Główny Herbata

Witamina E (tokoferole)


Witamina E (tokoferole) jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, przeciwutleniaczem, który należy do grupy tokoferoli. Termin tokoferol w tłumaczeniu z greckiego oznacza „przynieść potomstwo”. Witamina jest mieszaniną czterech tokoferoli i czterech tokotrienoli. W 1938 roku witamina E została zsyntetyzowana chemicznie.

Ta grupa witamin obejmuje grupę 7 witamin, różniących się działaniem biologicznym. Wśród nich najbardziej aktywną postacią jest alfa-tokoferol.

Witamina E jest wystarczająco odporna, zachowuje się w procesie gotowania, suszenia, sterylizacji i konserwacji produktów. Jest jednak wrażliwy na światło, dlatego oleje roślinne zawierające witaminę powinny być przechowywane w ciemnych naczyniach szklanych i nie powinny być zjełczałe.

Funkcje witaminy E:

  1. Właściwości antyoksydacyjne: Witamina E jest przede wszystkim przeciwutleniaczem, który jest częścią cząsteczek nośnika w składzie lipidów błon komórkowych. Chroni organizm przed szkodliwym działaniem metali ciężkich, substancji toksycznych, leków, promieniowania, wolnych rodników. Ze względu na przeciwutleniające właściwości witaminy E dieta o wysokiej zawartości witamin chroni przed chorobami złośliwymi, chorobami układu krążenia i udarem.
  2. Metabolizm: Witamina E bierze udział w metabolizmie tłuszczów, białek i węglowodanów.
  3. Układ odpornościowy: Witamina chroni leukocyty i grasicę przed negatywnymi wpływami. Jest to szczególnie ważne dla odporności w obecności przewlekłych zakażeń iw sytuacjach stresowych.
  4. Układ krwi: Witamina E pomaga poprawić proces krążenia krwi, zapewnić normalne krzepnięcie i gojenie, ma korzystny wpływ na krążenie obwodowe, obniża ciśnienie krwi, wzmacnia ściany naczyń włosowatych, zapobiega anemii.
  5. Oczy: Witamina E bierze udział w tworzeniu siatkówki, pomaga w utrzymaniu niezbędnej dla glutawitaminy A, chroni przed negatywnym wpływem wolnych rodników, które powodują zaćmę, zwyrodnienie siatkówki.
  6. Wczesne życie: witamina E spowalnia proces starzenia, niszcząc wolne rodniki, które powodują degenerację skóry i naczyń krwionośnych. Według badań, przyjmowanie wysokich dawek witaminy E zapobiega związanemu z wiekiem niszczeniu struktur białkowych, które są ważne dla układu odpornościowego i nerwowego, a skutkiem procesu starzenia się jest utrata pamięci.
  7. Tokoferol jest witaminą reprodukcyjną, która ma korzystny wpływ na pracę gruczołów płciowych, przywracając funkcje rozrodcze, przyczyniając się do rozwoju płodu w czasie ciąży. Witamina E może być stosowana w leczeniu włóknistych patologii piersi, a także w PMS (zespół napięcia przedmiesiączkowego).

W 1997 roku potwierdzono naukowo zdolność witaminy E do ułatwienia przebiegu cukrzycy i choroby Alzheimera.

Witamina E w żywności

Najlepsze źródła witaminy E to: zielony groszek, sadzonki pszenicy i żyta, soja, fasola, zielona sałata, soczewica, owies, kukurydza, soja, kukurydza, oliwa z oliwek.

Szczególnie bogaty w witaminę E, oleje roślinne (w większości nierafinowane), orzeszki ziemne, migdały.

Produkty zwierzęce zawierają również pewną ilość witaminy: tłuszcz zwierzęcy, mięso, wątrobę wołową.

http://ecodiet.ru/pitanie/vitaminy/vitamin-e-tokoferoli.html

Witamina E

Witamina E („reprodukcja” witaminy) należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (do jej przyswajania potrzebne są oleje i tłuszcze). Witamina nazywana jest również tokoferolem (potomstwo tokos, phero-carry). Nazwa ta została nadana przez wyniki eksperymentów na niepłodnych zwierzętach. Badanie polegało na tym, że zwierzęta te były dodawane do liści sałaty, w których dużo witaminy E. Po pewnym czasie nadal miały potomstwo.

U ludzi witamina E gromadzi się w tkankach tłuszczowych, mięśniach i narządach mięśniowych (serce, macica), przysadce, wątrobie, nadnerczach. Tokoferol jest odporny na wysokie i niskie temperatury, ale jest szybko niszczony przez promienie ultrafioletowe, więc produkty zawierające witaminę E nie mogą być przechowywane na słońcu.

Codzienna potrzeba

W zależności od wieku i płci, dawka witaminy E zmienia się w następujący sposób: dzieci potrzebują około 5-7 mg dziennie, kobiety 8 mg, mężczyźni 10 mg. Ostro zwiększa zapotrzebowanie na tę witaminę podczas choroby, duże obciążenia.

To ważne! Według ostatnich badań naukowcy doszli do wniosku, że zdecydowanie zaleca się nie przyjmowanie suplementów witaminy E w czasie ciąży. Wynika to ze zdolności tokoferolu do wywoływania nieprawidłowości w rozwoju płodu, co prowadzi do powstawania deformacji.

Dla sportowców tokoferol jest dawkowany, biorąc pod uwagę rodzaj i okres obciążenia. Jeśli celem zajęć sportowych jest rozwój prędkości, to w okresie treningowym konieczne jest stosowanie tokoferolu w dawce 14-20 mg / dobę, podczas zawodów dawka wzrasta do 24-30 mg dziennie. Jeśli głównym celem aktywności fizycznej jest maksymalna wytrzymałość, to na etapie treningowym potrzebujesz 20-30 mg witaminy E dziennie, a podczas zawodów wymagane jest 30-50 mg / dzień.

Źródła w produktach

Witamina E nie powstaje w organizmie, więc dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów musi pochodzić z zewnątrz. Większość tokoferolu znajduje się w świeżych olejach roślinnych (z kiełków pszenicy, oliwek, słonecznika, nasion bawełny, kukurydzy, soi) przygotowanych przez tłoczenie na zimno. Często olej roślinny otrzymuje się w inny sposób, mniej kosztowny, tj. przez prasowanie oleju z nasion w wysokiej temperaturze, a następnie czyszczenie, dezodoryzacja, rafinacja. Wszystkie te procesy prowadzą do znacznego zmniejszenia ilości witaminy E.

Dodatkowe źródła tokoferolu to produkty przedstawione w tabeli:

Funkcje witaminy E w organizmie

Tokoferol wchodzi do przewodu pokarmowego w składzie olejów. Pod działaniem żółci i substancji czynnych trzustki witamina ta jest uwalniana i wchłaniana do krwi. Z przepływem krwi tokoferol rozprzestrzenia się na wszystkie narządy. We krwi łączy się ze specjalnym białkiem, dzięki czemu witamina jest wchłaniana tak samo jak to białko w organizmie. Nie wchłonięta pozostałość tokoferolu jest wydalana z kałem.

Witamina E ma następujące właściwości:

  • ma działanie antyoksydacyjne - chroni komórki narządów przed uszkodzeniem oksydacyjnym;
  • wykazuje działanie przeciwhipoksydowe (anty-anty-hipo-niskie, małe, tlenowo-tlenowe) - przyczynia się do efektywnego zużycia tlenu przez komórki, co zapewnia ich normalne działanie w warunkach braku tlenu (przy dużym wysiłku fizycznym, chorobach płuc, wątroby, krwi, chorobach zakaźnych, cukrzyca);
  • uczestniczy w tworzeniu włókien kolagenowych i elastycznych. Dzięki temu wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych; skóra zaczyna lepiej zatrzymywać wilgoć, przyspiesza procesy gojenia i spowalnia proces starzenia się skóry, zmniejsza nasilenie starczej pigmentacji;
  • jest jednym z uczestników tworzenia hemoglobiny, zapobiega rozwojowi niedokrwistości, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi;
  • poprawia funkcjonowanie mięśni;
  • normalizuje ciśnienie krwi z powodu wyraźnego działania moczopędnego;
  • chroni inne witaminy przed utlenianiem (zniszczeniem), wspomaga wchłanianie witaminy A;
  • jest immunomodulatorem (substancją, która pomaga wzmocnić obronę immunologiczną organizmu);
  • wraz z witaminą C ma działanie przeciwnowotworowe;
  • poprawia odżywianie tkanek nerwowych (mózg, nerwy), co ułatwia przebieg choroby Alzheimera.

    Brak witaminy E

    Niedobór tokoferolu jest powszechnym zjawiskiem, zwłaszcza wśród ludzi, którzy żyją długo w skażonym obszarze i mają kontakt z toksynami chemicznymi. Ciężki niedobór witaminy E występuje tylko u wcześniaków.

    W organizmie podaż tej witaminy jest wystarczająco duża, ale jak tylko zacznie się ona zmniejszać, pojawiają się następujące objawy (w nawiasach należy podać powody ich wystąpienia):

  • sucha skóra (komórki skóry nie są w stanie zatrzymać wilgoci i szybko ją tracą);
  • kruche paznokcie (niedożywienie komórek);
  • osłabienie mięśni (brak odżywienia komórek mięśniowych);
  • zmniejszone pożądanie seksualne (obniżone poziomy gonadotropin, hormonów odpowiedzialnych za funkcje jajników i jąder);
  • naruszenie dokładności ruchów, pojawienie się „niezdarności” (nagromadzenie produktów utleniania i uszkodzenie tkanki mózgowej, w szczególności móżdżku);
  • niedokrwistość (zmniejszenie długości życia czerwonych krwinek, przyspieszenie ich zniszczenia, zmniejszenie tworzenia hemoglobiny);
  • cierpią na to zdolności rozrodcze (toksyczne działanie produktów przemiany materii na komórki rozrodcze - jaja i plemniki, zmniejszając liczbę hormonów odpowiedzialnych za funkcjonowanie jajników i jąder - gonadotropiny);
  • złogi tłuszczowe w mięśniach (brak tlenu w komórkach mięśniowych prowadzi do ich przemiany w tkankę tłuszczową);
  • zmiany w sercu i innych mięśniach (uszkodzenie komórek przez toksyczne produkty utlenione).

    Nadmiar i przedawkowanie

    Po spożyciu znaczne ilości toksycznego działania witaminy E nie są obserwowane. Jest to związane z ograniczoną ilością specjalnego białka, które przenosi witaminę z jelit do innych tkanek. Jednak w rzadkich przypadkach występuje przedawkowanie, które charakteryzuje się następującymi objawami:

  • częstsze stolce (więcej niż 3 razy dziennie);
  • ból brzucha;
  • nudności, wzdęcia;
  • zmniejszona wydajność;
  • ból w prawym hipochondrium (zwykle z powodu powiększonej wątroby);
  • zmniejszenie liczby płytek krwi (znaczne wydłużenie krwawienia, nawet przy niewielkich uszkodzeniach skóry, krwawieniach z nosa, przedłużających się miesiączkach, krwawiących dziąsłach);
  • objawy upośledzenia czynności nerek (ból krzyża, zmniejszenie ilości moczu, zmiany składu jakościowego moczu, parametry biochemiczne pracy nerek - kreatynina, mocznik);
  • gwałtowny wzrost ciśnienia krwi;
  • możliwy krwotok do siatkówki (objawiający się utratą wzroku po stronie uszkodzenia);
  • wzrost wielkości brzucha z powodu gromadzenia się płynu w jamie brzusznej (rozwój wodobrzusza).

    To ważne! Jeśli wystąpi którykolwiek z tych objawów przedawkowania, należy przerwać przyjmowanie leku i natychmiast skontaktować się z lekarzem.

    Interakcje z innymi substancjami

    Witamina E współdziała dobrze z prawie wszystkimi substancjami, ale niektóre cechy nadal istnieją.

    Sole nieorganiczne (siarczan i chlorek) żelaza wiążą się z tokoferolem i zapobiegają jego wchłanianiu. Jeśli nie można anulować podawania preparatów żelaza, zamiast soli nieorganicznych stosuje się fumaran lub glukonian żelaza.

    Podczas przyjmowania leków antykoncepcyjnych jest również zmniejszone wchłanianie witaminy E. Ten punkt należy wziąć pod uwagę przy wyborze dawki tokoferolu.

    Zaleca się przyjmowanie witaminy E wraz z kwasem askorbinowym, ponieważ ten ostatni przyczynia się do aktywności tokoferolu.

    Brak witaminy E może prowadzić do zmniejszenia ilości magnezu w organizmie.

    Objawy niedoboru witaminy E pogarsza niedobór cynku.

    Brak tokoferolu prowadzi do osłabienia aktywacji witaminy D w wątrobie, co prowadzi do upośledzenia metabolizmu wapnia i fosforu.

    To ważne! Do przyjmowania preparatów witaminy E istnieją przeciwwskazania: nadczynność tarczycy, przewlekłe kłębuszkowe zapalenie nerek, nadwrażliwość na tę witaminę.

    http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/3223-vitamin-e.html

    Funkcje witaminy E: jaki ma wpływ na ciało kobiety i mężczyzny

    Witamina E jest bardzo popularna od kilku dekad. Jest częścią wszystkich dodatków bioaktywnych i jest produkowany oddzielnie.

    Witamina E jest ważnym składnikiem kompozycji kosmetyków. Jest mianowany do kobiet, mężczyzn, kobiet w ciąży, dzieci, sportowców i osób w wieku emerytalnym. Konieczne jest zachowanie piękna i młodości, a także zdrowia ciała.

    Inne nazwy leków

    Witamina E (łac. Witamina E) to grupa aktywnych, rozpuszczalnych w tłuszczach związków chemicznych o właściwościach antyoksydacyjnych. Grupa składa się z ośmiu związków: 4 tokoferoli (alfa, beta, gamma i delta) i 4 tokotrienoli o podobnych prefiksach.

    Najbardziej popularnym i ważnym dla ludzi jest alfa-tokoferol. Dlatego jego druga nazwa - tokoferol - octan (w łacińskim tokoferolu).

    Od starożytnego języka greckiego „tokoferol” jest tłumaczony „na potomstwo” („Tokos” - potomstwo, poród, „Phero” - do noszenia). Na początku XIX wieku profesor grecki George Calhoun zaproponował tę nazwę, gdy amerykańscy naukowcy udowodnili pozytywny wpływ tego elementu na rozwój zarodka u szczurów laboratoryjnych.

    Oznaczenie w kosmetykach i dodatkach do żywności

    W preparatach kosmetyków tokoferol jest oznaczany słowami zawierającymi korzeń „tokoferol” i „tokotrienol”:

    • alfa-tokoferol / alfa-tokotrienol;
    • beta-tokoferol / beta-tokotrienol;
    • gamma-tokoferol / gamma-tokotrienol;
    • delta-tokoferol / delta-tokotrienol.

    Jako dodatek do żywności substancja jest oznaczona jako E306 (307,308,309).

    Wpływ na ludzkie ciało

    Wpływ tej grupy związków chemicznych na środowisko wewnętrzne człowieka jest ogromny. Jest elementem o szerokim spektrum działania, posiadającym zestaw przydatnych właściwości, zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn.

    Dla piękna i młodości:

    • jest silnym przeciwutleniaczem, chroniącym komórki przed zniszczeniem przez wolne rodniki;
    • spowalnia proces starzenia się;
    • chroni skórę przed negatywnymi skutkami promieniowania ultrafioletowego;
    • przyspiesza proces przywracania skórze po wszelkiego rodzaju uszkodzeniach;
    • zmniejsza ryzyko powstawania blizn i blizn.
    • odgrywa pozytywną rolę w funkcjonowaniu narządów płciowych mężczyzn i kobiet;
    • uczestniczy w prawidłowym kształtowaniu i rozwoju płodu w czasie ciąży;
    • chroni przed infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi;
    • obniża poziom cukru we krwi;
    • tłumi stan chronicznego zmęczenia;
    • normalizuje ciśnienie krwi
    • zapobiega zakrzepicy.

    Należy pamiętać, że spożycie witaminy E - to zapobieganie różnym chorobom, a nie leczenie. Ale lepiej jest im zapobiec niż później.

    Wzór chemiczny

    Cząsteczka octanu alfa-tokoferolu składa się z tlenu, wodoru, węgla. Cząsteczki się nie powtarzają.

    Jednostka miary: IU (jednostka międzynarodowa)

    Jest to oleista przezroczysta ciecz o słabym zapachu. Nie zapada się po podgrzaniu do 170 stopni, ale traci swoje korzystne właściwości w świetle.

    Ważne, aby wiedzieć

    Pod koniec XX wieku witamina E była szczególnie popularna. Wielu mieszkańców krajów zachodnich regularnie i często zażywa ten pierwiastek, aby poprawić swoje zdrowie i przywrócić piękno. Dalsze badania wykazały, że ciągłe stosowanie leków wiąże się ze wzrostem śmiertelności, a nadmiar środków prowadzi do osteoporozy. Jedynie jeśli jest niedobór w organizmie, użycie substancji przynosi pozytywny wynik.

    Źródła naturalne

    Głównym źródłem tego związku chemicznego są produkty pochodzenia roślinnego. Podczas zamrażania, długotrwałego przechowywania w świetle, w kontakcie z tlenem, ilość pierwiastka zmniejsza się. Na przykład nierafinowany olej roślinny zawiera 25% więcej niż rafinowany.

    W najwyższym stężeniu tokoferol występuje w olejach roślinnych (ilość substancji na 100 gramów produktu podano w nawiasach):

    • olej z kiełkujących ziaren pszenicy (270 mg / 100 g);
    • bawełna (114 mg / 100 g);
    • soja (92 mg / 100 g);
    • orzeszki ziemne (84 mg / 100 g);
    • kukurydza (73 mg / 100 g);
    • nierafinowany słonecznik (67 mg / 100 g);
    • sezam (45 mg / 100 g);
    • siemię lniane (23 mg / 100 g);
    • oliwkowy (18 mg / 100 g).

    Orzeszki ziemne, migdały, nasiona słonecznika i dynie są również bogate w ten pierwiastek - 26 mg na 100 g.

    Zielone warzywa, brukselka, brokuły, szpinak mają substancję nie większą niż 9 mg / 100 g).

    W żywności pochodzenia zwierzęcego występuje również witamina E, ale już w znacznie mniejszych ilościach niż w źródłach pochodzenia roślinnego. Jaja, mleko, wątroba, wołowina zawierają nie więcej niż 0,6 mg substancji na 100 g produktu.

    Źródła syntetyczne

    Zaspokojenie dziennej stawki żywności nie zawsze jest możliwe. Dlatego współczesna farmakologia oferuje 2 rodzaje sztucznych źródeł:

    • z syntetycznym analogiem (tokotrienol);
    • naturalne suplementy tokoferolu (ekstrakty z produktów roślinnych i zwierzęcych).

    Wytwarzanie naturalnej substancji jest drogie, więc częściej w aptekach są tabletki, kapsułki z syntetycznym substytutem. W instrukcji użycia naturalny tokoferol jest oznaczony przedrostkiem „RRR” lub „D”, syntetyczny - z przedrostkiem „DL” lub „all-rac” (dl-alfa-tokoferyl).

    Istnieją preparaty złożone zawierające obie formy tej substancji. Taka produkcja jest korzystna zarówno dla producenta, jak i dla kupującego.

    Główne funkcje witaminy E

    Jest silnym przeciwutleniaczem.

    Wolne rodniki posiadające jeden niesparowany elektron aktywnie poszukują brakującego elementu. I znajdują się w innych molekułach, niszcząc je i przekształcając w wolne rodniki. Istnieje reakcja łańcuchowa prowadząca do przedwczesnego starzenia się skóry i różnych chorób, w tym raka.

    Neutralizujące wolne rodniki, tokoferol:

    • chroni naszą skórę przed pigmentacją związaną z wiekiem;
    • zapobiega zmarszczkom;
    • zmniejsza ryzyko nowotworów;
    • chroni przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego.

    Wzmacnia błonę komórkową

    Witamina E wzmacnia błonę komórkową, która pełni szereg ważnych funkcji: odżywianie, oczyszczanie, prawidłowa aktywność komórek. Zapewnia dostarczanie minerałów, hormonów i innych elementów. Wiele chorób zależy od stanu błony komórkowej. Na przykład, zawieszając transport glukozy z krwi, błona prowadzi do cukrzycy.

    Przyspiesza regenerację tkanek

    Tokoferol bierze udział w przyspieszaniu procesu przywracania uszkodzonych narządów i gojenia się ran. Zmniejsza ryzyko powstawania blizn.

    Piękno włosów i paznokci

    Witamina E leczy i zapobiega wypadaniu włosów i rozdwajaniu się końcówek. Pobudza przepływ krwi do skóry głowy, wspomaga odnowę komórek. Efekty zewnętrzne i wewnętrzne poprawiają strukturę włosów od bańki do końcówki.

    Piękno i zdrowie paznokci zależy również od ilości tokoferolu w organizmie. Poprawia odżywianie tkanek i regenerację komórek, eliminując kruchość i rozwarstwianie paznokci.

    Poprawia wzrok

    Tokoferol sprzyja skutecznej absorpcji retinolu, co jest niezbędne do pełnego widzenia. Uczestniczy w tworzeniu siatkówki i chroni ją przed wolnymi rodnikami powodującymi zaćmę.

    Wzmacnia układ sercowo-naczyniowy

    Witamina E przyczynia się do rozszerzania naczyń krwionośnych, zwiększając całkowitą objętość pompowanej krwi. Uderzenie występuje w całym układzie krążenia, naczynia w żyłach, tętnicach i naczyniach włosowatych rozszerzają się.

    Tokoferol zmniejsza krzepnięcie krwi, zapobiegając tworzeniu się skrzepów krwi i blokowaniu naczyń krwionośnych.

    W takich warunkach praca serca jest łatwiejsza, ciśnienie krwi spada. Ogólny stan układu sercowo-naczyniowego poprawia się.

    Zapobieganie żylakom

    Witamina E jest doskonałym asystentem w leczeniu i zapobieganiu żylakom, ponieważ spełnia następujące funkcje:

    • zwiększa elastyczność ścian żylnych, czyniąc je bardziej elastycznymi;
    • poprawia przepuszczalność naczyń włosowatych;
    • promuje oczyszczanie naczyń krwionośnych;
    • normalizuje krążenie krwi.

    Chroni przed przepracowaniem i osłabieniem mięśni

    Witamina E dostarcza glikogenu do mięśni, czyniąc je bardziej odpornymi. Korzystny powrót do zdrowia po stresie. Poprawa regulacji nerwowej mięśni, zapobiega skurczom.

    Niedobór witaminy E u mężczyzn

    Brak tego pierwiastka u mężczyzn może prowadzić do zakłócenia procesu tworzenia plemników. Zwiększa ryzyko niepłodności. Zmniejszone pożądanie seksualne, prowadzące do impotencji.

    Wpływ na kobiece ciało

    Tokoferol u ludzi ma nazwę „kobieca witamina”. Ma to pozytywny wpływ na dobre samopoczucie w bolesnych zwłaszcza kobiecych warunkach.

    Tokoferol łagodzi nieprzyjemne objawy PMS:

    • zmniejsza obrzęki;
    • zmniejsza ból w klatce piersiowej;
    • eliminuje wahania nastroju;
    • normalizuje cykl menstruacyjny.

    Ciąża

    Przyjmowanie leku na etapie planowania ciąży poprawia jakość jaja, zwiększa szanse na zapłodnienie i przygotowuje macicę do poczęcia.

    Kiedy ciąża bierze aktywny udział w pełnym rozwoju płodu, a mianowicie:

    • pojawia się w powstawaniu i dojrzewaniu łożyska;
    • zapobiega poronieniom, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się łożyska;
    • normalizuje równowagę hormonalną;
    • stymuluje produkcję prolaktyny, która jest ponadto odpowiedzialna za laktację;
    • uczestniczy w tworzeniu praktycznie wszystkich narządów płodu;
    • eliminuje obrzęki, skurcze kończyn.

    Menopauza

    Podczas menopauzy witamina E jest potrzebna do złagodzenia zespołu klimatycznego. Pobudza jajniki, bierze udział w syntezie estrogenów i progesteronu oraz ułatwia stan „pływów”, bezsenności, wahań nastroju.

    Ponadto tokoferol spełnia następujące funkcje:

    • stymuluje pożądanie seksualne;
    • wspomaga napięcie serca i mięśni;
    • zmniejsza ryzyko mastopatii i innych chorób piersi.

    Kobieta chce być nie tylko zdrowa, ale także piękna. Badania wykazały, że ludzie przyjmujący tokoferol we właściwych dawkach wyglądają młodziej niż ich rówieśnicy.

    Interakcja z retinolem

    Nasze ciało jest jak ogromna fabryka chemiczna. Dla organizacji „fabryki” procesów produkcyjnych konieczne jest uzyskanie różnych substancji z zewnątrz (witamin, minerałów, białek, węglowodanów, tłuszczów). Elementy te muszą być połączone ze sobą i nie przeszkadzać w nauce.

    Wykorzystanie dobrze połączonych witamin, znacznie bardziej efektywne spożycie elementów osobno.

    Synergia witamin A i E prowadzi do:

    • skuteczniejsza walka z wolnymi rodnikami;
    • lepsza strawność retinolu;
    • wzmocnić odporność.

    Instrukcje użytkowania

    Przy zrównoważonej diecie osoba otrzymuje wymaganą ilość tokoferolu. Ale nowoczesny styl życia i jakość żywności prowadzą do jej niedoboru. Niedobór substancji może być określony przez następujące cechy:

    • wahania nastroju;
    • apatia;
    • zakłócenia w układzie rozrodczym;
    • pogorszenie się skóry, włosów, paznokci.

    Zużycie witaminy E wynosi 0,2-0,3 mg na kg masy ciała.

    • osoba dorosła potrzebuje 10-12 mg dziennie;
    • dziecko potrzebuje około 5 mg;
    • kobiety w ciąży, wskaźnik wzrasta do 14 mg;
    • sportowcy, osoby z różnymi chorobami, dzienna dawka wzrasta do 20-30 mg.

    Wykorzystanie witaminy E ze źródeł naturalnych

    Co iw jakiej ilości należy jeść, aby pokryć dzienną stawkę tokoferolu osoby dorosłej:

    • jedna łyżka nierafinowanego oleju słonecznikowego lub pół łyżeczki oleju z kiełków pszenicy;
    • 70 - 100 gramów zwykłych nasion słonecznika lub 100 gramów dyni;
    • dwie filiżanki malin;
    • pół kilograma kapusty (wszystkie rodzaje);
    • pół kilograma zbóż (gryka, ryż);
    • pięć jajek.

    Zaleca się parowanie, aby substancja utrzymywała się na poziomie 90%. Smażone gotowanie całkowicie go niszczy. Codzienna sałatka ze świeżych warzyw, przyprawiona nierafinowanym olejem roślinnym, zapewni osobie niezbędne dawki.

    Zastosowanie witaminy E zawartej w lekach

    Rynek farmaceutyczny oferuje ogromny wybór leku w różnych postaciach: tabletki, kapsułki żelatynowe, roztwory na bazie oleju.

    Tabletki są odpowiednie dla osób ze zdrowymi narządami trawiennymi. Ta forma jest absorbowana dłużej, bardziej wydajnie. Ryzyko negatywnych konsekwencji jest minimalne. Dawka zależy od wieku i specyfiki problemu.

    Kapsułki żelatynowe są przyjmowane po posiłkach, popijane wodą. Miękka kapsułka jest łatwa do połknięcia, a powłoka szybko rozpuszcza się w organizmie. Dawkowanie i czas trwania leczenia jest ustalany indywidualnie. Wraz z pogorszeniem się serca, wzrok jest przypisywany 100-200 mg dziennie przez 3 tygodnie; kobiety w ciąży z problemami rozwoju płodu - 100-200 mg dziennie przez miesiąc; w przypadku zaburzeń funkcji rozrodczych przepisuje się od 100 do 300 mg na dobę przez 3 tygodnie; do rozwiązywania problemów kosmetycznych - 100 - 200 mg dziennie przez 40 dni.

    Roztwory na bazie oleju stosuje się do wstrzyknięcia domięśniowego lub doustnego. Stosowany w chorobach jamy ustnej; w zastrzykach są przepisywane na choroby nerek i wątroby, zaburzenia funkcjonowania męskiego układu rozrodczego Lekarze uważają tę formę za najbardziej skuteczną i łatwo przyswajalną.

    Kosmetyki

    Ampułki i olejowy roztwór substancji są skutecznie stosowane w kosmetykach - szamponach, kremach, maskach. Nie zapominaj, że tokoferol jest lekiem, a stosowanie w domu powinno być ostrożne.

    Zewnętrzne użycie w czystej postaci daje szybkie rezultaty, ale towarzyszą mu efekty uboczne. Wystarczy połączyć z innymi składnikami.

    1. Intensywnie nawilżająca maska ​​do skóry suchej. W butelce gliceryny (25-30 ml) dodać olej z 10 kapsułek tokoferolu. Dokładnie wymieszać. Nałożyć na oczyszczoną twarz. Po 20 minutach zmyć lub wytrzeć wacikiem nasączonym płynem.
    2. Oczyszczająca, nawilżająca maska ​​do skóry mieszanej. Wymieszać w równych proporcjach miód, płatki, płatki owsiane, oliwę z oliwek i jogurt. Dodaj 10 kropli płynnego tokoferolu, nałóż na oczyszczoną twarz. Po 15 minutach spłukać ciepłą wodą.
    3. Maska odżywiająca włosy i wzmacniająca mieszek włosowy. Trzy łyżki oleju z łopianu zmieszane z jedną łyżeczką tokoferolu. Załóż korzenie. Po godzinie głowę należy dokładnie spłukać szamponem.

    Oleisty roztwór można dodawać do codziennego kremu lub szamponu, wzmacniając ich korzystne właściwości.

    Porada lekarza

    Lek nie wystarcza do picia, konieczne jest zapewnienie warunków dla jego dobrej strawności. Lekarze radzą pamiętać o kilku zasadach przyjmowania tokoferolu:

    • odbiór powinien być rano;
    • nie jedz na pusty żołądek;
    • 15-30 minut przed przyjęciem zjedz śniadanie z jedzeniem zawierającym tłuszcz (nasiona, orzechy);
    • pij tylko czystą wodę;
    • przekąski zawierające kwas askorbinowy (cytrusy, dzika róża).

    Lekarze nie zalecają łączenia stosowania tokoferolu z antybiotykami, lekami przeciwdrgawkowymi i innymi lekami zawierającymi żelazo. Przed rozpoczęciem kursu należy skonsultować się z lekarzem.

    Opinia pacjentów

    W Internecie pozostawiono wiele recenzji, znajomości, które pomogą podjąć decyzję o wyborze leku.

    Zacząłem używać Aevita zimą, kiedy pęknięcia pojawiły się na moich rękach z powodu zimna, po prostu pocieram go kolistymi ruchami z tyłu dłoni i wszystko wraca do normy.

    Evgenia

    Jeśli opiszę cały obraz zdrowia w ogóle, wtedy czuję się bardziej energiczny, bóle po mojej stronie minęły przed miesiączką. Zmarszczki zmniejszyły się. Witamina E działa. Paznokcie zaczęły dobrze rosnąć, są bardziej błyszczące i gładkie.

    Anastazja

    Przepisano mi witaminę E przez mojego ginekologa w celu normalizacji cyklu. Po miesiącu używania, stan paznokci wyraźnie się poprawił, a włosy zaczęły mniej spadać. Są niedrogie, dostępne w prawie każdej aptece w różnych dawkach.

    Valentine

    Witamina E pomaga być piękną i zdrową osobą. Lek ma szczególny pozytywny wpływ na kobiece ciało. Przedawkowanie i niewłaściwe użycie może prowadzić do negatywnych konsekwencji. Dlatego przed rozpoczęciem odbioru ważne jest uzyskanie indywidualnej porady od lekarza prowadzącego z dokładnym ustaleniem dawki i czasu trwania leczenia.

    http://wikiw.life/zdorove/polezno/vitamin-e.html

    Witamina E (tokoferol): co jest potrzebne iw jakich produktach się znajduje

    Witamina E jest biologicznie aktywnym, rozpuszczalnym w tłuszczach związkiem organicznym, który należy do grupy nienasyconych alkoholi.

    Zwróć uwagę: Witamina E pochodzenia naturalnego nazywana jest D-alfa-tokoferolem, a jej syntetycznym analogiem jest DL-alfa-tokoferol.

    Funkcje witaminy E u ludzi

    Tokoferol jest bogaty w rośliny zielone i kiełkujące ziarno. Badania wykazały, że wykluczenie z diety prowadzi do poważnych naruszeń funkcji rozrodczych. Eksperymenty na zwierzętach laboratoryjnych pomogły ujawnić, że hipowitaminoza E niekorzystnie wpływa na narządy rozrodcze zarówno mężczyzn, jak i kobiet.

    Tokoferol odgrywa ważną rolę w naprawie uszkodzonej tkanki. Znacznie normalizuje krzepnięcie krwi, poprawia jej krążenie (zwłaszcza krążenie obwodowe) i obniża ciśnienie krwi. Witamina E może zapobiegać rozwojowi zwłóknienia, zaćmy, niedokrwistości i zespołu drgawkowego.

    Związek charakteryzuje się wysoką aktywnością przeciwutleniającą. Spowalnia naturalny proces starzenia i chroni organizm na poziomie komórkowym poprzez hamowanie utleniania lipidów. Dzięki tokoferolowi inne lipowitaminy (w szczególności witamina A) nie są niszczone przez wolne rodniki tlenowe.

    Okazało się, że witamina E zapobiega rozwojowi pigmentacji wiekowej skóry. Pomaga także wzmocnić mięśnie szkieletowe i ściany małych naczyń krwionośnych. Tokoferol jest bezpośrednio zaangażowany w tworzenie substancji międzykomórkowej, jak również we włókna tkanki łącznej (włókna elastyny ​​i kolagenu). Stan odporności człowieka zależy od tej substancji czynnej biologicznie.

    Ważne: pod koniec ubiegłego wieku stwierdzono, że wystarczające spożycie tokoferolu w organizmie (2000 IU dziennie) nieco spowalnia rozwój i ułatwia przebieg poważnej choroby - choroby Alzheimera.

    W przypadku braku witaminy E normalny rozwój łożyska jest niemożliwy. Tokoferol wpływa na biosyntezę hormonów gonadotropowych, związków białkowych, a także związku żelaza - hemu zawierającego tlen.

    Znaczenie tej witaminy w zapobieganiu nowotworom. Dzienna dawka 400 IU tokoferolu nie powoduje, że azotyny obecne w dużych ilościach w kiełbasach i wędzonkach przekształcają się w nitrozoaminy, powodując rozwój nowotworów złośliwych. Aktywność przeciwnowotworowa znacznie wzrasta, jeśli organizm regularnie otrzymuje wystarczającą ilość kwasu askorbinowego.

    Wreszcie tokoferol zapobiega zakrzepicy; terapia witaminowa pozwala zapobiegać rozwojowi zakrzepicy naczyń krwionośnych, a także jej następstwom - zawałowi mięśnia sercowego i udarów niedokrwiennych.

    Uwaga: Jednostką witaminy E jest jednostka międzynarodowa. 1 jm odpowiada 1 mg octanu α-tokoferolu.

    Jakie produkty zawierają witaminę E?

    Produkty zwierzęce:

    • mleko pełne;
    • jajka (żółtko);
    • wątroba wołowa i wieprzowa;
    • smalec;
    • masło

    Żywność roślinna:

    • olej (słonecznik, oliwka, kukurydza i siemię lniane);
    • zielone liście;
    • brokuły;
    • szparagi;
    • zboża (w szczególności - owies i kiełki pszenicy);
    • otręby;
    • rośliny strączkowe (fasola, groch, soja);
    • kasztany;
    • rzepa;
    • Dzika róża (owoce);
    • orzechy (orzeszki ziemne i migdały).

    Uwaga: dużo tokoferolu występuje w liściach pokrzywy, mięty pieprzowej i maliny, a także w siemieniu lnianym, trawie lucerny, wierzchołkach selera i marchwi. Sałatka witaminowa, aby zapobiec hipowitaminozie, może być wytwarzana z mleczów.

    Zaleca się spożywanie produktów zawierających witaminę E wraz z witaminami A i C, które są w śmietanie, żółtku jaja, produktach mlecznych, ziemniakach, kapuście i zieleni. W celu optymalnej wymiany tokoferolu w diecie powinno znajdować się wystarczająca ilość tłuszczu.

    Codzienna potrzeba

    Dorosłe samce potrzebują średnio 10 IU tokoferolu na dobę i 8 IU kobiet. Podczas ciąży przyszłe matki muszą spożywać mniej niż 10 jm witaminy E i podczas laktacji - 12 jm.

    Ważne: możliwe jest jak najdokładniejsze obliczenie indywidualnych potrzeb osoby dorosłej na witaminę E. To 0,3 mg na 1 kg masy ciała.

    Dzieci od urodzenia do szóstego miesiąca życia potrzebują 3 jm witaminy E dziennie, dla dzieci od 6 miesiąca życia. Do 1 roku - 4 IU. Dzieci w wieku od 1 roku do 3 lat potrzebują 6 IU dziennie, w wieku od 4 do 10 lat - 7 IU.

    Zwróć uwagę: Dzienne zapotrzebowanie niemowląt na tokoferol jest całkowicie pokryte przez ilość witaminy, jaką otrzymują z mleka matki.

    Zapotrzebowanie na witaminę znacznie wzrasta dzięki spożywaniu dużych ilości produktów zawierających wielonienasycone kwasy tłuszczowe.

    Hipowitaminoza E

    Niedobór tokoferolu jest często obserwowany u osób, które mieszkają w regionach o niekorzystnych warunkach środowiskowych (zwłaszcza na obszarach skażonych radionuklidami) i osób z zagrożeniami zawodowymi w postaci narażenia na toksyczne związki chemiczne.

    Ważne: na szczęście hipowitaminoza na zjawisku tokoferolu jest dość rzadka. Jest oznakowany wcześniactwem i niemowlętami objawiającymi się niedokrwistością hemolityczną i ataksją.

    Przy niedoborze tokoferolu obserwuje się zniszczenie czerwonych krwinek (częściowa hemoliza) i spadek aktywności enzymów antyoksydacyjnych. Ponadto zwiększa się przepuszczalność błon komórkowych i gromadzą się cytotoksyny, produkty peroksydacji lipidów.

    Hipowitaminoza objawia się zmniejszeniem ogólnej odporności (na skutek zmniejszenia biosyntezy immunoglobulin E, jak również limfocytów T i B) i zaburzeniem funkcji rozrodczych. W przypadku ciężkiej niewydolności, takich poważnych konsekwencji jak dystrofia mięśniowa, możliwe jest zmiękczenie pewnych obszarów mózgu.

    Objawy kliniczne niedoboru tokoferolu:

    • dystrofia mięśniowa (głównie przeponowa) z rozpadem i martwicą włókien;
    • tworzenie zwapnień w dotkniętych tkankach mięśniowych;
    • zwyrodnienie tłuszczowe wątroby;
    • martwica komórek wątroby;
    • spadek poziomu glikogenu;
    • uszkodzenie mięśnia sercowego;
    • skrócenie życia czerwonych krwinek;
    • bezpłodność

    Wskazania do rozpoczęcia kursu terapii witaminowej:

    • hipo lub avitaminoza;
    • zwiększony wysiłek fizyczny;
    • bolesne miesiączkowanie;
    • zdiagnozowane zagrożenie poronieniem;
    • zaburzenia autonomiczne u kobiet w okresie menopauzy;
    • neurastenia na tle przewlekłego psychicznego i (lub) fizycznego przeciążenia;
    • niepłodność męska (dysfunkcja jąder);
    • pierwotna dystrofia mięśniowa;
    • patologia mięśni na tle urazu;
    • artroza dużych stawów;
    • choroby więzadła kręgosłupa;
    • choroby skóry;
    • okres powrotu do zdrowia i powrotu do zdrowia po ciężkiej chorobie;
    • padaczka (w celu wzmocnienia leków przeciwdrgawkowych);
    • starość i starość (ogólne wzmocnienie ciała).

    Zwróć uwagę: w praktyce pediatrycznej preparaty witaminy E są szeroko stosowane w leczeniu twardziny i niedożywienia, a także wielu innych chorób.

    Hiperwitaminoza E

    Wchodząc w dawki tokoferolu, które są 10-20 razy większe od potrzeb, efekt toksyczny nie rozwija się. Nadmiar witaminy E może być wydalany z żółcią.

    Wystarczająco długi odbiór ogromnych (do 1 g dziennie) dawek w niektórych przypadkach prowadzi do nadciśnienia i zwiększenia zawartości triglicerydów w surowicy krwi. Mogą wystąpić zaburzenia dyspeptyczne (nudności, biegunka, nadmierne tworzenie się gazu w jelicie).

    Ważne: duże dawki mogą zmniejszyć zapotrzebowanie na insulinę u pacjentów z cukrzycą i normalizować ciśnienie krwi w hipotonii.

    Powikłania, które rozwijają się na tle hiperwitaminozy E, są spowodowane tłumieniem reakcji wolnych rodników w komórkach odpowiedzialnych za fagocytozę, jak również bezpośrednim działaniem toksycznym na komórki krwi, nabłonek jelit, nerki i wątrobę. Ponadto duże dawki tokoferolu znacznie zmniejszają aktywność karboksylazy zależnej od K.

    Dodatkowe spożycie witaminy E w postaci środków farmakologicznych, zaleca się rozpocząć od małych dawek, zwiększając je stopniowo. Wysokie dawki mogą powodować reakcje nadwrażliwości i powodować objawy, takie jak ból żołądka i zaburzenia żołądkowe.

    W przypadku zatrucia preparatami tokoferolu mogą wystąpić następujące objawy kliniczne:

    • proces septyczny (u dzieci);
    • powiększona wątroba;
    • zwiększony poziom bilirubiny w surowicy;
    • oznaki spadku czynnościowej czynności nerek;
    • wodobrzusze;
    • krwotoki w siatkówce oka.

    Ważne: należy zachować szczególną ostrożność podczas przyjmowania tokoferolu przy wysokim ryzyku choroby zakrzepowo-zatorowej, a także na tle zawału mięśnia sercowego i ciężkiej postaci miażdżycy.

    Jakie pokarmy zawierają witaminę E i dlaczego nazywane są źródłem wiecznej młodości? Odpowiedzi na te pytania poznasz, oglądając tę ​​recenzję wideo:

    Plisov Vladimir, fitoterapeuta, dentysta

    12 430 odsłon ogółem, 2 widoki dziś

    http://okeydoc.ru/vitamin-e-tokoferol-dlya-chego-neobxodimy-i-v-kakix-produktax-soderzhatsya/

    Jak oszukać starość lub wszystko o witaminie E (tokoferol)

    Witamina E, czyli tokoferol, nie jest na nic zwana najbardziej „kobiecą” witaminą. Ten składnik wpływa na zdolność do rodzenia dzieci, jest odpowiedzialny za normalny przebieg ciąży, a także przyczynia się do zachowania młodzieży. Rozpuszczalna w tłuszczach witamina E sprawia, że ​​skóra jest elastyczna i elastyczna, włosy - gładkie i błyszczące, paznokcie - mocne i równe. Stymuluje tokoferol i procesy metaboliczne, skutecznie zwalcza wolne rodniki, przeciwutleniacz - główną właściwość witaminy E.

    Jednak te cechy nie dają powodu, by spieszyć się do apteki i kupić witaminę E we wszystkich postaciach dawkowania. Nie nadużywaj także produktów zawierających koenzym. Ważne jest, aby znaleźć środek i znaleźć optymalną równowagę, w której korzystne właściwości będą dla Ciebie działać, ale przedawkowanie witaminy E nie ma miejsca.

    Ci, którzy są dręczeni pytaniem o to, jak naukowo nazywa się witaminę E, otrzymują natychmiast odpowiedź: tokoferol.

    Solgar, witamina E, 400 IU, 100 miękkich kapsułek żelatynowych

    Jak to się wszystko zaczęło

    Odkrycie witaminy E nastąpiło w 1922 r., Wkrótce po odkryciu witaminy D. Autorstwo należy do Herberta Evansa i Catherine Bishop, która przeprowadziła eksperymenty na myszach i zauważyła, że ​​monotonna dieta prowadzi eksperymentalne gryzonie do niepłodności. Próbując przywrócić funkcje rozrodcze, naukowcy zróżnicowali „menu” myszy, wprowadzili do niego olej rybny i mąkę. Myszy karmione z przyjemnością, ale nie rozmnażały się. Po dodaniu do diety liści sałaty i oleju z kiełków pszenicy gryzonie dały potomstwo. Naukowcy zasugerowali, że ostatni dodany produkt zawiera nieznany „czynnik X”, bez którego funkcja reprodukcyjna wygasa. To był tokoferol, który dziś jest nam znany jako witamina E (tokoferol).

    Kontynuowano badania nowej substancji, ale Evans był w stanie wyizolować tokoferol dopiero 14 lat później, w 1936 roku. Nazwa witaminy E pochodzi od kalifornijskiego profesora D. Calhoun, który wymyślił nazwę z greckich słów τόκος i φέρω („potomstwo” i „niedźwiedź”). W życiu codziennym pojawił się termin tokoferol, jak nazywają dziś witaminę E.

    Inny badacz, Henry Mattill, opisał właściwości przeciwutleniające witaminy E, a także rolę witaminy E w prawidłowym rozwoju mięśni i tkanki mózgowej. Brak substancji tokoferolu doprowadził do dystrofii i encefalomalacji (zmiękczenie mózgu). Syntetyczna witamina E powstała dopiero w 1938 roku, autor - P. Carrer. W tym samym roku przeprowadzono pierwsze badania nad wpływem witaminy E na funkcje wzrostu w organizmie człowieka. Przydatny naturalny suplement w postaci oleju z kiełków pszenicy został włączony do diety 17 dzieci z różnym opóźnieniem wzrostu. Na tle terapii witaminą E (tokoferolem) większość dzieci (11 osób) wyzdrowiała i dogoniła swoich rówieśników w rozwoju.

    Wśród innych substancji organicznych tokoferol E charakteryzuje się wyraźnymi właściwościami antyoksydacyjnymi i zdolnością do stymulowania funkcji rozrodczych. Na ten historyczny opis witaminy E odejdźmy i przejdźmy do wyjaśnień - co i jak działa witamina E w naszym organizmie. Po pierwsze, radzić sobie z rodnikami i przeciwutleniaczami.

    Na antyoksydanty i wolne rodniki

    Termin przeciwutleniacz jest rewelacyjny, popularny, ale nie jest zbyt jasny dla osoby niedoinformowanej. Jednak każdy wie, że jest niezwykle przydatny i odmładza organizm. Stąd pytanie - witamina E, która ma właściwości przeciwutleniające, każdy potrzebuje? Oczywiście. Ale więcej o tym poniżej.

    Głównym zadaniem witaminy E jako przeciwutleniacza jest niszczenie wolnych rodników, specjalnych atomów, w strukturze których brakuje jednego elektronu. Aby zrekompensować niedobór, atomy „zabierają” brakujący elektron z zewnętrznego „zdrowego” atomu, zamieniając go w ten sam agresywny rodnik. Rozpoczyna się łańcuch reakcji, w wyniku którego komórki z „wadliwymi” atomami zaczynają się niepoprawnie rozwijać. Istnieje teoria, że ​​rak wiąże się z obecnością dużej liczby wolnych rodników. A skład witaminy E przyczynia się do ich zniszczenia.

    Przeciwutleniacze, w tym tokoferol (witamina E), mają taką strukturę atomów, że same w sobie mogą „dzielić” elektron. Łańcuch destrukcyjnych procesów zatrzymuje się, komórki działają normalnie.

    Szczegółowe i jasne informacje na temat przeciwutleniaczy i wolnych rodników mówią filmowi, który oferujemy:

    Właściwości fizykochemiczne

    Rozpuszczalna w tłuszczach witamina E (tokoferol) nie jest jedną substancją, ale całą grupą związków biologicznych, która obejmuje dwie odmiany - tokoferole i tokotrienole. Aby zrozumieć, które witaminy są znane jako sama witamina E, przejdźmy do chemii. Społeczność naukowa zna 8 różnych izomerów - 4 tokoferol i 4 tokotrienol, reprezentujące grupę witaminy E, wszystkie z nich mają różne funkcje. Różnica między tokotrienolami i tokoferolami zależy od struktury wzorów strukturalnych i istniejących wiązań chemicznych.

    Tabela 1 pokazuje wzory znanych izomerów, nawet przy pobieżnym badaniu, widoczna jest różnica w strukturze tokoferoli i tokotrienoli. Struktura tokoferolu to pierścień chromowany, do którego przyłączony jest łańcuch węglowodorowy, kilka grup metylowych, grupa hydroksylowa. W zależności od tego, ile grup metylowych jest zawartych w strukturze substancji i w którym miejscu dołączyły, istnieją α (alfa), β (beta), γ (gamma) - tokoferol i δ (delta) - tokoferol.

    Tabela 1. Struktura cząsteczek izomerów grupy witaminy E

    Tokotrienole odpowiadające tokoferolom są również nazywane literami łacińskimi α, β, γ, δ. Tokotrienole łatwo przenikają przez warstwę tłuszczową, są przymocowane do ściany błony komórkowej, co znacznie poprawia ich właściwości. Udowodnione właściwości antyoksydacyjne - tokotrienol jest prawie 60 razy wyższy niż y-tokoferolu, a mianowicie tokotrienol jest najsilniejszym przeciwutleniaczem.

    Tokotrienole i tokoferole są związkami pokrewnymi. Jeśli jesteś osobą daleko od chemii i nie wiesz, jaką witaminą jest tokoferol, odpowiadamy: zarówno tokotrienole, jak i tokoferole są obdarzone aktywnością witaminy E.

    Suplementy diety zawierające tokoferole są oznakowane w następujący sposób:

    1. Mieszanina tokoferoli - E306.
    2. α-tokoferol - E307.
    3. γ-tokoferol - E308.
    4. δ-tokoferol - E309.
    http://natulife.ru/pitanie/nutrienty/vitaminy/vitamin-e-tokoferol

    Witamina E

    Nazwa międzynarodowa to tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gamma-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gamma-tokotrienol, delta-tokotrienol.

    Wzór chemiczny

    Krótki opis

    Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, który zapobiega rozprzestrzenianiu się reaktywnych form tlenu i pomaga poprawić ogólny stan zdrowia. Ponadto zawiesza działanie wolnych rodników, a jako regulator aktywności enzymatycznej odgrywa rolę w prawidłowym rozwoju mięśni. Wpływa na ekspresję genów, wspomaga zdrowie oczu i układu nerwowego. Jedną z głównych funkcji witaminy E jest utrzymanie zdrowia serca przy zachowaniu równowagi poziomów cholesterolu. Poprawia krążenie krwi w skórze głowy, przyspiesza proces gojenia się ran, a także chroni skórę przed wysychaniem. Witamina E chroni nasz organizm przed skutkami szkodliwych czynników zewnętrznych i chroni naszą młodość.

    Historia odkrycia

    Witamina E została po raz pierwszy odkryta w 1922 roku przez naukowców Evansa i Bishopa, jako nieznany składnik olejów roślinnych, niezbędny do rozmnażania u samic szczurów. Ta obserwacja została natychmiast opublikowana, a substancja początkowo nosiła nazwę „Czynnik X” i „Czynnik przeciw niepłodności”, a później Evans zasugerował oficjalnie przyjęcie litery E dla niego - podążając za niedawno odkrytą witaminą D.

    Aktywny związek witaminy E wyizolowano w 1936 r. Z oleju z kiełków pszenicy. Ponieważ substancja ta pozwalała zwierzętom mieć potomstwo, grupa badawcza postanowiła nazwać ją alfa-tokoferolem - z greckiego „tocos” (co oznacza posiadanie dziecka) i „ferein” (aby go podnieść). Aby wskazać obecność grupy OH w cząsteczce, do końca dodano „ol”. Jego poprawna struktura została podana w 1938 roku, a substancja została po raz pierwszy zsyntetyzowana przez P. Carrère'a, również w 1938 roku. W latach 40. zespół kanadyjskich lekarzy odkrył, że witamina E może chronić ludzi przed chorobą wieńcową. Zapotrzebowanie na witaminę E szybko wzrosło. Wraz z popytem na rynku wzrosła liczba produktów dostępnych dla przemysłu farmaceutycznego, spożywczego, paszowego i kosmetycznego. W 1968 r. Rada ds. Żywienia i Żywienia Narodowej Akademii Nauk oficjalnie uznała witaminę E za główny składnik odżywczy [3].

    Pokarmy bogate w witaminę E

    Wskazano szacunkową obecność 100 g produktu:

    Dzienne zapotrzebowanie na witaminę E

    Jak widać, oleje roślinne są głównym źródłem witaminy E. Ponadto z orzechów można uzyskać dużą ilość witaminy. Witamina E jest bardzo ważna dla naszego organizmu, dlatego konieczne jest zapewnienie jej wystarczającej ilości wraz z pokarmem. Według oficjalnych danych dzienne spożycie witaminy E wynosi:

    Naukowcy uważają, że istnieją wiarygodne dowody na to, że dzienne spożycie co najmniej 200 IU (134 mg) alfa-tokoferolu może chronić dorosłych przed niektórymi chorobami przewlekłymi, takimi jak problemy z sercem, udar, choroby neurodegeneracyjne i niektóre rodzaje nowotworów.

    Głównym problemem w formułowaniu zaleceń dotyczących witaminy E jest zależność od spożycia wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA). W całej Europie występują duże różnice w zużyciu PUFA. W oparciu o proporcjonalną zależność między zapotrzebowaniem na witaminę E i wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi, zalecenia powinny uwzględniać różne spożycie kwasu w różnych grupach populacji. Biorąc pod uwagę trudność w sformułowaniu zaleceń o optymalnym wpływie na metabolizm człowieka, wskaźnik dziennego spożycia witaminy E dla dorosłych, wyrażony w miligramach równoważników alfa-tokoferolu (mg alfa-TE), różni się w krajach europejskich:

    • w Belgii 10 mg dziennie;
    • we Francji 12 mg dziennie;
    • w Austrii, Niemczech, Szwajcarii - 15 mg dziennie;
    • we Włoszech ponad 8 mg dziennie;
    • w Hiszpanii 12 mg dziennie;
    • w Holandii, dla kobiet, 9,3 mg dziennie, dla mężczyzn, 11,8 mg dziennie;
    • w krajach nordyckich - kobiety 8 mg dziennie, mężczyźni 10 mg dziennie;
    • w Wielkiej Brytanii kobiety mają ponad 3 mg dziennie, mężczyźni powyżej 4 mg dziennie [5,6].

    Z reguły możemy otrzymać wystarczającą ilość witaminy E z pożywienia. W niektórych przypadkach potrzeba tego może wzrosnąć, na przykład w ciężkich chorobach przewlekłych:

    • przewlekłe zapalenie trzustki;
    • zespół cholestatyczny;
    • mukowiscydoza;
    • pierwotna marskość żółciowa;
    • Choroba Crohna;
    • zespół jelita drażliwego;
    • ataksja.

    Choroby te zapobiegają wchłanianiu witaminy E w jelicie [7].

    Właściwości chemiczne i fizyczne

    Witamina E odnosi się do wszystkich tokoferoli i tokotrienoli, które są aktywne w alfa-tokoferolu. Ze względu na fenolowy wodór na rdzeniu 2H-1-benzopiran-6-olu związki te wykazują różny stopień aktywności antyoksydacyjnej w zależności od lokalizacji i liczby grup metylowych oraz rodzaju izoprenoidów. Witamina E jest stabilna po podgrzaniu do temperatury od 150 do 175 ° C. Jest mniej stabilna w środowisku kwaśnym i alkalicznym. α-tokoferol ma konsystencję klarownego, lepkiego oleju. Może ulec rozkładowi w przypadku niektórych rodzajów przetwarzania żywności. W temperaturach poniżej 0 ° C traci aktywność. Jego działanie niekorzystnie wpływa na żelazo, chlor i olej mineralny. Nierozpuszczalny w wodzie, łatwo rozpuszczalny w etanolu, zmieszany z eterem. Kolor - od lekko żółtego do bursztynowego, prawie bezwonny, utlenia się i ciemnieje pod wpływem powietrza lub światła [8,9].

    Termin witamina E łączy w sobie osiem powiązanych ze sobą związków rozpuszczalnych w tłuszczach: cztery tokoferole (alfa, beta, gamma i delta) i cztery tokotrienole (alfa, beta, gamma i delta). U ludzi tylko alfa-tokoferol jest wybierany i syntetyzowany w wątrobie, więc najczęściej występuje w organizmie. Formą alfa-tokoferolu występującą w roślinach jest RRR-alfa-tokoferol (zwany również naturalnym lub d-alfa-tokoferolem). Formą witaminy E, stosowanej głównie w żywności wzbogaconej i dodatkach do żywności, jest all-rac-alfa-tokoferol (syntetyczny lub dl-alfa-tokoferol). Zawiera RRR-alfa-tokoferol i siedem bardzo podobnych postaci alfa-tokoferolu. All-rac-alfa-tokoferol jest zdefiniowany jako nieco mniej aktywny biologicznie niż RRR-alfa-tokoferol, chociaż ta definicja jest obecnie poddawana rewizji [10].

    Przydatne właściwości i jego wpływ na organizm

    Metabolizm w organizmie

    Witamina E jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, która rozkłada się i jest magazynowana w tkance tłuszczowej. Działa jako przeciwutleniacz, niszcząc wolne rodniki, które uszkadzają komórki. Wolne rodniki są cząsteczkami, które mają niesparowany elektron, co czyni je bardzo reaktywnymi. Żywią się zdrowymi komórkami podczas serii procesów biochemicznych. Niektóre wolne rodniki są naturalnymi produktami ubocznymi trawienia, inne pochodzą z dymu papierosowego, substancji rakotwórczych z grilla i innych źródeł. Zdrowe komórki uszkodzone przez wolne rodniki mogą prowadzić do rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i nowotwory. Obecność wystarczającej ilości witaminy E w diecie może służyć jako środek zapobiegawczy w celu ochrony organizmu przed tymi chorobami. Optymalne wchłanianie osiąga się, gdy witamina E jest spożywana z pokarmem [11].

    Witamina E jest wchłaniana do jelita i przedostaje się do krwiobiegu przez układ limfatyczny. Jest wchłaniany wraz z lipidami, wchodzi do chylomikronów iz ich pomocą jest transportowany do wątroby. Proces ten jest podobny dla wszystkich form witaminy E. Dopiero po przejściu przez wątrobę α-tokoferol pojawia się w osoczu. Większość użytych β-, γ- i δ-tokoferolu jest wydzielana w żółci lub nie wchłaniana i usuwana z organizmu. Powodem tego jest obecność w wątrobie specjalnej substancji - białka, które transportuje tylko α-tokoferol, TTPA.

    Wprowadzenie RRR-α-tokoferolu do osocza jest procesem nasycania. Poziom osocza po dodaniu witaminy E przestaje rosnąć

    80 μM, nawet pomimo zwiększania dawek do 800 mg. Badania pokazują, że ograniczenie stężenia α-tokoferolu w osoczu wydaje się być wynikiem szybkiego zastąpienia krążącego nowo wchłanianego α-tokoferolu. Dane te są zgodne z analizami kinetycznymi wykazującymi, że cała kompozycja osocza α-tokoferolu jest aktualizowana codziennie [12].

    Interakcja z innymi elementami

    Witamina E działa przeciwutleniająco w połączeniu z innymi przeciwutleniaczami, w tym beta-karotenem, witaminą C i selenem. Witamina C może przywrócić utlenioną witaminę E do jej naturalnej formy antyoksydacyjnej. Megadoza witaminy C może zwiększyć zapotrzebowanie na witaminę E. Witamina E może również chronić przed nadmiernym działaniem nadmiernych ilości witaminy A i regulować poziom tej witaminy. Witamina E jest niezbędna do działania witaminy A, a wysokie spożycie witaminy A może zmniejszyć wchłanianie witaminy E.

    Witamina E może być konieczna do przekształcenia witaminy B12 w jej aktywną formę i może zmniejszyć niektóre objawy niedoboru cynku. Duże dawki witaminy E mogą wpływać na przeciwzakrzepowe działanie witaminy K i mogą zmniejszać wchłanianie jelitowe witaminy K.

    Witamina E zwiększa wchłanianie witaminy A w jelicie w średnich i wysokich stężeniach, do 40%. A i E razem prowadzą do zwiększenia zdolności antyoksydacyjnych, chronią przed niektórymi formami raka i wspierają zdrowie jelit. Działają synergistycznie w celu zapobiegania otyłości, utracie słuchu, zespołowi metabolicznemu, zapaleniu, odpowiedzi immunologicznej, utrzymaniu zdrowia mózgu.

    Niedobór selenu nasila skutki niedoboru witaminy E, co z kolei może zapobiec toksyczności selenu. Połączony niedobór selenu i witaminy E ma większy wpływ na organizm niż brak tylko jednego ze składników odżywczych. Ogólny wpływ witaminy E i selenu może pomóc w zapobieganiu nowotworom poprzez stymulowanie apoptozy w nieprawidłowych komórkach.

    Żelazo nieorganiczne wpływa na wchłanianie witaminy E i może ją zniszczyć. Niedobór witaminy E nasila nadmiar żelaza, ale uzupełniająca witamina E temu zapobiega. Lepiej jest przyjmować te suplementy w różnym czasie [13,14].

    Strawność

    Witaminy przynoszą największe korzyści, jeśli są właściwie połączone. Aby uzyskać najlepszy efekt, zalecamy stosowanie następujących kombinacji [15,16]:

    • pomidor i awokado;
    • świeże marchewki i masło orzechowe;
    • warzywa i sałata z oliwą z oliwek;
    • słodki ziemniak i orzech;
    • słodka papryka i guacamole.

    Przydatne będzie połączenie szpinaku (i poddane obróbce cieplnej, będzie miało wielką wartość odżywczą) i olej roślinny.

    Naturalna witamina E to rodzina 8 różnych związków - 4 tokoferol i 4 tokotrienol. Oznacza to, że jeśli spożywasz pewne zdrowe pokarmy, otrzymasz wszystkie 8 związków. Z kolei syntetyczna witamina E zawiera tylko jeden z tych 8 składników (alfa-tokoferol). Tak więc tabletka zawierająca witaminę E nie zawsze jest dobrym pomysłem. Leki syntetyczne nie mogą dać Ci tego, co mogą zrobić naturalne źródła witaminy. Istnieje niewielka ilość witamin leczniczych, które zawierają również octan witaminy E i bursztynian witaminy E. Chociaż wiadomo, że mogą zapobiegać chorobom serca, nadal zalecamy przyjmowanie witaminy E z pożywienia [1].

    Stosowanie w medycynie urzędowej

    Witamina E spełnia następujące funkcje w organizmie:

    • utrzymywanie zdrowego poziomu cholesterolu w organizmie;
    • zwalczanie wolnych rodników i zapobieganie wystąpieniu choroby;
    • odbudowa uszkodzonej skóry;
    • utrzymywanie gęstości włosów;
    • równowaga poziomów hormonów we krwi;
    • złagodzenie objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego;
    • poprawa widzenia;
    • spowolnienie procesu demencji w chorobie Alzheimera i innych chorobach neurodegeneracyjnych;
    • możliwe zmniejszenie ryzyka raka;
    • zwiększyć wytrzymałość i siłę mięśni;
    • wielka wartość w ciąży, wzroście i rozwoju.

    Witamina E w postaci leku jest skuteczna w leczeniu:

    • Ataksja jest zaburzeniem ruchliwości związanym z brakiem witaminy E w organizmie;
    • Niedobór witaminy E. W tym przypadku z reguły przepisuje się 60-75 międzynarodowych jednostek witaminy E dziennie.

    Najczęściej skuteczność witaminy E w takich przypadkach objawia się w połączeniu z innymi lekami. Przed przyjęciem należy skonsultować się z lekarzem [17].

    W farmakologii witamina E występuje w postaci miękkich kapsułek 0,1 g, 0,2 g i 0,4 g, jak również roztworu octanu tokoferolu w oleju w fiolkach i ampułkach, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, proszku do produkcji tabletek i kapsułek zawierających 50% Witamina E. Są to najczęstsze formy witamin. Aby przeliczyć ilość substancji z jednostek międzynarodowych na mg, konieczne jest zrównanie 1 jm do 0,67 mg (jeśli mówimy o naturalnej formie witaminy) lub do 0,45 mg (substancja syntetyczna). 1 mg alfa-tokoferolu jest równy 1,49 IU w postaci naturalnej lub 2,22 substancji syntetycznej. Przyjmowanie postaci dawkowania witaminy jest najlepsze przed lub podczas posiłków [6].

    Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

    Medycyna ludowa i alternatywna ceni witaminę E przede wszystkim za jej właściwości odżywcze, regeneracyjne i nawilżające. Oleje, jako główne źródło witaminy, są bardzo często spotykane w przepisach ludowych na różne choroby i problemy skórne. Na przykład oliwa z oliwek jest uważana za skuteczny lek na łuszczycę - nawilża, łagodzi skórę i zmniejsza stan zapalny. Zaleca się nakładanie oleju na skórę głowy, łokcie i inne dotknięte obszary.

    Do leczenia różnych rodzajów zapalenia skóry stosuje się olej jojoba, olej kokosowy, olej z kiełków pszenicy, pestki winogron. Wszystkie one pomagają oczyścić skórę, łagodzą stan zapalny i nasycają skórę dobroczynnymi substancjami.

    Żywica żywokostu zawierająca witaminę E jest zalecana do zapalenia stawów. Aby to zrobić, najpierw wymieszaj liście lub korzenie żywokostu (z reguły 1: 1, kubek oleju na 1 filiżankę rośliny), a następnie wywar z powstałej mieszaniny (gotuj przez 30 minut). Następnie bulion jest filtrowany i dodaje się ćwierć szklanki wosku pszczelego i odrobinę farmaceutycznej witaminy E. Z tej maści wytwarza się kompres i utrzymuje go na bolesnych obszarach przez jeden dzień [18].

    Kolejną z wielu roślin zawierających witaminę E jest bluszcz. W leczeniu zużytych korzeni, liście i gałęzie rośliny, które są stosowane jako antyseptyczne, przeciwzapalne, mają działanie wykrztuśne, moczopędne i przeciwskurczowe. Wywar stosuje się do reumatyzmu, dny, ropnych ran, braku miesiączki i gruźlicy. Używaj preparatów bluszczowych z ostrożnością, ponieważ sama roślina jest trująca i przeciwwskazana w ciąży, zapaleniu wątroby i dzieciach [19].

    Tradycyjna medycyna często używa orzecha włoskiego jako lekarstwa na wiele dolegliwości. Podobnie jak wszystkie orzechy, jest to magazyn witaminy E. Ponadto stosuje się zarówno dojrzałe, jak i niedojrzałe owoce, liście, nasiona, muszle i olej z nasion. Na przykład wywar z liści orzecha włoskiego jest stosowany w postaci kompresów w celu przyspieszenia gojenia się ran. Odwar z niedojrzałych owoców zaleca się pić jako herbatę trzy razy dziennie na dolegliwości żołądkowe, pasożyty, skrofuły, niedobory witamin, szkorbut i cukrzycę. Napar alkoholowy jest stosowany do czerwonki, bólu w układzie moczowym. Nalewka ze złotych liści wąsów, ziaren orzecha włoskiego, miodu i wody jest traktowana jako lekarstwo na zapalenie oskrzeli. W tradycyjnej medycynie niedojrzałe orzechy są uważane za potężne narzędzie dla pasożytów. Dżem z orzeszków ziemnych pomaga w stanach zapalnych nerek i mięśniaków.

    Ponadto, witamina E jest tradycyjnie uważana za witaminę płodności, jest stosowana w zespole wyczerpania jajników, niepłodności męskiej i żeńskiej. Na przykład mieszanina oleju z wiesiołka i witaminy E w aptece jest uważana za skuteczną (1 łyżka stołowa oleju i 1 kapsułka witaminy, przyjmowana w ciągu miesiąca trzy razy dziennie przed posiłkami).

    Uniwersalnym lekiem jest maść na bazie oleju słonecznikowego, wosku pszczelego i miodu. Tę maść zaleca się stosować zewnętrznie (do leczenia różnych zmian skórnych z mastopatii) i wewnętrznie (w postaci tamponów do coryzy, zapalenia uszu, chorób narządów rozrodczych, a także spożycia zaparć i chorób wrzodowych).

    Witamina E w badaniach naukowych

    • Nowe badanie zidentyfikowało geny, które kontrolują ilość witaminy E w ziarnie kukurydzy, co może stymulować dalszą poprawę wartości odżywczych i odżywczych produktu. Naukowcy przeprowadzili kilka rodzajów analiz, aby zidentyfikować 14 genów syntetyzujących witaminę E. Ostatnio znaleziono sześć genów, które kodują białko i są odpowiedzialne za syntezę witaminy E. Hodowcy pracują nad zwiększeniem ilości prowitaminy A w kukurydzy, jednocześnie zwiększając skład witaminy E. Są one biochemicznie powiązane, i tocochromanole są niezbędne do żywotności nasion. Zapobiegają one zatonięciu olejów w nasionach podczas przechowywania, kiełkowania i wczesnych siewek [20].
    • Witamina E nie jest na próżno tak popularna wśród kulturystów - naprawdę pomaga utrzymać siłę i zdrowie mięśni. Naukowcom udało się wreszcie zrozumieć, jak to się dzieje. Witamina E od dawna jest silnym przeciwutleniaczem, a ostatnio zbadano, że bez niej błona plazmatyczna (która chroni komórkę przed wyciekiem jej zawartości, a także kontroluje przepływ i powrót substancji) nie może w pełni odzyskać. Ponieważ witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach, w rzeczywistości może zostać włączona do błony, chroniąc komórkę przed atakiem wolnych rodników. Pomaga także chronić fosfolipidy, jeden z najważniejszych składników komórkowych, który jest odpowiedzialny za naprawę komórek po uszkodzeniu. Na przykład podczas ćwiczeń mitochondria spalają znacznie więcej tlenu niż zwykle, co prowadzi do większej produkcji wolnych rodników i uszkodzenia błon. Witamina E zapewnia pełną regenerację pomimo zwiększonego utleniania, utrzymując proces pod kontrolą [21].
    • Według nowych badań przeprowadzonych na University of Oregon, danio pręgowany z niedoborem witaminy E wytwarzał potomstwo z zaburzeniami zachowania i problemami metabolicznymi. Odkrycia te są ważne, ponieważ rozwój neurologiczny danio pręgowanego jest podobny do rozwoju neurologicznego człowieka. Problem może się nasilić u kobiet w wieku rozrodczym, które unikają spożywania wysokotłuszczowej żywności i wyrzucania oleju, orzechów i nasion, które należą do żywności o najwyższym poziomie witaminy E - przeciwutleniacza niezbędnego do prawidłowego rozwoju embrionalnego zwierząt kręgowych. Zarodki z niedoborem witaminy E miały więcej szczepów i większą częstotliwość śmierci, a także zmieniony status metylacji DNA już pięć dni po zapłodnieniu. Pięć dni to czas, w którym zapłodnione jajo staje się pływającą rybą. Wyniki badania sugerują, że niedobór witaminy E u danio pręgowanego daje długotrwałe zaburzenia, które nie są eliminowane nawet przy pomocy późniejszych suplementów diety witaminy E [22].
    • Nowe odkrycie naukowców dowodzi, że jedzenie sałaty z dodatkiem tłuszczu roślinnego pomaga przyswajać osiem korzystnych substancji. Korzystając z tej samej sałatki, ale bez oleju, zmniejszamy zdolność organizmu do wchłaniania pierwiastków śladowych. Według badań niektóre rodzaje sosów sałatkowych mogą pomóc w wchłonięciu większej ilości składników odżywczych. Naukowcy zidentyfikowali zwiększoną absorpcję kilku witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oprócz beta-karotenu i trzech innych karotenoidów. Ten wynik może uspokoić tych, którzy nawet na diecie, nie mogą oprzeć się dodaniu kropli oleju do lekkiej sałatki [23].
    • Według wstępnych danych, suplementy antyoksydacyjne witaminy E i selenu, same lub w połączeniu, nie zapobiegają otępieniu u bezobjawowych starszych mężczyzn. Jednak taki wniosek nie może być ostateczny z powodu niewystarczających badań, włączenia jedynie mężczyzn do badania, krótkich czasów ekspozycji, różnych dawek i ograniczeń metodologicznych opartych na faktycznym zgłaszaniu incydentów [24].

    Stosuj w kosmetologii

    Ze względu na swoje cenne właściwości witamina E jest często składnikiem wielu kosmetyków. W swoim składzie określany jest jako „tokoferol” („tokoferol”) lub „tokotrienol” („tokotrienol”). Jeśli nazwę poprzedza przedrostek „d” (na przykład d-alfa-tokoferol), wówczas witamina jest otrzymywana ze źródeł naturalnych; jeśli przedrostek to „dl”, substancja została zsyntetyzowana w laboratorium. Kosmetyczki cenią witaminę E za takie cechy:

    • witamina E jest przeciwutleniaczem i niszczy wolne rodniki;
    • ma właściwości ochrony przed słońcem, a mianowicie zwiększa skuteczność działania specjalnych kremów chroniących przed słońcem, a także łagodzi stan po oparzeniach słonecznych;
    • Ma właściwości nawilżające - w szczególności octan alfa-tokoferolu, który wzmacnia naturalną barierę skóry i zmniejsza ilość utraconego płynu;
    • doskonały środek konserwujący, który chroni składniki aktywne kosmetyków przed utlenianiem [25].

    Istnieje również bardzo duża liczba naturalnych receptur na skórę, włosy i paznokcie, które skutecznie odżywiają, odbudowują i tonizują. Najprostszym sposobem pielęgnacji skóry jest wcieranie różnych olejków w skórę, a dla włosów nałóż olej na całą długość włosów przez co najmniej godzinę przed myciem go raz lub dwa razy w tygodniu. Jeśli masz suchą lub ospałą skórę, spróbuj użyć mieszaniny oleju różanego i farmaceutycznej witaminy E, aby stymulować produkcję kolagenu. Kolejny przepis przeciwstarzeniowy obejmuje masło kakaowe, rokitnik i roztwór tokoferolu. Maska z sokiem z aloesu i roztworem witaminy E, witaminy A i niewielkiej ilości odżywczego kremu odżywia skórę. Złuszczający uniwersalny efekt przyniesie maskę z białka jaja, łyżkę miodu i kilkanaście kropli witaminy E.

    Sucha, normalna i mieszana skóra zmieni się z mieszaniny pulpy bananowej, kremu wysokotłuszczowego i kilku kropli roztworu tokoferolu. Jeśli chcesz nadać swojej skórze dodatkowy ton, wymieszaj miąższ ogórka i kilka kropli olejowego roztworu witaminy E. Skuteczna maska ​​z witaminą E przeciw zmarszczkom to maska ​​z apteki witaminą E, miazgą ziemniaczaną i gałązkami pietruszki. Trądzik pomoże pozbyć się maski składającej się z 2 mililitrów tokoferolu, 3 łyżeczek czerwonej glinki i olejku eterycznego z anyżu. Dla suchej skóry spróbuj zmieszać 1 ampułkę tokoferolu i 3 łyżeczki wodorostów - ta maska ​​nawilży i przywróci skórze.

    Jeśli masz tłustą cerę - użyj maski zawierającej 4 mililitry witaminy E, 1 pokruszoną tabletkę aktywowanego węgla i trzy łyżeczki zmielonej soczewicy. Do blaknięcia skóry stosuje się również maskę z tkaniny, która zawiera olej z kiełków pszenicy z dodatkiem innych olejków eterycznych - róży, mięty, drzewa sandałowego, neroli.

    Witamina E jest silnym stymulatorem wzrostu rzęs: wykorzystuje olej rycynowy, łopian, olej brzoskwiniowy, które nakłada się bezpośrednio na rzęsy.

    Dla zdrowia i piękna włosów są niezbędne maski, w tym witamina E. Na przykład odżywcza maska ​​z olejem jojoba i olejem łopianowym. W przypadku włosów suchych odpowiednia jest maska ​​z łopianu, migdałów i oliwy z oliwek, a także olejowy roztwór witaminy E. Jeśli zauważysz, że włosy zaczęły wypadać, spróbuj użyć mieszaniny soku ziemniaczanego, żelu z aloesu, miodu i witamin farmaceutycznych E i O. Aby włosy były lśniące, możesz wymieszać oliwę i olej łopianu, olejowy roztwór witaminy E i jedno żółtko. I oczywiście nie powinniśmy zapominać o oleju z kiełków pszenicy - „bombie” witaminowej na włosy. Dla odświeżenia i połysku włosów, wymieszaj miąższ bananów, awokado, jogurt, olejowy roztwór witaminy E i olej z kiełków pszenicy. Wszystkie powyższe maski należy nakładać przez 20-40 minut, owinąć włosy w plastikową torebkę lub folię spożywczą, a następnie spłukać szamponem.

    Aby Twoje paznokcie były zdrowe i piękne, warto zastosować następujące maski:

    • słonecznik lub oliwa z oliwek, kilka kropli jodu i kilka kropli witaminy E - pomogą w rozszczepianiu paznokci;
    • olej roślinny, olejowy roztwór witaminy E i trochę czerwonej papryki - przyspieszają wzrost paznokci;
    • olej z orzechów włoskich, witamina E i olejek eteryczny z cytryny - z łamliwych paznokci;
    • oliwa z oliwek i roztwór witaminy E - do zmiękczania skórek.

    Używaj u zwierząt gospodarskich

    Wszystkie zwierzęta potrzebują wystarczającej ilości witaminy E w organizmie, aby utrzymać zdrowy wzrost, rozwój i rozmnażanie. Stres, wysiłek fizyczny, infekcje i urazy tkanek zwiększają zapotrzebowanie zwierzęcia na witaminę.

    Konieczne jest zapewnienie jego spożycia przez żywność - na szczęście witamina ta jest szeroko rozpowszechniona w przyrodzie. Brak witaminy E u zwierząt przejawia się w postaci chorób, najczęściej atakujących tkanki ciała, mięśnie, a także objawiających się w postaci apatii lub depresji [36].

    Zastosowanie w produkcji roślinnej

    Kilka lat temu naukowcy z uniwersytetów w Toronto i Michigan dokonali odkrycia, które dotyczyło korzyści witaminy E dla roślin. Jak się okazało, dodatek witaminy E do nawozu zmniejsza podatność roślin na niskie temperatury. W rezultacie daje to możliwość otwierania nowych, odpornych na zimno odmian, które zapewnią najlepszą wydajność. Ogrodnicy, którzy żyją w chłodniejszym klimacie, mogą eksperymentować z użyciem witaminy E i obserwować, jak wpływa ona na wzrost i trwałość roślin [27].

    Zastosowanie witaminy E w przemyśle

    Witamina E jest szeroko stosowana w przemyśle kosmetycznym - jest bardzo popularnym składnikiem kremów, olejów, maści, szamponów, masek itp. Ponadto jest stosowany w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności E307. Ten suplement jest całkowicie nieszkodliwy i ma takie same właściwości jak naturalna witamina [28].

    Ciekawe fakty

    Witamina E jest zawarta w powłoce ochronnej ziaren, więc jej ilość jest znacznie zmniejszona podczas ich mielenia. Aby zachować witaminę E, ekstrakcja z orzechów i nasion musi odbywać się naturalnie, na przykład przez tłoczenie na zimno, a nie przez ekstrakcję termiczną lub chemiczną stosowaną w przemyśle spożywczym.

    Jeśli masz rozstępy spowodowane zmianami masy ciała lub ciążą, witamina E może znacznie pomóc im zminimalizować. Dzięki silnym związkom antyoksydacyjnym, które stymulują organizm do tworzenia nowych komórek skóry, chroni również włókna kolagenowe przed uszkodzeniami, które mogą powodować wolne rodniki. Ponadto witamina E stymuluje elastyczność skóry, zapobiegając powstawaniu nowych rozstępów [30, 31].

    Przeciwwskazania i przestrogi

    Witamina E jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, nie zapada się pod wpływem wystarczająco wysokich temperatur (do 150-170 ° C). Narażony na promienie ultrafioletowe i traci aktywność po zamrożeniu.

    Oznaki niedoboru witaminy E

    Prawdziwy niedobór witaminy E występuje bardzo rzadko. Oczywistych objawów u zdrowych ludzi, otrzymujących co najmniej minimalną ilość witaminy z pożywienia, nie wykryto.

    Niedobór witaminy E może wystąpić u wcześniaków urodzonych o masie poniżej 1,5 kg. Ponadto ryzyko rozwoju niedoboru witaminy to ludzie, którzy mają problemy z wchłanianiem tłuszczu w przewodzie pokarmowym. Objawami niedoboru witaminy E są neuropatia obwodowa, ataksja, miopatia szkieletowa, retinopatia i upośledzona odpowiedź immunologiczna. Objawem, że organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy E, mogą być również następujące objawy:

    • trudności z chodzeniem i trudności z koordynacją;
    • ból i osłabienie mięśni;
    • zaburzenia widzenia;
    • ogólna słabość;
    • spadek pożądania seksualnego;
    • niedokrwistość.

    Jeśli zauważysz jeden z tych objawów, powinieneś rozważyć wizytę u lekarza. Tylko doświadczony specjalista może określić obecność danej choroby i zalecić odpowiednie leczenie. Z reguły niedobór witaminy E występuje w wyniku chorób genetycznych, takich jak choroba Crohna, ataksja, mukowiscydoza i inne choroby. Tylko w tym przypadku przepisywane są duże dawki witaminowych dodatków leczniczych.

    Środki ostrożności

    Dla większości zdrowych osób witamina E jest bardzo przydatna - zarówno po podaniu doustnym, jak i po zastosowaniu bezpośrednio na skórę. Większość ludzi nie odczuwa żadnych skutków ubocznych podczas przyjmowania zalecanej dawki, ale w przypadku stosowania wysokich dawek można zaobserwować działania niepożądane. Przekroczenie dawki jest niebezpieczne w przypadku chorób serca lub cukrzycy. W takim przypadku nie należy przekraczać dawki 400 jednostek międzynarodowych (około 0,2 grama) dziennie.

    Niektóre badania pokazują, że przyjmowanie wysokich dawek witaminy E, która waha się od 300 do 800 IU każdego dnia, może zwiększyć prawdopodobieństwo udaru krwotocznego o 22%. Innym poważnym skutkiem ubocznym spożywania zbyt dużej ilości witaminy E jest zwiększone ryzyko krwawienia.

    Unikaj przyjmowania suplementów zawierających witaminę E lub inne witaminy antyoksydacyjne tuż przed i po angioplastyce.

    Suplementy bardzo bogate w witaminę E mogą potencjalnie prowadzić do następujących problemów zdrowotnych:

    • niewydolność serca u osób z cukrzycą;
    • nasilające się krwawienie;
    • ryzyko nawrotu raka gruczołu krokowego, szyi i głowy;
    • zwiększone krwawienie podczas i po operacji;
    • zwiększone prawdopodobieństwo śmierci z zawału serca lub udaru mózgu.

    Jedno z badań wykazało, że suplementy witaminy E mogą być również szkodliwe dla kobiet we wczesnym okresie ciąży. Wysokie dawki witaminy E mogą czasem prowadzić do nudności, biegunki, skurczów żołądka, zmęczenia, osłabienia, bólu głowy, niewyraźnego widzenia, wysypki, siniaków i krwawień.

    Interakcja z innymi lekami

    Ponieważ suplementy witaminy E mogą spowalniać krzepnięcie krwi, należy je stosować ostrożnie z podobnymi lekami (aspiryną, klopidogrelem, ibuprofenem i warfaryną), aby mogły znacznie zwiększyć ten efekt.

    Leki mające na celu obniżenie poziomu cholesterolu mogą również wchodzić w interakcje z witaminą E. Nie wiadomo, czy skuteczność takich leków spada tylko przy przyjmowaniu witaminy E, ale w połączeniu z witaminą C, beta-karotenem i selenem efekt ten obserwuje się bardzo często 7.29].

    Zebraliśmy najważniejsze punkty witaminy E na tej ilustracji i będziemy wdzięczni za udostępnienie zdjęcia w sieci społecznościowej lub blogu, z linkiem do tej strony:

    1. Top 24 Witamina E Bogata żywność, którą należy uwzględnić w diecie, źródło
    2. 20 Pokarmów, które zawierają dużo witaminy E, źródło
    3. Odkrycie witaminy E, źródło
    4. National Nutrient Database for Standard Reference, źródło
    5. WITAMINA E // TOCOPHEROL. Zalecenia dotyczące spożycia, źródło
    6. Witamina E, źródło
    7. Jak rozpoznać i leczyć źródło niedoboru witaminy E
    8. Witamina E, źródło
    9. Witamina E, właściwości fizyczne i chemiczne Źródło
    10. Witamina E, źródło
    11. Jaki jest najlepszy czas na przyjmowanie witaminy E? źródło
    12. Witamina E: funkcja i metabolizm, źródło
    13. Interakcje witamin i minerałów: źródło niezbędnych składników odżywczych
    14. Oddziaływania witaminy E z innymi składnikami odżywczymi, źródło
    15. 7 Super-Powered Food Pairings, źródło
    16. 5 Porady dotyczące kombinacji żywności dla maksymalnej absorpcji składników odżywczych, źródło
    17. Witamina E. Zastosowania. Dawkowanie, źródło
    18. Nikołaj Danikow. Świetny domowy podręcznik medyczny. str. 752
    19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tysiąc złotych receptur tradycyjnej medycyny. str. 141
    20. Odkrycie witaminy E w kukurydzy może prowadzić do bardziej pożywnej uprawy, źródła
    21. Jak witamina E utrzymuje mięśnie w zdrowiu, źródło
    22. Zarodki z niedoborem witaminy E są poznawczo upośledzone nawet po diecie, źródło
    23. Łyżka oleju
    24. Witamina E, suplementy selenu, nie zapobiegły demencji, źródło
    25. WITAMINA E W KOSMETYKACH, źródło
    26. DSM w żywieniu zwierząt Zdrowie, źródło
    27. Jakie rodzaje witamin potrzebują roślin?
    28. E307 - alfa-tokoferol, witamina E, źródło
    29. Korzyści witaminy E, żywność Źródło efektów ubocznych
    30. Dlaczego witamina E jest ważna dla twojego zdrowia?
    31. 12 Absolutely Mind-Blowing Facts na temat witaminy E, źródła

    Zabrania się wykorzystywania jakichkolwiek materiałów bez naszej uprzedniej pisemnej zgody.

    Administracja nie jest odpowiedzialna za próbę użycia jakiegokolwiek przepisu, porady lub diety i nie gwarantuje, że te informacje pomogą lub wyrządzą ci krzywdę osobiście. Bądź ostrożny i zawsze konsultuj się z odpowiednim lekarzem!

    http://edaplus.info/vitamins/vitamin-e.html

    Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół