Borówka brusznica: kaloryczne jagody cudowne dla szybkiej i zdrowej utraty wagi

Obecnie każdy produkt jest testowany przede wszystkim na kalorie. Naukowo udowodniono, że warzywa i owoce są najmniej kaloryczne w porównaniu z rybami i mięsem. Jednak wśród warzyw i owoców - pokarmów bogatych w błonnik - występują różne przypadki. Jedną z niskokalorycznych jagód jest borówka brusznica.

Skład chemiczny borówki brusznicy

W borówkach brusznicowych występuje wiele mikro i makroelementów, takich jak mangan. Ma pozytywny wpływ na procesy krążenia krwi w organizmie, bierze udział w metabolizmie lipidów (zapobiega odkładaniu się tłuszczu na ścianach wątroby).

Borówka brusznica zawiera również kwasy organiczne. Tak więc kwas benzoesowy jest naturalnym przeciwutleniaczem i wzmacnia błony komórkowe, a kwasy winowe i salicylowe mają silne działanie bakteriobójcze i pomagają organizmowi w atakach reumatycznych. Kwas urszulanowy zawarty w skórkach jagód borówki pomaga zwalczać stres, ponieważ skład chemiczny składnika aktywnego jest podobny do hormonów kory nadnerczy. Zatem skład borówki brusznicy sugeruje, że jest to jedna z najbardziej użytecznych jagód dla ludzkiego organizmu.

A jednak należy pamiętać, że podobnie jak każda jagoda rosnąca w naturalnych warunkach, borówki mogą gromadzić substancje radioaktywne. Stąd zalecenie zbierania borówek tylko w gospodarstwach przyjaznych dla środowiska, unikając nieznanych obszarów.

Wartość odżywcza

Aby odpowiedzieć na pytanie, ile kalorii w borówkach brusznicowych, musisz znać wartość odżywczą jagód. 100 gramów jagód zawiera: 46 kcal (jako całość), z czego 0,7 g to białka, 0,5 g to tłuszcze, 8,2 g to węglowodany, 2,5 g to włókna dietetyczne, 1,9 g są organiczne kwasy, 86 g - woda, 8,1 g - mono- i disacharydy, 0,1 g - skrobia, 0,2 g - popiół.

Borówka brusznica: kaloria

Witaminy, witaminy...

I oczywiście nie wolno nam zapominać, że borówki są tylko magazynem witamin. Oto pełny skład witaminy tej jagody: 0,2 miligram witaminy PP, 0,05 miligrama beta-karotenu, 8 μg witaminy A (RE), 0,01 miligrama witaminy B1 (tiamina), 0,02 miligrama witaminy B2 (ryboflawina), 0,03 mcg witaminy B9 (kwas foliowy), 15 miligramów witaminy C, 1 miligram witaminy E (TE), 0,3 miligrama kwasu niacyny.

Nawiasem mówiąc, właśnie z powodu zawartości kwasu foliowego w borówce brusznicy jest wysoce zalecany dla kobiet w ciąży.

Przepisy niskokaloryczne sosy i napoje

Ponieważ borówka brusznica ma masę właściwości witaminowo-odżywczych, jest często stosowana w kuchni jako składnik do napełniania owoców, jako jeden ze składników w przygotowaniu sosu, jako główny składnik do przygotowywania różnych napojów owocowych. A jeszcze z borówek gotują smaczne dżemy, które ze względu na niską zawartość kalorii w jagodach mogą być spożywane, choć w małych porcjach, nawet dla tych, którzy starają się przestrzegać zasad żywienia dietetycznego.

W niektórych krajach skandynawskich, na przykład w Szwecji, borówki są na ogół uważane za główne jagody kuchni narodowej. Oto przepis na słynny sos borówkowy dla szwedzkich klopsików:

Żurawina (500 gramów) posiekana w blenderze i łączona z cukrem (100-150 gramów). Podgrzej borówkę brusznicę na średnim ogniu, ciągle mieszając. Jeśli jagody nie są zbyt soczyste, musisz dodać wodę lub trochę wina. Puree, aby spłynąć do konsystencji płynnej galaretki, a jeśli jest to pożądane, można nawet przetrzeć przez sito. Schłódź. Takie tłuczone ziemniaki podawane są z klopsikami z dodatkami ziemniaczanymi, a także z dowolnymi warzywami.

Zasadniczo sos borówkowy jest odpowiedni do prawie każdego mięsa, ponieważ ma pikantny, kwaśno-słodki smak.

http://webdiana.ru/krasota/dieti-i-figura/4098-brusnika-kaloriynost.html

Calorie Borówka brusznica. Skład chemiczny i wartość odżywcza.

Wartość odżywcza i skład chemiczny „Lingonberry”.

Wartość energetyczna Brusznica robi 46 kcal.

Szkło 250 ml = 140 gr (64,4 kcal)
Szkło 200 ml = 110 gr (50,6 kcal)

Główne źródło: I.M. Skurikhin i inne Skład chemiczny żywności. Więcej szczegółów.

** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

Kalkulator produktu

Analiza kalorii produktu

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów:

PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI

Co jest przydatne borówki brusznicy

Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, wspomaga wchłanianie żelaza. Niedobór prowadzi do rozluźnienia i krwawienia z dziąseł, krwawienia z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które można zobaczyć w aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

Dom
Skład produktów
Skład owoców i jagód
Skład chemiczny „Brusznica”

Tagi:Brusznica zawartość kalorii 46 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, niż przydatne Borówka brusznica, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Borówka brusznica

Wartość energetyczna lub wartość kaloryczna - to ilość energii uwalnianej w organizmie człowieka z pożywienia w procesie trawienia. Wartość energetyczna produktu jest mierzona w kilokaloriach (kcal) lub kilo-dżulach (kJ) na 100 g. produkt. Kaloria wykorzystywana do pomiaru wartości energetycznej żywności jest również nazywana „kalorią żywnościową”, dlatego przy określaniu kaloryczności w (kilogramach) kalorii prefiks kilogramowy jest często pomijany. Szczegółowe tabele wartości energetycznej produktów rosyjskich można znaleźć tutaj.

Wartość odżywcza - zawartość węglowodanów, tłuszczów i białek w produkcie.

Wartość odżywcza produktu spożywczego jest połączeniem właściwości produktu spożywczego, w obecności którego zaspokajane są fizjologiczne potrzeby człowieka w zakresie niezbędnych substancji i energii.

Witaminy, substancje organiczne, które są potrzebne w małych ilościach w diecie zarówno ludzi, jak i większości kręgowców. Synteza witamin jest z reguły przeprowadzana przez rośliny, a nie zwierzęta. Codzienne zapotrzebowanie na witaminy wynosi tylko kilka miligramów lub mikrogramów. W przeciwieństwie do substancji nieorganicznych, witaminy są niszczone przez silne ogrzewanie. Wiele witamin jest niestabilnych i „gubionych” podczas gotowania lub przetwarzania żywności.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/47.php

Korzyści, szkody, kalorie borówki na 100 gramów

Kalorie świeże żurawiny na 100 gramów 46 kcal. 100 g jagód:

Produkt zawiera witaminy A, B1, B2, E, C, PP, beta-karoten, substancje mineralne wapń, potas, fosfor, sód, magnez, żelazo.

Kalorie mrożone borówki na 100 gramów

Wartość kaloryczna mrożonej borówki brusznicy na 100 gramów 43,2 kcal. W 100-gramowej porcji takich jagód:

0,7 g białka;
0,5 g tłuszczu;
10 g węglowodanów;
15 mg witaminy C.

Jeśli stosuje się zamrażanie szokowe (bardzo szybkie), borówka brusznicowa zachowuje prawie wszystkie swoje użyteczne właściwości. Kilkakrotnie zamrożony i rozmrożony produkt charakteryzuje się niską użytecznością.

Kalorie żurawiny z cukrem na 100 gramów

Kalorie borówki przetarte cukrem na 100 gramów 220 kcal. 100 g takiej słodyczy:

Aby gotować borówki z cukrem, potrzebujesz:

wymieszać jagody i cukier w stosunku 1 do 1;
zetrzeć mieszaninę.

Suszone kalorie borówki brusznicy na 100 gramów

Kaloria suszona borówka brusznica na 100 gramów 305 kcal. 100 g suszonych jagód:

0,6 g białka;
0,56 g tłuszczu;
72,3 g węglowodanów.

Ze względu na wysoką zawartość węglowodanów, spożywanie suszonych borówek jest ograniczone z powodu nadwagi podczas diety, z zaostrzeniami chorób pęcherzyka żółciowego i trzustki.

Kalorie żurawiny w syropie na 100 gramów

Kaloryczna żurawina w syropie na 100 gramów 348 kcal. W 100 g produktu:

Skład syropu żurawinowego jest reprezentowany przez cukier, skoncentrowany sok żurawinowy, regulator smaku, wody i kwasowości.

Użycie żurawiny

Znane są następujące korzyści z borówki brusznicy:

jagoda jest wskazana do zapobiegania i leczenia przeziębienia, zapalenia żołądka o niskiej kwasowości, reumatyzmu, zapalenia stawów;
regularne stosowanie borówki brusznicy zmniejsza ryzyko niedokrwistości, gruźlicy, nadciśnienia, beri-beri;
witaminy i minerały jagody wzmacniają układ nerwowy, pomagając radzić sobie ze stresem, depresją, stanami nerwicowymi;

borówka brusznica jest zawarta w diecie z chorobą wieńcową serca;
napary, kremy i maści oparte na jagodach są szeroko stosowane w kosmetologii, do przygotowywania leków homeopatycznych.

Szkoda brusznicy

Przeciwwskazania do jedzenia jagód to:

zapalenie pęcherzyka żółciowego;
zapalenie żołądka z wysoką kwasowością soku żołądkowego;
niskie ciśnienie krwi;
wrzody żołądka i jelit;
reakcje alergiczne i nietolerancja na produkt;
kamica moczowa.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-brusniki

Brusznica

Borówka brusznica - jagodowe północne szerokości geograficzne, należy do rodziny Vereskovyh. Borówki rosną na małych zimozielonych krzewach, które są powszechne w suchych lasach iglastych, liściastych i mieszanych. Biologiczny opis borówki (Vaccinium) podano w 1735 r., A jagoda była używana na długo przedtem.

Jagody borówki brusznicy mają błyszczącą czerwoną lub ciemnoróżową powierzchnię, z wysuszonym kubkiem na górze. Wielkość kulistego owocu osiąga średnicę 8 mm. Borówka brusznica ma jasny aromat i rozpoznawalny słodko-kwaśny smak z lekką pikantną goryczką w posmaku.

Kalorie żurawiny

Kalorie żurawiny to 43 kcal na 100 gramów produktu.

Skład i użyteczne właściwości borówki brusznicy

Borówka brusznica ma unikalny kompleks witaminowo-mineralny, który zawiera: witaminy A, C, substancje mineralne: chrom, potas i magnez, niezbędne do utrzymania prawidłowej aktywności układu sercowo-naczyniowego.

Borówka brusznica jest dostawcą kwasu benzoesowego - naturalnego środka antyseptycznego, który ma tendencję do niszczenia drobnoustrojów i grzybów oraz wzmacniania błon komórkowych.

Borówka brusznica może być stosowana jako naturalny antybiotyk, jagody zmniejszają ból gardła, pomagają zmniejszyć gorączkę i łagodzą objawy przeziębienia.

Od dawna stosowany jest moczopędny efekt jagód i wywar z liści borówki brusznicy, a także przeciwzapalne właściwości świeżych i mokrych jagód.

Szkoda brusznicy

Jagody brusznicowe ze wszystkimi niezaprzeczalnymi zaletami mają jedną poważną wadę - zdolność do aktywnego gromadzenia promieniowania i absorbowania soli metali ciężkich. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji stosowania borówek brusznicowych, należy kupić jagody pakowane przez fabrykę lub zebrane w bezpiecznych dla środowiska miejscach.

Wybór i przechowywanie borówki brusznicy

Przy zakupie świeżych jagód należy dokładnie zbadać borówki - jagody muszą być gęste, nienaruszone, suche, o jasnym kolorze (calorizator). Faktem jest, że jasnoróżowy lub biały kolor jagód wskazuje, że borówka nie jest dojrzała. Jagody borówki brusznicy nie mają właściwości „dope” po zbiorze, dlatego lepiej jest natychmiast kupić dojrzałe borówki.

Borówki są przechowywane na różne sposoby - można zamrozić jagody, rozłożyć je w jednej warstwie na tacy, a następnie wlać do torby lub pojemnika. Możliwe jest suszenie borówki brusznicy w domu, należy pamiętać, że temperatura w piekarniku nie powinna przekraczać 60 ° C

Wyjątkowość borówki brusznicy polega na tym, że może być przechowywana przez długi czas, po prostu zalana wodą. Urred borówki brusznicowe - tradycyjna żywność ludów rosyjskiej Północy, zdrowa i niezwykle smaczna.

Gotowanie borówki brusznicy

Borówka brusznicowa to uniwersalna jagoda, którą stosuje się w wielu daniach i napojach. Ze świeżych jagód borówki brusznicy przygotuj sosy do mięsa i drobiu, przyrządzaj dżemy, dżemy, napoje owocowe, galaretki i kompoty, mocne napoje alkoholowe (wódka, brandy) są rysowane na jagodach, twórz likiery. Borówka brusznica jest tradycyjnym nadzieniem do ciast, ciast i naleśników, ale najlepiej jest zjeść świeże jagody, delektując się smakiem.

Więcej informacji na temat borówek brusznicy można znaleźć w teledysku Lingonberry do programu Live Great! Począwszy od 15 minut 30 sekund.

http://www.calorizator.ru/product/berry/cowberry

Borówka brusznicza - korzyści dla zdrowia i szkody

Borówka brusznicowa to pyszna jagoda rosnąca w lasach iglastych, tundrze i na mokradłach. Jest spożywany w postaci świeżego dżemu, kompotów, napojów owocowych i sosów w połączeniu z kapustą i mięsem. Rozważ skład i korzystne właściwości borówki brusznicy.

Główne właściwości żurawiny

Liście i owoce zachowują swoje wyjątkowe właściwości nawet po zagotowaniu. To korzystnie odróżnia borówki brusznicy od innych produktów. Dlatego kompot z borówki brusznicy jest tak samo użyteczny jak mus lub świeży sok.

Skład

Jakie substancje są częścią żurawiny:

Witaminy: A, B, C, PP, E
Minerały: wapń, magnez, sód, potas, fosfor, żelazo, mangan
Kwasy: cytrynowy, benzoesowy, jabłkowy, szczawiowy

Potrawy kaloryczne z borówki brusznicy

Zawartość kalorii w naczyniach brusznicowych zależy od dodatkowych składników, które składają się na ich skład. Rozważ główne produkty i napoje z borówek brusznicowych i ich zawartość kalorii:

Kalorie (kcal na 100 gramów gotowego produktu)

* Zawartość kalorii zależy od zawartości dodatkowych składników (masło, cukier itp.) W gotowym naczyniu.

Pobierz tabelę kalorycznych potraw i napojów zawierających borówki brusznicę, możesz tutaj, aby nie stracić.

Indeks glikemiczny i BJU

Ważne jest nie tylko poznanie wartości energetycznej naczynia, ale także szybkości jego przemiany w ciele sportowca. Z tego wskaźnika - indeks glikemiczny (GI) - zależy od poziomu cukru we krwi po zażyciu produktu w żywności. Zgodnie z tym wskaźnikiem borówka brusznica wygrywa w wielu daniach w składzie diet dla utraty wagi. Jagody GI - 25. Jest to jeden z pokarmów o niskiej glikemii. Dla porównania, GI brzoskwiń wynosi -30, banany 65, a miód 90. Dlatego też borówki są preferowane jako część żywienia sportowego, jak desery (nawet wieczorem). Poniżej znajdziesz tabelę GI różnych produktów:

Przydatne właściwości żurawiny

Utrzymując zdrowe właściwości przez cały rok, borówka brusznica odżywia organizm sportowca składnikami odżywczymi o każdej porze roku. Jest to równie istotne na każdym etapie szkolenia, aktywności konkurencyjnej i rehabilitacyjnej.

W zależności od metody przygotowania i ilości borówka brusznica reguluje ciśnienie tętnicze sportowca, stymuluje jego odporność. Maksymalny efekt uzyskuje się stosując w żywności różne części rośliny (jagody, liście).

Jagody brusznicowe

Mówiąc o borówkach, często myślimy o jej jagodach. Są prawdziwym magazynem przydatnych substancji.

Aktywne składniki jagód:

Witaminy B (1,2,9), A, C, E. Normalizują procesy oksydacyjne w komórkach i są zalecane przy uprawianiu każdego rodzaju sportu. Przedawkowania (nawet witamin rozpuszczalnych w tłuszczach) nie obserwuje się podczas przyjmowania żurawiny.
Pierwiastki śladowe (mangan, żelazo). Stymuluj przewodzenie impulsów nerwowych i proces transferu tlenu w komórkach i tkankach. Zwiększ wytrzymałość, odporność na stres. Szczególnie ważne w sportach z długimi ładunkami (bieganie długodystansowe) i dużą prędkością reakcji (pływanie, szybkie strzelanie itp.).
Flawonoidy (ponad 100 odmian). Jagody wzmacniają układ sercowo-naczyniowy, poprawiają tolerancję obciążeń, przyspieszają gojenie się pęknięć więzadeł, wspomagają regenerację po urazach.
Kwasy organiczne - szczawiowy, jabłkowy, octowy, ketoglutarowy itp. Jagody normalizują metabolizm, trawienie. Kwasy organiczne pobudzają apetyt, dlatego zalecane są w ograniczonych ilościach przy ścisłej kontroli wagi i spożycia kalorii.
Przeciwutleniacze (likopen). Substancja ta obniża poziom wolnych rodników, zwalcza stres na poziomie komórkowym, zwiększa wytrzymałość i jest przydatna przy długotrwałym wysiłku fizycznym.
Środki antyseptyczne - szczepionka glikozydowa itp. Nie tylko odkażają jamę ustną, ale także poprawiają przepływ krwi przez nerki, odporność na zapalenie układu moczowo-płciowego podczas hipotermii. Szczególnie polecany dla pływaków na otwartej wodzie.
Pigmenty (zeaksantyna itp.). Substancje te zwiększają ostrość widzenia. Szczególnie przydatne strzelanki, biathlon, curling.
Garbniki (taniny). Normalizuj trawienie i zapobiegaj masywnym krwawieniom, przydatne dla piłkarzy i sportów kontaktowych.

Jagody stymulują tempo produkcji czerwonych krwinek. Jest to szczególnie ważne dla sportowców, których osiągnięcia są bezpośrednio zależne od wytrzymałości: biegacze długodystansowi, akrobaci, gracze drużynowi (siatkarze, piłkarze itp.). Przyjmowanie jagód w postaci kompotów i galaretki jest zalecane sportowcom w okresie rehabilitacji po interwencjach chirurgicznych, w celu zwalczania anemii i przyspieszenia procesów zdrowienia.

Dla organizmu sportowca ważne jest nie tylko skład pokarmu, ale także kombinacja jego składników. Borówka brusznica to prawdziwy skarbonka aktywatorów metabolizmu komórkowego potrzebna sportowcowi. Trudno jest wymyślić najlepszą kombinację witamin, pierwiastków śladowych i aktywnych substancji organicznych.

Zawartość różnych pierwiastków w borówkach można zobaczyć poniżej:

Liście brusznicowe

W większości przypadków maksymalna ilość składników roślinnych jest zawarta w kwiatach i owocach. Jednak liście żurawiny nie są gorsze od jagód w zawartości składników aktywnych. Herbata, wywar, napar dobrze uzupełniają dietę sportową, doskonale gasną pragnienie i mają przyjemny smak.

Skład liści różni się nieco od owoców. Obejmują one również kompleksy witaminowe, mieszaninę kwasów organicznych, flawonoidów i garbników. Zawartość pierwiastków śladowych w liściach jest wyższa niż w jagodach rośliny.

Charakterystyczne składniki liścia borówki brusznicy:

Antyseptyczna arobutyna. Daje efekt podobny do glikozydu szczepionkowego. Chroni układ moczowo-płciowy podczas hipotermii. Zalecany do wysiłku fizycznego w warunkach niskiej temperatury.
Substancje moczopędne. Kultury moczowe aktywnie wykorzystują właściwości moczopędne liści borówki brusznicy do przyspieszenia suszenia. W tym przypadku mięśnie stają się bardziej wyraziste i wyraziste. Odwar z liści żurawiny odnosi się do łagodnego środka moczopędnego. Suszenie na bazie nie prowadzi do znaczącej ulgi w mięśniach, ale nie powoduje zaburzeń metabolicznych.

Kto może używać borówki brusznicy?

Każdy produkt ma unikalny wpływ na organizm ludzki. Aby osiągnąć maksymalne wyniki sportowe, wybiera się optymalne surowce roślinne (liście, jagody). Ale to nie wystarczy. Konieczne jest prawidłowe uwzględnienie faz okresu szkolenia. Najważniejszą rzeczą jest poznanie cech samego organizmu: płeć, wiek, sport. Rozważ wpływ borówki brusznicy na różnych sportowców.

Dla sportowców

Jako środek tonizujący i ujędrniający borówka brusznica jest przydatna we wszystkich sportach. Szczególnie cenna jest ta roślina w okresie utraty wagi, po urazach z ograniczoną mobilnością, po powrocie do treningu po porodzie.

Rozważ główne odmiany diety borówki brusznicy:

Trzy dni Łączy niskokaloryczne (0,1%) kefir i jagody. W ciągu dnia w dowolnej kombinacji dopuszczalne jest spożywanie około 0,5-0,7 kg borówki brusznicy i picie 1,5 litra kefiru. Jagody są spożywane na surowo, gotowane, pieczone, zwilżane itp. Z nich są przygotowane napoje owocowe, koktajle, kompoty bez dodatku cukru. Przy takiej diecie waga zmniejsza się o 3-4 kg i nie jest zwracana z powodu eliminacji nadmiaru płynu z ciała sportowca.
Siedem dni. W tej wersji diety jajka, warzywa nieskrobiowe (świeże lub gotowane) i podstawowe kaszki na wodzie są dodawane do borówek i kefiru (0,1%). Cukier, pieczone mięso, ryby, inne owoce i jagody (zwłaszcza słodkie) są wyłączone z menu sportowca. Ta dieta jest wygodniejsza i łatwiejsza do naśladowania, a wynik 3-4 kg uzyskuje się po 7 dniach ograniczenia diety.
Wspierający. Ta metoda odchudzania stosowana jest po trzydniowej lub siedmiodniowej metodzie. Wspiera osiągnięty efekt. Tego dnia borówki je się z 0,1% kefiru.
Rozładunek. Jest to dieta jednodniowa, w której bez ograniczeń piją wywar z liści żurawiny. Szczególnie przydatne dla sportowców z tendencją do podwyższania ciśnienia krwi, obrzęku nóg.

Dla kobiet

Trudno przecenić korzyści płynące z borówek dla kobiet. Fani zdrowego stylu życia aktywnie wykorzystują go jako deser lub podstawę do napojów witaminowych. Zastanów się nad okresami życia kobiety, w których borówki są szczególnie korzystne:

Jesień i zima. Lingonberry morsy, kompoty, wywary, aktywnie stymulują układ odpornościowy. Zmniejszają prawdopodobieństwo pominięcia treningów z powodu przeziębienia, stymulują ogólny odcień ciała. Zwiększa to skuteczność sportu na tle zmniejszonego dnia świetlnego.
Naruszenie cyklu miesiączkowego. Zwiększonemu wysiłkowi fizycznemu często towarzyszy ból w dole brzucha, zmiana czasu trwania i intensywności wypisu. Borówka bolesna normalizuje cykliczność menstruacyjną, zmniejsza prawdopodobieństwo PMS.
Niedokrwistość Sportowcy mają do czynienia ze spadkiem poziomu hemoglobiny podczas nadmiernego wysiłku, ciężkiego krwawienia miesiączkowego i niezrównoważonej diety. Borówka brusznica stymuluje wytwarzanie czerwonych krwinek, co jest szczególnie ważne podczas regeneracji i przed długotrwałym intensywnym wysiłkiem.
Ciąża Okresowi rodzenia dzieci towarzyszy naturalny spadek odporności. Zwolennicy zdrowego stylu życia docenili zdolność borówki brusznicy do wytrzymania przeziębienia w tym kluczowym momencie.
Karmienie piersią. Borówka balsamiczna wzbogaca mleko matki w witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka. Poprawia to odpływ mleka z przewodów, co zapobiega obrzękowi i zapaleniu gruczołów mlecznych.
Zmniejszenie wagi. Uzyskane dodatkowe kilogramy po ciąży łatwo wyeliminują dietę z borówki brusznicy. Działanie moczopędne rośliny zmniejsza obrzęki bez utraty pierwiastków śladowych. Dieta jest wybierana z uwzględnieniem początkowych i pożądanych wskaźników wagi.

Dla dzieci

Borówka brusznica jest magazynem przydatnych substancji potrzebnych młodym mistrzom. Dostarcza ich organizmom witamin, mikroelementów i innych niezbędnych związków. Korzystne właściwości borówek pomagają organizmowi dziecka dostosować się do wahań temperatury i stresu fizycznego.

Podczas zimowych ćwiczeń w basenie lub na świeżym powietrzu liście i owoce rośliny zapobiegają występowaniu chorób zakaźnych, zwłaszcza układu moczowego.

Dla dzieci, których sukces sportowy jest bezpośrednio związany z wytrzymałością (bieganie długodystansowe, pływanie, jazda na rowerze, piłka nożna itp.), Szczególnie ważna jest zdolność rośliny do poprawy tworzenia krwi.

Odbiór borówki rozpoczyna się w drugim roku życia bez przeciwwskazań.

Dzieci uwielbiają dania z tej pysznej jagody. Sportowcy o niskiej mocy, dobrze stymulują apetyt.

Co może zaszkodzić brusznicom?

Jak każdy produkt spożywczy, borówka brusznica jest przydatna tylko w rozsądnych granicach. Nadmierne spożycie jagód powoduje zwiększenie kwasowości żołądka. Prowadzi to do zaostrzenia przewlekłych chorób układu pokarmowego (zapalenie żołądka, zapalenie dwunastnicy itp.).

Borówka usuwa wodę z organizmu, więc obniża ciśnienie krwi. Ludzie z niedociśnieniem w odbiorze jagód lub wywarów z liści pogarszają zdrowie. Uszkodzenie borówki brusznicy w tym przypadku może być znaczące (zapaść).

Roślina gromadzi odpady radioaktywne w części gruntowej. Z tego powodu jagody i liście zebrane na terenach przemysłowych i zanieczyszczonych są niebezpieczne.

Borówka brusznica zawiera substancje, których wejście do organizmu wywołuje reakcje alergiczne. Sportowcy z nadwrażliwością na borówki powinny powstrzymać się.

Przeciwwskazania do stosowania żurawiny

Niezależnie od tego, jak przydatna jest borówka brusznica, istnieją również przeciwwskazania do jej stosowania. Zaleca się wykluczenie lub ograniczenie korzystania z osób:

z chorobami alergicznymi;
choroby układu pokarmowego wraz ze wzrostem kwasowości;
zagrożona aborcja;
krwawienie (w tym w okresie poporodowym i pooperacyjnym);
niskie ciśnienie krwi.

Osoby cierpiące na cukrzycę powinny wykluczyć z dietetycznych dań z borówek z cukrem (dżem, napoje owocowe, marmolada). Zaleca się stosowanie fruktozy i innych zamienników cukru.

Wniosek

Smaczne i zdrowe dania z borówki brusznicy przez cały rok dostarczają organizmowi sportowca niezbędnych pierwiastków śladowych, witamin, kwasów organicznych i innych substancji aktywnych. Dzięki rozsądnemu wykorzystaniu żurawiny pomagają sportowcom osiągać lepsze wyniki w sposób naturalny.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/brusnika.html

Ile kalorii w borówkach, białkach, tłuszczach, węglowodanach i witaminach

Kalorie i BZHU (100 gr lingonberries)

Zawartość kalorii: 39,3 kcal
Białko: 0,7 g
Tłuszcz: 0,5 g
Węglowodany: 8,0 g

Kalorie i BZHU (w 100 gr mrożonej borówki)

Zawartość kalorii: 42,2 kcal
Białko: 0,8 g
Tłuszcz: 0,5 g
Węglowodany: 7,5 g

Skład chemiczny (100 g borówki brusznicy)

Witaminy

PP: 0,2 mg
Beta-karoten: 0,05 mg
O: 8 mcg
B1 (tiamina): 0,02 mg
B2 (ryboflawina): 0,03 mg
B9 (foliowy): 0,04 mcg
C: 14 mg
E: 1 mg
PP (odpowiednik niacyny): 0,3 mg

Pierwiastki śladowe i makroskładniki

Żelazo: 0,4 mg
Mangan: 0,68 mg
Wapń: 26 mg
Magnez: 7 mg
Sód: 7 mg
Potas: 88 mg
Fosfor: 15 mg

Borówka brusznica, mała czerwona jagoda leśna ukrywająca się wśród zielonych liści, od dawna słynie nie tylko ze swojego doskonałego smaku z pikantną kwaśnością, ale także z korzyści dla ciała. Przez wieki ludzie uważają to za jagodę, dając nieśmiertelność.

Ilość składników odżywczych w żurawinie przewraca się, a to ze względu na jej wartość leczniczą. W końcu jagoda zawiera witaminę C, witaminę B, witaminę E, różne olejki eteryczne, kwas cytrynowy, kwas mrówkowy, kwas jabłkowy, kwas octowy, kwas szczawiowy, sole mineralne, glikozydy, miedź, mangan i wiele, wiele różnych witamin i minerałów.

Borówka brusznica jest szeroko stosowana w medycynie, to tylko lekarstwo na wszystkie choroby! Lecznicze właściwości borówki brusznicy są niezwykle niezbędne dla osób cierpiących na cukrzycę, cierpiących na chorobę zwyrodnieniową stawów, ludzi z chorobami nerek lub układu krążenia i naczyń włosowatych. Ponadto ta jagoda jest po prostu niezbędna do częstych przeziębień spowodowanych zmniejszoną odpornością i pomaga w zaburzeniach nerwowych, ponieważ ma działanie uspokajające.

Sok z borówki brusznicy jest zalecany ze zwiększonym ciśnieniem, z zaburzeniami przewodu pokarmowego, zatruciem i zatruciem, a także z chęcią schudnięcia, ponieważ ma zdolność normalizowania metabolizmu. A borówka brusznica jest bardzo skuteczna w walce z pasożytami, grzybami i szkodliwymi mikroorganizmami.

Borówka brusznica ma również działanie odmładzające, wiele firm kosmetycznych dodaje i ekstrahuje z niej ekstrakty, aby uzyskać efekt tonizujący, wzmacniać komórki naskórka i nasycać witaminami. Skóra staje się jędrniejsza, jędrniejsza i zdrowsza.

Borówka brusznicowa jest również naturalnym naturalnym konserwantem, co sprawia, że jest niezbędna w produkcji produktów kosmetycznych - żeli, peelingów, kremów, szamponów i balsamów. Naturalny środek konserwujący nie powoduje takich szkód, jak sztuczne i praktycznie nie powoduje alergii.

Ale ta wspaniała jagoda ma przeciwwskazania. Jeśli masz wrzód żołądka lub zapalenie błony śluzowej żołądka, nie zaleca się jedzenia borówek jako pożywienia. Surowo zabronione jest również spożywanie borówek po zabiegu chirurgicznym lub krwawień wewnętrznych.

http://pohudet-legko.ru/kaloriynost-produktov/skolko-kaloriy-v-brusnike.html

Borówka brusznica: zawartość kalorii i białka, tłuszcz, węglowodany

Borówka brusznica zawiera na 100 gramów produktu:
Zawartość kalorii: 43 kcal. (179,91 kJ.)
Belik: 0,7 g.
Tłuszcz: 0,5 g
Węglowodany: 9,6 g.

Przepisy na borówkę brusznicę:

Wszystkie informacje na stronie internetowej dotyczące diety, kalkulacji BJU i kalorii, opcji żywności itp. Mają charakter informacyjny.
Przed użyciem zaleca się skonsultować ze specjalistą (lekarzem).

http://www.yournutrition.ru/product/brusnika/

Borówka brusznica, kalorie na 100 g

Oglądasz stronę produktu Cowberry, której kaloryczność wynosi 43 kcal. Chcesz dowiedzieć się, jakie miejsce ma wartość produktu Lingonberry w kategorii Jagody? Wybierz żądaną kategorię i posortuj wszystkie elementy, na przykład obecność tłuszczu i liczbę kalorii.

Zwróć uwagę na zawartość witamin i minerałów, a także na liczbę szkodliwych lub korzystnych dodatków, informacje, o których ewentualnie informujemy na samym końcu. Obserwuj swoje zdrowie!

http://productello.ru/brusnika

Borówka brusznicza - korzyści dla zdrowia i szkody

Główne właściwości żurawiny

Skład

Jakie substancje są częścią żurawiny:

Witaminy: A, B, C, PP, E
Minerały: wapń, magnez, sód, potas, fosfor, żelazo, mangan
Kwasy: cytrynowy, benzoesowy, jabłkowy, szczawiowy

Potrawy kaloryczne z borówki brusznicy

Kalorie (kcal na 100 gramów gotowego produktu)

* Zawartość kalorii zależy od zawartości dodatkowych składników (masło, cukier itp.) W gotowym naczyniu.

Pobierz tabelę kalorycznych potraw i napojów zawierających borówki brusznicę, możesz tutaj, aby nie stracić.

Indeks glikemiczny i BJU

Przydatne właściwości żurawiny

Jagody brusznicowe

Mówiąc o borówkach, często myślimy o jej jagodach. Są prawdziwym magazynem przydatnych substancji.

Aktywne składniki jagód:

Witaminy B (1,2,9), A, C, E. Normalizują procesy oksydacyjne w komórkach i są zalecane przy uprawianiu każdego rodzaju sportu. Przedawkowania (nawet witamin rozpuszczalnych w tłuszczach) nie obserwuje się podczas przyjmowania żurawiny.
Pierwiastki śladowe (mangan, żelazo). Stymuluj przewodzenie impulsów nerwowych i proces transferu tlenu w komórkach i tkankach. Zwiększ wytrzymałość, odporność na stres. Szczególnie ważne w sportach z długimi ładunkami (bieganie długodystansowe) i dużą prędkością reakcji (pływanie, szybkie strzelanie itp.).
Flawonoidy (ponad 100 odmian). Jagody wzmacniają układ sercowo-naczyniowy, poprawiają tolerancję obciążeń, przyspieszają gojenie się pęknięć więzadeł, wspomagają regenerację po urazach.
Kwasy organiczne - szczawiowy, jabłkowy, octowy, ketoglutarowy itp. Jagody normalizują metabolizm, trawienie. Kwasy organiczne pobudzają apetyt, dlatego zalecane są w ograniczonych ilościach przy ścisłej kontroli wagi i spożycia kalorii.
Przeciwutleniacze (likopen). Substancja ta obniża poziom wolnych rodników, zwalcza stres na poziomie komórkowym, zwiększa wytrzymałość i jest przydatna przy długotrwałym wysiłku fizycznym.
Środki antyseptyczne - szczepionka glikozydowa itp. Nie tylko odkażają jamę ustną, ale także poprawiają przepływ krwi przez nerki, odporność na zapalenie układu moczowo-płciowego podczas hipotermii. Szczególnie polecany dla pływaków na otwartej wodzie.
Pigmenty (zeaksantyna itp.). Substancje te zwiększają ostrość widzenia. Szczególnie przydatne strzelanki, biathlon, curling.
Garbniki (taniny). Normalizuj trawienie i zapobiegaj masywnym krwawieniom, przydatne dla piłkarzy i sportów kontaktowych.

Zawartość różnych pierwiastków w borówkach można zobaczyć poniżej:

Liście brusznicowe

Charakterystyczne składniki liścia borówki brusznicy:

Antyseptyczna arobutyna. Daje efekt podobny do glikozydu szczepionkowego. Chroni układ moczowo-płciowy podczas hipotermii. Zalecany do wysiłku fizycznego w warunkach niskiej temperatury.
Substancje moczopędne. Kultury moczowe aktywnie wykorzystują właściwości moczopędne liści borówki brusznicy do przyspieszenia suszenia. W tym przypadku mięśnie stają się bardziej wyraziste i wyraziste. Odwar z liści żurawiny odnosi się do łagodnego środka moczopędnego. Suszenie na bazie nie prowadzi do znaczącej ulgi w mięśniach, ale nie powoduje zaburzeń metabolicznych.

Kto może używać borówki brusznicy?

Dla sportowców

Rozważ główne odmiany diety borówki brusznicy:

Trzy dni Łączy niskokaloryczne (0,1%) kefir i jagody. W ciągu dnia w dowolnej kombinacji dopuszczalne jest spożywanie około 0,5-0,7 kg borówki brusznicy i picie 1,5 litra kefiru. Jagody są spożywane na surowo, gotowane, pieczone, zwilżane itp. Z nich są przygotowane napoje owocowe, koktajle, kompoty bez dodatku cukru. Przy takiej diecie waga zmniejsza się o 3-4 kg i nie jest zwracana z powodu eliminacji nadmiaru płynu z ciała sportowca.
Siedem dni. W tej wersji diety jajka, warzywa nieskrobiowe (świeże lub gotowane) i podstawowe kaszki na wodzie są dodawane do borówek i kefiru (0,1%). Cukier, pieczone mięso, ryby, inne owoce i jagody (zwłaszcza słodkie) są wyłączone z menu sportowca. Ta dieta jest wygodniejsza i łatwiejsza do naśladowania, a wynik 3-4 kg uzyskuje się po 7 dniach ograniczenia diety.
Wspierający. Ta metoda odchudzania stosowana jest po trzydniowej lub siedmiodniowej metodzie. Wspiera osiągnięty efekt. Tego dnia borówki je się z 0,1% kefiru.
Rozładunek. Jest to dieta jednodniowa, w której bez ograniczeń piją wywar z liści żurawiny. Szczególnie przydatne dla sportowców z tendencją do podwyższania ciśnienia krwi, obrzęku nóg.

Dla kobiet

Jesień i zima. Lingonberry morsy, kompoty, wywary, aktywnie stymulują układ odpornościowy. Zmniejszają prawdopodobieństwo pominięcia treningów z powodu przeziębienia, stymulują ogólny odcień ciała. Zwiększa to skuteczność sportu na tle zmniejszonego dnia świetlnego.
Naruszenie cyklu miesiączkowego. Zwiększonemu wysiłkowi fizycznemu często towarzyszy ból w dole brzucha, zmiana czasu trwania i intensywności wypisu. Borówka bolesna normalizuje cykliczność menstruacyjną, zmniejsza prawdopodobieństwo PMS.
Niedokrwistość Sportowcy mają do czynienia ze spadkiem poziomu hemoglobiny podczas nadmiernego wysiłku, ciężkiego krwawienia miesiączkowego i niezrównoważonej diety. Borówka brusznica stymuluje wytwarzanie czerwonych krwinek, co jest szczególnie ważne podczas regeneracji i przed długotrwałym intensywnym wysiłkiem.
Ciąża Okresowi rodzenia dzieci towarzyszy naturalny spadek odporności. Zwolennicy zdrowego stylu życia docenili zdolność borówki brusznicy do wytrzymania przeziębienia w tym kluczowym momencie.
Karmienie piersią. Borówka balsamiczna wzbogaca mleko matki w witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka. Poprawia to odpływ mleka z przewodów, co zapobiega obrzękowi i zapaleniu gruczołów mlecznych.
Zmniejszenie wagi. Uzyskane dodatkowe kilogramy po ciąży łatwo wyeliminują dietę z borówki brusznicy. Działanie moczopędne rośliny zmniejsza obrzęki bez utraty pierwiastków śladowych. Dieta jest wybierana z uwzględnieniem początkowych i pożądanych wskaźników wagi.

Dla dzieci

Podczas zimowych ćwiczeń w basenie lub na świeżym powietrzu liście i owoce rośliny zapobiegają występowaniu chorób zakaźnych, zwłaszcza układu moczowego.

Odbiór borówki rozpoczyna się w drugim roku życia bez przeciwwskazań.

Dzieci uwielbiają dania z tej pysznej jagody. Sportowcy o niskiej mocy, dobrze stymulują apetyt.

Co może zaszkodzić brusznicom?

Roślina gromadzi odpady radioaktywne w części gruntowej. Z tego powodu jagody i liście zebrane na terenach przemysłowych i zanieczyszczonych są niebezpieczne.

Borówka brusznica zawiera substancje, których wejście do organizmu wywołuje reakcje alergiczne. Sportowcy z nadwrażliwością na borówki powinny powstrzymać się.

Przeciwwskazania do stosowania żurawiny

Niezależnie od tego, jak przydatna jest borówka brusznica, istnieją również przeciwwskazania do jej stosowania. Zaleca się wykluczenie lub ograniczenie korzystania z osób:

z chorobami alergicznymi;
choroby układu pokarmowego wraz ze wzrostem kwasowości;
zagrożona aborcja;
krwawienie (w tym w okresie poporodowym i pooperacyjnym);
niskie ciśnienie krwi.

Osoby cierpiące na cukrzycę powinny wykluczyć z dietetycznych dań z borówek z cukrem (dżem, napoje owocowe, marmolada). Zaleca się stosowanie fruktozy i innych zamienników cukru.

Wniosek

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/brusnika.html

Brusznica

Jest to jedna z najbardziej przydatnych jagód. Zimozielony niski krzew o błyszczących liściach i małych czerwonych owocach - to borówka brusznica. Możesz spotkać ją głównie w lasach sosnowych. Jest to roślina długowieczna, ponieważ poszczególne okazy mogą rosnąć przez około sto lat. Z pewnością ludzie nazywali borówkę brusznicą nieśmiertelną, magiczną rośliną. A także dlatego, że przedłuża młodość.

Należy zauważyć, że zaczyna przynosić owoce dopiero po 10 latach wzrostu. Jagody smakują kwaśnie, lekko gorzko, ale w procesie obróbki cieplnej (tworzenia dżemu i zamrażania) goryczka owoców znika. Używane w Rosji od dawna nie tylko owoce. Zarówno korzeń, jak i liście borówki brusznicy były używane jako produkty lecznicze. Osobliwością jagód jest to, że absolutnie nie boją się mrozu i nie tracą właściwości leczniczych w niskich temperaturach. I to jest niezaprzeczalna zaleta borówki brusznicy. Można go zbierać niezależnie lub można go kupić w sieci aptek.

Zawartość kalorii

Kaloryczne jagody to 45 kilokalorii na 100 gramów. W postaci dżemu ich wartość odżywcza wzrasta i wynosi 110 kilokalorii.

Wartość odżywcza na 100 gramów

Sto gramowa porcja borówki brusznicy zawiera 86 gramów wody, 0,2 g popiołu, 0,1 g skrobi, 8,1 g węglowodanów, 1,9 g błonnika pokarmowego, 2,5 g kwasów organicznych. Wiele w jagodach witamin. Są to E (1 mg), B2 (0,02 mg), C (15 mg), B1 (0,01 mg), B9 (0,03 µg), A (8 µg), PP (0,2 mg).

Minerały w produkcie to mangan (0,6 mg), fosfor (16 mg), żelazo (0,4 mg), potas (90 mg), magnez (7 mg), wapń (25 mg), sód (7 mg).

Przydatne właściwości żurawiny

Na podstawie składu tej rośliny leczniczej można wywnioskować o jej korzystnych właściwościach leczniczych:

Zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się ciała dzięki obecności przeciwutleniaczy w żurawinach.
Doskonałe właściwości moczopędne.
Kojący podrażnienie skóry bulionu brusznicowego.
Anty-miażdżycowe działanie owoców i liści.
Przeszkoda w wypadaniu włosów przy użyciu bulionu żurawinowego.

Jagody zaczynają zbierać się jesienią, od września do najbardziej mrozu. Jednocześnie późniejsze odmiany są nawet smaczniejsze niż pierwsze. Liście zbiera się wczesną wiosną, w okresie kwitnienia rośliny. Najważniejsze w kolekcji - zbierać liście i owoce z dala od dróg.

Aby przygotować zwykłe liście herbaty zdrowia warzone z wrzącą wodą i nalegać. Tradycyjna medycyna ma arsenał receptur na stosowanie borówki brusznicy w leczeniu wielu chorób:

Liście rosołu używane do zatrzymania krwawienia z macicy.
Aby zmniejszyć temperaturę picia soku z borówki brusznicy.
Świeże jagody i ich nalewka - lekarstwo na przeziębienia.
Jagody borówki brusznicy są stosowane jako leczenie oparzeń.
Gdy zapalenie oskrzeli wymaga użycia syropu borówkowego i miodu.
Aby wyeliminować łupież, włosy należy spłukać bulionem żurawinowym.
Kiedy napary z jamy ustnej liści borówki wypłukują usta.

Borówka brusznica jest wyjątkowa, ponieważ można ją zamrażać, suszyć i zwilżać. Namoczona jagoda jest aktywnie wykorzystywana w kuchni. Dzięki dobroczynnym właściwościom borówki brusznicy nie jest gorsza od żurawiny. I w jakiejkolwiek formie z niego korzystasz, upewnij się, że posłuży on jako doskonały środek wzmocnienia odporności i odmłodzenia twojego ciała.