Ramson jest dość pospolitą rośliną, często nazywaną dziobem niedźwiedzia. W marcu i kwietniu, kiedy zaczyna się ocieplenie w lasach, wśród pierwszych wiosennych zieleni rośnie czosnek dziki. Niedźwiedzie budzą się ze snu zimowego iz przyjemnością oddają swój uszczuplony organizm pierwszą trawą witaminową. Dziki czosnek nazywany jest dzikim czosnkiem ze względu na swój ostry smak i zapach. Czasami dziki czosnek jest uprawiany jako roślina uprawna, ale często dzikie pędy są zbierane w lasach i tundrze. Nie można zebrać dzikiego czosnku bez doświadczenia - niektóre trujące rośliny, takie jak konwalia i ciemiernik mają podobną strukturę liści. Należy zwrócić uwagę na zapach - dziki czosnek ma trwały aromat czosnku. W niektórych krajach i regionach Rosji dziki czosnek jest wymieniony w Czerwonej Księdze, więc musisz zadbać o populację tej rośliny.

Ramson w gotowaniu

Ramson ma charakterystyczny smak i zapach, jak czosnek. Roślina ta jest zobowiązana do olejków eterycznych, fitoncydów i dużej ilości witaminy C. Im wyższy łańcuch rośnie nad poziomem morza, tym więcej kwasu askorbinowego w nim znajduje się. Ramson jest aktywnie używany w gotowaniu wielu narodów. Pokarm spożywany jest przez młode pędy i liście dzikiego czosnku - z niego przygotowywane są sałatki, nadziewane na placki. Używa się nawet cebuli i łodyg. Z reguły roślina cieszy się wiosną, kiedy jest soczysta i pełna witamin. Bliżej lata dzikiego czosnku staje się gorzki i twardy. Wiosna to najlepszy sposób na pozbycie się awitaminozy.

Ramsony w różnych krajach są używane na różne sposoby. W Niemczech roślina jest dodawana do ciasta i pieczona z nim chleb. Ramson jako przyprawę dodaje się do pewnego rodzaju sosu pesto. Czeczeni przygotowują typowe danie - dziki czosnek gotowany w mleku z przyprawami i masłem. Bardzo często młode pędy dzikiego czosnku są tak pożywione chlebem i solą - to najlepszy lek na przeziębienie. Na Kaukazie roślina jest mieszana z serem osetyjskim, a tradycyjne ciasta osetyjskie są przygotowywane na podstawie tego nadzienia.

W kuchni rosyjskiej dziki czosnek jest wszechobecny. Jest dodawany do sosów i zup jako przyprawa, zmieszany z mięsem i jajkami - pieczone ciasta, dziki czosnek dodaje się do marynat, sałatek, dań gorących, podawanych z rybami i mięsem. Nic dziwnego - ludzie próbują uzyskać maksimum witamin i mikroelementów z rośliny leczniczej, ponieważ wartość dzikiego czosnku jest trudna do przecenienia.

Przydatne właściwości dzikiego czosnku

Trudno powiedzieć, gdzie częściej używa się dzikiego czosnku - w gotowaniu lub w tradycyjnej medycynie. W czosnku jest dużo białka, tłuszczów, kwasów, błonnika, węglowodanów, cukru, witamin A, B i C, olejków eterycznych, kwasów organicznych, makro- i mikroelementów. Tak bogata kompozycja rośliny pozwala uzyskać niesamowity efekt na ciało.

1. Do trawienia. Ramson korzystnie wpływa na przewód pokarmowy. Duża ilość błonnika pozwala pozbyć się zaparć i oczyścić jelita. Składniki czosnku dzikiego łagodzą procesy gnilne w jelicie, chronią je przed fermentacją i wzdęciami. Jeśli zjesz niewielką ilość dzikiego czosnku przed posiłkiem, poprawi to twój apetyt, a jedzenie będzie lepiej wchłaniane. Ramson doskonale zatrzymuje biegunkę. Odwar z czosnku służy do usuwania robaków - fitoncydy po prostu blokują aktywność pasożytów, a następnie są usuwane z organizmu w naturalny sposób.
2. Dla odporności. Jak zauważono, w dzikim czosnku jest dużo witaminy C. Regularne spożywanie trawy pozwoli przywrócić odporność po zimie i obudzić obronę organizmu. Ramson jest skuteczny przeciwko chorobie szkorbutu, która występuje na tle niedoboru kwasu askorbinowego. Roślina jest wykorzystywana zarówno w profilaktyce, jak iw walce z już istniejącymi przeziębieniami. Przy okazji, bulion na bazie dzikiego czosnku jest w stanie obniżyć wysoką temperaturę ciała.
3. Dla serca. Ramson jest bardzo przydatny w pracy układu sercowo-naczyniowego. Regularne spożywanie rośliny poprawia funkcjonowanie naczyń wieńcowych i obniża poziom cholesterolu we krwi. Udowodniono, że dziki czosnek doskonale oczyszcza krew, w czasach starożytnych roślina była używana do zapobiegania dżumie i cholerze.
4. Dla układu oddechowego. Ramson doskonale rozcieńcza plwocinę, wydobywa ją. Odwar z roślin stosowanych w różnych chorobach zapalnych dróg oddechowych, w celu złagodzenia objawów gruźlicy, zapalenia płuc.
5. Aby się rozgrzać. Miąższ dzikiego czosnku doskonale się rozgrzewa, dlatego stosuje się go do jakościowego leczenia zapalenia korzonków nerwowych, dny moczanowej, reumatyzmu, zwichnięć.
6. Dla zdrowia mężczyzn. Ramson ma wielki wpływ na męskie ciało. Zmniejsza ryzyko rozwoju gruczolaka prostaty, poprawia potencję.

Właściwości bakteriobójcze dzikiego czosnku są wyrażane bardzo wyraźnie. Dlatego sok roślinny stosuje się do leczenia ran i skaleczeń, wrzodów i wrzodów. Rozpuścić sok ramson w wodzie i uzyskać idealne rozwiązanie do płukania gardła i ust. Jest skuteczny w leczeniu bólu gardła, zapalenia jamy ustnej i podobnych chorób. Czysty sok można rozcieńczyć na pół wodą i wkroplić do nosa, ucha lub oka. Zmniejszy to odpowiednio zapalenie i wyleczenie nieżytu nosa, zapalenia ucha środkowego i zapalenia spojówek. Ramson jest z powodzeniem stosowany w walce z grzybem paznokci, sok jest kauteryzowany przez erozję szyjki macicy, a formacje ropne są dobrze traktowane. Jeśli zrobisz balsam do wrzenia ramsona, znacznie szybciej wyciągnie ropę.

Ponadto regularne spożywanie dzikiego czosnku normalizuje układ nerwowy. Ramson ma pozytywny wpływ na ludzki układ hormonalny - normalizuje hormony.

Ramson w kosmetologii

Niewielu ludzi wie, ale roślina utknęła w kosmetologii. Ogrzewające właściwości dzikiego czosnku stosowane są w walce z łysieniem i wypadaniem włosów. Trawę należy dokładnie posiekać i wycisnąć z niej sok. Nałóż sok na cebulki włosów i owinąć głowę owijką. Poczujesz tolerancyjne uczucie pieczenia, które doprowadzi do zaczerwienienia skóry głowy. Krew spływa do mieszków włosowych, są nasycone witaminami i tlenem, budzą się uśpione cebulki włosów. Wkrótce zauważysz, że włosy zaczęły mniej wypadać, a nowe młode włosy w postaci pistoletu zaczęły rosnąć wzdłuż brzegu.

Ramson jest aktywnie używany w pielęgnacji skóry. Jej głównym działaniem jest wybielanie. Z pomocą świeżego soku roślinnego możesz pozbyć się plam starczych, niechcianego opalania, piegów. Oto przepis na skuteczną maskę wybielającą. Wymieszaj posiekany miąższ dzikiego czosnku z sokiem z cytryny i jogurtem. Nałóż miksturę na twarz i odejdź na chwilę. Po 15-20 minutach maska ​​może zostać zmyta i nawilżyć skórę odżywczym kremem. To rozjaśni piegi i plamy starcze dla 3-4 zabiegów. Ramson aktywnie zwalcza stany zapalne, dlatego jego sok jest wykorzystywany w walce ze skórą problemową. Każdego wieczoru wytrzyj skórę sokiem z tej rośliny, a trądzik, zaskórniki i zaskórniki nie pozostaną śladem.

Przeciwwskazania do stosowania dzikiego czosnku

Jeśli jesteś skłonny do alergii, jedzenie dzikiego czosnku po raz pierwszy jest ostrożne, czasami reakcja organizmu może objawiać się obrzękiem krtani, wysypką. Jeśli zdecydujesz się użyć dzikiego czosnku do celów kosmetycznych, nałóż niewielką ilość soku na delikatną skórę wewnętrznej powierzchni łokcia. Jeśli nie ma reakcji w postaci zaczerwienienia, swędzenia i obrzęku - użyj dzikiego czosnku zgodnie z jego przeznaczeniem. I nie jedz dzikiego czosnku od razu w dużych ilościach, zwłaszcza po raz pierwszy iw jego surowej postaci. Może to prowadzić do nadmiernego pobudzenia, zaburzeń snu, kołatania serca.

Ramson dzisiaj niezasłużenie zapomniany. Jednak niewiele osób wie, że nawet Karol Wielki nazwał tę roślinę królem przypraw i zalecił sadzenie jej jako uprawy ogrodowej. Obecnie Ramson jest bardziej sezonowym przysmakiem niż zwykłe jedzenie. Jeśli masz okazję zebrać łuk niedźwiedzia na wiosnę, nie zaniedbuj tej okazji. Jedz ramsona, używaj go do leczenia i piękna - a twoje ciało będzie ci wdzięczne.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-cheremshi-dlya-organizma-cheloveka/

Właściwości lecznicze dzikiego czosnku: fakty, metody stosowania, przepisy kulinarne

Dawno temu, kiedy medycyna dopiero się rozwijała, starożytni uzdrowiciele ocenili już lecznicze właściwości dzikiego czosnku. Z pomocą tej rośliny oczyszczali jelita, rozcieńczoną krew, leczony szkorbut, a nawet cholerę. Chociaż od tamtego czasu nie minęło tysiąc lat, to cudowne zioło zajmuje szczególne miejsce w medycynie tradycyjnej.

Ramson to wieloletnia roślina należąca do rodziny „Cebula”. Pojawia się wczesną wiosną na skraju lasu, na łąkach iw pobliżu bagien. Do jedzenia używaj podłużnych liści, cebuli i łodyg.

Opis cennych elementów rośliny

Przez długi czas naukowcy skrupulatnie badali korzystne właściwości dzikiego czosnku. Zauważono, że głównym powodem jest jego skład chemiczny. Roślina zawiera:

• różne olejki eteryczne;
• wiewiórki;
• naturalne antybiotyki (na przykład lizozym);
• łatwo rozpuszczalne minerały.

Oprócz tego składu chemicznego dziki czosnek zawiera ogromną ilość witamin, które są korzystne dla działania organizmu. Chciałbym wymienić między innymi następujące elementy:

Ponadto zielenie i korzenie dzikiego czosnku są bogate w takie użyteczne mikro- i makroelementy:

Dla niektórych transfery te niewiele mówią, ale wiadomo na pewno, że wszystkie elementy są częścią ludzkiego ciała. Dlatego muszą stale się uzupełniać. Nic dziwnego, dlaczego dziki czosnek jest częścią niektórych leków przepisywanych jako środki przeciwrobacze, bakteriobójcze i przeciwbakteryjne. Stosowanie takich leków ma pozytywny wpływ na układ trawienny, zwiększa apetyt i motorykę jelit.

Każdy lek należy przyjmować zgodnie z zaleceniami lekarza, nawet jeśli zawiera on elementy ziół.

Właściwości lecznicze dzikiego czosnku i metody przygotowania

Kiedy starożytni uzdrowiciele zauważyli korzystny wpływ cebuli Niedźwiedzia na ciało, aktywnie zaczęli używać jej do leczenia różnych chorób. Do dziś tradycyjna medycyna nie straciła swojej wiarygodności w walce z dolegliwościami.

Obecność potasu we wspaniałej roślinie poprawia czynność serca. Składniki mineralne wpływają na skład krwi. W wyniku tego rozcieńcza się, a ściany naczyń krwionośnych wzmacniają się. Takie zmiany w organizmie zmniejszają ryzyko nadciśnienia, miażdżycy i zakrzepowego zapalenia żył.

Specjalne właściwości lecznicze dzikiego czosnku dotyczą mężczyzn. Przy regularnym spożywaniu czosnku leśnego poprawia się jego potencjał. Wskazuje to na zdolność rośliny do wpływania na krążenie krwi, stymulując jej intensywność. Ponadto ludowi uzdrowiciele radzą włączyć cebulę niedźwiedzi do diety zdrowej żywności. Ale kiedy i jak zbierać dziki czosnek, aby zachować jego użyteczne elementy?

Biolodzy uważają, że roślina, która rosła w temperaturze nie wyższej niż 17 stopni, zachowuje cały zestaw cennych składników. Jeśli pogoda jest zbyt sucha, są one tracone, co niekorzystnie wpływa na smak tej rośliny. Zbierz go wczesną wiosną w południowych regionach około połowy marca. Mieszkańcy średnich szerokości geograficznych szukają go w kwietniu lub na początku maja. Najczęściej wycinane są tylko liście rośliny, a czasami cebule, które gromadzą cenne substancje w okresie dojrzewania nasion.

Przy zbieraniu dzikiego czosnku należy pamiętać, że jest on bardzo podobny do konwalii, których liście zawierają substancje toksyczne i nie nadają się do żywności.

Aby nie mylić rośliny z niczym, musisz pocierać płytkę liściową palcami. Zapach czosnku wskazuje na przydatny produkt, który przechowuje magazyn przydatnych substancji.

Zbierz podziemną część

Cebule zbiera się przed kwitnieniem rośliny, aby zachować cenne składniki dla zdrowia. Są ostrożnie wykopywane, po czym są przesiewane i oczyszczane z brudu. Dobrze wysuszone próbki są suszone lub umieszczane w zamrażarce.

Przygotowanie zieleni na przyszłość

Najpierw zbiera się liście dzikiego czosnku, odrzucając suche i ospałe opcje. Pozostałe warzywa są najpierw myte pod kranem, a następnie suszone w ciemnym miejscu. Najważniejsze jest to, że nie wpadają w bezpośrednie światło słoneczne. Po zamrożeniu liście są drobno posiekane, wkładane do toreb lub plastikowych pojemników.

Suszone zioło zatrzymuje niewielką ilość cennych substancji, choć pozostaje użytecznym surowcem do nalewek leczniczych.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

Słynna roślina lecznicza - dziki czosnek od dawna służy do zwalczania ciężkich dolegliwości. Niektóre przepisy są nadal używane, choć w zmodyfikowanej formie. Rozważ niektóre z nich.

Jeśli przeziębisz się, weź 50 g chipsów cebulowych z dzikiego czosnku. Zawiń go w kawałek gazy. Po tym knebel leżał w nosie. Wydzielony sok rośliny ma działanie przeciwbakteryjne, co przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia pacjenta.

Osoby cierpiące na nadciśnienie doceniły korzystne właściwości dzikiego czosnku. Przepisy nalewki z kilku elementów stały się dla nich liną ratunkową w walce z niewidzialnym wrogiem.

Skórka z pestek cytryny jest mielona w blenderze lub maszynce do mięsa. Do tego dodać posiekany dziki czosnek i startego chrzanu. Składniki są dobrze wymieszane. Mieszaninę wlewa się czystą przegotowaną wodą i podaje przez 30 dni. Weź lek przed posiłkami 3 razy dziennie.

Wiedza o tym, jak działa nalewka i czym jest ramson, pomaga z ostrożnością podchodzić do leczenia.

Świeże maszynki z dzikiego czosnku i kwitnących kwiatostanów przechodzą przez maszynkę do mięsa. Zawiesinę wlewa się wodą (1: 5), umieszcza w ciemnym, chłodnym miejscu. Domagaj się 21 dni, regularnie się trzęsąc. Pod koniec terminu ciecz jest filtrowana przez dwie warstwy gazy. Przyjmować jako lek na 20 kropli, popijając dużą ilością wody. Przebieg leczenia trwa zwykle około 4 miesięcy.

Zrozumienie, co traktuje ramsona i jak wpływa na organizm, zachęca, nie boi się używać różnych podejść w jego zastosowaniu. Aby pozbyć się brodawek, użyj soku z cebuli niedźwiedziej. W małym worku z gazy umieść kleik ze świeżych liści, wyciśnij sok, a następnie nałóż na dotknięte miejsce. A przed łysieniem przygotuj breję startej cebuli, która jest regularnie wcierana w skórę głowy. W każdym przypadku, aby sprawdzić skuteczność leku, należy go przetestować na sobie. Jednocześnie weź pod uwagę, że każda osoba ma swoje własne cechy.

Metody gotowania w kuchni

Niektórzy zadają pytanie: czy można jeść surowe liście Ramson? Praktyka pokazuje, że zawierają ogromną ilość składników odżywczych. Wczesną wiosną są używane do przygotowywania różnych sałatek. Aby to zrobić, liście przemyte zimną wodą najpierw delikatnie ugniata się, a następnie posieka na małe kawałki i wypełnia olejem.

Istnieje wiele sposobów wykorzystania dzikiego czosnku do gotowania pierwszych dań. Na przykład tworzy dobrą zieloną zupę. Liście są dodawane do naczynia na koniec procesu, aby zachować cały zestaw cennych substancji. Żądne gospodynie domowe nauczyły się nawet, jak zimować niedźwiedzie łodygi. Ponadto roślina jest zamrażana, solona i suszona, aby wzmocnić układ organizmu przez cały rok.

Nawet jeśli umieścisz ramsona w zupie i natychmiast usuniesz go z ognia, nie straci on swojego smaku i użyteczności.

Często produkt jest dodawany jako znakomity składnik takich potraw:

• pierogi;
• kotlety;
• placki;
• zapiekanki mięsne;
• arcydzieła ryb;
• napełnianie do ciast;
• domowy chleb.

Doświadczeni szefowie kuchni wiedzą dobrze, gdzie dodać dziki czosnek, aby urozmaicić danie. Miniaturowe żarówki umieszcza się w różnych sosach, aby ugasić mięso dzikich zwierząt (dzików, królików, kóz) i ptaków. Liście są często używane na surowo, ponieważ ich aromat czosnkowy jest smakowitym smakiem każdego przysmaku. Robią pyszną wiosenną sałatkę, która jest pełna przydatnych elementów.

Niesamowita roślinka wiosenna - ramson, a wraz z tym, co jest spożywane, nigdy nie rozczarowuje miłośników zieleni. Nawet jeśli zawiniesz kawałek twardego sera w kawałek papieru, będziesz miał wspaniałą przekąskę. Niektórzy eksperci kulinarni solą kwiatostany rośliny, które są dodawane do potraw jako aromatyczny składnik. Nasiona są podobnie używane. Świeży zielony czosnek posypany gotowanym makaronem, kruszonymi ziemniakami, a nawet włoską pizzą.

Czy można zatruć dziki czosnek? W niektórych przypadkach tak się dzieje, więc lepiej od razu udać się do lekarza.

Nieocenione korzyści dla kobiet

Jak każda roślina, łuk niedźwiedzia jest uważany za szczególnie przydatny przysmak dla pięknej połowy ludzkości. Obecność różnych kwasów wpływa na połysk i piękno włosów. Składniki mineralne przyczyniają się do odmłodzenia skóry. A mikroelementy wzmacniają centralny układ nerwowy, w wyniku czego kobiety rzadziej cierpią na depresję. Dlatego od dawna wiedzieli, co to jest - ramson i jego wpływ na ciało.

Co zaskakujące, roślina przyczynia się do utraty wagi, ponieważ 100 gramów produktu zawiera tylko 35 kilokalorii w świeżej formie. Pyszne sałatki z dzikiego czosnku, szczawiu i cebuli pomagają oczyścić jelita. Z tego powodu te dodatkowe funty są tracone.

Ponadto chciałbym zwrócić uwagę na kilka czynników, które są dobre dla ramson dla kobiet. Regularne maski, wykonane z gnojowicy pokruszonych liści, wybielają skórę i neutralizują ropne wysypki.

Przy pomocy domowych tamponów wypełnionych posiekanymi liśćmi czosnku wiele kobiet leczy dolegliwości ginekologiczne. Dla matek karmiących rośliną jest stymulator laktacji. Chociaż jego zużycie jest ważne dla utrzymania równowagi. Nadmierna ilość cebuli niedźwiedzi prowadzi do zmiany smaku mleka. Może stać się gorzki, a dziecko odmówi piersi.

Jaki jest pożytek z ramsona dla kobiet w ciąży? Jak pokazuje praktyka, stężenie witamin ma korzystny wpływ na organizm, nie tylko kobiety, ale także nienarodzone dziecko. Ale jeśli zbyt mocno pochylisz się nad produktem, mogą pojawić się problemy. Dlatego głównym kryterium zdrowia jest zrównoważone podejście do żywienia. A ramson stanie się wiarygodnym przyjacielem w walce o zdrową egzystencję pod słońcem.

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-cheremshi/

Ramson Jej dobroczynne właściwości i przepisy z nią

Wiosną, kiedy natura budzi się po zimowym śnie, liście wychodzą z ziemi, które wyglądają bardzo jak liście konwalii - takie same podłużne i żyłkowane. Ale na próżno czekać na pojawienie się białych kwiatów. Wąchnij liść, przetrzyj go. Czy czujesz czosnek? To ramson, którego korzystne właściwości przypominają bombę witaminową.

Jaki jest pożytek z dzikiego czosnku?

Ramsony rosną, patrz zdjęcia poniżej, w lasach. Znana jest również jako „łuk niedźwiedzia”, ponieważ po zimowej hibernacji Bruins, zamykając oczy i prychając z przyjemności, smakuje je, przywracając im siłę. A jaki pożyteczny element jest odpowiedzialny za układ odpornościowy i siłę fizyczną? To jest witamina C!

• Witamina C lub, jak nazywamy to czule, ascorbing jest gwarantem naszej działalności. 100 g dzikiego czosnku zawiera całą dzienną dawkę kwasu askorbinowego. Który produkt może się podobać?
• Witamina A to witamina młodości i piękna. Jest to przydatne dla tych, którzy muszą dostosować metabolizm.
• Witaminy z grupy B są przydatne dla wszystkich narządów bez wyjątku: dla wątroby i płuc, dla nóg i ramion, dla żołądka i włosów, dla krwi i nerwów itp.
• Witamina PP wpływa niekorzystnie na cholesterol i ma pozytywny wpływ na czynność serca.
• Kwas foliowy lub witamina B9 poprawia skład krwi i wspomaga odporność. Często jest przepisywany kobietom w ciąży.

Od pierwiastków śladowych w liściach zapachowych można znaleźć żelazo i mangan, fluor i miedź, jod i selen, cynk. Jest też fruktoza, olejki eteryczne, aminokwasy, beta-karoten - tak jak Bóg hojnie dał kolbę (inna nazwa dzikiego czosnku).

Jak leczyć dziki czosnek?

Nawet Egipcjanie i Rzymianie znali i używali dzikiego czosnku. Czyściła krew, poprawiała pracę żołądka, leczył szkorbut i zwiększał apetyt, zmagała się z dżumą, tyfusem i cholerą - nawet ci, którzy jedli dzikie cebule, nie cierpieli na te choroby. We współczesnej medycynie ludowej obszar konsumpcji dzikiego czosnku jest znacznie szerszy.

• Antyseptyczny. Dlatego balsam z liści dzikiego czosnku stosuje się na ropne rany, na versicolor lub brodawki. Można je również wycierać sokiem wyciśniętym z liści.
• Te same płyny pomogą i pozbyć się bólu z zapaleniem korzonków.
• Antyhistamina. Wszelkiego rodzaju pasożyty nielegalnie w nas zamieszkujące nie tolerują ducha czosnku, czyli fitoncydów. Aby to zrobić, wybacz, lewatywy z wywaru z dzikiego czosnku.
• Chcesz zmniejszyć ciśnienie? Jedz ramsona. Chcesz wzmocnić serce - przepis jest taki sam.
• Ramson leczy dysbakteriozę, biegunkę, infekcje jelitowe, łagodzi obrzęk, wzdęcia.
• Liście dzikiej cebuli są spożywane z niedoborem witamin i przynoszą cholesterol, miażdżycę i przeziębienie, a także dla prawidłowego działania tarczycy bez gwałtownego wzrostu hormonów.
  • Z zimnem skręcamy gazę turndochka (tampony) na nos. Wewnątrz tamponu umieść drobno posiekanego ramsona. Turundochki umieszczony w każdym nozdrzu. Powtórz to kilka razy dziennie. Już w nocy możesz swobodnie oddychać.
  • W leczeniu jamy ustnej i jej mikroflory można po prostu żuć liść czosnku. To prawda, że ​​musisz pozbyć się zapachu czosnku.
  • Jeśli masz gorączkę, poproś domowników o przygotowanie naparu z dzikiego czosnku: 15 g rozdrobnionych liści do szklanki przegotowanej wody. Jest również kaszlem i lekiem, jeśli jest obecny.

Niesamowity efekt dzikiego czosnku ma wpływ na aktywność serca - tętno przyspiesza, ale puls pozostaje w tym samym tempie, a nawet zwalnia, to znaczy nie ma zadyszki.

Do leczenia użyj surowego ramsona lub jego wlewu. Suszony ramson nie jest tak skuteczny, jak znikają z niego olejki eteryczne i inne przydatne elementy. Lepiej marynować lub marynować dziki czosnek na przyszłość i używać go przez cały rok.

Marynarze z zespołu Kruzenshtern, którzy wyruszyli w światowy rejs w 1803 roku, bronili się szkorbutem i szkorbutem, zachowując odporność tylko dzięki słonemu czosnkowi.

Sok Ramson jest bardzo przydatny. Piją ją rozcieńczoną wodą. Ale mimo to ma ostry smak. Oszukuj. Ubierz sałatkę wiosenną nie tylko olejem roślinnym, ale także łyżką soku z ramsonem i zjedz ją. Dobre i smaczne.

Jednak nie każdy może jeść tak przydatną roślinę.

• Kwas foliowy jest przepisywany kobietom w ciąży, ale nie jest to możliwe w przypadku ramsona.
• Nie jedz i tych, którzy cierpią na zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzód żołądka.
• Nie jest zalecany dla epileptyków.

W dużych ilościach nie można jeść ani rdzeni, ani pacjentów z nadciśnieniem. A inni powinni znać środek. Nigdy nie wiadomo, będzie migrena, biegunka i bezsenność.

Jak gotować dziki czosnek?

Ramson to nie tylko zdrowa roślina, ale także niezwykle smaczna w różnych potrawach. Jeśli masz już dziki czosnek w lodówce, przepisy na pewno się przydadzą.

Zacznijmy od najbardziej smacznej i najbardziej podstawowej - sałatki.

Sałatka z dzikim czosnkiem i jajkiem

Gotowane jajka na twardo wymieszać z posiekanym dzikim czosnkiem i doprawić solą i dressingiem.

Używaj majonezu jako sosu, jeśli lubisz tłuste, kwaśną śmietankę lub jogurt naturalny. Fermentowane produkty mleczne nieznacznie neutralizują ostrość dzikiego czosnku, a sałatka będzie miała orzeźwiający pikantny smak.

W razie potrzeby do sałatki można posiekać rzodkiewkę, ogórek i zielenie.

Rada Aby pozbyć się ostrości liści dzikiej cebuli, powinny być dobrze umyte i posypane octem, to jest lepsze jabłko. Lub zalej wrzącą wodą, a potem charakterystyczny zapach dzikiego czosnku zniknie.

Canape

Do stołu często podawano kanapki z różnymi pastami. Zrób z dzikim czosnkiem.

Zetrzeć drobno twardy ser i jajka na twardo. Następnie drobno posiekać i zmiażdżyć ramsona, aby nadała sok, ale nie zamieni się w nieapetyczną owsiankę. Wszystko jest zmieszane, przyprawione sosem sałatkowym i przyprawami, rozłożone na kawałkach chleba.

I choć jest smaczny i zdrowy w surowym ryzonie, jego receptury są również z obróbką cieplną. Ta zupa, kapusta i warzywa. I nie zapomnij użyć nie tylko liści, ale także korzeni i strzał kwiatów.

Aby wyglądać apetycznie, musisz wiedzieć, jak ugotować ramson. Jeśli kiedykolwiek zajmowałeś się szpinakiem, trudności nie powinny się pojawić. Gotuje się zaledwie 1,5 minuty po gotowaniu. Jeśli go nie ugotujesz, będzie smakował gorzko, podobnie jak czosnek, i przerwie smak głównych składników naczynia. A jeśli strawisz, okaże się, że galaretka, nieprzyjemny wygląd i smak.

Zupa pachnąca dzikim czosnkiem

Podstawą jest rosół warzywny, rybny lub mięsny (kurczak). Dodaj do bulionu filet mięsny lub rybny, drobno posiekane, ziemniaki i gotuj. Na patelni rozpuść masło i lekko smaż na nim marchewkę i pokrojone grzyby. Dodaj wodę i gotuj na miękko. Po zacieraniu marchwi z grzybami dodaj śmietanę i wlej wszystko do zupy. Doprowadź do wrzenia i wyłącz. Ramson można umieścić w zupie na 1,5 minuty przed wyłączeniem lub pokrojeniem na świeże talerze.

Roladki z kapusty

Wiosenna kapusta nie jest taka smaczna. Ale chcę jeść bułki. Użyj do tego liści ramson, podążając za przykładem dolma z liści winogron. Ale jeśli liście winogron lub porzeczek są smaczne i same w sobie nie pikantne, nie zapomnij umyć ramsona kilka razy wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy.

Na środku ulotki umieść farsz (do smaku), owinąć go jak kopertę i dusić w kotle. Czas gotowania zależy od rodzaju nadzienia. Gotowa interpretacja dolmy podawana ze śmietaną.

Zapiekanka warzywna

Pokrój ziemniaki na kółka. Drobno posiekaj ramsona (weź dużą porcję). Ziemniaki i liście układamy w formie i zalewamy śmietaną, doprawione gałką muszkatołową i solą.

Ziemniaki będą piec przez 40-45 minut. Po około pół godzinie zetrzyj ser na zapiekance. Kolejne 15 minut i danie jest gotowe.

Do tego dania czosnek dziki nie musi być oblewany wrzącą wodą. Śmietana i ser usuwają trochę ostrości.

Zamiast ziemniaków można wziąć kapustę (dowolna, brukselka jest szczególnie dobra w tym naczyniu), bakłażany i cukinia.

Marynowany ramson

W tej formie ramson jest równie zdrowy jak świeży.

Banki spłukują, mogą być sterylizowane. Liście czosnku umyć, odcedzić wodą. Włóż je do słoików i zalej solanką. Proporcja solanki: na 1 litr wody 2,5 duże łyżki soli.

Oto tylko niektóre dania z dzikiego czosnku. Wypróbuj przepisy i podziel się z nami swoimi wrażeniami na temat tej trawy lub potraw.

Jak uprawiać dziki czosnek?

Dzika trawa - dziki czosnek, uprawianie jej na twojej stronie to romans.

Posadziwszy nasiona wiosną, pierwsze pędy wykiełkują dopiero za 2 lata, a pod koniec lata liście mogą pojawić się w przyszłym roku.

Ziemia na dziki czosnek potrzebuje najbardziej zwyczajnych. Czasami karm go i często go podlewaj. Roślina dobrze się czuje w słońcu iw cieniu, na mokrej nizinie.

Specyfika dzikiego czosnku jest taka, że ​​wraz z cebulą (korzeniami) rośnie, a nie w dół, dlatego każdego roku rośnie o 5-10 mm. Zastanów się nad tym momentem, aby przesadzić lub zalać ziemię.

Rada Roślin ramson, gdzie jest mniej widoczny. Roślina ma krótki okres kwitnienia, a jej niespotykany widok po kwitnieniu może zabić piękno miejsca.

To wszystko o niej

Starożytni Grecy wierzyli, że wojownik przynosi sobie odwagę i odwagę. Ale pomaga mu w tym ramsonie. Przydatne właściwości dla mężczyzn uskrzydlonych w kombinacji pierwiastków i witamin zawartych w roślinie. Zwiększa siłę i wytrzymałość. I nie tylko siła do walki, ale także siła do radości miłości po bitwach.

Roślina ta została rozpoznana nawet przez Karola Wielkiego i nakazana by uprawiać ją w ogrodach. Ale w ogrodach klasztornych nie spotkasz jej - nie ma potrzeby, aby mnisi zwiększali swoją zmysłowość.

Przypomnij sobie kreskówkę „Wersje i korzenie”. Tam chłop i niedźwiedź walczyli z powodu faktu, że każda roślina była jadalna z korzeniami lub wierzchołkami. Ale jeśli podzielą się dzikim czosnkiem, ich przyjaźń nie może zostać zraniona.

Jedz, nie choruj i zwiększaj swoją zmysłowość.

http://safeyourhealth.ru/cheremsha-eyo-poleznyie-svoystva-i-retseptyi-s-ney/

Ramson lub cebula niedźwiedzia - magazyn korzystnych witamin

Wiosną na łąkach, w pobliżu zbiorników wodnych i w zacienionym lesie w wielu regionach Rosji można znaleźć roślinę o białych kwiatach. Przypomina konwalię, która nie zakwitła do końca. To jest ramson lub dziki czosnek, albo niedźwiedź cebula, albo flakon (z naciskiem na ostatnią sylabę) - czyli ile nazw ta roślina ma! Niedźwiedzie na wiosnę po hibernacji uwielbiają je jeść z powodu dużej ilości witamin. Ma pikantny aromat i jasny smak, który wraz z użytecznymi właściwościami sprawia, że ​​produkt jest wspaniałym dodatkiem do różnych potraw. Zanim gotujesz, ważne jest, aby dowiedzieć się, czym jest ramson, którego korzystne właściwości i przeciwwskazania są opisane w tym artykule.

Czym jest przydatny ramson? W tej wiosennej roślinie tak wiele substancji ważnych dla organizmu, zarówno mężczyzn, jak i kobiet, może zastąpić wiele leków i syntetycznych witamin.

• W liściach czosnku dzikiego występuje ogromna ilość witaminy C. Na 100 gramów rośliny przypada 100 mg kwasu askorbinowego. A jeśli dziki czosnek rośnie w górach, zawiera jeszcze więcej. Nie bez powodu dziki por traktowano szkorbutem - poważnym brakiem witaminy C.
• Cebula niedźwiedzia zawdzięcza swój ostry, pikantny zapach zawartym w niej olejkom eterycznym. A one, wraz z lotną produkcją, mają działanie bakteriobójcze. Żucie dzikiego czosnku zabija zarazki w ustach w ciągu kilku minut. W czasach starożytnych roślina ta była używana do zapobiegania śmiertelnym chorobom zakaźnym - dżumie, cholerze, durowi brzusznemu.
• Najcenniejsze białko roślinne wzmacnia układ odpornościowy, mięśnie i bierze udział w regeneracji tkanek.
• Witaminy A, B, PP, leczą skórę i włosy, leczą depresję wiosenną, wzmacniają układ odpornościowy.
• Fitoncydy poprawiają pracę mięśnia sercowego. Ich zastosowanie ma również wpływ na normalizację metabolizmu i poprawę apetytu dzięki produkcji soku żołądkowego.
• Olej gorczyczny zawarty w dzikim czosnku, pomaga w dysbiozie, zwłaszcza po kuracji antybiotykowej.
• Lecznicze właściwości dzikiego czosnku obejmują tarczycę, przewód pokarmowy i układ krążenia. Walczy z pasożytami. Działanie to wynika z obecności dużej ilości olejków eterycznych w roślinie.
• Dziki czosnek jest doskonałym środkiem moczopędnym.
• Kurs odbioru dzikiego czosnku pomaga organizmowi zwalczać nadmierne krzepnięcie krwi i powstawanie blaszek cholesterolu.
• Przez stulecia doceniono zalety łuku niedźwiedzia dla zmian skórnych. Stosując sok roślinny, zwalczali brodawki, porosty, trądzik. Ropiejące i zapalne rany są również ściśnięte z okładów z dzikim czosnkiem.
• Dziki czosnek w postaci wcierania alkoholu radzi sobie z różnego rodzaju chorobami układu oddechowego - od skutków banalnego przeziębienia do zapalenia oskrzeli.

Ramson dla zdrowia kobiet i mężczyzn

Łuk niedźwiedzia leczy zapalenie okrężnicy za pomocą kompresów. Lekarze i uzdrowiciele od dawna pamiętają, jak ramson jest przydatny dla zdrowia mężczyzn: roślina ta była uważana za środek normalizacji siły.

Jak korzystać?

Zwykle zjada się łodygi, cebulki i młode liście dzikiego czosnku. Należy pamiętać, że obróbka cieplna zaneguje wszystkie korzyści, ponieważ witaminy, zwłaszcza kwas askorbinowy, nie tolerują wysokich temperatur. Liście rośliny można wykorzystać do sałatek: muszą być myte, krojone i lekko ugniatane, aby dawały sok. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę jasny i ostry smak dzikiego czosnku podczas gotowania: jeśli jest dużo, to „zabije” wszystkie inne składniki.

Dziób niedźwiedzia to wspaniała zupa. Gotuj na zasadzie szczawiowej: aby zaoszczędzić witaminy, liście rośliny należy dodać na samym końcu gotowania. Możesz nawet zrobić to zaraz po wyjęciu zupy z pieca: dodać dziki czosnek, zamknąć pokrywkę i odczekać 15-20 minut.

Łodygi mogą być marynowane lub marynowane na zimę. Taki ramson nie straci swoich właściwości i witamin, ale doskonale uzupełni dietę w okresie zimnym. I marynowane i solone, może być uważane za cenny produkt.

Jak przygotować roślinę na zimę?

Solony dziki czosnek zachowuje swoje korzystne właściwości. Jest bardzo łatwy do przygotowania. Konieczne jest zagotowanie solanki z litra wody i 50 gramów soli i zalanie umytych łodyg roślin (1 kg). Włóż pod jarzmo. Po dwóch tygodniach solony dziki czosnek można umieścić w słoikach i umieścić w zimnym, ciemnym miejscu. Korzyść z takich półfabrykatów uzupełnia ich smak i utrzymuje się przez cały sezon.

Marynowany dziki czosnek również nie wymaga dużego wysiłku podczas gotowania, ale ma wspaniały aromat. Obierz liście i dokładnie wypłucz 1 kg łodyg. Manipuluj nimi w wysterylizowanych słoikach, wypełnij wrzącą wodą przez 5 minut. Następnie wodę należy wylać na patelnię. Dodaj 3 łyżeczki soli kamiennej i 3 - granulowany cukier, kilka groszków pieprzu i kilka liści laurowych. Gotować przez 2-3 minuty, wyjąć z ognia i wlać 100 gramów octu. Wymieszaj, wrzuć ramsona, przeturlaj banki. Teraz możesz obrócić marynowaną przekąskę i ostudzić przez 10-12 godzin. Korzyści z takich półfabrykatów będą znaczne, a ich smak jest wspaniały.

Przeciwwskazania

• Zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego, wrzody, zapalenie błony śluzowej żołądka i inne choroby zapalne jelit i żołądka - powód do odmowy produktu (marynowany ramson jest dość pikantnym daniem).
• Lepiej uważać podczas ciąży: może to spowodować zgagę, a we wczesnym stadium spowodować poronienie.
• Nie stosować u pacjentów z padaczką.
• Gdy nadmierne używanie zakłóca sen.

Znając wygląd dzikiego czosnku lub dzikiego czosnku, wiedząc, jak prawidłowo go zbierać i jeść, wyobrażając sobie, jakie posiada właściwości lecznicze, można uzyskać doskonałe lekarstwo na różne choroby, smaczny i zdrowy produkt na stół.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/cheremsha-poleznye-svojstva/

Ramson (niedźwiedź łuk): korzyści i szkody

Korzyści i szkoda dzikiego czosnku - pilne pytanie dla fanów tradycyjnej medycyny. Aby docenić łuk niedźwiedzia, musisz dokładnie zapoznać się z jego właściwościami.

Gdzie rośnie ramson i jaką roślinę

W cienistych lasach, na łąkach i u podnóża często można znaleźć niskie ziele z szerokimi, podłużnymi liśćmi o jasnozielonym kolorze. Nazywają tę roślinę dzikim czosnkiem, dzikim czosnkiem, cebulą lub cebulą niedźwiedziową, zewnętrznie bardzo podobną do konwalii.

Ramson rośnie w niemal całym centralnym regionie Rosji, w Europie, a nawet w gorącej Turcji. Kwitnie małymi białymi kwiatami, tworząc parasole, zwykle masywnie wypełnia całe łąki i polany - inne rośliny tolerują słabą bliskość dzikiego czosnku.

Skład i kaloria ramson

Dzika trawa cieszy się dużym zainteresowaniem miłośników tradycyjnej medycyny. Tłumaczy to bogaty skład rośliny. Zawiera:

• cenne olejki eteryczne;
• aminokwasy i naturalne kwasy tłuszczowe;
• witaminy A i PP;
• Witaminy z grupy B, mianowicie B1, B9, B6 i B3;
• kwas askorbinowy;
• wapń i siarka;
• fluor i potas;
• selen, cynk, bor, jod, żelazo i mangan.

W czosnku występuje około 7 g węglowodanów i 2,4 g białek, a udział masowy tłuszczu wynosi 0,1 g. Zawartość kalorii w roślinie na 100 g wynosi zaledwie 36 kalorii, dlatego trawa nie szkodzi postaci.

Co jest dobre dla dzikiego czosnku?

Właściwości rośliny sprawiają, że jej umiarkowane użycie jest cenne dla całego organizmu. Dziki czosnek:

• poprawia funkcjonowanie żołądka, jelit, łagodzi zaparcia i przyczynia się do usuwania toksyn;
• ma działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze;
• stymuluje wydzielanie żołądkowe, a tym samym zwiększa apetyt;
• ma korzystny wpływ na tempo metabolizmu;
• czyści krew i jakościowo poprawia jej skład;
• dobry wpływ na układ nerwowy;
• redukuje szkodliwy cholesterol we krwi, wzmacnia serce i naczynia krwionośne;
• pomaga w przeziębieniu i chorobach wirusowych, a także może służyć jako ich zapobieganie;
• po zastosowaniu zewnętrznym sprzyja gojeniu się zmian skórnych;
• pomaga leczyć zakaźne choroby dermatologiczne.

Przydatny ramson dla cukrzycy - wspiera normalny poziom glukozy i chroni przed szkodami, które mogą być spowodowane powikłaniami choroby.

Dla kobiet

Ramson to bardzo niskokaloryczna roślina zalecana do stosowania u kobiet, które obawiają się swojej sylwetki. Cebulę niedźwiedzi można uzupełniać sałatkami, zupami i daniami głównymi - zawartość kalorii tego nie wzrasta, a korzyści będą większe.

Ponadto, zalety dzikiego czosnku dla kobiecego ciała są takie, że roślina ma korzystny wpływ na skórę i włosy. W okresie naturalnych dolegliwości kobiecych roślina pomaga złagodzić stres i drażliwość, zwalcza różnego rodzaju stany zapalne, poprawia ogólny stan zdrowia.

Dla mężczyzn

Ramson stymuluje produkcję niezbędnych hormonów w męskim ciele. Poprawia krążenie krwi - a tym samym poprawia jakość życia seksualnego i pomaga zwalczać spadek libido. Korzyść dla dzikiego czosnku dla mężczyzn wyraża się w korzystnym działaniu rośliny na naczynia i serce.

Odchudzanie

Niskokaloryczny dziki czosnek jest idealny do stosowania podczas diety. Z liści rośliny można wypełnić prawie każdą potrawę. Specjalne zastosowanie kolby dla ciała objawia się w sałatkach warzywnych. Roślina w małych ilościach pomaga pozbyć się z organizmu toksyn i nadmiaru substancji, a zatem pozwala szybko pożegnać się z nadwagą.

Czy to możliwe, aby wrabiać kobiety w ciąży

W okresie noszenia dziecka można używać dzikiego czosnku, ale w małych ilościach - aby nie zaszkodzić sobie i dziecku. Optymalna dawka to nie więcej niż 10 liści rośliny na odbiór i nie więcej niż dwa razy w tygodniu.

W jakim wieku można podawać dzieciom ramson?

Korzyści z kolby dla dziecka przejawiają się w tym, że ciało dziecka otrzyma wiele witamin, naturalnych kwasów i składników mineralnych. Ale po raz pierwszy oferowanie produktu dziecku jest możliwe dopiero po 1,5 roku.

Dawka powinna być dość mała - nie więcej niż 2 liście rośliny. W przypadku jakichkolwiek objawów alergii lub zaburzeń żołądkowych u niemowląt należy usunąć dziki czosnek z diety.

Przydatny jest marynowany i solony ramson

Ponieważ świeży dziki czosnek można znaleźć tylko w sezonie letnim, przez resztę roku do gotowania używana jest marynowana i marynowana roślina.

Zalety marynowanego czosnku dzikiego są nie mniej niż cenne właściwości świeżej cebulki. Zakład jest nadal:

• korzystny wpływ na procesy trawienne;
• obniża poziom cholesterolu;
• wypełnia niedobór witamin;
• ma działanie tonizujące.

To prawda, należy pamiętać, że zalety solonego dzikiego czosnku i marynowanych roślin nie są takie same dla wszystkich. Dania zawierają duże ilości soli. Dlatego w przypadku nadciśnienia lub problemów z nerkami lepiej jest odmówić ich, aby uniknąć szkód.

Ramson obniża lub zwiększa ciśnienie krwi

Świeża roślina, która nie została solona lub marynowana, pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Dlatego liście czosnku dzikiego są szczególnie zalecane do stosowania u pacjentów z nadciśnieniem.

Zastosowanie dzikiego czosnku do celów medycznych

Szczególnie szeroko stosowane lecznicze właściwości dzikiego czosnku - stosuje się go do przygotowania wywarów, nalewek i domowych maści. Istnieją sprawdzone receptury, które przynoszą szybkie i zauważalne rezultaty.

Świeży sok ramson

Najprostszym lekarstwem na cebulę niedźwiedzia jest sok, który zawiera wszystkie zalety świeżego czosnku dzikiego. Aby go zdobyć, musisz szlifować ręcznie lub za pomocą blendera wystarczającą liczbę liści, a następnie wycisnąć powstałą masę przez gazę.

Pij sok w ilości 2 dużych łyżek dziennie, krótko przed jedzeniem. Może być stosowany zarówno w czystej postaci, jak i przy niewielkiej ilości wody.

• Przydatny sok pomaga obniżyć ciśnienie krwi, eliminuje objawy dysbiozy jelitowej, poprawia apetyt.
• Sok Ramson jest doskonałym środkiem profilaktycznym przeciwko miażdżycy.
• W przypadku silnego zimna i ropnego zapalenia ucha, środek zaradczy można zaszczepić w stanach zapalnych uszu - w formie rozgrzanej, rano i wieczorem, po 4 krople każda. Ćwierć godziny po wkropleniu przewody słuchowe należy wysuszyć bawełnianym wacikiem.
• W przypadku opryszczki, skaleczeń, oparzeń i wrzodów można kilka razy dziennie przetrzeć skórę sokiem roślinnym.
• Przydatne narzędzie jest dobre do krwawienia z dziąseł i zębów - w tym przypadku należy przepłukać usta sokiem dwa razy dziennie.

Napar malinowy

Aby przygotować użyteczny napar, należy wziąć około 20 g liści rośliny i zalać je szklanką wrzącej wody. Następnie dziki czosnek jest albo nalegany w ciemnym miejscu na dzień, albo gotowany przez 10 minut w ogniu, a następnie trzymany przez kolejne 12 godzin w termosie.

• Przy przeziębieniach i gorączce korzyści z herbaty Ramson pojawiają się, jeśli pijesz ją w ilości 2 filiżanek dziennie. Narzędzie szybko złagodzi gorączkę i poprawi samopoczucie.
• W przypadku dolegliwości nerek wlew dzikiego czosnku odbywa się trzy razy dziennie przez 2 tygodnie z rzędu - w ilości trzeciego kubka.
• Cebula infuzyjna ma właściwości przeciwrobacze. Aby pozbyć się owsików i robaków, zaleca się mieszanie mikroklasystów wlewu z gotowanym olejem roślinnym przez 2 tygodnie.

Nalewka z dzikiego czosnku na wódce

Alkoholowy napar z dzikiego czosnku ma silne właściwości lecznicze. Aby to zrobić, trzeba wziąć garść zmiażdżonych liści i cebulek rośliny, wlać je do szklanego słoika, wlać wódkę (aby było 4 razy więcej alkoholu niż surowców) i zamknąć szczelnie pokrywkę. Nalewka jest usuwana w suchym i ciemnym miejscu przez 10 dni, a gdy jest gotowa, przed użyciem filtrować.

• Najczęściej środek terapeutyczny jest stosowany do leczenia i zapobiegania przeziębieniom, w celu wyeliminowania stanu zapalnego i złagodzenia bólu.
• Przydatna nalewka może spłukać usta i gardło.
• W przypadku reumatyzmu i zapalenia stawów użycie kolby do trawy objawi się nie tylko wtedy, gdy zostanie podjęta wewnętrznie. Z nalewki zrobić kompresy na ból stawów.

Alkohol można przyjmować w środku tylko w bardzo małych ilościach. Dawka powinna wynosić nie więcej niż 10 kropli leku trzy razy dziennie. Całkowity czas trwania terapii nie powinien przekraczać miesiąca.

Rosół z ramson na winie

Do przygotowania innego lekarstwa, cięte są liście cebuli, polane szklanką białego wina i podpalane. Gdy środek wrze, ogień zostaje wyłączony, a ramson gotuje się przez kolejne 3 minuty. Gotowy bulion jest chłodzony, dodaje się do niego dużą łyżkę naturalnego miodu i miesza.

Przydatne narzędzie pomaga kaszel, gorączka i katar, niedobór witamin. Konieczne jest picie na 1 dużej łyżce przez cały dzień - z częstotliwością 1,5 - 2 godzin.

Mieszanka z nadciśnieniem

Od wysokiego ciśnienia krwi pomaga mieszanka młodych liści i kwiatów cebuli niedźwiedzia. Składniki są kruszone i mieszane, wlewane do szklanego pojemnika i nalewane wódką. Szczelnie zamknięte naczynie usuwa się w ciemnym miejscu na 3 tygodnie, a następnie odsącza i pobiera 20 kropli nie częściej niż trzy razy dziennie.

Efekt nalewki nie pojawia się natychmiast, ale dopiero po kilku miesiącach. Jednak przy regularnym stosowaniu jego właściwości wyrównane zostanie ciśnienie krwi.

Gruel do użytku zewnętrznego

Ramsony pomagają leczyć rany i oparzenia, dezynfekować otarcia i owrzodzenia, pomagają pozbyć się niedoborów, brodawek i egzemy.

Metoda jego zewnętrznego użycia jest bardzo prosta - świeże liście rośliny muszą być zmielone na małe kleiki, a następnie nakładane na dotknięte obszary kilka razy dziennie. Możesz także zrobić użyteczne kompresy z dzikim czosnkiem na kilka godzin lub na noc.

Ile dzikiego czosnku można jeść dziennie

Korzyści i szkody dla dzikiego czosnku dla ludzkiego ciała są w dużym stopniu zależne od dawki. Jeść cebulę niedźwiedzia powinna być w ilości nie większej niż 10 liści dziennie.

Co można gotować z dzikiego czosnku i jak go używać

Korzyści i szkody dzikiego czosnku przejawiają się w gotowaniu. Lekkie zdrowe sałatki są przygotowywane z ziół, w których roślina w kolbie może być głównym lub dodatkowym składnikiem. Dodaj również łuk niedźwiedzia:

• w zupach;
• w przystawkach do dań mięsnych i rybnych;
• w nadzieniach do ciast;
• w nadziewanych warzywach.

Dziki czosnek stosowany w sałatkach jest zwykle aromatyzowany olejem roślinnym.

Przepis Sałatka Ramson

Korzyści z cebuli niedźwiedzia są dobrze widoczne w pysznej niskokalorycznej sałatce. Zrób to tak:

• 200 g świeżych zielonych liści dzikiego czosnku jest myte, a następnie rozdarte rękoma na małe kawałki;
• 3 świeże ogórki i 2 gotowane jajka kroimy na małe kostki lub paski - zgodnie z życzeniem;
• składniki miesza się w dużej misce, dodaje 6 gałązek posiekanej natki pietruszki i kopru;
• Sałatka jest solona do smaku, aromatyzowana 2 dużymi łyżkami oliwy z oliwek i mieszana.

Danie nie wyrządzi żadnej krzywdy sylwetce, ale właściwości dzikiego czosnku w niej zapewnią sałatce wspaniały smak i wielką korzyść.

Przepis marynowany zimą

Jeśli chcesz zachować świeży dziki czosnek na zimę, najwygodniej jest go trawić. Do tego potrzebujesz:

• umyj liście, włóż je do dużej miski;
• wlać 3 duże łyżki cukru, 2 duże łyżki soli do dużego rondla, dodać kilka groszków czarnego pieprzu i 4 liście laurowe;
• wlać składniki 1,5 litra wody i dodać 200 ml octu;
• zagotuj mieszaninę i wlej gorącą marynatę do miski z dzikim czosnkiem.

Następnie marynatę chłodzi się i trzyma w lodówce przez 3 dni. Po wyciągnięciu kęsów, na długie przechowywanie można je zwinąć w sterylizowane słoiki - marynowany dziki czosnek zachowa swoje korzystne właściwości przez całą zimę.

Zastosowanie dzikiego czosnku w kosmetologii

Korzyści z dzikiego czosnku przejawiają się w domowych przepisach na piękno. W połączeniu z różnymi składnikami roślina pomaga radzić sobie z niemal wszystkimi problemami kosmetycznymi.

Do skóry twarzy

Roślina reguluje tłustą cerę, eliminuje trądzik i pryszcze, odświeża i odżywia skórę. Poniższy balsam oczyszczający jest popularny:

• kilka świeżych liści kolb traw wycina się i wlewa wódkę w stosunku 1: 4;
• oznacza czyszczenie w ciemnym miejscu przez tydzień;
• kiedy balsam jest gotowy, jest filtrowany i codziennie oczyszcza skórę twarzy przed pójściem spać.

Do włosów

Właściwości roślin dobrze wzmacniają osłabione loki i zatrzymują wypadanie włosów. Możesz zrobić taką prostą maskę:

• świeże liście rośliny do zmielenia na kleik;
• wcieraj okrągłe ruchy w skórę głowy i rozprowadzaj przez włosy;
• odstawić na pół godziny, a następnie spłukać wodą.

Jeśli zastosujesz maskę przynajmniej dwa razy w tygodniu, siła szybko wróci do twoich włosów, a objętość loków znacznie wzrośnie.

Szkodź wady i przeciwwskazania

Właściwości dzikiego czosnku nie są użyteczne dla wszystkich - czasami roślina jest szkodliwa. Przeciwwskazaniami do stosowania będą:

• zapalenie żołądka o zwiększonej kwasowości;
• zapalenie trzustki;
• wrzód żołądka;
• niedociśnienie;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Bardzo ostrożne stosowanie rośliny jest konieczne podczas ciąży. Nadużywanie właściwości dzikiego czosnku przyniesie szkodę - przedawkowanie prowadzi do bólu głowy, tachykardii i bezsenności.

Jak wybrać i przechowywać dziki czosnek

Wybranie wysokiej jakości dzikiego czosnku w sklepie jest bardzo proste - musisz się upewnić, że liście są świeże, nie ospałe, równomiernie zielone i bez czarnych plamek. Młody dziki czosnek ma wyraźny aromat czosnku.

Świeża roślina jest przechowywana przez bardzo krótki czas - tylko 4 dni w lodówce. Czas można jednak wydłużyć, jeśli zamrożymy kolbę do trawy w bardzo niskich temperaturach - wtedy pozostanie ona użyteczna przez 1,5 roku. Jednak zalety liści czosnku dzikiego będą mniejsze.

Wniosek

Korzyści i szkodliwość dzikiego czosnku zależą przede wszystkim od zgodności z dawkami - roślina nie może być używana przez dłuższy czas. Przy odpowiednim stosowaniu świeżych liści i produktów leczniczych na bazie dzikiego czosnku przyniesie to wielkie korzyści zdrowotne.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/cheremsha-medvezhiy-luk-polza-i-vred.html

Leśny uzdrowiciel: czym jest ramson i jak jest przydatny

Tutaj znajdziesz interesujące informacje na temat dzikiego czosnku: jaki to rodzaj rośliny, gdzie rośnie, jakie są witaminy w jej składzie, co jest przydatne i czy istnieją przeciwwskazania, jak przygotować i wiele innych. W ostatnich latach ramson jest bardzo popularny jako aromatyczne zioło kulinarne - głównie ze względu na jego korzystne właściwości. Istnieje wiele przepisów na gotowanie dzikiego czosnku, które obejmowały dietę ludzi prowadzących zdrowy tryb życia.

Czym jest ramson?

Ramson to roślina wieloletnia o aromacie cebulowo-czosnkowym, której młode zielenie stosuje się świeże w zielonych i innych sałatkach, a także przyprawy we wszystkich potrawach, w których potrzebny jest czosnek.

Ramson jest uprawiany jako uprawa ogrodowa, ale częściej zbiera się go na wolności.

Jak wygląda ramson? - zdjęcie

Ogólny opis

Ramson to bulwiasta, wieloletnia roślina rosnąca w wilgotnych lasach i często spotykana na bagnach (płaskich równinach). Ta dziko rosnąca roślina znana jest również pod innymi nazwami: cebula niedźwiedzia, dziki czosnek, cebula syberyjska, kolba, ramson, levurda, genseli itp.

Nazwa „ramson” łączy dwa blisko spokrewnione gatunki dzikiej cebuli, podobne zarówno pod względem wyglądu, jak i cech biologicznych:

1. Zwycięski (Allium tricoccum) - północnoamerykański.
2. Niedźwiedź (Allium ursinum) jest odmianą europejską i azjatycką.

Pomimo nazwy dziki czosnek wcale nie przypomina cebuli. Początkowo rosnące liście są składane w rurkę, a następnie rozwijają się i uzyskują swój zwykły wygląd: płaskie, gładkie, szerokość blaszki liściowej 2-10 cm, ogonki 2-4 razy krótsze niż liść.

Roślina ta jest ryzomatyczna, nie tworzy prawdziwych cebulek, jedynie fałszywych, o średnicy 1-2 cm, o kształcie cylindrycznym, wysokości 3-6 cm, pokrytych jasnobrązowymi lub szarawo-brązowymi skorupami siatki przymocowanymi do skośnego kłącza.

Kłącza są płytkie (15-20 cm), więc niedźwiedzie potrzebują luźnej gleby. Kwitnąca roślina pod koniec maja.

Szypułki o wysokości 30-60 cm, kwiatostan - wielokolorowy parasol sferyczny lub półkulisty. Kwiaty są prawie w kształcie gwiazdy, biało-zielonkawe, bardzo delikatne i piękne.

Jak kwitnąć ramson - zdjęcie

Owoc jest kulistym trójkątnym pudełkiem. Nasiona są większe niż nasiona cebuli, prawie kuliste, błyszczące, czarne.

W naturalnym stanie ras ramson głównie wegetatywnie, tworząc dość gęste zarośla. Roślina należy do długowiecznych: granica wieku sięga 46 lat.

Młode liście są używane do jedzenia, a ich dolna część z cebulą, zarówno świeżą, jak i suszoną. Po wysuszeniu ramson częściowo traci smak, ale zachowuje swój smak.

Na Syberii i Dalekim Wschodzie dziki czosnek jest jedną z ulubionych roślin dziko rosnących, zbiera się go w dużych ilościach.

Jak odróżnić ramsona od konwalii i ciemiernika

Kiedy zbierasz drapieżniki, zwróć uwagę, że istnieją podobno trujące rośliny. Ludzie, którzy nie znają się na botanice, mogą łatwo pomylić dzikiego ramsona z konwalią lub ciemiernikiem.

Najważniejszą różnicą są wyjątkowe czosnkowe aromaty dzikiego czosnku. Jeśli jednak już zebrałeś liście, zapach pozostał w twoich rękach i nie będzie już wiarygodnym kryterium. Można jednak odróżnić ramsona od konwalii i ciemiernika przez inne atrybuty (patrz tabela).

Jaki zapach i smak dzikiego czosnku

Aromat dziki czosnku to wspaniałe połączenie czosnku i cebuli. Wczesne pędy, jak większość dzikich zieleni, mają najostrzejszy smak. Zapach liści zmienia się, a ich tekstura staje się bardziej szorstka w miarę zbliżania się kwitnienia.

Jak wybrać i gdzie kupić dziki czosnek

Sezon Ramson trwa od początku marca do maja. W tym okresie można go kupić w supermarketach lub na rynkach.

Wybierz młode, silne rośliny o zielonych, nienaruszonych liściach bez plam i oznak więdnięcia. Jeśli zieleń wyblakła, oznacza to, że ramson został zebrany dawno temu. Szorstkie duże liście wskazują, że są one cięte po kwitnieniu. W obu przypadkach powinieneś unikać kupowania.

Jak przechowywać dziki czosnek i przygotować się do zimy

Świeżo zebrany dziki czosnek jest dobrze przechowywany w plastikowej torbie w przedziale warzywnym lodówki na 1-1,5 tygodnia. Dodaj kilka kropel wody do opakowania, aby utrzymać dłużej świeże zioła.

Dziki czosnek można przygotować do użycia: zamrażać, marynować, marynować, suszyć. Podczas suszenia aromatyczne olejki eteryczne wyparowują, więc ta metoda przechowywania nie jest najbardziej udana.

Jak zamrozić dziki czosnek

1. Dokładnie opłucz ramson pod silnym strumieniem chłodnej wody, odetnij korzenie.
2. Wytnij białe żarówki i fioletowo-czerwone łodygi na większe.
3. Zielone liście przed zamrożeniem najlepiej blanszować. Pomoże im to utrzymać atrakcyjny jasny zielony kolor.
4. Aby spłukać ramsona, zagotuj wodę w dużym rondlu. Zanurz zielone liście. Po 15 sekundach wyjmij je i natychmiast zanurz w lodowatej wodzie.
5. Blanszowane liście grubo siekać.
6. Rozłóż posiekane warzywa na blasze i umieść w zamrażarce.
7. Po zamrożeniu (po 1-2 godzinach) umieść ramson w pojemnikach lub saszetkach i wyślij do zamrażarki w celu dalszego przechowywania.

Innym sposobem oszczędzania dzikiego czosnku na zimę jest tworzenie kostek oleju.

1. Aby to zrobić, najpierw opłucz zioła jak wyżej. Następnie posiekaj liście i łodygi w blenderze lub robocie kuchennym z wystarczającą ilością oliwy z oliwek, aby przygotować pastę lub sos.
2. Wypełnij tacki na kostki lodu powstałą masą. Zamrozić, a następnie wyjąć kostki i przenieść do pojemników (lub woreczków). Każda kostka zawiera około 1 łyżkę oleju roślinnego.
3. Wyślij ponownie do zamrażarki, użyj w razie potrzeby.

Jak zrobić marynowany dziki czosnek - wideo

Jak smaczny solony ramson w domu - 3 sposoby

Skład chemiczny

Świeży zielony czosnek - doskonałe źródło substancji życiowych. Zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowego ciała.

Wartość odżywcza świeżego czosnku dzikiego (Allium ursinum) na 100 g.

Rola fizjologiczna

Ramson ma na ciele taki efekt jak:

• antyhelminthic;
• przeciwdrobnoustrojowy;
• przeciwsklerotyczny;
• tonik;
• detoksykacja;
• przeciwutleniacz;
• moczopędny;
• przeciwskurczowy;
• wykrztuśny.

Zdrowe właściwości dzikiego czosnku

Ramson ma korzystne właściwości dzięki witaminom, minerałom, kwasom organicznym i olejkom eterycznym:

• W czosnku 200 mg witaminy A iw postaci beta-karotenu 1200 mcg. Są ważne dla zdrowej skóry i błon śluzowych, dla dobrego widzenia.
• Jest bardzo bogaty w witaminę C. 100 g dzikiego ramsona zawiera aż 150 mg witaminy C. Odpowiada to 150% dziennego zapotrzebowania dorosłego organizmu. Aby uzyskać tę ilość witaminy C z pomarańczy, musisz zjeść dwa i pół owocu lub 300 g. Witamina C ma działanie wzmacniające, detoksykujące, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i wiele innych właściwości. Wspiera układ odpornościowy w warunkach pracy, a tym samym zapewnia ochronę przed różnymi chorobami.
• Skład 2,87 mg żelaza wynosi 20,5% dziennego zapotrzebowania. Odpowiada za transport i przechowywanie tlenu. Brak tego pierwiastka powoduje zmęczenie, złe samopoczucie, ból głowy, wypadanie włosów, problemy ze stężeniem i prowadzi do anemii.
• Zawartość potasu w dzikim czosnku wynosi 336 mg. Odgrywa ważną rolę w metabolizmie energii i wraz z sodem odpowiada za zdrowie serca.
• Witamina B1 (tiamina) jest ważna dla wielu funkcji organizmu. Niedobór może prowadzić do depresji, polineuropatii, niewyraźnego widzenia, bólu głowy, zmęczenia, niewydolności serca, obrzęku itp. W czosnku 130 mcg tiaminy.
• Zawiera również 200 mcg witaminy B6 - pirydoksyny (10% dziennej wartości). Jest niezbędny do tworzenia hemoglobiny i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i odpornościowego. Ponadto ta witamina bierze udział w metabolizmie białek.
• Ramson ma 320 mikrogramów manganu. Jest to ważny składnik różnych enzymów, endogennych przeciwutleniaczy i mitochondriów (które są centrami energetycznymi komórek organizmu).
• Magnez jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania naszych mięśni. Jeśli występuje niedobór, obfituje w drżenie mięśni, skurcze i zaburzenia rytmu serca. Magnez ma również działanie przeciwzapalne i ma ogromne znaczenie dla licznych procesów zachodzących w organizmie.
• Wapń jest ważny dla zdrowych kości i zębów. Wzmacnia je i zapobiega złamaniom. Ten minerał jest niezbędny zarówno dla aktywności mięśni, jak i krzepnięcia krwi.
• Fosfor jest ważnym składnikiem DNA i RNA, jest niezbędny dla zdrowia komórek i metabolizmu energetycznego.
• W czosnku znajduje się substancja zawierająca siarkę allicyna, która powstaje w kontakcie z tlenem podczas naruszania integralności rośliny (na przykład podczas cięcia). Allicyna jest uważana za naturalny antybiotyk, który może zabijać bakterie, a nawet grzyby. Ponadto reguluje poziom cholesterolu i jest sprawdzonym lekiem na miażdżycę. Jest także skuteczny przeciwko komórkom nowotworowym.

W domu uprawa dzikiego czosnku rozwija się znacznie szybciej niż w przyrodzie. Liście są szersze, krótsze i grubsze, zielony kolor jest bardziej intensywny. Zawartość cukru wzrasta, ale zawartość witaminy C zmniejsza się prawie dwukrotnie, ale rzadko nawet w czosnku ogrodowym jest niższa niż 70 mg.

W medycynie ludowej dziki czosnek od dawna jest stosowany w celu poprawy apetytu, leczenia szkorbutu, gorączki, jako antyhelmintyczny i zewnętrzny dla reumatyzmu.

10 najlepszych właściwości leczniczych dzikiego czosnku

Ramson to prawdziwa zdrowa żywność, oto niektóre z jego korzystnych właściwości:

1. Obfitość kilku rodzajów przeciwutleniaczy pomaga chronić komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
2. Obniża ciśnienie krwi, a także zły cholesterol i poziom cukru we krwi.
3. Stosowany w leczeniu astmy, zapalenia oskrzeli i rozedmy płuc.
4. Stymuluje wydzielanie soku trawiennego dzięki wysokiej zawartości oleju musztardowego.
5. Eliminuje biegunkę, kolkę, niestrawność i wzdęcia.
6. Hamuje rozwój miażdżycy i zmniejsza ryzyko zawału serca.
7. W stanie pozbyć się ciała pasożytów.
8. Sok Ramson jest stosowany w programach odchudzających ze względu na wysokie stężenie witaminy C, która pomaga spalić tłuszcz o 30% szybciej niż osoby o niskim poziomie tej substancji.
9. Służy jako ogólny środek dezynfekujący w gospodarstwie domowym.
10. Jest to popularny środek witaminowy na wiosnę, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

Przeciwwskazania (szkoda) dziki czosnek

Jeśli używasz dużej ilości dzikiego czosnku (więcej niż 15-20 liści), możesz uzyskać nie tylko korzyść, ale także szkodę dla organizmu i skutki uboczne, takie jak:

• ból głowy;
• bezsenność;
• biegunka;
• pogorszenie wrzodów.

Możliwe uszkodzenia dzikiego czosnku obejmują występowanie alergii pokarmowych.

Przeciwwskazania do stosowania dzikiego czosnku:

• ciąża;
• okres karmienia piersią;
• zapalenie wątroby;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• zapalenie trzustki;
• różne procesy zapalne w żołądku i jelitach.

Zastosowanie ramsona w gotowaniu

Zielone liście dzikiego czosnku można stosować w kuchni jako czosnek, cebulę i pory w formie świeżej i gotowanej zarówno na pierwsze dania, jak i drugie dania. Jego smak jest bardziej ostry niż smak czosnku, ale po podgrzaniu traci ostrość i aromat, więc dodaj to ziele pod koniec procesu gotowania.

Przed gotowaniem dzikiego czosnku dokładnie wypłucz go pod bieżącą zimną wodą, odetnij korzenie.

Oto, co można ugotować z dzikiego czosnku:

• Świeże, drobno posiekane liście są idealne do sałatek i winegretów.
• Posiekane solą zieloną apetycznie z czarnym chlebem.
• Pyszna zupa wczesna i zupy gotowane są z dzikiego czosnku.
• Jest dodawany do mięsa mielonego.
• Zrobić ciasto z jajkiem i dzikim czosnkiem
• Używany jako przyprawa do potraw mięsnych i rybnych oraz jako nadzienie do ciast.
• Cętkowany czosnek dobrze sprawdza się w odmianach sosu pesto bez bazylii: posiekać 100 g świeżych ziół, 100 g parmezanu i 60 g prażonych orzeszków piniowych. Wymieszaj ze 150 ml oliwy z oliwek i dodaj trochę soli - pesto jest gotowe. Przechowywane w lodówce przez około dwa tygodnie! Możesz sprawić, że smak sosu będzie jeszcze bardziej pikantny, jeśli weźmiesz orzechy laskowe do przepisu.

• Ramson nadaje się jako przyprawa do przygotowywania olejków smakowych, sosów i dań warzywnych.
• Dobrze pasuje do potraw z ryb i drobiu.
• Spróbuj dodać je do jajecznicy lub smażonych ziemniaków.

Pyszna sałatka z dzikiego czosnku i ziemniaków - przepis

• 600 g ziemniaków (gotowanych w skórce);
• 30 gramów dzikiego czosnku;
• 3 ogórki;
• 5 łyżek śmietany;
• 2 łyżki. majonez;
• ½ łyżeczki musztarda;
• 3 łyżki. l ocet jabłkowy;
• sól
• pieprz (świeżo zmielony).

1. Ciepłe ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i złożyć w misce. Wlać ocet.
2. Umyj liście dzikiego czosnku zimną wodą, potrząśnij i posiekaj.
3. Pokrój korniszony w cienkie paski.
4. Wymieszaj śmietanę, majonez i musztardę i dopraw solą i pieprzem.
5. Teraz dodaj pozostałe składniki i delikatnie wymieszaj.

Wskazówka: Zmień ten przepis sałatkowy z dzikim czosnkiem, zamiast używać rzodkiewek ogórkowych, pokroić w paski.

Jak gotować ciasta z dzikim czosnkiem, zieloną cebulą i jajkiem

Przepis Zupy Ramson

• 6 sztuk dziki czosnek
• 3 duże pokrojone w kostkę ziemniaki;
• 1 pokrojona cebula;
• 1 łyżka. l oliwa z oliwek;
• 1 łyżka. l masło;
• 1,5 litra wody lub bulionu;
• czarny pieprz i sól.

1. Oddziel liście dzikiego czosnku i odłóż na bok. Grubo posiekaj pozostałe łodygi.
2. Gotuj cebulę i ziemniaki na patelni z oliwą i masłem przez 15 minut.
3. Włóż je do garnka z wrzącą wodą lub bulionem i dodaj łodygi ramson, gotuj przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4. Pokrój liście dzikiego czosnku i wrzuć do zupy (zostaw trochę zieleni, aby ozdobić gotowe danie). Sól i pieprz. Gotuj przez kolejne 2 minuty, zdejmij z ognia i posiekaj w robocie kuchennym.
5. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.

Co zastąpić dziki czosnek w recepturze

Jeśli chcesz zastąpić ramsona w przepisie, możesz użyć takiej samej ilości porów lub nawet zielonej cebuli, dodając trochę czosnku.

http://pripravkino.ru/spicery/cheremsha