Dlaczego kalafior nazywa się kalafiorem?

W XVIII wieku kalafior był dostępny tylko dla przedstawicieli Dworu Cesarskiego i arystokratów. Obecnie warzywo jest dostępne dla wszystkich i zajmuje szczególne miejsce w diecie ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych i zdolność do dobrego trawienia. Wartość odżywcza tej odmiany kapusty jest warta poznania wszystkim, którzy dbają o swoje zdrowie. Krótkie wprowadzenie do kultury pomoże dowiedzieć się, dlaczego kalafior nazywa się w ten sposób.

Tło historyczne kultury

Naukowcy sugerują, że roślina ta została wyhodowana przez Syryjczyków w oparciu o jedną z odmian jarmużu. Kilka wieków później kultura została sprowadzona do Hiszpanii, a stamtąd na grecką wyspę Krety. Później rozprzestrzenił się na inne kraje europejskie. Rosjanie spotkali się z warzywem za panowania Katarzyny II. Jednak w XVIII wieku produkt był uważany za przysmak i tylko bogaci ludzie mogli sobie na to pozwolić.

Cechy biologiczne kultury warzywnej

Kalafior jest rośliną jednoroczną rodziny krzyżowej. Naukowcy przypisują go grupie odmiany botrytis, a także romanesco. Kultura nie występuje w naturze na wolności. Sugeruje to, że osoba uprawiała ją prawdopodobnie z odmian jarmużu.

System korzeniowy rośliny moczu, położony blisko powierzchni gleby. Gęsty pień osiąga 15–70 cm długości, na nim poziomo lub pod kątem są zakrzywione arkusze liści. Mogą być petiolowane lub osiadłe, w całości lub oddzielnie. Kolor liści waha się od szaro-zielonego do niebieskawego, z woskiem na powierzchni.

W kątach górnych liści tworzą się silnie rozgałęzione pędy z pąkami racem. Nieotwarte pąki pasują do siebie. To właśnie jedzą. Kwiaty rośliny są małe (do 2 cm średnicy) i mają żółty kolor. Po zakończeniu fazy kwitnienia powstają owoce - cylindryczne strąki zawierające nasiona.

Przydatne właściwości warzyw

Kalafior znany jest od czasów Awicenny, który szczegółowo opisał jego korzystne właściwości. Zalecił, aby ludzie jedli warzywa zimą, aby utrzymać ciało. Współcześni uczeni potwierdzają jego słowa.

Skład kwiatostanów tej odmiany kapusty zawiera 3 razy więcej witaminy C niż w liściach białego krewnego. Ponadto istnieją witaminy grupy B, A, PP, K, a także mikro i makro:

Kalafior w gotowaniu

Kalafior jest przydatny dla dorosłych i dzieci, ponieważ jest łatwo trawiony. Produkt pomaga utrzymać zdrowie i ma następujące właściwości:

wzmacnia układ odpornościowy;
reguluje metabolizm;
zapobiega tworzeniu się złogów tłuszczu;
wzmacnia ściany żył i naczyń włosowatych;
dostosowuje pracę układu pokarmowego.

Pomoc Warzywa mogą zawierać w diecie ludzi cierpiących na cukrzycę, a ci, którzy są chorzy na dnę moczanową, lepiej ją porzucić. Kalafior pomaga zwiększyć stężenie kwasu moczowego, co powoduje rozwój procesów zapalnych w stawach.

Aplikacja do gotowania

Kruche kwiatostany używane do gotowania dość szeroko. Są smażone, duszone, dodawane do pierwszych dań. Zapiekanki kalafiorowe, smaczne i delikatne. Warzywa dobrze pasują do jaj i mięsa z kurczaka. Produkt zbierany jest na zimę - solony i marynowany, dodawany do kompozycji sałat. Kalafior jest stosowany w żywności dla niemowląt, ponieważ nie powoduje alergii i jest dobrze wchłaniany.

Skąd pochodzi ta nazwa?

Na półkach sklepów i targów spotykamy warzywne lub kremowe żółte główki warzyw. Wielu zastanawia się, dlaczego kalafiory są nazywane kalafiorami, jeśli są białe. W rzeczywistości istnieje wiele odmian z głowami innych odcieni, takich jak fioletowy, różowy, sałatka.

Kalafior o różnych kolorach

Kalafior nazywany jest również tym, ponieważ nie są zjadane liście, ale kwiaty, które jeszcze się nie pojawiły. Głowa warzywa to ogromny gęsty kwiatostan. Jest odcięty, nie czekając na otwarcie pąków. W tym momencie warzywo zawiera najwięcej składników odżywczych i witamin.

Znajomość kultury pomaga zrozumieć, dlaczego ma ona tak dziwną nazwę, jak się pojawiła w Rosji i jest przydatna. Smakowite warzywa coraz częściej znajdują się na łóżkach rosyjskich letnich mieszkańców, ponieważ są wszechstronne w gotowaniu i niezbyt wymagające do pielęgnacji.

http://fermhelp.ru/pochemu-cvetnuyu-kapustu-nazvali-cvetnoj/

Kalafior

Nazwa botaniczna to kalafior (Brassica oleracea L. var. Botrytis L.), jedna z odmian kapusty ogrodowej.

Pochodzenie jest śródziemnomorskie.

Oświetlenie - ciepłolubne i wymagające światła.

Gleba jest neutralna, luźna, bogata w próchnicę.

Podlewanie - kochanie wilgoci.

Poprzednikami są rośliny strączkowe, marchew, ziemniaki, ogórki, cebula i zboża.

Sadzenie - sadzonki, rzadko nasiona.

Opis kalafiora

Roczna roślina warzywna z rodziny kapusty, w ciągu jednego roku tworzy organ pokarmowy w postaci głowy i owoców z nasionami. Ma włókniste korzenie znajdujące się w powierzchniowej warstwie gleby, cylindryczny trzon o wysokości 15–70 cm, liście, zieleń, o różnych odcieniach, czasem z woskową powłoką, skierowane poziomo lub ku górze.

Głowa używana w żywności reprezentuje liczne skrócone pędy i pędy kwitnienia, ściśle przylegające do siebie i niezwykle spowolnione w rozwoju. Powstaje, gdy liści 9-12 (we wczesnych odmianach mniej) nie zawiera chlorofilu, aw okresie dojrzałości technicznej nie ma nawet pąków pączków. Zabarwienie jest od śnieżnobiałego, żółtawego, zielonego o różnej intensywności do fioletowego, kształt jest zaokrąglony lub płaski. Aby zademonstrować wygląd kalafiora na zdjęciu poniżej, pokazano gotowy do zbioru przykład rośliny.

Po pełnym dojrzewaniu kilka pędów na obrzeżach głowy zaczyna rosnąć, tworząc pąki, kwiaty i owoce z nasionami. Kwiaty tego gatunku są białe, jasnożółte lub żółte, małe, średniej wielkości, rzadko duże (do 2,5 cm), z pofałdowanymi płatkami. Owoce są krótko- lub średnioziarnistymi strąkami o cylindrycznej, spłaszczonej formie cylindrycznej z małymi nasionami (300 sztuk na 1 g), które pozostają żywe przez okres do 3 lat. Zdolność reprodukcyjna kalafiora jest niska.

W formie dzikiej nie występuje. Uważa się, że po raz pierwszy zaczęto ją uprawiać w Syrii, dlatego przez długi czas nazywano ją kapustą syryjską. Początkowo warzywa uprawiano tylko w krajach arabskich, a dopiero w XII wieku przybyły do Hiszpanii i na Cypr. Przez długi czas Cypr był głównym dostawcą nasion do krajów europejskich, gdzie rośliny zaczęły być uprawiane w XIV wieku. Warzywo przybyło do Rosji w XVIII wieku, było dostępne tylko dla bardzo bogatych grandees, którzy zamówili nasiona z zagranicy. Szerszy rozprzestrzenił się dopiero po tym, jak rosyjski agronom A. Bolotov stworzył odmiany dostosowane do warunków północnych.

Obecnie na świecie pod względem produkcji zajmuje drugie miejsce po białej kapuście. W Rosji uprawia się go wszędzie, ale w niewielkich ilościach, głównie na działkach domowych.

Przydatne właściwości kalafiora i jego kalorii

Kalafior jest cennym produktem spożywczym, który przewyższa inne rodzaje kapusty pod względem wartości odżywczej i smaku. Zawiera mniej gruboziarniste włókno, dlatego jest lepiej wchłaniane i, w przeciwieństwie do białej kapusty, nie jest przeciwwskazane w chorobach przewodu pokarmowego, nadających się do jedzenia dla niemowląt. Zawiera do 2,5 mg na 100 g białka, 1,5-2 razy więcej niż biała kapusta, 1,7-4,2 mg cukrów, 8-11 mg suchej masy, błonnik, skrobia.

Korzystne właściwości kalafiora wynikają z jego witamin, minerałów i innych substancji biologicznie czynnych. Przez ilość witaminy C warzywo jest 2 razy bardziej podobne do białka (do 93 mg), 5 razy więcej do karotenu (do 0,2 mg), zawiera witaminy B, PP, jest bogate w witaminę U, która ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy i przyczynia się do regeneracja tkanki. Jest to rekord wśród warzyw w ilości biotyny lub witaminy H, która chroni skórę przed chorobami zapalnymi, jest przydatny w zapobieganiu i leczeniu łojotoku oraz zapobiega wystąpieniu depresji i przewlekłego zmęczenia.

Zawiera potas, wapń, sód, dużą ilość żelaza, pektyn i kwasów organicznych, które pomagają poprawić funkcjonowanie serca, eliminują zły cholesterol i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych.

Naukowo udowodniono, że kalafior zapobiega niektórym typom nowotworów. Zawiera substancję indol-3-karbinol, która bierze udział w metabolizmie estrogenu, przyczynia się do zapobiegania wielu nowotworom kobiecym.

Niskokaloryczna zawartość kalafiora i obecność w nim kwasu tantalowego, który zapobiega konwersji węglowodanów do tkanki tłuszczowej, sprawia, że warzywo jest niezbędne w diecie osób z nadwagą.

Najpopularniejsze odmiany kalafiora

Na rynku dostępna jest szeroka gama odmian kalafiora. Ponad 80 odmian i mieszańców jest strefowanych i wpisanych do państwowego rejestru Federacji Rosyjskiej.

Wśród odmian wcześnie dojrzewających, o dojrzałości od 80 do 110 dni, popularne są następujące:

Alfa, ultra wczesna odmiana o gęstej białej głowie, wysokim smaku;

Movir 74, z białymi lub żółtawymi głowicami o wadze do 1400 g, odporny na wahania temperatury;

MC express, średni, 350-400 g, głowy o doskonałym smaku, polecane do schronów filmowych;

Early Gribovskaya 1355, ultra wczesna odmiana do otwartego podłoża z gęstymi białymi głowicami ważącymi do 500 g;

Opaal, odmiana holenderskiej selekcji z białymi zaokrąglonymi główkami płaskimi o wadze do 1 kg;

Summer Resident, ma wydłużony okres dojrzewania, głowy ważące do 1 kg.

Zalecane rosnące odmiany średnio dojrzewające dojrzewające przez 110-135 dni:

Celeste, odmiana holenderskiej hodowli, odporna, z główkami do 1,5 kg, wyróżnia się silnym wzrostem;

Patriotyczne, z główkami do 0,9 kg, gęste, białe, z polubnym dojrzewaniem;

Ameising F1, hybryda holenderskiej selekcji, z głowicami ważącymi do 1,8 kg, o wysokiej wydajności.

Wspólne późne odmiany dojrzewające w 140 - 150 dni:

Uniwersalny, z gęstą zieloną głową, ważący do 0,4 kg;

Regent MS, z główkami do 1 kg, jest odporny na bakteriozę.

http://www.udec.ru/ovoshhi/kapusta-cvetnaya.php

Najlepsze odmiany i hybrydy kalafiora - zdjęcia i opisy

Dodawanie artykułu do nowej kolekcji

Przed wyborem odpowiedniej odmiany kalafiora powinieneś zdecydować, co jest dla Ciebie najważniejsze. Wczesne zbiory lub niezrównany smak? Wysoka zawartość pierwiastków śladowych lub odporność na choroby? Pomożemy Ci podjąć właściwą decyzję.

Uprawa kalafiora na miejscu jest nieco trudniejsza niż zwykła biała kapusta. Ten rodzaj kapusty jest mniej odporny na różne choroby i niekorzystne warunki pogodowe, a także wymaga specjalnej opieki. Jednak wspaniały smak, wysoka zawartość witamin i innych przydatnych właściwości sprawiają, że kalafior jest niezbędnym produktem w diecie dzieci i dorosłych. Jakie odmiany nie wymagają specjalnej opieki, możemy polecić początkującym ogrodnikom?

Amerigo F1

To hybryda nowej generacji, która bardzo aktywnie się rozwija, a jednocześnie rośnie dość duża. Białe główki kapusty, bardzo masywne i ciężkie. Nie boi się infekcji wirusowych, a szkodniki praktycznie nie są nią „zainteresowane”. Kierunek dojrzewa dość późno, ale nie boi się nawet pierwszych mrozów i może stać przez kilka dni pod pierwszym śniegiem. Można jeść kapustę w żywności w różnych wariantach: świeże i konserwowane. Jednak uprawa będzie musiała stale monitorować jakość gleby i regularnie wytwarzać nawozy mineralne.

http://www.ogorod.ru/en/ogorod/cabbage/10382/Luchshie-sorta-i-gibridy-cvetnoj-kapusty.htm

Odmiany najlepszych odmian kalafiora z nazwami

Jasną i przydatną dekoracją ogrodu jest kapusta Romanesco. Pasuje do miłośników egzotycznych warzyw. Połączenie różnych odmian pozwala cieszyć się smakiem kapusty w sezonie letnim i cieszyć się wielobarwną masą warzyw.

Zawiera wybór kalafiora dla daczy

Kalafior, w zależności od odmiany, zapewnia stabilny plon w różnych warunkach klimatycznych. Warunki uprawy odmian kalafiora dla środkowego pasma różnią się od południowych.

Wykorzystanie hybryd wyboru lokalnego. W regionie zakorzeniają się hybrydy hodowane specjalnie dla danych warunków.
Rachunkowość dat sadzenia. Jeśli stosowane są odmiany i hybrydy selekcji zagranicznej, są one dostosowane do warunków lokalnych.
Odporność na ekstremalne warunki pogodowe i skutki choroby. Najlepsze wskaźniki wzrostu dają odmiany odporne na wiele różnych chorób.
Zastosowanie nasion odmianowych. Jeśli zamierzasz użyć nasion kalafiora na następny rok, powinieneś dawać pierwszeństwo gatunkom odmian.
Sadzenie różnych gatunków. Aby uzyskać gwarantowany wynik, hoduje się od 4 do 7 gatunków.

Najlepsze odmiany kalafiora na otwartym terenie w środkowym pasie to gatunki bardzo wczesne lub wczesne. Pozwalają uzyskać pierwsze zbiory w środku lata.

Wczesne dojrzałe odmiany

Wcześnie dojrzewające gatunki i odmiany są najbardziej rozpowszechnione na poletkach. Dzięki krótkim okresom dojrzewania pozwalają na zbieranie plonów przed początkiem zimnej pogody. Charakterystyka wczesnych gatunków pozwala im uprawiać nie tylko w zamkniętych szklarniach, ale także w otwartych grzbietach.

Alfa

Alfa jest wczesną odmianą dojrzałą o dobrej wydajności. Dojrzałość głów zaczyna się 2 miesiące po lądowaniu w ziemi. Głowy są zaokrąglone na biało z wyraźnymi dużymi gałązkami.

Alfa ma doskonałe właściwości smakowe. Jego zalety to długotrwałe owocowanie. Ostatnie zbiory są usuwane wraz z nadejściem jesiennych przymrozków.

Vinson

Cabbage Vinson to wczesna dojrzała hybryda, charakteryzująca się wysoką wydajnością produktu. Różnorodność tworzy pionowy, wyprostowany wylot. Głowy kapusty mają średniej wielkości, zaokrąglony kształt i małe gałązki.

Charakterystyczna cecha - delikatna konsystencja i miękki, przyjemny smak. Średnia waga jest nieco mniejsza niż 2 kilogramy. Największe okazy osiągają 3 kg. Wysoka jakość smaku sprawia, że Vinson jest konkurencyjną odmianą. Służy do sałatek, różnych potraw, zamrażania i konserwowania.

Dachnitsa

Dachnitsa to wczesna dojrzała klasa z długim okresem owocowania. Pierwsza roślina jest usuwana po 3,5 miesiącach od kiełkowania. Głowy kapusty różnią się okrągłym kształtem i średnią wagą. Osiąga 1 kilogram.

Głowy stają się białe, drobnoziarniste, gęste. Dozwolone są odcienie kremu. W ogrodnictwie klasa zyskała dystrybucję za doskonałe smaki. Kalafior Dachnitsa używany świeży, do mrozu i konserwacji. Różni się w długim trzymaniu. Gdy pojawią się oznaki deformacji liści, należy zastosować nawóz zawierający azot i potas.

Gwarancja

Gwarancja na kalafior to bardzo wczesna forma dla obszarów niezabezpieczonych. Otrzymał dobre recenzje dzięki tworzeniu dużych głów, pokrytych płytami ochronnymi. Głowice mają prawidłowy kształt kulisty z białym drobnym ziarnem.

Opis hodowców charakteryzuje Gwarancję jako odmiana o jasnym, wyraźnym smaku. Starzenie się roślin uprawnych umożliwia automatyczny zbiór. Zalety tej odmiany obejmują odporność na bakteriozę. Gatunek doskonale przenosi przechowywanie i transport.

Koza Dereza

Koza dereza to wczesna dojrzała odmiana rosyjskiej selekcji. Liście rośliny są zielone z szarawym nalotem woskowym.

Głowy kalafiora Goat Dereza są małe, o kulistym kształcie. Waga nie przekracza 1 kilograma. Powlekanie arkuszy nie jest wyrażane. Różni się w szerokim zakresie gotowania.

Movir 74

Hybrid Movir 74 to wczesna dojrzała odmiana o niewielkich rozmiarach. Gniazdo rzadko rośnie ponad 95 centymetrów. Głowa ma zaokrąglony, lekko spłaszczony kształt. Największe okazy osiągają 25 centymetrów. Waga dojrzałej główki kapusty waha się od 400 do 1400 gramów.

Charakterystyczną cechą Movir jest biały kolor i nierówna powierzchnia. W niektórych przypadkach kolor kapusty jest żółty. Hybryda ma najwyższe plony. Z metra kwadratowego usunięto do 4 funtów.

Popularność wśród ogrodników Movir otrzymała za doskonały smak i wszechstronność. Jest używany zarówno w formie świeżej, jak i w puszkach. Klasa jest bezpretensjonalna w wychodzeniu, dobrze reaguje na podlewanie i opatrunek. Stosując się do zasad techniki rolniczej, możesz strzelać do 2 roślin w sezonie.

Snowball 123

Kalafior Śnieżka odnosi się do ultra wczesnych gatunków. Pierwszy plon dojrzewa po około 3 miesiącach od pojawienia się pierwszych pędów. Zaleca się stosowanie go świeżego i mrozowego.

Snowball 123 tworzy zaokrąglone, gęste głowy. Ich średnia waga waha się od 0,4 do 1 kilograma. Kolor głowy jest czysto biały. Powierzchnia kapusty pokryta jest pokrywającymi liśćmi.

Express f1

Express to ultra wczesny wygląd z małymi główkami kapusty. Duże próbki nie przekraczają 500 gramów wagi. Kolor głów jest biały, czasem występuje kremowy lub orzechowy odcień. Pierwszy plon jest usuwany po 60 dniach od lądowania w ziemi.

Express f1 nadaje się do szklarni i schronów filmowych. W południowych regionach osiadł na otwartych grzbietach. Ma średnie plony. Z jednego metra kwadratowego usuwa się do 1,5 kilograma zbiorów kapusty Express f1.

Zaletami tej odmiany są odporność bakteriozy i najlepszy smak wśród analogów. Wśród niedociągnięć eksperci zwracają uwagę na konieczność traktowania roślin przed szkodnikami w trakcie sezonu.

Odmiany sezonowe i późno dojrzewające

Nazwy kalafiora z okresu dojrzewania średniego i późnego również wyróżniają się odmianą. Wśród nich są niezwykłe gatunki. Kapusta Romanesko uderzyła w ogrodników niezwykłą formą kwiatostanów i jasnozielonym odcieniem. Fioletowe kulki znalazły również miejsce w wielu miejscach dzięki bezpretensjonalnemu i niezwykłemu wyglądowi.

Cortez

Cortez to późno dojrzewająca odmiana wielkoowocowa o wadze głowy od 2 do 3 kilogramów. Okres dojrzałości technicznej zbiorów przypada nie wcześniej niż 75 dni po wylądowaniu w ziemi.

Głównymi zaletami kortów kalafiorowych są wysoka wydajność uprawy i sprężystość głów. Kortezy wymagają żyzności gleby i regularnego karmienia. Toleruje niskie temperatury, może wytrzymać krótkie mrozy.

Romanesco

Kapusta Romanesco to egzotyczna odmiana kapusty. Jego charakterystyczną cechą jest nasycony zielony kolor kwiatostanów w postaci spirali fraktalnej. Przypomina koral, więc jego drugą nazwą jest koral. Inną cechą jest liczba zwojów w kwiatostanie, równa liczbie Fibonacciego.

Kapusta Romanesco ma pikantny delikatny smak. Zawiera dużą ilość witamin C, B, A, K, karotenu. Regularne spożywanie kalafiora Romanesco sprzyja rozrzedzaniu krwi, wzmacnia naczynia krwionośne i usuwa cholesterol z krwi.

Fioletowa piłka

Fioletowa piłka to oryginalna odmiana w połowie sezonu. Odpowiedni dla tych, którzy lubią fioletowy kalafior. Różni się w wysokich wymaganiach dotyczących wilgotności i jakości gleby. Nie daje wysokiej kwasowości.

Fioletowa kula tworzy zaokrągloną purpurową głowę. Waga jednej głowy sięga 1-1,5 kg. Charakterystyczną cechą jest bogaty fioletowy kolor. Zaletą tej odmiany jest wysoka zawartość białka, witamin i minerałów w miąższu.

Paryski

Paryżanin to nowość ze średnim okresem uprawy. Pierwsza uprawa paryskiego kalafiora osiąga dojrzałość techniczną w 75-80 dni po przeniesieniu na stałe miejsce. Zaletą hybrydy jest wysoki wskaźnik zachowania jakości. Utrzymuje przechowywanie przez 2 miesiące.

Paryski jest używany do świeżej konsumpcji, do konserwacji i mrozu. Wśród braków istnieje zapotrzebowanie na wilgoć i jakość gleby. Słaba tolerowana kwasowość.

Wolność

Wolność kapusty jest reprezentatywna dla średniego okresu dojrzewania. Pierwsze zbiory osiągają dojrzałość techniczną 80 dni po wylądowaniu na stałym miejscu. Odmiana tworzy duże zaokrąglone głowy. Masa owoców sięga 2 kg. Tekstura jest średnio pagórkowata, delikatna. Kolor głów jest biały. Powierzchnia jest chroniona przez blachy. Hybryda otrzymała dobre recenzje pod względem odporności na niekorzystne warunki klimatyczne.

Różnorodne rodzaje kalafiorów pozwalają na obfite uprawy w ogrodzie w sezonie letnim. Specjalna uwaga ogrodników zasługuje na elitarną odmianę kapusty Romanesko lub lilac ball. Nawet kilka krzewów ozdobi ogród.

http://dachamechty.ru/kapusta/vidy-tsvetnoj-romanesko.html

Gatunki i odmiany kalafiora

Rodzaje kalafiora ze zdjęciem: jakie odmiany nadają się do uprawy w polu otwartym

Dziś istnieje wiele nazw gatunków kalafiorów ze zdjęciami.

Pozwala to letnim mieszkańcom i ogrodnikom dokonać właściwego wyboru, w zależności od własnych preferencji i warunków klimatycznych.

Rodzaje i odmiany kalafiora

Kalafior jest uważany za powszechne warzywo zawierające dużą ilość witamin, substancji niezbędnych i pierwiastków śladowych.

Taka roślina jest naprawdę ogrodem warzywnym, dlatego dla jej wzrostu i bogatych zbiorów konieczne jest prowadzenie większej uprawy i pielęgnacji. A dzięki szerokiemu wyborowi odmian kapusty, każdy mieszkaniec lata i ogrodnik może wybrać dla siebie warzywo zgodnie ze swoimi preferencjami smakowymi, czasem dojrzewania i warunkami klimatycznymi.

Romanesco

Romanesco kapusta jest najbardziej elitarną odmianą kalafiora. Wynika to z niezwykłego wyglądu i smaku warzyw. Liście są kwiatostanami w postaci choinki, mają kolor od jasnego do ciemnozielonego.

Kapusta jest stosowana w żywności w dowolnej formie, nadaje potrawie słodki smak z lekkim posmakiem orzechowym.

Przy uprawie takiego warzywa jest bardzo kapryśne, aby osiągnąć dobre zbiory, ważne jest obserwowanie warunków klimatycznych i systematyczne wprowadzanie opatrunku. Jeśli na początku kiełkowania nasion temperatura jest niższa niż 18 ° C, zbiorów nie można uzyskać w przyszłości.

Koza Dereza

Krzew kalafiorowy późno dojrzewa, dojrzewanie zajmuje 55-65 dni. Głowa jest biała, gęsta o masie do 800 gr. Głównymi zaletami rośliny są mrozoodporność, wysoka wydajność, dobry smak i odporność na powszechne choroby.

Śnieżka

Snowboard kalafiorowy odnosi się do wczesnej odmiany dojrzewającej. Głowa jest okrągła, gęsta, ma biały odcień i waży średnio do 1,5 kg. Rodzaj warzyw jest wysokowydajny, dla dobrej płodności wymaga wysokiej jakości opieki i regularnego nawożenia, a także środków zapobiegawczych przeciwko chorobom i zwalczaniu szkodników.

Express f1

Dla tego typu kalafiora małe główki są osobliwe, ważą do 500 gramów. Kolor jest zwykle biały, ale możliwy jest lekki odcień żółtego. Głowa ma okrągły kształt, średnią gęstość i dobry smak.

Gwarancja

Gwarancja kalafiora - jest to wczesna odmiana rośliny, dojrzewa w 70-90 dni od momentu pojawienia się. Kształt głowy jest okrągły, biały lub w kremowym odcieniu. Gęstość jest średnia, liście są zielone i małe. Uprawa warzyw odbywa się na ulicy pod filmem lub na otwartym polu.

Dachnitsa

Letni domek kalafiorowy dojrzewa w około 100 dni. Gęstość głowy jest wysoka, w kolorze białym o masie nie większej niż 1 kg. Żywność jest stosowana w dowolnej formie, zawiera witaminy, cukry i dużo kwasu askorbinowego.

Alfa

Kalafior alfa jest wcześnie dojrzałą odmianą, dojrzewa w 55-65 dni. Głowy kapusty są okrągłe, o dużej gęstości i śnieżnobiałym odcieniu. Maksymalna waga to 1,2 kg. Kapusta nadaje się do przechowywania, konserwowania i ma doskonały smak.

Paryski

Paryski kalafior charakteryzuje się przedłużonym przechowywaniem, dobrym smakiem. Głowy są gęste, soczyste białe. Odmiana ma wysokie plony i umiarkowanie toleruje zimno.

Movir 74

Najbardziej elitarna odmiana kalafiora, o średniej wielkości z okrągłymi lub lekko spłaszczonymi główkami. Waga warzyw może osiągnąć nawet 1,4 kg. Kolor głowy jest często biały, ale może być żółtawy.

W przypadku pełnego dojrzewania kapusty konieczne jest nie więcej niż 105 dni, więc ta odmiana jest wczesna. Główne zalety warzyw to bogaty smak, dobra tolerancja na zimno i ciepło oraz zdolność do zbioru do 2 razy w roku.

Cortez

Kalafior Cortes jest najbardziej wydajną późną odmianą warzyw. Maksymalna masa głowy może wynosić do 3-4 kg. Od momentu sadzenia sadzonek w glebie dojrzewanie kapusty następuje nie krócej niż 75 dni. Ten rodzaj rośliny toleruje mróz, często ma biały odcień, jest gęsty i można go jeść w dowolnej formie.

Możesz być zainteresowany:

Jeśli taka kapusta jest sadzona na ubogiej ziemi, zbiory będą minimalne, a głowy mogą nie dojrzewać w pełni, ponieważ wymagają starannej konserwacji, w tym regularnego nawożenia organicznymi i mineralnymi dodatkami.

Fioletowa piłka

Jest to średnia odmiana kalafiora, do pełnego dojrzewania głowy trwa 85 dni od daty przeszczepienia. Roślina ta nie boi się mrozu, waga sięga 1,5 kg. Głowy można przechowywać przez długi czas, gęste. Ten kalafior jest spowodowany purpurowym, fioletowym odcieniem i dobrymi właściwościami smakowymi.

Wolność

Według opisu kalafiora z zamrożeniem, takie warzywo należy do połowy sezonu, ma wysoką wydajność, gęste głowy o białym odcieniu. Do kursu trwa 78-88 dni, w zależności od czasu sadzenia.

Śnieżna kula

Odnosi się do wczesnej odmiany kalafiora. Głowy rosną nie więcej niż 1,2 kg, mają płaskie, gęste głowy z białym odcieniem. Ten rodzaj warzyw charakteryzuje się wyraźną odpornością na wpływy zewnętrzne i ma dobrą odporność na choroby, dzięki czemu roślina może rosnąć w otwartym terenie bez folii.

Flora Blanca

Kalafior osiąga 1,2 kg, ma charakterystyczne cechy smakowe, dlatego jest szeroko stosowany w żywności w każdej postaci. Dojrzewa w dniu 110, zależy od długoterminowego przechowywania, mrozoodporności i wysokiej wydajności.

Białe piękno

Kolby mają bogaty biały kolor, gęsty o średniej wadze 1,2 kg. Ich kształt jest okrągły, kolor liści jest jasnozielony, kapusta jest uwarunkowana wysokim smakiem i wysoką wydajnością. Przy odpowiedniej uprawie i pielęgnacji z m2 można zebrać do 6 kg warzyw.

Dla pełnego dojrzewania trwa około 125 dni. Gotową głowę kapusty można przechowywać przez długi czas, można ją jeść w dowolnej formie. Jedyną wadą jest niska odporność na patogeny i choroby, co ponownie potwierdza potrzebę starannej pielęgnacji roślin.

Amerigo f1

Kalafior jest uważany za hybrydę nowej generacji, charakteryzującą się gęstą strukturą głowy, białym kolorem z gęstymi jasnymi liśćmi. Masa warzyw osiąga 2,5 kg i ma wysoką wydajność. Używany do żywności w dowolnej formie.

Kapusta jest odporna na mróz, więc można ją uprawiać jesienią. Dla pełnej dojrzałości głowy potrzebujesz 80 dni od daty sadzenia. W przeciwieństwie do innych odmian, Amerigo F1 wymaga regularnego stosowania nawozów mineralnych.

Jak sadzić kalafior

Uprawę dowolnego kalafiora często wykonuje się przez sadzenie sadzonek. Najpierw sadzą nasiona, z których uzyskuje się kiełki, a następnie sadzi się je w otwartym terenie. Jeśli pozwalają na to warunki klimatyczne, kapusta jest wysiewana bezpośrednio na ziemi na zewnątrz. Czas uprawy warzyw zależy od odmiany. Wczesne gatunki roślin są sadzone pod koniec lutego, średnie 20 marca, a późne pod koniec marca lub na początku kwietnia.

Uważa się, że odmiany kalafiora wymagają większej czci i są podatne na wiele chorób i wpływ patogenów, więc uprawa może być czasochłonna, szczególnie dla ogrodników, którzy chcą posadzić to warzywo po raz pierwszy.

Aby uzyskać bogate zbiory i zapobieganie chorobom kapusty, należy przestrzegać technologii uprawy:

Nasiona umieszcza się na 15 minut w ciepłej wodzie o temperaturze 50 ° C, a następnie zanurza na minutę w zimnej wodzie. Następnie przez pół dnia nasiona nasączane są specjalnym roztworem bogatym w witaminy i pierwiastki śladowe, a na zakończenie umieszcza się je w lodówce.
Po tej obróbce nasiona są suszone i wysiewane w oddzielnych pojemnikach, co pozwala uniknąć wrzenia kapusty w przyszłości, ponieważ trudno tolerować separację i może nie ustąpić.
Do sadzenia warzyw należy przygotować specjalny pochvosmes, który obejmuje drenaż, torf, dziewanny i trociny. Pozwolił również na użycie piasku, próchnicy i popiołu drzewnego.

Sadzenie nasion w wilgotnej glebie do głębokości 0,5 cm. Dla lepszej flotacji i adaptacji konieczne jest przyleganie do temperatury 18-20 ° C. Gdy pojawiają się pierwsze kiełki, zmniejsza się do 8 ° C, a sadzonki umieszcza się w miejscu, w którym światło słoneczne swobodnie się porusza.

Po upływie miesiąca od posadzenia nasion sadzonki kapusty sadzi się w otwartej glebie. W tym celu wskazane jest, aby wybrać ciepły dzień z pochmurną pogodą. Miejsce przeszczepu musi mieć neutralne pH.

Cóż, jeśli w tym obszarze rok temu, posadziłem ziemniaki, cebulę, marchewkę lub czosnek. W przypadku sadzenia fasoli, pomidora, buraka lub rzodkwi dozwolone jest sadzenie kalafiora na tej ziemi dopiero po 4 latach.

Zwróć uwagę. Przed samym przeszczepem roślin zaczynają twardnieć, wydobywając je na jakiś czas na zewnątrz, dzięki czemu kapusta ulega aklimatyzacji.

Pre-gleba dla warzyw, pożądane jest przygotowanie jesienią. Jego kopać i robić niezbędne nawozy w postaci superfosfatu, mocznika, popiołu lub próchnicy. Sadzonki sadzi się w odległości 35 cm od siebie i obserwuje się odstęp między rzędami 50 cm. Jeśli przeszczep kapusty przypada na kwiecień lub początek maja, pierwsze kilka dni sadzonki są pokryte szkłem lub plastikiem.

Zasady i metody pielęgnacji kalafiora

Kalafior wymaga takiej samej pielęgnacji jak biała kapusta, ale należy to zrobić dokładniej i skrupulatniej. Ponieważ taka roślina nie dostosowuje się dobrze do warunków środowiskowych i jest szybko narażona na różne choroby.

Głównymi metodami pielęgnacji kalafiora są podlewanie, rozluźnianie, nawożenie i terminowe zapobieganie i kontrola szkodników.

Konieczne jest podlewanie warzyw raz w tygodniu, ale gdy roślina zaczyna kiełkować, potrzeba 2 razy więcej płynu. Na etapie kiełkowania nasion woda jest używana w razie potrzeby, ponieważ jej nadmiar może wpływać na rozwój chorób lub przyczyniać się do rozkładu warzyw.

Po każdym podlewaniu lub deszczu ziemia powinna być rozluźniona o 5-8 cm głębokości i równolegle do pielenia łoża. Nawozy pomogą przyspieszyć wzrost roślin i kierunek. Kalafior należy karmić w trakcie całego rozwoju popiołem, roztworem dziewanny, próchnicy, a także nawozów mineralnych i organicznych.

Aby chronić roślinę przed szkodnikami i chorobami, można je zapylać dymem tytoniowym lub popiołem drzewnym lub spryskiwać bulionami ze skórki cebuli lub czosnku, blatami pomidorowymi i łopianem.

Odmiany najlepszych odmian kalafiora z nazwami

Zawiera wybór kalafiora dla daczy

Kalafior, w zależności od odmiany, zapewnia stabilny plon w różnych warunkach klimatycznych. Warunki uprawy odmian kalafiora dla środkowego pasma różnią się od południowych.

Wykorzystanie hybryd wyboru lokalnego. W regionie zakorzeniają się hybrydy hodowane specjalnie dla danych warunków.
Rachunkowość dat sadzenia. Jeśli stosowane są odmiany i hybrydy selekcji zagranicznej, są one dostosowane do warunków lokalnych.
Odporność na ekstremalne warunki pogodowe i skutki choroby. Najlepsze wskaźniki wzrostu dają odmiany odporne na wiele różnych chorób.
Zastosowanie nasion odmianowych. Jeśli zamierzasz użyć nasion kalafiora na następny rok, powinieneś dawać pierwszeństwo gatunkom odmian.
Sadzenie różnych gatunków. Aby uzyskać gwarantowany wynik, hoduje się od 4 do 7 gatunków.

Najlepsze odmiany kalafiora na otwartym terenie w środkowym pasie to gatunki bardzo wczesne lub wczesne. Pozwalają uzyskać pierwsze zbiory w środku lata.

Wczesne dojrzałe odmiany

Alfa

Alfa jest wczesną odmianą dojrzałą o dobrej wydajności. Dojrzałość głów zaczyna się 2 miesiące po lądowaniu w ziemi. Głowy są zaokrąglone na biało z wyraźnymi dużymi gałązkami.

Alfa ma doskonałe właściwości smakowe. Jego zalety to długotrwałe owocowanie. Ostatnie zbiory są usuwane wraz z nadejściem jesiennych przymrozków.

Vinson

Dachnitsa

Gwarancja

Koza Dereza

Koza dereza to wczesna dojrzała odmiana rosyjskiej selekcji. Liście rośliny są zielone z szarawym nalotem woskowym.

Głowy kalafiora Goat Dereza są małe, o kulistym kształcie. Waga nie przekracza 1 kilograma. Powlekanie arkuszy nie jest wyrażane. Różni się w szerokim zakresie gotowania.

Movir 74

Snowball 123

Kalafior Śnieżka odnosi się do ultra wczesnych gatunków. Pierwszy plon dojrzewa po około 3 miesiącach od pojawienia się pierwszych pędów. Zaleca się stosowanie go świeżego i mrozowego.

Snowball 123 tworzy zaokrąglone, gęste głowy. Ich średnia waga waha się od 0,4 do 1 kilograma. Kolor głowy jest czysto biały. Powierzchnia kapusty pokryta jest pokrywającymi liśćmi.

Express f1

Odmiany sezonowe i późno dojrzewające

Cortez

Cortez to późno dojrzewająca odmiana wielkoowocowa o wadze głowy od 2 do 3 kilogramów. Okres dojrzałości technicznej zbiorów przypada nie wcześniej niż 75 dni po wylądowaniu w ziemi.

Romanesco

Fioletowa piłka

Paryski

Paryski jest używany do świeżej konsumpcji, do konserwacji i mrozu. Wśród braków istnieje zapotrzebowanie na wilgoć i jakość gleby. Słaba tolerowana kwasowość.

Wolność

Rodzaje kapusty: nazwiska i zdjęcia

Kapusta od dawna znana jest ludzkości i jest jednym z najczęściej spożywanych pokarmów.

W naturze jest ponad pięćdziesiąt odmian tego warzywa.

Z najpopularniejszymi rodzajami kapusty, ich zdjęcia i nazwy zostaną wprowadzone w tym artykule.

Białogłowy

Najbardziej znana i popularna kultura w naszych szerokościach geograficznych. W miarę rozwoju tworzy z jasnozielonych liści okrągły kształt gęstą główkę rozety. Warzywo zawiera dużą ilość witamin z grupy B, karotenu i kwasu askorbinowego. Istnieją odmiany różnych terminów sadzenia i dojrzewania, prawie wszystkie odmiany dobrze tolerują niskie temperatury.

Odmiany późno dojrzewające są doskonale przechowywane, dzięki czemu można spożywać produkt bogaty w witaminę C iw okresie zimowym - w okresie chorób nieżytowych. Ze względu na swój skład, siwowłosa piękność, o regularnym stosowaniu, ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy, nerki i choroby serca, normalizuje sen.

W gotowaniu aplikacja jest bardzo zróżnicowana: można dusić, gotować, piec, kwaśny, marynować, używać świeżego i robić sok z warzyw.

Czerwony węzeł

Kapusta z czerwono-fioletowymi liśćmi wygląda jak krewna białego - gęsta okrągła rozeta, ponieważ kolor liści jest nazywany czerwonym.

Oprócz witamin zawiera wiele korzystnych cukrów, białka, jodu i składników mineralnych (wapń, potas i magnez). Jego regularne stosowanie normalizuje ciśnienie, kwasowość metabolizmu żołądka i tłuszczu.

Bardziej powszechne jest stosowanie warzyw w sałatkach, chociaż jest również marynowane i duszone.

Kultura uprawy uwielbia słońce, regularne nawadnianie, toleruje niskie temperatury.

Kolorowe

Roczny, tworzący gęste liczne kwiatostany wokół grubej rozgałęzionej łodygi. Przydatne i smaczne, a także produkt hipoalergiczny, polecany nawet do karmienia niemowląt. Bogaty w sole żelaza, fosforu, potasu, wapnia; Witaminy z grupy B, kwas askorbinowy i niacyna. Używany w gotowanych, smażonych, pieczonych, marynowanych i solonych na zimę.

To ważne! Przy uprawie roślin pożądane jest stworzenie sztucznego cienia, aby głowy nie pokryły się brązowymi plamami oparzeń.

Brokuły

Jeden z najbardziej dietetycznych rodzajów kapusty. Brokuły - roślina jednoroczna, na grubym pniu centralnym, z wieloma łodygami, znajdują się kwiatostany zielonych pąków. Jest to ulubione warzywo zarówno dietetyków, jak i ich pacjentów: zawartość kalorii w świeżym produkcie wynosi 34 kcal.

Warzywo ma działanie antyoksydacyjne, zwiększa wydajność, pomaga eliminować toksyny. Skład dużej liczby aminokwasów, witamin, białka i błonnika.

Uprawiana kultura nie jest wymagająca, spokojnie toleruje mróz, nie boi się słońca i ciepła. W gotowaniu brokuły są gotowane, smażone, pieczone i marynowane, mrożone na zimę.

Savoy

Jest to arystokrata w swojej rodzinie: prawie idealnie okrągła głowa „ubrana” w frotte pelerynę z ciemnozielonych pęcherzykowych liści z białymi chrupiącymi żyłami. Podobnie jak cała rodzina, jest pełna witamin i minerałów, białek i cukrów. Jest to doskonałe warzywo do sałatek, nadzień do ciast i baz do kapusty.

Jego miękkie liście nie utrzymują głowy kapusty przez długi czas, ale gdy rośnie, jest mniej podatna na atak niż inne, nie boi się suszy i mrozu.

Kalarepa

Odmiana kapusty, bardziej jak rzepa z liśćmi. Kolor łodygi może być jasnozielony, zielony i fioletowy. Smakuje słodko, miękko i bardziej miękko niż rzepa, z soczystą białą miąższem. Owoce są bogate w witaminy, błonnik, minerały, fruktozę i sacharozę, które są przydatne dla osób chorych na cukrzycę. Stosuj owoce kalarepy głównie w sałatkach.

Roślina może być wysiana natychmiast na otwartym terenie, kocha światło, nosi owoce dwa razy w sezonie i jest pięknie przechowywana.

Ważne! Podczas dojrzewania najważniejsze jest zbieranie na czas, aż ciało się stwardnieje.

Bruksela

Różne rodzaje kapusty zaskakują na swój sposób, na przykład brukselka rośnie w gronach. Na długi, czasem ponad metr, łodyga w zatokach między liśćmi rośnie miniaturka nie więcej niż 5 cm średnicy kochanchiki. Brak kultury w długim okresie dojrzewania, ale jednocześnie jest najbardziej odporny na mróz w swojej rodzinie i nie wymaga opieki. Zbiory są dobrze przechowywane w piwnicy, warzywa można zamrozić na zimę.

Olej gorczycowy w kompozycji warzywnej nadaje mu orzechowy smak, gotowaną mini kapustę uważa się za przysmak.

Pekin

Pekin to skrzyżowanie roślin kapusty i sałaty. Ma wydłużoną, stożkową głowę z długimi, soczystymi, jasnozielonymi liśćmi. Gęstsza część liści i smugi na nich są białe.

Zarówno liście jak i odmiany kapusty są używane w sałatkach, wypiekach, drugie i pierwsze dania, solone i marynowane; różnią się od siebie pod względem upraw. Najpierw posadzono wcześnie, aby użyć wiosną i latem. Drugi - później na żniwa jesienią. Roślina dojrzewa szybko - w ciągu dwóch miesięcy można siać bezpośrednio w ziemi.

Chiński (arkusz)

Jednym z najlepszych rodzajów kapusty jako źródła długowieczności jest chiński liść. Są to liście zebrane w rozetę bez główki kapusty, którą zastępują grube łodygi. Jej liście są jasnozielone, wydłużony owalny kształt. Warzywo zawiera wiele witamin, minerałów, aminokwasów, w tym lizynę, która pomaga oczyścić organizm ze szkodliwych substancji. Kultura może rosnąć w domu, dostarczając zieleni w zimie. W gotowaniu liście są używane świeże, duszone z innymi warzywami, gotowane.

Jaka kapusta jest inna? Patrząc na zdjęcie, ostatnią rzeczą, o której myślisz, jest warzywo. Rzeźbione, długie, podobne do czegoś gąbczastego, liście rosną bez główki kapusty i występują w różnych kolorach: zielonym, czerwonym, fioletowym. Uprawiając ten typ, szczególnie jasny odcień, można również ozdobić ogród.

W gotowaniu stosuje się tylko liście, ale aplikacja jest bardzo zróżnicowana: sałatki, dania główne i pierwsze, zapiekanki, nadzienie i sosy. Liście duszone są z mięsem, drobiem, używane jako ozdoba, solone i marynowane, suszone.

Kapusta została doceniona przez starożytne ludy, a teraz kultura i jej odmiany i odmiany są uprawiane na całym świecie. Jest to smaczne, zdrowe warzywo, dostępne dla wszystkich grup ludności. Jest łatwa w uprawie, może być utrzymana w świeżości i przechowywana na przyszłość, można przygotować wiele ciekawych potraw.

Czy ten artykuł był pomocny?

Najlepsze odmiany kalafiora na otwartym terenie

Kalafior jest bardzo ceniony ze względu na skład witamin i doskonały smak. Początkujący ogrodnicy powinni przeczytać opis wszystkich odmian tej rośliny, aby wybrać odpowiednie warzywa do uprawy w swoich ogrodach, biorąc pod uwagę klimat i inne czynniki zewnętrzne.

W tym artykule dokonano wyboru najlepszych odmian kultury, z których każda ma swoje zalety. Każdy będzie mógł wybrać opcje do ogrodu, w zależności od ich preferencji. Tutaj i najsmaczniejsze odmiany, najwcześniejsze i najbardziej owocne.

Jakość technologii rolniczej dostosowuje smak i płodność kalafiora, więc dbając o łóżko, nie należy ignorować podstawowych zasad:

podlewanie;
opatrunek górny;
rozluźnienie i pielenie;
przetwarzanie.

Opatrunek kalafiorowy

Ważne jest również, aby zebrać kapustę w odpowiednim czasie, ponieważ przejrzałe warzywo lub zieleń nie posiada w pełni wartościowych właściwości ani idealnego smaku.

Aby zebrać plon w okresie letnim, zaleca się odmiany roślin o różnych okresach dojrzewania na powierzchni. Następnie możesz cieszyć się różnymi smakami warzyw i przygotowywać na zimę.

Kalafior jest uważany za kapryśny, ale wybrane najlepsze odmiany są odporne na niekorzystne warunki pogodowe, typowe choroby, mają doskonały smak. Przy odpowiednim gospodarowaniu ogrodnicy zawsze otrzymują obfite zbiory. Warzywa są używane zarówno do zbioru świeżego, jak i zimowego. Przy długim okresie trwałości nie traci się smaku i właściwości produktu.

Roślina charakteryzuje się długim okresem owocowania, okres dojrzewania następuje w 80-100 dni po przeniesieniu sadzonek do ogrodu. Biała okrągła głowa z lekkimi lokami do 1 kg. Skład chemiczny warzyw zawiera wysoki poziom cukru i kwasu askorbinowego, dzięki czemu kwiatostan ma interesujące nuty smakowe. Liście pokrywają formującą się głowę przed palącymi promieniami słońca, co pozwala uzyskać czyste owoce. Wymiary odmiany letniego domku są małe, dlatego gęstość sadzenia wynosi 3-5 roślin na 1 m2 (odległość między krzewami wynosi 50 cm). Przeniesienie sadzonek do ogrodu planowane jest na koniec maja - początek czerwca. Warzywo doskonale transportuje transport, zachowuje cenne właściwości przez długi czas w warunkach przechowywania.

Śnieżna kula

Kapusta w pełni uzasadnia swoją nazwę, dojrzałe kwiatostany mają śnieżnobiały kolor, choć wielkość jest niewielka. Waga jednej kopii nie przekracza 850 gramów. Wysoką wydajność uzyskuje się dzięki gęstemu lądowaniu, ponieważ tuleja jest zwarta, nie wymaga miejsca na rozgałęzienia. Najlepsza odmiana wśród wczesnych dojrzałych odmian od dawna jest popularna wśród ogrodników. Lwia część tego sukcesu leży w odporności rośliny na typowe choroby. Szybki okres dojrzewania pozwala otrzymać dwie uprawy na sezon w strefie czarnoziemu, od momentu sadzenia sadzonek do pełnej dojrzałości, nie więcej niż 60-65 dni. Sadzonki szybko zakorzeniają się w nowym miejscu, dojrzewają razem. Otwory na sadzonki są ułożone według schematu: 50x50, 50x70 cm.

Asortyment kalafiorowy domek Movir Kalafiorowy Snow Globe

Movir

Hybryda, odporna na przymrozki i wysokie temperatury, która dzięki szybkiemu terminowi dojrzewania pozwala na usunięcie 2 roślin w sezonie nawet w środkowej części Rosji. Zaokrąglony lub zaokrąglony kwiatostan ma biały kolor, czasami z kremowym odcieniem. Waga - od 500 do 1200 gramów. Roślina nie może się pochwalić szczególną odpornością na choroby i szkodniki, ale smak warzyw zaskoczy nawet smakosza. Podczas sadzenia nasion świętowano kiełkowanie. Owoce można bezpiecznie uzyskać w czerwcu, jeśli nasiona wysieje się w drugiej połowie lutego, a przewożone sadzonki powinny być pokryte folią, chroniąc je przed ewentualnymi wiosennymi przymrozkami. Lokalizacja otworów w planie ogrodu z odstępem 50 cm w rzędzie i od 60 cm w przejściu, przeniesienie sadzonek planowane jest na okres od 25 maja do 10 czerwca. Roślina dobrze reaguje na nawozy azotowo-potasowe i inne suplementy.

Kwiatostan koloru białego z żółtawym odcieniem zajmuje wiodącą pozycję w smaku wśród leja (sezon wegetacyjny nie przekracza 62 dni). Gęste sadzenie zwartych roślin (odstęp między krzewami wynosi 25-35 cm, rozstaw 60-70 cm) pozwala strzelać dobre zbiory, biorąc pod uwagę, że masa głowy nie przekracza pół kilograma. Kapusta różni się podatnością na szkodniki, jednak jest odporna na nie mniej niebezpieczną bakteriozę. Zapobiegawcza inwazja pasożytów pomoże w prewencyjnym przetwarzaniu i regularnym odchwaszczaniu. Przeniesienie sadzonek do planu ogrodowego na początek maja. Folia ochronna chroni przed możliwymi nocnymi przymrozkami.

Kompaktowa, wyprostowana roślina o białej głowie, o żółtawym, czasem czerwonawym odcieniu. Waga kwiatostanu osiąga 800 gramów, ale dzięki odpowiedniej agrotechnice możliwe jest hodowanie główek powyżej 2 kg. Po posadzeniu sadzonek owoce dojrzewają w 53-70 dni. Sadzonki mają dobre kiełkowanie i przyjazny rozwój. Pędy można sadzić wiosną (druga połowa kwietnia), a latem (do połowy lipca). Studnie do sadzonek są planowane według schematu: 4 rośliny na 1 m2. Piołun kozi z kapusty jest bardzo wymagający pod względem składu gleby, dlatego przy uprawie należy koniecznie nawozić łóżko i karmić krzewy.

Kapusta Koza Dereza

Flora blanca

Sadzone w pędach ogrodowych dojrzewają w 109-112 dni. Kwiatostany mają zaokrągloną, lekko spłaszczoną formę białego koloru z kremowym odcieniem. Waga przeciętnego największego okazu sięga 1,2 kg. Owoce są dobrze pokryte liśćmi, które chronią je przed palącym światłem słonecznym, które może wywołać powstawanie ciemnych plam i goryczy w smaku. Zarówno sadzonki, jak i dojrzewanie odbywają się zgodnie, dlatego zbiory nie rozciągają się przez długi czas. Otwory na sadzonki są ułożone według schematu: 50x50, 50x70 cm Kapusta jest odporna na bakteriozę i mrozy oraz zachowuje swoje właściwości przez długi czas przy odpowiednim przechowywaniu.

Białe piękno

Należy do wysokowydajnego wyglądu dzięki dużej okrągłej główce koloru białego. Ponadto roślina ma szybki okres dojrzewania, oznaki dojrzałości obserwuje się w 55-65 dni po posadzeniu sadzonek na otwartym łóżku. Waga kwiatostanu sięga 800-1200 gramów. Cechą kultury jest niska odporność na ekstremalne temperatury, szkodniki. Zaleca się pokrycie przeszczepionych sadzonek materiałem filmowym, terminowe przeprowadzenie zabiegów zapobiegawczych przed pasożytami. Kapusta zachowuje swoją gęstą strukturę i cenne właściwości podczas transportu i przechowywania. Prezentacja nie psuje nawet mrozu.

Wśród odmian późno dojrzewających ta odmiana jest uważana za najbardziej produktywną. Zaletą tego są hodowcy, którzy wyhodowali hybrydę odporną na choroby i niekorzystne warunki pogodowe. Ze względu na powstawanie dużego kwiatostanu (waga od 2 do 3 kg) roślina wymaga regularnego nawożenia gleby. Liście dużych rozmiarów powodują cieniowanie głowy, dzięki czemu kapusta może wytrzymać ciepło. Warzywo zbiera się w 75-80 dni po przeniesieniu sadzonek na otwarte łóżko. Młode pędy, choć kapryśne, szybko dostosowują się do nowego środowiska. Otwory są rozmieszczone według schematu: odstęp między krzewami jest nie mniejszy niż 70 cm, przejście od 80 cm.

Amerigo

Śnieżnobiałe masywne głowy dojrzewają w 74-80 dniu po przeniesieniu sadzonek na otwartą ziemię. Jedna kopia wisi na 2–2,5 kg. W przeciwieństwie do innych gatunków, Amerigo ma dobrą odporność, która pozwala oprzeć się infekcjom wirusowym i szkodnikom. Głowy mogą dojrzewać, aż mróz, odporność na zimno, pozwoli Ci zaoszczędzić jakość handlową i delikatny smak. Intensywny wzrost wymaga regularnego nawożenia. Cechą tej odmiany są duże liście, które tworzą kwiatostany cieniowania, oszczędzając je przed palącym słońcem. Przeniesienie sadzonek do ogrodu planowane jest na drugą połowę maja i początek czerwca. Otwory są rozmieszczone według schematu: odstęp między krzewami wynosi 70-80 cm, przejście wynosi 70 cm.

Uprawa kalafiora wymaga nieco więcej uwagi i wysiłku, ponieważ roślina jest mniej chroniona przed chorobami i szkodnikami. Ale jak miło jest wziąć piękne kwiatostany z łóżek i zachwycić swoich bliskich pysznymi daniami kulinarnymi lub zimowymi przygotowaniami.