Witamina B12 (kobalamina lub cyjanokobalamina) jest witaminą zawierającą kobalt i grupy cyjanowe niezbędne dla organizmu. Główna zaleta tej witaminy - funkcja krwiotwórcza - pomaga w rozwoju czerwonych krwinek. Nieocenione są również użyteczne właściwości kobalaminy w tworzeniu włókien nerwowych. Inna witamina B12 ma znaczący wpływ na metabolizm, ruch lipidów i węglowodanów w organizmie.

Witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie, prawie nie niszczona podczas długotrwałej obróbki cieplnej oraz w kontakcie z alkaliami i kwasami. Cyjanokobalamina może gromadzić się w wątrobie do dalszego użycia. Małe ilości witaminy B12 są syntetyzowane przez mikroflorę jelitową. Dzienne zapotrzebowanie na kobalaminę dla osoby dorosłej wynosi 3 mikrogramy. Podczas ciąży, karmienia piersią i podczas intensywnych ćwiczeń, ilość przyjmowanej witaminy może być zwiększona do 4 razy.

Co jest przydatne witaminy B12?

Głównym celem witaminy B12 jest normalizacja tworzenia krwi. Ponadto kobalamina ma korzystny wpływ na metabolizm tłuszczów w tkankach wątroby, optymalizuje stan układu nerwowego, procesy metaboliczne w organizmie, obniża poziom cholesterolu i stymuluje wzrost. Cyjanokobalamina bierze udział w syntezie cząsteczek DNA, aminokwasów, wpływa na przetwarzanie tłuszczów i węglowodanów.

Kobalamina stymuluje podział komórek, dobrostan tych tkanek, które są najbardziej podatne na intensywny podział, zależy od jego obecności w organizmie: komórek odpornościowych, komórek krwi i skóry, a także komórek, które tworzą górną część jelita. Witamina B12 wpływa na osłonkę mielinową (pokrycie nerwów), a brak witaminy powoduje nieodwracalne uszkodzenie nerwów.

Niedobór cyjanokobalaminy:

Brakowi kobalaminy towarzyszą następujące objawy:

• Zwiększona nerwowość.
• Szybkie zmęczenie i słabość.
• Nerwica.
• Blada, lekko żółta skóra.
• Trudności z chodzeniem.
• Bóle pleców.
• Brak apetytu.
• Odrętwienie mięśni.
• Pojawienie się owrzodzeń na błonie śluzowej jamy ustnej.
• Duszność i przyspieszone bicie serca podczas ćwiczeń.

Niedobór witaminy B12 występuje, gdy alkoholizm, całkowity brak białka zwierzęcego w diecie, oraz zaburzenia wchłaniania (resekcja żołądka lub jelit, zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelit, zakażenie pasożytami, choroba wątroby). Przy prawidłowym odżywianiu wątrobie udaje się uzyskać znaczne rezerwy kobalaminy, więc pierwsze objawy niedoboru mogą w niektórych przypadkach wystąpić dopiero po kilku latach od wystąpienia choroby.

http://polzavred.ru/vitamin-v12-polza-i-poleznye-svojstva-kobalamina.html

Witamina B12 dla wegetarian

Obserwacja poziomu witaminy B12 w organizmie jest szczególnie ważna dla osób, które nie jedzą mięsa, ponieważ istnieje ryzyko rozwoju jej niedoboru, co może prowadzić do niedokrwistości, niepłodności, powodować raka przewodu pokarmowego. W wyniku deficytu możliwe jest uszkodzenie centralnego układu nerwowego i nerwów obwodowych, co wpłynie na zdrowie psychiczne i fizyczne.

W tym artykule rozważamy, co stanowi witamina B12, dlaczego organizm jej potrzebuje i jakie są jej cechy. Dowiesz się, jak uniknąć niedoboru witaminy B12 dla wegetarian i co wyjaśnia, że ​​jego poziom nie zależy od rodzaju wybranej diety.

B12 - skąd pochodzi i dlaczego jest potrzebny

W rzeczywistości witamina B12 jest bakterią i ma drugą nazwę - kobalamina ze względu na zawartość kobaltu. Jest obecny we wszystkich produktach pochodzenia zwierzęcego, podczas gdy same zwierzęta nie syntetyzują go. Substancja ta jest wytwarzana przez najprostsze mikroorganizmy zawarte w glebie i wodzie - bakterie, grzyby i sinice. Bakterie z gleby spadają na trawę i rośliny żywiące się roślinożercami. Gdy znajdą się w przewodzie pokarmowym, zaczynają wytwarzać witaminę B12, która jest natychmiast wchłaniana i wchodzi do tkanek i narządów zwierzęcia. Największa ilość koncentruje się w wątrobie i nerkach. Najmniej gromadzi się w tkance mięśniowej, innymi słowy w mięsie.

Według wyników badań, u niektórych osób naukowcy odkryli również witaminę B12 w jamie ustnej, nosogardzieli, górnych oskrzelach i okrężnicy.

Główne cechy B12:

• normalizacja układu nerwowego;
• ważną rolę w syntezie DNA i RNA;
• wpływ na tworzenie czerwonych krwinek;
• udział w metabolizmie komórkowym.

Ten zasadniczy element bierze udział w tworzeniu i odnowie wszystkich tkanek ciała. Jest niezbędny dla zdrowego rozwoju płodu w czasie ciąży i rosnącego ciała dzieci i młodzieży.

Niedobór B12 - jak rozpoznać i co jest niebezpieczne dla wegetarian

Brak b12 negatywnie wpłynie na pracę całego organizmu, jeśli nie zostanie wykryty i nie zostanie powstrzymany na czas.

Zarówno u zwierząt, jak iu ludzi, witamina B12 jest skoncentrowana i odkładana w wątrobie. W okresie przechodzenia na wegetarianizm zapasy te mogą utrzymywać się przez miesiące i lata. Wegetarianie, którym zależy na poziomie b12, nie muszą polegać tylko na tych zapasach, potrzebują dodatkowego źródła. W przeciwnym razie istnieje ryzyko zwiększonej homocysteiny we krwi, co może prowadzić do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych i mieć negatywny wpływ na przebieg ciąży.

Przejawy niedoboru witaminy B12 na wczesnym etapie:

• zaburzenia trawienia
• zmęczenie, zmęczenie, senność
• utrata apetytu
• nudności

Z wyraźnym deficytem objawy stają się już niebezpieczne i objawiają się jako:

• drętwienie lub mrowienie kończyn, osłabienie mięśni
• blada i lekko żółta cera
• zwiększona nerwowość, agresja lub depresja, problemy z pamięcią, halucynacje
• szum w uszach, bóle głowy, niewyraźne widzenie, duszność, kołatanie serca
• wrzody w kącikach ust, krwawiące dziąsła, zapalenie języka śluzowego
• biegunka

Oczywiście objawy te mogą odpowiadać różnym chorobom. Aby zidentyfikować lub wyeliminować niedobory witamin jako przyczynę, pomocne mogą być testy na homocysteinę lub kwas metylomalonowy (MMA). Obecnie wskaźniki tych substancji są najdokładniejszymi markerami przy określaniu zawartości B12. Test homocysteiny pomoże również odkryć ukryty niedobór b12, który jest bezobjawowy.

Produkty wegetariańskie z zawartością B12

Badania naukowe ostatnich dziesięcioleci wykazały, że rośliny nie zawierają korzystnej formy witaminy B12 dla ludzi. Jaja, mleko i jego pochodne, wbrew powszechnemu przekonaniu, nie są wiarygodnym źródłem witaminy.

Gdzie b12 jest zawarty w wystarczających ilościach:

1. Bogate w witaminy płatki śniadaniowe (płatki zbożowe), odżywcze i drożdże piwne, mleko roślinne.
2. Suplementy witaminowe. Z reguły wegetarianie otrzymują od nich witaminę B12, jak z najbardziej niezawodnego źródła.

Niektóre witaminy mogą być zawarte w następujących produktach spożywczych:

• ser tofu, chleb tempeh, pasta miso, pod warunkiem, że bakterie wytwarzające kobalaminę były zaangażowane w ich przygotowanie.
• naturalne warzywa, owoce, jagody i warzywa hodowane na glebie zawierającej kobalt, bez chemikaliów.

Obecność witamin w algach jest często kwestionowana lub uznawana za nieistotną. Wiele z nich zawiera nieaktywną formę witaminy, która w rzeczywistości nie jest wchłaniana, ale wpływa na ilościowe wskaźniki jej poziomu w analizie.

Funkcje masteringu B12

Aby w pełni wykorzystać witaminę, rozważ następujące kwestie:

1. Witamina b12, przyjmowana z pokarmem lub suplementami w postaci stałych tabletek, jest wchłaniana w żołądku. Proces ten może być stłumiony przez sok żołądkowy wydzielany do trawienia. Dlatego choroby, którym towarzyszą zmiany kwasowości (wrzody, zapalenie żołądka, zapalenie trzustki, dysbioza, pasożyty), powodują wysokie ryzyko niedoboru witaminy B12 dla wszystkich ludzi, niezależnie od rodzaju diety.
2. Witamina B12 lepiej jest przyjmować suplement diety w postaci sprayu lub kropli pod językiem. W takim przypadku wchłanianie następuje natychmiast w ustach, bez dostania się do żołądka. Jako część preparatu multiwitaminowego często występuje w postaci nieaktywnej i sąsiaduje z miedzią, żelazem, witaminami A, C, B1, B3, które neutralizują jego działanie.
3. Wspólny odbiór b12 z wapniem i witaminą D zwiększy jego wchłanianie
4. Stopień wchłaniania witaminy zwiększa się, jeśli jest przyjmowany w małych dawkach, do 5 mg na dawkę.
5. Wchłanianie antybiotyków (syntetycznych i naturalnych), a także niektórych leków, przeszkadza.

Wszystkie powyższe sugestie sugerują, że utrzymanie wskaźnika B12 dla wegetarian i wegan nie stanowi szczególnego problemu. Aby to zrobić, wystarczy regularnie spożywać wzbogaconą żywność i suplementy witaminowe. Ludzie, którzy to robią, cierpią na niedobór rzadziej niż ci, którzy jedzą tradycyjnie i bez dodatków. Potwierdzają to liczne badania naukowców na całym świecie.

Jakie wnioski można wyciągnąć:

1. Tradycyjna dieta nie jest gwarancją zbawienia od niedoboru. Pomimo tego, ile witaminy B12 zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego, nie zostanie ona w pełni wchłonięta, jeśli wystąpią problemy z działaniem przewodu pokarmowego.
2. W celu jakościowej asymilacji witaminy B12 zaleca się:

• monitorować zdrowie układu pokarmowego
• przyjmować suplementy w postaci płynnej lub w postaci tabletek do żucia w małych dawkach

Nie łącz spożycia witamin z substancjami, które neutralizują jego działanie.

http://myvegan-club.ru/posts/article/vitamin-b12-dlya-vegetariancev

Witamina B12 (cyjanokobalamina) - korzyści, szkody, rola w organizmie

Witamina B12 odnosi się do rozpuszczalnej w wodzie witaminy, która odkłada się w wątrobie, śledzionie i płucach. Cyjanokobalamina jest krystalicznym czerwonym proszkiem, jest bezwonny. Główną funkcją witaminy B12 jest poprawa składu krwi, uczestniczy w tworzeniu czerwonych krwinek, włókien nerwowych, a także ma pozytywny wpływ na procesy metaboliczne w organizmie. Z reguły cyjanokobalamina w wystarczających ilościach gromadzi się w wątrobie, bardzo niewiele produkuje jelita. Jeśli dzienna stawka wynosi 3 mcg, to dla sportowców, kobiet w ciąży i matek karmiących dawkę zwiększa się 4 razy. Jaka jest substancja dla ciała? Jak używać go poprawnie?

Zalety witaminy B12

Dzięki tej substancji tłuszcz jest wymieniany w tkankach wątroby, przywracany jest układ nerwowy, a cholesterol we krwi ulega zmniejszeniu. Warto zwrócić uwagę, że to witamina B12 syntetyzuje cząsteczki aminokwasów, DNA, wpływa na produkcję węglowodanów i tłuszczu.

Cyjanokobalamina jest rodzajem stymulatora podziału komórek, dlatego zależy od niej stan komórek skóry, krwi, komórek odpornościowych i komórek jelitowych. Ponadto witamina B12 nie wpływa na osłonę nerwów. W przypadku braku witamin zachodzą nieodwracalne procesy.

Objawy braku B12

Powinieneś być ostrzegany przez takie zmiany w ciele:

• Ciągle nerwowy.
• Szybko zmęczony, słaby.
• Zaniepokojona nerwica.
• Skóra jest żółta i lekko blada.
• Trudno chodzić.
• Ból w plecach.
• Straciłem apetyt.
• Często zdrętwiałe mięśnie.
• Powtarzające się zapalenie jamy ustnej.
• Martwi się zadyszką, podczas wysiłku fizycznego wzrasta tętno.

Brak witaminy B12 może być związany z alkoholizmem, brakiem białka zwierzęcego, a także zaburzeniami jego wchłaniania - zanikowym zapaleniem błony śluzowej żołądka, resekcją jelit, żołądkiem, zapaleniem jelit, chorobami wątroby, zakażeniem pasożytów.

Jeśli dobrze się odżywiasz, wątroba przechowuje wystarczającą ilość witaminy B12, a deficyt może się uświadomić dopiero kilka lat później, kiedy patologia już się rozwija.

Kto potrzebuje spożycia witaminy B12?

Lekarz musi przepisać lek w takich przypadkach:

• Zapalenie wielonerwowe.
• Migrena
• Stwardnienie
• Zapalenie nerwu cukrzycowego.
• Porażenie mózgowe u dziecka.
• Patologie wątroby - zapalenie wątroby, marskość wątroby, zwyrodnienie tłuszczowe.
• Choroba radiacyjna.
• Choroby skóry - łuszczyca, zapalenie skóry, fotodermatoza, neurodermit.
• Alkoholizm.
• Zapalenie korzeni
• Nerwoból.
• Stres.
• Zapobieganie beri-beri.

Źródła kobalaminy

Wiele badań udowodniło już, że głównym źródłem witaminy B12 jest pleśń, bakterie i grzyby drożdżowe. Ważne jest, aby zrozumieć, że witamina jest wchłaniana tylko wtedy, gdy w żołądku wytwarzana jest wystarczająca ilość białek o określonej strukturze. Najczęściej niedobór wiąże się z zaburzeniami wewnętrznymi w organizmie.

Żywność pochodzenia zwierzęcego i roślinnego nie wytwarza witaminy B12, ale gromadzi się w celu uzupełnienia zapasów w dowolnym momencie. Dlatego Twoje menu powinno być:

Ponadto konieczne jest uwzględnienie takich produktów: piwo, drożdże piekarnicze, surowe żółtko, marchew, topy, rzodkiewki, rzepa, wołowina, wątroba wieprzowa, pasztet z wątroby, szpinak, pszenica.

Przedawkowanie

Nie należy angażować się w B12, w przeciwnym razie zakończy się obrzękiem płuc, zakrzepicą, niewydolnością serca, pokrzywką, aw ciężkich przypadkach obrzękiem naczynioruchowym, wstrząsem anafilaktycznym.

Co to jest bezpieczna dawka? Jeśli twoje ciało potrzebuje witaminy B12, jest wstrzykiwane domięśniowo, pod skórę, a czasami w żyle 0,2 mg raz na dwa dni. Zauważamy, że po podaniu wewnętrznym cyjanokobalamina nie jest wchłaniana, aby uniknąć problemów, konieczne jest jej przyjmowanie wraz z kwasem foliowym.

Witamina jest słabo wchłaniana z powodu potasu, więc nie trzeba długo angażować się w leki moczopędne, a także środki przeciwpoślizgowe, w przeciwnym razie witamina nie zostanie wchłonięta.

Zastanów się! Neuroleptyki, kortykosteroidy prowadzą do wypłukiwania witaminy B12.

Czasami niedobór substancji jest związany z przyjmowaniem leków przeciwgruźliczych. Nie angażuj się także w witaminę C.

Witamina B12 i wegetarianizm

Przy ciągłej odmowie mięsa może rozwinąć się niedokrwistość z niedoboru żelaza, dlatego leczenie wymaga leczenia. Wegetarianie są w 100% pewni: w organizmie jest wystarczająca ilość witaminy B12, więc wystarczy na później. Nie takie proste! Produkty ziołowe nie zawierają wystarczającej ilości kobalaminy, więc prawie wszyscy wegetarianie mają niedokrwistość.

Pamiętaj! Witamina B12 wzmacnia układ odpornościowy, dlatego jest niezwykle konieczna dla osób zakażonych HIV. Jeśli bierzesz to przez dłuższy czas, możesz poprawić swój stan. Dopiero w recepcji będą musieli wykluczyć słodycze, które nie przyswajają w pełni witaminy.

Nystatyna i witamina B12 do leczenia pleśniawki

Ciągle martwisz się o kandydozę? Konieczne jest przeprowadzenie takiej procedury. Zmiel tabletkę Nystatynę + witaminę (1 ml). Wymieszaj wszystko, upewnij się, że narzędzie jest dobrze rozpuszczone.

Weź mały sterylny bandaż (mały odcinek), zanurz w medycynie. Umyj ręce wodą z mydłem, a następnie przetrzyj alkoholem. Po starannym nałożeniu kompresu na miejsce urazu. Wszystko musi być zrobione z najwyższą ostrożnością, w przeciwnym razie uszkodzisz stan zapalny błon śluzowych.

Należy pamiętać, że często grzyb może być problemem wewnętrznym, dlatego lepiej jest zdać testy i przejść pełny cykl leczenia.

Tak więc witamina B12, podobnie jak inne substancje potrzebne organizmowi. Bez tego praca wielu narządów jest osłabiona, ale najbardziej niebezpieczną chorobą jest niedokrwistość, która osłabia człowieka i prowadzi do poważnych konsekwencji. Lecząc witaminami, zawsze pamiętaj o środku, jeśli nie bierzesz pod uwagę dawki, może to być hiperwitaminoza. Obserwuj swoje zdrowie!

http://medportal.su/vitamin-v12-cianokobalamin-polza-vred-rol-v-organizme/

Witamina B12 (kobalamina)

Ogólna charakterystyka witaminy B12

Historia odkrycia witaminy B12 rozpoczęła się w połowie XIX wieku wraz z opisem choroby, której głównym objawem była specjalna forma śmiertelnej niedokrwistości. Dwadzieścia lat później chorobę nazwano „niedokrwistością złośliwą” (w innej „niedokrwistość złośliwa”).

W 1934 roku lekarze George Maikot i William Parry Murphy otrzymali Nagrodę Nobla za odkrycie leczniczych właściwości witaminy B12 i dopiero 12 lat później po raz pierwszy została ona wprowadzona do produkcji.

Witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie i skuteczna w bardzo małych dawkach. Znany jako „czerwona witamina” i cyjanokobalamina, kobalamina. Jedyna witamina zawierająca niezbędne składniki mineralne (głównie kobalt).

Występuje w następujących postaciach: oksykobalamina, metylokobalamina, adenozylokobalamina, wszystkie te formy mogą się nawzajem przemieniać.

Zmierzone w mikrogramach (µg).

Właściwości fizyczne i chemiczne witaminy B12

Kobalamina ma najbardziej złożoną strukturę chemiczną w porównaniu z innymi witaminami. Witamina B12 jest popularną nazwą dwóch chemicznych wariantów cząsteczki kobalaminy, cyjanokobalaminy i hydroksykobalaminy, które mają aktywność witaminową. Jest dobrze rozpuszczony w wodzie, praktycznie nie zapada się podczas długiej obróbki termicznej.

B12 może gromadzić się w wątrobie do dalszego użycia. Małe ilości tej witaminy syntetyzują mikroflorę jelitową.

Wrogowie witaminy: kwas i zasady, woda, alkohol, estrogen, środki nasenne.

Źródła żywności witaminy B12

Najlepszymi naturalnymi źródłami kobalaminy są wątroba wołowa (60 µg witaminy na 100 g produktu), wołowina (3 µg), wieprzowina (2 µg), baranina (2-3 µg), jaja (1,95 µg), pierś z indyka (1, 6 µg), mleko (0,4 µg), ser (1,05-2,2 µg), wołowina z nerek (25 µg), dorsz (1,6 µg), keta (4,1 µg), makrela (12 mkg), krewetki (1,1 kg), małże (12 kg).

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12

Zalecana dawka dla dorosłych wynosi około 3 mcg.

Poniżej znajduje się tabela z bardziej szczegółowymi danymi na temat dziennego zapotrzebowania na witaminę.

Przydatne właściwości witaminy B12

Główną zaletą kobalaminy jest pomoc w rozwoju czerwonych krwinek, jest ona niezbędna do normalnego procesu podziału komórek (tworzenia krwi) i tworzenia DNA. Wpływa na stan szybko odnawiających się tkanek - krwi, układu odpornościowego, skóry i błony śluzowej przewodu pokarmowego. Przynosi również nieocenione korzyści w tworzeniu włókien nerwowych i ma pozytywny wpływ na metabolizm, ruch lipidów i węglowodanów w organizmie (kalorizator). Zapobiega anemii. U dzieci sprzyja wzrostowi i poprawie apetytu. Zwiększa energię. Utrzymuje układ nerwowy w zdrowym stanie. Zmniejsza drażliwość. Poprawia koncentrację, pamięć i równowagę.

Dla kobiet witamina B12 może być przydatna jako część kompleksu B, podczas miesiączki i w okresie przedmiesiączkowym.

Witamina B12 jest stosowana w następujących chorobach:

• Inna forma niedokrwistości;
• Zapalenie wielonerwowe;
• Łuszczyca;
• Urazy aparatu kostno-stawowego;
• Ostre i przewlekłe zapalenie wątroby, marskość wątroby;
• Przewlekłe zapalenie żołądka;
• Przewlekłe zapalenie trzustki z niewydolnością wydzielniczą;
• Choroba radiacyjna;

Szkodliwe właściwości witaminy B12

Szkoda witaminy B12 dla organizmu nie jest wykrywana, z wyjątkiem przypadków przedawkowania, którym towarzyszą reakcje alergiczne. Należy także wziąć pod uwagę indywidualną nietolerancję witaminy.

Wchłanianie witaminy B12

Niezbyt dobrze wchłaniany przez żołądek. Musi wchodzić w interakcje z wapniem podczas wchłaniania, aby mógł prawidłowo przynosić korzyści organizmowi. Dobrze funkcjonująca tarczyca sprzyja wchłanianiu witaminy B12.

Ze względu na to, że witamina B12 nie jest dobrze wchłaniana przez żołądek, można ją przyjmować w postaci przedłużonej (kapsułki, tabletki), aby mogła zostać wchłonięta w jelicie cienkim.

Kobalamina jest skutecznie wchłaniana w obecności witaminy B6.

Niedobór witaminy B12 w organizmie

Oznaki niedoboru witaminy B12 mogą trwać dłużej niż pięć lat.

Główne objawy niedoboru witaminy B12:

• Zwiększona nerwowość;
• Blada, lekko żółta skóra;
• Zmęczenie i słabość;
• Trudności z chodzeniem;
• Brak apetytu;
• Ból pleców;
• Drętwienie mięśni;
• Duszność i przyspieszone bicie serca przy najmniejszym wysiłku fizycznym;
• Biegunka;
• Zapalenie języka;
• Zaczerwienienie, pieczenie, swędzenie i wrażliwość oczu na światło;
• Owrzodzenie kącików ust;
• Depresja;
• Degradacja osobowości.

Choroby niedoboru witaminy B12: anemia złośliwa, uszkodzenie mózgu.

Nadmiar witaminy B12 w organizmie

Toksyczność nie jest wykrywana, nawet przy użyciu megadoz (kalorizator). Jednak u niektórych osób z indywidualną nietolerancją witaminy B12 w przedawkowaniu może powodować obrzęk płuc, zakrzepy krwi w naczyniach obwodowych, zastoinową niewydolność serca, pokrzywkę, aw rzadkich przypadkach wstrząs anafilaktyczny.

Interakcja witaminy B12 (kobalamina) z innymi substancjami

Dieta uboga w witaminę B1 i bogata w kwas foliowy (B9) (wegetariańska) często ukrywa niedobór witaminy B12.

Jeśli jesteś wegetarianinem i wykluczyłeś z diety jaja i produkty mleczne, potrzebujesz suplementów B12. W połączeniu z kwasem foliowym (B9), witamina B12 może być najskuteczniejszym sposobem przywrócenia witalności.

Witamina B12 działa najlepiej w organizmie w połączeniu z innymi witaminami z grupy B, a także z witaminami A, E i C.

Witamina B12 wzmaga reakcje alergiczne na witaminę B1.

Nie zaleca się jednoczesnego wstrzykiwania witaminy B1, B3, B6 i B12, a także penicyliny, streptomycyny.

Więcej informacji na temat witaminy B12 można znaleźć w wideo Organic Chemistry. Witamina B12

http://www.calorizator.ru/vitamin/b12

Witamina B12. Co warto o nim wiedzieć

W itmin B12: korzyści i szkody. Po co produkty B12 zawierają i jak najlepiej je trawić. Wszystko to i wiele więcej dowiesz się z tego artykułu.

Witamina B12: co jest potrzebne. Niedobór B12: objawy

Ile powiedziano na temat witaminy B12: nie licz wszystkich artykułów, wywiadów ze znanymi naukowcami i lekarzami, dietetykami itp. Każdy, kto nie jest leniwy, zauważył w temacie. Dlaczego nie mówimy o witaminach i minerałach i innych ważnych elementach, które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie ludzkiego ciała? Oczywiście następnym razem będziecie musieli porozmawiać o witaminie B13, a potem powoli dotrzemy do jednej z najważniejszych, ale znacznie rzadziej określanej w prasie witaminy B17 (przeciwnowotworowej, całkiem sporo wewnątrz moreli kostnych).

Ale wszystko ma swój czas, przychodzi kolej na nich, a dzisiaj, zgodnie z oczekiwaniami, tematem dnia lub nawet dekadą jest witamina B12!

Witamina B12: po co to jest?

Nie zagłębiając się w szczegóły, powiedzmy, że jest to element immanentny w hematopoezie, tj. Bierze udział w procesie tworzenia krwi. To jest kluczowa rola witaminy B12. Tak więc, jeśli osoba ma brak B12, musisz być czujny, ponieważ Może to bezpośrednio prowadzić do takich konsekwencji jak niedokrwistość, a to z kolei prowadzi do różnych chorób wątroby i nerek, a także do dysfunkcji układu nerwowego. Taka podstępna choroba, taka jak stwardnienie rozsiane, może rozwinąć się z powodu braku tej witaminy.

Również ogólne poranne zmęczenie, nadmierna troska i nerwica - wszystko to może wskazywać, że dobrze byłoby sprawdzić poziom witaminy B12 w organizmie. W skrócie, z powodu braku tej witaminy, sztuczka lekarzy niemal zamienia osobę w inwalidę i zagrożenie chorobami autoimmunologicznymi, zapominając wspomnieć, że sam cel podawania leku doustnie, gdy trzeba szybko zwiększyć jego zawartość, może prowadzić do tych samych konsekwencji, które grożą niewiedzącym ludziom rzekomo cierpiącym na brak tej witaminy (lub podobno nie).

Weganie i wegetarianie oraz witamina B12

Jeśli podejdziemy do tego pytania ze wszystkich stron, byłoby bardzo powierzchowne powiedzieć, że w tej samej niedokrwistości, która według opinii ekspertów na temat witaminy B12 jest źródłem wszystkich problemów, winien jest tylko brak B12. Istnieje wiele innych czynników związanych z hemopoezą: po stronie fizjologicznej można zauważyć destrukcyjne procesy zachodzące w kręgosłupie (co jest dobrze znane w rdzeniu kręgowym, ma miejsce tworzenie krwi, chociaż tutaj lekarze nie mogą się zgodzić); brak innych witamin z grupy B, ponieważ cała ta grupa jest odpowiedzialna za tworzenie krwi (nie tylko jednego B12); brak żelaza; Nieodpowiednie funkcjonowanie układu oddechowego, który jest odpowiedzialny za wymianę gazu między tlenem i dwutlenkiem węgla, może również prowadzić do nierównowagi w stosunku składników odżywczych w organizmie.

Dlatego rozważanie B12 niezależnie od innych elementów jest co najmniej nieprofesjonalne. Ale taki jest stan rzeczy we współczesnej nauce, że analiza jest bardziej preferowana niż synteza, a przeciętny człowiek musi polegać na opiniach lekarzy i tak zwanych „odkryciach” współczesnej medycyny. Stąd i tam jest co następuje. Jeśli twoja głowa się kręci, jesteś zirytowany, odczuwasz drażliwość lub nerwowość, a jednocześnie jesteś WEGETARIANEM, a nawet VEGANEM, to diagnoza natychmiastowa bez badania to brak B12.

Dlaczego tak? Oczywiście, ponieważ wegetarianie i weganie są zagrożeni. Nie spożywają mięsa zwierząt ani nawet nie jedzą pokarmu pochodzenia zwierzęcego, a w rzeczywistości nie ma innych źródeł witaminy B12 w przyrodzie. Jest wytwarzany wyłącznie przez bakterie. Mówiąc prościej, nie jest w formie roślinnej. Więc kto nie je świni, zdanie. Jednak nie tak szybko. Nawet zakładając, że brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju niedokrwistości, chciałbym zapytać, skąd lekarze uzyskują statystyki? Opublikowane badania i wnioski często trafiają do krajów WNP z zagranicy. Czy mieszkają tam wegetarianie? Kto nie ma wystarczającej ilości B12? Czy ci, którzy jedzą mięso lub owoce morza kilka razy dziennie? Skąd bierze się brak syntetyzowanych wyłącznie przez bakterie i archeony B12? Całkowicie niezrozumiałe.

Witamina B12: nazwa i właściwości wchłaniania

Dlaczego więc nie-wegetarianie cierpią na brak B12? Istnieje również odpowiedź na to pytanie. Chodzi o jego asymilację. Aby zewnętrzny czynnik Kastli został wchłonięty, ważna jest praca wewnętrznego czynnika Kastli. Wewnętrznym czynnikiem Kastla jest enzym, z którym zewnętrzny czynnik Kastla, tj. witamina B12 zostanie wchłonięta przez organizm. Wrócimy do tego trochę później, ale na razie zajmijmy się nazwami, za którymi ukryta jest witamina B12. Czynnik zewnętrzny Kastla - to jedna z nazw witaminy B12.

Może to być również nazywane cyjanokobalaminą, ponieważ jego struktura chemiczna W centrum struktury witaminy Corrin znajduje się jon kobaltu, który tworzy 4 wiązania z atomami azotu, jeden z nukleotydem dimetylobenzimidazolu, a ostatni 6. wiązanie pozostaje wolny. To ona później odgrywa ważną rolę w tym, jaką formę przyjmie B12. Jeśli grupa cyjanowa dołączy do 6. wiązania, ta forma będzie nazywana cyjanokobalaminą. Ta nazwa jest najbardziej popularna. Jeśli nie jest to grupa cyjanowa, ale grupa hydroksylowa, wówczas zostanie uzyskana hydroksykobalamina. Jeśli zostanie dodana reszta metylowa, otrzymasz metylokobalaminę. Jeśli to miejsce jest resztą 5'-deoksyadenozylową, otrzymujemy kobamamid. Wszystkie należą do grupy kobalamin.

Jak wchłania się B12?

Z pomocą wspomnianego powyżej wewnętrznego czynnika Kastla, który jest wytwarzany w żołądku, zewnętrzny czynnik Kastla może zostać wchłonięty w jelicie. W dwunastnicy witamina B12 jest uwalniana z kompleksu z peptydem R, a następnie jest łączona z wewnętrznym czynnikiem Castle (jest to bardzo ważne, ponieważ czynnik wewnętrzny chroni czynnik zewnętrzny przed zniszczeniem, a raczej jedzeniem bakterii jelitowych podczas przejścia przez przewód pokarmowy drogi), a następnie, docierając do dolnych jelit, zostaną wchłonięte przez ciało.

Teraz staje się dla nas jasne, jaką rolę odgrywa tutaj układ trawienny. Możemy powiedzieć, że najważniejsze. Jeśli co najmniej jedno ogniwo łańcucha nie działa tak, jak powinno, witamina B12 nie zostanie wchłonięta. To właśnie lekarze tłumaczą brak witaminy B12 u wegetarian. Istnieje również inna ważna przyczyna braku wchłaniania B12 w jelicie. Bez względu na to, jak nieprzyjemne jest przyznawanie się do ludzi, ale wielu ma wewnętrzne pasożyty. To obecność tych pasożytów (różnego rodzaju robaków i robaków w organizmie) układu pokarmowego może negatywnie wpływać na wchłanianie witaminy, która weszła do organizmu wraz z pokarmem.

Oficjalna medycyna uznaje istnienie tego czynnika. Dlatego przed uruchomieniem alarmu z powodu braku witaminy B12 lepiej jest poddać badaniom przesiewowym na obecność pasożytów w organizmie, a następnie przejść do działania związanego z wypełnianiem niedoboru witaminy B12. Jeśli wiesz, jak samodzielnie oczyścić pasożyty, zdecydowanie zaleca się to zrobić. Możliwe jest, że funkcje wchłaniania witaminy po procedurach czyszczenia zostaną przywrócone i nie będziesz musiał spożywać witaminy B12 w sztucznej formie. Powinieneś zawsze brać pod uwagę, że chociaż efekty uboczne zastrzyków B12 są uciszone, napisano wiele artykułów na temat związku między rakiem a spożyciem sztucznie wyprodukowanego B12.

Które produkty mają dużo B12

Gdzie jest witamina B12? Według lekarzy witamina B12 występuje wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego. W szczególności istnieje wiele w tzw. „Depocie” B12: nerkach i wątrobie zwierząt. U ludzi znajdują się tam rezerwy B12. Jednocześnie mamy do czynienia z rozsądnym pytaniem: gdzie same zwierzęta, zwłaszcza te same krowy roślinożerne, otrzymują witaminę B12, jeśli nie znajdują się w pożywieniu roślinnym.

Okazuje się, że organizmy zwierzęce, w tym ludzie, mogą niezależnie produkować B12. Wewnętrzna flora jelitowa, zarówno u zwierząt, jak iu ludzi, jest zdolna do jej syntezy. Aby ta możliwość została zrealizowana, musisz pomyśleć o tym, że jelito było, jak to mówią, zalane dobrą mikroflorą, a chorobotwórcze zostało zniszczone. Wtedy nawet ortodoksyjna społeczność medyczna jest w stanie rozpoznać, że samo syntetyzująca witamina B12 w organizmie jest całkiem możliwa. Jednak organizm, jego przewód pokarmowy, musi być czysty, a ponadto wolny od pasożytów lub z minimalną ich ilością.

Na diecie pokarmów zwierzęcych trudno mówić o obecności pożytecznych bakterii w jelicie. W przeciwnym razie, dlaczego miałoby tak wiele przypadków niedoboru witaminy B12 z powodu niewystarczającej absorpcji w organizmie? Okazuje się interesujący paradoks. Ci, którzy spożywają pokarm pochodzenia zwierzęcego, bardzo często nie są w stanie przyswoić tej witaminy. Okazuje się, że spożywanie mięsa zwierzęcego w celu uzyskania witaminy B12 nie przynosi korzyści, ponieważ organizm jest zanieczyszczony produktami rozpadu produktów zwierzęcych w jelitach i bez radykalnej zmiany diety trudno mówić o czyszczeniu przewodu pokarmowego przez dłuższy okres czasu.

W związku z tym przejście na pokarm roślinny z jednoczesnymi procedurami przeciwpasożytniczymi nie tylko oczyści przewód pokarmowy, ale utrzyma go w nowym stanie dzięki tworzeniu korzystnej mikroflory, która może niezależnie syntetyzować B12 przez długi czas. Oczywiście wiele zależy od właściciela przewodu pokarmowego. Jeśli człowiek czuje odwagę i jest w stanie wziąć odpowiedzialność za to, że to jego własny organizm produkuje wiele niezbędnych elementów, w tym B12, możemy bezpiecznie przejść na dietę opartą na roślinach.

W innym przypadku będziesz musiał pójść na kompromis i spróbować użyć B12 z karmy dla zwierząt, wiedząc, że w większości nie będzie się tego nauczyć i będziesz musiał użyć jakiegoś suplementu z zewnątrz. Ale może przemysł farmaceutyczny jest przeznaczony dla takich ludzi, którzy nie chcą rezygnować z dobrze wyuczonych nawyków. Nie mają ani czasu, ani chęci poważnego zastanowienia się nad pytaniem, ale o wiele łatwiej jest zamówić te lub inne dodatki przez Internet. Jest ich wiele, jest wiele do wyboru.

Jakie pokarmy zawierają witaminę B12

Niektórzy naukowcy doszli do wniosku, że żywność zawierająca witaminę B12 to nie tylko produkty mięsne, ale także miód, mleko konopne, siemię lniane, pokrzywa, spirulina i chlorella. Tak więc dla tych, którzy nie polegają na własnym ciele i nie sądzą, że już działa wystarczająco dobrze, aby samodzielnie zsyntetyzować B12, można zapamiętać listę produktów zawierających B12 i od czasu do czasu włączyć je do swojej diety.

Na próżno położyć kres wegetarianom i weganom. Mają gdzie zdobyć zewnętrzny czynnik Kastla. Z czasem ich ciało uczy się syntetyzować tę witaminę w jelitach, więc zapotrzebowanie na powyższe produkty może zniknąć. Ale często konsumujemy to czy tamte jedzenie wcale, ponieważ tego potrzebujemy, ale po prostu dlatego, że nam się to podoba. Więc jeśli lubisz dodawać pokrzywy do sałatek lub gotować z nich zupę, to dlaczego nie.

Istnieje również opinia, że ​​wiele dzikich roślin, tj. Zioła rosnące w lasach zawierają wiele przydatnych elementów, z którymi oficjalna nauka dopiero zaczyna się zapoznawać. Zaczynają się otwierać, więc możliwe jest, że w przyszłości nauka stanie się znana znacznie więcej witamin z tej samej grupy B lub odkryje nieznane dotąd nowe elementy.

Nie zapominaj o nasionach lnu. Jego zastosowanie polega nie tylko na unikalnym składzie chemicznym, ale także na tym, że od dawna znany jest jako doskonały środek przeciwpasożytniczy. Ci, którzy nie są przeciwni kaprysom morskim, mogą spróbować dodać je do swojej diety. Jest bogaty w pierwiastki śladowe. Jedynym minusem glonów jest to, że gromadzą się one same i metale ciężkie. Dlatego, jeśli nie mieszkasz nad morzem i nie znasz miejsca pochodzenia tego produktu, nie powinieneś dać się ponieść. Wiele więcej zależy od producenta i innych czynników.

Jeśli więc pragniesz pielęgnować zdrową mikroflorę w jelitach, byłoby to idealne rozwiązanie, które rozwiązuje wiele problemów związanych nie tylko z B12, ale ogólnie z odpowiednią pracą układu pokarmowego organizmu. Możesz kontynuować rozmowę na temat witaminy B12 przez długi czas. Nie ma jeszcze kropki na ten temat. Jest wiele pytań otwartych. Musisz sam zdecydować, w którą stronę pójdziesz. Na świecie nie ma nic trwałego i wiele niepewności. Zdolność do życia w harmonii z niepewnością jest oznaką wielkiego umysłu, jak powiedział Emmanuel Kant.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/vitamin-b12-chto-polezno-o-nem-znat/

Co jest przydatne witaminy B12 i do czego służy

Witamina B12 (cyjanokobalamina lub kobalamina) ma korzystne właściwości niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Kobalamina aktywnie promuje tworzenie nowych komórek krwi i regenerację tkanek. Korzyścią jest to, że element przyczynia się do sprawnego funkcjonowania wszystkich jego systemów. Wada tej cennej substancji: jest szkodliwa dla zdrowia i powoduje złe samopoczucie, aw konsekwencji - różne choroby. Korzyści i szkody dla witaminy B12 - temat wymagający szczegółowej analizy.

Opis i właściwości witaminy B12

Mówili o kobalinie w XIX wieku, kiedy badali śmiertelną formę niedokrwistości. W 1934 r. Zaczęli gruntownie badać korzystne właściwości witaminy B12, a zaledwie dwanaście lat później zaczęli sprzedawać cyjanokobalaminę w aptekach. Ma złożoną strukturę. Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, dlatego jest obecna w organizmie przez krótki czas, a następnie jest wydalana z moczem przez nerki. Zawiera kobalt i inne przydatne minerały. Gromadzi się w wątrobie, nerkach, płucach, śledzionie do dalszego użycia. Cenna substancja w proszku, ma ciemny czerwony kolor, bez zapachu. Nie dotyczy wysokich temperatur i promieni świetlnych. Jest niszczony pod wpływem alkoholu, kwasów, estrogenów, środków nasennych, każdej koncentracji.

Jakie są korzyści z witaminy B12

Kobalamina jest bogata w unikalne właściwości. Korzyści z witaminy B12 dla ludzkiego ciała potwierdzają liczne badania medyczne światowych naukowców.

Przydatne właściwości witaminy B12:

• aktywuje siły;
• normalizuje ciśnienie;
• produkuje rezerwy energii w komórkach;
• zapobiega utracie pamięci, demencji (stosowanej w chorobie Alzheimera);
• poprawia pamięć, koncentrację (zalecane dla dzieci w wieku szkolnym);
• podczas AIDS wspiera funkcjonowanie mózgu;
• eliminuje niedokrwistość;
• poprawia apetyt (przydatny dla rozwoju dzieci);
• przywraca układ rozrodczy;
• promuje tworzenie komórek krwi;
• przywraca psychikę;
• zmagający się ze stresem, bezsennością;
• przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania wątroby;
• wypełnia komórki tlenem (niezbędnym do niedotlenienia).
• przyspiesza metabolizm;
• poprawia metabolizm tłuszczów w wątrobie;
• obniża poziom cholesterolu;
• bierze udział w tworzeniu DNA, a także błon komórek nerwowych.

Witamina B12 we krwi jest przydatna do prawidłowego funkcjonowania narządów. Brak lub nadmiar powodują szkody i mówią o pojawieniu się nieprawidłowych procesów.

Jeśli ciało utraci cenne właściwości tego pierwiastka, osoba zacznie wykazywać różne dolegliwości, co doprowadzi do pojawienia się poważnych chorób. Brak substancji jest szkodliwy dla zdrowia, może prowadzić do niedokrwistości, niestabilności umysłowej, stwardnienia rozsianego, paraliżu.

Witamina B12 dla kobiet

Korzyści z witaminy B12 dla kobiet są ogromne, zwłaszcza jeśli planuje się ciążę. Substancja ta wchodzi w skład grupy elementów, które zapewniają pozytywne reakcje chemiczne na poziomie molekularnym. Kobiety potrzebują dwóch form substancji: cyjanokobalaminy i hydroksykobalaminy, których właściwości zapewniają rozkład złożonych i przyswajanie prostych. Obecność substancji pomaga w poczęciu i noszeniu dziecka. Ich korzyści we wzmacnianiu kości kobiet po menopauzie, tj. kiedy zaczynają się zaburzenia hormonalne, zmniejszają się zapasy wapnia.

Zdaniem ekspertów stosowanie cyjanokobalaminy u kobiet po 40 roku życia jest nieocenione. Korzystne właściwości związku pomagają utrzymać sprawność fizyczną. Aby rozpocząć proces spalania tłuszczu, ciało czeka na sygnał z mózgu, którego aktywność zmniejsza się z niedoborem cennego pierwiastka, a tym samym spowalnia tempo rozszczepiania złogów tłuszczu.

Zastosowanie witaminy B12 w twarzy pomaga kobietom w walce ze zmianami związanymi z wiekiem: nawilża skórę, eliminuje bladość i pigmentację. Witamina często zawiera w składzie kosmetyków z serii wiekowej: maski, kremy.

Korzyści z witaminy B12 dla włosów to jej złożony wpływ na zdrowie włosów i ich wzrost. Dzięki wykorzystaniu właściwości cennego związku można zauważyć zmiany:

• strata jest zmniejszona;
• wzrost jest przyspieszony;
• przywrócone są mieszki włosowe;
• łupież znika;
• pojawia się naturalny połysk.

Maska z witaminami B6 i B12 to doskonały zabieg na włosy. Przydatne właściwości sprawiają, że są grube i błyszczące.

Witamina B12 dla mężczyzn

Cyjanokobalamina nazywana jest główną witaminą męską, która jest korzystna dla zdrowia. Brak tego związku niszczy zdrowie mężczyzn, prowadzi do depresji, utraty siły, bezpłodności, impotencji. Jeśli człowiek ma zmniejszoną energię, wydajność, stracił zainteresowanie intymną sferą życia, to konieczne jest zwiększenie użytecznych rezerw elementu. Jego korzystne właściwości przywrócą pozytywny nastrój, zdrowie serca, koncentrację, uwagę. Niedobór związku jest szkodliwy: obniża jakość nasienia męskiego, ruchliwość plemników jest niska, powoduje zaburzenia erekcji, może prowadzić do impotencji, niepłodności. Konieczne jest zwiększenie dawki kobalaminy, a korzystne właściwości tego pierwiastka rozwiążą problemy sfery seksualnej.

Witamina B12 dla dzieci

Cyjanokobalamina jest dobra dla dzieci.

Jego korzystne właściwości przyczyniają się do:

• apetyt;
• pełny wzrost;
• wyeliminować drażliwość;
• zwiększyć koncentrację, pamięć.

W pierwszych latach życia użyteczne właściwości tego pierwiastka są niezbędne do produkcji czerwonych krwinek. Brak związku jest szkodliwy i prowadzi do niedokrwistości.

Wskazania do stosowania witaminy B12

Ten pierwiastek jest zalecany do hipowitaminozy cyjanokobalaminy u osób stosujących dietę, która nie obejmuje żywności pochodzenia zwierzęcego w wymaganych ilościach. W takich przypadkach pojawiają się objawy niedoboru witaminy B12, które są szkodliwe, a także wskazują na oznaki rozprzestrzeniania się dalszych istotnych zaburzeń:

• uczucie mrowienia w końcowych palcach rąk i nóg;
• dzwonienie w uszach;
• zaburzenia nerwowe;
• stałe zmęczenie;
• ograniczone widzenie;
• migrena.

Takie objawy są szkodliwe i rozwijają się w takie choroby: niedokrwistość, zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, utrata pamięci.

Ze względu na swoje korzystne właściwości jest przepisywany na niedokrwistość u kobiet, ze znaczną utratą krwi, z zaburzeniami miesiączkowania.

Wskazania do stosowania korzystnego związku to:

• choroba popromienna;
• osłabiona odporność;
• niedobór odporności;
• stwardnienie rozsiane;
• zapalenie korzonków;
• poliomyelitis;
• zapalenie mózgu;
• choroby zakaźne u niemowląt.

Gdzie witamina B12

W organizmie nie powstaje cenny związek, ale pochodzi z pożywienia, kompleksów witaminowych i biologicznie aktywnych dodatków. Ale dostawa naturalnej żywności zapewnia więcej korzyści niż sztucznych dodatków.

Produkty zwierzęce

Najbardziej znacząca ilość użytecznej substancji znajduje się w wątrobie zwierząt i ptaków (zwłaszcza wołowiny i cielęcia), a także w podrobach (wątroba, nerki, serce). Zalecane kilka razy w tygodniu, aby używać tych produktów z warzywami, ziołami.

Drugie miejsce zajmują sardynki, ostrygi, śledzie, kraby i drapieżne ryby.

Na trzecim miejscu - produkty mleczne (mleko, ser, twaróg, itp.), Które należy stosować w celu wyeliminowania niedoboru cyjanokobalaminy.

Produkty roślinne

W produktach roślinnych występują w małych dawkach. W wegetarianizmie konieczne jest dodatkowo przyjmowanie witamin, aby nie powodować szkód, aby uniknąć hipowitaminozy. Niektóre elementy znajdują się w sałacie, soi, szpinaku, jarmużu morskim, rzodkwi i rzepie. W zbożach, orzechach dawka kobalaminy jest mała.

Napoje z witaminą B12

Aby uzupełnić korzystne właściwości, należy codziennie pić szklankę mleka zwykłego lub sojowego, w przypadku wystąpienia nietolerancji laktozy. Jogurt zawiera również ten związek.

Dzienne spożycie witaminy B12

Standardowe zużycie związku zależy od wieku osoby. Dzieci w wieku do dziesięciu lat potrzebują mniej witaminy niż dorośli.

Dla dzieci

Dzieci poniżej szóstego miesiąca życia potrzebują 0,4 mcg dziennie. Czasami ta dawka cennej substancji przychodzi wraz z mlekiem matki. Niemowlęta od 7 do 12 miesięcy wymagają 0,5 mcg dziennie. Koniecznie skonsultuj się z pediatrą.

Dla starszych dzieci

Dla pełnego rozwoju dzieci w wieku od 1 do 3 lat potrzebują 0,9 mcg, od 4 lat - do 8–1,2 mcg. U starszych dzieci, od 9 do 13 lat, dzienne zapotrzebowanie wynosi 1,8 mcg. Nie zaleca się podawania lekarzowi bez zaleceń.

Dla dorosłych

Dorośli są uważani za mężczyzn i kobiety w wieku powyżej 18 lat. Dla nich dzienna dawka wynosi od 2,4 do 2,8 mcg.

Dla kobiet w ciąży i karmiących piersią

Dla kobiet w ciąży, niezależnie od okresu ciąży i wieku, dzienne zapotrzebowanie wynosi 3,0–4,5 mcg. Kobietom karmiącym zaleca się 3,0–4,9 mcg, ponieważ niemowlę powinno także otrzymać dawkę kobalaminy.

Przyczyny i objawy braku witaminy B12

Powodem niedoboru witaminy B12 jest nieprawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, który nie w pełni absorbuje zdrową żywność i jest szkodliwy. Ułatwia to:

• spożywanie alkoholu;
• leki;
• niedokrwistość;
• usunięcie części jelita;
• wirusy, bakterie w układzie pokarmowym;
• choroby dziedziczne.

1. Niedokrwistość jest chorobą, w której występują osłabienie, zawroty głowy, omdlenia i obniżona wydajność. Podczas wysiłku fizycznego hałasuje w uszach, przyspiesza bicie serca.
2. Zmiana koloru i stanu powierzchni języka. Staje się jasnoczerwony, gładki. Dziąsła zaczynają krwawić.
3. Utrata apetytu, waga.
4. Naruszono pracę przewodu pokarmowego. Obserwowane nudności, wymioty, zaparcia.
5. Drętwienie kończyn.
6. Osłabienie mięśni.
7. Pojawia się drażliwość, depresja.
8. Skomplikowane oddawanie moczu i wypróżnianie.

Lekarze udowodnili, że ludzie w dojrzałym wieku, wchłanianie witaminy występuje wolniej. W przypadku niedoboru układ nerwowy może być upośledzony.

Nadmiar witaminy B12 w organizmie

Nadmiar witaminy B12 w organizmie może wystąpić, gdy nieprawidłowo przepisana dawka terapeutyczna leku jest szkodliwa i prowadzi do takich chorób:

• hepatoza - odkładanie się tłuszczu w wątrobie, prowadzące do marskości wątroby;
• niewydolność serca;
• zakrzepica naczyniowa;
• wstrząs anafilaktyczny;
• zaburzenie metaboliczne.

Aby znormalizować dawkę pierwiastka, musisz wykluczyć produkty z tą witaminą z menu. Należy stosować rzodkiewki, cebulę, czosnek, które przyczyniają się do szybkiego usuwania nadmiaru dawki.

Witamina B12 i wegetarianizm

Ponieważ pierwiastek znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego, wegetarianie muszą jeść taką żywność, aby nie zaszkodzić zdrowiu:

• kompleksy witaminowe, które zawierają B12;
• buliony warzywne, płatki kukurydziane, mleko sojowe, olej słonecznikowy.

Regularnie monitoruj jego poziom, przechodząc testy w instytucjach medycznych.

Ciało stale gromadzi witaminę B12 w rezerwie. Dlatego wegetarianie początkowo nie doświadczają objawów braku kobalaminy. Aby nie wyrządzić szkody, musisz jeść mięso i produkty mleczne kilka razy w tygodniu.

Interakcja witaminy B12 z innymi substancjami

Potas może zakłócać spożycie cyjanokobalaminy. Krótkotrwałe stosowanie nie jest niebezpieczne, ale długotrwałe stosowanie może spowodować niedobór rezerw cyjanokobalaminy.

Gdy przyjmowane są leki, osłabia się wchłanianie cennego związku. Witamina C (kwas askorbinowy) w dużych ilościach wpływa na zdolność adsorpcji B12 z pożywienia.

W których postaci dawkowania wytwarzała witamina B12

Formy uwalniania witaminy B12

• pigułki;
• płynna konsystencja do iniekcji;
• produkty mineralne i witaminowe (pigułki lub proszek).

Kobalamina jest również produkowana w postaci syropu.

Możliwe uszkodzenia witaminy B12 i przeciwwskazania

Przed użyciem korzystnego elementu, aby uniknąć szkód, konieczne jest wyjaśnienie przeciwwskazań do stosowania:

• podwyższona hemoglobina;
• zwiększona liczba czerwonych krwinek;
• nietolerancja narkotyków;
• choroba zakrzepowo-zatorowa;
• ciąża, karmienie piersią;
• złośliwe, łagodne nowotwory;
• niedokrwistość megaloblastyczna;
• dusznica bolesna

Objawy przedawkowania witaminy B12 - ból głowy, zawroty głowy, tachykardia, ból serca, alergie, biegunka.

Wniosek

Obecnie korzyści i szkody witaminy B12 są potwierdzone przez naukowców. Jest cenną substancją dla ludzkiego ciała, z niedoborem, którego mogą pojawić się poważne choroby. Najważniejsze - przed użyciem skonsultuj się z lekarzem, aby uzyskać korzyści płynące z substancji.

http://poleznii-site.ru/meditsina/vitaminy/chem-polezen-vitamin-v12-i-dlya-chego-on-nuzhen.html

Korzyści zdrowotne witaminy B12

Witamina B12 (inaczej mówiąc kobalamina) jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, która ma ogromny wpływ na tworzenie krwi w szpiku kostnym, jak również na wchłanianie aminokwasów przez organizm. Ponadto stymuluje wzrost komórek, zarówno komórek nabłonkowych, jak i narządowych. Ma korzystny wpływ na metabolizm tłuszczów w wątrobie, a także na ośrodkowy układ nerwowy. Ponadto witamina B12 wpływa na syntezę krwinek czerwonych i białka.

W przypadku niedoboru witaminy B12 dochodzi do niewielkiej niedokrwistości, która pojawia się z powodu nieprawidłowego tworzenia się krwinek, w szczególności krwinek czerwonych. Objawami tego mogą być pieczenie i kłucie języka, nadmierna drażliwość i apatia. Mogą wystąpić osłabienie, zmęczenie, lekkie zawroty głowy, tępy ból ciała, ból głowy, utrata apetytu, szybkie bicie serca, gęsia skórka i drętwienie skóry.

Na hipowitaminozę witaminy B12 mogą wpływać kobiety, które często jedzą, odmawiając produktów bogatych w tę witaminę. Dotyczy to również wegetarian, którzy jedzą wyłącznie żywność roślinną, eliminując z ich pożywienia pokarmy takie jak mleko, jaja, mięso i ryby. To samo dotyczy osób o surowych wierzeniach religijnych lub tradycjach, w których niektóre produkty są wyłączone z menu (na przykład w okresie postu religijnego).

W niektórych postaciach zapalenia błony śluzowej żołądka, w obecności operacji chirurgicznych na żołądku i jelitach, przy chorobach robaków, zapaleniu jelit, a także chorobach wątroby, wchłanianie tej witaminy jest zaburzone, co również prowadzi do jej braku w organizmie. Niewielki niedobór witaminy może wystąpić podczas ciąży i laktacji, a także podczas długotrwałego używania napojów alkoholowych.

Zdrowa osoba, która normalnie spożywa, ma dużą podaż tej witaminy w wątrobie, więc jej niedobór może się ujawnić nawet po kilku latach. Dlatego, aby uniknąć hipowitaminozy, konieczne jest włączenie pokarmów bogatych nie tylko w witaminę B12 codziennie, ale także w inne witaminy w diecie.

Dawka dobowa u dorosłych wynosi około 3 mikrogramy, u matek w ciąży i karmiących piersią częstość wzrasta do 4 mikrogramów W konsekwencji jeden gram wystarczy dla jednej osoby praktycznie przez całe życie.

Witamina B12 jest przepisywana w leczeniu i zapobieganiu hipowitaminozie. Przy braku problemów z przewodem pokarmowym, aby zrekompensować brak witaminy w organizmie, wystarczy specjalna dieta bogata w tę witaminę. Ponadto ta witamina jest przepisywana osobom, które jedzą tylko pokarm roślinny (wegetarian) i wierzących w okresie postu. Ponadto ma korzystny wpływ na ciało kobiety podczas menopauzy, po różnych operacjach chirurgicznych, a także w przypadku przewlekłego zmęczenia.

Jest również przepisywany w leczeniu niedokrwistości, zapalenia żołądka i wrzodów żołądka, miażdżycy, przewlekłego zmęczenia, niedociśnienia tętniczego i półpaśca. Zazwyczaj podaje się domięśniowo w ściśle określonej dawce. Witamina jest częścią takich kompleksów witaminowych jak Dekamevit, Undevit, Complivit. Witamina ta występuje w dużych ilościach w mięsie, rybach, różnych produktach mlecznych, a także w podrobach.

Najbardziej optymalne dzienne spożycie witaminy B12 dla zdrowej osoby dorosłej wynosi 0,002 mg, a dla kobiet w ciąży ta dawka wzrasta do 0,003 mg. W diecie produktów mlecznych (twaróg, mleko, śmietana, ser), mięsa, niektórych rodzajów ryb zanika potrzeba codziennego spożycia witaminy B12 w postaci „gotowej”.

http://www.ja-zdorov.ru/blog/polza-vitamina-b12-kobalaminy-oksokobalamin-i-cianokobalamin/