Wszyscy słyszeli o niesamowicie korzystnych właściwościach fasoli i jak ważne jest włączenie takiego produktu do swojej diety, ale nie każdy chce gotować fasolę, jeśli jest gorzka i nie ma przyjemnego smaku. Niestety, osobliwość niektórych odmian fasoli jest właśnie taka: długotrwałe i często niewłaściwe przechowywanie również prowadzi do goryczy! Mimo to kucharze nadal gotują fasolę, doskonale radząc sobie z jej „wadami”! Jak oni to robią?

Jak usunąć gorycz fasoli?

Okazuje się, że istnieją pewne sztuczki z fasolą, dzięki którym produkt zatrzymuje się całkowicie gorzko i nabiera doskonałego smaku, zachowując wszystkie wartości odżywcze.

• Moczenie przez długi czas, około nocy, usuwa gorycz. Pożądane jest jedynie zastąpienie wody świeżą wodą co najmniej trzy razy w trakcie namaczania. Naturalnie moczą fasolę przed gotowaniem.
• Po rozpoczęciu gotowania, gdy fasola gotuje się przez 45-50 minut, należy spuścić wodę i ją wymienić. Po ponownym gotowaniu powtórz procedurę i gotuj produkt, aż będzie gotowy. Woda podczas gotowania, aby goryczka była gotowana tak bardzo, jak to możliwe, trzeba wlać więcej niż zwykle.
• Bardzo stare ziarna, które mają silny smak goryczy, należy najpierw odpowiednio namoczyć, a następnie podczas procesu gotowania kilkakrotnie zastąpić wodę, za każdym razem odprowadzając wszystko, co jest trawione z produktu podczas gotowania.
• Jeśli gotowane ziarna, które smakują gorzko nawet po ugotowaniu, są zapakowane w torebkę po schłodzeniu i pozostawione do zamrożenia na kilka godzin w zamrażarce, po rozmrożeniu, część goryczy produktu zniknie.

Gotując fasolę, używając tych prostych sztuczek, całkowicie wyeliminujesz smak goryczy. Jeśli z jakiegoś powodu to się nie uda i pozostanie gorzki gorzki smak, będziesz musiał spróbować „stłumić” pozostały smak, dodając pewne specjalne dodatki do przygotowania potrawy, które mogą ukryć gorzki smak. W tym celu można użyć zwykłego octu, pieprzu, musztardy i innych sosów i przypraw, ale dla każdego dania takie dodatki nie są odpowiednie, a raczej tylko do sałatek i przekąsek z fasoli.

Co jeśli gorycz fasoli nie zniknie?

Rzadko oczywiście, ale zdarza się, że nawet po takich zabiegach fasola nie przestaje smakować gorzko. Faktem jest, że najprawdopodobniej twój produkt jest złej jakości lub fasola została niewłaściwie wyhodowana i jest w niej duża liczba szkodliwych substancji lub owoce ziaren zostały zebrane zbyt wcześnie, a następnie zostały przetworzone nieprawidłowo, zanim zostały zapakowane w worki. A może produkt jest stary i przez długi czas po prostu go niepoprawnie zapisywał!

Nie ma opcji, aby usunąć gorycz! Takie ziarna muszą zostać wyrzucone, ponieważ taki produkt jest zepsuty i nie będzie w stanie przynieść niczego dobrego dla twojego zdrowia, chyba że wyrządzi szkodę! W żadnym wypadku nie jedz takich fasoli, zwłaszcza nie podawaj chorym i małym dzieciom!

http://ladym.ru/publ/recepty_kulinarii/gorchit_fasol_chto_delat/3-1-0-9959

Proste przepisy na stronie Chips.

Co jeśli fasola jest gorzka

Zrobię rezerwację od razu, nie bój się mojego pisania, tak, wiele słów, ale wciąż znalazłem rozwiązanie dla gorzkiej fasoli! Gotuję fasolę przynajmniej raz w tygodniu. Generalnie nigdy nie miałem z tym żadnych problemów. patrz Jak gotować fasolę. Ale raz miałem ochotę jeść tę bardzo fasolę przez kilka miesięcy.

Kupiłem torbę jak zwykle. Na opakowaniu napisano, że fasola „Elite”. To prawda, to była nazwa. Mówię ogólnie o gotowaniu i zapominaniu. Przychodzę się połączyć. Wszystko jest w porządku, ale próbuję i to jest GORĄCE! Głupio zacząłem wypychać cukier. Naturalnie nie pomogło. Z frustracją wysłałem cały rondel do kosza i przez długi czas nie przypominałem sobie fasoli.

Minęło kilka miesięcy i znów kupiłem fasolę. Myślałem, że nie będzie żadnych problemów, ale kiedy spawałem, doświadczyłem tego samego szoku! Gorzka fasola! Tym razem niczego nie wyrzuciłem. Myślałem, że wszyscy producenci nie mogą mieć tego samego złącza i problem powinien zostać rozwiązany. Poszedłem do internetu. Nie, wszędzie radzili rzucić fasolę.

I wtedy dotarło do mnie. Dawno, dawno temu mój ojciec przywiózł małą czarną fasolę z pracy, najwyraźniej była źle zabrana. Naprawdę do smaku nie była lodem. Ale na opakowaniu napisano, jak go ugotować. Przypomniałem sobie jedną ważną rzecz! MYCIE.

Ogólnie rzecz biorąc, słuchaj, jak pozbyć się goryczy!

• Napełnij fasolę wodą jak zwykle. Doprowadzić do wrzenia. Pozwól mu odejść, aż wyskoczą jakieś ziarna.
• Opróżnij wodę. A potem napełnij ją zimną wodą! Tak, tak! Jest zimno, po prostu lodowato! I to właściwie umyte
• Znowu podpalony. Niech pół godziny gotuje. Próbujemy. Pozostała gorycz? Ponownie łączymy wrzącą wodę, myjemy zimno i gotujemy.

Ogólnie można prać więcej niż raz. Dwa mi wystarczą.
Nie do końca rozumiem fizykę, ale jak rozumiem, kontrast temperatury szkodzi strukturze fasoli i łatwiej jest zmyć z niej gorycz. Może nie powiedziałem zbyt dobrze, ale istotą jest

http://chipsov.net/chto-delat-esli-fasol-gorkaya/

Dlaczego gorzka fasola i co robić?

Gorzki smak fasoli wynika z zawartości oligosacharydów, złożonych węglowodanów, nie strawionych przez organizm ludzki. Zawiera również glikozyd fazolunatynę, substancję toksyczną zawierającą niebezpieczny kwas cyjanowodorowy. Nieprzyjemna gorycz służy jako ostrzeżenie dla osoby - nie można jeść surowej fasoli i strąków surowca. Dlatego konieczna jest ich obróbka cieplna.

Świeże ziarna można gotować zgodnie z niuansami gotowania. Stare, ułożone - konieczne jest namoczenie przed gotowaniem, zmiana wody. Podczas gotowania zaleca się również spuszczanie wody 1-2 razy po gotowaniu, zastępując ją świeżą.

Namoczyć fasolę w solance (2 łyżeczki soli bez szkiełka na litr wody), a następnie gotować aż do końca. Aby zneutralizować gorycz fasoli, gotuje się także z jarmużem morskim.

15 grudnia 2018 r. Ostatnia aktualizacja 15 grudnia 2018 r

http://www.timeboil.ru/guide/fasol_gorkaya/

Dlaczego fasola smakuje gorzko po gotowaniu, co powinienem zrobić?

Haricot - bardzo smaczne i zdrowe warzywa. To tylko po to, by określić wzrokiem, jaki będzie jej smak po gotowaniu, jest to dość trudne. Dlatego wielu kucharzy ma specjalne tajne przepisy, jak uratować gorzką fasolę, a także jak uniknąć goryczy podczas gotowania.

• Fasola może być gorzka, jeśli została namoczona przez długi czas, zanim zacznie gotować. Zaleca się pozostawienie go na całą noc, ale wcześniej upewnij się, że pomieszczenie nie jest zbyt gorące, w przeciwnym razie będzie po prostu kwaśne.
• Gdy moczyłeś wodę, nie zmienił się. W tym przypadku gorycz, z której trzeba było się pozbyć, pozostała na ziarnach. Najlepiej spuszczać wodę podczas namaczania co najmniej 3 razy. Jeśli nie było to możliwe (na przykład moczenie odbywało się w nocy), to rano warto kontynuować moczenie przez co najmniej kilka godzin, zmieniając wodę co 45 minut
• Dobrze namoczona fasola może być gorzka, jeśli woda nie ulegnie zmianie podczas gotowania. Podczas gotowania wskazane jest spuszczenie wody co najmniej 2 razy i ponowne zalanie fasoli zimną wodą
• Podczas gotowania fasoli używano bardzo mało wody. Nawet jeśli fasola jest gotowana do dekoracji lub sałatki, należy to zrobić w dużej objętości płynu.
• Może być gorzka i niedogotowana fasola, wystarczy wystarczy posag

Jeśli fasola nadal smakuje gorzko po wszystkich manipulacjach, powinieneś użyć ostateczności - ukryć gorycz różnymi sosami, przyprawami i czosnkiem. W przypadku, gdy gorzkość jest i tak namacalna, produkt będzie musiał zostać usunięty, najprawdopodobniej naruszono termin lub warunki przechowywania, a jedzenie takich ziaren może zaszkodzić ciału.

http://znaj-vse.ru/kulinariya/pochemu-gorchit-fasol-posle-varki-chto-delat/

Powoduje gorzkie ziarna. Sposoby naprawienia tego

Fasola - przedstawiciel rodziny roślin strączkowych, z której korzyści słyszało prawie wszystko. Smaczne, pożywne, z zestawem witamin i pierwiastków śladowych „w całości”, zajmujące drugie miejsce pod względem liczby aminokwasów po hodowli mięsnej, wydaje się „tym samym losem” jest przeznaczone dla każdego stołu. Jednak ci, którzy chcą gotować, często borykają się z problemem gorzkiej fasoli. Dlatego przed szukaniem receptur z fasolą warto wiedzieć, dlaczego często jest gorzki i czy można usunąć nieprzyjemny smak?

Dlaczego fasola smakuje gorzko?

Większość rodzajów fasoli w swojej surowej postaci zawiera substancję toksyczną glikozydową fazolunatynę, która zawiera kwas cyjanowodorowy, który jest niebezpieczny dla jelita. Do tego dochodzi efekt oligosacharydów - specjalnych cukrów, których organizm ludzki nie trawi, co powoduje wzdęcia i słabe trawienie. Z powodu tych składników w swoim składzie fasola nabiera „ostrzegawczej” goryczy, która jakby przypomina ludziom niebezpieczeństwo. Zielone, świeżo dojrzewające strąki rośliny są najbardziej trujące.

Fasoli w jakiejkolwiek formie nie można spożywać. Jeśli zapomnisz i poczujesz gorycz - pamiętaj, dlaczego roślina jest gorzka! Jego świeżość nie ulega wątpliwości.

Ale nie wszystko, jak się okazuje, jest takie złe. I dobrze wysuszona, świeża fasola jest idealna do użycia, poddana obróbce cieplnej.

Sposoby właściwego gotowania - jak usunąć gorycz

Obecność fasoli sprawi, że każde danie będzie przydatne i smaczne. Ale bardzo ważne jest właściwe przygotowanie samych ziaren, aby nie odgadnąć, dlaczego wspaniałe danie stworzone według wszystkich reguł przepisu okazało się gorzkie.

Najprostszą opcją jest zakup fasoli w puszkach. Tam produkt jest już zwinięty, a zbędna praca nie będzie potrzebna do pozbycia się goryczy. Wystarczy spuścić płyn ze słoika, spłukać i lekko wysuszyć ziarna. Świetne do sałatek i tych potraw, w których te fasole nie są głównym składnikiem.

Dla każdego miłośnika fasoli, który chce na pewno zdobyć dla siebie pełny zestaw witamin, ważne jest, aby znać podstawowe metody gotowania fasoli, aby wyeliminować ich gorycz.

Metoda 1. Suche ziarenka zalać wodą i gotować do końca.

Używaj tylko bardzo świeżej fasoli, ponieważ zgromadzenie, które minęło nie dłużej niż dwa miesiące.

W krajach tropikalnych, gdzie zbiory fasoli zbierane są dwa razy w roku, pytanie, dlaczego wcale nie smakuje gorzko. Fasola jest prawie zawsze delikatna i łatwa do zagotowania. Kolejne pytanie dotyczy tego, jaka kultura roku kolekcji będzie eksportować. Stare „owoce” mogą smakować gorzko i poważnie.

Możesz także ugotować plon z własnego ogrodu, ale nie jest to zbyt czasochłonne po zbiorze.

Metoda 2. Namocz w wodzie przez długi czas, a następnie gotuj

• Długie moczenie przez 12 godzin. Woda jest zastępowana świeżą co najmniej trzy razy, aby aktywnie gorzko.
• Po 50 minutach wrzenia woda jest odprowadzana i nalewana jest nowa.
• Ponownie gotuj w tym samym czasie i odcedź.
• W trzeciej wodzie gotuje się do miękkości.

Dłużej namoczyć starą fasolę i częściej zmieniać wodę. Do gotowania wlać dużą ilość wody, aby goryczka była lepiej wypłukana. W upalne dni moczenie przeprowadza się w lodówce, aby nie było kwaszenia i kiełkowania. Możesz natychmiast ugotować danie z pomidorami lub pastą pomidorową. Ich kwasowość nie uniemożliwia fasoli pozbycia się goryczy i staje się jadalna.

Szybkie moczenie i gotowanie:

• Myte wybrane ziarna zasypiają w garnku do gotowania.
• Wlej trzy szklanki wody na 1 z fasolą.
• Czekając na gotowanie na małym ogniu, „pięć minut” gotuje się maksymalnie.
• Bez gotowania, aby pozbyć się goryczy pozostawionej w bulionie przez 3 godziny.
• Wylej, zalej ponownie wodą i gotuj 60 minut.

Sól można stosować według potrzeb. Jego ilość jest ważna.

Na początku gotowania fasola jest solona dwa razy mniej, niż gdyby robiła to pod koniec procesu lub po gotowości. Zupy różnych przepisów na sól podczas gotowania nie są zalecane.

Metoda 3. Użyj tymczasowego wytrawiania fasoli

Dzięki tej metodzie gorzka fasola jest przekształcana w jadalną z roztworem soli.

• Na każdy litr wody wlewa się 2 łyżeczki „bez wzgórza” drobnej soli. Solanka jest mieszana. To jest norma dla jednej filiżanki fasoli.
• Aby zmoczyć gorycz, wlej fasolę na 8 do 24 godzin w normalnej temperaturze pokojowej. W mieszkaniu powyżej 30 stopni ciepła zalana pojemność jest wkładana do lodówki na jeden dzień.
• Ciecz jest usuwana, produkt w durszlaku jest płukany pod bieżącą wodą.
• W zbiorniku ponownie zalać wodę, gotować, lekko solić lub przyprawić.

Odcień fasoli „Na wyjściu” uzyskuje się bez goryczy, delikatnego smaku. Jednocześnie ich integralność jest łamana bardzo rzadko.

Gotowanie na małym ogniu. Można go zastąpić piekarnikiem, w którym można gotować przez półtorej godziny w temperaturze 120 stopni Celsjusza.

Metoda 4. Gotowanie bez moczenia kapusta morska

Smak fasoli po gotowaniu z suszonymi liśćmi japońskich wodorostów staje się egzotycznie atrakcyjny. Jednocześnie moczenie nie jest konieczne, a fakt, że ziarna były wcześniej gorzkie, nie pozostanie i wspomnienia.

Składniki na 4 litry wody: 2 szklanki suszonej fasoli, 1 duża łyżeczka soli „bez wzgórza” i kawałek suszonego jarmużu morskiego (10 na 10 cm, 20 na 5 lub inne rozmiary).

Gotuj do ugotowania. Smak jest przyjemny. W tym przypadku substancje, które sprzyjają tworzeniu się gazu w jelicie, są wymywane. Pod koniec procesu lepiej wyrzucić kapustę, a reszta służy do gotowania.

Gotując w jakikolwiek sposób gotowe fasole zaczynają opadać na dno.

„Porady” kulinarne

• Weź duże naczynie. W przeciwnym razie wybrzuszenia o rozmiarze 2-3 nie wejdą.
• Jeśli nie ma czasu na częstą zmianę wody, można dodać roztwór sody, aby wypłukać gorycz w wodzie do namaczania: na każde 2,5 szklanki wody, jedną czwartą małej łyżeczki. Następnie spłucz strumieniem bieżącym i opuść go na kilka minut do roztworu sody dwa razy w stężeniu. Spłukać.
• Zwykłe gotowanie fasoli bez moczenia trwa prawie 4 godziny, możliwe jest naruszenie integralności fasoli.
• Aby nie było ciemnego odcienia - gotuj w rondlu bez pokrywki.
• Jako wrząca woda do aktywnego dodawania.

Na zupę gotuj najpierw w osobnym pojemniku, aż będzie w połowie gotowy, a następnie w zwykłym bulionie.

3 sposoby weryfikacji gotowości fasoli:

1. Wyciągnij 3 sztuki, spróbuj. Jeśli całkowicie miękkie - wyciągnij. Pierwsza „degustacja” po 40 minutach od rozpoczęcia gotowania w ostatniej wodzie.
2. Wyciągnij 1 sztukę, dmuchnij. Jeśli skóra pęknie - otrzymamy ją.
3. Zbierana fasola. Jeśli to zadziała, jest gotowość.

Średni czas fasoli:

• Czerwony: 50 minut - 1 godzina, moczenie od 8 godzin. Wolna kuchenka gotuje przez pół godziny dłużej.
• Biały: 10-15 minut mniej, z moczeniem od 8 godzin. Bez wystarczającej ilości moczenia co najmniej dwie godziny. W kuchence wielofunkcyjnej w trybie „gaszenia” dojrzewa ona w ciągu godziny.

Jeśli fasola jest gorzka po ugotowaniu

Dlaczego fasola pozostaje gorzka po gotowaniu? Istnieją trzy powody tego:

• Fasola jest nieprawidłowo uprawiana, dlatego zawiera dużą ilość szkodliwych substancji.
• Została zebrana zbyt wcześnie i niewłaściwie przetworzona.
• „Owoce” są stare i nie są w odpowiednich warunkach przechowywania.

W tym przypadku opcja wyeliminowania goryczy po prostu nie istnieje. Niebezpieczny produkt spożywczy nie może być spożywany.

http://ovosheved.ru/fasol/gorchit.html

Dlaczego fasola smakuje gorzko?

Fasolę przed gotowaniem należy moczyć w wodzie przez długi czas, na przykład pozostawiając na noc, a następnie spuścić wodę, umyć fasolkę durszlakiem pod bieżącą zimną wodą i ugotować. Kiedy trzeba szybko gotować, lepiej gotować je przez około godzinę w wodzie, a następnie spuścić wodę, wlać drugą, wyczyścić i ponownie ugotować, aż będzie gotowa. Wtedy nie będzie goryczy, a kolor wody nie będzie ciemny, jak podczas pierwszego gotowania. Jeśli gotujesz fasolę na zupę, nie zepsuj koloru bulionu, jeśli nie ugotujesz go oddzielnie, aż będzie gotowy, a następnie gotuj w rosole. A fasola smakuje gorzko, jeśli była przechowywana przez długi czas.

Nigdy nie moczę fasoli przez długi czas, jak piszą tutaj, więc na noc. Zazwyczaj leniwy, aby to zrobić. Gdzieś na pół godziny lub godzinę przed gotowaniem w zimnej wodzie opłukuję pod bieżącą wodą, a następnie natychmiast po ugotowaniu tej pierwszej wody wlewam do pieca, wkładam nowy filtr i gotuję go do końca. Oznacza to, że konieczne jest zrobienie czegoś takiego jak gotowanie mięsa, kiedy nie masz czasu na usunięcie piany i chcesz szybko sobie z tym poradzić - woda jest również odprowadzana z mięsa.

Tak, więcej na temat fasoli, ważny punkt, kiedy gotowanie wody powinno być dużo, wpływa również na gorycz. A kiedy fasola zaczyna opadać na dno - oznacza to gotowość. Ogólnie rzecz biorąc, nie trzeba oszczędzać wody, a bogactwo fasoli nie zależy od niej. A kiedy stara zeszłoroczna fasola, mogę dwukrotnie spuścić wodę po gotowaniu. A kiedy moczymy się przez długi czas, nie można też przesadzić, może się zakwasić, zwłaszcza jeśli pokój jest cały czas gorący.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/636181-pochemu-gorchit-fasol.html

Fasola Agroalyans Belaya - recenzja

Biała fasola Agroalliance, jest gorzka i nie można jej zjeść!

Witam, opowiem wam o znaku towarowym Agro-Alliance o białej fasoli!

Wczoraj na kolację postanowiłem ugotować zupę fasolową z wołowiną, w tym celu kupiłem białe ziarna agro-sojusznicze, umyte, namoczone przez 3 godziny, ponownie umyte i gotowane! Po godzinie gotowania spróbowałem fasoli, była strasznie zgorzkniała i nie można jeść fasoli! Uratował mnie tylko fakt, że gotowałem fasolę na osobnej patelni z mięsa, więc nie zepsułem całego bulionu mięsnego! Ta fasola została zakupiona w sklepie Magnet, data ważności 01.01.15-09.05.16, kraj pochodzenia Myanmar.

Nie kupię już tego produktu, musiałem wyrzucić wszystkie ziarna, nie można było go zjeść!

http://irecommend.ru/content/fasol-belaya-agroalyans-ee-est-ne-vozmozhno

Biała fasola rozpieszczała naszą kolację :(

Kupiłem białą fasolę, taką płaską fasolę, zrobioną jak zwykle z wołowiną w wolnej kuchence. Próbowałem, do cholery, jest niemożliwe, szczerze gorzko!

Czytam w internecie, okazuje się, że tego rodzaju rzeczy. Używa się go w języku hiszpańskim lub w kuchni wietnamskiej do dań z bardzo pikantnymi sosami, tam jest gorycz. Cóż, kto coś wiedział.

Agro-Alliance Company beans, kraj pochodzenia Myanmar, zakupiony w Auchan. Jeśli kuchnia azjatycka nie lubi nie brać.

http://www.baby.ru/blogs/post/370816035-77925969/

Fasola szparagowa, co robić?

Dlaczego fasola smakuje gorzko? Jak usunąć nieprzyjemny smak?

Im bardziej odczuwana jest gorycz w fasoli, tym większe prawdopodobieństwo obecności w niej niedopuszczalnej ilości - oligosacharydów, które nie są trawione w żaden sposób lub innych substancji toksycznych (w tym kwasu cyjanowodorowego), których zawartość zmniejsza się wraz z dojrzewaniem strąków. Z tego powodu nie można jeść świeżych fasoli, konieczne jest termiczne zniszczenie szkodliwych składników.

Oczywiście, nie możesz „zawracać sobie głowy” i kupować fasoli w puszkach w supermarkecie, ale jeśli chcesz sam ją ugotować, możesz to zrobić:

• świeża fasola smakuje mniej, więc nie musisz czekać, aż będzie ona trwała przez długi czas i kupując na rynku, upewnij się, że się dowiesz - czy to nowa fasola zbiorów, czy nie?
• gorycz można prać. Aby to zrobić, ziarna są moczone przez około 14 godzin, zmieniając wodę co dwie godziny. Następnie 2 razy doprowadzić do wrzenia, za każdym razem wlewając wodę, aw 3 wlewach całkowicie zagotować;
• zrobić roztwór soli - 1000 ml. woda - 2 łyżki soli (herbata). Uzyskujemy ilość roztworu potrzebną do namoczenia 200 gramów fasoli (filiżanki). Wypełnij i 12 godzin (im więcej goryczy, tym dłużej) wytrzymamy, odpompujemy i zagotujemy w innej wodzie;
• w końcu gorycz może zostać ukryta. Konieczne jest gotowanie fasoli, jak zwykle, ale dodanie jednej trzeciej paczki wodorostów (suszonych wodorostów, sprzedawanych w aptekach), które jednak będą musiały zostać wysłane po ugotowaniu w koszu.

http://www.delovkusa.ru/ovoschi/bljuda-iz-bobovyh/q3161-gorchit-fasol-chto-delat.html

na dworze widzów - zupa fasolowa

część białej fasoli o nazwie 4 litery przemoczyła dzień.
gotowane (kłamstwo. była wiadomość telefoniczna z instrukcją zagotowania fasoli do miękkości - czyli 2-3 godziny).
gotowana fasola napięta, mikser.
na bulionie fasolowym, gotowanym wędzonym żeberku wieprzowym, dodanym puree z fasoli, przyprawach, koncentracie pomidorowym, smażoną cebulą i marchewką.
gotować przez 5-8 minut, w tym czasie posiekać kolendrę i czosnek, dodać do rondli i po gotowaniu przez kilka minut wyłączyć.

Podawać przez pół godziny, wlać na płytki, dodając opcjonalnie ciężki krem.

pytania:
1. dla mnie - zupa jest trochę gorzka. czy to dlaczego? fasola?
2. Cóż, ogólnie. jakie są błędy?

smakuje gorzko - najprawdopodobniej z powodu fasoli.. chociaż sam robił lobio z fasloi, które przez 2-3 lata leżały dokładnie - nie wydaje się być gorzkie.

ale o zupie - jestem bardziej jak NRA, kiedy zupa nie jest puree, ale prawie przezroczysta, ale same fasole są całe!

z pieczoną marchewką i cebulą, z myas - wow! pyszne! ; o))

http://forum.auto.ru/cooking/33548/