Główny Olej

Co możesz jeść po zatruciu dla dzieci i dorosłych - podstawowe zasady żywienia, menu na pierwszy dzień i tydzień

Zaburzenie układu trawiennego na tle przejadania się lub jedzenia pokarmów zakażonych E. coli lub innym patogenem jest trudnym wyzwaniem dla osoby dorosłej i dziecka. Właściwe odżywianie w przypadku zatrucia pomoże organizmowi szybko oczyścić, odzyskać. Dowiedz się, jaka dieta jest zalecana dla pacjentów, u których istnieje klinika ostrych zaburzeń trawienia.

Podstawowe zasady żywienia

Aby uniknąć odwodnienia i zaostrzenia przewlekłych chorób w okresie choroby, ważne jest przestrzeganie reżimu picia. W sytuacji, gdy jedzenie jest chore, musisz zmniejszyć ilość jedzenia. Pierwszy tydzień po ostrych zaburzeniach trawienia obejmuje wykluczenie z diety ciężkich posiłków pacjenta, ładowanie żołądka i narządów wewnętrznych. Odpowiadając, że możesz jeść po zatruciu i jaką dietę należy stosować, lekarze zalecają:

  • Parować lub gotować, produkty gulaszu.
  • Jedz jedzenie w temperaturze pokojowej i unikaj jedzenia gorących lub zimnych potraw.
  • Jedz często, ale w małych porcjach.
  • Porzuć ciasto.

Menu na zatrucie pierwszego dnia

Lista dozwolonych produktów jest początkowo ograniczona. W pierwszych dniach choroby konieczne jest jedzenie w taki sposób, aby pomóc organizmowi radzić sobie z zatruciem, przywrócić równowagę elektrolitową i chronić ściany żołądka przed kwasem. Lista tego, co możesz jeść po zatruciu pokarmowym, obejmuje konsystencję śluzu owsianki, a także kilka innych produktów. Zaleca się pić szklankę napoju alkalicznego co godzinę. Dzienna objętość płynu powinna wynosić co najmniej 2 litry. Żywność do zatrucia i biegunki obejmuje stosowanie następujących produktów:

  • okruchy chleba domowej roboty;
  • ryż lub płatki owsiane;
  • ciasteczka galetny;
  • banany.

Napoje

Użycie nie wszystkich płynów w zaburzeniach układu pokarmowego jest równie przydatne dla pacjenta. Tak więc, z silnego bulionu, gazowane, kwaśne napoje podczas zatrucia lepiej jest odmówić. Ciecze alkalizujące mają działanie terapeutyczne: zielona herbata, infuzja dogrose, kompot gruszkowy, pigwa. Aby pozbyć się wymiotów i biegunki, zaleca się picie:

  • Odwar ryżowy. W szklance produktu spożywczego weź 2 szklanki wody, a następnie wrzuć płatki do wrzenia aż do uzyskania konsystencji śluzu. Wypełnij gotową masę owsianki. Powstały bulion, pić kilka razy dziennie. Ryż w przypadku zatrucia pomaga radzić sobie z nudnościami, biegunką.
  • Roztwór soli. W filiżance przegotowanej wody rozpuść łyżeczkę soli. Pij roztwór małymi łykami przez cały dzień.
  • Infuzja skórek granatu. Wlej wysuszoną skórkę owoców z wrzącą wodą i pozostaw pod pokrywką na 20-30 minut. Używaj infuzji 4-5 razy dziennie.

Oszczędzająca dieta w pierwszym tygodniu po zatruciu

Ścisłą restrykcyjną dietę należy stosować przez 7 dni. W ciągu pierwszych dwóch dni zaleca się przestrzeganie ścisłej diety, która obejmuje spożywanie kilku pokarmów - kaszy gryczanej, gotowanych ziemniaków, krakersów z białego chleba i reżimu picia. Pamiętaj, że zboża proso nie mogą być spożywane z zatruciem. W ciągu następnych 4-5 dni dozwolone jest rozszerzenie diety. W tym okresie listę tego, co możesz jeść po zatruciu pokarmowym, uzupełniają następujące produkty:

  • rosół z kurczaka;
  • fermentowane produkty mleczne: twaróg, ryazhenka, jogurt;
  • gotowane ryby morskie o niskiej zawartości tłuszczu;
  • makaron durum;
  • pieczone lub gotowane warzywa, które nie przyczyniają się do powstawania gazu.
http://sovets.net/17073-chto-mozhno-est-posle-otravleniya.html

Specyfika żywienia po zatruciu

Odpowiednio dobrany pokarm po zatruciu odgrywa ważną rolę w regeneracji i rehabilitacji układu pokarmowego i całego organizmu. W tym artykule szczegółowo przeanalizowaliśmy, co można jeść po zatruciu i biegunce, i jakie produkty spożywcze należy wyrzucić, stworzymy menu orientacyjne. O cechach żywienia po zatruciu u dzieci przeczytamy również na naszej stronie internetowej.

Dlaczego potrzebujesz diety?

Dieta po zatruciu jest konieczna do całkowitego wyleczenia i zapobiegania powikłaniom choroby. Pomaga przywrócić następujące naruszenia w ciele.

  • Zapalenie błony śluzowej żołądka. Pierwszym, który cierpi z powodu zatrucia, jest ten organ. Słaba jakość lub zatruta żywność powoduje zapalenie jej ścian.
  • Naruszenie elektrolitów, brak białek, brak pH krwi. Wraz z wymiotami i biegunką organizm traci dużą ilość białek i mikroelementów. Odpowiednio dobrana moc eliminuje ten problem.
  • Awaria trzustki. Przewlekłe zapalenie trzustki najczęściej rozwija się u dzieci z zatruciem. Trzustka jest głównym narządem zaangażowanym w trawienie. Wytwarza większość enzymów trawiących pokarm.
  • Uszkodzenie wątroby. Na przykład dieta z zatruciem alkoholowym umożliwia odpoczynek tego narządu, ponieważ dzięki niemu cały alkohol przechodzi i zostaje zneutralizowany. Ten organ jest dotknięty głównie zatruciem grzybami i truciznami.
  • Awaria nerek. Cierpią na odwodnienie. Większość toksyn i trucizn jest wydalana przez nerki. W przypadku zatrucia grzybami, substytutami alkoholu, substancjami chemicznymi może rozwinąć się niewydolność nerek.
  • Zatrucie organizmu alkoholem. Dieta po zatruciu alkoholem pomaga zneutralizować alkohol i oczyścić jego ciało.

Czy muszę jeść w pierwszych dniach po zatruciu

Wcześniej uważano, że można jeść po zatruciu dopiero w dniu 3. Zgodnie z nowymi protokołami medycznymi i zaleceniami, głodzenie po zatruciu jest niebezpieczne i szkodliwe dla organizmu. Odżywianie jest częścią leczenia, a dzięki niemu możesz:

  1. Zastąp utratę składników odżywczych, płynów, elektrolitów i minerałów, które osoba utraciła z powodu wymiotów i biegunki.
  2. Przywróć żołądek, chroń jego ściany przed podrażniającym działaniem kwasu solnego.
  3. Zapewnij organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze (białka, tłuszcze, węglowodany).

Szczególną uwagę należy zwrócić na system picia. Wraz z wymiotami i biegunką pacjent traci bardzo dużą ilość płynu i rozwija odwodnienie. Dorosły człowiek po zatruciu pokarmowym powinien być pijany zatruciem co najmniej 2,5-3 litrów płynu dziennie.

Lista tego, co możesz jeść po zatruciu osoby dorosłej i dziecka, nie jest szczególnie różna. Wyjątkami są niemowlęta. Ich dieta to mleko matki, z którego nie musisz się poddawać.

Należy pamiętać, że w przypadku zatrucia grzybami należy natychmiast wezwać pogotowie ratunkowe i poddać się leczeniu na oddziale intensywnej terapii i toksykologii. Możliwość żywienia w tym zatruciu jest omawiana z lekarzem.

Podstawowe zasady diety po zatruciu


Picie i jedzenie po zatruciu i wymiotach powinno rozpocząć się w pierwszym dniu choroby. W pierwszym tygodniu musisz trzymać się jedzenia, za pomocą którego przywrócony zostanie układ trawienny i ciało:

  • Jedz często iw małych porcjach. Przerwy między posiłkami nie powinny przekraczać 3 godzin. Optymalny rozmiar pojedynczej porcji jest równy rozmiarowi dłoni. Jeśli w ogóle nie chcesz jeść, możesz zmniejszyć jego objętość, ale nie możesz głodować.
  • Temperatura żywności i napojów powinna być w temperaturze pokojowej. Zimne i gorące potrawy podrażniają śluzówkę żołądka.
  • Parowanie, gotowanie lub gotowanie na wolnym ogniu. Z smażonych i wędzonych potraw należy zrezygnować w momencie powrotu do zdrowia.
  • Jeśli cierpisz na przewlekłe choroby układu pokarmowego, np. Zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki, powinieneś wziąć pod uwagę ich specyfikę podczas przygotowywania diety.
  • Należy wyjaśnić z lekarzem, że nie można jeść po zatruciu żołądka. Lista zabronionych produktów może być indywidualna. Przepisując dietę, lekarz bierze pod uwagę współistniejące choroby i stan pacjenta.

Należy pamiętać, że w pierwszych dniach po zatruciu pokarmowym najlepiej jest obserwować odpoczynek w łóżku, odpoczywać, unikać wysiłku fizycznego.

Co możesz zjeść pierwszego dnia?


Pierwszego dnia lista tego, co możesz jeść po zatruciu, jest bardzo ograniczona. Pierwszego dnia konieczne jest zwalczanie odwodnienia i utraty elektrolitów, aby chronić ściany żołądka przed toksynami i kwasem solnym.

Musisz pić niegazowane napoje alkaliczne. Może to być słaba słodka czarna herbata, słodki kompot, woda mineralna, wywar z rumianku lub dziurawiec. Lepiej jest odmówić kwaśnych napojów, mogą one wzmocnić zatrucie i stan zapalny żołądka. Pij 1 szklankę płynu co godzinę.

Pierwszego dnia z zatruciem pokarmowym możesz jeść:

  • Suszony biały chleb. Najlepiej suszyć w domu. Sklep słone krakersy są przeciwwskazane.
  • Niegotowana owsianka bez soli i oleju. Przygotowując go, należy dodać wodę dwa razy więcej niż zwykle (na jedną filiżankę ryżu - 4 szklanki wody).
  • Ciastko. Tylko najprostsze ciasteczka, bez dodatków, dodatków.
  • Banany. Wybierz dojrzałe, nieskażone owoce. Możesz jeść pół banana za jednym razem, mielić go w blenderze i mieszać z owsianką ryżową.
  • Gotowane płatki owsiane, konsystencja śluzu. Otacza żołądek, łagodzi jego podrażnienia.

Dieta przez 2 dni

Następnego dnia, po zatruciu, dieta może być nieco zróżnicowana i rozszerzona. Do menu można dodać następujące produkty:

  • Gotowane chude mięso z kurczaka lub indyka. Bez dodatkowej przystawki jest lepiej, oddzielnie. Drugiego dnia po zatruciu można uzyskać całkiem sporo mięsa, 100-150 gramów. Konieczne jest wypełnienie potrzeb organizmu białkami i aminokwasami.
  • Jaja Lepiej jeść je w formie omletu dla pary lub gotować na twardo.
  • Pieczone jabłka, gruszki. W tym naczyniu dużo błonnika i pektyny, które stymulują ruchliwość jelit.
  • Zupa jarzynowa w oleju roślinnym, która może zawierać marchew, ziemniaki, cukinię.

Szczególną uwagę należy zwrócić na system picia. Drugiego dnia zaleca się picie wody i herbaty z cytryną. Faktem jest, że wraz z wymiotami organizm traci dużą ilość kwasu solnego i może rozwinąć się zasadowica. Alkaloza to stan patologiczny, w którym zachodzi alkalizacja krwi, wzrost jej pH. Można to skorygować w przypadku zatrucia zakwaszonym napojem.

Dieta na pierwszy tydzień


Gdy zatrucie pokarmowe, oszczędne diety powinny być przestrzegane przez 1 tydzień. Trzeciego dnia iw ciągu następnych 4 dni możesz rozszerzyć swoje menu o następujące naczynia:

  • Fermentowane produkty mleczne. Możesz jeść niskotłuszczowy twaróg, pić ryazhenka, kefir, jogurt. Produkty te przywrócą mikroflorę jelitową, dostosują jej pracę.
  • Gotowane lub pieczone ryby. Najlepiej wybierać odmiany ryb morskich o niskiej zawartości tłuszczu.
  • Rosół z kurczaka o niskiej zawartości tłuszczu. To danie pomoże przywrócić utracone pierwiastki śladowe, kwasy tłuszczowe.
  • Pieczone i gotowane warzywa. Możesz ugotować je w formie sałatki sałatkowej (bez majonezu i fasoli).
  • Gryka, kasza jaglana, makaron.

Jeśli trudno ci żyć bez kawy, możesz pić ją już w dniu 3, ale tylko z mlekiem. Najlepiej pić kawę po posiłku, aby nie podrażniała błony śluzowej żołądka.

Poniższa tabela przedstawia przykład menu, które można wykorzystać w pierwszym tygodniu po zatruciu (z wyjątkiem 1,2 dnia):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Co jeść w przypadku zatrucia

Zawartość strony:

Jak wiadomo, zatrucie pokarmowe jest ogromnym stresem, zarówno dla układu pokarmowego, jak i dla całego organizmu. Często zatruciu pokarmowemu towarzyszy biegunka, wymioty, złe samopoczucie, ból brzucha i żołądka, gorączka i, w zależności od stopnia zatrucia innymi objawami.

Jeśli specjalne pigułki nie pomagają, musisz zadzwonić do lekarza, ale najlepiej jest pogotowie ratunkowe, które w razie potrzeby hospitalizuje cię i zapewni terminową pomoc. Po ustąpieniu ostrego bólu może pojawić się dyskomfort w jamie brzusznej, a uczucie „bąbelkowania” w środku może być odczuwalne - to wszystko przeminie. Czytaj więcej: Zatrucie chlorem: objawy i leczenie.

Zatrucie pokarmowe jest niebezpiecznym stanem układu pokarmowego, który zwykle występuje w ciągu 24 godzin po spożyciu pokarmu skażonego bakteriami chorobotwórczymi, toksynami lub wirusami. Objawy zatrucia pokarmowego obejmują nudności, biegunkę, wymioty i drgawki, a czasem dreszcze i gorączkę.

Analizuj, gdzie i co jesz

  • Nieumyte warzywa lub owoce;
  • Nieumyte ręce przed jedzeniem;
  • Data ważności produktu;
  • Zanieczyszczenie chemiczne produktu;
  • Gdy produkt zostanie utracony z powodu niewłaściwego przechowywania.

Przyczyna zatrucia musi zostać ustalona, ​​abyś nie został ponownie otruty, az tobą nie ma zatrucia twojej rodziny.

Po ustaleniu specjalnej diety, po prostu - idź na dietę. Rozważ, że jeśli nie masz apetytu, nie ma potrzeby wrzucania do siebie jedzenia. Możliwe, że przy silnym zatruciu pokarmowym nie będziesz chciał jeść przez jeden dzień - jest to całkiem normalne i powinno minąć następnego dnia, jeśli nie, skontaktuj się z lekarzem. Konieczne jest stopniowe powracanie do pełnowartościowej diety i konieczne jest rozpoczęcie jedzenia od momentu, gdy po zatruciu pojawi się apetyt.

Jak jeść podczas zatrucia

W przypadku intoksykacji główne wysiłki są ukierunkowane na eliminację odwodnienia i ustanowienie łagodnego reżimu. Jednocześnie konieczne jest usunięcie toksyn i innych szkodliwych substancji z organizmu, zmniejszenie obciążenia układu pokarmowego i przywrócenie funkcjonalności żołądka i jelit. Standardowe procedury to:

  • Płukanie żołądka.
  • Zastosowanie adsorbentów - Smecta i węgla aktywnego - do wiązania i wydalania toksyn.
  • Akceptacja Regidronu, która pozwala przywrócić równowagę wodno-elektrolitową.
  • Wykorzystanie podwyższonych objętości płynów.

Jednocześnie problem tego, co istnieje z zatruciem żołądka, nigdzie się nie pojawia - nawet przy silnym zatruciu są w twoim otoczeniu współczujący krewni, którzy chcą nakarmić ofiarę „w celu powrotu do zdrowia”. Tymczasem pierwszego dnia zatrucia pokarm staje się tabu. Ale powinieneś pić tak często, jak to możliwe, dając pierwszeństwo niegazowanej oczyszczonej wodzie, herbatom ziołowym:

  • Napój imbirowy doskonale nadaje się do detoksykacji, do tego w szklance wrzącej wody przez około 20 minut nalegaj na małą łyżeczkę zmiażdżonego imbiru. Po zatruciu napić się dużej łyżki.
  • Przy mdłościach towarzyszących upojeniu herbata miętowa, która jest stosowana zamiast parzenia, doskonale sobie poradzi.
  • W przypadku zatrucia alkoholem zaleca się przywrócenie utraty płynów za pomocą mieszanki czarnej herbaty i składników ziołowych. Weź dwie części liści czarnej herbaty, dodaj jeden płat maliny, liście jeżyny, taką samą ilość melisy i jagód jarzębiny. Mieszanka jest kruszona, parzona jako herbata, nalegają 15 minut, po czym piją bez dodatków.

Problemy z jedzeniem pojawiają się drugiego dnia, pojawia się naturalne pytanie, co można zjeść po zatruciu żołądka, aby nie uszkodzić ciała ponownie. Najpierw musisz nauczyć się prostych zasad:

  • Dieta będzie miała co najmniej trzy dni.
  • Posiłki powinny być ułamkowe - małe porcje przyjmują do sześciu razy dziennie.
  • Preferowane są chude produkty gotowane - nie komplikują pracy układu pokarmowego.
  • Posiłki nie powinny być nadmiernie gorące ani zimne.
  • Konsystencja potraw powinna być płynna lub podobna do puree ziemniaczanego.
  • Menu nie powinno być szczególnie zróżnicowane, płyn należy przyjmować w większych ilościach.

Następnego dnia po zatruciu wskazane jest usiąść na niesłodzonych krakersach z herbatą. I tylko wtedy, gdy ciało normalnie zareaguje na picie i chleb, możesz pójść na więcej ważniejszych produktów. Chociaż lista nie jest zbyt duża, konieczne jest jej przestrzeganie, nie zapominając o stanie zdrowia podczas jedzenia potraw:

  • Przyrządzanie ryżowej owsianki przy użyciu wody, bulion ryżowy jest również bardzo przydatny. To zboże jest naturalnym adsorbentem, a wywar ma właściwości otoczkowe i stanowi dodatkową ochronę dla warstwy śluzowej.
  • Podczas gotowania gryka i płatki owsiane są sprowadzane do stanu zmiękczenia.
  • Rosoły na mięso dietetyczne powinny być wtórne, o niskiej zawartości tłuszczu.
  • Mięso drobiowe lub królicze jest gotowane.
  • Możesz jeść startą marchewkę i mus jabłkowy, posiekane banany.
  • Herbata - zielona jest lepsza - musi być słaba, kawa lub kakao jest zabronione.
  • Przygotowywane są ziołowe mikstury, preferowana jest dzika róża, jagoda, myśliwy i czarna porzeczka - rośliny te mają właściwości ujędrniające i ściągające.
  • Kissel można pić jako lekarstwo na otoczenie żołądka.

Objawy zatrucia pokarmowego

Pierwsze objawy zatrucia objawiają się dopiero po 2–6 godzinach po tym, jak ofiara zjadła „niebezpieczny” produkt:

  • temperatura ciała gwałtownie wzrasta (może wzrosnąć do 39 ° C);
  • pojawiają się oznaki gorączki;
  • nudności zmieniające się w wymioty;
  • suche usta (w niektórych przypadkach biały i szorstki język);
  • ostre bóle żołądka i jelit;
  • luźne stolce;
  • ciężkie wzdęcia;
  • obfity pot.

Osoba może stracić przytomność, w rzadkich przypadkach skurcze występują w kończynach. Być może występowanie bólów głowy. Emetyczne pragnienia utrzymują się nawet wtedy, gdy żołądek jest już pusty. Pacjent wymiotuje żółć i sok żołądkowy.

Jeśli zatrucie na początkowym etapie, możesz sobie z tym poradzić. W tym celu dopasuj narzędzia apteczne i łagodny tryb. Często zatrucie domowe jest przenoszone „pieszo” (w pracy lub w podróży). Ale jeśli dana osoba jest bardzo chora, cierpi na silny ból i ciągłe wymioty, pilna potrzeba skontaktowania się ze szpitalem.

Jak zachowywać się w zwykłym zatruciu

Tak więc, łagodne zatrucie można doświadczyć bez interwencji lekarzy. Konieczne jest jedynie przestrzeganie określonych przepisów:

  1. Odpoczynek w łóżku Brak aktywnych i nagłych ruchów. Wskazane jest, aby wziąć wygodną postawę (na przykład na brzuch lub na boki, z nogami pod spodem) i „poczekać” na pierwsze godziny po zatruciu, kiedy organizm naturalnie usuwa toksyny z organizmu.
  2. Spróbuj pić jak najwięcej. Płyn pomoże usunąć produkty rozkładu i szkodliwe substancje, a także chronić przed odwodnieniem, które może być spowodowane biegunką.
  3. Jeśli to możliwe, wykonaj płukanie żołądka roztworem manganu (kolor roztworu powinien być przezroczysty z różowawym odcieniem).
  4. Używaj naturalnych produktów chłonnych, które usuwają truciznę z organizmu (węgiel aktywny i tagansorbent).
  5. Pij kefir, aby przywrócić mikroflorę żołądka i jelit.
  6. Po dwóch lub trzech godzinach po oczyszczeniu żołądka upewnij się, że masz kęs (bulion lub płynne fermentowane produkty mleczne). To wznowi pracę żołądka i pomoże przezwyciężyć stan słabości.

Jeśli możliwe jest rozpoczęcie leczenia przy pierwszych oznakach zatrucia, zaparzyć dziurawiec z miętą. Ten bulion należy wypijać małymi porcjami co 15 minut. Terminowe działanie pomoże złagodzić przebieg choroby.

Nie spiesz się z lekami na biegunkę. Ciało należy oczyścić w sposób naturalny. Jeśli tak się nie stanie, trucizna zacznie wchłaniać się w ściany żołądka i jelit, co pociągnie za sobą ciężką formę zatrucia. Lewatywy w przypadku zatrucia mogą również pomóc w eliminacji toksyn, ale lepiej jest wykonać płukanie żołądka.

Żywność po zatruciu pokarmowym

Po zatruciu pokarmowym pacjent będzie musiał przestrzegać bardzo ścisłej diety. Przez dwa lub trzy dni wyeliminowano stosowanie ciężkich, tłustych potraw i ogólnie pożywienia stałego. Najlepiej pozostać na bulionie i bulionie leczniczym, który żołądek może łatwo przetworzyć.

Również przez kilka dni trzeba będzie ograniczyć dietę wszystkich rodzajów przypraw, zrezygnować ze słonych, pikantnych, kwaśnych i słodkich. Dozwolone jest tylko chude jedzenie.

Dzień po zatruciu można dodać do diety tłuczone ziemniaki i dobrze ugotowane płatki (grykę i ryż). Jeśli pacjent czuje się dobrze i je z apetytem, ​​spróbuj włączyć do menu krakersy w małych ilościach.

Produkty, które należy uwzględnić w diecie w okresie rehabilitacji:

  • puree gotowane warzywa;
  • mięso na parze (mielone lub mielone);
  • ryby parzone (w postaci mięsa mielonego);
  • owsianka ryżowa i gryczana bez przypraw i smażona;
  • krakersy;
  • kruche herbatniki (nie słodkie i bez dodatków);
  • warzywa poddane obróbce cieplnej (łaźnia parowa lub wodna);
  • czysta woda pitna;
  • zielona herbata i wywary lecznicze;
  • owoce pieczone w piekarniku (jabłka i gruszki);
  • płynne produkty mleczne lub bifidobakterie;
  • suflet i lekkie zapiekanki;
  • niesłodzona galaretka.

Podstawowe zasady jedzenia

Są małe, ułamkowe porcje 4-6 razy dziennie. Skup się na stanie ciała podczas posiłku. Nie jedz za dużo, jeśli ciało się opiera. Nawet dwie łyżki owsianki zjedzone „z polowania” przyczynią się do powrotu do zdrowia.

Co możesz jeść z zatruciem pokarmowym

W okresie ostrego zatrucia (dzień po wystąpieniu pierwszych objawów) zaleca się, aby nie jeść. Może to spowodować uwolnienie kwasu żołądkowego, co z kolei spowoduje uszkodzenie już podrażnionej powierzchni żołądka. Tak, jest mało prawdopodobne, że ciało w stanie całkowitego wyczerpania będzie w stanie przyswoić jakiekolwiek pożywienie. W rezultacie w okresie zatrucia pokarmowego bezwzględnie wszystkie produkty są przeciwwskazane.

Możesz jeść od drugiego dnia choroby. Ale nie wszystkie produkty są użyteczne. I o mięsie i musisz zapomnieć na tydzień.

Produkty zabronione w przypadku zatrucia

  • smażone, wędzone, gotowane mięso;
  • kiełbaski (zwłaszcza wędzone);
  • słodka mąka i wyroby cukiernicze;
  • napoje gazowane i soki;
  • kawa;
  • napoje alkoholowe;
  • żywność o wysokiej zawartości konserwantów;
  • marynowane warzywa;
  • Konserwy;

Produkty o zaletach fałszywych plotek:

  1. Mleko Uważa się, że mleko usuwa toksyny z organizmu. Jest to uzasadnione w sytuacjach, w których zatrucie jest powodowane przez metale ciężkie. W innych przypadkach laktoza zawarta w mleku tylko pogorszy sytuację. A tłuste mleko wywoła nowe ataki wymiotów.
  2. Jogurt Zalety jogurtu sklepowego są bardzo wątpliwe. Zawiera wiele dodatków, konserwantów i barwników. Zanieczyszczenia chemiczne powodują podrażnienie ścian przełyku.
  3. Jaja Pomimo tego, że jaja są często zalecane do normalizacji pracy przewodu pokarmowego, produkt ten jest trudny do strawienia. Jajka, omlety i zapiekanki można włączyć do diety tylko tydzień po zatruciu.
  4. Kochanie Otaczające właściwości miodu nie pomagają, ale szkodzą uszkodzonym ścianom żołądka. Ponadto składniki miodu wywołują procesy fermentacji.
  5. Owoce. W swojej surowej postaci stosowanie jakichkolwiek owoców jest przeciwwskazane (podobnie jak miód, powodują fermentację w układzie pokarmowym). A kwas owocowy pochłonie uszkodzoną powierzchnię przełyku i żołądka.
  6. Kompot. Pierwszego dnia po zatruciu pacjenta niemożliwe jest użycie kompotów. Kwaśne środowisko żołądka wchodzi w konflikt z kwasem zawartym w bulionie jagodowym. Może to być warunkiem rozwoju zapalenia żołądka. Obecność dużej ilości cukru w ​​najlepszy sposób wpłynie również na stan pacjenta.

Zagrożone są pokarmy z kategorii fast food, które są sprzedawane na ulicy. Hot-dogi, kanapki i hamburgery są często przygotowywane w niehigienicznych warunkach z tanich, niskiej jakości surowców. Według statystyk około 30% zatruć występuje w wyniku jedzenia fast foodów.

Co pić w przypadku zatrucia

Picie jest najważniejszą częścią leczenia zatrucia. Używaj jak największej ilości wody mineralnej (niegazowanej). Oczyści ciało i pomoże przywrócić równowagę mineralną i solną, która w wyniku biegunki i wymiotów zostanie przerwana.

Pij wodę co godzinę (popijając pół szklanki). Możesz uzupełnić bilans płynów za pomocą roztworu Regidron. Normalizuje zawartość elektrolitów we krwi i zapobiega wymywaniu potasu.

Lekarze zalecają stosowanie wywarów leczniczych, które pomogą uspokoić żołądek i przywrócić przewód pokarmowy:

  • wywary warzywne zawierają cały kompleks witamin i pomagają przywrócić moc;
  • wywar z kopru delikatnie otacza żołądek, łagodząc go;
  • zielona herbata usuwa toksyny i rozluźnia układ nerwowy;
  • woda ryżowa (woda skrobiowa) otacza żołądek i działa jak składnik odżywczy;

Dzień po zatruciu można pić bulionowe biodra, soki ze świeżych warzyw, mocną herbatę.

Zapobieganie zatruciom

Głównym powodem zatrucia jest lekceważenie zasad higieny.

  1. Dokładnie umyć ręce przed jedzeniem. Nawet jeśli wydaje ci się, że są czyste, niewidoczne mikroby i patogeny chorób są na skórze i „czekają na skrzydłach”.
  2. Umyj owoce i warzywa przed jedzeniem. Dotyczy to zwłaszcza tych, którzy biorą produkty z rąk, w namiotach i na rynku. Nie wiesz na pewno, kto może dotknąć słodkiego jabłka lub pomidora na ladzie, a na pewno nie masz pojęcia o poziomie czystości innych kupujących.
  3. Dokładnie sprawdź trwałość produktów. Około 45% zatruć wynika z przeterminowanych produktów.
  4. Nie przechowywać otwartych puszek w lodówce dłużej niż 3 dni. Jeśli to możliwe, przenieś zawartość oryginalnego metalowego opakowania do szklanego słoika. Zmniejszy to ryzyko uszkodzenia produktu.
  5. Steki z krwią i koktajl z dodatkiem surowych jaj są bardzo smaczne. Ale surowa żywność może być katalizatorem zatrucia. Przed podaniem podgrzać mięso. Sushi lepiej zamawiać z rybami solonymi lub suszonymi, a nie surowymi jak w klasycznym menu.

Tryb picia do zatrucia pokarmowego

Po zatruciu produktami o niskiej jakości zwykle nikt nie chce. Po części można to uznać za reakcję obronną organizmu: nie trzeba brać siły, nawet najbardziej użytecznej i świeżej, przez siłę. Ale konieczne jest picie płynu, w ciągu pierwszych kilku dni po zatruciu jest to picie, które jest bardzo ważne dla wypełnienia utraty płynu wymiocinami i płynnymi stolcami, a także dla oczyszczenia organizmu z toksyn.

Dorosły powinien pić co najmniej 2 litry płynu dziennie. W ostrym okresie trzeba często pić, ale stopniowo duża ilość wody może wywołać atak wymiotów. Zaleca się picie 50 ml płynu co pół godziny. Napój powinien być ciepły lub o temperaturze pokojowej, zimny płyn może powodować odruchowy skurcz mięśni przełyku i powodować nudności i wymioty.

Najlepiej pić przegotowaną wodę z sokiem z cytryny i cukrem, biodrami z bulionu, kompotem z jabłek i gruszek, mocną czarną herbatą z cukrem i cytryną, rozcieńczonymi owocowymi napojami jagodowymi, herbatami ziołowymi (mięta, rumianek). Aby zrekompensować utratę elektrolitów w wyniku powtarzających się wymiotów i obfitego płynnego stolca, zaleca się picie roztworów soli.

Gotowe proszki do ich przygotowania (Regidron, Oralit, Hydrovit itp.) Można kupić w aptece. Ale podobne rozwiązanie jest bardzo łatwe do przygotowania w domu. Aby to zrobić, w 1 litrze przegotowanej wody należy rozpuścić 1 łyżeczkę soli kuchennej, 6-8 łyżeczek. cukier i ½ łyżeczki. soda do picia. Konieczne jest powolne picie takich roztworów soli cukrowej małymi łykami. Aby zapobiec nadmiarowi soli w organizmie, roztwory soli muszą być zmieniane z innymi napojami.

Co nie zaleca się jeść po zatruciu?

  • warzywa zawierające włókno grube (kapusta biała, rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka), rośliny strączkowe (dozwolone są tylko zielony groszek w puszkach), cebula, czosnek;
  • tłuste mięso i ryby, konserwy, pasty, wędzone mięso, a także marynaty, ogórki konserwowe, przyprawy, przyprawy, chrzan, musztarda, keczup i inne produkty, które mogą podrażniać zapalną błonę śluzową żołądka i jelit i spowalniać proces trawienia pokarmu;
  • proso, kukurydza, jęczmień perłowy, kasza manna;
  • owoce, które mogą powodować procesy fermentacyjne w jelitach i zwiększać perystaltykę jelit (winogrona, morele, śliwki);
  • mleko pełne;
  • jakiekolwiek słodycze;
  • napoje gazowane, kawa, kakao, alkohol.

Wszystkie te produkty zaleca się stopniowo wprowadzać do diety nie wcześniej niż 4 tygodnie po zatruciu pokarmowym. Przy obfitych wymiotach lub częstych luźnych stolcach, ciężkim bólu brzucha i ciężkim zespole zatrucia, a także nagłym pogorszeniu zdrowia, należy skonsultować się z lekarzem.

Objawy te mogą być oznakami poważnej choroby, która wymaga wykwalifikowanej pomocy medycznej.

Co robić po zatruciu?

Powrót do zdrowia po zatruciu następuje stopniowo. Objawy charakterystyczne dla zatrucia - wymioty, luźne stolce, gorączka - pomagają usuwać i niszczyć toksyny, bakterie lub pasożyty niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego. Po tym zakończeniu samooczyszczania stan osłabienia, lekkie nudności, brak apetytu i resztkowe bóle brzucha.

Naturalnie pojawia się pytanie: „Czy można jeść po zatruciu?”. Prawdopodobnie zapytasz ich, kiedy wróci apetyt, co oznacza, że ​​ciało prawie poradziło sobie z zatruciem i pozbyło się substancji, które spowodowały zatrucie. Teraz potrzebuje wsparcia w postaci obfitego picia, a także lekkiego i wysokiej jakości odżywiania.

Dieta po zatruciu pokarmowym

Żywność po zatruciu nie powinna przeciążać ciała, a wszystkie siły skierowane są teraz na usuwanie toksyn. Nawet jeśli nie starasz się przestrzegać zdrowej diety, przez pierwsze kilka dni musisz dbać o siebie i stosować dietę zawierającą tylko bezpieczną żywność.

Aby zrozumieć, jak przywrócić żołądek po zatruciu, wyobraź sobie, w jakim stanie jest teraz. Musisz jeść małymi porcjami, aby nie spowodować przepełnienia podrażnionego żołądka i nie rozciągać jelit. Żywność po zatruciu nie powinna być zbyt gorąca ani zimna. Zaleca się jeść płynne lub puree, co ułatwi jego trawienie w osłabionym żołądku.

  • Menu po zatruciu nie powinno być zróżnicowane. Wskazane jest, aby głodować pierwszego dnia po zatruciu, ale trzeba dużo pić, aby pomóc ciału oczyścić i uniknąć odwodnienia. Czytaj więcej: Dieta na zatrucie.
  • Lekarze zalecają dietę trwającą co najmniej trzy dni. Dozwolone są tylko chude, gotowane potrawy, które nie komplikują pracy przewodu pokarmowego. Jeść powinno być 5-6 razy dziennie. Dieta po zatruciu pokarmowym obejmuje dużą ilość płynu (woda, kompot z suszonych owoców, wywary z ziół), zupy z niskotłuszczowym bulionem, kaszki na wodzie, gotowane mięso.
  • Zgodność z racjonalnym odżywianiem w przypadku zatrucia jest jednym z najważniejszych etapów pełnego powrotu do zdrowia organizmu, co pozwala na szybsze usunięcie zatrucia.
  • Przede wszystkim właściwa dieta żywieniowa powinna normalizować dawne, pełnowartościowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Z reguły w ciągu pierwszych 12–24 godzin po zatruciu pacjentowi nie zaleca się stosowania żadnego rodzaju pożywienia, ponieważ w tym czasie jelita ciała są bardzo podrażnione.
http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-pri-otravlenii/

Co możesz jeść po zatruciu? Przyczyny i zapobieganie zatruciom

Co możesz jeść po zatruciu? Samo zatrucie pokarmowe - to ostra choroba, która zwykle występuje w zaburzeniach układu pokarmowego człowieka, zwłaszcza u dzieci. Chorobie tej często towarzyszy wysoka gorączka, silny ból brzucha, nudności, wymioty, biegunka, co prowadzi do gwałtownego spadku aktywności organizmu.

Odniesienie: W pierwszych objawach jednego z powyższych objawów choroby, w szczególności temperatury, biegunki i bólu brzucha, a zwłaszcza po zjedzeniu grzybów, należy natychmiast wezwać karetkę lub skonsultować się z lekarzem w tym kierunku.

W związku z tym zatrucie pokarmowe wymaga od pacjenta nie tylko specjalnej terapii lekowej (detoksykacja - zakończenie bakterii prowokujących zatrucie), ale także żywienia indywidualnego (dieta - przestrzeganie pewnych ograniczeń w przyjmowaniu pokarmu), które szybko przezwycięży słabość, wznowi ludzki układ trawienny i przywrócić organizm po licznych stratach (płynne, łagodne bakterie).

Odniesienie: W tej chorobie, w wielu przypadkach występują zaburzenia pracy takich narządów, jak: 1) błona śluzowa żołądka - może prowadzić do zapalenia żołądka; 2) jelita - często towarzyszy im biegunka; 3) wątroba; 4) trzustka. Na tej podstawie lepiej jest położyć się i nie wykonywać pracy fizycznej.

Przyczyny zatrucia

Przyczyną choroby jest bakteria lub infekcja, która dostaje się do organizmu, przyjmując:

  • a) Za mało czystych (niemytych) produktów;
  • b) jedzenie gotowane bez higieny (na przykład mięso z krwią, potrawy z grzybami, niedogotowane ryby itp.);
  • c) środki spożywcze (w szczególności mleczne i surowe jaja), podczas przechowywania których nie przestrzegano wszystkich niezbędnych środków;
  • d) Produkty z datą wygaśnięcia.

Odniesienie: W celu szybkiego powrotu do zdrowia pacjenci powinni unikać wysiłku fizycznego i odpoczywać w łóżku.

Co zrobić, jeśli zatrute jedzenie?

Zgodnie ze starymi zasadami medycznymi pozwolono jej jeść po trzech dniach od choroby. Jednak nowoczesne metodologie i teorie mówią o niebezpieczeństwie głodu w tej chorobie, ponieważ właściwe odżywianie jest integralną częścią leczenia, co pozwala na:

  • Odzyskaj, utracone w procesie wymiotów i biegunki, wszystkie niezbędne minerały, składniki odżywcze i wodę w ludzkim ciele;
  • Zapewnić normalne funkcjonowanie żołądka;
  • Zapewnij organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze (białka, tłuszcze, węglowodany).

Jak, kiedy, jaki rodzaj jedzenia i jedzenia musisz jeść podczas zatrucia pokarmowego?

W związku z tym musisz zacząć jeść od dnia pojawienia się choroby. Konieczne jest spożywanie małych ilości więcej niż sześć lub siedem razy dziennie w odstępach nie dłuższych niż 180 minut. Idealną porcją na pojedynczy posiłek jest jedzenie, które umieszcza się w dłoni osoby, ponieważ ciało może nie mieć wystarczającej ilości energii do walki z chorobą.

W przypadku braku apetytu powinieneś jeść mniej, aw każdym razie nie przestawaj jeść.

Jednocześnie ważne jest:

  1. Aby temperatura potrawy pokrywała się z temperaturą w pomieszczeniu, ponieważ zimne i gorące potrawy mają działanie drażniące na żołądek (błona śluzowa);
  2. Na okres regeneracji układu pokarmowego usuń z diety smażone i wędzone, i jedz duszone i gotowane jedzenie lub jedzenie, gotowane na parze;
  3. W przypadku obecności w ciele pacjenta przewlekłych niedoborów lub patologii w układzie pokarmowym (zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki), należy stosować specjalną dietę uwzględniającą cechy choroby;

Lista dozwolonych produktów w okresie choroby dotyczy wszystkich pacjentów, niezależnie od grupy wiekowej, z wyjątkiem dzieci karmiących piersią, ponieważ muszą one być karmione wyłącznie mlekiem matki.

Dla odniesienia: z tego powodu, że układ i narządy trawienia u dzieci nie są rozwinięte w niezbędnym zakresie, proces chorobowy u chorego dziecka jest trudniejszy niż u osoby dorosłej. Warto również zauważyć, że jedzenie spożywane przez matkę może nie mieć wpływu na jej ciało, jednak może stać się katalizatorem silnej toksycznej infekcji u jej dziecka.

W przypadku zatrucia pokarmowego należy przestrzegać ścisłej diety przez co najmniej siedem dni. Pierwszego dnia należy starać się zwalczać utratę płynów w organizmie, przywracając ważne elementy krwi, takie jak sód, potas i chlor, zapobiegając negatywnym skutkom toksyn i nadmiaru kwasu solnego w żołądku.

Dla odniesienia: Woda przyczynia się nie tylko do odzyskiwania płynów ustrojowych, ale także do szybkiego oczyszczania ze szkodliwych substancji, aw przypadku mdłości pomaga pozbyć się resztek złej jakości żywności w żołądku. Dieta pacjentów powinna obejmować co najmniej trzy litry dziennie. W takim przypadku płyn należy wypić łykami powoli, 4-6 razy w ciągu 60 minut.

Dlatego zaleca się spożywanie większej ilości płynów:

  • Woda gotowana i mineralna;
  • Alkaliczne napoje niegazowane;
  • Roztwory soli z aptek, na przykład Regidron. W domu można również samodzielnie przygotować roztwór soli (przepis to pół łyżki do jednego litra przegotowanej wody). Ważne jest, aby dorośli w przypadku zatrucia pili takie płyny w proporcji 10 miligramów na kilogram wagi pacjenta;
  • Słaba herbata (zielona lub słodka czerń);
  • Rosoły z ryżu, rumianku i dzikiej róży (można dodać miód w małych ilościach), koperek (w jednym litrze wody zagotować jedną łyżeczkę nasion kopru) - odstawić na 24 godziny, a następnie użyć w małych ilościach;
  • Kissels from Hypericum and Blueberries (mają właściwości ściągające, co bardzo pomaga w biegunce), kompot z rodzynek itp. W tym przypadku nie wolno pić kwaśnych napojów, ponieważ przyczyniają się one do zaostrzenia zatrucia i nasilają zapalenie żołądka;
  • Morsy z jagód.

Jednocześnie wolno jeść:

  • Suszony biały chleb (najlepiej gotowany w domu). Jedz solone krakersy sklepowe jest zabronione;
  • Rozcieńczony (gruby) ryż lub kasza gryczana bez dodawania soli i oleju (200 gramów). Aby uzyskać niezbędną konsystencję, należy użyć stosunku 1 do 4 (szklanka ryżu i cztery - woda);
  • Połowa dojrzałego, nieskażonego banana w jednym czasie. Można go również spożywać puree lub zmieszane z owsianką ryżową;
  • Zwykłe suche herbatniki, bez żadnych dodatków;
  • Gotowana owsianka z płatków owsianych (200 gramów). Jego osobliwość polega na tym, że ściany żołądka pokryte są konsystencją śluzu owsianego, co pomaga złagodzić powstałe podrażnienie.

Menu na drugi dzień można nieco rozszerzyć i urozmaicić i spożywać lżejszy posiłek. Jednocześnie konieczne jest usunięcie z diety potraw z zawartością sfermentowanego mleka, pikantnego i mięsnego.

Dieta drugiego dnia może obejmować:

  • Gotowany drób (kurczak, indyk itp.) O minimalnej zawartości tłuszczu i bulionie (100 ml trzy razy dziennie). Takie naczynie zaleca się jeść oddzielnie od przystawek. Możliwość spożywania mięsa oraz w małych ilościach (100-150 gramów) w diecie drugiego dnia mięsa wynika z faktu, że produkt ten zawiera czynnościowe funkcje organizmu, białka i aminokwasy niezbędne do ponownego uruchomienia;
  • Jaja Wskazane jest, aby jeść je w formie gotowanej (na twardo) lub w formie omletu, gotowanego na parze;
  • Zapiekanka owocowa (jabłka i gruszki) w piekarniku. Owoce te są pełne błonnika i pektyn, które mają zdolność do rehabilitacji pełnej pracy jelit;
  • Zupa jarzynowa (marchew, cukinia, ziemniaki) z olejem roślinnym.

Zaleca się również włączenie do diety herbaty z cytryną. Jest to konieczne, aby zapewnić organizmowi niezbędną ilość śliny, która jest tracona podczas ciężkich wymiotów.

Odniesienie: W ciągu pierwszych dwóch dni należy uważnie monitorować stan zdrowia pacjenta. Jeśli to konieczne, powinieneś skonsultować się z lekarzem o tym, ile razy i jakie danie należy spożyć.

Po dwóch dniach - trzeciego i czwartego dnia - można zwiększyć ilość spożywanego pokarmu: ryż na wodzie (250 gramów), bulion warzywny (300 gramów), a także zaleca się:

  • Bulion z kurczaka bez kości (200 ml);
  • Zapiekanka warzywna z wabikami bez dodawania jajek (250 gramów);
  • Klopsiki na parze lub klopsiki, najlepiej z chudej ryby morskiej (100 gramów);
  • Dietetyczne dania z makaronu;
  • Domowe krakersy i herbatniki;
  • Kawa z mlekiem, jeśli pacjent nie może obejść się bez kawy, podczas gdy pożądane jest używanie go po posiłku.

Piątego i kolejnych dni musisz przestrzegać powyższych ograniczeń, a także zwiększyć liczbę dozwolonych dań z bulionem z kurczaka z klopsikami mięsnymi (500 ml) i sufletem z sera (250 gramów).

Dla porównania: Po cotygodniowej diecie dozwolone jest włączenie do diety produktów mlecznych (jogurt bez konserwantów, ryazhenka, jogurt, kefir itp.). Zawierają pożyteczne bakterie (bifidobakterie), które przyczyniają się do rewitalizacji i pełnego funkcjonowania mikroflory jelitowej (MKT).

Co absolutnie nie można zrobić z zatruciem?

W celu jak najszybszego przywrócenia MCC i uzyskania pożądanych rezultatów podczas leczenia dietą, jest to surowo zabronione w okresie choroby:

  • Palić Dym z tytoniu ma działanie drażniące na błonę śluzową przełyku i żołądka, co zwiększa ryzyko powstania lub przebudzenia wrzodu trawiennego i nowotworu złośliwego;
  • Użyj:
    • a) Napoje alkoholowe, w tym leki na bazie alkoholu;
    • b) Słodkie napoje gazowane i różne świeżo wyciskane i pakowane soki, a także słodki domowy kompot z suszonych owoców;
    • c) Wędzone, smażone i tłuste potrawy i żywność (kiełbasa, ryba, smalec, masło, ciastka, mleko, solone ryby, ogórki i marynowane pomidory). Oraz podroby, frytki, orzechy, czekolada, słodycze;
    • d) Warzywa (wszystkie rodzaje kapusty, czosnek, cebula, kukurydza) i surowe owoce, a także rośliny strączkowe (groch, fasola, ciecierzyca). Ich użycie może wzmocnić proces fermentacji w jelitach i powodować wzdęcia i wzdęcia.

Odniesienie: Ta lista jest rozszerzona zgodnie z indywidualnymi cechami pacjentów. Na przykład, jeśli pacjent cierpi na cukrzycę, nie wolno mu używać cukru, miodu, ciastek i chleba.

Wszystkie powyższe są odróżniane od dozwolonych produktów, ponieważ zawierają substancje, które tylko pogarszają samopoczucie pacjenta w zatruciu pokarmowym. W związku z tym, niestosowanie tych produktów w diecie przyczynia się do szybkiego wznowienia ciała po chorobie.

Odniesienie: Odnośnie pytania „Czy możliwe jest użycie banana podczas zatrucia?” Eksperci przedstawili dwie wersje. Pierwsze zabrania jedzenia banana, ponieważ jest zbyt słodki. Drugi pozwala na użycie banana, ponieważ zawiera wystarczającą ilość potasu (wydalanego z organizmu podczas zatrucia) i niewielką ilość kwasów owocowych, które podrażniają przewód pokarmowy.

Zapobieganie zatruciom

Biorąc pod uwagę, że zatrucie jest spowodowane nie tylko niską jakością produktów, ale także nieprzestrzeganiem środków zapobiegawczych. Aby zapobiec rozwojowi tej choroby, konieczne jest:

  • Ostrożnie prać nie tylko surową żywność, ale także ręce;
  • Surowe i świeże produkty należy przechowywać oddzielnie od przygotowanej żywności;
  • Pij i używaj oczyszczonej wody podczas gotowania;
  • Używaj pojedynczych desek i noży do przetwarzania warzyw i owoców, a także produktów mięsnych i rybnych.
  • Przestrzegaj zasad przechowywania, otwierania i używania żywności;
  • Uwzględnij wszystkie warunki podczas gotowania potraw mięsnych i rybnych.
http://moyjivot.com/lechenie/chto-est-posle-otravleniya

Jedzenie po zatruciu żołądkiem i co jeść

Prawie wszyscy stanęli w obliczu nieprzyjemnych objawów zatrucia pokarmowego. Dlatego oznaki tego stanu są dobrze znane wszystkim. Nudności, wymioty i uporczywa biegunka bardzo utrudniają człowiekowi. Pacjent czuje się bardzo słaby. I oczywiście ból brzucha po zatruciu jest bardzo bolesny. Co robić w tej sytuacji? Jak pomóc organizmowi przetrwać zatrucie i szybciej odzyskać zdrowie?

Ogólne zasady

Zanim zastanowisz się, kiedy boli cię brzuch po zatruciu, co zrobić, musisz zrozumieć, z czym masz do czynienia.

Zatrucie jest ostrym zaburzeniem układu pokarmowego, wywołanym przyjmowaniem toksycznych lub niskiej jakości pożywienia i napojów.

Istnieją takie rodzaje patologii:

  1. Toksykinfekcja żywności. Prowokuje stosowanie produktów o niskiej jakości, skażonej żywności. Takie zatrucie może prowadzić do lekceważenia zasad sanitarnych.
  2. Niezakaźne zatrucie toksyczne. Ich występowanie jest podyktowane przenikaniem toksyn chemicznych lub naturalnych do organizmu wraz z pożywieniem. Jest to różnorodność chemikaliów, trujących roślin, grzybów.

Możesz walczyć samodzielnie w domu tylko z pierwszym typem zatrucia. Jeśli istnieją podejrzenia co do niezakaźnego charakteru patologii, konieczne jest odwołanie się do lekarza.

Ponadto, niezależnie od przyczyny zatrucia, konieczna jest pomoc medyczna dla kobiet w ciąży, matek karmiących, osób starszych i dzieci.

Charakterystyczne objawy

Pierwsze oznaki zatrucia mogą pojawić się u osoby 30 minut po spożyciu żywności niskiej jakości. Czasami objawy negatywne stają się odczuwalne po jednym dniu.

Informacje o zatruciach pokarmowych wskazują na takie charakterystyczne objawy:

  • występowanie bolesnych nudności;
  • pojawienie się wielokrotnych wymiotów (początkowo spożywanych przez jedzenie, potem sok żołądkowy, a na koniec - nieskuteczne pragnienia wymiotne);
  • uporczywa biegunka (wodnisty stolec zawiera resztki niestrawionego pokarmu, ma cuchnący zapach);
  • ból brzucha;
  • ślinienie w dużych ilościach;
  • zawroty głowy, osłabienie;
  • dreszcze, gorączka.

Jak długo boli żołądek po zatruciu? Średnio nieprzyjemne objawy utrzymują się przez 1-3 dni. Stopniowo nasilenie takiej kliniki ustępuje, oczywiście, jeśli środki zostaną podjęte w odpowiednim czasie w celu zwalczania choroby.

Pierwsza pomoc

Wiele osób skarży się, że po zatruciu pokarmowym boli żołądek. I to nie dziwi. Rzeczywiście, w ciele jest toksyczna żywność. Aby nieznacznie zmniejszyć nasilenie takich objawów, resztki trucizn należy usunąć z przewodu pokarmowego. W tym celu należy przeprowadzić płukanie żołądka.

Wydarzenie odbywa się w następujący sposób:

  1. Początkowo przygotuj rozwiązanie. Można stosować nadmanganian potasu (nadmanganian potasu). Przy 1 litrze wody potrzebna będzie mała szczypta. Rozwiązanie powinno być jasnoróżowe. Doskonałe wyniki zapewni soda oczyszczona. Aby przygotować roztwór, użyj następujących proporcji: dla 1,5-2 litrów wody - 1 łyżka. l soda
  2. Płyn ten należy pić małymi łykami.
  3. Po wypiciu niewielkiej ilości roztworu wywołać wymioty. Aby to zrobić, delikatnie naciśnij 2 palce na nasadzie języka.
  4. Pij ponownie płyny. Powtórz wyzwanie wymiotów.

Płukanie żołądka trwa do momentu wypłynięcia czystej wody.

Farmakoterapia

Osoba nie zawsze jest w stanie szybko nawigować, jeśli jego żołądek boli po zatruciu, co robić i jakie leki należy przyjmować.

Lekarze zalecają stosowanie takich leków:

  1. Sorbenty. Są to leki, które są w stanie wchłonąć szkodliwe toksyny i usunąć je z organizmu. Leki te należy rozpocząć natychmiast, gdy tylko poczują się źle. Doskonałymi sorbentami są leki: „węgiel aktywny”, „Laktofiltrum”, „Smekta”, „Biały węgiel”, „Enterosgel”.
  2. Środki nawadniające. Podczas zatrucia organizm traci dużo płynu. Jest wyświetlany wraz z biegunką, wymiotami. Dlatego ważne jest, aby nie zapomnieć o potrzebie przywrócenia reżimu wodnego. Doskonałe przygotowania do takich celów to „Regidron”, „Oralit”, „Hydrovit”.
  3. Leki przeciwgorączkowe. Jeśli gorączka wzrosła, zaleca się stosowanie jednego z następujących leków: „Paracetamol”, „Ibuprofen”.
  4. Probiotyki. Mogą być używane tylko wtedy, gdy zatrzymują się wymioty. Pomagają kolonizować żołądek korzystną mikroflorą. Doskonałe probiotyki: „Atsipol”, „Bifidumbakterin”, „Biosporin”, „Beefilong”, „Linex”, „Lactobacterin”, „Enterol”.
  5. Leki, które przyspieszają wzrost korzystnej mikroflory. Takie leki są zwykle przyjmowane z probiotykami. Doskonałe wyniki zapewnią leki „Hilak Forte”, „Lactulose”, „Normaze”.
  6. Enzymy Narzędzia te poprawiają trawienie. Muszą być włączeni w terapię posiłkami. Zaleca się stosowanie takich leków po zatruciu przez 1 tydzień. Preparaty enzymatyczne: „Mezim Forte”, „Festal”, „Panzinorm”.

Czasami leczenie po zatruciu obejmuje terapię antybiotykową. Ale tylko lekarz może przepisać takie leki. Są zalecane do ciężkiej patologii.

Porady żywieniowe

Oczywiście szczególnie interesujące jest pytanie: co jeść po zatruciu? W końcu ciało potrzebuje jedzenia. Jednak wiele produktów może pogorszyć stan bolesny.

Pamiętaj, jeśli nie chcesz jeść po zatruciu, nie zmuszaj się. Gdy tylko ciało potrzebuje siły z zewnątrz (z jedzenia), poinformuje cię o tym poczuciu głodu.

Pierwszy dzień

W tym dniu pacjent cierpi na bardzo nieprzyjemne objawy. Ma osłabienie, ból brzucha po zatruciu. Co robić i jakie produkty są dopuszczalne?

Zaleca się przestrzeganie następujących zasad pierwszego dnia:

  1. Jeśli nie jesteś dręczony głodem, możesz całkowicie porzucić jedzenie. W tym dniu ciało jest bardzo słabe i po prostu nie jest w stanie marnować energii na trawienie żywności wysokiej jakości. Dlatego ograniczaj swoją dietę w jak największym stopniu.
  2. Jeśli odczuwasz głód, w pierwszych godzinach można spożywać tylko kilka krakersów (domowej roboty) i niesłodzoną herbatę.
  3. Pod koniec dnia możesz rozwinąć swój bulion z kurczaka dietetycznego (bez warzyw, przypraw). Wolno używać wodnistej owsianki, płynnych puree ziemniaczanym (bez mleka, masła). Objętość porcji - około 2 łyżki. l

Drugi dzień

Co jest spożywane po zatruciu drugiego dnia?

Eksperci wydają takie zalecenia:

  1. Możesz włożyć do posiłku mały kawałek mięsa (na parze lub gotowany). Preferowana cielęcina, filet z kurczaka.
  2. Część powinna być mała. Rozmiar - nie więcej niż połowa dłoni.
  3. Dozwolone urozmaicenie menu pikantnego kissel (owoce) lub galaretki.

Trzeci dzień

W tym dniu menu może zawierać:

  • chude ryby;
  • kotlety parowe;
  • lekkie buliony mięsne;
  • suflet, zapiekanki twarogowe;
  • omlet parowy

Od czwartego dnia zaleca się ostrożny powrót do zwykłej diety. Nie należy jednak przeciążać układu pokarmowego przez kolejny tydzień.

Tryb picia

Musisz pić dużo płynów. Odpowiedni reżim picia - jest głównym warunkiem szybkiego powrotu do zdrowia. Płyn zapewnia wyciąg z ciała wszystkich szkodliwych substancji, oczyszczanie z toksyn. Ponadto chroni przed negatywnymi skutkami odwodnienia.

Zwykła ilość wody dziennie wynosi 1,5-1,8 litra. W okresie zatrucia należy go zwiększyć. Aby zapewnić pełną walkę z toksynami, organizm potrzebuje 2,5 litra wody dziennie.

Ponadto następujące napoje są bardzo korzystne dla żołądka po zatruciu:

  • kompot gotowany z suszonych owoców;
  • wywar z dogrose;
  • słaba herbata (zielona lub czarna) bez cukru;
  • galaretka domowej roboty;
  • napar z kojących ziół (takich jak rumianek).

Zakazane produkty po zatruciu

Niektóre pokarmy mogą znacznie pogorszyć stan danej osoby. Dlatego pamiętaj, które jedzenie należy wyrzucić.

Z diety osoby, która doznała zatrucia, należy wykluczyć:

  1. Alkohol Takie napoje obciążają osłabione narządy: nerki, wątrobę.
  2. Surowe warzywa, owoce. Mają działanie przeczyszczające. Dlatego wprowadzając je do diety, zwiększysz biegunkę. Tylko przez 4 dni można jeść nie kwaśne owoce. Najlepiej jeść jabłka w formie pieczonej.
  3. Słodycze, ciastka. Spróbuj powstrzymać się od takiego jedzenia. Jeśli to jest wystarczająco trudne, wymień desery lub ciastka na łyżkę dżemu, kochanie.
  4. Kiełbasa Takie produkty są wzbogacone w konserwanty, różne dodatki.
  5. Jęczmień, płatki owsiane, kasza jaglana. W takich produktach dużo błonnika. Wrażliwa błona śluzowa żołądka będzie bardzo trudna do przetworzenia takiej żywności. O wiele bardziej przydatne do jedzenia owsianki gryczanej, starannie ugotowanej.
  6. Nabiał i produkty mleczne. Mogą znacznie pogorszyć objawy w pierwszych dniach po zatruciu.
  7. Smażone jedzenie. Dopuszczalne użycie gotowanego, pieczonego, duszonego lub gotowanego na parze jedzenia.

Takie zalecenia znacznie zmniejszą okres regeneracji organizmu po zatruciu i spowodują mniejsze uszkodzenia żołądka.

Każda osoba przynajmniej raz w życiu doświadczyła nieprzyjemnych bolesnych warunków związanych z zatruciem. Ta choroba w krótkim czasie znacznie wyczerpuje ciało. Nudności, wymioty i biegunka są tymi samymi „towarzyszami” zatrucia.

Powoduje to patologiczne osłabienie i odwodnienie, co może prowadzić do powikłań. Dlatego przy pierwszych oznakach podstępnej choroby należy podjąć natychmiastowe działania. Dobrze pomaga w trybie odpoczynku i oszczędnej diecie. O tym bardziej szczegółowo.

Co należy zrobić z objawami zatrucia?

W przypadku zatrucia należy podjąć natychmiastowe działania.

Istnieją ogólne zalecenia, które pomogą przywrócić ciało do normalności i uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji. Więc:

  • Najpierw musisz uratować się od niepotrzebnego stresu. Właściwe byłoby wzięcie czasu wolnego od pracy, ponieważ proces pracy wymaga energii i sił, które w stanie zatrucia nie wystarczą. Zapewnienie trybu odpoczynku będzie mądrą decyzją.
  • Wielu ekspertów zgodziło się, że biegunka, która pojawiła się w okresie zatrucia, nie powinna być powstrzymywana za pomocą specjalnych preparatów (na przykład Lopedium lub Imodium). Dlaczego Według najnowszych badań okazało się, że w tym stanie lepiej jest, gdy organizm pozbywa się toksyn (w wyniku biegunki) w naturalny sposób. Eliminacja biegunki za pomocą leków może wymagać dodatkowego leczenia.
  • Jeśli doświadczasz silnych wymiotów lub luźnych stolców, możesz skorzystać z popularnego przepisu - wypij szklankę świeżego soku z dyni. To bardzo pomaga zmniejszyć intensywność objawów zatrucia i poprawia stan pacjenta.
  • Bardzo prostym, ale skutecznym sposobem usuwania toksyn z organizmu jest użycie dobrze znanego węgla aktywnego lub Enterosgel. Węgiel przyjmuje się zwykle w ilości 1 tabletki na 10 kg masy ciała.
  • Naturalnie, na „szczycie” zatrucia, gdy widoczne są objawy nudności i wymiotów, obserwuje się luźne stolce, absolutnie niemożliwe jest jedzenie, nie wspominając o stosowaniu alkoholu i innych szkodliwych substancji.
  • Po ustąpieniu ostrego okresu należy przyjmować probiotyki, które pomagają przywrócić prawidłową mikroflorę przewodu pokarmowego. Leki te obejmują: „Lactobacterin”, „Linnex”, „Enterosgel”, „Hilak Forte” itp. W adnotacjach do leków wskazano wymaganą dawkę.
  • Jaka jest różnica między zwykłym (domowym) zatruciem a zatruciem z powodu pokonania ciała przez patogenne mikroorganizmy?
  • Należy zauważyć, że konieczne jest nauczenie się różnicowania (dzielenia) zwykłego zatrucia domowego od zatrucia, które jest spowodowane przez szkodliwe bakterie i wirusy. Jaka jest różnica? Te dwa stany patologiczne różnią się ciężkością. Pokonanie szkodliwych mikroorganizmów jest znacznie poważniejsze i może powodować choroby wpływające na narządy i układy. Takie infekcje obejmują, na przykład, zapalenie wątroby i salmonellozę. W tych przypadkach znanym już objawom (wymioty, biegunka i nudności) towarzyszy hipertermia (gorączka), silny ból w okolicy nadbrzusza, czasami drgawki i trudności z oddychaniem. Taki stan wymaga natychmiastowej interwencji medycznej.

Zatrucie domowe występuje zazwyczaj z powodu stosowania produktów lub produktów o niskiej jakości, których termin ważności upłynął. Proste zatrucie jest znacznie łatwiejsze (jak wspomniano powyżej) i nie stanowi szczególnego zagrożenia dla ludzkiego zdrowia i życia.

Co mogę jeść po zatruciu?

Po zatruciu konieczne jest łatwe spożywanie pokarmu dla żołądka.

Jeśli więc upłynie ostry okres, a ciało stopniowo zacznie „oddalać się” od stresu, który otrzymał, konieczne jest stopniowe spożywanie posiłków.

Co możesz jeść Gdyby stało się to znacznie łatwiejsze i nastąpiło lekkie uczucie głodu, lekarze zalecają, aby nie przeciążać żołądka natychmiast, ale używać produktów, które będą łatwo wchłaniane. Produkty te obejmują zwykłe suchary i herbatę bez cukru.

Następny posiłek może składać się z lekkiego bulionu z kurczaka bez dodawania warzyw i przypraw. Możesz również użyć płynnej owsianki i puree ziemniaczanego, ale nie powinieneś dodawać soli, mleka i masła.

Posiłki dietetyczne powinny być spożywane w małych porcjach, aby nie przeciążać już zajętego żołądka. Czasami wystarczy 2-4 łyżki stołowe na odbiór. Taka dieta jest dopuszczalna pierwszego dnia po zatruciu.

Drugiego dnia możesz dodać niewielki kawałek do menu (nie więcej niż połowę dłoni) gotowanej niskotłuszczowej piersi cielęciny lub kurczaka (filet). Możesz także zrobić galaretkę bez cukru lub bez słodkiej galaretki.

Trzeciego dnia wolno jeść ryby na parze (w postaci klopsików, pierogów lub klopsików). Możesz zrobić klopsiki na lekkim bulionie. Odpowiednie będą także omlety parowe, zapiekanki z serem o niskiej zawartości tłuszczu i suflety.

Czwartego dnia, jeśli objawy zatrucia nie są już obserwowane, a osoba czuje się dobrze i odczuwa przypływ siły, możesz wrócić do zwykłej diety i diety.

Jednak w tym musimy przestrzegać rozsądnych ograniczeń. Nie należy na przykład natychmiast zacząć jeść ulubionych wypieków lub wędzonej kiełbasy. Konieczne jest bardzo ostrożne opuszczenie okresu po odroczonym zatruciu.

W pierwszym tygodniu nie zaleca się spożywania tłustych, smażonych, pikantnych potraw i słodyczy. Jedzenie powinno być proste, lepiej jest podawać produkty naturalne, które nie podrażniają śluzówki żołądka. Pomocne będzie również jedzenie małych posiłków 5-6 razy dziennie.

Nie należy zapominać o najmniejszych zmianach w zdrowiu i naturze krzesła. Jeśli wystąpią objawy lękowe (takie jak luźne stolce lub nudności), należy dostosować dietę.

Co musisz pić z zatruciem?

Biodrowe buliony mogą wkrótce pozbyć się objawów zatrucia.

W tej sytuacji przede wszystkim pij dużo wody. Lepiej jest, jeśli jest to woda oczyszczona lub przegotowana.

Użycie dużych ilości płynu pomoże w jak najkrótszym czasie usunąć toksyny z organizmu.

A jeśli zdrowe osoby piją od 1,5 do 1,8 litra płynu dziennie, po zatruciu zalecaną objętość należy zwiększyć do 2,5 litra. Możesz także użyć:

  • wywar z bioder;
  • kompot z suszonych owoców;
  • czarna herbata bez cukru i słabo parzona zielona herbata;
  • galaretka domowej roboty;
  • napar z rumianku i innych ziół o działaniu uspokajającym.

Kawa nie jest zalecana do picia, ponieważ ma wyraźne działanie moczopędne, które może skomplikować stan organizmu, który stracił wystarczającą ilość płynu.

To z powodu utraty dużej ilości płynu z powodu wymiotów i biegunki w organizmie zaburza się równowaga woda-sól. Jest to przyczyną zawrotów głowy i osłabienia, suchości w ustach i bólu głowy.

Aby znormalizować bilans wodny, eksperci zalecają zastąpienie części zużytej cieczy roztworami elektrolitów. Najczęstszymi lekami w tej grupie są Regidron i Hydrovit.

O objawach i leczeniu zatrucia powiedz wideo:

Co jest zabronione jeść i pić po zatruciu?

  • Oczywiście napoje alkoholowe muszą być całkowicie wykluczone. Dają silny nacisk na wątrobę i nerki, które już doznały w wyniku zatrucia.
  • Słodkie ząbki będą musiały się obejść bez ich ulubionych bułeczek i deserów. Po zatruciu dopuszcza się niewielką ilość miodu lub dżemu z herbatą.
  • Odbiór mleka i kwaśnego mleka w pierwszym tygodniu po zatruciu powinien być ograniczony. Produkty te będą przydatne po regeneracji, aby przywrócić normalną mikroflorę przewodu pokarmowego.
  • Surowe warzywa i owoce mają działanie przeczyszczające, co jest absolutnie przeciwwskazane w przypadku zatrucia. Dopiero 4-5 dni po zaostrzeniu możesz spróbować jeść miękkie i niekwaśne owoce, na przykład banany. Nie powinieneś się w to angażować. Przydatne będą pieczone jabłka, gotowane i mielone warzywa.
  • Lepiej odrzucić na jakiś czas jajka. Jedynymi wyjątkami są omlety na parze.
  • Płatki owsiane, jęczmień i kasza jaglana nie są zalecane ze względu na ich nasycenie błonnikiem, który jest ciężki dla śluzówki żołądka po zatruciu.
  • Soki, kompoty i galaretki najlepiej gotować w domu i przy minimalnej ilości cukru. Nie powinny być kwaśne. Powinny być spożywane w rozsądnych granicach. Preferowane jest podawanie Kissel i kompot z suszonych owoców.
  • Konieczne jest odmawianie gotowanych i wędzonych kiełbas, ponieważ zawarte w nich konserwanty mogą negatywnie wpływać na osłabiony żołądek.
  • Wyłączone po zatruciu żywności smażonej. Dobrze jest gotować produkty w kąpieli wodnej, gotować je, gotować na wolnym ogniu i piec.

Jakiej diety powinny przestrzegać dzieci po zatruciu?

Dieta do zatrucia powinna składać się z żywności beztłuszczowej.

Zatrucie pokarmowe u dzieci występuje nie mniej niż u dorosłych, a czasem częściej.

Wynika to z niedostatecznie wzmocnionego i rozwiniętego układu pokarmowego u dzieci, co objawia się zwiększoną wrażliwością przewodu pokarmowego w niektórych produktach. Oprócz głównego leczenia pediatra przepisuje również dietę. Składa się z następujących elementów:

  1. W ciągu pierwszych trzech dni dziecko powinno otrzymywać wyłącznie posiłki w postaci półpłynnej. Dotyczy to również zadu;
  2. ryby i produkty mięsne powinny być beztłuszczowe i parzone w formie klopsików, klopsików i sufletów;
  3. żywność powinna być przygotowywana bezpośrednio przed spożyciem i podawana dziecku w małych porcjach 6-7 razy dziennie co 2-2,5 godziny.

Nie trzeba karmić dziecka, jeśli nie chce, ponieważ może to spowodować kolejny atak wymiotów lub nudności u dziecka. Musisz częściej karmić dziecko, co pomoże uniknąć odwodnienia organizmu i szybko powróci do normy. Menu dla dzieci po zatruciu jest następujące:

  • 1 dzień Po ostrym ataku zatrucia po kilku godzinach możesz podać dziecku słabą herbatę bez cukru i tosty z białego chleba.
  • Wieczorem można zrobić płynną owsiankę z kaszy manny, tłuczone ziemniaki na wodzie lub rosół z kurczaka. Jeden posiłek nie powinien przekraczać 1-2-3 łyżek stołowych. Jeśli to nie wystarcza dziecku i odczuwa uczucie głodu, można dać mu drugą porcję w ciągu 1-1,5 godziny.
  • 2. dzień Możesz spróbować zastosować potrawę frakcyjną, łamiąc posiłki 7 razy. Pierwsze karmienie może składać się ze szklanki domowej roboty galaretki, drugie - kompot z suszonych owoców bez cukru, trzeci - galaretka owocowa, czwarty - tłuczone ziemniaki na wodzie bez oleju, piąty - płynna kasza gryczana na wodzie bez oleju, szósty - kotlet z niskotłuszczowych odmian ryb, na parze, siódmy - duszony suflet cielęcy.
  • 3. dzień. Posiłki powinny być również ułamkowe, tylko do powyższej listy można dodać zapiekankę z twarogu o niskiej zawartości tłuszczu bez masła i śmietany, omlet z pary dwóch jaj i rosół z kurczaka z klopsikami.
  • 4 dzień. Stopniowo możesz przejść do zwykłej diety.
  • Śniadanie może składać się z gryki lub kaszy manny, gotowane na wodzie i kieliszek kompotu.
  • Drugie śniadanie - pieczone jabłka z niewielką ilością dżemu lub miodu.
  • Na lunch można podać porcję bulionu z kurczaka z niewielką ilością gotowanych ziemniaków i marchwi, na drugim - kotlet z kurczaka na parze lub cielęcinę.
  • Podczas lunchu można zrobić galaretkę mleczną z krakersami.
  • Obiad może składać się z omletu parowego i galaretki owocowej.
  • Drugi obiad - 1 szklanka bulionu rumiankowego i krakersy z szarego chleba.
  • 5 dzień. Możesz zmniejszyć liczbę posiłków i zwiększyć porcje. Jeśli zauważy się najmniejsze pogorszenie, konieczne jest przywrócenie prostszej żywności. Podstawowe zasady diety po zatruciu:
  1. Obfity napój, w tym oczyszczona woda i roztwory elektrolitów.
  2. W dniu pogorszenia możesz jeść tylko krakersy i pić słabo zaparzoną herbatę bez cukru.
  3. Drugiego dnia powinieneś stopniowo rozszerzać swoją dietę, w tym płynną owsiankę i puree ziemniaczane na wodę, rosół z kurczaka, galaretkę, galaretkę, kawałek gotowanego mięsa.
  4. Trzeciego dnia w diecie mogą być gotowane ryby, jajecznica i niskotłuszczowy twaróg.
  5. Od czwartego dnia musisz stopniowo powracać do zwykłej diety.

W okresie zdrowienia nie zaleca się stosowania świeżych owoców i warzyw, pikantnych, tłustych, wędzonych produktów i słodyczy, nabiału i produktów mlecznych. Alkohol jest surowo zabroniony.

Zatrucia dzieci są specyficzne, dlatego wymagają kontroli lekarzy i ścisłej diety. Właściwe odżywianie po zatruciu przyczynia się do szybkiej normalizacji stanu i odbudowy ciała.

Zaburzenie układu trawiennego na tle przejadania się lub jedzenia pokarmów zakażonych E. coli lub innym patogenem jest trudnym wyzwaniem dla osoby dorosłej i dziecka. Właściwe odżywianie w przypadku zatrucia pomoże organizmowi szybko oczyścić, odzyskać. Dowiedz się, jaka dieta jest zalecana dla pacjentów, u których istnieje klinika ostrych zaburzeń trawienia.

Podstawowe zasady żywienia

Aby uniknąć odwodnienia i zaostrzenia przewlekłych chorób w okresie choroby, ważne jest przestrzeganie reżimu picia. W sytuacji, gdy jedzenie jest chore, musisz zmniejszyć ilość jedzenia. Pierwszy tydzień po ostrych zaburzeniach trawienia obejmuje wykluczenie z diety ciężkich posiłków pacjenta, ładowanie żołądka i narządów wewnętrznych. Odpowiadając, że możesz jeść po zatruciu i jaką dietę należy stosować, lekarze zalecają:

  • Parować lub gotować, produkty gulaszu.
  • Jedz jedzenie w temperaturze pokojowej i unikaj jedzenia gorących lub zimnych potraw.
  • Jedz często, ale w małych porcjach.
  • Porzuć ciasto.

Menu na zatrucie pierwszego dnia

Lista dozwolonych produktów jest początkowo ograniczona. W pierwszych dniach choroby konieczne jest jedzenie w taki sposób, aby pomóc organizmowi radzić sobie z zatruciem, przywrócić równowagę elektrolitową i chronić ściany żołądka przed kwasem. Lista tego, co możesz jeść po zatruciu pokarmowym, obejmuje konsystencję śluzu owsianki, a także kilka innych produktów. Zaleca się pić szklankę napoju alkalicznego co godzinę. Dzienna objętość płynu powinna wynosić co najmniej 2 litry. Żywność do zatrucia i biegunki obejmuje stosowanie następujących produktów:

  • okruchy chleba domowej roboty;
  • ryż lub płatki owsiane;
  • ciasteczka galetny;
  • banany.

Napoje

Użycie nie wszystkich płynów w zaburzeniach układu pokarmowego jest równie przydatne dla pacjenta. Tak więc, z silnego bulionu, gazowane, kwaśne napoje podczas zatrucia lepiej jest odmówić. Ciecze alkalizujące mają działanie terapeutyczne: zielona herbata, infuzja dogrose, kompot gruszkowy, pigwa. Aby pozbyć się wymiotów i biegunki, zaleca się picie:

  • Odwar ryżowy. W szklance produktu spożywczego weź 2 szklanki wody, a następnie wrzuć płatki do wrzenia aż do uzyskania konsystencji śluzu. Wypełnij gotową masę owsianki. Powstały bulion, pić kilka razy dziennie. Ryż w przypadku zatrucia pomaga radzić sobie z nudnościami, biegunką.
  • Roztwór soli. W filiżance przegotowanej wody rozpuść łyżeczkę soli. Pij roztwór małymi łykami przez cały dzień.
  • Infuzja skórek granatu. Wlej wysuszoną skórkę owoców z wrzącą wodą i pozostaw pod pokrywką na 20-30 minut. Używaj infuzji 4-5 razy dziennie.

Oszczędzająca dieta w pierwszym tygodniu po zatruciu

Ścisłą restrykcyjną dietę należy stosować przez 7 dni. W ciągu pierwszych dwóch dni zaleca się przestrzeganie ścisłej diety, która obejmuje spożywanie kilku pokarmów - kaszy gryczanej, gotowanych ziemniaków, krakersów z białego chleba i reżimu picia. Pamiętaj, że zboża proso nie mogą być spożywane z zatruciem. W ciągu następnych 4-5 dni dozwolone jest rozszerzenie diety. W tym okresie listę tego, co możesz jeść po zatruciu pokarmowym, uzupełniają następujące produkty:

  • rosół z kurczaka;
  • fermentowane produkty mleczne: twaróg, ryazhenka, jogurt;
  • gotowane ryby morskie o niskiej zawartości tłuszczu;
  • makaron durum;
  • pieczone lub gotowane warzywa, które nie przyczyniają się do powstawania gazu.

Jakie pokarmy należy wykluczyć podczas jedzenia po zatruciu

Na tle ostrych zaburzeń trawienia dochodzi do zapalenia błony śluzowej przełyku i żołądka. Z tego powodu nieprzestrzeganie zaleceń lekarza dotyczących niedozwolonej żywności może spowodować wystąpienie zapalenia żołądka, zapalenia dwunastnicy. Żywność po zatruciu należy gotować bez smażenia, dodając gorące przyprawy i tłuste sosy. W ciągu tygodnia nie będziesz mógł jeść następujących produktów:

  • świeże warzywa i owoce (jabłka przyczyniają się do fermentacji);
  • produkty smażone na patelni;
  • Konserwy;
  • kasza jaglana;
  • jaja;
  • podroby;
  • słodkie wypieki;
  • produkty mleczne, wędzone;
  • rośliny strączkowe;
  • czarny chleb;
  • wszystkie rodzaje kapusty, niezależnie od sposobu użycia;
  • masło;
  • orzechy, suszone owoce;
  • alkohol;
  • kwaśne soki;
  • cebula, czosnek.

Wykluczenie z diety tych produktów pomoże organizmowi odzyskać zdrowie po zatruciu. Wszystkie z nich zawierają wiele szkodliwych substancji, które mogą zaostrzyć już poważny stan pacjenta. Taki pokarm przyczynia się do powstawania gazu (wzdęcia), powoduje nadmierne tworzenie się kwasu solnego w żołądku, powoduje procesy fermentacyjne.

Przykładowe menu

Przestrzeganie oszczędzającej diety po zatruciu jest kluczem do szybkiego powrotu do zdrowia. Zanim zjesz jeden z zakazanych pokarmów, zastanów się, jak wpłynie to na twoje samopoczucie. W normalnej sytuacji zdarza się, że zatruta osoba nie chce ograniczać się do listy tego, co można zjeść po zatruciu pokarmowym. Takie podejście jest obarczone nawrotem choroby lub rozwojem poważnych patologii przewodu pokarmowego. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji, żywność w przypadku zatrucia powinna być użyteczna i łatwa. Przykładowe menu dla pierwszych dni choroby jest następujące:

http://zheludokok.ru/otravlenie-zheludka/eda-posle-otravleniya-zheludka-i-chto-est.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół