Biologiczna rola mrówek i kwasu octowego

Główny Olej

Biologiczna rola mrówek i kwasu octowego

53. Kwas mrówkowy i octowy

Specyfika kwasu mrówkowego: 1) pierwszy przedstawiciel homologicznej serii ograniczających kwasów; 2) zawarte w żrących wydzielinach mrówek, pokrzyw i igieł świerkowych; 3) jest najsilniejszym kwasem w serii jednozasadowych kwasów karboksylowych.

Kwas mrówkowy ma inne cechy: 1) w cząsteczce kwasu można łatwo zauważyć nie tylko grupę karboksylową, ale także grupę aldehydową; 2) kwas mrówkowy wraz z typowymi właściwościami kwasów wykazuje właściwości aldehydów. Na przykład jest łatwo utleniany przez roztwór amoniaku tlenku srebra (I).

Zastosowanie i przygotowanie kwasu mrówkowego: a) kwas mrówkowy stosuje się w inżynierii jako środek redukujący; b) estry otrzymuje się w reakcji kwasów z alkoholami, które stosuje się jako rozpuszczalniki i substancje zapachowe.

Cechy kwasu octowego: często spotykane w roślinach, odchody zwierzęce, powstałe w wyniku utleniania substancji organicznych.

Zastosowanie i przygotowanie kwasu octowego. Spośród wszystkich kwasów karboksylowych najbardziej rozpowszechnionym jest kwas octowy. Wodny roztwór kwasu octowego - ocet - jest stosowany jako środek aromatyzujący i konserwujący (przyprawa do żywności, marynowanie grzybów i warzywa).

Uzyskiwanie kwasu octowego.

1. Sole kwasu octowego - octany otrzymuje się przez różne reakcje tworzenia soli.

2. Reakcja kwasu z alkoholami daje różne estry.

3. Podobnie jak estry kwasu mrówkowego, estry są stosowane jako rozpuszczalniki i substancje zapachowe.

4. Kwas octowy jest stosowany do produkcji włókien octanowych.

5. Kwas octowy jest stosowany w syntezie barwników (na przykład indygo), substancji leczniczych (na przykład aspiryny) itp.

6. Kwas octowy otrzymuje się przez hydrolizę acetonitrylu lub innych pochodnych: estrów, chlorków i amidów kwasowych, ponadto odpowiednie alkohole, aldehydy i alkeny mogą być utlenione.

Gęstość kwasu octowego jest większa niż jedność, pozostałe kwasy karboksylowe są mniej niż jednością. Kwas octowy ma wyższą temperaturę wrzenia niż etanol, co wynika z faktu, że cząsteczki kwasu octowego są związane parami nie jednym, ale dwoma wiązaniami wodorowymi, aw stanie ciekłym występują głównie jako dimer:

http://www.e-reading.club/chapter.php/88413/53/Titarenko_-_Shpargalka_po_organicheskoii_himii.html

Kwas octowy

Kwas octowy jest kwasem organicznym i należy do najstarszych. Odnosi się do kwasów karboksylowych - są to substancje, których cząsteczki zawierają grupę karboksylową COOH związaną z atomem węgla.

Kwasy karboksylowe są zdolne do dysocjacji (hydrolizy) w środowisku wodnym. Ale ten proces nie jest w pełni. Wszystkie kwasy organiczne są słabe. Tutaj na przykład kwas octowy CH₃COOH dysocjuje w wodzie, tworząc kation wodoru i octan octanu CH₃COO:

Właściwości kwasu octowego

Kwas octowy tworzy sole nazywane octanami (na przykład można było usłyszeć nazwę „octan sodu” CH₃COONa). W sklepach ten kwas (5%) jest sprzedawany pod nazwą „Outlet”. Wcześniej kwas ten nazywano kwasem drzewnym, ponieważ otrzymano go z drewna. Gdy parujące pary ochłodzono z drewna, otrzymano płyn, smołę i smołę stopniowo wytrącały się, a na górze pozostał ciemny brązowy roztwór - mieszanina kwasu octowego i alkoholu metylowego (innymi słowy CH₃OH), jak również aceton (CH₃)₂CO, woda i niektóre inne substancje. Aby oddzielić kwas octowy, do tej cieczy dodawano najczęstszą kredę (CaCO₃). W wyniku tej reakcji nastąpiła reakcja chemiczna, w wyniku której wytrącił się osad (CH₃COO)₂Ca - octan wapnia:

Następnie octan wapnia rozpuszczono w kwasie siarkowym.

Nowoczesna metoda wytwarzania kwasu octowego polega na utlenianiu aldehydu octowego CH₃CHO z tlenem w obecności katalizatora (chemicznego środka przyspieszającego) octanu manganu (CH₃COO)₂Mn:

Kwas octowy CH₃COOH jest stosowany nie tylko jako dodatek do żywności, ale także jako półprodukt do produkcji substancji w przemyśle chemicznym. Bez tego nie można wytwarzać jedwabiu octowego, ani całowania, ani aspiryny, ani wielu innych substancji.

Inne kwasy karboksylowe mają również jedną lub więcej grup karboksylowych COOH.

Kwas mrówkowy H-COOH został po raz pierwszy uzyskany z kwaśnych wydzielin mrówek, kwasu walerianowego C₄H₉-COOH - z soku z korzenia rośliny leczniczej waleriana. Podobnie z soku uzyskano jabłko, szczawiowy, cytrynowy. Ale nabiał uzyskuje się przez fermentację mleka i przygotowanie kapusty kiszonej.

Innym bardzo ważnym i niezbędnym jest kwas askorbinowy (lub witamina C).

Kwas mrówkowy

Kwas mrówkowy H-CO-OH jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym silnym zapachu. Substancja ta wrze w temperaturze 100,5 ° C. Kwas mrówkowy jest zdolny do redukcji srebra z tlenku (czy kiedykolwiek użyłeś go do czyszczenia czarnej płytki na produktach ze srebra - czarny łupież jest tlenkiem srebra Ag₂O). Reakcja wygląda tak:

H-CO-OH + Ag₂O → 2Ag + H-CO-O-OH (reakcja przebiega w obecności amoniaku NH₃), a reakcja prowadzi do utworzenia metalicznego srebra, dwutlenku węgla i wody, tj. H-CO-O-OH + Ag₂O → 2Ag + H₂O + CO₂

Ale weź udział kwasu mrówkowego w interakcji tlenku węgla (CO) i kaustycznego sodu (NaOH). Reakcja wygląda tak:

CO + NaOH → H-CO-ONa

Następnie substancję H-CO-ONa traktuje się kwasem siarkowym:

http://www.kristallikov.net/page103.html

53. Kwas mrówkowy i octowy

Cechy kwasu octowego: często spotykane w roślinach, odchody zwierzęce, powstałe w wyniku utleniania substancji organicznych.

Uzyskiwanie kwasu octowego.

1. Sole kwasu octowego - octany otrzymuje się przez różne reakcje tworzenia soli.

2. Reakcja kwasu z alkoholami daje różne estry.

3. Podobnie jak estry kwasu mrówkowego, estry są stosowane jako rozpuszczalniki i substancje zapachowe.

4. Kwas octowy jest stosowany do produkcji włókien octanowych.

5. Kwas octowy jest stosowany w syntezie barwników (na przykład indygo), substancji leczniczych (na przykład aspiryny) itp.

6. Kwas octowy otrzymuje się przez hydrolizę acetonitrylu lub innych pochodnych: estrów, chlorków i amidów kwasowych, ponadto odpowiednie alkohole, aldehydy i alkeny mogą być utlenione.

Ale mogą być również liniowe:

54. Kwas palmitynowy i stearynowy

Z wyższych limitów jednozasadowych kwasów karboksylowych najważniejsze są następujące kwasy: CH₃(CH₂)₁₄COOH - Palmitic i CH₃(CH₂)₁₆COOH jest stearynowy. W postaci estrów glicerolu stanowią część tłuszczów roślinnych i zwierzęcych.

Charakterystyka kwasów palmitynowego i stearynowego:

1) jest to biała substancja stała;

2) kwasy te są nierozpuszczalne w wodzie;

3) rodniki węglowodorowe w cząsteczkach tych kwasów zawierają nierozgałęziony łańcuch piętnastu i siedemnastu atomów węgla, które są połączone wiązaniami δ;

4) charakteryzują się takimi samymi reakcjami jak inne kwasy karboksylowe. Na przykład podczas interakcji z roztworem alkalicznym tworzą sole: C₁₅H₃₁COOH + NaOH → C₁₅H₃₁COONa + H₂O;

5) sole sodowe kwasów palmitynowego i stearynowego (mieszanki i stearyniany) są rozpuszczalne w wodzie;

6) mają właściwości detergentowe i stanowią większość zwykłego stałego mydła;

7) z soli karboksylowych zawartych w mydle otrzymuje się kwasy działające na ich wodny roztwór silnym kwasem, na przykład:

8) sole wapnia i magnezu wyższych kwasów karboksylowych nie rozpuszczają się w wodzie;

Kwas oleinowy jest reprezentatywnym nienasyconym jednozasadowym kwasem karboksylowym.

W rodniku węglowodorowym występują kwasy, w których występuje jedno lub więcej podwójnych wiązań między atomami węgla.

Cechy kwasu oleinowego:

1) kwas oleinowy jest jednym z wyższych nienasyconych kwasów;

3) wraz z kwasami palmitynowymi i stearynowymi, jest częścią tłuszczów w postaci estru glicerolu;

4) w cząsteczce kwasu oleinowego w środku łańcucha występuje podwójne wiązanie.

Właściwości kwasu oleinowego: a) w przeciwieństwie do kwasu stearynowego, kwas oleinowy jest cieczą; b) dzięki obecności podwójnego wiązania w rodniku węglowodorowym cząsteczki możliwa jest cysransisomeria:

c) kwas oleinowy - izomer cis; d) siły oddziaływania między cząsteczkami są stosunkowo małe i substancja okazuje się być płynna; e) cząsteczki transisomeru są bardziej wydłużone; e) cząsteczki izomeru trans mogą ściślej przylegać do siebie; g) siły oddziaływania między nimi są większe, a substancja okazuje się być stała - jest to kwas elaidynowy; h) wraz z grupą karboksylową kwas oleinowy ma podwójne wiązanie.

http://studfiles.net/preview/4237890/page:27/

53. Kwas mrówkowy i octowy

Cechy kwasu octowego: często spotykane w roślinach, odchody zwierzęce, powstałe w wyniku utleniania substancji organicznych.

Uzyskiwanie kwasu octowego.

1. Sole kwasu octowego - octany otrzymuje się przez różne reakcje tworzenia soli.

2. Reakcja kwasu z alkoholami daje różne estry.

3. Podobnie jak estry kwasu mrówkowego, estry są stosowane jako rozpuszczalniki i substancje zapachowe.

4. Kwas octowy jest stosowany do produkcji włókien octanowych.

5. Kwas octowy jest stosowany w syntezie barwników (na przykład indygo), substancji leczniczych (na przykład aspiryny) itp.

6. Kwas octowy otrzymuje się przez hydrolizę acetonitrylu lub innych pochodnych: estrów, chlorków i amidów kwasowych, ponadto odpowiednie alkohole, aldehydy i alkeny mogą być utlenione.

http://scibook.net/shpargalki-himii-uchebniki/muravinaya- luksusnaya-kislotyi-17571.html

Kwas mrówkowy

Kwas mrówkowy odnosi się do nasyconych jednozasadowych kwasów karboksylowych.

Kwas mrówkowy (inaczej metan) jest niepomalowaną cieczą, rozpuszczalną w benzenie, acetonie, glicerynie i toluenie.

Jako dodatek do żywności kwas mrówkowy jest zarejestrowany jako E236.

Kwas mrówkowy był stosowany w:

Medycyna jako zewnętrzny środek znieczulający;
Rolnictwo, gdzie jest szeroko stosowane do przygotowywania pasz. Spowalnia procesy rozkładu i gnicia, co przyczynia się do dłuższej ochrony siana i kiszonki;
Przemysł chemiczny jako rozpuszczalnik;
Przemysł włókienniczy do barwienia wełny;
Przemysł spożywczy jako środek konserwujący;
Pszczelarstwo jako środek do zwalczania pasożytów.

Firma chemiczna „Synthesis” jest oficjalnym dystrybutorem firmy BASF na dostawy kwasu mrówkowego do Rosji.

Właściwości kwasu mrówkowego

Właściwości kwasu mrówkowego zależą od jego stężenia. Tak więc, zgodnie z klasyfikacją przyjętą przez Unię Europejską, kwas mrówkowy o stężeniu do 10% jest uważany za bezpieczny i drażniący, duże stężenie ma działanie korozyjne.

W związku z tym stężony kwas mrówkowy może powodować poważne oparzenia i ból przy kontakcie ze skórą.

Niebezpieczne jest również kontaktowanie się ze stężonymi oparami, ponieważ kwas mrówkowy może spowodować uszkodzenie dróg oddechowych, a także wdychanie oczu. W przypadku przypadkowego spożycia prowadzi do rozwoju ciężkiego martwiczego zapalenia żołądka i jelit.

Inną właściwością kwasu mrówkowego jest jego zdolność do szybkiego wydalania przez organizm, a nie gromadzenia się w nim.

Wytwarzanie kwasu mrówkowego

Wzór chemiczny kwasu mrówkowego to HCOOH.

Po raz pierwszy angielski przyrodnik John Reyem zdołał w 17 wieku odizolować go od czerwonych mrówek leśnych (gruczołów brzusznych). Oprócz tych owadów, z których pochodzi nazwa, kwas mrówkowy w naturze występuje w niektórych roślinach (pokrzywy, igły), owocach, a także w żrących wydzielinach pszczół.

Kwas mrówkowy został zsyntetyzowany sztucznie dopiero w XIX wieku przez francuskiego naukowca Josepha Gay-Lussaca.

Najczęstszą metodą otrzymywania kwasu mrówkowego jest jego izolacja jako produktu ubocznego w produkcji kwasu octowego, który zachodzi w wyniku utleniania butanu w fazie ciekłej.

Ponadto możliwe jest uzyskanie kwasu mrówkowego:

W wyniku chemicznego utleniania metanolu;
Metoda rozkładu estrów glicerolu kwasu szczawiowego.

Zastosowanie kwasu mrówkowego w przemyśle spożywczym

W przemyśle spożywczym kwas mrówkowy (E236) stosowany jest głównie jako dodatek do produkcji warzyw w puszkach. Spowalnia rozwój patogennego środowiska i pleśni w konserwowanych i fermentowanych warzywach.

Stosuje się go również do produkcji napojów bezalkoholowych, w składzie marynat rybnych i innych kwaśnych produktów rybnych.

Ponadto jest często używany do dezynfekcji wina i beczek piwa.

Zastosowanie kwasu mrówkowego w medycynie

W medycynie kwas mrówkowy jest stosowany jako środek antyseptyczny, oczyszczający i przeciwbólowy, aw niektórych przypadkach - jako bakteriobójczy i przeciwzapalny.

Współczesny przemysł farmakologiczny wytwarza kwas mrówkowy w postaci 1,4% roztworu alkoholowego do użytku zewnętrznego (w butelkach po 50 lub 100 ml). Ten zewnętrzny lek należy do grupy leków o właściwościach drażniących i przeciwbólowych.

Gdy kwas mrówkowy zastosowany zewnętrznie działa rozpraszająco, a także poprawia odżywianie tkanek i powoduje rozszerzenie naczyń krwionośnych.

Wskazania do stosowania kwasu mrówkowego w postaci roztworu alkoholu to:

Nerwoból;
Zapalenie mięśni;
Bóle stawów;
Ból mięśni;
Nieswoiste mono- i wielostawowe.

Przeciwwskazaniem do stosowania kwasu mrówkowego jest nadwrażliwość na związek i uszkodzenie skóry w miejscu aplikacji.

Oprócz roztworu alkoholu, kwas ten jest stosowany do przygotowywania maści, na przykład Muravita. Stosuje się go do tych samych wskazań, co alkohol mrówkowy, a także do leczenia:

Różne urazy, siniaki, złamania, siniaki;
Żylaki;
Choroby grzybicze;
Trądzik, zaskórniki, a także jako środek do czyszczenia skóry.

W medycynie ludowej, dzięki swoim właściwościom przeciwbólowym, kwas mrówkowy jest od dawna stosowany do leczenia:

Stosowano go w preparatach, które stymulują wzrost włosów i jako lekarstwo na szypułkę.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.

Większość kobiet jest w stanie czerpać więcej przyjemności z kontemplowania swojego pięknego ciała w lustrze niż z seksu. Więc, kobiety, dążcie do harmonii.

Praca, która nie służy sympatii człowieka, jest znacznie bardziej szkodliwa dla jego psychiki niż brak pracy w ogóle.

Amerykańscy naukowcy przeprowadzili eksperymenty na myszach i doszli do wniosku, że sok arbuzowy zapobiega rozwojowi miażdżycy. Jedna grupa myszy piła zwykłą wodę, a druga - sok arbuzowy. W rezultacie naczynia drugiej grupy były wolne od płytek cholesterolu.

Ludzkie kości są cztery razy silniejsze niż beton.

Według badań kobiety, które piją kilka szklanek piwa lub wina tygodniowo, mają zwiększone ryzyko zachorowania na raka piersi.

Najrzadszą chorobą jest choroba Kourou. Tylko przedstawiciele plemienia Fur na Nowej Gwinei są chorzy. Pacjent umiera ze śmiechu. Uważa się, że przyczyną choroby jest jedzenie ludzkiego mózgu.

Aby powiedzieć nawet najkrótsze i najprostsze słowa, użyjemy 72 mięśni.

Osoba wykształcona jest mniej podatna na choroby mózgu. Aktywność intelektualna przyczynia się do tworzenia dodatkowej tkanki, kompensując chorobę.

Według statystyk, w poniedziałki ryzyko urazów kręgosłupa wzrasta o 25%, a ryzyko zawału serca o 33%. Bądź ostrożny.

Podczas pracy nasz mózg zużywa ilość energii równą 10-watowej żarówce. Tak więc obraz żarówki nad głową w momencie pojawienia się interesującej myśli nie jest tak daleki od prawdy.

Pierwszy wibrator został wynaleziony w XIX wieku. Pracował na silniku parowym i był przeznaczony do leczenia histerii u kobiet.

Dobrze znany lek „Viagra” został pierwotnie opracowany do leczenia nadciśnienia tętniczego.

Średnia długość życia osób leworęcznych jest mniejsza niż osób praworęcznych.

Wątroba jest najcięższym narządem w naszym ciele. Jego średnia waga wynosi 1,5 kg.

Miliony bakterii rodzą się, żyją i umierają w naszych jelitach. Widać je tylko przy silnym wzroście, ale jeśli się połączą, zmieszczą się w zwykłej filiżance kawy.

Wśród powszechnych patologii urologicznych wyróżnia się kamica moczowa (ICD). Stanowi około 30-40% wszystkich takich chorób. Kiedy płaty.

http://www.neboleem.net/muravinaja-kislota.php

CECHY STRUKTURY I WŁAŚCIWOŚCI KWASU FORMICZNEGO

W przeciwieństwie do innych kwasów karboksylowych w cząsteczce kwasu mrówkowego (metanowego), atom węgla grupy karboksylowej nie jest związany z rodnikiem, ale z atomem wodoru. Dlatego kwas mrówkowy jest najsilniejszy w homologicznej serii monozasadowych nasyconych kwasów karboksylowych. Ponadto, w cząsteczce kwasu mrówkowego, oprócz grupy karboksylowej, można również wyróżnić grupę aldehydową. Stwórz wzór strukturalny kwasu mrówkowego i pokaż grupy aldehydowe i karboksylowe:

Dlatego kwas ten wykazuje właściwości zarówno kwasów, jak i aldehydów. Kwas mrówkowy jest jedynym kwasem karboksylowym, który reaguje z „srebrnym lustrem” - jakościową reakcją na grupę aldehydową. Napisz równanie reakcji:

Utlenianie kwasu mrówkowego wytwarza kwas węglowy, który rozkłada się na dwutlenek węgla i wodę. Wykorzystując metodę równowagi elektronowo-jonowej, zrób równanie utleniania kwasu mrówkowego nadmanganianem potasu w kwasie chlorowodorowym:

Specyficzną właściwością kwasu mrówkowego jest jego zdolność do rozkładu na tlenek węgla i wodę pod działaniem stęż. kwas siarkowy. Napisz równanie reakcji:

Stwórz wzory strukturalne najczęstszych kwasów karboksylowych:

ZADANIA I ĆWICZENIA NA KWASACH WĘGLOWYCH

1. Etanol → octan etylu → octan sodu → kwas octowy → kwas chlorooctowy

2. Metan → acetylen → kwas octowy → bezwodnik octowy → kwas octowy → octan sodu → metan

3. 1-chloropropan → propanol-1 → propanal → kwas propionowy → kwas α-chloropropionowy → kwas propenowy

4. Węglik wapnia → acetylen → kwas szczawiowy → szczawian potasu → ester dimetylowy kwasu szczawiowego (zmydlanie) →...

1. 26,8 g mieszaniny dwóch jednozasadowych kwasów karboksylowych rozpuszczonych w wodzie. Połowę roztworu potraktowano nadmiarem amoniakalnego roztworu tlenku srebra, podczas gdy uwolniono 21,6 g srebra. Aby zneutralizować całą mieszaninę kwasów, wziął 0,4 mola wodorotlenku sodu. Określ skład jakościowy i ilościowy początkowej mieszaniny kwasów. (9,2 gi 17,6 g)

2. Aby otrzymać kwas octowy, jako materiał wyjściowy zastosowano techniczny węglik wapnia zawierający 4% zanieczyszczeń. Jaka masa węglika wapnia została zużyta, jeśli potrzebna była 224 g 20% roztworu wodorotlenku potasu w celu zneutralizowania wytworzonego kwasu octowego? Rozważmy, że reakcja Kucherova przebiega z wydajnością 80%. (66,6 g)

3. Podczas utleniania alkoholu monowodorotlenowego otrzymano kwas karboksylowy z wydajnością 80%. Pod działaniem nadmiaru cynku uwolniono 4,48 litra wodoru. Jaki kwas i masa została uzyskana? Ile i jakiego rodzaju alkohol był potrzebny do reakcji, jeśli wiadomo, że izobutylen powstaje podczas odwadniania wyjściowego alkoholu? (37g i 35,2g)

4. Podczas przetwarzania trzech równych porcji kwasu octowego zawierającego domieszkę etanolu i etanalu:

a) nadmiar wodnego roztworu wodorowęglanu sodu wydzielił 11,2 l dwutlenku węgla;

b) uwolniono 2,16 g srebra z nadmiarem amoniakalnego roztworu tlenku srebra;

c) conc. po ogrzaniu kwas siarkowy utworzył 0,88 g estru. Określ udział masowy zanieczyszczeń w kwasie octowym. (1,5% i 1,42%)

5. Mieszaninę alkoholu butylowego i kwasu propionowego potraktowano nadmiarem wodnego roztworu wodorowęglanu sodu. Objętość dwutlenku węgla uwalnianego podczas tego procesu jest 15 razy mniejsza niż objętość dwutlenku węgla powstającego podczas całkowitego spalania tej samej ilości początkowej mieszaniny. Określ skład początkowej mieszaniny, jeśli wiadomo, że jej spalanie wymaga 48,16 litra tlenu. (25% i 75%)

6. Gdy metanol i kwas octowy ogrzewa się w obecności kwasu siarkowego, tworzy się 2,22 g estru. Przy obróbce tej samej ilości początkowej mieszaniny roztworem wodorowęglanu sodu, a następnie przepuszczeniem utworzonego gazu przez nadmiar wody barytowej, wypadło 11,82 g osadu. Określić ułamki masowe składników w mieszaninie początkowej, zakładając, że reakcja estryfikacji przebiega z wydajnością 75% (26,2% i 73,8%)

7. W celu otrzymania kwasu benzoesowego utleniono 32,4 g alkoholu benzylowego. Utleniacz nie był wystarczający, więc powstała mieszanina produktów utleniania. Do analizy otrzymaną mieszaninę traktowano najpierw nadmiarem wodorowęglanu sodu, podczas gdy 4,48 litra dwutlenku węgla uwolniono, a następnie nadmiarem amoniakalnego roztworu tlenku srebra i powstał 10,8 g osadu. Określić ułamki masowe substancji w mieszaninie otrzymanej przez utlenianie. (15,4%, 15,1%, 69,5%)

8. Podczas utleniania benzenu i toluenu tworzy się 8,54 g jednozasadowego kwasu organicznego. Gdy ten kwas oddziałuje z wodnym roztworem wodorowęglanu sodu, uwalniany jest gaz, który zajmuje objętość 19 razy mniejszą niż ten sam gaz, który powstaje, gdy ta sama ilość mieszaniny benzenu i toluenu jest całkowicie spalona. Określ skład początkowej mieszaniny węglowodorów. (62,9% i 36,1%)

9. Podczas utleniania 69 g 5% roztworu kwasu mrówkowego z amoniakalnym roztworem tlenku srebra uwolniono gaz. Określ masę osadu utworzonego przez przepuszczenie tego gazu przez roztwór zawierający 7,4 g wapna hydratyzowanego. (7,5 g)

10. Do 200 g wodnego roztworu stearynianu potasu o udziale masowym 50% dodano 200 ml roztworu kwasu chlorowodorowego o stężeniu 1,5 mol / l. Znajdź masę utworzonej substancji nierozpuszczalnej w wodzie. (85,2 g)

Data dodania: 2015-08-12; Wyświetleń: 1465. Naruszenie praw autorskich

http://studopedia.info/5-83332.html

Kwas mrówkowy i octowy, ich zastosowanie w medycynie

Angielski przyrodnik John Ray po raz pierwszy zbadał kwas mrówkowy w 1670 roku. Został odizolowany od trujących gruczołów mrówek i zawdzięcza swoją nazwę im. W nieco mniejszej ilości kwas mrówkowy zawiera:

Kwas octowy jest znany ludzkości od czasów starożytnych, jest uzyskiwany jako produkt fermentacji wina, a jego właściwości zależą bezpośrednio od procentowej zawartości wody. Z czasem chemicy wynaleźli metodę wytwarzania kwasu octowego przez destylację octanów metali, w szczególności miedzi.

Stosuje się kwas mrówkowy i octowy:

w wielu branżach
w chemikaliach
spożywczy
przemysł perfumeryjny
medycyna.

W medycynie ludowej palące i drażniące właściwości kwasu mrówkowego od dawna są aktywnie stosowane w leczeniu

dna i zrobił to w dość nietypowy sposób: chora noga została opuszczona do mrowiska, aby, jak więcej mrówek, mogły ją ugryźć. W przybliżeniu takie same zastosowane i parzące właściwości pokrzywy.

Współczesna medycyna używa roztworu kwasu mrówkowego jako środka drażniącego, który łagodzi bóle reumatyczne i nerwowe.

W stanie rozcieńczonym stosuje się kwas octowy jako:

środek uspokajający na ukąszenia owadów
z pomocą jej w dawnych czasach pozbywanie się wszy
w połączeniu z wywarem z roślin leczniczych jest stosowany do zwalczania łysienia.

Jednak pomimo faktu, że kwas mrówkowy i octowy jest dość powszechnie stosowany w życiu codziennym, należy zachować ostrożność przy ich stosowaniu do celów medycznych. A jeśli weźmiesz przepis na kwasy, przestrzegaj ściśle zalecanego stężenia, metody aplikacji i czasu ekspozycji.

http://improvehealth.ru/item/muravinaya-i-uksusnaya-kislota-ikh-primenenie-v-meditsine-1268.html

Różnice między kwasem octowym i mrówkowym

Kwas octowy jest bezbarwną cieczą o kwaśnym smaku i ostrym zapachu. Jest całkowicie rozpuszczalny w wodzie i mieszany z innymi rozpuszczalnikami. Gazy i związki organiczne również bardzo dobrze rozpuszczają się w kwasie octowym. Można go otrzymać metodą utleniania aldehydu octowego tlenem powietrza. Proces ten prowadzi się w temperaturze 60 stopni i na katalizatorze - octan manganu. Właściwości biochemiczne kwasu octowego są uzyskiwane przez fermentację, a sfermentowane soki lub wino są wykorzystywane jako surowce. Substancje pomocnicze są enzymami grzybów lub bakterii kwasu octowego. W tym przypadku etanol utlenia się do kwasu octowego.

Spośród wszystkich kwasów karboksylowych najczęściej stosuje się kwas octowy. Wodny 80% roztwór kwasu octowego nazywany jest esencją octową, a 6% nazywany jest octem. Esencja octowa jest bardzo szeroko stosowana w przemyśle spożywczym, konserwach i gotowaniu. Kwas octowy jest stosowany do uzyskania rozpuszczalników lub różnych leków. Jest również stosowany w barwieniu i typografii, a także w przemyśle chemicznym do syntezy kwasu chlorooctowego, octanów i bezwodnika maleinowego. Kwas octowy jest wysoce łatwopalny i, ze względu na swój wpływ na organizm, klasyfikowany jest jako klasa zagrożenia 3.

Kwas mrówkowy jest bezbarwną cieczą o silnym zapachu, która miesza się z wodą, etanolem i eterem dietylowym. Jest umiarkowanie rozpuszczalny w toluenie, benzenie i nie rozpuszcza się w alifatycznych węglowodorach. Kwas mrówkowy jest uważany za najprostszy kwas karboksylowy, który jest silniejszy niż wszystkie kwasy alifatyczne. Wprowadza reakcje addycji, utleniania-redukcji i cyklizacji.

Kwas mrówkowy występuje w naturze: pokrzywa, igły, owoce, w wydzielinach mrówek i pszczół. Jako produkt uboczny powstaje w dużych ilościach podczas utleniania w fazie ciekłej frakcji benzyny i utleniania butanu, gdy zachodzi wytwarzanie kwasu octowego. Jest także wytwarzany przez hydrolizę formamidu.

Kwas mrówkowy jest stosowany w wykańczaniu i barwieniu papieru i tekstyliów, w leczeniu skóry, dezynfekcji beczek z winem i piwem, w otrzymywaniu leków i pestycydów, a także jako środek konserwujący dla soków owocowych. Kwas mrówkowy podrażnia błony śluzowe oczu i górnych dróg oddechowych, a gdy wejdzie w kontakt ze skórą, powoduje oparzenia chemiczne.

http: //xn--80aafyrjrx8f7a.xn--p1ai/otlichiya- luksusnoj-i-muravinoj-kisloty

Kwas mrówkowy

Charakterystyka i właściwości fizyczne kwasu mrówkowego

Miesza się z wodą, eterem dietylowym, etanolem.

Rys. 1. Struktura cząsteczki kwasu mrówkowego.

Tabela 1. Właściwości fizyczne kwasu mrówkowego.

Gęstość (20 o С), g / cm 3

Temperatura topnienia, o С

Temperatura wrzenia, o С

Wytwarzanie kwasu mrówkowego

Główną metodą otrzymywania kwasu mrówkowego jest utlenianie ostatecznego metanu (1), alkoholu metylowego (2), formaldehydu (aldehydu metanowego) (3):

CH₄ + 3 [O] → H-COOH + H₂O (t = 150 - 200 o C, p = 30 - 60 atm) (1);

H-C (O) H + [O] → HCOOH (3).

Właściwości chemiczne kwasu mrówkowego

W roztworze wodnym kwas mrówkowy jest zdolny do dysocjacji na jony:

Kwas mrówkowy ma właściwości chemiczne charakterystyczne dla roztworów kwasów nieorganicznych, tj. oddziałuje z metalami (1), ich tlenkami (2), wodorotlenkami (3) i słabymi solami (4):

H-COOH + KOH → H-COOK + H₂O (3);

Po podgrzaniu iw obecności stężonego kwasu siarkowego kwas mrówkowy reaguje z alkoholami, tworząc estry:

Zastosowanie kwasu mrówkowego

Kwas mrówkowy jest szeroko stosowany do produkcji estrów stosowanych w przemyśle perfumeryjnym, do obróbki skóry (skóra garbująca), w przemyśle włókienniczym (jako zaprawa do farbowania), jako rozpuszczalnik i środek konserwujący.

Przykłady rozwiązywania problemów

Oblicz ilość metanalu substancji (masa molowa wynosi 30 g / mol):

n (HCOH) = m (HCOH) / M (HCOH);

n (HCOH) = 35/30 = 1,2 mol.

Zgodnie z równaniem reakcji n (HCOH): n (HCOOH) = 1: 1, tj.

n (HCOOH) = n (HCOH) = 1,2 mol.

Wtedy masa kwasu mrówkowego będzie równa (masa molowa - 46 g / mol):

m (HCOOH) = 1,2 x 46 = 55,2 g

Początkowa ilość kwasu mrówkowego:

n (HCOOH) = m (HCOOH) / M (HCOOH) = 5,4 / 60 = 0,09 mol.

Niech x mol HCOOH wejdzie w reakcję dimeryzacji, a następnie powstanie x / 2 mol dimer (HCOOH)₂i pozostało (0,09 - x) moli HCOOH. Całkowita ilość substancji w fazie gazowej wynosi:

n = PV / (RT) = 43,7 × 4,50 / (8,31 × 473) = 0,05 = x / 2 + (0,09 - x),

gdzie x = 0,08 mol.

Liczba cząsteczek dimeru kwasu mrówkowego w fazie gazowej wynosi:

N [(HCOOH)₂] = n × N_A = 0,08 / 2 × 6,02 × 10 23 = 2,408 × 10 22.

http://ru.solverbook.com/spravochnik/ximiya/soedineniya/muravinaya-kislota/

Kwas mrówkowy: właściwości chemiczne

wykazuje ogólne właściwości kwasów, więc. jak ma funkcjonalną grupę karboksylową. Reakcja tworzenia soli dowodzi kwasowych właściwości kwasu mrówkowego. Tworzenie soli - mrówczanów.

Podobnie jak wszystkie kwasy karboksylowe, estry kwasu mrówkowego.

Kwas mrówkowy różni się od innych kwasów karboksylowych tym, że grupa karboksylowa w nim jest związana nie z rodnikiem węglowodorowym, ale z atomem wodoru. Dlatego kwas mrówkowy można uznać zarówno za kwas, jak i aldehyd:

Podobnie jak aldehydy, kwas mrówkowy może zostać utleniony:

Kwas mrówkowy daje srebrną reakcję lustrzaną:

Kwas mrówkowy rozkłada się po podgrzaniu:

Kwas szczawiowy nie może być uważany za homolog kwasu mrówkowego, ponieważ kwas szczawiowy jest kwasem dwuzasadowym

kwas mrówkowy odnosi się do homologicznej serii jednozasadowych kwasów karboksylowych

Zadanie. Zrób molekularne i jonowe równania reakcji kwasu mrówkowego:

a) z cynkiem;
b) z wodorotlenkiem sodu;
c) z węglanem sodu;
d) roztworem amoniaku tlenku srebra.

Na jakiej podstawie można ocenić przebieg reakcji w każdym przypadku?

Kwas mrówkowy HCO-OH jest przedstawicielem jednozasadowych kwasów karboksylowych. Jest silniejszym elektrolitem niż kwas octowy i inne homologi,

Metale, stojące w szeregu naprężeń aż do wodoru, wypierają je z kwasu mrówkowego.

Postęp reakcji można ocenić po zmianie barwy wskaźnika: czerwony, lakmus jest niebieski, różowy metylorange żółty, ponieważ uzyskana sól HCOONa w roztworze ma podłoże alkaliczne.

Kwas mrówkowy jest silniejszy niż kwas węglowy i dlatego wypiera go z roztworu soli.

zawiera aldehydową grupę funkcyjną, dlatego oprócz właściwości kwasowych wykazuje właściwości aldehydowe: oprócz

To jest reakcja „srebrnego lustra”. Srebrna tabliczka pojawia się na wewnętrznej powierzchni rury.

Zadanie. Napisz jakościową odpowiedź na:

a) etylen;
b) fenol;
w aldehydzie;
d) alkohol monowodorotlenowy;
e) alkohol wielowodorotlenowy.

a) Odbarwienie wody bromowej lub nadmanganianu potasu:

b) Białe wytrącanie podczas oddziaływania fenolu z bromem:

c) Reakcja „srebrnego lustra” (lub „lustra miedzianego”)

d) Alkohol monowodorotlenowy nie rozpuszcza osadu wodorotlenku miedzi i nie zmienia koloru wskaźnika.

e) Alkohole wielowodorotlenowe rozpuszczają wodorotlenek miedzi. Daje to jasnoniebieskie rozwiązanie: