bergamotę. Przyjrzyjmy się bliżej pierwszym dwóm roślinom:

Treść

Rodzaje bergamotki

Bergamotka Monarda (bergamotka ogrodowa) jest członkiem rodziny Yasnotkovye (golubotsvetnye). Wśród jednorocznych i wieloletnich traw rhizomatous, osiągających wysokość 1,5 metra, łodygi są prostymi rozgałęzieniami, liście są prostymi ząbkowanymi podłużnymi lancetami.

Zapach monardy jest bardzo podobny do bergamotki (wydzielanej przez liście), jej wspaniały smak jest używany przez kucharzy na całym świecie, na przykład w przygotowywaniu wermutów. Co ciekawe, nawet suszone liście przez długi czas zachowują swoje aromatyczne właściwości.

Przyjemny zapach jest charakterystyczny dla kwiatów, a ponadto wyglądają bardzo dekoracyjnie. Kiedy zaczyna się kwitnienie, ogród oświetla białe, żółte, czerwone, fioletowe, liliowe, różowe i nawet nakrapiane płatki kwiatów w gęstych kwiatostanach o średnicy około 7 cm.

Pomarańczowo-bergamotka jest hybrydą rodziny rutynowej. Cytrusowa bergamotka nie występuje nigdzie w naturze, ponieważ jest wynikiem wysiłku człowieka, który przekroczył pomarańczę i cytrynę. Ogólnie jest to wiecznie zielone drzewo, które wznosi się 2-10 metrów nad poziomem gruntu. Na gałęziach są długie (do 10 cm), cienkie, ostre kolce wymieszane ze skórzastymi jajowato-podłużnymi, spiczastymi, błyszczącymi zielonymi liśćmi.

Aromat kwiatów jest bardzo bogaty, mimo że same są ogólnie i mają biały lub fioletowy kolor. Owoce z konturami w kształcie gruszki charakteryzują się zewnętrzną grubą 3-warstwową skorupą, a od wewnątrz łatwo rozszczepiające się ciało z rzadkimi nasionami.

Podczas dojrzewania (listopad-grudzień) mają pyszny kwaśny smak. Pomarańczowo-bergamotka jest masowo uprawiana na plantacjach we włoskiej prowincji Kalabria, a także w Argentynie, Brazylii i amerykańskim stanie Georgia.

Sadzenie i pielęgnacja bergamotki na otwartym polu

Mając na uwadze, że owoce cytrusowe są tak południowymi roślinami, że nie mogą rosnąć bez dużych ilości ciepła i światła, w naszych warunkach pozostaje ograniczyć nasz wybór do monardowania. Przyczynia się do tego względna prostota i odporność na zimę.

Pod lądowaniem ogrodowej bergamotki można rozpoznać, że jest dobrze oświetlona i częściowo przyćmiona. Ta ostatnia opcja ma jedną zaletę, która zostanie omówiona później, chociaż istnieje wada, która objawia się zmniejszeniem intensywności zapachu. Dorastając, monardy tworzą długo kwitnącą kurtynę, dla której musi być wystarczająco dużo miejsca - odległość między rzędami utrzymuje się w zakresie 60-70 cm.

Podlewanie jest szczególnie potrzebne w suchych gorących porach, na otwartej przestrzeni. Regularne wdrażanie tej procedury pozwoli uniknąć zakażenia rośliny mączniakiem prawdziwym.

Borówka ma również wiele korzystnych właściwości i jest stosowana zarówno w swojej surowej postaci, jak i do przygotowywania różnych potraw. Uprawiane przy sadzeniu i pielęgnacji na otwartym polu, bez większych kłopotów, z zastrzeżeniem wszystkich praktyk rolniczych. Wszystkie niezbędne zalecenia można znaleźć w tym artykule.

Gleba bergamotka

Nie ma specjalnych wymagań dla gleby, ale lepiej jest stosować lekkie wapienne. Na ciężkich, bagnistych i kwaśnych glebach monard nie rośnie, ale z trudem przenosi ciężkie.

Zaleca się napełnianie słabej gleby złożonym nawozem przed sadzeniem. Aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych przez ten sam mączniak prawdziwy w upale, ziemia powinna być ściółkowana przy użyciu torfu lub próchnicy.

Przeszczep Bergamoty

Bergamotka żyje doskonale na stałej działce przez 5-7 lat, jeśli przestrzegane są zasady pielęgnacji i sadzenia. O potrzebie przeszczepu świadczą zmniejszone rozmiary liści i pocienione krzewy. Wykonując przeszczep, dno studzienki jest wstępnie wypełnione materią organiczną w połączeniu z piaskiem i ziemią ogrodową.

Przygotowanie siedzenia powinno rozpocząć się jesienią. Obowiązkowe procedury przygotowawcze obejmują kopanie, odchwaszczanie, nawożenie (obornik w ilości 2-3 kg na metr kwadratowy, torf lub kompost, superfosfat - 40-50 gramów i sól potasową - 20-30 gramów).

Ziemia kwaśna jest warta zainwestowania (40 gramów wapna na metr kwadratowy). Wiosna to czas nawożenia gleby nawozem azotowym (20-30 gramów na metr kwadratowy).

Przycinanie bergamotki

Dzięki terminowemu usuwaniu zwiędłych kwiatostanów możliwe jest znaczne przedłużenie okresu kwitnienia i utrzymanie wysokiego poziomu roślin ozdobnych.

W odmianach podatnych na mączniaka prawdziwego zaleca się skracanie pędów do korzenia.

Kwitnienie bergamotki

Bergamotka kwitnie przez długi czas, co może być korzystne dla wielu pożytecznych mieszkańców ogrodu, ponieważ jest to doskonała roślina miodowa.

Okres wegetacji rośliny rozpoczyna się w marcu, masowe kwitnienie przypada na początek lipca, nasiona powstają w sierpniu. Całkowity czas wegetacji wynosi 170-180 dni.

Kultura wyróżnia się mrozoodpornością. Jednocześnie w okresie zimowym elementy dekoracyjne są zatrzymywane w już wyblakłych głowach z nasionami.

Uprawa nasion bergamotki ogrodowej

Większość nasion monardy tworzy się w pierwszym zwoju, zaczynając od podstawy. Nie mają okresu odpoczynku. Siew w otwartym terenie należy wykonać w maju, pogłębiając 1-2 cm w glebę.

Normalna objętość wysiewu wynosi 0,5 grama na metr kwadratowy, może być równomiernie rozprowadzana przez mieszanie nasion z piaskiem. Optymalna temperatura kiełkowania wynosi 20.

Początkowo sadzonki rosną powoli, a zatem potrzebują chwastów z chwastów. Następnie sadzonki należy przerzedzić - 10 cm, a następnie 20 cm Kwitnienie rozpocznie się w drugim roku.

Choroby i szkodniki

Standardowe wieloletnie gatunki monardów są niestabilne na mączniaka prawdziwego, poza tym często są one dotknięte przez rdzę i wirus mozaiki tytoniu. Pomoc dla roślin ma przede wszystkim zapewnić korzystne warunki wzrostu.

Im częściej wilgoć dostaje się do ziemi, tym mniej prawdopodobne jest wystąpienie powyższych chorób, ale ważne jest, aby nie spadła ona na liście. Dodatkowe środki, o których już wspomniano w trakcie artykułu, to mulczowanie i suplementacja (nie bądź zbyt gorliwy azotem).

Sama monarda jest na ogół odporna na wiele szkodników żyjących na ziemi ze względu na zawartość olejku eterycznego w korzeniach.

Bergamoty korzystne właściwości i przeciwwskazania

Lecznicza moc bergamotki leży w jej olejku eterycznym, który ma działanie przeciwbakteryjne i antyseptyczne. W leczeniu zapalenia oskrzeli, choroby popromiennej i salmonellozy, olej monarda jest najlepiej stosowany jako pięść, a olej cytrusowy z bergamotki dodawany do herbaty pomaga samemu się leczyć po chemioterapii.

Wielu słyszało o dobroczynnych właściwościach czarnej i zielonej herbaty z bergamotą i wyraźnie nie są pozbawione smaku. Oba rodzaje herbaty mają korzystny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy, a po ich przyjęciu rano natychmiast odczuwa się przyjemną „radość”, a nastrój wzrasta.

Ponadto zieleń zdecydowanie pomaga się odprężyć i rozładować stres, wywołuje efekt tonizujący w upalny dzień. Pozytywne właściwości herbat bergamotowych obejmują również poprawę funkcjonowania przewodu pokarmowego - składnik cytrusowy hamuje wiązanie pokarmu, stymulowany przez prostą czarną herbatę, zwiększa perystaltykę.

Z tego powodu wyeliminowana jest nie tylko jedna z głównych wad czarnej herbaty - wyraźna pomoc w tworzeniu zaparć, ale także możliwość całkowitego ich pozbycia się. Warzony w niewielkich ilościach napój z herbatą bergamotową normalizuje ciśnienie krwi i pomaga wyeliminować cholesterol z krwi, a tym samym przynosi korzyści układowi sercowo-naczyniowemu i zmniejsza ryzyko miażdżycy.

Jest to jeden z niewielu produktów pokazywanych matkom karmiącym piersią (oczywiście z umiarem), ponieważ poprawia właściwości laktacyjne. Jako naturalny przeciwutleniacz bergamotka bierze udział w eliminacji toksyn i neutralizuje działanie wolnych rodników.

Przeciwwskazania do stosowania bergamotki

Należy jednak wziąć pod uwagę negatywne aspekty, zwłaszcza zieloną herbatę. Niektórzy radzą nawet używać tylko czerni, ponieważ zieleń ma tendencję do rozluźniania ciała i obniżania libido.

Inną cechą zielonej herbaty, która wyraźnie nie dotyczy korzyści, jest zwiększona zawartość kofeiny.

Bergamot Jam

Pomimo dużego zapotrzebowania na przygotowanie różnych napojów w innych dziedzinach kulinarnych, bergamotka jest raczej nieoczekiwanym gościem. Chociaż to danie, w którym jest zawarte, nie staje się mniej smaczne.

Należą do nich powidła śliwkowe z tymiankiem i bergamotą, których przygotowanie będzie wymagało:

• 1 kg czarnych śliwek pestkowych,
• 3 ząbki czosnku,
• 3 łyżki soli,
• 400 gramów brązowego cukru,
• 100 ml octu balsamicznego,
• łodyga tymianku cytrynowego,
• 2 łyżki różowego groszku pieprzowego,
• 1 łyżka papryki,
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu,
• półtorej łyżki agaru,
• 3 liście bergamotki.

Zmiel miąższ śliwki w blenderze, aby uzyskać puree, zmiażdż czosnek w czosnku i dodaj do puree. Następnie dodaj sól, cukier, ocet, tymianek i bergamotkę. Powstały zestaw na półtorej godziny w piekarniku, podgrzany do 150 ° C.

Po upływie określonego czasu dostajemy dżem, mieszamy paprykę z papryką, a następnie odsyłamy z powrotem do piekarnika, teraz na 15 minut. Nadszedł czas, aby rozpuścić agar-agar, postępując zgodnie z instrukcjami i dodać do dżemu po wyjściu z piekarnika. Mieszamy gotowy dżem i wlewamy do słoików.

Nalewka z bergamotki

Wlew leczniczy na bazie bergamotki przygotowuje się z:

• 100 gramów pulpy cytrusowej,
• 300 t ml ciepłej wody.

Konieczne jest naleganie na koncentrat w ciągu 4 godzin, następnie należy go przefiltrować. Otrzymasz dzienną dawkę środka przeciwzapalnego, witaminizującego na 2 posiłki przyjmowane po posiłku (zwykle spożywane z 2 łyżeczkami miodu).

Aby przygotować nalewkę z bergamotki, należy:

• świeża skórka cytrusów (50 gramów),
• 70% alkoholu (100 ml).

Mieszankę należy podawać przez 10 dni w ogrzewanym pomieszczeniu. Po wysiłku można go przyjmować w łyżeczce dwa razy dziennie przed posiłkami (pół godziny) jako środek pobudzający apetyt.

Bergamotka Zielona herbata

Ogólnie rzecz biorąc, nie ma potrzeby ciągłego kupowania herbaty z bergamotą na rynku.

Istnieją przepisy na ten domowy napój, a oto jeden z nich - na lato, orzeźwiająca herbata w upale:

• zielona herbata (szczypta);
• bergamotka (20 gramów);
• cytryna (3 sztuki);
• cukier (40 gramów);
• woda (1 litr).

Dodaj zieloną herbatę do czajnika, wstępnie parzonego wrzątkiem. Oddzielnie gotujemy liście bergamotki w ceramice. Napijmy się, wymieszajmy z tą samą zaparzoną bergamotą.

Czekamy, aż to wszystko zostanie schłodzone, przefiltrowane, przelane do form i umieszczone w zamrażarce. Wyciśnij sok z cytryny, wymieszaj z cukrem z wodą. Nakłuwamy lodem, wylewamy do szklanek z cytrynową wodą. Pij zimny napój!

Czarna herbata z bergamotką

Inny przepis na herbatę bergamotową, teraz zima, tonizujący, wzmacniający ciało, pomagający zwalczać przeziębienia, podano poniżej:

• czarna herbata (2 łyżeczki);
• sucha bergamotka (1/4 filiżanki).

Podgrzej garnek wcześniej, wlej do niego herbatę i zalej wrzącą wodą przez 2/3. Ponownie zaparz bergamotę oddzielnie i nalegaj na 20 minut.

Wymieszaj obie infuzje przez przetoczenie bergamotki do herbaty. Zrobione! Napój będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli dodasz miód.

http://chvetochki.ru/bergamot/

Czym jest bergamotka (8 zdjęć)

Wszyscy wiedzą o herbacie z bergamotką, ale nie wszyscy wiedzą, jak wygląda ta bergamotka i czym ona jest.

Bergamotka jest rośliną z rodziny rutynowych. Jest to bardzo liczna rodzina: są w niej drzewa, krzewy i trawy, a jedna właściwość ich łączy - zawierają dużo olejków eterycznych.

Owoce cytrusowe, do których należy bergamotka, także są podrodziną. Bergamota nie rośnie w naturze - uważa się, że pochodzi od człowieka. Nie ma jednak dokładnych informacji na ten temat: przypuszcza się, że stało się to w Chinach, ale kiedy było, naukowcy nie wiedzą na pewno. Jest jeszcze jedna bardzo interesująca wersja: bergamotka nie jest hybrydą - jej wygląd jest spowodowany pomarańczową mutacją.

W Europie bergamota zaczęła rosnąć we Włoszech - w prowincji Kalabria. Nazwa owocu, według jednej wersji, pochodzi od nazwy miasta Bergamo - niedaleko tego miasta posadzono bergamotę, a kiedyś nazywano ją nawet „pomarańczą Bergamo”. Uważa się, że jako pierwszy nauczył się używać francuskich perfumiarzy bergamotowych, chcąc nadać perfumom żywy aromat. Według innych źródeł, bergamotka została po raz pierwszy zastosowana we Włoszech, tworząc wodę kolońską na bazie jej olejku eterycznego, a stało się to w XIV wieku, w jednym z klasztorów florenckich. Sekret tworzenia „aqua regina” - „królewskiej wody”, aż do drugiej połowy XVII wieku, nikt nie mógł wiedzieć, choć wielu próbowało. I tylko farmaceuta z Kolonii był w stanie to zrobić, więc dzisiaj większość ludzi uważa, że ​​woda kolońska - „Eau De Cologne”, „Woda kolońska” - naprawdę pojawiła się po raz pierwszy w tym mieście.

Jak widzimy, historia bergamotki w społeczeństwie ludzkim rozpoczęła się od jej zastosowania w produkcji perfum - obszaru, w którym jest ona z powodzeniem stosowana dzisiaj. Olej bergamotowy jest raczej stosowany w przemyśle perfumeryjnym i kosmetologii, a także bardzo szeroko. Na południu Włoch bergamotka wciąż rośnie: pięknie rośnie tam, ponieważ kocha ciepło i wilgotność. Inne regiony, w których również rośnie, choć w kilku mniejszych ilościach, to Chiny, Indie, kraje wybrzeża Morza Czarnego, Kaukaz. Drzewo bergamotki może osiągnąć 10 metrów wysokości, a jego gałęzie są cierniste; ale kiedy drzewo kwitnie, jego kwiaty są bardzo piękne, a ich zapach jest po prostu wspaniały. Drzewo owocuje od początku jesieni do zimy, podobnie jak wiele owoców cytrusowych, a cięty owoc bergamotki wygląda jak cytryna lub pomarańcza. Muszę powiedzieć, że bergamotka jest najczęściej uprawiana właśnie do produkcji olejku eterycznego: uzyskuje się ją nie tylko ze skórki owoców, ale także z kwiatów, liści, a nawet młodych pędów rośliny.

Bergamota ma właściwości lecznicze i dlatego jest stosowana w medycynie. W tamtych czasach, kiedy nie było antybiotyków, stosowano go jako środek antyseptyczny: przygotowano z niego balsam, który jest dobry na infekcje skóry i stany zapalne. Nawet z poważnymi ranami użyto owocu bergamotki: został pocięty i nałożony na uszkodzone miejsce. Do tej pory bergamotka jest stosowana w leczeniu wirusów i przeziębień, w celu wzmocnienia układu odpornościowego i poprawy funkcji seksualnych. Bargamot łagodzi skurcze i łagodzi, poprawia trawienie; herbata z bergamotą, która jest przez wielu kochana, pomaga oczyścić skórę i zniknąć plamy pigmentowe, tonuje i zmniejsza rozszerzone pory. Pachnąca, lekko przyprawiona herbata z bergamotą wyróżnia się wyjątkowym, wykwintnym i delikatnym smakiem, pomaga złagodzić zmęczenie, pozbyć się stresu i skutków stresu.

Najczęściej używany olejek eteryczny z bergamotki, który jest ekstrahowany dość łatwo. Jeśli ściskasz skórkę bergamotki rękoma, możesz już dostać masło - jasny szmaragdowo-zielony kolor. Aromat bergamotki jest niesamowity: jest kwiatowy i ma odcienie cytryny i pomarańczy, ale nie kwaśny, ale słodki i pachnący. Najwyższej jakości olej jest właśnie tym, który jest wyciskany ręcznie: jeśli ścisniesz skórkę tysięcy owoców, dostaniesz około 900 ml oleju. Olej bergamotowy jest stosowany w leczeniu infekcji skóry i trądziku, w pielęgnacji skóry tłustej na twarzy i skórze głowy, w celu łagodzenia podrażnień po ukąszenia owadów - pomaga złagodzić stres ze skóry.

W przemyśle perfumeryjnym olej bergamotowy jest używany razem z olejkami z rozmarynu, pomarańczy i neroli: producenci perfum i wody kolońskiej uwielbiają owocowo-kwiatowy zapach tego zielonego owocu. Zapach tych perfum orzeźwia i odświeża, poprawia nastrój i pomaga zachować równowagę między spokojem i pobudzeniem, ponieważ ma korzystny wpływ na podwzgórze, które jest odpowiedzialne za emocje.

Kiedy osoba jest w niestabilnym stanie emocjonalnym, olej bergamotowy łagodzi lęk i strach, depresję i depresję. Psychika człowieka stabilizuje się, wzrasta jego poczucie własnej wartości, pojawia się uczucie radości i szczęścia Psychologowie nauczyli się wykorzystywać swoją umiejętność pomagania ludziom w doskonaleniu umiejętności komunikacyjnych, stymulowaniu zdolności twórczych, wyobraźni i myślenia. Od dawna wiadomo, że olej bergamotowy sprzyja koncentracji uwagi i jasności myślenia, dlatego osobom, które wybierają się na trudny egzamin lub ważną rozmowę, zaleca się wdychanie mieszanki olejków bergamotowych, grejpfrutowych i lawendowych, a rano zaleca się wziąć prysznic z żelem. lub z mydłem, które zawiera bergamotkę. W przypadku bólu głowy i napięcia w szyi pomoże masaż z olejem z pestek winogron, w którym dodaje się olejki eteryczne z bergamotki i neroli - kilka kropli Masaż brzucha olejem z bergamotki Pomaga usprawnić proces trawienia, pobudza apetyt, zwłaszcza dla tych, którzy potrzebują powrotu do zdrowia po poważnej chorobie W kosmetologii olej bergamotowy jest stosowany do pielęgnacji skóry tłustej i mieszanej: łagodzi stany zapalne i normalizuje gruczoły łojowe i potowe, niszczy grzyby i pasożyty. zimny olej bergamotowy stosowany jest w celu obniżenia temperatury, łagodzi stany zapalne nosogardzieli, oczyszcza zatoki nosa, dziś w aromaterapii olej bergamotowy jest stosowany bardzo często - zarówno osobno, jak i Kombinacje z innymi olejami Bergamotka jest również częścią wielu suplementów diety zalecanych w celu wzmocnienia układu odpornościowego i poprawy ogólnego stanu zdrowia.Bergamotka ma wiele korzystnych właściwości: leczy rany, dezodoryzuje, ma działanie moczopędne, a nawet działanie przeciwrobacze. U matek karmiących piersią, pod warunkiem normalnej tolerancji oleju bergamotowego, wzrasta laktacja.

Owoc bergamotki smakuje raczej bez smaku - jest gorzko-gorzki, więc nie zapuszcza się w kuchni, ale w krajach, w których rośnie, jest przerabiany na marmoladę lub gotowane są kandyzowane owoce. Bergamota jest bezpretensjonalna i można ją uprawiać w pomieszczeniu jak cytryna lub pomarańcza, zwłaszcza że jej wygląd jest w stanie ozdobić każde wnętrze. Roślina nie jest tak wymagająca na glebie jak inne owoce cytrusowe i jest bardziej odporna na suchość, ale kocha światło i wilgoć. Latem lepiej jest zabrać bergamotę w powietrze, a zimą zachować słońce, ale pokój nie powinien być zbyt gorący.

Latem roślina jest obficie podlewana, a zimą stopniowo - ciepłą wodą. Przy regularnym nawożeniu i prawidłowym formowaniu korony roślina będzie owocować, podobnie jak inne owoce cytrusowe, od 1 do 4 razy w roku.

http://fishki.net/46053-chto-predstavljaet-soboj-bergamot-8-foto.html