Kraby zazwyczaj jedzą glony. Kraby są wszystkożerne, co oznacza, że ​​będą jeść zarówno rośliny, jak i inne zwierzęta do jedzenia.

Różne rodzaje krabów mają nieco inną dietę. Mają bardzo silny układ trawienny, który pozwala im jeść grzyby, małże, bakterie, robaki, a nawet inne skorupiaki, takie jak krewetki lub muszle. W czasach rozpaczy wiadomo, że jedzą podroby z dna morskiego, co może obejmować martwe i rozkładające się zwierzęta.

Jak większość wszystkożernych, kraby wymagają zrównoważonej diety, aby utrzymać najwyższy poziom zdrowia i osiągnąć maksymalny potencjał wzrostu. Ich systemy potrzebują zarówno białka znajdującego się w mięsie, jak i witamin obecnych w podwodnych warzywach, aby utrzymać jakość trawienia.

Kraby mogą być ulubionym pożywieniem dla niektórych ludzi, ale powinny być również spożywane. Często mieszkają w ciemnych lub brudnych miejscach, gdzie trudno jest zdobyć wzrok wzrokiem. Jak kraby znajdują jedzenie i jak jedzą kraba? I jeszcze bardziej interesujące, jakie rodzaje jedzenia lubią jeść?

http://howdoright.ru/chto-edyat-kraby/

Co jedzą kraby

Unikalni mieszkańcy głębi morza, kraby, łatwo żyją zarówno w słodkiej, jak i słonej wodzie. Dieta raków krótkowłosych jest zróżnicowana, w zależności od siedliska, wielkości osobnika. Na świecie jest około 93 rodzin, 24 nadrodziny tego niesamowitego zwierzęcia. Niektóre okazy są bardzo małe, nie więcej niż kilka centymetrów z rozpiętością pazurów. Prawdziwi tytani, olbrzymie kraby o rozpiętości do 3,5 m, występują również w populacji.

Zawiera krab dietetyczny

• Gatunki kraba tropikalnego poruszają się z prędkością błyskawicy. Żywią się wszystkim, co uda im się złapać w wyniku ruchu. Podstawowa dieta obejmuje robaki, mięczaki, a nawet jeżowce. W trakcie różnych skorupiaków. Zwierzę pęka na ofierze potężnymi pazurami, nawet muszle i muszle mięczaków są podatne na siłę uderzenia kończyn. Podróżując drogą lądową, krabik jest w stanie złapać, zjeść, a nawet ziejącego ptaka.
• Na wodach Morza Śródziemnego, Morza Czarnego, na wybrzeżu Atlantyku żywe kamienne kraby. Jego dieta obejmuje mieszkańców bentosu: krewetki, mięczaki, skorupiaki, różne bezkręgowce. Jeśli po drodze są szczątki dużych zwierząt, ptaki kraba nie mijają, ciesząc się jedzeniem, które z przyjemnością spadło na ich głowy.
• Na wybrzeżu europejskim pływacy krabów i kraby żyją w harmonijnym tandemie. Ze względu na specyfikę struktury ciała osoby pływające są w stanie poruszać się szybko w wodzie, pękając po drodze, aby spotkać zdobycz. Gatunki lądowe przemieszczają się wzdłuż dna, znajdując źródła pożywienia dokładnie poniżej. Ze względu na różne poziomy życia, 2 typy współistnieją ze sobą bezpiecznie.
• Inny przedstawiciel skorupiaków żyje na wybrzeżu Kamczatki - kraba kamczatka. Wystarczająco duże zwierzęta trzymają stada. W ciepłej porze roku znajdują pokarm na płyciznach, z początkiem zimnej pogody w słupie wody, na głębokość.
• Kraby żyjące w domowych akwariach, z przyjemnością absorbują plastry mięsa, ryb, małych ciał owadów. Mogą być karmione kawałkami świeżej wątroby, świerszczy, robaków krwionośnych, mączników. Doskonały do ​​karmienia żywności sprzedawanej w sklepach zoologicznych do karmienia ryb akwariowych. Kraby są często przygotowywane ze specjalnym suplementem diety. Składa się z suchej pokrzywy, czerwonej słodkiej papryki w proszku, do której dodaje się glicerofosforan wapnia w tabletkach. Składniki ugniata się grubym omletem, oferując ucztowanie na kolorowym zwierzaku. Dodatkowo dodaj mięso kalmara, lody lub suszonego gammarius, małże.
• Skorupiaki nie lekceważą świeżych warzyw, owoców, zarówno tropikalnych, jak i zwykłych. W ich diecie można uwzględnić młode pędy pokrzywy, liście sałaty, mniszek lekarski, szpinak zieloni. Potrawy warzywne nadają się do gotowanej marchwi, grochu poddanego obróbce termicznej, kukurydzy, plasterków dyni, kawałków brukselki.

http://znaj-vse.ru/zivotnie/chem-pitayutsya-krabyi/

Kraby

Kraby to rozległa grupa zwierząt wodnych i wodnych, należących do rzędu Skorupiaków Dekapod. Od krabów, krewetek, homarów i homarów związanych z nimi kraby różnią się znacznie skróconym brzuchem schowanym pod szeroką głową. Daje im to specyficzną, dobrze rozpoznawalną formę. Jednocześnie kraby osiągnęły niespotykaną różnorodność: 6793 gatunki tych zwierząt są połączone w 93 rodziny, co stanowi połowę całkowitej liczby zamówień.

Krab skalny (Grapsus grapsus) - mieszkaniec Wysp Galapagos.

Wraz ze specjalnym kształtem ciała dla krabów, istnieje 10 par kończyn. Są podzielone na klatkę piersiową i brzuch. Pierwsze 3 pary kończyn piersiowych są bardzo krótkie, nazywane są szczękami szczęki, ponieważ nie uczestniczą w ruchu, ale służą jedynie do dostarczania pokarmu do ust. Pozostałe pary nóg klatki piersiowej służą do przemieszczania, chwytania i krojenia żywności, a także mogą wykonywać inne funkcje pomocnicze. Para największych i najbardziej masywnych nóg - pazury. Z ich pomocą kraby mogą nie tylko polować, ale także bronić się, uczestniczyć w walkach małżeńskich. Wąska specjalizacja tych narządów znajduje odzwierciedlenie w ich wyglądzie: często prawe i lewe pazury mają inny rozmiar i kształt, nadając ciału kraba zauważalną asymetrię. Jeśli chodzi o nogi brzucha, są one małe i używane do zapłodnienia (u samców) lub noszenia jaj (u samic). Organy życiowe, takie jak skrzela, są związane z nogami klatki piersiowej. Często ich płatki znajdują się bezpośrednio na odcinkach nóg lub w pobliżu miejsca ich przywiązania do ciała.

Z powodu ogromnej różnicy w rozmiarach pazurów kuszące kraby wydają się jednoręczne. Podobnie jak ludzie, zwierzęta te są praworęczne i leworęczne, a praworęczni stanowią 85%.

Kraby są jednym z najbardziej zaawansowanych skorupiaków, więc rozwinęły zmysły. Wizja odgrywa dużą rolę w ich życiu. Oczy tych zwierząt są złożone, fasetowane. Składają się z tysięcy oczu, z których każdy widzi tylko niewielką część przestrzeni na wprost. Końcowy montaż obrazu jest już w mózgu zwierzęcia. Liczne obserwacje wykazały, że przy pomocy wzroku kraby identyfikują potencjalnego wroga, znajdują partnera w sezonie lęgowym, orientują się w poszukiwaniu pożywienia. Ale jeśli zwierzę zostanie oślepione, utraci być może zdolność do dostrzeżenia niebezpieczeństwa i znajdzie żywność i partnera niemal z taką samą wydajnością. Pomoże mu to w antenach („antenach”), zdolnych do wychwytywania zapachów. Jeśli krab zostanie odcięty od anteny, to on... ponownie znajdzie jedzenie. Jednak w tym przypadku będzie musiał poświęcić dużo czasu i wysiłku, ponieważ przeniesie się na stronę górnictwa, dosłownie przez dotyk, stukając pazurami w ziemię. Niektóre rodzaje krabów mają narządy równowagi - statolity. Nawiasem mówiąc, ogromną rolę w ich fizjologii odgrywają... łodygi oka. Są to prawdziwe gruczoły dokrewne, które mogą wydzielać hormony i regulować takie funkcje organizmu, jak częstotliwość połączenia, początek dojrzałości, a nawet zmiana koloru!

W krainie Latreille Bolsheglaza (Macrophthalmus latreillei) łodygi oczu są szczególnie długie, co wiąże się z koniecznością zbadania terenu w dużej odległości.

Kraby nie mają skóry jako takiej, zastępuje ją warstwa twardej i nieprzepuszczalnej chityny, która tworzy swoistą skorupę. Chityna nie jest w stanie się rozciągać, co uniemożliwia normalny wzrost liniowy. Kraby rozwiązują ten problem zwykłymi moltami. Kiedy stara skorupa pęka, z niej wydostaje się miękkie i bezbronne zwierzę. Przy stwardnieniu nowej pokrywy trwa od kilku tygodni do sześciu miesięcy, w tym okresie krab chowa się w odosobnionym miejscu i szybko rośnie. Chityna może być impregnowana różnego rodzaju pigmentami, więc kraby mogą mieć prawie dowolne zabarwienie.

Dwukolorowy krab wampiryczny (Geosesarma bicolor) otrzymał swoją nazwę dzięki niezwykłej kombinacji jasnożółtych oczu z ciemnofioletową skorupą. Ze względu na swój imponujący wygląd hobbyści-amatorzy często go zawierają.

Ponadto chitynowa osłona może mieć wyrostki: rzadkie i twarde, jak kolce, krótkie i twarde, jak włosie, lub długie i cienkie, jak wełna.

Chiński krab mosshorn (Eriocheir sinensis) wyróżnia się wśród swoich krewnych „futrzanym” pazurem na pazurach.

W szerokim zakresie różnią się wielkością tych zwierząt. Średnica skorupy najmniejszego kraba grochu na świecie nie przekracza 1 cm, podczas gdy rozpiętość nóg największego japońskiego kraba pająka sięga 4 m przy wadze 20 kg.

Groszek (Pinnotheres boninensis) żyje na wybrzeżu Morza Azowskiego i Morza Czarnego.

Kraby zamieszkują wszystkie morza i oceany planety, ale osiągają największą różnorodność w tropikach. Siedlisko tych skorupiaków ma bardzo szeroki zakres: kraby można znaleźć w płytkich wodach mórz i oceanów, wśród zarośli koralowych na rafach, na głębokościach do 5000 m, w stawach jaskiniowych, w strefie pływów, zarośli mangrowych, a nawet w głębi wysp daleko od wybrzeża. Zdecydowana większość z nich żyje w słonej wodzie, około 850 gatunków żyje w zbiornikach słodkowodnych. Kraby, które spędzają dużo czasu na lądzie, przechowują wodę pod skorupą lub rozwijają narządy takie jak płuca. Słabo rozwinięte skrzela prawie dla nich nie działają i przy stałym zanurzeniu w wodzie takie osoby umierają. Gatunki żyjące na dnie są często aktywne w ciemności, kraby lądowe są najbardziej aktywne w ciągu dnia.

Tasmanski gigantyczny krab (Pseudocarcinus gigas), drugi co do wielkości na planecie, o szerokości muszli 46 cm waży do 13 kg.

Poruszając się, te skorupiaki nigdy nie kładą obu nóg tej samej pary na ziemi w tym samym czasie, co zapewnia ich stabilność chodu, ale mała długość ciała i duża liczba nóg sprawia, że ​​poruszanie się do przodu jest niewygodne, więc kraby wolą chodzić bokiem. Jednocześnie nie przeszkadza im to w osiągnięciu przyzwoitej prędkości, np. Kraba z trawy przez 1 s pokonuje 1 m! Ale te zwierzęta pływają źle i niechętnie.

Wyjątkiem są pływacy z krabów, w których tylna para nóg jest przekształcana w łopatki, dzięki czemu czują się jak w domu w żywiole wody.

Natura tych skorupiaków jest brzydka, wszyscy żyją samotnie i zazdrośnie strzegą swoich miejsc lub schronień; mężczyźni są szczególnie agresywni. Jednak obszary małych krabów są bardzo małe, więc na 1 metr kwadratowy może być do 50 ich nor. Niebezpieczeństwo - jedyna rzecz, która sprawia, że ​​mieszkańcy kolonii zapominają o walce. W razie zagrożenia kraby przekazują sąsiadom sygnały pazurami, dźwiękami lub stukaniem w ziemię. Dzięki wibracjom nawet ci, którzy nie widzą wroga, mają czas, by się ukryć.

Niebieskie kraby, żołnierze (Dotilla myctiroides) tworzą duże skupiska na plażach.

Azyl zasługuje na szczególną uwagę. W najprostszym przypadku zwierzęta te chowają się wśród koralowych gałązek, w szczelinach między kamieniami lub liśćmi muszli, we wgłębieniach gąbek. Ale wiele krabów nie oczekuje łask od natury, ale same nory dziury w lepkim mule lub piasku. Domy te mogą mieć jeden bezpośredni ruch (często dość głęboki) lub kilka rozgałęzionych ruchów z wyjściami awaryjnymi; przyciąganie krabów wyposaża wejście do dziury w czapkę. Niektóre gatunki osiedlają się pod kopułą meduzy, wśród macek zawilców, w jamie płaszczowej mięczaków, wśród igieł, a nawet w odbytnicy jeżowców.

Te norki na jednej z plaż Malezji są wykopywane przez bliskich krewnych żołnierzy-krabów - skipimerów. Każda osoba, wypychając piasek z mieszkania, toczy go w zgrabną piłkę. Ściółka kraba ma taki sam kształt, kiedy zjada ziemię.

Kraby nie mają prawie żadnej specjalizacji żywieniowej, wszystkie są wszystkożerne w takim czy innym stopniu. Zwierzęta te mogą spożywać błonę bakteryjną pokrywającą kamienie, algi, spieczone liście i kwiaty, małże, robaki, gwiazdy morskie, małe skorupiaki, a nawet ośmiornice. Podobnie jak kraby, kraby chętnie ucztują na padlinie. Gatunki żyjące w płytkiej wodzie, zwykłe jedzenie z przyjemnością „gryzą” ziemię. Przepuszczając muł przez jelita, absorbują zawarte w nim mikroorganizmy. Kraby nie tylko chwytają dużą zdobycz, ale rzeźbią ją jak prawdziwi smakosze. W tym samym czasie używają pazurów jak noża i widelca: trzymają zdobycz jednym, a drugą przycinają zgrabne kawałki.

Krab z trawy (Carcinus maenas) zaraz zje skorupę.

Rozmnażanie w krabach ma wyraźny charakter sezonowy, u różnych gatunków ogranicza się do tych lub innych zjawisk naturalnych (pora deszczowa, najwyższe pływy). Na przykład czerwone kraby Wyspy Bożego Narodzenia (Gecarcoidea natalis) żyją na lądzie z dala od wybrzeża, ale za zniesienie jaj przenoszą się na linię surfingu. Ich migracja jest jednym z największych zjawisk w przyrodzie.

Miliony ludzi żyją w biegu w kierunku celu, pokonując drogę, rowy i inne przeszkody.

W tym czasie kraby masowo umierają pod kołami transportu i nogami ludzi, których denerwuje obejście niezliczonych podróżników.

Aby zapobiec śmierci krabów, na Wyspie Bożego Narodzenia tworzone są bariery wzdłuż dróg, kierujące migrantów wokół niebezpiecznych ścieżek.

Zwróć uwagę na owady w ramie. Są to żółte zwariowane mrówki przywiezione na wyspę przez ludzi. Okazały się być bardzo agresywnymi i płodnymi gatunkami i zniszczyły już 1/3 populacji krabów - 20 milionów osobników!

Nie mniej interesujące są bitwy godowe ponętnych krabów. Z ich przerośniętymi szczypcami sygnałowymi grożą przeciwnikom, a nawet ich ogradzają kolizją. Następnie machając ruchem, dają sygnał kobiecie, jakby ogłaszając swoje zwycięstwo. Tak podkreślony rytualizm doprowadził do tego, że u wielu gatunków różnica między samcami a samicami jest bardzo zauważalna (dymorfizm płciowy).

Duel pociągające kraby.

Przed parowaniem para czasami staje się postawą „twarzą w twarz” i może pozostać w tej pozycji przez kilka dni. Co ciekawe, sam krycie wystarczy kobiecie do zapłodnienia jaja na resztę życia. Tłumaczy to fakt, że samiec przedstawia ją ze spermą, zapakowaną w specjalne torby - spermatofory. W nich komórki rozrodcze zachowują swoją żywotność przez wiele lat, w następnym sezonie samica rozpuszcza błonę spermatoforową ze specjalnymi wydzielinami i nawożenie następuje ponownie. Płodność kraba jest bardzo wysoka i wynosi dziesiątki tysięcy i miliony jaj. Samica nosi je na nogach brzucha od kilku tygodni do kilku miesięcy. Larwy wylęgowe są wysyłane, aby swobodnie się unosić.

Po kilku moltach zamieniają się w młode kraby, które osiedlają się w siedliskach określonego typu biotopów. Oczekiwana długość życia w tych skorupiakach waha się od 3-7 lat w małych gatunkach do 50-70 lat w ogromnym pająku.

Japoński krab pająk (Macrocheira kaempferi).

Ze względu na wielką różnorodność i różnorodność kraby mają wielu wrogów. Ryby, ośmiornice, krokodyle, rozgwiazdy, mewy i praktycznie wszystkie drapieżne zwierzęta wędrujące po wybrzeżach w ich życiu. Racots-racots zazwyczaj specjalizują się w zbieraniu krabów na plaży. Takie żywe zainteresowanie mięsożerców zmusiło te skorupiaki do stworzenia wielu sposobów ochrony. Najprostszym z nich jest przebranie. Osiąga się to w niektórych przypadkach przez barwienie, które bardzo dokładnie odtwarza kolor, a nawet wzór podłoża, na którym znajduje się ten gatunek.

Krab karmelowy (Hoplophrys oatesii) imituje kolor i kształtuje koral dendronephtii, na której żyje.

W innych przypadkach otaczające obiekty są używane jako pokrycie. Na przykład wstydliwe kraby okrywają się skorupą muszelki, dekoratorzy kraba przecinają szpony mszywiołów i hydroidów pazurami i kładą je na plecach, przyklejając je specjalnymi wydzielinami. Na grzbiecie kraba zwierzęta kolonialne nadal się rozwijają i zamieniają swoją skorupę w klomb.

W tym pełzającym krzaku trudno rozpoznać doskonale zakamuflowanego dekoratora kraba (Camposcia retusa).

Krab Dromia szuka gąbki i, podobnie jak ubrana krawcowa, tnie kawałek jej dokładnie takiej wielkości, jak jego plecy.

Dromia krab (Dromia erythropus) przypomina starą kobietę w berecie. Ponieważ jego ciało jest raczej mięsiste, dromia musi szukać klapy z zagięciem, które idealnie pasuje do wybrzuszeń skorupy.

Jeśli przebranie nie pomogło, w trakcie kursu są aktywne sposoby ochrony. Duże kraby stoją w pozycji bojowej i podnoszą pazury w górę. Jeśli sprawca nie rozumie podpowiedzi, używa swoich szczypiec i jest w stanie dokonać głębokich cięć. Kraby bokserów zawsze trzymają aktyny w swoich pazurach, ich klatki parzące są niebezpieczne nawet dla stosunkowo dużych zwierząt.

Żeński boksera krab (Lybia tessellata) w walczącej postawie z dennym anemonem. Jajka są widoczne na brzuchu tego okazu.

Wiele gatunków jest zdolnych do autotomii (samo-amputacja). Na widok wroga krab ze skurczem specjalnych mięśni upuszcza nogę. W tym przypadku zawory w miejscu rozdzielenia natychmiast zamykają ranę i zatrzymują krwawienie. Gdyby takie materiały nie były wystarczające, ofiara ofiarowuje drapieżnikowi następną kończynę. Oderwane nogi odrastają po kilku moltach.

Zobacz, jak kraby są chronione przed rakiem modliszki.

Można zobaczyć, jak różne osoby różnie reagują na atak: niektóre bezbronnie się kurczą, inne podejmują walkę i huśtają pazurami, a inne wolą nie ryzykować i natychmiast poświęcić szpon wrogowi (2: 00-2: 25).

Kraby od dawna odgrywają ważną rolę w ludzkiej diecie. Wygodne jest zbieranie małych gatunków kraba bez żadnych urządzeń bezpośrednio na plażach, specjalne sieci i pułapki są wykorzystywane do połowu większych gatunków głębinowych. Każdego roku na świecie zbiera się około 1,5 miliona ton tych skorupiaków, co już podważyło liczbę niektórych gatunków. Ale nawet przy tak ogromnych zbiorach mięsa z kraba nie wystarczy zaspokoić zapotrzebowanie konsumentów, więc ten produkt jest klasyfikowany jako delikatny. Naturalne mięso kraba jest często zastępowane przez tak zwane „paluszki krabowe”. Ten surogat, produkowany z odpadów przemysłu rybnego, nie ma nic wspólnego z prawdziwymi krabami. Jaja kraba są również używane w niektórych krajach. Ostatnio lądowe i lądowe kraby są coraz częściej spotykane w domowych akwariach. Trzymając je, należy wziąć pod uwagę, że ze względu na zarozumiały temperament skorupiaki są niekompatybilne z rybami, żabami, ślimakami i mogą się dogadać tylko w bardzo pojemnym pojemniku.

Łaciaty skalny krab spokojnie wspina się na ciało iguany morskiej Galapagos. Dobra natura gada wynika z faktu, że żywi się on glonami, więc krab nie jest nim zainteresowany.

Należy pamiętać, że oprócz wartości ekonomicznej krabów są również urządzenia sanitarne natury. Szczególnie wielka jest ich zasługa w krajach tropikalnych, gdzie armie tych niestrudzonych skorupiaków niszczą szybko rozkładające się organiczne śmieci. Dzięki nim ryzyko rozprzestrzeniania się niebezpiecznych infekcji jest znacznie zmniejszone.

Zwróć uwagę na ośmiornicę, wystraszoną tłumem migrujących krabów (0:50); molt poprzedzający krycie (1: 10-1: 45); krycie się (1: 46-1: 57); stingray crab hunt (2:13).

http://animalsglobe.ru/krabyi/

Co jedzą kraby

Kraby są zwierzętami stawonogami z rzędu skorupiaków ściętych, znanych również jako raki krótkowłose. Obecna klasyfikacja obejmuje ponad 6780 gatunków krabów, wiele żyje tylko na morzach, inne równie dobrze tolerują sól i świeżą wodę. Kilkadziesiąt gatunków krabów zamieszkuje wody terytorialne Rosji.

Przez długi czas kraby były ważnym celem, ich mięso jest smaczne i jest uważane za przysmak. Dzięki wszystkożernym krabom jedzą wszystko, co udaje się znaleźć, czekają na nich i łapią. Masywne pazury - główna broń kraba i sposoby zdobywania pożywienia. Co jedzą kraby żyjące w wodach Rosji?

Krab piaskowy (Xantho poressa)

Jest to mały krab o szerokości skorupy do 4,2 cm, pomalowany na kolor szaro-zielony z ciemną plamką, czasem z niebieskim lub fioletowym odcieniem. Żywi się małymi bezkręgowcami dennymi i rozkłada materię organiczną.

Znajduje się u wybrzeży Krymu i Kaukazu, znajduje się w Morzu Śródziemnym i u wybrzeży Wysp Kanaryjskich. Krab piaskowy jest bardzo powolny, rzadko dochodzi do głębokości większej niż 15 m, preferuje płytką wodę z żwirowym lub piaszczystym dnem.

Krab piaskowy (Xantho poressa).

Krab z chińskiej rękawiczki (Eriocheir sinensis)

Niezwykle bezpretensjonalny, pierwotnie zamieszkały wyłącznie w Morzu Żółtym, ale na początku XX wieku z wodami balastowymi zdarzył się w Europie, a dziś znajduje się nawet nad Wołgą i Jeziorem Onega. Żywi się wszystkim, co znajdzie na dnie: mięczakami, szczątkami ryb i glonami.

Ma skorupę o szerokości do 7 cm i nogi gęsto pokryte włoskami. Mimo miniaturowych rozmiarów jest uważany za niebezpieczny gatunek inwazyjny, nosiciel plagi skorupiaków i pasożyta człowieka - przywry płucne.

Krab z chińskiej rękawiczki (Eriocheir sinensis).

Blue Crab (Callinectes sapidus)

Na początku XX wieku niebieskie kraby - mieszkańcy wybrzeża Atlantyku pojawiły się w wodach Europy, a dziś znajdują się na morzach północnym, bałtyckim, śródziemnomorskim i adriatyckim. Skorupa o szerokości do 20 cm jest brązowa, szara, zielonkawa lub niebieskawa z szerokimi (do 8 cm) pomarańczowymi kolcami po bokach.

Znajduje się na głębokości 36 m i dość agresywnie konkuruje o jedzenie z innymi rakami. Zjada wszystko, co zjadają kraby: mięczaki, małe ryby, robaki, jeżowce, roślinność wodna i padlinę. Ale w przeciwieństwie do wielu krewnych, brakuje mu odżywiania, aby praktykować kanibalizm.

Krab niebieski (Callinectes sapidus).

Wspólny krab śnieżny (Chionoecetes opilio)

Mieszkaniec zimnych wód mórz Beringa, Ochockiego i Barentsa występuje na głębokości do 100 m. Skorupa samców osiąga szerokość 16 cm, kolor jest zwykle czerwonawy i zmienia kolor na zielony przed linieniem.

Zjada rozgwiazdy, gąbki i mszywioły, krewetki, skarabeusze, martwe ryby i inne skorupiaki. Część roślinna diety składa się z różnych glonów.

Krab śnieżny pospolity (Chionoecetes opilio), duży i mały.

Marmurowy Krab (Pachygrapsus marmoratus)

Rzadki gatunek krabów wymienionych w Czerwonej Księdze. Żyje w Morzu Czarnym i Morzu Śródziemnym, najczęściej w przybrzeżnych wodach Soczi i Abchazji. Średniej wielkości krab, o szerokości skorupy do 10 cm, charakterystycznym „marmurowym” kolorze i długich nogach, wysadzanych kolczastymi włoskami.

Pokarm składający się z bezkręgowców i organicznych szczątków wydobywa się na skalistym dnie, czasami trafia na brzeg i przez pewien czas może obejść się bez wody.

Marmurowy krab (Pachygrapsus marmoratus).

Krab trawy (Carcinus aestuarii)

Występuje w pobliżu wybrzeży Morza Czarnego i Azowskiego, a także w wielu zbiornikach basenu Morza Śródziemnego. Średni krab, ze zbroją, do 8 cm szerokości, pomalowany na kolor zielono-trawiasty. Ma małe pazury, dlatego jest słabo chronione, aw razie niebezpieczeństwa biegnie na boki z prędkością do 1 m / s.

Jedzenie dostaje się z zasadzki, poluje na małże, krewetki, małe ślimaki i narybek. Chętnie zjada padlinę i glony w przybrzeżnych lagunach i zatokach.

Krab trawiasty (Carcinus aestuarii), samica z kawiorem.

Czworokątny włochaty krab (Erimacrus isenbeckii)

Mieszka w zimnych wodach od wybrzeża Półwyspu Kamczatka do Wschodniego Przejścia. Jest to średniej wielkości krab z praktycznie równoboczną skorupą, o średnicy do 12 cm. Kończyny i pancerz są gęsto usiane krótkimi, sztywnymi włosami.

Dieta zwierzęcia jest podobna do krabów wielu gatunków i obejmuje ślimaki i małe skorupiaki.

Czworokątny włochaty krab (Erimacrus isenbeckii).

Kraby są bardzo korzystne i uważane są za sanitariuszy rzek i mórz, oczyszczające wody przybrzeżne z rozkładających się pozostałości organicznych.

http://komotoz.ru/zhivotnye/chem_pitayutsya_kraby.php

Krab kamczatka. Styl życia i siedlisko kraba kamczatka

Z punktu widzenia zoologii kraby i raki należą do tego samego gatunku. Zwierzęta te mają własne kategorie definicji i własną hierarchię. A wśród nich są również olbrzymy, którymi jest krab kamczatka, który mimo nazwy jest uważany za kraba pustelnika.

Wygląd kraba królewskiego

Wygląd kraba królewskiego jest bardzo podobny do innych krabów, ale nadal zwierzę należy do krabów i wyróżnia się przede wszystkim zmniejszoną piątą parą nóg.

Jest jednym z największych przedstawicieli swojego gatunku, należącym do rodziny Lithodidae. Dorosły rozmiar kraba męskiego kamczatka osiąga 25 cm szerokości głowonogłowia i 150 cm szerokości nóg, ważąc po 7,5 kg każdy. Kobiety są mniejsze, ważą około 4,3 kg.

Ciało kraba składa się z głowonogów, które znajdują się pod wspólną skorupą i brzucha. Brzuch lub brzuch jest złożony pod klatką piersiową. Zbroja w obszarze serca i żołądka jest wyposażona w ostre kolce, które znajdują się nad sercem 6 i nad żołądkiem 11.

Na zdjęciu Krab Kamczatka

W ten sposób chroni miękkie ciało raka, a jednocześnie jest wsparciem dla mięśni, ponieważ zwierzę nie ma szkieletu. Po bokach skorupy są skrzela.

Z przodu skorupy wystają narośla, które chronią oczy. Cały łańcuch nerwowy znajduje się w dolnej części ciała. Żołądek znajduje się w głowie ciała, a serce z tyłu.

Krab kamczatka ma pięć par kończyn, z których cztery chodzą, a piąta służy do czyszczenia skrzeli. Każdy z pazurów kraba kamczatki ma swój własny cel - z prawej łamie twarde skorupy i miażdży jeże, a lewy tnie bardziej miękkie jedzenie.

Samicę można odróżnić po bardziej okrągłej strukturze brzucha, która u mężczyzny jest prawie trójkątna. Kolor ciała i nóg kraba jest czerwonobrązowy od góry i żółtawy od dołu. Po bokach są fioletowe plamy. Niektóre osobniki są pomalowane jaśniej, a wygląd kraba kamczatki można oszacować na podstawie zdjęcia.

Siedlisko kraba kamczackiego

To duże zwierzę żyje w wielu morzach. Główny obszar przypada na region Dalekiego Wschodu, a północne regiony mórz go myją. Tak więc mieszka krab w Morzu Japońskim, Morzu Ochockim, Morzu Beringa. Zamieszkuje Bristol Bay. Obszar koncentruje się w pobliżu wysp Szantarskiego i Kurylskiego, Sachalinu, a przede wszystkim na Kamczatce.

Krab kamczatka wywołany na Morzu Barentsa. Proces był długi i skomplikowany, co zaczęło się teoretycznie już w 1932 roku. Dopiero w 1960 r. Po raz pierwszy możliwe było przewożenie dorosłych osobników z Dalekiego Wschodu.

W okresie od 1961 do 1969 r. Przywieziono większość krabów, głównie z wykorzystaniem transportu lotniczego. A w 1974 roku po raz pierwszy złapał kraba na Morzu Barentsa. Od 1977 r. Zaczęli łapać te zwierzęta u wybrzeży Norwegii.

W tej chwili populacja znacznie się rozrosła, krab rozprzestrzenił się wzdłuż wybrzeży Norwegii na południowym zachodzie, a także na północ do Spitsbergenu. W 2006 r. Liczbę krabów na Morzu Barentsa oszacowano na 100 milionów osób. Krab żyje na głębokości od 5 do 250 metrów, na płaskim piaszczystym lub błotnistym dnie.

Styl życia kraba kamczatka

Krab kamczacki prowadzi raczej aktywny tryb życia, stale migruje. Ale jego ścieżka jest zawsze budowana wzdłuż tej samej trasy. Prędkość ruchu wynosi do 1,8 km / h. Krab chodź do przodu lub na boki. Nie wiem jak kopać w ziemi.

Na zdjęciu niebieski krab kamczacki

W zimnych okresach krab schodzi głęboko w dno, spada do 200-270 metrów. Wraz z pojawieniem się ciepła wznosi się w ciepłe górne warstwy wody. Samice i narybek żyją w płytkiej wodzie, samce poruszają się nieco głębiej, gdzie jest więcej jedzenia.

Raz w roku rzuca się dorosły krab z Kamczatki, upuszczając starą skorupę. Do czasu zejścia starej pokrywy, pod nią już rośnie nowa, jeszcze miękka, zbroja. Proces linienia trwa około trzech dni, podczas których krab nie lubi pojawiać się na oczach i chowa się w dołach i szczelinach skalnych. „Nagie” samice strzegą samców.

Molting w „silniejszym seksie” ma miejsce później, mniej więcej w maju, kiedy temperatura wody osiąga 2-7 С. Oprócz chitynowego płaszcza zwierzęcia zmieniają się również zewnętrzne powłoki serca, żołądka, przełyku i ścięgna. W ten sposób zwierzę co roku prawie całkowicie się aktualizuje i zyskuje nową masę.

Młode zwierzęta często wylatują - do 12 razy w pierwszym roku życia, 6-7 razy w drugim roku, a następnie tylko dwa razy. Po osiągnięciu wieku dziewięciu lat, kraby stają się dorosłymi i tylko raz w roku maczają, a stare 13-letnie osobniki tylko raz na dwa lata.

Jedzenie królewskiego kraba

Krab kamczatka żywi się na jego dnie: jeżowce, różne mięczaki, robaki, gwiazdy morskie, małe ryby, plankton, groty strzał, skorupiaki. Krab kamczatka jest prawie wszystkożernym drapieżnikiem.

Młode osobniki (młode) żywią się hydroidami. Używając prawego pazura, krab wydobywa miękkie mięso z twardych skorup i skorup i zjada jedzenie z lewym pazurem.

Handlowe gatunki krabów

Na dalekowschodnich morzach istnieje wiele gatunków krabów dostępnych do połowu. W tych częściach można kupić krab kamczacki lub jakikolwiek inny.

Krab strigun Baird jest mniejszym gatunkiem, czasami może kojarzyć się i dawać hybrydom kraba z paskiem śniegu. Gatunki te ważą do około 1 kg. i mają rozmiar około 15 cm, w Morzu Japońskim jest czerwony krab śnieżny. To małe zwierzę ma przeciętnie 10–15 cm, nazwane na cześć jasnego szkarłatnego koloru.

Ceny kraba kamczatka są różne, można kupić cały krab, żywy lub zamrożony. Można kupić falangę kraba kamczackiego, pazury - w skorupce i bez niej, mięso i różne gotowe potrawy z niego. Koszt w miejscach połowu jest znacznie niższy niż przy dostawie do regionów. Cena żywego kraba wynosi około 10 000 rubli.

Mięso kraba kamczatka jest bardzo cenne dla całego organizmu ze względu na obecność w nim witamin i pierwiastków śladowych. Jest przydatny do widzenia, wzmacniania układu sercowo-naczyniowego i ogólnej poprawy stanu ciała.

Rozmnażanie i oczekiwana długość życia kraba królewskiego

Podczas wiosennej migracji samice niosą jaja z zarazkami na nogach brzusznych, aw jajnikach mają nową partię jeszcze nie zapłodnionych jaj. W drodze do płytkiej wody wylęgają się larwy z zewnętrznego cielęcia.

Spotykają się kolejne samochki i samce, pojawia się linienie. Samiec pomaga kobiecie pozbyć się starej skorupy, a kiedy to się dzieje, przywiązuje taśmę spermatoforów do jej chodzących nóg, a następnie idzie na głębokość, by ją nakarmić.

Samice składają ikry i płyny, aby aktywować spermatofory. Liczba jaj sięga 300 tys. Jaja przyczepiają się do brzusznych nóg samicy, z którą nieustannie kręci się, myjąc jaja świeżą wodą. W ciepłym sezonie jaja rozwijają się, ale zamarzają na zimę, a wzrost jest aktywowany dopiero wiosną, w okresie migracji i ocieplenia wody.

Na zdjęciu pazury kraba królewskiego

Larwy wylęgają się zupełnie inaczej niż kraby - są to podłużne stworzenia z długim brzuchem, bez nóg. Około dwóch miesięcy larwy niesie się w morzach w tym okresie, więc udało im się rzucić cztery razy.

Potem padają na dno po raz piąty i nawet wtedy zdobywają nogi, zbroję, a ich brzuch staje się znacznie krótszy. Po kolejnych 20 dniach larwa znowu zrzuca, a więc trwa całe lato i jesień.

Zwierzęta rosną szybko, a każdy z nich staje się coraz bardziej podobny do swoich rodziców. Pierwsze 5-7-letnie kraby żyją w jednym miejscu i dopiero potem zaczynają migrować. W ósmym roku życia samica kraba osiąga dojrzałość płciową, w ciągu 10 lat samce są gotowe do hodowli. Krab Kamczatka żyje bardzo długo - około 15-20 lat.

http://givotniymir.ru/kamchatskij-krab-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-kamchatskogo-kraba/

Co jedzą kraby?

Dorastałem w epoce dandy, chipsów i Pokemona. Teraz jestem dorosłym młodym mężczyzną, ale moje kraby związane są wyłącznie z Pokemon Crabby. Wyglądał dosłownie tak jak jego prawdziwy prototyp. Naprawdę nie wiem, czy normalne jest posiadanie takich skojarzeń w moim wieku, ale fakt pozostaje. :)

Niemniej kraby same w sobie są bardzo ciekawymi zwierzętami, o których można znaleźć wiele ciekawych rzeczy. W tym artykule opowiem o tym, co jedzą te zwierzęta. :)

Czym jest dieta kraba

Istoty te należą do rzędu skorupiaków dekapowanych. Najstarsze szczątki krabów znajdują się w warstwach gleby z okresu jurajskiego. Zaczęło się około 200 milionów lat temu. Mogę spokojnie powiedzieć, że kraby żyły obok dinozaurów, ponieważ lata są takie same.

Uważa się, że istnieje tylko nieco ponad sześć i pół tysiąca gatunków krabów.

Siedlisko krabów nie jest małe. Ogólnie rzecz biorąc, są to zwierzęta morskie i znajdują się głównie w obszarach płytkiej wody. Zbadano ogromną liczbę raf koralowych, w których znaleziono niezliczonych przedstawicieli tych stworzeń.

Teraz porozmawiam o głównym problemie w programie - kraby jedzą wszystko. W rzeczywistości tak jest. Jeśli znajdą mięczaki, zjadają je. Jeśli złapią małą rybę, zjedz ją. Nie można niczego złapać - jeść glony. I tak może być wymieniony przez bardzo długi czas. :)

Co kraby jedzą w domu

Ostatnio coraz częściej słyszałem informację, że ludzie sadzą dla siebie kraby domowe. :) Dlatego opowiem tutaj o kilku podstawowych zasadach karmienia krabów:

• Jak wspomniano powyżej, kraby żywią się wszystkim. Oznacza to, że otrzymują zarówno żywność mięsną, jak i roślinną. W takim przypadku stwórz im podobną dietę. Jako pokarm roślinny możesz dać wszystko: sałatę, owoce, jagody itp. Nie zapomnij o pokarmach białkowych.

• W żadnym wypadku nie musisz przekarmiać swojego przyjaciela. Podawaj go co około trzy do czterech dni. Lepiej trzymać się posiłku z 3 posiłkami w 10 dni.
• Jeśli chcesz ułatwić zadanie, możesz po prostu kupić pokarm dla ryb w najbliższym sklepie zoologicznym. Czytałem, że idealnie do nich pasuje. :)

http://travelask.ru/questions/563380-chto-edyat-kraby

Krab kamczatka. Siedlisko i styl życia Krab kamczatka

Krab kamczatka to rak. Taka jest biologiczna tożsamość gatunku. Imię nadane mu za wygląd krabów. Są krótsze niż raki, nie mają tak dużego brzucha, są pozbawione ogona i poruszają się na boki.

Raki, jak wiesz, uwielbiają się cofać. Ponieważ gatunek Kamczatka przypomina kraba, należy do rodzaju krabów. Niektóre odróżniają go jako pośredni krok między dwoma typami stawonogów.

Opis i cechy kraba kamczatka

Widok jest inaczej nazywany królewskim. Jeśli główna nazwa wskazuje na siedlisko stawonogów, to druga wskazuje na rozmiar kraba kamczatki. W szerokości osiąga 29 centymetrów.

Plus to 1-1,5-metrowe kończyny. Ze względu na swoją długość zwierzę Kamczatka nazywane jest również krabem pająkiem. Całkowita waga zwierzęcia sięga 7 kilogramów. Inne cechy kraba kamczatka to:

• pięć par nóg, z których jedna jest niedorozwinięta i ukryta w zagłębieniach skrzelowych, aby oczyścić je z gruzu wpadającego do środka
• nieregularnie rozwinięte przednie pazury, z których prawy jest większy i przeznaczony jest do łamania łupów zdobyczy, podczas gdy lewy jest mniejszy i zastępuje łyżkę do jedzenia
• anteny rakowe
• brązowe z fioletowymi znaczeniami po bokach i żółtawym kolorem brzucha
• wyraźny dymorfizm płciowy - kobiety są znacznie mniejsze niż samce i mają półkolisty, a nie trójkątny brzuch
• szczyt skorupy pokryty jest stożkowymi kolcami, które są nieco większe niż długość
• kolec do przodu na mównicy, tj. obszar piersiowy muszli
• sześć kolców na środkowej części muszli od tyłu, w przeciwieństwie do 4 wyrastania bliskiego krewnego gatunku Kamczatka - błękitnego kraba
• nieregularnie ukształtowane płytki zakrywające brzuch stawonoga
• miękki ogon, wskazujący na przynależność do miękkowodnych raków, do których zalicza się również pustelnika rzecznego

Raz w roku krab kamczatka upuszcza skorupę. Przed powstaniem nowego stawonoga aktywnie rośnie. Na starość niektórzy ludzie zmieniają swoją zbroję raz na 2 lata. Młode raki, wręcz przeciwnie, wylewają się dwa razy w roku.

Zmienia się nie tylko zewnętrzna powłoka, ale także chitynowe ściany przełyku, serca i żołądka zwierzęcia. Skorupa kraba królewskiego składa się z chityny. Od 1961 studiuje w Moskiewskim Instytucie Biofizyki. Chityni interesowali się naukowcami takimi jak:

1. Samowchłanialny materiał do szwów chirurgicznych.
2. Barwnik do tkanin.
3. Dodatek do papieru, poprawiający jego właściwości.
4. Składnik leków pomagających w ekspozycji na promieniowanie.

We Władywostoku i Murmańsku chitoza (polisacharyd podobny do celulozy) z chityny jest produkowana na skalę przemysłową. W miastach powstały wyspecjalizowane fabryki.

Styl życia i siedlisko

Siedlisko kraba kamczackiego jest morskie. Będąc rakiem, stawonogi mogą żyć w rzekach. Ale prawdziwe kraby żyją tylko w morzach. Na rozległych oceanach kraby Kamczatka wybierają:

• obszary piaszczyste lub błotne
• głębokości od 2 do 270 metrów
• chłodna woda o średnim zasoleniu

Z natury krab królewski jest niespokojny. Stawon cały czas się porusza. Trasa jest ustalona. Jednak w latach trzydziestych rak został zmuszony do zmiany zwykłych ścieżek migracji.

Mężczyzna interweniował. W ZSRR krab kamczacki był towarem eksportowym. W rodzimych wodach stawonogi zostały złowione przez rybaków z sąsiedniej Japonii. Aby nie było rywali do łapania, stawonogi zabrano na Morze Barentsa:

1. Pierwsza próba miała miejsce w 1932 roku. Dziesięć żywych krabów kupionych we Władywostoku przez Josepha Zaksa. Zoolog chciał prowadzić zwierzęta drogą morską, ale okazało się to tylko w wagonie towarowym pociągu. Najtrwalsza kobieta z nowotworu zmarła w drodze do Krasnojarska. Indywidualne zdjęcie zrobione na zdjęciu. Krab kamczatka leży na torach kolejowych w obszarze, który nie jest typowy dla tego regionu.
2. W 1959 r. Zdecydowano, że kraby zostaną dostarczone samolotem, wydając na sprzęt, który wspiera życie stawonogów podczas lotu. Pieniądze nie zostały oszczędzone, czas transportu do wizyty prezydenta Stanów Zjednoczonych. Jego wizyta została odwołana, podobnie jak przeniesienie raków.
3. Jesienią 1960 r. Zoologowi Jurijowi Orłowowi udało się dostarczyć kraby do Murmańska, ale nie udało się go uwolnić z powodu biurokratycznych opóźnień. Dobro zostało podane dopiero w 1961 roku.
4. W tym samym roku 1961 Orlov i jego zespół dostarczyli nowe kraby do Murmańska, wypuszczając je na Morze Barentsa.

Na Morzu Barentsa krab królewski z powodzeniem się rozmnożył. Znów byli konkurenci. Populacja stawonogów dotarła do wybrzeży Norwegii. Teraz rywalizuje z Rosją o złapanie kraba. Rywalizuje w nowych wodach z:

• plamiak
• flądra
• dorsz
• pasiasty sum

Krab zastępuje wymienione gatunki, z których każdy jest komercyjny. Dlatego korzyści z przeniesienia gatunku są względne. Kanadyjczycy się z tym zgadzają. Na ich brzegach kraba królewskiego sprowadzono pod koniec ubiegłego wieku.

Gatunki krabów kamczackich

Nie ma oficjalnej klasyfikacji kraba kamczatka. Tradycyjnie gatunek królewski jest podzielony geograficznie:

1. Pazury kraba kamczackiego i siebie samego u wybrzeży Kanady są największe. Szerokość skorupy lokalnych stawonogów sięga 29 centymetrów.
2. Gatunki z Morza Barentsa są średniej wielkości. Szerokość skorupy stawonogów nie przekracza 25 centymetrów.
3. Królowie kraby w wodach Morza Ochockiego i Morza Japońskiego są mniejsze niż inne, rzadko przekraczające 22 centymetry szerokości.

U wybrzeży Kamczatki, Sachalinu i Wysp Kurylskich królewski rak jest mniejszy ze względu na krzyżowanie. Obok populacji komercyjnej jest jeszcze mały krab śnieżny.

Krab kamczatka na wolności

Gatunki łączą się ze sobą, dając żywe potomstwo, mieszając pulę genową. Drugim czynnikiem wzrostu krabów jest temperatura wody. Jest wyżej od amerykańskiego wybrzeża. Dlatego stawonogi rosną szybciej, uzyskując dużą masę.

Jedzenie królewskiego kraba

Stawonogi są wszystkożerne, ale pobierają pokarm roślinny tylko wtedy, gdy brakuje zwierzęcia. Drapieżny krab kamczatka, łowienie:

• hydroidy, tj. bezkręgowce wodne
• skorupiaki
• jeżowce
• wszystkie rodzaje skorupiaków
• małe ryby, na przykład byki

Król krab też poluje na gwiazdy morskie. Na samych królewskich stawonogach ośmiornice „wyłupiaste oczy”, wydry morskie. Z pokrewnych gatunków stawonogi kamczackie obawiają się czworokątnego kraba. Jednak głównym wrogiem bohatera artykułu jest człowiek. Docenia mięso zwierzęcia, nie gorsze w smaku i korzyści z homara.

Reprodukcja i długowieczność

Raki kamczatki dojrzewają płciowo w wieku 8-10 lat w przypadku mężczyzn i 5–7 w przypadku kobiet. Gatunki stawonogów żyją około 20-23 lat.

Cykl hodowlany kraba czerwonego króla jest następujący:

1. Zimą stawonogi idą w głąb, czekając na zimno.
2. Wiosną kraby pędzą do ciepłych wód wybrzeża, ustawiają się w linii i przygotowują do hodowli.
3. Zapłodniona samica zapina pierwszą partię jaj na nogach brzucha, a druga trzyma w łonie matki.
4. Kiedy kraby wylęgają się z łydki na nogach samicy, przesuwa drugą porcję kawioru na kończyny.

W sezonie lęgowym samica kraba kamczatka składa około 300 tysięcy jaj. Przetrwa około 10%. Resztę zjadają drapieżniki morskie.

Jak gotować kraba kamczackiego

Cena kraba Kamczatka świadczy o jego wartości, delikatności. Kilogram łap stawonogów we Władywostoku kosztuje około 450 rubli. W innych regionach falanga kraba kamczackiego jest droższa.

Kilogram ciała królewskiego raka kosztuje ponad 2 tysiące rubli. Dotyczy to świeżych towarów. Mrożony krab kamczatka jest tańszy w Primorye, ale droższy w odległych regionach.

Gotowany Krab Kamczatka

Aby właściwie przygotować kraba, musisz wziąć pod uwagę następujące niuanse:

1. Żywy krab kamczatka umierający w czasie gotowania uważany jest za najsmaczniejszy. Mięso mrożone nie jest tak delikatne.
2. Mięso kraba kamczackiego ma delikatny smak. Przerywają mu przyprawy. Seler, liść laurowy, sól, ocet jabłkowy i czarny pieprz mogą uwydatnić smak, ale z umiarem.
3. Ważne jest, aby nie trawić raka. Przy długotrwałym gotowaniu mięso, podobnie jak kałamarnica, staje się gumą. Czas gotowania jest obliczany na podstawie wagi kraba. Przez pierwsze 500 gramów jego masy wynoszą 15 minut. Za każde następne pół kilo - 10 minut.
4. Wyjmując kraba z patelni, odkłada się go, zapobiegając wypływaniu soku. Musi nadal moczyć mięso.

Mięso kraba kamczackiego jest dobre osobno, w sałatkach, jako nadzienie do nadziewanego kurczaka. Również produkt jest dobry z borowikami i dodatkiem do włoskiego makaronu.

http://givnost.ru/kamchatskij-krab-sreda-obitaniya-i-obraz-zhizni-kamchatskogo-kraba/

Krab: opis, rodzaje i właściwości

Owoce morza są niewyczerpanym źródłem witamin, aminokwasów i pierwiastków śladowych. Natura hojnie obdarowała ich nie tylko zdrowymi cechami, ale także niepowtarzalnym smakiem. Szczególnie cenione są kraby, których wydobycie zajmuje 20% całkowitego obrotu owoców morza. Ale nie wszyscy wiedzą, jakie gatunki tych zwierząt są jadalne, co jedzą i jak je zdobywają.

Ogólna charakterystyka

Krab lub w inny sposób rak krótkowzroczny jest przedstawicielem typu stawonogów, klasy skorupiaków i rzędu podczerwieni dekapodów.

Ma 5 par kończyn, z których przód przekształca się w potężne pazury. Czasami podczas walk zwierzę morskie może stracić jedną z nich. A na jego miejsce będzie rosło nowe. Dlatego bardzo często można zobaczyć żywe kraby z oczywistą asymetrią.

Pozostałe 4 pary to nogi chodzące. Z ich pomocą zwierzę porusza się na boki. Jednak pomimo pozornych trudności stawonogi mogą poruszać się dość szybko. Na przykład pływające kraby pływają bardzo szybko, osiągając do 780 uderzeń kończyn na minutę. Trawiasty krab może osiągnąć prędkość do 1 metra na sekundę podczas biegu.

Ciało kraba składa się z małej głowy, szerokiej głowonoczu i podkradanych oczu. Brzuch jest symetryczny i krótki, podłużnie podciągnięty pod głowotułowcem. Może być okrągły, kwadratowy, a czasami trójkątny.

Ciało kraba pokryte jest chitynowym naskórkiem. Jest to zewnętrzny szkielet, znany jako pancerz. Chroni narządy skorupiaków przed środowiskiem zewnętrznym.

Twarda okładka składa się z kilku warstw.

Wewnętrzne poziomy składają się z miękkiej materii organicznej chityny, podczas gdy zewnętrzne poziomy są nasycone wapnem.

Zawierają również różne pigmenty, które nadają zwierzęciu pewien kolor.

Ponieważ twarda skorupa ogranicza wzrost stawonogów, zwierzę okresowo upuszcza je, aż osiągnie pożądaną wielkość. W okresie linienia pod starym egzoszkieletem tworzy się nowa pokrywa, a stary pancerz zapada się i właściciel go opuszcza.

Kraby są podzielonymi zwierzętami. Samce są znacznie większe niż samice, są uważane za dojrzałe w wieku 10 lat. A kobiety są gotowe rozszerzyć ten rodzaj już od 8 lat.

Rozmnażanie następuje przez zniesienie jaj. Nogi brzuszne samców przekształcają się w narządy układu rozrodczego z wewnętrznym zapłodnieniem, a kończyny samic służą do przenoszenia jaj. Jedno sprzęgło może zawierać do 40 000 jaj.

Rozwój nowego organizmu przechodzi przez wiele etapów. Po pierwsze, jaja larw zoe wylęgają się z jaj, które następnie zamieniają się w megalopatyczną larwy, a dopiero potem w dorosłego przedstawiciela stawonogów.

Kraby znajdują się nie tylko w morzach i jeziorach, ale także na lądzie. Żywią się mięczakami, rybami, algami, małymi skorupiakami, robakami, larwami. A także szczątki zwierząt. Jedzenie jest odrywane przez przednie kończyny i przynoszone do ust.

Istnieje wiele myśliwych dla tych zwierząt. Są to mątwy, kalmary i oczywiście ludzie. Dlatego kraby muszą dostosować się do niebezpieczeństwa. Na przykład skorupa raka krótkowzrocznego Daldorfia jest pokryta trującymi kolcami i naroślami.

Półmrok włochaty krab na ciele ma długie włosy, które utrzymują źdźbła trawy, mułu i piasku.

W rezultacie zwierzę wygląda jak grupa koralowców na dnie morskim.

Jakie są różnice w stosunku do raków?

Kraby i raki są bardzo do siebie podobne. Oba stawonogi należą do klasy skorupiaków. Ta sama chitynowa okładka, te same 4 pary chodzących nóg i niesamowite pazury. Jeśli jednak dokładnie rozważysz, zobaczysz, jak się różnią.

Pień raka jest podłużny i długi. Jest pokryta płytkami i kończy się ogonem. Krab nie ma ogona. Ciało może mieć różne kształty.

Różnią się sposobem ruchu. Rak zasadniczo porusza się do tyłu. Potrafi iść naprzód, ale bardzo powoli, ponieważ potężne pazury utrudniają poruszanie się.

A krab porusza się na boki. I, i bardzo rozbrykany.

Odmiany

W sumie na świecie istnieje około 6780 gatunków krabów. Wszystkie różnią się wielkością, siedliskiem, formą skorupy, a nawet kolorem.

Japoński pająk Krab

Jest największym przedstawicielem stawonogów. Szerokość jego brzucha może osiągnąć 3 metry, a waga może osiągnąć nawet 20 kg. Nazwa zwierzęcia jest zobowiązana do rozmiaru i kształtu jego kończyn. Są długie i cienkie, jak nogi pająka.

Mięsny gigant jest uważany za przysmak i jest ceniony za swój delikatny smak.

Krab niebieski

To najcenniejszy komercyjny krab w Rosji. Żyje w Morzu Ochockim, Japonii i Morzu Beringa.

Na bocznych powierzchniach powłoki znajdują się niebieskie plamki. Stąd jego nazwa. Dolny biały brzuch.

Męski pancerz może osiągnąć 22 cm i ważyć do 4,5 kg. Samica jest mniejsza. Szerokość skorupy sięga 16 cm, a waga - do 1,5 kg.

Włochaty krab

Jest to mały krab o skorupie zaledwie 28 mm, pokryty żółtawym włosiem. Wydobywanie go w przybrzeżnych wodach Sachalinu.

Mięso ma raczej specyficzny smak ze względu na strukturę włóknistą. Ale włochaty jest szczególnie ceniony przez wątrobę. To pyszny i delikatny przysmak Sachalinu z wykwintną kwaskowością. Ma taki sam wpływ na ludzkie ciało jak ostrygi. Chociaż istnieją osoby bez tego ciała.

Marmurowy Krab

Jest to najczęstszy przykład gatunków czarnomorskich. Wielkość skorupy wynosi 4,5-4,8 cm, a jej nazwa zawdzięcza charakterystyczny wzór na chitynowej pokrywie i kończynach.

Skorupiak chętnie spędza czas na lądzie, ponieważ jest w stanie bez wody długo wytrzymać.

Krab zielonej trawy

Jest to najbardziej rozbrykany przedstawiciel stawonogów. Może poruszać się z prędkością 1 metra na sekundę. Ma dość duży egzoszkielet o szerokości 6–8 cm.

Zwierzę jest dość powszechne na wybrzeżu Morza Czarnego. Ze względu na swoje zabarwienie może łatwo ukryć się wśród zarośniętych kamieni i gęstych zielonych alg.

Chiński krab z rękawicy

Jest tak nazywany, ponieważ jego przednie kończyny są gęsto pokryte ciemnymi włosami. Zwierzę ma dużą skorupę koloru brązowego lub oliwkowego i ma do 7 cm szerokości. Podobnie jak wszystkie kraby, jest to niebezpieczne, ponieważ może przenosić zarazę z wyrzutem.

Krab kokosowy

Przedstawiciele skorupiaków są znani pod nazwą „złodziej dłoni”. Są wyjątkowe, ponieważ do 5 lat prowadzą morski styl życia. A potem poruszają się, by wylądować i zjeść mieloną żywność (owoce, kokosy i małe gryzonie). Rozmiar dorosłych karapaków może osiągnąć 40 cm.

Krab niebieski

Wydobywa się go na Morzu Bałtyckim, Północnym i Morzu Śródziemnym. W samym stawonogu jest mało mięsa, ale jest miękkie, delikatne i nie włókniste. Dlatego często uzupełnia je inne danie główne.

Krab czerwony namorzynowy

Są to dekoracyjne skorupiaki, które są kupowane specjalnie do akwariów. Terytorium jego siedliska w przyrodzie - lasy mangrowe. Stąd nazwa. Samce mają 4–5 cm, a samice 3 cm.

Krab słodkowodny maltański

Występuje głównie na terytorium Europy Południowej (Apeniny, Bałkany, Sycylia, Malta). Zamieszkuje wszystkożerność w jeziorach i strumieniach leśnych. Nazywany jest także kraba rzecznego. Długość muszli sięga 12 cm, a waga może osiągnąć 130 g.

Pustelnik

To jest skorupiak lądowy. Nazywane są także kraby drzewne lub kraby pustelnicze. Różni się od zwykłych przedstawicieli stawonogów ze skorupą spiralną. Zazwyczaj żyją na piaszczystych brzegach wysp karaibskich i są wszystkożernymi padlinożercami.

Kolczasty Krab

Albo w inny sposób pacyficzny pustelnik. Jego skorupa jest pokryta grubymi kolcami i osiąga szerokość 14 cm, zwykle mieszka w pobliżu wybrzeża morza, ale znajduje się również w wodach słodkich. Żywi się głównie małżami. Mięso ze skorupiaków jest soczyste i słodkawe w smaku.

Oprócz zwykłych przedstawicieli o standardowym kształcie ciała i niepozornych odcieniach, istnieją dość nietypowe okazy.

Madagaskar Słodkowodny Krab

Te małe stawonogi znajdują się w lasach Madagaskaru. Szerokość ich skorupy wynosi tylko 6–7 cm, ciało i pazury są żółte, a kończyny chodzące są różowe.

Krab żwirowy

Ten mały i zabawny wygląd skorupiaka ma ciekawą kolorystykę. Na pomarańczowym tle malowano różne wzory. Ale mimo piękna krab jest bardzo trujący. Nawet obróbka cieplna nie jest w stanie zniszczyć zawartych w niej toksyn.

Skład

Mięso kraba charakteryzuje się bogatym składem witamin: A, grupa B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), C, E, PP.

A mikro i makroelementy w niej reprezentowane są przez magnez, wapń, siarkę i żelazo. Rekordowe ilości zawierają fosfor, sód i potas.

Mięso ze skorupiaków charakteryzuje się niską kalorycznością.

Na 100 g gotowanego produktu (z czego białka - 18,2 g, tłuszcze - 1 g, woda - 78,9 g, popiół - 1,9 g) odpowiada tylko 96 kcal.

Korzyści i szkody

Ze względu na unikalny skład chemiczny mięso kraba pomaga wzmocnić mięsień sercowy, poprawić pracę narządów wzroku. Jest przydatny w przypadku anemii i patologii sercowo-naczyniowych.

Jego prawidłowe stosowanie przyczynia się do lepszej strawności produktów i obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Spowalnia także starzenie się organizmu, chroni układ nerwowy przed depresją i niepokojem.

Niskokaloryczna zawartość morskiego przysmaku czyni z niego wartościowy produkt wchodzący w skład różnych diet. Z niego wytwarza się żywność w puszkach, sprzedawaną w postaci suszonej i mrożonej.

Ale często owoce morza mogą być obarczone wielkim niebezpieczeństwem. Ponieważ żywią się szczątkami zwierząt, zarażają się infekcjami i pasożytami. A mięso chorego kraba może spowodować zatrucie toksyczne, zaburzenia układu nerwowego, a nawet utratę wzroku i słuchu.

Aby chronić swoje zdrowie, konieczne jest kupowanie mięsa ze skorupiaków wyłącznie od wiarygodnych dostawców. Weryfikacja zgodności ze znakiem jakości powinna być zawsze udokumentowana.

Należy także uważać na osoby, które nie tolerują owoców morza.

Jak gotować?

Zazwyczaj krab jest gotowany lub gotowany na parze. Wystarczy potraktować go oliwą z oliwek i pachnącymi ziołami. Czas przygotowania zależy od wielkości i wagi stawonoga, ale średnio trwa około 30 minut.

Mięso kraba jest zazwyczaj podawane z gorącym stopionym masłem lub aromatycznym sosem aioli. Ale możesz jeść to danie i bardziej soczyste sosy. Na przykład z wasabi lub tatarskim.

Udekoruj dowolne płatki zbożowe lub spaghetti.

Dobrze komponuje się z winem różanym.

Jak jeść

Podczas samodzielnego krabowania musisz najpierw oddzielić kończyny od ciała. Można to zrobić za pomocą tępej strony noża lub ruchów obrotowych. A jeśli pomożesz przy sztućcach, popychając je do skrzyżowania łap z ciałem, wtedy okaże się o wiele szybciej.

Potem pozostaje tylko wydobyć mięso z nóg. Aby uzyskać przysmak z pazurów, należy je najpierw zmiażdżyć specjalnymi szczypcami.

W głowie nie ma jadalnego mięsa, tylko w brzuchu. Aby to zrobić, odetnij kraba od dowolnej krawędzi. Skorupa skorupiaka jest tylko twarda z góry, z dołu jest znacznie bardziej miękka. Następnie należy oczyścić mięso z ciemnych związków i cieszyć się posiłkiem.

http://eda-land.ru/kraby/vidy-i-svojstva/