Główny Warzywa

BIBLIOTEKA NAUKOWA - ABSTRAKT - Słonecznik (raport)

Raport Biologów

student 7 „I” klasa

liceum nr 30

Słonecznik to roślina jednoroczna z rodziny astrowatych. Ma mocny system korzeniowy, szybko rozwijający się do 140 cm głębokości (w szczególnie optymalnych warunkach - do 5 m) i do 120 cm szerokości. Trzon wysoki (40 cm do 4 m), drzewny, pokryty sztywnymi włoskami. Liście są duże, owalne, w kształcie serca ze spiczastym końcem. Kwiatostan jest koszem wielokwiatowym (o średniej średnicy około 15–20 cm w formie olejowej) z płaskim lub wypukłym dyskiem. Kwiaty krawędziowe - trzcina, duże, bezpłciowe, pomarańczowo-żółte; środkowy - rurowy, zwykle biseksualny, mniejszy, pokrywający całe naczynie. Słonecznik jest dobrą rośliną miodową. Owoc - achene, składa się z muszli i rdzenia. Skorupa (łuska) wynosi zwykle 35-40%, w odmianach wysokiej jakości do 20% wagowych niełupek. W nasionach słonecznika zawiera 22-27% oleju, a najlepsze odmiany hodowlane do 46% (znacznie więcej w rdzeniu). W jednym koszu, w zależności od odmiany słonecznika i charakteru pielęgnacji roślin, jest od 200 do 7000 nasion. Jego ojczyzną jest południe. Część północy. Ameryka. W Rosji importowany z Europy Zachodniej w XVIII wieku. Początkowo uprawiano ją jako roślinę ozdobną, a następnie zaczęto sadzić nasiona słonecznika w ogrodach warzywnych i melonach i wykorzystywać je jako przysmak. Uprawa słonecznika jako rośliny oleistej w uprawie polowej związana jest z nazwiskiem chłopa Bokarewa, który jako pierwszy zaczął produkować olej ze słonecznika i sprzedawać go w 1835 roku. Kultura słonecznika rozpowszechniła się w tej dziedzinie, najpierw w guberniach saratowskich i wororskich, a następnie w innych obszarach.

Słonecznik jest typową rośliną pasów stepowych i leśno-stepowych. Posiada wysoką plastyczność, która pozwala go uprawiać w różnych warunkach klimatycznych. Około 70% wszystkich światowych upraw koncentruje się w Rosji. Słonecznik jest głównym olejem uprawianym w Rosji dla nasion, z których otrzymuje się żywność i olej techniczny. Ciasta są stosowane w paszach dla zwierząt; Z popiołów łodyg otrzymują potaż lub używają go jako nawozu. Wysokie odmiany słonecznika (do 4 m), dające świetną zieloną masę, uprawiane jako uprawy na kiszonkę.

Formy uprawianych słoneczników rocznych są podzielone na 3 grupy: 1) gryzovye - mają duże niełupki, o stosunkowo małym rdzeniu, co powoduje, że są one niskiej zawartości oleju; nie mają warstwy skorupy w owocni, a zatem są łatwo uszkadzane przez gąsienicę ćmy słonecznika; 2) nasiona oleiste - z mniejszymi nasionami posiadającymi warstwę skorupy w owocni; 3) mezheumki - formy, przejściowe między gryzovymi a roślinami oleistymi. W Rosji odmiany słonecznika oleistego mają znaczenie przemysłowe.

Słonecznik jest wymagający na glebach. Najlepsze gleby to gliniaste i piaszczyste czarnoziemy bogate w składniki odżywcze. Piaszczysta ziemia nie nadaje się dla niego. Zasiewa się go rzędem klina uprawnego. Najlepszymi prekursorami słonecznika są pszenica ozima i jęczmień jary. W tym samym miejscu słonecznik zasiano nie wcześniej niż 8-9 lat. Nawozy organiczne i mineralne stosowane pod słonecznikiem uzyskują wysokie plony. Przeciw szkodnikom słonecznika, z których najniebezpieczniejsze są drutowce, bochenki, chrząszcza, brzana słonecznika, szpikulec słonecznikowy, a także przeciwko chorobom (sklerotyna lub biała zgnilizna i rdza) stosują metody agrotechniczne, mechaniczne i chemiczne.

http://www.f-mx.ru/biologiya/podsolnechnik_doklad.html

Słonecznik roczny

Wprowadzenie

Słonecznik jednooktanowy lub oliwkowy (łac. Heliánthus ánnuus) - roślina z rodzaju Sunflower (łac. Helianthus) rodzina Astrovye.

Popularna nazwa to słonecznik.

1. Opis botaniczny

Roczna roślina zielna.

Wysokość łodygi od 0,6 do 3 metrów, prosta, w większości nierozgałęziona, pokryta sztywnymi włoskami.

Liście na przemian, na długich ogonkach, ciemnozielone, jajowato-sercowate z talerzem do 40 cm długości, owłosione z krótkimi, sztywnymi włoskami, z ząbkowanymi krawędziami.

Kwiaty w wierzchołkowych, bardzo dużych koszach, o średnicy 30-50 cm, obracających się w słońcu w dzień. Kwiaty marginalne są ligulowane, pomarańczowo-żółte, o długości 4-7 cm, zwykle bezowocne; wewnętrzny - rurowy, brązowo-żółty, biseksualny, liczne (500-2000). Słonecznik często tworzy jeden kwiatostan, ale są też dodatkowe procesy z małymi kwiatostanami. Kwitnie w lipcu i sierpniu.

Owoce to podłużne, jajowate nasiona, lekko ziarniste, lekko ściśnięte, o długości 8-15 mm i szerokości 4-8 mm, ze skórzastą owocnią, białą, szarą, pasiastą lub czarną.

2. Dystrybucja

Ojczyzną słonecznika jest Ameryka Północna. Wykopaliska archeologiczne potwierdzają fakt, że Indianie uprawiali tę roślinę ponad 2000 lat temu. Słoneczniki zostały sprowadzone do Europy przez Hiszpanów, a na początku XVI wieku uprawiano je w madryckim ogrodzie botanicznym. Słonecznik przybył do Rosji pod dowództwem Piotra I, który, widząc tę ​​roślinę w Holandii, kazał wysłać swoje nasiona do Rosji.

Obecnie słonecznik z nasion oleistych jest powszechnie uprawiany w Rosji.

3. Skład chemiczny

Liście i kwiaty wykryte flawonoidów (kvertsimeritrin) kumaryny glikozydów triterpenowych, skopolin saponidy, steroli (glikozyd sitosterolin), karotenoidy (P-karotenu, kryptoksantyny taraksantin) fenol kwasów węglowych (chlorogenowy neohlorogenovaya, kawa), antocyjany.

Nasiona zawierają olej tłuszczowy (około 40%, czasami do 50-52%), białka (do 20%). węglowodany (do 25%), sterole, karotenoidy, kwasy organiczne, fosfolipidy. [1]

4. Znaczenie i zastosowanie

Wspólna uprawa. Opracowano wiele odmian różniących się rozmiarem koszy kwiatostanowych i zawartością oleju w nasionach.

Owoce - nasiona spożywane na surowo i smażone. Olej słonecznikowy jest wytwarzany z nasion.

Ciasto idzie do paszy dla zwierząt.

Istnieją dekoracyjne odmiany słonecznika.

Słonecznik jest również stosowany jako roślina lecznicza: nalewka jest przygotowywana z suchych liści i marginalnych kwiatów, aby zwiększyć apetyt. W medycynie ludowej jako febrifuge używa się naparu marginalnych języków kwiatów. W przypadku malarii jest bardziej skuteczny przeciwko gorączce niż chinina. Olej słonecznikowy jest nie tylko wartościowym produktem spożywczym, ale także ważnym środkiem terapeutycznym. Stosuje się go zewnętrznie do pocierania obolałych stawów i przyjmowania doustnego jako lekkiego i łagodnego środka przeczyszczającego. W przeszłości świeże oleiste nasiona słonecznika były zalecane do stosowania w alergiach, zapaleniu oskrzeli i malarii.

5. Inne informacje

W heraldyce słonecznik jest symbolem płodności, jedności, światła słonecznego i dobrobytu, a także symbolem pokoju. [2].

Uwagi

  1. Ed. Borisova MI Właściwości lecznicze roślin rolniczych. - Mn. : Urajay, 1974. str. 174. - 336 p.
  2. http://geraldika.ru/symbols/13248 - geraldika.ru/symbols/13248 Heraldika.ru

Literatura

  • Wszystko o roślinach leczniczych w twoim ogrodzie / Ed. S. Yu. Radelova - Petersburg: SZKEO LLC, 2010. - str. 184. - 224 str. - ISBN 978-5-9603-0124-4
pobierz
Ten esej jest oparty na artykule z rosyjskiej Wikipedii. Synchronizacja zakończona 07.12.11 12:20:44
Powiązane streszczenia: Słonecznik-E, Galaxy Słonecznik, Słonecznik (radar).

http://wreferat.baza-referat.ru/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D1%83%D1%85

Słonecznik: zdjęcia i opis

Słonecznik to rodzaj roślin zielnych i krzewiastych, liczący około 100 gatunków. Najbardziej znanym z nich jest słonecznik oleisty lub słonecznik. Nazwa rośliny wynika z faktu, że jej kwiatostany zmieniają się w słońce.

Opis

Słonecznik ma długą łodygę, osiągającą wysokość 2-3 metrów, z której odchodzą duże twarde liście. Na szczycie łodygi znajduje się kwiatostan, który jest dużą okrągłą głową, ozdobioną żółtymi kwiatami na obwodzie. Centralną część kwiatostanu zajmują owoce - podłużne nasiona, chronione łuskami. Ze względu na nasiona słonecznika uprawiają te rośliny.

Słonecznik

Nasiona słonecznika zawierają dużą ilość olejów, witamin, minerałów i innych korzystnych substancji. Dzięki temu słonecznik jest dystrybuowany prawie na całym świecie, a jego owoce są aktywnie wykorzystywane w przemyśle kulinarnym. Zasadniczo do produkcji słodyczy (chałwa, kozinaki) lub produktów olejnych (margaryna, saloma). Najważniejsze jest jednak to, że olej słonecznikowy może być pozyskiwany z nasion gatunków nasion słonecznika słonecznika - jednego z najczęstszych olejów roślinnych na świecie.

Ponadto słonecznik jest wykorzystywany w przemyśle (do produkcji paliwa, potażu, mydła, papieru), w medycynie, a także jako karma dla zwierząt domowych. Ogólnie słonecznik jest bardzo cenną rośliną.

Rzepak
Canola to roślina uprawna, która produkuje olej rzepakowy używany w wielu krajach.

Oliva Europejska
Oliva European lub Olive tree - roślina uprawna, z owoców, z których ekstrahowana jest oliwa z oliwek.

http://naturae.ru/rastitelnyi-mir/kulturnye-rasteniya/podsolnechnik.html

Słonecznik - uprawa, korzystne właściwości i przeciwwskazania

Słonecznik: właściwości

Zawartość kalorii: 601 kcal.

Wartość energetyczna produktu Słonecznik:
Białko: 20,7
Tłuszcz: 52,9 g.
Węglowodany: 10,5 g.

Opis

Słonecznik - roślina jednoroczna, przedstawiciel rodziny Astrov. Roślina jest prostą łodygą z zielonymi liśćmi i kwiatami zebranymi w koszu (patrz zdjęcie). Rośliny ojczyste, naukowcy wierzą w Amerykę Północną. Po raz pierwszy został udomowiony przez plemię Indian Ameryki Północnej. Uprawiali to zioło ponad 2000 lat temu (co potwierdzili historycy). Według dowodów archeologicznych słonecznik uprawiano nawet przed pszenicą. Plemiona Indian używały nasion w podłożu: uważano je za wspaniałe danie. Roślina została sprowadzona do Europy przez Hiszpanów w XVI wieku, była uprawiana w ogrodach jako roślina ozdobna. Znacznie później słonecznik zaczął być uważany za roślinę leczniczą. W Rosji pojawił się słonecznik dzięki staraniom Piotra I, który chciał otrzymać nasiona tej rośliny z Holandii.

Łacińska nazwa słonecznika brzmi jak Helianthus, co oznacza „słoneczny kwiat”. Jeśli chodzi o obszar botaniki, wszystko jest proste: liście i kwiaty tej rośliny są uważane za heliotropowe, to znaczy są wygięte w kierunku słońca. Faktem jest, że roślina zawiera auksynę fitohormonową, która reguluje wzrost. Ta część rośliny, która nie jest oświetlona przez słońce, gromadzi ten fitohormon, który zmusza roślinę do rozciągania się w kierunku słońca. Dekoracyjny typ słonecznika zwany heliantus jest uprawiany jako roślina doniczkowa, często można go znaleźć na rabatach.

Nasi przodkowie widzieli w słoneczniku nie tylko roślinę, ale także dobry znak dla całej ludzkości. Roślina symbolizuje dobrobyt, jedność, światło słoneczne. W niektórych krajach słonecznik jest symbolem pokoju. Wszystkie legendy o tej roślinie są w jakiś sposób związane z ciałem niebieskim. Pewnego dnia nimfa Cletia zakochała się w Apollu, boga słońca. Zawsze obserwowała kochanka, nie mogąc odwrócić wzroku od słońca, ale Apollo nie zwracał na nią uwagi. Bogowie olimpijscy zlitowali się nad Clitia i zamienili ją w słonecznika. Teraz, nawet jako roślina, nimfa patrzy na ukochaną, zawsze odwracając się za słońcem.

Słonecznik jest doskonałą rośliną miodową, pszczoły zbierają średnio 25 kg miodu na hektar, w niektórych obszarach zbiera się do 50 kg na hektar. Ten miód ma złoty kolor. Miód słonecznikowy ma właściwości lecznicze, które umożliwiają jego stosowanie w zapobieganiu chorobom. Produkt ma delikatny aromat i przyjemny smak. Ten rodzaj miodu jest prawdziwym zapisem glukozy, zawiera również witaminy PP i E. Amerykańscy naukowcy doszli do wniosku, że ten miód zawiera aminokwasy niezbędne do syntezy białek. Glukoza jest całkowicie wchłaniana przez organizm, szybko przechodzi do krwi, jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, pomaga sercu pracować. Miód wzmacnia ściany naczyń, skutecznie usuwa toksyny, wspomaga wątrobę, łagodzi obrzęki, ma właściwości moczopędne. Miód słonecznikowy jest zalecany do stosowania w chorobach serca, miażdżycy i nerwobólach. W krajach takich jak Japonia, Korea Południowa, Chiny miód ze słoneczników musi być podawany dzieciom w instytucjach edukacyjnych. Naukowcy z Australii i Japonii wykazali, że miód, zwłaszcza miód słonecznikowy, w połączeniu z cynamonem skutecznie zwalcza raka na wczesnym etapie, a także zapalenie stawów. W ramach leczenia konieczne jest codzienne przyjmowanie 3 łyżeczek. cynamon i 3 ul. l kochanie

Odmiany słonecznika

W naszym regionie istnieje wiele odmian głównej rośliny oleistej. Dzięki wysiłkom naukowców opracowano odmiany wczesnego dojrzewania, które powinny zapewnić ekspansję obszarów uprawy słonecznika.

  • Gourmand - różnorodny kierunek słodyczy, to wysoka roślina. Okres wegetacyjny wynosi 130 dni. Ta odmiana jest odporna na suszę, wyleganie, rozbijanie.
  • Mistrz - odporny na rozbicie, wyleganie, suszę, lekko dotknięty chorobą. Odmiana polecana do uprawy w strefie leśno-stepowej.
  • Prezydent to wysoka roślina z koszem średniej wielkości. Okres wegetacyjny wynosi 128 dni. Odmiana odporna na wyleganie, suszę, kruszenie, polecana do uprawy w strefie stepowej.
  • Vranac - hybryda kierunku słodyczy, to wysoka roślina ze średnim koszem. Okres wegetacji wynosi 137 dni. Hybryda jest odporna na wyleganie, niszczenie, choroby. Eksperci zalecają uprawę tej hybrydy w strefie leśno-stepowej.

Uprawa: sadzenie i pielęgnacja

Słonecznik to bezpretensjonalna roślina odporna na suszę, która dobrze znosi wiosenne przymrozki. Roślina preferuje żyzną glebę, nie zaleca się sadzenia słonecznika na glebie kwaśnej lub solnej. Rośliny nie należy sadzić w miejscu, w którym rosły rośliny strączkowe, buraki, pomidory. Słonecznik rośnie dobrze po kukurydzy, zbożach. Nie zaleca się sadzenia go w tym samym miejscu, lepiej zrobić sobie przerwę 3-4 lat. Wynika to z faktu, że roślina zużywa dużo składników odżywczych, wyczerpując glebę.

Przed posadzeniem nasienia słonecznika należy wytrawić. W tym celu należy stosować specjalne substancje. Przygotowane nasiona wysiewa się, pozostawiając 2-3 nasiona w każdym gnieździe. Bardzo ważne jest obserwowanie odległości między sadzonymi słonecznikami, w zależności od odmiany. Opieka nad rośliną polega na regularnym podlewaniu i okresowym karmieniu. Wystarczy podlewać słonecznik raz dziennie i używać nawozów potasowych jako opatrunku.

Przydatne właściwości

Przydatne właściwości rośliny ze względu na jej skład chemiczny. Słonecznik jest bogaty w flawonoidy, glikozydy, karotenoidy, antocyjany, skopoliny, fenolowe kwasy karboksylowe. Część lotnicza zawiera betainę, cholinę, karoten, sterol. Nasiona rośliny są wykorzystywane do produkcji oleju roślinnego bogatego w kwas linolowy, oleinowy. Olej słonecznikowy jest stosowany w leczeniu dyskinezy układu żółciowego, zapalenia pęcherzyka żółciowego.

Odwar słonecznikowy od dawna był używany do utraty apetytu: 1 łyżka. l kwiaty zalały wrzątkiem i nalegały na godzinę. Przed posiłkami weź napar z trzeciego kubka do 4 razy dziennie. Na przeziębienie przygotuj infuzję 3 łyżek. l kwiaty zalane wrzącą wodą. Rosół nalegać na 15 minut, pić w nocy. Aby przygotować napar, można użyć łodyg słonecznika. Zgniecione łodygi zalać wrzącą wodą, nalegać, a następnie wziąć 0,5 filiżanki 3 razy dziennie. Europejczycy nauczyli się używać herbaty z tej rośliny już w XVIII wieku, uspokoiło to gorączkę.

Nasiona zawierają 6 razy więcej magnezu niż chleb żytni. Stosowanie nasion jest nieocenione w chorobach wątroby, woreczka żółciowego. Ich zastosowanie to skuteczna profilaktyka chorób układu krążenia, nadciśnienia, miażdżycy. Zawierają cynk, wapń, fluor, żelazo, jod. W kosmetologii roślina jest stosowana jako dodatek do różnych środków do pielęgnacji skóry. Olej słonecznikowy jest dodawany do produkcji szminki, szamponu, produktów higieny dla niemowląt. Olej słonecznikowy zawiera dużą ilość witaminy F. Ma pozytywny wpływ na skórę twarzy, włosów, paznokci, ma właściwości nawilżające. Zawartość witaminy E, znanego przeciwutleniacza, oleju słonecznikowego jest 12 razy większa niż oliwy z oliwek. Olej doskonale pielęgnuje skórę. Najlepiej stosować do suchej i wyblakłej skóry.

Użyj w gotowaniu

W gotowaniu roślina ta jest używana do pieczenia chleba. W tym celu nasiona są prażone i mielone, są używane jako wypełniacz do ciasta, z którego pieczone są ciasteczka. W Anglii zwyczajowo przygotowuje się sałatki witaminowe z młodych koszy słonecznikowych.

Nasiona słonecznika są używane do produkcji kremu deserowego. Około 100 gramów nasion jest smażonych na patelni, a następnie obrane. Obrane nasiona są mielone w młynku do kawy, wymieszane z 20 gramami śmietany, 10 gramów kakao, 15 gramów cukru. Przepis na kolejny deser jest podobny do poprzedniego. Prażone nasiona w młynku do kawy zmielić razem z ziarnami orzechów laskowych. Wypełnij mieszankę kremem.

Stosowanie i leczenie słonecznika

Korzyści z roślin od dawna znane są w medycynie ludowej. Do celów leczniczych należy używać korzenia słonecznika. Ta część rośliny jest najbardziej skuteczna w złogach soli, tworzeniu się kamienia, osteochondrozie. Współczesna medycyna rozwiązuje problemy z kamieniami za pomocą operacji lub ekspozycji na ultradźwięki. Dzisiaj niewiele osób wie o właściwościach korzenia tej rośliny, chociaż była ona powszechnie stosowana kilkaset lat temu. Zawiera alkaloidy alkaliczne, które pozwalają rozpuścić kamienie powstałe w kwaśnym środowisku, czyli szczawianu i moczniku. Niestety słonecznik nie może rozpuścić kamieni, które powstały w środowisku alkalicznym. Dlatego, aby leczenie było skuteczne, musisz najpierw dokładnie określić naturę kamieni, które powstały w narządach.

Słonecznik sprawdził się również w leczeniu chorób stawów, których przyczyną jest odkładanie się soli. Zaleca się, aby wywar przyjmował więcej w celu zapobiegania, ale nie wtedy, gdy chrząstka stawowa jest już uszkodzona. Korzeń chrząstki nie może odzyskać. Do leczenia przygotowania wywaru lub herbaty z korzeni rośliny. W tym celu korzenie zbiera się jesienią po zebraniu kapeluszy słonecznika. Jedną szklankę otrzymanego surowca wlewa się 3 szklankami wody i gotuje przez 5 minut. Herbatę należy wypić w ciągu dwóch dni. Następnie korzenie ponownie wlewa się wodą (3 l) i gotuje przez kolejne 5 minut. Po raz trzeci korzenie gotuje się przez 15 minut. Pić spożywane w dużych dawkach. Sole zaczną opuszczać się po około 2-3 tygodniach, podczas gdy mocz zmieni swój kolor i stanie się zardzewiały. Pij wywar, aż mocz będzie czysty. Podczas leczenia zaleca się przestrzeganie racji żywieniowych.

Roślina ma pozytywny wpływ na kondycję człowieka w cukrzycy. Herbata ma właściwości moczopędne, ściągające, wykrztuśne. Z liści rośliny przygotuj okłady. Są skuteczne w leczeniu guzów, ran, ukąszeń pająków, węży. Nasiona są skuteczne w reakcjach alergicznych, są stosowane na przeziębienie i kaszel jako środek wykrztuśny. W przypadku chorób nerwowych przygotowuje się infuzję 100 gramów kwiatów i 2 szklanki wódki. Nalewkę umieścić w ciemnym miejscu na dwa tygodnie, od czasu do czasu się trzęsąc. Przed posiłkami 40 kropli nalewki 3 razy dziennie.

Uszkodzenia słonecznika i przeciwwskazania

Szkoda rośliny może doprowadzić do indywidualnej nietolerancji organizmu. Odwar z korzeni jest przeciwwskazany dla kobiet w ciąży i karmiących, dzieci. Nie należy stosować tej metody leczenia w obecności nierozpuszczalnych kamieni. Olej słonecznikowy, ze względu na swoją użyteczność, jak każdy inny olej, nie powinien być spożywany w dużych ilościach, ponieważ obfituje w zaburzenia przewodu pokarmowego.

http://xcook.info/product/podsolnuh.html

Projekt „Roślina kulturalna - słonecznik” (Andryushina Marina)

Projekt o fabryce Terytorium Krasnodarskiego, ukończony na lekcję studiów kubańskich „Rośliny Terytorium Krasnodarskiego”

Pobierz:

Podgląd:

Podpisy do slajdów:

ZAKŁAD KULTURALNY - SŁONECZNIK Przygotowany przez ucznia klasy 3 „B” Marina Andryushina

Plan: Wprowadzenie; Rośliny uprawne; Klasyfikacja roślin uprawnych; Słonecznik; Wykorzystanie słonecznika; Ciekawe fakty.

WPROWADZENIE: Produkcja roślinna to gałąź rolna zajmująca się uprawą roślin uprawnych.

Czym są ROŚLINY KULTUROWE: Rośliny uprawne (uprawy rolne) - rośliny uprawiane przez ludzi na żywność, pasze w rolnictwie, lekarstwa, surowce przemysłowe i inne oraz inne cele.

KLASYFIKACJA ROŚLIN KULTUROWYCH: Dekoracyjna (róża); Zboża i zboża (ryż, kukurydza, pszenica); Rośliny strączkowe (fasola, soja); Skrobia (słodkie ziemniaki, ziemniaki); Cukrowy (burak cukrowy);

Nasiona oleiste (słonecznik); Włóknisty; Melony (arbuzy); Warzywa (pomidory, ogórki, koper); Rośliny owocowe (ananasy, kokosy); Stymulowanie (herbata, kawa, mak).

SŁONECZNIK Słonecznik (łac. Helianthus - kwiat słoneczny) to rodzaj roślin z rodziny Astrovye. Ten rozległy i polimorficzny rodzaj, pochodzący z Ameryki Północnej i Południowej, ma obecnie 108 gatunków.

Najbardziej znanym gatunkiem w tym rodzaju roślin jest słonecznik oleisty lub roczny słonecznik (Helianthus annuus).

Słonecznik - roślina o jasnożółtych kwiatach, zebrana w duże kosze. Wysokość trzpienia - 2,5 mi więcej. Nasiona słonecznika zawierają do 40 - 52% oleju tłuszczowego. W nasionach znajduje się do 20% białka, około 25% węglowodanów, steroli, fosfolipidów, karotenoidów, kwasów organicznych (chlorogenowy, cytrynowy, winowy).

Owoce słonecznika - wydłużone czworościenne lub ściskane bocznie nasiona, składające się z owocni (skórki lub łuski) i białego ziarna (jądro) pokryte okrywą nasienną.

Zastosowanie słonecznika Głównym zastosowaniem słonecznika oleistego jest produkcja oleju słonecznikowego, który jest następnie wykorzystywany do gotowania i dla potrzeb technicznych.

Odpady z produkcji oleju słonecznikowego (ciasta i mączki) są wykorzystywane jako pasza wysokobiałkowa dla zwierząt gospodarskich. Ciasto jest również używane do produkcji chałwy.

Słonecznik jest ważną rośliną miodową. Miód z nektaru kwitnącego słonecznika ma złoto-żółty kolor, ma słaby aromat i lekko cierpki smak. Krystalizuje w małych ziarnach i staje się jasnobursztynowy.

Słonecznik jest używany jako roślina ozdobna.

interesujące fakty W Rosji nasiona słonecznika zostały wprowadzone z Holandii przez Piotra I. Roślina pierwotnie służyła jako roślina ozdobna.

Wszyscy wiedzą, że nasiona działają uspokajająco na układ nerwowy. Wynika to z wysokiej zawartości magnezu. W nasionach tego pierwiastka śladowego jest 6 razy więcej niż czarny chleb. Magnez jest częścią prawie wszystkich leków „z nerwów”.

Nasiona słonecznika przedłużają życie. Faktem jest, że błonnik nasion słonecznika stymuluje trawienie, usuwa substancje toksyczne, zwiększa wchłanianie przydatnych substancji, wzmacnia układ odpornościowy.

http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2015/01/02/proekt-kulturnoe-rastenie-podsolnechnik-andryushina-marina

Historia klasy słonecznikowej 3

Esej na ten temat:

Słonecznik roczny

    Wprowadzenie

  • 1 Opis botaniczny
  • 2D dystrybucja
  • 3 Skład chemiczny
  • 4Wartość i aplikacja
  • 5Inne informacje

    Wprowadzenie

    Słonecznik jednooktanowy lub oliwkowy (łac. Heliánthus ánnuus) - roślina z rodzaju Sunflower (łac. Helianthus) rodzina Astrovye.

    Popularna nazwa to słonecznik.

    1. Opis botaniczny

    Słonecznik jeden rok. Botaniczna ilustracja z książki „Gottorfer Codex”, 1649-1659

    Roczna roślina zielna.

    Wysokość łodygi od 0,6 do 3 metrów, prosta, w większości nierozgałęziona, pokryta sztywnymi włoskami.

    Liście na przemian, na długich ogonkach, ciemnozielone, jajowato-sercowate z talerzem do 40 cm długości, owłosione z krótkimi, sztywnymi włoskami, z ząbkowanymi krawędziami.

    Kwiaty w wierzchołkowych, bardzo dużych koszach, o średnicy 30-50 cm, obracających się w słońcu w dzień. Kwiaty marginalne są ligulowane, pomarańczowo-żółte, o długości 4-7 cm, zwykle bezowocne; wewnętrzny - rurowy, brązowo-żółty, biseksualny, liczne (500-2000). Słonecznik często tworzy jeden kwiatostan, ale są też dodatkowe procesy z małymi kwiatostanami. Kwitnie w lipcu i sierpniu.

    Owoce to podłużne, jajowate nasiona, lekko ziarniste, lekko ściśnięte, o długości 8-15 mm i szerokości 4-8 mm, ze skórzastą owocnią, białą, szarą, pasiastą lub czarną.

    2. Dystrybucja

    Ojczyzną słonecznika jest Ameryka Północna. Wykopaliska archeologiczne potwierdzają fakt, że Indianie uprawiali tę roślinę ponad 2000 lat temu. Słoneczniki zostały sprowadzone do Europy przez Hiszpanów, a na początku XVI wieku uprawiano je w madryckim ogrodzie botanicznym. Słonecznik przybył do Rosji pod dowództwem Piotra I, który, widząc tę ​​roślinę w Holandii, kazał wysłać swoje nasiona do Rosji.

    Obecnie słonecznik z nasion oleistych jest powszechnie uprawiany w Rosji.

    Ziarna pyłku słonecznika rocznego pod mikroskopem.

    3. Skład chemiczny

    Liście i kwiaty wykryte flawonoidów (kvertsimeritrin) kumaryny glikozydów triterpenowych, skopolin saponidy, steroli (glikozyd sitosterolin), karotenoidy (P-karotenu, kryptoksantyny taraksantin) fenol kwasów węglowych (chlorogenowy neohlorogenovaya, kawa), antocyjany.

    Nasiona zawierają olej tłuszczowy (około 40%, czasami do 50-52%), białka (do 20%). węglowodany (do 25%), sterole, karotenoidy, kwasy organiczne, fosfolipidy. [1]

    4. Znaczenie i zastosowanie

    Wspólna uprawa. Opracowano wiele odmian różniących się rozmiarem koszy kwiatostanowych i zawartością oleju w nasionach.

    Owoce - nasiona spożywane na surowo i smażone. Olej słonecznikowy jest wytwarzany z nasion.

    Ciasto idzie do paszy dla zwierząt.

    Istnieją dekoracyjne odmiany słonecznika.

    Słonecznik jest również stosowany jako roślina lecznicza: nalewka jest przygotowywana z suchych liści i marginalnych kwiatów, aby zwiększyć apetyt. W medycynie ludowej jako febrifuge używa się naparu marginalnych języków kwiatów. W przypadku malarii jest bardziej skuteczny przeciwko gorączce niż chinina. Olej słonecznikowy jest nie tylko wartościowym produktem spożywczym, ale także ważnym środkiem terapeutycznym. Stosuje się go zewnętrznie do pocierania obolałych stawów i przyjmowania doustnego jako lekkiego i łagodnego środka przeczyszczającego. W przeszłości świeże oleiste nasiona słonecznika były zalecane do stosowania w alergiach, zapaleniu oskrzeli i malarii.

    5. Inne informacje

    W heraldyce słonecznik jest symbolem płodności, jedności, słońca i dobrobytu, a także symbolem pokoju [2].

    Uwagi

    1. Ed. Borisova MI Właściwości lecznicze roślin rolniczych. - Mińsk: Urajay, 1974. - s. 174. - 336 p.
    2. http://geraldika.ru/symbols/13248 - geraldika.ru/symbols/13248 Heraldika.ru

    Literatura

    • Wszystko o roślinach leczniczych w twoim ogrodzie / Ed. S. Yu. Radelova - Petersburg: SZKEO LLC, 2010. - str. 184. - 224 str. - ISBN 978-5-9603-0124-4

    Roślina słonecznika

    Słonecznik (Helianthus) to rodzaj roślin z rodziny Asteraceae, liczący około 90 gatunków jednorocznych i wieloletnich. Słonecznik od wielu lat jest jednym z faworytów mody florystycznej. Jego duże, zwieńczone słonecznymi koronami kwiatostany zdobią wnętrza sal wystawowych, największych sklepów, hoteli w wielu krajach na całym świecie. Jest nie mniej popularny w aranżacjach komorowych.

    Nazwa „Słonecznik” (Helianthus) pochodzi z połączenia dwóch greckich słów „helios” - słońce i „anthos” - kwiat. To imię zostało mu dane przez przypadek. Ogromne kwiatostany słonecznika, otoczone jasnymi promienistymi płatkami, naprawdę przypominają słońce. Ponadto słonecznik ma wyjątkową zdolność obracania głowy za słońcem, śledząc całą drogę od wschodu do zachodu słońca. Wiadomo również, że „kwiat obracający się za słońcem” znajduje się w greckim micie o Clitia w Owidiuszu, czyli na długo przed jego pojawieniem się w Europie - przypuszczalnie jest to heliotrop lub nagietek. W heraldyce „słonecznik” jest symbolem płodności, jedności, światła słonecznego i dobrobytu.

    Najwyraźniej po raz pierwszy słonecznik został udomowiony przez plemiona Indian Ameryki Północnej. Istnieją archeologiczne dowody na jego uprawę w obecnych stanach Arizony i Nowego Meksyku w około 3000 pne. e. Niektórzy archeolodzy twierdzą, że słonecznik udomowiono nawet przed pszenicą. W wielu kulturach rdzennych Amerykanów słonecznik był używany jako symbol bóstwa słońca, zwłaszcza wśród Azteków i Otomian w Meksyku oraz wśród Inków w Peru.

    Słonecznik opis roślin

    Słonecznik jest rodzajem trawiastej rośliny. Roślina jednoroczna.
    Łodyga rośnie do wysokości 3 m, prosta, pokryta sztywnymi włoskami.
    Liście są jajowate, w kształcie serca, ciemnozielone do 40 cm długości, pokryte sztywnymi, krótkimi, owłosionymi włosami.
    Kwiaty o dużych średnicach 30-50 cm, obracające się w słońce w ciągu dnia (tylko u młodych roślin).
    Płatki trzciny, pomarańczowo-żółte, o długości 4-7 cm; kolor wewnętrzny - brązowo-żółty, cylindryczny, liczne - od 500 do 3000 sztuk.
    Wewnątrz kwiatu znajdują się 4 pręciki ze stopionymi pylnikami. Tworzą jeden kwiat na jednej łodydze, ale znajdują się w dodatkowych, małych gałęziach.
    Słonecznik kwitnie w sierpniu przez 30 dni.
    Owoce - niełupka, lekko ściśnięte, lekko ścięte 8–15 mm długości i 4–8 mm szerokości. Może być biały, szary, czarny lub prążkowany, ze skórzastą owocnią.

    Ojczyzną słonecznika jest Ameryka Północna. Archeolodzy potwierdzają fakt, że Indianie ponad 2000 lat temu uprawiali tę roślinę. W Europie roślina ta pojawiła się na początku XVI wieku, kiedy Hiszpanie przynieśli słonecznik i zaczęli go uprawiać w ogrodach botanicznych.
    W Rosji słonecznik zaczął rosnąć za panowania Piotra I, który, widząc słonecznik w Holandii, nakazał wysłać nasiona do swojej ojczyzny i uprawiać tę roślinę.

    W liściach i kwiatach są glikozyd kumaryny, skopoliny, flawonoidy, saponidy triterpenowe, karotenoidy, antocyjany, fenolowe kwasy karboksylowe.
    Słonecznik jest szeroko rozpowszechniony w krajach o klimacie ciepłym i umiarkowanym. W południowych regionach Rosji uprawia się go jako uprawy polowe, w bardziej północnych jako uprawy na kiszonkę. Wymaga intensywnego światła słonecznego, wilgoci i dostępności składników odżywczych w glebie.

    Streszczenie „Słonecznik”

    W sprzyjających warunkach rozwija silne korzenie, grubą łodygę, duże liście i daje dobre zbiory nasion.

    Słonecznik jest główną rosyjską rośliną oleistą. Olej słonecznikowy należy do półschnącego, ma doskonały smak, ma wielką wartość dla ludzi. Stosowany jest w żywności w jej naturalnej formie, w postaci margaryny i tłuszczów kuchennych. Znajduje szerokie zapotrzebowanie w przemyśle cukierniczym, piekarniczym i konserwowym. Wartość odżywcza jest również reprezentowana przez ciasto pozostające z nasion po wydobyciu z nich oleju. W makuchu zawierającym niezbędne aminokwasy znajduje się dużo białka. Ciasto jest używane do produkcji chałwy, a także karmy dla zwierząt domowych.

    Niskie odmiany oleju słonecznikowego zużywają mydło i przemysł farbiarski. Stosuje się go do produkcji linoleum, ceraty, wodoodpornych tkanin, stearyny, materiałów izolacyjnych itp. W Brazylii powstaje paliwo lotnicze „Prozen” o właściwościach nafty, ale bez nieprzyjemnego zapachu. Surowcami do tego były nasiona bawełny, słonecznika i soi. Wiadomość w prasie błysnęła, że ​​nawet samolot poleciał nowym paliwem.

    Zewnętrzna warstwa nasion słonecznika (łuski), gromadzona w dużych ilościach w produkcji słodyczy, jest surowcem do produkcji alkoholu etylowego, drożdży paszowych, tworzyw sztucznych i włókien sztucznych. Łodygi słonecznika - surowce do produkcji papieru i tektury. W dużych ilościach są one wykorzystywane na paliwo, jak na obszarach stepowych, gdzie uprawia się głównie słonecznik, drewno opałowe jest dużym deficytem. Popiół pozostały po spaleniu łodyg tej rośliny jest doskonałym nawozem fosforowo-potasowym. W XIX wieku. z popiołów łodyg i młóconych koszy słonecznika uzyskano potaż, który służył jako surowiec do produkcji prochu.

    Pędy nasienne słonecznika są wykorzystywane do kiszonki dla zwierząt. Pod względem wartości odżywczej taka kiszonka nie jest gorsza od kukurydzy. Czasami młody słonecznik jest koszony na zielonej paszy dla bydła.
    Słonecznik - roślina zapylana krzyżowo. Jego kwiaty emitują dużo nektaru, tak chętnie odwiedzanego przez pszczoły. Pszczelarze często wyciągają pasieki bliżej pól tej rośliny na okres kwitnienia słonecznika. Miód słonecznikowy jest przejrzysty, przyjemny w dotyku, o doskonałym smaku i aromacie, jest wysoko ceniony przez koneserów, jest często stosowany w celach leczniczych. Słonecznik jest ceniony jako uprawa absorbująca emisje z silników - w Japonii stwierdzono, że na autostradach, do których przylegają uprawy tej rośliny, powietrze jest wyraźnie czystsze niż tam, gdzie nie ma słonecznika.

    Zastosowania medyczne

    Rosół z trzciny pije z chorobami serca, żółtaczką, kolką żołądkowo-jelitową i skurczami oskrzeli, z nieżytem górnych dróg oddechowych, grypą, malarią. Jest przydatny jako środek moczopędny, a także biegunka. Kwiaty trzciny języczkowej skuteczne na nerwobóle i gorączkę. Jeśli nie możesz użyć nalewki, weź wywar.

    Olej uzyskiwany z rocznego słonecznika ma wysoką wartość energetyczną i właściwości odżywcze. Ze względu na wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych stosuje się go w profilaktyce miażdżycy. Gotowany, schłodzony olej słonecznikowy służy do przygotowania opatrunków olejowych do leczenia oparzeń i świeżych ran.

    Roślina słonecznika Zdjęcie

    Słonecznik Zdjęcie: Bert Kaufmann

    Słonecznik Zdjęcie: Kyle Rush

    Słonecznik Zdjęcie: Everett

    Liście, owoce, olej i kwiaty słonecznika są stosowane w chorobach dróg żółciowych i wątroby. Liście i kwiaty są stosowane jako lekarstwo na gorączkę, nalewka z liści i kwiatów jest pijana z nieżytem górnych dróg oddechowych, grypą i malarią. Świeże nasiona roślin są wykorzystywane do alergii.

    Preparaty rośliny leczniczej o rocznej słonecznej niższej temperaturze ciała, rozluźniają mięśnie gładkie narządów wewnętrznych, mają działanie wykrztuśne, pobudzają apetyt.

    Dlatego ważne jest, aby określić obecność lub brak alergii na tę roślinę, jeszcze przed rozpoczęciem stosowania preparatów słonecznikowych. Ojczyzną słonecznika jest Peru i Meksyk (stąd to roślina została sprowadzona do Rosji).

    Słonecznik - roślina jednoroczna, przedstawiciel rodziny Astrov. Roślina jest prostą łodygą z zielonymi liśćmi i kwiatami zebranymi w koszu (patrz zdjęcie). Rośliny ojczyste, naukowcy wierzą w Amerykę Północną. Roślina została sprowadzona do Europy przez Hiszpanów w XVI wieku, była uprawiana w ogrodach jako roślina ozdobna.

    W Rosji pojawił się słonecznik dzięki staraniom Piotra I, który chciał otrzymać nasiona tej rośliny z Holandii. Łacińska nazwa słonecznika brzmi jak Helianthus, co oznacza „kwiat słońca” w wodzie.

    Faktem jest, że roślina zawiera auksynę fitohormonową, która reguluje wzrost. Ta część rośliny, która nie jest oświetlona przez słońce, gromadzi ten fitohormon, który zmusza roślinę do rozciągania się w kierunku słońca. Dekoracyjny typ słonecznika zwany heliantus jest uprawiany jako roślina doniczkowa, często można go znaleźć na rabatach.

    Roślina symbolizuje dobrobyt, jedność, światło słoneczne. W niektórych krajach słonecznik jest symbolem pokoju. Wszystkie legendy o tej roślinie są w jakiś sposób związane z ciałem niebieskim.

    Bogowie olimpijscy zlitowali się nad Clitia i zamienili ją w słonecznika. Do celów leczniczych należy używać korzenia słonecznika. W tym przypadku użyteczne są nie tylko nasiona (lub nasiona) słonecznika, ale także reszta, a mianowicie kwiatostany, liście, korzenie i łodygi.

    Ponadto słonecznik ma wyjątkową zdolność, która polega na tym, że roślina obraca głowę za słońce, a tym samym przechodzi z nią od wschodu do zachodu słońca. Należy zauważyć, że większość gatunków słonecznika to rośliny jednoroczne, chociaż istnieją byliny, głównie reprezentujące rośliny zielne. Owoc słonecznika jest nasieniem z ziarnem. W zależności od rodzaju rośliny skóra niełupek jest biała lub czarna.

    Rodzaje i odmiany słoneczników dekoracyjnych

    Słonecznik preferuje ciepły klimat i żyzną glebę, więc jest uprawiany w południowej części Rosji. Ten gatunek słonecznika kwitnie od lipca do października. Jest to roślina bulwiasta, która w Rosji jest lepiej znana jako „ziemna gruszka”, ale w Europie wiele lat słonecznika nazywa się „topinamburem”. Ojczyzną gruszy ziemskiej jest Brazylia, stąd stamtąd roślina została sprowadzona do Europy wraz z Indianami amerykańskimi z plemienia Tupinambus (stąd nazwa rośliny „Topinambur”).

    To ważne! W topinamburze jest 8 aminokwasów, które są syntetyzowane wyłącznie przez rośliny (to znaczy, że nie są syntetyzowane w ludzkim ciele). Korzenie słonecznika są zbierane (wyciągane) jesienią (a raczej pod koniec września), czyli po dojrzewaniu, a także po zebraniu nasion. W tym czasie korzenie rośliny mają właściwości lecznicze.

    Zewnętrznie fundusze, które składają się z płatków słonecznika, są wykorzystywane do leczenia wulgarnych pęcherzyków i starych wrzodów w cukrzycy. Preparaty słonecznikowe stosuje się w postaci wywarów, nalewek, nalewek. Niepożądane jest również spożywanie dużych ilości nasion słonecznika dla osób z nadwagą, ponieważ nasiona rośliny należą do klasy wysokokalorycznych pokarmów.

    Alergia słonecznikowa jest często wywoływana przez wrażliwość organizmu ludzkiego na pyłek roślinny, który wnikając do oskrzeli, powoduje negatywną reakcję układu odpornościowego. Słonecznik jest rośliną miodową, której miód wyróżnia się złotożółtym kolorem, słabym aromatem i lekko cierpkim smakiem.

    Dojrzałe nasiona słonecznika suszy się w piecu i ugniata w moździerzu. Raz w Europie słonecznik stał się uniwersalnym faworytem, ​​wywołując prawdziwe zainteresowanie i podziw.

    Dziś słoneczniki są tak popularne, że uprawiane są na całym świecie: w Europie i Japonii, Ameryce Północnej, Południowej Afryce i Austrii. W zależności od pragnień i preferencji smakowych, możesz uprawiać dekoracyjne słoneczniki od 30-cm karłów do 3-metrowych olbrzymów, pojedynczych lub rozgałęzionych.

    Dekoracyjne słoneczniki to zupełnie nie kapryśne kwiaty, które nie wymagają specjalnej opieki, ale zapewniając im regularne podlewanie, można zmaksymalizować kwitnienie tych niesamowitych kwiatów. Podlewanie ich musi być dostatecznie obfite, ale staraj się zapobiegać stagnacji wody w glebie wokół rośliny i jej łodyg, inaczej ryzykujesz zrujnowanie rośliny.

    Uprawiali to zioło ponad 2000 lat temu (co potwierdzili historycy). Według dowodów archeologicznych słonecznik uprawiano nawet przed pszenicą. Plemiona Indian używały nasion w podłożu: uważano je za wspaniałe danie.

    Znacznie później słonecznik zaczął być uważany za roślinę leczniczą. Jeśli chodzi o obszar botaniki, wszystko jest proste: liście i kwiaty tej rośliny są uważane za heliotropowe, to znaczy są wygięte w kierunku słońca.

    Pomóż mi napisać historię o polu słoneczników trzeciej klasy

    Pewnego dnia nimfa Cletia zakochała się w Apollu, boga słońca. Teraz, nawet jako roślina, nimfa patrzy na ukochaną, zawsze odwracając się za słońcem.

    W krajach takich jak Japonia, Korea Południowa, Chiny miód ze słoneczników musi być podawany dzieciom w instytucjach edukacyjnych. Naukowcy z Australii i Japonii wykazali, że miód, zwłaszcza miód słonecznikowy, w połączeniu z cynamonem skutecznie zwalcza raka na wczesnym etapie, a także zapalenie stawów. Dzięki wysiłkom naukowców opracowano odmiany wczesnego dojrzewania, które powinny zapewnić ekspansję obszarów uprawy słonecznika.

    Aplikacja słonecznika

    Okres wegetacyjny wynosi 130 dni. Ta odmiana jest odporna na suszę, wyleganie, rozbijanie. Słonecznik rośnie dobrze po kukurydzy, zbożach. Przed posadzeniem nasienia słonecznika należy wytrawić.

    Przygotowane nasiona wysiewa się, pozostawiając 2-3 nasiona w każdym gnieździe. Wystarczy podlewać słonecznik raz dziennie i używać nawozów potasowych jako opatrunku. Rosół nalegać na 15 minut, pić w nocy. Aby przygotować napar, można użyć łodyg słonecznika. Zgniecione łodygi zalać wrzącą wodą, nalegać, a następnie wziąć 0,5 filiżanki 3 razy dziennie. Europejczycy nauczyli się używać herbaty z tej rośliny już w XVIII wieku, uspokoiło to gorączkę.

    Prezydent to wysoka roślina z koszem średniej wielkości. Bardzo ważne jest obserwowanie odległości między sadzonymi słonecznikami, w zależności od odmiany. Opieka nad rośliną polega na regularnym podlewaniu i okresowym karmieniu.

    Wiele osób zna tę niesamowitą roślinę od dzieciństwa. Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają robić nasiona. Wcześniej wieczorami ludzie klikali nasiona na ławkach i rozmawiali.

    Dzieci uwielbiają jeść nasiona, pyszne chałwy i kasyna. Czy wiedzą, z czego są zrobione, co wiedzą o słoneczniku?

    W ludziach kwiat nazywa się słonecznikiem, ale jest poprawny - słonecznik.

    Nazwa tej niesamowitej rośliny pochodzi od greckich słów: „słońce” i „kwiat”. Ogromny kwiat naprawdę przypomina słońce w miniaturze.

    W rzeczywistości żółte kółko to nie jeden kwiat, ale kwiatostan to kosz, w którym jest wiele kwiatów. Jest to coroczny rasenie z grubą łodygą i dużymi zielonymi liśćmi. Łodyga osiąga wysokość 2 mi wyżej.

    Dlaczego słonecznik nazywa się słonecznym kwiatem? Ponieważ stale rośnie, a łodyga staje się dłuższa od strony zwróconej ku słońcu. W łodydze znajduje się auksyna fitohormonowa, która reguluje wzrost roślin. Znajduje się w części łodygi, która nie jest oświetlona przez słońce, a roślina jest zmuszona sięgnąć po słońce.

    Słonecznik ma swoją ciekawą historię. Jego ojczyzną jest Ameryka Północna. Indianie uważali ją za świętą roślinę i używali w praktyce medycznej na gorączkę, bóle w klatce piersiowej i leczenie ukąszeń węża.

    W Rosji kwiat trafił pod Piotra 1, który przyniósł nasiona słonecznika z Holandii. Uprawiano go jako dekoracyjny kwiat. Ale później próbowali nasion słonecznika i zaczęli uprawiać je w ogrodach warzywnych, aby uzyskać pyszne smakołyki.

    Olej słonecznikowy po raz pierwszy otrzymał rolnik Bochkarev, który wynalazł prasę i wycisnął oleistą ciecz z nasion.

    Legendy słonecznika.

    Według jednej ze starożytnych legend, bogowie wysłali ludziom słonecznik, aby słońce nigdy ich nie opuściło.

    Słonecznik - uprawa, korzystne właściwości i przeciwwskazania

    Rzeczywiście, w każdą pogodę, jego kwiat jest zawsze zwrócony ku słońcu. Słonecznik uważany jest za kwiat słońca, radość, optymizm.

    Jedna z legend o wyglądzie słonecznika pochodziła z Meksyku.

    Kiedyś mieszkała mała dziewczynka o imieniu Shochitl, co oznacza „kwiat”. Bardzo kochała słońce i podziwiała je od świtu do zmierzchu. Słońce pojawiało się każdego dnia i nie chowało się za chmurami. Dla dziewczyny to było szczęście. Ale rośliny bez wilgoci umarły. nadeszła susza i ludzie zaczęli umierać z głodu. Aztekowie modlili się do bogów, aby wysyłali deszcz.

    Dziewczyna poszła do świątyni i poprosiła słońce, by ukryło się za chmurami. Modlitwa dziewczyny dotarła do boga słońca Tonetiu. Czekał długo oczekiwany deszcz. A Scachtil zaczął zanikać bez słońca. I wtedy boski głos nakazał jej udać się do świętej wioski, gdzie kwiaty kwitną zawsze i świeci słońce. I będzie nazywana Shochitl-Tonatiu - „kwiat słońca”. Dziewczyna zamieniła się w słoneczny kwiat, który otwiera się w kierunku słońca i kieruje ku niemu głowę.

    Co zrobić ze słonecznikiem?

    Powiedz dzieciom, że słonecznik jest bardzo przydatną rośliną.

    Słonecznik jest uprawiany na całym świecie. Jest stosowany w przemyśle spożywczym. Olej słonecznikowy jest wytwarzany z jego nasion, który jest bogaty w witaminę E. Nasiona chałwy i pyszne kazeiny można wytwarzać z nasion słonecznika.

    Słonecznik - roślina miodowa.

    Również słonecznik jest wykorzystywany do potrzeb technicznych, w kosmetologii (produkcja farb i lakierów, papieru, w produkcji mydła, produkcji kremów).

    Słoneczniki są uprawiane jako roślina ozdobna, tworzą bukiety.

    Słonecznik jest stosowany w medycynie, nalewki i herbata są z niego wytwarzane. Olej jest bogaty w witaminę E i zawiera nienasycone kwasy. Jest stosowany w leczeniu oparzeń, ran i innych chorób skóry.

    Nasiona, korzenie i liście są stosowane w medycynie ludowej w leczeniu zapalenia oskrzeli, bólu głowy, kolki jelitowej. Rosoły z korzeni pomagają w reumatyzmie i osteochondrozie.

    Ale pomimo pozytywnych cech, nasiona w dużych ilościach są szkodliwe: mogą prowadzić do wrzodu żołądka, zapalenia wyrostka robaczkowego, próchnicy.

    Eksperymenty ze słonecznikiem.

    Z dziećmi możesz przeprowadzać eksperymenty ze słonecznikiem, jego nasionami, odkrywać właściwości oliwy, jak okazuje się olej z nasion.

    Weź surowe nasiona, obierz je i pomiń przez czosnek lub po prostu włóż na papier i naciśnij. Na papierze pozostaną tłuste plamy, które nie znikną. To kropla oleju.

    Możesz dowiedzieć się z właściwości eksperymentów oleju. Bierzemy szklankę z wodą i ściekamy pipetowanym olejem słonecznikowym. Co zobaczymy? Olej pozostaje na powierzchni wody. Podsumowując: nie tonie w wodzie, ale unosi się w dużym spadku, co oznacza, że ​​olej jest lżejszy od wody.

    Jeśli mieszasz kroplę oleju, tworzą się małe kropelki. Cząsteczki oleju są podzielone. A olej jest czysty. Jeśli wrzucisz monety do szklanki z olejem, będą widoczne.

    Wnioskujemy z dziećmi o właściwościach oleju: olej jest lżejszy od wody, jest przezroczysty, lepki, pachnący.

    Smażyć produkty na maśle, wypełniają sałatki warzywne.

    Wiosną z dziećmi możesz spróbować wyhodować słonecznik w ogrodzie. Aby to zrobić, weź surowe nasiona słonecznika i roślinę do ziemi. Będą kiełki, o które trzeba dbać, podlewać je, rozluźniać, zwalczać chwasty. A roślina będzie rosła i zachwyci cię dużymi koszami z czarnymi nasionami. Kiedy dojrzewają, możesz zebrać i usmażyć nasiona. Lub gotuj pyszne chałwy w domu.

    Dzisiaj powiedzieliśmy dzieciom o słoneczniku, dowiedzieliśmy się, co z tym zrobić. a także przeczytaj legendę o słoneczniku.

    Zagadki o słoneczniku dla dzieci.

    Na ścieżce krętej

    Słońce rośnie na nodze.

    Gdy słońce dojrzewa,

    Będzie garść pestek.

    Złote sito czarnych domów jest pełne.

    Ile małych czarnych domów,

    Tyle małych białych najemców.

    Pośrodku podwórza jest złota głowa.

    Wyglądam jak słońce

    Dla niego zawsze się obracać

    Słonecznik - nie tylko piękna, ale także bardzo przydatna roślina. Olej słonecznikowy, nasiona słonecznika, chałwa i inne produkty pochodzące ze słonecznika są wyjątkowo smaczne, zawierają wiele witamin i minerałów. Istnieje również dekoracyjny słonecznik, który może być prawdziwą ozdobą wiejskiego domu lub domku. Oczywiście niemożliwe jest ustalenie produkcji oleju słonecznikowego i chałwy na działce ogrodowej, jednak jest całkiem możliwe, aby jeść nasiona i cieszyć się pięknymi kwiatami. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad sadzenia roślin i dbania o nie.

    Wybór gleby

    Aby słonecznik mógł rosnąć i dawać dobre zbiory lub po prostu cieszyć oko kwitnieniem, należy dbać o glebę. Co najlepsze, słonecznik rośnie na ziemi, która zawiera wystarczającą ilość gliny na poziomie korzeni i pod nią dużo wilgoci. Najbardziej odpowiednimi opcjami są czarnoziemy, szare lasy i kasztanowce. Warstwa wierzchnia powinna być dość głęboka. Nie sadzić słonecznika na ziemi kwaśnej, bagnistej lub słonej. Temperatura gleby wynosi co najmniej osiem stopni Celsjusza.

    Sadzenie słonecznika ma fundamentalne znaczenie. Nie sadzi się go na działce, na której wcześniej uprawiano pomidory i buraki cukrowe. Po tych uprawach dużo azotu pozostaje w ziemi, co nie ma bardzo dobrego wpływu na wzrost roślin. Najlepsza opcja - gleba, która wcześniej była zasiana zbożem lub kukurydzą.

    Ponieważ słonecznik zużywa dużo płynu, ziemia musi być dobrze osuszona, głęboko zaorana i wolna od fok i podglebia.

    Przygotowanie nasion

    Nasiona do sadzenia powinny być wysokiej jakości, wystarczająco duże, bez żadnych uszkodzeń. Aby zapewnić zbiory, nasiona są marynowane i kalibrowane.

    Protravka niezbędna do pozbycia się szkodliwych drobnoustrojów. Obecnie nie jest trudno znaleźć specjalnego opiekuna, ale o wiele bardziej użyteczne jest zrobienie takiej substancji własnymi rękami. Aby to zrobić, potrzebujesz łuski cebuli i czosnku. Sto gramów czosnku przewija się przez maszynkę do mięsa. Posiekany czosnek miesza się ze skórką cebuli, a następnie mieszaninę wylewa się z dwoma litrami wrzącej wody. Opatrunek jest podawany przez dwa dni, po czym jest filtrowany przez gazę. W przeddzień sadzenia nasiona umieszcza się w płynie z cebuli i czosnku i pozostawia na noc.

    Kalibracja w warunkach daczy oznacza czyszczenie nasion z różnych zanieczyszczeń i wybranie największych odpowiednich do sadzenia. Aby to zrobić, użyj zwykłego sita.

    Jeśli nasiona nie kiełkują, możesz spróbować kalibracji przy użyciu soli kuchennej. Nasiona umieszcza się w pięcioprocentowym roztworze soli i wlewa wodą. Do sadzenia nasion, które poszły na dno w ciągu pięciu do dziesięciu minut.

    Sadzenie słonecznika

    Nie należy sadzić słonecznika kilka razy na tej samej działce. Roślina pobiera dobre składniki odżywcze z gleby, a ziemia jest wyczerpana. Również przyszły słonecznik może zachorować. W tym przypadku lepiej jest powstrzymać się od sadzenia go przez kilka lat. Pozwoli to pozbyć się patogenów w glebie.

    Słonecznik posadzony na słonecznym, bezwietrznym odcinku. Najpierw wykopuje się dziurę (2-3 centymetry), a następnie wysiewa 2-3 nasiona. Bardzo ważne jest zachowanie odległości między dołami, w przeciwnym razie gęsto zasadzone rośliny będą się wzajemnie zakłócać. Duże słoneczniki są sadzone w odległości 70-80 centymetrów. Jeśli planujesz stworzyć rodzaj żywopłotu, odległość może być mniejsza. Ozdobne odmiany słonecznika są wysiewane w 45-50 cm. Po posadzeniu doły są zakopywane, obszar jest kompostowany i podlewany.

    Wielkość nasion w uprawianym słoneczniku jest bezpośrednio zależna od tego, jak blisko są do siebie rośliny. Również słonecznik będzie dobrze wyglądał między łóżkami, na przykład między ziemniakami i fasolą, lub po prostu między rzędami ziemniaków.

    Wieloletnie gatunki

    Roczny słonecznik rozmnaża się wyłącznie za pomocą nasion, a wieloletnie gatunki roślin można obsadzić krzewami.

    Dzieci o słonecznikowym kwiacie

    Krzewy są dzielone co dwa lata. Sadząc wieloletnią roślinę słonecznika delikatnie wykopać z gleby, podzielić kłącze na pół i ponownie zasadzić. Dzięki tej metodzie sadzenia rozmiary łóżek są podwojone. Można sadzić krzewy topinambur (gruszka ziemna), słonecznik dziesięć słonecznikowy, heliopsję szorstką (nie słonecznik, ale bardzo podobny do niej) i inne rośliny.

    Podlewanie i nawóz

    Słonecznik ma rozwinięty system korzeniowy, dlatego pochłania dużą ilość wilgoci. Woda powinna być regularnie, przynajmniej raz dziennie. Przy suchej pogodzie słonecznik jest podlewany dwa razy lub nawet trzy razy dziennie. Jeśli temperatura powietrza przekracza 30 stopni Celsjusza, rośliny podlewają, gdy gleba wysycha. Stagnacja wody jest niedozwolona.

    Jeśli chodzi o karmienie, mieszanki zawierające potas i fosfor są bardziej odpowiednie dla słonecznika. Nie karmić roślin obornikiem, ponieważ w nawozie organicznym dużo azotu. Ten pierwiastek chemiczny nie lubi zarówno słoneczników, jak i pszczół zapylających kwiaty. Owady reagują znacznie lepiej na nawozy fosforowe. Im lepiej zapylane są słoneczniki, tym większe prawdopodobieństwo dobrych zbiorów. Należy koniecznie nakarmić słonecznik podczas sadzenia, podlewania lub pierwszego pielenia. Dekoracyjne słoneczniki rosnące na żyznych glebach wcale nie są nawożone.

    Jak radzić sobie ze szkodnikami

    Słoneczniki zachwycają nie tylko ludzi, ale także różne owady, gryzonie, ptaki. Dlatego sadzenie słonecznika jest nadal połową bitwy. Bardzo ważne jest, aby chronić roślinę przed nieproszonymi gośćmi.

    Pierwszym krokiem jest dbanie o nasiona słonecznika. Metody trawienia opisano powyżej. Opryskiwanie roślin specjalnymi substancjami pomaga pozbyć się szkodliwych owadów. Ptaki będą szukać jedzenia w innym miejscu, jeśli obok młodych pędów ułożą się białe nici, jasne paski materiału, kawałki folii lub nawet stare płyty CD. Nici i materiał są przymocowane do kołków i umieszczone nad sadzonkami. Jasnobiała torba z otworami do wentylacji jest umieszczona na skrzynce nasiennej uprawianego słonecznika. Nie zapominaj o strachu na wróble w ogrodzie, który można zbudować ze wszystkiego, co jest w domu.

    Po zbiorze ziemia, na której wyrósł słonecznik, jest zaorana i wyrzucana z resztek pożniwnych. W tym samym miejscu nowy słonecznik można sadzić dopiero po 7-9 latach. Ta zasada nie dotyczy słoneczników ozdobnych sadzonych co dwa lata.

    Ciekawe o słonecznikach

    Zarówno Shrovetide, jak i dekoracyjne słoneczniki są bezpretensjonalne. Nawet początkujący ogrodnik może uprawiać taką roślinę. Sadzenie słoneczników jest lepsze na początku maja. Pierwsze kwiaty pojawią się za 20-30 dni. Roślina jest w stanie tolerować małe przymrozki, ale najbardziej korzystna temperatura dla wzrostu słonecznika wynosi 20-25 stopni Celsjusza. Zbyt suche lato może zniszczyć „słoneczny kwiat”.

    Słoneczniki nie wytrzymują konkurencji ze strony chwastów i innych roślin, dlatego przerzedzanie i odchwaszczanie są obowiązkowymi rodzajami pracy przy uprawie słonecznika.

    Pszczoły pomagają uzyskać dobre zbiory nasion. Zanim wyeksportują pszczoły, karmią je syropem ze słonecznika, następnie ule umieszcza się na polu w tempie jednego „domu” na hektar słoneczników. W daczy takich jak ta jest prawie niemożliwe, więc musisz polegać na dzikich pszczołach lub sąsiednich pasiekach.

    Do tej pory hodowcy hodowali ponad 60 odmian Shrovetide i 150 odmian słonecznika ozdobnego. „Słoneczne kwiaty” uprawiane są we wszystkich krajach i kontynentach, w szczególności w Japonii, Austrii, Ameryce Północnej i Południowej Afryce.

    http://magictemple.ru/rasskaz-o-podsolnuhe-3-klass/

    Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół