Łatwiej było gotować jedzenie dzięki specjalnym adaptacjom, nowoczesnym urządzeniom gospodarstwa domowego, wyposażeniu. Jeden z nich jest uważany za aerogrill - co to jest i jak go używać, zostanie omówiony poniżej. Ponadto czytelnik podaje zalecenia dotyczące wyboru aerogrill.

Cel i funkcje aerogrill

Rozważmy bardziej szczegółowo, czym jest aerogrill i z czego składa się urządzenie. Piec konwekcyjny znajduje się na długiej liście sprzętu AGD, dzięki której kobiety przygotowują smaczne i zdrowe dania. Urządzenie jest dość kompaktowym urządzeniem, które zajmuje niewiele miejsca w kuchni.

Każdy model pieca konwekcyjnego posiada określone funkcje. Najnowsze urządzenia wyposażone są w możliwość regulacji prędkości dmuchania, temperatury.

Główne funkcje konwekcji są następujące:

• regulacja temperatury. Określona funkcja jest obowiązkowa i występuje we wszystkich nowoczesnych urządzeniach;
• utrzymanie żądanej temperatury (ogrzewanie). Ta opcja jest opcjonalna. Dzięki niej gospodynie domowe mogły ogrzać potrawę po ugotowaniu;
• kontrola prędkości konwekcji. Odnosi się do dodatku, ale jest przydatny. Użytkownik dostosowuje stopień rozdmuchiwania potraw podczas gotowania, co ma pozytywny wpływ na końcowy rezultat (pyszną skórkę), czas gotowania;
• opóźnione. Ten zespół jest wyposażony w niektóre modele. Jest to wygodne, ponieważ użytkownik był w stanie ustawić zegar we właściwym czasie. Samo urządzenie włączy się, co oznacza, że ​​jedzenie będzie gotowe na śniadanie lub obiad;
• program gotowania. Wiele modeli ma tę sprytną funkcję. Jest odpowiedni dla gospodyń domowych, które nie chcą lub nie mają czasu na monitorowanie wskaźnika temperatury, czasu. Umieszczamy produkty wewnątrz urządzenia, włączamy żądany tryb gotowania, czekamy do końca gotowania.

Piec konwekcyjny może zastąpić kilka urządzeń kuchennych.

Niektóre urządzenia mają niezbędne dodatkowe funkcje:

• suszenie;
• rozmrażanie żywności;
• grill;
• palenie;
• pieczenie;
• smażenie.

Co można gotować za pomocą aerogrill

Gotowanie w piecu konwekcyjnym odbywa się dzięki przepływowi gorącego powietrza, który krąży swobodnie wewnątrz zbiornika. Z tego powodu nie ma potrzeby ciągłego przekazywania produktów. Przygotowanie danego urządzenia nie wymaga oleju. Potrawy gotowane w aerogrill okazują się soczyste, pachnące, ponieważ każde danie jest nasączone własnym sokiem. Sprawia, że ​​jest łagodny, miękki.

Potrawy gotowane w aerogrill są delikatne, ale jednocześnie gotowane są bez oleju i tłuszczu.

Rozważmy bardziej szczegółowo, co można gotować w aerogrill. To urządzenie jest niezbędne do przygotowywania różnych potraw. Z nią gotuj zupę, gulasz, warzywa, mięso. Ponadto urządzenie jest używane jako wędzarnia.

Urządzenie zastępuje następujące urządzenia:

• ekspres do jogurtu;
• parowiec;
• toster;
• frytownica;
• grill;
• grill;
• kuchenka mikrofalowa;
• suszarka.

Przydatne: Zaletą aerogrill jest zachowanie korzystnych witamin w produktach, ponieważ żywność jest przetwarzana w gorącym powietrzu.

Piec konwekcyjny jest wygodny dla tych, którzy nie lubią spędzać dużo czasu przy piecu

W piecu konwekcyjnym przygotowuje każdą potrawę. Urządzenie jest używane do takich celów:

• gotowanie pierwszych dań (zupa, barszcz);
• rozmrażanie zamrożonej żywności, podgrzewanie gotowych posiłków;
• płatki zbożowe;
• pieczona pizza, ziemniaki;
• smażenie mięsa, ryby bez oleju roślinnego;
• gotowanie jogurtu naturalnego (zachowując użyteczne składniki;
• prażenie, duszenie, gotowanie na parze;
• palenie ryb, mięsa;
• smażenie kebabu, klopsików;
• sterylizacja puszek konserwujących;
• smażone w głębokim tłuszczu;
• dżem gotujący z jagód, owoców;
• gotowanie grzanego wina;
• suszenie warzyw, grzybów, jagód, owoców;
• pieczenie bułeczek, ciast, chleba.

Charakterystyka i wyposażenie

Urządzenie kuchenne składa się z następujących elementów:

• przezroczysta miska (kolba);
• plastikowa obudowa (stojak na szklane kolby);
• okładka Obejmuje całe urządzenie;
• TEN (wewnętrzna okładka);
• fan;
• gniazdo sieciowe, do którego podłączony jest przewód;
• przewód zasilający;
• panel sterowania (znajduje się na zewnątrz, na górze pieca konwekcyjnego).

Modele budżetowe różnią się tym, że zamiast elementów grzejnych mają zainstalowane halogenowe elementy grzejne. Zaletą takich elementów jest brak korozji, utlenianie miseczki szklanej, wysoka szybkość ogrzewania. Istnieje również minus w grzejnikach halogenowych. Polega na niskich możliwościach pracy, krótkim okresie użytkowania.

Ważne: Modele z zainstalowanymi grzejnikami halogenowymi trwają zwykle nie dłużej niż trzy lata. Żywotność urządzeń z metalowymi elementami grzejnymi jest dłuższa (8-10 lat).

Dodatkowe opcje konwekcji

Ponadto urządzenie jest wyposażone w dodatkowe komponenty:

• krata. Służy do gotowania różnych rodzajów mięsa (wieprzowina, wołowina, drób, jagnięcina, cielęcina). Zawiera 3 kratki o różnych wysokościach;
• Szaszłyki do szaszłyków;
• pieczenie widok netto. Ten element jest często dołączany. Jego użycie jest konieczne w przypadku, gdy trzeba gotować jedzenie dla pary, w głębokim tłuszczu. Wygodne jest suszenie na nim produktów;
• stojak na zdejmowane pokrowce;
• dysza dla drobiu (tak gotuje się kurczaka z grilla);
• uchwyt szczypiec. Służy do usuwania rozgrzanej siatki, formy do pieczenia z kolby;
• metalowy pierścień. Często uwzględniane w modelach budżetowych. Zainstaluj go na górze miski. Służy do zwiększenia objętości miski.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze

Jak wybrać piec konwekcyjny do użytku w domu lub w domku? Przede wszystkim należy dokładnie przestudiować właściwości techniczne urządzenia. Przy wyborze pieca konwekcyjnego należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

1. Najlepszym rozwiązaniem dla rozmiaru pojemnika jest objętość kolby około 8-10 litrów. W tej misce ugotujesz każde danie.
2. Konieczne jest preferowanie elementu grzejnego - elementów grzejnych. Pomimo powolnego ogrzewania, jest on wyposażony w wysoką odporność na zużycie. Szklana lampa halogenowa przygotowuje jedzenie szybciej, ale jest bardziej delikatna. Służy 2 - 3 lata.
3. Zwróć uwagę na wygląd okładki. Jakość urządzenia, gotowanie zależy od tego, jak bezpiecznie urządzenie zamyka pokrywę. Pokrowce mogą być z zapięciami i bez.
4. Zarządzanie jest ważnym momentem. W celu ułatwienia użytkowania zalecane są urządzenia sterowane mechanicznie. Użytkownik ma możliwość ustawienia czasu gotowania, temperatury. Elektroniczne sterowanie oferuje szerszą funkcjonalność. Użytkownik może ustawić parametry, takie jak: prędkość dmuchania, czas, temperatura, opóźnione gotowanie, różne tryby gotowania.
5. Zużycie energii elektrycznej zależy od takiego wskaźnika jak moc. Moc będzie mniejsza dla małych modeli z minimalną listą funkcji (1000 W). Duże urządzenia z dużymi miskami o szerokim zakresie funkcji będą miały większe zużycie energii (1500 W).
6. Zwróć uwagę na obecność dodatkowych akcesoriów, które mogą mieć wpływ na koszt aerogrill, ale przynoszą wygodę w procesie gotowania ulubionych potraw.

Zalety konwekcji

Wybór dobrego pieca konwekcyjnego nie jest trudny. Jeśli musisz kupić to urządzenie kuchenne, sprawdź, czy ma następujące funkcje:

• regulator temperatury;
• stałe ogrzewanie;
• opóźnienie rozpoczęcia;
• samooczyszczanie;
• regulacja prędkości konwekcji.

Piec konwekcyjny lub grill elektryczny?

Piec konwekcyjny to skomplikowane technicznie urządzenie. Jest bardziej nowoczesny niż grill elektryczny. Ma szerszy zakres funkcji. To urządzenie może być używane w różnych warunkach (w domu, w naturze). Gotując w nim jedzenie, nie można używać dodatkowych potraw.

Grill elektryczny jest uważany za proste urządzenie, które ma mniej funkcji. Głównym celem tego urządzenia kuchennego - produktów do pieczenia. Jeśli chodzi o cenę, stare modele grilla elektrycznego o minimalnej funkcjonalności są uważane za tanie. Nowoczesne modele z dodatkowymi funkcjami są takie same jak piece konwekcyjne.

Piec konwekcyjny jest doskonałą alternatywą dla pieca w domku, a grill elektryczny może zastąpić grill

Przenoszenie ludzi woli z tego powodu, że jest częściej używane do gotowania. Dlaczego potrzebuję pieca konwekcyjnego? Na nim możesz codziennie gotować swoje ulubione potrawy. Grill elektryczny jest zwykle używany bardzo rzadko. Są dobre do wykorzystania w kraju do gotowania grilla.

Istnieją znaczące różnice między aerogrilem a grillem elektrycznym w zasadzie działania, przetwarzania produktów. Prezentujemy je dla wygody w formie stołu.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Piec konwekcyjny - co to jest i jak działa, jak wybrać według charakterystyki, producenta i ceny

Wiele gospodyń domowych już dawno dokonało wyboru na rzecz nowoczesnych urządzeń kuchennych, które mogą znacznie zaoszczędzić czas. Na rynku dostępna jest szeroka gama urządzeń, na przykład blendery, tostery, miksery, wagi elektroniczne, wytrząsarki itp. W ostatnich latach bardzo popularne stało się tak uniwersalne urządzenie kuchenne jak piec konwekcyjny. Jest idealny do gotowania w domu, zwłaszcza diety, do ogrzewania, suszenia itp.

Czym jest piec konwekcyjny

Przede wszystkim muszę powiedzieć, że aerogrill to domowe urządzenie elektryczne przeznaczone do gotowania przez strumienie gorącego powietrza. Ten ostatni krąży swobodnie w specjalnym pojemniku do gotowania, dzięki czemu użytkownik nie musi stale obracać żywności. Zewnętrznie to urządzenie to szklana misa ze stojakiem i pokrywką. Wewnątrz urządzenia znajduje się grzejnik (elektryczny element grzejny) i wentylator, a na zewnątrz - specjalny panel sterowania.

Jeśli wejdziesz w tę historię, piec konwekcyjny został wynaleziony w USA w latach 80. ubiegłego wieku. Następnie nazwano go piecem konwekcyjnym (ang. „Convection oven”). Jeśli chodzi o słowo „piec konwekcyjny”, został ukuty w 1996 r. Przez petersburską firmę „Seven Hills” („Hotter”). Od tego czasu nazwa ta stała się nominalnym oznaczeniem wszystkich pieców konwekcyjnych tej odmiany. Z pomocą nowoczesnego cyfrowego pieca transportowego z dużym zestawem funkcji można z powodzeniem zastąpić wiele urządzeń:

• tradycyjny piec;
• piekarnik;
• parowiec;
• toster;
• kuchenka mikrofalowa;
• suszarka do owoców, warzyw;
• grill elektryczny;
• ekspres do jogurtu;
• patelnia do gotowania pierwszych dań;
• puszki sterylizacyjne do puszkowania.

Zasada działania

Piec konwekcyjny to rodzaj pieca konwekcyjnego z bardzo prostym urządzeniem, którego główną objętość zajmuje okrągła szklana kolba - jego objętość waha się od 7 do 12 litrów w zależności od modelu. Zasada działania airgrill jest następująca: ogrzane powietrze jest dostarczane we wszystkich kierunkach, najpierw od góry do dołu, a następnie od dołu do góry do wentylatora. Jedzenie może być równomiernie pieczone, pieczone, duszone i gotowane.

W zależności od modelu urządzenia do gotowania, natężenie przepływu wirowego jest stałe lub ma kilka trybów. Ta druga opcja jest bardziej uniwersalna. Niektóre aerogrills budżetu zamiast grzejników są wyposażone w halogenowy grzejnik, który jest uważany za bardziej przyjazny dla środowiska, ponieważ szkło nie podlega korozji i utlenianiu, ale ma krótszą żywotność. Zakres temperatur może wynosić od 60 ° C do 260 ° C

Funkcje

Bardzo ważne jest, aby gotowanie w piecu konwekcyjnym tego typu było możliwe bez użycia oleju, co pomaga osobie jeść zdrową żywność. Możesz nawet używać tego urządzenia domowego jako kuchenki mikrofalowej. Podczas gotowania mięsa cały tłuszcz w procesie gotowania spłynie na dno miski, a naczynie będzie soczyste i zachowa maksymalną ilość witamin. Uniwersalność pieca konwekcyjnego zależy od liczby dodatkowych funkcji - im więcej, tym droższy będzie koszt zakupu. Głównymi funkcjami konwekcji są:

• palenie;
• parowce;
• mieszanie;
• utrzymanie temperatury;
• samooczyszczanie;
• ospałość;
• suszenie itp.

Zalety i wady

Piec konwekcyjny jest prawdziwym pomocnikiem w kuchni, która jest urządzeniem, które z łatwością zastępuje większość urządzeń kuchennych. Dzięki temu urządzeniu jedzenie będzie nie tylko smaczne, ale także przydatne. Zalety grilla konwekcyjnego:

• Wielofunkcyjność. Taki piec konwekcyjny zastępuje całą gamę urządzeń. Jest w stanie piec, gotować, podgrzewać, sterylizować, smażyć, suszyć, palić itp. Jednocześnie urządzenie zajmuje mniej miejsca niż jakiekolwiek inne urządzenie kuchenne.
• Minimalne zużycie oleju i tłuszczu. Do gotowania produktów w tym piekarniku nie potrzeba oleju, ale aby stworzyć chrupiącą skórkę, można po prostu lekko nasmarować je rybami, kotletami lub kurczakiem. Żywność w urządzeniu jest ogrzewana równomiernie bez spalania. Eliminuje to powstawanie czynników rakotwórczych, których nie można powiedzieć o smażeniu na patelni.
• Nie ma potrzeby stosowania specjalnych przyborów. Piec konwekcyjny nadaje się do gotowania w każdej misce (na przykład w glinianym garnku), z wyjątkiem plastiku i drewna. Nawiasem mówiąc, do pieczenia i pieczenia mięsa, oddzielne naczynia wcale nie są potrzebne, ponieważ Wiele modeli jest wyposażonych w pręty, szpikulce i statywy.
• Łatwość gotowania. Aby wykonać naczynie w piecu konwekcyjnym, nie trzeba ciągle być w kuchni. Dzięki wentylatorowi jedzenie jest pieczone równomiernie i nie trzeba go obracać co 5-10 minut. Ponadto urządzenie jest wyłączane niezależnie przez timer.
• Oszczędzaj czas. Jeśli urządzenie jest wyposażone w podwójne kratki, możliwe jest przygotowanie dwóch naczyń jednocześnie. Na przykład piecz ziemniaki na dolnym płaszczyźnie i kawałki kurczaka na górnej płaszczyźnie.

Zobacz także wady. Niektórzy użytkownicy z jakiegoś powodu przypisują zużycie energii urządzenia do minusów, tj. wysokie zużycie energii. W rzeczywistości tak nie jest, urządzenie ma nieco niższe zużycie energii w porównaniu z innymi urządzeniami gospodarstwa domowego. Czasami uważają, że ciepło miski jest minusem, ale przecież patelnia lub patelnia, kiedy gotuje, również staje się gorąca, co nikogo nie dziwi. Prawdziwe wady:

• Urządzenie ma stosunkowo małą objętość, więc misa jest mało funkcjonalna. Nawet jeśli urządzenie ma stosunkowo dużą szklaną miskę, trudno jest go obsługiwać z powodu trudności z wylaniem stopionego tłuszczu i dalszym myciem.
• Czas gotowania niektórych potraw jest dłuższy. Na przykład, jeśli kiełbaski na patelni są smażone przez około 3-4 minuty, w tym urządzeniu trzeba będzie poczekać 10-12 minut, aby uzyskać rumianą skorupę. Ale ziemniaki w folii są pieczone w zaledwie 40 minut, a nie w 60-80 minut, jak w piekarniku.
• Nie zaleca się kapania wody na gorący pojemnik urządzenia, w przeciwnym razie szkło może pęknąć.

To domowe urządzenie kuchenne jest dostępne w różnych konfiguracjach, ale w większości przypadków standardowy zestaw składa się z dwóch rusztów, szpikulców, parownika i szczypiec do usuwania żywności. Klasyfikacja:

• Piec konwekcyjny ze wspornikiem do pokrywy (wygodniejsza opcja) i bez niego.
• Z elektronicznym lub mechanicznym panelem sterowania.
• Z możliwością regulacji intensywności rozdmuchiwania żywności (tzw. Regulowana konwekcja) i bez niej.
• Ze stalowym lub halogenowym elementem grzejnym.
• Z i bez timera cyfrowego. Obecność takiego urządzenia pomoże śledzić czas pozostały do ​​zakończenia gotowania.
• Z i bez zegara startowego.

Modele grillowe

W sprzedaży prezentowane są dziesiątki modeli aerogrill, różniących się między sobą pojemnością, liczbą funkcji, kontrolą i innymi cechami. Zestaw zależy również od konkretnego urządzenia. Im bogatszy sprzęt, tym bardziej zróżnicowane dania można gotować. Do głównych producentów tych urządzeń, reprezentowanych na rynku krajowym, należą:

Mechanicznie przełączony

Urządzenia tej kategorii nadają się głównie do przygotowywania zwykłych posiłków na każdy dzień. Na przykład mogą to być płatki i zupy, smażone lub pieczone ptaki, ryby, mięso, warzywa. Jeśli szukasz taniego modelu, zwróć uwagę na REDMOND RAG-240, który może gotować oddzielnie od zwykłej szklanej miski, łącząc kilka urządzeń kuchennych jednocześnie:

• Nazwa modelu: REDMOND RAG-240;
• cena: 1299 p.;
• charakterystyka: timer - 1 godzina, maksymalna temperatura - 250 ° C, moc - 800 W, wyposażenie - kratki, kolor - czarny, wymiary - 12,5 x 24 x 24 cm;
• Zalety: samoczyszczący, odpowiedni do każdego żaroodpornego pojemnika o wielkości pokrywy 22,5 cm, zwartości,
• minusy: brak miski, mała moc, mały zestaw.

Innym urządzeniem z mechanicznym sterowaniem jest Vitesse VS-407. Model jest wyposażony w dużą pojemność, która nadaje się do gotowania dla 4-5 osób lub więcej:

• nazwa modelu: Vitesse VS-407;
• cena: 4799 p.;
• cechy: objętość robocza misy - 12 l, materiał - szkło, moc - 1300 W, kabel sieciowy (odłączany) - 1 m, element grzejny - halogen, są kratki, szczypce, pierścień rozprężny, wymiary - 35x42x14 cm, waga - 6,2 kg, kolor - biały;
• Plusy: bogaty zestaw, efektywność energetyczna;
• Wady: trochę nieporęczne, droższe niż analogi.

Sterowany elektronicznie

Urządzenia wielofunkcyjne ze sterowaniem elektronicznym obsługują zmianę prędkości konwekcji, która jest wysoka, średnia i niska. Z ich pomocą możesz ugotować dowolne potrawy, w tym ciasto z ciasta (beza, herbatniki), a nawet ryazhenkę. Najlepszym przykładem jest:

• Nazwa modelu: GFGRIL GFA-3500 Air Fryer;
• cena: 6399 p.;
• charakterystyka: timer - 0,5 godziny, tryby gotowania - 8, temperatura - do 200˚С, regulacja prędkości konwekcji, objętość robocza miski - 3 l, z pierścieniem rozprężnym - 9,4 l, moc - 1500 W, element grzejny - halogen, kolor - biały, wymiary - 36x32,2x32,2 cm, waga - 4,9 kg;
• Zalety: nowoczesny design, obecność wyświetlacza LCD, podświetlenie, automatyczne wyłączanie podczas podnoszenia pokrywy;
• Wady: drogie, małe ilości.

Sprawdź więcej zakupu budżetu - Vitesse VS-408. Ten zakup będzie dwa razy tańszy:

• nazwa modelu: Vitesse VS-408;
• cena: 2799 p.;
• charakterystyka: timer - 3 godziny, wyświetlacz LCD, pojemność miski - 12 l, z pierścieniem rozprężnym - 17 l, grzałka - halogen, temperatura - do 250 ° C, moc - 1300 W, szczypce, szaszłyki, siatkowa blacha do pieczenia, kratki, wymiary - 35x42x17 cm, waga - 7,5 kg, kolor - biały:
• Zalety: regulacja temperatury, odłączany kabel, jest stosunkowo tani;
• minusy: nie

Jak wybrać piec konwekcyjny

Jeśli gotujesz dla 2-3 osób, preferuj pojemność nie większą niż 7 litrów. Z pierścieniem powiększającym ten parametr łatwo zmienia się na 10-12 litrów. Wybierz pomiędzy mechanicznym i elektronicznym sterowaniem. Ostatnia opcja jest wygodniejsza i trwalsza. Jak prawidłowo wybrać piec konwekcyjny - główne kryteria:

• Moc. Duża liczba jest potrzebna tylko dla zaawansowanych modeli, które zapewniają wysoką prędkość konwekcji - wpływa to na szybkość gotowania.
• Funkcjonalny Im więcej funkcji, tym lepiej. Dobrze jest, jeśli istnieją automatyczne programy, takie jak rozmrażanie, mycie, sterylizacja, suszenie, marnienie, samooczyszczanie (upraszcza pranie) itp.
• Dzwonek, aby zwiększyć użyteczną objętość. Jeśli rodzina jest duża, obecność tego elementu jest obowiązkowa.
• Zakończenie. Im bogatszy zestaw, tym lepiej, ale zestaw powinien zawierać co najmniej kraty i szczypce. Cóż, jeśli są szaszłyki, szaszłyki.
• Sznur. Pożądane jest, aby był usuwalny. Ułatwi to jego przechowywanie i pomoże uniknąć uszkodzeń przy stałym nawijaniu.

Wideo

Recenzje

Kupiłem piec konwekcyjny ze sterowaniem mechanicznym i mocą 1300 W. Tajemnica MCO-1503. Jest niedrogi (2,4 tys. P.), Ma pojemność 12 litrów, zdolność samooczyszczania i niewielkie rozmiary. Urządzenie jest proste i niezawodne, zadowolone z obecności timera i funkcji regulacji temperatury. To prawda, że ​​gotuje przez długi czas, a ciało robi się bardzo gorące.

Nie długo wybierając, zamówiłem piec konwekcyjny REDMOND RAG-241 z możliwością samoczyszczenia, 1,5-metrowy przewód zasilający i dwie kratki w konfiguracji. Na 1 godzinę zaprojektowano zegar, który jest wygodny, kompaktowy, tani i łatwy do czyszczenia. Jeśli chodzi o minusy, urządzenie jest cienkie i ma małą objętość, więc trudno znaleźć najlepsze dania.

Postanowiłem zakupić piec konwekcyjny sterowany elektronicznie, w rezultacie wybór padł na SUPRA AGS-1241. Model 1300 W ma funkcję opóźnionego startu i użyteczną objętość 12 litrów. Gotowanie jest łatwe i stosunkowo szybkie. Jest piękne światło, zajmuje mniej miejsca niż inne urządzenia. Klasa słaba.

http://sovets.net/17091-aerogril-chto-eto-takoe.html

Co można gotować w aerogrill, jego możliwości i funkcje

Pod koniec XX wieku na rynku urządzeń kuchennych pojawiło się takie urządzenie jak piece konwekcyjne. Pomimo tego, że jest już produkowany od ponad dwóch dekad, nie wszystkie gospodynie domowe mają pomysł na tego asystenta kuchennego. Aby zrozumieć, czy potrzebne jest urządzenie, konieczne jest zrozumienie jego różnorodnych możliwości, zalet i wad. W czym pomoże ten artykuł.

Jak działa piec konwekcyjny

Konwekcja to technika, w której gotowanie odbywa się dzięki cyrkulacji gorącego powietrza. Urządzenie składa się z następujących elementów konstrukcyjnych:

• przezroczysta szklana miska (kolby z rozgrzanego do czerwoności szkła);
• TENA;
• fan;
• pokrowce;
• dodatkowy metalowy pierścień przeznaczony do zwiększenia objętości miski;
• obudowa z panelem sterowania umieszczonym na górze urządzenia.

To ważne! Dzięki metalowemu pierścieniowi, który jest zawarty w zestawie, objętość kolby można zwiększyć.

Aerogrills to następujące tomy:

Pierwsza cyfra wskazuje początkową objętość miski, a druga pojemność przy użyciu dodatkowego pierścienia.

Pokrywa urządzenia może być dwojakiego rodzaju: zdejmowana lub składana. Zdejmowana pokrywa jest wygodniejsza w użyciu podczas prania. Składany nie jest odpowiedni, jeśli nad urządzeniem znajduje się kuchnia.

Piec konwekcyjny z pokrywą na zawiasach

Jako element grzejny w urządzeniu można zastosować:

• grzejnik metalowy;
• lampa halogenowa;
• węglowy element grzejny.

Stopniowo lampy halogenowe zaczęły wypierać metalowe elementy grzejne, ponieważ nagrzewają się szybciej i szybko schładzają. TEN z kolei nagrzewa się wolniej i pranie jest niewygodne. Ale jeśli to konieczne, możesz umyć urządzenie w zmywarce.

W zależności od modelu aerogrill producent dodatkowo uzupełnia urządzenie. W takim przypadku zestaw może zawierać:

• niska i wysoka siatka do gotowania;
• kleszcze;
• mata silikonowa;
• blacha do pieczenia;
• mieszadło;
• mini-magazyn z przepisami na gotowanie, opisany krok po kroku, a także z ich zdjęciami.

Zasada działania

W piecach transportowych żywność jest przygotowywana do pożądanego stanu dzięki elementowi grzejnemu zainstalowanemu wewnątrz urządzenia i wentylatorowi, który równomiernie rozprowadza gorące powietrze w kolbie. Ta zasada działania urządzenia jest bardzo prosta. Nawet nowicjusz może bez problemu korzystać z urządzenia.

To ważne! Każdy nowoczesny model ma elektroniczny zegar, który służy do uruchamiania programów gotowania w odpowiednim czasie i pokazuje resztę czasu do zakończenia procesu.

Jeśli to konieczne, przygotuj na przykład owsiankę na śniadanie, po prostu wybierz żądany program i uruchom timer. Gotowane jedzenie nie przykleja się i nie przykleja się do naczyń, ten piec konwekcyjny różni się od innych urządzeń kuchennych, które są używane podczas pieczenia i smażenia.

Co można gotować w aerogrill

Ze względu na wysoką temperaturę ogrzewania, która wynosi od 50 do 260 o C, wewnątrz miski produkty można ugasić, upiec lub usmażyć do złotego koloru. Dlatego możliwe jest przygotowanie dużej liczby różnych potraw:

Ponadto bez problemu można ugotować wieprzowinę o dowolnym stopniu pieczenia. Ponadto urządzenie służy do palenia i konserwowania produktów (słoiki sterylizowane).

To ważne! Podczas gotowania za pomocą aerogrill nie jest konieczne stosowanie tłuszczów pomocniczych, na przykład oleju roślinnego lub margaryny, a produkty uwolnione z produktów będą płynąć na patelnię. Jednocześnie pojawia się rumiana skorupa z powodu nadmuchu gorącego powietrza, witaminy są lepiej zachowane.

Ludzie, którzy dbają o swoje zdrowie i kształt, bez wątpienia będą pasować do takiego asystenta, jak piec konwekcyjny. Jeśli chodzi o warzywa, pieczenie zachowuje oprócz witamin i ich koloru.

Możliwości urządzenia

Piec konwekcyjny jest w stanie zastąpić wiele urządzeń kuchennych ze względu na swoją funkcjonalność. To urządzenie ma tak szerokie możliwości.

1. Urządzenie może być używane jako podwójny kocioł i parowane z nim. Aby to zrobić, musisz umieścić miskę wody na dnie miski urządzenia i gotować na wysokiej kratce.
2. Pomimo tego, że piec konwekcyjny nie wymaga stałej uwagi przygotowywanej żywności, czasami konieczne jest mieszanie produktów. W tym przypadku w niektórych modelach istnieje funkcja mieszania składników podczas gotowania. Jeśli to konieczne, wystarczy nacisnąć przycisk na panelu z programami.
3. Szczególną uwagę należy zwrócić na funkcję palenia. Możesz gotować wędzoną na zimno rybę, smalec i kurczaka, wybierając odpowiednią temperaturę i prędkość wentylatora.

1. Urządzenie posiada funkcję samoczyszczenia. Aby to zrobić, wlej gorącą wodę na poziomie 3-4 cm i detergent do kolby. Następnie ustaw temperaturę na 150 stopni i włącz timer na 5-15 minut w zależności od zanieczyszczenia.
2. Ponadto niektóre modele mają funkcję podgrzewanego naczynia. Możesz go włączyć samodzielnie lub ustawić timer na określony czas.

Zalety i wady urządzeń

Aby zdecydować, czy kupić takie urządzenie jako piec konwekcyjny, musisz poznać jego zalety i wady. Zalety pieca konwekcyjnego obejmują:

• gotowanie zdrowych posiłków;
• piec konwekcyjny zajmuje niewiele miejsca w kuchni w porównaniu z wieloma urządzeniami kuchennymi, które może wymienić (piekarnik, kuchenka, kuchenka mikrofalowa, garnek do gotowania na parze i inne);
• gotuje w krótkim czasie bez większego wysiłku;
• nie ma potrzeby stałej obecności gospodyni w kuchni;
• Możesz gotować kilka różnych potraw jednocześnie;
• W zależności od wybranego programu gotowania zużywane są różne ilości energii elektrycznej (moc urządzenia waha się od 600 do 1800 W).

Wady tych urządzeń są następujące:

• gotowanie niektórych potraw trwa trochę dłużej niż na zwykłym piecu;
• mała miska mieści niewielką ilość jedzenia, a duża miska nie jest zbyt wygodna do prania.

Cena sprzętu różni się w zależności od wybranego modelu: od prostej opcji budżetowej po wysoki koszt. Warto zauważyć, że w trakcie pracy z urządzeniami miska również się nagrzewa i można ją dotykać tylko pinezkami.

Która firma jest lepsza, a który model jest jeszcze do kupienia, każdy konsument decyduje o sobie zgodnie z niezbędną funkcjonalnością i własnymi możliwościami finansowymi. Wśród modeli budżetowych (kosztujących do 10 000 rubli) można wymienić produkty, na przykład Smile, Unit, Homus, VES. Jednym z wiodących producentów w 2017 roku według opinii konsumentów jest firma PHILIPS. Firma ta produkuje wysokiej jakości urządzenia kuchenne w stosunkowo szerokim przedziale cenowym.

http://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/drugaya/chto-takoe-aerogril.html

Konwekcja: co to jest, jak wybrać, co możesz gotować

Wiele gospodyń domowych marzy o spędzeniu jak najmniej czasu na procesie gotowania i zdrowym jedzeniu. Dlatego nie dziwi fakt, że wybrali nowoczesne urządzenia kuchenne do roli swoich asystentów. Zakres takich urządzeń może zadziwić nawet specjalistę. Dzisiaj producenci produkują szuflady kuchenne, tostery, wagi elektroniczne, miksery. Mają też urządzenia, które mogą gotować pierogi i makaron.

Według gospodyń domowych najbardziej przydatna w kuchni jest technika, która potrafi gotować smaczne, urozmaicone i zdrowe jedzenie. Dlatego, wybierając gadżet kuchenny, kobiety zwracają uwagę przede wszystkim na wszechstronność.

Wśród różnorodnych jednostek uniwersalnych, które spełniają opisane powyżej wymagania, w pierwszej kolejności bez wątpienia można umieścić piec konwekcyjny, który ma wiele przydatnych właściwości.

Opis jednostki

Piec konwekcyjny to urządzenie, w którym znajduje się okrągła szklana kolba i kołpak, w którym znajduje się element grzejny i wentylator. Gdy element jest podgrzewany do określonej temperatury, wentylator włącza się i powoduje cyrkulację gorącego powietrza, zapewniając w ten sposób równomierne pieczenie, duszenie lub pieczenie naczynia umieszczonego na grillu.

Zasada działania pieca konwekcyjnego

Zasada konwekcji jest podstawą pracy pieca konwekcyjnego. Gotowanie wysokiej jakości zapewnia elektryczny element grzejny i wentylator: pierwszy utrzymuje wymaganą temperaturę, a drugi przenosi strumień powietrza ogrzewany przez element grzejny. Temperatura gotowania może się wahać od 60 do 260 stopni Celsjusza. Prędkość przepływu powietrza stale się zmienia. Odbywa się to w celu uniknięcia przesuszenia naczynia, w wyniku czego okazuje się on równomiernie ugotowany ze wszystkich stron.

Zasadniczo użytkownik sam może, według własnego uznania, dostosować parametry prędkości i temperatury, ale zazwyczaj właściciele ufają wbudowanemu zegarowi, który wyłączy się w odpowiednim czasie.

Kryteria wyboru

Podobnie jak w przypadku każdego innego urządzenia gospodarstwa domowego, aerogrill ma swoje własne cechy, które określają jego funkcjonalność. Aby model spełniał oczekiwania kupującego, przed zakupem należy dowiedzieć się, jak wybrać piec konwekcyjny, a mianowicie, na jakie cechy należy zwrócić uwagę.

1. Regulacja wysokości. Ten parametr określa odległość między naczyniem do gotowania a elementem grzejnym.
2. Obecność lub brak pierścienia w celu zwiększenia użytecznej objętości aerogrill. Ta opcja określa, ile żywności można gotować na raz.
3. Obecność kleszczy. Pozwalają na zmianę podgrzewanych grilli w procesie gotowania i chwytają gotowe posiłki.
4. Obecność szaszłyków i szaszłyków dla kurczaka. Jeśli właściciel musi gotować szaszłyki z mięsa lub warzyw, zamiast szaszłyków może użyć drewnianych szaszłyków o wymaganej długości.
5. Wyjmowany przewód. To akcesorium znacznie ułatwia jego mycie i przechowywanie. W tych momentach, w których piec konwekcyjny nie jest używany, przewód można delikatnie zwinąć i umieścić w urządzeniu. Dzięki temu można zaoszczędzić miejsce i uniknąć ewentualnego uszkodzenia przewodu podczas jego zwijania.
6. Rodzaj nasadki. Wiele modeli, w tym gaz, ma zdejmowaną pokrywę, ale najlepiej kupić model z otworem na wsporniku. Gdy nadszedł czas, aby wyciągnąć gotowane danie, właściciel musi przygotować miejsce na gorące zdejmowane wieczko, lub powinien mieć specjalną podstawę do tego celu. Pokrywa na wsporniku nie będzie musiała być nigdzie usuwana. Ale przed zakupem takiego modelu konieczne jest sprawdzenie, do którego materiału przymocowane są pokrowce. Tworzywa sztuczne są uważane za mniej niezawodne, a metal znacznie zwiększa ciężar urządzenia.

Funkcje instrumentu

Modele pieców konwekcyjnych z elementami grzewczymi oferowanymi w sklepach mogą się różnić między sobą, w tym zestawem funkcji. Najczęściej jednostki te są wyposażone w następujące opcje:

• Program utrzymania temperatury. Jego obecność jest gwarancją, że gotowane danie nie ostygnie przed podaniem.
• Funkcja regulacji temperatury. Ta opcja jest dostępna w każdym nowoczesnym aerogrill. Aby chronić urządzenie przed przegrzaniem, pomoże specjalny czujnik sterujący tym procesem.
• Prędkość urządzenia. Właściciel może wybrać tryb pracy przy prędkości minimalnej lub maksymalnej. Ta opcja zakłada, jak szybko będą się poruszać strumienie powietrza w komorze.
• Funkcja opóźnionego startu. Pozwala użytkownikowi wybrać odpowiedni czas na gotowanie. Modele mechaniczne zapewniają opóźnienie nie dłuższe niż 1 godzina. Najbardziej funkcjonalne pod tym względem są urządzenia elektryczne, które pozwalają na przesunięcie procesu gotowania przez cały dzień.
• Możliwość samoczyszczenia. Ta funkcja znacznie upraszcza obsługę urządzenia.
• Funkcja palenia. Znacznie rozszerza możliwości urządzenia, umożliwiając gotowanie ryb, mięsa, sera i innych. Aby skorzystać z tej opcji, potrzebne będą trociny drzew owocowych lub gałęzie czarnej porzeczki. W przypadku mięsa przed paleniem przygotowuje się specjalną marynatę, w której jest przechowywana przez co najmniej 12 godzin. Następnie trociny są przenoszone do głębokiego pojemnika, paleta jest umieszczana na poziomie powyżej, do którego spływa tłuszcz, a mięso jest układane jeszcze wyżej. Musisz go ugotować przez około godzinę, po czym jest odwracany i trzymany w piecu konwekcyjnym przez kolejną godzinę.
• Funkcja parowania. Wielu użytkowników zdecydowanie krytykuje tę opcję, ponieważ przy częstym stosowaniu w urządzeniu powstaje wysokie stężenie pary, dzięki czemu może ono ulec awarii.
• Funkcja miksowania Aby skorzystać z tej okazji, musisz dodatkowo zakupić specjalny mikser.

Wskazówki dotyczące użytkowania

Piec konwekcyjny jest naprawdę bardzo funkcjonalnym urządzeniem gospodarstwa domowego, ponieważ może zastąpić kuchenkę i piekarnik w tym samym czasie. Można w nim gotować mięso po francusku, gotować jajka i owsiankę, piec desery i podgrzewać już przygotowane potrawy. Jego główną różnicą jest to, że w procesie gotowania w całym domu nie rozprzestrzeni się zapach gotowania potraw. Jest to bardzo ważne, biorąc pod uwagę, że zapach gotowania może być silnie absorbowany przez zasłony, tapety i meble.

Jeśli już udało ci się nabyć taki sprzęt lub jesteś zdecydowany na jego zakup, nie zaszkodzi ci zapoznanie się z zasadami korzystania z tego wspaniałego urządzenia:

• Przed przystąpieniem do przygotowania potrawy należy ogrzać piec konwekcyjny.
• Użyj wszystkich kratek dołączonych do zestawu do aerogrilu. Nie należy zabrudzić dna produktu, jeśli można tego uniknąć.
• Nie dotykaj szyby po włączeniu urządzenia, w przeciwnym razie istnieje ryzyko poparzenia.
• Po zakończeniu procesu pieczenia ostrożnie zdejmij pokrywę i umieść w bezpiecznej odległości od siebie. Ponieważ jest jeszcze gorąco, możesz się poparzyć, jeśli wejdziesz w bliski kontakt.
• Kiedy wyciągasz naczynie z pieca konwekcyjnego, nie patrz na niego, w przeciwnym razie będziesz poparzał twarz.
• Dopuszcza się umieszczanie w piecu konwekcyjnym tylko specjalnych naczyń i krat.

Jeśli zastosujesz te proste zasady, każde użycie urządzenia przyniesie ci tylko przyjemność, a będziesz w stanie uniknąć oparzeń i innych nieprzyjemnych konsekwencji. Ale najważniejsze - naczynia gotowane w piecu konwekcyjnym zachowują maksimum użytecznych substancji.

Gotowanie w piecu konwekcyjnym

Po zakupie wiele gospodyń domowych nie wie, co można ugotować w piecu konwekcyjnym, w wyniku czego był na półce przez wiele tygodni bez pracy. To urządzenie ma ogromny potencjał w zakresie gotowania, a to różni się od wszystkich innych urządzeń. Może być używany do przygotowywania różnych potraw. Jako przykład, oto kilka przepisów, które możesz później stworzyć jako podstawę nowego menu.

Pieczona Wieprzowina

W piecu konwekcyjnym można gotować bardzo delikatne i soczyste mięso. Jeśli nadal nie wiesz, co gotować w aerogrill, możesz spróbować zrobić to danie. Ale najpierw musisz sprawdzić, czy wszystkie niezbędne produkty znajdują się w lodówce. Do pieczonej wieprzowiny potrzebujesz:

• karkówka - 800 g;
• majonez - 100 ml;
• czosnek - 2–3 plasterki;
• sól;
• przyprawy

Mięso dokładnie umyć, osuszyć, a następnie pokroić w warstwy o grubości 2 cm, następnie natrzeć je przyprawami i mielonym czosnkiem. Następnie posolić mięso, smarować majonezem, zawinąć w folię i włożyć do lodówki.

Po 12 godzinach marynowane mięso jest wysyłane do pieca konwekcyjnego. Piec na najniższym poziomie w temperaturze 250 stopni. Jeśli chcesz uzyskać mięso z piękną złotą skorupą, 90 minut po rozpoczęciu pieczenia, rozłóż folię i przytrzymaj wieprzowinę przez kolejne 15 minut.

Zupa Z Kurczaka

Ten przepis docenią młode matki, które myślą o tym, co ugotować w piecu konwekcyjnym dla dziecka. Zupa w tym urządzeniu jest bardzo lekka i przydatna, idealnie nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Abyś mógł podać ją na lunch, radzimy sprawdzić wcześniej, czy masz wszystko na rosół. Z wymaganych produktów powinieneś mieć:

• kurczak - 3 sztuki;
• marchewki - 2–3;
• duża cebula;
• ziemniaki - 3 szt.;
• sól, liść laurowy, zielenie.

Najpierw musisz oczyścić warzywa, opłukać je i posiekać. Cebulę kroi się na półpierścienie, marchew na cienkie słomki, ziemniaki na średnie kostki. Do zupy potrzebne są specjalne garnki, z których każdy musi być umieszczony na kawałku kurczaka i mieszaninie warzyw. Dodaj sól do smaku, dodaj przyprawy, zalej gorącą wodą i zamknij pokrywkami. Zupa jest gotowana stosunkowo szybko - przy włączonym wentylatorze można pobrać próbkę w pół godziny. Podczas gotowania temperatura nie powinna być niższa niż 260 stopni. Przed podaniem zaleca się posypać posiekaną zielenią.

Roladki z ciasta francuskiego

Aby po raz kolejny przekonać się o wszechstronności aerogrill i dowiedzieć się, co można przyrządzić w aerogrill oprócz tradycyjnych potraw, można spróbować upiec w nim wyjątkowo smaczne i pachnące słodycze. Aby Ty i Twoi bliscy docenili smak deseru gotowanego w aerogrill, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Ciasto francuskie do pakowania.
• Surowe jaja kurze.
• Szklanka cukru.
• Wszelkie owoce w puszkach.

Wyjąć ciasto z lodówki, zanim się rozpuści. Przenieś ją na posypaną mąką powierzchnię roboczą i pokrój na warstwy. Na każdej z nich leżała beza z mieszanki bitych białek i cukru granulowanego. Na wierzchu udekoruj owoce w puszkach. Uzyskane półfabrykaty zwijają się w rolki, szczotkują żółtkiem i rozprowadzają na środkowej kratce pieca konwekcyjnego, który najpierw pokrywa się folią. Piec w temperaturze 235 stopni przy średniej prędkości wentylatora.

Ostatnio w sklepach z urządzeniami pojawiło się wiele nowych urządzeń, które mają szersze możliwości gotowania. Szczególnie interesujące wśród nich jest aerogril, który można wykorzystać do przygotowania szerokiej gamy potraw. W razie potrzeby może łatwo wymienić kuchenkę i piekarnik, może nawet gotować wędzone mięso.

Aby jednak proces gotowania w piecu konwekcyjnym przyniósł tylko przyjemność, konieczne jest prawidłowe podejście do wybranego przez niego pytania. Rzeczywiście, w sprzedaży można znaleźć wiele różnych modeli, różniących się funkcjami, które mogą uczynić proces gotowania wygodniejszym. Po umieszczeniu pieca konwekcyjnego w kuchni radzimy dokładnie przestudiować instrukcje. W końcu różni się od wszystkich innych urządzeń funkcjami, o których powinna wiedzieć każda gospodyni domowa.

http://uborka.co/tehnika/aerogril

Konwekcja w Twojej kuchni: co jest potrzebne, który lepiej wybrać i jak używać?

Wiele gospodyń domowych w celu ułatwienia gotowania wybiera nowe urządzenia i urządzenia, które pozwalają na uczynienie potraw smaczniejszym i zdrowszym. Jednym z takich urządzeń jest aerogril.

Dzięki niemu gotowanie stało się dużo łatwiejsze i przyjemniejsze, a jednocześnie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Ale aby dokonać właściwego wyboru aerogrill, musisz dokładnie zbadać cechy i cechy technologii.

Piec konwekcyjny: co to jest

Jest to kompaktowe urządzenie, które mieści się w małej kuchni. Urządzenie można łatwo zastąpić tosterem, jogurtem, grillem i parowcem. Główną zaletą urządzenia jest to, że dzięki obróbce gorącym powietrzem wszystkie użyteczne witaminy są oszczędzane w żywności.

Piec konwekcyjny składa się z przezroczystej miski lub kolby, która ma stojak lub pokrywę pokrywającą całą strukturę. Wewnątrz pokrywy znajdują się grzejniki (rurowa nagrzewnica elektryczna) i wentylator, na zewnątrz znajduje się panel sterowania.

Budżetowe modele tych urządzeń zamiast elementów grzewczych są wyposażone w halogenowe elementy grzejne. Główną zaletą takich elementów jest to, że po podgrzaniu szkło miski nie podlega utlenianiu i korozji.

Ale grzejniki halogenowe mają niskie możliwości działania, a ich żywotność jest krótka. Zwykle okres eksploatacji modeli z grzejnikami tego typu nie przekracza trzech lat. W grzejnikach metalowych jest znacznie więcej - 8-10 lat.

Halogenowy element grzewczy

Oprócz podstawowych elementów w urządzeniu aerogrill znajdują się dodatkowe elementy:

• kraty używane do gotowania różnych rodzajów mięsa - wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, jagnięciny, drobiu. Zazwyczaj są trzy z nich i mogą różnić się wysokością;
• często jest dostarczany w zestawie do pieczenia typu siatkowego. Może być wymagane do gotowania na parze i smażenia w głębokim tłuszczu, można również suszyć na nim jedzenie;
• modele budżetowe są często wyposażone w metalowy pierścień. Jest on zainstalowany na górze misy i jest wymagany do zwiększenia i regulacji jego objętości.

Piec konwekcyjny: po co

Aby wybrać odpowiedni piec konwekcyjny, określmy, co jest potrzebne i co można ugotować za pomocą pieców konwekcyjnych.

Urządzenie gotuje strumienie gorącego powietrza, które swobodnie krążą w specjalnym zbiorniku do gotowania. Podczas procesu gotowania użytkownik nie musi stale obracać pokarmem. Również gotowanie nie wymaga oleju, podczas gdy jedzenie okazuje się soczyste i pachnące, naczynia są nasączone własnymi sokami i stają się delikatne i bardzo miękkie.

Przede wszystkim do gotowania potrzebny jest piec konwekcyjny. Gotuje zupy, dusi warzywa, mięso, ryby, a także może pracować jako wędzarnia.

Nowoczesny piec konwekcyjny z dużym zestawem funkcji może łatwo zastąpić całą listę różnych urządzeń kuchennych:

• zwykła kuchenka gazowa;
• piekarnik;
• parowiec;
• toster;
• kuchenka mikrofalowa;
• urządzenie suszące, które jest używane do warzyw i owoców;
• grill elektryczny, grill;
• ekspres do jogurtu;
• piec konwekcyjny może służyć jako patelnia do gotowania pierwszych dań - zup, bulionów;
• jako puszki sterylizatora do puszkowania.

Funkcje pracy

W każdym modelu pieca konwekcyjnego koniecznie jest pojemnik w postaci okrągłej przezroczystej kolby. Jego objętość może być różna - od sześciu do 12 litrów.

Rozważ zasadę działania urządzenia:

• podgrzewany wentylator powietrza przyspiesza w różnych kierunkach;
• najpierw wieje od góry do dołu, a następnie od dołu do góry. Zapewnia to jednolite gotowanie. Nie pali się podczas pieczenia, pieczenia, duszenia;
• W zależności od modelu urządzenia wskaźnik przepływu wirowego może być stały lub może mieć kilka trybów. Wariant z kilkoma trybami - najbardziej wszechstronny i wygodny;
• W niektórych modelach zamiast zwykłych elementów grzejnych instalowane są szklane halogenowe elementy grzejne. Są bezpieczniejsze, ale słabsze;
• wskaźniki temperatury urządzenia - od 60 do 260 stopni.

Funkcje

Różne modele aerogrill mają charakterystyczne cechy. W bardziej nowoczesnych urządzeniach można regulować temperaturę i prędkość dmuchawy.

Główne funkcje aerogrill obejmują:

• możliwość regulacji temperatury. Ta funkcja jest uważana za obowiązkową. Powinien być we wszystkich nowoczesnych modelach;
• Utrzymanie temperatury to dodatkowa funkcja, dzięki której można rozgrzać potrawę po ugotowaniu;
• kontrola prędkości konwekcji - funkcja nie jest obowiązkowa, ale bardzo przydatna, umożliwia regulację poziomu wydmuchiwanego pokarmu podczas gotowania, co wpływa na końcowy rezultat (można uzyskać apetyczną skórkę) i czas gotowania;
• Niektóre modele mają opóźnione włączenie. Funkcja zapewnia maksymalną wygodę podczas korzystania z urządzenia: można ustawić timer w odpowiednim czasie, a urządzenie włączy się w razie potrzeby, a jedzenie zostanie przygotowane na lunch lub śniadanie;
• Program gotowania to inteligentna funkcja, prezentowana w wielu modelach. Jest to wygodne dla tych, którzy nie chcą monitorować wskaźników temperatury lub czasu podczas gotowania: można włożyć jedzenie do urządzenia, wybrać żądany tryb gotowania i poczekać na wynik.

Ponadto niektórzy producenci wyposażają urządzenie w dodatkowe wygodne funkcje:

• rozmrażanie żywności - warzywa, mięso, ciasto, owoce, jagody i inne;
• suszenie;
• grill;
• smażenie;
• pieczenie;
• palenie

Co możesz ugotować

Piec konwekcyjny jest urządzeniem uniwersalnym i nadaje się do przygotowania niemal każdego przysmaku.

Szczególnie smaczny jest ziemniak z mięsem i przyprawami.

Zastanów się, co możesz zrobić w piecu konwekcyjnym:

• zupy, barszcz i inne pierwsze dania;
• płatki zbożowe z różnych zbóż, można również piec ziemniaki lub pizzę;
• rozmrozić różne potrawy, podgrzać już przygotowane potrawy;
• piec, dusić, parować, smażyć warzywa;
• gotować naturalne jogurty z zachowaniem wszystkich użytecznych składników, można również gotować twaróg;
• sterylizować puszki do konserwowania i marynowania, a także suche grzyby, warzywa, owoce, jagody;
• palić ryby i mięso;
• gotuj warzywa w głębokim tłuszczu;
• piec ciasta, bułki, pachnący chleb, można piec produkty z prawie każdego rodzaju ciasta;

W piecu konwekcyjnym można upiec aromatyzowane herbatniki na herbatę

Kotlety w piecu konwekcyjnym są nasycone sokami, mogą być uzupełniane warzywami

Jak korzystać z aerogrill

Instrukcje dotyczące korzystania z aerogrill są dołączone do urządzenia. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad, gotowanie w urządzeniu będzie proste i łatwe, najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie zaleceń.

Podczas korzystania z urządzenia warto wykonać następujące czynności:

• najpierw musisz włączyć urządzenie w sieci elektrycznej;
• niezbędne produkty są układane w przezroczystym pojemniku;
• górny piec konwekcyjny szczelnie przykryty pokrywką;
• Na wbudowanym panelu należy ustawić niezbędne parametry. Zwykle jest ich niewiele, tylko trzy: temperatura, czas gotowania i prędkość;
• po osiągnięciu z góry określonego poziomu wentylator włącza się, co rozpoczyna proces destylacji gorących strumieni powietrza wewnątrz urządzenia;
• po zakończeniu gotowania urządzenie wyda sygnał dźwiękowy;
• nie należy natychmiast wyciągać wtyczki. Należy to zrobić, gdy urządzenie całkowicie ostygnie, a wentylator całkowicie się zatrzyma.

Jak wybrać piec konwekcyjny: porady ekspertów

Przed zakupem pieca konwekcyjnego należy dokładnie przestudiować jego specyfikację.

Warto rozważyć ważne zalecenia dotyczące wyboru tego urządzenia:

• pojemność. Najlepszą opcją jest urządzenie o pojemności żarówki 8-9 litrów. W nim można łatwo zrobić każdą ucztę, ale nie można używać naczyń w piecu konwekcyjnym, będzie to zbędne;
• rodzaj elementu grzejnego. Może to być duch gatunku - metalowa grzałka i szklana lampa halogenowa. Pierwszy ma wysoką odporność na zużycie, ale powolne ogrzewanie. Druga jest krucha, jej żywotność wynosi zaledwie dwa lub trzy lata, ale jednocześnie nie ulega utlenianiu i przygotowuje żywność znacznie szybciej;
• rodzaj osłony. Jakość procesu pracy i przygotowywania żywności zależy od niezawodności zamknięcia urządzenia. Pokrywy mogą znajdować się na zapięciach i bez nich;
• zarządzanie. Może być mechaniczny i elektroniczny. Urządzenia sterowane mechanicznie mają możliwość ustawienia temperatury i czasu. W wersjach elektronicznych funkcjonalność jest znacznie szersza - można je ustawić na temperaturę, czas, prędkość nadmuchu, różne tryby gotowania, opóźnione gotowanie;
• moc Zużycie energii elektrycznej zależy od tego wskaźnika. Małe modele o minimalnej liczbie funkcji zwykle mają mały wskaźnik mocy - 1000 watów. Duże urządzenia z dużą misą i szerokim zakresem funkcji mają moc do 1700 W;
• Warto zwrócić uwagę na dodatkowe akcesoria, które mogą mieć wpływ na koszt urządzenia, ale jednocześnie sprawiają, że proces gotowania jest znacznie wygodniejszy.

Piec konwekcyjny - wygodny sprzęt kuchenny, z jego zakupem garnka na gaz nie jest już potrzebny.

http://technosova.ru/dlja-kuhni/aerogril/kakoj-luchshe-vybrat-i-kak-polzovatsja/