Borówka zwyczajna rośnie głównie na Uralu, Kaukazie, w centralnej Rosji i na Syberii. Nie jest łatwo zebrać małe owoce, więc koszt borówek na rynku jest dość wysoki. Berry jest wykorzystywane jako dodatkowe narzędzie do leczenia różnych chorób.

Zbieranie jagód w lesie jest trudniejsze niż innych jagód. Ale to nie powstrzymuje ludzi idących do lasu na żniwa w miesiącach letnich. Korzyści dla ludzkiego ciała przynoszą liście, owoce i łodygi krzewu. Tradycyjna medycyna oferuje ogromną liczbę receptur borówki amerykańskiej w celu zapobiegania i leczenia dużej listy chorób.

Borówka jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, jej właściwości lecznicze są znane od dawna.

Opis instalacji

Niska roślina wieloletnia należy do rodziny Vereskov. Wysokość krzewu nie przekracza 60 cm Kwitnienie występuje od maja do czerwca, dojrzewające jagody - od lipca do sierpnia. Owocny krzew od 2 roku życia. Borówka jest niższa niż bagno, jagody są mniejsze. Uprawiane odmiany borówki są uprawiane na działkach domowych:

włochaty;
Kaukaska;
wąskolistny;
owalne liście;
Metelkovidny.

Łodygi są proste, rozgałęzione. Liście są owalne, powierzchnia jest gładka, ząbkowane krawędzie. Kwiaty są małe, białe z różowym odcieniem. Owoce są niebieskawo-czarne, kuliste, niebiesko-czerwone wewnątrz, wiele małych nasion w ciele. Smak jest słodki, świeży, z kwaśnym posmakiem.

Obszar obejmuje tylko półkulę północną. Roślina preferuje wilgotne i bagniste obszary lasów iglastych i mieszanych. Główne siedlisko w europejskich i syberyjskich częściach Rosji.

Jagody zbierane są od pierwszych dni czerwca do końca sierpnia. Owoce oddziela się od rośliny palcami lub plodiserem - urządzeniem podobnym do miarki. Wycieczkę do lasu należy zaplanować na poranek lub późne popołudnie. Zebrane owoce są przechowywane w koszu, nie można ich wylewać, aby uniknąć zmiażdżenia. Liście borówki zbiera się w maju.

Jaka jest różnica między jagodami a jagodami?

Ludzie niedoinformowani uważają, że jagody i jagody są jedną i tą samą rośliną. Obie rośliny należą do rodziny wrzosowatych, ale są różnymi gatunkami. Owoce borówki są większe i jaśniejsze niż owoce jagodowe, mają jasnozielony miąższ.

Smak jagód jest bogatszy, świeża jagoda z kwaśnością, jest podobna smakiem do irgu. Jeśli chodzi o porównanie korzyści jagód, to nie sposób jednoznacznie powiedzieć. Każda roślina ma swój korzystny wpływ na organizm. Borówka zapobiega chorobom oczu, wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia krążenie krwi, oczyszcza organizm z wolnych rodników. Borówka odmładza organizm, poprawia funkcjonowanie serca i układu naczyniowego, normalizuje przemianę materii, stymuluje tworzenie krwi.

Wartość odżywcza i skład chemiczny

Z substancji odżywczych w owocach większość węglowodanów. Zobacz tabelę:

Kalorie borówki tylko 57 kcal, produkt nadaje się do diety. Indeks glikemiczny wynosi 53.

Jagody są bogate w składniki mineralne:

wapń;
magnez;
fosfor;
potas;
żelazo;
selen;
cynk;
miedź.

Lecznicze właściwości borówek są wynikiem wysokiej zawartości witamin. Należy zauważyć w składzie:

beta-karoten wspierający wzrok;
kwas askorbinowy (C);
grupa B;
filochinon (K);
tokoferol (E).

Korzyści dla ludzkiego ciała

Korzyści z jagód dla naszego zdrowia to:

• oczyszczanie narządów wewnętrznych ze szkodliwych nagromadzeń;
• stymulacja metabolizmu i krążenia krwi;
• poprawa wydajności mózgu, wzmocnienie pamięci;
• wzmocnienie odporności;
• poprawa składu krwi, oczyszczanie naczyń krwionośnych z nagromadzenia cholesterolu;
• aktywacja syntezy hemoglobiny, zapobieganie anemii;
• działanie antybiotykowe na przeziębienia i choroby wirusowe;
• normalizacja przewodu pokarmowego, działanie więzadła, pozbycie się biegunki;
• obniżenie ciśnienia krwi, poprawa samopoczucia podczas nadciśnienia;
• normalizacja wydalania moczu;
• eliminowanie bezsenności i skutków stresu;
• pozbycie się zapalenia jamy ustnej i krwawiących dziąseł (podczas płukania ust wywarem z liści).

Naukowo udowodnione korzyści dla oczu owoców jagodowych. Korzystny efekt wynika z obecności antocyjanów. Przy regularnym stosowaniu produkt przywraca siatkówkę podczas retinopatii, łagodzi kserofthalmię, zmniejsza ciśnienie wewnątrzgałkowe, zwiększa skuteczność leczenia jaskry. Aby utrzymać wzrok, owoce są spożywane w dowolnej formie, ale najlepszą opcją są świeże jagody.

Przydatne jagody na zapalenie trzustki. Hamuje stany zapalne trzustki, oczyszcza wątrobę, stymuluje uwalnianie żółci. Gdy choroba jest w ostrej fazie, jagoda powinna być tarta i poddana obróbce cieplnej. A na etapie remisji możesz jeść jagody w dowolnej formie.

Gdy zapalenie błony śluzowej żołądka i zapalenie jelita grubego skutecznie infuzji suszonych owoców. 12 g owoców nalewano do szklanki wrzącej wody, podawanej przez 8-10 godzin. Powstały napój jest filtrowany, spożywany stopniowo przez cały dzień.

W cukrzycy zaleca się wywar jagodowy. 15 gramów suchych owoców wlewa się szklanką wrzącej wody, duszą na łaźni parowej na 30 minut. Napój jest filtrowany, wypijany 70 ml 3 razy dziennie przed posiłkami.

Korzyści dla ciała kobiety

Jedzenie jagód polecane jest kobietom z pleśniawką, problemami z miesiączką i układem hormonalnym.

Podczas ciąży dzikie jagody normalizują apetyt, utrzymują optymalny poziom cukru we krwi. W okresie laktacji matki nie odmawiają przysmaków. Wyjątkiem jest alergia na jagody w dziecku karmiącym piersią.

Na bazie kosmetyczek jagodowych tworzymy kremy przeciwstarzeniowe i oczyszczające oraz inne środki pielęgnacyjne. Z jagód można zrobić maseczki na twarz odpowiednie dla kobiet o tłustej skórze, rozszerzonych porach, zmianach trądzikowych.

Aby przygotować maskę, należy wziąć łyżkę borówek, łyżeczkę truskawek, łyżkę śmietany. Dodaj kilka kropli soku z cytryny. Masa jest mieszana, nakładana na twarz.

Korzyści dla mężczyzn

Jagody są bogate w flawony - związki, które pozytywnie wpływają na funkcje seksualne mężczyzn. Zaleca się jeść leśne jagody dla mężczyzn, którzy borykają się z problemem impotencji.

Korzyści dla dzieci

Jagody zawierają wysokie stężenie żelaza, które zwiększa hemoglobinę u dziecka, zapobiegając niedokrwistości. Wapń obecny w owocach zapewnia prawidłową budowę układu kostnego dzieci.

Jagoda do odchudzania

Ze względu na niską zawartość kalorii (57 kcal na 100 gramów) w diecie stosuje się jagody. Możesz ćwiczyć dni jagodowe na czczo, które nie powinny trwać dłużej niż 3 dni. Obecnie menu składa się wyłącznie ze świeżych owoców i koktajli jagodowych.

Aby zrobić najprostszy i najbardziej popularny koktajl, musisz wziąć jagody i miód. Owoce łączy się z wodą w stosunku 1 do 2, do mieszanki dodaje się łyżeczkę miodu. Składniki są ubijane w blenderze.

Liście borówki: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Liście borówki mają wiele właściwości leczniczych dzięki wysokiej zawartości kwasu askorbinowego i związków bioaktywnych. Preparaty oparte na liściach borówki, eliminują zgagę, zwiększają kwasowość soku trawiennego, działają moczopędnie i żółciopędnie. Liście rosołu wypłukują usta z powodu zapalenia jamy ustnej, krwawiących dziąseł.

Liście borówki stosuje się ostrożnie, gdy są podatne na alergie.

Uszkodzenie borówki

Istnieją przeciwwskazania do stosowania roślin leczniczych. Nie używaj produktu, gdy:

1. alergie na jagody;
2. przyjmowanie leków w celu rozrzedzenia krwi.

Ostrożnie używaj jagód podczas leczenia patologii wątroby i trzustki.

Ile jagód mogę jeść dziennie?

Jak każdy produkt o właściwościach leczniczych, jagody powinny być stosowane z umiarem. Aby utrzymać zdrowie narządów wzrokowych, wystarczy jeść łyżkę świeżych owoców dziennie. Dla ogólnego wzmocnienia organizmu optymalne jest spożywanie 200 g (jedna szklanka) jagód. Jeśli jesz dużo (ponad 0,5 kg) jagód, możesz mieć rozstrój żołądka.

Co można zrobić z jagód?

Istnieje wiele opcji postępowania z zebranymi jagodami. Poniżej znajdują się popularne blanki z jagód.

1. Jagody na zimę z cukrem. Umyte owoce umieszcza się w sterylizowanych słoikach wypełnionych cukrem. Banki muszą się trząść, aby równomiernie rozprowadzić cukier, a potem można się rzucić.

2. Dżem jagodowy na zimę, gotowany bez gotowania. Borówki waliły, zmieszane z równą ilością cukru. Mieszaninę wlewa się do sterylizowanych słoików. Produkt jest przechowywany w lodówce.

3. Sok jagodowy. Owoce są rozbijane, powstająca masa jest prasowana. Ciasto wylewa się 2 łyżki wrzącej wody, znowu wali. Wyekstrahowany sok jagodowy rozcieńcza się wodą, cukier dodaje się do napoju (80 gramów na litr). Sok ogrzewa się do 80 ° C, a następnie zwija w słoiki.

Dopuszcza się przechowywanie jagód zimą w postaci zamrożonej. Owoce są układane na palecie, wysyłane do zamrażarki. Mrożone jagody sortowane według pojemności, umieszczane w zamrażarce.

Istnieje wiele przepisów na deser ze świeżych jagód. W przypadku biegunki, zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody są przydatne. W przypadku przeziębienia, chorób serca i układu pokarmowego zaleca się sok jagodowy. Kiedy migreny, kaszel, reumatyzm, patologie układu moczowo-płciowego pomagają herbacie z liści borówek.

Jak suszyć jagody w domu?

Przed suszeniem owoce są myte i przenoszone. Śmieci z jagód mogą wysuszyć suszarkę. I możesz wlać owoce do miski z wodą, śmieci wynurzą się na powierzchnię, gdzie łatwo je usunąć.

Jagody są równomiernie rozłożone na blasze, wysyłane do piekarnika. Konieczne jest rozpoczęcie suszenia od 40 ° C, gdy owoce kurczą się, temperatura wzrasta do 70 ° C. Suszone jagody przynoszą ogromne korzyści dla organizmu: zmniejsza ryzyko miażdżycy, cukrzycy, raka, wspomaga wzrok, wzmacnia pamięć i oczyszcza drogi moczowe z infekcji. Suszone jagody są przechowywane przez 2 lata.

http://superpolezno.com/chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya/.html

Borówka dzika: użyteczne właściwości

W samym środku lata w naszych lasach dojrzewają jagody. Małe krzewy z małymi liśćmi w roku zbiorów pokryte są granatowymi, prawie czarnymi jagodami z niebieskawym nalotem. Ta jagoda jest uważana za elitarny typ zbiorów leśnych. Jagody, których dobroczynne właściwości od dawna są znane, są smaczne w każdej formie. Jagody służą do przygotowywania pysznych kompotów, galaretek, dżemu. Może być mrożony, używany do wyrobu ciast i dekorowania ciast. Ale jagody są nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne.

Przydatne substancje w składzie jagód

Czym są przydatne jagody?

Liście borówki - użyteczne właściwości

http://www.syl.ru/article/84707/lesnaya-yagoda-chernika-poleznyie-svoystva

Borówka czarna - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Treść artykułu

Jagoda uważana jest za miejsce narodzin Ameryki Północnej. Rdzenni mieszkańcy nazywali jagody „star berry” z powodu kwitnienia w kształcie gwiazdy. Obfitość jagód na kontynencie północnoamerykańskim uczyniła z niego główny produkt miejscowej ludności, zwłaszcza podczas głodu. Teraz rosnące jagody są jednym z głównych zysków Ameryki Północnej. Tylko w Japonii i Islandii wysyłane jest ponad 500 ton rocznie. 1

Istnieje wiele rodzajów jagód, ale wszystkie można podzielić na dzikie i uprawiane. Dzikie - bardziej cierpkie i domowe - słodkie.

Borówki dodaje się do koktajli, dżemów, ciast i dodaje do potraw mięsnych. Jagody można również spożywać osobno, myjąc jagody i usuwając białe plamki z powierzchni. 2

Skład jagód

Jagody są bogate w witaminy A i C. Zastanów się, ile witamin i minerałów zawiera 100 gramów świeżych jagód.

Witaminy w 100 gr. od stawki dziennej:

Substancje mineralne w 100 gr. od stawki dziennej:

Jagody zawierają kwas foliowy, garbniki i olejki eteryczne. 3

Korzyści z jagód

Dzięki bogatemu składowi jagody mają pozytywny wpływ na wszystkie układy ciała.

Na kości i stawy

Jagody wspierają siłę kości i stawów, ponieważ zawierają dużo wapnia, potasu, magnezu, fosforu i witaminy K. 4

Do ścian serca i naczyń

Dzięki witaminom B4, C i kwasowi foliowemu w jagodach można zmniejszyć ryzyko zawału serca, zapobiec zawałom serca i udarom. Jagody zmniejszają ilość szkodliwego cholesterolu we krwi, wzmacniając ściany naczyń krwionośnych i zapobiegając ich uszkodzeniu. 5

Dla układu limfatycznego

Jagody są bogate w przeciwutleniacze. Wzmacniają układ odpornościowy i stabilizują pracę gruczołów, rozpuszczają skrzepy krwi i poprawiają stan naczyń tworzących układ limfatyczny. 6

Dla układu nerwowego

Użycie jagód pomoże poprawić funkcje motoryczne, koordynację ruchów i pamięć, których praca pogarsza się z wiekiem.

Jagoda chroni organizm przed negatywnymi skutkami stresu, wzmacniając układ nerwowy. 7

Dla wzroku

Witamina A w jagodach odnawia siatkówkę, poprawia funkcje wzrokowe, normalizuje krążenie oczu i pozwala oczom wytrzymać duże obciążenia.

Borówka skutecznie zwalcza zapalenie spojówek dzięki właściwościom przeciwzapalnym i bakteriobójczym. 8

Do układu oddechowego

Witamina C pomaga jagodom zwalczać problemy z oddychaniem. Jagoda to dobry lek na kaszel, ból gardła i zapalenie gardła. Ma działanie przeciwzapalne i dezynfekujące. 9

Dla jelit

Jagody leczą zapalenie jelita grubego, poprawiają mikroflorę jelitową, łagodzą wzdęcia i wzdęcia, radzą sobie z zaparciami i biegunką oraz skutecznie leczą hemoroidy.

Jagody są używane do utraty wagi dzięki włóknom. 10

Na woreczek żółciowy i wątrobę

Jagody są przydatne w leczeniu chorób pęcherzyka żółciowego i wątroby. 11 Jest często stosowany w przypadku zapalenia pęcherza i innych chorób układu moczowego.

Dla skóry

Wyprysk, wrzody i porosty można wyleczyć jagodami. Witamina C w kompozycji wytwarza kolagen odpowiedzialny za elastyczność i elastyczność skóry.

Jedzenie jagód zapobiegnie uszkodzeniom skóry spowodowanym narażeniem na środowisko i bezpośrednim światłem słonecznym. 12

Dla odporności

Antyseptyczne, bakteriobójcze i przeciwzapalne właściwości borówek pomagają organizmowi zwalczać wirusy.

Walka z rakiem z jagodami

Borówka czarna może zatrzymać rozwój komórek nowotworowych, zmniejszając ryzyko zachorowania na raka piersi, przełyku, jelita grubego i jelita cienkiego. Jest to możliwe dzięki wolnym rodnikom występującym w jagodach. 13

Przepisy Blueberry

Szkody i przeciwwskazania jagód

Przeciwwskazania do jedzenia jagód:

• uczulenie na jagody lub witaminę C;
• kamica moczowa;
• choroby trzustki;
• zwiększona kwasowość;
• słabe krzepnięcie krwi.

Szkoda jagód objawia się nadmiernym używaniem. Może powodować rozstrój żołądka i zaparcia.

Dla kobiet borówki w dużych ilościach nie są zalecane podczas laktacji i podczas ciąży.

Jak wybrać jagody

Jagoda gromadzi promieniowanie. Jagody uprawiane na zanieczyszczonych obszarach są niebezpieczne dla zdrowia.

Jagody muszą być całe, bez jasnych i ciemnych plam oraz wosku. Dojrzałe jagody mają okrągły kształt i bogaty kolor. Są elastyczne, słodkie i nie pachną.

http://polzavred.ru/chernika-polza-i-poleznye-svojstva-cherniki.html

Czym są przydatne jagody

Jagoda ma rozgałęzioną wysokość krzewu od kilku centymetrów do pół metra. Ma pełzające kłącza, podłużne, jajowate liście i małe pojedyncze różowo-zielone kwiaty. Owoce jagodowe (jagody) są okrągłe lub elipsoidalne, o średnicy do 8 mm, soczyste, słodkie, niebiesko-czarne z niebieskawym nalotem, purpurową miąższem i sokiem.

Na niektórych obszarach naszego kraju jagody nazywane są jagodami, czarnoziemem, czarnoziemem, czarnoziemem, czarnoziemem, jagodami lub jagodami.

Jagody je się świeże, mrożone i suszone. Służy do produkcji galaretek, soków, likierów, likierów, dżemów, prawoślazu i dżemu, pieczenia ciast, zapiekanek, ciast, natarcia cukrem lub konfitury.

Skład jagód

Jagoda - 13 przydatnych właściwości

Rosyjskie przysłowie, potwierdzające korzyści jagód, mówi: „Tam, gdzie jedzą jagody i borówki, nie ma miejsca dla lekarzy”.

Ze względu na wysoką zawartość błonnika, kwasów organicznych, substancji pektynowych, a także kompleksu witaminowo-mineralnego, olejków eterycznych i związków flawonoidowych, jagody są szeroko stosowane w tradycyjnej medycynie i farmaceutykach do zapobiegania i leczenia różnych chorób.

Źródło przeciwutleniaczy

Jagody zawierają duże ilości witaminy C i korzystne glikozydy antocyjanów. Te substancje czynne zapobiegają gromadzeniu się nadtlenków i wolnych rodników w organizmie i neutralizują skutki ich działania oksydacyjnego.

Skuteczna ochrona organizmu przed stresem oksydacyjnym spowalnia starzenie, co pozwala zapobiegać rozwojowi nadciśnienia, choroby wieńcowej, miażdżycy, cukrzycy, onkologii, a nawet choroby Alzheimera.

Poprawia wygląd skóry

Stosowanie jagód poprawia wygląd skóry i zapobiega jej przedwczesnemu starzeniu. Resweratrol, kwercetyna i witamina C, silne naturalne przeciwutleniacze zapewniają komórkom skóry doskonałą ochronę przed wolnymi rodnikami, zwiększając jej napięcie.

Od czasów starożytnych płyny i kompresy borówki czarnej były stosowane jako środek na oparzenia, płacz egzemy, wrzody i inne choroby skóry, a także pielęgnację kosmetyczną. Poprawiając krążenie krwi, jagody skutecznie zwalczają żylaki.

Utrzymuje zdrowie oczu

Ze względu na silne właściwości przeciwutleniające antocyjanozoidów, jagody są przydatne do przywracania i homeostazy rogówki, komórek nabłonka limbalskiego, pomagają zapobiegać różnym chorobom oczu, w tym zaćmie związanej z wiekiem, ślepocie nocnej.

Karoten zawarty w jagodach stymuluje produkcję pigmentu rodopsyny, który jest niezbędny do zapewnienia wysokiej jakości widzenia w słabym świetle. Ponadto badania laboratoryjne jagód potwierdziły zdolność antocyjanozoidów do ochrony fotoreceptorów przed zapaleniem błony naczyniowej wywołanym endotoksyną.

Pobudza krążenie krwi

Kiedy zastawki żylne są uszkodzone i nie mogą dostarczyć krwi do serca tak skutecznie jak wcześniej, rozwija się przewlekła niewydolność żylna. Włączenie jagód do ich diety zwiększa plastyczność i siłę naczyń włosowatych, zmniejsza obrzęki, skurcze i ciężkość żył.

Antocyjany poprawiają krążenie krwi, wzmacniają naczynia krwionośne i zapobiegają pojawianiu się płytek cholesterolu, które mogą wywołać atak serca. Flawonoidy zawarte w jagodzie rozrzedzają krew, zmniejszając prawdopodobieństwo nadciśnienia.

Poprawia pamięć

Upośledzenie pamięci może być spowodowane brakiem składników odżywczych i przeciwutleniaczy wymaganych do funkcjonowania mózgu. Borówka czarna jest źródłem antocyjanów, które stymulują aktywność mózgu i przyczyniają się do poprawy pamięci krótkotrwałej, zmniejszając prawdopodobieństwo rozwoju zaburzeń zwyrodnieniowych, takich jak choroba Alzheimera. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy przestrzegają diety wegetariańskiej.

Normalizuje trawienie

Borówka jest stosowana w leczeniu biegunki, nudności, niestrawności i innych zaburzeń przewodu pokarmowego, jagoda jest skuteczna przeciwko bakteriom Helicobacterilori. Działanie ściągające garbników i pektyny ma działanie lecznicze na ostrą i przewlekłą biegunkę, hemoroidy, krwotoki, zapalenie błony śluzowej żołądka, a także gardła i jamy ustnej.

Ma właściwości przeciwbakteryjne

Przeciwdrobnoustrojowe właściwości borówek nadają związkom fenolowym działanie hamujące na różne patogeny, w tym salmonellę, Helicobacterilori, clostridia, gronkowiec i inne pałeczki, zapobiegając rozwojowi chorób współistniejących.

Skuteczny w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy

Najnowsze dowody naukowe wykazały, że osoby przyjmujące ekstrakt z borówki czarnej poprawiają swoją hiperglikemię i cukrzycę wrażliwą na insulinę typu 2. Udowodniono, że antocyjany są inhibitorami reduktazy aldozowej, wpływając na rozwój powikłań cukrzycy. W medycynie ludowej stosuje się nie tylko jagody, ale także liście borówki zebrane w maju-czerwcu: ich napary wodne są stosowane do leczenia początkowych stadiów tej choroby.

Dobre dla wątroby

Borówka jest bogata w przeciwutleniacze i zapewnia niezawodną ochronę wątroby przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Badania naukowe wykazały działanie hamujące i oczyszczające ekstraktu z jagód, który zwiększa poziom glutationu i witaminy C w organizmie i zmniejsza stężenie tlenku azotu w tkankach wątroby.

Chroni nerki

Ekstrakt z borówki pomaga normalizować poziom kreatyniny we krwi, azotu mocznikowego, tlenku azotu i innych czynników wpływających na stan nerek. Wysoka zawartość silnych przeciwutleniaczy w jagodzie ma działanie hamujące na rodniki tlenowe w tkance nerkowej, chroniąc je przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Profilaktyka raka

Badania porównawcze różnych jagód potwierdziły wysoką skuteczność wyciągu z borówki czarnej przeciwko rozwojowi różnych typów nowotworów, w tym nowotworów piersi, okrężnicy i białaczki. Silny przeciwutleniacz resweratrol i antocyjanina delfinidyna obecne w jagodach zapobiegają proliferacji (rozmnażaniu) komórek złośliwych i wywołują ich apoptozę.

Zapobiega chorobom serca i naczyń

Badania ujawniły działanie przeciwniedokrwienne i antyarytmiczne borówek na serce, pomagając stymulować przepływ wieńcowy i zapobiegać wielu chorobom układu krążenia. Potwierdzono również pozytywny wpływ rośliny na zdrowie naczyń i ciśnienie krwi, co prowadzi do zahamowania agregacji płytek i redukcji mięśni gładkich, a ogromny potencjał antyoksydacyjny antocyjanów pomaga w normalizacji poziomu „złego” i „dobrego” cholesterolu w organizmie.

Odchudzanie

Niska zawartość kalorii, cenny skład, zdolność do regulacji i przyspieszenia metabolizmu sprawiają, że jagody są jednym z najważniejszych produktów w dietologii. Celuloza przedłuża uczucie pełności i normalizuje trawienie, a witaminy i minerały pomagają utrzymać skórę, włosy i paznokcie w dobrej kondycji nawet przy ścisłej diecie.

Aby uzyskać maksymalny efekt, eksperci zalecają spożywanie wyłącznie świeżych lub mrożonych jagód, a niepożądane jest mieszanie ich z malinami, malinami lub truskawkami.

Przeciwwskazania do stosowania jagód

Jagody są bardzo przydatne, ale, jak każdy produkt, mają pewne przeciwwskazania. Dla dorosłych najlepiej jest użyć pół szklanki jagód nie więcej niż trzy razy w tygodniu. Borówka polepsza działanie leków rozrzedzających krew, więc nie należy jej nadużywać takim leczeniem. Nie należy również kupować ani zbierać jagód w miejscach zanieczyszczonych środowiska, na przykład w pobliżu drogi, ponieważ roślina absorbuje i gromadzi szkodliwe i radioaktywne substancje.

Kobiety w ciąży, które są podatne na alergie i zaparcia, powinny włączać jagody do diety tylko po konsultacji z lekarzem. Ściśle nie zaleca się używania jagód dla osób z następującymi chorobami:

• oksalaturia;
• nadwrażliwość na salicylany;
• choroby trzustki;
• zespół jelita drażliwego;
• dyskineza żółciowa;
• zapalenie trzustki;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• zapalenie dróg żółciowych;
• alergie pokarmowe.

Ciekawe informacje o jagodach

Niewielu ludzi wie, że jagoda jest wspaniałą rośliną miodową: miód zebrany z niej ma czerwonawy odcień i bardzo przyjemny zapach i smak.

Sok jagodowy jest używany jako składnik jadalnego atramentu do drukarek spożywczych i tłoczenia mięsa.

Na świecie jest wiele festiwali poświęconych tej niesamowitej jagodzie. W naszym kraju, w mieście Krasnovishersk na terytorium Perm, corocznie obchodzone jest „Święto borówki i borówki”.

Wszelkie części tej rośliny nadają się do garbowania i farbowania skóry w kolorze brązowym i żółtym, a sok z jagód - do nadawania wełny i tkaninom odcieni czerwieni i fioletu.

Ogromne ciasto jagodowe upieczone w 2012 roku, którego długość wynosiła ponad 70 metrów, zostało zapisane w Rosyjskiej Księdze Rekordów.

Pomniki borówki znajdują się w rosyjskim mieście Krasnovishersk na terytorium Perm i na Zakarpackiej wsi Guklyvy na Ukrainie.

W ZSRR w 1964 r. Na znaczku pocztowym o wartości trzech kopiejek wydrukowano obraz borówki amerykańskiej.

Jagody są zawarte w racji astronautów.

Uważa się, że brytyjscy i amerykańscy piloci jedli dżem jagodowy podczas II wojny światowej, aby wyostrzyć widzenie w nocy. Jednak wielu badaczy uważa tę historię „kaczkę”, która została wymyślona specjalnie dla Niemców, aby zmylić je i ukryć początek korzystania z radaru podczas nocnego bombardowania.

http://chem-polezno.com/yagody/chernika

Przydatne właściwości jagód. Zastosowanie w medycynie tradycyjnej.

Borówka zwyczajna - roślina lecznicza, krzew krótka, osiągająca wysokość 50 cm, należąca do rodziny wrzosowatych. Owoce są niebiesko-czarne, z lekką białawą woskową powłoką, wnętrze jest fioletowe z małymi nasionami, osiągając 40 sztuk. na jagodzie, jadalne, smak słodkawy, ściągający. Korzystne właściwości jagód doprowadziły do ​​jego zastosowania w celach leczniczych, wykorzystując dojrzałe jagody i liście.

Czas kwitnienia to maj. Krzewy jagodowe to doskonałe rośliny miodowe, które produkują duże ilości nektaru. Miód jagodowy ma jasny, lekko czerwonawy odcień, pachnący i ma właściwości lecznicze nieodłącznie związane z tą rośliną.

Okres dojrzewania, w zależności od warunków klimatycznych siedliska, to koniec czerwca - lipiec. Główne miejsce wzrostu - lasy sosnowe i bagna. Borówka czarna jest szeroko rozpowszechniona w północnych regionach, w centralnej Rosji, na większości Ukrainy, Białorusi, na Syberii, na Uralu, w niektórych regionach Kaukazu.

Zbieranie borówek

Jagody używane są świeże w sezonie letnim, są używane do produkcji kompotów, napojów owocowych, galaretki, galaretki, dżemu, likieru, wina, wcierane cukrem, używane jako odżywcze i smaczne nadzienie do pierogów i słodkich ciast. Owoce są doskonale podatne na zamarzanie, a także peklowanie i suszenie. Aby wyschnąć owoce powinny być w piekarniku lub suszarce w temperaturze około 40 ° C.

Zebrane jagody tracą niektóre z ich właściwości leczniczych, jednak pozostają całkiem przydatnym suplementem diety przez cały rok. Suszone jagody należy przechowywać w workach płóciennych, zawieszonych w miejscach o ciągłych przeciągach, ponieważ surowiec jest atrakcyjny dla ćmy jagodowej. Okres ważności nie przekracza 2 lat.

Liście borówki zbierane są w maju. Suszone w cieniu, pod szopami lub na strychach, rozprowadzając surowiec cienką warstwą na czystych kawałkach płótna lub grubego papieru. W formie suszonej liście zachowują swoje właściwości lecznicze do półtora roku. Lepiej jest przechowywać w puszkach lub szklanych słoikach z ciasno przylegającymi pokrywkami, w suchym i ciemnym miejscu.

Składniki odżywcze w jagodach

Owoce zawierają niewielką ilość kwasów owocowych, błonnika pokarmowego, garbników, flawonoidów, antocyjanów, garbników, pektyn, cukrów, kwasu pantotenowego, olejków eterycznych. Skład witaminowy jagód reprezentowany jest przez retinol, kwas askorbinowy, tokoferol, grupę B, PP. Jagody zawierają następujące mikro- i makroelementy: fosfor, sód, potas, magnez, żelazo, wapń, siarkę, cynk, chrom. Uważa się, że liczba borówek manganowych jest liderem wśród wszystkich jagód.

Substancje garbujące, cukry, saponiny, arbutyna, kwasy organiczne (winowy, szczawiowy, jabłkowy, octowy itp.), Glikozydy (neomirtillina), składniki mineralne (siarka, chlor, jod, cynk, fosfor, wapń, potas, sodu, magnezu, żelaza itp.).

Przydatne właściwości jagód

Zarówno liście, jak i owoce z powodzeniem zdobyły uznanie w gerontologii i okulistyce, a także w leczeniu chorób przewodu pokarmowego. Odwar jagodowy i galaretka jagodowa pomagają jako środek ściągający w przewlekłych i ostrych zaburzeniach żołądkowo-jelitowych, którym towarzyszy biegunka, jak również w niestrawności, zapaleniu jelita grubego, czerwonce, zapaleniu jelit, stanach związanych z aktywnie występującymi zgniłymi i fermentacyjnymi procesami w jelicie.

Preparaty borówki mają działanie kardiotoniczne, moczopędne i przeciwzmarszczkowe na organizm. Pożądane jest uwzględnienie w diecie owoców zapalenia pęcherza i łagodnej cukrzycy. Witaminy A i C, a także inne przeciwutleniacze, garbniki i flawonoidy w składzie jagód są niezbędne w chorobach narządów wzroku: zmniejszona ostrość, krótkowzroczność, złuszczanie błonnika, zaćma, zapalenie spojówek, zmniejszona adaptacja do ciemności.

Borówka słynie z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, które pomagają organizmowi skutecznie przeciwdziałać stresowi oksydacyjnemu. Ze względu na neutralizację wolnych rodników, stosowanie jagód znacząco spowalnia proces starzenia i skutecznie zapobiega poważnym chorobom, głównie rakowi, miażdżycy, udarowi, chorobie wieńcowej serca i zawałowi serca.

Komponenty borówki działają na poziomie komórkowym, aktywując procesy regeneracji. Antyoksydanty znacząco poprawiają funkcjonowanie kory mózgowej, aktywując jej skuteczność. Biologicznie aktywne substancje owocu zwiększają krążenie krwi, oczyszczają krew, wzmacniają ścianę naczyń.

Jagody mają właściwości przeciwzapalne, są przydatne w niedoborach witamin, a także nasycają organizm przydatnymi odżywczymi składnikami odżywczymi niezbędnymi do poprawy odporności.

Rosołki jagodowe są przepisywane zewnętrznie do płukania jamy ustnej z zapaleniem dziąseł i zapaleniem jamy ustnej, a także jako środek wiążący i środek osuszający do owrzodzeń skóry, trądziku, czyraków, ran nie-leczniczych.

Liście borówki wykazują następujące właściwości lecznicze:

• żółciopędny;
• immunomodulujący;
• obniżanie poziomu cukru;
• ściągający;
• regenerujący;
• gojenie się ran;
• hemostatyczny;
• oczyszczanie;
• wykrztuśny;
• tonik;
• fortyfikacja.

Herbata z suchych liści pomaga aktywować obronę organizmu w okresie chorób zakaźnych, a także łagodzi skurcze naczyń mózgowych, lecząc migreny. Wyciągi wodne z liści są przepisywane na choroby dermatologiczne, procesy zapalne w stawach, długotrwały kaszel, choroby nerek i cukrzycę.

Przeciwwskazania

Spożywanie dużej liczby jagód (więcej niż 0,5 kg dziennie) może powodować zaparcia. Preparaty borówki czarnej są zabronione podczas wydalania soli szczawianowych z moczem (choroba zwana szczawianową). Ostrożnie należy stosować świeże jagody w przewlekłym zapaleniu trzustki. Ze względu na obecność kwasu szczawiowego jagody nie są zalecane dla pacjentów z kamicą moczową w diecie.

Możliwa manifestacja reakcji alergicznych na niektóre składniki jagód, a także ich indywidualna nietolerancja. Pamiętaj, że jagody leśne gromadzą wszystkie substancje ze środowiska, w tym radionuklidy, metale ciężkie i substancje toksyczne. Dlatego stosowanie jagód i liści jest możliwe tylko w przypadku, gdy są zbierane w ekologicznie czystym i bezpiecznym obszarze.

Tradycyjne przepisy medycyny oparte na jagodach

Napój o właściwościach antyoksydacyjnych. Zaparzyć w termosie łyżkę suszonych jagód i łyżeczkę czystej zielonej herbaty. Pij codziennie jako herbatę, dodając niewielką ilość miodu leśnego. Napój ten odmładza organizm, zwiększa odporność, usuwa sole metali ciężkich i radionuklidy.

Wlew zimny. 10 g suszonych jagód zalać szklanką wody źródlanej (zimnej), nalegać na noc. Ta ilość napoju jest przeznaczona na 1 dzień. Pij małe łyki 5-6 razy dziennie. Infuzja jest skuteczna w przypadku zapalenia żołądka i zapalenia jelita grubego.

Kleik jagodowy stosuje się miejscowo na choroby skóry (oparzenia, porosty, egzemy, procesy zapalne). Nałóż kompozycję na dotknięte obszary, przykryj kilkoma warstwami gazy. Kompresuj, aby zmienić 1-2 razy dziennie.

Infuzja świeżych jagód pomaga w nadciśnieniu. 3 łyżki. łyżki owoców na parze w termosie 0,5 litra wrzącej wody, nalegaj 8 godzin, pij w ciągu dnia zamiast zwykłej herbaty.

Jagody, cukier mielony. Proporcje przygotowania: na 1 kg jagód pobiera się 1 kg granulowanego cukru. Przenieść mieszaninę do sterylizowanych słoików i przechowywać w piwnicy lub lodówce. Jedz 2 łyżki dziennie. łyżki jagodowe w celu wzmocnienia ciała, zwiększenia odporności i poprawy wzroku.

Rosół liście z cukrzycą. Wlej łyżkę rozgniecionego suchego surowca szklanką gorącej wody, przykryj i zamieszaj w łaźni wodnej przez około pół godziny, nalegaj na kolejne 15 minut, odcedź i weź 50 ml trzy razy dziennie 2 godziny po posiłku.

Infuzja liści do użytku zewnętrznego. Łyżeczkę suchych lub świeżych liści zalać szklanką przegotowanej wody, nalegać, owinąć lub umieścić na gorącym piekarniku (piecu) na pół godziny, osuszyć i użyć do płukania jamy ustnej podczas zapalenia jamy ustnej, gardła w celu zapalenia lub leczenia skóry.

http://narod-lekar.ru/poleznye-svojstva-cherniki/

Borówka czarna - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Ze wszystkich dzikich jagód najtrudniej jest wybrać jagody. Rośnie nie na słonecznych polanach, jak truskawki, ale w najbardziej ponurych zakątkach, które nie są przenikane przez promienie słoneczne. Jednak ludzie nie zwracają uwagi na te niedogodności i co roku wpadają do lasu, aby zebrać owoce z nisko rosnącego krzewu. Jagody zbierane są na zimę - znane są już wszystkim użyteczne właściwości i przeciwwskazania, nie tylko jagody, ale także liście i pędy, ponieważ zawierają główne właściwości lecznicze dla ludzkiego ciała. Przepisy kulinarne są ogromne.

Czym jest jagoda

Wieloletni wolno rosnący wolno rosnący krzew borówki czarnej (chernogegi, borówka czarna, borówka czarna) należy do rodzaju Vaccinium z rodziny Heather. Dorasta do 60 centymetrów. Kwitnienie trwa od maja do czerwca, a jagody dojrzewają w lipcu i sierpniu. Roślina owocowa zaczyna się od drugiego roku. Początkowo na krzaku pojawia się niewielka liczba dużych jagód, ale z czasem stają się one liczne, ale mniejsze. Świeże owoce są niskokaloryczne: 100 gramów zawiera tylko 57 kalorii.

Gdzie rośnie

Na półkuli południowej jagody nie rosną. Nie zna tej rośliny i mieszkańców gorących krajów orientalnych. Jedynym miejscem na planecie, na którym można znaleźć duże plantacje borówki amerykańskiej, jest półkula północna. Na północy łatwo dostrzec zarośla krzaków, które rozciągają się na dziesiątki kilometrów. Jagody rosną na dobrze zwilżonych obszarach bagiennych, w lasach iglastych lub mieszanych. Największe plantacje jagód znajdują się w Rosji.

Jak to wygląda

W zwykłych lasach wysokość krzewu borówki sięga 20-35 centymetrów, ale w pobliżu bagna roślina może urosnąć do pół metra. Jagody są tam również bardziej soczyste i większe. Łodygi krzewu proste rozgałęzienia, a liście są cienkie, gładkie, melkopilchatye. Małe kwiaty rośliny mają biało-zielonkawy kolor z różowym odcieniem. Owoce borówki to niebiesko-czarna jagoda podobna kształtem do małej kulki. W środku jest purpurowo-czerwony kolor z licznymi nasionami.

Przydatne właściwości jagód

Roślina jest bogata w antyoksydanty, które pomagają oprzeć się stresowi. Stosowanie jagód, dzięki neutralizacji wolnych rodników, spowalnia proces starzenia się organizmu, zapobiega rakowi, udarowi, miażdżycy, zawałowi serca. Skład witaminowy rośliny jest reprezentowany przez kwas askorbinowy, retinol, tokoferol, grupę PP, B.

Owoce zawierają przydatne właściwości, takie jak kwasy owocowe, garbniki, błonnik pokarmowy, antocyjany, pektyny, olejki eteryczne i sole żelaza. Wśród wszystkich jagód borówka prowadzi do ilości manganu. Zawiera inne przydatne mikro i makro elementy:

Liście

Są one znane z właściwości bakteriobójczych, ponieważ zawierają duże ilości witaminy C. Stosowanie leków zawierających liść borówki czarnej pomaga pozbyć się zgagi, łagodzi skurcze żołądka, zwiększa kwasowość soku żołądkowego. Ulotki z borówki mają korzystne właściwości przeciwzapalne, żółciopędne, moczopędne, a zatem są skuteczne w chorobach nerek i wątroby. Buliony są używane do infekcji jamy ustnej - zapalenia jamy ustnej, chorób przyzębia. Liście borówki mogą powodować jedną szkodę dla organizmu - powodować reakcje alergiczne.

Jagody

Do leczenia stosować świeże, mrożone lub suszone jagody, jeśli nie ma przeciwwskazań. Obecność w nich przydatnych tanin ma działanie przeciwzapalne. Mrożone jagody są niezbędne w zimie do leczenia bólów gardła i zapobiegania przeziębieniom. Po zamrożeniu chernitsa nie traci swoich dobroczynnych właściwości, korzystnie wpływając na układ odpornościowy i układ trawienny. Jest stosowany do niestrawności, chorób trzustki, wątroby. Suszone jagody mają działanie moczopędne, dlatego są stosowane w kamicy moczowej.

Pędy

Co jest przydatne dla jagód dla ciała, wiedzą od dawna, ale nie wszyscy wiedzą, że pędy roślin mają także właściwości przeciwzapalne. Jeśli nie ma przeciwwskazań, są one stosowane w cukrzycy ze względu na możliwość obniżenia poziomu glukozy. Pędy borówki zbierają toksyny i sole metali ciężkich, usuwają żużle z organizmu, co pomaga wyeliminować reakcje zapalne w chorobach żołądka i jelit. Młode elementy rośliny są wykorzystywane w zmianach zwyrodnieniowych siatkówki, więc stosowanie herbaty jagodowej poprawia widzenie.

http://vrachmedik.ru/607-chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Lecznicze właściwości jagód dla wzroku, przewodu pokarmowego i ARVI - opis i korzyści dla kobiet i mężczyzn

18.11.2018 Elena Podstawy zdrowia 5 komentarzy

Cześć wszystkim!
Zgadzam się, kiedy myślisz o darach naszej natury, że mimowolnie twoje ręce rozciągają się, by spakować plecaki na wycieczkę i odejść od miejskiej cywilizacji. Grzyby, jagody, orzechy - ile wszystkiego, co smaczne i zdrowe można znaleźć wśród zieleni, bez GMO i konserwantów, jak zwykle określa się na etykietach sklepów. Wśród tych najbardziej użytecznych produktów leśnych jest jagoda, której właściwości lecznicze są znane naszym ludziom od czasów starożytnych. Korzyści i szkody borówki czarnej - bardzo szeroki temat do dyskusji, będzie o niej dzisiaj mowa.

Z artykułu dowiesz się:

Korzyści i szkoda borówki

Gdzie rośnie borówka

Znajdź ciemnoniebieskie jagody w lasach iglastych i mieszanych. Ale przede wszystkim jagody uwielbiają bagna i górskie stoki. Krzewy jagodowe osiągają 15-50 centymetrów wysokości. I na przykład na Kaukazie nie można dostać jagód, ponieważ wysokość borówki może osiągnąć nawet 4 metry. Lokalne jagody mają nieco inny smak i nie mają soku barwiącego.

W przeciwnym razie tradycyjna jagoda północna rozprzestrzenia się w całej europejskiej części Rosji i na Syberii, w Azji Wschodniej i Ameryce Północnej.

Zdjęcie: How Blueberries Grow

Przydatne właściwości jagód dla ludzkiego ciała

Dlaczego warto używać jagód? Liście życiodajnej jagody, jej owoce i wszystkie dobrze znane receptury borówki są tak przydatne, że farmaceuci na całym świecie zwrócili uwagę na skład leczniczy i wytwarzają leki oparte na składnikach jagodowych.

Głównym bogactwem niebieskich owoców są ich przeciwutleniacze. Ten ostatni, jak dobrze wiadomo, ma nieoceniony wkład w zdrowe funkcjonowanie organizmu i zapobiega powstawaniu nowotworów, wpływając na wszystkie układy i narządy na poziomie komórkowym. To znaczy chwalebne historie o korzystnym wpływie jagód na wzrok - to nie jest główna zaleta.

Zawartość użytecznych przeciwutleniaczy w opisanych jagodach osiąga rekordową ilość, przekraczając zawartość jabłek, winogron, kapusty, jeżyn, rzodkiewek i innych produktów. Dla kobiet, jak rozumiesz, jest to bardzo przydatny produkt dla procesów metabolicznych i organów rozrodczych. Ale dla mężczyzn jagoda jest nie mniej użyteczna. Suche jagody są często używane do wywary.

Skład chemiczny borówek: witaminy i pierwiastki śladowe

Ale to nie wszystko, co daje nam dzika jagoda. Oprócz antocyjanów (przeciwutleniaczy) jagoda jagodowa uzupełni swoje zapasy:

• węglowodany;
• potas;
• wapń;
• fosfor;
• magnez;
• kwasy organiczne;
• sód;
• miedź;
• żelazo i inne minerały.

Jak również witamina C, B1, B6, PP i kwas pantotenowy. Dzięki temu niebieskie jagody mają korzystny wpływ na nasze serce, zapobiegają chorobom układu moczowo-płciowego, wzmacniają naczynia krwionośne, poprawiają pamięć, zapobiegają chorobom zakaźnym. I oczywiście jagody są niezbędne do wzroku. Roślina leśna bardzo skutecznie zwalcza objawy cukrzycy, aby ustalić pracę trzustki. Lasowa roślina jest niezbędnym narzędziem dla gronkowca, błonicy, duru brzusznego i pałeczek czerwonkowych.

Dzięki temu jagoda ma działanie odmładzające i nie pozwala uzyskać dodatkowej wagi! Jest tylko jeden wniosek: krzewy borówki leczniczej są niezliczonym bogactwem dla osoby i jeśli to możliwe, nie należy przegapić szansy na takie wzbogacenie.

Korzyści i szkody borówki: przepisy na leczenie zdrowotne

Oczywiście, przede wszystkim warto użyć świeżych jagód. Co może być piękniejszego niż pójście do lasu, gdzie w słoneczne dni można jeść mnóstwo przydatnych jagód bez wychodzenia z krzaków. Niestety, rezerwy składników odżywczych w organizmie szybko się wyczerpują, więc regularne stosowanie „potraw” z jagód byłoby znacznie bardziej skuteczne dla zdrowia. Co więcej, przechowywanie jagód w postaci dżemu, kompotów i mrożonego produktu jest konieczne w przypadku nieprzyjemnych diagnoz.

Cukrzyca

W celu zmniejszenia zawartości cukru we krwi bardziej odpowiednie są liście rośliny borówki amerykańskiej. Są warzone świeże lub suszone w ilości nie większej niż 4 gramy. Często liście rośliny są używane w połączeniu z 4 gramami liści pokrzywy, 3 gramami korzenia łopianu, 2 gramami korzenia mniszka lekarskiego, jagód dzikiej róży i słomy owsianej. Ta ziołowa mieszanina jest wlewana szklanką wrzącej wody i pozostawiana na małym ogniu przez kolejne 15 minut.

Borówka dla wzroku w okulistyce

Jagody dla oczu - znane narzędzie, powszechne na całym świecie. Aby jagody rośliny miały działanie regenerujące, wystarczy wysuszyć jagody, a następnie moczyć je przez noc przed użyciem. Do codziennego użytku wystarczą 2 łyżki stołowe przydatnego produktu. Aby wzmocnić widzenie, możesz użyć świeżych jagód, mielonych cukrem 3 razy dziennie po 1 łyżkę stołową.

Choroby przewodu pokarmowego

Aby jagody mogły poradzić sobie z biegunką, można zrobić nalewkę ze 100 g jagód i 1 litr alkoholu. To narzędzie rozcieńczone wodą może być używane nawet dla dzieci! Ale z zapaleniem błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości suszone jagody są warzone razem z dziurawcem, piołunem, tymiankiem, wrotyczem i korzeniem kozłka. Mieszankę ziołową wlewa się do termosu i pozostawia na noc.

Borówka z przeziębieniem i ARVI

Infuzję świeżych jagód można przyjmować z dławicą piersiową, zapaleniem płuc, a nawet gruźlicą płuc. Aby to zrobić, 2 łyżki borówek należy zalać 250 ml wrzącej wody i podawać przez 3 godziny. Weź 1 łyżeczkę 4 razy dziennie. Napar z jagód może również płukać gardło lub pić zamiast herbaty z miodem lub cukrem do smaku.

Choroby skóry

Można nawet wytwarzać kompresy ze świeżych lub suszonych jagód leśnej rośliny. Aby to zrobić, gotuj jagody, schłódź rosół i przygotuj kompresy na oparzenia, egzemę i inne choroby skóry.

Rany goją się szybko, jeśli robisz napary z liści borówki. Aby to zrobić, weź 1 łyżkę suszonych rozdrobnionych liści i zalej 1 szklanką wrzącej wody. Domagaj się co najmniej pół godziny, a następnie zajmuj się uszkodzonymi obszarami.

Wykorzystanie jagód w gotowaniu

Jagody są również wielkim sukcesem w gotowaniu. Różne desery - kompoty, gotowanie, różnorodne nadzienia jagodowe do pieczenia i inne potrawy.

Przeciwwskazania

Receptury borówki niewątpliwie mówią o jej zaletach. Niemniej jednak w niektórych przypadkach lepiej jest powstrzymać się od spożywania cudownych owoców krzewu. Ze względu na to, że jagody są stosowane w zaburzeniach układu pokarmowego, przy zaparciach należy stosować jagody o doskonałej pielęgnacji. Przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem, jeśli są osady soli szczawianowych, czyli kamieni.

Powinieneś również ograniczyć używanie jagód do naruszania dróg żółciowych i chorób trzustki. Reszta efektów ubocznych nie jest wykrywana przez specjalistów i można bezpiecznie korzystać z rośliny nawet bez opisanych chorób.

Cóż, jeśli nie chcecie iść na zbiór życiodajnych jagód, pamiętajcie - polowanie na bogactwa leśne rozpoczyna się zgodnie z tradycją od 22 czerwca - w dzień Cyryla i Pankratii, który otwiera sezon zbierania jagód. Dlatego jest jeszcze czas, aby przygotować się na sezonowe żniwa - zdobądź gałkę do zbierania jagód i dużych koszy!

http://prekrasny-mir.ru/chernika-polza-vred/

Korzyści zdrowotne jagód

Borówka jest niepozorną jagodą, która rośnie głównie w lesie i na bagnach, na wysokich krzakach. Sama roślina jest odporna na ekstremalne temperatury, dlatego czuje się całkiem normalnie zarówno w cieple, jak i na zimno.

Jagody jagodowe od dawna uważane są za wyjątkowe. Jak również korzyści i szkody dla jagód dla zdrowia. Dlatego jest stosowany prawie wszędzie - nie tylko do żywności, ale także w kosmetologii i leczeniu wielu chorób. Wiele osób interesuje się jego wpływem na organizm przed rozpoczęciem jedzenia.

Główne znane cechy jagód

Jagody nie mogą się pochwalić znacznymi rozmiarami. Na przykład na środkowym pasie wysokość krzewu może osiągnąć pół metra, a im bardziej na północ, tym niższa. Ale jednocześnie bardzo skromne wymiary są doskonale kompensowane przez wydłużony pełzający system korzeniowy, który pomaga w formowaniu wielu młodych pni.

Liście jasnozielonego koloru mają ostrą formę i długi rowek - przez nią woda deszczowa trafia prosto do korzeni. Pod koniec jesieni liście zmieniają kolor z zielonego na brązowy i wkrótce latają.

W ostatnim miesiącu wiosny kwiaty o zaokrąglonych płatkach i bardzo słabym aromacie kwitną na krzaku, który jednak może przyciągać owady do zapylania.

Odrobina pierwszych jagód pojawia się na początku lata i dojrzewają na początku sierpnia. Na początku jagody mogą wydawać się niebieskawe, ale to wszystko z powodu warstwy wosku na nich. Jeśli borówki są dobrze umyte, nabierają prawdziwego, czarnego wyglądu.

Leśne ptaki uwielbiają jagody. A jeśli uważasz, że nasiona tych jagód nie są trawione przez żołądki, ptaki są w stanie rozprzestrzeniać je na bardzo duże odległości. Nawiasem mówiąc, rozmnażanie tej jagody jest możliwe zarówno metodami wegetatywnymi, jak i nasiennymi.

Z tego powodu wielu właścicieli własnych działek uprawia jagody w domu. Jeśli wolisz zbierać je w lesie, musisz szukać ich w pobliżu sosen lub bagien.

Skład jagód i poziom jego kalorii

Ludzie od czasów starożytnych zaczęli nazywać jagodową odmładzającą jagodę. A takie zalety jagód dla ludzkiego ciała są naprawdę niepodważalne, ponieważ jagoda zawiera wiele przeciwutleniaczy, które pomagają organizmowi walczyć nie tylko z nowotworami złośliwymi, ale także z różnymi zmianami związanymi z wiekiem.

W obfitości występują substancje takie jak:

Wszystkie z nich mają najbardziej pozytywny ogólny wpływ na działalność wszystkich systemów w ludzkim ciele.

Biolodzy odkryli między innymi, że jagody są bogate w kwasy organiczne. A także zawiera prawie wszystkie istniejące grupy witamin i substancje zdolne do łagodnego i skutecznego oczyszczenia organizmu ze wszystkich szkodliwych.

Mówiąc o witaminach, szczególnie emituj ogromną ilość witamin B1, B2, E, a także kwasów askorbinowych i nikotynowych.

To bioaktywne związki zawarte w tej jagodzie nadają jej właściwości lecznicze. Na przykład korzyści płynące z jagód dla ludzkiego ciała wyrażają się w garbnikach, których działanie ma na celu utrzymanie stabilnej pracy serca.

Czarny kolor tej jagody jest podawany przez antocyjany. Oprócz nich w jagody występują antyoksydanty, takie jak cyjanek pronto, tanina i flawonoid. Chronią tkanki ciała przed uszkodzeniem i złym wpływem szkodliwych substancji.
Miąższ tej jagody, jak już wspomniano, jest bogaty w kwasy organiczne.

Między innymi są białka niezbędne dla organizmu, pektyny błonnikowe i oczywiście węglowodany.

W związku z powyższym warto dodać karotenoidy, które mają pozytywny wpływ na wzrok człowieka, a także glikozydy, di- i polisacharydy oraz olejki eteryczne.

Podsumowując, warto wspomnieć, że zawartość kalorii w tej jagodzie wynosi tylko 43 kilokalorii na sto gramów borówek.

Czym są tak przydatne jagody?

Równowaga składu witamin w jagodach będzie niemal panaceum na odporność. W tym przypadku nie możesz się martwić faktem, że całkiem przypadkowo może wystąpić reakcja alergiczna.

Korzyść z jagód polega również na tym, że jest hipoalergiczny. Dlatego zarówno dzieci, jak i dorośli mogą jeść bez obaw.

Jeśli dana osoba cierpi na łagodną cukrzycę, jagody mogą być stosowane jako główny lek do leczenia choroby. A wszystko dzięki inulinie - organicznemu analogowi insuliny, który jest częścią jagód.

Taniny stabilizują aktywność układu trawiennego, szybko i łatwo eliminują biegunkę.

Suszone jagody

Właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne pozwalają leczyć różne przeziębienia jagodami, a także pozbyć się problemów w ustach. Na przykład wywar z suszonych jagód czyści niszczy drobnoustroje powodujące ból gardła, a nawet tyfus.

Flawonoidy, które zostały już omówione, rozszerzają i wzmacniają naczynia krwionośne, poprawiają krążenie krwi w organizmie, zmniejszają ryzyko płytki nazębnej i zakrzepów krwi.

Wiadomo, że niedobór żelaza powoduje zaburzenia krwi. Jagody skutecznie kompensują niedobór żelaza we krwi, a jednocześnie zapobiegają rozwojowi niedokrwistości.

Odwar borówkowy

Jagody są często przepisywane tym, którzy cierpią z powodu kamieni nerkowych lub pęcherzyka żółciowego. Odwar, który jest zrobiony ze świeżych lub suszonych jagód, pomoże szybko usunąć kamienie i piasek z ciała. Efekt leczniczego napoju wzrośnie, jeśli dodasz liście krzaka borówki do rosołu.

Jagody plasują się na pierwszym miejscu wśród wszystkich produktów spożywczych, które są w stanie poprawić lub utrzymać wzrok na wystarczającym poziomie. Regularne spożywanie jagód pomoże zmniejszyć ryzyko choroby zaćmy, wzmocni mięśnie oka i nawilży błonę śluzową, poprawi procesy metaboliczne.

Jakie choroby uniemożliwiają jagody?

Zaletą jagód jest to, że zapobiega występowaniu i rozwojowi miażdżycy i krwawień o różnym nasileniu w jelitach. Ponadto jagoda utrzymuje normalne ciśnienie krwi i nie pozwala na odkładanie się soli w stawach kończyn.

Jagody borówki pochłaniają, a następnie wydalają toksyny i inne szkodliwe substancje, w tym stare odpady. W związku z tym jagoda ratuje przed przewlekłymi zaparciami iw pełni stabilizuje pracę przewodu pokarmowego.

Owoce z krzewu borówki czarnej są używane między innymi do wytwarzania leków do leczenia choroby, która powstała podczas ekspozycji na promieniowanie. Borówki są w stanie oczyścić ludzkie ciało z efektów promieniowania, a nawet zapobiegać nowotworom.

Świeże jagody mogą leczyć różne problemy skórne. Na przykład łuszczyca lub wyprysk. A tak przy okazji, jest to bardzo proste. Konieczne jest jedynie posiekanie niewielkiej ilości jagód w puree i nałożenie na jedną godzinę na stan zapalny skóry.

Owoce te są bardzo przydatne dla osób cierpiących na ciężkie choroby płuc. Takie jak zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc lub nawet gruźlica. W walce z nimi pomoże wywar ze świeżych jagód. Garść jagód należy zalać szklanką gorącej wody i odstawić na kilka godzin. Pij ten bulion powinien wynosić około 3,5 łyżki cztery razy dziennie.

Jagody są specjalnym antybiotykiem, który doskonale oczyszcza przewód pokarmowy i cały układ trawienny jako całość, jeśli występują z nim jakiekolwiek problemy. Od zniszczenia drobnoustrojów po odbudowę mikroflory.

Jagody zapewnią wszelką możliwą pomoc dla reumatyzmu, a także będą doskonałym dodatkiem specjalnie do preparatów farmaceutycznych, które zostały przypisane pacjentom cierpiącym na choroby wątroby lub pęcherzyka żółciowego.

Układ moczowo-płciowy dostał się również do głównej listy narządów wewnętrznych, które jagody mogą pomóc. Oprócz wpływu na nerki i mocznik, borówki żeńskie pomagają normalizować cykl miesiączki.

Stałe spożywanie borówek usuwa odporność na nowy poziom, niweluje ryzyko wystąpienia i rozwoju chorób naczyniowych i serca, usuwa z organizmu wszystkie nagromadzone szkodliwe substancje. Dzięki temu ciało odmładza się nie tylko zewnętrznie, ale także od wewnątrz.

Ponadto ta dieta jagodowa jest polecana przez dietetyków osobom cierpiącym na jakąkolwiek formę otyłości lub po prostu chcącym stracić na wadze.

Jakie uszkodzenia ciała mogą spowodować jagody

Zabrania się zbierania jagód na obszarach o niekorzystnym poziomie ekologii. W przeciwnym razie wszystkie te toksyczne substancje, które udało im się zgromadzić w jagodach, zostaną całkowicie przeniesione do organizmu.

• Uszkodzenie borówki może dotknąć ludzi z dysfunkcją trzustki, szczawią lub kamieniami mocznikowymi.

• Komorom dziecięcym trudno jest poradzić sobie z tą jagodą. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed podaniem jagód dziecku.

• Nadużywanie jagód może nawet powodować zaparcia. To samo dotyczy wywaru z jagód, liści i gałązek borówek.

• Zabrania się spożywania owoców tego krzewu osobom z wrzodami przewodu pokarmowego.

• Ostrzeżenia obejmują osobistą nietolerancję na tę jagodę, ale w rzeczywistości występują bardzo rzadko.

Jednak lista niebezpieczeństw jagód wyblakła na tle wszystkich pozytywnych właściwości, które jagody mogą przenosić do ludzkiego ciała.

Zawartość witamin i poziom kalorii pozwalają na używanie jagód w różnych obszarach ludzkiego życia. Jednak najczęściej jagody są przepisywane kobietom w ciąży lub kobietom w ciąży, mężczyznom z zaburzeniami funkcji rozrodczych oraz dzieciom z biegunką.

Jagoda: korzyść dla mężczyzn

Korzyści płynące z jagód dla samców mają głównie wpływ na układ moczowo-płciowy. Jagody poprawiają jakość nasienia ze względu na ogólny wpływ na aktywność jąder.

Owoce tego krzewu są przydatne dla mężczyzn, którzy nie byli w stanie zajść w ciążę przez długi czas.

W szczególności jagody pomagają w normalizacji aktywności seksualnej, zwiększają siłę i przywracają funkcje rozrodcze.

Przez wiele lat naukowcy przeprowadzili najdokładniejsze badania tej jagody i dzięki nim udowodniono, w tym, że flawony zapewniają wszelką możliwą pomoc w utrzymaniu męskiej mocy.

Cenne właściwości tej małej, ale bardzo przydatnej jagody pozwalają jej wykorzystać do leczenia chorób związanych między innymi z prostatą.

Jagoda: korzyści dla kobiet

Od czasów starożytnych kobiety używały jagód z krzewu jagodowego do własnego odmłodzenia.

Wszakże jagody mają cały kompleks witamin, które są w stanie utrzymać skórę w stanie elastycznym, z odpowiednim poziomem wilgoci. Jagody promują aktywną produkcję kolagenu i elastyny, co zapobiega powstawaniu zmarszczek.

Zawarte w jagodzie przeciwutleniacze nie pozwalają na przedwczesne starzenie się tkanek, ale także przyczyniają się do odbudowy tkanek, poprawiają krążenie krwi. Wszystko to w bardzo pozytywny sposób wpływa na wygląd i zdrowie kobiety.

Lekarze zalecają spożywanie jagód u kobiet podczas miesiączki. W tym przypadku zaletą jagód dla kobiet jest to, że eliminuje skurcze mięśni, które często nawiedzają dziewczęta i kobiety w tym czasie. A także usuwa wszystkie inne syndromy menstruacyjne.

Dla kobiet, które już wkroczyły w okres menopauzy, bardzo pożądane jest jedzenie jagód w celu znacznego zmniejszenia liczby tak zwanych pływów.

Te jagody będą przydatne do poprawy stanu włosów. Spośród nich przydatne jest wykonanie różnych masek odżywczych. Ale możesz się bez nich obejść - wystarczy jeść jagody regularnie tylko przez cztery do pięciu tygodni. Łupież, jeśli był - zniknie, a włosy zyskają zdrowy połysk i staną się zauważalnie grubsze.

Jak wiadomo, kobiety są znacznie bardziej narażone na żylaki niż mężczyźni. Jagody pomogą sobie z tym poradzić.

Jakie korzyści przyniosą jagody w czasie ciąży?

Przyszła mama potrzebuje całej gamy minerałów i witamin, które muszą być spożywane z jedzeniem. Łatwo to wytłumaczyć faktem, że kobieta musi teraz odpowiedzieć nie tylko dla siebie, ale także dla ciała przyszłego dziecka.

Borówka w tym przypadku - świetny pomocnik. Pomaga utrzymać poziom hemoglobiny, uczestniczy w tworzeniu szkieletu dziecka, jego centralnego układu nerwowego, a także nie pozwala na wzrost ciśnienia tętniczego przyszłej matki.

Płukanie jamy ustnej świeżym sokiem jagodowym to doskonałe zapobieganie problemom stomatologicznym. Ale jest to często spotykane przez wiele kobiet w ciąży.

Ciąża i poród odbierają dużo siły kobiecemu ciału. Ale jeśli regularnie jesz jagody, nie będziesz miał problemów z wypadaniem włosów, łuszczeniem się paznokci i problemami skórnymi po porodzie.

Nie jest tajemnicą, że ciąża grozi puchnięciem. Odwar z suszonych jagód wyeliminuje ten problem.

Czym jest jagoda przydatna dla dzieci

Lekarze pediatryczni zalecają regularne podawanie dzieciom świeżych jagód. Zwłaszcza w okresach rozprzestrzeniania się wirusowych przeziębień. Będą nie tylko w stanie chronić dziecko przed chorobą, ale także wzmocnić jego odporność. Jest to zarówno leczenie, jak i zapobieganie przeziębieniom.

Borówka bogata jest w wapń, który bezpośrednio wpływa na szkielet dziecka. Jeśli okresowo jesz jagody w okresie dojrzewania, kości staną się silniejsze, a dziecko będzie rosło szybciej.

Korzyści i szkody dla jagód dla zdrowia dzieci są następujące. Oprócz wymienionych już zalet jagody mogą być również przydatne, ponieważ mogą leczyć biegunkę u dzieci, rozwiązywać wszystkie problemy z układem trawiennym dziecka, wzmacniać jego centralny układ nerwowy, poprawiać sen i aktywność mózgu.

Ale w tym samym czasie warto podawać małe jagody dopiero od półtora roku, kiedy komora dziecięca jest już w stanie strawić te owoce. A następnie zapoznaj dziecko z jagodami w postaci puree ziemniaczanego z małej garści jagód.

W miarę starzenia się możesz zwiększać porcje. Jeśli wcześniej podajesz jagody, istnieje ryzyko, że komora po prostu nie poradzi sobie. Spowodować kolkę i inne nieszkodliwe, ale nieprzyjemne konsekwencje.

Zalety liści i gałęzi borówek

Jagody - nie tylko jej jagody, ale cały krzew jako całość - od dawna są poszukiwane w medycynie tradycyjnej. Na przykład doświadczeni uzdrowiciele wykorzystują to wszystko do leczenia przewodu pokarmowego.

Korzyści z borówek naprawdę tkwią w gałązkach i liściach:

• Przeciwutleniacze odbudowują tkankę i oczyszczają narządy wewnętrzne. Zapobiegać występowaniu i rozwojowi chorób nowotworowych;
• Napój z liści pomoże uspokoić centralny układ nerwowy, pokonać bezsenność, usunąć koszmary, jeśli takie istnieją;
• Regularne spożywanie bulionu poprawi stan wątroby, usunie kamienie z nerek i trzustki;
• Ten bulion dobrze obniża temperaturę. Jeśli połączysz je z jedzeniem ich świeżych jagód, choroba pójdzie szybciej.

Jak inaczej można użyć jagód?

Oczywiście najlepiej jeść te jagody. Świeżo zebrane z buszu i dobrze umyte. Ale to nie wszystko. Smak jagód po prostu uwielbia gotować pieczenie i konserwację.

Od tej jagody po prostu wspaniałe dżemy, dżemy, kompoty i wszelkiego rodzaju nadzienia do ciast i bułek. A w połączeniu z innymi jagodami i owocami - w szczególności.

Jagody dodaje się również do niektórych win lub likierów, aby nadać im piękny odcień i niezrównany aromat i smak.

Ale nie tylko w przemyśle spożywczym jagody są popularne. Setki lat temu ludzie nauczyli się używać kory tego krzewu do garbowania skóry. O dziwo, już w tamtych czasach stało się wiadome, jak zrobić wywar, dzięki któremu można było farbować skórę, a nawet przędzę w kolorze brązowym lub żółtym.

A ciasto - wyciśnięte jagody - było używane do farbowania jedwabiu i innych tkanin. Farba zmieniła kolor na pożądany, w zależności od liczby składników w recepturze.

Uzdrowiciele od ludzi uważali świeże jagody za najlepszy sposób leczenia chorób, którym poddano oczy, nerki i inne narządy wewnętrzne.

Rosołki i herbaty pomagają rozwiązać problemy żołądkowe, a kompresy jagodowe doskonale nadają się do leczenia oparzeń i wrzodów.

Wraz z nadejściem połowy jesieni świeże jagody są zastępowane suszonymi. A potem przygotowała też nalewki, które ratują pacjentów przed chorobami przewodu pokarmowego, a także problemy z zębami i krwią.

Najpopularniejsza receptura jest następująca:

Kilka łyżek suszonych jagód zalać dwiema szklankami gorącej wody. Odstaw na dwie godziny, a następnie odcedź.
To jest podstawa. Ale w zależności od choroby można wprowadzić niewielkie zmiany w recepturze.

Odwar borówkowy, dodatkowo eliminuje hemoroidy, pomaga w problemach natury ginekologicznej, a także cukrzycy. Liście krzewu muszą wypełniać się gorącą wodą, nalegać, obciążać i chłodzić. A następnie, w zależności od charakteru choroby, użyj jako napój, douching lub lewatywę.

Wielu kosmetologów często doradza rozdrobnienie świeżych jagód do wykorzystania w produkcji masek lub okładów dla skóry. Ze względu na korzystne działanie jagód, po kilku takich zabiegach skóra staje się bardziej elastyczna i gładka, a jej ton jest całkowicie wyrównany.

Czy u podstaw deklarowanych leków farmaceutycznych znajduje się jagoda?

Obecnie wiele firm wytwarza suplementy diety, w tym jagody. Zwykle są przepisywane, aby pomóc w głównym leczeniu chorób oczu. Ale czy to prawda?

Specjaliści z centrum eksperckiego „Test” przeprowadzili test najpopularniejszych suplementów na wizję. Wśród nich były:

• Supermocarstwo czynników naturalnych
• Vizivit;
• Okovit;
• Świetlik;
• Striks;
• Blueberry Forte.

Praktycznie we wszystkich suplementach diety z listy nie było nawet najmniejszego śladu zawartości jagód. Tylko pierwsza i ostatnia, ale jedna pozycja z listy może wytrzymać test. Ale tutaj najwyraźniej faktem jest, że jeden lek został wyprodukowany w Kanadzie, a drugi - w Danii.

Na przykład w jednej kapsułce czynników naturalnych występuje 12,5 miligrama warzywnych glikozydów borówek. Tak więc, biorąc cztery kapsułki dziennie, możesz być całkowicie pewien, że otrzymałeś odpowiednią dawkę witamin.

Z tego można wywnioskować, że najlepiej byłoby wybrać świeże, suszone lub mrożone jagody zebrane w lesie, na własnej działce lub zakupione w sklepie.

Gdzie kupić i jak przechowywać jagody

Podobnie jak wszystkie inne produkty, jagody są surowo zabronione kupować z boku. Nikt nie wie, gdzie dokładnie zebrano te jagody. Najlepiej jest dostać się do najbliższego sklepu i kupić tam jagody, jeśli nie masz własnej działki.

Przed zakupem upewnij się, że na jagodach nie ma wgnieceń i białych plam. Ten ostatni może być sygnałem, że jagody nie są jeszcze wypoczęte. Jednolity czarny kolor i lekka powłoka woskowa, przeciwnie, pomogą ci ustalić jakość jagód.

Konieczne jest przechowywanie jagód w lodówce. Świeży przetrwa nie dłużej niż miesiąc. Jeśli chcesz zachować go dłużej, zamroź lub wysusz.

Zanim wysuszysz borówkę, musisz ją ostrożnie posortować, umieścić w słabym roztworze octu na kilka sekund, a następnie spłukać zimną bieżącą wodą, wysuszyć i umieścić w niemetalowym naczyniu ze specjalnymi otworami dla wentylacji. Na dole naczyń należy położyć ręcznik papierowy.

Suszone jagody powinny być przechowywane w suchym, ciemnym miejscu, w specjalnych papierowych lub materiałowych torbach, ale nie dłużej niż przez kilka lat. Po tym, jak straciła wszystkie przydatne cechy.

Wygodne i najłatwiejsze do suszenia jagód w suszarce elektrycznej. Tak będzie szybciej, a jagody będą suszone równomiernie.

Jeśli zdecydujesz się na zamrożenie jagód, one również muszą być najpierw dobrze posortowane, a następnie nałożyć jednolitą warstwę na tacę i umieścić w zamrażarce na maksymalnie trzy godziny.

Dzieje się tak, aby jagody nie sklejały się ze sobą i nie zmieniały w owsiankę jagodową. Gdy czas się skończy, jagody można umieścić w torbie lub plastikowym pojemniku i wrócić do zamrażarki.

Nigdy nie odmawiaj sobie takiego przysmaku jak jagody. W końcu jest nie tylko smaczny, ale także niezwykle przydatny. Jest rzeczą pożądaną, oczywiście, aby ją rozwijać - tylko wtedy możesz być pewien jej absolutnej jakości. Ale jeśli nie jest to możliwe, już wiesz, jak wybrać wysokiej jakości jagody w sklepie.

http://fruitree.ru/obrabotka-sadovyh-kultur/polza-i-vred-cherniki-dlya-zdorovya.html