Główny Zboża

Borówka zwyczajna

Jagody lub borówka, lub mirt jagodowy (łac. Vaccínium myrtíllus) to rodzaj wieloletnich nisko rosnących krzewów z rodzaju Vaccinium z rodziny Heather.

Jagody są jadalne. Jagody i liście są wykorzystywane do celów leczniczych. Czasami jagody są również uprawiane do celów ozdobnych alpejskich.

Treść

Imię i nazwisko

Naukowa nazwa rodzaju pochodzi od łacińskiego słowa vacca - „krowa”, w zależności od przydatności liści niektórych gatunków do karmienia zwierząt.

Nazwa gatunku myrtillus reprezentuje zdrobnienie myrtus - „mirt”, dzięki podobieństwu rośliny do małego mirtu.

Rosyjska nazwa „jagoda” pochodzi z koloru jagód, ponieważ czernieją dłonie i usta.

Inne rosyjskie nazwy roślin:

Opis

Borówka jest krzewem o wysokości 15-30 cm, gałęzie odchodzą od głównej łodygi pod ostrymi kątami.

Liście są naprzemienne, drobno ząbkowane-ząbkowane, jajowate, skórzaste, opadają zimą. Woda deszczowa wzdłuż rowkowanych liści i ogonków liściowych jest kierowana do gałęzi z głębokimi rowkami, wzdłuż których toczy się do korzenia.

Roślina ma pełzający kłącze, dając dużą liczbę pędów.

Kwitnie w maju. Kwiaty są zielonkawo-białe, poprawne, siedzieć jeden po drugim. Korona ma 5 goździków. Zakręt kubka jest niepodzielny. Pręciki 10. Tłuczek - jeden. Jajnik jest niższy. Kwiat jest pochylony w dół i chroni pyłek przed wilgocią. Głównymi zapylaczami kwiatów są pszczoły domowe i trzmiele.

Owoce są niebieskawo-czarne, purpurowe w środku, bardzo dobrze wyróżniają się na żółknących liściach. Owoce są zjadane przez leśne ptaki, które rozprzestrzeniają daleko swoje niestrawne nasiona.

W naturze rośnie głównie w regionach północnych - w lasach, głównie sosnowych i na bagnach.

Korzystanie z

Jagody są używane w żywności do przygotowywania likierów, galaretki, dżemu. W wielu miejscach zbieranie jagód przynosi znaczne dochody ludności.

Jagoda nadaje tkaninie purpurowy kolor.

Wartość medyczna

Uważa się, że zupa lub galaretka z suszonych jagód pomaga w biegunce. Świeża jagoda jest uważana za korzystną w leczeniu szkorbutu.

W medycynie stosuje się zarówno jagody, jak i liście borówki czarnej. Stosowane są głównie w chorobach oczu, przewodu pokarmowego, cukrzycy i gerontologii, a także miejscowo w leczeniu oparzeń i owrzodzeń, zapalenia jamy ustnej i zapalenia dziąseł.

Aplikacja na choroby oczu

Jagody poprawiają widzenie w warunkach zmierzchu, zwiększają pole widzenia i zmniejszają zmęczenie oczu oraz przyspieszają regenerację tkanki siatkówki.

W leczeniu zapalenia spojówek borówka stosowana jest w połączeniu z świetlikiem i rumiankiem (czasem stosowany także rokitnik i koper włoski).

Jagody w historii i kulturze

  • W Anglii panuje przekonanie, że kłopoty mogą się pojawić, jeśli wybierzesz jagody po 11 października: właśnie w tym dniu diabeł pluje na jagody i dlatego ten, kto je je, zostanie skalany. [1]
  • W 1964 r. W ZSRR wydano znaczek pocztowy z wizerunkiem borówki amerykańskiej (CFA nr 3133).

Uwagi

  1. ↑ Encyklopedia przesądów: Trans. z angielskiego Haiduk / Comp. E. Redford i wsp. - Moskwa: Astrel Publishing House: LLC: „The Publishing House AST” LLC, 2001. - P. 476. - 560 str. - („AD MARGINEM”). - 10 000 kopii - ISBN 5-17-008097-2 ISBN 5-271-02112-2, ISBN 5-872-14068-1

Literatura

  • Kozhevnikov Yu P. Family heather (Ericaceae) // Plant Life. W 6 t. V. 5. Część 2. Rośliny kwitnące / wyd. A.L. Tahtajyan. - M.: Education, 1981. - str. 88-95.
  • Neishtadt M. I. Wyznacznik roślin w środkowej strefie europejskiej części Rosji. - M.: Uchpedgiz, 1948

Linki

Fundacja Wikimedia. 2010

Zobacz, co „Blueberry ordinary” w innych słownikach:

Borówka zwyczajna - (borówka czarna, borówka czarna, borówka czarna, chernega) - Vaccimum myrtillus L. Rodzina borówki. Krzew o wysokości 15 40 cm, z odchylonymi gładkimi zielonymi gałązkami ostrorebristymi. Liście są naprzemienne, krótkie petiolate, drobno włókniste, 10 długich... Encyklopedia roślin leczniczych

BLUEBERRY BLIND (VACCINIUM MYRTILLUS L.) - patrz krzewy jagodowe do 15 40 cm. Liście spadają, jasnozielone, czerwone jesienią, na przemian, na krótkich ogonkach, ząbkowane ząbkowane wzdłuż krawędzi, zaokrąglone. Podwyższona łodyga wchodzi do kłącza (młody różowawy z brązowym...... Leśne rośliny zielne

Blueberry - Myrtle Bilberry... Wikipedia

Mirt jagodowy -? Jagody Jagody Jagody Naukowe Królestwo Klasyfikacji: Zakład Roślin... Wikipedia

Blueberry - Typ naczynia: Kategoria: Przepis… Encyklopedia przepisów

Żurawina zwyczajna -? Cranberries Blooming Cranberries (Vaccinium oxycoccos) Naukowe Królestwo Klasyfikacji: Dział Roślin... Wikipedia

Brusznica -? Lingonberry Lingonberry Scientific Classification Kingdom: Dział roślin: Klasa okrytozalążkowych... Wikipedia

Suszone jagody - Rodzaj żywności: Kategoria: Przepis: W obecnej kategorii... Encyklopedia przepisów

Boczniak. Oyster Mushroom - Dish Type: Category: Recipe… Encyclopedia of recipes

Corned beef ordinary - Rodzaj żywności: Kategoria: Przepis przygotowania: C… Encyklopedia przepisów kulinarnych

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1192722

Borówka zwyczajna

Borówka zwyczajna - Vaccinium myrtillus. Inne nazwy: Borówka mirtowa, Czernica, Czernihnik, Czernihnik, Borówka czarna, Czernega. Rodzina Heather (Ericaceae).

Charakterystyka botaniczna

Niski rozgałęziony wieloletni krzew o wysokości 15-40 cm, gałęzie nagie, rozgałęzione, ostre. Liście prawie siedzące, spiralnie ułożone, lite, eliptyczne lub jajowate eliptyczne, drobno ząbkowane na marginesie. Liście są spiczaste na górze, blade na dole, jasnozielone powyżej, nagie, cienkie, spadają do zimy. Kwiaty są poprawne, na krótkich szypułkach, pojedynczych, w kątach liści. Korona kwiatów zielonkawo-biała z różowawym odcieniem, kulisty kształt. Owocem jest kulista czarna jagoda. Kwitnie w maju - czerwcu, owoce dojrzewają w lipcu.

Spread

Borówka jest rośliną kochającą wilgoć. Na Białorusi iw centralnej Rosji rośnie wszędzie w lasach sosnowych i mieszanych, wśród krzewów, w zacienionych, bagnistych miejscach. Roślina wymaga starannego traktowania, szczególnie biorąc pod uwagę jej wartość leczniczą i odżywczą.

Skład chemiczny

Liście borówki są bogate w inulinę, flawonoidy, antocyjany. Owoce zawierają węglowodany (glukoza, sacharoza, fruktoza, pektyna), kwasy organiczne (cytrynowy, mlekowy, szczawiowy, jabłkowy, bursztynowy), witaminy C, B19, B2, P, PP, karoten, mają dużą ilość flawonoidów, fenoacidów (chinowy, kawa, chlorogen), taniny, olejek eteryczny, mangan i związki żelaza.

Używane części roślin

Do celów leczniczych używaj owoców i liści borówki zwyczajnej. Liście są zbierane podczas kwitnienia rośliny i podczas dojrzewania owoców. Jagody zbierane są w pełnej dojrzałości. Suszone owoce jagodowe wydają apteki. Liście borówki są częścią kolekcji dla diabetyków o nazwie „Arfazetyna”.

Zastosowania medyczne

Borówka jest znana w medycynie ludowej jako roślina, która zwiększa odporność organizmu, jej odporność na stres, jako środek wzmacniający, redukujący cukier, przeciwzapalny, hemostatyczny, krwiotwórczy, rozszerzający naczynia, ściągający, żółciopędny, moczopędny.

Świeże jagody mają łatwy efekt przeczyszczający, aktywują perystaltykę jelit, która jest ważna w przewlekłych zaparciach, a także w cukrzycy, dnie moczanowej, reumatyzmie. Kissel i napar z jagód, szczególnie suchych, są przydatne jako środki ściągające do biegunki, a także do moczenia w łóżku, u pacjentów z niedokrwistością i białaczką oraz do czerwonki.

Medycyna naukowa i tradycyjna uznała efekt hipoglikemii liści borówki. Płyny z wywaru ze świeżych jagód lub ich maści ze świeżą śmietaną lub oliwą z oliwek nakładają się na obszary ciała z upośledzoną skórą, z chorobami krostkowymi, wypryskami, z wysypkami alergicznymi. Odwar z rośliny jest używany do krwawienia z macicy, puchliny, kamicy żółciowej, kamieni nerkowych.

Jagody są uważane za środek do zapobiegania procesom nowotworowym. Spożywanie ich pomaga również poprawić widzenie.

Mieszanka soków z jagód i truskawek płucze gardło, jamę ustną w przypadku bólu gardła, procesów zapalnych i chorób górnych dróg oddechowych, w szczególności w przypadku zapalenia krtani.

Naturalny świeży sok lub miąższ jagód nakłada się na obszary wypryskowe, na skórę z łuszczycowymi blaszkami, ze świerzbem, oparzeniami, owrzodzeniami, trądzikiem, procesem skazy.

Gdy zmiany skórne biorą kąpiel, wykorzystując jako surowiec do infuzji liści borówki w mieszance ze skrzypem, słomą owsianą, następstwem trawy.

http://nmedik.org/vaccinium-myrtillus-l.html

Borówka czarna: właściwości i przeciwwskazania, sadzenie i pielęgnacja

Autor: Marina Chaika 13 sierpnia 2017 Kategoria: Rośliny owocowe

Borówka amerykańska (łac. Vaccinium myrtillus) lub borówka mirtowa to krótko rosnąca roślina z jadalnymi jagodami, gatunek z rodzaju Vaccinium z rodziny Heather (w ostatnim czasie ten rodzaj został wyróżniony w rodzinie brusznic). Łacińska nazwa rodzaju pochodzi od słowa „krowa”, ponieważ liście niektórych gatunków były wykorzystywane jako pasza dla zwierząt. Gatunki noszą nazwę jagód za podobieństwo do mirtu. Rosyjska nazwa została nadana roślinie dla koloru jej jagód i soku, z którego ręce i usta pozostają czarne przez długi czas. W Rosji jagody nazywane są również czarnymi jagodami, jagodami, jagodami, jagodami lub jagodami. Borówka jest krewnym takich jagodowych roślin jak borówka brusznica, żurawina i jagody.

Jagody rosną w regionach tajgi Azji i Europy Północnej, w pasie subarktycznym, a także w Ameryce Północnej. W kulturze tej jagody jest uprawiana do celów leczniczych, a także roślin ozdobnych.

Treść

  • 1. Posłuchaj artykułu (wkrótce)
  • 2. Opis
  • 3. Sadzenie i pielęgnacja
    • 3.1. Lądowanie
    • 3.2. Jak dbać
  • 4. Kolekcja
    • 4.1. Ręczna kolekcja
    • 4.2. Kombajny zbożowe
    • 4.3. Przechowywanie
  • 5. Rodzaje i odmiany
  • 6. Właściwości: szkoda i korzyść
    • 6.1. Przydatne właściwości
    • 6.2. Przeciwwskazania

Sadzenie i pielęgnacja jagód (w skrócie)

  • Kwitnienie: od maja do czerwca.
  • Sadzenie: w sierpniu-wrześniu lub późną wiosną.
  • Oświetlenie: jasne światło lub półcień.
  • Gleba: dobrze osuszona i kwaśna (pH 4,9–5,0).
  • Podlewanie: 2 razy w miesiącu, ale w czasie suszy potrzeba częstszego podlewania: ziemia pod krzakami powinna być cały czas mokra. Kwas octowy, szczawiowy lub cytrynowy dodaje się raz do wody do nawadniania.
  • Top dressing: zarówno nawozy mineralne, jak i organiczne są stosowane pod krzakami w małych dawkach. Co 2-3 lata ziemia jest wykopywana torfem zmieszanym z piaskiem. Materiały organiczne wykorzystują kompost, gnijący obornik i nawozy mineralne wykorzystujące roztwory superfosfatu, magnezu potasowego i siarczanu amonu. Letni wieczór, krzewy są traktowane na liściach roztworem pierwiastków śladowych. Borówka nie toleruje nawozów zawierających chlor!
  • Przycinanie: od 3-4 lat rozpoczyna się przycinanie krzewów. W ciągu 15 lat spędź przycinanie odmładzające. Czyszczenie sanitarne wykonywane co roku. Procedura jest przeprowadzana wczesną wiosną, przed rozpoczęciem przepływu soków.
  • Rozmnażanie: nasiona i podział krzewu.
  • Szkodniki: mszyce, owady skali.
  • Choroby: rdza, miscosferelioza, szara pleśń, czerwone plamki pierścieniowe, martwicze plamy, karłowatość, nitkowate gałęzie i mozaika.
  • Właściwości: jest najcenniejszym produktem żywnościowym, który zawiera wiele ważnych i przydatnych elementów dla ludzi.

Jagoda - opis

Borówka jest krzewem liściastym o wysokości 10-50 cm, ostrorebristye zielone gałęzie, które odchodzą od łodygi pod ostrym kątem. Następne, okrągłe, ząbkowane liście borówki, jasnozielone wiosną i latem oraz zaczerwienienie jesienią, znajdują się na krótkich ogonkach. Mielona łodyga wchodzi do kłącza, z którego wyrastają rozgałęzione małe korzenie, penetrujące 5-6 cm głębokości Pojedyncze, opadające zielono-różowe kwiaty borówki znajdują się na krótkich szypułkach u podstawy młodych gałęzi. Owoc jest kulistą lub jajowatą jagodą o średnicy od 6 do 10 mm o bardzo ciemnoniebieskim kolorze z niebieskawym nalotem. Kwitnące jagody występują w maju lub czerwcu, a owocuje od lipca do września.

Sadzenie i pielęgnacja jagód

Sadzenie jagód w ogrodzie.

Jagoda najlepiej czuje się w półcieniu, pod okapem drzew, na kwaśnych glebach, w których woda gruntowa leży blisko powierzchni. Przy uprawie borówek na słonecznej działce przygotuj się na spryskiwanie krzewów wodą kilka razy dziennie w lecie. Jeśli chodzi o czas lądowania, na obszarach o łagodnych i krótkich zimach, lepiej zrobić to w sierpniu lub wrześniu. Na środkowym pasie i na obszarze o jeszcze bardziej surowym klimacie zaleca się sadzenie borówek późną wiosną, kiedy omija się przymrozki powrotne.

Sadzonki borówki znajdują się w rzędzie w odstępie 1,5 m od siebie. Jeśli sadzenie odbywa się w dwóch rzędach, pozostaje między nimi odstęp około 2,5 m. Rozmiar wgłębienia pod sadzonką borówki wynosi 60 x 60 cm na głębokości 80 cm, a warstwa drenażu wykonana z porowatej gliny lub łamanej cegły powinna być umieszczona na dnie każdego dołu.

Ponieważ zazwyczaj gleba ogrodowa nie jest kwaśna dla jagód, konieczne jest wcześniejsze przygotowanie mieszanki gleby, w której roślina dobrze się rozwinie: górną warstwę gleby usuniętą przez kopanie dziur pod borówką miesza się z torfem w stosunku 2: 1, do mieszaniny dodaje się sproszkowaną siarkę w celu zakwaszenia Łyżeczka na roślinę. Zbyt ciężką glebę ułatwia wprowadzenie piasku rzecznego lub zgniłych liści dębu. Przygotowana mieszanka gleby wypełnia dziury i liście przez tydzień lub dwa, tak że gleba osiada w nich. Oznacza to, że przed rozpoczęciem sadzenia należy zacząć gotować pestki pod jagodami.

Najlepszymi materiałami do sadzenia są dwie-trzyletnie sadzonki borówki, ale przy zakupie uważaj, aby nie dostać sadzonek borówki, ponieważ jagody i jagody są bardzo podobne. Przed sadzeniem sadzonki basenów ziemnych muszą być nasycone wilgocią. Przed posadzeniem wlej ziemię do dziury roztworem 1 łyżeczki kwasu cytrynowego w wiadrze z wodą, poluzuj ją, włóż w nią zagłębienie i umieść w niej system korzeniowy sadzonki, a następnie delikatnie wyprostuj korzenie, poluzuj je ziemistą bryłą i wypełnij pozostałą przestrzeń zakwaszoną mieszanką gleby. Po posadzeniu powierzchnia działki jest zagęszczana, obficie podlewana, a następnie mulczowana torfem, opadłymi liśćmi lub trocinami.

Jeśli rośliny w wieku powyżej trzech lat są używane jako sadzonki, ich gałęzie po posadzeniu są przycinane na wysokości 20 cm - ułatwi to przystosowanie rośliny do nowego miejsca.

Jak dbać o jagody.

W pierwszej kolejności troska o krzewy borówki polega na regularnym podlewaniu: procedura ta jest przeprowadzana dwa razy w miesiącu, ale jeśli występuje długotrwała susza, należy częściej podlewać roślinę, ponieważ gleba pod krzewami borówki powinna być lekko wilgotna. Kwas cytrynowy, kwas szczawiowy lub kwas octowy dodaje się do wody raz w miesiącu. Jednak starając się utrzymać stałą wilgotność gleby, można nieumyślnie przesadzić i uzyskać smutne konsekwencje w postaci chorób grzybowych. Dlatego lepiej nie zalewać roślin wodą, ale podejmować środki, które nie pozwalają jej na szybkie odparowanie. Zachowaj wilgoć w glebie warstwę ściółki z trocin, liści lub igieł o grubości co najmniej 4 cm.

Nakarm kulturę nawozów organicznych i mineralnych. Borówki organiczne są bardziej odpowiednie dla gnijącego obornika, wiórów torfowych i kompostu, które są stosowane raz na trzy lata w ilości 3-4 kg na 1 m². Nawozy mineralne w postaci roztworów superfosfatu, siarczanu amonu i magnezji potasowej są również dodawane do gleby w małych ilościach rocznie. Nie używaj nawozów zawierających chlor: jagody nie mogą ich tolerować.

Borówka dobrze reaguje na dolistne przetwarzanie mikroelementami, które przeprowadza się wieczorem po ustąpieniu ciepła.

Przycinanie borówki rozpoczyna się wczesną wiosną, kiedy roślina będzie miała 3-4 lata: w tym czasie na krzakach pojawiają się różne kościste narośle, słabe i niezdrowe gałęzie, które trzeba wyrzucić. Idealny krzew borówki powinien składać się z 7-9 zdrowych, rozwiniętych gałęzi, a aby wyrosnąć silne i mocne pędy na tych gałęziach, gałęzie, które osiągnęły wiek 4 lat powinny zostać skrócone do 20 cm. Ponadto należy usunąć wiele pędów bocznych na jagodach, które dają zbyt małe i późne owoce. Po osiągnięciu piętnastoletnich jagód krzewów, konieczne jest poświęcenie ich odmładzającego przycinania, podczas którego wszystkie gałęzie krzewu są cięte na wysokości 20 cm od ziemi. Dzięki szybkiemu i prawidłowemu przycinaniu jagód nigdy nie będziesz mieć problemów ze zbiorami.

Jeśli uprawiasz jagody jako roślinę ozdobną, możesz przyciąć je do dowolnego kształtu i dopasować krzew do swojego stylu ogrodu.

Zimowe jagody mrozoodporne nie potrzebują schronienia na zimę. Znacznie bardziej boi się wiosennych powrotów mrozów, podczas których jej kwiaty mogą umrzeć. Bądź przygotowany na ochronę sadzenia jagód przed nagłym zimnym trzaskiem.

Jagody są odporne na choroby i szkodniki, ale czasami ta uprawa ma również problemy. Ze szkodników najczęściej borówka cierpi na mszyce i owady tarczowe - ssące owady żerujące na sokach liści i pędów. Niszczenie mszyc i kos za pomocą środków owadobójczych - Aktellik, Aktara, Inta-Vir. Jako środek zapobiegawczy, jesienią, po opadnięciu liści, wszystkie pozostałości roślinne są usuwane i spalane spod krzaków, a wczesną wiosną przeprowadzają profilaktyczne leczenie borówek karate.

Choroby grzybicze muszą obawiać się rdzy, miscosfereliozy i szarej pleśni. Miskosferelioz ma czerwonawo-czarne plamy na liściach borówek, które następnie wyglądają jak zabrudzone. Objawy rdzy są ciemnobrązowymi plamami na liściach, a szara pleśń powoduje mumifikację borówek. Wszystkie te choroby są leczone fungicydami - Topsin-M, Fundazole i płynem Bordeaux. Jeśli na samym początku znajdziesz chorobę, jest całkiem możliwe, że wystarczy jedno opryskanie, ale jeśli choroba już się rozwinęła, nastaw się na długą walkę.

Najgroźniejsze choroby borówek są wirusowe: czerwone plamki pierścieniowe, martwicze plamy, karłowatość, nitkowate gałęzie i mozaika. Z infekcji wirusowych nie wynaleziono jeszcze leków, więc zaatakowane rośliny należy natychmiast wykopać i podpalić.

Zbieranie i przechowywanie borówki

Ręcznie zbieraj jagody.

Wybierają jagody u szczytu swojej przydatności - od połowy lipca. Jagody w lesie ukrywające się na nizinach z bagnistą glebą, ale pierwsze jagody dojrzewają na skraju lasu i polanach.

Konieczne jest usuwanie jagód tylko z krzewów nie starszych niż 15 lat: owoce takich roślin zawierają maksymalną ilość substancji leczniczych, w których skład wchodzą korzyści z jagód. W dzikich nasadzeniach wiek krzewu zależy od liczby pędów bocznych na nim. Jak zbierać jagody? Zbiór odbywa się w suchą pogodę, rano lub wieczorem. Usuwają tylko dojrzałe, zdrowe i nienaruszone jagody o ciemnoniebieskim, prawie czarnym kolorze, które są składane w wiklinowe kosze lub plastikowe pojemniki.

Łączy zbieranie jagód.

Aby przyspieszyć zbieranie jagód 3-4 razy, pojawia się drzewo owocowe lub kombajn, wyglądem przypominający miarkę. Jest tani i dlatego jest bardzo popularny w tych miejscach, w których kolekcja borówek stała się przedmiotem sezonowym. Ten kombajn jest pudełkiem, na dolnej ścianie którego „grzebień” jest przymocowany długimi zakrzywionymi zębami, oddalonymi od siebie o 5-6 mm. Gałęzie, liście i pędy jagód łatwo przechodzą między zębami i nie są uszkodzone, a jagody znajdują się w pojemniku. Połącz borówki z metalu, plastiku i drewna, a do produkcji zębów używa się drutu. Możesz zrobić takie urządzenie i jego własne.

Przechowywanie jagód.

Po zebraniu borówki oczyściłem łodygi, liście, gałązki, zielone jagody i inne śmieci. Aby to zrobić, jagody są zalewane wodą: dojrzałe jagody opadają na dno zbiornika, a śmieci pływają. Jednak ta metoda czyszczenia nie jest idealna, a po niej nadal trzeba ręcznie wyczyścić jagody. Przechowuj jagody w formie suszonej lub mrożonej, a także w formie dżemu.

Do suszenia jagoda jest rozrzucana w cienkiej warstwie i umieszczana w piekarniku lub piekarniku, gdzie jest przechowywana w temperaturze 40-50 ° C, aż do wyschnięcia, potrząsając nią od czasu do czasu. Suszone jagody są przechowywane w wiklinowym, kartonowym lub drewnianym pojemniku w ciemnym, suchym miejscu.

Jeśli masz dużą zamrażarkę, umieść umyte i wysuszone jagody na płaskiej tacy w jednej warstwie i umieść w zamrażarce. Jeśli taca jest metalowa, nie zapomnij zakryć jej papierowym ręcznikiem kuchennym, ponieważ kontakt jagód z metalem jest bardzo niepożądany. Jagody zamarzają na 2-3 godziny. Po tym czasie wyjmij zamrożone jagody z zamrażarki, wlej je do torby z zamkiem błyskawicznym, zapnij zamek błyskawiczny i umieść torebkę w zamrażarce. W tej formie jagody mogą być przechowywane przez rok.

W przypadku dłuższego przechowywania umyte i wysuszone jagody umieszcza się w szklanych słoikach, które wlewa się do piekarnika na kilka godzin. Banki są zapieczętowane korkami wypełnionymi woskiem. Przechowuj takie jagody w ciemnych, chłodnych miejscach.

Rodzaje i odmiany jagód

W kulturze uprawia się gatunki borówek, ponieważ jeszcze nie ma odmian tej jagody. W rzeczywistości odmiany borówek są jagodami, a te jagody, choć krewnymi, ale wciąż różnymi kulturami. Zamieszanie wynika z faktu, że w języku angielskim obie te jagody są nazywane tymi samymi: jagodami.

Na zagrodach i obszarach podmiejskich można znaleźć takich przedstawicieli rodzaju:

Owłosiona jagoda (Vaccinium hirtum)

- roślina pochodząca z Sachalinu i Japonii, gdzie rośnie w lasach mieszanych i iglastych oraz na obrzeżach bagien. Jest to krzew liściasty o wysokości do 1 mz podłużnymi, jajowatymi, wskazujący na zielone liście, które spadają karminowym odcieniem jesienią. Niebiesko-czarne kuliste jagody borówki włoskiej osiągają średnicę 5-7 mm.

Jagoda kaukaska (Vaccinium arctostaphylos)

jest reliktem okresu trzeciorzędowego, powszechnego na Kaukazie, w północnej Azji Mniejszej, w niektórych częściach Bułgarii iw północnym Iranie. Jest to duży krzew liściasty lub drzewo do dwóch lub trzech metrów z dużymi liśćmi i jadalnymi jagodami, które są używane na równi z owocami jagodowymi. Wadą kultury jest niska odporność zimowa.

Borówka wąskolistna (Vaccinium angustifolium),

lub borówka amerykańska pochodzi ze wschodniej części Ameryki Północnej. Jest to niski krzew o wysokości do pół metra z zielonymi liśćmi i wysoką odpornością na zimę. W naszej miejscowości jest rzadkim gościem.

Owalna borówka czarna (Vaccinium ovalifolium)

w warunkach naturalnych jest powszechny na Sachalinie, Wyspach Aleuckich, Kurylskich i Komandorskich, w Ameryce Północnej i Japonii. Jagoda ta osiąga wysokość 3–4 m, rośnie powoli, nie rozkwita, nie posiada wysokiej odporności na zimę.

Borówka czarna (Vaccinium scoparium)

występuje w takich stanach Ameryki Północnej jak Alabama, Kalifornia, Kolorado i Karolina. Na wysokości nie jest to szczególnie zimowy krzew odporny na zaledwie 20 cm, owoce na nim dojrzewają nie co roku.

Właściwości jagód - szkoda i dobro

Przydatne właściwości jagód.

Główną zaletą jagód - przeciwutleniaczy, które są częścią jego jagód. Oprócz borówek te cenne substancje znajdują się w żywności, takiej jak czerwona kapusta, jeżyny, rzodkiewki, jabłka, ciemne winogrona, ale wszystkie te produkty są gorsze od jagód pod względem ilości przeciwutleniaczy. Ponadto skład jagód i liści borówki obejmuje magnez, fosfor, potas, selen, cynk, wapń, siarkę, chlor, sód, żelazo, miedź, kwasy organiczne, witaminy C, B1, B2, B4, B5, B6, PP, A, pektyny, saponiny, glikozydy i inne korzystne substancje.

Jagody mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i ściągające. Karotenoidy w swoim składzie poprawiają widzenie w nocy, więc podczas drugiej wojny światowej brytyjscy piloci aktywnie spożywali świeże dżemy jagodowe i jagodowe. Są karmione jagodami i kosmonautami.

Od dawna wiadomo, że jedzenie jagód zwiększa pole widzenia, poprawia jego ostrość i zmniejsza zmęczenie oczu. Niedawno jednak odkryto, że jagody przyspieszają odnowę siatkówki i poprawiają jej ukrwienie. Aby przywrócić wzrok, należy jeść na pusty żołądek 30 minut przed śniadaniem 1 łyżka świeżych lub suszonych jagód nalewanych od wieczora, aby pęcznieć zimną wodą.

Doskonałe wyniki uzyskuje się za pomocą borówki czarnej dla wysypek skórnych, egzemy i opryszczki łuszczącej się: świeży sok owocowy należy smarować dotkniętymi obszarami. Z oparzeniami, ropnymi ranami, wrzodami i wypryskiem wyprysku, kompresy są pokazane ze świeżo wyciśniętym sokiem jagodowym, który zmienia się 3-4 razy dziennie. Gdy nie ma świeżych jagód, do kompresów używa się grubego bulionu z suszonych owoców (100 g jagód gotuje się w 0,5 l wody, aż objętość zmniejszy się o połowę).

Borówka czarna - przeciwwskazania.

Nie używaj jagód dla osób z chorobami trzustki, jak również dla osób z zaburzoną chorobą wrzodową dwunastnicy. Szkodliwe jagody ze szczawianami i indywidualną nietolerancją produktu. Nie jest pożądane stosowanie suszonych jagód na zaparcia.

http://floristics.info/ru/stati/sad/3878-chernika-svojstva-i-protivopokazaniya-posadka-i-ukhod.html

Borówka zwyczajna: opis i zastosowanie do celów leczniczych

Borówka jest rośliną leśną, którą można znaleźć w zaroślach sosnowych. Niskie krzewy należą do rodziny borówek. Roślina od niepamiętnych czasów używana do celów leczniczych. Głównie używane liście i owoce. Roślina zawiera dużą ilość kwasów organicznych, około 70%, a także cukier, flawonoidy, garbniki, żelazo, pektyny i cały kompleks witamin.

Borówka jest rośliną leśną, którą można znaleźć w zaroślach sosnowych

Zazwyczaj krzew osiąga wysokość nie większą niż 40 cm. Ma zielone liście, które spadają zimą. Owoce są okrągłe i ciemnoniebieskie. Kwitnienie występuje w maju, a jagody można zbierać od lipca do września.

Jagody bardzo lubią wilgoć, więc rosną w odpowiednich strefach klimatycznych. Można go znaleźć w pobliżu bagien i innych miejsc o wysokiej wilgotności. Wykorzystanie owoców i liści jest tak szerokie w medycynie, że ta leśna roślina jest słusznie uważana za ludowego uzdrowiciela przeciwko wielu dolegliwościom. Jest stosowany zarówno do terapii, jak i do celów profilaktycznych. Pyszne owoce są używane do zdrowego dżemu.

Z jagód przygotowują wino, nalewki, wywary i inne środki, które promują gojenie i wzmocnienie ciała.

Niski krzew należy do rodziny borówek

Opis instalacji

Przeważnie borówka zwyczajna żyje w Rosji i na Syberii, niewielka jej ilość znajduje się na Kaukazie. Jagody są najczęściej używane do leczenia, ale często stosuje się liście, które zbiera się w okresie kwitnienia.

Owoce i liście zawierają:

  • taniny około 12%;
  • glukozydy;
  • sacharoza;
  • olejki eteryczne;
  • kwasy organiczne;
  • witaminy A, C i B;
  • flawonoidy itp.

Jagody tej rośliny mają właściwości ściągające, dlatego są często stosowane w różnych chorobach przewodu pokarmowego. Można ich używać u dzieci, które często cierpią na biegunkę, ból brzucha i spadek poziomu hemoglobiny we krwi. U dorosłych jagody są często stosowane jako środek przeciwzapalny, w celu przywrócenia prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, a także w przypadku problemów z aparatem wzrokowym.

Roślina pomaga ludziom z cukrzycą. Jest to szczególnie skuteczne w początkowych etapach. Przez długi czas jagody były używane w obecności hemoroidów, zwłaszcza krwawienia. Opisano korzystną właściwość owoców, które mają pozytywny wpływ na kamienie utworzone w nerkach. Jednocześnie jagody są często łączone z truskawkami. Korzystne jest używanie obu jagód w tym samym czasie w przypadku chorób nerek, a także naprzemiennie ich przyjmowanie.

Przeważnie borówka zwyczajna żyje w Rosji i na Syberii, niewielka jej ilość znajduje się na Kaukazie

Opis owoców w starożytnych źródłach mówi o użyciu rośliny w obecności silnego bólu w nerkach. Wielu ekspertów potwierdza szczególną skuteczność jagód, gdy nalegają. Ma szczególnie wyraźny wpływ na długotrwałą biegunkę. Podobne właściwości mają i kissel z owoców, który jest przygotowywany w zwykły sposób.

Skuteczność borówki amerykańskiej w chorobach oczu, w szczególności przy ograniczonej widoczności, ze względu na obecność w kompozycji dużej ilości karotenu, która ma pozytywny wpływ na siatkówkę i inne struktury.

Jagoda ma skuteczny wpływ na procesy zapalne w oskrzelach, płucach i ustach. Do leczenia można przygotować bulion leczniczy. To trwa 2 łyżeczki. suche jagody, które muszą zalać 250 ml wrzącej wody i umieścić na małym ogniu przez około 5 minut. Następnie ostudzić i przefiltrować. Weź zarówno do środka, jak i do leczenia migdałków i dziąseł.

Galeria: Blueberry normal (25 zdjęć)

Borówka zwyczajna (wideo)

Dodatkowa charakterystyka jagód

Do zaburzeń jelit i jagód niestrawności stosuje się zarówno w postaci suszonej jak i świeżej. Aby to zrobić, możesz wstępnie napełnić owoce cukrem i ubić w blenderze, aż będzie gładki, lub zrobić wlew. To wymaga 1,5 łyżeczki. suszone owoce, które należy zalać szklanką gorącej wody i zawinąć w ręcznik, pozostawiając około pół godziny. Następnie weź kilka razy dziennie.

Borówka to wyjątkowa jagoda. Pomaga nie tylko biegunka, ale także zaparcia, zwłaszcza przewlekłe. Często jest stosowany w chorobach naskórka i reumatyzmu. V.I Popov, który badał tę roślinę, zauważył, że jednoczesne stosowanie jagód z truskawkami daje dobry efekt leczniczy, ale należy zachować ostrożność podczas mieszania z czarną porzeczką i jagodami.

Skuteczność borówki amerykańskiej w chorobach oczu, w szczególności przy ograniczonym widzeniu, dzięki obecności w kompozycji dużej ilości karotenu

Preparaty z borówki mają dziś szczególny podział na rynku farmakologicznym. Zasadniczo są one uwalniane w celu wzmocnienia aparatu wzrokowego i utrzymania jego funkcji. Wlew wody z owoców i liści rośliny ma następujące właściwości:

  • dzianiny;
  • przyspiesza metabolizm;
  • zatrzymuje przepływ krwi;
  • łagodzi ból;
  • łagodzi skurcze.

Owoce borówki przyspieszają wydalanie płynu z organizmu. Kiedy biegunka jest najczęściej stosowana w infuzji, a nie w świeżych surowcach, ma to odwrotny skutek. Szczególnie przydatne owoce z zapaleniem żołądka o zmniejszonej funkcji wydzielniczej, które często powodują niestrawność i ciężkość w nadbrzuszu.

W przepisach ludowych wskazano użycie gałęzi i liści, które słyną z skuteczności w przeziębieniach, czemu towarzyszy spadek odporności, gorączki i bólu stawów.

Jagoda - wyjątkowa jagoda

W medycynie niemieckiej jagody są używane do nudności i wymiotów. Wskazaniami są choroby pęcherza i jelit.

Jagoda jest szczególnie przydatna dla tych, którzy od dłuższego czasu pracują przy komputerze, stale ładując swój aparat wzrokowy. W tym przypadku owoce przyczyniają się do odnowy siatkówki. Wzrok poprawia się, a zmęczenie spada. Świeża borówka ma najlepszy efekt, ale jeśli nie ma jej pod ręką, można kupić specjalne preparaty na bazie ekstraktu z tej rośliny.

Lecznicze właściwości borówki zwyczajnej (wideo)

Zastosowania medyczne

Wielu ekspertów zaleca stosowanie infuzji w chorobach gardła: zapalenie gardła, ból gardła i inne. Jednocześnie konieczne jest spłukanie migdałków za pomocą tych środków, aby przyspieszyć regenerację. Badania przeprowadzone w 1989 r. Ujawniły skuteczność jagód w zakażeniach drobnoustrojami, inwazjach robaków i pierwotniaków. Regularne spożywanie owoców kilkakrotnie zmniejsza ryzyko takich infekcji i zakłóca aktywność życiową już istniejących patogenów.

Owoce borówki są skuteczne w zapobieganiu zawałowi serca.

Nalewka z alkoholem z borówkami i jagodami natychmiast zapewnia cały szereg korzystnych efektów na organizm, więc obie rośliny są często łączone na raz. Stosuje się je w zapaleniu pęcherza, zapaleniu płuc, chorobach wątroby i nowotworach przewodu pokarmowego. Nalewka ma wyraźną właściwość przeciwnowotworową.

Owoce borówki są skuteczne w zapobieganiu zawałowi serca. Pomagają zmniejszyć krzepliwość krwi, co jest szczególnie ważne w przypadku zakrzepicy. Wyraźny efekt ma świeży surowiec z zapaleniem jelit. Jagoda pomaga poprawić wnętrzności, dlatego zaleca się stosowanie go na 30 minut przed posiłkami.

W Rosji uważano, że ludzie, którzy używają jagód codziennie, a zwłaszcza w połączeniu z truskawkami, nigdy nie chorują, a na pewno nie będą potrzebować lekarzy. Dlatego ta jagoda była stosowana w leczeniu od niepamiętnych czasów jako skuteczny i bezpieczny lek na wiele dolegliwości.

http://travniku.com/2017/04/chto-predstavlyaet-soboy-chernika-obyiknovennaya/

Borówka zwyczajna

Dzikie jagody to prawdziwy magazyn witamin, zdrowych mikroelementów, bogatego smaku i wyśmienitego aromatu. Dlatego nasi przodkowie starali się je uprawiać, aby rosły w ogrodzie, w ogrodzie warzywnym. Na pierwszy rzut oka zwykła jeżyna nie jest wyjątkiem.

Czym jest borówka i jaki jest jej kolor, jak ją hodować i chronić przed chorobami, szkodnikami? O tym szczegółowo w tym artykule.

Informacje o kulturze

Borówka jest zielną, leczniczą rośliną używaną w tradycyjnej medycynie w czasach Rusi Kijowskiej. Informacje o jagodach jako jagodzie leczniczej nie są przesadzone.

W opisie borówek dla dzieci mówi się, że jest to mała roślina o pysznych jagodach o ciemnoniebieskim kolorze, która przypomina groch.

W zawartości manganu borówka przewyższa nawet truskawki, a także inne owoce i warzywa.

Borówka należy do rodziny Heather (brusznica). Nazwa naukowa - Vaccinium myrtillus L.

Warto zauważyć! Systematyka borówki wciąż nie jest w pełni rozwinięta. W ZSRR farmakologowie, lekarze i biochemicy byli zaangażowani w badania. Praca hodowlana była prowadzona rzadko. Tylko ogrodnicy amatorzy próbowali oswoić się, a teraz wszystkie odmiany są importowane. Liderzy w uprawie - USA, Holandia.

Twierdzenie, że jagody są trawą, nie jest w pełni udowodnione.

Dlaczego tak zwane jagody są znane i rozumiane przez wszystkich. Rosyjska nazwa wiąże się ze zdolnością jagód do malowania warg i języka na niebiesko i fioletowo.

W ludowych jagodach można nazwać czarne, rosa lub niebieskie jagody. W czasach Rusi Kijowskiej często nazywano ją Czernjaga, Czernihnik, Czernica.

Kiełki jagód z Arktyki do Morza Śródziemnego. Jagody występują w tundrze, tajdze, alpejskim pasie górskim.

W Rosji rośnie wszędzie w lasach sosnowych i mieszanych w ciemnych, bagnistych obszarach.

Opis i cechy charakterystyczne

Charakterystyka roślin

Gałęzie są nagie, jasnozielone, rozgałęzione.

Liście są spiczaste na wierzchołkach, blady poniżej, skórzaste, melkopilchatye wzdłuż krawędzi, stałe. Kształt jest jajowato-eliptyczny. Odcień zielony. Do zimy liście opadają.

Owoce dojrzewają do lipca.

Owoce w ciągu 2-3 lat życia.

Kwiaty są poprawne, z 4-5 wygiętymi zębami, na krótkich szypułkach, pojedynczych - w kątach liści.

Kwiatowiec w kształcie halo, zielonkawo-różowawy odcień.

Wewnątrz mają purpurowo-czerwony odcień z dużą ilością nasion. Świeże jagody mają niskokaloryczny, słodki, soczysty smak.

Cechy sadzenia i pielęgnacji

Pomimo bezpretensjonalności tej rośliny na wolności, ogrodnicy i mieszkańcy lata nadal będą musieli ciężko pracować, aby wyhodować ją w swoim ogrodzie lub domku.

Aby nie dopuścić do sytuacji, w której tak skrupulatna opieka nie przyniesie żadnego rezultatu, warto zastanowić się nad wszystkimi szczegółami rozwoju.

Wymagania dotyczące witryny

W przypadku zwykłych jagód konieczne jest wybranie zacienionego miejsca, dobrze chronionego przed wiatrem, gdzie promienie słońca często nie spadają. Otwarte łąki i polany nie są odpowiednie.

W przypadku zwykłych jagód należy wybrać zacienione miejsce.

Gleba nie powinna być azotowa, ale musi być kwaśna (pH - od 3,5 do 5,0).

Ponieważ gleby domowe nie różnią się kwasowością, doświadczeni ogrodnicy przed posadzeniem wlewają 20-centymetrową warstwę kwaśnego torfu, aw przypadku mniejszych nasadzeń można zabrać trochę gleby leśnej.

Gleba do sadzenia na działce ogrodowej lub ogrodowej powinna dobrze utrzymywać wilgoć.

Metody hodowlane

Borówka zwyczajna rozmnaża się wegetatywnie. Pędy korzeni są naturalnie rozdzielane na rozłogi. W razie potrzeby stolony są cięte na 10 cm od pnia krzewu.

Fakt Metoda reprodukcji z wykorzystaniem nasion nie jest w pełni rozwinięta.

Wzór lądowania

Pędy korzeni są sadzone wiosną, kiedy już się rozgrzewają (mniej więcej w kwietniu) lub jesienią, od października do początku listopada. Gruszka przed sadzeniem powinna być mokra. Jeśli nie zostanie dobrze nawilżony przed sadzeniem, ucieczka nie zapuści korzenia w 90% przypadków.

Rozmiar jamy wynosi 80 do 80 cm, głębokość - około 60 cm Krzewy są sadzone w odległości 1,2 m.

Roślina po zasadzeniu w dziurze jest obficie sproszkowana ziemią. Po podlewaniu zasnąć 2-3 cm warstwą trocin.

Podlewanie

Gleba wokół jagód powinna być stale mokra, ale nie bagnista. Nawet rzadkie susze nie są dozwolone.

Lepiej nie podlewać w nocy, rób to rano. Przy suchej pogodzie (szczególnie latem) gleba jest codziennie podlewana.

Zwróć uwagę! Woda z kranu zawiera dużo wapna niż alkalizuje glebę, więc jego stosowanie jest niepożądane.

Przycinanie i pielenie

Przycinanie sanitarne odbywa się corocznie wiosną, około połowy kwietnia.

Wiosną młodych krzewów usuwane są zamrożone końce. Od 3-5 lat życia wycinaj wszystkie stare, niepłodne pędy. Na zdrewniałych pędach pozostaje 5-6 żywych pąków. W wieku 6 lat podczas przycinania sanitarnego przecinamy wszystkie gałęzie.

Wiosną młodych krzewów usuwane są zamrożone końce.

W ciągu pierwszych 4 lat borówki zwykle wymagają chwastów 3 razy: wiosną, latem i jesienią. W wieku 5 lat możesz rozpocząć wykonywanie zabiegów raz w roku.

W wieku 15 lat przeprowadza się zabiegi odmładzające: wiosną wszystkie gałęzie są cięte na korzeń, pozostawiając jedną środkową 25 cm.

Top dressing

Nakarm roślinę nawozami mineralnymi i organicznymi.

Co 3 lata gleba jest odnawiana, przynosząc torf zmieszany z trocinami igłami sosnowymi.

Roczny opatrunek musi być wykonany wiosną, po poluzowaniu. Stawka nie przekracza 12-15 g na dorosły krzew. Superfosfat amonowy jest odpowiedni jako nawóz mineralny. Z organicznego kompostu, obornika, miękiszu torfu.

Przy niskiej kwasowości gleby używana jest zakupiona siarka - około 50-60 g na krzew. Jeśli gleba jest ciężka, można dodać piasek rzeczny.

Ciekawym rozwiązaniem, które naprawdę działa, jest sadzenie obok czosnku jagodowego. Dobrze gromadzi siarkę, uwalniając ją w postaci, w której jagody mogą przyswoić pierwiastki śladowe.

Wczesną wiosną i po zbiorach są traktowane 1% roztworem mieszanki Bordeaux.

To ważne! Dokładnie zbadaj skład zakupu opatrunku, ponieważ jagody nie tolerują chloru, co prowadzi do jego śmierci.

Zbiór i przechowywanie

Zebranie jagód nie powinno się spieszyć. Gdy tylko owoce staną się czarne, pozornie dojrzałe, musisz poczekać kolejne 3-5 dni, aby jagody zwiększyły swoją wagę, ilość cukru wzrośnie. Aby nie uszkodzić ich podczas montażu, jagody nie są odrywane, po prostu obracają się, chwytając palcem wskazującym.

Owoce nadają się do suszenia, zamrażania, gotowania.

Zbieranie jagód nie powinno się spieszyć

W chłodnym miejscu (0 stopni Celsjusza) o średniej wilgotności przechowywanej przez około 6 tygodni. W lodówce - 1 tydzień.

Ochrona przed szkodnikami i chorobami

Jagody są często dotknięte chorobami grzybiczymi. Potencjalne patogeny dla tej części, które są często obserwowane przez ogrodników i ogrodników zajmujących się uprawą borówki:

  • Ø Rak trzonu - ciemnobrązowe wrzody z małymi czerwonymi pierścieniami na łodygach. Wkrótce roślina gnije.
  • Ø Monilioza - wpływa na liście i owoce jagód, tworząc na nich brązowe plamy. Chorobę obserwuje się wiosną podczas wilgoci i zimna. Dotknięte obszary odpadają z czasem.
  • Ø Szara zgnilizna - najpierw na łodydze pojawia się szara plamka, która stopniowo rośnie w całej roślinie. W rezultacie owoce i łodyga stają się wodniste, pokryte białym mazurem.

Aby walczyć, użyj następujących leków:

Używaj zgodnie z instrukcjami. Przetwarzanie najlepiej jest wykonywać wiosną, a także jesienią, po zbiorze.

Spośród szkodników strasznymi wrogami borówki są ptaki. Na działkach domowych uwielbiają jeść tę jagodę tak samo jak w swoim naturalnym środowisku.

W celu ochrony musisz użyć siatki sprzedawanej w wyspecjalizowanych sklepach. Schronia krzewy natychmiast po rozpoczęciu kwitnienia i usuwa je podczas żniw.

Zwykłe jagody, pod warunkiem spełnienia wszystkich wymagań dotyczących miejsca i gleby, są bezpretensjonalne pod ich opieką. Wystarczy poświęcić trochę uwagi krzakom, roślina w odpowiedzi podziękuje ogrodnikowi i mieszkańcowi lata za obfite i smaczne rośliny, które są wyjątkowo dobre dla zdrowia.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/cernika-obyknovennaa.html

Jak wygląda borówka

12.10.2018

Borówka zwyczajna

Vaccinium myrtillus L.

Borówka czarna to niski krzew z rodziny brusznic (Vacciniaceae). Występuje w strefach leśnych i leśno-stepowych. Rośnie w sosnie, a zwłaszcza w lasach świerkowych.

Surowcami leczniczymi są jagody i liście. Jagody zawierają cukier (do 30%), kwasy organiczne (do 70%), garbniki (do 12%), pigmenty, witaminy C, B; w liściach - garbniki (do 20%), flawonoidy, witamina C, alkohole, kwasy, olejek eteryczny.

Heather Family - ERICACEAE

Opis Krzew o wysokości 15-40 cm z odchylonymi, gładkimi, ostrorebristymi, zielonymi gałęziami. Liście są naprzemienne, krótkie, błyszczące, jasnozielone, cienkie, opadające na zimę, eliptyczne, drobno ząbkowane. Kwiaty samotne, opadające, na krótkich szypułkach. Cielę z kończyną; corolla zielonkawo-różowy, 4-5 bieg. Owoce - soczyste jagody kuliste o średnicy do 10 mm, czarne i niebieskie. Kwitnie w maju; owoce w lipcu - wrześniu.

Rozkład geograficzny. Jest szeroko rozpowszechniony w lasach iglastych, głównie świerkowych w europejskiej części Rosji i Syberii, w strefie tundry Transbaikalia i Południowej Jakucji. Jest izolowany na Dalekim Wschodzie i Kaukazie.

Zużyte narządy: jagody oraz liście zebrane w okresie kwitnienia.

Skład chemiczny Dojrzałe jagody zawierają do 12% garbników grupy pirokatecholowej; antocyjany - glukozydy i galaktozydy chlorek delorfinidyny eter monometylowy delfinidyny i chlorki malwidyny, mieszanina znana jako „myrtillin”. Ponadto do 7% kwasów organicznych (cytrynowy, jabłkowy, bursztynowy itp.), Do 30% cukrów, witamin B (0,04 mg%), C (6 mg%), karoten (do 1,6 mg%). Liście zawierają garbniki (do 20%), amorficzny glukozyd myrtilline (1%), który nie jest identyczny z myrtillyne z jagód, glikozyd neomirtyliny C24H36O16 (2%); flawonoidy kwercetyna С15H10O7 i jego glikozydy 3-arabinozyd kwercetyna i inne flawonoidy, kwas askorbinowy (do 250 mg%) itp.

Właściwości farmakologiczne i zastosowanie. Jagody i liście borówki czarnej od dawna są popularne wśród ludzi jako łagodny środek ściągający w ostrych i przewlekłych zaburzeniach przewodu pokarmowego, zwłaszcza u dzieci, biegunka, ból, niedokrwistość oraz u dorosłych - zapalenie jelit. Owoce borówki jako środek ściągający i przeciwzapalny, zawierające kompleks substancji aktywnych chemicznie, mają korzystny wpływ w przypadku zaburzeń w przewodzie pokarmowym, poprawiają wzrok. Glikozyd Neomyrtillyn, który jest obecny w liściach, znacząco obniża poziom cukru we krwi w doświadczalnej cukrzycy alloksanowej u zwierząt, co zostało potwierdzone w medycynie tradycyjnej podczas leczenia pacjentów w początkowych stadiach cukrzycy (lub w jej łagodniejszych postaciach).

W krajowej medycynie ludowej znane są inne użyteczne właściwości borówki amerykańskiej, na przykład jej zastosowanie w krwawieniach hemoroidalnych, kamieniach nerkowych itp. Tak, MA Nosal i I.M. Nosal (1959) zauważa: „Jedzenie truskawek i jagód oddzielnie, mieszanych i naprzemiennych, jest zalecane w przypadku kamieni nerkowych, w tym w przypadku bardzo bolesnych ataków”.

W literaturze dotyczącej ziołolecznictwa o jej niewielkich opublikowanych danych medycyny naukowej, instytutów i klinik. M.A. Klyuev i E.A. Babayan (1979) wskazuje jedynie, że jagody są używane jako środek ściągający w biegunce w postaci infuzji (1-2 łyżeczki na szklankę wrzącej wody na pół szklanki 2-3 razy dziennie lub w postaci galaretki).

Książka Rośliny lecznicze w medycynie naukowej i popularnej (opracowana przez BV Volynsky, KI Bender, SL Friedman i inni) wymienia niektóre właściwości borówki amerykańskiej, odnotowane przez M. A. Nosal i I.M. Nosal z powrotem w 1959 r., Wskazane na zaleceniach jagód w cukrzycy, chorobach górnych dróg oddechowych w zapaleniu jamy ustnej (przygotować napary i wywary w ilości 1-2 łyżeczek suchych jagód na szklankę wrzącej wody, zaparzać przez 10-15 minut, filtrować i przyjmować kilka razy dziennie.)

M.A. Nosal, I.M. Nosal (1959) zaleca stosowanie jagód, zwłaszcza jagód, zarówno w postaci suszonej jak i świeżej, a także pokrytej cukrem podczas „niestrawności” żołądka, bólów przewodu pokarmowego, zaburzeń jelitowych (biegunka), krwawienia hemoroidalnego. W tym celu, świeże jagody są nakładane grubą warstwą na dotknięte węzły hemoroidalne („guzki”), dotknięte egzemą, dną moczanową, reumatyzmem skóry itp. Autorzy zauważyli charakterystyczną cechę świeżych jagód - „wiązanie” krzesła z biegunką i jednocześnie skuteczne działanie w przewlekłych zaparciach.

V.I. Popov i in. (1984) dostarczają dość szczegółowego opisu botanicznego i geograficznego jagód, cech zbierania, suszenia i przechowywania, wskazań do stosowania, właściwości fitoterapeutycznych, ostrzegają przed możliwością mieszania jagód, jagód, czarnych porzeczek.

Warto zauważyć, że białoruscy naukowcy DK Shapiro i N.I. Mantsevodo opracowali i zaproponowali przepis na konserwowanie świeżych borówek polanych świeżym sokiem bez dodawania cukru. Ten przepis, jak podano w I. Popov i in. (1984), został przebadany i zalecony przez klinikę żywienia klinicznego Instytutu Żywienia, Akademii Nauk Medycznych ZSRR. Niestety, nadal nie ma bardziej szczegółowych badań naukowych nad właściwościami borówek i ich preparatów oraz ich implikacji dla medycyny.

Jagody i liście jagód są szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej. Wlew wody i wywar z jagód regulują aktywność przewodu pokarmowego, stymulują przemianę materii i mają działanie ściągające, kotwiczące, moczopędne, przeciwbólowe, przeciwzapalne, przeciwskurczowe i hemostatyczne.

Napar z jagód stosuje się do kataru żołądka i jelit o niskiej kwasowości soku żołądkowego, do niestrawności, biegunki i przewlekłych zaparć, skurczów i bólów żołądka i jelit, kamieni w nerkach i pęcherzu moczowym, dny moczanowej i reumatyzmu. W przypadku biegunki stosuje się napary wodne jagód, galaretki jagodowej, rzadziej - świeże jagody.

W medycynie ludowej wlewa się gałęzie z liśćmi i korzeniami na przeziębienie.

Borówka - uprawa i korzystne właściwości

W medycynie niemieckiej napar z liści stosuje się w przewlekłym nieżytach jelit, zapaleniu jelita grubego, wymiotach, skurczach żołądka, puchlinie, chorobach pęcherza i kamieniach nerkowych.

Naukowo ustalono, że jagody znacznie poprawiają widzenie o zmierzchu i w nocy, pomagając oczom szybciej dostosować się do słabej widoczności. Jagody zwiększają ostrość widzenia i zmniejszają zmęczenie oczu w wyniku długotrwałej pracy ze sztucznym światłem. Udowodniono, że jagody przyspieszają odnowę siatkówki, która jest wrażliwa na światło.

Liście borówki zwiększają kwasowość soku żołądkowego, zmniejszają zawartość cukru we krwi i moczu w cukrzycy i przyczyniają się do rozpuszczania kamieni w kamieniach nerkowych. Lewatywy z wlewu liści stosuje się do krwawienia hemoroidalnego.

Zewnętrznie wywar i napar z jagód stosuje się w procesach zapalnych w jamie ustnej i gardle. Gotowane rozdrobnione jagody są używane do okładów na oparzenia, choroby skóry, zwłaszcza na łuszczącą się opryszczkę i wyprysk.

Jagody są częścią ustalania opłat za żołądek.

Do przygotowania naparu z liści 2 łyżeczki suszonych liści nalegają na dwie szklanki wrzącej wody, filtr. Pij codziennie w podzielonych dawkach z łykami.

Napar z jagód jest przygotowywany z dwóch łyżeczek surowców, parzonych w szklance wrzącej wody, podawanych przez kilka godzin, i dodaje się cukier. Weź 1/4 szklanki 5-8 razy dziennie na biegunkę (Makhlaiuk, 1992).

Jagody są używane w białaczce (Surina, 1974). Świeże jagody są przyjmowane na zaparcia, reumatyzm, dnę moczanową, martwicę tkanek (wytwarzanie płynów) (Popov, 1973).

Jagody są skuteczne w niedokrwistości, niestrawności, zapaleniu jelit, wrzodzie żołądka i wrzodach jelitowych (Sokolov, 1984).

Preparaty borówki mają działanie przeciwbakteryjne, przeciwrobacze. Hamują wzrost pierwotniaków, obniżają ciśnienie krwi (Pastushenkov, 1989).

Infuzja na wódkę z korzeniami brusznicowymi jest stosowana w chorobach płuc, białaczce, tyfusie, skrofuli, zapaleniu otrzewnej, wodobrzuszu, zapaleniu miedniczki, zapaleniu pęcherza moczowego, zapaleniu cewki moczowej, chorobach wątroby, guzach w żołądku, jako środek przeciwnowotworowy („Plant Resources”, 1986).

Ustalono eksperymentalnie, że wywar z borówek przez 24 godziny sterylizuje pożywkę zakażoną bakteriami Eberta i pałeczkami Gertnera (Petkov, 1988).

Kissel z jagód bierze się z moczenie nocne (Nikolaichuk, 1992).

Jagody jedzą z przepukliną, moczenie nocne, zaburzenia metaboliczne. Ludzie wierzą, że w domu, w którym jedzą jagody i truskawki, lekarz nie ma nic do roboty (Minaeva, 1991).

Świeże jagody są skutecznym lekarstwem na przewlekłe zapalenie jelit. Nawet przy ciężkiej chorobie (stopień II i III) zauważalna jest poprawa stanu zdrowia pacjenta, jeśli spożywasz 2-3 szklanki jagód dziennie w okresie letnim (1/2 szklanki jagód co 30 minut przed posiłkami). Pomagają w łuszczycy, ograniczają krzepnięcie krwi, zapobiegają powstawaniu zakrzepicy i zawału serca (Rabinovich, 1991).

Poprzedni wpis - następny wpis

Każdego lata zbieranie jagód nie jest łatwe. Jednak dobroczynne właściwości rośliny, uwodzicielski rodzaj jagód, chęć zbierania liści, pędów, owoców do gojenia, pchają kolekcjonera do walki z komarami. Być może wyjątkiem był zeszłego lata. Potem, z powodu wczesnego wiosennego upału, prawie nie było komarów, z przyjemnością zbieraliśmy jagody. Praktycznie stało się możliwe zwrócenie uwagi na innych mieszkańców lasu, pobliskie bagna. Na przykład, jakiego rodzaju spotkanie miałem kiedyś:

Nazwa rodzajowa myrtillus po łacinie oznacza mały mirt.

Roślina lecznicza borówki amerykańskiej

I rzeczywiście, krzew borówki wygląda bardzo podobnie do mirtu (patrz zdjęcie poniżej). Należy do rodziny wrzosowo-brusznicowej.

Mieszkańca krzewów borówki prawie wszystkich iglastych, sosnowych, brzozowych lasów Rosji, mrozoodpornych, rośnie nawet na Półwyspie Kolskim. Jeśli w zwykłych lasach wysokość jego centymetrów wynosi 20-35, to w pobliżu bagien, na wyżynnych bagnach dochodzi do pół metra, a jagody są znacznie większe i bardziej soczyste.

Jak rosną jagody, zdjęcie:

W przypadku żywności stosuje się całą część nadziemną.

Liść borówki niż jest przydatny

Gałązki i liście są cięte na wysokość 20-30 cm przed kwitnieniem (maj-początek czerwca), suszone w cieniu lub suszarce, używane świeże.
Liście i pędy są wykorzystywane do następujących dolegliwości:

  1. Zaburzenia metaboliczne.
  2. Przeziębienia.
  3. Kaszel bez wydzieliny z plwociny.
  4. Bóle głowy.
  5. Ból gardła.
  6. Choroby dróg żółciowych, nerek, pęcherza moczowego.
  7. Niestrawność, dysbakterioza.
  8. Choroby skóry, oparzenia, egzema, rany, ponieważ liść borówki ma właściwości lecznicze.
  9. Choroba cukrzycowa. Na bazie liści borówki nasz przemysł produkuje lek przeciwcukrzycowy arfazetynę.
  10. Żużlowy organizm.
  11. Hemoroidy.
  12. Reumatyzm.
  13. Dna

Zazwyczaj przygotowuje się infuzję do leczenia: łyżkę wlewa się szklanką wrzącej wody, parząc przez 30 minut. Lepiej jest to zrobić w termosie, ale jest to możliwe w kąpieli wodnej.

Po wlewie, odcedź napar, wypij jedną trzecią szklanki trzy razy dziennie przed posiłkami.

Z hemoroidami i zmianami skórnymi powstają płyny z infuzji, mikroklisty.

Rosół do gotowania: łyżka liści wylała szklankę wrzącej wody, gotować przez trzy minuty. Domagaj się 10 minut, wypij pół szklanki trzy razy dziennie.

Wlew wódki z powietrznej części krzewu obniża zawartość cukru we krwi (dwie łyżki nalegają na szklankę wódki na dwa tygodnie).

Kiedy się powstrzymujesz

  • rzadkie reakcje alergiczne
  • szczawianowe kamienie nerkowe
  • zaparcie

Liście są zbierane tylko w przyjaznym środowisku miejscu. gromadzą się w składzie metali ciężkich.

Jagody

Dojrzałe owoce borówki zbiera się ręcznie lub za pomocą specjalnych grzebieni. Ręczny montaż z lepszą jakością pozwala na zbieranie jagód w nienaruszonym stanie i uratowanie buszu. Zbiór odbywa się pod koniec czerwca, a do sierpnia dojrzewają nowe jagody, choć w mniejszych ilościach.

Owoce można suszyć w suszarce w temperaturze 35-40 stopni przez 2-3 godziny, a następnie szybko wysuszyć w temperaturze 50-60 stopni.

Jeśli pozwala na to pogoda, można je suszyć po prostu w cieniu.

Jak oszczędzać jagody na zimę?

Naprawdę uwielbiam zamrozić go w plastikowych torebkach. Zawartość kalorii w mrożonym produkcie wynosi tylko 44 kcal, jest doskonałym dodatkiem do kaszy, twarogu i jogurtu.

Cała nasza rodzina uwielbia pieczone jagody z cukrem. Mieszamy jagody borówki z cukrem w plastikowym pojemniku, przechowujemy w zamrażarce.

Kompozycja owoców i liści

Owoce zawierają fruktozę. glukoza, witaminy C, PP, grupa B, karoteny, pektyny, kwasy organiczne, antocyjany, flawonoidy, mikro-makroelementy.

Liście mają glikozydy, alkaloidy, flawonoidy, triterpenoidy, kwas askorbinowy, garbniki.

Korzyści dla ciała

Ze względu na bogatą zawartość różnych związków jagody są od dawna szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej.

  1. Najważniejsza, moim zdaniem, obecność antocyjanów, która przy regularnym stosowaniu małych porcji chroni organizm przed powstawaniem złych guzów.
  2. Dla wielu narodów Rosji nie bez powodu nazywa się berry-dristuha. to dlatego który szybko leczy biegunkę spowodowaną rozpadem lub niezakaźnym pochodzeniem.

Ciekawe wtedy. że tak działają suszone jagody, świeże, wręcz przeciwnie, łatwo je osłabić.

  • Napar z suchych jagód jest dobry na ból gardła, zapalenie jamy ustnej, katar górnych dróg oddechowych.
  • Odwar z jagód jako środek ściągający, do leczenia ropnych ran, egzemy, z nieżytem żołądka, jelitami, reumatyzmem. dna moczanowa. Przygotowanie naparu: 1-2 łyżeczki suchych jagód zalać 250 ml wrzącej wody w termosie, odstawić na 15 minut, wypić trzecią szklankę 3 razy dziennie. to samo do płukania.
  • Brudny wywar (w kąpieli wodnej przez 10 minut), jeśli jest stosowany codziennie na problematyczny obszar skóry (martwica, zapalenie, oparzenie), z pewnością pomoże.
  • Ogólnie. podczas gdy istnieje szansa, konieczne jest zjedzenie przynajmniej szklanki jagód dziennie. Zapobiegnie to chorobom układu krążenia (rozrzedza krew, uelastycznia naczynia), odżywia witaminami i pierwiastkami śladowymi.
  • Jak wygląda jagoda?

    Przeciwwskazania do stosowania

    Ale nie wszyscy niestety mogą bezkarnie jeść owoce borówek. lepiej jest powstrzymać się od tego, jeśli jesteś uczulony na to, kwasowość żołądka jest znacznie zwiększona, a kwas szczawiowy znajduje się w moczu.

    We wszystkich powyższych przypadkach musisz zjeść niewielką ilość jagód.

    Jagody mogą zrobić wiele pysznych dań. Są spożywane z produktami z kwaśnego mleka, gotowanymi kisselami, sosami, a także pieczą ciasta, zapiekanki i tarty twarogowe.

    O terapeutycznych właściwościach borówek, wykorzystując je jako barwnik, zobacz szczegółowe wideo:

    Ten wpis został opublikowany przez autora vsad w tytule Rośliny leśne oznaczone jagodami.

    Borówka zwyczajna

    Vaccinium myrtillus L.

    Borówka czarna to niski krzew z rodziny brusznic (Vacciniaceae). Występuje w strefach leśnych i leśno-stepowych. Rośnie w sosnie, a zwłaszcza w lasach świerkowych.

    Surowcami leczniczymi są jagody i liście. Jagody zawierają cukier (do 30%), kwasy organiczne (do 70%), garbniki (do 12%), pigmenty, witaminy C, B; w liściach - garbniki (do 20%), flawonoidy, witamina C, alkohole, kwasy, olejek eteryczny.

    Heather Family - ERICACEAE

    Opis Krzew o wysokości 15-40 cm z odchylonymi, gładkimi, ostrorebristymi, zielonymi gałęziami. Liście są naprzemienne, krótkie, błyszczące, jasnozielone, cienkie, opadające na zimę, eliptyczne, drobno ząbkowane. Kwiaty samotne, opadające, na krótkich szypułkach. Cielę z kończyną; corolla zielonkawo-różowy, 4-5 bieg. Owoce - soczyste jagody kuliste o średnicy do 10 mm, czarne i niebieskie. Kwitnie w maju; owoce w lipcu - wrześniu.

    Rozkład geograficzny. Jest szeroko rozpowszechniony w lasach iglastych, głównie świerkowych w europejskiej części Rosji i Syberii, w strefie tundry Transbaikalia i Południowej Jakucji. Jest izolowany na Dalekim Wschodzie i Kaukazie.

    Zużyte narządy: jagody oraz liście zebrane w okresie kwitnienia.

    Skład chemiczny Dojrzałe jagody zawierają do 12% garbników grupy pirokatecholowej; antocyjany - glukozydy i galaktozydy chlorek delorfinidyny eter monometylowy delfinidyny i chlorki malwidyny, mieszanina znana jako „myrtillin”. Ponadto do 7% kwasów organicznych (cytrynowy, jabłkowy, bursztynowy itp.), Do 30% cukrów, witamin B (0,04 mg%), C (6 mg%), karoten (do 1,6 mg%). Liście zawierają garbniki (do 20%), amorficzny glukozyd myrtilline (1%), który nie jest identyczny z myrtillyne z jagód, glikozyd neomirtyliny C24H36O16 (2%); flawonoidy kwercetyna С15H10O7 i jego glikozydy 3-arabinozyd kwercetyna i inne flawonoidy, kwas askorbinowy (do 250 mg%) itp.

    Właściwości farmakologiczne i zastosowanie. Jagody i liście borówki czarnej od dawna są popularne wśród ludzi jako łagodny środek ściągający w ostrych i przewlekłych zaburzeniach przewodu pokarmowego, zwłaszcza u dzieci, biegunka, ból, niedokrwistość oraz u dorosłych - zapalenie jelit. Owoce borówki jako środek ściągający i przeciwzapalny, zawierające kompleks substancji aktywnych chemicznie, mają korzystny wpływ w przypadku zaburzeń w przewodzie pokarmowym, poprawiają wzrok. Glikozyd Neomyrtillyn, który jest obecny w liściach, znacząco obniża poziom cukru we krwi w doświadczalnej cukrzycy alloksanowej u zwierząt, co zostało potwierdzone w medycynie tradycyjnej podczas leczenia pacjentów w początkowych stadiach cukrzycy (lub w jej łagodniejszych postaciach).

    W krajowej medycynie ludowej znane są inne użyteczne właściwości borówki amerykańskiej, na przykład jej zastosowanie w krwawieniach hemoroidalnych, kamieniach nerkowych itp. Tak, MA Nosal i I.M. Nosal (1959) zauważa: „Jedzenie truskawek i jagód oddzielnie, mieszanych i naprzemiennych, jest zalecane w przypadku kamieni nerkowych, w tym w przypadku bardzo bolesnych ataków”.

    W literaturze dotyczącej ziołolecznictwa o jej niewielkich opublikowanych danych medycyny naukowej, instytutów i klinik. M.A. Klyuev i E.A. Babayan (1979) wskazuje jedynie, że jagody są używane jako środek ściągający w biegunce w postaci infuzji (1-2 łyżeczki na szklankę wrzącej wody na pół szklanki 2-3 razy dziennie lub w postaci galaretki).

    Książka Rośliny lecznicze w medycynie naukowej i popularnej (opracowana przez BV Volynsky, KI Bender, SL Friedman i inni) wymienia niektóre właściwości borówki amerykańskiej, odnotowane przez M. A. Nosal i I.M. Nosal z powrotem w 1959 r., Wskazane na zaleceniach jagód w cukrzycy, chorobach górnych dróg oddechowych w zapaleniu jamy ustnej (przygotować napary i wywary w ilości 1-2 łyżeczek suchych jagód na szklankę wrzącej wody, zaparzać przez 10-15 minut, filtrować i przyjmować kilka razy dziennie.)

    M.A. Nosal, I.M. Nosal (1959) zaleca stosowanie jagód, zwłaszcza jagód, zarówno w postaci suszonej jak i świeżej, a także pokrytej cukrem podczas „niestrawności” żołądka, bólów przewodu pokarmowego, zaburzeń jelitowych (biegunka), krwawienia hemoroidalnego. W tym celu, świeże jagody są nakładane grubą warstwą na dotknięte węzły hemoroidalne („guzki”), dotknięte egzemą, dną moczanową, reumatyzmem skóry itp. Autorzy zauważyli charakterystyczną cechę świeżych jagód - „wiązanie” krzesła z biegunką i jednocześnie skuteczne działanie w przewlekłych zaparciach.

    V.I. Popov i in. (1984) dostarczają dość szczegółowego opisu botanicznego i geograficznego jagód, cech zbierania, suszenia i przechowywania, wskazań do stosowania, właściwości fitoterapeutycznych, ostrzegają przed możliwością mieszania jagód, jagód, czarnych porzeczek.

    Warto zauważyć, że białoruscy naukowcy DK Shapiro i N.I. Mantsevodo opracowali i zaproponowali przepis na konserwowanie świeżych borówek polanych świeżym sokiem bez dodawania cukru. Ten przepis, jak donosi V. I.

    Borówka zwyczajna - użyteczne właściwości jagód i zastosowanie w medycynie

    Popov i in. (1984), został przebadany i zalecony przez klinikę żywienia klinicznego Instytutu Żywienia, Akademii Nauk Medycznych ZSRR. Niestety, nadal nie ma bardziej szczegółowych badań naukowych nad właściwościami borówek i ich preparatów oraz ich implikacji dla medycyny.

    Jagody i liście jagód są szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej. Wlew wody i wywar z jagód regulują aktywność przewodu pokarmowego, stymulują przemianę materii i mają działanie ściągające, kotwiczące, moczopędne, przeciwbólowe, przeciwzapalne, przeciwskurczowe i hemostatyczne.

    Napar z jagód stosuje się do kataru żołądka i jelit o niskiej kwasowości soku żołądkowego, do niestrawności, biegunki i przewlekłych zaparć, skurczów i bólów żołądka i jelit, kamieni w nerkach i pęcherzu moczowym, dny moczanowej i reumatyzmu. W przypadku biegunki stosuje się napary wodne jagód, galaretki jagodowej, rzadziej - świeże jagody.

    W medycynie ludowej wlewa się gałęzie z liśćmi i korzeniami na przeziębienie. W medycynie niemieckiej napar z liści stosuje się w przewlekłym nieżytach jelit, zapaleniu jelita grubego, wymiotach, skurczach żołądka, puchlinie, chorobach pęcherza i kamieniach nerkowych.

    Naukowo ustalono, że jagody znacznie poprawiają widzenie o zmierzchu i w nocy, pomagając oczom szybciej dostosować się do słabej widoczności. Jagody zwiększają ostrość widzenia i zmniejszają zmęczenie oczu w wyniku długotrwałej pracy ze sztucznym światłem. Udowodniono, że jagody przyspieszają odnowę siatkówki, która jest wrażliwa na światło.

    Liście borówki zwiększają kwasowość soku żołądkowego, zmniejszają zawartość cukru we krwi i moczu w cukrzycy i przyczyniają się do rozpuszczania kamieni w kamieniach nerkowych. Lewatywy z wlewu liści stosuje się do krwawienia hemoroidalnego.

    Zewnętrznie wywar i napar z jagód stosuje się w procesach zapalnych w jamie ustnej i gardle. Gotowane rozdrobnione jagody są używane do okładów na oparzenia, choroby skóry, zwłaszcza na łuszczącą się opryszczkę i wyprysk.

    Jagody są częścią ustalania opłat za żołądek.

    Do przygotowania naparu z liści 2 łyżeczki suszonych liści nalegają na dwie szklanki wrzącej wody, filtr. Pij codziennie w podzielonych dawkach z łykami.

    Napar z jagód jest przygotowywany z dwóch łyżeczek surowców, parzonych w szklance wrzącej wody, podawanych przez kilka godzin, i dodaje się cukier. Weź 1/4 szklanki 5-8 razy dziennie na biegunkę (Makhlaiuk, 1992).

    Jagody są używane w białaczce (Surina, 1974). Świeże jagody są przyjmowane na zaparcia, reumatyzm, dnę moczanową, martwicę tkanek (wytwarzanie płynów) (Popov, 1973).

    Jagody są skuteczne w niedokrwistości, niestrawności, zapaleniu jelit, wrzodzie żołądka i wrzodach jelitowych (Sokolov, 1984).

    Preparaty borówki mają działanie przeciwbakteryjne, przeciwrobacze. Hamują wzrost pierwotniaków, obniżają ciśnienie krwi (Pastushenkov, 1989).

    Infuzja na wódkę z korzeniami brusznicowymi jest stosowana w chorobach płuc, białaczce, tyfusie, skrofuli, zapaleniu otrzewnej, wodobrzuszu, zapaleniu miedniczki, zapaleniu pęcherza moczowego, zapaleniu cewki moczowej, chorobach wątroby, guzach w żołądku, jako środek przeciwnowotworowy („Plant Resources”, 1986).

    Ustalono eksperymentalnie, że wywar z borówek przez 24 godziny sterylizuje pożywkę zakażoną bakteriami Eberta i pałeczkami Gertnera (Petkov, 1988).

    Kissel z jagód bierze się z moczenie nocne (Nikolaichuk, 1992).

    Jagody jedzą z przepukliną, moczenie nocne, zaburzenia metaboliczne. Ludzie wierzą, że w domu, w którym jedzą jagody i truskawki, lekarz nie ma nic do roboty (Minaeva, 1991).

    Świeże jagody są skutecznym lekarstwem na przewlekłe zapalenie jelit. Nawet przy ciężkiej chorobie (stopień II i III) zauważalna jest poprawa stanu zdrowia pacjenta, jeśli spożywasz 2-3 szklanki jagód dziennie w okresie letnim (1/2 szklanki jagód co 30 minut przed posiłkami). Pomagają w łuszczycy, ograniczają krzepnięcie krwi, zapobiegają powstawaniu zakrzepicy i zawału serca (Rabinovich, 1991).

    Poprzedni wpis - następny wpis

    Vaccinium myrtillus L.

    Opis rośliny. Jagody są rozgałęzionym krzewem z rodziny borówki brusznicy o wysokości do 50 cm. Podziemne pędy (rozłogi) rozgałęziają się w glebie w różnych kierunkach do 1 - 2 m, tworząc nierówne krzewy jednej rośliny. Łodygi borówki są zielone, szare, stojące, cylindryczne lub żebrowane u podstawy; liście są cienkie, jasnozielone, podłużne, do 1-1,5 cm długości i 0,5–1,5 cm szerokości, gładkie z drobno ząbkowanymi krawędziami, opadające na zimę. Kwiaty są jasnoróżowe, z zielonkawo-pomarańczowym, czasem delikatnym odcieniem bzu, 0,4-0,6 mm długości, opadające, po jednym lub dwóch na krótkich szypułkach; dzban corolla lub półkulisty z łukiem zębatym. Owocem jest kulista czarna jagoda (o średnicy 6–13 mm), o przyjemnym, kwaśno-słodkim, lekko ściągającym smaku, zwykle pokryta niebieskawą woskową powłoką.

    Kwitnie w maju-czerwcu, owoce dojrzewają 2 miesiące po kwitnieniu.

    Surowcami leczniczymi są liście i owoce jagód.

    Siedlisko. Spread. Jagody są rozmieszczone głównie w północnych i umiarkowanych szerokościach geograficznych. Rośnie z wyżyn Kaukazu, Karpat, Ałtaju do tajgi i leśnej tundry. Bogactwo i wilgotność gleby jest wymagająca. Nie występuje na bardzo suchych glebach piaszczystych i silnie podmokłych. Optymalne warunki do uprawy w strefie leśnej dla jagód powinny być uważane za świeże i surowe typy lasów borówek Subori i Sudubrava, sosny i świerka. Jest wymagający, aby oświetlić, ale dobrze znosi cieniowanie, zwłaszcza w młodym wieku.

    Okres kwitnienia i dojrzewania owoców wydłuża się do 3-4 tygodni. Zazwyczaj kwitnie obficie, ale często cierpi z powodu późnych wiosennych przymrozków.

    Borówka zwyczajna - opis, właściwości, zastosowanie i przeciwwskazania

    Owocowanie rozpoczyna się w wieku 4–5 lat krzewów jagodowych, osiąga maksimum 10–15 lat i stopniowo zmniejsza się o 30–40 lat. Na rozwój i owocowanie borówki negatywny wpływ ma hodowla zwierząt, zmiany poziomu wód gruntowych i pożary.

    Zamówienia i jakość surowców. W europejskiej części kraju, w strefie mieszanych lasów iglasto-liściastych i strefy tajgi, jagody są najczęstszą jagodą, a jej udział w całkowitej ilości pozyskiwanego drewna jest największy.

    Jagody zbiera się tylko w stanie dojrzałym. Zbierz je w torebkach, pudełkach lub koszach z kory brzozy, gontu lub wikliny wiklinowej, o pojemności do 20 - 25 kg, wygodnej do noszenia na plecach. Jagody zbiera się w litrowym lub dwulitrowym słoiku, przywiązuje do paska z kolektora, a następnie wlewa do głównego pojemnika. W niektórych miejscach jagody zbierane są przez czesanie grzebieni o różnych wzorach. Zwiększa to wydajność o 1,5 - 2 razy, ale niekorzystnie wpływa na plony w następnym roku, ponieważ liście, młode pędy i pąki kwiatowe są uszkodzone. Zbiory na obszarach, na których zebrano jagody za pomocą grzebieni, następny rok jest o 30-50% niższy niż na obszarach, gdzie nie przeprowadzono takiej zbiórki.

    Zbieranie liści borówki jako surowca leczniczego niekorzystnie wpływa na plon jagód, ponieważ odbywa się w okresie kwitnienia. Liście wraz z kwiatami i młodymi pędami kroją nożyczkami lub łzami. Liście borówki zebrane jako surowce lecznicze są suszone w cieniu z dobrą wentylacją. Wydajność suchych surowców około 20%.

    W celu suszenia jagody są rozrzucane na sicie lub na tacach z warstwą 2–3 cm i suszone w suszarce w temperaturze 35–40 ° C przez 2–3 godziny, następnie temperatura wzrasta do 50–60 ° C; w tym samym czasie jagody są mieszane kilka razy. Przed suszeniem jagody nie są myte. Wydajność suchego surowca wynosi 13%. Suche jagody są pakowane w worki papierowe lub z tkaniny o wadze 35-50 kg i przechowywane w suchych, chłodnych pomieszczeniach przez okres nie dłuższy niż 2 lata. Jagody mogą łatwo wpływać na jagody.

    Skład chemiczny Jagody zawierają cukier (fruktozę, laktozę), substancje P-aktywne (katechiny i antocyjany), karoteny, pektyny i garbniki; kwasy (mlekowy, bursztynowy, jabłkowy, cytrynowy, ślady szczawiowe i chinowe); makro i mikroelementy.

    Liście zawierają 7–20% garbników, hydrochinon, glikozydy, do 2% mirtillina i neomirtillina, do 1% arbutyny, flawonoidy (kwercetyna, kwercetyna ramnozydowa itp.), Do 250 mg% kwasu askorbinowego, alkoholu cerylowego i olejku eterycznego.

    Zastosowanie w medycynie. Dzięki kompleksowi substancji biologicznie czynnych jagody mają wszechstronne właściwości lecznicze i są szeroko stosowane w świeżej, suszonej i przetworzonej formie. Jest stosowany w leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych (zapalenie żołądka, zapalenie jelit itp.) W postaci wlewu lub wywaru z suchych jagód. Z biegunką, zwłaszcza u dzieci, jest to jeden z niezbędnych środków utrwalających. Świeże jagody są używane do przewlekłego zaparcia, niskiej kwasowości soku żołądkowego, czerwonki. Borówka ma właściwości antyseptyczne i jest stosowana w zapaleniu jamy ustnej. Owoce borówki poprawiają ukrwienie oczu, wyostrzają widzenie w nocy. Wykonany z liści borówki lek myrtillyn ma działanie insulinopodobne, zmniejsza zawartość cukru we krwi i moczu.

    Owoce borówki stosuje się w postaci infuzji (1-2 łyżeczki na szklankę wrzącej wody), galaretki jagodowej lub wywaru. W tym drugim przypadku 1 łyżkę jagód wlewa się z 2 szklankami wody i gotuje, aż pozostanie 1 szklanka płynu. Jej filtr i napój w postaci ciepła do 1/4 szklanki 4 razy dziennie przed posiłkami.

    Roślina borówki.

    Borówka czarna - Vactinium myrtillus L. należy do rodziny borówki brusznicy - Vacciniaceae. Rosyjska nazwa to jagoda. Lokalne nazwy - czarne jagody, borówka czarna. W Rosji jagody nazywano „odmładzającą jagodą”. Wierzono, że odmładza ciało. Nasi przodkowie znali uzdrawiającą moc jagód. Jagody są najpopularniejszą ludową rośliną leczniczą, zwłaszcza jej jagody, zarówno suszone, jak i świeże. W jagodach i liściach borówek znaleziono wiele składników odżywczych.

    Opis borówek roślinnych

    Jagoda ma szeroką amplitudę ekologiczną. Nie jest zbyt wymagający dla wilgoci, występuje zarówno na obrzeżach bagien, jak i w wilgotnych lasach oraz na suchych obszarach klarowanych.

    Borówka czarna: właściwości i przeciwwskazania, sadzenie i pielęgnacja

    Preferuje miejsca klarowane, ale może rosnąć na cieniowanych, jednak często ginie całkowicie lub częściowo na całkowicie otwartych obszarach. Jest bardziej wrażliwa na wahania temperatury niż borówki brusznicy, cierpiące na wiosenne przymrozki. Preferuje bogatszą glebę niż borówki. Rośnie na równinie iw górach, wznosząc się na wysokość 2800 m npm. m., ale na górnej granicy lasu zwykle nie przynosi owoców.

    Borówka jest krzewem o wysokości do 15–40 cm, z gładkimi ostrrebristymi zielonymi gałęziami. Liście opadają, jasnozielone, czerwone jesienią, na przemian, na krótkich ogonkach, ząbkowane-zębate, zaokrąglone. Podwyższona łodyga przechodzi w kłącze (młode - różowawe z brązowymi łuszczącymi się liśćmi, stare - ciemnobrązowe).

    Małe, intensywnie rozgałęzione korzenie penetrujące do głębokości 5-6 cm odchodzą od kłącza Kwiaty borówki są samotne, znajdują się u podstawy młodych gałązek, opadają na krótkich szypułkach, składają się z dzbanka o długości 3–4,5 mm, różowego koloru, z cztero-pięciozębną kończyną i zielonym, niepozornym kielichem. Osiem do dziesięciu pręcików przymocowanych do dysku sub-pektynowego składa się z krótkich włókien i peleryn z dwoma czapkami, kontynuowanych na górze w 2 rogach, odsłaniając dwa otwory. Jajnik jest gorszy, pięciokomórkowy, kolumna jest nitkowata, z piętnem główki. Owocem jest jagoda, często kulista, ale często jajowata, o niebieskawym nalocie, średnicy 6-10 mm. Kwitnie w maju - czerwcu, owocuje w lipcu - wrześniu.

    Nasiona borówki kiełkują na powierzchni, wiosną. Kiełbik rośnie powoli: przez lato o około 1 cm, w pierwszych latach młode jagody nie zrzucają liści (3-4 lata), mogą być wiecznie zielone do 10-12 lat.

    Dla borówki charakteryzuje się tworzeniem się długich kłączy, z których powstają nowe krzewy, te ostatnie z kolei tworzą kłącza, na których pojawiają się krzewy następnego rzędu, i tak dalej.

    Długość życia borówki, składającej się z kilku pokoleń wegetatywnie uformowanych krzewów, może osiągnąć kilkaset lat. Krzewy, które powstały na kłączu, kwitną szybciej, w 4 roku i żyją do 14-18 lat, a powstałe sadzonki kwitną tylko w 15-20 roku.

    Pąki kwiatowe borówki są składane latem ubiegłego roku, więc wiosną rośliny kwitną wcześnie - w maju, czasem nawet pod koniec kwietnia. Kwitnienie trwa 2-4 tygodnie, owoce dojrzewają w środkowej strefie w 40-50 dni, na północy - w 65 - 70 dni. Zazwyczaj owoce dojrzewają w lipcu, liście spadają we wrześniu.

    Jagody owocują prawie co roku, najwyższe plony odnotowuje się w lasach z rzadką trawą. Rozmiar owoców zmienia się w zależności od warunków w znacznych granicach: długość od 6 do 12 mm, waga od 0,2 do 0,5 g. Liczba nasion waha się od 18 do 72. Pomimo wysokiej wydajności nasion, odnowienie nasion borówki jest trudne, ponieważ nasiona kiełkują tylko wtedy, gdy występują pewne warunki: wysoka wilgotność gleby, brak bezpośredniego światła słonecznego, brak pokrycia mchem (na starych kominkach, porzuconych drogach leśnych) itp. W warunkach naturalnych jagody rozmnażają się głównie wegetatywnie przy użyciu nevisch.

    Borówka czarna jest rośliną owadobójczą. Zapyla go 16 gatunków owadów. Na jej korzeniach znaleziono 2 rodzaje grzybów, które tworzą mikoryzę. Jagody są podatne na choroby grzybowe (23 gatunki grzybów pasożytują na nich) i cierpią na szkodniki owadów (196 gatunków owadów jest związanych z jagodami w cyklu życiowym). Ogromną rolę w dystrybucji jej nasion mają ptaki, które przenoszą nasiona na duże odległości. 25 gatunków ptaków (głuszec, cietrzew, jarząbek, kos itp.) Regularnie karmi się borówkami.

    W medycynie jagody i liście są szeroko stosowane. Liście zbiera się podczas kwitnienia. Gałązki rośliny z liśćmi są związane w pęczki i zawieszone w pomieszczeniu chronionym przed światłem słonecznym i dobrze wentylowane. Po wysuszeniu łodygi oddziela się od liści i wyrzuca. Liście borówki są bogate w taniny, zawierają flawonoidy, kwasy organiczne, witaminę C, karotenoidy, pigmenty antocyjanowe, alkaloidy.

    Owoce borówki suszone są na wolnym powietrzu w cieniu. Są one ułożone w cienką warstwę, a następnie suszone, jeśli to konieczne, w pokoju. Suszone jagody można przechowywać przez dwa lata. Zawierają cukry - glukozę, fruktozę, sacharozę, witaminy, kwasy organiczne, garbniki, olejki eteryczne, różne pierwiastki śladowe i inne związki chemiczne.

    Jagody - doskonały środek ściągający i antyseptyczny dla różnych chorób zapalnych przewodu pokarmowego. Świeże owoce jako środek leczniczy stosuje się w postaci naparów, galaretki oraz w postaci naturalnej. Działają jako środek pomocniczy. Świeże owoce są również przydatne w przypadku reumatyzmu, kamicy żółciowej i kamicy moczowej, dny moczanowej i wielu chorób skóry, w tym egzemy. Należy jednak pamiętać, że w przypadku zaburzeń dróg żółciowych, chorób trzustki, słabej motoryki jelit, nadmierne spożycie borówek może spowodować przejściowe pogorszenie stanu chorego.

    Suszone jagody są również częścią wielu herbat leczniczych, które są wykorzystywane do różnych chorób żołądka.

    Rosół i świeży sok jagodowy stosuje się w chorobach skóry, takich jak egzema i łuszczyca.

    W dawnych czasach dojrzałe owoce jagodowe były używane do produkcji naturalnego barwnika, który był używany do barwienia na fioletowo.

    Borówka zwyczajna - świetna miododajna. Pszczoły mogą zbierać do 2,5 kg miodu na rodzinę dziennie. Miód zebrany z kwiatów borówki ma jasny czerwonawy odcień, jest delikatny, pachnący i bardzo smaczny.

    Używany w owocach i liściach borówki. W owocach - garbniki (do 12%); glikozyd mirtilina; olejek eteryczny; kwas ursolowy, flawonoidy: hiperin, astragalina, kwercytryna, izokwercytryna, kwercetyna-3-arabinozyd, rutyna, antocyjany - pochodne delfinidyny, malwinidyny, petunidyny; kwasy organiczne: cytrynowy, jabłkowy, bursztynowy, chinowy, mlekowy i szczawiowy; Witaminy B2 (do 0,04 mg%), C (do 250 mg%), karoten (do 1,6 mg%); cukier (do 30%), substancje pektynowe; iridoidy: monotropozyd i asperulozyd.

    W nasionach oleju tłuszczowego (do 31%). Liście zawierają arbutynę (do 1,6%); kwasy organiczne - cytrynowy; olejek eteryczny; triterpenoidsramira, kwasy oleanolowy i ursolowy; alkaloid myrtin; witaminy C, B; fenolowe kwasy karboksylowe: kawa, chlorogen; garbniki; flawonoidy: rutyna, ramnozyd kwercetyna, kemferol, astragalina, hiperin, kwercytryna, izokwercytryna, awiktyna, meratyna, myrtylina (do 1%); glikozyd neomyrtilenu; irydoid - monotropozyd, asperulozyd.
    Borówka czarna w części nadziemnej zawiera: popiół - 4,28%; makroskładniki (mg / g): K - 8,40, Ca - 3,60, Mg - 1,60, Fe - 0,20; pierwiastki śladowe (µg / g): Mn - 1355,00, Cu-12,50, Zn-26,60, Co-1,28, Mo-0,64, Cr-0,24, A1-242,40, Ba -102,64, Se-0,19, Ni-1,12, Sr-16,00, Br-145,20, Pb-47,68, B - 77,60, I - 0,15. Znalazł V, Cd, Li, Ag, Au. Koncentrat borówki zwyczajnej Mn, Pb, Ba, Se. Może gromadzić Mn, Cu, Cr.

    Borówka pochodzi z regionu Europy Północnej i Ameryki Północnej. Roślina ta rośnie prawie na całym kontynencie europejskim i na terytorium byłego ZSRR. Jagody dobrze rosną w lasach i na wilgotnych łąkach.

    Właściwości lecznicze i odżywcze borówek są bardzo dobrze znane w Europie i Rosji od czasów starożytnych. Starożytni uzdrowiciele Hipokrates, Galen i Pliniusz Starszy wspominali o tej wspaniałej roślinie w swoich pismach. Jagody są opisane w średniowiecznych książkach medycznych, takich jak Farmakopea Schroedera (1644), a także w pismach Murraya (XVIII wiek). Pod koniec XIX wieku austriacki profesor Winternitz opublikował w Wiedniu raporty na temat wielu przypadków skutecznego leczenia pacjentów o różnych profilach jagodami.

    Roślina borówki. Zdjęcie

    Jagody Zdjęcie: brx0

    Zdjęcie jagód. Zdjęcie: Nadia Prigoda-Lee

    Roślina borówki. Zdjęcie: świat B.D.

    Na początku XX wieku lekarze zapomnieli o wielu dokładnych przepisach na leki jagodowe, ale tradycyjna medycyna nadal używa tej rośliny do dziś. W Ameryce jagody były naprawdę doceniane dopiero w drugiej połowie XX wieku.

    Podczas II wojny światowej jagody stały się popularnym medium wśród pilotów brytyjskich sił powietrznych (RAF). Z powodzeniem wykorzystali jagody do poprawy ostrości widzenia, co było konieczne podczas nocnych nalotów.

    Obecnie jagody są szeroko stosowane w Europie w profilaktyce i leczeniu wielu chorób, w tym zaćmy, retinopatii cukrzycowej, jaskry, dystrofii siatkówki i zaburzeń widzenia w nocy. Niektórzy europejscy chirurdzy zalecają jagody w celu poprawy gojenia się ran pooperacyjnych.

    Zielarze od dawna zalecają stosowanie jagód w hemoroidach, żylakach i wielu innych chorobach naczyniowych. Wywar z borówek tradycyjnie stosuje się do biegunki. Dziś ta roślina przeżywa nowy wzrost popularności. Jaki jest fakt, że w 1997 r. Jagody weszły do ​​20 najlepszych suplementów ziołowych w Stanach Zjednoczonych.

    Jagody w przyrodzie iw ogrodzie

    Naukowa nazwa borówki czarnej to „szczepionka myrtilus” - wywodząca się z łacińskich słów „vakka”, co oznacza - krowa - nadaje się do karmienia, a „mirra” - zgodnie z jej podobieństwem do małego mirtu.
    Jest to krzew liściasty z rodziny borówki brusznicy z zimozielonymi łodygami. Siedemdziesiąt dni na żywo blado różowe zwiędłe kwiaty borówki. Na jednym buszu mają od 16 do 80 lat. Ale jakie owoce wiedzą wszystko. Czarny z niebieskawym nalotem (rzadziej bez niego), genialna kulista słodko-jagodowa o lekko ściągającym smaku. Masa od 0,35 do 0,6 g. Jagody są mniej niż kwiaty - 20-80% ich liczby, w zależności od mrozu podczas kwitnienia.

    Krzew nie jest wyższy niż 60 cm, ale jego podziemne pędy (rozłogi) rozciągają się w różnych kierunkach przez 10-12 m, a na ich terenie w różnych odległościach od krzewu matki powstają nowe. Jest to główna metoda hodowli jagód. Ale może się rozmnażać zarówno z krzewu matczynego, wyhodowanego z nasion, jak iz dorosłego (4-15-letniego) krzewu pochodzenia wegetatywnego. Do sztucznego rozmnażania borówek lepiej jest używać tylko sąsiednich krzewów, które już w drugim roku po przeszczepie zaczynają przynosić owoce, a 3-4 dni same tworzą podziemne rozłogi.

    Gdzie rosną jagody, jakie potrzeby

    Jagody są rozmieszczone głównie w północnych i umiarkowanych szerokościach geograficznych. Ta roślina jest penumbralna. W pełni otwarte zarośla znaleziono tylko na wyżynach Karpat, Kaukazu, Uralu i leśnej tundry.
    Borówka jest uważana za raczej wrażliwą na zmiany temperatury powietrza, chociaż w warunkach eksperymentalnych jest odporna na jej wahania. Bezśnieżne zimy niszczą większość krzewów i odwrotnie, duże nagromadzenie śniegu i jego wczesne zabarwienie mają pozytywny wpływ na roślinność borówki i owocowanie. Najbardziej korzystne do układania pąków kwiatowych przy ciepłej pogodzie z umiarkowanymi opadami.

    Najlepiej rośnie na glebach wilgotnych, dobrze napowietrzonych, osiągając największą obfitość jagód po zwilżeniu 66-90%.
    Rośliny zazwyczaj osiadają na glebach ubogich w azot, optymalne pH wynosi 3,5-5,0. Rosną także na bogatych glebach, ale w warunkach niewystarczających dla konkurentów, takich jak lasy świerkowe.

    Kwitnące i owocujące jagody

    Kwitnienie jagód w centralnej Rosji zbiega się z kwitnieniem czeremchy, a owoce dojrzewają niemal równocześnie z początkiem kwitnienia lipy. Jednakże, ponieważ zasięg tej rośliny jest dość obszerny, istnieją duże różnice w czasie przejścia fenofaz. W Lapońskim rezerwacie przyrody kwitnie średnio 12 czerwca, zaczyna dojrzewać 29 czerwca w regionie Kostroma 16 maja i 6 lipca oraz na Polesiu Ukrainy - 4 maja i 19 czerwca.

    Zalecamy ogrodnikom zwrócenie szczególnej uwagi na czas kwitnienia borówki, ponieważ wszędzie istnieje niebezpieczeństwo zniszczenia kwiatów przez późne wiosenne przymrozki. Ponadto ich liczba może zostać zmniejszona o 80% ze względu na deszczową pogodę, z łagodnymi deszczami w okresie kwitnienia, co zapobiega ucieczce owadów zapylających.
    Na działkach ogrodowych można uzyskać uprawę poprzez sadzenie jagód pod jabłkami, gruszkami, śliwkami, innymi drzewami lub za budynkami. I można pritenyat drewniane deski borówki, zapewniając dostęp do 20-35% strumienia świetlnego. Niestety, nie ma doświadczenia w uprawianiu go w sztucznie stworzonych warunkach. Dobrze, jeśli ogrodnicy eksperymentują samodzielnie.

    Wiosną przed okresem wegetacyjnym weź krzewy z pobliskiego lasu jagodowego, kop je razem z ziemią, odcinając wiążące rozłogi w odległości co najmniej 10 cm od podstawy łodygi krzewu.
    Krzewy borówki zaczynają przynosić owoce w wieku trzech lat, maksymalna wydajność osiąga się w wieku 7-10 lat, aw wieku 14-16 lat przestają przynosić owoce. Tak więc najlepszym materiałem do sadzenia borówek są młode krzewy w wieku 1-3 lat. Wiek ich jest łatwy do określenia, licząc liczbę przyrostów rocznych, zaczynając od najcieńszych górnych gałęzi ostatniego roku wzrostu.
    Pożądane jest, aby wziąć materiał sadzeniowy w zależności od gleby ogrodowej: od borówki świerkowej - do gleby gliniastej i gliniastej, od borówki sosnowej - do piaszczystej i piaszczystej, od jagodowo-torfowej - do torfu.

    W naturze borówka występuje najczęściej w dwóch postaciach: z czarnymi błyszczącymi jagodami bez kwitnienia i z niebieskimi matowymi kwiatami z intensywną patyną. Aronia ma zwykle znacznie większe owoce i gromadzi więcej cukrów i kwasu askorbinowego, ale w sezonowym rozwoju opóźnia się o 4–8 dni od owoców borówki. Należy o tym pamiętać i próbować pozyskiwać okazy o dużych owocach i produktywności, które mogą stać się prototypami przyszłych odmian jagód. W tym celu, w roku poprzedzającym sadzenie, podnieś pobliską jagodę i oznacz najbardziej produktywne, z dużymi owocami zarośniętymi.

    Jagoda rośnie lepiej i rozwija się na glebach torfowo-piaszczystych, na gliniastych i sabotownych wymaga regularnego obfitego podlewania. Optymalny poziom wód gruntowych wynosi 60-80 cm.
    Aby przygotować grzbiety, użyj torfu nizinnego lub przejściowego, który wylewa się na wykopaną i wyrównaną glebę z warstwą 15-20 cm. Zaleca się zmieszanie torfu z gruboziarnistym piaskiem rzecznym (3: 1). Borówka pozytywnie reaguje na nawozy, dlatego dobrze jest dodać 3 g azotu i nawozów fosforowych, 1,5 g potażu i 200-300 g nawozu na 1 m2 do przygotowanej gleby. Dokładnie wymieszaj je z glebą przed nałożeniem warstwy torfu. Nawozy mineralne można rozpuścić w wodzie. W takim przypadku należy dodać powyższą dawkę dwa razy: podczas przygotowywania gleby i miesiąc po posadzeniu.

    Gdy łóżka są gotowe, przystąp do sadzenia. Wskazane jest, aby wybrać krzaki posadzone w lesie, aby zasadzić w glebie tego samego dnia. Ich przechowywanie jest dozwolone nie dłużej niż dwa dni w pudełku lub plastikowej torbie w mokrej ściółce lub mchu torfowym.
    Krzewy są sadzone w rzędach o rzędach od 30 do 35 cm i odległości w rzędach 20–25 cm. Siać z kołkiem do sadzenia o średnicy 2-3 cm i długości 25–30 cm. Korzenie dokładnie zakopać w glebie przy niewielkim zagęszczeniu podłoża wokół krzaka. Następnie zasadzić bulgotanie 2-3 cm Warstwa trocin i wody, aż gleba będzie całkowicie nasycona wilgocią. Ściółkowanie zatrzyma wilgoć i tłumi chwasty.

    Podlewaj rośliny przy suchej pogodzie co najmniej trzy razy w tygodniu w tempie 0,2-0,3 litra na 1 m2. W dni, kiedy wilgotność względna powietrza spada poniżej 50%, konieczne jest codzienne podlewanie, najlepiej wieczorem, w ilości 10 litrów wody na 25 m2.
    W pierwszych dwóch do czterech lat po posadzeniu musisz ostrożnie obchodzić się z chwastami. Rosną szczególnie intensywnie, dopóki krzewy borówki nie zamkną się. Chwaść rośliny co dwa tygodnie.
    Jeśli borówki trafią na choroby grzybowe, zalecamy podlewanie z konewki zmian chorobowych 1% roztworem mieszaniny Bordeaux.

    Jagody należy chronić przed późnymi wiosennymi przymrozkami podczas kwitnienia, przykrywając je folią lub dymem.
    W wieku 10-12 lat jagody odmładzają się co roku. Aby to zrobić, selektywnie wyciąć 1/4 buszu do „konopi” 2-3 cm lub wyciąć niektóre przestarzałe gałęzie, co zwiększa procesy wzrostu i zwiększa wydajność. Ponadto, w wieku 8–10 lat, posadzone krzewy tworzą nowe krzewy za pomocą rozłogów, które można również wykorzystać do odmłodzenia sadzenia.

    Niestety wszystkie proponowane powyżej metody agrotechniczne mają głównie podłoże teoretyczne i są tylko częściowo sprawdzone w eksperymentach na dziko rosnących zaroślach oraz w borówkach borówkowych i borówkach w blisko spokrewnionych jagodach. Dlatego ogrodnik amator w uprawie borówki czarnej jest pionierem. Łatwo jest obliczyć, że na 1 m - nie można umieścić więcej niż 20-30 owocujących krzewów jagodowych, które rocznie mogą produkować 300-500 g jagód i 80-100 g suszonej powietrzem „trawy” - liście i pędy - jako surowiec leczniczy.

    Zbieranie owoców i pędów jagód

    Jagody trzymane są świeże przez nie więcej niż trzy dni. Dlatego, po zebraniu, należy je uporządkować, usunąć z śmieci i poddać recyklingowi. W celach leczniczych jagody suszone są przez 2-3 godziny w temperaturze 35-40 °, rozłożone w warstwie 2-3 cm na stojakach lub tacach, a następnie temperatura wzrasta do 50-60 °. Jagody są mieszane kilka razy. Nie jest myte przed suszeniem. Wydajność suchych surowców - 13% wagowo świeżo zebranych. Suszone jagody powinny mieć brudne ręce i zawartość wilgoci nie większą niż 17%.

    Zbieranie liści i pędów borówek jako surowca leczniczego niekorzystnie wpływa na plon jagód, ponieważ odbywa się w okresie kwitnienia. Zaleca się zbieranie ich w przyszłych obszarach cięcia i na plantacjach, na których jagody nie przynoszą owoców. Wielokrotne zbieranie pędów w tym samym miejscu jest możliwe dopiero po 6 latach. Liście wraz z kwiatami i młodymi pędami kroją nożyczkami lub łzami. Zebrane surowce suszy się w suszarkach, na strychu lub pod baldachimem, rozkładając warstwę 2-3 cm i sporadycznie obracając.
    Owoce i liście są przechowywane w suchym miejscu w drewnianym pojemniku nie dłużej niż dwa lata. Bezpieczeństwo surowców musi być monitorowane, ponieważ owoce ćmy często wpływają na owoce.

    Będziemy uprawiać dzikie zarośla

    Wiele działek i ogrodów ma wiele naturalnych zarośli jagodowych, których wydajność można zwiększyć dzięki specjalnym środkom. Przede wszystkim należy wybrać wystarczająco rozwiniętą, owocną jagodę i przerzedzić ją, usuwając nie więcej niż jedną czwartą krzewów, głównie starych, silnie zarośniętych i słabo owocujących; dostosować oświetlenie jagody, w razie potrzeby dostosować podlewanie, ochronę przed późnymi wiosennymi przymrozkami oraz kontrolę szkodników i chorób.

    Korzyści z jagód

    Wszystko jest przydatne w jagodach: „trawa” (liście i młode pędy), a owoce borówki goją się. Owoce zawierają do 6% cukru, 0,6% - związki pektynowe, około 7% garbników i barwników.

    Jagoda to krzew lub trawa

    Zawierają kwasy cytrynowy, jabłkowy, mlekowy, malinowy i inne kwasy organiczne, witaminy C i B, karoten, mangan, żelazo. Wysokokaloryczny ciemny czerwony sok (w 1 litrze 306 cal).
    Z ciasta jagodowego otrzymuje się barwnik, który w połączeniu z ałunem jest barwioną tkaniną bawełnianą, wełną i jedwabiem w kolorze czerwonym i fioletowym, cała nadziemna część rośliny służy do garbowania i barwienia skóry w kolorze brązowym i żółtym. Liście zawierają 7-20% garbników, do 250 mg% kwasu askorbinowego.

    Owoce, liście, młode pędy są szeroko stosowane w świeżej, suszonej i przetworzonej formie. Owoce są skuteczne w ostrych i przewlekłych zaburzeniach trawienia, którym towarzyszy biegunka (zwłaszcza u dzieci) oraz wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy. Substancje pektynowe borówki adsorbują i wydalają z organizmu toksyny jelitowe, w tym związki ołowiu, strontu i kobaltu. Ale nadużywanie jagód może spowodować pogorszenie stanu zdrowia. Dlatego skonsultuj się z lekarzem, ile jagód możesz zjeść.
    Sok z borówki spłukać zapalenie jamy ustnej i gardła. Owoce borówki poprawiają ukrwienie oczu, wyostrzają widzenie w nocy. Są bardzo przydatne dla kierowców, operatorów maszyn, pilotów, astronautów, wszystkich zaangażowanych w pracę w nocy.

    Borówka czarna w tradycyjnej medycynie

    W medycynie ludowej jagody dają niedokrwistość, leczenie oparzeń, wyprysków, owrzodzeń troficznych, ran gojących się długo. Na Litwie są stosowane w objawowym leczeniu raka, aw Anglii - w zapobieganiu krzemicy.
    Mieszanka jagód i truskawek stosowana jest w przypadku niedokrwistości i kamicy moczowej. Nic dziwnego, że mówią: „w domu, w którym jedzą truskawki i jagody, lekarz nie ma nic do roboty”. Owoce borówki stosuje się jako napar (1-2 łyżeczki na szklankę przegotowanej wody, przechowywane przez 4-5 godzin), galaretkę, wywar. W tym drugim przypadku 1 łyżka. Łyżkę jagód wylewa się na dwie szklanki wrzącej wody i gotuje, aż pozostanie 1 szklanka płynu. Jest filtrowany i wypijany ciepłą 1/4 szklanki 4 razy dziennie przed posiłkami.
    Kissel gotować w ilości 1 łyżka. łyżka jagód w 1,5 szklanki wody, dodając 1 łyżeczkę skrobi i cukru do smaku. Pij pół szklanki 3 razy dziennie. W leczeniu egzemy wilgotnej i niektórych innych zmian skórnych stosuje się gęsto spawane jagody, zmieniając kompres co 5 godzin.
    Ekstrakty, wywary i napary „ziół” stosuje się w cukrzycy, przewlekłym zapaleniu jelit, kamicy żółciowej i kamicy moczowej, zapaleniu pęcherza moczowego, błonie śluzowej żołądka, miednicy nerkowej, trzustce. Kiedy krwawienie hemoroidalne powoduje lewatywę. Wlew zewnętrzny stosuje się w leczeniu wrzodów, ran, egzemy.

    Złożone przygotowanie ziela borówki z okiennicami z owoców fasoli itp. (Arfazytyna) ma działanie insulinopodobne, zmniejsza zawartość cukru we krwi i moczu i jest stosowane w leczeniu początkowego stadium cukrzycy. Aby przygotować to 1 łyżka. Łyżka borówek „trawiastych” nalała 1 szklankę gorącej wody, gotowała przez 15 minut i filtrowała. Biorą kilka szklanek dziennie, aż uczucie pragnienia znika. Z jego wyglądem i obfitym oddawaniem moczu wlew jest wznawiany.

    Zgodnie z materiałami z magazynu „Household Farm”, 1996
    V. Shutov, K. Biol. Sciences, Stacja Eksperymentów Kostroma Forest,
    V. Krasnow, kandydat nauk rolniczych, stacja doświadczalna rekultywacji agroleśnictwa Polesskaya

    http://aquariumfan.ru/kak-vygljadit-chernika/

    Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół