Nazwa: Propylparaben, E216
Inne nazwy: E216, E-216, Ang: E216, E-216, Propylparaben
Grupa: Suplement diety
Typ: Konserwanty
Wpływ na organizm: rakowy, niebezpieczny
Dozwolone w krajach: UE
Charakterystyka:
E216 to dodatek do żywności stosowany w przemyśle jako środek konserwujący. Ale wiele firm i producentów nazywa to parabenem propylowym. W chemii ten dodatek jest oznaczany następująco: C10H12O3. Pochodzi z kwasu parahydrobenzoesowego i żywicy drzewa Syntrax. Nie drażniący środek konserwujący, nie zawiera kwasu benzoesowego. E216 ogólnie wykazuje właściwości kwasowe. To (dodatek) ma pudrowy wygląd białego koloru. Czasami jego kolor może przybrać szarawy odcień. Ten środek konserwujący ma zdolność topienia się w temperaturze 97 stopni i powyżej. Praktycznie nie rozpuszcza się w wodzie. Jednak rozpuszczalny w alkoholu, glikol propylenowy, ma niską toksyczność, nie ma działania uczulającego i drażniącego. Pomimo tego, że w przyrodzie ten środek konserwujący istnieje (w niektórych gatunkach roślin i owadów), uzyskuje się go dla przemysłu środkami syntetycznymi.
Zastosowanie:
E216 ma wyraźną aktywność przeciwbakteryjną i ma właściwości hamujące wzrost bakterii, pleśni i różnych grzybów. W związku z tym ten dodatek jest stosowany jako środek konserwujący w kosmetykach do użytku zewnętrznego. Występuje w prawie wszystkich płynach, szamponach, żelach, kremach i wielu innych. W przypadku produktów spożywczych nie jest bezpieczny, więc nie jest stosowany w produktach takich jak cukierki, czekolada, pasztety lub zupy. Chociaż istnieją wyjątki, mimo że stosowanie E-216 w produkcji żywności jest zabronione, w tym w Rosji.
Wpływ na organizm ludzki:
E216 wpływa na napięcie naczyniowe i może zwiększać ciśnienie. Uważa się, że ten środek konserwujący jest wysoce allirgenen. Może również zwiększyć ryzyko raka i innych chorób. W szczególności może powodować raka piersi u kobiet, a mężczyźni mogą prowadzić do niepłodności. W związku z tym, dzięki badaniom naukowym, wykryto szkodliwy wpływ E-216 na organizm, dlatego ten środek konserwujący jest zakazany w kilku krajach, w tym w Rosji i na Ukrainie, ponieważ jest to bardzo niebezpieczne. Chociaż nie przeprowadzono jeszcze autentycznych badań. Istnieją jednak informacje (raczej na poziomie pogłosek), że środek konserwujący może prowadzić do różnych chorób, od alergii po nowotwory złośliwe.
Powiązane artykuły
Jeśli masz mały ekran mobilny, pełna wersja nie jest zalecana.
http://am-am.su/265-konservant-e216-propilparaben.htmlDodaj nie
Wszystko o suplementach diety i żywności
E216 - Eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego
Pochodzenie:
Kategoria dodatków:
Środki konserwujące są używane od ponad tysiąca lat. Najstarszymi konserwantami naturalnymi są sól, wino, miód, alkohol, ocet. Obecnie w produkcji produktów coraz częściej stosuje się środki konserwujące pochodzenia syntetycznego, ponieważ mają one większą wydajność i niższe koszty produkcji.
Zgodnie z normami europejskimi grupa dodatków konserwujących jest oznaczona E2xx (od E200 do E299).
Niebezpieczeństwo:
E216 to dodatek do żywności stosowany w przemyśle spożywczym jako środek konserwujący. Nazwa chemiczna systemu IUPAC to 4-hydroksybenzoesan propylu, ale bardziej popularna nazwa to ester propylowy kwasu paraksybenzoesowego. W kręgach produkcyjnych i cennikach firm używa się nazwy Propylparaben.
Wzór chemiczny dodatku do żywności E216: C10H12O3. Wykazuje właściwości kwasowe. Dodatek E216 jest białym proszkiem, czasem jego kolor przybiera szarawy odcień, temperatura topnienia wynosi 97 ° C. Również z właściwości fizycznych można odróżnić niską rozpuszczalność dodatku E216 w wodzie (około 0,04%).
Propyloparaben występuje w naturze jako substancja naturalna u wielu gatunków roślin i niektórych gatunków owadów. Jednak w przemyśle dodatek E216 otrzymuje się syntetycznie: przez estryfikację kwasu para-hydroksybenzoesowego i propanolu (alkoholu propylowego).
Suplement diety E216 ma wyraźne działanie przeciwbakteryjne i ma właściwości hamujące wzrost bakterii, pleśni i różnych grzybów. Dlatego propyloparaben jest szeroko stosowany jako środek konserwujący w różnych kosmetykach do użytku zewnętrznego. Warto powiedzieć, że eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego jest zawarty w prawie wszystkich szamponach, płynach, kremach itp. Nie oznacza to jednak, że środek konserwujący E216 jest bezpieczny w przemyśle spożywczym, gdzie może być stosowany do produkcji słodyczy, czekolady, pasztetów, zup itp.
Badania nad propyloparabenem i dodatkami E216 trwają na całym świecie. Według niektórych danych parabeny mogą zwiększać ryzyko raka piersi u kobiet, jak również prowadzić do niepłodności męskiej. Na poziomie plotek istnieją informacje, że suplement E216 może prowadzić do różnych chorób, od reakcji alergicznych na nowotwory złośliwe. Jednak nadal nie ma jasnych dowodów naukowych, że parabeny powodują raka lub inne choroby.
W przemyśle spożywczym E216 jest często stosowany w mieszaninie z innym środkiem konserwującym, metyloparabenem (dodatek do żywności E218).
Obecnie suplement diety E216 jest mało badany. Jest zakazany w wielu krajach, w tym w Rosji i na Ukrainie, ponieważ nie przeszedł niezbędnych badań.
http://dobavkam.net/additives/e216Środek konserwujący żywność E216 Propylparaben. Środek konserwujący szkodliwość E216
Konserwant żywności E216 Propylparaben należy do dodatków do żywności, które mogą być stosowane w produkcji żywności i napojów w krajach UE, a także w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Japonii. Pełna nazwa środka konserwującego żywność E216 brzmi jak eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego. Do produkcji konserwantów żywności E216, propylparaben używa kwasu parahydrobenzoesowego, na który wpływa żywica z fabryki o nazwie Syntrax.
Zgodnie z właściwościami chemicznymi środek konserwujący do żywności E216 Propylparaben różni się od środków konserwujących żywność o podobnej strukturze i właściwościach. Konserwant spożywczy E216 nie zawiera kwasu benzoesowego w swoim składzie chemicznym, co ma bezpośredni wpływ na właściwości syntetycznego związku. Wyglądem, środek konserwujący żywność E216 Propylparaben przypomina sproszkowaną substancję o czystym białym kolorze. Ponadto ten związek chemiczny nie ma wyraźnego smaku ani zapachu. Ponadto środek konserwujący żywność E216 Propylparaben nie ma działania drażniącego, gdy wchodzi w kontakt z błonami śluzowymi lub odsłoniętą skórą.
Szkoda konserwantów żywności E216 Propyl Paraben
Jednak środek konserwujący żywność E216 Propylparaben powoduje szkody tak ciężkie jak inne konserwanty z grupy podobnych chemikaliów. Jednak pomimo oczywistych szkód, środek konserwujący żywność E216 Propyl Paraben jest nadal stosowany w procesie produkcji grupy produktów spożywczych. Ostatnie badania ujawniły stabilne powiązanie między częstym spożywaniem pokarmów zawierających konserwant E216 a rozwojem nowotworów złośliwych.
Ponadto naukowcy odkryli, że środek konserwujący żywność E216 Propyl Paraben ma wyraźne i trwałe działanie rakotwórcze na organizm ludzki. Środek konserwujący żywność E216 Propylparaben jest aktywnie stosowany w przemyśle spożywczym oraz kosmetycznym. Substancja ta ma doskonałe właściwości przeciwbakteryjne i przeciwbakteryjne. Przyczynia się to do zachowania żywności i wydłużenia okresu trwałości gotowego produktu.
Najbardziej nowoczesne szampony, odżywki i maski, a także balsamy, płyny, kremy i inne kosmetyki zawierają E216, środek konserwujący, który jest niebezpieczny dla zdrowia. Szkodliwy wpływ konserwantów żywności E216 Propylparaben na organizm ludzki wyraża się pojawieniem się wysypki (pokrzywki) i łagodnych reakcji alergicznych. Jednak wraz ze wzrostem dawki spożywanej substancji chemicznej, szkodliwe działanie rozwija się w komplikacje, które mogą prowadzić do ciężkich ataków astmy i dławienia się.
Przy codziennym spożywaniu produktów spożywczych zawierających niebezpieczny czynnik rakotwórczy w ich składzie istnieje ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych. Warto zauważyć, że środek konserwujący żywność E216 Propylparaben nie może być stosowany na terytorium Federacji Rosyjskiej i na obszarze poradzieckim. Jednak wielu zagranicznych producentów żywności nadal używa niebezpiecznego rakotwórczego środka konserwującego. Dlatego należy zwrócić większą uwagę na kompozycję słodyczy i innych produktów cukierniczych, które są sprzedawane z krajów bliskich i dalekich za granicą.
Jeśli podoba Ci się informacja, kliknij
http://findfood.ru/component/pishevoj-konservant-E216-propilparabenE216 (eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego)
Opis
Suplement diety E216 jest środkiem konserwującym, zwanym również parabenem propylowym. Jest wytwarzany syntetycznie w wyniku reakcji żywicy specjalnego drzewa Syntrax i kwasu parahydrobenzoesowego. Środek konserwujący ma właściwości kwasowe, ale nie działa drażniąco z powodu braku kwasu benzoesowego.
Środek konserwujący żywność jest proszkiem czystej bieli lub szarawym odcieniem. W temperaturze 97 stopni proszek zaczyna się topić. W wodzie rozpuszcza się słabo, dobrze - w glikolu propylenowym i alkoholu. Suplement diety ma niską toksyczność, nie ma działania uczulającego. Konserwant występuje także w naturze w ciałach owadów i roślin, ale wygodniej jest uzyskać go w warunkach laboratoryjnych sztucznie.
Aplikacja
Środek konserwujący żywność E216 ma wyraźną aktywność przeciwbakteryjną. Dzięki temu produkty spowalniają wzrost bakterii i różnych grzybów. Jednak w przemyśle spożywczym propyloparaben jest stosowany tylko w wyjątkowych przypadkach. Znalazł najszersze zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. Zazwyczaj jest dodawany do produktów zewnętrznych - szamponów, płynów, żeli i kremów.
Szkodliwy E216
Środek konserwujący E216 działa tonizująco na naczynia krwionośne, zwiększając ciśnienie krwi. Ponadto propyloparaben jest bardzo silnym alergenem. Działanie rakotwórcze zwiększa ryzyko raka. U kobiet przyczynia się do powstawania złośliwych guzów w gruczołach piersiowych, a spożywanie suplementu diety przez mężczyzn może prowadzić do niepłodności. Taki wpływ na organizm ludzki był powodem odrzucenia stosowania substancji konserwujących w przemyśle spożywczym w wielu krajach, w tym w Rosji.
Synonimy
Eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego, paraben propylu.
http://zdorovye24.ru/content/%D0%B5216-%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B0-%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0 % B1% D0% B5% D0% BD% D0% B7% D0% BE% D0% B9% D0% BD% D0% BE% D0% B9% D0% BA% D0% B8% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D1% 82% D1% 8B-% D0% BF% D1% 80% D0% BE% D0% BF% D0% B8% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D1% 8B % D0% B9% D1% 8D% D1% 84% D0% B8% D1% 80Eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego (E216)
Pod etykietą E216 kryje się dodatek do żywności zwany eterem propylowym kwasu para-hydroksybenzoesowego. Obecnie ten środek konserwujący jest zabroniony do stosowania w przemyśle spożywczym, w tym na terytorium Federacji Rosyjskiej. Jakie szkody przynosi ta syntetyczna substancja iw jakim celu można ją stosować? Można to znaleźć w następującym artykule.
Opis, podstawowe właściwości chemiczne i fizyczne substancji
Suplement diety E216 należy do klasy konserwantów. Inne nazwy to: eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego, paraben propylu, E216, p-hydroksybenzoesan propylu, 4-hydroksybenzoesan propylu.
Taka substancja występuje w przyrodzie. W swojej naturalnej postaci występuje w różnych gatunkach roślin iw ciałach wielu owadów. Jednak najbardziej popularna była syntetyczna produkcja tego produktu, uważana za najbardziej opłacalną.
Uzyskaj propylbaraben w wyniku reakcji chemicznej, w którą zaangażowany jest kwas parahydrobenzoesowy i żywica drzewa Syntrax. Jego synteza jest również szeroko stosowana przez estryfikację alkoholu propylowego lub propanolu i kwasu p-hydroksybenzoesowego.
Uzyskany dodatek ma charakterystyczne właściwości kwasowe. Jest to szaro-biały drobny proszek bez zapachu. Topi się w wysokich temperaturach, zaczynając od dziewięćdziesięciu siedmiu stopni Celsjusza. Słabo rozpuszczalny w wodzie, ale bardzo szybko rozpuszczony w etanolu i glikolu propylenowym.
Stosowanie parabenu propylowego nie powoduje uzależnienia i nie ma toksycznego wpływu na organizm ludzki.
Wzór cząsteczkowy tej substancji można przedstawić jako: C10H12O3.
Taki suplement diety nie zawiera kwasu benzoesowego w swoim składzie chemicznym, a zatem nie ma żadnego działania drażniącego na organizm ludzki. Istnieje jednak niebezpieczeństwo użycia tej substancji w żywności, chociaż nie zostało to jeszcze udowodnione.
Przydatne i szkodliwe właściwości estru propylowego kwasu 4-hydroksybenzoesowego
Fakt, że dodatek jest syntetyzowany za pomocą sztucznych środków chemicznych, nie zwiększa jej honoru. Substancja ta nie ma żadnego korzystnego wpływu na organizm. Ponadto dzisiaj istnieje wiele różnych teorii na temat wysokich rakotwórczych właściwości propyloparabenu.
Wielu biologów naukowców zgadza się, że stosowanie tej substancji przyczynia się do pojawiania się i rozwoju złośliwych guzów w gruczołach piersiowych kobiecego ciała, a także powoduje niepłodność w silniejszej płci.
Wyniki innych badaczy sprowadzają się do faktu, że taki dodatek do żywności, oznaczony jako E216, jest czynnikiem wywołującym reakcje alergiczne o różnym nasileniu i zróżnicowanej genezie.
Jednak w tej chwili nie ma solidnych dowodów na te fakty.
Warto jednak wspomnieć, że szereg badań w dziedzinie badania takiego dodatku pomogło stwierdzić, że paraben propylowy prowadzi do tonu naczyń krwionośnych i przyczynia się do wysokiego ciśnienia krwi.
Obecnie badania tego suplementu diety nie kończą się i dopóki jego właściwości rakotwórcze nie zostaną ostatecznie uzasadnione lub obalone, nadal nie można go stosować w przemyśle spożywczym w wielu krajach, w tym na Ukrainie iw Federacji Rosyjskiej.
Zastosowanie parabenu propylowego w różnych dziedzinach życia
Jeśli mówimy o przemyśle spożywczym, ten dodatek jest stosowany jako środek konserwujący, który zapobiega rozwojowi patogennych bakterii, grzybów i mikroorganizmów, co znacznie wydłuża okres trwałości produktów, a także utrzymuje ich jakość przez długi okres czasu.
Często używany w procesie puszkowania różnych rodzajów produktów.
Biorąc jednak pod uwagę niebezpieczne właściwości rakotwórcze dodatku, często miesza się go z innym środkiem konserwującym, metyloparabenem, który ma E218 w klasyfikacji dodatków do żywności.
Najbardziej popularna jest substancja pozyskiwana w przemyśle kosmetycznym, gdzie z powodzeniem stosowana jest do produkcji płynnych kosmetyków: kremów, mydeł, szamponów, żeli. Po zastosowaniu zewnętrznym suplement diety oznaczony E216 nie szkodzi ludzkiemu ciału.
Podsumowując
Ester propylowy kwasu P-hydroksybenzoesowego jest syntetycznym dodatkiem do żywności, który jest zakazany do spożycia przez ludzi w wielu krajach na całym świecie, w tym w Federacji Rosyjskiej. Stało się tak, ponieważ substancja ta ma silne właściwości rakotwórcze i przyczynia się do występowania raka.
Jednakże dodatek E216 jest szeroko stosowany do celów kosmetycznych. Z jego pomocą przygotuj szampony, płyny, różne żele kosmetyczne i kremy, ponieważ ich stosowanie na zewnątrz nie szkodzi zdrowiu ludzkiemu.
Biorąc pod uwagę fakt, że w wielu krajach za granicą propyloparaben nie jest zabroniony do stosowania w żywności, konieczne jest uważne przestudiowanie składu produktów zagranicznych przed zakupem, zwłaszcza w przypadku słodyczy i słodyczy.
http://foodandhealth.ru/dobavki/para-oksibenzoynoy-kisloty-propiloviy-efir-e216/Ester propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego
Przepisy i dokumenty dotyczące dodatków do żywności:
Stosowanie suplementów według krajów:
Opis suplementu diety
Eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego - suplement diety o kodzie E-216. Zawarte w wykazie „Dodatki do żywności, które nie mają szkodliwego wpływu na zdrowie ludzi przy produkcji produktów spożywczych” zgodnie z rozporządzeniem Głównego Państwowego Lekarza Sanitarnego Federacji Rosyjskiej z dnia 14 listopada 2001 r. N 36 (Przepisy i normy sanitarno-epidemiologiczne SanPiN 2.3.2.1078 01). Dodatek jest stosowany jako środek konserwujący.
Według niektórych danych stosuje się go na Ukrainie jako środek konserwujący do słodyczy i kiełbas (dane nie są weryfikowane, wspomina się o tym w publikacjach gazety Korrespondent)
Dodatek jest wyłączony z listy „Dodatków do żywności do produkcji żywności” do przepisów i regulacji sanitarno-epidemiologicznych (SanPiN 2.3.2.2364–08) w 2008 r.
niektóre źródła mają działanie rakotwórcze.
http://prodobavki.com/dobavki/E216.htmlKonserwant E216 (propyloparaben)
Nazwa: E216, Propylparaben
Inne nazwy: E216, E-216 (Propylparaben)
Grupa: suplement diety
Wygląd: środek konserwujący
Wpływ na organizm: rakotwórczy, niebezpieczny
Zakazane w krajach: Ukraina, Rosja, Kazachstan, Bułgaria, Australia. Republika Czeska, Słowenia
Rozwiązany w krajach: niektóre kraje UE
Opis e216 (propyloparaben)
Suplement diety e216 lub propyloparaben (propylparaben) odnosi się do konserwantów żywności pochodzenia sztucznego. Konserwant E216 wytwarza się przez zmieszanie propanolu (alkoholu propylowego) i kwasu para-hydroksybenzoesowego. W wyniku tego mieszania zachodzi reakcja, po której powstają estry. Chemicy nazywają tę reakcję estryfikacją (mieszanie kwasów i alkoholi). Wygląd e216 to biały proszek (czasem z szarawym odcieniem), który zaczyna topić się w temperaturze 97 ° C.
Środek konserwujący żywność E216 jest dobrze rozpuszczalny w alkoholu, glikolu propylenowym, ale jednocześnie praktycznie nierozpuszczalny w wodzie. Propyloparaben (e216) występuje w kilku gatunkach roślin i u niektórych owadów, ale mimo to jego syntetyczny analog jest stosowany w przemyśle spożywczym. Zasadniczo produkcja sztucznych konserwantów e216 w porównaniu z naturalnymi wiąże się z niskimi kosztami i prostą technologią produkcji. Suplement diety e216 aktywnie hamuje wzrost pleśni, grzybów i bakterii. Główne miejsce przeznaczenia w przemyśle spożywczym - konserwant.
Zastosowanie e 216 (propyloparaben)
Najczęściej środek konserwujący E216 jest stosowany do produkcji czekolady, słodyczy, różnych past, zup instant. Oprócz żywności, e216 (propyloparaben) jest stosowany w produkcji płynów, żeli, kremów, szamponów, różnych kosmetyków.
Wpływ e 216 (propyloparabenu) na organizm ludzki
W wyniku badań nad wpływem e216 na organizm ludzki naukowcy z różnych krajów świata odkryli, że ten suplement diety zwiększa ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych. W trakcie badań stwierdzono, że e216 może powodować pokrzywkę (wysypkę), reakcje alergiczne. W tym przypadku źródłem wejścia do ciała dodatku do żywności e216, który może powodować wysypki i reakcje alergiczne, może być nie tylko żywność, ale różne produkty kosmetyczne i higieniczne. Regularne stosowanie e216 może prowadzić do ataków astmy i dławienia się.
http://muvrasil.ru/konservanty-e/konservant-e216-propilparabenE216 - Eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego
Suplement diety pod kodem szyfru E 216 to wybitny przedstawiciel grupy konserwantów.
Istotną zaletą tego środka konserwującego jest brak kwasu benzoesowego w jego składzie, a zatem, gdy wchodzi do ludzkiego ciała, paraben propylenu (bardziej popularna nazwa tego dodatku) nie ma działania drażniącego.
Niemniej jednak niebezpieczeństwo tej substancji jest na wysokim poziomie, ponieważ dodatek należy do kategorii czynników rakotwórczych zdolnych do wywoływania nowotworów złośliwych.
Pochodzenie: 3-sztuczne;
Kategoria dodatku: środek konserwujący;
Niebezpieczeństwo: wysoki poziom;
Synonimy: p-hydroksybenzoesan propylu, ester propylowy kwasu paraoksybenzoesowego, paraben propylu, E 216, propylparaben, E-216, 4-hydroksybenzoesan propylu.
Ogólne informacje
Pomimo faktu, że kwas paraoksybenzoesowy, eter propylowy istnieje w naturze (zawarty w ciałach owadów i wielu gatunkach roślin), korzystniejsze jest uzyskanie go w sposób syntetyczny. W istocie jest to wynik reakcji pomiędzy żywicą drzewa Syntrax a kwasem parahydrobenzoesowym. Ma dodatkowe właściwości kwasowe.
Zewnętrznie wygląda jak biały kruchy proszek o szarym odcieniu, bezwonny. Proces topienia proszku rozpoczyna się w wysokiej temperaturze (od 97 ° C). Średni poziom odporności przejawia się w środowisku wodnym (trudno go rozpuścić w wodzie). Ale środek konserwujący jest podatny na szybkie rozpuszczanie w etanolu i glikolu propylenowym.
Poziom toksyczności tej substancji jest zdefiniowany jako niski, nie powoduje uzależnienia.
W postaci wzoru chemicznego substancję tę można zapisać w następujący sposób: C10H12O3.
Wpływ na ciało
Istnieją opinie niektórych biologów, że ten rodzaj konserwantów żywności może powodować choroby złośliwe (guzy) gruczołów sutkowych u kobiet i niepłodność u mężczyzn.
Inni naukowcy twierdzą, że eter propylowy kwasu paraoksybenzoesowego powoduje alergie o różnym charakterze i intensywności.
Ale jakościowe dowody jednej lub drugiej opinii jeszcze nie istnieją.
Dokładniejsze wnioski wyciągnięto z licznych badań tego suplementu i sugerują one, że jest w stanie wzmocnić naczynia krwionośne i zwiększyć ciśnienie krwi.
Korzyści
Ponieważ ten rodzaj konserwantu spożywczego uzyskuje się przez jego sztuczną syntezę, nie znaleziono korzystnych właściwości i wpływu na organizm ludzki.
Korzystanie z
Ten dodatek E 216 jest stosowany w produkcji żywności do ochrony różnych rodzajów produktów. To (dodatek) jest w stanie spowolnić wzrost bakterii i grzybów, przedłużając tym samym bezpieczeństwo gotowego produktu i jego jakość na długi czas. Ponieważ jednak E-216 jest niebezpiecznym czynnikiem rakotwórczym, często stosuje się go w połączeniu z metyloparabenem, substancją działającą pod numerem E 218, a następnie w wyjątkowych przypadkach.
Ten środek konserwujący jest znacznie bardziej stosowany w produkcji różnych kosmetyków. Na przykład w szamponach, żelach lub kremach. W tym przypadku, to znaczy, gdy jest stosowany zewnętrznie, dodatek nie wyrządza tyle samo szkody, co po spożyciu z jedzeniem w środku.
Ustawodawstwo
Współczesna nauka nadal prowadzi dogłębne badania i badania nad konserwantem żywności E-216 lub estrem kwasu para-ksybenzoesowego propylu. Wiele krajów, w tym Ukraina i Federacja Rosyjska, dodały E 216 do listy zakazanych dodatków do produktów spożywczych.
http://nebolet.com/konservanty/e216.htmlEfekt E216 na ciało
E216 lub propyloparaben należy do grupy konserwantów. Działa przeciwbakteryjnie, hamuje wzrost i rozwój grzybów i pleśni. E216 występuje w niektórych roślinach i owadach, ale częściej używa syntetycznego parabenu propylowego, produkowanego w warunkach laboratoryjnych.
Charakterystyka i odbiór
Paraben propylowy substancji znajduje się w niektórych roślinach i owadach, ale korzystniej jest zsyntetyzować go w laboratorium. Otrzymuje się go przez zmieszanie w pewnej proporcji żywicy drzewa Syntrax i kwasu parahydrobenzoesowego. W stanie początkowym substancja ta w postaci szaro-białego proszku topi się, jeśli temperatura osiągnie 97 stopni Celsjusza.
W wodzie dodatek jest słabo rozpuszczalny, aby otrzymać roztwór z użyciem glikolu propylenowego i etanolu. Nie ma wyraźnego smaku i zapachu, ma właściwości kwasowe.
Badanie właściwości środka konserwującego nie zostało zakończone (fot. Vkusologia.ru)
Cel: stosowany w celu przedłużenia okresu trwałości produktów, hamuje wzrost grzybów i bakterii. Maksymalna dawka wynosi 15 mg na 1 kg wagi.
Wpływ na zdrowie ludzkie: korzyści i szkody
Rozważ właściwości środka konserwującego E216.
E216 nie przynosi korzyści organizmowi ludzkiemu, ponieważ jest sztuczny.
Podczas badania dodatku stwierdzono jego negatywne właściwości:
- Jest to silny alergen, zwłaszcza jego obecność w produktach reaguje na organizm dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych.
- Według niektórych raportów E216 ma właściwości rakotwórcze. Nadmiar dawki może wywołać rozwój złośliwych guzów piersi u kobiet i prowadzić do niepłodności męskiej.
- Propylparaben jest przeciwwskazany w chorobach układu sercowo-naczyniowego. Może zwiększać ciśnienie krwi, wpływać na napięcie naczyń.
- Niebezpieczne dla astmatyków nadużycie E216 może wywołać atak astmy, uduszenie.
Cel
Na terytorium Rosji i krajów postsowieckich środek konserwujący E216 jest najczęściej stosowany w dziedzinie kosmetycznej. Jest częścią pianki do kąpieli, balsamów, żeli, szamponów i innych narzędzi. Po nałożeniu na skórę E216 nie uszkadza organizmu. Może być stosowany jako część chemii gospodarczej - środki czyszczące i detergenty.
Jednak powinieneś wiedzieć, że ten środek konserwujący za granicą może być stosowany w żywności, dlatego zaleca się dokładne przestudiowanie składu produktu przed zakupem. Najczęściej E216 można znaleźć w składzie słodyczy i wyrobów cukierniczych, konserwy, sosy i marynaty. E216 jest często łączony z innym środkiem konserwującym, metaliparabenem, który jest oznaczony jako E218.
E216 może być szkodliwy dla zdrowia (zdjęcie: woman-fox.ru)
Wskaźnik zawartości
Zgodnie z decyzją Głównego Państwowego Lekarza Sanitarnego Federacji Rosyjskiej z dnia 26 maja 2008 r. Nr 32 dodatek ten jest wyłączony z listy dozwolonych.
Suplementy diety E216 (zdjęcie: chemiday.com)
Ustawodawstwo
Dodatek konserwujący E216 nie jest w pełni zrozumiały. W Rosji i na Ukrainie dodawanie E216 do żywności jest zabronione. W innych krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, Japonii, Kanadzie, E216 może być stosowany w przemyśle spożywczym.
Jak odróżnić szkodliwe dodatki do żywności od nieszkodliwych? Właściwości E216 i innych konserwantów, korzyści i szkody dla organizmu człowieka, porady ekspertów w tym filmie:
http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e216.htmlEfekt E216 na ciało
Lista emulgatorów (typ E-xxx), szkodliwych dla zdrowia, a zatem do stosowania w zabronionej żywności.
Wiadomo, że ta sama firma może produkować 3 kategorie tego samego produktu:
1. - do użytku wewnętrznego;
2. - na eksport do innych krajów;
3. - na eksport do krajów rozwijających się.
Trzecia kategoria to 80% produktów. żywność, papierosy, napoje eksportowane z Ameryki Północnej, Europy Zachodniej do Europy Wschodniej i WNP, a także do wielu krajów w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej.
Według ostatnich publikacji Vallee Nouvelle (Francja), a także danych Komisji ds. Żywności UE, niektóre zachodnie firmy rozszerzają produkcję i eksport do „elitarnych” krajów nie tylko niebezpiecznych dla środowiska, ale także zabronionych produktów rolnych w krajach rozwiniętych.
Produkcja takich produktów w przyspieszonym tempie jest realizowana w firmach na Bahamach i Cyprze, Filipinach i Malcie, w Puerto Rico i Senegalu, Izraelu i Maroku, Australii i Danii, a także w Holandii, Hiszpanii, Szwajcarii, Turcji i RPA.
Tak więc Coca-Cola i margaryna, produkowane w Niemczech i Holandii i dostarczane do WNP i Europy Wschodniej, są przechowywane w coraz większych ilościach. emulgator skorupiakowy, oznaczony na opakowaniach symbolem E-330. Produkty te są zabronione w sprzedaży w krajach członkowskich Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju. Następujące środki konserwujące i produkty powodujące choroby są zabronione w elitarnych (elitarnych) krajach:
E-102 - niebezpieczne
E-103 - zabronione
E-104 - podejrzane
E-105 - zabronione
E-110 - niebezpieczne
111 - zabronione
E-120 - niebezpieczny
E-121 - zabronione
E-122 - Podejrzany
E-123 - bardzo niebezpieczny
E-124 - niebezpieczne
E-125 - zabronione
E-126 - zabronione
E-127 - niebezpieczne
E-130 - zabronione
E-131 - Skorupiak
E-141 - podejrzane
E-142 - skorupiak
E-150 - podejrzane
E-152 - zabronione
E-171 - podejrzane
E-173 - Podejrzany
E-180 - podejrzane
E-210 - skorupiak
E-211 - skorupiak
E-212 - skorupiak
E-213 - skorupiak
E-215 - skorupiak
E-216 - skorupiak
E-217 - skorupiak
E-230 - szkodliwy dla skóry
E-231 - szkodliwy dla skóry
E-232 - szkodliwy dla skóry
E-238 - szkodliwy dla skóry
E-240 - Skorupiak
E-241 - Podejrzany
E-311 - wysypka
E-312 - wysypka
E-313 - wysypka
E-330 - Skorupiak
E-477 - Podejrzany
E-221 - zaburzenia jelitowe
E-222 - zaburzenia jelitowe
E-223 - zaburzenia jelitowe
E-224 - zaburzenia jelitowe
E-226 - zaburzenia jelitowe
E-250 - zaburzenie ciśnienia
E-251 - zaburzenie ciśnienia
E-320 - wysoki poziom cholesterolu
E-321 - wysoki poziom cholesterolu
E-322 - rozstrój żołądka
E-338 - niestrawność
E-339 - Zdenerwowany żołądek
E-340 - Zdenerwowany żołądek
E-341 - niestrawność
E-407 - niestrawność
E-450 - rozstrój żołądka
E-461 - niestrawność
E-462 - niestrawność
E-463 - niestrawność
E-465 - rozstrój żołądka
E-466 - niestrawność
Emulgatory wymienione powyżej są z reguły podawane na opakowaniach dla cudzoziemców przebywających w tych krajach, na przykład w Rosji i WNP. Jeśli przeczytasz jeden ze wskazanych symboli na opakowaniu zakupionego towaru, zwróć towar sprzedawcy. Jeśli wymienione postacie nie są, możesz kupić!
Benzoesan sodu (E211) jest „ulubionym” środkiem konserwującym. Gdzie nie jest, trafiłem na produkty farmaceutyczne. Ma silne działanie hamujące na grzyby drożdżowe i pleśniowe, hamuje aktywność enzymów w komórkach bakteryjnych. W 1999 r. Brytyjski naukowiec Peter Piper, profesor z Uniwersytetu w Sheffield, opublikował badanie, że związek ten może powodować poważne uszkodzenia DNA w mitochondriach, tak że całkowicie je dezaktywuje. Istnieje wiele chorób związanych z uszkodzeniem tej części DNA - choroby Parkinsona, marskości wątroby i wielu chorób neurodegeneracyjnych, a także - jest to związane z procesem starzenia się. Osoby cierpiące na astmę lub czasami cierpiące na pokrzywkę mogą mieć reakcję alergiczną na benzoesan sodu. Benzoesan sodu pogarsza stan od 10 do 40 procent pacjentów z przewlekłą pokrzywką, być może nawet bardziej niż pacjentów wrażliwych na aspirynę. W krajach europejskich omówiono negatywne skutki połączenia benzoesanu sodu i sztucznych barwników z zachowaniem i inteligencją dzieci. Parahydroksybenzoesan metylu (E218) jest środkiem konserwującym. Powoduje reakcje alergiczne, głównie skóry. Parahydroksybenzoesan propylu (E216) jest środkiem konserwującym. Powoduje reakcje alergiczne. Siarczyn sodu (E221) - ma właściwości bakteriobójcze, działa podobnie do antybiotyków. W organizmie ludzkim jest wiele różnych bakterii, w tym dobrych, więc praktycznie nie odczuwamy działania środka konserwującego, podczas gdy szkodzi ono ciału. Dalszą uwagę zwraca się na substytuty cukru, które, jak się okazało, występują nie tylko w napojach gazowanych. Sacharyna (E954) - powoduje powstawanie guzów. Ponadto powoduje zaostrzenie choroby kamicy żółciowej. Dlatego w niektórych krajach (na przykład w Kanadzie) sacharyna jest zabroniona. Aspartam (E951) - jest obecny w ponad 6000 produktów, takich jak witaminy dla dzieci, leki, napoje dietetyczne oraz w prawie każdej restauracji dietetycznej. Aspartam jest związkiem dwóch aminokwasów i jest chemicznie niestabilny. Po podgrzaniu do temperatury 30 stopni główna ilość aspartamu w gazowanej wodzie rozkłada się na formaldehyd, metanol i fenyloalaninę. Metanol (alkohol metylowy lub drzewny, który zabijał lub oślepiał tysiące miłośników alkoholu) przekształca się w formaldehyd, a następnie w kwas mrówkowy. Formaldehyd jest substancją o ostrym zapachu, substancją rakotwórczą klasy A. Zgodnie z jego klasyfikacją należy do tej samej grupy substancji co arsen z kwasem cyjanowodorowym. W małych dawkach formaldehyd powoduje choroby neurologiczne. Ponadto fenyloalanina zawarta w aspartamie zmienia próg czułości, wyczerpuje rezerwy serotoniny, co przyczynia się do rozwoju depresji maniakalnej, ataków paniki, gniewu i przemocy, gdy stosuje się je w dużych dawkach. Barwniki. Jest to generalnie cichy horror. Pytanie brzmi, dlaczego dodawać barwniki do syropów, które często są przepisywane dzieciom. W przeciwieństwie do powyższych substancji nie mają ani słodyczy, ani właściwości konserwujących. Do wielu skorup tabletek i kapsułek dodaje się również barwniki. Jeśli masz leki w domu, zapoznaj się z instrukcjami dla nich. Najprawdopodobniej, jeśli jest tam barwnik, będzie on z listy poniżej. Dla wygody podaj nazwę barwnika i jego właściwości toksykologiczne. Zwiększona alergenność: indygokarmin (E132), brylantowy czarny PN (E151), żółty „zachód słońca” (E110); Rakotwórczość: czerwień cytrusowa, żółcień żółta 2G (E107), karmazyn (E103), erytrozyna (E127), brązowy (E154), brązowy NT (E155), Ponzo 4R (E124); Mutagenność: Karmina indygo (E132), Ponceau 4R (E124); Anemie: Karmazin (E122), Karmin indygo (E132), Ponso 4R (E124), Tartrazin (E102), żółty „zachód słońca” (E110); Negatywny wpływ na funkcje rozrodcze: indygo karmin (Е132); Hamowanie wzrostu: błękit brylantowy FCJ (E132); Działanie toksyczne na zarodki: żółty „zachód słońca” (E110).
do domu