Główny Zboża

Cykoria

HealFolk.ru »Oczyszczanie i zapobieganie» Cykoria błyskawiczna: przydatne właściwości i przeciwwskazania.

Istnieje ogromny wybór cykorii rozpuszczalnej w postaci proszku, granulek lub syropu. Wygląda jak kawa rozpuszczalna, ale tylko w wyglądzie. Niektórzy zastępują niezdrową herbatę i kawę za pomocą prezentowanej przyprawy - robią to osoby starsze i chore, cierpiące na przewlekłe choroby lub wysokie ciśnienie krwi.

Zanim włączysz ją do swojej diety, musisz znać korzystne właściwości i przeciwwskazania rozpuszczalnej cykorii, o których niektórzy po prostu zapominają.

Opis instalacji

Wspólna cykoria - roślina zielna należąca do rodziny Astrovye. Początkowo dorastał w basenie Morza Śródziemnego, ale stopniowo rozprzestrzeniał się i doskonale osiadł w klimacie umiarkowanym, a nawet w tropikach, chociaż nie lubi nadmiernej wilgoci. Jego naturalnym środowiskiem są brzegi lasów, łąki, nieużytki, wzdłuż dróg i pól.

Uprawia się go również do celów przemysłowych. Zazwyczaj na polach uprawiane są dwa rodzaje roślin: zwykły i sałatkowy.

Roślina ma twardą pionową łodygę i długi korzeń w formie pręta. Liście są podłużne z zaokrąglonymi końcami. Kwiaty są dość duże, trzcinowe, niebieskie lub różowe. Każdy kwiat znajduje się na pojedynczym pniu.

Skład chemiczny cykorii

Fakt, że cykoria przynosi niewątpliwe korzyści dla ciała, wynika z jego składu. Zawiera dużą ilość substancji biologicznie czynnych. Korzeń cykorii zawiera ogromną ilość inuliny - ponad 60% suchej masy, a także fruktozę, garbniki i substancje żywiczne.

Zawiera także karoten, witaminy C i składniki z listy B, żelazo, magnez, potas, fosfor, wapń, mangan. Nieco mniej zawiera cynk, miedź i selen, ale dość, aby uzupełnić dzienną dawkę tych substancji w organizmie.

Cykoria: korzyści dla zdrowia i szkody

Rozpuszczalna cykoria jest bardzo korzystna dla organizmu. Jego korzyść polega na przejawach następujących czynników:

Zalety rozpuszczalnej cykorii dla organizmu to również zdolność do eliminacji toksyn, poprawy funkcjonowania wątroby, wzbogacenia krwi w użyteczne substancje. Cykoria jest zawarta w wielu lekach, ponieważ ma właściwości przeciwgorączkowe, przeciwzapalne i żółciopędne. Do leczenia miejscowego stosuje się wywary, napary, gojenie się ran, czyraki, egzemę i inne owrzodzenia skóry.

Podczas leczenia antybiotykami nie można pić napoju przy użyciu przedstawionej przyprawy, ponieważ zakłóca to normalne wchłanianie leku. Niekontrolowane spożycie napoju może prowadzić do przesycenia witaminy C, aw konsekwencji do rozwoju alergii. W przypadku zapalenia oskrzeli i astmy stosowanie cykorii może spowodować pogorszenie.

Szkoda przynosi długotrwałe stosowanie napoju w dużych ilościach. W tym przypadku zagraża bezsenność, wzrasta ryzyko zaostrzenia choroby pęcherzyka żółciowego, dny moczanowej i zapalenia stawów, a także powstawanie kamieni nerkowych, ponieważ cykoria zawiera szczawiany.

Ze względu na te zagrożenia istnieją przeciwwskazania do stosowania rozpuszczalnej cykorii:

  • Indywidualna nietolerancja - może dotyczyć samej rośliny lub napoju.
  • Żylaki - cykoria ma właściwości rozszerzające naczynia.
  • Kamica żółciowa - działania żółciopędne mogą spowodować przejście dużego kamienia.
  • Przewlekłe zapalenie oskrzeli i kaszel.
  • Wrzody przewodu pokarmowego i zapalenie żołądka żołądka.
  • Obecność hemoroidów.
  • Poważne problemy układu nerwowego - schizofrenia, uporczywe nerwice. Przyprawa stymuluje centralny układ nerwowy.
  • Dzieci poniżej 3 lat.

Rozpuszczalna cykoria nie jest uważana za lek, ale odnosi się do kompozycji fizjoterapeutycznych. Apteka sprzedaje różne herbaty na bazie cykorii, aw sklepach spożywczych jej odmiany stoją na półkach z produktami do zdrowego odżywiania.

Wybór cykorii. Wideo:

Właściwości lecznicze cykorii

Bardziej powszechną postacią dostępną w handlu jest sproszkowana cykoria instant. Jeśli zostanie wykonany prawidłowo, a użycie zwykłego i kontrolowanego napoju, będzie w stanie zapewnić następujące działania lecznicze:

W wielu przypadkach rozpuszczalna cykoria może pomóc, jeśli jest właściwie wypita. Wielu jest zaniepokojonych pytaniem, ile można pić w dniu tego cudownego napoju, ponieważ nie ma dokładnych zaleceń dotyczących objętości i czasu stosowania rozpuszczalnej cykorii. Ale eksperci radzą pić nie więcej niż dwie filiżanki dziennie rano.

Cykoria w czasie ciąży

Kobieta na miejscu nie może jeść dużych ilości jedzenia. Czy cykoria może być w ciąży, nie zaszkodzi płodowi?

Pomimo, że rozpuszczalna cykoria przynosi niezaprzeczalne korzyści dla organizmu, nie każdy może pić ją w czasie ciąży. Kto miał przeciwwskazania przed rozpoczęciem ciąży, nie można pić napoju.

Inne kobiety mogą używać cykorii, dodając ją do dowolnego napoju. Uratuje ciężarną kobietę przed wieloma problemami, które pojawiają się w tym okresie. Jednak surowo zabronione jest ich nadużywanie, ponieważ duża ilość może wywołać alergię, która negatywnie wpłynie na dziecko.

Karmienie piersią

Czy cykoria podczas karmienia piersią jest możliwa - w tym przypadku kobieta karmiąca powinna skonsultować się z lekarzem. Nie przeprowadzono specjalnych badań nad wpływem napoju na dziecko, ale ze względu na bezpieczeństwo lepiej dla dziecka ograniczyć się do tego.

Cykoria ma korzystny wpływ na laktację, dzięki czemu można go używać jako wywaru. Ale w każdym razie powinieneś obserwować dziecko, jeśli nie będzie uczulone na cykorię. Jeśli pojawią się objawy alergii, picie alkoholu jest surowo zabronione.

Co jest przydatne w rozpuszczaniu cykorii u kobiet?

Oprócz tego, że rozpuszczalna cykoria przynosi ogromne korzyści dla organizmu w ogólności, ma również korzystny wpływ na zdrowie kobiet. Jeśli pijesz regularnie napój, kobiety odczuwają mniej bólu podczas miesiączki. Ponadto ryzyko infekcji grzybiczymi jest znacznie zmniejszone.

Proszek cykorii dobrze radzi sobie z cellulitem, ponieważ w dwóch filiżankach gotowego napoju zawiera dzienną dawkę kwasu foliowego, która nadaje skórze jędrność i elastyczność. 600 ml napoju zawiera wystarczającą ilość witaminy A na jeden dzień, co pomaga zapobiegać zmarszczkom i ujędrnia skórę.

Prezentowany napój często pije z migrenami i bólami mięśni. Oczyszcza organizm ze szkodliwego cholesterolu, leczy bezsenność, poprawia nastrój i poprawia zdrowie.

Cykoria do utraty wagi. Wideo:

Przepisy z cykorią

Aby przyprawa mogła przynieść tylko korzyści, musisz przestrzegać zasad odbioru w określonych sytuacjach. W szczególności należy to zrobić, jeśli postanowiono wyleczyć jakąkolwiek chorobę. Do tego możesz użyć przepisów.

Zimno, grypa

Wymieszać z pół łyżeczki proszku cykorii i ziela pospolitego. Wlać wrzątek do filiżanki, odstawić, odcedzić. Weź jedną trzecią szklanki przed posiłkiem.

Zapalenie zatok

Wlej 5 g proszku ¼ szklanki wrzącej wody, pozwól jej się zagotować. Odstawić w zapieczętowanym pojemniku dnia 2. Następnie odcedzić i doprowadzić objętość naparu przegotowaną wodą do oryginału. Zanurz wlew 2 kropli do każdego otworu nosowego co najmniej 5 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 2 tygodnie.

Zapalenie trzustki

Jeśli choroba jest przewlekła, warto wypić napój cykorii z mlekiem. Konieczne jest codzienne picie i przestrzeganie diety terapeutycznej. Jeśli zalecenia będą przestrzegane, choroba zniknie po sześciu miesiącach lub roku.

W tym przypadku dieta powinna zawsze obejmować kapusta morska i produkty zawierające kobalt i nikiel. Ich niedobór i zaburza funkcjonowanie trzustki, co zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy. Z cykorii można przygotować dwie opcje środków terapeutycznych:

  • №1. Łyżeczkę cykorii zalać szklanką wrzącej wody i włożyć do kąpieli wodnej na pół godziny. Chłód i napięcie. Pij z dodatkiem miodu w ¼ szklanki na pół godziny przed posiłkami.
  • №2. W szklance wrzącej wody wlej łyżeczkę rozpuszczalnej cykorii i nalegaj. Dodaj do napoju słabe rozwiązanie Kombucha. Pij pół szklanki trzy razy dziennie po posiłkach.

Te przepisy są dość proste i skuteczne w leczeniu.

Odchudzanie

Jeśli pragniesz schudnąć bez trudu, możesz zaparzyć napar przyprawy. W tym celu do zwykłej i zwyczajowej herbaty dodaje się posiekane zioła w ilości łyżeczki. Napić napój wrzącą wodą i inkubować przez 5-7 minut. Herbata jest filtrowana i pijana z niewielką ilością naturalnego miodu.

Rozpuszczalny proszek cykorii przynosi nie tylko korzyści, ale także szkodzi zdrowiu. Dlatego możesz wypić z niego napój ze wszystkimi przeciwwskazaniami. Ale zgodnie z zaleceniami ekspertów możliwe jest, dzięki jego zastosowaniu, poprawa ich zdrowia, wzmocnienie ciała i układu odpornościowego.

Podoba Ci się artykuł - 0? Pokaż go znajomym:

http://healfolk.ru/cikoriy-rastvorimyy-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Cykoria natychmiastowa: szkoda i korzyści, wskazania i przeciwwskazania

W ciągu ostatnich 5-6 lat cykoria była szeroko rozpowszechniona na rynku rosyjskim, którego korzyści i szkody zostały omówione w tym materiale. Jest to produkt rozpuszczalny (proszek), który jest wlewany z wrzącą wodą do sporządzenia napoju, który w swoich właściwościach smakowych przypomina kawę. Dlatego jest preferowany przez wiele osób, które chcą zrezygnować z kofeiny z powodu nadciśnienia, dolegliwości żołądkowych lub zachować biel zębów. Napój ten zawiera witaminy i minerały, dlatego jest dobry dla organizmu.

Ogólne informacje

Cykoria jest rośliną zielną z rodziny Astrov. Ojczyzna tego zioła jest uważana za śródziemnomorską. Obecnie uprawiana na skalę przemysłową do dalszego przetwarzania i uzyskiwania sproszkowanego produktu rozpuszczalnego do przygotowania napoju.

Zanim napój instant był dostępny na rynku, był zbierany ręcznie. Dzięki temu preparatowi zachowano korzyść cykorii. Aby to zrobić, trzeba było zebrać i oczyścić korzenie, a następnie posiekać je i wysuszyć. Następnie cząstki smażono i mielono na proszek. Obecnie nie ma takiego problemu, ponieważ korzeń tej trawy w młocie, w postaci stałej lub w postaci produktu rozpuszczalnego jest powszechnie dostępny na rynku.

Substancje korzystne

Korzyść z cykorii tłumaczy się zawartością w niej witamin. Kompozycja zawiera 12 witamin:

  1. Beta-karoten (3430 mg) ma silne działanie przeciwutleniające, wzmacniając błonę komórkową, dzięki czemu wolne rodniki nie przenikają przez nią, tworząc nierozpuszczalne związki w komórkach, które mogą przyczyniać się do rozwoju raka;
  2. Witamina C (24.0) wzmacnia układ odpornościowy, ponieważ jest przydatna dla kobiet w ciąży, które szczególnie potrzebują silnej odporności w celu ochrony własnego ciała i płodu przed infekcjami (stawka dzienna 120-150 mg);
  3. Cholina (12.8) bierze udział w metabolizmie tłuszczów i aktywnie oczyszcza wątrobę z tłuszczów;
  4. Witamina E (2.26), podobnie jak beta-karoten, ma właściwości przeciwutleniające, wzmacnia błony komórkowe i zapobiega przedostawaniu się do nich wolnych rodników, zmniejszając w ten sposób prawdopodobieństwo rozwoju raka, jego cząsteczki otaczają krwinki czerwone, które przenoszą tlen do komórek, chroniąc je przed szkodliwym działaniem te same wolne rodniki;
  5. Witamina B5 (1.16) wspomaga gojenie się skóry, bierze udział w wytwarzaniu przeciwciał przez układ odpornościowy, kortykosteroidy i hormony nadnerczy;
  6. witamina PP (1,02), wraz z witaminami z grupy B, bierze udział w przetwarzaniu składników odżywczych w energię;
  7. Witamina B6 (0,11) bierze udział w metabolizmie tłuszczów, białek i węglowodanów, przyczyniając się do przemiany składników odżywczych w energię (z jej pomocą powstają enzymy w wątrobie, które rozkładają tłuszcze, węglowodany i białka);
  8. Witamina B2 (0,1) bierze udział w procesach podziału komórek i procesach wzrostu organizmu, dlatego dla kobiet w okresie ciąży konieczne jest normalny wzrost płodu (dzienne spożycie 2,2 mg);
  9. Witamina B1 (0,06) wzmacnia błony komórkowe, chroniąc je przed negatywnymi skutkami produktów peroksydacji (w rzeczywistości jest przeciwutleniaczem);
  10. Witamina K (297,6 μg) normalizuje proces krzepnięcia krwi, przyspiesza gojenie się ran, ran, dlatego jest niezbędna do regeneracji organizmu po zabiegu (dzienna dawka 2 μg na kg masy ciała);
  11. Witamina A (286) jest częścią rodopsyny - pigmentu wzrokowego, który pomaga oku odróżnić ciemność od światła, zobaczyć w ciemności i odróżnić odcienie kolorów, ponieważ codzienne spożywanie dziennej witaminy (1000–1500 mcg) pomaga utrzymać ostrość wzroku;
  12. Witamina B9 (110) jest niezbędna dla kobiet w ciąży, ponieważ bierze udział w tworzeniu układu nerwowego płodu (dzienna dawka 200–500 mcg).

Druga niż cykoria jest przydatna, są to minerały w swojej strukturze:

  • Potas (420 mg) bierze udział w normalizacji funkcji mięśni, w tym mięśnia sercowego. Pod tym względem ma właściwości lecznicze dla arytmii, ponieważ pomaga wyrównać tętno i zmniejszyć nasilenie i częstotliwość ataków;
  • Wapń (100) jest ważnym „budulcem” na kości, zęby i paznokcie. Niezbędny do normalnego rozwoju szkieletu;
  • Fosfor (47), wraz z wapniem, bierze udział w tworzeniu kości. Pomaga im utrzymać wytrzymałość, chroni przed deformacją;
  • Sód (45) jest ważną substancją w składzie płynu międzykomórkowego. Zaangażowany w procesy przenoszenia użytecznych substancji do komórek;
  • Magnez (30) wspomaga pełne wchłanianie wapnia i potasu;
  • Żelazo (0,9) po wejściu do organizmu człowieka wchodzi w interakcję z tlenem, jest niezbędne dla hemoglobiny, nośnika tlenu. Wyjaśnia to jego właściwości lecznicze w niedokrwistości (obniżenie zawartości żelaza w organizmie);
  • Mangan (0,43), wraz z wapniem i fosforem, bierze udział w tworzeniu tkanki kostnej. Wspomaga pełne wchłanianie witamin A, B i C;
  • Cynk (0,42) bierze również udział w tworzeniu kości, dlatego jest niezbędny dla dzieci w okresie aktywnego wzrostu (dzienna porcja do 11 mg);
  • Miedź (0,3) sprzyja produkcji kolagenu. Zwiększa to elastyczność skóry. Wyjaśnia to również jego właściwości lecznicze w przypadku chorób naczyniowych - obecność kolagenu zwiększa elastyczność ich ścian i przywraca im napięcie;
  • Selen (0,3 mikrograma) jest niezbędny dla mężczyzn, ponieważ stymuluje produkcję testosteronu.

Zawartość kalorii napoju z rozpuszczalnego proszku jest bardzo niska. 100 g suchego produktu 21 kcal, aw jednej łyżeczce 7 g rozpuszczalnego proszku i mniej niż półtora kalorii. Tak więc, w zależności od nasycenia napoju, w jednej szklance (bez cukru lub mleka) od półtora do pięciu kalorii (w czarnej herbacie 5–7, w kawie do 37).

Przygotowanie napoju

Ciekła cykoria (rozcieńczony proszek w wodzie) zastępuje kawę wielu ludziom, którzy są zmuszeni do rezygnacji z kofeiny (kobiety w ciąży ze zwiększoną pobudliwością nerwową, pacjenci z nadciśnieniem). Przypomina nie tylko kawę do smaku, ale ma również ożywczy efekt dzięki zawartości w składzie trawy i korzeniom inuliny - polisacharydu działającego jako naturalna energia.

Proces przygotowywania napoju jest zazwyczaj opisywany na opakowaniu proszkowym. Najczęściej zaleca się wlać 250 ml wrzącej wody na jedną łyżeczkę deserową proszku i pozwolić mu parzyć przez dwie minuty. Potem wypij.

Istnieją również sposoby warzenia ekstraktu cykorii w mleku. W tej deserowej łyżce proszku nalano 250 ml gorącego mleka, ale nie wody. Ta metoda pozwala na upodobnienie smaku napoju do kawy, ponieważ cykoria, warzona z wrzącą wodą, ma charakterystyczny smak, który nie jest przyjemny dla wszystkich.

To ważne! Korzyści i szkody cykorii rozcieńczonej w mleku należy rozpatrywać oddzielnie. Obecność mleka krowiego utrudnia wchłanianie żelaza. Dlatego w przypadku niedokrwistości warto zastąpić ją analogiem roślinnym, na przykład mlekiem sojowym.

Korzyści

Główne korzystne właściwości cykorii w utracie wagi wyjaśnia obecność inuliny w jej składzie. Do 60% objętości proszku spada na inulinę i błonnik. Zawartość inuliny zmniejsza się do 30%, jeśli podczas przygotowywania użyto wysokich temperatur (powyżej 60 stopni), ponieważ inulina ulega zniszczeniu. Inulina nie pozwala na spadek glukozy, tym samym tłumiąc uczucie głodu. Przyczynia się również do całkowitego wchłaniania witamin i minerałów. Ożywia nie gorszą kawę.

Główna właściwość niż cykoria jest przydatna wyłącznie dla mężczyzn - zawartość selenu. Promuje produkcję testosteronu. Hormon z kolei pomaga zwiększyć siłę działania. Właściwości moczopędne napoju z tego zioła mają pozytywny wpływ na układ moczowo-płciowy, zapobiegając rozwojowi infekcji. Jest to ważna cecha, ponieważ według statystyk około 50% mężczyzn w wieku rozrodczym cierpi na choroby układu moczowo-płciowego.

Przed użyciem ważne jest, aby dowiedzieć się o przeciwwskazaniach cykorii, ponieważ czasami zdrowy napój powoduje szkody. Powód zniesienia stosowania rozpuszczalnego napoju z antybiotyków przyjmujących korzeń cykorii. Ekstrakt z cykorii niekorzystnie wpływa na ich strawność, ponieważ zawiera sole wapnia, które obniżają stopień wchłaniania preparatów tetracyklin do 80%. Skuteczność antybiotyków również spada, a właściwości terapeutyczne maleją.

Ma przeciwwskazania do cykorii i żylaki. Codzienne stosowanie rozszerza żyły jeszcze bardziej ze względu na obecność w kompozycji witamin A, C i E, które mogą wpływać na ściany naczyń krwionośnych, zwiększając prześwit. Zwiększają również przepuszczalność naczyń włosowatych. Ta właściwość komplikuje przebieg choroby i powoduje pogorszenie obecnych objawów. Z tego samego powodu nie należy stosować ekstraktu z cykorii do hemoroidów.

Ze względu na nadmierną ekspansję naczyń krwionośnych i rozrzedzenie krwi pod wpływem magnezu i witaminy C, które nie pozwalają sklejać się czerwonym krwinkom, płynna cykoria jest przeciwwskazana w przypadku niedociśnienia (niskie ciśnienie krwi), z skokami ciśnienia krwi w obu kierunkach. Nawet pojedyncza dawka powoduje obniżenie ciśnienia krwi, co w przypadku niedociśnienia prowadzi do zawrotów głowy, nudności, osłabienia.

Cykoria powoduje również alergie na organizm. Wysoka zawartość witaminy C (kwasu askorbinowego) może powodować zaostrzenie reakcji alergicznej. Ponadto przy codziennym stosowaniu więcej niż trzech szklanek napoju istnieje prawdopodobieństwo hiperwitaminozy dla witaminy C.

Pomimo faktu, że korzyść z cykorii wynika w dużej mierze z wysokiej zawartości wapnia w niej, ten sam fakt wyjaśnia jej szkodę dla osób cierpiących na kamicę moczową. Ciekła cykoria zawiera szczawiany wapnia, które zmniejszają kwasowość moczu. To prowadzi do powstawania osadów w nerkach i pęcherzu, wzrostu kamieni lub ich powstawania.

Pasożyty w ciele?

Niektóre objawy wyglądu to:

  • nadmierne pocenie się;
  • osłabienie odporności, częste przeziębienia;
  • słabość, zmęczenie;
  • stan nerwowy, depresja;
  • bóle głowy i migreny;
  • naprzemienna biegunka i zaparcia;
  • chce słodko-kwaśno;
  • nieświeży oddech;
  • częste uczucie głodu;
  • problemy z utratą wagi;
  • zmniejszony apetyt;
  • nocne zgrzytanie zębów, ślinienie się;
  • ból brzucha, stawów, mięśni;
  • kaszel nie przechodzi;
  • trądzik na skórze.

Jeśli masz jakiekolwiek objawy lub wątpisz w przyczyny dolegliwości, powinieneś jak najszybciej oczyścić ciało. Jak to zrobić, przeczytaj tutaj.

http://ipolzaivred.com/travy/cikorij.html

Korzyści i szkody cykorii

Stosowana jako substytut kawy cykoria przynosi wiele korzyści dla organizmu. Ożywia i jednocześnie jest wskazany na bezsenność, pomaga oczyścić wątrobę i odpływ żółci. Cykoria rozszerza naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi. Przedawkowanie i niewłaściwe stosowanie może być szkodliwe dla zdrowia.

Do czego służy cykoria?

Do przygotowania leków lepiej jest stosować cykorię zwyczajną (cykorium intibus). Przydatne i lecznicze właściwości odmian uprawnych (vitluf, endywia i inne) są nieco zmniejszone, chociaż są smaczne i zawierają dużo witaminy C.

Roślina jest użyteczną właściwością stymulującą procesy metaboliczne, aktywność serca, spowalnia rytm jej skurczów i zwiększa amplitudę, obniża ciśnienie krwi z powodu działania rozszerzającego naczynia, normalizuje poziom cholesterolu.

Cykoria jest stosowana na przeziębienia, ból gardła, grypę, choroby układu oddechowego, ból zęba.

Picie zdrowej rośliny poprawia funkcjonowanie trzustki, pomaga zwiększyć stężenie hemoglobiny we krwi. A możliwość obniżenia poziomu glukozy przyczynia się do utraty wagi, zapobiegania i leczenia cukrzycy.

Napoje z liści i korzeni cykorii poprawiają czynność wątroby, zwiększają przepływ krwi i metabolizm w niej, mają działanie żółciopędne, moczopędne, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne.

Kojące właściwości są stosowane w przypadku bezsenności, z nerwicą i stresem. Cykoria poprawia nastrój, daje siłę i wigor, pomaga radzić sobie z utratą siły.

Roślina ma korzystny wpływ na tarczycę, ma działanie tyreostatyczne, pomaga radzić sobie z nadczynnością tarczycy.

Przepisy z cykorią poprawiają apetyt i trawienie, niszczą pasożyty jelitowe, eliminują zaparcia, oczyszczają jelita od wewnątrz, mają łagodny efekt przeczyszczający.

Cykoria jest przydatna, gdy jest stosowana samodzielnie, aw połączeniu z innymi roślinami leczniczymi zwiększa ich działanie terapeutyczne.

Tradycyjna medycyna wykorzystuje korzenie rośliny, z jej proszku przygotowuje wywary, napary. Do celów leczniczych weź świeży sok, przygotuj sałatki z liści. Świeże lub suszone łodygi, kwiaty, liście przynoszą korzyści zdrowotne.

Skład cykorii

Korzystne właściwości cykorii wynikają z jej biologicznie aktywnych substancji:

  • Korzeń zawiera masę inuliny (do 60% suchej masy), fruktozy, garbników i substancji żywicznych.
  • Liście są bogate w witaminę B4 (cholinę), która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wątroby, nerek i mózgu.

Jako część cykorii karoten, witamina C, witaminy B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B3 (kwas nikotynowy), B5 (kwas pantotenowy), B9 (kwas foliowy).

Roślina zawiera sód, potas, mangan, wapń, żelazo, fosfor.

Inulina, która jest częścią cykorii, jest przydatna nie tylko dla osób cierpiących na cukrzycę. Wzmacnia układ odpornościowy, stymuluje wzrost tkanki kostnej, co zapobiega rozwojowi chorób szkieletowych, jest błonnikiem rozpuszczalnym w wodzie, usuwa szkodliwe substancje z organizmu, poprawia stan ogólny.

Zastosowanie cykorii poprawia trawienie, jest użyteczna mikroflora jelitowa, stymuluje wzrost liczby bifidobakterii, normalizuje metabolizm cholesterolu. Jest stosowany w zapobieganiu chorobom układu krążenia, w leczeniu wirusowego zapalenia wątroby typu B i C.

Napój kawowy z cykorii

W produkcji przemysłowej czysto umyte korzenie są podgrzewane w specjalnych bębnach, gdzie są smażone. Pod wpływem wysokiej temperatury zawartość inuliny jest prawie o połowę mniejsza, tworzy się glukoza i fruktoza - cukry proste, które nadają napojowi słodki smak. Korzenie zmieniają kolor, stają się brązowe, kruche i pachnące.

Pod działaniem gorącej wody z prażonych korzeni dostać ekstrakt, osuszyć gotowy proszek. Pozostaje rozpuszczalny napar z cykorii wrzącej wody - kawa jest gotowa.

W domu korzenie suszy się, stopniowo doprowadza temperaturę w piecu od początkowej + 50 ° C do + 180 ° C. Gotowość wskazuje złoty kolor i charakterystyczny aromat. Po ochłodzeniu korzenie miażdżono w młynku do kawy i przechowywano w szczelnym pojemniku w ciemnym miejscu.

Do przygotowania napoju kawowego używano różnych przepisów:

  • Umieść proszek w filiżance, zaparz z wrzącą wodą w ilości 1 łyżeczki. szkło cykorii, nalegaj.
  • Wlać proszek zimną wodą, w cezve na wolnym ogniu zagotować, aby pojawiła się charakterystyczna czapka. Gdy tylko kapelusz zacznie „oddychać”, pozwól kawie ostygnąć przez 5 minut, a następnie zagotuj na dużym ogniu. Odcedź gotowy napój, dodaj cukier do smaku.

Jeśli początkowo smak wydaje się niezwykły, możesz dodać trochę zmielonej kawy.

Kawa z cykorii reguluje aktywność trawienia i jelit, pomaga radzić sobie z zgagą i zaparciami, co jest szczególnie ważne podczas ciąży.

Aby zmniejszyć szkodliwe działanie tradycyjnej kawy, warto dodać proszek z cykorii.

Popularne przepisy z cykorią

Poprawa pamięci, uwagi. Przy dużych obciążeniach intelektualnych warto codziennie wypić szklankę wywaru z korzenia cykorii z mlekiem i 1 hl. kochanie, zjedz jabłko. Lekarstwo pomaga również radzić sobie z drażliwością.

Poprawione widzenie (krótkowzroczność, nadwzroczność). Według niektórych danych, dzienne spożycie jednej lub dwóch szklanek (250-500 ml) mieszaniny 8 części soku z marchwi, 6 części soku z selera, 3 części soku z cykorii, 3 części soku z pietruszki przez kilka miesięcy normalizuje funkcję nerwu wzrokowego i mięśni soczewki, ostrość widzenia jest całkowicie lub częściowo przywrócony.

Ból zęba Brew 1.s.l. rozpuszczalne cykorii lub rozdrobnione korzenie ze szklanką wrzącej wody, nalegać na 20-30 minut w szczelnym pojemniku, niech ostygnie, odcedzić. Zastosuj ciepłe do płukania ust silnym bólem zęba.

Alergia. Przydatne jest codzienne spożywanie 1-2 szklanek płatków owsianych, gotowanych korzeni cykorii bulionowej.

Mężczyźni Cykoria jest przydatna do impotencji. Marchew gotowana w połowie, wcierana, 150 g zmieszana z 1 l. miód i 1ch. zgnieciony korzeń cykorii. Są codziennie przez dwa miesiące.

W przypadku przedwczesnego wytrysku, spermatorrhea (wydalanie niewielkiej ilości plemników pod koniec oddawania moczu) i w celu poprawy siły działania, użyj następującej receptury: mix 1/2 hl. sok z kwiatów cykorii i imbiru. Codziennie przez miesiąc podawaj jajko na miękko z miodem.

Toksykoza podczas ciąży. Z mdłościami napar 1s.l. liście ze szklanką wrzącej wody, wziąć w ciągu dnia małymi łykami lub 1/3 szklanki przed posiłkami.

Zaparcia Brew 1ch. zgniecione korzenie 500 ml wrzącej wody, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut w łaźni wodnej, dobrze przykryć, nalegać, odcedzić. Użyj 1ch. nasiona lnu z ciepłym bulionem, aby przywrócić trawienie i nawilżenie podczas wypróżnień. Aby wyeliminować zaparcia, dodaj do szklanki bulionu sok z połowy cytryny i 1/2 szklanki. sól.

Przydatne właściwości cykorii w depresji, utrata siły

Depresja nerwowa. Aby złagodzić zmęczenie intelektualne, podnieść nastrój, weź infuzję:

  • Mieszać w równych częściach suszone kwiaty cykorii i liści melisy, 2s.l. mieszaninę zalać 500 ml zimnej przegotowanej wody, nalegać 12 godzin, mieszając od czasu do czasu, odcedzić.

W małych ilościach przez cały dzień.

Kiedy neurastenia szybko się męczy, łatwo ją denerwuje, trudno jest się skoncentrować, znosić krótki stres intelektualny lub fizyczny. Trudno zasnąć, niespokojny sen, dlaczego ciało nie odpoczywa, często budzi się, następnego dnia jest ciężkość w głowie, zmęczenie.

  • Brew 1ch. rozpuszczalne szklanki cykorii wrzącej wody, zaparzać przez 15 minut w szczelnie zamkniętym pojemniku, przecedzić.

Nalewka z cykorii odtwórczej cykorii:

  • Zmiel korzeń cykorii w młynku do kawy, 1.cl. Wlej 100 ml alkoholu do 70% siły, szczelnie zamknij, nalegaj na tydzień w ciemnym chłodnym miejscu, wstrząsaj codziennie, odcedź na końcu.

Weź 25 kropli na 1/3 szklanki wody 3-4 razy dziennie.

Cykoria na przeziębienia, kaszel, zapalenie oskrzeli

Grypa, choroby katarowe:

  • Brew dla 1 / 2chl. rozpuszczalna cykoria i ziele serdecznika ze szklanką wrzącej wody, aby nalegać, odcedzić.

Wziąć w ciągu dnia przed posiłkami za 1/3 filiżanki.

  • Zaparzyć 5 g posiekanego korzenia lub rozpuszczalnej cykorii 1/4 szklanki wrzącej wody, doprowadzić do wrzenia. Domagaj się 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku, odcedź, dodaj przegotowaną wodę do 1/4 filiżanki.

Zakopać 2 krople do każdego otworu nosowego do 5 razy dziennie, kurs leczenia przez dwa tygodnie.

  • Zaparzyć 20g korzeni cykorii szklanką wrzącej wody, wyciągnąć, przecedzić. Dodaj sok otrzymany z główki czosnku średniej wielkości lub łyżkę liści eukaliptusa.

Płukać gardło co pół godziny. Co godzinę zabierać do środka na 1s.l. Składniki: w 1/4 szklanki naparu cykorii dodać sok z jednego ząbka czosnku.

W przypadku zapalenia oskrzeli, kaszlu, następujące przepisy przynoszą korzyści:

  • Zemleć w maszynce do mięsa 2-3s.l. rodzynki, zalać szklanką wrzącej wody, dodać 1s.l. cykoria. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, ostudzić i odcedzić.

Weź z miodem w postaci ciepła w ciągu dnia. Codziennie przygotuj świeży napar.

  • Wymieszać 3 części korzenia cykorii, 2 części korzenia leczniczego Althea. Włóż termos 2s.l. mieszanka, zaparz 500ml wrzącej wody, nalegaj 7-8 godzin, odcedź.

W ciągu dnia weź szklankę.

Korzyści z cykorii dla żołądka, jelit, wątroby, pęcherzyka żółciowego

Roślina jest przydatna do usuwania z organizmu szkodliwych substancji, głównie z wątroby, nerek. Jest stosowany do zapalenia błony śluzowej żołądka, jelit, pęcherzyka żółciowego. W przypadku chorób przewodu pokarmowego niezbędna jest podaż owoców i warzyw bogatych w potas, magnez, cynk i jod. Cykoria jest dobra do trawienia, poprawia apetyt.

  • Brew 2s.l. korzenie cykorii szklanką wrzącej wody, gotować na małym ogniu przez 20 minut, przecedzić, dodać wodę do objętości 250 ml.

Weź 1/3 szklanki w formie ciepła 15 minut przed posiłkiem.

  • Umyj i posiekaj roślinę (korzeń, liście, łodyga), zaparz 2s.l. 500 ml wrzącej wody, gotować na małym ogniu przez 15 minut, odstawić do ostygnięcia. Dodaj 2n. miód i 1ch. ocet owocowy.

Weź pół szklanki 2-3 razy dziennie pół godziny przed posiłkiem.

  • Zetrzyj korzeń, weź sok.

Weź 1 łyżeczkę. przed posiłkami.

Cykoria jest przydatna do tworzenia żółci, pomaga radzić sobie ze stagnacją w wątrobie i jej uszkodzeniami alkoholowymi.

  • Brew 2s.l. zmiażdżone korzenie 1l wrzącej wody, dusić w emaliowanej misce na małym ogniu przez 20 minut, nalegać na pół godziny, odcedzić.

Weź pół szklanki między posiłkami. Być leczonym przez trzy miesiące lub dłużej.

  • Wlać 1ch.l. posiekane korzenie szklanką zimnej wody, doprowadzić do wrzenia, nalegać na pół godziny w szczelnym pojemniku, odcedzić.

Weź 1/2 szklanki pół godziny przed posiłkiem.

Zapalenie dróg żółciowych (zapalenie dróg żółciowych).

  • Brew 1ch. korzenie cykorii przy szklance wrzątku, gotować przez pół godziny w łaźni wodnej, ostudzić i odcedzić.

Weź z miodem 1/4 szklanki pół godziny przed posiłkiem.

Zapalenie pęcherzyka żółciowego (zapalenie pęcherzyka żółciowego).

  • Gotuj 6 g korzeni cykorii, 5 g owoców jałowca, 4 g trawy pasterskiej 300 ml wrzącej wody, gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty, nalegaj, osusz.

Weź 100 ml pół godziny przed posiłkami przez 14 dni.

  • Wymieszać 2 części koni cykorii i liści mięty pieprzowej, 1 część korzenia kozłka, trawy dziurawca, szyszki chmielu. Brew 1.s.l. mieszanka ze szklanką wrzącej wody, nalegać, odcedzić.

Weź przed śniadaniem i kolacją za 100ml.

Zapalenie trzustki (zapalenie trzustki).

W przewlekłej postaci choroby warto wypić napój kawowy z cykorii na pół z mlekiem. Jego codzienne stosowanie zgodnie z dietą pozwala wyeliminować stan zapalny w ciągu sześciu miesięcy lub roku. Konieczne jest włączenie do diety jarmużu morskiego i produktów bogatych w kobalt i nikiel. Ich niedobór zakłóca trzustkę, co z kolei może prowadzić do cukrzycy.

  • Zaparzyć szklankę wrzącej wody 1ch.l. posiekane korzenie cykorii, nalegać pół godziny w emaliowanej misce w łaźni wodnej, niech ostudzić, przecedzić

Weź z miodem za ćwierć szklanki pół godziny przed posiłkami w ciągu dnia.

  • Brew 1ch. rozpuszczalne szkło cykorii wrzącej wody, nalegać. Dodaj szklankę słabego naparu z herbacianego grzyba (rozcieńczonego wodą).

Weź 1/2 szklanki trzy razy dziennie po posiłku.

Jak pić cykorię w chorobach serca lub naczyń krwionośnych

Przydatne właściwości rośliny stosuje się w leczeniu chorób serca w celu zwiększenia amplitudy i normalizacji rytmu skurczów, rozszerzenia naczyń krwionośnych, obniżenia poziomu „złego” cholesterolu we krwi, zwiększając stężenie hemoglobiny.

  • Mix 1..l. rozpuszczalna cykoria lub proszek z korzeni i 1.cl. Nagietek nagietkowy, zalać 100 ml wódki. Nalegaj w ciemnym, chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku przez 20 dni, wstrząsaj codziennie i odcedź na końcu.

Po posiłku weź 20 kropli na kawałek cukru.

  • Zaparzyć 20 g cykorii przy szklance wrzątku, odstawić na pół godziny, odcedzić.

Weź 2.l. 3 razy dziennie, aby złagodzić obrzęk związany z niedostateczną pracą serca i stymulować jego aktywność.

Choroba niedokrwienna serca.

  • Wymieszać dwie części twarogu i jedną część rozpuszczalnej cykorii lub jej pokruszonych korzeni.

Jedz w ciągu dnia.

Częste bicie serca (tachykardia).

  • Wymieszaj pełzający tymianek i cykorię w równych częściach, zaparz 1l. 500 ml wrzącej mieszanki wody, dobrze owinąć i nalegać 30 minut, odcedzić.

Pij przez cały dzień w czterech dawkach.

Niskie stężenie hemoglobiny we krwi (niedokrwistość).

  • Odciąć młode pędy podczas kwitnienia, gotować z wrzącą wodą, mielić, wycisnąć, zagotować sok przez 10 minut na małym ogniu.

Weź 1 łyżeczkę, rozcieńczony w pół szklanki mleka, 3 razy dziennie.

Zwiększone ciśnienie krwi (nadciśnienie).

  • Wlać 1.sl. posiekane korzenie cykorii 1,5 litra zimnej wody, powoli doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut, dobrze przykryć i nalegać na 4 godziny, odcedzić.

W ciągu dnia weź 250-350 ml naparu, możesz dodać miód i cytrynę. Lecz przez dwa tygodnie.

  • Wymieszaj suszone wierzchołki roślin i liście pietruszki, 1.cl. wymieszaj zaparz szklankę wrzącej wody, przykryj dobrze i nalegaj na 20 minut, odcedź.

Przed posiłkami za 1/3 szklanki.

Przydatne właściwości cykorii w cukrzycy

Właściwości przeciwzapalne, gojenia ran i właściwości toksyczne rośliny mają działanie ochronne przeciwko strukturom błonowym trzustki, co pozwala na obniżenie poziomu glukozy we krwi.

  • Brew 1.s.l. mieszanka kwitnących wierzchołków i zmiażdżonych korzeni ze szklanką wrzącej wody, dusić w łaźni wodnej przez 30 minut, ostudzić, odcedzić.

Weź 1/3 szklanki 3 razy dziennie pół godziny przed posiłkiem.

  • Zaparz 2l mieszanki korzenia cykorii i łopianu 500 ml wrzącej wody, gotuj na 30 minut w łaźni wodnej, pozostaw do ostygnięcia, odcedź.

Weź pół szklanki 3-4 razy dziennie.

Korzyści z cykorii dla utraty wagi

Roślina lecznicza pomaga radzić sobie z nadwagą. W swoim składzie pektyny zmniejszają uczucie głodu, zmniejszają apetyt, przedłużają uczucie sytości.

Aby schudnąć, nie wystarczy pić cykorię. Potrzebna jest dieta i wychowanie fizyczne. Stosowanie wlewów i opłat za leczenie zwiększa efekt ćwiczeń.

Nie stosuj opłat za utratę wagi w czasie ciąży, a także w przypadku chorób nerek, wątroby, przewodu pokarmowego.

Przepis na zmniejszenie apetytu i utratę wagi:

  • Wieczorem zaparzamy w termosie 2.sl. cykoria 1l wrzącej wody.

Weź napar pół godziny przed posiłkiem małymi łykami, wypij w ciągu dnia.

Przepis na spalanie tłuszczu, usuwanie szkodliwych substancji:

  • Wymieszać 20g korzenia cykorii, 15g liści mniszka lekarskiego, 15g jedwabiu kukurydzianego, 15g korzeni pietruszki, 15g kruszyny, 10g mięty, 10g krwawnika. Napar w termosie 2s.l. kolekcja 500 ml wrzącej wody.

Weź trzy razy dziennie 30 ml przed posiłkami.

Przepis na normalizację jelit, wydalanie płynu:

  • Wymieszaj 80g ziół cykorii, 10g liści podbiału, jeżyny, brzozy. Brew 1.s.l. 500 ml wrzącej wody, gotować na wolnym ogniu w łaźni wodnej przez 15 minut, odcedzić.

Weź 50 ml przed śniadaniem i obiadem.

Szkody i przeciwwskazania cykorii

Pomimo korzyści cykoria z nadmiernym użyciem może powodować nadmierny apetyt, prowadząc do otyłości.

Odbiór wlewu rośliny jest przeciwwskazany w ostrych zaostrzeniach wrzodów żołądka i dwunastnicy.

Jednoczesne przyjmowanie infuzji i antybiotyków może zakłócać wchłanianie leku.

Napoje z cykorią są przeciwwskazane u dzieci poniżej trzeciego roku życia, ich układ nerwowy nie jest w pełni ukształtowany.

Nadmierne spożycie cykorii może powodować hiperwitaminozę witaminy C. Warto odmówić jej przyjmowania, jeśli jesteś uczulony na kwas askorbinowy.

Cykoria rozszerza naczynia krwionośne, ta użyteczna właściwość może być szkodliwa podczas rozszerzania i hemoroidów.

W przypadku astmy oskrzelowej i zapalenia oskrzeli, napoje z cykorii w niektórych przypadkach mogą powodować zaostrzenie choroby.

W niektórych odmianach zapalenia żołądka stosowanie cykorii jest przeciwwskazane i może być szkodliwe.

Długotrwałe stosowanie cykorii w dużych ilościach może prowadzić do bezsenności, zaostrzenia chorób pęcherzyka żółciowego, niestrawności, dny moczanowej, zapalenia stawów, wywołać powstawanie kamieni nerkowych (roślina zawiera szczawiany).

Cykoria ma działanie moczopędne, pod zmniejszonym ciśnieniem może być szkodliwa, ponieważ zmniejszy się jeszcze bardziej.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-cikoriya/

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół