Dieta na niedoczynność tarczycy, jest włączona w kompleksowe leczenie tej choroby, wraz z terapią lekową i innymi metodami normalizacji pracy tarczycy. W niektórych przypadkach dieta z niedoczynnością tarczycy jest w stanie przywrócić osobę do normalnego stanu bez dodatkowego leczenia, ale tylko wtedy, gdy choroba nie rozwinęła się jeszcze w pełną patologię lub jako profilaktyka nieprawidłowości w tarczycy.

Niedoczynność tarczycy

Choroba ta charakteryzuje się niską wydajnością tarczycy, co prowadzi do małej ilości wytwarzanych przez nią hormonów. Główną manifestacją patologii jest nadwaga. Dlatego właściwe żywienie w niedoczynności tarczycy ma przede wszystkim na celu zmniejszenie masy ciała. Niedoczynność tarczycy występuje częściej u kobiet starszych i kobiet w ciąży. Czasami predyspozycja do choroby jest przenoszona na poziomie genetycznym i objawia się u dziecka dopiero po 5-10 latach.

Jeśli hormony tarczycy nie są w pełni rozwinięte przez długi czas, wtedy inne objawy choroby stają się zauważalne; Zwiększona senność, szybkie zmęczenie osoby, włosy stają się kruche i suche, pogarsza się słuch, skóra staje się cieńsza. Z powodu braku hormonów T3 i T4 we krwi, układ nerwowy jest zaburzony, osoba rozwija depresję, sen jest zaburzony i występują silne bóle głowy. Serce spowalnia swój rytm i spada ciśnienie krwi. Przy tak ciężkiej postaci choroby dietetyczne pożywienie jest jedynie środkiem pomocniczym do zwalczania choroby, ale bez niego nie da się tego zrobić.

Niedoczynność tarczycy może ostatecznie doprowadzić do śmierci całego organizmu.

Leczenie ciężkich przypadków choroby jest długie i kosztowne, ponieważ obejmuje stosowanie leków hormonalnych. Ponadto podczas terapii przywracane są narządy wewnętrzne dotknięte brakiem niezbędnych pierwiastków śladowych - wątroba, nerki, serce, żołądek i jelita.

W niektórych przypadkach patologia prowadzi do pojawienia się guzów w tarczycy. W tym przypadku wykonywana jest operacja chirurgiczna w celu usunięcia części narządu lub nawet całej tarczycy.

Zasada żywienia w niedoczynności tarczycy

Odżywianie niedoczynności tarczycy u kobiet, mężczyzn i dzieci jest różne. Ogólne zasady pozostają wspólne. Po pierwsze, produkty z niedoczynnością tarczycy nie powinny zawierać żył i być zbyt kaloryczne. Średnio cała dzienna dieta nie powinna przekraczać 2500 kcal. Porcje powinny być małe, z wieloma posiłkami, tj. Do 7 razy dziennie. Wymaga to diety z niedoczynnością tarczycy dla utraty wagi.

Niedoczynność tarczycy i dieta są ze sobą ściśle powiązane, cel takiego leczenia jest prosty - normalizacja metabolizmu, zapobieganie rozwojowi miażdżycy, przywracanie prawidłowego krążenia krwi. Co z kolei normalizuje pracę narządów wewnętrznych.

Węglowodany w diecie powinny być więcej niż tłuszcz lub białko 4 razy. Menu dotyczące niedoczynności tarczycy powinno być obliczane przez dietetyka, w zależności od wieku, płci i ogólnego stanu pacjenta.

Dieta odchudzająca z niedoczynnością tarczycy wyklucza tłuszcze zwierzęce z diety. Po normalizacji wagi, możesz włączyć do menu chude gotowane mięso zwierząt i drobiu. Chociaż najlepiej jest zastąpić mięso zwierząt rybami morskimi.

Polecane produkty

Cechy odżywcze w niedoczynności tarczycy sugerują szeroką gamę produktów, które są dozwolone, a nawet zalecane w tym przypadku.

1. Owoce morza. Z niedoczynnością tarczycy menu nie jest kompletne bez ryb morskich i innych owoców morza. Ta alga - wodorosty, krewetki i małże. Wartość tych produktów w dużej ilości jodu, które zawierają. Ten pierwiastek śladowy jest materiałem budowlanym, z którego tarczyca syntetyzuje hormony. Ponadto mięso ryb zawiera fosfor niezbędny dla organizmu. Zdrowa osoba powinna przynajmniej raz w tygodniu spożywać porcję ryb morskich lub innych produktów o wysokiej zawartości jodu. Pacjenci, u których zdiagnozowano niedoczynność tarczycy, powinni jeść owoce morza prawie codziennie. Jarmuż morska musi być spożywana właściwie - w żadnym wypadku nie powinna być poddawana obróbce cieplnej. Głębokie zamrożenie dla niej jest również bardzo niepożądane, jak na ogół ryby. W wyniku tych efektów termicznych jod w komórkach tych produktów rozpada się. Dlatego kapusta morska przed pakowaniem, suszona. A przed gotowaniem moczyć. Lub spożywane w postaci suchej, wstępnie wcierane w drobny proszek.
2. Jest bardzo przydatny w każdej chorobie, a nawet w chorobach tarczycy, do spożywania świeżych owoców. Szczególnie konieczne jest oparcie się na persimmon, feijoa i kiwi. Owoce te zawierają wysoki procent jodu. Również w jabłkach jest ich dużo, wystarczy 3-5 sztuk dziennie, aby przywrócić dzienną dawkę jodu. Ogólnie, świeże owoce zapewniają lepszy metabolizm, dostarczając organizmowi fruktozę i witaminy.
3. Jedzenie z niedoczynnością tarczycy powinno być świeże warzywa, zwłaszcza pomidory i buraki. Trudno jest zjeść to drugie w surowej postaci, ale tutaj sok ze świeżych buraków jest bardzo bogaty w jod i inne korzystne mikroelementy. Istnieje hipoteza, choć nie potwierdzona przez oficjalną naukę, że codzienne stosowanie soku z buraków może wyleczyć człowieka z raka. Bardzo ważne jest zróżnicowanie diety z różnymi ziołami kulinarnymi - kolendrą, pietruszką, selerem naciowym, szpinakiem. Możesz jeść marchewki i ogórki na surowo, choć codziennie nie musisz ograniczać się do tych warzyw.
4. Żadne menu na tydzień z niedoczynnością tarczycy nie jest kompletne bez zbóż bogatych w błonnik i witaminy. To jest albo kasza gryczana, albo jęczmień, albo kasza jaglana.
5. Korzystnymi produktami niedoczynności tarczycy są ser, śmietana, mleko, twaróg, prawie każdy produkt mleczny. Ale z jednym warunkiem nie powinny być wszystkie tłuste.
6. Promuje szybki powrót do zdrowia, obecność w diecie orzechów włoskich i suszonych owoców. W orzechach prawie tyle samo jodu, co w rybach morskich. Z suszonych owoców najbardziej przydatnym produktem są suszone morele.
7. W codziennej diecie osoby muszą być jagody. Wiśnia, agrest lub porzeczka. Możesz wycisnąć z nich sok, ale najlepiej jeść świeże.
8. Wpływa na stan tarczycy, co ludzie piją. Musisz wypić słabą zieloną herbatę, nie słodki kompot z suszonych owoców i naturalny sok. Nie zaleca się picia z kranu. I nie tylko, że woda byłaby szkodliwa, tylko zawiera chlor, ale w przypadku choroby tarczycy opóźnia wchłanianie jodu.
9. Świeży chleb ze specjalną dietą jest przeciwwskazany, ale wczoraj można zjeść trochę czerstwego chleba.

Jedzenie może być urozmaicone gotowaną kiełbasą, siemię lniane lub olej kokosowy, jaja kurze.

Właściwe odżywianie się koniecznie prowadzi do poprawy samopoczucia pacjenta i normalizacji tarczycy. A jeśli do tej pory wszystko jest w porządku z tarczycą, to postępując zgodnie z zasadami żywienia, dojdzie do starości.

Co nie powinno być stosowane w niedoczynności tarczycy

Co nie możesz jeść z niedoczynnością tarczycy i co możesz, endokrynolog zwykle mówi. Ale każdy powinien wiedzieć, co dokładnie jest zabronione, jeść i pić, z jakąkolwiek postacią i ciężkością choroby.

1. Przede wszystkim są to napoje alkoholowe. Każdy taki produkt łatwo rozkłada hormony na elementy składowe, aw sytuacji, gdy jest ich tak mało, alkohol może doprowadzić osobę do śpiączki i śmierci w możliwie najkrótszym czasie. Nic więc dziwnego, że alkohol jest głową zakazanych produktów.
2. Nie możesz jeść fasoli, grochu, żadnych roślin strączkowych. Szczególnie soja.
3. Surowo zabrania się grzybów w jakiejkolwiek formie.
4. Kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka jest bardzo niebezpieczna.
5. Pacjent jest koniecznie ograniczony do pikantnych przypraw - musztardy, pieprzu.
6. Nie możesz jeść tłustego smażonego mięsa w żadnej formie, zwłaszcza w rolkach z fast foodami.
7. Należy unikać żywności, która została zachowana.
8. Olej palmowy, margaryna i inne produkty do smarowania są kategorycznie wyłączone z diety. Często znajdują się w wypiekach, ciastach i słodyczach sklepowych.
9. Pamiętaj, aby czerpać z diety słodkiej sody, mocnej kawy, czekolady i kakao.

Dieta

Zajmując się produktami, które można spożywać, a co lepiej nie dotykać, trzeba poprawnie obliczyć dietę. Zwykle robi to dietetyk. W końcu ludzka dieta jest bardzo indywidualnym zjawiskiem. Przy jego obliczaniu bierze się pod uwagę wiele parametrów, w tym wyniki analiz.

W przybliżeniu dieta osoby z chorobą tarczycy powinna wyglądać tak;

1. Na śniadanie trzeba zjeść coś lekkiego - owsiankę, gulasz warzywny, puree ziemniaczane lub sałatkę.
2. Na drugie śniadanie, o godzinie 11 rano, możesz zjeść małą porcję twarogu z miodem, wypić galaretkę.
3. Po południu w porze lunchu trzeba jeść na gorąco. To albo zupa jarzynowa, albo ucho. Na drugiej pary klopsiki lub gotowane mięso.
4. Przekąska może składać się ze szklanki jogurtu z jagodami, kilku orzechów lub herbaty z miodem.
5. Na kolację można zjeść ryby z puree ziemniaczanym lub sałatką, pieczonymi warzywami, owsianką.
6. Przed snem możesz zjeść kawałek sera lub wypić szklankę mleka.

Porcje nie powinny powodować uczucia obfitego nasycenia, ponieważ transfer jest bardzo szkodliwy. Wystarczy 6-7 posiłków dziennie, nawet przy silnym wysiłku fizycznym. Ciało bardzo szybko przyzwyczai się do wybierania wszystkiego, co jest przydatne z małej porcji, jaką mu oferuje.

http://endokrinologiya.com/shhitovidka/dieta-pri-gipotireoze

Odżywianie dla niedoczynności tarczycy

Niedoczynność tarczycy jest patologią funkcji tarczycy, w której zaburzone jest wytwarzanie jej hormonów. Odmiany niedoczynności tarczycy są spowodowane brakiem pewnego rodzaju hormonów, ale każdy rodzaj choroby niekorzystnie wpływa na jakość życia ludzkiego.

Aby wesprzeć normalny poziom hormonów tarczycy, eksperci zalecają ścisły schemat leczenia hormonalnego. Jednak dieta z niedoczynnością tarczycy jest bardzo ważna, ponieważ może dostarczać organizmowi jodu i innych brakujących substancji, a także wpływa na pokonywanie objawów niedoczynności tarczycy, takich jak kruche paznokcie, suchość skóry, odwodnienie i zmiany masy ciała. Problemy te można łatwo skorygować, wybierając menu odpowiednie do stanu zdrowia i zalecanego leczenia.

Zasada wyboru produktów i budowania diet

Podczas leczenia niedoczynności tarczycy diety dobierane są zgodnie z takimi zasadami, które pomagają rozwiązać problemy normalizacji krążenia krwi w tkankach, procesów metabolicznych, zdrowej wagi, a także zapobiegają rozwojowi zmian miażdżycowych.

Spożycie kalorii przez pacjenta z tą patologią nie powinno przekraczać 2300 kilokalorii dziennie dla mężczyzn i kobiet i być nieco mniejsze dla dzieci. Jednocześnie, przy opracowywaniu racji żywieniowych, ważne jest, aby zmniejszyć ilość trudnych do strawienia produktów, zawierających cholesterol i tłuszcze nasycone w kompozycji. Dzienne spożycie tłuszczu w niedoczynności tarczycy wynosi 70 gramów, z czego 20 gramów musi być oparte na roślinach. Ilość węglowodanów dziennie powinna być ograniczona do 400 gramów, z czego udział cukru może stanowić do 50 gramów. Białko należy spożywać do 80 gramów w proporcji - połowa rośliny, połowa - zwierząt.

Ważnymi zasadami przy doborze produktów do diety z niedoczynnością tarczycy jest potrzeba zastąpienia mięsa rybami, owocami morza, zjedzenia świeżych warzyw i owoców, zastąpienia słodyczy suszonymi owocami. Co tydzień musisz zorganizować dzień postu, aby ciało mogło oczyścić się i odzyskać siły.

Gotowanie na diecie jest konieczne poprzez pieczenie pod pokrywką, gotowanie w podwójnym kotle. Aby poprawić smak gotowanej żywności, często zaleca się stosowanie soli jodowanej, a tłuszcze i oleje powinny być w miarę możliwości zmniejszane podczas gotowania.

Jedzenie jedzenia powinno być ciepłe, ostrożnie żując wszystkie składniki, aby zmniejszyć obciążenie przewodu pokarmowego. Posiłki zaleca się podzielić na 5-6 małych przyjęć dziennie, jedzenie powinno być zbierane wyjątkowo lekkie, ale bogate w składniki odżywcze.

Dietetycy zalecają żywienie niedoczynności tarczycy w systemie „Tabela numer 8” lub „Tabela nr 15”. Menu tych diet jest zróżnicowane, pożywne, zdrowe i bardzo smaczne. Zawiera wszystkie niezbędne minerały dla organizmu, aby utrzymać tarczycę w normalnym stanie.

Przydatne produkty

Podstawą diety dzieci i dorosłych z zaburzeniami tarczycy powinny być produkty przedstawione w tabeli:

Większość jodu znajduje się w burakach i pomidorach. Ale niezbędna witamina A w tarczycy może dostarczyć pomarańczowe i czerwone pokarmy. Przydatne są marchewki, ogórki, szpinak, zielona sałatka i każdy rodzaj zieleni. Zaleca się stosowanie dużej ilości warzyw, jeśli pacjent zjada mięso, ponieważ prowokują one produkcję witamin z grupy B, które są niezbędne do dostosowania cierpiących procesów myślenia.

Szkodliwe produkty

Lista zabronionych lub niepożądanych produktów do stosowania przez pacjentów z niedoczynnością tarczycy jest również dość szeroka. Więcej informacji na ich temat można znaleźć w tabeli:

Dieta na tydzień

Gdy niedoczynność tarczycy może korzystać z większości smacznych i zróżnicowanych produktów, dieta dla pacjenta na tydzień może być wykonana bez trudności. Każdego dnia pacjent spożywa odpowiednią zdrową żywność, a jeśli niektóre produkty nie pasują do niego zgodnie z osobistymi preferencjami, zawsze można je zastąpić innymi. Przykładowe tygodniowe menu dla pacjentów z niedoczynnością tarczycy może wyglądać tak:

1. Poniedziałek Na śniadanie pacjent jest proszony o zjedzenie musli z odtłuszczonym mlekiem, picie herbaty ze stewią zamiast cukru i zjedzenie kanapki z chlebem zbożowym i serem o niskiej zawartości tłuszczu. Na lunch można zamówić sałatkę z marchwi, barszcz niskotłuszczowy gotowany na cielęcinę, szklankę herbaty z niewielkim dodatkiem ciemnej czekolady. Orzechy lub jagody z listy dozwolonych są idealne jako przekąska. Na obiad pacjent może zaoferować pieczonego kurczaka lub ryby, a na deser pieczoną dynię lub jabłko.
2. Wtorek Posiłek z niskotłuszczowego twarożku lub para jaj kurzych z sałatką z zielonych warzyw i ogórków oraz kanapka z serem, podobnie jak poprzedniego dnia, są dobre na śniadanie. Możesz pić śniadanie z kefirem lub jogurtem. W porze lunchu proponuje się zjeść gulasz z kurczaka lub indyka z puree ziemniaczanym i sałatką z ogórka i pomidora. Wszelkie dostępne owoce są oferowane jako przekąska. Jako przekąska pacjent może jeść gotowane owoce morza lub kanapkę z pełnoziarnistym chlebem i chudą szynkę. Na obiad można wybrać twaróg lub stroganoff wołowy, herbatę, chleb i masło oraz 1 dopuszczalny owoc.
3. Środa Na śniadanie podaje się twaróg z orzechami, chleb pełnoziarnisty z masłem i kefir. Na lunch można wybrać gotowanego kurczaka lub zupę warzywną z chudym mięsem, a także kefir lub herbatę z ciemną czekoladą. Jako przekąskę możesz zjeść dowolny deser, owoce lub kanapki o niskiej zawartości tłuszczu. Obiad będzie wymagał parzenia ryb z dzikim ryżem i świeżo wyciśniętym sokiem.
4. Czwartek Na śniadanie pacjentowi należy zaoferować 2 gotowane jaja hodowlane, sałatkę z jarmużu morskiego i kefir lub mleko o niskiej zawartości tłuszczu. Obiad jest przygotowany na niskotłuszczowy bulion z kurczaka i jajka, warzywa i sałatkę z marchwi. Konieczne jest wypicie lunchu z zieloną herbatą ze stewią. Przekąski to doskonały deser kiwi, orzechów lub niskotłuszczowy. Kolacja w czwartek to gotowany kurczak z dodatkiem warzyw lub sałatką.
5. Piątek Na śniadanie trzeba zagotować ryby morskie i podawać je z kanapką z pełnoziarnistego chleba, masła i niskotłuszczowego sera. Możesz wypić to wszystko ze świeżym sokiem. W porze lunchu trzeba zjeść gotowanego kurczaka z surówką lub warzywnym dodatkiem i wybrać awokado na przekąskę. Na obiad dobra będzie sałatka z wodorostów z duszoną wołowiną, którą można popijać herbatą z ciemną czekoladą.
6. Sobota Na śniadanie zaleca się pieczenie pomidorów pod serem i gotowanie kilku jaj, a wszystko można wypić sokiem, kefirem lub herbatą. Zjedz pacjenta, zupa z soczewicy, sałatka z jabłkiem i szpinakiem. W pełni odtłuszczony owocowy twaróg będzie pasował jako przekąska. Jako kolację w sobotę możesz gotować dowolne chude mięso na grillu, koreańską sałatkę i piec dozwolone warzywa.
7. Niedziela Na śniadanie podaje się omlet z serem Adyghe i galaretką. W porze lunchu można spróbować steku cielęcego, sałatki warzywnej lub warzyw na parze. Nasiona dyni lub orzechy są doskonałe do podjadania. Na kolację zaleca się gotować tłuczone ziemniaki ze śledziem lub podawać twaróg, można pić kolację z sokiem lub herbatą ze stewią.

Ważne jest, aby pamiętać, że raz w tygodniu można zrobić dzień postu. Jeśli pacjent nie je mięsa, wszystkie produkty mięsne w menu można zastąpić zieloną kaszą gryczaną, tofu.

Dieta Mary Chaumont

Mary Shomon jest znaną amerykańską pisarką, u której w tym czasie zdiagnozowano niedoczynność tarczycy, ale nie straciła ducha i opracowała specjalną dietę, aby utrzymać normalną wagę w warunkach powolnego metabolizmu. Jej dieta nie ogranicza zbytnio poboru kalorii. Aby obliczyć dzienną wartość kaloryczną, należy zastosować wzór: własna waga jest mnożona przez 25 i odejmowana od otrzymanej liczby 200. Na przykład przy wadze 60 kilogramów dana osoba musi spożywać 60 * 25 = 1500-200 = 1300 kilokalorii dziennie, co nie jest zbyt małe. Ponadto każdy posiłek powinien wynosić 1/6 wartości kalorycznej dziennego zapotrzebowania, czyli w opisanym powyżej przykładzie - około 217 kilokalorii.

Możesz jeść wszystkie te produkty, które wymieniono powyżej, ale główny nacisk w tej diecie zaleca się robić na potrawach z tyrozyną, takich jak chude mięso, ryby, produkty mleczne z minimalną ilością tłuszczu. Migdały, nasiona dyni, awokado i soczewica również zawierają ten składnik w obfitości. Oprócz tyrozyny nie należy zapominać o innych mikro i makroelementach, które są ważne ze zbóż. Dwa razy w tygodniu jedzenie można solić wyłącznie solą jodowaną. Aby uzupełnić kompleks witamin w diecie, Mary Shomon potrzebuje warzyw i owoców.

Menu na dzień od Mary Chaumont może wyglądać tak. Na śniadanie zaleca się wybór omletu parowego, gulaszu warzywnego, puree z warzyw lub sałatki, a także płynnej owsianki mlecznej. Jako lunch Mary Shomon oferuje twarożek o niskiej zawartości tłuszczu z dozwolonymi jagodami, galaretką lub galaretką. W porze lunchu należy ugotować niskotłuszczową zupę, lekką zupę, paszteciki na parze lub suflet z ryby lub kurczaka. Jako przekąskę nadaje się mus z jagód lub owoców, niskotłuszczowy jogurt lub pieczone jabłko. Na obiad amerykański pisarz oferuje wybór pieczonych ryb z puree z sałaty lub warzyw, owsianki z dyni i pieczonych warzyw.

Jak schudnąć z niedoczynnością tarczycy

Kiedy przenoszona jest niedoczynność tarczycy, utrata masy ciała powinna być ukierunkowana nie tyle na zrzucenie tych dodatkowych kilogramów, ile na normalizację metabolizmu, który służy jako przyczyna pełni.

W przypadku utraty wagi z niedoczynnością tarczycy często musisz jeść małe porcje, nie przejadaj się i nie doprowadzaj ciała do poczucia silnego głodu. Silny głód, oprócz spowolnienia już zaburzonego metabolizmu, wywołuje depresję. Aby menu było kompletne z punktu widzenia użytecznych składników, należy zwrócić większą uwagę na świeże owoce, warzywa i warzywa, które są bogate w składniki przywracające tarczycę i witaminy. Oprócz diety ważne jest zachowanie prawidłowego stylu życia - nie zapominaj o odpowiednim wysiłku fizycznym, chodź dużo na świeżym powietrzu. Aby utrzymać tarczycę i ustabilizować procesy metaboliczne, konieczne jest spożywanie dużej ilości produktów zawierających jod, takich jak owoce morza, wodorosty i inne glony. Ale z jedzenia, prowokując otyłość i spowalniając metabolizm, powinieneś całkowicie się poddać. Takie jedzenie obejmuje słodki, słony i alkohol. Pomimo stosowania czystej wody dla organizmu, konieczne jest użycie go do niedoczynności tarczycy nie więcej niż półtora litra na dzień, aby nie wywołać obrzęku.

Odżywianie po zabiegu

Jeśli planowana operacja zostanie wprowadzona w celu niedoczynności tarczycy, to po jej przeprowadzeniu należy również zmienić poglądy na temat żywienia. Jeśli w wyniku zabiegu część gruczołu zostanie usunięta, wówczas resztę narządu trzeba będzie wspomóc w produkcji hormonów w ilości potrzebnej organizmowi. Aby to zrobić, musisz także przestrzegać diety - często są małe porcje. Jednocześnie wszystkie pokarmy powinny być dietetyczne, nie prowokować przyrostu masy ciała i pojawienia się różnych powikłań.

Bezpośrednio po operacji na tarczycy z niedoczynnością tarczycy, jedzenie jest ogólnie przeciwwskazane u pacjenta przez 5-6 dni. Stopniowo woda jest wprowadzana do diety, a następnie małe porcje płynnej żywności. Powolny metabolizm organizmu nie będzie w stanie poradzić sobie z wysokokalorycznym i gruboziarnistym pokarmem, więc cała porcja po operacji powinna składać się z pokarmów dietetycznych i półpłynnych.

Podstawowe zasady żywienia pooperacyjnego obejmują wymóg spożywania dużej ilości produktów zawierających jod, w szczególności owoców morza, w celu ograniczenia spożycia słodyczy i wypieków, prawie nie używania tłuszczów zwierzęcych, wędzonych mięs i potraw smażonych, a także roślin strączkowych. Przeciwwskazane i kawa, alkohol i palenie. Niemożliwe jest głodzenie pacjenta po zabiegu, lepiej zaspokoić wszystkie potrzeby jedzenia, biorąc nieograniczoną ilość świeżych owoców i warzyw, jednocześnie kontrolując równowagę wodną organizmu.

Wszystkie zalecenia dotyczące żywienia i diety w niedoczynności tarczycy mają charakter zaleceń, ponieważ w każdym przypadku tylko lekarz może powiedzieć, co pacjent może jeść, a co nie.

http://foodandhealth.ru/pitanie-pri-boleznyah/pitanie-pri-gipotireoze/

Produkty z niedoczynnością tarczycy: co jest możliwe, a co nie, przepisy na zdrowe dania

Jak wybrać przydatne produkty. Niska funkcja tarczycy prowadzi do spowolnienia wszystkich procesów metabolicznych w organizmie. Pacjenci zachowują płyn w organizmie, zwiększają masę ciała, pogarsza się czynność jelit, występuje tendencja do wczesnego rozwoju i progresji miażdżycy. Leczenie żywieniowe może złagodzić wiele z tych zaburzeń, pomóc szybciej znormalizować hormony podczas przyjmowania lewotyroksyny. W tym celu ważne jest wybranie przydatnych produktów do niedoczynności tarczycy. Muszą mieć następujące właściwości:

• dostarczają organizmowi białka, jodu, selenu do tworzenia tyroksyny i trijodotyroniny;
• stymulować aktywność motoryczną jelit;
• poprawić wydalanie płynów, zapobiegać obrzękom tkanek;
• zapobiegać odkładaniu się cholesterolu na ścianie naczyniowej;
• nie mają wysokiej kalorii.

Lista dozwolonych produktów dla niedoczynności tarczycy

Żywienie dietetyczne o zmniejszonej funkcji tarczycy powinno składać się głównie ze złożonych węglowodanów, niskotłuszczowych produktów białkowych i niewielkiej ilości tłuszczu roślinnego.

Węglowodany

Jako źródło można polecić

• produkty piekarnicze z mąki z otrębami, zgrubne mielenie, ziarno, chleb żytni, bochenki. W przypadku braku otyłości domowe wypieki z płatków owsianych, ciecierzycy lub mąki pełnoziarnistej o mieszanym składzie są dozwolone nie więcej niż 2 razy w tygodniu;
• warzywa w formie sałatki ze świeżych lub suszonych ziół, przyprawione sokiem z cytryny i łyżką oleju roślinnego (należy zauważyć, że jego kaloryczność wynosi około 80 kcal). Można gotować różnorodne potrawy w gotowanej, parzonej, pieczonej, duszonej z dodatkiem łyżki oleju roślinnego. Zaleca się stosowanie w żywieniu właściwości przeczyszczających dyni, buraków, marchwi, łatwo przyswajalnego włókna brokułów, cukinii, cukinii, bakłażana, topinamburu;
• zboża - najlepiej gotować owsiankę, zapiekanki z płatków owsianych i gryki, pszenicy, czerwonego, nieobranego lub dzikiego ryżu, quinoa. Składają się z wielu aminokwasów i witamin niezbędnych dla tarczycy;
• surowe, suszone owoce, jagody - mogą być spożywane w naturalnej postaci lub używane do kompotu, musu, który jest gotowany na stewii, fruktozie. W przypadku galaretki zaleca się stosowanie agaru zamiast żelatyny;
• napoje - naturalne ziarna kawy, cykoria, słabo parzona herbata z mlekiem, cytryna.

Wiewiórki

Powinien pochodzić z niskotłuszczowej żywności:

• mięso wybierane jest z niskotłuszczowych części kurczaka i indyka, królika, są one przetwarzane w mięso mielone lub gotowane w kawałku, pieczone;
• ryby, zwłaszcza morze powinno być w diecie co najmniej 4 razy w tygodniu, w dniach, kiedy nie można jeść owoców morza, przydatny jest także jarmuż morska;
• jajka - dozwolone są nie więcej niż 3 sztuki tygodniowo, można je jeść omlet z miękko przegotowanej, gotowanej pary lub wykorzystać do innych potraw;
• produkty mleczne - dozwolony jest twaróg niskotłuszczowy, ser, mleko, śmietana, włączenie do menu fermentowanych napojów mlecznych pomaga zapobiegać zaparciom i normalizować apetyt.

Tłuszcz zwierzęcy jest znacznie ograniczony, dopuszczalne jest używanie nie więcej niż łyżki masła i dwóch łyżek warzyw. Można dodawać orzechy i nasiona nie więcej niż 30 g dziennie w celu dodania do dań z awokado (około 50 g). Dla tej grupy żywności ważne jest, aby dokładnie kontrolować zawartość kalorii.

Pomimo faktu, że nienasycone tłuszcze pochodzenia roślinnego są przydatne do wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, syntezy hormonów, mają one bardzo dużą ilość kalorii. Jest to szczególnie niebezpieczne w przypadku niedoczynności tarczycy i otyłości.

Właściwości lecznicze produktów i receptur

Jeśli żywność nie jest lekiem w nowoczesnym znaczeniu tego słowa, może albo poprawić przebieg chorób, albo wywołać dokładnie odwrotny skutek. W przygotowaniu diety ważne jest stosowanie maksymalnych użytecznych produktów do niedoczynności tarczycy.

Jarmuż morski

Pomaga nasycić organizm jodem w najbardziej strawnej formie. Dla celów profilaktycznych wystarczy 30 g świeżego wodorostów, co odpowiada łyżeczce suszonego proszku.

Laminaria zazwyczaj kupuje się w postaci marynowanego produktu (zaleca się spłukać przed użyciem) lub wysuszyć w paczkach. Ten ostatni pasuje do wszystkich sałatek ze świeżych warzyw. Wstępnie zmiel go w młynku do kawy i użyj zamiast soli. Możliwe jest również dodanie go do potraw z ryb i owoców morza.

W niedoczynności tarczycy wodorosty mają jeszcze jedną zaletę. Absorbuje wodę w jelitach, zwiększa objętość, podrażniając ścianę jelita. Ten efekt jest korzystny dla zaparć. W medycynie tradycyjnej kapusta morska jest stosowana jako nieszkodliwy środek przeczyszczający o umiarkowanej skuteczności.

Sałatka jarzynowa z jarmużem morskim i warzywami

Do tego dania wymagane będą:

• jarmuż morska - 50 g,
• ogórki - jeden mały rozmiar,
• korzeń selera - ćwierćśrodek,
• marchewki - jedna średnia,
• olej roślinny - łyżeczka,
• sok z limonki lub cytryny - łyżeczka.

Umyć jarmuż morski i złożyć go na sicie, aby wypłynęła woda. Warzywa pokroić w paski, można zetrzeć na koreańską marchewkę lub posiekać na obieraczce do warzyw, aby uformować spaghetti. Wszystkie składniki są mieszane, doprawiamy olejem i sokiem z limonki.

Imbir

Główną zaletą imbiru z niedoczynnością tarczycy jest jego zdolność do przyspieszania wszystkich procesów metabolicznych. Przy regularnym używaniu:

• usuwa nadmiar wody i cholesterolu;
• tonuje;
• chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników;
• przywraca organizm po stresie i długiej chorobie;
• relaksuje;
• łagodzi wzdęcia i bóle brzucha.

Żywność z dodatkiem imbiru nabiera właściwości rozgrzewających, jest łatwo trawiona w żołądku i jelitach.

Dyniowa Zupa Z Imbiru

Delikatne danie z pikantnym smakiem przygotowywane jest z takich produktów:

• dynia - 300 g (najlepiej umiarkowanie słodka),
• świeży korzeń imbiru - 3 cm cienki,
• czerwona cebula - połowa głowy,
• kolendra - łyżka kawy,
• oliwa z oliwek - łyżeczka,
• woda - 600 ml.

Cebule pokroić w pierścienie i gotować na patelni z wodą i łyżeczką oleju, aż będą miękkie, dodać zmieloną kolendrę i imbir, zmielone na tarce. Dusimy przez 3 minuty i wkładamy do wrzącej, lekko osolonej wody, dodajemy kostki dyni i gotujemy do ugotowania. Poklepać aż do uzyskania gładkiej konsystencji za pomocą miksera.

Odpowiedzi na pytania pacjentów

Biorąc pod uwagę dużą częstość występowania zmian chorobowych tarczycy, pytania dotyczące prawidłowego odżywiania są dość popularne.

Czy mogę brać olej z ryb na niedoczynność tarczycy?

Olej rybny zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są dobre dla naczyń. Mogą zapobiegać złogom cholesterolu, przenosząc jego kompleksy do rozpuszczalnych związków, które są eliminowane z organizmu. W niedoczynności tarczycy pomaga normalizować metabolizm tłuszczów, a jednocześnie nasyca gruczoł jodem.

Ze względu na fakt, że różni producenci stosują kwasy omega w sposób nierównomierny pod względem biologicznym do jego produkcji, różne preparaty mogą mieć nieporównywalne efekty. Dlatego olej rybny jest pokazywany pacjentom jako profilaktycznie, nie może być głównym składnikiem terapii, zastępuje przyjmowanie przepisanych leków lub soli jodu. Nie zaleca się również stałego użytkowania - kursy miesięczne są możliwe dwa razy w roku.

Czego nie jeść, gdy niedoczynność tarczycy

Przeciwwskazane są produkty promujące zatrzymywanie płynów, pobudzające apetyt i odkładanie tłuszczu u pacjentów z niską aktywnością hormonów tarczycy. Lista zakazów obejmuje:

• ciasto francuskie, babeczki, słodycze, biały chleb;
• mięso wieprzowe, baranie, gęś, podroby;
• pikantne, tłuste, smażone potrawy;
• wszystkie konserwy, potrawy wędzone, ogórki konserwowe, potrawy, chipsy, fast foody;
• Navara z mięsa, ryb, grzybów;
• szpinak, rzodkiewka, szczaw;
• biały ryż, makaron, kasza manna;
• śmietana i śmietana powyżej 10% tłuszczu;
• twaróg z 9% i ser zawierający ponad 40% tłuszczu;
• musztarda, chrzan, ostra papryka;
• winogrona, dżem.

Dlaczego nie może kapusta

W roślinach z rodziny krzyżowej (kapusta wszelkiego rodzaju, szpinak, chrzan, gorczyca i rzepa) znaleziono substancje powodujące wole, zwane goitrogenne lub strumogeniczne.

Same w sobie nie mogą zakłócać pracy tarczycy, ale utrudniają wchłanianie jodu z pożywienia. Dlatego ich główne niebezpieczeństwo objawia się niedoborem jodu, niedoczynnością tarczycy. Nie oznacza to, że muszą być całkowicie usunięte z żywności. Nie jedz kapusty w dużych ilościach codziennie i świeże.

Czy kawa jest dozwolona

Ten napój zawiera polifenole o działaniu przeciwutleniającym. Stosowany umiarkowanie pobudza, działa moczopędnie, aktywuje jelit. Reakcja na kawę jest czysto indywidualna, z dobrą tolerancją można pić płatki zbożowe i świeżo zmielone nie więcej niż 1-2 filiżanki dziennie bez cukru.

Ile może miód dziennie

Miód jest źródłem witamin, aminokwasów, mikroelementów, węglowodanów, ma silne działanie tonizujące. Aby używać go do celów terapeutycznych, musisz wiedzieć z całą pewnością, że jest pochodzenia naturalnego. Istnieją zalecenia dotyczące zastąpienia go cukrem. Z niedoczynnością tarczycy nie można tego zrobić, ponieważ wchłanianie węglowodanów jest osłabione z powodu niedoboru hormonów, a miód dramatycznie zwiększa poziom cukru we krwi.

Łyżeczka deserowa, przyjmowana na pusty żołądek i popijana szklanką wody w temperaturze pokojowej, ma dobry efekt leczniczy i oczyszczający. Jeśli odbywa się to regularnie, a następnie w pracy jelit i nerek, ochrona immunologiczna zostaje przywrócona.

Jak możesz pomóc lekom ludowym z tarczycy, dowiedz się z tego filmu:

http://dietabez.ru/pri-gipotireoze/produkty-pri-gipotireoze-chto-mozhno-chto-nelzya-retsepty-poleznyh-blyud.html